सिर्फ एक हफ्ते में वजन कम करना पूरी तरह संभव काम है। जो लोग बिना घबराहट या स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए, कम समय में रिश्ता तोड़ना चाहते हैं अधिक वजनमदद करेगा कम कैलोरी वाला आहार.

कम कैलोरी वाला आहार – सुरक्षित तरीकाप्राकृतिक वजन सामान्यीकरण, जिसकी अक्सर पोषण विशेषज्ञों द्वारा सिफारिश की जाती है। विधि की ख़ासियत खाद्य उत्पादों की कैलोरी सामग्री, चयन के साथ उनके संतुलित संयोजन की गणना करना है इष्टतम अनुपातवसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट।

कम कैलोरी वाले आहार का सार:

इसमें प्रतिदिन उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को कम करना शामिल है। यह आहार शरीर को अतिरिक्त वसा जमा द्वारा व्यक्त ऊर्जा भंडार का उपयोग करने के लिए मजबूर करता है, जिसके परिणामस्वरूप होता है धीरे-धीरे वजन कम होना. आदर्श विकल्पउम्र, वजन, ऊंचाई, जीवनशैली, स्तर को ध्यान में रखते हुए एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा व्यक्तिगत रूप से चयनित कार्यक्रम विकसित किया जाएगा शारीरिक गतिविधि, उपलब्धता पुराने रोगों, मनोवैज्ञानिक विशेषताएँएक विशिष्ट व्यक्ति.

बुनियादी सिद्धांत जिन पर कोई भी कम कैलोरी वाला आहार आधारित होना चाहिए:

• गिरावट ऊर्जा मूल्यउच्च वसा वाले भोजन की मात्रा को कम करके दैनिक आहार 20-30% (80 ग्राम/दिन से अधिक नहीं);
• शराब और जल्दी पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट (परिष्कृत चीनी, कन्फेक्शनरी और) का बहिष्कार बेकरी उत्पाद, कार्बोनेटेड ड्रिंक्स);
• मेनू में प्रोटीन उत्पादों और विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों की प्रधानता, ताकि वजन कम हो बढ़ा हुआ दहनवसा जमा, मांसपेशियों में कमी को दरकिनार;
• खपत किए गए नमक और भूख बढ़ाने वाले योजकों (मसाले, जड़ी-बूटियाँ, गर्म सॉस) की मात्रा कम करना;
• आंशिक भोजन (मध्यम आकार के हिस्से, 150-350 ग्राम, प्रति दिन 6 बार तक);
• अंतिम भोजन - 19.00 बजे से पहले या सोने से 2 घंटे पहले नहीं;
• प्रचुर पीने का शासनदिन के दौरान (2 लीटर से अधिक साफ पानी)।

कम कैलोरी वाले आहार में क्या करें और क्या न करें:

कम कैलोरी वाला आहार मेनूकड़ाई से विनियमित नहीं करता है, इसे व्यक्तिगत गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं के आधार पर संकलित किया जा सकता है। इस मामले में, आपको निम्नलिखित अनिवार्य नियमों द्वारा निर्देशित होना चाहिए:

1. खपत ख़त्म करें:

समृद्ध, ताज़ा, पफ पेस्ट्री;

कोई भी तला हुआ भोजन;

प्रीमियम आटे से बनी ब्रेड, पास्ता;

फलियां, आलू, अनाज, पूरे दूध के साथ सूप;

समृद्ध मांस और मछली शोरबा;

स्मोक्ड मांस, वसायुक्त मांस (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बत्तख, हंस), सॉसेज उत्पाद;

डिब्बाबंद मछली, सूखी नमकीन और सूखी मछली, कैवियार;

मसालेदार सब्जियां;

बेक्ड दूध, 9% से अधिक वसा सामग्री वाले मीठे/नमकीन किण्वित दूध उत्पाद (तेज चीज, क्रीम, किण्वित बेक्ड दूध);

भुना हुआ अण्डा;

मूसली, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स अनाज (दलिया, गेहूं, सूजी, सफेद चावल);

पाक, पशु वसा (लार्ड, मार्जरीन);

कुछ सब्जियाँ (हरी मटर, आलू, गाजर);

मीठे फल और सूखे फल (केले, तरबूज, सफेद अंगूर, किशमिश, खजूर, अंजीर);

मीठा सोडा, जेली, प्रिजर्व, जैम, दूध के साथ कोको;

मिठाइयाँ, पेस्ट्री, केक, चॉकलेट, आइसक्रीम।

2. इनके आधार पर आहार बनाएं:

सब्जी सूप (चुकंदर सूप, बोर्स्ट, ओक्रोशका);

साबुत आटे से बनी चोकर, राई की रोटी (100 ग्राम/दिन तक);

एक प्रकार का अनाज, मोती जौ, मक्का, जौ के अनाज पानी में कुरकुरे दलिया के रूप में या सूप में मिलाए जाने वाले पदार्थों के रूप में;

आहार के प्रकार के मांस (वील, चिकन, खरगोश, टर्की);

मछली (ट्राउट, पाइक पर्च, कॉड), समुद्री भोजन (झींगा, सीप, मसल्स, स्कैलप, शैवाल, केल्प);

ऑमलेट, कैसरोल, चीज़केक, पुडिंग तैयार करने के लिए एक घटक के रूप में कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद (5-9% तक);

उबले हुए चिकन (बटेर) अंडे, कठोर उबले या नरम उबले हुए;

कच्ची सब्जियाँ (टमाटर, खीरे, बैंगन, जड़ी-बूटियाँ, कद्दू, बेल मिर्च, तोरी, तोरी, आटिचोक, अजवाइन, मूली, गोभी की सभी किस्में, सॉकरक्राट सहित, शायद ही कभी चुकंदर), उबले हुए मशरूम;

खट्टे फल और जामुन (खट्टे फल, कीवी, हरे सेब, नाशपाती, क्विंस, अनार, ख़ुरमा, आड़ू, प्लम, स्ट्रॉबेरी, चेरी, ब्लूबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, क्लाउडबेरी, ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी);

नट्स (बादाम, हेज़लनट्स, अखरोट);

वनस्पति तेल (मक्खन कम मात्रा में स्वीकार्य है);

बिना चीनी वाली चाय, छिलके और गूदे के साथ प्राकृतिक फल (सब्जी, बेरी) का रस।

कम कैलोरी वाले आहार को 3 विकल्पों में प्रस्तुत किया जा सकता है।

उनका मुख्य अंतर दैनिक मेनू की कैलोरी सामग्री है:

• बुनियादी, संतुलित (व्यक्ति के लिंग के आधार पर 1600-1800 किलो कैलोरी/दिन);
• मध्यम रूप से सीमित (1100-1200 किलो कैलोरी/दिन);
• अधिकतम सीमित (600-800 किलो कैलोरी/दिन)।

बुनियादी कम कैलोरी वाला आहार

वजन सामान्यीकरण का पहला चरण बुनियादी कम कैलोरी वाले आहार से शुरू होना चाहिए। इसका लक्ष्य अधिक खाने को खत्म करना और व्यक्ति को छोटे हिस्से से काम चलाना सिखाना है। फिर, यदि आवश्यक हो, तो वे 2-3 सप्ताह के लिए सीमित मानदंडों का सहारा लेते हैं। इस तरह के आहार का लंबे समय तक पालन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है और प्रदर्शन में कमी आ सकती है, थकान, चयापचय संबंधी विकार और वजन कम करने की प्रक्रिया को धीमा करना।

एक दिन में 5 भोजन के साथ एक सप्ताह के लिए बुनियादी कम कैलोरी वाला आहार:

• पहला दिन:
• पहले नाश्ते के लिए पानी के साथ जौ का दलिया (200 ग्राम), हरा सेब, बिना चीनी वाली हरी चाय;
• दूसरे नाश्ते के लिए रंगों और फलों के योजकों के बिना ताजा प्राकृतिक दही (150 मिली);
• दोपहर के भोजन के लिए सब्जी शोरबा (200 ग्राम), उबली हुई मछली का एक टुकड़ा (150 ग्राम);
• दोपहर के नाश्ते के लिए एक गिलास टमाटर का रस/फल प्यूरी (50 ग्राम);
• उबला हुआ वील (150 ग्राम), वेजीटेबल सलाद, घर का बना खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी या वनस्पति तेल(200 ग्राम), ग्लास स्टिल मिनरल वॉटरडिनर के लिए।

• दूसरा दिन:
• उबला हुआ अंडा, कुछ टुकड़े साबुत अनाज की ब्रेड(60-100 ग्राम), हरी चाय;
• सेब (कीनू, अंगूर, ख़ुरमा, नारंगी);
• एक चुटकी अनाज (200 ग्राम) के साथ सब्जी का सूप, उबला हुआ/उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट(100 ग्राम);
• टमाटर और जड़ी-बूटियों के साथ 1 अंडे का कम वसा वाला पनीर/उबला हुआ प्रोटीन आमलेट (100 ग्राम);
• पकी हुई मछली (150 ग्राम), विनैग्रेट/कटी हुई सब्जियाँ, नींबू के रस के साथ अनुभवी (200 ग्राम)।

• तीसरे दिन:
• पानी के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया (150 ग्राम), नींबू के एक टुकड़े के साथ एक गिलास चाय;
• कम वसा वाले केफिर (100 मिली) साबुत अनाज की ब्रेड के टुकड़े (30-50 ग्राम) के साथ;
• दुबले शोरबा में बोर्स्ट (200 ग्राम), उबले हुए वील (100 ग्राम), हरा सलाद (150 ग्राम);
• सेब (नाशपाती, अंगूर, 2 कीवी);
• बेक किया हुआ समुद्री मछली(200 ग्राम), भाप कटलेटसाथ हरी प्याज(100 ग्राम)।

• चौथा दिन:
• उबला हुआ चिकन अंडा, अंगूर, सूखे मेवे की खाद;
• जामुन के साथ दही/पनीर (100 ग्राम);
• सब्जी का सूप (200 ग्राम), उबला हुआ/उबला हुआ चिकन पट्टिका (150 ग्राम), कटी हुई सब्जियाँ;
• जामुन का एक गिलास (100-150 ग्राम);
• घर का बना केफिर (250 मिली), सब्जी स्टू (100 ग्राम)।

• पाँचवा दिवस:
• बिना तेल के बाजरा दलिया (200 ग्राम), संतरे का रस (200 मिली);
• सेब (अंगूर, नाशपाती, आड़ू);
• उबला हुआ वील (100 ग्राम), कोल स्लॉ(250 ग्राम), काली चाय;
• आलूबुखारा, सूखे खुबानी, अन्य सूखे फल (100 ग्राम);
• कम वसा वाला पनीर (100 ग्राम) फल के साथ (150 ग्राम)।

6वें और 7वें दिन का मेनू क्रमशः 1 और 2 के आहार को दोहराता है।

मध्यम रूप से प्रतिबंधित कम कैलोरी वाला आहार

यह एक समान मेनू मानता है, जिसका उद्देश्य पौधों की उत्पत्ति के प्रोटीन युक्त उत्पादों की खपत का हिस्सा बढ़ाना है। वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, किसी भी दिन के आहार को उपवास के दिनों (सप्ताह में 3 बार तक) के साथ बदला जा सकता है:

• खीरे, सेब, तरबूज़ (5 भोजन के लिए 300 ग्राम);
• कोल्ड-प्रेस्ड वनस्पति तेल (अलसी, जैतून) के साथ सब्जी सलाद, घर का बना दही/खट्टा क्रीम (250 ग्राम दिन में 3 बार);
• दूध, कम वसा वाला केफिर (250 मिली दिन में 6 बार), पनीर (100 ग्राम दिन में 5 बार);
• उबला हुआ मांस/समुद्री मछली (80-100 ग्राम दिन में 5 बार);
• ताजा निचोड़ा हुआ रस, काढ़े से पतला औषधीय जड़ी बूटियाँ, गुलाबी कमर, सादा पानी 1:2 के अनुपात में (दिन में 1-1.5 लीटर)।

आहार की औसत अवधि 1 सप्ताह है। इसे 1 महीने तक बढ़ाया जा सकता है, धीरे-धीरे कुछ खाद्य पदार्थों को दूसरों के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है और उनकी कैलोरी सामग्री की गणना की जा सकती है।

मध्यम और संतुलित आहार गर्भवती महिलाओं के लिए कम कैलोरी वाले आहार का आधार बन सकता है। उसका मेनू न केवल रोकता है अत्यधिक वजन, लेकिन इसके साथ जुड़ी समस्याओं की घटना भी: उच्च रक्तचाप, ऑक्सीजन की कमीऔर नाल का समय से पहले बूढ़ा होना।

बुनियादी कम कैलोरी वाले आहार के लाभ:

आहार की विविधता, विकल्पों की संभावना;

आसान सहनशीलता, अनुपस्थिति निरंतर अनुभूतिभूख;

भूख और पेट की मात्रा में कमी;

स्थिर वजन घटाने (प्रति सप्ताह 3-5 किलो तक), वसा जमा जलना;

जठरांत्र संबंधी मार्ग की भलाई और कार्यप्रणाली में सुधार;

कोमल सफाई, शरीर का कायाकल्प, त्वचा की स्थिति में सुधार;

प्राप्त परिणाम की सुरक्षा.

सख्त, कम कैलोरी वाला आहार

लगातार 7-10 दिनों तक उबली हुई (उबली हुई) सब्जियों या मांस उत्पादों का नीरस आहार प्रदान करता है। इस मामले में दैनिक वसा की मात्रा 4-5 ग्राम से अधिक नहीं होती है, इसलिए ऐसे कार्यक्रम का उपयोग करें तेजी से वजन कम होनाकेवल अनुमेय स्वस्थ लोगमानक से वजन में मामूली विचलन के साथ। आहार के अनुपालन के साथ विटामिन-खनिज परिसरों या पोषण मिश्रण का अतिरिक्त सेवन भी होना चाहिए।

मोटापे के इलाज में और इससे छुटकारा पाने के लिए सबसे प्रभावी और लोकप्रिय अधिक वज़नकम कैलोरी वाला आहार (एलसीडी) माना जाता है। ऐसा लगता है कि यह आसान हो सकता है: उन्होंने दैनिक कैलोरी का सेवन कम कर दिया, शरीर को वसा भंडार का उपयोग करने के लिए मजबूर किया, और जो कुछ बचा है वह परिणाम की प्रतीक्षा करना है। यहीं से आश्चर्य शुरू होता है: या तो वजन बना रहता है या बढ़ भी जाता है, फिर भूख से बेहोशी आ जाती है, फिर चर्बी की जगह मांसपेशियां गायब हो जाती हैं। बात यह है कि ऐसी खाद्य प्रणाली के लिए एक विशेष दृष्टिकोण और सक्षम संगठन की आवश्यकता होती है।

आवश्यक शैक्षिक कार्यक्रम

सभी उपलब्ध आहारों में से 90% कम कैलोरी वाले हैं, और यह वैज्ञानिक रूप से समझाया गया है। शरीर को अपने स्वयं के वसा भंडार का उपयोग करने के लिए मजबूर करने के लिए, आपको निर्माण करने की आवश्यकता है ऊर्जा की कमी. यह केवल दैनिक कैलोरी सेवन को कम करके ही किया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, कुछ पोषण प्रणालियाँ आहार से कार्बोहाइड्रेट को कम करने या पूरी तरह से हटाने का प्रस्ताव करती हैं, अन्य - वसा, और अन्य एक विशिष्ट श्रेणी के उत्पादों (सब्जी, प्रोटीन) पर आधारित होते हैं।

हर कोई यह चुनने के लिए स्वतंत्र है कि उसे अपने दैनिक सेवन में कितनी कैलोरी कम करनी है। अधिकांश आहार महिलाओं के लिए 1,200 और पुरुषों के लिए 1,500 का सुझाव देते हैं। हालाँकि, आपको आँख बंद करके इन पैटर्न का पालन नहीं करना चाहिए। यदि आपका लक्ष्य प्रभावी वजन घटानेसेहत को नुकसान पहुंचाए बिना, कुछ बातों का रखें ध्यान

दैनिक कैलोरी सामग्री

आइए मान लें कि दो महिलाओं ने 1,200 किलो कैलोरी के दैनिक सेवन के साथ समान कम कैलोरी वाला आहार चुना। उनमें से एक 20 वर्षीय छात्र, कार्यकर्ता, लगातार गतिशील, फिटनेस में शामिल, 5 अंक प्राप्त करता है अतिरिक्त पाउंडबीमारी के दौरान पूर्ण आरामऔर वापस लौटना चाहता है पूर्व रूप. दूसरा 45 वर्षीय विभाग प्रमुख है, जो नेतृत्व कर रहा है गतिहीन छविजीवन, जिसका अपना चालक है, लगातार अतिरिक्त वजन से जूझ रहा है, जो इस समय तक कम से कम 15 या 20 किलोग्राम तक जमा हो चुका है।

पहले मामले में, 1,200 किलो कैलोरी के दैनिक भत्ते के साथ कम कैलोरी वाला आहार एक लड़की को केवल एक सप्ताह में 5 किलो वजन कम करने की अनुमति देगा, अधिकतम 2 में। दूसरे में, परिणाम विनाशकारी हो सकते हैं: द्वारा महीने के अंत में माइनस 4-5 किलोग्राम हो सकता है (या, वैकल्पिक रूप से, सामान्य रूप से वजन बढ़ जाएगा) + उच्च रक्तचाप और अन्य दुष्प्रभावस्वास्थ्य में लगातार गिरावट के साथ।

निष्कर्ष. आप जो भी आहार चुनें, दैनिक कैलोरी सेवन आपके व्यक्तिगत मापदंडों के अनुसार निर्धारित किया जाना चाहिए: आयु, बीएमआई, ऊंचाई, शारीरिक गतिविधि। लेकिन दस्तावेज़ीकरण के विवरण में दिए गए अनुमानित आंकड़ों को आंख मूंदकर न लें।

कैलोरी कैसे कम करें

यह सबसे कम कैलोरी वाला आहार है. मूल रूप से अमेरिकी सैन्य कर्मियों को प्रशिक्षण देने के लिए विकसित किया गया। एबीसी उस सैन्य शिविर का संक्षिप्त नाम है जहां इस प्रणाली का अभ्यास किया गया था: अहा बूट कैंप। दैनिक कैलोरी सामग्री अलग-अलग दिन 0 से 850 किलो कैलोरी तक भिन्न होता है, लेकिन इससे अधिक नहीं बढ़ता। वैज्ञानिक इन संकेतकों की गणना में शामिल थे, इसलिए उनमें कोई दुर्घटना नहीं है। उदाहरण के लिए, पहले सप्ताह की भोजन योजना इस प्रकार दिखती है:

ये संख्या हर हफ्ते धीरे-धीरे कम हो रही है। 30 और 50 दिनों की अवधि के लिए दो आहार विकल्प पेश किए गए। उत्तरार्द्ध सबसे चरम था और हर किसी ने इसका पालन नहीं किया। उसी समय, सैन्य कर्मियों को खेलों में सक्रिय रूप से शामिल होना पड़ता था, और आहार मुख्य रूप से प्रोटीन होता था।

पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों की चेतावनियों के बावजूद कि एबीसी आहार है अत्यधिक तरीके सेवजन घटाने का यह तरीका घर पर अपनाने का इरादा नहीं है, बहुत से लोग इसका अभ्यास करते हैं। बेशक, कुछ लोग ऐसे आहार पर 30 या उससे भी अधिक 50 दिनों का सामना कर सकते हैं, लेकिन 3, 5 और 7 दिन के समय विकल्पअच्छे परिणाम दो. सच है, बहुत सारे दुष्प्रभावों और जटिलताओं के साथ।

मूलरूप आदर्श

किसी भी कम कैलोरी वाले आहार के लिए कई नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है सामान्य नियम, जिसके बिना यह अप्रभावी हो सकता है।

1. आंशिक पोषण ()।
2. रात का खाना - सोने से 3 घंटे पहले।
3. खाना पकाने की निषिद्ध विधियाँ: तलना, नमकीन बनाना, मैरीनेट करना।
4. आहार का आधार प्रोटीन, न्यूनतम वसा, मुख्य रूप से वनस्पति मूल और कुछ जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं।
5. प्रवेश और निकास क्रमिक होना चाहिए, क्रमिक कमी के साथ और, तदनुसार, दैनिक कैलोरी सेवन में वृद्धि।
6. प्रतिदिन 1.5-2 लीटर नियमित पानी पियें।
7. खेल गतिविधियाँ आवश्यक हैं। उन्हें पूरे कार्यक्रम में कम से कम 30% (महिलाओं के लिए) और 50% (पुरुषों के लिए) शामिल करना चाहिए, बशर्ते कि आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन हो।

मुख्य नियम: जब आप कम कैलोरी वाले आहार पर हों, तो आपको इसका पालन करना चाहिए स्वस्थ छविजीवन, अन्यथा दुष्प्रभाव और स्वास्थ्य में गिरावट से बचा नहीं जा सकता। भरपूर नींद, ताजी हवा, एक स्पष्ट दैनिक दिनचर्या, बारी-बारी से काम और आराम का कार्यक्रम, न्यूनतम चिंताएँ - ये सभी इस पोषण प्रणाली के आवश्यक घटक हैं।

धूम्रपान और शराब इसके साथ असंगत हैं। यदि अपर्याप्त दैनिक कैलोरी सेवन की पृष्ठभूमि के खिलाफ निकोटीन की अधिकता है, तो शरीर में नशा हो सकता है, जिसका इलाज अस्पताल में करना होगा।

प्रश्न एवं उत्तर

प्रवेश द्वार को ठीक से कैसे व्यवस्थित करें?

मान लीजिए कि आपको शरीर के सामान्य कामकाज के लिए प्रति दिन 2,400 किलो कैलोरी और वजन घटाने के लिए 1,500 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है (व्यक्तिगत मापदंडों को ध्यान में रखते हुए सूत्रों का उपयोग करके गणना की जाती है)। अंतर 900 किलो कैलोरी है। यदि आप अपना कैलोरी सेवन प्रतिदिन 150 किलो कैलोरी कम करते हैं तो लॉगिन में 6 दिन लगेंगे। इसे आहार से हटाकर ऐसा किया जा सकता है। हानिकारक उत्पाद(प्रति दिन एक या दो) और भाग सीमा (प्रतिदिन प्रत्येक भोजन के लिए 50-60 ग्राम)।

कैसे बाहर निकलें?

यदि आप प्रवेश द्वार को सही ढंग से व्यवस्थित करते हैं, तो कम कैलोरी वाले आहार से बाहर निकलना समस्या-मुक्त होगा, क्योंकि यह इसे पूरी तरह से प्रतिबिंबित करेगा। 6 दिनों में आपको 900 किलो कैलोरी के गलियारे को पार करने की आवश्यकता है (यदि हम ऊपर दिए गए उदाहरण में दिए गए आंकड़ों को आधार मानते हैं - 2,400 और 1,500 किलो कैलोरी)। इसे रोजाना करने के लिए:

• दैनिक कैलोरी सेवन 150 किलो कैलोरी बढ़ाएँ;
• हम आहार में निषिद्ध सूची से 1-2 उत्पाद शामिल करते हैं, लेकिन कम से कम हानिकारक: ये वसायुक्त मछली, मांस, डेयरी, उच्च कैलोरी वाले फल और सब्जियां हो सकते हैं;
• प्रत्येक भोजन में परोसने का आकार 50-60 ग्राम बढ़ाएँ।

वजन क्यों बढ़ता है?

दुर्भाग्य से, यह समस्या काफी प्रासंगिक है. इसके कई कारण हो सकते हैं और उन्हें खत्म करने के बाद ही आप इस अप्रिय घटना से छुटकारा पा सकते हैं।

• कारण 1

ऊर्जा की कमी होने पर, चयापचय बाधित होने पर शरीर अंगों के कामकाज को एक विशेष मोड में बदल देता है। इससे लिपोलिसिस और वसा जलने दोनों की दर कम हो जाती है। धीमा चयापचय वजन बढ़ने का मुख्य कारण है।

कैसे खत्म करें: आहार, पेय में शामिल करें विशेष औषधियाँया उपयोग करें लोक उपचार, एक अलग आहार चुनें, अपने प्रशिक्षण कार्यक्रम की समीक्षा करें।

• कारण 2

पर गहन प्रशिक्षणऔर प्रोटीन आहारमांसपेशियों में वृद्धि होती है, जो वसा ऊतक की तुलना में बहुत भारी होती है। यही कारण है कि वजन बढ़ता है।

कैसे खत्म करें: प्रशिक्षण की तीव्रता कम करें, सीमित करें बिजली भार, प्रोटीन का सेवन कम करें। यदि आपको एक सुंदर की आवश्यकता है, राहत का आंकड़ाऔर आप मांसपेशियों के विकास को धीमा करने की योजना नहीं बनाते हैं, बस दीर्घकालिक आहार विकल्प चुनकर मुख्य वसा ऊतक के जलने की प्रतीक्षा करें।

सूजन के कारण भी वजन बढ़ सकता है (यदि, उदाहरण के लिए, पीने का विकल्प चुना गया है या आहार का आधार तरबूज है), तो इसका सेवन करें दवाइयाँ (हार्मोनल गर्भनिरोधक, ग्लूकोकार्टिकोस्टेरॉइड्स), कुछ बीमारियों का विकास। प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में इस समस्या का समाधान व्यक्तिगत रूप से किया जाना चाहिए।

मुझे किस दुष्प्रभाव की अपेक्षा करनी चाहिए?

यदि आपने कम से कम 1,500 किलो कैलोरी की दैनिक कैलोरी सामग्री वाला आहार चुना है और इसे सही ढंग से दर्ज किया है, तो मतभेदों की अनुपस्थिति में आमतौर पर कोई नहीं होता है असहजताउत्पन्न नहीं होता. अन्यथा, आपको निम्नलिखित दुष्प्रभावों से जूझना पड़ेगा:

• सुस्ती, प्रदर्शन में कमी;
• चिड़चिड़ापन;
• अनिद्रा;
• मांसपेशियों में ऐंठन और दर्द;
• चक्कर आना, सिरदर्द;
• दबाव बढ़ना;
• मतली, पेट में दर्द;
• मल संबंधी समस्याएं.

दुष्प्रभावों से कैसे निपटें?

यदि मुख्य दुष्प्रभाव (सुस्ती, चिड़चिड़ापन, बुरा अनुभव) उच्चारित होते हैं और जीवन की गुणवत्ता को कम करते हैं, इसे नाश्ते में शामिल करके दैनिक कैलोरी की मात्रा को थोड़ा बढ़ा देते हैं। अपने दिन की शुरुआत करें जई का दलिया, अपने आप को बन या डोनट खाने की अनुमति दें, अपनी कॉफी में एक चम्मच चीनी या शहद मिलाएं। समय से पहले आहार तोड़ने और कभी परिणाम प्राप्त न करने की तुलना में ऐसी रियायतें देना बेहतर है।

कभी-कभी कम कैलोरी वाला आहार पर्याप्त होता है तेज़ दर्दमांसपेशियों में. यह दो कारकों के कारण हो सकता है: या तो वे वसा ऊतक के बजाय बहुत तीव्रता से टूट जाते हैं (शारीरिक गतिविधि की कमी और बहुत अधिक के साथ) कम कैलोरी वाला आहार), या यह गले में खराश है (गहन व्यायाम के साथ, यदि इससे पहले आप मुख्य रूप से गतिहीन जीवन शैली जीते थे)। पहले मामले में, आपको और बढ़ाने की जरूरत है मोटर गतिविधि, और दैनिक कैलोरी सेवन का स्तर। दूसरे में - इसे सहें, यह दर्द अस्थायी है और जल्द ही गुजर जाना चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो हो सकता है कि आपने गलत प्रशिक्षण कार्यक्रम चुना हो, किसी प्रशिक्षक से परामर्श लें।

यदि आपको कब्ज़ है, तो कई जुलाब उपलब्ध हैं उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थजिससे समस्या का समाधान करने में मदद मिलेगी. आप शाम को एक गिलास केफिर या 100 मिलीलीटर ताजा चुकंदर का रस पी सकते हैं - वे आपके आहार को नहीं तोड़ेंगे, लेकिन यदि आप सुबह नियमित रूप से उनका उपयोग करते हैं, तो आप सामान्य रूप से शौचालय जा पाएंगे। यदि वे मदद नहीं करते हैं, तो यह आंतों की गतिशीलता के अधिक गंभीर विकारों के कारण हो सकता है, ऐसी स्थिति में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट या चिकित्सक से संपर्क करें।

उत्पाद सूचियाँ

प्रत्येक व्यक्ति का कम कैलोरी वाला आहार यह निर्धारित करता है कि उसके सिद्धांतों के अनुसार क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं खाया जा सकता है। यदि आप लेवें क्लासिक संस्करण, आप स्वयं अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की सूची बना सकते हैं। पहले में सबसे कम कैलोरी वाले और स्वस्थ वाले (), दूसरे में - सबसे अधिक कैलोरी वाले और हानिकारक वाले शामिल हैं। अनुमानित विकल्पहो सकता है आगामी।

अनुमत:

• चिकन पट्टिका, मांस उपोत्पाद (गुर्दे और हृदय);
• दुबली मछली, समुद्री भोजन;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद: दूध, केफिर, पनीर, प्राकृतिक दही;
• सब्ज़ियाँ;
• फल (मुख्य रूप से खट्टे फल);
• सभी जामुन;
• कोई साग;
• सभी मशरूम;
• अनाज - सीमित;
• पेय में हरी चाय, बिना चीनी मिलाए ताजा निचोड़ा हुआ रस, अर्क और हर्बल काढ़े शामिल हैं।

निषिद्ध:

• वसायुक्त मांस: सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बत्तख, हंस;
• सॉसेज;
• वसायुक्त मछली: सैल्मन, ईल, साथ ही तेल में कोई भी डिब्बाबंद भोजन;
• नरम चीज, उच्च डेयरी उत्पाद को PERCENTAGEवसा, क्रीम, खट्टा क्रीम, किण्वित बेक्ड दूध;
• सूखे मेवे;
• पागल;
• आटा और पास्ता उत्पाद;
• मिठाइयाँ;
• केचप और मेयोनेज़ जैसे सॉस;
• दुकान से खरीदे गए जूस, सोडा, शराब, ऊर्जा पेय।

प्रत्येक व्यक्तिगत आहार के लिए अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची भिन्न हो सकती है।

सप्ताह और महीने के लिए मेनू

कम कैलोरी वाले आहार के लिए दैनिक मेनू चुने हुए विकल्प को ध्यान में रखकर संकलित किया जाता है। 1,500 किलो कैलोरी के दैनिक कैलोरी सेवन वाले आहार के लिए निम्नलिखित बनाया गया है ( सर्वोत्तम विकल्प), उचित पोषण के बुनियादी सिद्धांतों के अनुपालन में:

एक महीने के लिए हर दिन का मेनू बनाना कहीं अधिक कठिन है। आप बस साप्ताहिक आहार दोहरा सकते हैं ताकि आपको अपने दैनिक कैलोरी सेवन की दोबारा गिनती न करनी पड़े। या इस कठिन विकल्प का उपयोग करें, जिसमें 1,200 किलो कैलोरी शामिल है:

व्यंजनों

ऐसे आहार पर निर्णय लेते समय, तुरंत उन व्यंजनों पर निर्णय लें जिनके साथ आप अपना आहार भरेंगे। व्यंजन कम कैलोरी वाले और साधारण उत्पादों से बने होने चाहिए।

नाश्ते के लिए: पनीर पुलाव(98 किलो कैलोरी)

180 ग्राम मैश करें कम वसा वाला पनीर, इसमें 15 ग्राम जई का चोकर डालें, 50 ग्राम बारीक कटा हुआ सेब और 1 डालें एक कच्चा अंडा. मिश्रण. बेकिंग डिश में रखें. शीर्ष पर 15 मिलीलीटर प्राकृतिक दही फैलाएं। ओवन में 190°C पर 20 मिनट तक बेक करें।

दोपहर के भोजन के लिए: अजवाइन का सूप (70 किलो कैलोरी)

150 ग्राम अजवाइन के डंठल काट लें (वसा जलाने और विटामिन सी सामग्री के लिए चैंपियन, हमारे पास इसके बारे में है), 50 ग्राम प्रत्येक प्याजऔर लीक. उन्हें एक गहरे, मोटी दीवार वाले पैन में तिल के तेल में 10 मिनट तक भूनें। एक गिलास कम वसा वाला दूध और 300 मिलीलीटर सब्जी शोरबा डालें। मिश्रण. आधे घंटे तक मध्यम आंच पर पकाएं। स्वादानुसार मसाले डालें. ठंडा। एक ब्लेंडर में फेंटें। थाइम के साथ परोसें.

दोपहर के भोजन के लिए: झींगा के साथ सलाद (75 किलो कैलोरी)

150 ग्राम बीज वाली मीठी मिर्च पीस लें। 80 ग्राम सलाद को अपने हाथों से तोड़ लें। 100 ग्राम खीरे को गोल आकार में रखें। 300 ग्राम झींगा उबालें और ठंडा करें। सामग्री को सलाद के कटोरे में परतों में रखें: काली मिर्च - सलाद का आधा भाग - ककड़ी - सलाद का दूसरा भाग - झींगा। ऊपर से डालो जैतून का तेलऔर नींबू का रस. आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें.

रात के खाने के लिए: रोज़मेरी के साथ क्रूसियन कार्प (67 किलो कैलोरी)

300 ग्राम क्रूसियन कार्प से शल्क और अंतड़ियां हटा दें। शव को धो लें ठंडा पानी, स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। 100 मिलीलीटर उदारतापूर्वक डालें नींबू का रस, आधे घंटे के लिए छोड़ दें। एक फ़ॉइल बैग के अंदरूनी हिस्से को 20 मिलीलीटर सोयाबीन तेल से चिकना करें और क्रूसियन कार्प को वहां रखें। 190°C पर आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करें। परोसते समय, रोज़मेरी की टहनियों और नींबू के टुकड़ों से सजाएँ।

रात के खाने के लिए: हुम्मस (135 किलो कैलोरी)

200 ग्राम चने रात भर भिगो दें। पकाने से पहले, पानी निकाल दें और ताजा पानी (0.5 लीटर) डालें। उबलने के बाद आधे घंटे तक पकाएं. पानी निथार दें. 3 लहसुन की कलियों को पीसकर चने के साथ मिला लें. 50 ग्राम ताहिनी, 80 मिलीलीटर नींबू का रस और जैतून का तेल, थोड़ा सा पानी मिलाएं और एक ब्लेंडर में ब्लेंड करें। उपयोग से पहले लाल पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। ताजी गाजर और अजवाइन के डंठल के साथ परोसें।

वजन घटाने के लिए कई कम कैलोरी वाले आहारों में से किसी एक को चुनते समय, इसे सही ढंग से व्यवस्थित करने का प्रयास करें: क्रमिक प्रवेश और निकास के साथ, इष्टतम दैनिक कैलोरी सेवन की गणना और 2-3 सप्ताह से अधिक की अवधि के लिए नहीं। केवल अगर ये शर्तें पूरी होती हैं यह प्रणालीबिना किसी स्वास्थ्य परिणाम के अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में पोषण एक प्रभावी सहायक होगा। अन्यथा, आपको अप्रिय आश्चर्य का सामना करना पड़ेगा जो आपके लक्ष्य को प्राप्त करने में बाधा उत्पन्न कर सकता है।

7 दिनों में 5 किलो तक वजन कम करें।
औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 1300 किलो कैलोरी.

यह एक ज्ञात तथ्य है कि वजन कम करने के लिए हमें भोजन से प्राप्त कैलोरी से अधिक कैलोरी जलाने की आवश्यकता होती है। इसी सिद्धांत पर कम कैलोरी वाला आहार विकसित किया गया था। उसके मेनू का पालन करके, आप एक सप्ताह में 5 अनावश्यक किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

कम कैलोरी वाले आहार की आवश्यकताएँ

मूल नियम कमी है दैनिक उपभोगकैलोरी. महिलाओं के लिए दैनिक कैलोरी सेवन 1200-1300 इकाइयों से अधिक नहीं होनी चाहिए, और मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों के लिए - 1500। अन्य कम कैलोरी विकल्प वर्ल्ड वाइड वेब पर वर्णित हैं, जिसमें दैनिक पोषण मूल्य 800 कैलोरी या उससे भी कम हो जाता है। लेकिन अधिकांश प्रतिष्ठित पोषण विशेषज्ञ शरीर के साथ ऐसे प्रयोगों के खिलाफ हैं, क्योंकि इस तरह की रणनीति से चयापचय में रुकावट आ सकती है। यदि पहले आपका वज़न कुछ किलोग्राम कम हो जाता है, तो आहार के बाद आपका शरीर डर जाएगा, सोचेगा कि दुबलेपन का समय आ रहा है, और तीव्रता से वसा को रिजर्व में जमा करना शुरू कर देगा। इसके कारण, वजन घटाने की प्रक्रिया न केवल शून्य हो सकती है, बल्कि आप नई अनाकर्षक सिलवटों को भी प्राप्त कर लेंगे। इसलिए, विशेषज्ञ केवल सप्ताह में एक या दो बार किए जाने वाले उपवास के दिनों में कैलोरी में इतनी मजबूत कमी की अनुमति देते हैं, लेकिन सभी 7 दिनों के लिए नहीं।

यदि आप कम कैलोरी वाले आहार के नियमों का पालन करते हैं और खेल खेलते हैं (हम घर पर व्यायाम के बारे में नहीं, बल्कि व्यायाम के बारे में बात कर रहे हैं पूर्ण प्रशिक्षणव्यायाम उपकरण और आयरन के उपयोग के साथ), तो महिलाएं प्रतिदिन 1500 कैलोरी तक का उपभोग कर सकती हैं, और पुरुष - 1700 तक।

क्लासिक साप्ताहिक कम कैलोरी आहार में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• टर्की, चिकन, वील, वसा और त्वचा के बिना खरगोश (प्रतिदिन 150 ग्राम तक)।
• कम वसा वाली मछली या समुद्री भोजन (150 ग्राम तक भी)।
• वे सब्जियाँ जिनमें अधिमानतः कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है (गोभी, अजवाइन, चुकंदर, शिमला मिर्च, खीरे, आदि)।
• एक प्रकार का अनाज और मोती जौ.
• कम वसा वाले डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद। पनीर, पनीर, दूध को उनके शुद्ध रूप में और पुडिंग, कैसरोल और इसी तरह के उत्पादों के रूप में खाया जा सकता है।
• बेकरी उत्पाद: चोकर वाली रोटी या मोटा आटा (प्रति दिन 100 ग्राम तक)।
• मीठे और खट्टे फल और जामुन.
• पेय पदार्थ:
  - चीनी के बिना किसी भी प्रकार की चाय (अधिमानतः हरी और हर्बल);
  - फलों और सब्जियों से घर का बना बिना मीठा किया हुआ रस (पेय की सांद्रता को दूर करने और कैलोरी कम करने के लिए इसे पानी से पतला करने की सलाह दी जाती है);
  - आपको प्रति दिन 2 लीटर तक पानी पीना चाहिए, और गर्म दिनों में और जब भी सक्रिय प्रशिक्षण- और भी।
• नमक की अनुमति है, लेकिन कम मात्रा में और कभी-कभी।

इस सूची में सूचीबद्ध नहीं किए गए उत्पादों को मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए।

कम कैलोरी वाले आहार का पालन करते समय, आपको वसा युक्त उत्पादों को हटाकर कैलोरी में कटौती करने की आवश्यकता होती है सरल कार्बोहाइड्रेट. लेकिन लीन प्रोटीन की मात्रा बढ़ानी चाहिए। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि खाने के बाद आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होगा, और वसा कम होने से वजन कम होगा, मांसपेशियों का द्रव्यमान नहीं।

आपके चयापचय को पूरी तरह से तेज करने के लिए, दिन में 5 बार खाने की सलाह दी जाती है, जागने के बाद अगले घंटे के भीतर पहली बार खाना और रात के आराम से 3 घंटे पहले खाने से इनकार करना। यदि आप स्वयं को 18-19 बजे रात के खाने तक सीमित कर सकते हैं, तो बहुत अच्छा है।

को अधिक वजनकम कैलोरी वाले आहार के बाद, यदि आप बिजली की गति से सामान्य स्थिति में नहीं लौटते हैं, तो आहार को सही ढंग से पूरा करना बहुत महत्वपूर्ण है। इससे बाहर निकलने के बुनियादी नियमों के बारे में सात दिन का आहारनिम्नलिखित को शामिल कीजिए।

• प्रति दिन एक या दो से अधिक निषिद्ध खाद्य पदार्थ न जोड़ें। फैटी से और मिष्ठान भोजनकम से कम एक और सप्ताह के लिए मना कर दें, और तब भी उससे दोस्ती करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• हर कुछ दिनों में, अपने कैलोरी सेवन को 100-150 कैलोरी (अधिकतम 200) तक बढ़ाएं और मॉनिटर करें कि आपका वजन कैसा व्यवहार करता है।

इस तरह आप अपने लिए एक मानदंड निर्धारित करेंगे जो आपको अपना वजन स्थिर स्तर पर बनाए रखने की अनुमति देगा। आपको कम से कम शुरुआत में अपना कैलोरी सेवन बढ़ाने की जरूरत है। स्वस्थ कार्बोहाइड्रेटऔर कम वसा वाले प्रोटीन उत्पाद, लेकिन वसा नहीं और सभी प्रकार के गैस्ट्रोनॉमिक खतरे।

कम कैलोरी वाला आहार मेनू

महिलाओं के लिए कम कैलोरी वाले आहार का नमूना मेनू

नाश्ता: काली या राई की रोटी के टुकड़े और ताजे टमाटर के एक टुकड़े के साथ 50 ग्राम कम वसा वाले पनीर से बना सैंडविच; आधा गिलास ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस (210 किलो कैलोरी)।
नाश्ता: 200 ग्राम ख़ुरमा (120 किलो कैलोरी)।
रात का खाना: भुनी हुई गोभीचिकन पट्टिका के साथ (दोनों के 100 ग्राम); उबला हुआ चिकन अंडा; 100 मिली गाजर का रस (450 किलो कैलोरी)।
दोपहर का नाश्ता: दही के हलवे का एक टुकड़ा (100 ग्राम तक) और 120 मिलीलीटर आड़ू का रस (260 किलो कैलोरी)।
रात का खाना: बिना तेल के 100 ग्राम विनैग्रेट; 120 ग्राम तक उबला हुआ स्क्विड; आधा गिलास अंगूर का रस (260 किलो कैलोरी)।

अगर आपको सोने से पहले भूख लगती है तो 150 ग्राम कीनू (60 किलो कैलोरी) खाएं।

पुरुषों के लिए कम कैलोरी वाले आहार का नमूना मेनू

नाश्ता: स्टीम फिश कटलेट (100 ग्राम); कुरकुरे अनाज दलिया की समान मात्रा; 50 ग्राम हार्ड पनीर; आधा गिलास सेब का रस(560 किलो कैलोरी)।
रात का खाना: लीन बीफ़ के साथ सब्जी स्टू (सब्जियों और मांस का अनुपात - 150 ग्राम / 100 ग्राम); 150 मिली रोज़हिप ड्रिंक (400 किलो कैलोरी)।
दोपहर का नाश्ता: ताजी चेरी (200 ग्राम) (100 किलो कैलोरी)।
रात का खाना: ताजी गोभी के सूप का एक भाग सफेद बन्द गोभीऔर मोती जौ; टमाटर, खीरा, डिब्बाबंद हरी मटर, जड़ी-बूटियों और थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी या जैतून का तेल (लगभग 130-180 किलो कैलोरी) से बना 100 ग्राम सलाद।

रात का खाना जल्दी खाने पर, रात के आराम के करीब, आप 200 ग्राम तक खा सकते हैं फलों का सलादख़ुरमा, सेब, संतरा, आड़ू से थोड़ी मात्रा में कम वसा वाले पनीर (150 किलो कैलोरी) के साथ। या, वैकल्पिक रूप से, आप इस व्यंजन का सेवन अपने सुबह और दोपहर के भोजन के बीच कर सकते हैं। अपने शेड्यूल और व्यक्तिगत भावनाओं के अनुरूप अपने भोजन को समायोजित करें।

टिप्पणी: मेनू में वर्णित प्रत्येक भोजन की अनुमानित कैलोरी सामग्री कोष्ठक में इंगित की गई है।

कम कैलोरी वाले आहार के लिए मतभेद

• ऐसे लोगों के लिए स्वयं इस आहार पर जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है एक बड़ी संख्या की अधिक वजन, क्योंकि कैलोरी की यह मात्रा आपके लिए बहुत कम हो सकती है। व्यक्तिगत आहार विकसित करने के लिए किसी योग्य पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है। बहुत संभव है कि इसकी कीमत 2000 किलो कैलोरी भी होगी. लेकिन आपके मामले में, यह कैलोरी सेवन वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए पर्याप्त होगा, और समय के साथ यह आंकड़ा कम हो सकता है।
• गर्भावस्था, स्तनपान के दौरान महिलाओं और जिनके पास है, उनके लिए इस आहार विकल्प का पालन करने की कोई आवश्यकता नहीं है गंभीर समस्याएंस्वास्थ्य के साथ या पुरानी बीमारियों के बढ़ने के साथ।

कम कैलोरी वाले आहार के फायदे

• कम कैलोरी वाले सात दिवसीय आहार के फायदों में यह शामिल है कि यह आपको बिना किसी महत्वपूर्ण बदलाव के वजन कम करने में मदद करता है। भोजन संबंधी आदतें. बेशक, स्पष्ट रूप से उच्च कैलोरी और से वसायुक्त खाद्य पदार्थआपको मना करने की आवश्यकता है, लेकिन उपभोग के लिए अनुमत उत्पादों का विकल्प भी काफी व्यापक है। इसके लिए धन्यवाद, आप निश्चित रूप से अपना पसंदीदा भोजन ढूंढने में सक्षम होंगे।
• यदि आप समझदारी से आहार लेते हैं और इसे सुचारू रूप से छोड़ते हैं, तो आप अपने चयापचय को तेज कर सकते हैं, जिससे बचत की संभावना बढ़ जाएगी आकर्षक फिगरऔर मानक पोषण पर लौटते समय।
• लिंग के अनुसार आहार सार्वभौमिक है; दोनों लिंगों के प्रतिनिधि इसे खा सकते हैं।

कम कैलोरी वाले आहार के नुकसान

1. कम कैलोरी वाले आहार के वास्तविक नुकसानों के बीच, जिन लोगों ने इसे व्यक्तिगत रूप से आज़माया है, उन्हें कभी-कभी भूख की अनुभूति होती है। यदि किसी व्यक्ति को बहुत अधिक खाने की आदत है, और उसका हिस्सा आहार में दिए जाने वाले भोजन की तुलना में काफी बड़ा है, तो उसके लिए इन नियमों का पालन करना मुश्किल हो सकता है।
2. पर कम कैलोरी वाला आहारकई लोग सुस्ती और कमजोरी भी महसूस करते हैं। हर किसी के पास ठीक से काम करने के लिए पर्याप्त कैलोरी नहीं होती, जो उनके मूड पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।
3. ऐसा भी होता है कि कम कैलोरी वाले आहार के नियमों का पालन करने से पुरानी बीमारियाँ बिगड़ जाती हैं। तो सावधान रहो। अगर आपको लगता है कि आपका स्वास्थ्य ठीक नहीं है तो जोखिम न लेना ही बेहतर है।
4. आपको इस तथ्य के लिए भी तैयार रहना होगा कि आपको आहार के दौरान और कम से कम इसके पूरा होने के बाद पहली बार कैलोरी गिनना सीखना होगा। जल्द ही आप सब कुछ आंखों से निर्धारित करना सीख जाएंगे, लेकिन आपको तुरंत कुछ प्रयास और धैर्य रखने की आवश्यकता होगी।

बार-बार कम कैलोरी वाला आहार

यदि आहार के बाद आपने कुछ हासिल नहीं किया है वांछित वजन, आप 2 सप्ताह के बाद इस आहार का सहारा ले सकते हैं। लेकिन अगर आप एक महिला हैं तो प्रतिदिन 2000 कैलोरी नहीं, बल्कि 1700-1800 कैलोरी खाकर और सक्रिय रूप से खेल खेलकर, गैर-आहार वाले समय में भी आप अपने फिगर को सही तरीके से, भले ही धीमी गति से, सही तरीके से बदल सकती हैं।

1200 किलो कैलोरी का कम कैलोरी वाला आहार सबसे संतुलित प्रणाली के रूप में स्थित है, विटामिन से भरपूर. आहार का आधार मांस, सलाद जैसे खाद्य पदार्थ हैं। सब्जी मुरब्बा, ताज़ा फल। आहार के लिए उपयुक्त व्यंजन इतने विविध हैं कि इस प्रणाली के अनुसार भोजन करना बहुत लंबे समय तक उबाऊ नहीं होगा।

कम कैलोरी वाले आहार का मुख्य लक्ष्य शरीर में कैलोरी की कमी पैदा करना है। इस मामले में, महत्वपूर्ण बनाए रखना आवश्यक है महत्वपूर्ण प्रक्रियाएँऊर्जा की खपत आंतरिक भंडार से होती है।

इसे डॉक्टर पर छोड़ देना बेहतर है। एक अनुभवी पोषण विशेषज्ञ उपभोग किए गए भोजन की मात्रा और शरीर के ऊर्जा व्यय के बीच एक सटीक संतुलन बनाएगा और सलाह देगा अच्छी रेसिपी, उत्पादों का चयन करेगा और महीने में एक बार स्थिति की निगरानी करेगा। इस मामले में, कम कैलोरी वाला आहार आसानी से और दर्द रहित तरीके से चलेगा। यदि आप डॉक्टर को नहीं दिखा सकते हैं, तो औसत संकेतकों द्वारा निर्देशित रहें जो आपको धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से वजन घटाने की ओर बढ़ने की अनुमति देगा।

ऐसा माना जाता है कि महिलाओं के लिए औसत दैनिक ऊर्जा खपत 2000-2500 किलो कैलोरी है। अपने वजन के परिणाम को बनाए रखने के लिए, यह सुनिश्चित करना पर्याप्त है कि प्रति दिन उपभोग किए जाने वाले भोजन की कैलोरी सामग्री इस आंकड़े से अधिक न हो। लेकिन अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको भोजन से ऊर्जा का सेवन सीमित करना होगा। कम कैलोरी वाला आहार आपको वांछित कमी पैदा करने की अनुमति देता है।

कई कम कैलोरी वाले आहार विकसित किए गए हैं जो प्रतिदिन 1200 कैलोरी से अधिक नहीं खाने का सुझाव देते हैं। कुछ तो ऐसे भी हैं जहां सिर्फ इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है ताज़ा सलाद. लेकिन ऐसा आहार गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से भरा होता है। अल्प मेनू में शामिल विटामिन शरीर को प्रदान करने में सक्षम नहीं हैं आवश्यक पदार्थ. व्यंजन नीरस हैं, जो बार-बार टूटने से भरा होता है। इसलिए, डॉक्टर ऐसे कट्टरपंथी उपायों का सहारा लेने की सलाह नहीं देते हैं ताकि लाभ के बजाय स्वास्थ्य को नुकसान न हो।

आसानी से और शरीर को कोई नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने के लिए, कम कैलोरी वाला आहारनिम्नलिखित नियमों के अनुपालन के साथ जोड़ा जाना चाहिए:

• कम कैलोरी वाले आहार मेनू को सामान्य आहार के 20% से अधिक कम नहीं किया जा सकता है।यात्रा की शुरुआत में भोजन का सेवन कम करना ही काफी है उच्च सामग्रीचीनी और वसा. शर्करा युक्त कार्बोनेटेड पेय, ब्रेड और कैंडी का पूर्ण बहिष्कार मदद करेगा। एक और युक्ति उन व्यंजनों को चुनना है जहां खाना पकाने की मुख्य विधि स्टू करना या भाप देना है;
• 1200 किलो कैलोरी मेनू का आधार उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ होने चाहिए। आहार आपको मांसपेशियों की कोशिकाओं को नहीं, बल्कि वसा को जलाकर वजन कम करने की अनुमति देता है;
• नमक हानिकारक होता है चयापचय प्रक्रियाएं. नमक को सीमित करने से रक्त परिसंचरण में सुधार, सूजन से छुटकारा पाने और कम करने में मदद मिलती है। व्यंजन चुनते समय, उनमें अनुशंसित नमक की मात्रा धीरे-धीरे कम करें। अर्ध-तैयार उत्पादों को हटा दें, केवल प्राकृतिक, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद चुनें;
• कम से कम पहली बार मादक पेय से पूरी तरह परहेज करने की सलाह दी जाती है। जब आपको नए आहार की आदत हो जाए, तो आप अपने लिए एक ग्लास वाइन पी सकते हैं विशेष अवसरों, इससे वजन कम करने की प्रक्रिया प्रभावित नहीं होगी;
• दिन में 5-6 बार भोजन करना सुनिश्चित करें। इस मोड के साथ, सभी चयापचय प्रक्रियाएं तेजी से और अधिक कुशलता से होती हैं।
• इसके अतिरिक्त, जटिल विटामिन लें;
• सब्जी सलाद पसंद है;
• वजन घटाने के प्रभाव को देखने के लिए कम से कम एक महीने तक कम कैलोरी वाले खाने की योजना का पालन करें।

लाभ और हानि

ऐसी विद्युत प्रणाली के सकारात्मक पहलुओं में निम्नलिखित शामिल हैं:

• पहले सप्ताह के परिणाम - पांच किलो तक वजन कम होना;
• वजन घटाने के लिए संतुलित आहार आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा;
• सभी भोजनों में भोजन की मात्रा (1200 किलो कैलोरी) को सही ढंग से वितरित करने से, आपको भूख नहीं लगेगी और टूटने का जोखिम कम हो जाएगा;
• एक विविध मेनू आपको लंबे समय तक प्रशंसक बने रहने की अनुमति भी देता है यह विधिवजन कम करना। सब्जियों का सलाद, फल, विटामिन दैनिक पोषण का आधार बनना चाहिए;
• व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और चिकित्सा संकेतों को ध्यान में रखते हुए मेनू को 1200 किलो कैलोरी तक समायोजित करने की क्षमता। उचित आहार योजना के साथ, आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाना असंभव है।

के अलावा सकारात्मक बिंदु, जो लोग अभी इस योजना के अनुसार खाना शुरू कर रहे हैं उन्हें कुछ कठिनाइयाँ हो सकती हैं। उनमें से:

• लगातार कैलोरी गिनने की जरूरत. कम से कम पहली बार, जब यह प्रक्रिया स्वचालितता तक नहीं पहुंचती;
• त्वचा और बालों की स्थिति की निगरानी करना। विटामिन की कमी से उनकी स्थिति खराब हो सकती है;
• एक बार जब आप सामान्य स्थिति में वापस आ जाएं अनावश्यक मेनूऔर आप फिर से ऐसे खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर देंगे जो आपके फिगर को नुकसान पहुंचाते हैं, वजन वापस आना शुरू हो जाएगा। लेकिन यह बात सिर्फ इस आहार पर ही लागू नहीं होती। ऐसा हमेशा तब होता है जब आप ज़्यादा खा लेते हैं;
• एक महीने के बाद, वजन कम होना काफी धीमा हो जाएगा, भले ही आपकी कैलोरी की मात्रा वही रहेगी। ऐसे में निराश न हों और अपने आहार में कटौती न करें।

आहार के अंत में धीमी गति से वजन कम होना सामान्य प्रक्रिया. शरीर ने सबसे पहले अपना जल भंडार छोड़ा। और अब ऊर्जा की खपत वसा जमा होने के कारण होती है। ज्ञात तथ्य- प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक वसा नहीं जलाई जा सकती।इसलिए, धीरे-धीरे वजन कम होना और यहां तक ​​कि वजन का एक ही स्थान पर खड़ा रहना अप्रभावी पोषण का संकेतक नहीं माना जाता है। यदि आहार में शामिल है आवश्यक उत्पादऔर विटामिन, धैर्य रखें और परिणामों की प्रतीक्षा करें।

सुनिश्चित करें कि आपका आहार प्रतिदिन कम से कम 1200 किलो कैलोरी रहे और जटिल विटामिन लें।

सप्ताह के लिए मेनू

केवल एक महीने में आप सीख जाएंगे कि अपनी खुद की रचना कैसे करें रोज का आहार 1200 किलो कैलोरी के लिए. लेकिन पहले दिनों में एक स्पष्ट योजना पर टिके रहना बेहतर है। अन्यथा असंतुलित आहार पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाएगा। इससे बेहतर आयोजन संभव हो सकेगा नई प्रणालीपोषण और उन गलतियों से बचें जो शुरुआती लोग करते हैं। नीचे सप्ताह का मेनू दिया गया है।

दिए गए मेनू के अनुसार खाने से आपको 1200 किलो कैलोरी महसूस होगी - पर्याप्त गुणवत्ताखाना। भूख लगना आपको परेशान नहीं करना चाहिए।

सोमवार

• नाश्ता: पानी में 200 ग्राम दलिया दलिया, सेब, बिना चीनी की हरी चाय;
• नाश्ता: बिना एडिटिव्स के 150 ग्राम दही;
• दोपहर का भोजन: 200 मिलीलीटर सब्जियां (स्टू या सलाद), 200 ग्राम उबली हुई मछली;
• दोपहर का नाश्ता: एक गिलास सब्जी का रस;
• रात का खाना: उबला हुआ टर्की, 150 ग्राम, सब्जी सलाद, 200 ग्राम।

मंगलवार

• नाश्ता: अंडा, अनाज की ब्रेड के 2 स्लाइस; बिना चीनी की चाय;
• नाश्ता: सेब;
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम बीन सूप, 100 ग्राम उबला हुआ बीफ़;
• दोपहर का नाश्ता: हल्का पनीर, 200 ग्राम;
• रात का खाना: ओवन से 200 ग्राम कॉड, 200 ग्राम टमाटर और खीरे का सलाद।

बुधवार

• नाश्ता: 200 ग्राम, शहद और नींबू वाली चाय;
• नाश्ता: 1% केफिर का 200 मिलीलीटर, साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा;
• दोपहर का भोजन: 1 बड़ा चम्मच के साथ 150 ग्राम। , 200 ग्राम उबला हुआ मांस;
• दोपहर का नाश्ता: 1 संतरा या;
• रात का खाना: 150 ग्राम उबले हुए कॉड या हेक, जैकेट आलू।

गुरुवार

• नाश्ता: 1 अंडा, ब्रेड का एक टुकड़ा, आधा अंगूर, चाय;
• नाश्ता: 100 ग्राम 0% पनीर;
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम सब्जी मुरब्बाआलू के बिना, 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम जामुन या फल;
• रात का खाना: 200 ग्राम हरी फलियाँ, एक गिलास 1% केफिर।

शुक्रवार

• नाश्ता: 200 ग्राम बिना मीठा, एक गिलास संतरे का रस;
• नाश्ता: अमृत या नाशपाती;
• दोपहर का भोजन: 150 ग्राम मिर्च, खीरे, जड़ी-बूटियों का सलाद, 200 ग्राम उबला हुआ टर्की;
• दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम सूखे खुबानी या अंजीर;
• रात का खाना: 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, अंगूर या सेब।

शनिवार: सोमवार का आहार. रविवार: मंगलवार का भोजन दोहराएं।

इस आहार से आपका पेट हमेशा भरा रहेगा, लेकिन 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं बढ़ेगा। यह मत भूलिए कि सलाद कितने स्वास्थ्यवर्धक हैं। अधिक ताज़ी, दम की हुई, उबली हुई या उबली हुई सब्जियाँ खाएँ।

आहार के लिए नुस्खे

जब आप कम कैलोरी वाले आहार का सार समझ जाते हैं और अपने स्वयं के मेनू की योजना बनाना और व्यंजनों के साथ आना शुरू कर देते हैं। जैसे ही आप अपनी यात्रा शुरू करें, निम्नलिखित व्यंजन तैयार करने का प्रयास करें। याद रखें कि भोजन में ऐसे उत्पाद नहीं होने चाहिए जो हानिकारक हों पतला शरीर. ये व्यंजन आपके आहार में विविधता लाने और वजन कम करने को अधिक आनंददायक बनाने में मदद करेंगे।

विनैग्रेट

2 गाजर और 1 मीडियम साइज की गाजर उबालें. ठंडा होने के बाद, सब्जियों को क्यूब्स में काट लें और 150 ग्राम साउरक्रोट, 1 बड़ा चम्मच डालें। हरी मटर (डिब्बाबंद, पानी से धो लें), 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, एक चुटकी नमक। खाने से पहले नींबू का रस छिड़कें।

उबला आलू

आलू धो लीजिये. प्रत्येक आलू को बिना छिलका उतारे 2 भागों में काट लें। कटे हुए क्षेत्रों पर डिल छिड़कें और वनस्पति तेल से हल्का चिकना करें। पकने तक ओवन में बेक करें। परोसने से पहले, फिर से ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

मशरूम के साथ कद्दू स्टू

पहले से छिले और कटे हुए कद्दू को ओवन में 20 मिनट तक बेक करें। एक फ्राइंग पैन में मशरूम को पकाएं, स्वाद के लिए कद्दू, एक चुटकी नमक और अपने पसंदीदा मसाले डालें। मध्यम आंच पर 12 मिनट तक ढककर पकाएं। पकाने के बाद, जैतून का तेल डालें। 1 किलो कद्दू के लिए आपको 500 ग्राम शैंपेन और 2 बड़े चम्मच तेल चाहिए।

23-08-2014

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सत्यापित जानकारी

यह लेख वैज्ञानिक प्रमाणों पर आधारित है, जिसे विशेषज्ञों द्वारा लिखा और समीक्षा किया गया है। लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञों और सौंदर्यशास्त्रियों की हमारी टीम वस्तुनिष्ठ, निष्पक्ष, ईमानदार होने और तर्क के दोनों पक्षों को प्रस्तुत करने का प्रयास करती है।

कम कैलोरी वाले आहार का उद्देश्य उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की खपत को कम करके मानव शरीर में जमा अतिरिक्त वसा को जलाना है। एक नियम के रूप में, ऐसे आहार सबसे प्रभावी होते हैं, क्योंकि उनका आहार बहुत व्यापक होता है और डेयरी आदि के उपयोग को बाहर नहीं करता है मांस उत्पादों, जिसमें आवश्यक प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं सामान्य कामकाजशरीर।

कम कैलोरी वाला आहार विशेष रूप से एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा तैयार किया जाना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक जीव अलग-अलग होता है और उसकी अपनी विशेषताएं होती हैं। मेनू बनाते समय, डॉक्टर कई कारकों को ध्यान में रखता है, उदाहरण के लिए:

• रोगी का वजन;
• आयु;
• पुरानी बीमारियों की उपस्थिति;
• कुछ शरीर प्रणालियों के विकारों की उपस्थिति, उदाहरण के लिए, पाचन या हृदय संबंधी;
• जीवन की लय (यदि कोई व्यक्ति रहता है सक्रिय जीवन, उसकी आवश्यकता होगी अधिक ऊर्जाइसलिए, इसकी आपूर्ति को फिर से भरने के लिए, उसके खाद्य उत्पादों में गतिहीन जीवन शैली जीने वाले व्यक्ति की तुलना में थोड़ी अधिक कैलोरी होनी चाहिए)।

कुछ मामलों में यह निर्धारित है. अक्सर इसकी अनुशंसा उन लोगों के लिए की जाती है जो मोटापे से ग्रस्त हैं और उन्हें अपने काम में कोई समस्या नहीं है। पाचन तंत्र. यह एक हफ्ते में जो परिणाम देता है वह माइनस 3 किलोग्राम है। जिसमें दैनिक मानदंडकैलोरी लगभग 3-4 गुना कम हो जाती है।

हालाँकि, एक आहार के साथ तेज़ गिरावटकैलोरी की खपत पुरानी बीमारियों के बढ़ने, कमजोरी, चक्कर आना, चिड़चिड़ापन और आवश्यक पोषक तत्वों की कमी से भरी होती है। यह आहार स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, इसलिए इसे केवल पूरी तरह से स्वस्थ लोगों के लिए दर्शाया गया है, और इसकी अवधि 7 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

कम कैलोरी वाले आहार के फायदे और नुकसान

अभ्यास से पता चलता है कि कम कैलोरी वाला आहार आश्चर्यजनक परिणाम देता है। इनकी मदद से बिल्कुल कोई भी अपना वजन कम कर सकता है लेटा हुआ आदमी. वास्तव में, ऐसे आहार एक प्रकार के आहार होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक व्यक्ति को लगातार भूख की भावना बनी रहती है, और एक नीरस मेनू के कारण टूटन होती है और आहार का पालन करने से इंकार कर दिया जाता है।

बहुत बार, कैलोरी-प्रतिबंधित आहार पर रहने वाले लोगों को पुरानी बीमारियों के बढ़ने और जठरांत्र संबंधी विकारों जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है।

एक और छोटा "आश्चर्य" जो कम कैलोरी वाला आहार पेश कर सकता है वह है वजन घटाने में रुकावट। और यह बहुत ही स्पष्ट कारणों से होता है - शरीर अनुकूलन करता है नया मोडऔर धीरे-धीरे आने वाली कैलोरी को ध्यान में रखते हुए ऊर्जा बर्बाद करना शुरू कर देता है। परिणामस्वरूप, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं, जिससे अतिरिक्त शारीरिक गतिविधि या सेवन की आवश्यकता होती है जो चयापचय को गति देने में मदद करता है। लेकिन अक्सर एक व्यक्ति को आहार को दूसरे के साथ बदलने के लिए कहा जाता है, उदाहरण के लिए, के साथ।

गठबंधन कैसे करें इसके बारे में शारीरिक व्यायामऔर कम कैलोरी वाला आहार, आप वीडियो देखकर पता लगा सकते हैं:

यदि लंबे समय तक सख्त कम कैलोरी वाले आहार पर रहना आवश्यक है, तो व्यक्ति को डॉक्टर की सख्त निगरानी में अस्पताल में रहना चाहिए, क्योंकि इस तरह की "भुखमरी" से स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण गिरावट हो सकती है।

एक नियम के रूप में, किसी व्यक्ति के लिए सख्त आहार की तुलना में मध्यम कम कैलोरी वाला आहार सहन करना बहुत आसान होता है। आहार में कैलोरी की भारी कमी मानसिक विकारों को जन्म देती है; एक व्यक्ति चिड़चिड़ा हो जाता है, आसानी से उत्तेजित हो जाता है, और उससे बोले गए लगभग हर शब्द पर आक्रामक प्रतिक्रिया करता है। साथ ही, सख्त आहार का पालन करने पर भी उन पर नजर रखी जा सकती है।

कम कैलोरी वाला आहार मेनू

एक व्यक्ति जो अपना वजन कम नहीं करना चाहता, एक नियम के रूप में, प्रति दिन औसतन लगभग 2000 - 2500 किलो कैलोरी का उपभोग करता है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए इतनी मात्रा में कैलोरी का सेवन स्वीकार्य नहीं है। सबसे कम कैलोरी वाला आहार 350 - 700 किलो कैलोरी/दिन, मध्यम कम कैलोरी वाला आहार - 1400 - 1600 किलो कैलोरी/दिन उपभोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

अधिकांश आहार निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की अनुमति देते हैं:

• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• बेकरी उत्पाद प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक नहीं - यह गेहूं या हो सकता है राई की रोटी, प्रोटीन-चोकर या अन्य, मुख्य बात यह है कि वे साबुत आटे से बने होते हैं;
• दुबला मांस प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं - उबला हुआ, बेक किया हुआ या उबला हुआ;
• कठोर उबले अंडे, 1 - 2 टुकड़ों से अधिक नहीं;
• कम के साथ सब्जियां ग्लिसमिक सूचकांक- पत्तागोभी, मूली, कद्दू और खीरा। सब्जियों का सेवन कच्चा और पकाकर दोनों तरह से किया जा सकता है;
• सब्जी सूप, जिसकी मात्रा एक बार में 200 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए;
• जामुन और फल;
• बिना चीनी वाली हरी चाय और कॉफ़ी।

दैनिक शासन

किसी भी आहार की तरह, कम कैलोरी वाले आहार में दैनिक दिनचर्या बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है महत्वपूर्ण भूमिका. बार-बार सेवन आपको भूख की तीव्र भावना को "प्रज्वलित" करने से रोकेगा, जो शरीर में सभी प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है, जिससे वजन कम करने की प्रक्रिया रुक जाती है।

भूख की भावना से रक्त शर्करा के स्तर में कमी आती है, इसलिए कम कैलोरी वाले आहार में मध्यम ग्लूकोज सामग्री वाले खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। और बार-बार भोजन का सेवन आपको इस शर्करा को कम करने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने की अनुमति देता है, जिसके कारण वजन कम करने वाला व्यक्ति आसानी से आहार बनाए रख सकता है।

वज़न कितनी जल्दी कम हो जाता है?

वजन कम होना सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि आहार कितना सख्त है। यदि हम मध्यम कम कैलोरी वाले आहार के बारे में बात करते हैं, तो वजन धीरे-धीरे कम हो जाएगा, प्रति सप्ताह लगभग 1 - 2 किलोग्राम, क्योंकि शरीर में प्रवेश करने वाली कैलोरी और शारीरिक कैलोरी व्यय के बीच अंतर छोटा है। और फिर, सभी सिफारिशों का पालन करने पर ही वजन कम होना शुरू होगा।

जहाँ तक सख्त आहार का सवाल है, यहाँ परिणाम, निश्चित रूप से, काफी अधिक हैं। आप एक हफ्ते में 3 से 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। मानव शरीर बस हमारी आंखों के सामने "पिघल" जाता है और परिणाम आनंदित करने के अलावा और कुछ नहीं कर सकते। हालाँकि, उन लोगों को ऐसे आहार पर जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिनका वजन सामान्य से थोड़ा ही अधिक है। चूंकि तेजी से वजन घटने से नई समस्याएं सामने आती हैं, जिन्हें खत्म करने में काफी समय लगेगा। उदाहरण के लिए, त्वचा की लोच में कमी, और, एक नियम के रूप में, ढीलापन।

आहार की अवधि

मध्यम कम कैलोरी वाले आहार का पालन लंबे समय तक किया जा सकता है, जैसे कि एक या दो महीने। इसके लिए अतिरिक्त नियुक्ति की आवश्यकता है. लेकिन जहां तक ​​सख्त आहार की बात है तो इसकी अवधि 10 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसे दोहराया जा सकता है, लेकिन एक सप्ताह से कम नहीं। इस ब्रेक के दौरान, पोषण तर्कसंगत स्तर तक पहुंचना चाहिए, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि इस तरह के आहार के बाद शरीर कमजोर हो जाता है, और यह संभव है कि वह उस भोजन को स्वीकार नहीं करेगा जो किसी व्यक्ति के लिए सामान्य है।

इसलिए, आहार के बीच ब्रेक के दौरान, आपको अपने पेट पर अधिक भार नहीं डालना चाहिए और आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि प्रति दिन खपत कैलोरी की संख्या 1600 किलो कैलोरी से अधिक न हो। अन्यथा, सख्त कम कैलोरी वाले आहार का कोई मतलब नहीं होगा, क्योंकि ब्रेक के दौरान शरीर इसे "वापसी" की मांग करेगा। खोई हुई कैलोरी, जो तेजी से वजन बढ़ने का कारण बन सकता है, यदि, निश्चित रूप से, आप अपने शरीर के अनुसार चलते हैं।

महत्वपूर्ण!

आहार के दौरान आपको इनका सेवन नहीं करना चाहिए:

• प्रीमियम आटे से बने बेकरी उत्पाद;
• हलवाई की दुकान;
• चीनी;
• वसायुक्त मांस और मछली.

और याद रखें कि आपको सख्त आहार केवल तभी "आना" चाहिए यदि इससे आपके स्वास्थ्य को लाभ होगा! अपने स्वास्थ्य के लिए वजन कम करें!