मैं आपको अपने अनुभव के बारे में बताना चाहता हूं, शायद मेरी समीक्षा से किसी को मदद मिलेगी।

संक्षिप्त पृष्ठभूमि:

एक बच्चे के रूप में मुझे कभी कोई समस्या नहीं हुई अधिक वजन, क्योंकि मैंने एक पेशेवर डांसर बनने की योजना बनाई थी और बहुत सारे खेल खेले थे। समस्याएँ बाद में शुरू हुईं, जब डॉक्टरों की लापरवाही के कारण मुझे बहुत तेज़ दवाएं लिखी गईं हार्मोनल दवाएं, जिसे मैंने पी लिया तीन महीनेइससे मेरा वजन करीब 25 किलो बढ़ गया।

यह मेरे लिए एक सदमा था. मुझे हमेशा अपना फिगर पसंद आया, मेरा वजन 52 किलो और ऊंचाई 165 थी और मैं बिल्कुल प्यारी थी। मैंने तुरंत इंटरनेट खंगाला, तलाश की उपयुक्त आहार: "एबीसी", "लो-कैलोरी", "प्रोटासोवा", "क्रेमलेव्स्काया", "एक प्रकार का अनाज", "मोंटिग्नैक", "ओटमील", मैं बस केफिर, केफिर और सेब पर बैठा था, कुछ समय के लिए मैंने खाने की कोशिश नहीं की बिल्कुल भी। और क्या हुआ? सही। जैसे ही मैंने हार मान ली और सब कुछ खाना शुरू कर दिया, मेरा सारा खोया हुआ किलो मेरे पास वापस आ गया + 2-3, या 5 किलो बोनस के रूप में।

सब कुछ पर प्रसिद्ध आहार, मैंने दो बार वजन कम करने की कोशिश की। जब मैं एक अन्य कम कार्ब आहार के लिए एक नमूना मेनू की तलाश कर रहा था तो मुझे दुर्घटनावश डुकन आहार का पता चला। मैंने इसका बहुत लंबे समय तक अध्ययन किया, क्योंकि मेरे पास बहुत कुछ है गंभीर समस्याएं, जठरांत्र संबंधी मार्ग के संबंध में। हर चीज़ का ध्यानपूर्वक अध्ययन करने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि केवल गिलहरियों पर बैठना मेरे स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है, हालाँकि मैं कुछ दिनों तक इससे निपटने में कामयाब रहा। फिर मैं अंदर ही घुस गया हरी सेम(या फूलगोभी) "हमले" के अतिरिक्त, बहुत कम मात्रा में अपने आहार में शामिल करें। कुछ के लिए, न्यूनतम सब्जियों की अनुमति थी, इसलिए मैंने वास्तव में यह नहीं कहा कि मेरी सौ ग्राम फलियाँ मुझे अपूरणीय क्षति पहुँचाएँगी।

मेरा आहार बहुत सरल था - यह डुकन आहार का मुख्य लाभ है। मैंने लगभग हर दिन एक ही चीज़ खाई (उन लोगों के लिए जो विविधता पसंद करते हैं, एक मेनू भी है):

नाश्ता: तले हुए अंडे और बेकन, नींबू के साथ चाय।

दोपहर का भोजन: चिकन शोरबा, कुछ मांस + कुछ सब्जियाँ।

या तो रात का खाना नहीं था, या यह पनीर या केफिर (निश्चित रूप से कम वसा वाला) था। अगर मैं वास्तव में खाना चाहता था, तो मैंने किसी भी दुबले मांस का एक छोटा सा हिस्सा खा लिया।

मैं अधिक समय तक नहीं टिक पाया, केवल दो सप्ताह। इस दौरान, मैंने अपने आप में परिवर्तन देखा: मेरी त्वचा बहुत अधिक फटने लगी, सामान्य स्थितियह घृणित था, लेकिन कुल मिलाकर, मेरा वजन 6 किलो कम हो गया। मैंने खाना नहीं छोड़ा, मैंने धीरे-धीरे बहुत वसायुक्त खाद्य पदार्थों और फास्ट फूड, मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को छोड़कर, उचित पोषण पर स्विच कर दिया।

मेरा दूसरा वज़न घटाना अधिक सचेतन था। मैं अधिक समझदार और समझदार हो गया और अधिक गंभीरता और आत्मविश्वास के साथ वजन कम करने की कोशिश करने लगा। मैं तुरंत कहूंगा कि मैं 10 वर्षों से अपना वजन कम कर रहा हूं और मैंने वजन घटाने के लिए सभी प्रकार के आहार, चाय/कॉफी का प्रयास किया है। तरल चेस्टनटऔर गोजी, जब तक आप स्वयं नहीं चाहेंगे, कुछ भी काम नहीं करेगा। इसके अलावा, आपको केवल एक सुंदर पोशाक में फिट होने या किसी पुरुष को प्रभावित करने के लिए वजन कम करने की इच्छा नहीं रखनी होगी। चाहने का मतलब यह स्वीकार करना है कि चूंकि आप ऐसे हैं, तो इसका मतलब है कि आपमें अधिक वजन होने की संभावना है, आपको इस तथ्य को स्वीकार करना होगा कि आपको अपने शेष जीवन के लिए खुद को सीमित रखना होगा। मेरे लिए यह सबसे ज्यादा था कठिन कदम, मैंने मूल रूप से दो साल तक अपना वजन कम नहीं किया, लेकिन अपने मस्तिष्क के पुनर्निर्माण के लिए खुद को समर्पित कर दिया। जब मुझे एहसास हुआ कि मैं तैयार हूं, कि मैं कोशिश कर सकता हूं, तो मैं बहुत गंभीर हो गया। लेकिन साथ ही, मैंने खुद से कहा: "यदि आप सफल नहीं होते हैं, तो पुनः प्रयास करें, यह ठीक है।"

मैंने मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को छोड़कर धीरे-धीरे शुरुआत की। स्वाभाविक रूप से, कुछ नहीं हुआ, वजन बस 69.5 पर रुक गया, भयावह 70 तक नहीं पहुंचा। फिर मैंने डुकन को फिर से आज़माया, या यूं कहें कि मैंने खुद को सुखा लिया। मेरा आहार:

कल: बेकन और अंडे या दो अंडे।

दोपहर का भोजन: चिकन श्नाइटल।

रात का खाना: कम वसा वाला पनीर।

मैंने दोपहर में या रात के खाने के बाद कम वसा वाला केफिर भी पिया।

3 दिन में माइनस 4 किलो. लेकिन सामान्य स्थिति बहुत ही भयानक है: टैचीकार्डिया, मेरे पैर टिक नहीं सकते, मेरा सिर घूम रहा है।

मैं 10 दिनों तक इस "हमले" से बच गया, जो मेरे लिए काफी था। हालाँकि मैंने सुप्राडिन मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लिया और पिया मछली की चर्बी, इससे वास्तव में मदद नहीं मिली। उपरोक्त सभी के अलावा, मेरे पेट में दर्द होने लगा और मेरी त्वचा छिलने लगी। अपने घोड़ों को हिलाने से डरते हुए, मैं अपनी पद्धति पर लौट आया और बस मांस और विभिन्न सब्जियां खाना शुरू कर दिया, अगले दो सप्ताह के बाद, मैंने अपने आहार में फल शामिल किए; कुल: शून्य से 10 किग्रा.

मैंने समीक्षा का नाम ऐसा क्यों रखा? वजन कम करने के लिए डुकन आहार वास्तव में आदर्श है। बिना भूखे रहे आप जल्दी वजन कम कर सकते हैं। लेकिन अगर आपका लक्ष्य स्वास्थ्य है, तो यह आहार आपके लिए वर्जित है। इसलिए, मेरा सुझाव है कि आप मेरी पद्धति का उपयोग करें। आपके लिए अधिकतम संभव अवधि के लिए "हमले को चालू करें" (10 दिनों से अधिक नहीं, 5-7 बेहतर है), और फिर शांति से सब्जियां शामिल करें (यह "क्रूज़" नहीं है, क्योंकि उत्पाद वैकल्पिक नहीं होते हैं) , मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, आप भी आपको खो देंगे, यह बस धीमा होगा, लेकिन बिल्कुल हानिकारक नहीं होगा।

आपको शुभकामनाएँ, और सबसे महत्वपूर्ण - स्वास्थ्य!

क्या आप उस एहसास को जानते हैं जब गर्मियों तक वजन कम करने की इच्छा आपको इतना सीमित कर देती है कि आहार को सहन करना असंभव हो जाता है और आपको अपना सपना छोड़ना पड़ता है? दस में से नौ आहार ही आपको देते हैं दृश्यमान परिणाम- कई किलोग्राम वजन कम हुआ, लेकिन किस कीमत पर? भूख की कीमत पर सख्त प्रतिबंध, खराब मूड,विटामिन की कमी! कई महिलाओं के लिए, अपने "स्वादिष्ट भोजन" के अपने पसंदीदा टुकड़े को छोड़ने की आवश्यकता के कारण ऐसा पोषण असंभव लगता है। अगर आपको पूरे परिवार के लिए शानदार डिनर बनाना है, लेकिन अपने लिए इसे संयमित तरीके से उबालें अंडा- आहार एक असहनीय परीक्षा में बदल जाता है।

आप जो भी आहार चुनें, देर-सबेर अतिरिक्त वजन वापस आ जाएगा और आपको सब कुछ फिर से शुरू करना होगा। लेकिन जिंदगी इतनी खूबसूरत है कि इसे जीया नहीं जा सकता लगातार भूख लगनाऔर तनाव!

लड़की मिठाई खा रही है

तीन सरल सत्य, या हमारा वजन क्यों बढ़ता है

अक्सर, हमारा वजन इसलिए बढ़ जाता है क्योंकि हम प्रतिदिन आवश्यक कैलोरी की संख्या से अधिक हो जाते हैं। यह आंकड़ा प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग है: ऊंचाई, उम्र, वजन, शारीरिक गतिविधि. आंकड़ों के मुताबिक, 30 साल की एक लड़की को औसतन प्रति दिन लगभग 2000-2200 किलो कैलोरी की जरूरत होती है। यदि आप जितनी कैलोरी जलाते हैं उससे कम कैलोरी का सेवन करते हैं, तो आपका वजन निश्चित रूप से कम हो जाएगा।

हम नहीं जानते कि पूरे दिन प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को ठीक से कैसे वितरित किया जाए। क्योंकि हम नहीं जानते कि नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में कौन सा व्यंजन खाना सबसे अच्छा है, हमें ऐसा लगता है कि आहार पर जाना आसान है।

हम गलत खाद्य पदार्थ चुनते हैं। पैकेजिंग पर दर्शाए गए अर्ध-तैयार उत्पाद की कैलोरी सामग्री को बहुत कम आंका जा सकता है। न्यूनतम प्रसंस्कृत उत्पाद (उदाहरण के लिए, कीमा नहीं, बल्कि मांस) खरीदना और इसे स्वयं पकाना बेहतर है।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि वजन कम करना और अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाना दो अलग-अलग चीजें हैं।. जब हम आहार लेते हैं, तो हम मुख्य रूप से मांसपेशियों, पानी को खो देते हैं और दुबले हो जाते हैं, लेकिन पिलपिला शरीर: उसे ऐसा बनाता है त्वचा के नीचे की वसा. परिणामस्वरूप जब हमारा वजन कम हो जाता है उचित पोषण, शरीर अपने रणनीतिक भंडार से छुटकारा पाना शुरू कर देता है, क्योंकि भूख का कोई खतरा नहीं होता है। यदि हम शारीरिक गतिविधि जोड़ते हैं, तो हमें पतला, सुडौल शरीर मिलेगा, लोचदार पेटऔर सुंदर नितंब.

लोचदार पेट

उत्तम मेनू के लिए तीन चरण

चरण 1. उत्पादों का चयन करें

जब आप अपना भोजन स्वयं पकाते हैं, तो आपके लिए अपने व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को नियंत्रित करना आसान होता है: आप जानते हैं कि आप कौन सी सामग्री और कितनी मात्रा में मिलाते हैं। आइए देखें कि किन उत्पादों को प्राथमिकता देना बेहतर है और किन उत्पादों से बचना चाहिए, मात्रा में काफी कम कर देना चाहिए या पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।

सही उत्पाद	नहीं सही उत्पाद
ताजा मांस: पोल्ट्री, बीफ, पोर्क, ऑफल	तैयार खाद्य विभाग से मैरीनेट किया हुआ मांस या मछली, स्टोर से खरीदा हुआ कीमा
ताज़ा मछली और समुद्री भोजन	स्मोक्ड मांस या मछली
मौसमी सब्जियाँ, फल और जामुन	तैयार अर्ध-तैयार उत्पाद: जमे हुए कटलेट, पकौड़ी, पकौड़ी, पैनकेक, तैयार सेट भोजन
ताजा जड़ी बूटी	जमे हुए फल, सब्जियाँ और जामुन, डिब्बाबंद उत्पाद
डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद बिना योजक और अल्प शैल्फ जीवन के साथ	स्वाद बढ़ाने वाले सभी डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद: दही, दही डेसर्ट, दही पनीर
अनाज जिन्हें लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता होती है	दलिया, पास्ता और अन्य तत्काल साइड डिश
सलाद और अन्य व्यंजनों की ड्रेसिंग के लिए: खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, सिरका, सोया सॉस	मेयोनेज़, केचप, मांस, मछली, पास्ता, सब्जियों के लिए तैयार सॉस
मक्खन	मार्जरीन, पिघला हुआ पशु मेद, सालो
मार्शमैलो, मार्शमैलो, डार्क चॉकलेट, फ्रूट जेली	चीनी, कैंडी, मिल्क चॉकलेट, मीठी पेस्ट्री
सूखे मेवे, मेवे, शहद	शराब, विशेष रूप से बीयर और तैयार कॉकटेल
रोटी: साबुत अनाज, चोकर, राई, साबुत आटा, अंकुरित गेहूं	सफेद डबलरोटी
हरी चाय, प्राकृतिक कॉफ़ी	इंस्टेंट कॉफ़ी, मीठा सोडा

यदि आप सब कुछ एक साथ नहीं कर सकते तो निराश न हों। धीरे-धीरे, आप अपनी ज़रूरत के उत्पादों को चुनना सीखेंगे, वसायुक्त स्टोर से खरीदे गए सॉस को त्याग देंगे, और तैयार पकौड़ी के बजाय सरसों या मछली के साथ मेंहदी और नींबू की टहनी के साथ ओवन में पके हुए मांस को प्राथमिकता देंगे।

बुज़ेनिना

सही सामग्री का उपयोग करके, आप स्वादिष्ट और खाना बना सकते हैं व्यंजनों के प्रकार. और यहां तक ​​कि घर का बना सॉसेज, स्मोक्ड मांस, मिठाई और बेक किया हुआ सामान भी।

चरण 2. प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट: किसके लिए और कितना?

कोई भी आहार कार्बोहाइड्रेट, वसा और, कम अक्सर, प्रोटीन की खपत को सीमित करता है, जिससे हमें अपने महत्वपूर्ण कार्यों को बनाए रखने के लिए कैलोरी - ऊर्जा मिलती है। वसा सबसे अधिक कैलोरी वाली होती है: 1 ग्राम वसा (किसी भी प्रकार की) में 9 किलो कैलोरी होती है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट - 4 किलो कैलोरी प्रति 1 ग्राम।

कार्बोहाइड्रेट(रोटी, अनाज, सब्जियाँ) शरीर के लिए मुख्य रूप से ईंधन के रूप में, हमारे महत्वपूर्ण कार्यों को बनाए रखने के लिए ऊर्जा प्राप्त करने के साधन के रूप में आवश्यक हैं। आप जितना कम कार्बोहाइड्रेट खाएंगे, आप उतने ही कम सक्रिय होंगे।

गिलहरी(मांस, मुर्गी पालन, ऑफल, मछली) - यह निर्माण सामग्रीशरीर की मांसपेशियों और कोशिकाओं के लिए. यदि आप अपने आहार में बहुत अधिक प्रोटीन कम करते हैं, तो आपको कभी भी सुंदर, सुडौल शरीर नहीं मिलेगा।

वसावसा में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई, के के अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण है। केवल खाना कम वसा वाले उत्पाद, आप अपने स्वास्थ्य के साथ परेशानी में पड़ने का जोखिम उठाते हैं। उदाहरण के लिए, कैल्शियम विटामिन डी की उपस्थिति में अवशोषित होता है। विटामिन डी, बदले में, वसा की मदद से अवशोषित होता है। सुबह से दोपहर के भोजन तक वसा का सेवन करने की सलाह दी जाती है। शाम के समय, वसा से बचना चाहिए या बहुत कम मात्रा में सेवन करना चाहिए (उदाहरण के लिए, कम मात्रा में)। वेजीटेबल सलादखट्टी क्रीम या इसमें वनस्पति तेल की एक बूंद मिलाना)।

अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने के लिए, आपके आहार में इसके बारे में शामिल होना चाहिए 50% कार्बोहाइड्रेट, 30% प्रोटीन और 20% वसा. प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के इस संतुलन से आप खो देंगे अतिरिक्त चर्बी. यदि आप इस प्रक्रिया को थोड़ा तेज़ करना चाहते हैं, तो कार्बोहाइड्रेट की मात्रा लगभग 40% तक कम कर दें, और इसके विपरीत, प्रोटीन की मात्रा 40-50% तक बढ़ा दें। डॉक्टरों की सलाह के अनुसार वसा की मात्रा 10-15% से कम नहीं होनी चाहिए।

चरण 3. अपना स्वयं का मेनू बनाएं: हम दुश्मन को रात्रि भोज नहीं देंगे

8 सिद्ध युक्तियाँ जो हमेशा काम करती हैं, इसमें आपकी सहायता करेंगी।

युक्ति 1.नाश्ता कभी न छोड़ें. नाश्ता हल्का होना चाहिए, लेकिन साथ ही आपको तृप्त और ऊर्जावान भी बनाना चाहिए। नाश्ते की कैलोरी सामग्री आपकी लगभग 30% होती है दैनिक राशन. सुबह कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ खाना सबसे अच्छा है।

अधिकांश उचित नाश्ता - यह दलिया है.

दलिया के साथ आप फल, सूखे मेवे, ब्रेड, मक्खन, पनीर, पनीर, अंडे, उबला हुआ मांस, मेवे, शहद, दूध, चाय, कॉफी खा सकते हैं। आप नाश्ते में या दिन के पहले भाग में सुरक्षित रूप से अपनी पसंदीदा मिठाइयाँ खा सकते हैं।

युक्ति 2.दोपहर का भोजन न छोड़ें. दोपहर का भोजन संपूर्ण होना चाहिए, आपके आहार से लगभग 40% कैलोरी, और लगभग समान अनुपात में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शामिल होने चाहिए।

दोपहर के भोजन में क्या खाएं:पहला कोर्स, मांस या मछली के साथ सब्जियाँ, आलू के साथ सब्जियाँ, ब्रेड, खट्टा क्रीम, सब्जियों के साथ दलिया, मांस या मछली, सलाद, पास्ता, फलियाँ।

युक्ति 3.रात का खाना न छोड़ें. अगर आप रात का खाना समय पर नहीं खा पाए हैं, तो थोड़ी देर बाद हल्का खाना जरूर खाएं। अंतिम भोजन सोने से 4-5 घंटे पहले होना चाहिए।

उत्तम रात्रि भोज- यह सब्जियों के साथ मांस या मछली (प्रोटीन) है। आप सब्जियां पका सकते हैं, सलाद बना सकते हैं और मांस या मछली के साथ विभिन्न पुलाव तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन प्रमुख होना चाहिए। शाम की कैलोरी लगभग 20% होती है।

युक्ति 4.भोजन के बीच हमेशा कुछ नाश्ता करें। आपकी दैनिक कैलोरी का 8-10% स्नैक्स से आना चाहिए।

सुबह नाश्ते में क्या खाएं:फल, चाय के साथ पटाखे, मुट्ठी भर सूखे फल या जामुन, मेवे, शहद।

दोपहर में क्या खाएं:सब्जियां, पनीर, किण्वित बेक्ड दूध, दही, केफिर, पनीर। एक बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद है (किसी भी अनुपात में): ताजे टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काटें, पनीर, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, थोड़ा नमक और जैतून के तेल की एक बूंद डालें। सारी सामग्री मिला लें. इस सलाद के लिए डिल बहुत अच्छा काम करता है, और तुलसी और भी बेहतर है। इस सलाद के साथ नाश्ता करने से आपकी भूख पूरी तरह से संतुष्ट हो जाएगी। वही सलाद, बिना तेल के, रात के खाने के लिए एकदम सही है।

युक्ति 5.अवश्य पियें साफ पानीदिन के दौरान।

सामान्य पाचन के लिए पानी आवश्यक है, जिसका अर्थ है कि आपके चयापचय के साथ सब कुछ ठीक रहेगा। भोजन से 20-30 मिनट पहले और भोजन के 1 घंटे से पहले पानी पीना बेहतर है।

युक्ति 6.यदि आपके पास दिन के दौरान सामान्य रूप से खाने का अवसर नहीं है, तो प्रत्येक भोजन के लिए छोटे प्लास्टिक के कंटेनरों का स्टॉक कर लें। पहले तो आपके लिए उन्हें इकट्ठा करना और भोजन अपने साथ ले जाना बहुत सुविधाजनक नहीं होगा। लेकिन जल्द ही आप इस तथ्य के अभ्यस्त हो जाएंगे कि आपके पास हमेशा एक स्वस्थ नाश्ता होता है और इसकी आवश्यकता नहीं होती है दोपहर का भोजनावकाशपाक विभाग से कटलेट खरीदने के लिए सुपरमार्केट जाएं।

युक्ति 7.रात में ज़्यादा खाना न खाएं, लेकिन खाली पेट बिस्तर पर भी न जाएं। सोने से करीब एक घंटे पहले एक गिलास केफिर, नींबू बाम या पुदीना वाली चाय पिएं। अगर तुम्हें भूख लगी है तो खाओ कच्ची गाजर, ककड़ी, अजवाइन, हरे सेबया पनीर का एक टुकड़ा. गंभीर भूख की स्थिति में (शुरुआत में ऐसा होता है, जब आप खाने के नए तरीके के अभ्यस्त हो जाते हैं), उबला हुआ मांस बहुत अच्छी तरह से मदद करता है। इसमें कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है, और आपको डरने की ज़रूरत नहीं है कि आप अतिरिक्त किलोग्राम के रूप में कुछ बढ़ाएंगे।

युक्ति 8.ज़्यादा खाना न खाएं, भले ही यह आपका पसंदीदा व्यंजन हो। जब तक आपको भारीपन और सांस लेने में तकलीफ महसूस न हो, तब तक कुछ न खाएं। हम अक्सर खुद से सवाल पूछते हैं: हमें एक भोजन में कितना खाना चाहिए? सच तो यह है कि सभी लोग व्यक्तिगत हैं। मुख्य रूप से कारण अधिक वज़नअधिक खाना आम बात हो गई है। एक फैला हुआ पेट दो, तीन और को समा सकता है अधिक भाग. ऐसे व्यक्ति के लिए ज़्यादा न खाने का मतलब है सामान्य से थोड़ा कम खाना और खाने के बाद थोड़ी भूख महसूस होना। इसलिए अपने हिस्से कम करके शुरुआत करें।

भागों को सीमित करें

औसत व्यक्ति के लिए स्वीकार्य सर्विंग आकार लगभग 200-300 मिलीलीटर है। परोसने में कैलोरी की मात्रा पर विचार करना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, 100 ग्राम मछली के सूप में 30 से 50 किलो कैलोरी होती है, और 100 ग्राम सेरवेलैट में लगभग 300 किलो कैलोरी होती है।

ज्ञान से लैस होकर, अपने आहार की योजना बनाना शुरू करें। अब केवल आपके पसंदीदा व्यंजन और माइनस अतिरिक्त वजन। आइए भुखमरी वाले आहार को अतीत में छोड़ दें और मुस्कुराहट के साथ एक नया दिन शुरू करें!

शुरुआती लोगों के लिए दृश्य सहायता

यह जानते हुए कि एक नौसिखिया के लिए नेविगेट करना कितना कठिन हो सकता है, मेरा सुझाव है कि आप इसे एक आधार के रूप में लें तैयार योजनापोषण, जो प्रति दिन 1695 किलो कैलोरी के लिए डिज़ाइन किया गया है।

आप अपना स्वयं का निर्माण कर सकते हैं अपना मेनूहर दिन के लिए, आपके अनुरूप व्यवस्था को समायोजित करना, यदि आप चाहें तो सुबह में अपने स्वयं के वर्कआउट या हल्के व्यायाम को शामिल करना, प्रत्येक भोजन को कैलोरी सामग्री और ग्राम के आधार पर सूचीबद्ध करना, नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के विकल्पों के साथ आना। फिर आपको बस वही चुनना है जो आप आज सबसे अधिक चाहते हैं।

उठो - 9:00 बजे

नाश्ते से आधा घंटा पहले - एक गिलास पानी

नाश्ता 10:00 बजे 425 किलो कैलोरी - 25%

दूध के साथ दलिया, मक्खन के साथ टोस्ट, दूध के साथ कॉफी

नाश्ते के एक घंटे बाद - एक गिलास पानी

नाश्ता 11:00 बजे 170 किलो कैलोरी - 10%

केला/सूखे फल/मेवे/चाय के साथ पनीर

आधे घंटे बाद - एक गिलास पानी

शक्ति प्रशिक्षण 30-40 मिनट, कार्डियो प्रशिक्षण 15-20 मिनट, स्ट्रेचिंग (12:00 से 13:00 तक)

प्रशिक्षण के बाद एक गिलास पानी

पहला लंच 14:00 बजे 500 किलो कैलोरी - 30%

बिना तेल, मांस/मछली के पानी पर दलिया

सब्जियाँ (ताजा, दम किया हुआ, मक्खन/खट्टा क्रीम के साथ सलाद)

रोटी, चाय

दूसरा लंच 17:00 बजे 260 किलो कैलोरी - 15%

पहला कोर्स, ब्रेड

दोपहर के भोजन के एक घंटे बाद - एक गिलास पानी

रात्रि भोजन 19:00-19:30 340 किलो कैलोरी - 20%

सब्जियाँ (ताजा, उबली हुई)

मांस/मछली (उबला हुआ, भाप में पकाया हुआ, बेक किया हुआ)

रात के खाने के एक घंटे बाद - एक गिलास पानी

नाश्ता 19:30 -20:00

केफिर का एक गिलास

जैसा कि आप देख सकते हैं, वजन कम करने के लिए आपको खाना चाहिए। आपके सहकर्मी आश्चर्यचकित होंगे कि आप हर समय खाते हैं और साथ ही वजन कम करने का प्रयास भी करते हैं। शायद वे आपको समझाने लगेंगे कि यह तरीका काम नहीं करता. बातों में आकर मूर्ख मत बनो और भटको मत!

सादर, नताली लिसी

कुछ हफ़्तों में 10 किलो वजन कम करना - एक आदर्श आहार क्यों नहीं? अपने स्वाद के अनुरूप आहार के लिए 7 विकल्पों में से चुनें और 5 रहस्य जानें जो आपको पैमाने पर वांछित संख्या जल्दी हासिल करने में मदद करेंगे।

आदर्श आहार वह है जो आपको अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना महत्वपूर्ण मात्रा में किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। कम समय. ऐसी कुछ तकनीकें हैं जो इस विवरण में फिट बैठती हैं, हम आज उनमें से प्रत्येक के बारे में बात करेंगे।

प्रश्न का उत्तर "आपका आदर्श आहार क्या है?" आपकी उम्र, अतिरिक्त वजन की मात्रा और जीवनशैली को ध्यान में रखते हुए केवल एक पेशेवर ही इसे देगा। वजन घटाने के लिए आप चाहे जो भी कार्यक्रम चुनें, यदि आप कुछ सरल नियमों का पालन करते हैं तो आप इसकी प्रभावशीलता बढ़ाने में सक्षम होंगे।

1. शरीर को भूखा नहीं रहना चाहिए. भोजन का न्यूनतम सेवन चयापचय को बाधित करता है, इसलिए, आहार के बाद, न केवल खोया हुआ किलोग्राम वापस आ जाएगा, बल्कि कई अतिरिक्त किलोग्राम भी वापस आ जाएंगे। न्यूनतम दैनिक भागमहिलाओं के लिए कैलोरी - 1300, पुरुषों के लिए - 1700। सामग्री पर सख्त प्रतिबंध से भी कुछ भी अच्छा नहीं होगा, एक नियम के रूप में, उनके बाद ब्रेकडाउन होता है, जो फिर से सभी प्रयासों को न्यूनतम कर देता है।
2. छोटे-छोटे भोजन करें. कम से कम पांच बार भोजन करना चाहिए। मुख्य भोजन के बीच नाश्ते की आवश्यकता होती है। साथ ही, अपने पसंदीदा व्यंजनों को छोड़ना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, बल्कि उनके हिस्से को सीमित करें और उन्हें दिन के पहले भाग में खाएं।
3. अधिक से अधिक तरल पदार्थ पियें। साथ ही वरीयता दी जानी चाहिए साधारण पानी. खाली पेट एक गिलास पानी पीना न भूलें, इससे मेटाबॉलिज्म प्रक्रिया शुरू हो जाएगी। पानी के अलावा, आपको पीने की अनुमति है हर्बल चाय, कुछ आहार एक कप काली बिना चीनी वाली कॉफ़ी पीने पर भी रोक नहीं लगाते हैं।
4. तले हुए, वसायुक्त, स्मोक्ड और मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें। शराब और कार्बोनेटेड पेय से बचें।
5. उपेक्षा मत करो शारीरिक गतिविधि. पर तेज़ गिरावटइसके बजाय वज़न उच्च जोखिम है अच्छे आकार का शरीरसिलवटों वाली अनाकर्षक ढीली त्वचा पाएं।

मतभेद

तमाम फायदों के बावजूद, आदर्श आहार में भी मतभेद होते हैं। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को आहार के साथ प्रयोग करने से बचना होगा। किशोरावस्था के साथ-साथ बुढ़ापे में भी आहार खतरनाक हो सकता है। यदि आपके पास भोजन है तो अपने आप को केवल भोजन तक ही सीमित न रखें पुराने रोगोंजठरांत्र पथ। पर मधुमेह, के साथ समस्याएं हृदय प्रणालीऔर अन्य बीमारियों के लिए, आपको अपना सामान्य मेनू बदलने से पहले कई बार सोचना चाहिए। किसी आयोजन के आयोजन पर स्पष्ट प्रतिबंध के अभाव में भी, एक अनुभवी चिकित्सक से परामर्श अनिवार्य है।

व्यंजना सूची

वहाँ कई हैं प्रभावी तकनीकेंवसा जलाने के लिए, जो वजन से लड़ने और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने में मदद करता है। वे अवधि और आहार में भिन्न होते हैं। हम आपके ध्यान में सबसे प्रभावी और सुरक्षित, कोई कह सकता है, आदर्श आहार प्रस्तुत करते हैं।

एक सप्ताह के लिए

सबसे कम आदर्श आहार की अवधि एक सप्ताह है। कुछ लोग कह सकते हैं कि यह बहुत लंबा है, वे कहते हैं, ऐसे तरीके हैं जो केवल 2-4 दिनों में 4-6 किलो वजन कम करने का मौका देते हैं। चिकित्सीय दृष्टिकोण से, सर्जिकल वजन घटानेस्वास्थ्य के लिए खतरनाक. शीघ्र हानिवजन शरीर के लिए एक गंभीर तनाव है। इसके अलावा, ऐसी प्रणालियों को प्रभावी नहीं कहा जा सकता, क्योंकि आउटपुट के कारण स्केल का तीर बाईं ओर चला जाता है अतिरिक्त तरल, जो संक्रमण पर सामान्य मोडउतनी ही तेजी से लौटती है जितनी जल्दी वह गई थी।

आदर्श आहार, जिस पर चर्चा की जाएगी, कई लोगों को पसंद आएगी, क्योंकि इसमें रसोई में बहुत अधिक समय बिताने की आवश्यकता नहीं होती है, और आहार का आधार बनने वाले उत्पाद सभी के लिए उपलब्ध हैं।

मेन्यू

सोमवार फलदायी है: दिन के दौरान आपको केले, आम और अंगूर को छोड़कर कोई भी फल खाने की अनुमति है। दैनिक सीमा 2.5 किलोग्राम है। खट्टे फल और तरबूज़ को प्राथमिकता दें। पूर्व अपने वसा जलाने वाले प्रभाव के लिए प्रसिद्ध हैं, बाद वाले न केवल शरीर को संतृप्त करते हैं, बल्कि शरीर से सभी "कचरा" जैसे विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को भी हटा देते हैं।

मंगलवार - सब्जी: अपनी पसंदीदा सब्जियां खाएं, लेकिन फलियां और मकई से परहेज करना अभी भी बेहतर है। सेंकें, स्टू करें, उनसे मिश्रित व्यंजन तैयार करें, मसाला डालें नींबू का रसऔर मिर्च मिर्च के साथ अनुभवी.

बुधवार- फल और सब्जी: आपको खुद को फल और सब्जियों से तृप्त करना होगा. सिफ़ारिशें पहले दो दिनों के समान ही हैं।

गुरुवार - दही-केला: पूरे दिन के लिए 8 केले तैयार करें, वे शरीर को पूरी तरह से संतृप्त करेंगे खनिज, और एक लीटर कम वसा वाला दही। उपरोक्त के अलावा, खूब पानी पियें।

शुक्रवार - टमाटर-चिकन: दिन के प्रावधानों में एक किलोग्राम टमाटर और उतनी ही मात्रा में बेक किया हुआ या उबला हुआ चिकन होता है (यदि वांछित हो, तो इसे टर्की से बदला जा सकता है)। आप टमाटर से ताजा टमाटर बना सकते हैं, लेकिन इसे खाने के बाद एक गिलास पानी पीना न भूलें, यह उपाय अम्लता के स्तर को कम करेगा और अतिरिक्त नमक को हटा देगा।

शनिवार - चिकन और सब्जी: मेनू लगभग कल जैसा ही है, केवल टमाटर के बजाय आपको कोई भी सब्जी लेने की जरूरत है (आलू और फलियां को छोड़कर)।

रविवार - सूप: तोरी, टमाटर, अजवाइन से सूप पकाएं, शिमला मिर्च, प्याज और साग। इसे ब्लेंडर में पीस लें और जब भी भूख लगे तो एक हिस्सा खाएं।

2 सप्ताह के लिए

इष्टतम समय आदर्श तकनीकपोषण विशेषज्ञ इसे आधा महीना कहते हैं। इस समय के लिए गणना किया गया आहार, एक नियम के रूप में, संतुलित है, इसलिए न तो भूख का हमला होता है, न उदासीनता, न ही बुरा अनुभव. इसके अलावा, इस दौरान शरीर नए मेनू को अपना लेता है और उसका आदी हो जाता है छोटे हिस्से, और आहार के बाद भी, किलोग्राम लंबे समय तक वापस नहीं आते हैं। यही कारण है कि वजन कम करने वालों के बीच दो सप्ताह का कॉम्प्लेक्स इतना लोकप्रिय है।

यूरोपीय

यूरोपीय पोषण विशेषज्ञों ने विकास किया है उत्तम मेनूजिससे हर किसी का वजन कम हो सकेगा। आहार का उद्देश्य न केवल वसा जलाना है, बल्कि शरीर को फिर से जीवंत करना, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और नाखूनों, बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करना भी है। अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची समृद्ध है, इसलिए जो कोई भी कुछ किलो वजन कम करना चाहता है वह अपने स्वाद के अनुरूप आहार बना सकता है।

बुनियादी नियम

1. आपको 3-4 घंटे के बाद खाना खाना चाहिए, कुल मिलाकर कम से कम 5 बार भोजन करना चाहिए। आखिरी भोजन सोने से 3 घंटे पहले नहीं करना चाहिए।
2. केवल खाने की अनुमति है स्वस्थ उत्पाद, इस सूची में: पौधे भोजन, साबुत अनाज, दुबला मांस और डेयरी उत्पाद।
3. वसा की मात्रा न्यूनतम रखनी चाहिए।
4. तरल के न्यूनतम दैनिक हिस्से की गणना सूत्र वजन * 30 मिलीलीटर का उपयोग करके की जाती है।
5. शारीरिक गतिविधि आवश्यक है.

मेन्यू

सोमवार

• नाश्ता: दलिया (सूखे फल और नट्स के साथ मूसली परोसने से बदला जा सकता है); कम वसा वाला केफिर।
• रात का खाना: सब्जी का सूप- 200 मिली; पकी हुई मछली - 120 ग्राम; उबले चावल - 50 ग्राम; ग्रीष्मकालीन मिश्रण; सूखी रोटी का एक टुकड़ा; बिना चीनी वाली कुकीज़ - 2 पीसी ।; चाय।
• दोपहर का नाश्ता: सेब.
• रात का खाना: एक चम्मच रास्पबेरी जैम के साथ ओवन में पकाए गए कम वसा वाले पनीर के कुछ पैनकेक; कोको; मंदारिन.

• नाश्ता: रोल्ड ओट्स दलिया - 200 ग्राम; दूध के साथ बिना चीनी वाली कॉफ़ी.
• रात का खाना: मछ्ली का सूप- 200 मिली; उबला हुआ चिकन मांस - 200 ग्राम; वेजीटेबल सलाद; शहद के साथ चाय.
• दोपहर का नाश्ता: नारंगी.
• रात का खाना: उबले हुए फ़्लाउंडर - 150 ग्राम; उनके जैकेट में उबले आलू - 3 पीसी ।; ताज़ा सेब

• नाश्ता: दही - 150 मिलीलीटर; बिना चीनी के दूध वाली कॉफ़ी।
• दोपहर का भोजन: टमाटर प्यूरी सूप - 200 ग्राम; उबला हुआ गोमांस - 120 ग्राम; सब्जियों के साथ चावल; "झींगा के साथ सीज़र सलाद; चाय।
• दोपहर का नाश्ता: आधा अंगूर।
• रात का खाना: शाकाहारी गोभी रोल - 200 ग्राम; भुनी हुई गोभी- 200 ग्राम; सेब; किण्वित पके हुए दूध का एक गिलास।

• नाश्ता: सूखे मेवों के साथ पनीर - 200 ग्राम; अमेरिकनो.
• दोपहर का भोजन: अचार सॉस - 200 मिलीलीटर; दम किया हुआ खरगोश - 200 ग्राम; ग्रील्ड तोरी - कुछ स्लाइस; पनीर, शिमला मिर्च और लहसुन का सलाद; मुरब्बे के साथ चाय.
• दोपहर का नाश्ता: दो कीनू।
• रात का खाना: गोभी पुलाव; जामुन के टुकड़ों के साथ दही; नाशपाती।

• नाश्ता: अनाज, पर पकाया गया मलाई निकाला हुआ दूध- 200 ग्राम; बिना चीनी के लट्टे.
• दोपहर का भोजन: गोभी का सूप - 200 मिलीलीटर; बेक्ड पोलक - 150 ग्राम; टमाटर, मिर्च और बैंगन का स्टू - 200 ग्राम; हरा सलादअंडे के साथ.
• दोपहर का नाश्ता: अंगूर - 150 ग्राम।
• रात का खाना: बीन्स के साथ दम किया हुआ बीफ लीवर - 200 ग्राम; कम वसा वाले केफिर; साइट्रस।

• नाश्ता: सेब के टुकड़ों के साथ प्राकृतिक दही - 200 ग्राम; कुछ पटाखे; कॉफी।
• रात का खाना: चिकन सूप- 200 मिली; उबले हुए कॉड - 200 ग्राम; उबले चावल - 50 ग्राम; ग्रीक सलाद - 200 ग्राम।
• दोपहर का नाश्ता: अनानास - 4-5 टुकड़े।
• रात का खाना: हैम और टमाटर के साथ 3 अंडों से बना आमलेट; फटा हुआ दूध.

रविवार

• नाश्ता: बाजरा दलिया - 200 ग्राम; सेब; डार्क चॉकलेट के कुछ टुकड़े; कॉफी।
• दोपहर का भोजन: मीटबॉल के साथ चिकन सूप - 200 मिलीलीटर; बेक्ड कार्प - 200 ग्राम; सब्जी मिश्रण.
• दोपहर का नाश्ता: एक दो केले।
• रात का खाना: टमाटर के साथ उबली हुई फलियाँ - 200 ग्राम; मिठाई; शराब का गिलास।

अगले 7 दिनों में, मेनू दोहराया जाना चाहिए।

प्रोटीन

वज़न सुधार के लिए शायद प्रोटीन आहार सबसे प्रभावी हैं। तथ्य यह है कि कार्बोहाइड्रेट के न्यूनतम सेवन से शरीर वसा परत से ऊर्जा का उत्पादन शुरू कर देता है। हालाँकि के लिए अधिकतम प्रभाववजन कम करने के लिए आहार को शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ना चाहिए।

प्रोटीन कार्यक्रम की अनिवार्य आवश्यकता प्रति दिन कम से कम 10 गिलास पानी पीना है। तरल पदार्थ शरीर से अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थों और टूटने वाले उत्पादों को हटा देता है, अन्यथा कीटोन निकायों के साथ विषाक्तता की उच्च संभावना होती है।

मेन्यू

नाश्ता हर दिन एक जैसा होता है: एक कप बिना चीनी वाली चाय या ब्लैक कॉफ़ी।

पहला दिन

• दोपहर का भोजन: अंडा; कोल स्लॉ.
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन स्तन - 100 ग्राम; चावल - 100 ग्राम
• दोपहर का नाश्ता: मलाई रहित पनीर- सामान बाँधना।
• रात का खाना: उबले हुए कॉड - 100 ग्राम; सब्जी मिश्रण.
• लाइट बंद होने से कुछ घंटे पहले: टमाटर का रस.

• दोपहर का भोजन: हरी मटर के साथ कटी हुई पत्तागोभी; रोटी
• दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली - 150 ग्राम; चावल - 100 ग्राम
• दोपहर का नाश्ता: ग्रीष्मकालीन सब्जी मिश्रण, बूंदा बांदी जैतून का तेल.
• रात का खाना: उबले हुए दुबले गोमांस - 200 ग्राम।
• रोशनी बुझने से पहले: केफिर।

• दोपहर का भोजन: कुछ कीवी।
• दोपहर का भोजन: कठोर उबला अंडा; गाजर का सलादजैतून के तेल के साथ.
• दोपहर का नाश्ता: "ब्रश" सलाद।
• रात का खाना: उबले हुए चिकन पट्टिका.
• सोने से पहले: एक कप ग्रीन टी।

चौथी

• दोपहर का भोजन: पनीर के कुछ टुकड़े; अंडा।
• दोपहर का भोजन: जैतून के तेल में तली हुई तोरी - 300 ग्राम।
• दोपहर का नाश्ता: अंगूर।
• रात का खाना: सब्जी मिश्रण - 200 ग्राम।
• रोशनी बुझने से पहले: ताजा सेब का रस।

• दोपहर का भोजन: आपने कल रात क्या खाया।
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ पोलक - 150 ग्राम; उबले चावल - 3 बड़े चम्मच।
• दोपहर का नाश्ता: गाजर का सलाद - 150 ग्राम।
• रात का खाना: कुछ नाशपाती।
• बिस्तर पर जाने से पहले: टमाटर का रस।

• दोपहर का भोजन: पका हुआ; सब्जी के टुकड़े - 150 ग्राम।
• दोपहर का भोजन: बिना छिलके वाला उबला हुआ चिकन ड्रमस्टिक - 150 ग्राम; चावल - 50 ग्राम
• दोपहर का नाश्ता: दो खीरे।
• रात का खाना: बटेर अंडे - 4 टुकड़े; कदूकस की हुई गाजर।
• रोशनी बुझने से पहले: एक गिलास केफिर।

• दोपहर का भोजन: नारंगी.
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ गोमांस - 200 ग्राम।
• दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाला पनीर - 150 ग्राम।
• रात का खाना: सब्जी का सलाद - 200 ग्राम।
• बिस्तर पर जाने से पहले: कल की तरह.

• दोपहर का भोजन: दादी स्मिथ।
• दोपहर का भोजन: ग्रील्ड चिकन - 150 ग्राम; उबले हुए अनाज - 100 ग्राम।
• दोपहर का नाश्ता: पनीर ड्यूरम की किस्में- 50 ग्राम।
• रात का खाना: पत्तेदार सब्जियाँ - 200 ग्राम।
• बिस्तर पर जाने से पहले: एक कप चाय।

• दोपहर का भोजन: गोभी का सलाद.
• दोपहर का भोजन: बेक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम; उबले चावल - 50 ग्राम.
• दोपहर का नाश्ता: कद्दूकस की हुई गाजर, जैतून के तेल के साथ छिड़का हुआ - 150 ग्राम।
• रात का खाना: दो उबले अंडे; बोरोडिंस्की का एक टुकड़ा।
• रोशनी बुझने से कुछ घंटे पहले: केफिर।

• दोपहर का भोजन: कल जैसा ही।
• दोपहर का भोजन: चावल (50 ग्राम) के साथ उबला हुआ पोलक (150 ग्राम)।
• दोपहर का नाश्ता: ताजा टमाटर।
• रात का खाना: अंगूर.
• लाइट बुझने से पहले: चाय।

ग्यारहवें

• दोपहर का भोजन: नरम उबला अंडा।
• दोपहर का भोजन: ककड़ी और टमाटर का सलाद.
• दोपहर का नाश्ता: पनीर - 3 स्लाइस।
• रात का खाना: नारंगी या दो कीवी।
• सोने से पहले: हमेशा की तरह।

बारहवें

• दोपहर का भोजन: दादी स्मिथ।
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ गोमांस - 150 ग्राम; सामान्य साइड डिश - 50 ग्राम।
• दोपहर का नाश्ता: कटी हुई पत्तागोभी, जैतून का तेल छिड़कें - 150 ग्राम।
• रात का खाना: कुछ अंडे।
• रोशनी बुझने से पहले: चाय या केफिर।

तेरहवां

• दोपहर का भोजन: कटी हुई सब्जियाँ - 200 ग्राम।
• दोपहर का भोजन: उबले हुए वील - 150 ग्राम; एक प्रकार का अनाज - 50 ग्राम।
• दोपहर का नाश्ता: संतरे का रस.
• रात का खाना: उबली हुई मछली - 100 ग्राम; चावल - 50 ग्राम
• बिस्तर पर जाने से पहले: कल की तरह.

चौदहवां

• दोपहर का भोजन: पनीर - 150 ग्राम।
• दोपहर का भोजन: पिछली रात जैसा ही।
• दोपहर का नाश्ता: खीरा.
• रात का खाना: परसों जैसा ही।
• सोने से पहले: टमाटर का रस।

जापानी

के बारे में जापानी आहारबहुतों ने सुना है. ऐसा माना जाता है कि यह प्रणाली न केवल अतिरिक्त वजन से छुटकारा दिलाती है, बल्कि शरीर में तंत्रों का पूरी तरह से पुनर्निर्माण भी करती है, जिससे भविष्य में वजन दोबारा लौटने से रोका जा सकता है। आहार का मुख्य नियम है पुर्ण खराबीनमक से. यह इस तथ्य से समझाया गया है कि नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है, जिससे वजन घटने से बच जाता है। मसालों का सेवन सीमित करने से वजन आसानी से कम होता है। यदि आप इंटरनेट पर समीक्षाओं पर विश्वास करते हैं, तो कुछ हफ़्ते में कुछ लोग 10 किलो तक वजन कम करने में कामयाब रहे, लेकिन औसत वजन लगभग 7 किलो कम हुआ है।

दिन एक और तेरह

• सुबह: बिना चीनी वाली एस्प्रेसो।
• दिन: कठोर उबले अंडे - 2 पीसी ।; गोभी का सलाद, वनस्पति तेल के साथ छिड़का हुआ - 270 ग्राम; टमाटर का रस।
• शाम: उबला हुआ पोलक - 120 ग्राम।

दूसरा और बारहवां

• सुबह: ब्लैक कॉफ़ी; पटाखा.
• दिन: पकी हुई मछली - 120 ग्राम; सब्जी मिश्रण.
• शाम: उबला हुआ गोमांस - 100 ग्राम; एक प्रतिशत केफिर.

तीसरा और ग्यारह

• सुबह: पिछले दिन के समान।
• दिन: वनस्पति तेल में तली हुई तोरी।
• शाम: दुबला गोमांस, आपके पसंदीदा तरीके से पकाया गया - 200 ग्राम; कठोर उबले अंडे - 2 पीसी ।; पत्तागोभी का सलाद।

चौथा और दसवां

• सुबह: एस्प्रेसो.
• दिन: कुछ गीले बटेर के अंडे; पनीर का एक टुकड़ा; कसा हुआ गाजर, जैतून का तेल छिड़कें।
• शाम: संतरा या अंगूर.

पांचवां और नौवां

• सुबह: कसा हुआ गाजर, नींबू के रस के साथ स्वाद - 270 ग्राम।
• दिन: उबली हुई मछली - 120 ग्राम; बिना नमक डाले टमाटर का रस.
• शाम: पसंदीदा फल (केले, अंगूर, खजूर वर्जित हैं)।

छठा और आठवां

• सुबह: सामान्य.
• दिन: उबला हुआ चिकन मांस - 200 ग्राम; "ब्रश"।
• शाम: उबले अंडे- 2 पीसी ।; वनस्पति तेल के साथ गाजर का रस।

• सुबह: हरी चाय.
• दिन: उबला हुआ वील - 200 ग्राम; नाशपाती - 2 पीसी।
• शाम: तीसरे को छोड़कर, प्रस्तावित में से कोई भी।

आहार के चौदहवें दिन, प्राप्त परिणामों को समेकित करने की सिफारिश की जाती है। इसलिए सुबह चखें जई का दलियापानी पर, एक मग ग्रीन टी पियें। दिन के दौरान, उबली हुई सब्जियों के साथ उबला हुआ चिकन फ़िललेट खाएं, और शाम को चावल और मिश्रित सब्जियों के साथ उबली हुई मछली का एक हिस्सा खाएं। नाश्ते के बारे में मत भूलिए; फल इस उद्देश्य के लिए आदर्श हैं।

अच्छी सेहत के लिए

स्वास्थ्य के लिए आदर्श आहार उचित पोषण है। कई दिनों तक ऐसी प्रणाली का पालन करना बेकार है, क्योंकि परिणाम केवल दूसरे सप्ताह के अंत तक दिखाई देता है। इसीलिए इस तरह के आहार का अभ्यास महीनों, या उससे भी बेहतर, वर्षों तक करने की सलाह दी जाती है।

पीपी सिद्धांत

1. हर दिन आपको वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट आदि खाने की आवश्यकता होती है शरीर के लिए आवश्यकविटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स।
2. भोजन के बीच का अंतराल 4 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए; एक ही समय पर खाना बेहतर है।
3. स्मोक्ड और तले हुए के बजाय, उबला हुआ, बेक किया हुआ, दम किया हुआ और भाप में पकाया हुआ उपयोग करें।
4. मेयोनेज़ पर वर्जित सहित, स्टोर से खरीदे गए सॉस से बचें।
5. केवल प्राकृतिक जूस पिएं; कार्बोनेटेड पेय और संदिग्ध गुणवत्ता वाले स्टोर से खरीदे गए जूस और अमृत से बचें।

पोषण उदाहरण

कोई सख्त मेनू नहीं है; आपको अनुमत उत्पादों के आधार पर इसे स्वयं बनाने या हमारी सलाह का उपयोग करने का अधिकार है।

आप सुबह क्या खा सकते हैं:

• सूखे मेवों के साथ पानी में दलिया;
• बाजरा दलिया;
• मकई दलिया;
• घर का बना सैंडविच साबुत अनाज की ब्रेडउबले हुए चिकन के टुकड़े, पनीर, आइसबर्ग, टमाटर के स्लाइस और जड़ी-बूटियों के साथ, एक गिलास केफिर;
• 4 सफेद, 2 जर्दी और साग का फ्रिटाटा, "विदेशी" सलाद;
• ताजे फल के टुकड़ों के साथ पनीर का एक पैकेट।

दैनिक आहार विकल्प:

• चिकन और नूडल सूप;
• पनीर, गौलाश के साथ स्पेगेटी का एक हिस्सा;
• सूजी, कम वसा वाली क्रीम और अंडे की सफेदी की ब्रेडिंग में पकी हुई फूलगोभी;
• शाकाहारी लज़ैन्या;
• कम वसा वाली सब्जी लसग्ना।

क्या खाने के लिए:

• ब्रोकोली और फूलगोभी पुलाव;
• शहद या जैम के साथ कम वसा वाला केफिर;
• एक सेब, डार्क चॉकलेट के कुछ टुकड़े;
• पनीर और जड़ी बूटियों के साथ आहार रोटी;
• मेवे या सूखे मेवे;
• दलिया बिस्कुट;
• पनीर पुलाव.

शाम को क्या खाएं:

• कसा हुआ गाजर के साथ पका हुआ सफेद मांस;
• उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ सब्जी स्टू;
• भूरे चावल के साथ समुद्री भोजन परोसना;
• कटी हुई सब्जियों के साथ पनीर पनीर पुलाव;
• ग्रील्ड सब्जियों के साथ गोमांस;
• उबले हुए मछली कटलेट;
• मिश्रित मूली, खीरे और अजवाइन के साथ आलसी गोभी रोल।

गैर

क्या जटिल मेनू वाले आहार को आदर्श कहा जा सकता है? बिल्कुल नहीं! आख़िरकार, इसका मतलब यह है कि वजन कम करने वाले व्यक्ति को पहले आवश्यक सामग्री की तलाश में घंटों बिताना होगा, और फिर उनसे अनुमोदित व्यंजन तैयार करने के लिए घंटों रसोई में गायब रहना होगा। वजन घटाने की जिस प्रणाली के बारे में हम अब बात करेंगे वह आदर्श के वर्णन पर बिल्कुल फिट बैठती है। आपको एक प्रकार का अनाज, चिकन, मछली, फल, सब्जियां और खट्टा दूध खाना चाहिए। भले ही हिस्से कम कर दिए जाएंगे और मेनू बहुत विविध नहीं होगा, आपको भूखा नहीं रहना पड़ेगा, और यह कॉम्प्लेक्स का एक और फायदा है।

मेन्यू

पहले, दूसरे, आठवें और नौवें दिन: 2 कप एक प्रकार का अनाज छाँट लें और धो लें, उतनी ही मात्रा में पानी डालें और दलिया तैयार करें। पकवान में न तो नमक, न चीनी, न ही मक्खन मिलाया जा सकता है। परिणामी भाग को 5 खुराकों में बाँट लें। दलिया के अलावा आप खट्टे फल भी खा सकते हैं और आपको 8 गिलास तरल पदार्थ भी पीना चाहिए।

तीसरा और दसवां: उबला हुआ किलोग्राम आहार मछली. आप डिश में नींबू का रस मिला सकते हैं, लेकिन नमक न डालें। प्रावधानों को भी 5 भागों में विभाजित करने की आवश्यकता है।

चौथा और ग्यारहवां: लगभग किसी भी सब्जी (आलू को छोड़कर) को किसी भी रूप में खाने की अनुमति है - कच्ची, दम की हुई, उबली हुई, ग्रिल्ड या स्टीम्ड। अपने पीने के नियम के बारे में मत भूलना।

पाँचवाँ और बारहवाँ: इन दिनों आप कोई भी किण्वित दूध उत्पाद खा सकते हैं, लेकिन केवल न्यूनतम वसा सामग्री के साथ: पनीर, केफिर, दही, आदि।

छठा और तेरहवां: आज फलों का आनंद लेने की अनुमति है, लेकिन केले, अंगूर और खजूर के प्रेमियों को फिलहाल अन्य पसंदीदा चुनना होगा, क्योंकि उपरोक्त उपभोग के लिए निषिद्ध है। आप तब तक फल खा सकते हैं जब तक आपका पेट न भर जाए। और कम से कम 1.5 लीटर पानी अवश्य पियें।

सातवाँ और चौदहवाँ: पूरे दिन के लिए, एक उबला हुआ तैयार करें चिकन ब्रेस्ट, कुछ ताजा खीरे और 2 लीटर तरल। इन सबको 5 चरणों में बांट लें.

पुरुषों के लिए

वजन कम करने का सपना सिर्फ महिलाएं ही नहीं देखतीं बल्कि अक्सर पुरुषों को भी अधिक वजन की समस्या परेशान करती है। मुख्य नियम जिसका पालन उन लोगों को करना चाहिए जिन्होंने किलोग्राम पर युद्ध की घोषणा की है, वह यह है कि आपको उपभोग करने की आवश्यकता है कम कैलोरीजितना शरीर पचाने के लिए तैयार है। आप सूत्र का उपयोग करके मानदंड की गणना कर सकते हैं: वजन * 22। बहुमत प्रोटीन होना चाहिए; उनके मानदंड की गणना सूत्र 2 ग्राम * वांछित वजन का उपयोग करके की जाती है। बिल्कुल प्रोटीन आहारपुरुषों के लिए आदर्श माना जाता है.

आपको अपना आदर्श आहार बनाने में विशेष जिम्मेदारी लेनी चाहिए। प्राथमिकता दें कम कैलोरी वाला भोजनऔर कुछ समय के लिए तला हुआ भोजन और शराब छोड़ दें। देर रात के भोजन के बारे में भूल जाइए।

उदाहरण मेनू

पहला दिन

• सुबह: दही - 300 मिलीलीटर; उबले अंडे - 2 पीसी ।; टमाटर के एक जोड़े; अमेरिकनो.
• दोपहर में: मशरूम और हरी मटर के साथ पकाया हुआ गोमांस; ककड़ी-संतरे का मिश्रण; आड़ू - 2 पीसी।
• शाम को: आलू - 2 पीसी ।; मटर का सूप; हर्बल काढ़ा

• सुबह: गाजर-लहसुन का सलाद; घर का बना हैम; ताजा टमाटर
• दोपहर में: आलूबुखारा के साथ चिकन; ग्रील्ड बैंगन; दही; बिना चीनी वाली चाय.
• शाम के समय: चिकन लिवर; अंडे के साथ हेरिंग सलाद; सब्जी मुरब्बा; रस।

• सुबह: सब्जी सॉस के साथ एक प्रकार का अनाज; स्क्वैश कैवियार; टमाटर; खट्टे फलों का रस.
• दोपहर: बीन सूप; मिश्रित सामन; आधा अंगूर.
• शाम को: जैतून/केपर्स से भरे अंडे; चुकंदर का सलाद; दही; रस।

चौथी

• सुबह: केले के साथ दलिया; समुद्री भोजन सलाद; एस्प्रेसो।
• दोपहर में: सरसों की चटनी के साथ मशरूम के साथ चिकन; टमाटर से रस.
• शाम को: उबले हुए चिकन पैर; सख्त पनीर।

• सुबह: सब्जियों के साथ दम किया हुआ चिकन; अंडे की एक जोड़ी; संतरे का रस।
• दोपहर में: सब्जियों के साथ पका हुआ गोमांस; ग्रीष्मकालीन वर्गीकरण; खरबूजे के कुछ टुकड़े।
• शाम को: गाजर और प्याज के साथ हेरिंग सलाद; पनीर; रस।

• सुबह में: चावल दलिया; चाय।
• दोपहर में: ब्रोकोली और मिर्च के साथ पकाया हुआ चिकन; फेटा पनीर; एवोकाडो; नारंगी ताजा.
• शाम को: फूलगोभी पुलाव; चेरी - 4 पीसी ।; दही।

• सुबह: हेरिंग; अंडा; ताजा गाजर.
• दोपहर: फलियां सलाद; जैकेट आलू - 3 पीसी ।; चाय।
• शाम को: रिसोट्टो; "ग्रीक"; हर्बल काढ़ा

• सुबह: मिश्रित सेब और गाजर; फल के साथ मूसली; अंगूर का रस।
• दोपहर में: पनीर के एक टुकड़े के साथ साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा; पका हुआ पोलक; आड़ू।
• शाम को: चिकन के साथ सीज़र; रस।

• सुबह: पका हुआ - 2 पीसी ।; आधा अंगूर; नारंगी ताजा.
• दोपहर में: सेंवई के साथ उबला हुआ सामन; मशरूम के साथ अजवाइन का सलाद; चाय।
• शाम को: उबले हुए फ़्लाउंडर; कॉम्पोट.

• सुबह: मकई के साथ सलाद और मुर्गे की जांघ का मास; अरबी रोटी; एस्प्रेसो।
• दोपहर: टर्की के अंतर्गत क्रीम सॉस; विनैग्रेट; आड़ू।
• शाम को: 3 अंडों से तले हुए अंडे।

नाश्ता अवश्य करें। इस समय सब्जियां, फल, पनीर खाएं, केफिर, दही, ग्रीन टी पिएं।

आहार से कैसे बाहर निकलें

प्रभाव सम है आदर्श कार्यक्रमयदि आप इससे छुटकारा पाने के नियमों की उपेक्षा करते हैं तो वजन कम होना दीर्घकालिक नहीं होगा:

1. उन खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन न करें जिन्हें आपको अपने आहार के दौरान छोड़ने के लिए मजबूर किया गया था।
2. अपने उपभोग को सीमित करने का प्रयास करें जंक फूड, फास्ट फूड, सोडा, मेयोनेज़, डिब्बाबंद भोजन सहित। प्राकृतिक सामग्रियों को प्राथमिकता दें।
3. अपने आहार में अनाज दलिया अवश्य शामिल करें, ताज़ी सब्जियांऔर फल, प्रोटीन भोजन(मछली, मांस, अंडे, दूध)।
4. तले और स्मोक्ड के बजाय स्टू, उबालकर, भाप में पकाकर खाने की आदत बनाए रखें।
5. पीना मत भूलना पर्याप्त गुणवत्तातरल पदार्थ
6. अधिक भोजन न करें.
7. खेल - कूद खेलना।

क्या आपने वजन कम करने का फैसला किया है, लेकिन यह नहीं जानते कि कौन सा आहार चुनें? निःसंदेह, इतनी बड़ी संख्या के साथ विभिन्न आहारआपका चयन करना काफी कठिन है. आहार की यह विविधता पागलपन भरी है। सवाल उठता है: कौन सा आहार सबसे आदर्श माना जाता है, या किस प्रकार का आहार आदर्श आहार है?

उत्तम आहार ढूँढना बहुत आसान है! एक आदर्श आहार वह है जो नीचे सूचीबद्ध सभी नियमों को पूरा करता है।

आदर्श आहार विविध होना चाहिए

एक आदर्श आहार में अवश्य शामिल होना चाहिए उत्पादों की विविधता. इस आहार के साथ, आप सब्जियां, फल, साबुत अनाज, मांस और डेयरी उत्पाद और वनस्पति तेल खा सकते हैं। एक आदर्श आहार खाद्य पदार्थों की किसी भी श्रेणी को बाहर नहीं करता है; यह केवल कुछ श्रेणियों के खाद्य पदार्थों की संख्या को सीमित कर सकता है।

सबसे पहले, क्योंकि हमारे शरीर को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। दूसरे, भोजन की कुछ श्रेणियों पर प्रतिबंध अक्सर आहार के बाद टूटने का कारण बन सकता है। आंकड़ों के मुताबिक, 90% मामलों में अल्पावधि आहार, एक प्रकार के उत्पाद की खपत के आधार पर, समय से पहले टूटने में समाप्त होता है, जिसके बाद और अधिक अधिक वजनजितना मैं आहार से पहले था।

आदर्श आहार: बार-बार और थोड़ा-थोड़ा भोजन

जब भोजन बार-बार और आंशिक होना चाहिए। आपको दिन में 4-6 बार छोटे-छोटे हिस्से में खाना चाहिए। एक आदर्श आहार में 3 मुख्य भोजन और कई स्नैक्स शामिल होने चाहिए।

आदर्श आहार कम कैलोरी वाला होना चाहिए

यह स्पष्ट है कि वजन कम करने के लिए आपको अपने कैलोरी सेवन को गंभीरता से सीमित करने की आवश्यकता है। लेकिन कट्टरता के बिना. महिलाओं को प्रतिदिन कम से कम 1,200 कैलोरी, पुरुषों को कम से कम 1,500 कैलोरी का सेवन करना चाहिए।

आहार की कैलोरी सामग्री को संकेतित मानकों से कम करना उचित नहीं है, क्योंकि इससे चयापचय में मंदी हो सकती है। और इस तरह के "आदर्श" आहार के बाद, वजन न केवल वापस आ जाएगा, बल्कि आहार से पहले की तुलना में अधिक भी हो जाएगा।

आदर्श आहार: कोई प्रोटीन नहीं!

एक आदर्श आहार के दौरान उपभोग की जाने वाली प्रोटीन की मात्रा सामान्य होनी चाहिए। शरीर में अमीनो एसिड के आवश्यक स्तर को बनाए रखना महत्वपूर्ण है, जो कई प्रक्रियाओं को विनियमित करने में शामिल होता है। प्रोटीन चयापचय में शामिल होते हैं, त्वचा और बालों की स्थिति को नियंत्रित करते हैं, मांसपेशियों का ऊतक, मस्तिष्क का कार्य। इसके अलावा, प्रोटीन वजन घटाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं।

आदर्श आहार: आप वसा को बाहर नहीं कर सकते!

हालांकि एक बड़ी संख्या कीवसा से अतिरिक्त वजन बढ़ता है और वजन बढ़ता है; वसा को आहार से पूरी तरह समाप्त नहीं किया जा सकता है। आदर्श आहार वह है जिसका सेवन किया जाए न्यूनतम राशिमोटा

वसा की पूर्ण अस्वीकृति से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। मोटे खेलते हैं महत्वपूर्ण भूमिकाकई प्रक्रियाओं में, उदाहरण के लिए, वे पाचन में शामिल होते हैं।

आदर्श आहार: पीने का नियम बनाए रखें

आहार यथासंभव प्रभावी और लाभकारी हो, इसके लिए इसका पालन करना आवश्यक है पीने का शासन. इसका मतलब क्या है?

इसका मतलब है कि आपको प्रतिदिन शरीर के वजन के प्रति 1 किलोग्राम के हिसाब से कम से कम 30 मिलीलीटर पानी पीना होगा। खाने से पहले, एक गिलास नियमित या पीना सुनिश्चित करें मिनरल वॉटर– इससे पाचन और मेटाबॉलिज्म सामान्य हो जाता है.

आहार+व्यायाम=आदर्श आहार

आप जो भी आहार चुनें, वह आहार आपको नहीं देगा वांछित परिणाम, यदि आप इसे शारीरिक गतिविधि के साथ पूरक नहीं करते हैं। क्या यह महत्वपूर्ण है। यदि आप जा सकें तो अच्छा है जिम, फिटनेस के लिए, एरोबिक्स के लिए... लेकिन अगर समय और पैसा नहीं है, तो लंबी पैदल यात्रापर ताजी हवा, सुबह व्यायाम, सक्रिय छविज़िंदगी।

मुख्य बात शांत नहीं बैठना है! और आगे बढ़ें! तभी कोई भी आहार प्रभावी, स्वस्थ, आदर्श बन सकता है।

और अंत में: आदर्श आहार वह है जिस पर "बैठना" विशेष रूप से कठिन नहीं है। यदि आहार पूरी तरह से असहनीय है, तो यह आपका आहार नहीं है! अपने आप को और अपने शरीर को कष्ट न दें! यदि आप लगातार अपने आप को और अपने फिगर को धिक्कारते हैं, तो आपका शरीर आपसे "दूर" हो जाएगा, और फिर कोई भी आहार मदद नहीं करेगा। अपने आप से प्यार से पेश आओ!

जिस समय की बात है उचित पोषणबोरियत और चिड़चिड़ापन अतीत की बात है। आज सही खाने का मतलब है भोजन से सच्चा आनंद प्राप्त करना, बनाए रखना उत्तम स्वास्थ्य, यदि अतिरिक्त वजन की समस्या उत्पन्न होती है तो उसे हल करना आसान है (उदाहरण के लिए, छुट्टी से पहले जल्दी से वजन कम करना)। अधिक वजनअपनी पसंदीदा सुरुचिपूर्ण पोशाक में "फिट" होने के लिए)।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सही खाने का मतलब है अधिक बार खाना, उतना बेहतर। वजन घटाने के लिए आदर्श आहार हर 2.5-3 घंटे में और छोटे हिस्से में नाश्ता करना है। इस आहार का चयापचय स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जठरांत्र पथ, संचार प्रणाली उजागर नहीं होती है अत्यधिक भार, और विटामिन और खनिज बेहतर अवशोषित होते हैं। इस तरह के आहार से व्यक्ति को भूख नहीं लगती है, वह अपनी भूख को नियंत्रित करता है, अधिक भोजन नहीं करता है, और इसलिए न केवल अतिरिक्त पाउंड बढ़ता है, बल्कि धीरे-धीरे पहले से अर्जित वजन से भी छुटकारा मिल जाता है। अधिक वजन. एक आदर्श आहार आपको एक महीने में 2 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देता है।

वजन घटाने के लिए आदर्श आहार. हल्का नाश्ता:

ये व्यंजन हल्के नाश्ते के लिए सबसे उपयुक्त हैं:

· सेब, केले, संतरे - इन्हें स्लाइस में काटना बेहतर है।

· केफिर, प्राकृतिक दही, या दूध के साथ मूसली, वसा की मात्रा - 1-1.5%।

· सैंडविच: काली ब्रेड, एक पतली परत में फैलाएं मक्खनया कम वसा वाले पनीर के पतले टुकड़े, हरी सलाद पत्तियों के साथ।

· गाढ़ा शोरबा नहीं - 1 सर्विंग।

· पन्नी में पका हुआ 1 आलू और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ पनीर।

· 5-6 नट्स, एक गिलास कॉफ़ी या क्रैकर वाली चाय।

· फल के टुकड़ों या दही के साथ कम वसा वाला पनीर।

· कटी हुई ताज़ी सब्जियाँ: गाजर, मिर्च और अन्य।

· फ़ेटा चीज़ के साथ ताज़ा टमाटर और काली ब्रेड का एक टुकड़ा।

· मांस या मछली के 2-3 टुकड़े, उबले हुए या पन्नी और सलाद में पके हुए।

· ताजी जड़ी-बूटियों के साथ पकी हुई सब्जियों का सलाद या पनीर के साथ क्रैकर।

संकलन करते समय नमूना मेनूपूरे परिवार के लिए, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अलावा, पोषण विशेषज्ञों की सलाह को ध्यान में रखना अनिवार्य है। बार-बार कुछ नया पकाने की कोशिश करें। हम जीवन भर कुछ पाक आदतों से चिपके रहते हैं, लेकिन समय-समय पर उन्हें बरकरार रखते हुए बदलने की कोशिश करते हैं पौष्टिक भोजन. उदाहरण के लिए, आप भोजन को तलने के बजाय उसे बेक कर सकते हैं, उबाल सकते हैं, भाप में पका सकते हैं और नए व्यंजनों के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

अपने परिवार के लिए दोपहर का भोजन या रात का खाना तैयार करने के लिए, सबसे स्वास्थ्यप्रद और चुनें स्वादिष्ट उत्पाद. हम उत्पादों की तीन सूचियाँ प्रदान करते हैं:

· सबसे उपयोगी उत्पादों की सूची.

· उन खाद्य पदार्थों की सूची जिन्हें सप्ताह में 1-3 बार खाया जा सकता है।

· ऐसे खाद्य पदार्थों की सूची जिन्हें बिल्कुल न खाना बेहतर है।

वजन घटाने के लिए आदर्श आहार. सबसे उपयोगी उत्पाद:

1. तेल. जैतून, सूरजमुखी, मकई का तेल - असंतृप्त फैटी एसिड की उच्च सामग्री।

2. मांस. दुबला मांस और मुर्गी पालन.

3. मछली. ताजी या जमी हुई समुद्री मछली।

4. दूध, डेयरी उत्पाद। मलाई रहित दूध, केफिर, प्राकृतिक दही, पनीर और पनीर कम वसा वाले होते हैं।

5. रोटी. चोकर, तिल, सूरजमुखी के बीज, मूसली के साथ मोटी रोटी मीठी नहीं होती।

6. आलू. आलू - जैकेट में उबले हुए, पन्नी में पके हुए, मसले हुए आलू, पकौड़ी।

7. चावल - बिना पॉलिश किया हुआ।

8. सब्जियाँ। ताजी और जमी हुई सब्जियाँ, बिना तेल के पकाई हुई, फलियाँ, जड़ी-बूटियाँ, मसाले।

9. फल - ताजा और जमे हुए।

10. पेय. सब्जियाँ और फलों के रस, फल पेय, जड़ी बूटी चाय, बहुत तेज़ चाय और कॉफ़ी नहीं, मिनरल वाटर।

वजन घटाने के लिए आदर्श आहार. खाद्य पदार्थ जिन्हें आप सप्ताह में 1-3 बार खा सकते हैं:

1. तेल. मक्खन।

2. मांस. कम वसा वाले मांस व्यंजन।

3. मछली. स्मोक्ड, मैरीनेटेड, जेलीयुक्त मछली।

4. अंडे - उबले हुए, आमलेट।

5. दूध, डेयरी उत्पाद। मध्यम वसा पनीर, खट्टा क्रीम, पाउडर दूध, आइसक्रीम, फल दही।

6. महान. विभिन्न अनाजों से बने दलिया, पॉलिश किए हुए चावल।

7. पास्ता. पास्ता।

8. सब्जियाँ। उच्च नमक सामग्री वाली डिब्बाबंद सब्जियाँ, सब्जी का सूप।

9. फल. सूखे फल: सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा, खजूर, आदि।

10. पेय. कॉम्पोट, जेली, वाइन, बीयर।

वजन घटाने के लिए आदर्श आहार. खाद्य पदार्थ जो नहीं खाने चाहिए:

1. वसा. सालो, खाने योग्य वसा, मार्जरीन, लार्ड।

2. मांस उत्पाद. उप-उत्पाद, सॉसेज, फ्रैंकफर्टर्स, सॉसेज आदि।

3. डेयरी उत्पाद। प्रसंस्कृत पनीर, गाढ़ा दूध, व्हीप्ड क्रीम।

4. रोटी. सफ़ेद ब्रेड, बन्स, पैनकेक, पाईज़।

5. आलू - तले हुए, तले हुए आलू, आलू के चिप्स।

6. सब्जियाँ। लंबे समय तक पकी और तली हुई सब्जियाँ।

7. फल - डिब्बाबंद।

8. पेय. बहुत मीठा कार्बोनेटेड और मजबूत मादक पेय।