शरीर को सुखाने वाला आहार एक बहुत ही सामान्य तकनीक है जिसके लिए डिज़ाइन किया गया है त्वरित निपटानसे अतिरिक्त पाउंडऔर वजन सामान्यीकरण। उसकी मुख्य लक्ष्यइसका मतलब सिर्फ वजन कम करना नहीं है, बल्कि इसे बनाए रखते हुए वसा को जलाना भी है मांसपेशी फाइबर.

वह प्रतियोगिताओं में भाग लेने वाले पुरुष बॉडीबिल्डरों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। जीतने के लिए उन्हें चाहिए सुंदर राहतवसा की परतों के बिना मांसपेशियाँ।

आहार का सही ढंग से पालन करने के लिए, आपको कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

1. आपको अपने आहार को इसमें विभाजित करना चाहिए ( छोटे भागों मेंदिन में कम से कम 5 बार)।
2. आप जो नमक खाते हैं उसकी मात्रा कम करें।
3. इसे आहार से बाहर करना सख्त मना है सुबह का स्वागतभोजन (सुबह 10 बजे तक नाश्ता)। अन्यथा आपका मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाएगा।
4. रात के खाने में आप केवल खा सकते हैं प्रोटीन भोजन. यह इस तथ्य के कारण है कि नींद के दौरान मांसपेशी फाइबर सक्रिय रूप से बहाल हो जाते हैं।
5. शरीर में प्रवेश करने वाली कैलोरी की मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक है। औसत 1600-1800 है. दोनों दिशाओं में विचलन हो सकता है, लेकिन मामूली।
6. सप्ताह में कम से कम दो बार अवश्य करना चाहिए शक्ति व्यायाम(आप घर पर या यात्रा पर वजन के साथ व्यायाम कर सकते हैं जिम).
7. आहार के मध्य तक आपको धीरे-धीरे कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना होगा। कोर्स पूरा करने के बाद कार्बोहाइड्रेट का स्तर बहाल करें।
8. ट्रेनिंग से एक घंटा पहले खाना नहीं खाना चाहिए. बचने का भी प्रयास करें शारीरिक गतिविधिप्रशिक्षण के बाद दो घंटे के भीतर.
9. सुखाने की अवधि 6 सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए।
10. गर्मी उपचार के स्वीकार्य तरीके उबालना, स्टू करना, भाप देना हैं।
11. वसा के सेवन से पूरी तरह परहेज करना सख्त मना है। यदि शरीर में इनकी पर्याप्त मात्रा नहीं है, तो बालों और त्वचा को नुकसान होगा। भविष्य में लीवर, किडनी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याएं शुरू हो जाएंगी।
12. ऐसे मामलों में जहां सुखाने की प्रक्रिया धीमी हो गई है या बंद हो गई है, आपको चीनी की खपत की मात्रा कम करने की आवश्यकता है।
13. स्नैक्स, डिब्बाबंद और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से बचें।
14. प्रतिदिन कम से कम 2.5 लीटर पानी पियें।

अतिरिक्त प्रतिबंध हैं:

1. आपको 30% से अधिक कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का सेवन नहीं करना चाहिए। साथ ही, उनकी खपत को तेजी से सीमित करना असंभव है। यह आपके शारीरिक और मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा।
2. आहार में प्रोटीन की हिस्सेदारी कम से कम 50% है।
3. आपको भरपूर मात्रा में फाइबर खाने की जरूरत है।
4. प्रति सप्ताह "छोड़ने" किलोग्राम की इष्टतम मात्रा 2 किलोग्राम है। यदि वजन तेजी से घटता है, तो इसका मतलब है कि मांसपेशी फाइबर टूट रहे हैं।
5. पुरुषों को टेस्टोस्टेरोन का स्तर कृत्रिम रूप से (एनाबॉलिक दवाओं का उपयोग करके) नहीं बढ़ाना चाहिए। इससे यह तथ्य सामने आ सकता है कि इन दवाओं को बंद करने के बाद, शरीर अब अपने आप पुरुष हार्मोन का उत्पादन नहीं करेगा।
6. शराब और निकोटीन का सेवन करना सख्त मना है।

फायदे और नुकसान

सुखाने के दौरान आहार सहित किसी भी आहार के सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष होते हैं।

1. स्लैग से.
2. नमक के थोड़े से सेवन से शरीर में तरल पदार्थ जमा नहीं हो पाता है। सुबह चेहरे और शरीर पर सूजन नहीं होती।
3. कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत बनाना।
4. यदि आप अपने आहार से वसा को बाहर नहीं करते हैं, तो आपकी त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार होगा।
5. जब आहार को प्रशिक्षण के साथ जोड़ा जाता है, तो राहत सक्रिय रूप से मिलती है और मांसपेशी फाइबर की संख्या बढ़ जाती है।
6. कार्य में सुधार होता है जठरांत्र पथ(महत्वपूर्ण फाइबर खपत के साथ)।

इतने सारे फायदों के साथ, कुछ नुकसान भी हैं:

1. मनोवैज्ञानिक समस्या. इसमें आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ना शामिल है जिन पर प्रतिबंध है। नरम करने के लिए मनोवैज्ञानिक प्रभाव, आपको उन्हें धीरे-धीरे खत्म करने की जरूरत है।
2. यह आहार कुछ पुरानी बीमारियों के लिए अस्वीकार्य है।
3. परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको निर्धारित आहार से विचलित नहीं होना चाहिए। कोई भी "भोग" प्रभाव को काफी कम कर देता है।

मेन्यू

साप्ताहिक मेनू को दो तालिकाओं में विभाजित किया जा सकता है। यह पुरुषों और महिलाओं पर लागू होगा.

पुरुषों के लिए शरीर सुखाने का पोषण कार्यक्रम:

सप्ताह का दिन	खाना	अनुमानित मेनू
1	1	200 ग्राम कम वसा वाला पनीर, नारंगी
	2	उबला हुआ एक प्रकार का अनाज, मुर्गे की जांघ का मास
	3	ब्राउन चावल, बीफ़ स्टू, वेजीटेबल सलादताजा टमाटर और खीरे से
	4	दो नरम उबले अंडे, प्याज के साथ चीनी गोभी का सलाद और जैतून का तेल
	5	गाजर, पत्तागोभी और हरी फलियों के साथ बीफ़ स्टू
2	1	एक टमाटर के साथ तीन अंडे का आमलेट
	2	उबला हुआ झींगा, फूलगोभी के साथ ब्रोकोली सलाद वनस्पति तेल
	3	बेक्ड हलिबूट, उबला हुआ चावल, खीरे के साथ सलाद के पत्ते
	4	टोस्ट के साथ 2 स्लाइस लीन चावल
	5	सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट
3	1	अनाज पनीर, दो उबले अंडे, एक गिलास केफिर
	2	पास्ता (कठोर), पनीर का टुकड़ा
	3	उबले हुए बीफ़ कटलेट, उबला हुआ एक प्रकार का अनाज, चीनी गोभीजैतून के तेल के साथ अनुभवी हरी मटर के साथ
	4	ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस, मुट्ठी भर अखरोट
	5	बैंगन और सामन पट्टिका के साथ उबली हुई तोरी
4	1	दूध में उबला हुआ दलिया, दो नरम उबले अंडे
	2	टमाटर और खीरे का सलाद, मैकरोनी और पनीर और ब्रेस्ट फ़िललेट
	3	ग्राउंड बीफ़, सलाद के पत्तों से भरी हुई मिर्च, फूलगोभी
	4	4 स्लाइस कम वसा वाले पनीर, टोस्ट, काजू
	5	दम किया हुआ वील, गाजर और तोरी प्यूरी
5	1	चोकर, उबला हुआ अनाज, केफिर का गिलास
	2	संतरा, 3 नरम उबले अंडे
	3	ब्राउन चावल, चिकन ब्रेस्ट, सलाद, ब्रोकोली
	4	सब्जियों के साथ झींगा
	5	उबला हुआ बीफ, तोरी, गाजर और प्याज का सलाद
6	1	पनीर और दो अंडे पर आधारित पुलाव, एक गिलास दही
	2	पास्ता, सब्जी का सलाद
	3	बेक किया हुआ सफ़ेद मछली, उबले चावल, ताज़ी सब्जियाँ
	4	पनीर, ताजा निचोड़ा हुआ गाजर का रस
	5	ताजा सलाद के साथ समुद्री भोजन
	6	दूध का एक गिलास
7	1	तीन अंडे का आमलेट, टोस्ट, पनीर का टुकड़ा
	2	अंगूर, उबले चावल
	3	सब्जियों के साथ दम किया हुआ वील
	4	सूखे मेवे, दो अंडे का सफेद भाग
	5	सब्जियों के साथ गोमांस
	6	केफिर का एक गिलास

यह नमूना मेनूपुरुषों के लिए शरीर को सुखाने के लिए।

लड़कियों के लिए सप्ताह के लिए शरीर सुखाने का मेनू:

सप्ताह का दिन	खाना	अनुमानित मेनू
1	1	बिना जर्दी के तीन उबले अंडे, हरा घंटा, नारंगी
	2	ताजा निचोड़ा हुआ रस, टोस्ट के दो टुकड़े
	3	चिकन पट्टिका, नींबू के रस से सजे खीरे के साथ हरा सलाद
	4	अखरोट
	5	अंगूर, पका हुआ सामन
2	1	जई का दलिया, कम वसा वाला पनीर, हरी चाय
	2	दो सेब और एक नाशपाती
	3	चिकन पट्टिका, फूलगोभी और सलाद सलाद
	4	संतरे का रस
	5	कम वसा वाला पनीर, चाय
3	1	बिना जर्दी, टोस्ट, नेक्टराइन के दो अंडों का आमलेट
	2	केफिर, चोकर का एक गिलास
	3	दम किया हुआ सैल्मन फ़िलालेट, ग्रिल्ड सब्जियाँ
	4	मुट्ठी भर हेज़लनट
	5	पनीर, फल
4	1	मूसली, दो नरम उबले अंडे
	2	चीनी पत्तागोभी और हरी मटर के साथ सलाद
	3	सब्जी का सूप, चिकन पट्टिका
	4	गाजर का रस
	5	उबला हुआ अनाज, सफेद मछली
5	1	उबला हुआ दलिया, केफिर, पनीर का टुकड़ा
	2	चिंराट
	3	सब्जियों के साथ समुद्री भोजन
	4	सूखे मेवे
	5	एक गिलास दही, पनीर
6	1	मूसली, दो उबले अंडे
	2	खुबानी और अमृत
	3	सफेद मछली का बुरादा गाजर और हरी फलियों के साथ पकाया गया
	4	फलों का सलाद
	5	पनीर, संतरा, पनीर का टुकड़ा
	6	दूध
7	1	150 ग्राम मूसली, दो कड़े उबले अंडे
	2	संतरे का रस
	3	उबला हुआ गोमांस, ककड़ी के साथ चीनी गोभी
	4	कश्यु
	5	समुद्री भोजन
	6	दही

यह अनुमानित मेनूसप्ताह के प्रत्येक दिन शरीर को सुखाने के लिए। उत्पाद बदले जा सकते हैं. मुख्य बात BZHU अनुपात को बनाए रखना और कैलोरी की संख्या की निगरानी करना है।

आप व्यंजन उबालकर, भाप में पकाकर और स्टू करके तैयार कर सकते हैं।

आहार में क्या अनुमति है

शरीर को सुखाने के लिए अनुमत उत्पाद:

• बटेर और मुर्गी के अंडे;
• मुर्गे की जांघ का मास;
• गोमांस और वील;
• समुद्री भोजन (वसायुक्त मछली को छोड़कर);
• कम वसा वाले पनीर;
• पनीर के साथ कम सामग्रीवसा, दूध, दही, केफिर;
• एक प्रकार का अनाज, चावल, ड्यूरम पास्ता;
• फल (अति प्रयोग न करें) और सब्जियाँ।

सूखने पर क्या नहीं खाना चाहिए?

निषिद्ध उत्पाद:

• काली चाय और कॉफ़ी;
• मीठा सोडा;
• नमकीन मछली;
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
• सूअर का मांस (प्रति सप्ताह अधिकतम 1 बार);
• सॉस;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• पके हुए माल, कैंडी, कोई भी मिठाई;
• फल।

फलों की स्थिति विवादास्पद है। इनका सेवन किया जा सकता है, लेकिन अगर सुखाने की प्रक्रिया बंद हो गई है तो इन्हें आहार से हटाना जरूरी है।

किस्मों

इस आहार के लिए कई विकल्प हैं:

1. - सबसे लोकप्रिय आहारएथलीटों के बीच. इसमें कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना और आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थों को बढ़ाना शामिल है।
2. - उन लोगों के लिए उपयुक्त जो आहार के दौरान भी प्रशिक्षण में धीमे नहीं होते हैं। BJU का अनुपात 40/30/30 है। इसे प्रत्येक जीव के लिए व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है।
3. - यह सुखाना उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों की खपत पर आधारित है।

व्यंजन विधि

महिलाओं और पुरुषों के लिए शरीर को सुखाने के कई नुस्खे।

पनीर के साथ आमलेट

इसे तैयार करने के लिए, आपको तीन अंडे का सफेद भाग, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, अजमोद और डिल की आवश्यकता होगी।

1. गोरों को पनीर के साथ मिलाकर फेंटना होगा।
2. परिणामी मिश्रण में साग जोड़ें।
3. बेकिंग डिश में डालें और 10 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।

प्रोटीन सलाद

आपको 150 ग्राम स्क्विड, 150 ग्राम चिकन पट्टिका, अंडा, सलाद, की आवश्यकता होगी। नींबू का रस.

तैयारी:

1. स्क्विड को उबालना जरूरी है, अंडे और चिकन पट्टिका को अलग-अलग।
2. सभी सामग्री को बारीक काट लें. इन्हें एक गहरी प्लेट में मिला लें.
3. सलाद के पत्ते डालें और नींबू का रस डालें।

मैरीनेट किया हुआ चिकन

आपको 400 ग्राम चिकन पट्टिका, एक गिलास केफिर, मसाले, अजमोद और डिल, नमक तैयार करने की आवश्यकता है।

1. फ़िललेट को एक गहरी प्लेट में रखें और उसके ऊपर केफिर डालें। बची हुई सामग्री डालें.
2. मांस को 24 घंटे के लिए मैरीनेट होने दें।
3. इसे ओवन में बेक करें.

मतभेद और दुष्प्रभाव

कुछ लोगों के लिए, सुखाना सख्ती से वर्जित है:

1. स्वीडिश पद्धति का उपयोग हृदय, यकृत और गुर्दे की रक्त वाहिकाओं के रोगों के लिए नहीं किया जा सकता है।
2. जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार.
3. कम शरीर के वजन वाले लोग.
4. यदि आपको पुरानी बीमारियाँ हैं तो आप अपना आहार नहीं बदल सकते।

पहले तो हो सकता है सामान्य कमज़ोरीशरीर, चक्कर आना, मतली. इसके अलावा प्रोटीन सूखने के लगातार साथी मल विकार (कब्ज और दस्त) हैं। वसा की कमी से पूरा शरीर पीड़ित होगा।

सामान्य स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए पोषण विशेषज्ञ इसका सेवन करने की सलाह देते हैं।

पहले और बाद की तस्वीरों के साथ समीक्षाएं, परिणाम

एवगेनि 29 साल के हैं

मैं इसे कई वर्षों से कर रहा हूं भारोत्तोलन. मैं अपने शरीर को और अधिक सुंदर बनाना चाहती थी. मांसपेशियाँ बड़ी हैं, लेकिन पर्याप्त राहत नहीं है। दोस्तों और एक प्रशिक्षक की सलाह पर, मैंने कम कार्ब वाला आहार लेने की कोशिश की। परिणाम आश्चर्यजनक है.

अलीना 32 साल की हैं

मैंने फिटनेस के लिए साइन अप किया और सुबह दौड़ना शुरू किया। मैंने अपने शरीर को ठीक करने, रीसेट करने का निर्णय लिया अधिक वज़न. अकेले प्रशिक्षण से कोई प्रभाव नहीं पड़ा। उनमें जोड़ा गया खेल सुखानेशव. एक महीने के अंदर उचित पोषणऔर गहन प्रशिक्षण, मैंने एक अद्भुत परिणाम प्राप्त किया।

ऐलेना 37 साल की हैं

किसी भी अन्य लड़की की तरह वह भी अधिक आकर्षक बनना चाहती थी। कार्य #1 शरीर का निर्माण करना था। मैंने हर दिन दौड़ना और जिम जाना शुरू कर दिया। निजी कोचमुझे एक आहार आज़माने की सलाह दी। प्रारंभ में, मुझे इस विचार पर संदेह था, हालाँकि, दो महीनों में मैंने महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त किए।

आहार छोड़ना

परिणामों को बनाए रखने के लिए सावधानी से आगे बढ़ें। सबसे पहले, आपको अपना प्रशिक्षण बदलना होगा। उन्हें आसान बनाएं या, इसके विपरीत, अधिक कठिन। दूसरे, आंशिक भोजन को छोटे भागों में छोड़ें। तीसरा, धीरे-धीरे 30% प्रोटीन कम करें और उनकी जगह कार्बोहाइड्रेट और वसा ले लें। चौथा, कोशिश करें कि नमक और विभिन्न मसालों का सेवन न बढ़ाएं।

निष्कर्षतः हम कह सकते हैं कि स्वीडिश आहार है गंभीर परिवर्तनके लिए आहार तेजी से वजन कम होना. वांछित परिणाम प्राप्त करने और अपने शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको बुनियादी नियमों का पालन करना चाहिए और BJU के दैनिक अनुपात का पालन करना चाहिए।

(1 रेटिंग, औसत: 5,00 5 में से)

गढ़ी हुई मांसपेशियों की सुंदर रूपरेखा के साथ एक आदर्श काया प्राप्त करने के लिए, आपको न केवल नियमित शारीरिक व्यायाम की सही प्रणाली चुनने की ज़रूरत है, बल्कि एक ऐसा आहार बनाने की भी ज़रूरत है जो चमड़े के नीचे के वसा द्रव्यमान के स्तर को कम करने में मदद करता है, यानी शरीर को सुखाता है।

शरीर को सुखाने का उद्देश्य जलाना है अतिरिक्त चर्बीद्वारा विशेष आहारऔर व्यायाम का एक सेट.

शरीर को सुखाने से आप जल्दी से वांछित प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।हालाँकि, पोषण कार्यक्रम बनाते समय लड़कियों को रखरखाव के बारे में नहीं भूलना चाहिए महिलाओं की सेहत.

लड़कियों के लिए शरीर सुखाने वाले आहार में दैनिक मेनू में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के इष्टतम अनुपात वाले खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल होना चाहिए।

शरीर को सुखाते समय आपको इसका उपयोग करने की आवश्यकता होती है निम्नलिखित उत्पाद:

• प्रोटीन से भरपूर;
• कार्बोहाइड्रेट युक्त जो वसा कोशिकाओं के टूटने को बढ़ावा देते हैं;
• उत्पादों कम कैलोरी सामग्रीजो एक साथ शरीर में मेटाबॉलिक प्रक्रिया को सामान्य स्तर पर सपोर्ट करते हैं।

लड़कियों के लिए प्रति 1 किलो शरीर में कितना प्रोटीन?

प्रोटीन शरीर की नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए कच्चे माल के रूप में कार्य करता है।शरीर के सूखने की अवधि के दौरान, एक लड़की के लिए प्रति 1 किलो वजन की दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता 1.5-2.5 ग्राम होती है। परिणामी प्रोटीन का 2/3 हिस्सा पशु मूल का होना चाहिए, जो तेजी से अवशोषित होते हैं और शरीर द्वारा अधिक पूर्ण रूप से उपयोग किए जाते हैं।

पशु मूल के प्रोटीन उत्पाद (पूर्ण प्रोटीन) शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और शरीर के सूखने की अवधि के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखना संभव बनाते हैं।

इससे गिरावट की अवधि के दौरान प्रोटीन का सेवन बढ़ गया ऊर्जा मूल्यपोषण आकार बनाए रखने में मदद करता है मांसपेशियों, और यदि आवश्यक हो, तो वैकल्पिक ऊर्जा संसाधन के रूप में भी कार्य करता है।

आप प्रति दिन कितनी कैलोरी ले सकते हैं?

चमड़े के नीचे की वसा परत को सुखाने के लिए कैलोरी की कमी पैदा करना आवश्यक है।स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना शरीर को सुखाने के लिए, शरीर के लिए कैलोरी की कमी पैदा करना आवश्यक है जो इसे शारीरिक गतिविधि और पोषण में बदलाव के अनुकूल बनाने के साथ-साथ मांसपेशियों की मात्रा को बनाए रखने की अनुमति देगा।

नियमित रूप से खेलों में शामिल होने वाली लड़कियों के लिए कैलोरी सेवन का महत्वपूर्ण स्तर 1450-1700 किलो कैलोरी की सीमा में है।

लड़कियों के लिए शरीर को सुखाते समय आहार मेनू पर अस्वीकार्य है तीव्र गिरावटउपभोग किए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री तक महत्वपूर्ण स्तर, क्योंकि वांछित परिणाम के बजाय, इससे शरीर में पानी की कमी हो जाएगी और मांसपेशियों में कमी आ जाएगी।

आपको प्रति दिन कितने कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता है

इस तथ्य के बावजूद कि कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य जनरेटर हैं, शरीर के सूखने की अवधि के दौरान आहार में उनके उपभोग की दर में कमी शामिल होनी चाहिए।

एक लड़की के वजन के प्रति 1 किलो कार्बोहाइड्रेट की दैनिक आवश्यकता निम्नलिखित सीमा के भीतर होनी चाहिए:

• I और II पर सात दिवसीय आहार- 3-4 ग्राम;
• तीसरे और चौथे सात दिनों में - 1.5 -2 ग्राम;
• सप्ताह वी से - 0.5-1 ग्राम।

लड़कियों के लिए दैनिक कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता धीरे-धीरे कम होकर 40-60 ग्राम तक पहुंच जाएगी।

महिलाओं के लिए अनुमत शरीर सुखाने वाले उत्पाद

वांछित परिणाम को सफलतापूर्वक प्राप्त करने के लिए चमड़े के नीचे की वसा परत को सुखाने के लिए, इस अवधि के दौरान आहार का आधार वह भोजन बन जाता है जिसमें अधिक प्रोटीनऔर कार्बोहाइड्रेट.

दिन के दौरान, आप किसी भी भोजन में निम्नलिखित प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को बिना किसी प्रतिबंध के शामिल कर सकते हैं:

• अंडे का सफेद भाग - ताजा या उबला हुआ;
• 5% से अधिक वसा सामग्री वाला पनीर;
• चिकन या टर्की मांस (अधिमानतः स्तन) उबला हुआ या भाप से पकाया हुआ;
• गोमांस, वील, उबला हुआ या रूप में भाप कटलेट;
• उबली हुई सफेद मछली पट्टिका (पोलक, कॉड, तिलापिया);
• विद्रूप पट्टिका;
• किण्वित दूध उत्पाद (केफिर और दही 1%)।

चयापचय प्रक्रिया को विनियमित करने के लिए, लड़कियों को आहार के दौरान शरीर को सुखाते समय युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स.

इन उत्पादों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• दलिया, एक प्रकार का अनाज या चावल, पानी में उबाला हुआ;
• पास्ताउच्च गुणवत्ता वाले गेहूं के आटे से बना;
• फलियां (मटर, दाल, बीन्स), सूप या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में तैयार की जाती हैं;
• सब्जियाँ (टमाटर, खीरे, मिर्च, तोरी, कद्दू, शलजम, गाजर, गोभी, चुकंदर, अजवाइन), में ताजा, दम किया हुआ, उबला हुआ या भाप में पकाया हुआ;
• ताजा साग.

लड़कियों के लिए शरीर को सुखाने के मेनू में थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल (जैतून, अलसी) शामिल होना चाहिए - विशेष रूप से सलाद ड्रेसिंग के साथ-साथ टॉनिक पेय (अदरक या हरी चाय के साथ)।

कम से कम 2 लीटर की दैनिक मात्रा में - स्थिर या उबला हुआ पानी पीना सुनिश्चित करें।

शरीर को सुखाने के लिए निषिद्ध उत्पाद

• मिठाइयाँ (मिठाइयाँ, लॉलीपॉप, चॉकलेट);
• पके हुए माल (केक, कुकीज़, पाई, डोनट्स, रोल);
• मीठा पेय.

शरीर के सूखने की अवधि के दौरान, युक्त खाद्य पदार्थ खाने से मना किया जाता है तेज कार्बोहाइड्रेट.

इसके बजाय, ग्लूकोज की कमी की भरपाई के लिए, कभी-कभी शहद, सूखे मेवे, जामुन, पीले और हरे खट्टे फल खाने की अनुमति दी जाती है।

अंतर्गत सख्त प्रतिबंधइसमें सॉसेज, वसायुक्त मांस, कोई भी डिब्बाबंद भोजन और अर्द्ध-तैयार उत्पाद शामिल हैं।

मेयोनेज़ और सॉस के साथ सलाद को सजाने से बचना आवश्यक है।, साथ ही नमक और किसी भी प्रकार की चीनी से।

लड़कियों के लिए शरीर सुखाने वाला आहार

लड़कियों के लिए शरीर को सुखाने वाले आहार में, मेनू और भोजन का सेवन निम्नलिखित 5 सिद्धांतों के अनुसार व्यवस्थित किया जाना चाहिए:

1. आहार में प्रवेश करना और बाहर निकलना सुचारू होना चाहिए।
2. प्रति दिन भोजन की संख्या छोटे भागों में कम से कम 4 बार होती है।
3. भोजन की दैनिक मात्रा का लगभग 65% पहले दो भोजन में खाया जाना चाहिए, अधिमानतः दिन के पहले भाग में।
4. शाम का स्वागतभोजन में विशेष रूप से प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।
5. भोजन और प्रशिक्षण के बीच पहले और बाद में 2 घंटे का अंतर होना चाहिए।

दैनिक आहार विविध होना चाहिए। किसी स्पोर्ट्स क्लब में व्यायाम या घर पर व्यायाम के संयोजन में आपको निश्चित रूप से प्रतिदिन खाई जाने वाली कैलोरी पर नज़र रखनी चाहिए और अपने वजन पर नज़र रखनी चाहिए।.

दिन-प्रतिदिन सप्ताह के लिए मेनू

दैनिक मेनूइसमें उनके ऊर्जा मूल्य को ध्यान में रखते हुए उत्पादों की एक निश्चित संख्या शामिल होनी चाहिए।

शरीर को सुखाते समय आहार के दौरान इसकी अनुशंसा की जाती है साप्ताहिक मेनूलड़कियों के लिए यह इस तरह दिखता है.

सोमवार

नाश्ता:पानी में उबाला हुआ एक प्रकार का अनाज, 2 चिकन अंडे का सफेद भाग, हरी चायकैमोमाइल के साथ.

दूसरा भोजन: सब्जी का सूप; उबला हुआ चिकन मांस.

तीसरा भोजन:कसा हुआ सेब दही के साथ पकाया जाता है।

रात का खाना:उबली हुई फूलगोभी, उबली हुई पोलक।

मंगलवार

नाश्ता:पनीर, सूखे मेवे, चमेली के साथ हरी चाय।

दूसरा भोजन: खीरे का सलादजड़ी-बूटियों और जैतून के तेल के साथ, सब्जी प्यूरी सूपगोमांस के साथ.

तीसरा भोजन:आमलेट, केफिर.

रात का खाना:स्क्विड फ़िलालेट, खीरे और मिर्च का सलाद।

बुधवार

नाश्ता:चोकर की रोटी, सूखे मेवे, नींबू वाली चाय।

दूसरा भोजन:कॉड सूप; हरी मटर, शतावरी, ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स का मिश्रण।

तीसरा भोजन:स्ट्रॉबेरी के साथ दही.

रात का खाना:चावल, उबला हुआ पोलक।

गुरुवार

नाश्ता:पानी में उबला हुआ दलिया, 2 चिकन अंडे का सफेद भाग, अदरक की चाय.

दूसरा भोजन:मांस शोरबा के साथ सब्जी का सूप; उबला हुआ टर्की पट्टिका.

तीसरा भोजन:सेब के स्लाइस के ऊपर दही डालें।

रात का खाना:जड़ी-बूटियों के साथ ताजी सब्जियों का सलाद, जैतून के तेल से सना हुआ।

शुक्रवार

नाश्ता:पनीर, सूखे मेवे, कैमोमाइल के साथ हरी चाय।

दूसरा भोजन:वील के साथ सब्जी प्यूरी सूप; सब्जियों का मिश्रण.

तीसरा भोजन:कद्दू दलिया.

रात का खाना:उबली हुई फलियाँ, उबले हुए पोलक पट्टिका।

शनिवार

नाश्ता:पानी में उबाला हुआ एक प्रकार का अनाज, 2 चिकन अंडे का सफेद भाग, अदरक वाली चाय।

दूसरा भोजन:सब्जी का सूप; मुर्गे की जांघ का मास।

तीसरा भोजन:कसा हुआ सेब के साथ दही.

रात का खाना:उबली हुई फलियाँ, सब्जी का सलाद।

रविवार

नाश्ता:आमलेट, सूखे मेवे, नींबू के साथ हरी चाय।

दूसरा भोजन:गोमांस के साथ पास्ता.

तीसरा भोजन:केफिर, सूखे मेवे।

रात का खाना:उबले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स, उबले हुए पोलक फ़िलेट।

महीने के लिए मेनू

यदि आपका स्वास्थ्य सामान्य है, तो तीसरे सप्ताह से शुरू करके कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों (सब्जियां, पास्ता, अनाज) का सेवन लगभग 2 गुना कम कर देना चाहिए, आंशिक रूप से उन्हें प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों से बदलना चाहिए।

लड़कियों के लिए शरीर सुखाने वाले आहार में 2/3 - पूर्ण प्रोटीन और 1/3 - अपूर्ण प्रोटीन के अनुपात में पशु और पौधों की उत्पत्ति के प्रोटीन युक्त कई खाद्य उत्पाद शामिल होने चाहिए। वे जलते समय मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करते हैं त्वचा के नीचे की वसा.

आहार अधिक सख्त होता जा रहा है। अंतिम भोजन हल्का होना चाहिए और इसमें केफिर या दही के साथ पनीर शामिल होना चाहिए। चौथे सप्ताह से फलों को आहार से बाहर कर दिया जाता है।

चरणबद्ध गिरावटपांचवें सप्ताह में कार्बोहाइड्रेट की दैनिक आवश्यकता 2 गुना अपने न्यूनतम तक पहुंच जाती है। कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों में से, केवल दलिया, एक प्रकार का अनाज या दाल से पानी में तैयार दलिया का सेवन करने की अनुमति है।

निम्नलिखित क्रम में खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करना आवश्यक है:

• छठे सप्ताह से - फल और सूखे मेवे;
• सातवें सप्ताह से - सब्जियाँ, पास्ता, अनाज।

की तीव्र वापसी सामान्य आहारसुखाने की अवधि के दौरान नष्ट होने वाले किलोग्राम में तेजी से वृद्धि होगी।

एक सप्ताह तक प्रतिदिन शरीर को सुखाने के लिए शाकाहारी आहार

सुखाने के दौरान शाकाहारियों के लिए शरीर के पोषण की ख़ासियत यह है कि, मांस खाने वालों के विपरीत, वे पशु मूल के प्रोटीन का सेवन नहीं करते हैं, बल्कि विशेष रूप से पौधे मूल के प्रोटीन का सेवन करते हैं।

आवश्यक मात्रा में प्रोटीन प्राप्त करने के लिए, शाकाहारी लोग फलियां और पौधे की उत्पत्ति के प्रोटीन युक्त अन्य उत्पाद खा सकते हैं, लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि यह पशु प्रोटीन की तुलना में शरीर द्वारा कम आसानी से अवशोषित होता है।

सोमवार

नाश्ता:पानी में उबाला हुआ अनाज, कैमोमाइल के साथ हरी चाय।

दूसरा भोजन:मटर प्यूरी, मशरूम।

तीसरा भोजन:कद्दू जेल, मेवे।

रात का खाना:मछली पालने का जहाज़ सब्जी मुरब्बा.

मंगलवार

नाश्ता:पानी में उबला हुआ दलिया, चमेली के साथ हरी चाय।

दूसरा भोजन:उबली हुई फलियाँ, जड़ी-बूटियों और जैतून के तेल के साथ ताजी सब्जियों का सलाद।

तीसरा भोजन:सेब, मेवे.

रात का खाना:उबली हुई दाल.

बुधवार

नाश्ता:चोकर वाली रोटी, नींबू वाली चाय।

दूसरा भोजन:एक प्रकार का अनाज, ताजी सब्जियों और जड़ी बूटियों का मिश्रण।

तीसरा भोजन:अंगूर, मेवे.

रात का खाना:शहद के साथ दही का मिश्रण.

गुरुवार

नाश्ता:पानी में उबाला हुआ दलिया, अदरक की चाय।

दूसरा भोजन: भूरे रंग के चावल; जैतून के तेल के साथ खीरे का सलाद।

तीसरा भोजन:सेब, मेवे.

रात का खाना:दही।

शुक्रवार

नाश्ता:मसालेदार दलिया, कैमोमाइल के साथ हरी चाय।

दूसरा भोजन:मटर की प्यूरी, ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों का मिश्रण।

तीसरा भोजन:कद्दू दलिया, मेवे।

रात का खाना:शतावरी, ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स का सब्जी मिश्रण।

शनिवार

नाश्ता:पानी के साथ मक्के का दलिया, अदरक वाली चाय।

दूसरा भोजन:भूरे रंग के चावल; मशरूम।

तीसरा भोजन:सेब, मेवे.

रात का खाना:उबली हुई फलियाँ, सब्जी का सलाद।

रविवार

नाश्ता:बाजरा अनाज, पानी में उबाला हुआ, नींबू के साथ हरी चाय।

दूसरा भोजन:उबली हुई फलियाँ, ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों का मिश्रण।

तीसरा भोजन:अंगूर, मेवे.

रात का खाना:उबली हुई दाल.

शरीर को सुखाने के लिए खेल पोषण

आहार के अलावा और शारीरिक व्यायामजिम में या घर पर अपॉइंटमेंट आवश्यक है विशेष योजक , चमड़े के नीचे के वसा द्रव्यमान को जलाने के लिए सीधे डिज़ाइन किया गया।

इस तरह के सप्लीमेंट विटामिन की मात्रा को फिर से भरने में मदद करते हैंआहार के दौरान शरीर में जो कमी होती है, वह मांसपेशियों को संरक्षित करती है और कामकाज को बनाए रखती है चयापचय प्रक्रियाएं.

अनुपूरकों खेल पोषणशरीर को सुखाने की अवधि के दौरान शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करें।

1. छाछ प्रोटीन- मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए आवश्यक प्रोटीन और अमीनो एसिड के स्रोत के रूप में कार्य करता है। इसमें उच्च अवशोषण दर होती है, जो मदद करती है तेजी से जलनकैलोरी और शरीर में वसा. कठिन वर्कआउट के बाद जल्दी से ताकत बहाल करने में मदद करता है। पोषण विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार, प्रति 1 किलोग्राम वजन के सेवन दर के आधार पर प्रति दिन अनुशंसित मात्रा को 3-5 खुराक में विभाजित किया गया है।
2. creatine- वृद्धि हार्मोन के उत्पादन की प्रक्रिया को उत्तेजित करके ऊर्जा भंडार को बहाल करने और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है।
3. glutamine- एक प्रभावी फैट बर्नर है। मजबूत प्रतिरक्षा तंत्रएक एथलीट गहन प्रशिक्षण और सख्त आहार के संयोजन से तनाव का अनुभव कर रहा है। प्रशिक्षण के दौरान थकान की भावना को कम करने और इसके बाद जल्दी से ताकत बहाल करने में मदद करता है।
4. मल्टीविटामिन- महत्वपूर्ण पुनःपूर्ति पोषक तत्व, काटने वाले आहार के दौरान शरीर द्वारा प्राप्त नहीं किया गया समर्थन कल्याणऔर शारीरिक गतिविधि. इन्हें पहले भोजन के दौरान या बाद में लेने की सलाह दी जाती है।
5. बीसीएए- अमीनो एसिड का एक कॉम्प्लेक्स, विनाश के जोखिम को कम करता है और गहन प्रशिक्षण के दौरान मांसपेशी फाइबर की बहाली को बढ़ावा देता है, शरीर की सहनशक्ति को बढ़ाता है और मांसपेशियों के विकास को तेज करता है।

इन सप्लीमेंट्स को लेने से मदद मिलती है कुशल दहनचमड़े के नीचे की वसा परत हानिरहित है।

तथापि विशिष्ट अनुपूरकों का उपयोग केवल प्रशिक्षक की सिफारिशों के अनुसार ही करें, लड़की के शरीर की स्थिति को ध्यान में रखते हुए, उसे शारीरिक फिटनेस, खेल व्यवस्था और आहार।

शरीर को सुखाने के नुस्खे

उन लड़कियों के लिए जो अपने शरीर को सुखाकर वांछित प्रभाव प्राप्त करने का प्रयास करती हैं, आहार मेनू पर व्यंजनों का सेट विभिन्न कॉकटेल और सब्जियों पर आधारित आसानी से पचने योग्य ठंडे ऐपेटाइज़र के साथ विविध होना चाहिए।

शरीर को सुखाते समय सलाद

पाचन प्रक्रियाओं को नियमित करने के लिए सब्जियों का सलाद बहुत उपयोगी होता है।इसके अलावा, मांस सामग्री के साथ संयोजन में, वे प्रोटीन के अतिरिक्त स्रोत हैं।

पकाने की विधि संख्या 1: चिकन के साथ चीनी गोभी का सलाद

चाइनीज पत्तागोभी के पत्तों को हाथ से तोड़ लीजिये. उबला हुआ अंडाटुकड़ा छोटे क्यूब्स. उबले हुए चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट को स्लाइस में काटें। सामग्री को मिलाएं और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ (लीक, डिल, अजमोद, अजवाइन) डालें। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।

पकाने की विधि संख्या 2: टर्की पट्टिका के साथ सफेद गोभी का सलाद

सफ़ेद पत्तागोभी को काट लें. उबले हुए टर्की फ़िललेट को पतले स्लाइस में काटें। कुचले हुए अखरोट डालें। बारीक कटी हरी सब्जियाँ (पालक, डिल, सीताफल) डालें। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और दही के साथ मिलाएं।

पकाने की विधि संख्या 3: एवोकैडो के साथ स्क्विड सलाद

स्क्विड फ़िललेट को पतली स्ट्रिप्स में काटें। ताजा खीरे को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लें। एवोकैडो को छीलकर क्यूब्स में काट लें। सामग्री को मिलाएं और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।

शरीर को सुखाते समय आहार पर कॉकटेल

सुखाने के दौरान सेवन किए जाने वाले आहार शेक में न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट और अधिकतम प्रोटीन होना चाहिए।उत्पादन के तुरंत बाद इनका सेवन करना चाहिए। परशा।तैयारी करना आहार शेक, आपको एक ब्लेंडर या अन्य चॉपर की आवश्यकता होगी।

पकाने की विधि संख्या 1: अखरोट के साथ कीवी कॉकटेल

एक ब्लेंडर बाउल में 250 ग्राम केफिर, 2 पहले से छिली हुई कीवी, 2 प्रोटीन डालें उबले अंडे, 100 ग्राम पनीर (दही द्रव्यमान नहीं), 100 ग्राम उबला हुआ पानी, 1 बड़ा चम्मच। कुचला हुआ चम्मच अखरोट. सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

पकाने की विधि संख्या 2: बेरी स्मूदी

एक ब्लेंडर में 200 ग्राम केफिर, ½ कप पहले से धोए हुए काले करंट, ½ कप रसभरी, 2 उबले अंडों की सफेदी, 150 ग्राम पनीर (दही द्रव्यमान नहीं), 150 ग्राम उबला हुआ पानी डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.

पकाने की विधि संख्या 3: शहद-जई कॉकटेल

एक ब्लेंडर कंटेनर में 250 ग्राम केफिर, 3 बड़े चम्मच रखें। शहद के चम्मच, 4 बड़े चम्मच। पके हुए दलिया के चम्मच, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, 200 ग्राम उबला हुआ पानी। सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

फिटनेस में, "शरीर को सुखाना" न केवल शरीर को बेहतर बनाने की प्रक्रिया है, बल्कि सामान्य रूप से आत्म-अनुशासन, आत्म-नियंत्रण और जीवनशैली को समायोजित करना भी है।

कड़ाई से अनुपालनशारीरिक गतिविधि के संयोजन में लड़कियों के लिए शरीर को सुखाने के लिए आहार मेनू, शरीर को जितना संभव हो उतना खर्च करने के लिए मजबूर करना अधिक ऊर्जा, केवल 6-8 सप्ताह में वांछित परिणाम प्राप्त करने की ओर ले जाता है।

लड़कियों के लिए शरीर को सुखाते समय व्यायाम और आहार के बारे में उपयोगी वीडियो

शरीर का सूखना क्या है, यह नियमित आहार से किस प्रकार भिन्न है, एक पेशेवर एथलीट की सिफारिशें:

लड़कियों और जटिल के लिए शरीर सुखाने वाला आहार प्रभावी व्यायाम:

खूबसूरत फिगर हर इंसान के लिए कड़ी मेहनत होती है। सोफे पर लेटते समय खूबसूरत शारीरिक आकृति पाना असंभव है। चमड़े के नीचे की वसा को अच्छी तरह से जलाने और प्रत्येक मांसपेशी की परिभाषा प्राप्त करने के लिए, एथलीट इसका उपयोग करते हैं विशेष परिसरगतिविधियाँ जिन्हें सुखाना कहा जाता है।

शरीर का सूखना: यह क्या है और इसकी आवश्यकता किसे है?

यह प्रशिक्षण और पोषण प्रणाली पेशेवर एथलीटों और शौकीनों दोनों को कम समय में अपने शरीर को व्यवस्थित करने की अनुमति देती है। मुख्य सिद्धांतइस प्रणाली में कार्बोहाइड्रेट और तीव्र शारीरिक गतिविधि से बचना शामिल है।

यदि आप शरीर को सुखाने की तुलना आहार से करें, तो आहार से मांसपेशियां नष्ट हो जाती हैं, त्वचा को जल्दी कसने का समय नहीं मिलता और वह ढीली हो जाती है। सूखने पर, मांसपेशियां केवल मजबूत हो जाती हैं, जिससे आकृति को एक सुंदर रूपरेखा मिलती है, और चयापचय सामान्य हो जाता है। इसके अलावा, आहार पर आहार बहुत कम और पौष्टिक नहीं होता है, जबकि सूखे आहार पर आप स्वस्थ और विविध खा सकते हैं। शरीर को सुखाने के लिए विभिन्न पौष्टिक सलाद, मुख्य व्यंजन और यहां तक ​​कि डेसर्ट का एक विशाल चयन है।

कटिंग करते समय वर्कआउट करें

यदि आप सही शारीरिक गतिविधि चुनते हैं, तो आप हासिल करेंगे अच्छे परिणामजितना जल्दी हो सके। व्यायाम चुनते समय, आपको यह याद रखना चाहिए कि बार-बार दोहराने से बहुत अधिक ऊर्जा खर्च होती है। इसलिए, वसा जलाने के लिए, आपको ऐसे व्यायाम चुनने की ज़रूरत है जो एक साथ कई मांसपेशी समूहों को शामिल करें।

मतभेद

हृदय, जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे का कोई भी रोग, श्वसन प्रणालीएक गंभीर विरोधाभास हैं. हर कोई शारीरिक रूप से ऐसी प्रशिक्षण और पोषण प्रणाली का सामना नहीं कर सकता। स्वस्थ आदमी, क्योंकि कैलोरी की मात्रा कम करना और उच्च शारीरिक गतिविधि शरीर के लिए तनावपूर्ण हैं। स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए, सुखाना शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

सुखाते समय पोषण

कार्बोहाइड्रेट से व्यक्ति को सर्वाधिक ऊर्जा मिलती है। यदि इनका उपयोग किया जाता है बड़ी मात्रा, और कम खर्च करते हैं, तो शरीर अतिरिक्त ऊर्जा को वसा भंडार में संग्रहीत करता है। इस प्रकार, एक व्यक्ति का वजन बढ़ता है। के लिए कुशल सुखानेशरीर को कार्बोहाइड्रेट छोड़ना होगा या कम से कम उनका सेवन कम करना होगा। शरीर ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए अपने स्वयं के भंडार का उपयोग करेगा और इस प्रकार वसा ऊतक के टूटने को बढ़ावा देगा। शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करने और मांसपेशियों के टूटने को रोकने के लिए, आपको अपने आहार में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता है। वसा का सेवन सीमित होना चाहिए, लेकिन पुर्ण खराबीवे त्वचा, नाखून और बालों की समस्याएँ पैदा करेंगे। कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ, साथ ही वसा को दिन के पहले भाग में खाया जा सकता है, क्योंकि उन्हें तोड़ने में अधिक समय लगता है। प्रोटीन उत्पादों को दिन के दूसरे भाग के लिए छोड़ देना चाहिए।

वजन कम करने की प्रक्रिया में तरल पदार्थ बहुत महत्वपूर्ण है। आपको प्रतिदिन 2-3 लीटर साफ पानी पीने की जरूरत है। आपको खाने के 30 मिनट से पहले पानी नहीं पीना चाहिए, क्योंकि यह गैस्ट्रिक रस को पतला करता है, पाचन अधिक धीरे-धीरे होता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर भार बढ़ जाता है।

किसी भी वजन घटाने के लिए निर्विवाद नियम पूर्ण इनकार है जंक फूड. सभी प्रकार के फास्ट फूड, पिज्जा, कार्बोनेटेड पेय, मिठाइयाँ तुरंत आहार से गायब हो जानी चाहिए।

अधिकृत उत्पाद

अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची काफी विविध है: चिकन, बीफ, अंडे का सफेद भाग, न्यूनतम वसा सामग्री वाले डेयरी उत्पाद, गैर-मीठे फल, दुबली मछली। शरीर को सुखाने के लिए विभिन्न सब्जियों और फलों के सलाद खाने की अनुमति है। इतने विविध प्रकार के उत्पादों से आप हर दिन स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, केवल मसाले और नमक की मात्रा कम करना महत्वपूर्ण है। मिठाई के लिए आप खाना बना सकते हैं फलों का सलादशरीर को सुखाने के लिए या पनीर पुलाव. वजन घटाने के समय के लिए एक मेनू बनाएं और समय सीमा को पूरा करें न्यूनतम राशिकैलोरी, खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की तालिकाएँ या व्यंजनों के ऊर्जा मूल्य का कैलकुलेटर मदद करेगा।

शरीर को सुखाने के लिए लोकप्रिय सलाद रेसिपी

लगभग सभी व्यंजन चिकन पर आधारित हैं। चिकन के साथ शरीर को सुखाने के लिए सलाद आहार का 80% हिस्सा बनाते हैं। यदि प्रसिद्ध सीज़र सलाद को थोड़ा समायोजित किया जाए, तो सुखाने के दौरान इसका सेवन किया जा सकता है। आइए अनुमत विकल्प के लिए नुस्खा देखें।

हम सलाद के लिए उत्पाद तैयार करते हैं:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
• सलाद पत्ते।
• चेरी टमाटर - 200 ग्राम.
• कम वसा वाला पनीर - 100 ग्राम।

ईंधन भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 अंडा।
• 20 ग्राम जैतून का तेल।
• 1 चम्मच सरसों.
• नींबू का रस।

हम सॉस के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे को हल्का उबाल लें, इसे एक कटोरे में डालें, लहसुन निचोड़ें, सरसों और तेल डालें। मिक्सर का उपयोग करके, सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें, थोड़ा नमक डालें और नींबू का रस डालें। चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटें और फ्राइंग पैन में भूनें। सलाद के पत्तों के फटे हुए टुकड़ों को कटोरे के नीचे रखें, ऊपर चिकन रखें, हर चीज के ऊपर सॉस डालें। आधे कटे हुए टमाटरों को सलाद वाली प्लेट पर रखें, ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें और फिर से हल्के से सॉस छिड़कें। पौष्टिक, चिकन से भरपूर तैयार.

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनकी पसंदीदा सब्जी बेशक पत्ता गोभी है। आख़िरकार, यह एक शक्तिशाली प्राकृतिक वसा बर्नर है। शरीर को सुखाने के लिए अनगिनत पत्तागोभी सलाद हैं, लेकिन आहार सलाद में सबसे आम सामग्री खीरे और मटर के साथ पत्तागोभी हैं।

तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: सफेद गोभी, कई ताजा खीरे, हरी मटर और ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल। सलाद के लिए पत्तागोभी को बारीक काट लीजिए और हाथ में अच्छी तरह मसल लीजिए. इससे यह नरम और रसीला हो जायेगा। खीरे को छल्ले में काट लें. पत्ता गोभी और खीरे को एक प्लेट में रखिये, ऊपर से मटर डालिये, तेल डालिये और सभी चीजों को मिला दीजिये. इस सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है, और खीरे के बजाय टमाटर या गाजर मिला सकते हैं।

उदाहरण के लिए, कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन बिना किसी प्रतिबंध के किया जा सकता है सफेद अंडे. शरीर को सुखाने के लिए अंडे के सलाद के व्यंजनों में निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग शामिल है:

• अंडे का सफेद भाग - 5 टुकड़े।
• 2 खीरे.
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें।
• उबला हुआ मक्का.

ड्रेसिंग के लिए: एक टुकड़ा कम वसा वाला पनीरऔर जैतून का तेल.

अंडों को सख्त उबाल लें, सब्जियों को बारीक काट लें और सफेद भाग के साथ एक कटोरे में मिला लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और जैतून के तेल के साथ मिला लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, ऊपर से सॉस और हल्का नमक डालें।

परिणाम

तो, आइए प्रकाश डालें महत्वपूर्ण बिंदुअपने शरीर को सुखाते समय याद रखने योग्य बातें:

1. हम कार्बोहाइड्रेट हटाते हैं या सीमित करते हैं।
2. जंक फ़ूड का पूर्ण त्याग।
3. शरीर को सुखाने के लिए हम मुख्यतः प्रोटीन उत्पादों से विभिन्न सलाद तैयार करते हैं।
4. हम कम लेकिन अक्सर खाते हैं।
5. हम उपयोग करते हैं पर्याप्त गुणवत्तातरल पदार्थ

पोषण सिद्धांत और व्यंजन विधि

शरीर के कान से एक संयोजन है शारीरिक गतिविधिमांसपेशियों को बनाए रखते हुए चमड़े के नीचे की वसा की मात्रा को कम करने के लिए आहार के साथ। यह प्रक्रिया शरीर, विशेषकर महिला शरीर के लिए एक गंभीर परीक्षा है, जो वसा की आपूर्ति के बिना सामान्य रूप से कार्य नहीं कर सकती है।

हालाँकि, यह सही है व्यवस्थित आहारऔर अपने शरीर पर ध्यान देने से पुरुषों और महिलाओं दोनों को ही लाभ हो सकता है। सुखाने के लिए मुख्य शर्त मांसपेशियों की उपस्थिति है, यानी बुनियादी शारीरिक फिटनेस।

सुखाने के दौरान, कार्बोहाइड्रेट, टेबल नमक से बचने और वसा का सेवन प्रति दिन 10-15 ग्राम तक कम करने का अभ्यास किया जाता है।

भूख की भावना को कम करने के लिए वे अभ्यास करते हैं:

• आंशिक भोजन - 3 मुख्य भोजन और 2-3 नाश्ते;
• बहुत सारे तरल पदार्थ पीना(प्रति दिन 2 लीटर तक) - पानी की मदद से न केवल भूख को कम करना संभव है, बल्कि शरीर से वसा के टूटने वाले उत्पादों को भी निकालना संभव है;
• केवल बड़े हिस्से में खाना कम कैलोरी वाली सब्जियाँ.

शरीर को प्रभावी और सुरक्षित रूप से सुखाने के लिए भोजन तैयार करते समय, व्यंजनों में निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है:

सुखाने वाली लड़कियों के लिए व्यंजनों में शामिल हो सकते हैं:

• उबले हुए चुकंदर;
• ताजा गाजर;
• कद्दू के बीज (सलाद में प्रति दिन 5 ग्राम)।

ये उत्पाद सामान्य हार्मोनल संतुलन बनाए रखते हुए एस्ट्रोजन संश्लेषण को सक्रिय करते हैं।

नमक के बजाय, अधिकांश व्यंजनों में कुचले हुए सूखे का उपयोग किया जाता है समुद्री शैवाल, एथलीटों में चमड़े के नीचे की वसा के जलने को बढ़ावा देना।

सुखाने के लिए तैयार किए गए व्यंजनों में इसका उपयोग निषिद्ध है:

• चीनी;
• स्टार्च युक्त उत्पाद - रोटी, आटा, आलू और अन्य;
• फल।

अपवाद हरे सेब और बिना चीनी वाले नाशपाती हैं।

व्यंजनों

सुखाने वाले एथलीटों के लिए सभी आहार व्यंजन ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों से तैयार किए जाते हैं जिन्हें उबाला जा सकता है, जिसमें भाप से पकाया हुआ, ओवन या माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है।

सलाद

चयापचय को सक्रिय करने के उद्देश्य से सलाद तैयार करते समय, वे परिचित व्यंजनों के व्यंजनों को अपनाते हैं, वसायुक्त ड्रेसिंग को नींबू के रस, कम वसा वाले दही और डिजॉन सरसों से बदल देते हैं।

वसंत:

सीताफल को सूखे समुद्री शैवाल के साथ पीसकर बारीक काट लें। फिर उन्होंने काटा:

• काली मिर्च - छोटे क्यूब्स;
• पत्तागोभी - पतली स्ट्रिप्स में।

सब्जियों के साथ सीताफल मिलाएं, हथेलियों से जोर से मसलें। परोसने से पहले, ऊपर से दही और डिजॉन मस्टर्ड डालें।

भाग आहार संबंधी सलादइसमें प्रोटीन घटक भी शामिल हो सकते हैं जो सुखाने के लिए उपयोगी होते हैं - उबला हुआ मांस, स्क्विड, मछली।

समुद्री:

प्याज को आधा छल्ले में काटें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और फिर ठंडा पानी, निचोड़ें, नींबू का रस, वनस्पति तेल और सूखे समुद्री शैवाल के साथ मिलाएं।

मछली और अंडे की सफेदी को पतले स्लाइस में काटें और तैयार प्याज की ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।

सुखाने के पहले और आखिरी सप्ताह में लड़कियों के लिए विशेष फिटनेस सलाद के व्यंजनों में उबले हुए चुकंदर शामिल हो सकते हैं।

कश:

• लीक - 20 ग्राम;
• उबले हुए चुकंदर - 100 ग्राम;
• कद्दू के बीज - 10 ग्राम;
• उबली हुई मछली - 50 ग्राम;
• नींबू का रस - 10 मिली.

एक प्लेट में कद्दूकस किए हुए चुकंदर को गोल आकार में रखें और ऊपर से बारीक कटा हुआ लीक छिड़कें। ऊपर उबली हुई मछली के टुकड़े रखें, कुटी हुई मछली छिड़कें कद्दू के बीज, नींबू का रस छिड़कें।

सूप

सुखाने के लिए सूप सब्जी या प्रोटीन शोरबा के आधार पर तैयार किए जाते हैं। तैयार करने के लिए, चिकन पट्टिका, मछली या सब्जियां (अजवाइन, लीक, गाजर, गोभी) रखी जाती हैं ठंडा पानी, झाग हटाते हुए उबाल लें, धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और छान लें।

• हेक शोरबा - 200 मिलीलीटर;
• छिलके वाली उबली हुई झींगा - 80 ग्राम;
• लहसुन, तेज पत्ता - स्वाद के लिए।

लहसुन के साथ सूप तैयार करने के लिए एक कांच का कटोरा रगड़ें, इसमें गर्म शोरबा डालें, तैयार झींगा जोड़ें और एक ब्लेंडर के साथ मिश्रण करें। परिणामी द्रव्यमान को गर्म करें। परोसने से पहले आप सूप में 5 मिलीलीटर नींबू का रस मिला सकते हैं।

• सब्जी शोरबा - 200 मिलीलीटर;
• चिकन पट्टिका - 100 ग्राम;
• कटा हुआ डिल, अजमोद - 10 ग्राम;
• युवा सफेद गोभी - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 5 मिली।

ताजी पत्तागोभी की जगह आप साउरक्रोट ले सकते हैं, क्योंकि यह सूखने पर स्वास्थ्यवर्धक होती है नकारात्मक कैलोरी(जितनी ऊर्जा प्राप्त होती है उससे अधिक ऊर्जा पाचन पर खर्च होती है)। पकाने से पहले नमक हटाने के लिए इसे ठंडे बहते पानी से धो लें।

चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटा जाता है और थोड़ी मात्रा में शोरबा के साथ वनस्पति तेल में नरम होने तक उबाला जाता है। फिर पत्तागोभी डालें, नरम होने तक उबालें, बचा हुआ शोरबा डालकर पतला करें। परोसने से पहले हरी सब्जियाँ छिड़कें।

खार्चो:

सब्जियों को काट दिया जाता है, नरम होने तक वनस्पति तेल के साथ थोड़ी मात्रा में शोरबा में पकाया जाता है, शेष शोरबा, उबले हुए चावल और टेकमाली डालें, उबाल लें, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

दूसरा कोर्स

दूसरे पाठ्यक्रम तैयार करते समय वे न केवल उपयोग करते हैं प्रोटीन उत्पाद, लेकिन एक प्रकार का अनाज भी, क्योंकि इसमें निम्न है ग्लिसमिक सूचकांक, शरीर की सुखाने की प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

• एक प्रकार का अनाज - 50 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 100 ग्राम;
• एक प्याज;
• एक मध्यम टमाटर;
• ताजा तोरी - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 5 मिली।

प्याज को काट लें, वनस्पति तेल के साथ पानी में भूनें, कटी हुई तोरी डालें, तब तक उबालें जब तक कि पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। फिर इसमें कटे हुए छिलके वाले टमाटर और 100 मिलीलीटर पानी मिलाएं।

चिकन को उबालें, काटें और सब्जियों में डालें।

परिणामी मिश्रण डाला जाता है अनाज, हिलाएं, ढक्कन से ढक दें, आंच बंद कर दें और एक घंटे के लिए छोड़ दें।

जॉर्जियाई में चिकन:

मांस और मिर्च को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, नमकीन बनाया जाता है और एक घंटे के लिए नींबू के रस में मैरीनेट किया जाता है (अधिक संभव है)। यदि आप चाहें, तो आप मैरिनेड में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं, प्याजया लहसुन.

मैरीनेट किए गए मांस को दही के साथ पकाया जाता है और 160 डिग्री पर एक घंटे के लिए ओवन में रखा जाता है (मैरिनेड को बाहर नहीं डाला जाता है, इसे दही के साथ मिलाया जाता है)।

मछली या चिकन मांस को बारीक कटा हुआ, व्हीप्ड चिकन प्रोटीन के साथ मिलाया जाता है, और समुद्री शैवाल के साथ "नमकीन" किया जाता है। फिर दही के साथ मिलाएं, कोकोटे मेकर में रखें और ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें।

प्रस्तावित व्यंजन काफी जटिल लग सकते हैं, लेकिन उन्हें बड़ी मात्रा में तैयार किया जा सकता है और फिर भागों में विभाजित करने के बाद जमाया जा सकता है, ताकि आहार न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि सुविधाजनक भी हो।

पेय और स्मूदी

सबसे बहुमुखी सुखाने वाला पेय है शुद्ध पानी, लेकिन स्नैक्स और विविधता के लिए, निम्नलिखित व्यंजनों का सुझाव दिया जा सकता है।

दूध के साथ हरी चाय:

मलाई रहित दूध और पानी के गर्म मिश्रण के साथ 1 चम्मच चाय की पत्ती डालें, समान अनुपात में लें - 150 मिलीलीटर प्रत्येक। पेय को गर्म या ठंडा पिया जा सकता है। यह भूख को कम करता है, वसा जलने को सक्रिय करता है और स्वर में सुधार करता है।

नींबू के साथ हरी चाय:

250 मिलीलीटर में 1 चम्मच चाय की पत्ती और नींबू का एक टुकड़ा डालें गर्म पानी. पूरे दिन ठंडा (बर्फ के साथ) पियें। गर्मियों में अनुशंसित.

• कम वसा वाले केफिर - 200 मिलीलीटर;
• ककड़ी - 100 ग्राम;
• डिल - स्वाद के लिए;
• नमक की एक चुटकी।

एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को फेंट लें। पेय का स्वाद ओक्रोशका जैसा होता है, यह गर्मी में पूरी तरह से ताज़ा होता है, और कसरत के बाद ताकत बहाल करता है।

गाजर की स्मूदी:

गाजर को छीलें, ब्लेंडर से काटें और 100 मिली पानी, 100 मिली दूध और दालचीनी (चाकू की नोक पर) के साथ फेंटें। पेय आंतों की गतिशीलता को सक्रिय करता है।

गाजर की स्मूदी आवश्यक सूची में है। आहार संबंधी व्यंजनलड़कियों के लिए अपना शरीर सुखाते समय।

नियमित मलाई रहित दूध और केफिर को इसमें परिवर्तित किया जा सकता है स्वादिष्ट कॉकटेल, स्वादानुसार मसाले (वेनिला, दालचीनी, इलायची और अन्य) डालकर ठंडा होने के बाद 3-5 मिनट तक फेंटें।

नमूना मेनू

अपने शरीर को काटने वाले एथलीटों के लिए सभी व्यंजन 175-180 सेमी की ऊंचाई और 80-85 किलोग्राम वजन वाले पुरुषों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। लड़कियों के लिए, उनके आहार की गणना करते समय प्रोटीन व्यंजन और अनाज की मात्रा BJU गणना का उपयोग करके उनके वजन के अनुपात में कम की जानी चाहिए - सब्जियों और फलों की मात्रा को अपरिवर्तित छोड़ा जा सकता है।

नाश्ता

इस भोजन में पशु प्रोटीन और धीमी कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। संभावित विकल्प कोष्ठक में दर्शाए गए हैं।

• 200 ग्राम - चिकन पट्टिका (ग्रील्ड मछली, मछली या चिकन जूलिएन, 4 अंडे का सफेद भाग, एक आमलेट के रूप में पकाया गया);
• 200 ग्राम - उबला हुआ अनाज (भूरा चावल, उबलते पानी में पकाया हुआ)। अनाज);
• एक टमाटर;
• हरी चाय।

दिन का खाना

दूसरे नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए, शरीर को सुखाते समय, कम कैलोरी वाली सब्जियों के साथ कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की सिफारिश की जाती है।

• पनीर - 200 ग्राम;
• बेल मिर्च (टमाटर, ककड़ी) - 1 पीसी ।;
• नींबू या दूध के साथ हरी चाय।

लड़कियों के लिए, सप्ताह में दो बार इस भोजन में पनीर को पफ सलाद से बदला जा सकता है।

रात का खाना

यह सबसे बड़ा भोजन है. इसमें सूप (शोरबा) और संतुलित मुख्य पाठ्यक्रम शामिल हैं।

1. सुखाने के लिए इच्छित व्यंजनों में से कोई भी सूप (खार्चो, झींगा प्यूरी सूप, हरी गोभी का सूप, अंडे के साथ विभिन्न शोरबा) - 250-300 मिलीलीटर।
2. जॉर्जियाई चिकन या सब्जियों और चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज - 200 ग्राम।
3. खीरे की स्मूदी - 200 मिली.

यदि पर्याप्त समय नहीं है, तो बस दूसरे कोर्स के लिए शोरबा को उबली हुई मछली, चिकन या झींगा के साथ मिलाएं - 200 ग्राम प्रत्येक, इष्टतम अवशोषण के लिए, सब्जियां जोड़ें - चीनी गोभी की दो पत्तियां और एक टमाटर।

दोपहर का नाश्ता

1% केफिर या ककड़ी (गाजर) स्मूदी का एक गिलास। किण्वित दूध पेय को बदला जा सकता है टमाटर का रसया दो अखरोट की गिरी.

रात का खाना

शाम का भोजन काफी पेट भरने वाला, लेकिन हल्का होना चाहिए।

• "स्प्रिंग" सलाद (टमाटर के साथ ककड़ी, चीनी गोभी के साथ)। शिमला मिर्च);
• 200 ग्राम उबली हुई मछली (कम वसा वाला पनीर, झींगा);
• नींबू बाम के साथ चाय.

रात को एक गिलास केफिर पिएं या एक चम्मच पनीर खाएं।

यदि भूख आपको सोने से रोकती है, तो आप इसे गर्म सब्जी शोरबा या किसी अन्य के साथ कम कर सकते हैं हर्बल चाय(सेंट जॉन पौधा, थाइम, नींबू बाम)।

आहार लगभग छह सप्ताह तक चलता है। ताकि यह समय किसी के लिए गंभीर परीक्षा न बन जाए तंत्रिका तंत्र, कार्बोहाइड्रेट मुक्त व्यंजनों का अध्ययन और परीक्षण करके इसकी तैयारी करने की सिफारिश की जाती है जो विशेष रूप से आपके लिए सुखाने के लिए उपयुक्त हैं।

कम कैलोरी वाली सब्जियों का अच्छा संयोजन, दुबला मांसचिकन और मछली, डेयरी उत्पाद और सफेद अंडेदेकर आपको सुखद स्वाद से प्रसन्न कर सकता है अच्छा मूडऔर एक राहत भरा आंकड़ा.

बॉडी ड्राईिंग नामक आहार लड़कियों के बीच एक आम पोषण संबंधी कॉम्प्लेक्स है, जिसका पालन करके आप महत्वपूर्ण वजन घटाने और स्थिरीकरण प्राप्त कर सकते हैं। प्रणाली की विशिष्टता उसके उद्देश्य में निहित है।

अतीत में, शरीर को सुखाना उन पुरुषों का विशेषाधिकार था जो प्रतियोगिताओं की तैयारी कर रहे थे और कम से कम वसा छोड़कर मांसपेशियों की परिभाषा हासिल कर रहे थे। अब यह आहार उन लड़कियों द्वारा साहसपूर्वक चुना जाता है जो अपना वजन कम करना चाहती हैं और सही आकार बनाना चाहती हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि स्थानीय सुखाने संभव नहीं है। पैरों की अतिरिक्त चर्बी को शरीर से अलग हटाना संभव नहीं है।

लड़कियों का शरीर सूखने से कार्बोहाइड्रेट की भूख कम हो जाती है। दूसरे शब्दों में, आहार में कार्बोहाइड्रेट को कम करके आहार की कैलोरी सामग्री को कम करने की आवश्यकता होती है। अपर्याप्त ग्लूकोज के सेवन से वसा का निर्माण होता है।

आहार से चीनी को ख़त्म करने का उद्देश्य चीनी को तोड़कर आवश्यक ऊर्जा प्रदान करना है।पैरों सहित लड़कियों के शरीर को सुखाना भी इसी सिद्धांत पर आधारित है और इससे अलग नहीं है आहार प्रणालीपुरुषों द्वारा उपयोग किया जाता है। शरीर के लिए पोषण परिसर का पालन करने के लिए एक महीना एक सुरक्षित अवधि है।

घर के सामान की सूची

आहार मेनू का मूल भाग, जिसमें आहार शामिल है, शामिल है चिकन ब्रेस्टऔर पनीर. सुबह में, दलिया, सेम और राई पास्ता का एक मेनू उपयुक्त है।

पहले सप्ताह के दौरान, पोषण विशेषज्ञ और एथलीट दैनिक आहार में शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम कुछ ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की सलाह देते हैं। अगले सप्ताह के लिए, आपको कार्बोहाइड्रेट की मात्रा एक ग्राम तक कम करने की आवश्यकता है।

आहार में भोजन में शामिल करना शामिल है, या सूरजमुखी का तेलकम तापमान में दाब। शुरुआत में साबुत अनाज की ब्रेड खाने की अनुमति है, लेकिन बाद में आपको इसे पूरी तरह से छोड़ना होगा।

दिन के हिसाब से मेनू

सुखाने के दौरान पोषण संबंधी परिसर के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया एक साप्ताहिक मेनू है। यह पैरों सहित शरीर के आयतन को कम करने के लिए उपयुक्त है।

चुनने के लिए दो पावर विकल्प हैं:

1. पहले के साथ, कार्बोहाइड्रेट का मानदंड प्रतिदिन देखा जाता है, दोपहर के नाश्ते और रात के खाने के लिए फलों और अनाज का सेवन नहीं किया जाता है।
2. दूसरा विकल्प वैकल्पिक कार्बोहाइड्रेट का है। पहले दिन, लड़की कार्बोहाइड्रेट के मानक के अनुसार खाती है, अगले दो दिनों में वह कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री वाले मेनू का पालन करती है, और चौथे दिन के पोषण में कार्बोहाइड्रेट के मानक का सेवन शामिल होता है।

आदतन कार्बोहाइड्रेट का परित्याग धीरे-धीरे होना चाहिए. मीठे व्यंजनों और चेन स्नैक्स के बारे में भूल जाइए फास्ट फूड. ऐसी सिफारिशों का एक महीने तक पालन किया जाना चाहिए, जिसके बाद, यदि आवश्यक हो, तो आहार दोहराएं।

यदि कार्बोहाइड्रेट की कमी आपकी भलाई पर नकारात्मक प्रभाव डालती है, तो आहार आपको आहार के पहले सप्ताह में मेनू में एक या आधा जोड़ने की अनुमति देता है।

इसका अनुपालन करें आहार पोषणतीन महीने में तीस किलोग्राम वजन कम हो जाएगा। यह याद रखना चाहिए कि ब्रेक लेना जरूरी है ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।

व्यंजनों

शरीर और विशेषकर पैरों को सुखाते समय विशेषज्ञ आपको विशेष व्यंजनों के अनुसार तैयार सूप खाने की अनुमति देते हैं। यह डिश उन लड़कियों के लिए उपयुक्त होगी जो इसका पालन करती हैं सख्त डाइट. आप सूप के आधार के रूप में मछली या मांस शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। आप आहार पोषण के पूरे महीने इस व्यंजन को खा सकते हैं।

खाना पकाने के लिए मछ्ली का सूपकॉड, हैडॉक या बरबोट का उपयोग करें। मांस शोरबा खरगोश या चिकन पट्टिका से तैयार किया जाना चाहिए। आहार में साबुत अनाज अनाज शामिल करने की अनुमति है।

लड़कियों के लिए सुखाने के मेनू में पहले पाठ्यक्रमों की ख़ासियत उनकी तैयारी की प्रक्रिया में निहित है। धुली हुई मछली या मांस के बुरादे को लगभग तीस मिनट तक उबाला जाता है। तैयार उत्पाद को हटा दिया जाता है और टुकड़ों में काट दिया जाता है, साथ में पहले से तैयार सब्जियों के साथ, परिणामस्वरूप शोरबा में रखा जाता है। खाना बनाने की जरूरत नहीं आहार सूपतलने के साथ.

केफिर में चिकन

नाजुक व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श एक लड़की के लिए उपयुक्तबॉडी बनाते समय आपको चिकन ब्रेस्ट लेने की जरूरत है। मांस को मसालों के साथ छिड़का जाना चाहिए और एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए। पेय को पहले पानी से पतला करना चाहिए। चिकन को रात भर ठंडी जगह पर मैरीनेट करना सबसे अच्छा है। इसके बाद मैरिनेटेड मीट को बिना तेल डाले भूनना चाहिए.

प्रोटीन सलाद

एक शानदार सलाद उस लड़की के आहार में पूरी तरह फिट होगा जो अपने पैर सुखा रही है। खाना पकाने के लिए स्वादिष्ट सलादआपको बस पहले से पका हुआ और कटा हुआ चिकन पट्टिका, स्क्विड शव और मिश्रण करने की आवश्यकता है। इस डिश को खाने के बाद लड़कियों को डाइट शब्द से डर नहीं लगेगा।

दही की चटनी में चिकन

शरीर को सुखाने के नियम आपको एक असामान्य विनम्रता के लिए एक नुस्खा का उपयोग करने की अनुमति देते हैं जो अंतिम भोजन के लिए एकदम सही है। उबले हुए चिकन पट्टिका को मसालों, जड़ी-बूटियों, पनीर, लहसुन और पानी के मिश्रण के साथ डालना चाहिए। इसके बाद, आपको डिश को दो या तीन घंटे तक खड़े रहने देना होगा।

मशरूम के साथ चिकन जूलिएन

पैरों सहित लड़कियों के शरीर को सुखाते समय उबले हुए फ़िलेट पर आधारित व्यंजन मेनू के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। उबले हुए मांस के टुकड़ों को काटकर फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए। पके हुए चिकन और मशरूम को विशेष सांचों में परतों में रखा जाता है। फिर उत्पादों को कम वसा वाले दही से भर दिया जाता है। सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए दानेदार पनीर उपयुक्त है।

मछली का गेंद

खाना पकाने के लिए, आपको कम वसा वाली सामग्री वाली विभिन्न प्रकार की मछलियों से कीमा बनाया हुआ मछली का उपयोग करने की आवश्यकता है। फ़िललेट को पकाया जाना चाहिए और सभी हड्डियों को हटा दिया जाना चाहिए। मछली को मांस की चक्की में पीसने की जरूरत है। कीमा बनाया हुआ मांस में प्याज़ डालें, डालें एक कच्चा अंडा. इसके बाद, आपको मीटबॉल बनाने और उन्हें बिना तेल डाले एक फ्राइंग पैन में तलने की जरूरत है। आप ओवन का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसमें आप क्यू बॉल्स को सवा घंटे के लिए रखते हैं।

चिकन हवा

पकवान का आधार चिकन ब्रेस्ट है। मांस को स्ट्रिप्स में काटा जाता है और मशरूम को तला जाता है। फिर इन सामग्रियों को सोया के साथ मिश्रित और सीज़न किया जाना चाहिए। परिणामी मिश्रण को पंद्रह मिनट तक उबाला जाता है। इस डिश को खाया जा सकता है पूरे महीने, अपने फिगर के लिए बिना किसी डर के।

पनीर से भरा हुआ स्क्विड

अपने पैरों को सुखाते हुए रात के खाने का एक दिलचस्प विकल्प - भरवां स्क्विड. पकवान तैयार करने के लिए, आपको दो स्क्विड लेने होंगे और उन्हें चार से पांच मिनट के लिए उबलते पानी में डालना होगा। शवों को मशरूम, कम वसा वाले पनीर और अंडे की सफेदी से भरने की अनुमति है। पके हुए समुद्री भोजन उत्पादों को सोया सॉस के साथ फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए।

समुद्री भोजन

यह व्यंजन समुद्री भोजन पर आधारित एस्पिक है। एस्पिक तैयार करने के लिए, आपको जिलेटिन की आवश्यकता होती है, जिसे पानी से पतला किया जाता है और लगभग एक घंटे तक खड़े रहने दिया जाता है। समुद्री भोजन व्यंजनों से प्राप्त शोरबा को तैयार जिलेटिन के साथ कंटेनर में जोड़ा जाता है। इसके बाद, व्यंजनों को परिणामी तरल से भरे कंटेनरों में रखा जाता है।

प्रोटीन आमलेट

सुबह के दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट समाधान पनीर के साथ एक आमलेट होगा। इसे तैयार करने के लिए आपको अंडे की सफेदी की आवश्यकता होगी, जिसे जड़ी-बूटियों, कम वसा वाले पनीर और मसालों के साथ फेंटना होगा। तैयार पकवानओवन में बेक किया जा सकता है. का उपयोग करते हुए अंडे का सफेद आमलेट, लड़की यह सुनिश्चित कर सकती है कि उसके पैरों को सुखाने के लिए आहार का पूरी तरह से पालन किया जा रहा है।

पनीर पुलाव

शरीर को सुखाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में अधिक समय और मेहनत की आवश्यकता नहीं होती है। आपको दो सौ ग्राम कम वसा वाले पनीर को कोको, दालचीनी और वेनिला के साथ मिलाना होगा। परिणामी मिश्रण को ओवन में बेक किया जाता है।

पानी के स्नान में आमलेट

शरीर को सुखाते समय खाए जाने वाले व्यंजनों का सार उनकी कम वसा सामग्री है। इस कारण से, क्लासिक ऑमलेट को उबले हुए ऑमलेट से बदल दिया जाता है। अंडे को कम वसा वाले दूध और मसालों के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को फेंटें, एक गिलास में डालें और उबलते पानी के एक पैन में तैयार होने दें।

• शारीरिक गतिविधि के दौरान एरोबिक व्यायाम को प्राथमिकता दें;
• पैरों का व्यायाम करते समय ध्यान केंद्रित करें नीचे के भागशव;
• आहार एक ही समय में छोटे भोजन खाने की सलाह देता है;
• खूब सारा पानी पीओ;
• हर दिन अपने मेनू में कैलोरी की गणना करें;
• व्यायाम के बाद और पहले खाने से बचें;
• हल्का रात्रि भोजन पसंद करें;
• पर आरंभिक चरणआहार का अर्थ कार्बोहाइड्रेट से पूर्ण परहेज नहीं है;
• नाश्ते की आवश्यकता याद रखें;
• सामान्य आहार की तुलना में मेनू में दैनिक कैलोरी सामग्री में कमी हासिल करना आवश्यक है।
• ग्लूकोज में अचानक गिरावट से बचें, जो जटिलताएं पैदा कर सकता है।
• अवधि खास खानाजो लड़कियां पैरों का सही आकार पाना चाहती हैं, उनके लिए एक महीने का समय लगता है।

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