ग्रीष्म और शरद ऋतु - खूबसूरत व़क्तवर्ष के लिए आसान वजन घटाना. इस समय, कई फल और सब्जियाँ पकती हैं - स्वस्थ पौधों के फाइबर, विटामिन और खनिजों के स्रोत। एक बड़ी संख्या की पौधों के उत्पादग्रीष्म-शरद ऋतु की अवधि में यह उन लोगों को एक विकल्प देता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। फल और सब्जी आहार वजन कम करने का एक स्वस्थ और सस्ता तरीका है, जिसकी सिफारिश डॉक्टर भी करते हैं।

यह डाइट खासतौर पर महिलाओं को पसंद आती है। सब्जियों और फलों पर आधारित आहार के अनुयायियों की समीक्षाओं के अनुसार, शारीरिक गतिविधि के बिना भी, सात दिनों में 5-7 किलो वजन आसानी से कम किया जा सकता है। इसके अलावा, शरीर को फाइबर, विटामिन और खनिजों से संतृप्त करने से सुधार होता है उपस्थिति: त्वचा को लोचदार, साफ और चिकना, नाखूनों को मजबूत और बालों को चमकदार बनाता है।

आहार सिद्धांत

आहार का सार आंतों को साफ करके और अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालकर वजन कम करना है। यह आहार को वनस्पति फाइबर से समृद्ध करके प्राप्त किया जाता है, जो पानी और उसमें घुले वसा और प्रोटीन के हानिकारक और विषाक्त टूटने वाले उत्पादों को जमा करता है। मात्रा में वृद्धि से, फाइबर शारीरिक रूप से आंतों की दीवारों को परेशान करता है, जिससे इसके क्रमिक वृत्तों में सिकुड़नेवाला आंदोलनों के त्वरण को उत्तेजित किया जाता है। परिणामस्वरूप, मल अपने साथ विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों को लेकर शरीर से तेजी से निकल जाता है।

आहार में नमक की कमी से शरीर से तरल पदार्थ को बाहर निकालना आसान हो जाता है। नमक में मौजूद सोडियम शरीर के ऊतकों में पानी बनाए रखता है, और जब इसकी कमी होती है, तो तरल ऊतकों में नहीं रहता है और आसानी से मूत्र में चला जाता है। वजन कम करने वाले उन लोगों के लिए सोडियम और नमक का सेवन सीमित करने के लाभ स्पष्ट हैं धमनी का उच्च रक्तचाप: सोडियम वैसोप्रेसिन हार्मोन को उत्तेजित करता है, जो रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है और रक्तचाप बढ़ाता है।

फाइबर के अलावा, फलों और सब्जियों में कई खनिज (पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, फास्फोरस, कैल्शियम, सल्फर, लोहा, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम) होते हैं, जो चयापचय, रक्त कोशिकाओं, एंजाइम और हार्मोन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

सब्जी और फलों का आहार विटामिन से भरपूर होता है जो कि नहीं बनता है मानव शरीरया में संश्लेषित किया गया अपर्याप्त मात्रा: पानी में घुलनशील (सी, बी, पीपी, बायोटिन, कैरोटीन) और वसा में घुलनशील (ए, डी, ई, के)। फलों और सब्जियों से मिलने वाले विटामिन जैवउपलब्ध हैं और पाचन तंत्र में लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं।

आप इस आहार के मूल सिद्धांतों का पालन करके केवल फलों और सब्जियों पर अपना वजन कम कर सकते हैं:

• वैकल्पिक फल और सब्जी के दिन;
• प्रति दिन 1.5 किलोग्राम तक अनुमत सब्जियों और फलों का उपभोग करें;
• भोजन की संख्या स्वतंत्र रूप से निर्धारित की जा सकती है (अनुशंसित - 5-6);
• सब्जियों को ताजा, उबालकर, बेक करके, उबालकर, भाप में पकाकर या ग्रिल करके खाया जा सकता है;
• आप सब्जियों से सलाद, सूप, स्टू, सॉस तैयार कर सकते हैं;
• फलों का सेवन ताजा या बेक किया हुआ करना चाहिए;
• खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को नमकीन या मीठा नहीं किया जाना चाहिए;
• भोजन में गरम मसाले मिलाना उचित नहीं है;
• आपको कम से कम एक लीटर पीने की ज़रूरत है साधारण पानीऔर बिना एडिटिव्स और चीनी के एक लीटर ग्रीन टी;
• शराब को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

अपने आहार को स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरने के लिए वसायुक्त अम्ल, वी आहार मेनूआप मुट्ठी भर मेवे या बीज मिला सकते हैं।

किसी भी परिस्थिति में आपको अनुशंसित आहार की कैलोरी सामग्री को कम नहीं करना चाहिए। कैलोरी में भारी कमी से शरीर की ऊर्जा बचाने के लिए वजन घटाने की दर धीमी हो जाएगी। भोजन की कैलोरी सामग्री को सीमित करने पर वजन कम करने वाले किसी व्यक्ति में भूख की तीव्र भावना उत्पन्न होती है, जिससे आहार के टूटने और जल्दी बंद होने का खतरा होता है।

आहार को सहन करना काफी आसान है। मध्यम के साथ आहार मेनू का संयोजन शारीरिक गतिविधिआप एक हफ्ते में 8 किलो तक वजन घटा सकते हैं। वजन कम करने वाले व्यक्ति का स्वास्थ्य और गतिविधि खराब नहीं होती है, इसलिए वह पूर्ण जीवन जी सकता है।

साफ़ पर प्रोटीन मुक्त आहारआप 7 दिनों से अधिक समय तक नहीं बैठ सकते, क्योंकि यह शरीर में प्रवेश नहीं करता है। निर्माण सामग्री- संपूर्ण प्रोटीन. असंतुलित आहार की पृष्ठभूमि में, अमीनो एसिड की कमी हो सकती है, जिससे विनाश हो सकता है मांसपेशी प्रोटीनऔर प्रोटीन चयापचय संबंधी विकार। परिणामस्वरूप, वजन कम करने वालों को ताकत में कमी, कमजोरी और अवसाद महसूस होगा।

फायदे और नुकसान

फलों और सब्जियों पर वजन कम करने से लाभ मिलता है अच्छे परिणाम: उचित रूप से तैयार किए गए आहार और खुराक के साथ शारीरिक गतिविधिआप प्रति दिन 800 ग्राम से 1 किलोग्राम की दर से वजन कम कर सकते हैं। फल और सब्जी आहार के कई फायदे हैं जो इसे स्वस्थ बनाते हैं:

• विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों से आंतों और रक्त वाहिकाओं को साफ करता है;
• रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार बनाता है;
• पाचन में सुधार करता है और कब्ज से लड़ता है;
• अग्न्याशय और यकृत के कामकाज को पुनर्स्थापित करता है;
• रक्तचाप को सामान्य करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।

अपनी त्वचा की दिखावट को बेहतर बनाने के लिए, आपको अपनी त्वचा के प्रकार पर विचार करना होगा। इसलिए, शुष्क त्वचा वाले लोगों के लिए पके, मीठे, लाल फल खाना बेहतर होता है। तैलीय त्वचा के लिए खट्टी सब्जियां और संतरे फल खाने की सलाह दी जाती है। सामान्य त्वचा के प्रकार के साथ वजन कम करने वाले लोग बिना किसी अपवाद के सभी अनुमत सब्जियां और फल खा सकते हैं।

हालाँकि, इसके फायदों के अलावा, फल और सब्जी आहार के अपने नुकसान भी हैं। वनस्पति फाइबर से समृद्ध आहार वजन कम करने वाले कुछ लोगों में पतले मल और यहां तक ​​कि दस्त का कारण बन सकता है।

जब सेवन किया जाता है बड़ी मात्राखट्टी सब्जियाँ और फल गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाते हैं। यह गैस्ट्र्रिटिस या एक्ससेर्बेशन के विकास के लिए खतरनाक है पेप्टिक छाला. पहला संकेत वजन कम करने वाले व्यक्ति की जीभ पर सफेद परत जमना है। इसलिए आपको सिर्फ खट्टे फल और सब्जियां इस उम्मीद में नहीं खानी चाहिए कि उनमें कितना खट्टापन है कम कैलोरीमीठे की तुलना में.

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

आपको स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए: आलू, तोरी, स्क्वैश, बैंगन, फूलगोभी, हरी मटर। इन सब्जियों को हफ्ते में एक बार से ज्यादा न खाना बेहतर है। पसंदीदा सब्जियाँ हैं पत्तागोभी, टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च, हरे पत्ते वाली सब्जियां।

जहां तक ​​फलों की बात है, तो आपको मीठे प्रकारों का सेवन कम करना होगा: केला, कीवी, आम, अंगूर। आहार संबंधी फलसेब, आलूबुखारा, खुबानी, आड़ू, जामुन, खरबूजे पर विचार किया जाता है।

वजन घटाने के दौरान उपभोग के लिए निषिद्ध उत्पाद हैं:

• मांस और मांस उत्पाद;
• फैटी मछली;
• संपूर्ण डेयरी उत्पाद (कठोर पनीर, मक्खन, पनीर, किण्वित बेक्ड दूध, मसालेदार चीज);
• अनाज (दलिया को छोड़कर);
• वनस्पति तेल;
• डिब्बा बंद भोजन;
• स्मोक्ड मांस;
• अचार;
• कन्फेक्शनरी और मिठाई;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• मजबूत काली चाय और कॉफ़ी।

मादक पेयनिषिद्ध हैं: वे भूख को उत्तेजित करते हैं।

वजन घटाने के लिए मतभेद

फल और सब्जी आहार, अन्य आहारों की तरह, गर्भावस्था, स्तनपान और 18 वर्ष से कम उम्र के दौरान वर्जित है। ये जीवन के वे समय होते हैं जब शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा और सभी की उपस्थिति की आवश्यकता होती है शरीर के लिए आवश्यकपदार्थ. उनकी कमी से एक युवा जीव के विकास और वृद्धि में व्यवधान हो सकता है।

तीव्रता से बचने के लिए, पाचन अंगों या गुर्दे की बीमारियों से पीड़ित लोगों को इस आहार का उपयोग करके वजन कम करना शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

एक सप्ताह के लिए फल और सब्जी आहार

अपने वजन घटाने की उचित योजना बनाने के लिए, आपको विकास करने की आवश्यकता है साप्ताहिक मेनू. इसे विकसित करते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मेनू की दैनिक कैलोरी सामग्री लगभग समान है और इसकी मात्रा 1000-1200 किलो कैलोरी (वजन कम करने वाले व्यक्ति की शारीरिक गतिविधि के आधार पर) है। खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री निर्धारित करने के लिए, आप किसी भी कैलोरी तालिका का उपयोग कर सकते हैं।

साप्ताहिक आहार बनाने के लिए, आप अनुमानित आहार राशन का उपयोग कर सकते हैं। फलों और सब्जियों का विकल्प इस तरह दिख सकता है:

पहला दिन (सब्जी):

• नाश्ता - कसा हुआ गाजर और अजवाइन का सलाद (150 ग्राम), एक कप हरी चाय;
• दूसरा नाश्ता - दो ताजे टमाटर (200 ग्राम);
• दोपहर का भोजन - उबली हुई ब्रोकोली और फूलगोभीकच्चे के एक चम्मच के साथ कद्दू के बीज(400 ग्राम), एक गिलास टमाटर का रस;
• दोपहर का नाश्ता - सलाद शिमला मिर्च, चेरी टमाटर और सलाद (300 ग्राम), एक कप हरी चाय;
• रात का खाना - जड़ी-बूटियों के साथ खीरे और टमाटर का सलाद (200 ग्राम), एक कप पुदीने की चाय।

सलाद को तैयार नहीं किया जा सकता वनस्पति तेल, लेकिन आप सोया सॉस और नींबू का रस छिड़क सकते हैं। यह सुनिश्चित करना जरूरी है सोया सॉसस्वाभाविक था. यह एक वास्तविक किण्वन उत्पाद होना चाहिए, न कि रासायनिक घटकों का मिश्रण। सब्जियों का रसऔद्योगिक रूप से उत्पादित नहीं किया जाना चाहिए: उपयोग से पहले उन्हें स्वयं निचोड़ा जाना चाहिए। आप व्यंजन या जूस में नमक नहीं डाल सकते।

दूसरा दिन (फल):

• नाश्ता - सेब और स्ट्रॉबेरी का फल सलाद (200 ग्राम), एक गिलास ताजा संतरे का रस;
• दूसरा नाश्ता - एक सेब और एक आड़ू (300 ग्राम);
• दोपहर का भोजन - तरबूज (600 ग्राम), एक कप हरी चाय;
• दोपहर का नाश्ता - आधा अंगूर (250 ग्राम), एक गिलास ताजा सेब का रस;
• रात का खाना - आधा अनानास (200 ग्राम), एक कप हरी चाय।

फल ताजे या ताजा जमे हुए होने चाहिए: किसी भी डिब्बाबंद फल और जामुन का सेवन नहीं करना चाहिए। सेब को बिना चीनी के ओवन में पकाया जा सकता है. प्राकृतिक फल या बेरी के रस का उपयोग फलों के सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है।

तीसरा दिन (फल और सब्जी):

• नाश्ता - पत्तागोभी और खीरे का सलाद (200 ग्राम), एक गिलास गाजर और सेब का रस;
• दूसरा नाश्ता - 6 खुबानी, एक मुट्ठी रसभरी (350 ग्राम);
• रात का खाना - सब्जी का सूप- प्यूरीब्रोकोली, बेल मिर्च और आलू (400 ग्राम) से, एक कप पुदीने की चाय;
• दोपहर का नाश्ता - तरबूज के कुछ स्लाइस (350 ग्राम), एक गिलास गोभी और अजवाइन का रस;
• रात का खाना - संतरा (200 ग्राम), एक कप हरी चाय।

सभी तीन दिनों को बताए गए क्रम में बदलना चाहिए और चौथे से छठे दिन तक दोहराया जाना चाहिए। सातवां दिन आहार राशनइसे हल्का, अनलोडिंग बनाना वांछनीय है। यह एक जूस दिवस हो सकता है, जब आहार में केवल 1.5 लीटर ताजा निचोड़ा हुआ फल और सब्जियों का रस शामिल होता है।

प्रोटीन युक्त फल और सब्जी आहार

यदि वजन कम करने वाले किसी व्यक्ति के लिए सफाई पर टिके रहना मुश्किल है फल और सब्जी आहार, आप मेनू में पतली मछली शामिल कर सकते हैं (प्रति सेवारत 150 ग्राम से अधिक नहीं की मात्रा में सप्ताह में दो बार), मलाई रहित पनीर(प्रति सेवारत 100 ग्राम से अधिक नहीं की मात्रा में सप्ताह में चार बार) और दलिया।

वजन घटाने के इस विकल्प को वैकल्पिक दिनों की आवश्यकता नहीं है। एक सप्ताह तक हर दिन आपको निम्नलिखित मेनू का पालन करना होगा:

• नाश्ता - जई का दलिया(या सप्ताह में दो बार 150 ग्राम उबली हुई मछली), एक कप हरी चाय;
• दूसरा नाश्ता - एक टमाटर, एक खीरा (या उनका सलाद, नींबू के रस के साथ);
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, प्यूरी सूप या स्टू, किसी भी फल के रस का एक गिलास;
• दोपहर का नाश्ता - एक नाशपाती, 2-3 खुबानी (या सप्ताह में 4 बार 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर), किसी भी ताजा सब्जी के रस का एक गिलास;
• रात का खाना - दो पके हुए सेब, एक कप पुदीने की चाय।

ऐसा विस्तारित मेनू वजन कम करने वालों को बहुत पसंद आता है, क्योंकि यह विविध और स्वादिष्ट है।

आहार छोड़ना

सब्जी और फल आहार समाप्त करने के बाद वजन घटाने के परिणामों को संरक्षित रखने के लिए, आपको इसे सही तरीके से छोड़ने की आवश्यकता है। सप्ताह में एक बार फल या सब्जी बनाने की सलाह दी जाती है उपवास के दिन. शारीरिक शिक्षा, दौड़ना और तैरना एक अच्छा सुदृढ़ीकरण प्रभाव लाते हैं।

उपयोगी और प्रभावी तरीकावजन घटाने के लिए इसका उपयोग साल में कई बार किया जा सकता है, और आहार के बीच कम से कम दो महीने का अंतराल बनाए रखना आवश्यक है। ऐसे आहार पर अधिक बार रहने से बाधा उत्पन्न हो सकती है चयापचय प्रक्रियाएंवजन कम करने वाले व्यक्ति के शरीर में।

हर महिला कम नहीं खा सकती और व्यायाम नहीं कर सकती।

लेकिन आप जंक फूड की जगह सब्जियां और फल खाकर, खूब खाकर अपना वजन कम कर सकते हैं।

गर्मी के मौसम में अपने शरीर को ताजगी से संतृप्त करेंजामुन, फल, सब्जियाँ। आख़िरकार, वे बहुत उपयोगी हैं!

फलों और सब्जियों में बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी, फाइबर होता है (यह पेट भरता है, तृप्ति का एहसास देता है, इसे वापस सामान्य स्थिति में लाने में मदद करता हैजठरांत्र संबंधी मार्ग का काम)।

फल और सब्जियों के आहार का पालन करने से न केवल आपका वजन कम होगा, आप थकेंगे नहीं आप हमेशा अच्छी जगह पर रहेंगेमनोदशा

फल और सब्जी आहार का पालन करते हुए,बिना वजन बढ़ाए आपको ढेर सारी ऊर्जा मिलती है। अलावा, आप ऐसा नहीं सोचेंगेतैयार करना।

सेलूलोज़, सब्जियों और फलों में निहित, शरीर से निकाल देता हैविषाक्त पदार्थ. इसलिए, कुछ बीमारियों (मधुमेह मेलेटस, वैरिकाज़ नसों, आदि) की रोकथाम के लिए फल और सब्जी आहार निर्धारित किया जाता है।

आपको फल और सब्जी आहार पर स्विच करने की आवश्यकता हैधीरे-धीरे। आप जो चाहें खाएँ, लेकिन नाश्ते के स्थान पर जामुन, फल ​​और सब्जियाँ लें।

आहार से बाहर रखा गया सभी हानिकारक उत्पाद:चिप्स, मेवे, आदि

अधिकृत उत्पाद:

ताजा ई और डिब्बाबंद फल,

ताजी और डिब्बाबंद सब्जियाँ।

साथ ही कुछ महीनों के अंदर खरीदारी भी कर लेंआपके लिए नई सब्जियाँ और फल।

फल और सब्जी आहार - दैनिक मेनू

पहले इसका अनुपालनउपवास के दिन आपको आंतों को साफ करने की आवश्यकता है - रात के खाने से पहले एक रेचक लेंमतलब।

हम फल और सब्जी का निरीक्षण करते हैंसप्ताह में एक बार उपवास का दिन।

आहार का आधार - आहार का परिचय कम कैलोरी वाली सब्जियाँ, फल।

फल और सब्जियाँ - ताजा, उबला हुआ, बेक किया हुआ, तैयारग्रील्ड या स्टीम्ड (तेल, नमक, मसाले डाले बिना)।

फल हम ताजा या सुखाकर खाते हैं।

निषिद्ध उत्पाद: आलू, केला, अंगूर, चीनी।

सीमित उत्पाद:आलूबुखारा, किशमिश।

पीने का नियम: प्रति दिन दो लीटर तक तरल (पानी, फलों का रस, कॉम्पोट, फलों की जेली, गैर-कार्बोनेटेड) मिनरल वॉटर, हरी चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस, पानी के साथ 1:3 पतला।

यदि आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या है, आपका वजन सामान्य से बहुत कम नहीं है - उपवास के दिन की व्यवस्था करें। इस समय हम बिना नमक और मसाले वाली सब्जियां किसी भी रूप में खाते हैं.

अगर अगर आप कुछ मीठा चाहते हैं तो एक सेब या कुछ किशमिश खाएं।

7 दिनों के लिए सख्त फल और सब्जी आहार

आहार अवधि - 7 दिन, और प्रभावशीलता - माइनस 4 किलो तक.

आहार का आधार 7 दिनों के लिए जामुन, फल, सब्जियों पर वैकल्पिक दिन है।

दिन 1, दिन 2 - सब्जी, दिन 3 - बेरी, दिन 4 - फल, दिन 5 - सब्जी, दिन 6 - अच्छा, दिन 7 - फल। यह आहार विकल्प संतुलित है।

एक सख्त आहार विकल्प भी है। इस समय हम वैकल्पिक करते हैंसब्जी दिवस और फल और बेरी दिवस।

हम इसे एक दिन में खाते हैं डेढ़ किलोग्राम सब्जियां, फल, जामुन।

निषिद्ध सब्जियाँ और फल: आम, अंगूर, केला, कीवी, हरी मटर, आलू, गाजर।

सब्ज़ियाँ ताजा खाया जा सकता है, पका हुआ, बिना तेल डाले पकाया हुआ, उन्हें भाप दें.

ध्यान दें: आहार के दौरान आपको विटामिन लेने की आवश्यकता होती है, क्योंकि वेशरीर के सामान्य रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक है।

फल और सब्जी आहार - मेनू:

विकल्प 1

पहला दिन:

खाली सूप एक छोटी राशिफल, एक गिलास कम वसा वाला दूधया कम वसा वाला दही, एक गिलास काली चाय, सूखे खुबानी या आलूबुखारा के पांच टुकड़े।

दूसरा दिन:

सेब का सूप, पके हुए आलू, ताज़ी सब्जियाँ + एक चम्मच कम कैलोरी वाली चटनी, एक गिलास काली चाय।

तीसरा दिन:

एक गिलास कम वसा वाला दूध, एक गिलास हरी चाय।

चौथा दिन:

खाली सूप, तीन केले, आठ गिलास कम वसा वाला दूधया कम वसा वाला दही।

दिन 5:

सेब का सूप, पांच टमाटर, किसी भी मात्रा में मछली या चिकन, दही, एक गिलास काली चाय।

दिन 6: खाली सूप, पांच टमाटर, किसी भी मात्रा में मछली या चिकन, एक गिलास कम वसा वाला या कम वसा वाला दूधदही, एक गिलास काली चाय।

दिन 7:

सेब का सूप, सब्जियाँ और फल किसी भी मात्रा में, दो सौ ग्राम कम वसा वाला दूधया कम वसा वाला दही, एक गिलास काली चाय।

पीने का नियम: 2 लीटर तक।प्रति दिन पानी.

भोजन व्यवस्था - 5 बारछोटे भागों में प्रति दिन.

ध्यान दें: यदि उत्पादों की सटीक मात्रा इंगित नहीं की गई है, तो हम उन्हें असीमित मात्रा में खाते हैं, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति अलग-अलग होता है - कुछ बहुत खाते हैं, कुछ कम खाते हैं.

आहार का पालन करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श लें!

विकल्प 2:

नाश्ता हम खाते हैं: कम वसा वाले दही की ड्रेसिंग के साथ फलों का सलाद, बिना चीनी की एक गिलास हरी चाय;

रात का खाना हम : एक सौ ग्राम खाओचावल या पास्ता के साथ ड्रेसिंग, उबला हुआया उबली हुई सब्जियाँ, टमाटर के रस का गिलास.

हमारे पास एक नाश्ता है: ताजे फल या ताजा निचोड़ा हुआ रस।

रात का खाना हम खाते हैं: पकी हुई या उबली हुई मछली, जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ सब्जी का सलाद।

रात में: एक गिलास कम वसा वालाकेफिर.

दिन के दौरान हम पीते हैं: पानी, जूस, कॉफी, चाय (चीनी के बिना)।

निषिद्ध पेय:दुकान से मीठा पेय एक। कोशिश करें कि दुकान से खरीदारी न करेंउत्पाद (केफिर और सब्जियों को छोड़कर)।

आहार अवधि - 30 दिन, और प्रभावशीलता शून्य से पाँच किलोग्राम तक है.

आहार संतुलित और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है।

इस आहार विकल्प का पालन करें "कठिन" के बीच वैकल्पिकसप्ताह" के साथ "आसान"।

आहार का आधार फलों और सब्जियों का सेवन है।

हम प्रतिदिन एक सौ पचास ग्राम से अधिक मांस और मछली नहीं खाते हैं.

निषिद्ध उत्पाद: एशराब, वसायुक्त भोजन, आटा, चीनी, मिठाइयाँ।

"मुश्किल भरा हफ़्ता:

हमने नाश्ता कर लिया है:

हर दिन हम आधा छोटा खाते हैंखरबूजे, आम, अंगूर, टोस्ट चोकर की रोटी.

चलो दोपहर का भोजन करते हैं ( एक चीज़ चुनें):

बिना वसा वाला दुबला मांस (दुबला सूअर का मांस, बीफ़), कुछ टमाटर, हरी सब्जियों का सलाद;

ग्रिल्ड मछली, हरी सब्जियाँ, चोकर वाली रोटी का एक टुकड़ा;

असीमित मात्रा में आलता युक्त फल;

माध्यमिक मांस शोरबा, कुछ उबले अंडे "एक बैग में", कुछ टमाटर, सब्जी का सलाद, गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा;

सत्तर ग्राम पनीर, सब्जी का सलाद, फल, रोटी का एक टुकड़ा।

चलो रात्रि भोज करे ( एक चीज़ चुनें):

मछली ग्रिल से, फल, हरी सब्जियाँ, ड्यूरम गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा;

लीन चॉप, हरी सब्जियों का सलाद;

मांस पुलाव (गोमांस के साथ), हरी सब्जी का सलाद;

ग्रील्ड त्वचा रहित टर्की, हरी सब्जी सलाद;

जिगर ग्रिल से, हरी सब्जियों का सलाद, सब्जी मुरब्बा.

« आसान सप्ताह:

दूसरे और चौथे के दौरानहफ्तों आप थोड़ा खा सकते हैंआटा, मीठा.

पीने का आहार:किसी भी मात्रा में बिना गैस वाला मिनरल वाटर।

सलाह:

फलों और सब्जियों को मिलाने की जरूरत हैथोड़ी मात्रा में प्रोटीन के साथ.

मछली की जगह दो उबले अंडे या पचास ग्राम पनीर खाएं.

हम सब्जियाँ ताजी, उबली हुई, ग्रिल्ड या स्टीमर का उपयोग करके खाते हैं। आप सब्जी का सलाद बना सकते हैं.

आप सब्जी का शोरबा भी ले सकते हैं।

आहार दोहराएँ छह महीने में संभव है.

किसी भी फल और सब्जी आहार से बाहर निकलें

आहार समाप्त करने के बाद आहार का आधार सब्जियां और फल होते हैं। हम धीरे-धीरे, कम मात्रा में अन्य उत्पाद पेश करते हैं।

फल और सब्जी आहार के फायदे और नुकसान

लाभ:

स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करना (3 - 5 किग्रा);

सोडियम-पोटेशियम संतुलन में सुधार, अर्थात्। हृदय क्रिया पर सकारात्मक प्रभाव;

में आहार आहारऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के और शामिल हैं वगैरह। आपके शरीर को सभी विटामिन और खनिज प्राप्त होंगे, इसलिए आपके बाल और नाखून सुंदर होंगे;

फलों और सब्जियों का अनुपालनसाल में 2 बार आहार लेने से हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद मिलती है संवहनी रोग, कैंसर का विकास, कम कोलेस्ट्रॉल का स्तर, विस्तार को रोकेंरक्त शर्करा का स्तर.

त्वचा की सफाई सुधारबाल, मनोवैज्ञानिक स्वर में सुधार।

कम कैलोरी सामग्री पीआहार, शरीर को फाइबर से संतृप्त करना, जो तृप्ति की भावना देता है। इसके अलावा, फाइबर एक उत्कृष्ट अवशोषक है जो विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है। फाइबर के साथआंतों की गतिशीलता में सुधार होता है, इसकी कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है, विरेचन.

फल और सब्जी आहार के लिए धन्यवाद शरीर को वह मिलता है जिसकी उसे आवश्यकता होती हैविटामिन, सूक्ष्म तत्व, स्थूल तत्व।

चयापचय का सामान्यीकरण;

अगर आपका वजन कम हो गया है, अपने पैरों पर

प्रतिरक्षा को मजबूत करना;

नींद का कार्यक्रम स्थापित करना और अन्य अंग औरशरीर तंत्र.

आहार के नुकसान:

वी आहार में आवश्यक अमीनो एसिड युक्त थोड़ा पशु प्रोटीन होता है;

डाइटिंग और शक्ति व्यायाम को संयोजित करना मना है, क्योंकि मांसपेशियों को प्रोटीन की आवश्यकता होती है;

आहार में बहुत कुछ शामिल है फाइबर युक्त उत्पाद।इसलिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों के लिए आहार निषिद्ध है।

फल और सब्जी आहार - समीक्षाएँ

लिली: संतुलित आहार. फलों और सब्जियों के अलावा, आप अनाज, डेयरी उत्पाद और पशु प्रोटीन खा सकते हैं। इसमें 5 भोजन हैं, जिसका मतलब है कि आपको भूख नहीं लगेगी। आप लंबे समय तक फल और सब्जी आहार का पालन कर सकते हैं, क्योंकि आपको सब कुछ मिलता है शरीर के लिए आवश्यक पदार्थ.

वीटा: मुझे फल और सब्ज़ियाँ पसंद हैं, इसलिए मैंने फल और सब्ज़ी आहार का पालन करना शुरू कर दियाआहार। ये डाइट बहुत असरदार है. इसकी मदद से आप न केवल कर सकते हैंवजन कम करें, लेकिन त्वचा और पूरे शरीर को भी साफ करें! वजन दूर होता है और भूख लगती है तुम्हें महसूस नहीं होतामुझे बहुत अच्छा लग रहा है!

लियाना:सर्दियों के लिए मेरा वज़न सात किलोग्राम बढ़ गया, क्योंकि मेरे पास हैगतिहीन कार्य, और अब गर्मियां हैं, मैं अच्छा दिखना चाहता हूं. मैंने एक अलग आहार का पालन किया, एक सप्ताह में 2 किलो वजन कम किया, लेकिन यह दर्दनाक था! एक संतोषजनक फल और सब्जी आहार, इस पर वजन कम करना अच्छा है!

डायना: मुझे हमेशा डराता थागंभीर के कारण आहार आहार, कटौतीशरीर में प्रवेश करने वाले विटामिन की मात्रा। मैं डाइटिंग के दौरान हमेशा शराब पीता था।विटामिन. लेकिन फल और सब्जी आहार में यह नुकसान नहीं है। मैं एक हफ्ते से डाइट पर हूं और पहले ही 3 किलो वजन कम कर चुका हूं।.

किरा: मैं हमेशा से रही हूंमोटी और अपने दुबले-पतले दोस्तों से ईर्ष्यालु। लेकिन खेल मेरे बस की बात नहीं है. और मैंने विभिन्न तरीकों से अपना वजन कम कियाआहार. मैं फल और सब्जी वाला आहार पसंद करता हूं। इसके अलावा, हम चीनी युक्त खाद्य पदार्थों (मिठाई, केक, पेस्ट्री) के बजाय फल खाते हैं। कुछ महीनों के बाद मेरा वज़न 10 किलो कम हो गया.

ओलेसा: गर्मियों में मैं हमेशा पीछा करता हूँफल और सब्जी आहार. मैं फल और सब्जियों का सलाद खाता हूं। गर्मियों में क्या खाना है फायदेमंद?मैं नहीं चाहता हूं । मेरा वजन 5-6 किलो कम हो रहा है.

ओला: फल और सब्जीआहार आपको आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने की अनुमति देता है। यह वजन कम करने का सबसे उपयोगी तरीका है, क्योंकि इससे शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व प्राप्त होंगे। इसके अलावा, आप 5 या अधिक किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

कात्या: हर कोई जानता है कि गर्मियों में आपको ताज़ी सब्जियाँ और फल खाने की ज़रूरत होती है, जिससे खुद को 3 सीज़न तक विटामिन से भरा जा सके। फल और सब्जीआहार लेकिन आपको उपयोग करने की अनुमति देता हैपर्याप्त फल और सब्जियाँ और वजन कम करें - कम से कम 5 किलोग्राम। यह उत्तम है!

इगोर: मैं एक कोच हूं और मुझे यह पता हैरुक्टोवो - वनस्पति आहार संतुलित, लेकिन दैनिकसेवन करना चाहिए काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स(दलिया) और प्रोटीन, शरीर की मांसपेशियों की थकावट से बचने के लिए।

लेरा: फल और सब्जी आहार का पालन करेंआसान, भूख का अहसास नहीं, इसके अलावा कमी भी देखने को मिल रही हैपेट, भविष्य में स्विच करने में मदद करता है उचित पोषण. फलों और सब्जियों से विटामिन लगातार अंदर रहने में मदद करेंअच्छा मूड। जून के लिए मैंने 13 किलो वजन कम कियाऊंचाई 171 सेमी, मेरी आवाज़ कम हो गई है,त्वचा साफ हो गई और बाल चमक उठे।

स्वेतलाना कुड्याकोवा: मैं एक पोषण विशेषज्ञ हूं, फल और सब्जी आहार के बारे में मैं यह कह सकती हूं - आहार अच्छा है, लेकिन इसका पालन करते हुएशरीर में पर्याप्त प्रोटीन नहीं है, इसलिए, मैं आपको अनुशंसा करता हूंअपना वजन घटाने का समय 1 दिन या 1 सप्ताह तक सीमित रखें। अन्यथा, आप अपने स्वास्थ्य को ख़राब कर सकते हैं।

भारी शारीरिक गतिविधि (व्यायाम) जिम) जबकि इस आहार का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, आप कर सकते हैंआसान चार्जिंग या लघु अवधिधीमी दौड़

आसान वजन घटाने के लिए गर्मी और शरद ऋतु साल का सबसे अच्छा समय है। इस समय, कई फल और सब्जियाँ पकती हैं - स्वस्थ पौधों, विटामिन और खनिजों के स्रोत। ग्रीष्म-शरद ऋतु की अवधि में बड़ी संख्या में पादप उत्पाद उन लोगों को एक विकल्प प्रदान करते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। फल और सब्जी आहार वजन कम करने का एक स्वस्थ और सस्ता तरीका है, जिसकी सिफारिश डॉक्टर भी करते हैं।

यह डाइट खासतौर पर महिलाओं को पसंद आती है। सब्जियों और फलों पर आधारित आहार के अनुयायियों की समीक्षाओं के अनुसार, शारीरिक गतिविधि के बिना भी, सात दिनों में 5-7 किलो वजन आसानी से कम किया जा सकता है। इसके अलावा, शरीर को फाइबर, विटामिन और खनिजों से संतृप्त करने से उपस्थिति में सुधार होता है: त्वचा लोचदार, साफ और चिकनी, नाखून मजबूत और बाल चमकदार बनते हैं।

आहार सिद्धांत

आहार का सार आंतों को साफ करके और अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालकर वजन कम करना है। यह आहार को वनस्पति फाइबर से समृद्ध करके प्राप्त किया जाता है, जो हानिकारक और विषाक्त टूटने वाले उत्पादों को जमा करता है और उसमें घुल जाता है। मात्रा में वृद्धि से, फाइबर शारीरिक रूप से आंतों की दीवारों को परेशान करता है, जिससे इसके क्रमिक वृत्तों में सिकुड़नेवाला आंदोलनों के त्वरण को उत्तेजित किया जाता है। परिणामस्वरूप, मल अपने साथ विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों को लेकर शरीर से तेजी से निकल जाता है।

आहार में इसकी अनुपस्थिति से शरीर से तरल पदार्थ को बाहर निकालना आसान हो जाता है। नमक में मौजूद, शरीर के ऊतकों में पानी बनाए रखता है, और जब इसकी कमी होती है, तो तरल ऊतकों में बरकरार नहीं रह पाता है और आसानी से मूत्र में चला जाता है। नमक के साथ सोडियम का सेवन सीमित करने के लाभ वजन कम करने वाले उन लोगों के लिए स्पष्ट हैं जो धमनी उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं: सोडियम वैसोप्रेसिन हार्मोन को उत्तेजित करता है, जो रक्त वाहिकाओं में ऐंठन करता है और रक्तचाप बढ़ाता है।

फाइबर के अलावा, फलों और सब्जियों में कई खनिज (,) होते हैं, जो चयापचय, रक्त कोशिकाओं और हार्मोन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

सब्जी और फलों का आहार विटामिन से भरपूर होता है जो मानव शरीर में उत्पन्न नहीं होता है या अपर्याप्त मात्रा में संश्लेषित होता है: पानी में घुलनशील (, बायोटिन, कैरोटीन) और वसा में घुलनशील (,)। फलों और सब्जियों से मिलने वाले विटामिन जैवउपलब्ध हैं और पाचन तंत्र में लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं।

आप इस आहार के मूल सिद्धांतों का पालन करके केवल फलों और सब्जियों पर अपना वजन कम कर सकते हैं:

• वैकल्पिक फल और सब्जी के दिन;
• प्रति दिन 1.5 किलोग्राम तक अनुमत सब्जियों और फलों का उपभोग करें;
• भोजन की संख्या स्वतंत्र रूप से निर्धारित की जा सकती है (अनुशंसित - 5-6);
• सब्जियों को ताजा, उबालकर, बेक करके, उबालकर, भाप में पकाकर या ग्रिल करके खाया जा सकता है;
• आप सब्जियों से सलाद, सूप, स्टू, सॉस तैयार कर सकते हैं;
• फलों का सेवन ताजा या बेक किया हुआ करना चाहिए;
• खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को नमकीन या मीठा नहीं किया जाना चाहिए;
• भोजन में गरम मसाले मिलाना उचित नहीं है;
• आपको कम से कम एक लीटर सादा पानी और एक लीटर बिना एडिटिव्स के पीना होगा;
• शराब को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

अपने आहार को स्वस्थ आहार से भरने के लिए, आप अपने आहार मेनू में मुट्ठी भर मेवे या बीज शामिल कर सकते हैं।

किसी भी परिस्थिति में आपको अनुशंसित आहार कम नहीं करना चाहिए। कैलोरी में भारी कमी से शरीर की ऊर्जा बचाने के लिए वजन घटाने की दर धीमी हो जाएगी। भोजन की कैलोरी सामग्री को सीमित करने पर वजन कम करने वाले किसी व्यक्ति में भूख की तीव्र भावना उत्पन्न होती है, जिससे आहार के टूटने और जल्दी बंद होने का खतरा होता है।

आहार को सहन करना काफी आसान है। आहार मेनू को मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़कर, आप एक सप्ताह में 8 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। वजन कम करने वाले व्यक्ति का स्वास्थ्य और गतिविधि खराब नहीं होती है, इसलिए वह पूर्ण जीवन जी सकता है।

आप 7 दिनों से अधिक समय तक शुद्ध प्रोटीन-मुक्त आहार पर नहीं बैठ सकते, क्योंकि शरीर को निर्माण सामग्री - संपूर्ण प्रोटीन नहीं मिलती है। असंतुलित आहार के परिणामस्वरूप अमीनो एसिड की कमी हो सकती है, जिससे मांसपेशियों के प्रोटीन का विनाश हो सकता है और प्रोटीन चयापचय में व्यवधान हो सकता है। परिणामस्वरूप, वजन कम करने वालों को ताकत में कमी, कमजोरी और अवसाद महसूस होगा।

फायदे और नुकसान

फलों और सब्जियों पर वजन कम करने से अच्छे परिणाम मिलते हैं: उचित रूप से तैयार आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ, आप प्रति दिन 800 ग्राम से 1 किलोग्राम की दर से वजन कम कर सकते हैं। फल और सब्जी आहार के कई फायदे हैं जो इसे स्वस्थ बनाते हैं:

• विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों से आंतों और रक्त वाहिकाओं को साफ करता है;
• रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार बनाता है;
• पाचन में सुधार करता है और कब्ज से लड़ता है;
• अग्न्याशय और यकृत के कामकाज को पुनर्स्थापित करता है;
• रक्तचाप को सामान्य करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।

अपनी त्वचा की दिखावट को बेहतर बनाने के लिए, आपको अपनी त्वचा के प्रकार पर विचार करना होगा। इसलिए, शुष्क त्वचा वाले लोगों के लिए पके, मीठे, लाल फल खाना बेहतर होता है। तैलीय त्वचा के लिए खट्टी सब्जियां और संतरे फल खाने की सलाह दी जाती है। सामान्य त्वचा के प्रकार के साथ वजन कम करने वाले लोग बिना किसी अपवाद के सभी अनुमत सब्जियां और फल खा सकते हैं।

हालाँकि, इसके फायदों के अलावा, फल और सब्जी आहार के अपने नुकसान भी हैं। वनस्पति फाइबर से समृद्ध आहार वजन कम करने वाले कुछ लोगों में पतले मल और यहां तक ​​कि दस्त का कारण बन सकता है।

अधिक मात्रा में खट्टी सब्जियों और फलों का सेवन करने से गैस्ट्रिक जूस की अम्लता बढ़ जाती है। यह गैस्ट्राइटिस के विकास या पेप्टिक अल्सर रोग के बढ़ने के लिए खतरनाक है। पहला संकेत वजन कम करने वाले व्यक्ति की जीभ पर सफेद परत जमना है। इसलिए, आपको केवल खट्टे फल और सब्जियां इस उम्मीद में नहीं खानी चाहिए कि उनमें मीठे की तुलना में कम कैलोरी होती है।

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

आपको स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए: , . इन सब्जियों को हफ्ते में एक बार से ज्यादा न खाना बेहतर है। पसंदीदा सब्जियाँ पत्तागोभी और हरी पत्तेदार सब्जियाँ हैं।

वजन घटाने के दौरान उपभोग के लिए निषिद्ध उत्पाद हैं:

• मांस और मांस उत्पाद;
• फैटी मछली;
• संपूर्ण डेयरी उत्पाद (कठोर पनीर, मसालेदार पनीर);
• अनाज (दलिया को छोड़कर);
• वनस्पति तेल;
• डिब्बा बंद भोजन;
• स्मोक्ड मांस;
• अचार;
• कन्फेक्शनरी और मिठाई;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• मजबूत काला और.

मादक पेय निषिद्ध हैं: वे भूख बढ़ाते हैं।

वजन घटाने के लिए मतभेद

फल और सब्जी आहार, अन्य आहारों की तरह, गर्भावस्था, स्तनपान और 18 वर्ष से कम उम्र के दौरान वर्जित है। ये जीवन के वे समय होते हैं जब शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है और भोजन में शरीर के लिए आवश्यक सभी पदार्थों की उपस्थिति होती है। उनकी कमी से एक युवा जीव के विकास और वृद्धि में व्यवधान हो सकता है।

तीव्रता से बचने के लिए, पाचन अंगों या गुर्दे की बीमारियों से पीड़ित लोगों को इस आहार का उपयोग करके वजन कम करना शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

एक सप्ताह के लिए फल और सब्जी आहार

अपने वजन घटाने की उचित योजना बनाने के लिए, आपको एक साप्ताहिक मेनू विकसित करने की आवश्यकता है। इसे विकसित करते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मेनू की दैनिक कैलोरी सामग्री लगभग समान है और इसकी मात्रा 1000-1200 किलो कैलोरी (वजन कम करने वाले व्यक्ति की शारीरिक गतिविधि के आधार पर) है। खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री निर्धारित करने के लिए, आप किसी भी कैलोरी तालिका का उपयोग कर सकते हैं।

साप्ताहिक आहार बनाने के लिए, आप अनुमानित आहार राशन का उपयोग कर सकते हैं। फलों और सब्जियों का विकल्प इस तरह दिख सकता है:

पहला दिन (सब्जी):

• नाश्ता - कसा हुआ सलाद (150 ग्राम), एक कप हरी चाय;
• दूसरा नाश्ता - दो ताजे टमाटर (200 ग्राम);
• दोपहर का भोजन - उबली हुई फूलगोभी और फूलगोभी एक चम्मच कच्ची पत्तागोभी (400 ग्राम), एक गिलास के साथ;
• दोपहर का नाश्ता - बेल मिर्च का सलाद, और (300 ग्राम), एक कप हरी चाय;
• रात का खाना - जड़ी-बूटियों के साथ खीरे और टमाटर का सलाद (200 ग्राम), एक कप पुदीने की चाय।

सलाद में वनस्पति तेल नहीं मिलाया जा सकता, लेकिन आप छिड़क सकते हैं। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि सोया सॉस प्राकृतिक हो। यह एक वास्तविक किण्वन उत्पाद होना चाहिए, न कि रासायनिक घटकों का मिश्रण। सब्जियों के रस का औद्योगिक उत्पादन नहीं किया जाना चाहिए: उपभोग से पहले उन्हें स्वयं निचोड़ा जाना चाहिए। आप व्यंजन या जूस में नमक नहीं डाल सकते।

दूसरा दिन (फल):

• नाश्ता - सेब से फल का सलाद और (200 ग्राम), एक गिलास ताजा रस;
• दूसरा नाश्ता - एक सेब और एक आड़ू (300 ग्राम);
• दोपहर का भोजन - तरबूज (600 ग्राम), एक कप हरी चाय;
• दोपहर का नाश्ता - आधा (250 ग्राम), एक गिलास ताजा सेब;
• रात का खाना - आधा (200 ग्राम), एक कप हरी चाय।

फल ताजे या ताजा जमे हुए होने चाहिए: किसी भी डिब्बाबंद फल और जामुन का सेवन नहीं करना चाहिए। सेब को बिना चीनी के ओवन में पकाया जा सकता है. प्राकृतिक फल या बेरी के रस का उपयोग फलों के सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है।

तीसरा दिन (फल और सब्जी):

• नाश्ता - पत्तागोभी और खीरे का सलाद (200 ग्राम), एक गिलास गाजर और सेब का रस;
• दूसरा नाश्ता - 6 खुबानी, एक मुट्ठी (350 ग्राम);
• दोपहर का भोजन - ब्रोकोली, बेल मिर्च और आलू की सब्जी प्यूरी सूप (400 ग्राम), एक कप पुदीने की चाय;
• दोपहर का नाश्ता - कुछ स्लाइस (350 ग्राम), एक गिलास गोभी और अजवाइन का रस;
• रात का खाना - संतरा (200 ग्राम), एक कप हरी चाय।

सभी तीन दिनों को बताए गए क्रम में बदलना चाहिए और चौथे से छठे दिन तक दोहराया जाना चाहिए। आहार के सातवें दिन को हल्का, उपवास करने की सलाह दी जाती है। यह एक जूस दिवस हो सकता है, जब आहार में केवल 1.5 लीटर ताजा निचोड़ा हुआ फल और सब्जियों का रस शामिल होता है।

प्रोटीन युक्त फल और सब्जी आहार

यदि वजन कम करने वाले किसी व्यक्ति के लिए पूरी तरह से फल और सब्जी आहार का पालन करना मुश्किल है, तो आप मेनू में पतली मछली (प्रति सेवारत 150 ग्राम से अधिक नहीं की मात्रा में सप्ताह में दो बार), कम वसा वाले पनीर (चार) शामिल कर सकते हैं। प्रति सेवारत 100 ग्राम से अधिक नहीं) और दलिया की मात्रा में सप्ताह में एक बार।

वजन घटाने के इस विकल्प को वैकल्पिक दिनों की आवश्यकता नहीं है। एक सप्ताह तक हर दिन आपको निम्नलिखित मेनू का पालन करना होगा:

• नाश्ता - दलिया (या सप्ताह में दो बार 150 ग्राम उबली हुई मछली), एक कप हरी चाय;
• दूसरा नाश्ता - एक टमाटर, एक खीरा (या उनका सलाद, नींबू के रस के साथ);
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, प्यूरी सूप या स्टू, किसी भी फल के रस का एक गिलास;
• दोपहर का नाश्ता - एक, 2-3 खुबानी (या सप्ताह में 4 बार 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर), किसी भी ताजा सब्जी के रस का एक गिलास;
• रात का खाना - दो पके हुए सेब, एक कप पुदीने की चाय।

ऐसा विस्तारित मेनू वजन कम करने वालों को बहुत पसंद आता है, क्योंकि यह विविध और स्वादिष्ट है।

आहार छोड़ना

सब्जी और फल आहार समाप्त करने के बाद वजन घटाने के परिणामों को संरक्षित रखने के लिए, आपको इसे सही तरीके से छोड़ने की आवश्यकता है। सप्ताह में एक बार फल या सब्जी उपवास करने की सलाह दी जाती है। शारीरिक शिक्षा, दौड़ना और तैरना एक अच्छा सुदृढ़ीकरण प्रभाव लाते हैं।

वजन कम करने के लिए एक उपयोगी और प्रभावी विधि का उपयोग वर्ष में कई बार किया जा सकता है, और आहार के बीच कम से कम दो महीने का अंतराल बनाए रखना आवश्यक है। इस तरह के आहार पर अधिक बार रहने से वजन कम करने वाले व्यक्ति के शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो सकती हैं।