नतालिया बोगदानोवा

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स्वीडिश पोषण विशेषज्ञ अन्ना जोहानसन न केवल अपने क्षेत्र में पेशेवर हैं, बल्कि एक रचनात्मक और असाधारण व्यक्ति भी हैं। यही कारण है कि उन्होंने एक बहुत प्रभावी आहार का आविष्कार किया, जो इसे एक सुंदर पूरक प्रतीक प्रदान करता है - छह पंखुड़ियों वाला एक फूल।

दुनिया में बहुत मशहूर है ये पावर सिस्टम इसका पालन करना आसान है , वह उन सभी को पसंद आती है जिन्होंने एक बार उसे प्राथमिकता दी थी।

6 पेटल्स डाइट कैसे काम करती है और इसकी विशेषताएं

तो, 6 पंखुड़ियों वाला आहार एक दृश्य प्रतीक के साथ है जिसे वजन कम करने वाला कोई भी व्यक्ति अपने लिए बना सकता है। एना जोहानसन कागज पर चित्र बनाने और फिर उसे सुंदर ढंग से काटने की सलाह देती हैं छह पंखुड़ियों वाला फूल , जिनमें से प्रत्येक पर आहार के छह दिनों में से एक का नाम लिखें।

स्वीडिश पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, ऐसी तैयारी, आपको आगामी आहार के लिए मनोवैज्ञानिक रूप से तैयार करता है , इसे व्यक्तिगत रूप से उन्मुख बनाता है, एक व्यक्ति के लिए महत्व बढ़ाता है और प्रेरणा बढ़ाता है।

6 पंखुड़ियों वाले आहार के लिए सबसे उपयुक्त कौन है?

• उन सभी के लिए जिन्होंने वजन कम करने का सपना देखा था, लेकिन कभी प्रेरणा नहीं मिली आहार शुरू करने के लिए. 6 पंखुड़ियों वाले आहार में, प्रेरणा बहुत मजबूत होती है - आहार योजना के साथ हाथ से बनाया गया फूल इसमें मदद करता है।
• हर उस व्यक्ति के लिए जो सपने देखता है तेजी से वजन कम होना - 6 पेटल्स डाइट में प्रतिदिन 500-800 ग्राम वजन कम होता है। परिणामस्वरूप, कुछ हफ़्ते में, यदि आप आहार दोहराते हैं, तो आप 10 या अधिक किलो वजन से छुटकारा पा सकते हैं अधिक वज़न.
• जो लोग वजन कम करना चाहते हैं लेकिन उन्हें भूख लगने में दिक्कत होती है कम कैलोरी वाले उपवास के दिनों में या केवल सब्जी सलाद खाने पर। यह आहार प्रोटीन और के बीच वैकल्पिक होता है कार्बोहाइड्रेट दिवस, और इसलिए इस पर टिके रहना बहुत आसान है।

6 पंखुड़ियों वाले आहार का मुद्दा यह है कि मोनो-आहार, प्रत्येक 1 दिन के लिए, एक प्रकार का शक्तिशाली होता है चयापचय को बढ़ाने के लिए उत्तेजना . शरीर एक ही प्रकार के खाद्य पदार्थों को अधिक आसानी से पचाता है, लेकिन उन्हें वसा भंडार में संग्रहीत किए बिना।

आहार किस खाद्य पदार्थ पर आधारित है?

6 पंखुड़ियों वाले आहार में शामिल हैं छह एक दिवसीय मोनो-आहार - इन दिनों, पोषण विशेषज्ञ अन्ना जोहानसन केवल निर्दिष्ट उत्पाद खाने की सलाह देते हैं, और कुछ नहीं।

सिद्धांत अलग बिजली की आपूर्ति , जो इस आहार का आधार है, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को मिश्रण करने और भोजन के पाचन को जटिल बनाने की अनुमति नहीं देता है। जैसा कि ऊपर बताया गया है, इस आहार में प्रोटीन वाले दिन कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों के साथ वैकल्पिक होते हैं।

आपको 6 पंखुड़ियों वाली पोषण प्रणाली का पालन करने के लिए जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी: मछली, सब्जियाँ, और चिकन शोरबा, अनाज, पनीर, फल। इसके अलावा, इन सभी उत्पादों को आहार के 6 दिनों में से प्रत्येक के लिए क्रम में वितरित किया जाना चाहिए।

आहार अवधि के दौरान, आपको धैर्य रखना होगा और अन्ना जोहानसन की सिफारिशों में शामिल नहीं किए गए अन्य खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को खाने से बचना होगा। यह होना भी चाहिए आहार से शराब, चीनी और नमक, वसा और तेल को बाहर निकालें .

उत्पाद जिनका सेवन नहीं करना चाहिए:

• चीनी।
• चॉकलेट।
• परिरक्षक।
• रोटी।
• तेल।

इस पोषण प्रणाली के मोनो-आहार का पालन किया जाना चाहिए सख्त क्रम में और उन्हें स्वैप न करें.

6 दिनों के मेनू में कौन से उत्पाद शामिल हैं?

सबसे पहले, यदि आप 6 पंखुड़ियों वाले आहार का पालन करना चाहते हैं, तो आपको 6 पंखुड़ियों वाला एक फूल बनाना होगा और उन पर मोनो-आहार के नाम का लेबल लगाना होगा - "मछली", "सब्जी", "चिकन", "अनाज", "दही", "फल" .

इस फूल को सबसे अधिक दिखाई देने वाली जगह पर रखा जा सकता है, उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर पर, और इसके पूरा होने के बाद हर दिन संबंधित पंखुड़ी को फाड़ दें . या आप फूल को किसी एकांत स्थान पर छिपा सकते हैं - तब यह आपका गुप्त सामंजस्य बना रहेगा।

आप आहार मेनू को रचनात्मक ढंग से भी अपना सकते हैं, विभिन्न व्यंजन बनाना . एक शर्त यह है कि ये व्यंजन केवल उन्हीं उत्पादों से तैयार किए जाने चाहिए जो मोनो-डाइट के दिनों के अनुरूप हों।

• मछली दिवस.

इस मोनो-डाइट में आपको खाने की इजाजत होती है किसी भी प्रकार की मछली (यहां तक ​​कि वसायुक्त भी), पूरे दिन के लिए 300 से 500 ग्राम तक। आप मछली को अपनी पसंद के अनुसार पका सकते हैं - बेक किया हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ। तैयार पकवान में थोड़ा नमक जोड़ने, जड़ी-बूटियों या हल्के मसालों के साथ छिड़कने की अनुमति है। आप पूरे दिन मछली का शोरबा भी पी सकते हैं।

मछली में पॉलीअनसैचुरेटेड होता है वसा अम्लओमेगा-3, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है और चमड़े के नीचे की चर्बी नहीं बनाता है।

• सब्जी का दिन.

इस मोनो-आहार के लिए बचत करें किसी भी सब्जी का 1-1.5 किलोग्राम तक। यहां तक ​​कि थोड़ी मात्रा में आलू की भी अनुमति है। सब्जियों को बिना तेल के उबाला जा सकता है, उबाला जा सकता है, बेक किया जा सकता है। आप खाना बना सकते हैं सब्जी प्यूरीया ताजा.

मोनो-डाइट का मुद्दा यह है कि सब्जियों में "धीमे" कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिन्हें पचाने के लिए शरीर को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और इसलिए यह वजन घटाने में योगदान देता है। सब्जियों में फाइबर भी उच्च मात्रा में होता है, जो आंत्र क्रिया को उत्तेजित करता है।

• चिकन दिवस.

इस मोनो-डाइट के दौरान आपको एक दिन खाने की अनुमति होती है त्वचा और वसा के बिना 500 ग्राम तक चिकन पट्टिका (अधिमानतः स्तन)। चिकन के व्यंजनों को जड़ी-बूटियों और हल्के मसालों के साथ-साथ थोड़े से नमक के साथ पकाया जा सकता है। आप उबला हुआ फ़िललेट तैयार करने के बाद बचा हुआ चिकन शोरबा भी पी सकते हैं।

इस दिन मेनू में कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति शरीर को अपनी वसा जलाने के लिए मजबूर करेगी और वजन तेजी से कम होने लगेगा।

• अनाज का दिन.

इस मोनो-डाइट में शामिल है अनाज की खपत (प्रति दिन 200 ग्राम सूखे उत्पाद की दर से)। दलिया को चोकर, फाइबर, बीज, अनाज की रोटी और अंकुरित अनाज के साथ पूरक किया जा सकता है।

फलों की तरह, अनाज में भी "धीमे" कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिन्हें शरीर को बहुत अधिक खर्च करने की आवश्यकता होती है अधिक ऊर्जाउनके प्रसंस्करण के लिए वे कैलोरी लाते हैं। फाइबर भी है फायदेमंद बड़ी मात्राअनाज में निहित है, क्योंकि प्रोटीन दिनों के बीच इसे बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है अच्छा कामआंतें और इससे सभी विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।

• दही का दिन.

यह मोनो-डाइट उपभोग पर आधारित है दिन में 500 ग्राम तक पनीर (कम वसा या कम वसा - 5% तक)। इस दिन आप थोड़ी सी ड्रिंक भी कर सकते हैं कम वसा वाला दूध (1.5% तक)।

पनीर मोनो-आहार शरीर को खनिजों, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से संतृप्त करेगा और आपको भूख का एहसास नहीं होने देगा।

• फल दिवस.

फल मोनो-आहार की अवधि के लिए आपको स्टॉक करना होगा 1-1.5 किलोग्राम फल (अधिमानतः बहुत मीठा और कम कैलोरी वाला नहीं)। फलों को किसी भी रूप में खाने की सलाह दी जाती है - पके हुए, कच्चे, उनका रस निचोड़ें, फलों का सलाद और प्यूरी बनाएं।

वजन कम करने के फायदे और सकारात्मक परिणाम

छह पंखुड़ी वाले आहार के फायदे

• 6 पंखुड़ियों वाला आहार आपको भूखा नहीं रखता है, इस तथ्य के कारण कि कार्बोहाइड्रेट वाले दिन प्रोटीन वाले दिनों के साथ वैकल्पिक होते हैं।
• आहार बहुत प्रभावी है, और दो चक्रों में, यानी 12 दिनों में, यह आपको 8-10 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।
• मेनू की विस्तृत विविधता - आप कोई भी व्यंजन बना सकते हैं, यहां तक ​​कि मसालों के साथ भी, एकमात्र शर्त- प्रत्येक मोनो-आहार में नामित उत्पादों से।
• अनुपस्थिति सख्त निर्देशउत्पादों के लिए. उदाहरण के लिए, पनीर या तो कम वसा वाला या कम प्रतिशत वसा वाला हो सकता है। मछली के लिए भी यही बात लागू होती है।
• अलग पोषण, जो 6 पंखुड़ियों वाले आहार का आधार है, स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर कोमल है।
• कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन वाले दिन बारी-बारी से खाने से आंतें काम करती हैं और इससे विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद मिलती है।

6 पंखुड़ियों वाले आहार के परिणाम आश्चर्यजनक हैं, क्योंकि वजन कम करने वाले लोग नफरत से छुटकारा पाने का प्रबंधन करते हैं अतिरिक्त पाउंड 2 सप्ताह से भी कम समय में, और 8 से 10 किलो वजन कम करें।

6 पंखुड़ी आहार के परिणामों की तस्वीरें - पहले और बाद में:

नुकसान और मतभेद

तो - 6 पंखुड़ियों वाला आहार आपको कैसे नुकसान पहुंचा सकता है?

• किसी भी अन्य आहार की तरह, 6 पेटल्स में भोजन प्रतिबंध शामिल है, जिसका अर्थ है कि यह स्वास्थ्य के लिए संभावित रूप से हानिकारक है। आहार शुरू करने से पहले, इस पोषण प्रणाली की उपयुक्तता के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करना न भूलें!
• पोषण विशेषज्ञों का मानना ​​है कि अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना बहुत धीरे-धीरे होना चाहिए, और 6 पंखुड़ियों वाला आहार तेजी से वजन कम करता है। तथ्य यह है कि सख्त आहार पर भी वसा द्रव्यमान प्रति दिन 100-150 ग्राम तक कम हो सकता है। अन्य सभी वजन घटाने में आंतों की सामग्री, पानी और मांसपेशियों के ऊतकों से ज्यादा कुछ नहीं है। यानी 6 पेटल्स डाइट खत्म करने के बाद आपको एक समस्या का सामना करना पड़ सकता है ढीली मांसपेशियाँऔर ढीली त्वचा. ऐसा होने से रोकने के लिए आहार के दौरान शारीरिक गतिविधि और मालिश पर ध्यान दें।
• आहार विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि 6-पंखुड़ियों वाले आहार के प्रोटीन वाले दिनों में, व्यक्ति कमज़ोर महसूस करता है, कुछ भी करने में अनिच्छुक होता है, या सक्रिय रूप से चलने में अनिच्छुक होता है। इसे कार्बोहाइड्रेट की कमी से समझाया गया है, और बाद के कार्बोहाइड्रेट मोनो-आहार में इसे तुरंत ठीक किया जाता है।
• बुनियादी नियमों, उपभोग के उल्लंघन के मामले में 6 पंखुड़ियों वाला आहार हानिकारक हो सकता है निम्न गुणवत्ता वाले उत्पादया इसका बहुत बार उपयोग करना।

छह पंखुड़ी वाले आहार के लिए अंतर्विरोध:

• इस आहार के लिए एक पूर्ण निषेध गर्भावस्था और स्तनपान है।
• मधुमेह मेलेटस प्रकार 1 या 2।
• इतिहास: सभी हृदय रोग, बीमारियाँ अंत: स्रावी प्रणालीऔर पाचन तंत्र.
• गैस्ट्रिटिस, पेट का अल्सर।
• गुर्दे के रोग, यूरोलिथियासिस।
• सभी बीमारियाँ जिनके लिए यह संकेत दिया गया है दवा से इलाजऔर विशेष भोजन.
• ऑपरेशन और गंभीर बीमारियों के बाद की अवधि, शरीर के ऊंचे तापमान और कमजोरी के साथ.

दो 6 पंखुड़ी वाले आहार के ब्लॉक के बीच सातवें दिन के लिए विकल्प:

• यदि आप 6 पंखुड़ियों वाले आहार को आगे भी जारी रखने का इरादा रखते हैं (अन्ना जोहानसन दो चक्रों, यानी दो सप्ताह की सिफारिश करती हैं), तो आहार शुरू करने के सातवें दिन आपको हमेशा की तरह खाना चाहिए , अर्थात्, नियमित व्यंजनों के साथ, आहार से पहले की तरह, लेकिन कम वसायुक्त, तले हुए, मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ। आपको मिठाई और कार्बोहाइड्रेट का सेवन भी नहीं करना चाहिए। इस दिन के बाद, आपको मछली मोनो-आहार से शुरू करना चाहिए, और फिर, क्रम में, सभी छह "पंखुड़ियों" से।
• आहार के दो ब्लॉकों के बीच सातवें "मध्यवर्ती" दिन के लिए दूसरा विकल्प स्वयं वजन कम करने वालों द्वारा सुझाया गया था - इसे व्यवस्थित करना बहुत लोकप्रिय हो गया है उपवास के सातवें दिन बिना गैस वाले मिनरल वाटर या साफ पीने के पानी पर उपवास करें। पोषण विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि यदि आपका वजन बढ़ गया है तो इस आहार का पालन करना उचित है दैनिक मात्राकैलोरी आपके बेसल चयापचय दर के बराबर है, और यह भी कि यदि आपने इन दिनों व्यायाम नहीं किया और बहुत निष्क्रिय थे।

6 पंखुड़ियों वाले आहार से बाहर निकलने का सही तरीका और परिणाम का समेकन:

• हर कोई समझता है कि आहार समाप्त करने के बाद, भले ही आपने बहुत सारा अतिरिक्त पाउंड खो दिया हो, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन न करें : वसायुक्त मांस, मिठाइयाँ और तले हुए खाद्य पदार्थ

स्विस पोषण विशेषज्ञ अन्ना जोहानसन ने दुनिया को एक रोमांटिक नाम - 6 पंखुड़ियों वाला आहार - के साथ एक अद्भुत वजन घटाने की तकनीक पेश की। वजन कम करने के कई तरीकों में से, 6 पंखुड़ियों वाला आहार आत्मविश्वास से चैंपियन का स्थान रखता है। ऐसा क्यों है कि हर साल अधिक से अधिक महिलाओं के दिल इसकी सरल, अच्छी तरह से कार्य करने वाली प्रणाली से भर जाते हैं? शुरुआत के लिए, 6 पंखुड़ियों वाली विधि आपको भूखा नहीं रखेगी।

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थकावट को ना कहें उपवास के दिनपानी पर, एक दैनिक मेनू जो केवल हल्के "कच्चे" सूप तक ही सीमित है, तनाव जो जानबूझकर आत्म-मजाक के परिणामस्वरूप आप पर हावी हो जाएगा।

बहुत से लोग आहार के माध्यम से वजन कम करने की कोशिश बीच में ही छोड़ देते हैं, सिर्फ इसलिए क्योंकि वे आहार प्रतिबंधों का सामना करने में असमर्थ होते हैं। जो आहार अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची को सख्ती से सीमित करते हैं, जोहानसन की आहार युक्तियों की तुलना में कुछ अर्थों में अक्षम हैं। मानव शरीर विज्ञान को समझना और आहार को प्रभावी बनाने के लिए चयापचय प्रक्रियाओं को कैसे प्रभावित किया जाए, यह सीखना पर्याप्त है।

6 पंखुड़ी विधि एक गैर-भुखमरी भोजन प्रणाली को संदर्भित करती है, जैसे,। जोहानसन की तकनीक का सिद्धांत आपको एक दिन में 500 से 800 ग्राम वजन कम करने की अनुमति देगा। जो लोग नियमित रूप से आहार का पालन करते हैं, उन्होंने 10-15 किलोग्राम तक सफलतापूर्वक वजन घटाने के मामले दर्ज किए हैं।

प्रभावी ढंग से वजन कम करने, दर्पण में लंबे समय से प्रतीक्षित परिणामों को महसूस करने और देखने के लिए, अन्ना जोहानसन 6 दिनों के लिए वैकल्पिक आहार का पालन करने की सलाह देते हैं। जिन लोगों ने आहार का प्रयास किया है वे अक्सर गारंटी देते हैं सबसे बड़ी सफलता 12 दिनों में. कृपया ध्यान दें कि 6 दिनों की अवधि के लिए आपको अपनी शेफ महत्वाकांक्षाओं के बारे में भूलना होगा। वजन कम करने में आपकी मदद करने वाले उत्पाद पहले से ही मेनू में वर्णित हैं, और आपको इसका सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है, किसी भी स्थिति में दिनों को पुनर्व्यवस्थित नहीं करना चाहिए।

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अन्ना जोहानसन की आहार 6 पंखुड़ियाँ - क्रमिक रूप से वैकल्पिक श्रृंखला प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट पोषण, मानव शरीर पर एक जबरदस्त प्रभाव डालता है, जिसके परिणामस्वरूप उसे जल्दी से जलना पड़ता है शरीर की चर्बीशरीर में.

एना मानती हैं कि छह दिन मोनो-डाइट (हर दिन के लिए एक नया उत्पाद) हैं, जो शरीर के शरीर विज्ञान में छिपे जादू की पुष्टि करते हैं। एक विशिष्ट मामले में, जादू शरीर के लिए विनाशकारी ढेर की अनुपस्थिति में निहित है रासायनिक तत्वव्यंजक सूची में। जब कोई व्यक्ति ऐसे खाद्य पदार्थ खाता है जो संरचना में भिन्न होते हैं, तो उनसे निकलने वाले पदार्थ शारीरिक "प्रतिस्पर्धा" में प्रवेश करते हैं। यह बदले में पाचन की दर को धीमा कर देता है। इस तरह वसा और अतिरिक्त वजन की बदनाम परतें जन्म लेती हैं।

वसा के प्रति शरीर के आक्रामक रवैये का सिद्धांत पूरे दिन नीरस आहार के सख्त पालन से बढ़ जाता है। इस कारण से, आपके शरीर को अनावश्यक पाउंड जलाने और वजन कम करने में 25 घंटे से भी कम समय लगेगा। एना जोहानसन ने अपने शोध में बताया कि मुख्य सफाई अंग, यकृत, रचना में आता है।

लीवर हमारे शरीर का एक ऐसा भाग है जो न केवल शरीर पर फ़िल्टरिंग प्रभाव डालता है, बल्कि भोजन के साथ आने वाले कई उपयोगी घटकों का संरक्षण भी सुनिश्चित करता है, जो वर्तमान में अधिक मात्रा में आते हैं। एना जोहानसन का कहना है कि विटामिन और खनिज "जमे हुए" होते हैं और एक प्रकार के रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होते हैं जब तक कि उनकी दोबारा आवश्यकता न हो।

याद रखें कि आप कितने अलग-अलग खाद्य पदार्थ खाते हैं? आहार शुरू करने से पहले, लीवर लंबे समय से आपके भरपूर नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने का आदी हो गया है। और इसलिए वह शायद जानता है कि कुछ रासायनिक तत्वों के एक हिस्से के बाद, अन्य निश्चित रूप से नाश्ते के लिए आएंगे, और आप उनमें से पर्याप्त (स्टॉक) प्राप्त कर सकते हैं। इस कारण नाश्ते में खाई जाने वाली मछली शरीर द्वारा पूरी तरह से संसाधित हो जाती है।

शरीर पोषण के एक नए स्रोत की प्रतीक्षा में थक जाता है, जो अंततः उसे नहीं मिलता है, और उसकी अपनी वसा बर्बाद हो जाती है। ये है 6 पंखुड़ियों वाले अलग मोनो-डाइट का जादू.

आप क्या खा सकते हैं

एना जोहानसन के 6 पेटल्स आहार में हर दिन मेनू पर कुशलतापूर्वक खाना शामिल है। इसी कारण से, परीक्षण की गई अधिकांश महिलाएं न केवल किलोग्राम कम करने में सक्षम थीं, बल्कि वजन बढ़ाने में भी सक्षम थीं। खुद का स्वास्थ्य. विधि में भाग लेने वाले किसी भी प्रतिभागी के रंग, त्वचा की स्थिति और जठरांत्र संबंधी मार्ग की संतोषजनक स्थिति में सुधार की भविष्यवाणी की जाती है। जबकि अधिकांश अन्य आहार किलोग्राम जलाने के बदले स्वास्थ्य को केवल नुकसान और विनाश पहुंचाते हैं।

मेनू का अनुमानित विवरण इस मामले पर लागू नहीं होता है; आरेख बिल्कुल इसी क्रम में आना चाहिए, अन्यथा कोई भी आपको इसकी प्रभावशीलता की गारंटी नहीं देता है:

• 1: मछली;
• कार्बोहाइड्रेट दिवस 2: सब्जियाँ;
• प्रोटीन दिवस 3: चिकन;
• कार्बोहाइड्रेट दिवस 4: अनाज;
• प्रोटीन दिवस 5: दही उत्पाद;
• कार्बोहाइड्रेट दिवस 6: फल।

जैसा कि आपने देखा होगा, छह दिवसीय श्रृंखला में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का विकल्प होता है। यह युक्ति हर बार शरीर को भ्रम की स्थिति में ले जाती है, जिससे आप अतिरिक्त जमा खर्च कर सकते हैं, और साथ ही भूख लगने की संभावना भी समाप्त हो जाती है। और यदि आप इस प्रश्न में रुचि रखते हैं: फूल आहार के उपभोग किए गए उत्पाद कितने कैलोरी वाले हैं, तो मेनू पर ध्यान दें: उबला हुआ चिकन, कम वसा वाला पनीर, उबली हुई मछली - उत्पादों को आहार के रूप में वर्गीकृत किया गया है और यह पोज़ नहीं देता है शरीर के अतिरिक्त वजन का नया खतरा.

अन्ना जोहानसन का कहना है कि एक चालाक रणनीति शरीर को उपभोग किए गए उत्पादों को दैनिक रूप से जलाने के लिए उकसाएगी - यह पहले से ही भड़की हुई आग में कागज फेंकने जैसा है।

6 दिनों के लिए मेनू

आहार को वर्ष में एक बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए, यह सिद्धांत है, क्योंकि आहार में कोई भी अचानक परिवर्तन आपके आंतरिक वातावरण पर भार डालता है। अनुमत भोजन के प्रति एक वफादार रवैया अभी भी किसी को उत्पाद खाने की अनुमति नहीं देता है विशिष्ट दिनअसीम। यदि आप पेटल आहार का पालन करते हैं, तो अपने भोजन को इस प्रकार सीमित करें: 1.5 किलोग्राम से अधिक फल और सब्जियों का सेवन न करें। 500 ग्राम तक प्रोटीन. 200-300 ग्राम तक अनाज।

आपको बिना चीनी या अन्य मिठास वाली चाय या कॉफी पीनी चाहिए। नमक का प्रयोग किया जाता है न्यूनतम मात्रा, और सीज़निंग और मसालों को आम तौर पर व्यंजनों में जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जब तक कि वे प्राकृतिक रूप से उत्पादित न हों। लेकिन आप ढेर सारा पानी (प्रतिदिन 2 लीटर से अधिक) पी सकते हैं।

क्या जोहानसन का आहार कॉफ़ी की अनुमति देता है? हां, लेकिन सीमित मात्रा में (हर दिन डेयरी अशुद्धियों और क्रीम के बिना 1 बार से ज्यादा नहीं)। हरी और काली चाय प्रति दिन 5 कप से अधिक नहीं। दही उत्पादआपको प्रति दिन 200 मिलीलीटर तक केफिर पीने की अनुमति है। वैसे, हालांकि किसी भी रूप में चीनी का सेवन नहीं किया जा सकता है, शहद की अनुमति है, जिसे आत्मविश्वास से आहार उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया गया है। अपने दिनों में विविधता जोड़ने के लिए अपनी खुद की रेसिपी बनाएं। व्यंजनों में मसाले और जड़ी-बूटियाँ शामिल हो सकती हैं।

मछली दिवस

मछली से मिलने वाला प्रोटीन शरीर के लिए सकारात्मक होता है और अच्छी तरह अवशोषित और पच जाता है। इसके अलावा, मनुष्यों को आपूर्ति करने वाली मछली बहुत स्वादिष्ट होती है, और एक कुशल गृहिणी के लिए दिन के लिए विविध और दिलचस्प व्यंजन तैयार करना मुश्किल नहीं है। तो वजन कम करने के लिए दिए गए मेन्यू को फॉलो करें।

हमने आपके लिए पहले दिन के लिए एक नमूना मेनू संकलित किया है, जो अन्ना जोहानसन की विधि और देने के सिद्धांत को दर्शाता है श्रेष्ठतम अंक. तो आप समझ जाएंगे कि आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करना, आप कितना खा सकते हैं, और अस्वीकार्य सीमा से आगे नहीं जाना कितना महत्वपूर्ण है:

• नाश्ता: कॉड फ़िलेट (या अन्य कम कैलोरी वाली मछली: पर्च, हेक);
• दूसरा नाश्ता: जड़ी-बूटियों के साथ कम वसा वाली ओवन में पकी हुई मछली, मछली का सलाद;
• रात का खाना: मछ्ली का सूप(आप गूंगा झींगा ले सकते हैं);
• दूसरा दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली। सजावट के लिए अंडे का सफेद भाग;
• रात का खाना: मसालेदार पर्च.

मछली के दिन अन्ना जोहानसन के आहार का पालन करते हुए आप कितना तरल पदार्थ पी सकते हैं? प्रत्येक भोजन के बाद, पीने की सलाह दी जाती है, अधिमानतः काली चाय और शहद (1 बड़ा चम्मच), और एक छोटा कप कॉफी।

सब्जी का दिन

वनस्पति आहार (विशेषकर सर्दियों में) आपको सक्रिय विटामिन और फाइबर प्रदान करेगा। उबली हुई या कच्ची सब्जियाँ पेट के काम को संतुलित करेंगी और इसकी क्रमाकुंचन सुनिश्चित करेंगी:

• नाश्ता: कसा हुआ शलजम या गाजर का सलाद;
• दूसरा नाश्ता: सब्जी प्यूरी या स्टू (मक्खन न डालें);
• दोपहर का भोजन: उबले आलू के साथ उबली हुई मिर्च के लिए व्यंजनों का उपयोग करें;
• दूसरा दोपहर का भोजन: गोभी, उबली हुई;
• रात का खाना: आपके स्वाद के अनुरूप कच्ची सब्जियाँ।

इसे पीना स्वीकार्य है सब्जी का रसवजन कम करने के लिए वही चाय (हरी, हर्बल), शहद और चाय, कॉफी। आप व्यंजनों को जोड़ सकते हैं, और मिर्च को गोभी से भी बदल सकते हैं या इसके विपरीत।

चिकन दिवस

किसी भी आहार का सच्चा पसंदीदा व्यंजन उबला हुआ त्वचा रहित चिकन है। भले ही हम चिकन मांस के लाभकारी घटकों (फास्फोरस, पोटेशियम, अमीनो एसिड, आयरन, बी विटामिन) को ध्यान में न रखें, फिर भी चिकन के स्वाद के जादू से हर कोई निश्चित रूप से परिचित है।

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और सबसे दिलचस्प बात यह है कि प्रसंस्कृत चिकन पेट और बाजू पर सिलवटों में नहीं जाएगा, बल्कि शरीर की हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करेगा। इस दिन के लिए मेनू:

• नाश्ता: उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• दूसरा नाश्ता: मसालों के साथ बेक किया हुआ चिकन ब्रेस्ट (पन्नी का उपयोग करें)। अंडे सा सफेद हिस्सा;
• रात का खाना: चिकन सूपजड़ी-बूटियों और प्राकृतिक मसालों का उपयोग करना;
• दूसरा दोपहर का भोजन: ग्रील्ड चिकन, चिकन शोरबा;
• रात का खाना: फ़िललेट को फिर से पकाएं।

चिकन शोरबा को प्यारे कपों में डालें, अजमोद का एक पत्ता डालें, आप चाय, शहद या एक कप कॉफी पी सकते हैं।

अनाज का दिन

और यह कार्बोहाइड्रेट मोनो-आहार शरीर को आवश्यक सूक्ष्म तत्व प्रदान करेगा। आप साबुत अनाज की ब्रेड, चोकर, छिलके वाले अनाज और अन्य समान उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं और करना भी चाहिए:

• नाश्ता: अनाज दलिया और एक कप कॉफी;
• 2 नाश्ता: ;
• दोपहर का भोजन: अनाज पानी चावल या;
• दूसरा दोपहर का भोजन: मसालों के साथ दलिया;
• रात का खाना: एक प्रकार का अनाज दलिया।

सभी अनाज दलिया. प्रति दिन दलिया की प्रचुरता को मसालों, जड़ी-बूटियों और थोड़ी मात्रा में बीजों के साथ अलग-अलग किया जा सकता है। पीने की सलाह दी जाती है जड़ी बूटी चाय. यदि आप चाहें, तो आप एक डिश को दूसरे से बदल सकते हैं।

दही का दिन

कैल्शियम और अन्य आवश्यक तत्व 5वें दिन आपके शरीर के खनिज घटकों के संग्रह की भरपाई करेंगे। विशेष रूप से सकारात्मक प्रभावपनीर का लीवर पर प्रभाव पड़ता है, यह बात इस क्षेत्र में हुए कई अध्ययनों से साबित हो चुकी है। इसके अलावा, घायल या मृत शरीर की कोशिकाओं का नवीनीकरण होता है, नए अमीनो एसिड सक्रिय होते हैं:

• नाश्ता: प्राकृतिक और कम वसा वाला पनीर (या कम वसा वाला);
• 2 नाश्ता: दूध में कम वसा वाला पनीर;
• दोपहर का भोजन: 5% पनीर;
• दूसरा दोपहर का भोजन: केफिर के साथ पनीर;
• रात का खाना: कम वसा वाला पनीर।

फल दिवस

हमारी लघु-दिवसीय खाद्य श्रृंखला अन्ना जोहानसन द्वारा पूरी की गई है। अंतिम "सफाई" की संरचना को पूरा करता है, शरीर को पॉलीसेकेराइड की आपूर्ति करता है:

• नाश्ता: कॉफ़ी, लाल और हरा सेब;
• 2 नाश्ता: नारंगी;
• दोपहर का भोजन: केला, आड़ू या अंगूर;
• 2 दोपहर का भोजन: कुछ कीवी;
• रात का खाना: सेब.

फूल आहार की विशेषताएं

लगातार लाभकारी घटक प्राप्त करने से, शरीर मनोवैज्ञानिक असंगति और उदासीनता की स्थिति में नहीं आएगा, जैसा कि अन्य आहारों के साथ होता है। नुकसान में 6 पंखुड़ियों वाले आहार के बारे में संचार की कमी शामिल है। आख़िरकार, सभी कामकाजी महिलाओं के लिए इतना समय लेने वाला आहार बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं है। छुट्टियों के दौरान रोजमर्रा के काम के बजाय इस पद्धति का उपयोग करना बेहतर है। जहां तक ​​उपयोग पर प्रतिबंध का सवाल है, प्रत्येक आहार में मतभेद होते हैं, और इसलिए यह यहां है। इस मामले में, मतभेद नर्सिंग माताओं और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों और गुर्दे की बीमारी वाले व्यक्तियों पर लागू होते हैं।

यह मत भूलिए कि अन्ना जोहानसन का 6 पंखुड़ियों वाला आहार साल में एक बार से अधिक नहीं दोहराया जाता है। यदि आप 6 दिनों के एक कोर्स के बाद संतुष्ट महसूस करते हैं, तो आप विधि को दोबारा दोहरा सकते हैं।

6 पंखुड़ियों वाले आहार से बाहर निकलें

यदि आप पहले से ही परिणाम से संतुष्ट हैं और आप इसे समेकित करना चाहते हैं, तो मेनू सिद्धांत को वही छोड़ दें। लेकिन धीरे-धीरे अपने द्वारा ली जाने वाली कैलोरी की खुराक बढ़ाएं, और फिर बिना किसी प्रतिबंध के जितना चाहें उतना खाएं। 6-पंखुड़ियों वाले आहार से बाहर निकलने को दीर्घकालिक गैर-उपवास आहार के साथ पूरक किया जा सकता है, जहां विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का उपयोग किया जा सकता है।

हर दिन के लिए एक नमूना मेनू के साथ प्रभावी आहार 6 पंखुड़ियाँ। नमूना मेनूहर दिन के आहार के लिए 6 पंखुड़ियाँ न केवल आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेंगी, बल्कि अतिरिक्त पाउंड भी कम करेंगी!

वजन घटाने की इस विधि को 6 पंखुड़ियों वाले एक प्रतीकात्मक फूल से रोमांटिक नाम मिला, जिसे उस व्यक्ति द्वारा खींचने की सिफारिश की जाती है जो इसका उपयोग करने का निर्णय लेता है। उस दिन के लिए अनुशंसित भोजन का नाम पंखुड़ी पर लिखा होता है, और दिन के अंत में इसे मानसिक रूप से फाड़ दिया जाता है।
इस तथ्य के बावजूद कि विधि को मूल के रूप में तैनात किया गया है, इसके लेखक, स्वीडिश डॉक्टर अन्ना जोहानसन ने केवल सजातीय भोजन खाने के आधार पर पहले से मौजूद वजन घटाने के तरीकों का इस्तेमाल किया।

विधि का सार, इसके पक्ष और विपक्ष

6 पंखुड़ियाँ - पूरे दिन एक प्रकार का भोजन खाने पर आधारित आहार। साथ ही, शरीर को अपने स्वयं के लिपिड भंडार से ऊर्जा लेने के लिए मजबूर करने के लिए मिठाई को आहार से बाहर रखा जाता है। आहार का पालन करते समय प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के आदान-प्रदान से बचें, जो कई समीक्षाओं के अनुसार, देता है सकारात्म असर. विधि का उपयोग उपलब्धि जैसे कारकों द्वारा समर्थित है दृश्यमान परिणामकुछ विशेषज्ञ जो स्वयं इसका अनुभव कर चुके हैं।

6 पंखुड़ियों वाले आहार के मुख्य लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• भूखा रहने की जरूरत नहीं. 6 पंखुड़ियों का एक निस्संदेह प्लस यह है कि आपको भूख की भावना का अनुभव नहीं होता है, जो वजन घटाने के अन्य तरीकों को जटिल बनाता है;
• कैलोरी गिनने के बारे में भूल जाइए।आहार उपभोग किए गए भोजन की मात्रा और उसके प्रकार को सीमित करता है। इसलिए, कैलोरी गिनने और इसके बारे में चिंता करने का कोई मतलब नहीं है;
• कोई सख्त व्यवस्था नहीं है.आपको घड़ी के हिसाब से खाना खाने की ज़रूरत नहीं है। आपको बस पूरे दिन अपना भोजन समान रूप से वितरित करना है और सोने से 2 घंटे पहले कुछ नहीं खाना है;
• त्वरित परिणाम.केवल एक दिन में, जीवनशैली, आदतों, शारीरिक गतिविधि और अन्य व्यक्तिपरक कारकों के आधार पर, 500 से 800 ग्राम अतिरिक्त वजन कम करना संभव है;
• विविध आहार.आहार मोनो-आहार की श्रेणी से संबंधित नहीं है, क्योंकि... उत्पाद हर दिन इस तरह बदलते हैं कि आप उनसे ऊब जाते हैं;
• शरीर को कोई नुकसान नहीं.आहार के उचित और उचित पालन से शरीर को प्राप्त होगा आवश्यक राशिचयापचय और सभी अंगों की कार्यप्रणाली को उत्कृष्ट स्थिति में बनाए रखने के लिए विटामिन और पोषक तत्व;

हालाँकि, 6 पंखुड़ियों वाली विधि पर कई पोषण विशेषज्ञों द्वारा सवाल उठाया गया है, क्योंकि यह इस तरह के अपरिवर्तनीय अभिधारणा का उल्लंघन करता है पौष्टिक भोजनविविधता और संतुलन पसंद है। स्वस्थ अंग कार्य मानव शरीरइसमें उनके लिए पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों के एक अलग सेट की दैनिक पुनःपूर्ति शामिल है पूर्ण कार्यइसलिए, नीरस भोजन पर आधारित कोई भी आहार, यहां तक ​​​​कि एक दिन के लिए भी, चयापचय प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है और व्यक्तिगत अंगों के विकार का कारण बन सकता है।

आइए आहार के मुख्य नुकसान और इसके मतभेदों पर विचार करें:

• डाइटिंग में समय लगता है.तकनीक की सीमित क्षमताएं हैं व्यावहारिक अनुप्रयोगजो लोग काम के कारण सावधानी से और आवश्यकतानुसार छोटे हिस्से में नहीं खा सकते हैं। न तो कोई सोशलाइट और न ही कोई बिजनेसवुमन सक्रिय महिलाअपने व्यस्त कार्यक्रम के कारण, वे भोजन कार्यक्रम को उतनी ईमानदारी से बनाए रखने में सक्षम नहीं होंगे जितना कि आहार के लिए आवश्यक है;
• उत्पादों की लागत.वजन घटाने के लिए खाद्य पदार्थों का चयन उन लोगों के लिए एक चुनौती हो सकता है जिनके पास सीमित खाद्य संसाधन हैं। नकद;
• गर्भवती एवं दूध पिलाने वाली माताएँअधिकांश अन्य आहारों की तरह इस आहार की अनुमति नहीं है;
• बच्चे और किशोरयह आहार भी अनुशंसित नहीं है;
• पाचन तंत्र के रोग. यह आहारइन बीमारियों वाले लोगों के लिए निषिद्ध है। कोई भी आहार केवल उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित किया जाता है।

आहार के लिए उत्पाद और उनके चयन के मानदंड

6 पेटल्स आहार में छह मुख्य उत्पाद हैं:

1. मछली;
2. सब्ज़ियाँ;
3. मुर्गा;
4. अनाज;
5. कॉटेज चीज़;
6. फल।

सोमवार मछली का दिन है. पहली "पंखुड़ी" वाली मछली को 5 भोजन में 500 ग्राम से अधिक नहीं खाया जा सकता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह दुबला या वसायुक्त (आहार) है। आप दोनों की मात्रा समान रूप से मिला सकते हैं। अनुशंसित पेय में चीनी या मछली शोरबा के बिना चाय शामिल है। नमक और मसालों को अधिकतम स्वीकार्य न्यूनतम स्तर पर रखा जाता है। रात का खाना और नाश्ता - उबली हुई मछली, दोपहर का भोजन - सब्जियों के बिना मछली का सूप, दूसरा नाश्ता - अपने ही रस में बिना तेल के पकाया हुआ, थोड़ी मात्रा में साग के साथ।

मंगलवार सब्जी का दिन है. आप 1.5 किलो तक सब्जियां खा सकते हैं। कार्यप्रणाली के लेखक अनुशंसित लोगों की सूची में शामिल हैं:

• हरा या प्याज और लहसुन;
• शतावरी और अरुगुला;
• सफेद बन्द गोभी;
• टमाटर और मीठी मिर्च;
• बैंगन और तोरी;
• खीरे, सलाद और साग, हमेशा ताजा;
• गाजर।

विधि के लेखक के अनुसार, दूसरे दिन शरीर का वसा भंडार नष्ट हो जाता है। सब्जियों की विविधता की बदौलत सब्जी दिवस के मेनू को और अधिक मज़ेदार बनाया जा सकता है। सुबह तैयारी करें हल्का सलाद, अनुभवी नींबू का रस, दूसरे नाश्ते के लिए - उबले हुए आलू, एक चुटकी नमक के साथ, दोपहर के भोजन के लिए - लगभग अनसाल्टेड सब्जी शोरबा। दोपहर के नाश्ते के लिए, सब्जियों को भाप में पकाया जाता है, और रात के खाने के लिए आपको उबली हुई सब्जियों का मिश्रण मिलेगा। यह सब बिना तेल के, न्यूनतम मसालों और बेहद सीमित नमकीनपन के साथ।

बुधवार मुर्गे का दिन है. के लिए चिकन दिवसकेवल 500 ग्राम चिकन पट्टिका उपयुक्त है आहार के प्रकारमांस में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो प्रोटीन के संबंध में कम मात्रा में होते हैं।

नाश्ते और रात के खाने में, योजना के अनुसार, उबले हुए फ़िलेट शामिल होते हैं, दूसरे नाश्ते के लिए पन्नी में पकाया जाता है, दोपहर के भोजन में - साग की एक बूंद के साथ कम वसा वाला, नमकीन शोरबा, दोपहर के नाश्ते के लिए - ग्रील्ड फ़िलेट। इन सबको बिना चीनी वाली चाय या कम नमकीन शोरबा से धो लें।

गुरूवार अनाज का दिन है. आहार की चौथी पंखुड़ी में, उपभोग किए गए सूखे उत्पाद की मात्रा 200 ग्राम तक कम हो जाती है, इस दिन निम्नलिखित की अनुमति है:

• किसी भी प्रकार का अनाज;
• अनाज की रोटी;
• चोकर;
• अंकुरित अनाज.

साथ ही, नाश्ते के लिए दलिया, दूसरे नाश्ते और रात के खाने के लिए एक प्रकार का अनाज, दोपहर के भोजन के लिए उबले चावल और दोपहर के नाश्ते के लिए गेहूं और निश्चित रूप से अंकुरित अनाज से पकाना सबसे अच्छा है। और यह सब समान परिस्थितियों में, न्यूनतम नमक और मसाले, अधिमानतः जंगली चावल और कोई मक्खन या दूध नहीं।
इस दिन बिना चीनी वाली चाय के अलावा प्राकृतिक क्वास पीने की अनुमति है। आहार के लेखक के अनुसार, चौथे दिन अनाज खाने से शरीर को खर्च करने के लिए मजबूर होना चाहिए अपनी ऊर्जाउनके पाचन के लिए.

शुक्रवार प्रोटीन दिवस है. पाँचवाँ दिन, पनीर या प्रोटीन। कोई गलती न करें, आप केवल अनाज के साथ पनीर, न्यूनतम वसा प्रतिशत के साथ पनीर, अधिकतम 4% वसा के साथ टोफू (सोया दही), कम कैलोरी सामग्री के बिना दही और 15% से अधिक नहीं के साथ फेटा पनीर का सेवन कर सकते हैं। मोटा।

साथ ही, आप मुख्य मेनू में थोड़ा कम वसा वाला दूध शामिल कर सकते हैं (निश्चित रूप से सभी भोजन में नहीं), दूसरे नाश्ते के लिए इसे कम वसा वाले दही से बदल सकते हैं। कोई चीनी, जैम, शहद, जैम या मुरब्बा नहीं मिलाना चाहिए। किसी भी भोजन के लिए, अनुशंसित उत्पादों के साथ हल्के स्वाद वाला पनीर। राहत के तौर पर आप कुछ हरी सब्जियाँ ले सकते हैं। पेय में बिना चीनी वाली चाय या कम वसा वाला दूध शामिल है। में सीमित मात्रा मेंदोनों।

शनिवार फल दिवस है. और अब, अंततः, छठा दिन या फल दिवस। दिन बहुत कठिन है. आप 1.5 किलोग्राम से अधिक फल नहीं खा सकते हैं, जिनमें से केवल 200 ग्राम जामुन के लिए आवंटित किया जाता है। फलों का सेवन केवल कच्चे, पके हुए या रस के रूप में किया जाता है, और रस को पानी से आधा पतला किया जाना चाहिए।

आप आलूबुखारा, सूखे खुबानी, सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, तरबूज, अंगूर, नीबू, कीवी और अनानास खा सकते हैं। जामुनों में करंट, चेरी, स्ट्रॉबेरी या रसभरी को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। केवल हर्बल चाय या फलों का रस पीने की अनुमति है।

नमूना मेनू 6 पंखुड़ियाँ: तालिका

आपकी सुविधा के लिए, हमने "6 पंखुड़ियाँ" आहार के प्रत्येक दिन के लिए एक मेनू संकलित किया है:

	नाश्ता	दिन का खाना	रात का खाना	दोपहर का नाश्ता	रात का खाना
सोमवार। मछली दिवस.	उबली हुई मछली	बिना मसाले के अपने ही रस में पकाया हुआ	सब्जियों के बिना मछली का सूप	उबली हुई मछली	उबली हुई मछली
मंगलवार। सब्जी का दिन.	ककड़ी और टमाटर का सलाद	उबले आलू	सब्जी का सूप	गाजर और हरी सलाद	सब्जी मुरब्बा
बुधवार। चिकन दिवस.	उबले हुए चिकन पट्टिका	चिकन कटलेट	एक चुटकी नमक के साथ चिकन शोरबा	उबला हुआ चिकन पट्टिका	पन्नी में पका हुआ चिकन
गुरुवार। अनाज का दिन.	जई का दलिया	अनाज	उबला हुआ चावल	गेहूं का दलिया	अनाज
शुक्रवार। प्रोटीन दिवस.	अनाज दही	कम चिकनाई वाला दही	टोफू	उबला हुआ चिकन प्रोटीन	अनाज दही
शनिवार। फल दिवस.	सेब और नाशपाती	सूखे खुबानी और आलूबुखारा	तरबूज	चकोतरा	अनानास और सेब
रविवार। आहार से बाहर निकलें.	जई का दलिया	सेब या अंगूर	चिकन सूप और उबली हुई मछली	कम चिकनाई वाला दही	उबली हुई सब्जियाँ, सूखे खुबानी, आलूबुखारा

6 पंखुड़ी आहार पर जाते समय क्या याद रखें?

• आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें। इसके प्रत्यक्ष मतभेद पेट और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग हैं;
• एक अपरिहार्य शर्तइस पद्धति की सफलता खेल खेलना, मांसपेशियों और त्वचा की टोन को मजबूत करना है;
• आहार में मौलिक रूप से कुछ भी नया शामिल नहीं है, और इसके परिणाम अधिक के साथ प्राप्त किए जा सकते हैं संतुलित आहार, जिसमें शरीर को हर दिन सभी आवश्यक पदार्थ प्राप्त होंगे। ऐसा करने के लिए आपको बस उपभोग करने की आवश्यकता है स्वस्थ भोजन, निकालना हानिकारक उत्पादऔर आदतें और एक निश्चित आहार का पालन करें;
• आहार के बाद वादा किए गए दीर्घकालिक परिणामों के बावजूद, यदि आप अपनी पिछली जीवनशैली बनाए रखते हैं, तो 6 पंखुड़ियों के मार्ग को दोहराने की तत्काल आवश्यकता होगी।
  यदि निर्णय पहले ही किया जा चुका है, और छह दिन बीत चुके हैं, और आवश्यकता फिर से उत्पन्न होती है, तो 6 पंखुड़ियों का तथाकथित दूसरा चक्र शुरू होता है।

उत्पादों के लिए दिन वही रहते हैं, लेकिन अन्य सामग्रियों को अनुमत सामग्रियों की सूची में जोड़ा जाता है।

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ "6 पेटल्स" आहार के बारे में कैसा महसूस करते हैं? इसकी प्रभावशीलता किस पर आधारित है? "6 पेटल्स" आहार के प्रत्येक दिन का मेनू क्या है? यह आपको कितने किलोग्राम वजन कम करने में मदद करेगा? इसमें सही तरीके से प्रवेश और निकास कैसे करें? मूल प्रेरणा के साथ वजन कम करने के सबसे "जादुई" तरीके की विशेषताएं।

खरीदार के लिए कौन सा उत्पाद सबसे अधिक आकर्षक होगा? प्रत्येक विपणक कहेगा: सबसे पहले, यह आवश्यक है, और दूसरी बात, असामान्य पैकेजिंग में। इसी सिद्धांत पर मूल नाम "6 पेटल्स" के तहत वजन घटाने की प्रणाली बनाई गई है।

"पंखुड़ी" आहार की विशेषताएं

वह हर चीज़ में असामान्य है। सबसे पहले, यह किसी "घरेलू" विशेषज्ञ द्वारा नहीं, बल्कि स्वीडिश पोषण विशेषज्ञ अन्ना जोहानसन द्वारा पेश किया जाता है। दूसरे, इस विचार में मनोविज्ञान शामिल है, क्योंकि फूल के रूप में एक सुंदर वजन घटाने की योजना पर टिके रहना किसी सामान्य योजना पर टिके रहने की तुलना में बहुत आसान और अधिक दिलचस्प है, खासकर सख्त मेनू. और अंत में, तीसरी बात यह है कि सिस्टम के आहार को एक साधारण कागज के टुकड़े पर नहीं लिखने की सलाह दी जाती है, बल्कि उस पर रचनात्मक रूप से काम करने की सलाह दी जाती है।

पेटल आहार मेनू को फूल के आकार में खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया है। कागज के प्रत्येक टुकड़े पर आपको दिन और मुख्य उत्पाद का उल्लेख करना होगा। शिलालेख किया जा सकता है अलग - अलग रंग, और फूल के मध्य भाग को चमकीला रंग दें। आपको एक सुंदर और आकर्षक "कार्य योजना" मिलेगी, जिसमें से आपको हर दिन "पारित" पंखुड़ी को फाड़ना होगा।

सिद्धांतों

"पंखुड़ियों" का आहार निम्नलिखित बुनियादी सिद्धांतों पर आधारित है।

• बस छह दिन.इतनी छोटी अवधि संयोग से नहीं चुनी गई। "6 पंखुड़ियाँ" आहार मेनू एक-घटक है। अधिकांश मोनो-आहार की तरह, यह शरीर में आवश्यक पोषण घटकों की आपूर्ति को गंभीर रूप से सीमित कर देता है, इसलिए इस तरह के आहार पर लंबे समय तक टिके रहना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। अनुशंसित अवधि तक इसका पालन करें और इसे वर्ष में दो बार से अधिक न दोहराएं।
• प्रति दिन 0.8 किलोग्राम तक वजन कम होना।लेखक का कहना है कि "6 पेटल्स" आहार के दैनिक परिणाम आपको 0.5 से 0.8 किलोग्राम वजन घटाने की अनुमति देते हैं। इस प्रकार, पूरी अवधि में आप 4.8 किलोग्राम से अधिक वजन कम नहीं कर सकते। महत्वपूर्ण लोगों को प्लंब लाइन छोटी लगेगी अधिक वजन, लेकिन कमर के आसपास कुछ अतिरिक्त पाउंड वाली महिलाओं के लिए, यह पर्याप्त हो सकता है।
• एक दिन - एक उत्पाद.सार आहार पोषणइस प्रणाली में उत्पादों को अलग करना शामिल है। एना जोहानसन आहार के मुख्य घटकों - प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को न मिलाने का सुझाव देती हैं, क्योंकि वह शरीर द्वारा उनके अपूर्ण अवशोषण को नोट करती हैं। विभिन्न संरचना वाले उत्पाद एक-दूसरे के साथ "हस्तक्षेप" करते हैं, शरीर उन्हें पूरी तरह से पचा नहीं पाता है। परिणामस्वरूप, "अधिशेष" रह जाता है, जिसे रूपांतरित कर दिया जाता है वसा ऊतक. जब अलग से सेवन किया जाता है, तो उत्पाद न केवल शरीर द्वारा ठीक से अवशोषित होते हैं, बल्कि वसा जमा भी नहीं करते हैं।
• वॉल्यूम सीमा.मुख्य उत्पाद को असीमित मात्रा में नहीं खाया जा सकता। ग्राम में प्रत्येक दिन का मेनू पांच सौ ग्राम प्रोटीन उत्पादों, डेढ़ किलोग्राम तक उपभोग करने की संभावना प्रदान करता है पौधों के उत्पादऔर तीन सौ ग्राम तक अनाज उत्पाद।
• बिना एडिटिव्स के। भोजन में हल्का नमक डाला जा सकता है और हल्के मसाले डाले जा सकते हैं, लेकिन चीनी मिलाना वर्जित है। प्रोटीन वाले दिनों में, आप मुख्य घटक (मांस, मछली) से सूप बना सकते हैं और शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।
• तरल की असीमित मात्रा.आपको आहार के दौरान खूब पीना चाहिए। प्रति दिन कम से कम दो लीटर पियें साफ पानी, में शामिल पीने का शासन हरी चाय(प्रतिदिन चार कप तक)। कॉफ़ी वर्जित नहीं है, लेकिन बिना चीनी और क्रीम के।

"6 पंखुड़ियाँ" आहार के एक सप्ताह के लिए व्यंजनों के साथ हर दिन के लिए एक मेनू स्वयं विकसित करना आसान है। मुख्य उत्पाद का उपयोग करें, इसे पांच बराबर भागों में विभाजित करें और पूरे दिन खाएं।

"6 पंखुड़ियाँ" आहार के प्रत्येक दिन के लिए मेनू

• पहला दिन - केवल मछली।तैयार उत्पाद के पांच सौ ग्राम की खपत की अनुमति है। कॉड, हेक, सैल्मन, पोलक, पिलेंगस, चूम सैल्मन, मुलेट, हॉर्स मैकेरल और मैकेरल सहित किसी भी प्रकार की मछली चुनें। एक दिन के दौरान, आप वसायुक्त और दुबली मछली, ओवन में पकी हुई, भाप में पकाई हुई या उबली हुई खा सकते हैं। जोड़ने की अनुमति नहीं है वनस्पति तेल, मसाले और थोड़ा नमक की अनुमति है। पहला दिन प्रोटीन है, इसे आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और असंतृप्त फैटी एसिड के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो मछली की मूल्यवान किस्मों के मांस में समृद्ध हैं।
• दूसरा दिन - केवल सब्जियाँ।किसी भी सब्जी का डेढ़ किलोग्राम तक सेवन करें। गर्मियों में लीजिए स्वाद का मजा शिमला मिर्च, टमाटर, खीरे, सभी प्रकार की गोभी, तोरी। सर्दियों और शरद ऋतु में, मौसमी सब्जियों - गोभी, गाजर, चुकंदर का उपयोग करें। आहार में जमे हुए खाद्य पदार्थों को शामिल करने की अनुमति है। सब्जियाँ फाइबर, पेक्टिन, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होती हैं, जिनमें अधिकांश पदार्थ जमा होते हैं ताजाइसलिए, गर्मी उपचार के बिना आहार का बड़ा हिस्सा खाना महत्वपूर्ण है। लेकिन भोजन पकाना भी संभव है, उदाहरण के लिए, डबल बॉयलर या ओवन में। सबसे स्वादिष्ट, सुविधाजनक और सरल व्यंजन"6 पंखुड़ियाँ" आहार उत्पादों के किसी भी संयोजन में वनस्पति सलाद हैं, जिन्हें थोड़े से नमक के साथ एक चम्मच जैतून के तेल के साथ पकाया जाता है।
• तीसरा दिन - केवल चिकन।"चिकन डे" आपको बिना छिलके वाला आधा किलोग्राम से अधिक दुबला सफेद मांस खाने की अनुमति देता है। फ़िललेट को नरम होने तक उबालें या पन्नी में ओवन में बेक करें। इसे पाँच भोजनों में बाँट लें और पूरे दिन खाएँ। चिकन प्रोटीन शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित हो जाता है, और आपको पूरे दिन भूख महसूस होगी। खूब सारा पानी पीओ।
• चौथा दिन - केवल अनाज।इस दिन का मेनू दो सौ ग्राम सूखा अनाज और एक सौ ग्राम अतिरिक्त पर आधारित है साबुत अनाज की ब्रेड. आप कोई भी अनाज चुन सकते हैं, लेकिन इसे फलों के छिलके से छीलकर नहीं, बल्कि दरदरा पीसना बेहतर है। "हरक्यूलिस" करेगा, भूरे रंग के चावल. इस दिन का आदर्श घटक गेहूं या जई का चोकर होगा, जिसका सेवन आप रोटी के बजाय पानी के साथ कर सकते हैं। अनाज शरीर को मूल्यवान सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध करते हैं, लेकिन मोटे अनाज विशेष रूप से फाइबर से भरपूर होते हैं। इसे पूरी मात्रा में पाने के लिए दलिया को उबालें नहीं, बल्कि शाम को अनाज को ठंडे पानी में भिगोकर सुबह तक छोड़ दें। नाश्ते तक द्रव्यमान फूल जाएगा, इसे माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है और पूरे दिन खाया जा सकता है।
• पाँचवाँ दिन - केवल पनीर।इस दिन आपकी मेज पर आधा किलोग्राम कम वसा वाला पनीर होना चाहिए। किसी स्टोर में उत्पाद खरीदते समय, बीस प्रतिशत तक वसा की मात्रा वाला पनीर चुनें। इस दिन के आहार में तीन सौ मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर को शामिल करने की अनुमति है।
• छठा दिन - केवल फल।अंतिम दिन, आहार में केले और अंगूर को छोड़कर सभी प्रकार के फल शामिल होते हैं। अपने विवेक से डेढ़ किलोग्राम तक सेब, नाशपाती, चेरी, खुबानी, आड़ू और अन्य फल खाएं। चाहें तो फलों को बिना चीनी के भी बेक किया जा सकता है.

"6 पेटल्स" आहार के 7वें दिन को आपके सामान्य आहार में धीरे-धीरे वापसी की आवश्यकता होती है। यह महत्वपूर्ण है कि शरीर पर भारी खाद्य पदार्थों का अधिक बोझ न डाला जाए। पाचन तंत्र में व्यवधान के बिना "6 पंखुड़ी" आहार से बाहर निकलने के लिए, उन्हीं उत्पादों का एक मेनू बनाएं जो आपने एक दिन पहले खाया था, यानी पनीर, दुबला मांस, ताजी या उबली हुई सब्जियाँ, फल।

लेखक की अवधारणा

वजन घटाने की प्रणाली कैसे काम करती है और इस क्रम में खाद्य पदार्थों का सेवन करना क्यों जरूरी है, बताते हैं विस्तृत विवरण"6 पंखुड़ियाँ" आहार। आइए उन मुख्य बिंदुओं पर ध्यान दें जिन पर इसके लेखक ने प्रकाश डाला है।

• दक्षता पाचन की विशेषताओं पर आधारित होती है।अन्ना जोहानसन के अनुसार, मोनो-आहार अलग-अलग पोषण के रूपों में से एक है। यदि इसका पालन किया जाता है, तो उत्पाद एक-दूसरे के साथ मिश्रित नहीं होते हैं, इसलिए आहार में असंगत "कॉकटेल" दिखाई देने का कोई जोखिम नहीं है जो आपके फिगर के लिए हानिकारक हैं।
• आक्रामक वजन घटाने.मोनो-डाइट का पालन करने से आप वजन घटाने के लिए लीवर की विशेषताओं का उपयोग कर सकते हैं। एना जोहानसन के अनुसार, हमारा लीवर विभिन्न उत्पादों को तोड़ने के लिए डिज़ाइन किए गए कई पदार्थों को जमा करता है। लेकिन जब कोई व्यक्ति एक उत्पाद का सेवन करता है, तो शरीर जल्दी ही उससे तंग आ जाता है। और वह इसके नए हिस्सों पर "ध्यान नहीं देता", यानी वह इसे ऊर्जा का स्रोत नहीं मानता, बल्कि अन्य उत्पादों की प्रत्याशा में रहता है। यकृत में वही "कई पदार्थ" बिना खर्च किए रह जाते हैं, और शरीर को अपने वसा भंडार से जीवन के लिए ऊर्जा निकालनी पड़ती है। इसीलिए वजन तेजी से घटता है।
• प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट योजना.प्रत्येक दिन के मेनू में घंटे के हिसाब से विशिष्ट उत्पादों की खपत की आवश्यकता होती है। पहले दिन यह प्रोटीन होता है, दूसरे दिन यह कार्बोहाइड्रेट होता है इत्यादि। एना जोहानसन का मानना ​​है कि यह इस योजना के लिए धन्यवाद है कि आप अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना बहुत तेजी से अपना वजन कम कर सकते हैं, क्योंकि हमारे शरीर को नियमित रूप से इसके कामकाज के लिए आवश्यक सभी पदार्थ प्राप्त होते हैं।
• एकरूपता का कड़ाई से पालन।आप अपने विवेक से दिनों को पुनर्व्यवस्थित करके मेनू नहीं बदल सकते। लेकिन सब्जी के लिए चुनें या मछली दिवसपसंदीदा प्रकार के उत्पाद संभव हैं.

6 पेटल्स आहार के स्वास्थ्य जोखिम

“आज दुनिया में कम से कम पंद्रह हज़ार आहार हैं। और "6 पंखुड़ियाँ" प्रणाली उनसे बेहतर नहीं है, पोषण विशेषज्ञ ल्यूडमिला डेनिसेंको टिप्पणी करती हैं। "लेकिन इस पर कायम रहना, यह मानना ​​कि सिस्टम 'दूसरों से बदतर नहीं' है, गलत है।"

कौन हैं अन्ना जोहानसन?

वजन घटाने की विधि के विवरण में, यह हमेशा ध्यान दिया जाता है कि इसका आविष्कार स्वीडन के एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा किया गया था। लेकिन क्या सच में ऐसा कोई डॉक्टर है? इस नाम के किसी अभ्यासशील स्वीडिश पोषण विशेषज्ञ के अस्तित्व की पुष्टि करने वाला कोई डेटा विशेष प्रकाशनों या सर्वज्ञ विकिपीडिया में नहीं है।

शायद सुंदर उपसर्ग "एक स्वीडिश पोषण विशेषज्ञ द्वारा विकसित" का आविष्कार केवल अगले मोनो-आहार के आकर्षक "पैकेजिंग" का एक तत्व बनाने के लिए किया गया था, साथ ही अपने हाथों से एक फूल बनाने और उसमें से पंखुड़ियों को फाड़ने की आवश्यकता भी थी।

वैसे, आज ज्ञात अन्य आहारों को एक समान सिद्धांत का उपयोग करके प्रचारित किया गया था, उदाहरण के लिए, किम प्रोतासोवा, जिसका आविष्कार वास्तव में किसी पोषण विशेषज्ञ द्वारा नहीं, बल्कि इजरायली पत्रकार गन्ना ओगनेसियन द्वारा किया गया था।

मोनो-डाइट रामबाण नहीं है

सभी मोनो-आहार अलग-अलग पोषण के सिद्धांतों पर आधारित होते हैं, जिसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसायुक्त खाद्य पदार्थएक साथ प्रयोग नहीं किया जाता. हालाँकि, वास्तव में, प्रोटीन या वसा के शुद्ध रूप में उत्पाद खोजना लगभग असंभव है। केवल अंडे की सफेदी को ही शुद्ध प्रोटीन कहा जा सकता है, जबकि पनीर, चिकन और मछली में पहले से ही कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं।

इसके अलावा, उत्पादों को प्रकार के आधार पर अलग करने की सलाह का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। इसके विपरीत, न केवल शरीर को आवश्यक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला प्रदान करने के लिए विविध आहार की आवश्यकता पर ध्यान दिया जाता है। लेकिन हमारे पाचन तंत्र में केवल फाइबर या प्रोटीन को अलग से पचाने की क्षमता का अभाव भी होता है।

लीवर उस तरह काम नहीं करता!

"6 पेटल्स" आहार की सबसे बड़ी गलतफहमियों में से एक कई पदार्थों के भंडारगृह के रूप में यकृत की भूमिका की परिभाषा है, जिसे अंग "रिजर्व" में रखता है और इसे पचाने के लिए विविध आहार का "इंतजार" करता है। सब,'' पोषण विशेषज्ञ ल्यूडमिला डेनिसेंको टिप्पणी करती हैं। - हमारा लीवर ग्लाइकोजन के अलावा कोई भी पोषक तत्व रिजर्व में नहीं रखता है। इस अवधि के दौरान शरीर की ऊर्जा को बनाए रखने के लिए उत्तरार्द्ध की आवश्यकता होती है गहन कार्य, लेकिन यह सीमित समय के लिए पर्याप्त है, वस्तुतः तीस से चालीस मिनट।"

आहार के लेखक का यह कथन कि केवल एक उत्पाद प्राप्त करने से, शरीर इससे संतृप्त हो जाता है और इसे ऊर्जा के स्रोत के रूप में समझना बंद कर देता है, मानव शरीर विज्ञान के अनुरूप नहीं है। कोई भी उत्पाद हमारे शरीर द्वारा पचता और अवशोषित होता है, लेकिन विभिन्न उत्पादों का ऊर्जा मूल्य और उनमें पोषक तत्वों का संयोजन अलग-अलग होता है। इसलिए, आवश्यक खनिज, विटामिन, मूल्यवान वसा और अन्य तत्वों की गंभीर कमी के कारण कोई भी मोनो-आहार खतरनाक है।

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प

आहार के दौरान किन खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है, इस सवाल में विचलन अस्वीकार्य है। मेनू की आवश्यकता है कड़ाई से पालनविकल्प: एक प्रोटीन-मछली दिन, एक कार्बोहाइड्रेट-सब्जी दिन, फिर एक प्रोटीन और फिर एक कार्बोहाइड्रेट। इसे आहार का एक लाभ माना जाता है, क्योंकि, पहली नज़र में, इसका पालन करना आसान है।

यह आहार वास्तव में डॉक्टरों द्वारा विकसित किया गया था, लेकिन वजन कम करने की कोशिश कर रहे किसी भी व्यक्ति के लिए नहीं। जंजीर प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्पपोषण में इसे ज़िगज़ैग कहा जाता है। इसके लिए इसका आविष्कार किया गया था पेशेवर एथलीटबॉडीबिल्डर, जो अपनी "सेवा" की प्रकृति के कारण बैठने के लिए मजबूर हैं कम कार्ब आहार. प्रतियोगिताओं से पहले शरीर को जल्दी से आकार में लाने के लिए, मांसपेशियों को प्रचुर मात्रा में भोजन देने के लिए ऐसे पोषण का उपयोग किया जाता है, बेहद प्रोटीन से भरपूरऔर कार्बोहाइड्रेट.

यदि "मांसपेशियों का पहाड़" न हो तो क्या होगा? प्रोटीन और शुद्ध कार्बोहाइड्रेट से उत्पन्न ऊर्जा कहाँ जानी चाहिए? पोषण विशेषज्ञ ल्यूडमिला डेनिसेंको कहती हैं, "एक जोखिम है कि आहार के परिणामस्वरूप आपका वजन कम नहीं होगा, बल्कि इसके विपरीत, आपका वजन बढ़ जाएगा।"

संदिग्ध परिणाम

आप इसे इंटरनेट पर पा सकते हैं सकारात्मक समीक्षाइस आहार से वजन कम हुआ। लोगों का दावा है कि दो सप्ताह के भीतर उनका वजन दस किलोग्राम तक कम हो गया है। आप इस पर आसानी से विश्वास कर सकते हैं, लेकिन केवल यह समझना महत्वपूर्ण है कि किस कीमत पर आपके शरीर ने ये दस किलोग्राम वजन कम किया।

• सीमित आहार.एक-उत्पाद आहार के नुकसान, जिसमें "6 पंखुड़ियाँ" पोषण प्रणाली शामिल है, आहार की एक महत्वपूर्ण सीमा है, हमारे शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों के एक जटिल की कमी। यहां तक ​​कि आहार के विवरण में भी कहा गया है कि इसका पालन छह दिनों से अधिक नहीं किया जाना चाहिए। और यदि आप कुछ हफ़्ते तक इस पर बैठे रहते हैं, तो आपको शरीर के कामकाज में गंभीर व्यवधान हो सकता है, जिसमें हार्मोनल विकार, प्रतिरक्षा में कमी, त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति में गिरावट शामिल है।
• पाचन विकार.हर दिन, मोनो-आहार आंतों के लिए तनाव है, जो विविध, लेकिन विशिष्ट, प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों को पचाने के आदी हैं। प्रोटीन को तोड़ना सबसे कठिन घटक है; एक दिन में केवल एक का सेवन करें। प्रोटीन उत्पादकब्ज हो सकता है. लेकिन अगले दिन आप शरीर को प्रचुर मात्रा में सब्जियां या फल प्रदान करते हैं। यदि आप पेट फूलने और कमजोर मल से ग्रस्त हैं, तो आपको निश्चित रूप से दोनों मिलेंगे। पाचन में अधिक गंभीर व्यवधान भी संभव है, जिसे दवाओं से ठीक करना होगा।
• सिर्फ चर्बी से ज्यादा कम होना।किसी भी आहार का उद्देश्य वसा ऊतक को तोड़ना होता है, लेकिन हमारा शरीर यह नहीं जानता कि इसे जल्दी से कैसे अलग किया जाए। एक दिन के भीतर, शरीर एक सौ पचास ग्राम से अधिक वसा कोशिकाओं को नहीं तोड़ सकता है, यानी छह दिनों के भीतर आप नौ सौ ग्राम से अधिक वसा नहीं खोएंगे। बाकी के बारे में क्या? प्लंब लाइन प्रति सप्ताह पाँच किलोग्राम और दो सप्ताह के भीतर दस किलोग्राम तक क्यों पहुँच जाती है? वसा के साथ, आप तरल पदार्थ भी छोड़ते हैं, जो केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने पर शरीर से प्रचुर मात्रा में निकल जाता है। यही कारण है कि जब आप बहुत अधिक मांस खाते हैं, तो आपको प्यास लगती है। अपच के परिणामस्वरूप, आंतों से मल साफ हो जाएगा। यह बुरा नहीं है, लेकिन लंबे समय तक नहीं, क्योंकि सामान्य आहार पर लौटने पर, ये द्रव्यमान फिर से बनते हैं, और उनका वजन लगभग दो किलोग्राम होता है। लेकिन जो विशेष रूप से खतरनाक है वह है सख्त आहारमांसपेशियों के ऊतकों का "संकुचन" होता है और आंतरिक अंग. यह मांसपेशियों के साथ है जिसे आपका शरीर वसा की तुलना में अधिक आसानी से छोड़ देता है, क्योंकि शरीर वसा को "बरसात के दिन" के लिए आरक्षित मानता है। एक नुकसान मांसपेशियों का ऊतकवजन घटाने से परिलक्षित होता है, लेकिन इसकी पुनःपूर्ति संदिग्ध वजन घटाने की तुलना में कहीं अधिक श्रम-गहन प्रक्रिया है।
• वजन वापस आ जाएगा. पोषण प्रणाली कुछ नहीं सिखाती। वह नहीं बनती भोजन संबंधी आदतेंऔर प्राथमिकताएँ, इस बात पर ध्यान नहीं देतीं कि आहार छोड़ने के बाद कौन से खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। वह एक सप्ताह के लिए कार्रवाई का एक अल्पकालिक एल्गोरिदम प्रदान करती है, जो केवल शरीर पर तनाव लाती है, लेकिन कोई संभावना प्रदान नहीं करती है। इस दृष्टिकोण से, वजन निश्चित रूप से वापस आ जाएगा, लेकिन शरीर की गुणवत्ता भिन्न हो सकती है। आख़िरकार, बाद में तनावपूर्ण स्थितियांअचानक "भूख हड़ताल" की स्थिति में शरीर "वसा भंडार" जमा करने का प्रयास करता है। और खोए हुए मांसपेशी ऊतक के बजाय, जब मूल वजन वापस आता है, तो वसा ऊतक बनता है।

"6 पेटल्स" आहार के परिणामों की संदिग्धता के लिए एक संतुलित दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। अपनी स्पष्ट सादगी और लोकप्रियता के बावजूद, इसमें आधुनिकता शामिल नहीं है, प्रभावी सिद्धांतउचित आहार पोषण: विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ, संतुलित आहार, कोई उपवास नहीं, धीरे-धीरे प्रति माह चार किलोग्राम से अधिक वजन कम नहीं होना।

14.03.2017

सभी प्रकार के आहारों के साथ अच्छे परिणामबहुत से लोग वजन कम नहीं दिखाते। फिर तुम्हें खुद को भूखा रखना होगा, और पहले से ही चक्कर और कमजोरी वाले दिन हैं; फिर आहार मेनू में ऐसे व्यंजन शामिल होते हैं जिनके लिए उत्पाद खरीदना बहुत मुश्किल होता है; फिर वजन कम करने की विधि के वर्णन में मिनट के हिसाब से खाना शामिल है; फिर व्यंजन इतने नीरस होते हैं कि आहार के अंत तक आपको एहसास होता है कि आप लंबे समय तक कुछ खाद्य पदार्थ नहीं खाएंगे... कुछ आहारों में से एक, जैसा कि समीक्षाओं में कहा गया है, वजन घटाने के लिए प्रभावी और सुखद दोनों है उपयोग, 6 पंखुड़ियों वाला आहार है।

सार और सिद्धांत

वजन कम करने की यह विधि एक स्वीडिश डॉक्टर, महिला पोषण विशेषज्ञ अन्ना जोहानसन द्वारा विकसित की गई थी, जो कई वर्षों से अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ "वैक्सीन" की खोज कर रही थी, और अंततः एक उदाहरण बनाया। उत्तम मेनू. उन्होंने 6 फूलों की पंखुड़ियों की पृष्ठभूमि में 6 दिनों के पोषण का विवरण प्रस्तुत करते हुए, रचनात्मक रूप से आहार चुनने की प्रक्रिया को अपनाया। प्रत्येक पंखुड़ी अलग प्रजातिमोनो-आहार। अन्ना ने अलग पोषण के सिद्धांत का उपयोग किया: 1 दिन - 1 प्रकार का उत्पाद। आहार के दिन एक निश्चित अनुक्रम का पालन करते हैं, हर 24 घंटे में विभिन्न जैविक संरचना वाले खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित करते हैं।

डाइटीशियन एसोसिएशन ने सर्वसम्मति से डॉ. जोहानसन की इन 6 पंखुड़ियों की प्रभावशीलता का समर्थन किया। स्वैच्छिक परीक्षणों के परिणामों से पता चला कि 6 पंखुड़ियों वाला आहार न केवल शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की गति पर, बल्कि इसके सभी पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। सामान्य संकेतक. महिला विषयों के "पंखुड़ी" जीवन ने उन्हें सचमुच हमारी आंखों के सामने पतला बना दिया: समीक्षाएँ प्रति दिन 0.5-1 किलोग्राम वजन कम करने की खुशी के बारे में बात करती हैं।

पंखुड़ी विधि क्यों चुनी गई?डॉक्टर ने वजन कम करने वालों को मनोवैज्ञानिक रूप से समर्थन देने और भविष्य में उनकी समीक्षाओं में सुधार करने की कोशिश की, आहार को और अधिक आरामदायक बनाने के लिए निम्नलिखित करने की सिफारिश की:

1. 6 पंखुड़ियों वाला एक फूल बनाएं और काटें - ये भविष्य के दिन हैं।
2. प्रत्येक पंखुड़ी पर हम व्यंजनों के मूल को परिभाषित करते हुए मोनो-आहार का नाम लिखते हैं।
3. हम फूल को एक प्रमुख स्थान पर लटकाते हैं और वजन घटाने के दूसरे पूर्ण चरण के रूप में हर दिन संबंधित पंखुड़ी को तोड़ देते हैं।

6 पंखुड़ियों में से प्रत्येक के मोनो-आहार के लिए उत्पाद: आप क्या कर सकते हैं और क्या नहीं

तो, अन्ना जोहानसन की वजन घटाने की प्रक्रिया एक-एक करके 6 पंखुड़ियों को तोड़ने और क्रमिक रूप से आपके मेनू में 6 खाद्य समूहों का उपभोग करने पर आधारित है:

• मछली,
• सब्जियाँ, सब्जियाँ
• मुर्गी का मांस,
• अनाज,
• कॉटेज चीज़,
• फल।

खाना पकाने के तरीके बहुत अलग हो सकते हैं: उबालना, पकाना, स्टू करना, भाप में पकाना या कच्चा। 6 पंखुड़ियों वाले आहार में केवल तले हुए खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होने चाहिए। व्यंजनों में नमक डालना, उनमें जड़ी-बूटियाँ, साथ ही प्राकृतिक मसाला और मसाले मिलाना मना नहीं है। साथ ही, चीनी और मक्खन सख्त वर्जित है; ये खाद्य पदार्थ आपके आहार और शरीर दोनों के लिए हानिकारक हैं।

संपूर्ण "फूल" आहार के दौरान प्रभावी वजन घटानेआपको कम से कम 1.5 लीटर तरल पीना होगा। एक दिन में। हरी कमजोर चाय और हर्बल काढ़ा, और पानी। आप हर दिन अपना स्वयं का पेय ले सकते हैं: कम वसा वाली मछली या चिकन शोरबा, ताज़ी निचोड़ी हुई सब्जियाँ और फलों के रस. पनीर वाले दिन, आप एक गिलास दूध पी सकते हैं, और अनाज वाले दिन, प्राकृतिक क्वास पी सकते हैं।

6 पंखुड़ी आहार के परिणाम कुछ अनिवार्य नियमों के अनुपालन पर भी निर्भर करते हैं:

1. सभी घटक ताज़ा और अच्छी तरह से तैयार होने चाहिए; कोई भी कम गुणवत्ता वाला उत्पाद नुकसान पहुंचा सकता है;
2. जितना संभव हो सके उतनी बार और धीरे-धीरे खाने की कोशिश करें, आहार विवरण छोटे हिस्से और अनावश्यक स्नैक्स से बचने का सुझाव देता है;

तो, 6 पंखुड़ियाँ हैं - 6 दिन, उन्हें सख्त क्रम में तोड़ें, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का आनंद लें और वजन कम करें।

पहला दिन - मछली दिवस

यह साथ है मछली उत्पाद 6 पंखुड़ियों वाला आहार मेनू शुरू होता है, क्योंकि... इन्हें सबसे आसानी से पचने योग्य और कम कैलोरी वाला माना जाता है। दिन के दौरान आपको बिल्कुल किसी भी किस्म (यहां तक ​​कि वसायुक्त) की 300 - 500 ग्राम तैयार मछली खाने की ज़रूरत है। वजन घटाने के लिए मेनू में उबली हुई मछली, ओवन में अपने रस में पकाई गई, डबल बॉयलर में पकाया गया, और यहां तक ​​कि मछली मीटबॉल या मोटी मछली का सूप भी शामिल हो सकता है।

और यहां 6 पंखुड़ियों वाले आहार के लिए ध्यान देने योग्य व्यंजन हैं:

जड़ी बूटियों के साथ पोलक मीटबॉल।हम कीमा बनाया हुआ पोलक बनाते हैं, बारीक कटा हुआ प्याज, डिल और अजमोद मिलाते हैं। अच्छी तरह मिलाएँ, नमक और काली मिर्च डालें। हम गोले बनाते हैं और उन्हें ओवन में या स्टीमर डिब्बे में बेकिंग शीट पर रखते हैं। 30-35 मिनट तक पकाएं.

उबली हुई चूम सामन मछली स्टेक।चूम सामन को धो लें, नमक डालें और काली मिर्च छिड़कें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें. मछली को स्टीमर में रखें और अगले आधे घंटे तक पकाएं।

दूसरा दिन - सब्जी

सब्जी दिवस जैसे दिन विशेष रूप से उपयोगी होते हैं क्योंकि... विटामिन के ये भंडार शरीर को पौधों के कार्बोहाइड्रेट से भी संतृप्त करते हैं। 6 पंखुड़ियों वाला आहार आपको 1.5 किलोग्राम तक खाने की अनुमति देता है। कोई भी सब्ज़ी जो तली हुई को छोड़कर, मेनू में किसी भी रूप में अच्छी हो। यह सलाद हो सकता है कच्ची सब्जियां, प्यूरी, सब्जी मुरब्बाया बेक किया हुआ सब्जी कटलेटया पैनकेक, क्रीम सूप, आदि।

6 पंखुड़ी आहार के प्रशंसकों के लिए ध्यान देने योग्य व्यंजन विधि:

सब्जी मिश्रण.चलिए इसे लेते हैं निम्नलिखित उत्पाद: 1 तोरी, 1 प्याज, 3 आलू, 3 टमाटर, 2 गाजर। तोरी, आलू और गाजर को काट लें। सामग्री को एक कढ़ाई में रखें, पानी डालें और धीमी आंच पर आधे घंटे तक पकाएं। मुख्य सब्जियों में 10 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में अलग-अलग पकाए गए टमाटर और प्याज डालें। नमक डालें और पकने तक पकाएं। खाना पकाने के अंत में, साग जोड़ें।

ताजा मटर प्यूरी सूप.हम 300-400 ग्राम लेते हैं। ताजी हरी मटर, अजवाइन की जड़ का आठवां हिस्सा, अजमोद की जड़ का आधा हिस्सा, 1 गाजर, 1 प्याज, सभी चीजों को 1 लीटर में 20-25 मिनट तक पकाएं। धीमी आंच पर पानी. - तैयार सूप को थोड़ा ठंडा होने दें और ब्लेंडर में पीस लें. फिर से पैन में डालें, स्वादानुसार नमक डालें, उबाल आने दें और आँच से हटा दें। परोसने से पहले, पिसा हुआ धनिया और डिल छिड़कें।

तीसरा दिन - चिकन

चिकन सबसे दुबले में से एक है मांस उत्पादों, विशेष रूप से इसकी पट्टिका, और पंखुड़ी विधि में इसका 0.5 किलोग्राम से अधिक उपयोग नहीं किया जाता है। इस तरह से वजन कम करने वालों की समीक्षाओं को ध्यान में रखते हुए, हम आपको सलाह देते हैं कि मसाले, नमक और जड़ी-बूटियों का उपयोग अवश्य करें ताकि मांस फीका न हो।

6 पेटल्स आहार के इस दिन के लिए भोजन विकल्प:

बेक किया हुआ मुर्गे की जांघ का मासपन्नी में मसालों के साथ. 300 ग्राम लें. पट्टिका, इसमें चाकू से पंचर बनाएं। मांस और छिद्रों को मसालों (नमक,) के मिश्रण से रगड़ें बे पत्तीऔर पिसी हुई काली मिर्च)। हम इसे कुछ घंटों के लिए छोड़ देते हैं। इसके बाद, इसे पन्नी में कसकर लपेटें और ओवन में 30-40 मिनट तक पकाएं।

जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ चिकन सूप। 200 ग्राम लें. चिकन पट्टिका और इसे नरम होने तक पकाएं, इसे शोरबा में छोड़ दें। कटी हुई जड़ी-बूटियाँ (तुलसी, अजमोद, सोआ, अजवाइन की पत्तियाँ), नमक, काली मिर्च और धनिया डालें। कुछ मिनट और पकाएं और आंच से उतार लें। चिकन को टुकड़ों में काटें, प्लेटों पर रखें, तैयार सूप के ऊपर डालें।

चौथा दिन - अनाज

वजन घटाने की प्रक्रिया के लिए किसी न किसी तरह से आपको अनाज की आवश्यकता होती है, जिसमें दलिया भी शामिल है ( दैनिक मानदंड- 200 जीआर. सूखे रूप में), बीज, चोकर और अनाज की रोटियाँ। इन उत्पादों का उपयोग ग्लाइकोजन भंडार को फिर से भरने के लिए किया जाता है, जिससे ऊर्जा हानि की भरपाई के लिए फैटी फाइबर का उपयोग होता है।

और यहां मेनू पर व्यंजन हैं अनाज दिवस 6 पंखुड़ियों वाला आहार:

बीज के साथ पानी में दलिया दलिया।पानी में उबाल आने के बाद ओट्स को पानी (1:7 अनुपात) में लगातार हिलाते हुए 5-7 मिनट तक पकाएं। पकवान को गरम परोसते समय, बीज छिड़कें।

ओवन में एक प्रकार का अनाज कटलेट।कुट्टू को पानी में उबालें, ठंडा करें और ब्लेंडर में पीस लें। अपने स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च, मसाले, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ब्लेंडर में डालें। कटलेट बनाकर ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें।

पाँचवाँ दिन - पनीर

अंतिम दिन 6 पंखुड़ियों वाले आहार में कम वसा वाला खाना शामिल होता है कम वसा वाला पनीर(0.5 किग्रा.). कोई दिलचस्प मेनूपनीर से अन्य उत्पादों को शामिल करना शामिल है। लेकिन चूंकि पंखुड़ी आहार कहता है कि वजन कम करने के लिए ऐसा नहीं किया जा सकता है, इसलिए हमारा सुझाव है कि पनीर में कुछ बड़े चम्मच प्राकृतिक बिना चीनी वाला दही या दूध मिलाएं।

छठा दिन - फल

यहाँ वे हैं - 6 पंखुड़ियाँ, और सबसे सुखद - नाश्ते के लिए। महिलाओं की समीक्षाओं का कहना है कि यह सभी दिनों का सबसे हल्का और चमकीला नोट था। 1.5 किलोग्राम तक सेवन किया जा सकता है। फल बिल्कुल किसी भी रूप में। व्यंजन सरल हैं: सेब पकाएं, फलों का सलाद और जूस बनाएं, खाएं ताज़ा फलया फलों की प्यूरी.

1. सभी 6 पंखुड़ियाँ समाप्त करने के बाद, परिणाम स्पष्ट होंगे। यदि आप चाहें, तो आप तुरंत नए "फूल" दिन शुरू कर सकते हैं या एक सप्ताह का ब्रेक ले सकते हैं।
2. जो भी 6 पंखुड़ियों वाला आहार उपयोगी और प्रभावी है, आपको इसका विवरण अपने डॉक्टर को पढ़ना होगा और मतभेदों (स्वास्थ्य समस्याओं के कारण आहार से होने वाले नुकसान को छोड़कर) के बारे में परामर्श लेना होगा।
3. वजन कम करने के बाद लंबे समय तक वजन बनाए रखने के लिए, 6 पंखुड़ियों वाले आहार को छोड़ना अचानक नहीं होना चाहिए: कुछ समय के लिए आपको समान उत्पादों का आहार बनाने की आवश्यकता होती है, धीरे-धीरे दैनिक आहार की कुल कैलोरी सामग्री को मिलाकर और बढ़ाना होता है।

और सबसे महत्वपूर्ण बात - हर दिन बचत करें सकारात्मक रवैया! 6 पंखुड़ियाँ बनाएँ, लेकिन फूल स्वयं और अपनी आत्मा के लिए चुनें - कैमोमाइल, लिली या शायद ट्यूलिप?