सरल तर्क - आपको उपभोग की तुलना में अधिक कैलोरी जलाने की आवश्यकता है। 1 किलो वसा में 7000-10000 किलो कैलोरी (वसा की प्रकृति के आधार पर) होती है, यानी 1 किलो वसा जलाने के लिए कैलोरी की कमी कम से कम 7000 होनी चाहिए।

आप 1 सप्ताह में कितना किलो फैट बर्न कर सकते हैं?

यदि आप 1000 कैलोरी की कमी पैदा करते हैं, तो आप एक सप्ताह में 1 किलो वजन कम कर लेंगे। मेरा विश्वास करो, यह बहुत है. वसा जलाने के मामले में आप प्रति सप्ताह 1 किलो अधिकतम वजन पर भरोसा कर सकते हैं। आमतौर पर यह प्रति सप्ताह 0.5-1 किलोग्राम वसा है।

यदि आपका वजन तेजी से गिरता है, यानी। यदि आप प्रति सप्ताह 1 किलो से अधिक वजन कम करते हैं, तो आप अपनी मांसपेशियों को जला देते हैं और जल्द ही आप फिर से वसा प्राप्त करना शुरू कर देंगे और इस तथ्य से कोई खुशी नहीं होगी कि आपका वजन कम हो गया है।

इसके अलावा, 1 किलो वसा = 10,000 किलो कैलोरी, और 1 किलो मांसपेशी = 3300 किलो कैलोरी, यानी। प्रत्येक 1 किलोग्राम वसा जलाने पर आपकी 3 किलोग्राम मांसपेशियां कम हो जाएंगी। साथ क्या अधिक मांसपेशियांआपके शरीर में, तो बेहतर आंकड़ाऔर आपके लिए वसा जलाना उतना ही आसान होगा (व्यायाम के बिना भी), क्योंकि... बहुत सारी मांसपेशियाँ = तेज़ चयापचय।

दूर करने के लिए सही आहारमोटा

केवल एक चीज जो आपको सबसे पहले अपने आहार में बदलने की जरूरत है वह है आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या। यदि आप प्रतिदिन 1500 किलो कैलोरी खाते हैं, तो एक सप्ताह में 1 किलो वसा जलाने के लिए आपको 2300-2500 किलो कैलोरी खर्च करने की आवश्यकता होगी।

वसा को सही ढंग से जलाने के लिए आपको प्रति दिन कितने प्रोटीन की आवश्यकता है?

एक औसत व्यक्ति को प्रतिदिन प्रति 1 किलो वजन के हिसाब से 1 ग्राम प्रोटीन खाने की आवश्यकता होती है। यदि आपका वजन 60 किलोग्राम है, तो प्रति दिन 60 ग्राम प्रोटीन आपके लिए न्यूनतम है। मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ाने के लिए, इस आंकड़े को कई बार गुणा करें।

मोटापा कम करने के लिए आपको प्रति दिन कितने वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता है?

आपके द्वारा खाए जाने वाले कुल भोजन का लगभग 20-30% वसा होना चाहिए। इसमें लगभग इतनी ही मात्रा में प्रोटीन होता है। लेकिन कार्बोहाइड्रेट आपके आहार का 50-60% हिस्सा बनाते हैं। अगर ऐसा नहीं है तो इसे सुधारें.

साथ ही, कार्बोहाइड्रेट दो प्रकार के होते हैं: तेज़ या सरल और धीमा या जटिल। जैसा कि नाम सुझाव देता है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सइनकी संरचना अधिक जटिल होती है और इन्हें पचने में अधिक समय लगता है और ये रक्त में अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं। ऊर्जा का निरंतर विमोचन होता रहता है।

सरल कार्बोहाइड्रेट जल्दी पच जाते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाते हैं। यदि आप इस ऊर्जा को नहीं जलाते हैं, तो यह वसा में बदल जाती है।

काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स:

• साबुत अनाज दलिया (कुचल नहीं): गेहूं, एक प्रकार का अनाज,
• दालें: मटर, दाल, सोया उत्पाद, चना, मूंग
• सेब, नाशपाती, ताजी गाजर, खीरा, पत्तागोभी
• अधिकांश सब्जियां

सरल कार्बोहाइड्रेट:

• चिप्स
• बेकरी उत्पाद
• कोई भी जूस (फल, सब्जी)
• आलू
• सफेद चावल
• सब कुछ मीठा (कैंडी, चॉकलेट, आदि)
• कुकीज़, जिंजरब्रेड

वसा जलाने के लिए व्यायाम

शक्ति प्रशिक्षण वसा जलाने का सबसे अच्छा तरीका है। बाद गहन कसरतचार घंटों के दौरान, आप सामान्य से कई गुना अधिक कैलोरी जलाएंगे। यह इस तथ्य के कारण है कि शरीर भार के अनुकूल हो जाता है और "लड़ाकू तैयारी" में होता है।

लेकिन अकेले बिजली का भारवहाँ पर्याप्त नहीं होगा. आपको प्रतिदिन उपभोग से अधिक कैलोरी जलाने की आवश्यकता होती है। इसलिए, वजन प्रशिक्षण सत्रों के बीच, उपयोग करें एरोबिक व्यायाम: दौड़ना, तैरना, आदि।

सबसे सुलभ दौड़। यदि आप केवल शक्ति प्रशिक्षण के बिना दौड़ते हैं, तो प्रभाव बहुत कम होगा।

पेट और बाजू हटाने के लिए व्यायामों की सूची:

• स्क्वाट
• फर्श से पुश-अप, समानांतर बार
• पुल अप व्यायाम
• डम्बल दबाता है
• वर्कआउट के बीच दौड़ना

मुख्य बात है बड़े लोगों से काम कराना मांसपेशी समूहजैसे कि पैर और पीठ, जहां ग्लाइकोजन (चीनी) का भंडार सबसे अधिक है। ग्लाइकोजन खर्च होने के बाद, चमड़े के नीचे की वसा खपत में चली जाती है!

भार दीर्घकालिक और नियमित होना चाहिए। वार्म-अप की निश्चित रूप से आवश्यकता है।

यदि आपका वजन बहुत अधिक है और चलने-फिरने में कठिनाई होती है

आपको वजन उठाना या दौड़ना शुरू नहीं करना चाहिए! पहली चीज़ जो आपको चाहिए वह है अपना आहार बदलना, जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, और अपनी शारीरिक गतिविधि बढ़ाना शुरू करें।

वजन कम करने के लिए व्यायाम करने वाले बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि मानव वसा में कितनी कैलोरी होती है और उनसे तेजी से कैसे छुटकारा पाया जाए? यदि आप जानना चाहते हैं कि 1 किलो वसा में कितनी कैलोरी होती है - केवल लगभग 7716।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चमड़े के नीचे की वसा में थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भी होते हैं।

वसा जलाने के लिए आपको कितनी कैलोरी कम करने की आवश्यकता है?

सबसे पहले, आइए याद रखें कि शरीर में वसा कैसे जमा होती है। हर दिन हम प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से युक्त विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाते हैं, जिन्हें वसायुक्त ऊतक में संग्रहीत किया जा सकता है या जलाया जा सकता है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट लगभग कभी भी जमा नहीं होते हैं। वह है मुख्य शत्रुकमर - ये आहार वसा हैं।

एक किलोग्राम वजन में कैलोरी की संख्या का पता लगाने के बाद, आपको कैलोरी सामग्री पर ध्यान देने की आवश्यकता है दैनिक राशनऔर उस पर पोषण का महत्व. सबसे पहले तो संख्या कम करें वसायुक्त खाद्य पदार्थआपके आहार में. वसा जलाने की प्रक्रिया अपने आप में बहुत सरल है और कैलोरी की कमी पर आधारित है।

निरंतर घाटा बनाए रखने का प्रयास करें. साप्ताहिक रूप से 1 किलो वसा कम करने के लिए, प्रति दिन 1000 किलो कैलोरी की कमी हासिल करें। दिन के दौरान धन्यवाद शारीरिक गतिविधिया खेल खेलते समय, आपको उपभोग किए गए भोजन के ऊर्जा मूल्य से 1000 किलो कैलोरी अधिक खर्च करना चाहिए। बड़े अंतराल के साथ, आपको इस बात की चिंता कम होती है कि एक किलोग्राम वजन में कितनी कैलोरी होती है।

उन्मूलन के माध्यम से कैलोरी की कमी को पूरा करना संभव है। उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थआहार से. अपना शरीर देने का प्रयास करें तीव्र भार: पार्क में या स्टेडियम में दौड़ना, साइकिल चलाना, रोलर स्केटिंग या स्केटबोर्डिंग, व्यायाम करना जिम, एरोबिक्स, आदि।

एक किलोग्राम वजन में कितनी कैलोरी होती है यह सर्वविदित है - केवल 7716 किलो कैलोरी। पोषण विशेषज्ञ प्रति सप्ताह एक किलोग्राम से अधिक वजन कम करने की सलाह नहीं देते हैं। आप काम में नुक्सान पहुंचाएंगे आंतरिक अंगऔर शरीर प्रणाली, निश्चित रूप से असुविधा के साथ तनावपूर्ण स्थिति का कारण बनेगी। वसा जलाने का सबसे आरामदायक तरीका प्रति सप्ताह 0.5 किलोग्राम वजन कम करना है।

मांसपेशियों को खोए बिना वसा कम करें

यदि 0.5 वसा लगभग 3858 किलो कैलोरी है, तो क्या वसा जलाने के लिए कैलोरी की इतनी मात्रा खोना पर्याप्त है? नहीं, क्योंकि, जैसा कि आप जानते हैं, भोजन में केवल वसा नहीं होती है, बल्कि प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट मांसपेशियों सहित अन्य ऊतकों की संरचना में शामिल होते हैं। सख्त आक्रामक आहार, विशेष रूप से मोनो-आहार, जल्दी और प्रभावी ढंग से किलोग्राम से छुटकारा पाने का वादा करते हैं। जो वाकई सच है. लेकिन यह मांसपेशियों के विनाश के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, जो, वैसे, वसा से भारी होता है। इसलिए, जब आप तराजू पर बदलाव देखें, तो खुशी मनाने में जल्दबाजी न करें। पहले यह निर्धारित करें कि क्या वजन कम हुआवसा एमएलएम मांसपेशियां।

दिलचस्प बात यह है कि जितना अधिक होगा वसा की परतप्रारंभ में, तेज़ और अधिक लोगखो देंगे अधिक वज़न. इसलिए, कैलोरी की कमी वाले पतले लोग तुरंत मांसपेशियों के ऊतकों को खो देते हैं, और अधिक वजन वाले लोग वसा जलाते हैं।

पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि वजन कम करने के मुख्य नियम की उपेक्षा न करें - किलो कैलोरी की कमी 20% से अधिक नहीं होनी चाहिए दैनिक मानदंड. - हमारी वेबसाइट पर पढ़ें!

के लिए मोटे लोगवजन घटाने के कार्यक्रम की शुरुआत में, अधिक आक्रामक घाटा उपयुक्त है - दैनिक मानदंड से 25-30% तक कम।

चर्बी से छुटकारा पाने के लिए, लेकिन उसे खोने के लिए नहीं मांसपेशियों, अपने शरीर को नियमित दें शारीरिक गतिविधिऔर उपभोग करें पर्याप्त गुणवत्ताप्रोटीन भोजन, जो है निर्माण सामग्रीआपकी मांसपेशियों के लिए.

डॉक्टरों ने अलार्म बजाया - वजन कम करने वालों में से अधिकांश ने प्रति सप्ताह 10 किलोग्राम तक वजन कम होने का अनुभव किया >>>

वे सभी लोग जिन्होंने कभी खेल खेला है या वजन कम करने के बारे में सोचा है, वे इस सवाल में रुचि रखते थे कि एक किलोग्राम में कितनी कैलोरी होती है त्वचा के नीचे की वसा.

एक किलोग्राम में लगभग 7716 कैलोरी होती है।

गणना में आसानी के लिए, इस मान को अक्सर पाउंड में बदल दिया जाता है। हमने पाया कि एक पाउंड चमड़े के नीचे की वसा में लगभग 3,500 कैलोरी होती है।

इन कैलोरी को कैसे कम करें?

एक निश्चित मात्रा में पाउंड और किलोग्राम वजन कम करने के लिए, आपको लगभग 500 कैलोरी की दैनिक कैलोरी की कमी को पूरा करने की आवश्यकता है।

कैलोरी की कमी आपके द्वारा खाए जाने वाली संख्या और आपके द्वारा जलाए जाने वाली संख्या के बीच का अंतर है। इन परिस्थितियों में, आप प्रति सप्ताह लगभग 1 पाउंड (बार 7 दिन) खो सकते हैं, और 2 सप्ताह के बाद आप 1 पाउंड वसा खो देंगे। यह गणना करना आसान है कि प्रतिदिन 1000 कैलोरी की कमी के साथ, 1 किलोग्राम वजन कम करने की समय सीमा कम होकर 1 सप्ताह हो जाएगी।

वसा हानि दर

इस गणना को याद रखना सबसे अच्छा है, क्योंकि पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर 7 दिनों में एक किलोग्राम वजन कम करने को वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका मानते हैं।

जैविक दृष्टिकोण से, वजन घटाने की ऐसी दर शरीर के लिए विश्वसनीय है।

चमड़े के नीचे की वसा की संरचना

कैलोरी ऐसे पदार्थों में पाई जाती है जैसे:

एक ग्राम शुद्ध वसा में 9 कैलोरी होती है।

लेकिन फिर चमड़े के नीचे की वसा में कैलोरी की संख्या भिन्न क्यों होती है?

परिस्थिति सरल है - चमड़े के नीचे की वसा बनी होती है :

• शुद्ध वसा;
• संयोजी ऊतक;
• पानी;
• अन्य गिट्टी कनेक्शन।

खाद्य पदार्थों में वसा की गणना करते समय, पानी और वसा प्रतिशत को कम करने वाले अन्य यौगिकों को ध्यान में नहीं रखा जाता है। और चमड़े के नीचे की वसा में कैलोरी की गिनती करते समय, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

इसके आधार पर, हम पाते हैं कि 1 ग्राम चमड़े के नीचे की वसा में केवल 7.7 कैलोरी होती है। लेकिन यह अभी भी शुद्ध वसा में कैलोरी की संख्या से काफी कम है। आपको इस डेटा को अच्छी तरह से याद रखने की आवश्यकता है: संयोजी ऊतक और पानी की उपस्थिति के कारण चमड़े के नीचे की वसा में कैलोरी की संख्या कम होती है, जिसमें कैलोरी नहीं होती है, और तदनुसार प्रतिशत कम हो जाता है। और किसी विशेष व्यंजन के पोषण मूल्य की गणना करते समय संख्या 9 का उपयोग किया जाता है।

निष्कर्ष के बजाय

अब हम संक्षेप में सामग्री दोहराएंगे:

1. 1 किलो चमड़े के नीचे की वसा में 7700 से थोड़ा अधिक कैलोरी होती है;
2. 1000 की दैनिक कैलोरी की कमी आपको प्रति सप्ताह 1 किलो वजन कम करने में मदद करेगी;
3. प्रति सप्ताह 1 किलो वजन घटाने की सबसे विश्वसनीय दर है;
4. चमड़े के नीचे की वसा में कम कैलोरीशुद्ध वसा की तुलना में, पानी की उपस्थिति के कारण।

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चावल दुनिया भर में सबसे आम अनाज वाली फसलों में से एक है। यह पौष्टिक है और कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा लगता है: सब्जियां, मछली, मांस। इस अनाज की फसल की किस्में।

आलूबुखारा मानव आहार में सबसे लोकप्रिय सूखे फलों में से एक है। यह विभिन्न व्यंजनों में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है और इसे अकेले भी खाया जा सकता है। आलूबुखारा बनाने के लिए.

चिकन अंडे न केवल एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला और किफायती उत्पाद है, बल्कि विभिन्न प्रकार का स्वास्थ्यवर्धक स्रोत भी है आवश्यक पदार्थ. यदि आप इस उत्पाद के वांछित गुणों की रूपरेखा तैयार करते हैं।

मछली के बिना आधुनिक मानव मेनू की कल्पना करना कठिन है। इसकी सबसे पसंदीदा प्रजातियों में से एक हेरिंग है। यह मेज पर ऐपेटाइज़र के रूप में, और एक अलग डिश के रूप में, और कई स्वादिष्ट व्यंजनों के हिस्से के रूप में मौजूद है।

केला उन फलों में से एक है जिसे लोग अपने आहार में बहुत अधिक मात्रा में खाते हैं। उत्पाद की यह लोकप्रियता इसके सुखद और मीठे स्वाद के कारण है, जो पूरी तरहकिसी मिठाई उत्पाद का स्थान भी ले सकता है।

कैलोरी गिनना सबसे महत्वपूर्ण में से एक है ज्ञात विधियाँवजन घट रहा है। इसका सार सरल है: आपको खर्च करने की आवश्यकता है अधिक ऊर्जाउपभोग करने की तुलना में. दूसरे शब्दों में, कैलोरी की कमी पैदा करें।

5 किलो वजन कम करने के लिए आपको कितनी कैलोरी जलाने की आवश्यकता है?

1958 में वैज्ञानिक मैक्स विशनोफ़्स्की ने निर्धारित किया बढ़े या घटे वजन के कैलोरी समकक्षमानव शरीर में वसा का एक पाउंड 3,500 किलोकैलोरी के बराबर होता है। इस प्रकार, एक किलोग्राम वसा 7,716 किलो कैलोरी के बराबर है।

इसका मतलब है कि आपको 1 किलो वजन कम करने के लिए 7,716 किलो कैलोरी की कमी करनी होगी।

मान लीजिए कि आपका लक्ष्य 5 किलो वजन कम करना है। आप प्रति दिन 2,000 किलो कैलोरी का उपभोग करते हैं, और 2,500 खर्च करते हैं - जिससे 500 किलो कैलोरी की कमी हो जाती है। यदि आप इस आहार पर कायम रहते हैं, तो 15 दिनों में आपका एक किलोग्राम वजन कम हो जाएगा। और 5 किलो वजन कम करने के लिए आपको 2.5 महीने का समय लगेगा।

यह सरल दिखता है. लेकिन जब हमारे शरीर में प्रक्रियाओं की बात आती है, तो सब कुछ बहुत अधिक जटिल हो जाता है। हमारा शरीर भूख सहित नई परिस्थितियों को आसानी से अपना लेता है।

धीमी गति से चयापचय को कैसे बढ़ावा दें?

सबसे पहले, वास्तव में कैलोरी की कमी हो जाएगी तेजी से नुकसानवजन, लेकिन तब आपका चयापचय धीमा हो जाएगा कम कैलोरी वाले आहार से उपचार करने पर मोटे रोगियों का वजन अधिक क्यों नहीं घटता? एक यंत्रवत परिप्रेक्ष्य. कुपोषण की स्थिति में शरीर ऊर्जा का संरक्षण करना शुरू कर देगा। के लिए गहन वजन घटानेआपको अपने सामान्य आहार से कुछ अधिक की आवश्यकता होगी।

याद करना:

1. आपका एक किलोग्राम वजन कम होता है, जिससे 7,716 किलोकैलोरी की कमी हो जाती है।
2. यह आहार के पहले दिनों में काम करता है, और फिर चयापचय धीमा हो जाता है।
3. अपने चयापचय को धीमा होने और मांसपेशियों को खोने से रोकने के लिए, अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें प्रोटीन से भरपूर, और शक्ति प्रशिक्षण करें।

कैलोरी कैसे गिनें

आप वेबसाइटों और एप्लिकेशन का उपयोग कर सकते हैं तैयार व्यंजन. आपको केवल सामग्री के अनुपात और मात्रा का कड़ाई से निरीक्षण करने की आवश्यकता है।

इस साइट पर आपको मिलेगा विस्तृत व्यंजनफ़ोटो के साथ। प्रत्येक के अंत में, कैलोरी सामग्री और प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर की सामग्री का संकेत दिया जाता है।

साइट पर बहुत सारी रेसिपी हैं। "लो-कैलोरी", "फास्ट", "सिंपल" फिल्टर हैं। कैलोरी और संरचना पोषक तत्वतालिका में लिखे गए हैं। यदि आप सामग्री की मात्रा बदलते हैं, तो आप "कैलोरी की गणना करें" बटन पर क्लिक कर सकते हैं और पता लगा सकते हैं कि डिश में कितनी कैलोरी होगी।

इस साइट पर सभी उत्पादों और व्यंजनों पर विस्तार से चर्चा की गई है। व्यंजनों के नीचे कैलोरी सामग्री, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा का संकेत दिया गया है। उत्पादों के नीचे उनमें मौजूद विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का विवरण है।

इस एप्लिकेशन में आप आचरण कर सकते हैं फूड डायरी. आपके द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों को जोड़ें, और उपयोगिता कैलोरी और पोषण मूल्य की गणना करेगी। वहाँ है तैयार भोजनऔर विभिन्न ब्रांडों के उत्पाद। किसी उत्पाद का बारकोड पढ़ना भी संभव है।

ऐप में एक व्यायाम डायरी भी शामिल है। आप पता लगा सकते हैं कि आप कितनी कैलोरी खर्च करते हैं अलग - अलग प्रकारशारीरिक गतिविधि।

वैसे, फैटसीक्रेट सेवा पीसी पर भी उपलब्ध है, अगर किसी के लिए वहां कैलोरी और गतिविधि की गणना करना अधिक सुविधाजनक हो।

याज़ियो

इस एप्लिकेशन में, आप डेटाबेस से उत्पादों का चयन कर सकते हैं या बारकोड को स्कैन कर सकते हैं, एप्लिकेशन से व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं।

एक कैलोरी बर्न काउंटर भी है। और यदि आप Google फ़िट कनेक्ट करते हैं, तो आपके वर्कआउट स्वचालित रूप से एप्लिकेशन में लोड हो जाएंगे।

कार्डियो और के साथ एक एक्टिविटी काउंटर भी है शक्ति व्यायाम. हालाँकि, उत्तरार्द्ध कैलोरी की गिनती नहीं करता है। आप इस सुविधा का उपयोग यह देखने के लिए कर सकते हैं कि आप क्या कर रहे हैं अंतिम प्रशिक्षण सत्र. यदि आप वजन प्रशिक्षण पर खर्च की गई कैलोरी की गणना करना चाहते हैं, तो एक नई गतिविधि जोड़ें और मैन्युअल रूप से कैलोरी दर्ज करें।

काउंटर को गतिविधि ट्रैकिंग ऐप्स MapMyFitness, MapMyRun, Garmin Connect और अन्य के साथ समन्वयित किया जा सकता है।

अधिक वजन आधुनिक सुंदरता का फैशनेबल दुश्मन है। भोजन लंबे समय से आवश्यकता से सुखद शगल, आनंद और यहां तक ​​कि दोस्तों के साथ मिलने-जुलने का एक कारण बन गया है। परिणामस्वरूप, कैलोरी हमारे शरीर में निरंतर प्रवाहित होती रहती है और धीरे-धीरे उपचर्म वसा के रूप में जमा होती जाती है।

हमारा शरीर जितना हम सोचते हैं उससे कहीं अधिक चालाक है। उसके पास सदैव कार्ययोजना तैयार रहती है लंबे साल. और हम इस परिदृश्य को तभी बदल सकते हैं जब हमें यह पता हो। यह परिदृश्य हमारा चयापचय है।

चयापचय मानव शरीर में जीवन को बनाए रखने के उद्देश्य से होने वाली रासायनिक प्रक्रियाएं हैं। सीधे शब्दों में कहें तो हम खाना खाते हैं, जिसके पचने से ऊर्जा पैदा होती है। . भोजन एक प्रकार के ईंधन का कार्य करता है, हमारे शरीर को पोषण देता है और हमें अपना दैनिक कार्य करने की अनुमति देता है।

लेकिन खाना अलग है, इसलिए इसे एक श्रेणी में नहीं जोड़ा जा सकता। आधुनिक पोषणएक व्यक्ति को दर्जनों में से चुनने का अवसर देता है विभिन्न प्रकार के"ईंधन"। वे कैसे अलग हैं? विभिन्न प्रकार केखाना?

सबसे पहले, कैलोरी सामग्री। कैलोरी सामग्री जारी ऊर्जा की वह मात्रा है जो शरीर भोजन के पाचन के दौरान प्राप्त करता है और अपने महत्वपूर्ण कार्यों के लिए उपयोग कर सकता है। दूसरे, भोजन की संरचना महत्वपूर्ण है। उपभोग किए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों में तीन मुख्य घटक होते हैं: प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट।

अधिक वजन का कारण

तो, भोजन शरीर में प्रवेश करता है और कैलोरी में संसाधित होता है। प्रत्येक शरीर को एक निश्चित मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और इसलिए कैलोरी।

जब खाए गए भोजन में कैलोरी की मात्रा अधिक हो जाती है एक व्यक्ति के लिए आवश्यकउसके शरीर में चमड़े के नीचे की वसा के रूप में सामान्य, "अतिरिक्त" ईंधन जमा होना शुरू हो जाता है। बेशक, एक बार अधिक खाने से कमर के आकार में वृद्धि नहीं होगी, लेकिन व्यवस्थित "अधिक खाने" से निश्चित रूप से पक्षों और पेट पर "पेंट्री" का निर्माण शुरू हो जाएगा।

जो लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि 1 किलो मानव वसा में कितनी कैलोरी होती है, उनके लिए विशेषज्ञों द्वारा निकाला गया आंकड़ा उपयोगी होगा। पोषण विशेषज्ञों का दावा है कि एक किलोग्राम वसा का "वजन" लगभग 7716 किलो कैलोरी होता है। यानी एक किलोग्राम अतिरिक्त वजन बढ़ाने के लिए आपको आवश्यक आहार से 7716 किलो कैलोरी अधिक लेने की जरूरत है। इस घटना का थोड़े समय में घटित होना आवश्यक नहीं है। यही कारण है कि अतिरिक्त वजन धीरे-धीरे जमा होता जाता है और हमें पता ही नहीं चलता।

वजन घटाने की दर की गणना करते समय उसी सिद्धांत का पालन किया जाना चाहिए। एक किलोग्राम चर्बी से छुटकारा पाने के लिए, हमें कमी पैदा करने की जरूरत हैएक किलोग्राम में कैलोरी की संख्या के बराबर कैलोरी - 7716 किलो कैलोरी।

वजन घटाने की दर की गणना करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि 1 ग्राम वसा में कितनी कैलोरी होती है। अपने शुद्ध रूप में, इस "उत्पाद" में प्रति ग्राम 9 किलोकलरीज होती हैं, लेकिन इसमें मानव वसा भी होती है अतिरिक्त पदार्थ, उदाहरण के लिए, पानी। इसलिए, चमड़े के नीचे की वसा की कैलोरी सामग्री प्रति 1 ग्राम द्रव्यमान में 8 किलो कैलोरी है।

साथ ही, आपको यह गणना नहीं करनी चाहिए कि 100 कैलोरी कितने ग्राम वसा है, क्योंकि विभिन्न खाद्य पदार्थों से कैलोरी अलग-अलग तरीके से अवशोषित होती है।

वजन कम करने का आधार हमेशा एक सक्षम कैलोरी घाटा का निर्माण रहा है और है। प्रत्येक व्यक्ति के लिए, उसे आवश्यक कैलोरी की मात्रा की गणना की जाती है। किसी व्यक्ति के सही अनुवाद की गणना करना घाटे के लिए निम्नलिखित डेटा का उपयोग किया जाता है:

• ऊंचाई;
• आयु;

सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए अतिरिक्त मापदंडों की आवश्यकता होती है आवश्यक राशिऊर्जा। याद रखें कि एक ही वजन और ऊंचाई के लोग अलग दिख सकते हैं। 1 किलो वसा और 1 किलो मांसपेशी का आयतन अलग-अलग होता है।

आज यह जानना आवश्यक नहीं है कि कैसे उपयोग करें जटिल सूत्रमात्रा की गणना करने के लिए आवश्यक कैलोरी. इंटरनेट पर कई ऑनलाइन कैलकुलेटर हैं जो दो क्लिक में आपके लिए यह काम कर देंगे।

तो, आवश्यक कैलोरी की संख्या ज्ञात होती है. अब आपको दैनिक घाटा बनाने की जरूरत है। दूसरे शब्दों में, जो व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता है उसे उपभोग से अधिक ऊर्जा खर्च करनी होगी।

पर स्विच करते समय सीमित पोषणयह समझना महत्वपूर्ण है कि हमारा शरीर अपने लिए आरामदायक स्थिति बनाने पर केंद्रित है। उन्हें तनाव पसंद नहीं है और वे इससे निपटने के लिए हर संभव कोशिश करते हैं। इसीलिए तीव्र कमी कैलोरी के सेवन से वजन तेजी से घट सकता है, लेकिन यह शरीर को तनावपूर्ण स्थिति के बारे में संकेत देगा।

नतीजतन, जैसे ही हारने वाला अपने सामान्य कैलोरी सेवन पर लौटता है, सभी खोए हुए किलोग्राम तुरंत वापस आ जाएंगे। "बुरे" समय को याद करने के बाद, शरीर अगले "खराब" वर्षों में आरक्षित रखने के लिए जितना संभव हो उतना वसा इकट्ठा करने की कोशिश करेगा।

इस कारण से, पोषण विशेषज्ञ अल्पावधि का सहारा लेने की सलाह नहीं देते हैं सख्त आहार. जितनी तेजी से वजन कम होगा, उतनी ही तेजी से वापस भी आएगा। और यह निश्चित रूप से होगा यदि कोई व्यक्ति प्रति दिन 1000 किलो कैलोरी खाता है। जीवन भर इस तरह के आहार पर टिके रहना संभव नहीं होगा, जिसका मतलब है कि देर-सबेर आपके जीवन में कैलोरी आएगी। और वे किनारों पर बस जायेंगे.

अपने शरीर को नुकसान पहुँचाए बिना आप कितना खो सकते हैं?एक राय है कि आपको प्रति सप्ताह एक किलोग्राम से अधिक वजन कम करने की आवश्यकता नहीं है। इस "गति" को बनाए रखने के लिए एक व्यक्ति को प्रतिदिन 1000 कैलोरी की कमी का अनुभव करना होगा। हालाँकि, दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को 1500 किलो कैलोरी से कम करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कैलोरी का सेवन कैसे कम करें

सबसे पहले, हमें यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि हमारे पास कौन से खाद्य उत्पाद आते हैं। अधिकतम राशिकैलोरी. यह तला हुआ भोजन, अस्वास्थ्यकर फास्ट फूड, मिठाई, आटा है। खाद्य पदार्थ जो अस्थायी रूप से आपका पेट भर देते हैं, लेकिन बढ़ जाता है ऊर्जा मूल्यमेनू आसमान छू रहा है.

पर स्विच करते समय उचित पोषणआहार की कैलोरी सामग्री अपने आप कम हो जाती है। हालाँकि, तर्कसंगत रूप से खाने के लिए आपको भूखे रहने की ज़रूरत नहीं है। इंटरनेट पर हजारों कम कैलोरी वाले व्यंजन मौजूद हैं। अब इस मिथक से छुटकारा पाने का समय आ गया है कच्ची गाजरपरहेज़. वजन कम करने वाले किसी व्यक्ति के लिए मेनू विविध और स्वादिष्ट हो सकता है और होना भी चाहिए।

अपने आहार के लिए ऐसी सामग्री चुनें जो यथासंभव प्राकृतिक भोजन के करीब हो। जमे हुए कटलेट और के बीच चयन करना चिकन ब्रेस्ट, दूसरे को प्राथमिकता दें। कटलेट को गर्मी से उपचारित किया गया है और इसमें अज्ञात मसाले और अज्ञात मात्रा में कैलोरी है। आप तैयार पकवान की संरचना को नियंत्रित करते हुए, चिकन को स्वयं पकाते हैं।

मेनू की कैलोरी सामग्री को कम करने के तरीके पर युक्तियाँ:

अपना कैलोरी व्यय कैसे बढ़ाएं

अपने कैलोरी व्यय को बढ़ाने के लिए, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि आप सबसे अधिक ऊर्जा कहाँ खर्च करते हैं। अजीब बात है कि हम इसका एक बड़ा हिस्सा रोजमर्रा के सामान्य कामों में खर्च कर देते हैं। धुलाई, सफाई और चुपचाप खाना पकाना, लेकिन निश्चित रूप से हमारे "ईंधन" को जलाता है, और जब हम कैलोरी की कमी में होते हैं, तो हम वसा भंडार खर्च करते हैं।

यदि प्रतिदिन जोड़ा जाए गृहकार्यकुछ गतिविधि, उदाहरण के लिए, एक बच्चे के साथ सक्रिय सैर, निकटतम स्टोर के बजाय दूर के स्टोर पर जाना, तो कैलोरी की खपत लगभग एक तिहाई बढ़ जाएगी!

बिना सक्रिय छविजीवन में, वजन अधिक धीरे-धीरे कम होगा, और शरीर की संरचना काफ़ी प्रभावित होगी। अपनी दिनचर्या में किसी भी गतिविधि को शामिल करना महत्वपूर्ण है जिसके लिए आपके पास समय हो।

यह हो सकता था:

और हां, सबसे ज्यादा प्रभावी तरीकाकैलोरी जलाएं दौरा करेंगे जिम. प्रशिक्षक के साथ या उसके बिना, आपके पास विभिन्न प्रकार के व्यायाम उपकरण और उपकरण उपलब्ध होंगे। ऐसा वर्कआउट ढूंढें जिसमें आपको आनंद आए और जिसमें आपको मजा आए। समान विचारधारा वाले लोगों के साथ संवाद करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

जिम में अधिक खर्च कैसे करें

उन लोगों के लिए जो वजन कम करना चाहते हैं, आपको प्रशिक्षण के दौरान जलाए गए कैलोरी की संख्या को बढ़ाने के तरीके के बारे में जानकारी में रुचि होगी।

सलाह:

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ध्यान दें, केवल आज!