सामान्य कामकाज के लिए, मानव शरीर को प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट सहित पोषक तत्वों के एक निश्चित सेट की आवश्यकता होती है। मांस प्रोटीन का मुख्य स्रोत है, इसलिए वजन घटाने के लिए मांस आहार उन लोगों को पसंद आएगा जो इसे खाए बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। इस मामले में, परहेज़ की अवधि न्यूनतम नैतिक परेशानी से जुड़ी होगी। और जो लोग संतुलित आहार का पालन करते हैं, उनके लिए वजन घटाने के लिए मांस आहार सामान्य मेनू में विविधता प्रदान करेगा।

ऐसे उत्पाद जिनका सेवन मांस आहार में 10 दिनों तक किया जा सकता है

आहार का पालन करते समय, मांस के प्रकारों पर कोई प्रतिबंध नहीं है - यह चिकन, टर्की, पोर्क, बीफ या मछली हो सकता है। एकमात्र आवश्यकता यह है कि मांस का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है, और यदि आप तला हुआ चिकन पकाने जा रहे हैं, तो आपको जैतून के तेल का उपयोग करना होगा। आपको प्रति दिन किसी भी मांस का आधा किलोग्राम खाने की ज़रूरत है, सेवन का समय पांच बराबर अंतराल में बांटा गया है। मांस के अलावा, आहार के दौरान आप अंडे किसी भी रूप में खा सकते हैं - उबला हुआ, नरम-उबला हुआ, तला हुआ। नीचे सूचीबद्ध सब्जियों को छोड़कर, किसी भी प्रकार की सब्जियों को साइड डिश के रूप में उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

10-दिवसीय मांस आहार पर निषिद्ध खाद्य पदार्थ

सबसे पहले, आपको ब्रेड, बन्स, पेस्ट्री और विभिन्न मिठाइयों से पूरी तरह से बचना चाहिए, जिनमें भारी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और हमारा आहार कार्बोहाइड्रेट मुक्त होता है। चीनी और मिठास के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पाद भी यहां भेजे जाते हैं। शराब और मीठे कार्बोनेटेड पेय पर प्रतिबंध। कार्बोहाइड्रेट से भरपूर सब्जियों में आलू, फलियां और गाजर शामिल हैं; हम उन्हें भी अलग रख देते हैं। और थोड़ी देर के लिए हम सभी प्रकार के अनाजों के अस्तित्व के साथ-साथ सुगंधित फलों और खेतों की रानी - मकई के बारे में भूल जाते हैं।

अब उन नियमों के बारे में जिनका सख्ती से पालन किया जाना चाहिए, अन्यथा आपके सभी प्रयास व्यर्थ हो जाएंगे।

इसलिए, यदि आप स्वयं सब्जियों का सलाद बनाते हैं, तो उसमें जैतून का तेल और नींबू का रस अवश्य डालें, कुछ बूँदें ही पर्याप्त हैं। हम मांस को केवल जैतून के तेल में पकाते हैं, और तले हुए खाद्य पदार्थों के चक्कर में नहीं पड़ते। हम मांस उत्पादों के दैनिक मान को पांच बराबर भागों में विभाजित करते हैं, जिन्हें हम दिन के दौरान खाते हैं, लेकिन शाम को आठ बजे से पहले नहीं। प्रत्येक भोजन के बाद, आपको आधे घंटे तक बिना किसी तरल पदार्थ के रहना होगा, क्योंकि आपके भोजन को धोना सख्त मना है!

मांस आहार के परिणाम

काफी सरल वजन घटाने के लिए मांस आहार आपको 10 दिनों में 6 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देता हैजिम में भीषण वर्कआउट और भूख हड़ताल के बिना। बेशक, सबसे अच्छा विकल्प आहार को मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ना होगा, लेकिन अगर आपको फिटनेस सेंटर जाने का समय नहीं मिल पाता है, तो कुछ भी नहीं। शायद, पतले होने के कारण, आपको परिणामों को बनाए रखने के लिए वहां जाने के लिए प्रोत्साहन मिलेगा।

वजन घटाने के लिए मांस आहार का नमूना मेनू

पहला विकल्प।

400 ग्राम लीन पोर्क को बिना नमक वाले पानी में नरम होने तक उबालें, मांस के तैयार टुकड़े को पांच बराबर वजन वाले भागों में बांट लें। हम उबली हुई सब्जियों - चुकंदर या पत्तागोभी का एक साइड डिश तैयार करते हैं। पेय के रूप में, आप बिना चीनी या बेरी काढ़े वाली कमजोर चाय का उपयोग कर सकते हैं।

विकल्प दो.

250 ग्राम पोल्ट्री, लीन पोर्क या मछली को जैतून के तेल में भूनें और हल्का उबाल लें। टमाटर और उबले अंडे का सब्जी सलाद अलग से तैयार करें, उसमें जैतून का तेल डालें और नींबू का रस छिड़कें। कोशिश करें कि नमक का प्रयोग न करें और यदि आप इसके बिना काम नहीं चला सकते, तो न्यूनतम मात्रा डालें। हम गुलाब के काढ़े का उपयोग पेय के रूप में करेंगे।

मांस आहार एक पोषण योजना है जो आपको बिना अधिक भूख लगे वजन कम करने की अनुमति देती है। यह आहार व्यापक रूप से स्वीकार किया जाता है क्योंकि यह तेजी से वजन कम करता है।

वजन घटाने के लिए मांस आहार

यह आहार 10 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है - इस अवधि को बढ़ाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। तथ्य यह है कि डॉक्टर मांस के अत्यधिक शौकीन होने की सलाह नहीं देते हैं (नाइट्रोजनयुक्त पदार्थों की उपस्थिति के कारण) - अपने दैनिक आहार में 100-150 ग्राम की 3-5 सर्विंग्स शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

आहार की पूरी अवधि के लिए अपेक्षित वजन घटाना: 5-7 किग्रा. प्रोटीन भोजन योजना सरल कार्बोहाइड्रेट की खपत को समाप्त कर देती है। आहार मेनू का आधार मांस उत्पाद हैं: विभिन्न प्रकार के मांस (पोल्ट्री सहित), सॉसेज (हैम, सॉसेज, सॉसेज, आदि)। मछली, समुद्री भोजन और अंडे खाना भी स्वीकार्य है। बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ आपके आहार की पूर्ति कर सकती हैं।

निम्नलिखित पूरी तरह से प्रतिबंधित हैं:
आटा उत्पाद
कोई भी अनाज
चीनी, मिठाइयाँ और चीनी के विकल्प
फल
डेरी
कुछ सब्जियाँ (आलू, मक्का, गाजर)
मादक पेय
कोई भी मीठा पेय

आहार के दौरान नमक को बाहर करना होगा। खाने का स्वाद बेहतर करने के लिए आप सूखी जड़ी-बूटियाँ, सोया सॉस (थोड़ी मात्रा में) और नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं।

मांस उत्पादों की खपत का मानदंड निर्दिष्ट नहीं है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उचित प्रतिबंधों का पालन नहीं किया जाना चाहिए।

मांस उत्पाद और मछली अलग-अलग तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन उन्हें केवल जैतून के तेल में ही तला जा सकता है।

गैर-स्टार्च वाली सब्जियों की खपत को भी सख्ती से नियंत्रित नहीं किया जाता है। सलाद बनाते समय आपको जैतून का तेल और नींबू के रस का उपयोग करना चाहिए। सब्जियाँ अलग-अलग तरीकों से तैयार की जा सकती हैं: मेनू में सब्जी प्यूरी, उबले हुए और बेक किए हुए व्यंजन, स्टू आदि शामिल हो सकते हैं।

आपको खाने के तुरंत बाद नहीं पीना चाहिए - आपको कम से कम एक घंटा इंतजार करना होगा (अपनी भूख को कम करने के लिए आप खाने से पहले एक गिलास पानी पी सकते हैं)। नाश्ता करने का आखिरी समय 20.00 बजे के बाद का नहीं है। भोजन की आवृत्ति दिन में 5-6 बार होती है।

आपके तरल आहार में स्व-तैयार सब्जियों के रस, शांत पानी (खनिज या टेबल पानी), बिना चीनी वाली हरी चाय और हर्बल अर्क शामिल होना चाहिए।

कार्यकुशलता का रहस्य

मांस प्रोटीन (एक तत्व जो हमारे शरीर की कोशिकाओं के लिए निर्माण सामग्री है) के मुख्य आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। प्रोटीन चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। मांस शरीर को सबसे आसानी से पचने योग्य रूप में आयरन प्रदान करता है।

मांस उत्पादों (साथ ही प्रोटीन से भरपूर अन्य उत्पादों) का एक बड़ा प्लस लंबे समय तक भूख को दबाने की क्षमता है (प्रोटीन खाद्य पदार्थों को पचने में लंबा समय लगता है, और इसके अलावा, उनके अवशोषण के लिए कुछ ऊर्जा व्यय की आवश्यकता होती है)। आहार के दौरान सप्ताह में तीन बार खेलों पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है।

व्यंजना सूची

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मांस उत्पादों की खपत का मानदंड निर्दिष्ट नहीं है, लेकिन दिन के दौरान 400 ग्राम से अधिक नहीं खाना अभी भी बेहतर है, यह बिना कहे चला जाता है कि निर्दिष्ट मानदंड को 3-5 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए। भोजन के 1 घंटे बाद किसी भी तरल पदार्थ का सेवन किया जाता है

उदाहरण क्रमांक 1
नाश्ता: 100 ग्राम मांस, खीरा, टमाटर
दूसरा नाश्ता: नींबू के रस के साथ पत्तेदार सब्जियाँ
दोपहर का भोजन: 100 ग्राम मांस, खीरे के साथ गोभी का सलाद, वनस्पति तेल और जड़ी-बूटियाँ
दोपहर का नाश्ता: सब्जियों का रस या प्यूरी (आपको उन्हें स्वयं तैयार करना होगा)
रात का खाना: 100 ग्राम मांस, नींबू के रस के साथ हरी पत्ती का सलाद
सोने से पहले: बिना चीनी की हरी या कैमोमाइल चाय

उदाहरण क्रमांक 2
पूरे दिन के लिए: मांस की 5 सर्विंग, प्रत्येक 80 ग्राम, और सब्जियों की 5 सर्विंग, प्रत्येक 100-150 ग्राम।
भोजन के बीच में: 2 लीटर बिना मीठा और गैर-कार्बोनेटेड तरल (आप पानी, गुलाब जलसेक, चाय पी सकते हैं)

उदाहरण संख्या 3
नाश्ता: 100 ग्राम उबला हुआ मांस और सब्जी साइड डिश
दूसरा नाश्ता: हरी सलाद की पत्तियां और उबला अंडा
दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ 200 ग्राम मछली (सब कुछ एक डिश में मिलाया जा सकता है और ओवन में पकाया जा सकता है)
दोपहर का नाश्ता: सब्जी का सलाद
रात का खाना: उबला हुआ मांस - 100 ग्राम और एक हल्की सब्जी साइड डिश
सोने से पहले: हर्बल काढ़ा

प्रोटीन उत्पाद लंबे समय से उन लोगों की पसंदीदा रहे हैं जो अपने शरीर को आकार में रखना चाहते हैं। प्रोटीन सेवन पर आधारित कोई भी प्रणाली त्वरित और स्थायी परिणाम देती है। साथ ही, जो व्यक्ति वजन घटाने के लिए ऐसी पोषण प्रणालियों का अभ्यास करता है, उसे भूख की दर्दनाक अनुभूति का अनुभव नहीं होता है।

और, महत्वपूर्ण बात यह है कि उसकी मांसपेशियां अच्छी स्थिति में रहती हैं, खासकर अगर वह अपने आहार को शारीरिक गतिविधि के साथ पूरक करता है।

विकल्प क्या हैं?

प्रोटीन आहार में "क्रेमलिन" और "पियरे डुकन सिस्टम" सबसे लोकप्रिय माने जाते हैं। हालाँकि, एक और आपातकालीन मांस आहार है, जिसे दस दिनों की अवधि के लिए डिज़ाइन किया गया है। 10 दिनों के मेनू को विविध नहीं कहा जा सकता, लेकिन यह बहुत सघन और संतोषजनक है। जो लोग गुर्दे की स्थिति या उनके कामकाज में समस्याओं की आशंका का हवाला देते हुए विशुद्ध रूप से प्रोटीन प्रणाली का उपयोग करने से डरते हैं, वे सब्जी-मांस आहार चुनते हैं, उन्हें स्वास्थ्य के लिए अधिक स्वीकार्य विकल्प मानते हैं।

10 दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए मांस आहार के मेनू में केवल मांस शामिल नहीं होता है। इसकी तैयारी का मुख्य सिद्धांत प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर जोर देना और सरल, या "खाली" कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थों का बहिष्कार करना है।

अगले सप्ताह के लिए आपके आहार का मूल घटक मांस और मांस उत्पाद (पोल्ट्री और मछली सहित), साथ ही सॉसेज, पनीर, अंडे और समुद्री भोजन होंगे। मौसमी गैर-स्टार्चयुक्त सब्जियों के साथ मेनू में विविधता भी लाई जा सकती है।

इस खाद्य प्रणाली के कुछ संस्करणों में केले, अंगूर और अंजीर के अलावा अन्य फल भी शामिल हैं। किसी भी पोषण प्रणाली की तरह, मादक पेय को बाहर करना होगा।

प्रति दिन केवल एक गिलास की मात्रा में सूखी वाइन के सेवन की अनुमति है।

अपेक्षित वजन घटाना 5-7 किलोग्राम है, जो उन महिलाओं को मोहित कर सकता है जो घृणास्पद "गिट्टी" से छुटकारा पाना चाहती हैं। आहार में सही ढंग से प्रवेश करना और बाहर निकलना याद रखना भी महत्वपूर्ण है।

मांस आहार का पालन करने की विशेषताएं और नियम

किसी भी अन्य पोषण प्रणाली की तरह, 5 या 10 दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए मांस आहार के अपने नियम होते हैं, जिन्हें तोड़ने की सलाह नहीं दी जाती है, खासकर यदि आप अच्छे परिणाम का लक्ष्य रख रहे हैं।

प्रोटीन हमारे शरीर में सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल एक मौलिक "निर्माण तत्व" है। इसकी दैनिक खपत का मान 400-500 ग्राम के बीच होता है। जो लोग व्यक्तिगत दार्शनिक मान्यताओं के कारण जानबूझकर स्वस्थ प्रोटीन उत्पादों का सेवन करने से इनकार करते हैं, वे अक्सर विभिन्न विकृति से पीड़ित होते हैं जो जीवन की गुणवत्ता को खराब करते हैं। हालाँकि, मांस उत्पादों का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि यदि आप प्रतिदिन अनुशंसित मात्रा से अधिक खाते हैं, तो आप गुर्दे की कार्यप्रणाली को गंभीर रूप से ख़राब कर सकते हैं।

तथ्य यह है कि प्रोटीन के साथ कार्बोहाइड्रेट के लंबे समय तक प्रतिस्थापन के साथ, प्रोटीन को हमारे शरीर द्वारा ऊर्जा के स्रोत के रूप में पहचाना जाता है और बस गर्मी को संश्लेषित करते हुए "जलना" शुरू हो जाता है। हालाँकि, इस प्रक्रिया के दौरान, जटिल नाइट्रोजनयुक्त यौगिक संश्लेषित होने लगते हैं, जो किडनी के ऊतकों पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। इसलिए, प्रोटीन पोषण प्रणाली अल्पकालिक होनी चाहिए, या जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ "पतला" होनी चाहिए।

निम्नलिखित उत्पाद पूर्ण और 100% प्रतिबंध के अधीन हैं:

• आटा और कन्फेक्शनरी उत्पाद;
• चीनी, मिठाइयाँ, मधुरक;
• मीठा कार्बोनेटेड पेय;
• कोई भी अनाज;
• फल (विशेषकर मीठे और स्टार्चयुक्त);
• आलू, गाजर और चुकंदर;
• मक्का और हरी मटर (डिब्बाबंद सहित);
• डेयरी उत्पाद (पनीर और कम वसा वाले केफिर को छोड़कर);
• मादक पेय (उन्हें पूरी तरह से बाहर करने की सलाह दी जाती है, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो रात के खाने के साथ एक गिलास सूखी शराब की अनुमति है)।

वजन घटाने के लिए मांस आहार का उपयोग करते समय आप किसी भी जानवर या पक्षी के मांस का उपयोग कर सकते हैं। मांस पकाते समय केवल जैतून के तेल का उपयोग करना चाहिए (यदि हम तलने की बात कर रहे हैं)। हालांकि, सिद्धांत रूप में, उत्पाद को तलने से इनकार करना बेहतर है। या उत्पाद को ग्रिल करें। वजन घटाने के लिए अल्पकालिक मांस आहार मेनू में आहार में मछली, समुद्री भोजन और अंडे को शामिल करना भी शामिल है, जिससे आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

पेय पदार्थों में हरी और काली चाय (पत्ती), कॉफी (चीनी और दूध के बिना), साथ ही ताजा निचोड़ा हुआ रस (ज्यादातर सब्जी) शामिल हैं। आप मिनरल वाटर भी पी सकते हैं, लेकिन बेहतर होगा कि बिना गैस के। मीठा सोडा और पैकेज्ड जूस पूरी तरह से बाहर रखा गया है।

आहार के दौरान नमक को पूरी तरह खत्म करना भी बेहतर है। लेकिन आप प्रति दिन 9 ग्राम तक आयोडीन युक्त समुद्री नमक का उपयोग कर सकते हैं। नमक से परहेज करते हुए भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आपको इसे प्राकृतिक सूखी जड़ी-बूटियों, नींबू के रस और सोया सॉस (सीमित मात्रा में) के साथ पकाना चाहिए।

मौसमी गैर-स्टार्च वाली सब्जियों की खपत दर को सख्ती से विनियमित नहीं किया जाता है। इसका मतलब है कि आप इनका सेवन लगभग किसी भी मात्रा में कर सकते हैं। ताजा सलाद तैयार करते समय, उन्हें जैतून का तेल (अधिमानतः कोल्ड-प्रेस्ड), नींबू का रस या कम वसा वाले प्राकृतिक दही के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। स्टू को बेक या स्टू किया जा सकता है, लेकिन किसी भी परिस्थिति में सूरजमुखी का तेल नहीं मिलाया जाना चाहिए।

भोजन की आवृत्ति दिन में 5-6 बार होती है।

भाग बहुत बड़े नहीं होने चाहिए. इस बात पर भी जोर दिया जाना चाहिए कि आपको खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीना चाहिए: अपना भोजन खत्म करने के बाद एक घंटे तक इंतजार करना सुनिश्चित करें। इसे भोजन से लगभग 15-20 मिनट पहले पीने की अनुमति है। यह आपकी भूख को कुछ हद तक "संयमित" करने में मदद करेगा और पेट में पाचन प्रक्रिया को अनुकूलित करेगा। अंतिम नाश्ता 20.00 बजे के बाद नहीं लेना चाहिए।

बहुत से लोग पूछते हैं कि क्या आहार में मांस, जैसे मेमना (अर्थात वसायुक्त और शास्त्रीय सिद्धांतों के अनुसार बिल्कुल भी "आहार" नहीं) को शामिल करना संभव है? हां, यह आहार मांस भोजन के प्रकारों पर प्रतिबंध नहीं लगाता है। एकमात्र चीज़ जिस पर आपको वास्तव में निर्भर नहीं रहना चाहिए वह है सॉसेज और स्मोक्ड मीट।

यदि आप कार्बोहाइड्रेट के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो नरम सब्जी-मांस या यहां तक ​​कि सब्जी आहार आपके मामले में अधिक उपयुक्त है।

एक नमूना मेनू बनाना

इसलिए, मेनू बनाना मुश्किल नहीं है - बस आहार के बुनियादी नियमों का पालन करें और अपना पसंदीदा भोजन चुनें। याद रखें कि आहार आपके लिए स्वादिष्ट होना चाहिए, अन्यथा आप उदास हो जाएंगे और दोबारा अवसादग्रस्त हो सकते हैं।

मांस आहार का निर्विवाद लाभ इसका प्रोटीन घटक है: ऐसा भोजन काफी भारी होता है, और शरीर इसके पाचन पर कुछ ऊर्जा खर्च करता है, इसलिए आपको लगातार भूख का अनुभव नहीं होगा।

लेकिन ध्यान रखें कि ऐसी पोषण प्रणाली का पालन करने की प्रक्रिया में, आप अचानक मिठाई की ओर आकर्षित हो सकते हैं, भले ही इससे पहले आप इसके प्रति उदासीन थे। जो लोग इसके बिना बिल्कुल नहीं रह सकते, उन्हें फल और मांस आहार का अभ्यास करने की सलाह दी जाती है: यह प्रभावी भी है और इसके मेनू में प्राकृतिक, स्वस्थ "मिठाइयाँ" शामिल हैं।

आइए मांस आहार के कई दिनों के लिए तीन उदाहरण मेनू देखें।

उदाहरण 1:

• नाश्ता: 3 उबले अंडे, 2 टमाटर और एक ताजा खीरे का आमलेट;
• दूसरा नाश्ता: 100 ग्राम उबला हुआ मांस, हरी पत्तेदार सब्जियाँ, नींबू के रस के साथ;
• दोपहर का भोजन: 100 ग्राम मांस (इस मामले में, उबला हुआ या बेक्ड बीफ़ आदर्श है), सफेद गोभी, जड़ी-बूटियों और जैतून का तेल का सलाद;
• दोपहर का नाश्ता: सब्जी प्यूरी (इसे स्वयं तैयार करने की सलाह दी जाती है);
• रात का खाना: 100 ग्राम उबली या उबली हुई मछली, नींबू के रस के साथ हरी पत्तेदार सब्जियों का सलाद;
• सोने से पहले: बिना चीनी मिलाई गई कैमोमाइल या लेमन बाम चाय।

उदाहरण #2:

• नाश्ता: 100 ग्राम उबला हुआ मांस और ताजी सब्जियों का एक साइड डिश (आप ग्रिल्ड सब्जियां खा सकते हैं, लेकिन बिना तेल के);
• दूसरा नाश्ता: 2 कठोर उबले चिकन अंडे, कुछ सलाद पत्ते;
• दोपहर का भोजन: ओवन में सब्जियों के साथ पकाया गया समुद्री भोजन (वसायुक्त सॉस, जैसे पनीर या खट्टा क्रीम का उपयोग न करें);
• दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाला पनीर (120 ग्राम से अधिक नहीं);
• रात का खाना: सब्जी का सलाद, प्राकृतिक कम वसा वाले दही के साथ अनुभवी, 100 ग्राम पोल्ट्री (अधिमानतः टर्की), या कोई अन्य आहार मांस (उदाहरण के लिए, खरगोश);
• सोने से पहले: फाइटोथेरेप्यूटिक काढ़ा।

लोग वजन कम करने से नफरत क्यों करते हैं? क्योंकि आपको अपने पसंदीदा उत्पादों को छोड़ना होगा, जिनकी मदद से आप किसी भी समस्या को "पकड़" सकते हैं। हालाँकि, ऐसे समाधान हैं जो आपको ऐसे संपूर्ण त्याग के बिना वजन कम करने की अनुमति देते हैं। उदाहरण के लिए, मांस आहार पौष्टिक और संतुष्टिदायक होता है।

परिचालन सिद्धांत

कुछ लोगों को यह अजीब लगता है कि जिस आहार में पर्याप्त वसायुक्त, उच्च कैलोरी और पौष्टिक भोजन शामिल होता है, वह अंततः वजन घटाने का कारण बन सकता है। वास्तव में, हर चीज़ को यथासंभव सरलता से समझाया गया है। किसी भी मांस को पचने में बहुत लंबा समय लगता है: केवल एक पेट को इसके साथ लगभग 4 घंटे तक "काम" करना पड़ता है। इससे एक ही बार में दो शिकार हो जाते हैं: बहुत सारी ऊर्जा खर्च होती है और लंबे समय तक तृप्ति महसूस होती है।

तदनुसार, भूख हड़ताल चाहे कितनी भी लंबी और गंभीर क्यों न हो, मुख्य भोजन के बीच रुकना और नाश्ता न करना काफी संभव है। तो यह घर पर ही पेट की चर्बी से छुटकारा पाने का बेहतरीन मौका है।

इस आहार के लिए कई विकल्प हैं। कुछ आपको कोई भी मांस खाने की अनुमति देते हैं, जबकि अन्य आपको केवल आहार संबंधी मांस खाने की अनुमति देते हैं। इन सभी आहार योजनाओं के लिए, निषिद्ध खाद्य पदार्थों की काफी लंबी सूची है। इसलिए अपने आप को यह भ्रम न रखें कि सब कुछ बहुत आसान होगा।

वजन घटाने के लिए मांस आहार का उपयोग करने के लिए सभी बारीकियों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। चिकित्सीय परीक्षण कराएं. निषिद्ध और अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची और हर दिन के लिए मेनू का प्रिंट आउट लें। इससे आपको ट्रैक पर बने रहने में मदद मिलेगी.

• मांस पकाने की अनुशंसित विधियाँ: स्टू करना, उबालना, भाप में पकाना, पकाना, ग्रिल करना - तलना निषिद्ध है;
• ढेर सारा पानी पिएं (प्रति दिन 2 लीटर तक);
• मांस को तरल पदार्थों से न धोएं - आधे घंटे के बाद ही उनका सेवन करें;
• मांस उत्पादों का दैनिक मान - 500 ग्राम;
• उन्हें समान रूप से 5 भोजन (प्रत्येक 100 ग्राम) में विभाजित किया जाना चाहिए;
• आहार से बाहर करें: मीठे फल, आलू, मक्का, शराब, पके हुए सामान, मिठाई, फास्ट फूड;
• खेल खेलें (व्यायाम के तैयार सेट का उपयोग करें);
• अपने नमक का सेवन सीमित करें;
• वसा जलाने वाले सीज़निंग के साथ मांस पकाएं: हल्दी, काली मिर्च;
• 10 दिनों से अधिक समय तक आहार पर न रहें।

चमत्कार की उम्मीद न करें: मांस उत्पादों पर आधारित आहार आपको केवल अन्य उपायों के साथ संयोजन में वजन कम करने की अनुमति देता है: स्वस्थ भोजन, शारीरिक गतिविधि, दैनिक दिनचर्या, आदि। इसलिए, इन सभी को अभ्यास में लाने का प्रयास करें।

नुकसान के बारे में

हाल ही में, इस बात के प्रमाण तेजी से प्रकाशित हुए हैं कि मांस मानव शरीर के लिए हानिकारक है। पेट में पचने पर यह क्षय उत्पाद छोड़ता है जिनमें जहरीले गुण होते हैं।

मांस उत्पाद भारी भोजन हैं, और इसलिए वे कुछ आंतरिक अंगों के कामकाज को बाधित कर सकते हैं। खासकर यदि वे पहले से ही गलत तरीके से काम कर रहे हों। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ इस तरह के वजन घटाने के लिए कई मतभेद बताते हैं:

• ऑन्कोलॉजी;
• हृदय रोग;
• जिगर या गुर्दे की समस्याएं;
• पाचन तंत्र के रोग;
• युवा और वृद्धावस्था;
• कोई भी पुरानी बीमारी.

स्वास्थ्य समस्याएं होने पर, इस बारे में सोचें कि क्या आप ऐसे डेटा से अपना वजन कम कर सकते हैं। यदि कोई स्पष्ट निषेध नहीं है, तो यह पता लगाना उचित है कि लंबे समय तक बड़ी मात्रा में मांस खाने से आपके शरीर पर क्या प्रभाव पड़ेगा।

फायदे और नुकसान

पेशेवरों

• मांसपेशियों को मजबूत बनाना;
• पौष्टिक आहार;
• भूख की कमी;
• विविध आहार।

विपक्ष

लंबे समय तक बड़ी मात्रा में मांस के सेवन से, आंतों की डिस्बिओसिस शुरू हो सकती है या किडनी की कार्यप्रणाली ख़राब हो सकती है। दोनों जटिलताओं से दो तरीकों से बचा जा सकता है। सबसे पहले, आहार में देरी न करें: अधिकतम अवधि 10 दिन है। दूसरे, सब्जियों के साथ मांस खाएं: पौधे का फाइबर इस भारी भोजन के पाचन को सुविधाजनक बनाता है और सड़ने और किण्वन की प्रक्रियाओं को रोकता है।

आपको शारीरिक गतिविधियों में भी बेहद सावधान रहना होगा। न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट से न केवल वजन में, बल्कि प्रदर्शन में भी कमी आ सकती है। अत्यधिक व्यायाम आपको तुरंत कार्रवाई से बाहर कर देगा।

खैर, किसी भी कम कार्ब आहार का नकारात्मक पक्ष सेरोटोनिन की कमी है। आनंद के हार्मोन के बिना, आपके पसंदीदा सॉसेज भी आपका मूड ठीक नहीं करेंगे।

विकल्प

तय करें कि कौन सा आहार विकल्प आपके लिए सर्वोत्तम है।

मांस पर निर्भर करता है:

• चिकन: आप वसा और त्वचा के बिना या शोरबा के साथ उबले हुए चिकन ब्रेस्ट से अपना वजन कम कर सकते हैं;
• गाय का मांस;
• आप केवल दुबला मांस ही खा सकते हैं: चिकन, टर्की, बीफ़ और वील; वसायुक्त खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है: हंस, बत्तख, भेड़ का बच्चा;
• सभी किस्मों (मोटी और दुबली) की अनुमति है, लेकिन मांस के सह-उत्पादों की अनुमति नहीं है;
• आप सभी प्रकार का मांस खा सकते हैं: किसी भी प्रकार का, ऑफल, और यहां तक ​​कि सॉसेज और हैम भी।

समय के आधार पर:

• 3 दिन के लिए

प्रति दिन 500 ग्राम मांस छोटे भागों में खाएं, साथ में थोड़ी मात्रा में उबली हुई या उबली हुई सब्जियां भी शामिल करें।

• पांच दिनों के लिए

मांस और सब्जियों के अलावा, उबले अंडे, किण्वित दूध उत्पाद और प्रति दिन 1 बिना चीनी वाला फल खाएं।

• 7 दिनों के लिए

आप सप्ताह में दो बार उबले हुए भूरे चावल या एक प्रकार का अनाज के साथ कार्बोहाइड्रेट की कमी को पूरा कर सकते हैं।

• 10 दिनों के लिए

मछली खाएं, अधिक फल (प्रति दिन 2 तक), अनाज के रूप में कार्बोहाइड्रेट न्यूनतम मात्रा में, कम से कम हर दूसरे दिन, थोड़ा-थोड़ा चाहिए।

अन्य उत्पादों पर निर्भर:

• सब्जी और मांस

डिस्बिओसिस नहीं होने देता, क्योंकि यह पेट में सड़न की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। आलू और मकई को छोड़कर, किसी भी ताजी, उबली या उबली हुई सब्जियों की अनुमति है।

• डेयरी और मांस

एक प्रोटीन आहार जो आपको केफिर, दही, पनीर, हार्ड पनीर, न्यूनतम वसा सामग्री के साथ बिना चीनी वाले दही के साथ अपने आहार में विविधता लाने की अनुमति देता है, पुरुषों और खेल खेलना पसंद करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक आदर्श विकल्प है।

• चावल और मांस

मांस की प्रत्येक 100 ग्राम सेवा के लिए, 50 ग्राम पूर्व-उबले हुए भूरे चावल जोड़ें, जो आपको कार्बोहाइड्रेट की कमी को पूरा करने की अनुमति देता है - ऐसे आहार पर आप थकान महसूस नहीं करेंगे, लेकिन पेट की गड़बड़ी खुद ही महसूस हो जाएगी यदि आप अपने आहार में सब्जियों को शामिल न करें।

• मांस आहार

आपको पौष्टिक, लेकिन कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ (मांस सहित) खाने की अनुमति देता है, जो आपको शारीरिक और मानसिक रूप से आपके शरीर को ख़राब नहीं होने देता है।

इनमें से कोई भी विकल्प आपको भूख से मरने से रोकेगा, लेकिन आपको अतिरिक्त पाउंड से लड़ने में भी मदद करेगा।

नमूना मेनू

सबसे लंबा मांस आहार 10 दिनों का है। पहले से ही शुरुआती चरण में यह मुश्किल होगा, क्योंकि आपको कम से कम किसी तरह अपने आहार में विविधता लाने के लिए भोजन के विकल्प तलाशने होंगे। प्रत्येक दिन के लिए एक सांकेतिक मेनू इस कार्य को बहुत सुविधाजनक बनाएगा। इसे सख्त के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है, क्योंकि इतनी अवधि के लिए यह गंभीर स्वास्थ्य परिणामों से भरा होता है।