भाग द्वितीय। सेल्युलाईट से निपटने की रणनीति

अध्याय 5. उचित पोषण प्रणाली उचित पोषण के बुनियादी सिद्धांत

सेल्युलाईट से छुटकारा पाने के लिए अभी तक कोई विशेष "आहार" का आविष्कार नहीं किया गया है, इसलिए एक उचित संतुलित पोषण योजना, जिसमें विशेष रूप से ताजा को प्राथमिकता दी जाती है पौष्टिक आहारसाथ कम सामग्रीवसा, सचमुच ट्यूमर और वसा सिलवटों के गठन को रोकने की समस्या को हल करने में चमत्कार का काम करेगी।

मैंने कभी भी सभी प्रकार के आहारों की बचत भूमिका में विश्वास नहीं किया, क्योंकि हर कोई उन्हें समझता है। इन आहारों के कारण न केवल व्यक्ति को कई प्रतिबंधों का पालन करना पड़ता है और सामान्य भोजन छोड़ना पड़ता है, बल्कि इससे असंतुलित आहार और शरीर में कुछ आवश्यक घटकों की कमी भी हो जाती है। इस तरह के कार्यक्रमों से किसी भी अच्छे कार्यक्रम की उम्मीद नहीं की जा सकती - क्षेत्र में नहीं मानसिक स्थिति, न ही अर्थ में शारीरिक सुधार. किसी भी आहार का पालन करने का प्रयास भी न करें जब तक कि आप आश्वस्त न हों कि आप जीवन भर इसके नियमों का पालन करेंगे।

आहार से जीवन शक्ति में कमी, रक्त शर्करा में बड़े उतार-चढ़ाव, उपस्थिति होती है अधिक वजन, सेल्युलाईट का निर्माण और संपूर्ण जीव के कामकाज के लिए अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों का निर्माण।

जैसे-जैसे आपके चमड़े के नीचे के ऊतक की मात्रा बढ़ती है, आपके उन क्षेत्रों में सेल्युलाईट से पीड़ित होने की संभावना बढ़ जाती है जहां आपका शरीर आमतौर पर वसा जमा करता है, जैसे कि आपकी जांघें, श्रोणि, नितंब और पेट। इसके अलावा, इन क्षेत्रों में त्वचा के बारी-बारी से संपीड़न और खिंचाव के कारण - चमड़े के नीचे के ऊतकों की मात्रा में परिवर्तन के अनुकूल होने के लिए - चमड़े के नीचे की परत की कोशिकाओं को नुकसान होता है। नाजुक इलास्टिन और कोलेजन फाइबर ऐसे वैकल्पिक खिंचाव और संपीड़न के कई चक्रों का सामना कर सकते हैं, लेकिन समय के साथ वे कमजोर हो जाते हैं और अपनी लोच खो देते हैं। और हमारे शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में, ऐसा भार और भी गंभीर हो जाता है। यदि इस स्थिति में आप भी आहार पर हैं, तो शरीर ऐसे बहुमूल्य कोलेजन फाइबर से वंचित हो जाएगा, क्योंकि आहार का पालन करते समय आपको अपने आहार से बड़ी संख्या में खाद्य पदार्थों को बाहर करने के लिए मजबूर होना पड़ता है, जिनमें से पोषक तत्वों का उपयोग नवीनीकरण के लिए किया जाता है। कोलेजन फाइबर कोशिकाएं।

तो, निष्कर्ष एक: आहार पर न जाएं... हर समय सही पोषण प्रणाली पर टिके रहें।

कैलोरी के बारे में क्या?

विभिन्न खाद्य पदार्थों में संग्रहीत कैलोरी एक-दूसरे के बराबर नहीं होती हैं। वे कैलोरी जो वसा के साथ हमारे शरीर में प्रवेश करती हैं, मोटापे के लिए मुख्य रूप से और सबसे बड़ी हद तक जिम्मेदार हैं। इस व्यवहार का एक कारण यह है कि हमारा शरीर पशु वसा को आसानी से वसा में परिवर्तित कर देता है खुद की चर्बी. "वसा" कैलोरी - और उनमें से लगभग 97% - वसा सिलवटों के रूप में शरीर में रहती हैं।

इसलिए, अगली बार जब आप किसी विशेष उत्पाद में निहित कैलोरी की संख्या के बारे में कोई अन्य संदेश देखें, तो इन कैलोरी की उत्पत्ति में रुचि लें और "दुबली" कैलोरी को प्राथमिकता दें। और सामान्य तौर पर, अपने जीवन में आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता के बारे में निम्नलिखित तरीके से सोचने का प्रयास करें: सब्जियां और साबुत अनाज जैसे "कठोर" खाद्य पदार्थ आपके शरीर के ऊतकों को कठोर बना देंगे, मक्खन जैसे "वसायुक्त" खाद्य पदार्थ, पनीर और मांस इन ऊतकों को मोटा बना देंगे।

अधिकांश लोगों के लिए, भोजन से प्राप्त कैलोरी की संख्या 1200-1300 कैलोरी से कम नहीं होनी चाहिए। यह वह न्यूनतम राशि है जिसकी आपको आवश्यकता होगी प्रभावी कक्षाएंशारीरिक व्यायाम और किसी में प्रकट होता है स्वास्थ्य कार्यक्रम. यह कैलोरी की न्यूनतम मात्रा है जो यह सुनिश्चित करेगी कि आपके शरीर को विटामिन और खनिज सहित सभी आवश्यक पोषक तत्व मिलें।

उचित पोषण। मौलिक सिद्धांत

पहला कदम उन पदार्थों का सेवन पूरी तरह से बंद करना है जिनके बारे में आप निश्चित रूप से जानते हैं कि इससे आपके शरीर को कोई लाभ नहीं होगा। दूसरा कदम उन खाद्य पदार्थों को खाना शुरू करना होगा जिनमें महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो हर व्यक्ति के शरीर के लिए बहुत आवश्यक होते हैं।

यदि संभव हो, तो आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करना चाहिए:

औद्योगिक रूप से प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद।

खपत को उल्लेखनीय रूप से कम करें निम्नलिखित उत्पादबिजली की आपूर्ति:

डेयरी उत्पादों;

एंटी-सेल्युलाईट पोषण प्रणाली

यह प्रणाली ताजा, दुबला, गरिष्ठ खाने पर जोर देती है पोषक तत्वउत्पाद. जटिल कार्बोहाइड्रेट को प्राथमिकता देने की अनुशंसा की जाती है:

फल;

बिना कुचला हुआ अनाज;

बोबोव।

उपरोक्त खाद्य पदार्थ भी पोटेशियम के सबसे समृद्ध स्रोत हैं। आपके दैनिक आहार में फलों और सब्जियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा कच्चा खाया जाना चाहिए, क्योंकि यह हमारे उचित पोषण कार्यक्रम के घटकों में से एक है।

और उचित पोषण कार्यक्रम इस प्रकार है:

टिश्यू में स्टोर करें इष्टतम अनुपातपोटेशियम और सोडियम;

सेल्युलाईट गठन के कारणों में से एक के रूप में पोषण संबंधी कमियों को दूर करें;

हटाना भीड़अंतरालीय क्षेत्रों में;

सदैव इस प्रकार भोजन करें कि आप जो भोजन करें वह शरीर को शुद्ध कर दे;

इस तरह से खाएं कि विभिन्न ऊतकों की कोशिकाओं का उपचार और नवीनीकरण हो;

शरीर में जल प्रतिधारण को रोकें और समाप्त करें;

और हालांकि इसमें कोई संदेह नहीं है कि स्वस्थ रहने के लिए कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा आवश्यक हैं तर्कसंगत पोषण, हमारे आहार में इन पदार्थों का अनुपात बराबर नहीं है। आदर्श आहारके लिए अच्छा पोषकहमारे शरीर में 60 से 70% तक शामिल होना चाहिए काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, 10 से 15% प्रोटीन और 15 से 20% वसा। आप सोच सकते हैं कि आप बहुत कम वसा खाते हैं, लेकिन वास्तव में यह पता चलता है कि आपके आहार में वसा का अनुपात आपके विचार से कहीं अधिक है। और ऐसा इस तथ्य के कारण होता है कि अधिकांश वसा हमारे शरीर में "छिपे हुए" स्रोतों से प्रवेश करती है। कुछ मामलों में, वे मांस या पनीर जैसे खाद्य पदार्थों का प्राकृतिक हिस्सा होते हैं। अन्य मामलों में, खाना पकाने के दौरान खाद्य पदार्थों में वसा मिलाई जाती है - विभिन्न मलाईदार या तेल आधारित सॉस, विभिन्न उत्पाद, डीप-फ्राइड और इसी तरह। बेशक, अधिकांश वसा खाना पकाने के दौरान भोजन में मिलाई जाती है, और यह फास्ट फूड रसोई में विशेष रूप से सच है।

कई कम कैलोरी और दुबले उत्पादपाक प्रसंस्करण या किसी की तैयारी की प्रक्रिया में जटिल व्यंजनमें परिवर्तित हो जाते हैं वसा से संतृप्तखाना। एक स्पष्ट उदाहरणआलू इस उद्देश्य को पूरा कर सकता है: 300 ग्राम कच्चे आलू: वसा की उपस्थिति के कारण इसमें केवल 2 कैलोरी होती है। यदि आप आलू भूनते हैं, तो आप 220 "वसा" कैलोरी जोड़ देंगे! एक अन्य सामान्य उदाहरण पास्ता है। अपने आप में, यानी पकने से पहले, उनमें बहुत कम वसा होती है। लेकिन जब वे सॉस के साथ आपकी मेज पर पहुंचेंगे, खासकर अगर यह सॉस मलाईदार है, तो पास्ता पहले से ही एक बेहद वसायुक्त व्यंजन में बदल जाएगा।

हमेशा नॉन-स्टिक बर्तनों का उपयोग करें, जिससे आप अपना भोजन कम या बिना वसा के पका सकेंगे।

यदि आवश्यक हो तो न्यूनतम मात्रा में मक्खन या वनस्पति तेल डालें। या नॉन-स्टिक तेल स्प्रे डालें।

नियमित मक्खन के स्थान पर पिघला हुआ मक्खन प्रयोग करें। इसमें फैट काफी कम होता है. स्वास्थ्य के लिए, मक्खन को मार्जरीन से बदलना पूरी तरह से निर्विवाद नहीं है। वैसे भी इसका उपयोग करना बेहतर है प्राकृतिक उत्पाद, लेकिन कम मात्रा में। इसके अलावा, जब भी संभव हो, हम वसा के रूप में वनस्पति तेल का उपयोग करने की सलाह देते हैं: उदाहरण के लिए, तलते समय।

पकी हुई सब्जियों को मसाला बनाने के लिए इस्तेमाल करने की बजाय उन पर नींबू का रस छिड़कना बेहतर है। मक्खनया मार्जरीन. वनस्पति तेल की कुछ बूँदें या थोड़ी मात्रा में ताज़ा कसा हुआ पनीर भी सब्जियों में तीखा स्वाद जोड़ सकता है।

मेयोनेज़ का उपयोग बहुत संयम से करें - इसे कभी भी भोजन पर न डालें और विभिन्न व्यंजनों को मेयोनेज़ से अधिक संतृप्त न होने दें। यदि संभव हो, तो बाज़ार में उपलब्ध मेयोनेज़ की सभी किस्मों में से, उन्हें चुनें जिनमें कैलोरी कम और सोडियम कम हो। आपके लिए यह एक स्मार्ट कदम होगा कि आप मेयोनेज़ का उपयोग पूरी तरह से छोड़ दें और इसकी जगह बिना स्वाद वाले दही का उपयोग करें।

अपने सलाद में कुछ वनस्पति तेल को सादे दही या खीरे की प्यूरी से बदलें।

हमें किस वसा की आवश्यकता है?

कुछ वसा खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण है, लेकिन जैसा कि आप जल्द ही देखेंगे, हम बहुत कम मात्रा के बारे में बात कर रहे हैं। वसा सबसे पतले के निर्माण के लिए आवश्यक हैं कोशिका की झिल्लियाँ, साथ ही हार्मोन के संश्लेषण के लिए भी। इसके अलावा, वसा का उपयोग हमारे शरीर द्वारा वसा में घुलनशील विटामिन ए, ई और के को परिवहन और अवशोषित करने के लिए किया जाता है। और एक और बात: वसा त्वचा और कुछ अन्य ऊतकों को सूखने और छीलने से रोकती है, जिससे उन्हें एक युवा रूप मिलता है।

खबरदारपकी हुई वसा का सेवन

किसी भी गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से बचें: फ्रेंच फ्राइज़, तला हुआ प्याज, मछली फ्राइज़, आलू के चिप्स, डोनट्स और अन्य समान व्यंजन। मुद्दा यह है कि जब वसा को उच्च तापमान पर गर्म किया जाता है, तो उनकी रासायनिक संरचना बदल जाती है। ऐसे परिवर्तनों के परिणामस्वरूप, वसा पूरी तरह से अपना पोषण मूल्य खो देते हैं, या यहां तक ​​कि विषाक्त भी हो जाते हैं। यहां इस बात की अच्छी व्याख्या दी गई है कि आपको खाने के लिए तैयार वसा को दोबारा गर्म क्यों नहीं करना चाहिए।

घर पर खाना तलते समय हमेशा कम से कम तेल का इस्तेमाल करें और उसे कभी भी इतने तापमान पर गर्म न करें कि उसमें से धुआं निकलने लगे। तलने के लिए, मैं अत्यधिक जैतून, मूंगफली या तिल के तेल का उपयोग करने की सलाह देता हूं।

वनस्पति तेल

इसलिए, वनस्पति तेल खरीदते समय इस बात पर विशेष ध्यान दें कि इसे कैसे निकाला गया। ऐसी किस्में चुनें जिनके लेबल या पैकेजिंग पर लिखा हो कि तेल "कोल्ड प्रेस्ड", "अपरिष्कृत" है और विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान इसमें कोई रासायनिक परिवर्तन नहीं हुआ है। छोटे कंटेनरों में पैक किया हुआ वनस्पति तेल खरीदें और इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित करना सुनिश्चित करें (बाद की आवश्यकता केवल जैतून के तेल पर लागू नहीं होती है, जो लंबे समय तककमरे के तापमान पर भी संग्रहित किया जा सकता है)। अन्यथा, तेल खराब हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप मुक्त कण उत्पन्न हो सकते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक हैं।

अपने चीनी का सेवन कम करें

हमारे शरीर को रिफाइंड चीनी की ज़रा भी जरूरत महसूस नहीं होती। इसके अलावा, चीनी के सेवन से हमारे शरीर में पोटेशियम जैसे मूल्यवान तत्व की कमी हो जाती है।

अधिकांश चीनी हमारे शरीर में "छिपे हुए" रूप में प्रवेश करती है। परिणामस्वरूप, वे लोग भी जो मिठाई न खाने का दावा करते हैं, वास्तव में जितना सोचते हैं उससे कहीं अधिक चीनी का सेवन करते हैं। आख़िरकार, चीनी लगभग हर चीज़ का मुख्य घटक है। खाद्य उत्पाद. यह लगभग हर चीज में पाया जाता है जो हम खाते हैं, केचप और अन्य मसालों से लेकर ब्रेड, क्रैकर्स, गैर-डेयरी सॉस, डिब्बाबंद मांस, सलाद ड्रेसिंग, स्पेगेटी सॉस और बुउलॉन क्यूब्स तक - और यह इसके आसपास भी नहीं है पूरी सूचीइसी तरह के उत्पादों। नमक की तरह चीनी भी आदतन अधिक खाई जाती है। और इसी तरह, यह हमारे शरीर को बेकार कैलोरी और इसे अधिक से अधिक उपभोग करने की एक अदम्य इच्छा के अलावा कुछ भी नहीं देता है।

बेशक, शहद में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, लेकिन साथ ही इसमें चीनी भी होती है, जिसके परिणामस्वरूप ऐसे मूल्यवान उत्पादों का भी बहुत सावधानी से सेवन करना चाहिए। सीमित मात्रा में. उपरोक्त सभी का मतलब यह नहीं है कि हमें अपने दैनिक आहार से चीनी और मिठाइयों को पूरी तरह और हमेशा के लिए हटा देना चाहिए। इस तरह के निषेध का वास्तविकता में कोई आधार नहीं होगा। आपको बस यह याद रखने की जरूरत है कि आपको मिठाई बहुत सावधानी से खानी चाहिए।

आपको बड़ी मात्रा में सिंथेटिक चीनी के विकल्प का सेवन भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह आपको "मीठे" स्वाद का आदी बना देगा। वास्तविक चीनी की खपत को कम करने के लिए इन विकल्पों का सेवन केवल एक अस्थायी उपाय के रूप में किया जाना चाहिए। सिंथेटिक चीनी का कोई भी विकल्प आपके स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से सुरक्षित नहीं है।

अगर आप वाकई कुछ मीठा खाना चाहते हैं तो मिठाई और चीनी की जगह ताजे फल का इस्तेमाल करें।

यदि संभव हो तो डिब्बाबंद फल खाने से बचें। यदि, कुछ परिस्थितियों के कारण, आपको विशेष रूप से ऐसे फल खाने हैं, तो केवल वही खरीदें जो बिना किसी योजक के अपने स्वयं के रस में संरक्षित किए गए हों।

अपने घर में कभी भी खाने योग्य या पीने योग्य ऐसी कोई भी चीज़ न रखें जिसे आप समय के साथ छोड़ने की योजना बना रहे हों: उदाहरण के लिए, आइसक्रीम, कैंडी, कुकीज़, शीतल पेय। याद रखें कि यदि आपके पास प्रतिबंधित वस्तुएँ नहीं हैं, तो आप उसे खाने या पीने के लिए प्रलोभित नहीं होंगे।

यदि आप चीनी के साथ चाय या कॉफी पीना पसंद करते हैं, तो धीरे-धीरे इसकी मात्रा कम करें। आपको ऐसा महसूस होने में ज्यादा समय नहीं लगेगा कि आप चीनी के बिना भी काम चला सकते हैं।

अपने नमक का सेवन कम करें

अधिकांश लोग बहुत अधिक नमक खाते हैं - औसतन, हमारे शरीर की आवश्यकता से लगभग 20 गुना अधिक। हमारे द्वारा खाए जाने वाले लगभग सभी खाद्य पदार्थों में टेबल नमक की मात्रा होती है जो हमारे शरीर के लिए काफी पर्याप्त होती है। जहाँ तक उस नमक की बात है जिसे हम भोजन में पाक प्रसंस्करण के दौरान या पहले से ही मिलाते हैं तैयार पकवान, साथ ही वह नमक जो विभिन्न खाद्य उत्पादों में उनके औद्योगिक प्रसंस्करण के दौरान जोड़ा जाता है, तो यह ठीक वही नमक है, जिसके उपयोग से कई दुर्भाग्य होते हैं।

यह याद रखने के लिए कि खनिज सांद्रता शरीर में बरकरार पानी की मात्रा को कैसे प्रभावित करती है, निम्नलिखित को याद रखें: संक्षिप्त नियम: जहां सोडियम होगा, वहां जल्द ही पानी दिखाई देगा। बहुत अधिक नमक के सेवन से शरीर में पोटेशियम की कमी हो जाती है और पानी जमा हो जाता है, और यह बदले में सूजन का कारण बनता है और सेल्युलाईट के गठन को तेज करता है।

इसका मतलब यह नहीं है कि हममें से प्रत्येक को अपना शेष जीवन ऐसे आहार पर बिताना चाहिए जिसमें नमक की खपत शामिल नहीं है (जब तक कि निश्चित रूप से, इसके लिए कोई चिकित्सीय संकेत न हों), लेकिन हममें से अधिकांश को इसकी खपत को कम करने के बारे में गंभीरता से सोचना चाहिए इस उत्पाद का. कई लोगों की सोच के विपरीत, नमक भोजन के स्वाद में सुधार नहीं करता है, बल्कि इसे मान्यता से परे बदल देता है।

हमारी है दैनिक उपभोगनमक केवल 200 मिलीग्राम प्रतिदिन।

अन्य सभी आहार परिवर्तनों की तरह, अपने दैनिक आहार में नमक को धीरे-धीरे कम करना चाहिए। आप अंतर को और अधिक तीव्रता से महसूस करेंगे, अधिक आसानी से इसकी आदत डाल लेंगे, और यदि आप नमक की मात्रा को थोड़ा-थोड़ा करके कम कर देंगे तो न्यूनतम नमक का सेवन बहुत तेजी से अपनी आदत में बदल लेंगे। जब भी संभव हो, डिब्बाबंद, जमे हुए, पैकेज्ड या अन्य खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ खाने से बचना सबसे अच्छा है। न्यूनतम प्रयास से आप स्वयं उत्कृष्ट भोजन बना सकते हैं। उपस्थितिऔर भोजन का स्वाद, जो, इसके अलावा, आपके शरीर को पोषक तत्व प्रदान करेगा, न कि उसे जहर देगा।

जब भी संभव हो, भोजन को उनकी प्राकृतिक अवस्था में ही पकाएं। इस नियम का पालन करके, आप किसी विशेष व्यंजन में जोड़े जाने वाले नमक की मात्रा को नियंत्रित करने में सक्षम होंगे (वैसे, यह चीनी और वसा पर भी लागू होता है)।

भोजन पकाते समय उसमें कभी भी नमक न डालें। यदि आप इसके बिना बिल्कुल नहीं रह सकते हैं, तो खाना पकाने के बाद इस या उस व्यंजन में नमक डालना बेहतर है, जब यह आपकी मेज पर खड़ा हो - याद रखें, आपको इसमें नमक डालना होगा न्यूनतम मात्राऔर उसके बाद ही आप पकवान को चखें। चूँकि नमक केवल भोजन की ऊपरी परतों में होगा, आप तुरंत देखेंगे कि इस संस्करण में बहुत कम नमक का उपयोग किया गया है।

निखार लाने के लिए सभी प्रकार की सूखी जड़ी-बूटियों और मसालों का यथासंभव व्यापक रूप से उपयोग करें स्वाद गुणविभिन्न व्यंजन. लहसुन, मिर्च और प्याज बिना नमक डाले तैयार किए गए आपके भोजन का स्वाद और अधिक बढ़ा देंगे। ताजा नींबू का रसकई व्यंजनों का स्वाद भी बेहतर हो जाता है। विभिन्न प्रकार के नमक युक्त मसालों को खाने से बचें, जैसे कि लहसुन नमक, प्याज नमक, अजवाइन नमक, सुगंधित नमक, बुउलॉन क्यूब्स और मांस सॉस। बेहतरीन स्वाद पाने के लिए, डिश में वाइन या चेरी लिकर मिलाने का प्रयास करें। और अल्कोहल की मात्रा के बारे में चिंता न करें: खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सारी अल्कोहल वाष्पित हो जाएगी।

कुछ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को केवल एक मिनट के लिए बहते पानी के नीचे धोकर, आप लगभग सभी नमक से छुटकारा पा सकते हैं। यही विधि डिब्बाबंद बीन्स और डिब्बाबंद मटर जैसे खाद्य पदार्थों में सोडियम की मात्रा को काफी कम कर सकती है।

कुछ तैयार या अर्ध-तैयार खाद्य उत्पाद खरीदते समय, लेबल और पैकेजिंग पर सभी शिलालेखों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना सुनिश्चित करें। वे सभी घटक जिनके नाम में "सोडियम" शब्द आता है, उनमें बहुत अधिक मात्रा में नमक होता है।

खुशी और स्वास्थ्य का रहस्य, जैसा कि हम जानते हैं, सामंजस्य में निहित है। और पोषण में सामंजस्य एक संपूर्ण कला है। दरअसल, सही खान-पान के बारे में कुछ भी मुश्किल नहीं है।यह कहने की जरूरत नहीं है कि खाना इंसान की बुनियादी जरूरतों में से एक है। भोजन मानवता का आशीर्वाद और अभिशाप है, क्योंकि यह जीवन का समर्थन करता है, लेकिन यह मारता भी है ( निम्न गुणवत्ता वाले उत्पाद, अधिक खाना, मोटापा)

सेल्युलाईट का कारण केवल इतना ही नहीं है उचित पोषण, लेकिन पोषण "बहुत" सही है, विविध आहार, जिसकी सहायता से हम वांछित आदर्श को प्राप्त करने का प्रयास करते हैं। सच तो यह है कि वजन में अचानक बदलाव और खान-पान में आमूल-चूल बदलाव हमारी खूबसूरती के लिए ज्यादा खाने से भी ज्यादा हानिकारक हैं। ऊतक अपनी लोच खो देते हैं, त्वचा ढीली हो जाती है और सेल्युलाईट बहुत अच्छा लगता है। जादुई के साथ आओसेल्युलाईट के खिलाफ नुस्खे कोई ज़रूरत नहीं - उचित पोषण के क्षेत्र में वे लंबे समय से जाने जाते हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, अधिकांश मानव स्वास्थ्य समस्याएं असंतुलित दैनिक आहार के कारण उत्पन्न होती हैं। सेल्युलाईट यहां कोई अपवाद नहीं है, और यदि आप इससे छुटकारा पाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको गंभीरतापूर्वक अपना विश्लेषण करना चाहिए दैनिक भोजन. यदि कोई आपसे कहता है कि यह सेल्युलाईट के लिए है या अधिक वज़नआप अपने खान-पान की आदतों को बदले बिना इससे छुटकारा पा सकते हैं - इसका मतलब है कि यह व्यक्ति एक प्लास्टिक सर्जन है। किसी अन्य विधि का उपयोग करते हुए,आपको निश्चित रूप से पुनर्विचार करने की आवश्यकता है रोज का आहार.

सेल्युलाईट को क्या पसंद है, या खाने की आदतें जो इसमें योगदान करती हैं

सेल्युलाईट का विकास.

1. रात को खूब खाना. कोई फर्क नहीं पड़ता कि लोग इस आदत को कितना उचित ठहराते हैं, यह अभी भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, शरीर के प्रदूषण और सेल्युलाईट के निर्माण में योगदान देता है। 18 बजे से पहले या चरम मामलों में, शाम को 19 बजे तक अपने आप को एक छोटे रात्रिभोज का आदी बना लें।

2. पूर्ण नाश्ते का अभाव. यदि नाश्ते में केवल एक कप कॉफी शामिल है, भले ही आप पहले ही जाग चुके हों, आपका चयापचय अभी भी सो रहा है। सेल्युलाईट केवल आपके चयापचय की भट्टी में ही जल सकता है और गायब हो सकता है, इसलिए जितनी जल्दी हो सके पौष्टिक नाश्ते के साथ इसे सक्रिय करें।

3. धूम्रपान. अगर आप हल्की सिगरेट का इस्तेमाल करते हैं तो भी यह कोई समाधान नहीं, बल्कि आत्म-धोखा है। धूम्रपान ऊतकों को रक्त की आपूर्ति को बाधित करता है और कोशिकाओं तक ऑक्सीजन की डिलीवरी को बाधित करता है।

4. दिन में थोड़ा-थोड़ा तरल पदार्थ (पानी) पियें। पानी शरीर से नमक को घोलकर निकाल देता है, जिसकी अधिकता सूजन में योगदान करती है। जो पानी हम पीते हैं वह चयापचय उत्पादों को हटाने में मदद करता है और त्वचा की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। आपको प्रति दिन लगभग 2 लीटर पानी पीने की ज़रूरत है, और गर्मियों में 3 लीटर तक। आपको भोजन से पहले और भोजन के 1.5 घंटे बाद पानी पीना चाहिए।

5. नमकीन और वसायुक्त भोजन: पोर्क, सॉस, मेयोनेज़ सहित, सॉसेज, स्मोक्ड मीट, तले हुए आलू और आम तौर पर तली हुई हर चीज़, अचार, कैवियार, दूध चॉकलेट, ब्रेड, शराब, अर्ध-तैयार उत्पाद।

6. उपयोग बड़ी मात्राइंस्टेंट कॉफ़ी और काली चाय, साथ ही मीठे कार्बोनेटेड पेय (कोका-कोला, पेप्सी-कोला, आदि)।

7. ठूस ठूस कर खाना । उसे याद रखो " हम खाने के लिए नहीं जीते हैं, बल्कि जीने के लिए खाते हैं।”, ए तुम्हें मेज़ से थोड़ा भूखा ही उठना है, थोड़ा जिंदा नहीं

सेल्युलाईट के विरुद्ध पोषण, या सेल्युलाईट को क्या पसंद नहीं है।

एक लड़की का फिगर याद रखना सबसे आसान है, लेकिन अगर आप इसे अभी और यथासंभव लंबे समय तक दर्पण में देखना चाहते हैं, तो आपको कुछ पोषण संबंधी नियमों का पालन करना होगा।

1. यदि आप एक दिन में 2.5 - 3 लीटर शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी पीते हैं।

2. नाश्ते के लिए आपके पास सब्जी का सलाद (चुकंदर, गाजर, मिर्च, पत्तागोभी) और दूसरा कोर्स है।

3. दिन में आप 3-4 घंटे के अंतराल पर 3-4 बार खाएं और भोजन के बीच में कोई स्नैक्स न लें।

4. जितना संभव हो सके उतने अधिक फल और सब्जियां खाएं। भोजन से 15-20 मिनट पहले फल और मुख्य भोजन के साथ सलाद के रूप में सब्जियाँ। सब्जियों में फाइबर होता है, जो मदद करता है सामान्य ऑपरेशनआंतें और शरीर से विषाक्त पदार्थों का प्राकृतिक निष्कासन।

5. पोटेशियम युक्त उत्पाद (तरबूज, संतरा, केला, आलू, गाजर) बहुत उपयोगी होते हैं।

6. अलग पियो मिनरल वॉटर, अधिमानतः कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर, साथ ही हर्बल और हरी चाय।

7. बिछुआ और हॉर्सटेल की पत्तियों का अर्क बहुत उपयोगी होता है, जो दूर करने में मदद करता है अतिरिक्त तरलऔर शरीर से अपशिष्ट।

8. डिल खाएं, यह एक अच्छा मूत्रवर्धक है।

9. काली मूली लीवर की कार्यक्षमता में सुधार करती है, जिससे विषाक्त पदार्थों के संचय में कमी आती है।

10. चीनी और नमक कम खाएं.

11. खाना खाते समय उसे अच्छी तरह चबाकर खाएं।

12. अंतिम भोजन सोने से 2-3 घंटे पहले।

13. सेल्युलाईट से छुटकारा पाने के लिए, "त्वरित" और मजबूत प्रतिबंधित आहार. आपको एक संतुलित आहार की आवश्यकता है जिसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल हों।

प्रोटीन स्रोतपर एंटी-सेल्युलाईट पोषण- उबला हुआ चिकन, मछली, टर्की, नट्स, मटर, बीन्स, एक प्रकार का अनाज।

वसा के स्रोतसेल्युलाईट के खिलाफ भोजन करते समय. बिल्कुल सही विकल्प- वसायुक्त समुद्री मछली (समुद्री हेरिंग, मैकेरल, सार्डिन, मसल्स, हैलिबट), अखरोट का तेल (या अखरोट), अलसी का तेल. आप मक्के और सूरजमुखी के तेल का भी उपयोग कर सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट के स्रोतसेल्युलाईट रोधी आहार के लिए - शहद, दलिया, उबले आलू।

विटामिन के स्रोतसेल्युलाईट के खिलाफ भोजन करते समय. विटामिन ई आवश्यक है (अंडे, वनस्पति तेल, पशु यकृत) क्योंकि यह त्वचा में रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है। विटामिन सी ( कच्ची सब्जियां, फल, जूस) संयोजी ऊतक तंतुओं को मजबूत करता है।

ट्रेस तत्वों का स्रोतऔर एंटी-सेल्युलाईट पोषण के लिए खनिज - कच्चे फल, सब्जियां, ताजा निचोड़ा हुआ रस, समुद्री भोजन ( समुद्री शैवाल, सीप, झींगा)। समुद्री शैवाल में विटामिन, पॉलीसेकेराइड और सूक्ष्म तत्वों की एक पूरी श्रृंखला होती है, जिनमें से सबसे मूल्यवान आयोडीन है। भूरा शैवाल (समुद्री केल) त्वचा की मोटाई में ऊतक द्रव के बहिर्वाह और प्रवाह के बीच संतुलन बहाल करता है, परिणामस्वरूप, अपशिष्ट उत्पाद वसा ऊतक में जमा होना बंद कर देते हैं, सूजन और जलन कम हो जाती है। सक्रिय घटकभूरे शैवाल त्वचा में चयापचय को बहाल करते हैं, रक्त माइक्रोसिरिक्युलेशन को उत्तेजित करते हैं, छोटे जहाजों के स्वर को बढ़ाते हैं, विषाक्त पदार्थों और कोशिकाओं के अन्य अपशिष्ट उत्पादों को हटाते हैं। नतीजतन मांसपेशी टोनउगना, अतिरिक्त चर्बीतरल के साथ चला जाता है, और ऊतक स्वस्थ और अधिक लोचदार हो जाते हैं।

अपने खान-पान की आदतों को बदलने में समय लगता है, इसलिए सेल्युलाईट से जल्दी ही लड़ना शुरू कर दें। चमत्कारिक गोलियों के पैकेजों पर लगे लेबलों पर भरोसा न करें जो कथित तौर पर सेल्युलाईट से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

चीनी चाय "रुई देब्लुई" भूख के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क पर कार्य करती है। एक दोस्त 100 किलोग्राम की चाची से दुबली-पतली दादी में बदल गई। अब वह अचंभे में है, लेकिन वह अद्भुत दिखता है!

याद रखें कि परिणाम सही हैं संतुलित पोषणन केवल सेल्युलाईट में कमी आएगी या पूरी तरह से गायब हो जाएगी (अन्य तरीकों के साथ संयोजन में), लेकिन बोनस के रूप में आपको त्वचा की स्थिति में सुधार, सामान्य स्वास्थ्य, वृद्धि प्राप्त होगी ऊर्जा क्षमता, और सबसे महत्वपूर्ण बात, विश्वास कि आप सही रास्ते पर हैं।

19-07-2016

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यह लेख वैज्ञानिक प्रमाणों पर आधारित है, जिसे विशेषज्ञों द्वारा लिखा और समीक्षा किया गया है। लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञों और सौंदर्यशास्त्रियों की हमारी टीम वस्तुनिष्ठ, निष्पक्ष, ईमानदार होने और तर्क के दोनों पक्षों को प्रस्तुत करने का प्रयास करती है।

"की उपस्थिति का सबसे आम कारण संतरे का छिलका» नितंबों, जांघों और पेट पर - खराब पोषण. इसलिए, यदि आप उन महिलाओं में से एक हैं जिनके शरीर पर ट्यूबरकल की उपस्थिति को लेकर जटिलताएं हैं, तो आपको अपने आहार पर ध्यान देने की आवश्यकता है। सेल्युलाईट के लिए पोषण तर्कसंगत और सही होना चाहिए।

यह अच्छा होगा यदि आप नियमित रूप से ब्यूटी सैलून जाएं और अपने फिगर को सही करने के उद्देश्य से प्रक्रियाएं करें। यह बहुत प्रभावी है, जो वसा जमा के तेजी से टूटने को बढ़ावा देता है।

साथ में, ये सभी गतिविधियाँ आपको "संतरे के छिलके" से जल्दी छुटकारा पाने, आपके शरीर को कसने और इसे पतला और सुंदर बनाने में मदद करेंगी!

सेल्युलाईट के लिए आहार के बारे में वीडियो

नमस्कार, मेरे प्रिय पाठकों! अब हमारी नई मुलाकात का समय आ गया है.' आज हम, हमेशा की तरह, अत्यावश्यक और महत्वपूर्ण - सेल्युलाईट आहार के बारे में बात करेंगे। क्या सच में ऐसा होता है?

हम महिलाएं हमेशा आकार में रहना चाहती हैं और पुरुषों की प्रशंसा भरी निगाहों को पाने के लिए बेहद आकर्षक महसूस करना चाहती हैं, क्योंकि दिल से हममें से प्रत्येक एक आकर्षक लड़की है।

लेकिन अगर हम अनुपयुक्त, मैले-कुचैले और असेक्सी दिखते हैं, तो हमारे पसंद किए जाने की संभावना बढ़ जाती है विपरीत सेक्सकाफ़ी कम हो गए हैं.

बड़ी समस्या आधुनिक महिलाएंतथाकथित "संतरे का छिलका" है, जिसे अधिकांश लोग सेल्युलाईट के रूप में जानते हैं, और वैज्ञानिक रूप से इसे लिपोडिस्ट्रोफी कहा जाता है।

सेल्युलाईट चमड़े के नीचे की वसा परत में संरचनात्मक परिवर्तन है, जिससे माइक्रोसिरिक्युलेशन और लसीका जल निकासी ख़राब हो जाती है।

यह अनैच्छिकता निष्पक्ष सेक्स के कई प्रतिनिधियों में जांघों, नितंबों और यहां तक ​​​​कि निचले पेट की त्वचा पर भी होती है। परिणामस्वरूप, मूड ख़राब हो जाता है, जटिलताएँ पैदा होती हैं और जीवन की गुणवत्ता ख़राब हो जाती है।

वह प्रश्न जो सभी पीड़ितों को चिंतित करता है:

क्या आहार से सेल्युलाईट से छुटकारा पाना संभव है?

विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, सेल्युलाईट को बाहर निकालने के लिए कोई भी सामयिक उपचार और केवल शरीर के प्रतीत होने वाले आकर्षक जोड़-तोड़ उचित नहीं हैं, यदि उनका उपयोग उपायों के एक सेट में नहीं किया जाता है।

बहुत के बारे में मैं आपको पहले ही बता चुका हूं प्रभावी तरीके- सेल्युलाईट और वजन घटाने दोनों के लिए। हम अभी सेल्युलाईट को खत्म करने के लिए अन्य, कम अच्छी तरह से सिद्ध आहार विधियों के बारे में बात करेंगे।

मेरे प्यारे दोस्तों, मैं आपको याद दिला दूं कि जब मैं आपको कुछ समझाने की कोशिश करता हूं तो मैं विशेष रूप से तथ्यों के साथ काम करता हूं, मैं आपके स्वास्थ्य और तदनुसार, खुशी को जोखिम में नहीं डाल सकता।

मेरी कॉलिंग हाल ही में देखभाल करने वाली बन गई है महिला सौंदर्यऔर स्वास्थ्य। मेरे प्रियजनों, मैं आपकी मदद करने के लिए हर संभव तरीके से प्रयास करता हूं, इसलिए मैं आपको अपने ब्लॉग पर उन सभी चीजों के बारे में बताता हूं जिनमें आपकी रुचि हो सकती है।

बहस शुरू करें प्रभावी तरीकेसेल्युलाईट जमा के खिलाफ लड़ाई - विशेष रूप से डिजाइन किए गए आहार।

सेल्युलाईट आहार के सिद्धांत

ऐसे उपायों का सार आहार में फलों, सब्जियों और अनाज को शामिल करना और उन खाद्य पदार्थों का बहिष्कार करना है जो शरीर से पानी की रिहाई में देरी करते हैं। इसके अलावा, एक विशेष आहार के दौरान, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर, बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ लेना आवश्यक है।

इन सबके लिए धन्यवाद, हम कुछ क्षेत्रों में त्वचा के नीचे नए गंदे फैटी ट्यूबरकल के गठन को रोकेंगे और चिकनी त्वचा, आंतों के कार्य की बहाली और सामान्यीकरण प्राप्त करेंगे।

मेरे एक रिश्तेदार ने कहा:

ल्यूडमिला एस., 31 वर्ष, इज़ेव्स्क।

एक दिन मैं कितनी आहत हुई जब मैं मिनीस्कर्ट पहनकर सड़क पर निकली और उसके पीछे जोर से और निर्दयी हँसी सुनाई दी! युवा लोग हँसे और मेरे पैरों की ओर इशारा किया, जो सेल्युलाईट से "जख्मी" थे। उसके बाद, मैंने अपने आप को बंद कर लिया, ऐसे कपड़े पहनना शुरू कर दिया जिससे मेरा पूरा शरीर छिप जाए, और पूल में भी नहीं गया, समुद्र में जाना तो दूर की बात है। मैं लगातार गहरे अवसाद में रहता था.

उसे इस विनाशकारी मनःस्थिति से बाहर निकालने के लिए, मैंने उसे बताया कि कैसे और किन आहारों से आप सेल्युलाईट को दूर कर सकते हैं। इसके बाद उन्होंने सेल्युलाईट को अलविदा कह दिया. अब मैं आपको इसके बारे में भी बताऊंगा.

सेल्युलाईट आहार के लिए मेनू बनाने के नियम

संकलन करते समय दैनिक मेनूमैं आपको एंटी-सेल्युलाईट आहार के बुनियादी नियमों को ध्यान में रखने की सलाह देता हूं:

1. किसी भी परिस्थिति में आपको भूखा नहीं रहना चाहिए।
2. आपको संतुलित आहार का पालन करना चाहिए।
3. आहार में शामिल होना चाहिए पर्याप्त रूप सेआवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व।

आपको न केवल तर्कसंगत रूप से, बल्कि विविध तरीके से भी खाने की ज़रूरत है।

हर लड़की सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई जीत सकती है अगर वह इस पृष्ठ पर लिखी गई हर बात सीख ले। आहार के साथ सेल्युलाईट से छुटकारा पाने के बारे में मेरी सिफारिशों का पालन करें, और आप सफल होंगे।

आइए यह पता लगाकर शुरू करें कि हमारे विशेष मेनू में कौन से उत्पाद शामिल होने चाहिए:

सब्जियाँ और फल

फाइबर प्राप्त करने के लिए सब्जियां और फल खाना मुख्य रूप से आवश्यक है। फाइबर क्या है?

रेशा मोटे पौधे के रेशे हैं - महत्वपूर्ण तत्वसेल्युलाईट से निपटने के लिए आवश्यक पोषण।

अंगूर, सेब, कीवी, नाशपाती, अनानास, कीनू और संतरे जैसे फलों में इसकी काफी मात्रा होती है, लेकिन आम और अंगूर में नहीं।

फाइबर के अलावा पोटेशियम की भी आवश्यकता होती है, जो शरीर से पानी को बाहर निकालता है। यह सूखे मेवों और केले में पाया जाता है।

सब्जियाँ शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को साफ़ करने में मदद करती हैं, इसलिए इन्हें खाना ज़रूरी है महत्वपूर्ण कारक"संतरे" के छिलके को हराने में।

दूध के उत्पाद

पनीर, दही, किण्वित बेक्ड दूध और केफिर में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं। ये बैक्टीरिया डिस्बैक्टीरियोसिस को खत्म करते हैं, भोजन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देते हैं और आंतों में क्षय प्रक्रियाओं को रोकते हैं, जिसका समग्र स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

इससे क्षय उत्पादों के साथ शरीर के नशे का खतरा कम हो जाता है और परिणामस्वरूप, त्वचा की गुणवत्ता में सुधार होता है।

इसके अलावा, डेयरी उत्पाद कम कैलोरी होने के बावजूद तृप्ति प्रदान करते हैं। इन्हें फलों और सब्जियों के साथ मिलाने से बहुत फायदा होगा बेहतर सक्शनविटामिन

"एंटी-सेल्युलाईट" भोजन

नीचे मैं कई अलग-अलग उत्पादों की सूची प्रदान करूंगा जो सेल्युलाईट से निपटने में मदद करते हैं।

• समुद्री भोजन में एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक सूक्ष्म तत्व होते हैं।
• अंडे और वनस्पति तेल विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो त्वचा को लोचदार बनाते हैं।
• सूखी रेड वाइन रक्त परिसंचरण में सुधार करती है और शरीर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाती है। हालाँकि, एक दिन में एक गिलास से ज्यादा नहीं!
• फलियां और साबुत अनाज विषाक्त पदार्थों को हटाने, पित्त स्राव और पानी-नमक संतुलन की बहाली को बढ़ावा देते हैं।
• बाजरा और भूरे रंग के चावललसीका को साफ करें.
• सब्जियों और फलों से ताजा निचोड़ा हुआ रस विटामिन का स्वर्ग, पोषक तत्वों का भंडार है। वे वसा जलने को बढ़ावा देते हैं।
• दलिया और अनाजमेवे, शहद, सूखे मेवों के साथ पानी पर - शरीर के लिए एक अविश्वसनीय सेवा।
• "नकारात्मक" कैलोरी वाला एक उत्पाद स्टेम अजवाइन है। शुद्ध फाइबर. अजवाइन को पचाने में शरीर अपनी क्षमता से अधिक कैलोरी खर्च करता है।
• एलो जूस विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।

वजन घटाने वाले सभी आहारों में आलू एक निषिद्ध उत्पाद है। हालाँकि, पके हुए आलू सेल्युलाईट के कट्टर दुश्मन हैं, लेकिन उन्हें छिलके सहित ही खाना चाहिए।

"एंटी-सेल्युलाईट" पोषण के सिद्धांत

सफलता की कुंजी पोषण के मुख्य मौलिक सिद्धांतों का पालन करना है:

• अधिक बार खाएं (दिन में 5-6 बार), लेकिन छोटे हिस्से में।
• सोने से तीन घंटे पहले कुछ न खाएं।
• वसायुक्त मांस और चरबी को पूरी तरह हटा दें।
• सलाद ड्रेसिंग के रूप में 1 चम्मच से अधिक वनस्पति तेल और मेयोनेज़ का उपयोग न करें।
• कोई तला हुआ खाना नहीं! सब कुछ उबाला जाता है, भाप में पकाया जाता है, ओवन में या खुली आग पर पकाया जाता है।

सेल्युलाईट के लिए आहार का एक उदाहरण है। डॉक्टर कुछ भी बुरा नहीं सुझाएगा!

सेल्युलाईट के विकास को सबसे अधिक बार क्या उकसाता है?

• धूम्रपान और शराब. त्वचा की उम्र बढ़ने और ख़राब होने का कारण बनता है, विटामिन सी को नष्ट करता है।
• लवणता. वे शरीर में पानी बनाए रखते हैं और संतरे के छिलके के निर्माण के लिए अनुकूल वातावरण बनाते हैं।
• मिठाइयाँ। कन्फेक्शनरी उत्पादों में बहुत अधिक कैलोरी होती है, इसलिए इन्हें अधिक खाने से मोटापा और सेल्युलाईट होता है।
• इन्स्टैंट कॉफ़ी। लेकिन प्राकृतिक ग्राउंड कॉफ़ी उपयोगी है, लेकिन इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। प्रतिदिन सुबह एक कप पर्याप्त होगा।
• काली चाय। हानिरहित प्रतीत होने वाला पेय ऊतकों में द्रव के ठहराव की ओर ले जाता है। जाओ हरी चायया चिकोरी, और यह आपका भला करेगा।
• अन्य। डिब्बाबंद भोजन, औद्योगिक सॉसेज, मेयोनेज़, केचप, कार्बोनेटेड पेय।

मेरे प्रियों, अब जब आपने एंटी-सेल्युलाईट थेरेपी के सिद्धांतों को सीख लिया है, तो आप स्वयं अपनी पसंद के अनुसार अपने लिए आहार निर्धारित करने में सक्षम हैं।

यदि कुछ स्पष्ट न हो तो मुझसे पूछें - मुझे आपके सभी प्रश्नों का उत्तर देने में खुशी होगी।

ध्यान रखें कि अधिक खाने या उपवास के साथ-साथ आहार में अचानक बदलाव से त्वचा को भारी नुकसान हो सकता है।

सेल्युलाईट के विरुद्ध आहार के उदाहरण

1 सप्ताह के लिए "स्मार्ट" आहार:

• सोमवार: हरी सेम, 1 उबला अंडा, गाजर, मछली।
• मंगलवार: 1 संतरा, 1 कीवी, पत्ता गोभी, मूसली।
• बुधवार: मेवे, समुद्री भोजन, शिमला मिर्च, तीन आलूबुखारा।
• गुरूवार: लीवर, 1 उबला अंडा, हरी फलियाँ, गाजर।
• शुक्रवार: मछली, आधा एवोकाडो, मूसली, 1 कीवी, 1 संतरा।
• शनिवार: मेवे, पत्ता गोभी, 1 उबला अंडा, 1 सेब।
• रविवार: गाजर, हरी सब्जियां, मूसली, पत्तागोभी।

प्रतिदिन सेवन अवश्य करें:

• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच अंकुरित गेहूं;
• 1 चम्मच मक्खन;
• 1 चम्मच जैतून का तेल;
• ताजा या जमे हुए लाल जामुन;
• एक गिलास अंगूर का रस.

30 दिनों की अवधि के लिए सेल्युलाईट के लिए दीर्घकालिक आहार:

• पहला नाश्ता: एक गिलास ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस, जई का दलिया, पानी में पकाया गया।
• दूसरा नाश्ता: एक गिलास गाजर या संतरे का जूस।
• दोपहर का भोजन: भरा हुआ जैतून का तेल वेजीटेबल सलाद, मछली या सब्जी का सूप।
• रात का खाना: फल, मलाई रहित पनीर, हरी चाय, उबला हुआ पोल्ट्री (त्वचा के बिना स्तन) 100 ग्राम तक।

3 से 7 दिनों की अवधि के लिए डेयरी आहार:

• पहला नाश्ता: सख्त पनीर का एक छोटा टुकड़ा, 1 उबला अंडा, बिना चीनी की कॉफी।
• दूसरा नाश्ता: पनीर, एक गिलास केफिर।
• दोपहर का भोजन: मांस का एक छोटा टुकड़ा, बिना नमक डाले उबाला हुआ, ताज़ी सब्जियाँ।
• दोपहर का नाश्ता: फल.
• रात का खाना: एक गिलास दूध या केफिर।

प्रत्येक आहार के अपने फायदे और नुकसान होते हैं। इनमें से कोई भी शुरू करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श लें और अपने स्वाद और ताकत का मूल्यांकन करें।

डारिया लिसिचकिना से आहार

एंटी-सेल्युलाईट उपायों की एक पूरी श्रृंखला

मेरे द्वारा बताए गए आहार के अलावा, अंततः अपने सेल्युलाईट को हराने के लिए, आपको निश्चित रूप से इसका सहारा लेना चाहिए:

• प्रेसो-मेसो- और लेजर थेरेपी।
• शारीरिक व्यायाम।
• मालिश (उदाहरण के लिए, उपयोग करके)।
• अल्ट्रासाउंड.
• कॉस्मेटिक प्रक्रियाएं.

ऐसे में आहार न सिर्फ सेल्युलाईट को हराएगा, बल्कि शरीर को स्वस्थ भी बनाएगा।

उचित पोषण से त्वचा में निखार आएगा, कील-मुंहासे गायब हो जाएंगे। नाखून और बाल अच्छे से बढ़ेंगे। बीमारियाँ आपको परेशान करना लगभग बंद कर देंगी।

सुयोग्य संतुलित आहार, अच्छी तरह से चुने गए शारीरिक व्यायाम और कॉस्मेटिक प्रक्रियाएंयह कोई रामबाण औषधि नहीं है, बल्कि कई वर्षों तक स्वास्थ्य बनाए रखने का एक तरीका है।

सेल्युलाईट आहार के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

हमेशा की तरह, मैं अपने पाठकों के कुछ प्रश्नों का उत्तर दूंगा:

क्या आहार सेल्युलाईट में मदद करेगा? क्या आपको त्वचा संबंधी दोषों से निपटने के लिए इस पद्धति पर भरोसा करना चाहिए?

आहार मदद करेगा, लेकिन केवल थोड़ी देर के लिए। यदि आहार के बाद आप अपनी पिछली जीवनशैली पर लौटते हैं, तो आपका सेल्युलाईट वापस आ जाएगा।

लड़कियों, अब हमारी बातचीत का विषय समाप्त करने का समय आ गया है। आपको आवश्यक सभी भोजन प्रदान करने के बाद, अब मैं सेल्युलाईट से छुटकारा पाने के बारे में आपकी प्रतिक्रियाओं और अच्छी खबर की प्रतीक्षा करूंगा।

अन्य महिलाओं के बारे में मत भूलिए जो शायद नहीं जानतीं कि आहार से सेल्युलाईट कैसे कम किया जाए और प्रतीक्षा कर रही हैं उपयोगी जानकारी- इस लेख को उनके साथ साझा करें सामाजिक नेटवर्क में, उन्हें भी अपने शरीर को बेहतर बनाने दें!

और अब मैं आप सभी को शुभकामनाएं देता हूं अच्छा स्वास्थ्य, अपने साथ सद्भाव में रहें और जीवन का आनंद लें, क्योंकि यह बहुत सुंदर है!

जल्द ही तुम्हें देखेंगे! मुझे अभी से तुम्हारी याद आ रही है!

आलिंगन, आपकी अन्ना)

सेल्युलाईट को हराने के लिए सही भोजन कैसे करें? सेल्युलाईट के लिए पोषण और सेल्युलाईट के विरुद्ध पोषण - पत्रिका "साइट" से युक्तियाँ, नियम और सिफारिशें

उचित पोषण सेल्युलाईट विकास की रोकथाम और रोकथाम में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। सेल्युलाईट के लिए एक स्वस्थ आहार शरीर में चयापचय कार्यों को तेज करने, आंतों को ठीक से काम करने और डिपो से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

सेल्युलाईट के कारण

• महिलाओं में सेल्युलाईट की उपस्थिति का मुख्य कारण चयापचय संबंधी विकार है और, परिणामस्वरूप, ऊतकों में ठहराव, बिगड़ा हुआ माइक्रोकिरकुलेशन और जल निकासी।
• कई महिलाओं में संतरे के छिलके दिखने का एक अन्य कारण खराब आहार भी है।
• तनाव, परिवार और काम पर समस्याएं भी सेल्युलाईट और अतिरिक्त वजन की उपस्थिति को भड़काती हैं।
• हार्मोनल परिवर्तन अक्सर सेल्युलाईट की उपस्थिति के साथ होते हैं।
• और अंत में आसीन जीवन शैलीजीवन और गतिहीन (खड़े होकर) काम करने से शरीर पर भद्दे उभार दिखाई देने लगते हैं जो जीवन में जहर घोल देते हैं निष्पक्ष आधाइंसानियत।

सेल्युलाईट के विरुद्ध उचित पोषण

सेल्युलाईट नंबर 1 के दुश्मन - ये पेक्टिन, फाइबर और सेलूलोज़ से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। इसलिए, सब्जियां, फल और जड़ी-बूटियां मुख्य सहयोगी हैं जो सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में मदद करेंगी। अनाज, फाइबर युक्त चोकर, साबुत आटे की ब्रेड, सेब, पत्तागोभी, मछली और मछली उत्पाद सेल्युलाईट के विकास को रोकते हैं।

आहार में प्रोटीन

एंटी-सेल्युलाईट आहार में वसा को कम करके प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना शामिल है ख़राब कार्ब्स. प्रोटीन - निर्माण सामग्रीशरीर की कोशिकाओं के लिए. यह मछली, फलियां, मेवे आदि से सर्वोत्तम रूप से प्राप्त होता है। कम वसा वाली किस्मेंमांस और अंडे, कम वसा वाला दूध और पनीर।

अच्छे और बुरे कार्बोहाइड्रेट

सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में, आपको अच्छे कार्बोहाइड्रेट खाना और बुरे कार्बोहाइड्रेट छोड़ना सीखना होगा। बुरे लोगों में शामिल हैं सफेद डबलरोटी, पके हुए माल, आलू और सफेद चावल. अच्छे कार्ब्सइसके विपरीत, फाइबर से भरपूर, आहार में मौजूद होना चाहिए। यह से रोटी है साबुत अनाज, एक प्रकार का अनाज, दलिया, पास्तासे ड्यूरम की किस्मेंगेहूं, भूरा चावल.

हानिकारक और स्वस्थ वसा

मुख्य रूप से कन्फेक्शनरी उत्पादों, चॉकलेट और बेक किए गए सामानों में मौजूद वसा की मात्रा को सीमित करना इस दिशा में पहला कदम है पौष्टिक भोजन. आपको पशु और वनस्पति वसा का सेवन भी सीमित करना चाहिए। मांस को आहार में शामिल किया जाना चाहिए, लेकिन कम वसा वाली किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए: गोमांस, वील और पोल्ट्री। सॉसेज और सॉसेज, बेकन, कीमा, पीट और ब्रिस्केट जैसे मांस व्यंजन को हटा दें। डेयरी उत्पादों को प्राथमिकता देनी चाहिए घर का बना पनीरकम वसा सामग्री, प्राकृतिक दही और केफिर। दूध, पनीर, क्रीम और खट्टी क्रीम में बहुत अधिक वसा होती है और इन उत्पादों से बचना बेहतर है।

शरीर को ठीक से काम करने के लिए, वसा को अभी भी आहार में शामिल करना चाहिए। लेकिन ये वसा स्वास्थ्यवर्धक होनी चाहिए। असंतृप्त वसा अम्लमें निहित समुद्री मछली, वनस्पति तेल, बीज, मेवे और तिल, सेल्युलाईट के लिए संकेतित हैं।

आहार में सब्जियों और फलों की भूमिका

कच्ची सब्जियाँ और फल आपके दैनिक आहार का अधिकांश हिस्सा बनने चाहिए। फलों को अन्य खाद्य पदार्थों से अलग खाया जाना चाहिए, उन्हें मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए। खनिज पदार्थऔर सब्जियों और फलों में मौजूद विटामिन एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, जो दूर करने में मदद करते हैं हानिकारक पदार्थशरीर से.

सेल्युलाईट के लिए अलग पोषण

एक राय है कि सेल्युलाईट के लिए अलग पोषण त्वचा की स्थिति में काफी सुधार कर सकता है और चयापचय में सुधार कर सकता है। सिद्धांत अलग बिजली की आपूर्तिइसका मतलब यह है कि आप एक भोजन में असंगत खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं। भोजन से 20 मिनट पहले और 1.5-2 घंटे बाद पानी पियें। फल एक अलग भोजन है. भोजन के बीच 4 घंटे इंतजार करना जरूरी है।

आवश्यक विटामिन

दैनिक आहार में विटामिन और सूक्ष्म तत्व शामिल होने चाहिए। विटामिन सी शरीर को कोलेजन का उत्पादन करने में मदद करता है और रेडॉक्स प्रक्रियाओं में शामिल होता है, इसलिए खट्टे फल, कीवी, बेल मिर्च, जामुन और फलों को दैनिक मेनू में शामिल किया जाना चाहिए।

विटामिन ई चयापचय में सुधार करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। यह ऊतकों को ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार करता है और वसा में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट है। अंकुरित गेहूं के बीज, सूरजमुखी का तेल, बादाम और सूरजमुखी के बीज खाने से विटामिन ई की कमी पूरी हो जाएगी। इसके अलावा वसायुक्त मछली, पालक, ब्राउन चावल में भी टोकोफेरॉल की भरपूर मात्रा पाई जाती है। राई की रोटीऔर गाजर.

पीने का शासन

यदि आपके पास सेल्युलाईट है, तो सख्ती से पालन करना सुनिश्चित करें पीने का शासनप्रति दिन 2 लीटर से अधिक पीना साफ पानी. पीने के लिए सबसे अच्छा पिघला हुआ पानी, जिसकी संरचना सही है और कोशिकाओं में अच्छी तरह से प्रवेश करता है। फलों और सब्जियों से बने प्राकृतिक ताजा निचोड़े हुए रस और स्मूदी की भी सिफारिश की जाती है, हर्बल चाय. सुबह की शुरुआत दो सेब, गाजर और अदरक के एक टुकड़े से निचोड़े हुए एक गिलास रस के साथ करना बेहतर है। ऐसा ऊर्जा पेयलॉन्च करने में मदद मिलेगी चयापचय प्रक्रियाएंजीव में.

प्रतिबंध और निषेध

सेल्युलाईट को हराने के लिए, आपको वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले व्यंजन, अर्द्ध-तैयार उत्पादों और फास्ट फूड के बारे में भूलना होगा, डिब्बाबंद भोजन और सॉस, कार्बोनेटेड पेय और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा, खुद को मिठाई और नमक तक सीमित करना होगा।

रंगों, स्वादों आदि का अंतर्ग्रहण खाद्य योज्यशरीर में स्लैगिंग में योगदान देता है। भोजन में उनके प्रवेश को सीमित करने के लिए, आपको अपना भोजन ताज़ा उपज और सब्जियों से तैयार करना होगा। कृत्रिम चीनी के विकल्प अतिरिक्त इंसुलिन उत्पादन को उत्तेजित कर सकते हैं, जिससे शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ जमा हो जाता है। अधिक नमक से सूजन और सेल्युलाईट भी होता है। इसलिए, आपको अपने नमक और चीनी के सेवन पर सख्ती से निगरानी रखने की ज़रूरत है।

सेल्युलाईट के लिए शराब

बीयर, कार्बोनेटेड मीठी वाइन और शैंपेन पीना, मजबूत मादक पेयसेल्युलाईट की प्रगति की ओर ले जाता है। शराब में कैलोरी अधिक होती है और यह जल्दी ही वसा में बदल जाती है। इसके विपरीत, कम मात्रा में रेड वाइन सेल्युलाईट के लिए संकेतित है। यह पेय रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।

ऑनलाइन पत्रिका "साइट" को उम्मीद है कि उपरोक्त पोषण संबंधी युक्तियाँ आपको सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में मदद करेंगी!