हम जैसा खाते हैं वैसा ही बनते हैं। और जब हम दर्पण में प्रतिबिंब को नापसंद करने लगते हैं, तो हम अपनी खाने की शैली बदल देते हैं। हम डाइट पर जाते हैं. इनका असर कमर पर पड़ने वाले नुकसान किलोग्राम और सेंटीमीटर में मापा जाता है। लेकिन कौन सा आहार सबसे प्रभावी है, इसका चयन करते समय हम अक्सर अपने स्वास्थ्य के बारे में भूल जाते हैं। इंटरनेट सबसे आश्चर्यजनक वसा जलाने वाले आहारों के बारे में जानकारी से भरा पड़ा है। उन लोगों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए जिनका स्वास्थ्य को सबसे कम नुकसान हो।

यदि आप आत्मा का जीवन बढ़ाना चाहते हैं, तो पेट की उत्तेजना को कम करें।

बेंजामिन फ्रैंकलिन

जीवन के अंग के रूप में आहार

आधारभूत नियम:आज अपने आप को सीमित न रखें ताकि कल टूट न जाएं

जब "आहार" शब्द कहा जाता है, तो इसका मतलब एक निश्चित परिवर्तित प्रकार का पोषण होता है, जो सिद्धांत रूप में, किसी व्यक्ति के लिए विशिष्ट नहीं है। और इसकी मदद से कोई वजन कम करना चाहता है (और यह बहुमत है), और कोई इसे बढ़ाना चाहता है। यही मुख्य समस्या है. यदि हम किसी आहार को एक असामान्य और गैर-मानक पोषण विकल्प मानते हैं, यदि हम इसे एक अस्थायी प्रतिबंध के रूप में स्वीकार करते हैं, न कि खाने की शैली के रूप में, तो इसमें कोई विशेष बात नहीं है स्थायी प्रभावआप इससे किसी दर्द की उम्मीद नहीं कर सकते.

आहार का शारीरिक आधार

आदर्श रूप से, वजन घटाने के लिए सभी आहार चार मुख्य रोगजनक लिंक पर लक्षित होते हैं:

• बड़ी मात्रा में नमक के सेवन के कारण शरीर में जमा हुए अतिरिक्त पानी (एडेमा) को हटा दें;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग की सफाई (जानवरों में जठरांत्र संबंधी मार्ग जितना छोटा होगा, उनकी औसत सांख्यिकीय जीवन प्रत्याशा उतनी ही लंबी होगी);
• मस्तिष्क में प्रमुख केन्द्रों को समायोजित करें नया मोडपोषण (कम खाना खाकर तृप्ति का एहसास प्राप्त करें);
• कैलोरी सेवन में कमी वसा और मांसपेशी ऊतक दोनों में अपचय प्रक्रियाओं के साथ होती है।

अत्यधिक कम कैलोरी वाले आहार और मोनो-डाइट पर रहना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। आपको एक सप्ताह से अधिक समय तक उनसे चिपके नहीं रहना चाहिए।

आहार भिन्न होते हैं आहार पोषण. और अगर पेवज़नर के अनुसार उपचार तालिका संख्या 15 एक पोषण विकल्प है जिसका पालन सभी स्वस्थ लोगों को करना चाहिए, तो वजन घटाने वाले आहार को शरीर के लिए पूरी तरह से सुरक्षित नहीं माना जा सकता है। उनमें से कोई भी, विशेष रूप से तेजी से वजन घटाने से जुड़े, शरीर के लिए हानिकारक हैं। लेकिन अगर आप अपने लिए पसंद करते हैं तेज तरीकामें मिलता है पसंदीदा पोशाक, पैंट या समुद्र तट पर अच्छे दिखने के लिए, इस प्रभावी आहार को आज़माने में संकोच न करें।

यह जानने की चाहत में कि वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी आहार क्या है, महिलाएं कभी-कभी अपने स्वास्थ्य के बारे में पूरी तरह से भूल जाती हैं और किसी भी कीमत पर पैमाने पर कम नंबर पाने का प्रयास करती हैं। लेकिन कभी-कभी इसके कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (गैस्ट्राइटिस) से जुड़ी कई समस्याएं हो जाती हैं। पेप्टिक छाला, फैटी लीवर, हेपेटाइटिस, अग्नाशयशोथ)। लेख में चिकित्सा पक्ष से एक्सप्रेस आहार के लिए तीन सबसे सुरक्षित विकल्प शामिल हैं।

तीन सबसे तेज़ आहार

जो लोग जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं और अभी तक चिंतित नहीं हैं कि परिणाम कितने समय तक रहेगा, उनके लिए अपेक्षाकृत सुरक्षित एक्सप्रेस आहार पर विचार करने के लिए निम्नलिखित विकल्प हैं:

स्वस्थ निष्कर्ष

आज के समय में सभी प्रकार के आहारों और अनुशंसाओं की प्रचुरता के साथ, ऐसा आहार चुनना कठिन है जो जितना संभव हो उतना आरामदायक हो। यह समझने के लिए कि वजन कम करने के लिए कौन सा आहार सबसे प्रभावी है, आपको कई विकल्प आज़माने चाहिए। लेकिन किसी भी मामले में, आपको भोजन की प्राथमिकताओं और आंत की प्रवृत्ति पर भरोसा करना चाहिए।

कोई भी बदलाव सामान्य दिनचर्या- यह शरीर के लिए एक गंभीर तनाव है. लेकिन सुंदर दिखने की चाहत के कारण कोई भी आपको जज नहीं करेगा। और यदि इसे तत्काल हटाना आवश्यक हो अतिरिक्त चर्बीबाजू, पेट, पैरों और चेहरे की सूजन से राहत - एक्सप्रेस आहार पर्याप्त होंगे उपयुक्त विकल्प. आपको स्वयं निर्णय लेना होगा कि सबसे प्रभावी आहार कौन सा है। और भोजन की प्राथमिकताओं के आधार पर ऐसा करना सबसे अच्छा है।

स्वास्थ्य और आदर्श वजन बनाए रखना उचित रूप से संरचित आहार का परिणाम है। यदि आप अपने लिए एक उपयुक्त पोषण प्रणाली ढूंढते हैं और साथ ही वजन कम करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण नियम सीखते हैं, तो आप सामंजस्य प्राप्त कर सकते हैं और इसे जीवन भर बनाए रख सकते हैं, अब आहार और भारी शारीरिक गतिविधि से खुद को थकाए बिना।

वजन घटाने के लिए उचित पोषण का सार

उचित पोषण जीवन जीने का एक तरीका है। यह आपके शरीर के स्वास्थ्य और यौवन को बनाए रखने के लिए भोजन करने की एक प्रणाली है। उचित पोषण का आधार शरीर को नुकसान पहुंचाना नहीं है, बल्कि सभी महत्वपूर्ण प्रणालियों को स्थिर और पोषण देना है पूर्ण कार्य.

उचित पोषण का कोई एक फार्मूला नहीं है। सबसे अधिक दर्जनों विभिन्न प्रणालियाँउनकी उपयुक्तता साबित करें, इसलिए, उनमें से किसी एक को चुनते समय, आप व्यक्तिगत विशेषताओं से आगे बढ़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, उत्तरी और दक्षिणी क्षेत्रों में लोगों की भोजन प्रणालियाँ अलग-अलग होंगी क्योंकि तापमान की स्थितिऔर क्षेत्रीयता उनकी शर्तों को निर्धारित करती है।

इस प्रकार, कई कारक एक आदर्श उचित पोषण प्रणाली के निर्माण को प्रभावित करते हैं, खासकर वजन कम करने के उद्देश्य से:

• आयु विशेषताएँ;
• सीमित शर्तों के साथ स्वास्थ्य की स्थिति;
• लिंग भेद;
• मोटापे की डिग्री;
• भौगोलिक कारक;
• एलर्जी संबंधी प्रतिबंध;
• स्वाद प्राथमिकताएँ;
• चयापचय दर;
• शारीरिक गतिविधि की डिग्री;
• धार्मिक विश्वास।

पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए उचित पोषण को आवश्यक कैलोरी सामग्री के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, खनिज और विटामिन की समान मात्रा को ध्यान में रखते हुए खाद्य पदार्थों के संतुलित चयन और वितरण के रूप में परिभाषित करते हैं। हालाँकि, इस तथ्य के कारण कि प्रत्येक व्यक्ति के शरीर की अपनी-अपनी विशेषताएँ होती हैं, इस संतुलन की गणना हमेशा व्यक्तिगत रूप से की जाती है।

वजन घटाने के लिए उचित पोषण प्रणाली

उचित पोषण की सबसे व्यवहार्य प्रणालियाँ साबित हुई हैं:

• अलग भोजन. यह कोई आहार नहीं है, बल्कि खाने का एक तरीका है, जिसका सार कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को अलग-अलग भोजन में विभाजित करना है। प्राकृतिक स्वच्छता स्कूल के एक वैज्ञानिक, हर्बर्ट शेल्टन ने इस बारे में बहुत कुछ लिखा है, इस तथ्य के आधार पर कि हमारा पेट मांस और सब्जी (अनाज) उत्पादों के लिए अपना विशेष एसिड-बेस वातावरण बनाता है, और इन उत्पादों के दो प्रकार के मिश्रण का मतलब है शरीर की लय को बाधित करना। कई अध्ययनों से पता चला है कि शरीर के दीर्घकालिक पुनर्गठन के दौरान अलग पोषण आश्चर्यजनक परिणाम देता है, जिससे न केवल वजन सामान्य होता है, बल्कि दीर्घायु भी प्रभावित होती है। पर और अधिक पढ़ें अलग भोजन – .
• डुकन पोषण प्रणाली। इस तथ्य के बावजूद कि डुकन पोषण प्रणाली को आहार के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, इसे जीवन का एक तरीका भी कहा जा सकता है, क्योंकि पोषण की अवधि लंबी होती है लंबे साल. इस तरह के पोषण का सार उनके ग्लाइसेमिक इंडेक्स के आधार पर खाने के लिए खाद्य पदार्थों का चयन करना है, जबकि आपको शराब, कॉफी, परिष्कृत और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा, जो अंततः है सही दृष्टिकोणउत्पादों की पसंद के लिए.
• लैक्टोशाकाहारवाद। यह एक प्रमुख सामग्री वाली विविधता है पौधे भोजन, अंडे और डेयरी उत्पाद। दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं आदर्श व्यवस्थापोषण, जैसा शरीर उपभोग करता है पर्याप्त गुणवत्ताप्रोटीन, लेकिन साथ ही भारी मांस से इनकार करता है।

वह सब कुछ नहीं हैं संभव प्रणालियाँपोषण, लेकिन सूचीबद्ध लोगों को सबसे सार्वभौमिक माना जाता है, क्योंकि वे सभी के संतुलन की अनुमति देते हैं पोषक तत्वशरीर के लिए.

वजन कम करने के लिए उचित पोषण की मूल बातें

उचित पोषण प्रणाली शरीर को जीवन की उच्च गुणवत्ता बनाए रखने के लिए डिज़ाइन की गई है। लेकिन वजन को सही करने और अंग कार्य में सुधार के लिए इसका उपयोग कैसे करें?

बहुत से लोग मानते हैं कि परिणाम देखने के लिए केवल कैलोरी कम करना ही काफी है, लेकिन यह कारकों में से एक है, और यह सबसे महत्वपूर्ण से बहुत दूर है। साथ ही, हमेशा "सही" उत्पाद चुनना ही पर्याप्त नहीं होता है। उचित पोषण प्रणाली के साथ वजन कम करना नई आदतों की संस्कृति है जो एक महीने के अभ्यास के बाद विकसित होगी, इसलिए आपको इसे बनाने की आवश्यकता है बुनियादी जटिलक्या संभव है और क्या नहीं।

जैसा कि पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, वजन कम करने वाला व्यक्ति कुछ भी कर सकता है, लेकिन संयमित मात्रा में। यह वह नियम है जिसे आधार के रूप में लिया जाना चाहिए।

वजन कम करने के लिए आप अपने आहार को प्रतिबंधों पर आधारित नहीं कर सकते। उनमें से हर एक नहीं स्वस्थ आदमीझेलने में सक्षम है, इसलिए मोटापे या कम मेटाबॉलिज्म वाले लोगों के बारे में बात करने की कोई जरूरत नहीं है।

वजन कम करने के लिए उचित पोषण को संतुलित करना पर आधारित है तीन स्तंभ:

• प्रोटीन या धीमी कार्बोहाइड्रेट की प्रमुख मात्रा पोषण में, शरीर की विशेषताओं के आधार पर। यह समझने के लिए कि आप किस तरीके से सबसे अच्छा वजन कम करते हैं, दो सप्ताह के लिए 2 दिनों का एक छोटा परीक्षण करना पर्याप्त है। पहले सप्ताह के पहले दिन, आपको 80 से 20 के अनुपात में अनाज और सब्जियों की थोड़ी मात्रा के साथ केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है। दूसरे सप्ताह के पहले दिन, सब कुछ बिल्कुल विपरीत करें, जहां धीमी गति से कार्बोहाइड्रेट होते हैं प्रमुख खाद्य पदार्थ होंगे। आपको यह देखना होगा कि किन कारणों से किलोग्राम तेजी से घटता है। यदि आपके मामले में वजन घटाने के लिए प्रोटीन का उपयोग करना बेहतर है, तो पोषण प्रणाली आहार में उनकी प्रमुख मात्रा पर आधारित होनी चाहिए।
• प्रतिस्थापन तेज कार्बोहाइड्रेटधीमा। ऐसा माना जाता है कि कार्बोहाइड्रेट केवल मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ हैं। लेकिन कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो मीठा खाना पसंद नहीं करते और न ही खाते हैं, लेकिन फिर भी मोटे होते हैं। तेज़ कार्बोहाइड्रेट की घातकता न केवल केक में है, बल्कि पकौड़ी, तले हुए कटलेट और शराब में भी है। तेज़ कार्बोहाइड्रेट हमेशा अलग होते हैं उच्च कैलोरी सामग्री, उच्च ग्लिसमिक सूचकांकऔर रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि के साथ शरीर पर प्रभाव डालता है। मिठाई और अपने पसंदीदा व्यंजनों को छोड़ना आवश्यक नहीं है, यह तेज़ कार्बोहाइड्रेट को धीमे कार्बोहाइड्रेट से बदलने के लिए पर्याप्त है, और आप पेनकेक्स और बारबेक्यू खाना जारी रख सकते हैं, लेकिन साथ ही साथ लगातार वजन कम कर सकते हैं।
• प्राकृतिक उत्पादों का चयन. अतिरिक्त वजन, संबंधित बीमारियों की एक पूरी श्रृंखला के साथ, अप्राकृतिक उत्पादों के कारण प्रकट होता है। ई-परिरक्षकों और विशेष रूप से मोनोसोडियम ग्लूटामेट (मस्तिष्क के लिए एक प्रकार की दवा) के साथ आक्रामक ताप उपचार उत्पाद को पूरी तरह से बेकार - खाली कैलोरी बना देता है। स्वाद रसायनों और चीनी से छिपा होता है, लेकिन वास्तव में शरीर भूखा रहता है क्योंकि वह भोजन से जीवन के लिए महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व प्राप्त करने में असमर्थ होता है। इस प्रकार, पैकेज से निकला रस रसायन है, और ताजा निचोड़ा हुआ रस प्राकृतिक विटामिन है।

वजन घटाने के लिए पोषण के मुख्य नियम

वजन कम करने के लिए चुनी गई पोषण प्रणाली के बावजूद, ऐसे सार्वभौमिक नियम हैं जिन्हें नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। भले ही आपने अभी तक नई जीवनशैली पर फैसला नहीं किया है, वजन घटाने के लिए पोषण के नियमों को अब लागू किया जा सकता है।

हमेशा बड़ा नाश्ता करें

सुबह में हमारे पास है उच्च स्तरचीनी और इसीलिए हम खाना नहीं चाहते। जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं वे सोचते हैं कि भूखे रहने और खुद को सीमित रखने का यह एक बड़ा कारण है ताकि वे बाद में कम खा सकें। लेकिन यह एक जाल है - शाम तक शुगर बढ़ने के कारण आप जरूरत से कई गुना ज्यादा खा लेंगे। यह चीनी की कमी के कारण ही है कि कई लोग रात में रेफ्रिजरेटर पर छापेमारी करते हैं। नाश्ता हमेशा सभी भोजनों में सबसे बड़ा होना चाहिए।

आंशिक भोजन की आदत डालें

ये बहुत महत्वपूर्ण नियमवाले लोगों के लिए अधिक वजन. आंशिक भोजन, और इसे हर 3 घंटे में भोजन माना जाता है, रक्त शर्करा को तेजी से गिरने नहीं देता है, जिसका अर्थ है कि कोई तीव्र भूख और पाचन समस्याएं नहीं होंगी। बेशक, उत्पादों की गुणवत्ता सबसे अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है महत्वपूर्ण भूमिकालेकिन अगर भोजन के बीच 4-5 घंटे का अंतर हो तो सही भोजन चुनने से कोई फायदा नहीं होगा। परिणामस्वरूप, आप कई गुना अधिक खाएँगे और अपना पेट फैलाएँगे।

आप आंशिक भोजन के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

दिन की शुरुआत में सब कुछ "निषिद्ध" है

अधिक वजन वाले लोग मीठे और कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों के आदी होते हैं। इसे छोड़ना काफी कठिन है, लेकिन आपको खुद को इससे पूरी तरह से मना नहीं करना है - बस संयम के बारे में याद रखें। यदि आप तेज कार्बोहाइड्रेट से कुछ खाना चाहते हैं, तो आप खुद को उन्हें खाने की अनुमति दे सकते हैं, लेकिन केवल दिन के पहले भाग में, अधिमानतः सुबह 11 बजे से पहले। यह इस तथ्य के कारण है कि दिन के पहले भाग में हमारा चयापचय तेज होता है और दिन के अंत तक किसी प्रकार का तनाव अभी भी अपेक्षित है, इसलिए "निषिद्ध" का आंकड़े पर इतना मजबूत प्रभाव नहीं पड़ेगा।

कभी भूखे मत रहो

जब तक विशेषज्ञों की देखरेख में न हो, उपवास करना वर्जित है। इससे वजन बढ़ता है, चयापचय बाधित होता है और पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ जाती हैं।

वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ

सही उत्पादवजन कम करने वाले व्यक्ति के आहार में - ये ताज़ा हैं और प्राकृतिक उत्पाद. यदि आहार में उनकी सामग्री 80% है, तो आप पहले से ही इससे वजन कम करना शुरू कर सकते हैं।

इसमे शामिल है:

• ताजी सब्जियाँ, कच्ची या, यदि आवश्यक हो, उबली हुई;
• मौसम में आपके क्षेत्र के ताज़ा और प्राकृतिक (बगीचों से) फल;
• परिरक्षकों के बिना मेवे और सूखे मेवे।

पशु उत्पादों से लगभग हर चीज की अनुमति है, लेकिन प्रसंस्करण विधि को यहां ध्यान में रखा गया है - स्टू करना और पकाना:

• मछली और समुद्री भोजन;
• कम वसा वाली किस्मेंमांस (चिकन ब्रेस्ट, टर्की, बीफ टेंडरलॉइन, वील)।

यदि कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं है, तो निम्नलिखित को आहार में जोड़ा जाता है:

• वसा सामग्री के एक छोटे प्रतिशत के साथ डेयरी उत्पाद;
• अंडे।

वजन घटाने के लिए एक सप्ताह और एक महीने के लिए मेनू

स्वस्थ भोजन शुरू करने के लिए, एक सप्ताह से शुरुआत करने का प्रयास करें। 7 दिनों में आप पहले से ही परिणाम देखेंगे जो न केवल आपके आंकड़े पर, बल्कि आपकी भलाई पर भी प्रतिबिंबित होंगे।

सोमवार:

1. संतरा, 2 उबले अंडे, टमाटर;
2. पनीर, सलाद और टमाटर के साथ टोस्ट;
3. ककड़ी के साथ चिकन का पका हुआ टुकड़ा;
4. केफिर का एक गिलास;
5. सब्जियों के साथ मछली.

मंगलवार:

1. किशमिश और नट्स के साथ पनीर का एक हिस्सा;
2. 2 सेब;
3. सब्जी का सूपऔर एक उबले हुए कटलेट;
4. 1 अंडा;
5. सब्जी के गार्निश के साथ नए आलू.

बुधवार:

1. सब्जियों के साथ अंगूर, चिकन मीटबॉल;
2. मुट्ठी भर चेरी;
3. सब्जियों के साइड डिश के साथ बेक किया हुआ चिकन;
4. किण्वित पके हुए दूध का एक गिलास;
5. सब्जियों के साथ उबली हुई मछली.

गुरुवार:

1. बीज के साथ फलों की स्मूदी, उबला हुआ चिकन;
2. नारंगी;
3. गाजर क्रीम सूप और एक प्रकार का अनाज दलिया;
4. पनीर का एक भाग;
5. चिकन और सब्जी का सलाद.

शुक्रवार:

1. केला, 2 उबले अंडे;
2. सलाद के साथ पनीर और टमाटर टोस्ट;
3. ताजा सब्जी सलाद के साथ बेक्ड चिकन ब्रेस्ट;
4. घर का दही;
5. भाप कटलेट;

शनिवार:

1. मुट्ठी भर अंगूर. सब्जियों के साथ उबली हुई मछली;
2. केला;
3. सब्जी प्यूरी सूप;
4. पनीर का एक भाग;
5. सलाद के साथ चिकन ब्रेस्ट.

रविवार:

1. सेब, पनीर और टमाटर के साथ टोस्ट;
2. गोभी और ककड़ी का सलाद;
3. पकी हुई सब्जियाँ और 2 अंडे;
4. केफिर का एक गिलास;
5. सब्जियों के साथ उबली हुई मछली.

वजन घटाने के लिए एक महीने तक उचित पोषण

पोषण का निर्माण करना पूरे महीने, निम्नलिखित आहार मैट्रिक्स का पालन करें:

• नाश्ता : 80:20 के अनुपात में कार्बोहाइड्रेट वाला कोई भी फल + प्रोटीन उत्पाद;
• पहला नाश्ता : कोई भी फल या सब्जियों का कोई संयोजन;
• रात का खाना : 50:50 के अनुपात में प्रोटीन उत्पाद के साथ सब्जी या अनाज का भोजन;
• दूसरा नाश्ता : दूध उत्पादया चुनने के लिए कार्बोहाइड्रेट;
• रात का खाना : 80:20 के अनुपात में सब्जियों के साथ प्रोटीन उत्पाद।

रात के खाने के बाद नाश्ते की अनुमति है, लेकिन यह डेयरी होना चाहिए कम कैलोरी वाला उत्पाद, उदाहरण के लिए, एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध या केफिर।

इसके अलावा, हमें पूरे दिन शरीर के तरल पदार्थों की पूर्ति के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए।

वजन घटाने के लिए उचित पोषण के नुस्खे

खाना पकाने के विकल्प विविध हैं, लेकिन प्रमुख तरीके बेकिंग और स्टूइंग हैं।

पके हुए चिकन स्तन

1. चिकन मांस को हल्के, हल्के मसालों के साथ केफिर में 20 मिनट के लिए भिगोया जाता है;
2. ओवन में हर तरफ 15 मिनट तक बेक करें।

उबले हुए कटलेट

1. कम वसा वाले कीमा को बारीक कटे प्याज के साथ मिलाया जाता है कच्चा अंडा;
2. कटलेट कीमा बनाया हुआ मांस से बनते हैं;
3. डबल बॉयलर में तैयार किया गया.

पकाई मछली

1. किसी भी मछली के टुकड़ों को हल्के मसालों के साथ हल्का पकाया जाता है;
2. प्याज को स्लाइस में काटा जाता है और मछली के साथ मिलाया जाता है;
3. यह व्यंजन मल्टी-कुकर में "बेकिंग" मोड में जैतून के तेल में 40 मिनट के लिए तैयार किया जाता है।

सब्जी प्यूरी सूप

1. कटी हुई गाजर और प्याज को मध्यम आंच पर हल्का उबाला जाता है;
2. तैयार उबले मटर को सब्जियों के साथ मिलाया जाता है;
3. मिश्रण को एक ब्लेंडर में स्क्रॉल किया जाता है;
4. पकवान को साग के साथ परोसा जाता है।

वीडियो: वजन कम करने के लिए सही खाना कैसे खाएं?

शैक्षिक वीडियोस्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए पोषण प्रणाली कैसे बनाएं, इस पर एक फिटनेस ट्रेनर से:

वजन कम करने के लिए आपको सख्त आहार से खुद को थकाने की जरूरत नहीं है। सभी आवश्यक पोषक तत्वों की संतुलित सामग्री के साथ एक व्यक्तिगत पोषण प्रणाली के बारे में सोचना पर्याप्त है। चुनी गई योजना का पालन करके आप न केवल वजन कम कर सकते हैं, बल्कि इससे हमेशा के लिए छुटकारा भी पा सकते हैं। यो-यो प्रभाव, बिना किसी प्रयास के लगातार पतलापन बनाए रखना।

पुरुषों के लिए आहार महिलाओं के लिए सामान्य आहार से कम आम नहीं है। पुरुष वजन घटाने की एकमात्र विशेषता दैनिक कैलोरी सेवन में वृद्धि है; मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों को प्रति दिन 1700 किलो कैलोरी का उपभोग करने की अनुमति है। यह क्षमता द्वारा समझाया गया है पुरुष शरीरमहिलाओं की तुलना में कार्बोहाइड्रेट को वसा में अधिक धीरे-धीरे और कम मात्रा में परिवर्तित करते हैं। एक महीने तक डाइट फॉलो करने से आदमी 10 किलो वजन कम कर सकता है।

वजन कम करने के लिए डाइट पर कैसे जाएं?

वजन कम करने के लिए, एक आदमी को अचानक खुद को भोजन तक सीमित नहीं करना चाहिए और कैलोरी का सेवन कम करना चाहिए, अन्यथा खोया हुआ किलोग्राम वापस आ जाएगा। वजन घटाने वाले आहार पर जाने से पहले, आपको संतुलित और स्वस्थ आहार खाना शुरू कर देना चाहिए। यह दृष्टिकोण आपको किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य से समझौता किए बिना वजन कम करने में मदद करेगा, और चर्बी कम हुईवापस नहीं आएंगे.

आपको पर्याप्त खाना चाहिए, लेकिन मेनू बदलना होगा। के लिए प्रभावी निर्वहनवजन कम करने के लिए मनुष्य को अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ - बीयर, वसायुक्त, तले हुए, मैदे वाले खाद्य पदार्थ और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ - छोड़ देना चाहिए। ऐसा भोजन शरीर के लिए हानिकारक है और शक्ति के लिए खतरनाक है। अपनी भूख को कम वसा वाले प्रकार के मांस और मछली, ताजी सब्जियों, जड़ी-बूटियों और समुद्री भोजन पर केंद्रित करें। फॉलो करना ना भूलें पीने का शासन, दिन भर में कम से कम 1500 मिलीलीटर पानी पिएं।

पेट और बाजू पर वजन कम करने के लिए पोषण कार्यक्रम

गठन के लिए पुरुष पेटकई कारकों से प्रभावित: चमड़े के नीचे की वसा की मोटाई, पेट का फैलाव, आंतों का स्लैगिंग। पेट और बाजू को हटाने के लिए पुरुष को लगाने की जरूरत नहीं पड़ती बहुत अच्छा प्रयास. एक कारगर उपायवजन घटाने के लिए एक सरल मेनू होगा. एक आदमी को अपने पेट और बाजू से छुटकारा पाने के लिए कैसे खाना चाहिए?

हर दिन के लिए व्यंजनों के साथ सप्ताह का मेनू

संतुलित आहार मनुष्य के शरीर को नुकसान नहीं पहुँचाता है, इसके अलावा, यह कई खाद्य पदार्थों के सेवन की अनुमति देता है, इसलिए इसे सौम्य माना जाता है। पुरुषों के लिए आहार मेनू में बहुत सारे पौष्टिक प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं और एक ही समय में भोजन प्रदान किया जाता है। पेट की चर्बी हटाने के लिए पुरुषों के आहार में बदलाव हो सकता है; मुख्य बात दैनिक कैलोरी सेवन (1800 किलो कैलोरी तक) का पालन करना है।

वजन घटाने के लिए नाश्ते के विकल्प:

• फल, 0.2 किग्रा बिना मीठा दलिया।
• साबुत भोजन टोस्ट, दही का गिलास, 2 चम्मच। शहद
• कच्चे फल या सब्जियों का सलाद, 50 ग्राम चिकन या 25 हैम, 25 ग्राम पनीर।
• कड़ा हुआ अंडा, टोस्ट।
• टोस्ट, सेब, 100-150 ग्राम बिना चीनी का रस।
• ½ अंगूर, कठोर उबला अंडा, चोकर वाली ब्रेड का टुकड़ा।
• ब्रेड, वील का एक टुकड़ा, एक टमाटर, ग्रिल्ड मशरूम।
• मूली, टोस्ट, स्पेगेटी या 125 ग्राम बीन्स।
• उबली हुई मछली कटलेट, आधा गिलास जूस, ब्रेड का एक टुकड़ा।

वजन घटाने के लिए दोपहर के भोजन के विकल्प:

• 100 ग्राम उबला हुआ बीफ़ लीवर, आलू, 40 ग्राम पनीर।
• 150 ग्राम ग्रिल्ड ट्यूना, 125 ग्राम जैकेट आलू, एक गिलास दही, 75 ग्राम मटर।
• 100 ग्राम लीन बीफ़, 150 ग्राम आलू, जड़ी-बूटियाँ, 2 खीरे या टमाटर।
• बेक किया हुआ चिकन लिवरमशरूम और जड़ी-बूटियों के साथ, 2 टमाटर।
• बेकन का एक टुकड़ा, एक संतरा, 100 ग्राम चिकन किडनी, 1 चम्मच हरी मटर।
• 150 ग्राम लीन ग्रिल्ड स्टेक, 2 उबले आलू।

वजन घटाने के लिए दोपहर के नाश्ते के विकल्प:

• 100 ग्राम ओवन-सूखे बन्स, 50 ग्राम पनीर।
• 2 अंडे का आमलेट, टमाटर, ब्रेड के 2 स्लाइस, हरी सब्जियाँ।
• 2 बन्स, वेजीटेबल सलाद, दही, 50 ग्राम लीन हैम।
• 0.2 किलो उबले आलू, 125 ग्राम बीन्स, केला या संतरा।

वजन घटाने के लिए रात्रिभोज के विकल्प:

• चोकर टोस्ट सैंडविच, 25 ग्राम पनीर, 50 ग्राम चिकन।
• ½ अंगूर, 150 ग्राम उबली हुई मछली (सफेद किस्म)।
• लीन स्टेक, साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा।
• सब्जी का सूप, टोस्ट या स्पेगेटी।
• एक गिलास दही, 125 ग्राम बीन्स, पनीर का एक टुकड़ा, एक सेब।

जल्दी वजन घटाने के नुस्खे:

1. अनाज. 100 मिलीलीटर पानी में 40 ग्राम अनाज डालें, दलिया के फूलने तक प्रतीक्षा करें, तेल डालें, जड़ी-बूटियों या उबले हुए मशरूम डालें।
2. ब्लूबेरी और नट्स के साथ दलिया. काढ़ा ½ कप जई का दलिया, प्लेट में शहद, 2 बड़े चम्मच डालें। काजू या अखरोट, 3 बड़े चम्मच। जामुन (ताजा या जमे हुए)।
3. चिकन सैंडविच. उबले हुए चिकन को बारीक काट लीजिये, 1 टेबल स्पून डाल कर मिला दीजिये. सोया सॉस, साबुत अनाज की रोटी को आधा काटकर इस मिश्रण से भरें, कद्दूकस की हुई गाजर और जड़ी-बूटियाँ डालें।

40-50 साल के बाद पेट की चर्बी कम करने के लिए आदमी को क्या खाना चाहिए?

• 1600-1800 किलो कैलोरी के दैनिक कैलोरी सेवन पर टिके रहें।
• मछली/मांस का औसत भाग 120 ग्राम है, और एक साइड डिश या सलाद 300 ग्राम है।
• इसे प्रति दिन 250 मिलीलीटर मादक पेय का सेवन करने की अनुमति है, सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं।
• सलाद में सिरका, मसाले और नींबू का रस मिलाएं।
• वजन कम करते समय, आपको कॉफी, फलों का रस, चाय पीने की अनुमति है, लेकिन पेय मीठा नहीं होना चाहिए।
• दिन के दौरान, आहार पर रहने वाले व्यक्ति को मेवे, एक फल या सूखे फल खाने की अनुमति होती है।
• पुरुषों के लिए एक साधारण आहार यह निर्धारित करता है कि सभी भोजन तीन तरीकों में से एक में तैयार किया जा सकता है: भाप से पकाया हुआ, ओवन में पकाया हुआ, या उबला हुआ।

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे अक्सर इस सवाल से चिंतित रहते हैं: क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं? पुरुषों के लिए वसा जलाने वाले आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल है:

• समुद्री भोजन, मछली.
• कोको।
• दाल, सेम, मटर.
• उबला हुआ बीफ़, चिकन, टर्की।
• ताजा जामुन, फल, सब्जियाँ।
• तिल सहित बीज.
• पाइन नट्स, अखरोट।
• दलिया।
• साबुत अनाज या चोकर वाली रोटी।
• सूखे मेवे, शहद.

निषिद्ध:

• स्मोक्ड, तले हुए खाद्य पदार्थ।
• मोटा मांस.
• मेयोनेज़, मक्खन.
• बेकिंग, मिठाई.

तेजी से वजन घटाने के लिए प्रभावी पुरुषों का आहार - हर दिन के लिए मेनू

अच्छा दिखने की इच्छा आधुनिक पुरुषों के लिए प्रासंगिक है, यही वजह है कि मजबूत सेक्स के प्रतिनिधि नियमित रूप से खेल खेलते हैं। कोई भी महिला एक फिट पुरुष के बगल में रहना चाहेगी, लेकिन बीयर बेली लंबे समय से फैशन से बाहर हो गई है। इसलिए, पुरुषों का आहार तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। दैनिक मेनू के साथ वजन घटाने वाले आहार के लिए नीचे कई विकल्प दिए गए हैं।

शरीर को सुखाने के लिए स्पोर्ट्स प्रोटीन आहार

प्रोटीन खेल आहारपुरुषों के लिए यह 10 दिनों तक रहता है। वजन घटाने का यह तरीका बिना वजन कम किए पेट की चर्बी कम करने में मदद करता है मांसपेशियों. प्रोटीन प्रणालीपोषण में मुख्य रूप से प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना शामिल है। ऐसे उत्पाद शरीर को लंबे समय तक संतृप्त रखते हैं, जिससे आदमी को लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। कृपया ध्यान दें कि पुरुषों के वसा जलाने वाले आहार से रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है।

पहला दिन

• नाश्ता: 0.3 किलो कम वसा वाला दही, तीन उबले अंडे, कुछ टमाटर, बिना चीनी वाली कॉफी या हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: बड़े अंगूर, ताजी सब्जी का सलाद, वनस्पति तेल से सना हुआ,
• रात का खाना: सब्जी का सलाद, मटर का सूप, हरी चाय का कप।

दूसरा दिन

• नाश्ता: लहसुन के साथ कद्दूकस की हुई गाजर, उबले चावल, 0.3 किलो उबला हुआ वील।
• दोपहर का भोजन: आलूबुखारा के साथ दम किया हुआ चिकन पट्टिका, एक गिलास दूध, साथ में सलाद अखरोटऔर बैंगन, कम वसा वाला दही।
• रात का खाना: चिकन लीवर, जैकेट आलू, फलों का रसचीनी नहीं, सब्जी का सलाद।

10 दिनों के भीतर आप मेनू बदल सकते हैं, समय-समय पर इसमें नट्स मिला सकते हैं। वसा जलाने वाले आहार के लिए एक आदमी को नियमित रूप से पर्याप्त पानी (प्रति दिन 2 लीटर) का सेवन करना आवश्यक है।

एब्स और मांसपेशियों की परिभाषा के लिए आहार

मांसपेशियों की राहत के लिए आहार की शुरुआत दैनिक कैलोरी में धीमी कमी के साथ होनी चाहिए। जो लोग बॉडीबिल्डिंग में शामिल हैं, उन्हें डाइटिंग करते समय अपने वजन और वसा ऊतक की मोटाई की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता होती है। तेजी से वजन कम होनामांसपेशियों के नुकसान के बिना यह असंभव है। यदि आपका वजन प्रति माह 1 से 3 किलोग्राम तक घट रहा है, तो आप सब कुछ ठीक कर रहे हैं। वजन घटाने के लिए आहार का पालन करते समय, आप अपने आहार से कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से बाहर नहीं कर सकते हैं, उनका सामान्य दैनिक मूल्य 40% है; हालाँकि, ये पदार्थ जटिल होने चाहिए, सरल नहीं। सही तरीकाकिसी व्यक्ति के शरीर को जटिल कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त करने का अर्थ है अनाज, सब्जियाँ, मेवे और फल खाना।

जिम में कसरत करने वाले पुरुषों के साप्ताहिक आहार में 12 बुनियादी खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए: नट्स, बीन्स, दूध/पनीर, पालक और साग, चिकन/टर्की, जामुन, अंडे, दलिया, वनस्पति तेल, चोकर ब्रेड, मूसली, फल। आप उन्हें अपने विवेक से वैकल्पिक कर सकते हैं, लेकिन प्रत्येक भोजन की कैलोरी सामग्री 300-500 किलो कैलोरी के बीच होनी चाहिए। मांसपेशियों से समझौता किए बिना वजन कम करने का यही एकमात्र तरीका है। नीचे एक आदमी के लिए दैनिक आहार मेनू का एक उदाहरण दिया गया है।

• नाश्ता: उबला अंडा, केले की स्मूदी, दाल। नाश्ता: जामुन के साथ केफिर का एक गिलास।
• रात का खाना: चिकन पट्टिका, बीन्स, टमाटर और क्राउटन के साथ सलाद, चिकन सूपसेवई के साथ.
• दोपहर का नाश्ता: सेब और नट्स के साथ मिल्कशेक।
• रात का खाना: उबले हुए अनाज-मशरूम कटलेट, जामुन के साथ पनीर, एक कप बिना चीनी वाली चाय।

बियर पेट से छुटकारा पाने के लिए

बीयर बेली से छुटकारा पाने के लिए पुरुषों को कुछ समय के लिए डाइट पर रहना चाहिए। वजन कम करने की प्रस्तावित विधि सबसे कोमल में से एक मानी जाती है और इसे 4 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस दौरान पुरुषों को असुविधा या भूख महसूस नहीं होती है। बियर बेली आहार में स्विच करना शामिल है पौष्टिक भोजनजिससे वजन कम होता है।

• नाश्ता: फल के साथ, उबले हुए चिकन पट्टिका और कम वसा वाले पनीर के साथ एक सैंडविच, बिना चीनी की हरी चाय/कॉफी।
• रात का खाना: एक प्रकार का अनाज या चावल का एक हिस्सा, 0.3 किलो उबला हुआ आहार मांस या मछली, बिना मीठा रस।
• रात का खाना: चोकर बन, बिना चीनी वाली चाय, 125 ग्राम कम वसा वाला पनीर।

पुरुषों के लिए एक महत्वपूर्ण आहार आवश्यकता है प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास ठंडा पानी पीना।

मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ाने के लिए आहार

आप शारीरिक गतिविधि के बिना मांसपेशियों का निर्माण नहीं कर सकते, लेकिन यह इसकी एकमात्र आवश्यकता नहीं है मांसपेशी विकास. वे पुरुष जो नियमित रूप से अपना भरण-पोषण करते हैं शारीरिक गतिविधि, उनसे गलती हो जाती है कि केवल इसकी बदौलत ही वे शरीर को अधिक उभरा हुआ और मांसल बना पाएंगे। इसके विपरीत, प्रशिक्षण नष्ट कर देता है मांसपेशियों का ऊतकखेल के बाद सुपरकंपेंसेशन तंत्र और मांसपेशियों के निर्माण की प्रक्रिया शुरू की जाती है। इसका मतलब यह है कि वर्कआउट के बीच के अंतराल में मांसपेशियां बढ़ने लगती हैं और यह प्रक्रिया बिना पूरा नहीं की जा सकती उचित खुराक. मांसपेशियों की वृद्धि के लिए, एक आदमी को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए - वे भविष्य के मांसपेशियों के ऊतकों के लिए मुख्य सामग्री हैं।

अग्रणी सक्रिय और के लिए आहार मेनू स्वस्थ छविपुरुषों का जीवन:

• नाश्ता: चोकर ब्रेड का एक टुकड़ा, 3 अंडों का एक आमलेट, एक नाशपाती या तरबूज का एक टुकड़ा, मकई/मटर की एक तिहाई कैन, बिना चीनी वाली काली चाय।
• नाश्ता: एक गिलास केफिर या जूस, किशमिश/सूखी खुबानी, दो पनीर सैंडविच।
• रात का खाना: कॉम्पोट, उबले आलू, सूप का एक हिस्सा, मछली या चिकन, ताजी सब्जी का सलाद।
• नाश्ता: दलिया, केला, शहद के साथ चाय। रात का खाना: एक प्रकार का अनाज/चावल, एक तिहाई मकई/मटर, टूना, सेब या जामुन, एक कप बिना चीनी वाली चाय।

सख्त तेज़ वसा जलाने वाला आहार

कठोर कम कैलोरी वाला आहारमोटे पुरुषों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त। यह आपको एक सप्ताह में 3-5 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है, लेकिन आपको इस अवधि से अधिक समय तक वसा जलाने वाले आहार पर नहीं रहना चाहिए, अन्यथा आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएंगे।

सोमवार

• नाश्ता: कोई भी फल, बिना मीठा दलिया।
• दोपहर का भोजन: चिकन पट्टिका (75 7), 0.2 किलो उबले आलू, पनीर के 2 स्लाइस।
• रात का खाना: चोकर वाली ब्रेड के 2 टुकड़े, कुछ उबले अंडे या एक आमलेट, टमाटर।

मंगलवार

• नाश्ता: चोकर वाली रोटी का एक टुकड़ा, दही, 2 चम्मच। शहद
• दोपहर का भोजन: मशरूम, टमाटर के साथ पका हुआ बीफ़ लीवर।
• रात का खाना: चोकर वाली ब्रेड के 2 टुकड़े, हैम का एक टुकड़ा या 90 ग्राम ट्यूना।

बुधवार

• नाश्ता: चिकन पट्टिका का एक टुकड़ा या पनीर, सब्जियां, ब्रेड का एक टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन: 2 उबले आलू, लीन पोर्क चॉप।
• रात का खाना: चोकर वाली रोटी का एक टुकड़ा, दही, एक सेब, पनीर का एक टुकड़ा, 125 ग्राम बीन्स।

गुरुवार

• नाश्ता: टोस्ट, सेब, एक कप जूस।
• दोपहर का भोजन: 75 ग्राम मक्का/मटर, 150 ग्राम दुबली मछली, दही, 2 आलू।
• रात का खाना: 75 ग्राम मसले हुए आलू, उतनी ही मात्रा में दुबला मांस, चोकर वाली ब्रेड का एक टुकड़ा, एक पका हुआ सेब।

शुक्रवार

• नाश्ता: चोकर वाली ब्रेड का एक टुकड़ा, आधा अंगूर, एक सख्त उबला अंडा।
• दोपहर का भोजन: 100 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, स्पेगेटी, टमाटर, साग।
• रात का खाना: चोकर वाली रोटी का एक टुकड़ा, स्टेक।

शनिवार

• नाश्ता: टमाटर, मांस का टुकड़ा, दो ब्रेड।
• दोपहर का भोजन: उबले हुए चिकन पट्टिका का एक टुकड़ा, सब्जी का सलाद, अनुभवी नींबू का रस, दही।
• रात का खाना: स्पेगेटी का छोटा हिस्सा, सब्जी का सूप।

रविवार

• नाश्ता: चोकर वाली ब्रेड का एक टुकड़ा, एक मछली कटलेट, आधा गिलास बिना चीनी वाला फलों का रस।
• दोपहर का भोजन: स्पेगेटी, सब्जियाँ।
• रात का खाना: चोकर वाली ब्रेड के 2 स्लाइस, सब्जी का सलाद, केफिर, हैम का एक टुकड़ा।

पुरुषों के लिए एक त्वरित आहार व्यंजनों को पुनर्व्यवस्थित करने या उन्हें समान कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों से बदलने का अवसर प्रदान करता है। अंगूर को संतरे से, मांस को मछली से, आदि से बदला जा सकता है।

पुरुषों के लिए क्लासिक एक प्रकार का अनाज आहार

कुछ पुरुषों के साथ अधिक वजनबड़ी मात्रा में एक प्रकार का अनाज की खपत के आधार पर, वजन घटाने के लिए आहार के पारंपरिक संस्करण को प्राथमिकता दें। क्लासिक आहार इसकी अनुमति देता है लघु अवधि 7 से 10 किलो अतिरिक्त वजन कम करें। कोर्स की अवधि 2 सप्ताह है, इस दौरान आदमी को विशेष रूप से खाना चाहिए अनाज का दलियाखास तरीके से तैयार किया गया.

एक प्रकार का अनाज उबालने की ज़रूरत नहीं है, एक गिलास अनाज में 400 मिलीलीटर उबलते पानी डाला जाता है और रात भर पकने के लिए छोड़ दिया जाता है। दलिया में ड्रेसिंग मिलाना वर्जित है। इस तरह का सख्त आहार आपको प्रतिदिन 500-1000 ग्राम से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। यह प्रभावनिष्कर्ष के माध्यम से प्राप्त किया गया अतिरिक्त तरलशरीर से. जिसके बाद यह बिखरने लगता है त्वचा के नीचे की वसाऔर वजन कम करने की प्रक्रिया कुछ धीमी हो जाती है।

पुरुषों के लिए क्लासिक आहार में एक प्रकार का अनाज खाने के नियम:

• सोने से 4 घंटे पहले दलिया न खाएं।
• वजन कम करते समय कॉफी न पियें।
• अधिक साफ पानी पियें।
• वजन कम करते समय आदमी को विटामिन और खनिजों का एक कॉम्प्लेक्स लेना चाहिए।
• आहार से धीरे-धीरे बाहर निकलें, धीरे-धीरे दैनिक कैलोरी की संख्या जोड़ें।

पुरुषों के लिए 7-दिवसीय पौधा-आधारित आहार

परिणाम सात दिन का आहारपुरुषों का 3-7 किलो अतिरिक्त वजन कम हो जाएगा। प्रस्तावित मेनू विकल्प असुविधा का कारण नहीं बनता है, जिससे वजन घटाने वाला आहार आसानी से सहन हो जाता है। संतुलित आहारआपको 2 सप्ताह के बाद वजन कम करने की इस पद्धति का पुन: उपयोग करने की अनुमति देता है।

• दिन 1- सब्जियां किसी भी मात्रा में खाएं, लेकिन बिना नमक या तेल के। उनके कुल द्रव्यमान का 30% कच्चा होना चाहिए, बाकी का ताप उपचार किया जाना चाहिए।
• दूसरा दिन- केले और अंगूर को छोड़कर केवल फल खाएं।
• तीसरा दिन- केवल जामुन की अनुमति है.
• दिन 4- 200 ग्राम तक पनीर खाएं, 500 मिली केफिर पिएं।
• दिन 5- पहले दिन दोहराएँ. 6. दिन
• एक प्रकार की बेरी खाएं और शाम को एक गिलास केफिर पियें।
• दिन 7- ताजे फल/सब्जियों का जूस पिएं।

यदि आप सहज महसूस करें तो आप हर घंटे खा सकते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि एक दिन में कितने भोजन हैं, इससे वजन घटाने वाले आहार की प्रभावशीलता प्रभावित नहीं होती है। प्रतिदिन 2 लीटर पानी पियें।

पुरुषों के आहार के फायदे और नुकसान

फ़ायदे पुरुषों का आहारहैं:

1. पुरुषों का आहार न केवल आपको खोने देता है अधिक वज़न, लेकिन यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को भी सामान्य करता है और चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है।
2. विशेष रूप से स्वस्थ भोजन की खपत के लिए धन्यवाद, एक आदमी के शरीर में न केवल भोजन को पचाने के लिए पर्याप्त ताकत होती है, बल्कि उसे अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से भी छुटकारा मिलता है।
3. आहार में विविधता, संतुलन.
4. लंबे समय तक (यहां तक ​​कि एक महीने तक) वजन घटाने वाले आहार पर बने रहने की क्षमता।

पुरुषों के लिए आहार के नुकसान:

1. पुरानी बीमारियों का बढ़ना संभव है। हालाँकि, यह वजन कम करना छोड़ने का कोई कारण नहीं है, क्योंकि तीव्रता घर पर शरीर को साफ करने की शुरुआत का संकेत देती है।
2. कुछ पुरुषों के लिए, आहार के पहले दिनों में सामान्य वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थों को छोड़ना मुश्किल होता है, इससे असुविधा हो सकती है।

प्रशिक्षण कार्यक्रम: वजन घटाने के लिए व्यायाम का एक सेट

प्रभावी वजन घटाने के लिए केवल आहार ही पर्याप्त नहीं है, इसलिए व्यायाम के लिए समय निकालना उचित है। प्रस्तावित वसा जलने वाले प्रशिक्षण कार्यक्रम में प्रति सप्ताह 3 सत्र शामिल हैं। वजन कम करने के लिए व्यायाम करना मुश्किल नहीं है, इसलिए वे उन शुरुआती लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं जिन्होंने स्वस्थ जीवन शैली जीने का फैसला किया है।

पहला प्रशिक्षण

• 12 बार के 4 सेट दबाएँ।
• हाइपरएक्स्टेंशन 10 बार के 3 सेट।
• स्टैंडिंग बारबेल चेस्ट प्रेस 3x10।
• सिर के पीछे ब्लॉक खींचें 3x15।
• कंधों पर बारबेल के साथ स्क्वैट्स 3x10।
• रियर ग्रिप 4x12 के साथ बेंच पुश-अप्स।
• 10 मिनट चलायें

दूसरा प्रशिक्षण

• डम्बल के साथ डेडलिफ्ट 4x15।
• पैर 3x15 या 4x10 उठाता है।
• डम्बल के साथ फेफड़े 4x10।
• स्टैंडिंग बारबेल प्रेस (सिर के पीछे से) 3x15।
• ब्लॉक का अपनी ओर खिंचाव क्षैतिज 3x15 है।
• के साथ पुश-अप्स करें व्यापक सेटिंगहाथ 4x15.
• 4x10 मशीन में पैर एक्सटेंशन।

तीसरा प्रशिक्षण

• 4x20 दबाएँ.
• क्लासिक बेंच प्रेस 4x10।
• हाइपरएक्स्टेंशन 4x15.
• सिम्युलेटर 4x12 में लेग प्रेस।
• 4x15 बेंच पर लेटा हुआ डम्बल उड़ रहा है।
• 3x15 डम्बल के साथ एक बेंच पर कदम रखना।
• 15 मिनट तक दौड़ें.

आहार से पहले और बाद में वजन कम करने वाले लोगों की तस्वीरें

यदि आप आहार के बारे में संशय में हैं, लेकिन वजन कम करने की इच्छा बनी रहती है, तो आपको उनकी प्रभावशीलता का प्रमाण देखना चाहिए। सबसे अच्छी पुष्टि उन पुरुषों की तस्वीरें होंगी जो उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करके अतिरिक्त वजन कम करने में सक्षम थे।

यह हमारे पूर्वजों के लिए सरल था: जब तक आप उस विशाल को मारेंगे, तब तक सैकड़ों पसीने लग जायेंगे। अब बस रेफ्रिजरेटर में जाना ही काफी है। आप कैलोरी कहाँ कम कर सकते हैं? इसके अलावा, प्राचीन शिकारियों के विपरीत, पुरुष और महिलाएं समान स्तर पर हैं। एक विरोधाभासी प्रश्न उठता है - वजन कम करने के लिए मुझे क्या खाना चाहिए? आरामदायक वजन घटाने के लिए, पोषण विशेषज्ञ विभिन्न अनुमानित आहार विकसित करते हैं, भोजन डायरी रखने और जिम में व्यायाम को नजरअंदाज न करने की सलाह देते हैं, लेकिन परिणाम केवल व्यक्ति पर ही निर्भर करेगा। बिना उचित प्रेरणा, असीम धैर्य और दृढ़ संकल्प वांछित वजन हासिल नहीं कर सकते।

जल्दी वजन कम करना अव्यावहारिक है। कार्यक्रम समाप्त करने के बाद न केवल खोया हुआ पाउंड तुरंत वापस आ जाएगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है। आपको न केवल अपने शरीर, बल्कि अपने पूरे जीवन - खान-पान की आदतों, अपने आस-पास की दुनिया पर विचार और उसमें अपने स्थान के पुनर्गठन के दीर्घकालिक कार्य में शामिल होने की आवश्यकता है। यह अच्छा है अगर पूरा परिवार एक महिला के स्वस्थ वजन घटाने के प्रयास का समर्थन करता है।

हम खाते हैं और वजन कम करते हैं

यह विरोधाभासी है, लेकिन सच है - वजन कम करने के लिए आपको खाना जरूरी है। भोजन से इनकार करने या इसकी मात्रा कम करने से शरीर किफायती मोड में चला जाता है (कौन जानता है कि आप अगला भाग कब प्राप्त कर पाएंगे?)। नतीजतन, चयापचय धीमा हो जाता है, कमजोरी और थकान दिखाई देती है। इस अवस्था में, अपने आप को जिम जाने या बस हिलने-डुलने के लिए मजबूर करना लगभग असंभव है। और खेल गतिविधियाँ इसके लिए महत्वपूर्ण शर्तों में से एक हैं प्रभावी हानिवज़न।

वजन घटाने के विकल्पों में से एक अलग भोजन है। मुख्य सिद्धांत प्रोटीन को कार्बोहाइड्रेट के साथ संयोजित नहीं करना है, जैसा कि उन्हें आवश्यकता होती है विभिन्न स्थितियाँपाचन के लिए. पोषण विशेषज्ञ अभी तक एक निश्चित निष्कर्ष पर नहीं पहुंचे हैं - अलग भोजन फायदेमंद है या हानिकारक। उनका कहना है कि उत्पाद चयन का यह तरीका त्वरित परिणाम लाएगा। जब आपको इसकी आदत नहीं है तो अलग आहार पर टिके रहना आसान नहीं है, लेकिन कोशिश क्यों न करें?

खेल पोषण भी पुरुषों और महिलाओं दोनों को वजन कम करने में मदद करेगा, लेकिन यह केवल अच्छे स्वास्थ्य वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। खेल पोषण कार्यक्रम में विभिन्न वसा बर्नर और आहार अनुपूरक शामिल हैं। यदि आपको कोई बीमारी है तो किसी विशेषज्ञ की सलाह के बिना खेल पोषण पर स्विच करना खतरनाक है।

एक अनुमानित आहार, भोजन डायरी और कार्रवाई के एक स्पष्ट कार्यक्रम का उद्देश्य शरीर को अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करना है, लेकिन साथ ही सक्रिय आंदोलनों के लिए पर्याप्त ऊर्जा बनाए रखना है। और पोषण के प्रति यह दृष्टिकोण आपको अतिरिक्त वजन के कई "साथियों" - विभिन्न प्रकार की बीमारियों से भी बचाएगा। यह समझने में समय लगेगा कि स्वस्थ भोजन न केवल स्वस्थ हो सकता है, बल्कि स्वादिष्ट भी हो सकता है। उत्पादों की विशाल विविधता में से, आप ऐसा आहार चुन सकते हैं जो आपको संतुष्ट करेगा।

स्वस्थ आहार के क्या फायदे हैं:

1. भूख का अहसास नहीं. वजन घटाने के लिए डाइटिंग करने वालों के लिए सबसे बड़ी चुनौती भूख से लड़ना है। यदि आप पोषण संबंधी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो आप पेट में अप्रिय चूसने वाली खालीपन, कमजोरी और सिरदर्द के बारे में भूल सकते हैं।
2. उत्पादों का बड़ा चयन. आहार पोषण के नियमों को जानने के बाद, आप हमेशा सबसे कठिन परिस्थितियों में कुछ न कुछ पा सकते हैं - किसी रेस्तरां में या किसी पार्टी में। और आम मेज पर कोई और अजीब स्थिति नहीं होगी।
3. नहीं सख्त प्रतिबंध. कुछ निषेध हैं, लेकिन आप हमेशा कुछ ऐसा चुन सकते हैं जो न केवल स्वस्थ होगा, बल्कि स्वादिष्ट भी होगा।

एकमात्र नकारात्मक बात यह है कि आपको परिणामों के लिए इंतजार करना होगा। आपका शरीर शासन का सक्रिय रूप से विरोध करेगा। खैर, बेशक, हमने इतने सालों तक खुद को किसी भी चीज़ से वंचित नहीं किया है, और अचानक ऐसा दुर्भाग्य! खेल गतिविधियां आपको खुद पर जीत को थोड़ा और करीब लाने में मदद करेंगी। यदि आपके पास व्यायाम करने का बिल्कुल भी समय या अवसर नहीं है, तो अपनी दैनिक दिनचर्या का सख्ती से पालन करने का प्रयास करें और आहार मेनू से आगे न बढ़ें।

वजन घटाने के लिए संतुलित आहार कोई आहार नहीं है! फैशनेबल स्विस आहार या विभिन्न मोनो-आहार सहित सभी आहार, एक निश्चित अवधि के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। उचित पोषण जीवन जीने का एक तरीका है। आहार का चयन इस तरह से किया जाता है कि पुरुषों और महिलाओं को उनकी उम्र और स्वास्थ्य की स्थिति के आधार पर सभी आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व, विटामिन और खनिज प्राप्त हों। इसलिए, कोई सख्त आवश्यकताएं और प्रतिबंध नहीं हैं - जीवन भर खुद पर कड़ी लगाम रखना असंभव है।

वजन घटाने के लिए नमूना मेनू

आप प्रस्तावित सूची में से कुछ चुन सकते हैं या स्वस्थ भोजन के नियमों पर ध्यान केंद्रित करते हुए अपना स्वयं का मेनू बना सकते हैं। एक खाद्य डायरी आपको अपनी दिनचर्या पर टिके रहने में मदद करेगी - दिन के दौरान आप जो कुछ भी खाते हैं उसे लिख लें (आपको आश्चर्य होगा कि कितने स्नैक्स पर किसी का ध्यान नहीं जाता)।

नमूना नाश्ते के विकल्प:

• पानी के साथ दलिया, सूखे मेवे, मुट्ठी भर मेवे (हम दलिया को एक प्रकार का अनाज, चावल और बाजरा के साथ वैकल्पिक करते हैं);
• साबुत अनाज की ब्रेड, उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट या हल्का नमकीन सामन, सलाद, टमाटर, कम वसा वाला पनीर, साग, एक गिलास किण्वित दूध पेय (केफिर या दही);
• आमलेट (4 सफेद + 2 जर्दी), साग, फलों का सलाद;
• कम वसा वाले खट्टा क्रीम, जैम (थोड़ा सा!) और ताजे फल के साथ पनीर।

नमूना दोपहर के भोजन के विकल्प:

• सोया मांस गौलाश, ड्यूरम गेहूं पास्ता, कम वसा वाला पनीर;
• सूजी, कम वसा वाली क्रीम और अंडे की सफेदी की ब्रेडिंग में पकी हुई फूलगोभी;
• सब्जी Lasagna;
• चावल के साथ वनस्पति क्रीम सूप;
• कम वसा वाले रोल या शाकाहारी पिज़्ज़ा।

नमूना रात्रिभोज विकल्प:

• चिकन ब्रेस्ट के साथ पकी हुई सब्जियाँ;
• भूरे चावल के साथ समुद्री भोजन;
• जड़ी-बूटियों के साथ भाप आमलेट (4 सफेद + 2 जर्दी);
• पनीर पुलाव, सब्जी सलाद;
• पकी हुई सब्जियाँ, उबला हुआ गोमांस।

नाश्ते के विकल्प:

• एक गिलास केफिर (आप इसमें एक चम्मच शहद या जैम मिला सकते हैं);
• डार्क चॉकलेट (20 ग्राम), सेब;
• मेवे और सूखे मेवे (आपकी हथेली के आकार के अनुसार);
• पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ दो चावल या एक प्रकार का अनाज की रोटी।

अंतिम बिंदु से आपको केवल दो विकल्प (प्रति दिन) चुनने होंगे। खुद खाना बनाना बेहतर है तैयार भोजनमें हो सकता है हानिकारक उत्पादया पूरक. तैयार नाश्ता पाउडर (और मूसली भी!), स्टोर से खरीदे गए सॉस और फास्ट फूड भी उपयुक्त नहीं हैं।

जो लोग अलग आहार का पालन करते हैं, उनके लिए वजन घटाने के लिए निम्नलिखित आहार योजनाएं उपयुक्त नहीं हो सकती हैं। अलग-अलग भोजन मेनू विभिन्न सिद्धांतों पर आधारित है। खेल पोषण मेनू (यदि आप इस योजना को चुनते हैं) को एक योग्य विशेषज्ञ द्वारा संकलित किया जाना चाहिए। आपके वजन घटाने की योजना में व्यायाम अवश्य शामिल होना चाहिए!

कर सकना? यह वर्जित है?

भोजन चुनना और कैलोरी गिनना आवश्यक है, लेकिन प्राथमिकता नहीं। वैसे, यदि आप वजन घटाने के लिए अनुमानित आहार का पालन करते हैं, जो शरीर की सभी जरूरतों को ध्यान में रखता है, तो कैलोरी गिनना आवश्यक नहीं है। भोजन डायरी निस्संदेह लाभकारी हो सकती है।

सबसे पहले, याद रखने योग्य कुछ बातें हैं सामान्य नियमकिसी भी वजन घटाने के कार्यक्रम में शामिल:

1. आंशिक भोजन. भूख को मौका मत दो, इस जानवर के जागने से पहले खा लो। दैनिक आहार को 5-7 भोजन में बाँटना शुरू में थोड़ा मुश्किल है, लेकिन यह संभव है।
2. रात्रिभोज, आम धारणा के विपरीत, शाम को आठ बजे आयोजित किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि भोजन के बीच 12 घंटे से अधिक का ब्रेक नहीं होना चाहिए। रात के खाने के लिए भारी व्यंजन न चुनें।
3. सब्जियाँ और फल ही हमारा सब कुछ हैं। वे आहार का लगभग 40% बनाते हैं (अधिमानतः अधिक)। आइए यह न भूलें कि ताकत बनाए रखने के लिए विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है जिनकी हमें जिम में या अन्य एथलेटिक गतिविधियों के लिए आवश्यकता होगी।
4. दलिया हमारा भोजन है. अनाज और अनाज को इसमें शामिल किया जा सकता है और किया भी जाना चाहिए दैनिक मेनू. कई अनाज किसी भी दवा की तुलना में शरीर के लिए बेहतर ब्रश के रूप में काम करते हैं।
5. प्रतिदिन मेवे और बीज। इनमें पोटेशियम, असंतृप्त एसिड और आहार फाइबर होते हैं।
6. दूध और डेयरी उत्पाद. पनीर, केफिर और दही शरीर को कैल्शियम से संतृप्त करेंगे और आंतों के माइक्रोफ्लोरा का समर्थन करेंगे।
7. मेनू में मछली और मांस शामिल हैं। कम वसा वाली किस्में चुनें, लेकिन इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार से बाहर न करें। इनमें प्रोटीन होता है - निर्माण सामग्रीहमारे शरीर की कोशिकाएं. इसके अलावा, प्रोटीन खाद्य पदार्थ लंबे समय तक तृप्ति का एहसास देते हैं और त्वचा को युवा बनाए रखते हैं।
8. पानी! अधिक पीना। पोषण विशेषज्ञ प्रतिदिन लगभग दो लीटर पानी पीने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, जूस, चाय और कॉफी इस मात्रा में शामिल नहीं हैं। स्वच्छ पीने योग्य शांत पानी चुनें।
9. तला हुआ, नमकीन और स्मोक्ड के बारे में भूल जाओ। डिब्बाबंद भोजन, केक, मीठा सोडा और सॉसेज को दूसरों की कमर पर जमा होने दें। प्रतिबंधित उत्पादों की सूची में मेयोनेज़, अल्कोहल, पोर्क, सोडा, पैकेज्ड जूस, मिल्क चॉकलेट, चीनी और मिठाइयाँ, बन्स और पाई शामिल हैं।
10. जितना हो सके कम नमक का प्रयोग करें। अपने सलाद को नींबू के रस से सजाएं समुद्री नमक. स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और प्राकृतिक मसाले मिलाना बेहतर है।

से मांस उत्पादोंआहार में खरगोश, चिकन या टर्की (त्वचा के बिना), और वील को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। लगभग कुछ भी समुद्री भोजन हो सकता है। अंडों का स्टीम्ड ऑमलेट बनाएं या उन्हें उबालकर खाएं (तले हुए अंडे वजन घटाने में मदद नहीं करेंगे)। समय-समय पर अपने आहार में आलू, गाजर, चुकंदर, मक्का, केला, ख़ुरमा, अंगूर, शहद, डार्क चॉकलेट, खट्टा क्रीम और क्रीम, हार्ड चीज़ और मक्खन शामिल करें। इन खाद्य पदार्थों में कैलोरी काफी अधिक होती है, लेकिन स्वस्थ भोजन नहीं होता है सख्त डाइट, इसलिए कभी-कभी आप अपने आप को भोग दे सकते हैं और देना चाहिए ताकि शासन को न तोड़ें।

पुरुष बनाम महिला

महिलाओं की तुलना में पुरुषों के लिए यह थोड़ा आसान है। उनके लिए आहार प्रतिबंध इतने सख्त नहीं हैं। तथ्य यह है कि एक आदमी के शरीर में अधिक मांसपेशी द्रव्यमान होता है, जिसका अर्थ है कि कैलोरी जलाने के लिए एक विकसित तंत्र है। प्रारंभ में, प्रकृति ने मनुष्य के लिए एक शिकारी-शिकारी कार्यक्रम बनाया, इस दृष्टिकोण के लिए विकसित मांसपेशियों की आवश्यकता होती है;

और न केवल महिलाओं को प्रकृति से ऐसा उपहार नहीं मिलता है, बल्कि उन्हें आकर्षक गंध से घिरे चूल्हे पर भी खड़ा होना पड़ता है। खैर, आप कम से कम एक छोटा टुकड़ा आज़माने से कैसे बच सकते हैं? और ऐसे स्नैक्स बाद में आहार में उल्लेखनीय वृद्धि करते हैं, जिस पर हमें ध्यान ही नहीं जाता।

इसके अलावा, महिलाएं अक्सर तनावग्रस्त रहती हैं (युवा महिलाओं का इससे कोई लेना-देना नहीं है, यह हार्मोनल रूप से निर्धारित होता है)। पुरुष तनाव के प्रति कम संवेदनशील होते हैं और इसे आसानी से सहन कर लेते हैं। उन्हें रेफ्रिजरेटर की अतिरिक्त यात्रा का खतरा नहीं है।

वजन घटाने के लिए खेल कार्यक्रमों को योजना में शामिल किया जाना चाहिए बिजली भार. यह सिद्धांत पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए सत्य है; अंतर केवल दृष्टिकोण और वजन की संख्या में हो सकता है। किसी योग्य प्रशिक्षक की देखरेख में योजना के अनुसार जिम में व्यायाम करने से सबसे अधिक लाभ होगा। शिकायत करना कि इसके लिए न तो समय है और न ही अवसर पूर्ण प्रशिक्षण-आलस्य की आवाज से पिछला जन्म, इसे तुरंत बंद कर दें। आप चाहें तो घर पर भी आसानी से जिम स्थापित कर सकते हैं।

नहीं, हम महंगे और भारी व्यायाम उपकरण दूसरों के लिए छोड़ देंगे। हमारे लिए जो सिद्धांत महत्वपूर्ण है वह यह है कि उपलब्ध वस्तुओं का उपयोग करना काफी संभव है: पानी की बोतलें, अनाज या नमक के बैग, अपना शरीर(पुश-अप्स, स्क्वैट्स)। उदाहरण के लिए, एक सही ढंग से किया गया नियमित "प्लैंक" (फैली हुई भुजाओं पर जोर) में वस्तुतः सभी मांसपेशी समूह शामिल होते हैं, और यहां तक ​​कि तगड़ा आदमी, और एक कमजोर औरत. दिन में कई बार व्यायाम करना जिम की जगह नहीं लेगा, बल्कि लाभ भी पहुंचाएगा।

वजन कम करने के लिए आपको मांसपेशियां बनाने की जरूरत है। विरोधाभासी रूप से, पहले तो मांसपेशियों के कारण वजन भी बढ़ सकता है। जैसे-जैसे मांसपेशियाँ बढ़ती हैं, ऊर्जा की खपत भी बढ़ती है, तभी वे दूर होने लगेंगी। वसा संचयऔर योजना काम करेगी.

छोटी-छोटी तरकीबें

एक छोटी प्लेट में क्या फिट होगा इसके बारे में कम भोजन, पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है। इस नियम को अपने लिए आज़माएं. इससे आपके शरीर को यह सोचने में मदद मिलेगी कि आपने पहले ही पर्याप्त भोजन खा लिया है।

काम की भागदौड़ में सबसे मुश्किल काम है अपने चुने हुए आहार पर टिके रहना। जब एक ही समय में करने के लिए बहुत सारी चीज़ें होती हैं, तो रेफ्रिजरेटर तक भागने या स्टोर तक भागने का कोई रास्ता नहीं होता है, हम निश्चित रूप से कुछ खाने के लिए चाहते हैं। जब तक आपको भूख न लगे तब तक इंतजार न करें। सुनिश्चित करें कि आपके पास पहले से ही कुछ फल उपलब्ध हों। सप्ताह की शुरुआत में, काम पर किसी भी फल का एक बैग लाएँ और हर दिन अपने बगल में कुछ सेब या केले रखें। यह संभावना नहीं है कि आप उच्च-कैलोरी बार के लिए स्टोर तक दौड़ना चाहेंगे यदि आप आसानी से पहुंच सकते हैं और एक सेब ले सकते हैं।

एक और प्रलोभन चूल्हे पर या खुले में खाना है। दोपहर का भोजन तैयार करें, इसे प्लेटों पर रखें, और बाकी को पैक करके रेफ्रिजरेटर में छिपा दें (दृष्टि से दूर, दिमाग से दूर)। और यदि आप फिर भी असफल होते हैं, तो इसे स्वीकार करें फूड डायरी, इससे भविष्य में मदद मिलेगी।

क्या आपने पक्का फैसला कर लिया है कि शाम को खाना नहीं खायेंगे? रात के खाने के बाद अपने दाँत ब्रश करें। यदि आपको कुछ और खाने की इच्छा महसूस होती है, तो उन दांतों के बारे में याद रखें जिन्हें आप पहले ही ब्रश कर चुके हैं। हालाँकि, कुछ खिंचाव के साथ, आप अपने दांतों को ब्रश करने को एक प्रकार का व्यायाम मान सकते हैं और इसे कई बार दोहरा सकते हैं (यदि आपको अपने मसूड़ों पर कोई आपत्ति नहीं है)।

संक्षेप में, अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में आपके सहयोगी होंगे:

• छोटे व्यास की प्लेट;
• कीबोर्ड के बगल में फल;
• भोजन केवल प्लेट में या रेफ्रिजरेटर में (कुछ भी दिखाई नहीं देता);
• फूड डायरी;
• रात के खाने के बाद दाँत साफ करना।

दुनिया का सबसे कठिन काम अपने आप से लड़ना है। वजन कम करने का निर्णय लेना काफी सरल है; पूरे वजन घटाने के कार्यक्रम को बनाए रखना अधिक कठिन है। अनुकरणीय आहार का मुख्य कार्य भोजन के प्रति दृष्टिकोण की प्रणाली को बदलना, पुरुषों और महिलाओं को यह साबित करना है स्वस्थ भोजनस्वादिष्ट होना चाहिए और हो सकता है। यह आसान नहीं होगा. लेकिन उस समय जब "क्या खाने में स्वादिष्ट होगा" के विचार के बजाय कुछ दिलचस्प करने की इच्छा प्रकट होती है, हम मान सकते हैं कि पहली जीत हासिल हो गई है।

तुरंत नहीं, धीरे-धीरे, लेकिन निश्चित रूप से एक क्षण आएगा जब आपको अपना हल्का, आज्ञाकारी शरीर महसूस होगा, आपके पैर सचमुच जमीन से ऊपर फड़फड़ाने लगेंगे। उस समय तक, आपकी इच्छाशक्ति मजबूत हो जाएगी, और आत्मविश्वास और स्वतंत्रता की एक मादक भावना प्रकट होगी। चीजों को थोपें नहीं, तुरंत सफलता की उम्मीद न करें, लंबी और कड़ी मेहनत के लिए तैयार रहें, और आप सफल होंगे!

वसंत की शुरुआत के साथ, बहुत से लोग सहज रूप में, न केवल बाहरी वस्त्र, बल्कि उतारने की भी तीव्र इच्छा होती है वजन कम करना. कैसे के बारे में जानकारी रीसेट वज़न, इंटरनेट एक पैसा भी एक दर्जन है। लेकिन वास्तव में सही जानकारी की तुलना में झांसे और जाल अधिक हैं, सही तरीके से वजन कैसे कम करें.

मुझे यकीन है कि महिलाएं पहले से ही सोच रही हैं कि जब वे ड्रेस, ब्रीच, स्कर्ट और टी-शर्ट पर स्विच करेंगी तो वे कैसी दिखेंगी। जहां तक ​​स्विमसूट की बात है तो मैं आमतौर पर चुप रहता हूं।

जिसकी वजह से आज भी कई लोगों में हीन भावना रहती है अधिक वजन. ऐसा क्यों होता है, इसके बारे में क्या करना है, और इस समस्या को हमेशा के लिए कैसे समाप्त किया जाए यह एक व्यापक विषय है जिसके लिए एक विशेष दृष्टिकोण, प्रकटीकरण और कार्रवाई में आवेदन की आवश्यकता होती है। मैं असल में खाना पकाता हूं नया पाठ्यक्रमअपने आप को एक बार और हमेशा के लिए एक सभ्य रूप में लाने के लिए।

लेकिन ऐसे बुनियादी नियम हैं जो फिगर के पतलेपन को प्रभावित करते हैं - ये हैं सहीपोषणऔर " सही» कक्षाओं खेल. ऐसा लगता है जैसे मैंने कोई नई बात नहीं कही. लेकिन यह वह जगह है जहां कई आवश्यक विवरण हैं जो बहुत से लोगों के लिए अज्ञात हैं, यदि केवल इसलिए कि वे डॉक्टर नहीं हैं, जीवविज्ञानी नहीं हैं, पोषण विशेषज्ञ नहीं हैं, मनोवैज्ञानिक नहीं हैं, आदि। इसलिए आहार पर जाने या किसी प्रकार के खेल करने के नियमित प्रयास, जिससे वांछित परिणाम नहीं मिलते हैं।

आप में से कई लोगों ने एक बार सुबह जॉगिंग की, अपने पेट को फुलाया, दौड़े, कूदे, लेकिन कोई भी बदलाव महसूस नहीं हुआ। मेरा मतलब है 30 साल की उम्र के बाद. यह सही है, वे ग़लत काम कर रहे थे। आपने शायद अपना समर्थन किया हृदय प्रणाली, एक निश्चित मांसपेशी समूह विकसित किया, लेकिन इन सबका वजन घटाने से कोई लेना-देना नहीं है। आपको सही ढंग से व्यायाम करने की भी आवश्यकता है। के लिए लक्षित अभ्यास चुनें वजन घट रहा है, इन अभ्यासों के लिए सभी तकनीकी नियमों के अनुपालन में। लेकिन खेल के बारे में फिर कभी.

इस पोस्ट में मैं बात करना चाहता हूँ उचित पोषणवजन घटाने के लिए, वजन घटाने के लिए. इस वाक्य में 4 प्रमुख शब्द हैं: “ उचित पोषण" और "वजन घटाना"। क्या हुआ है उचित पोषण? इस मामले पर न तो वैज्ञानिक और न ही चिकित्सा हलकों में कोई आम सहमति है। निःसंदेह यह आवश्यक है पोषण मूल्यऔर उत्पादों की संतुलित खनिज और जैविक संरचना। साथ ही खाने का तरीका और मात्रा भी। इसके बारे में बहुत कुछ लिखा गया है, लेकिन ईमानदारी से कहें तो कई चीजें लोगों को बेवकूफ बना रही हैं, लोगों के पेशेवर ज्ञान की कमी का फायदा उठा रही हैं। विस्तार में न जाकर हम यहीं से आगे बढ़ेंगे. एक स्वस्थ, "नरम और रोएँदार" व्यक्ति तब होता है जब उसका पेट भर जाता है।

तो कैसे खाएं और कैसे नरम और फूला हुआ "रहें", और क्रोधित और आक्रामक न हों, और एक ही समय में वजन कम करना?

यहाँ अतिरिक्त वजन के मुख्य कारणों के बारे में मेरे निष्कर्ष हैं:

1. भोजन का उपयोग मूड बढ़ाने के रूप में किया जाता है।

2. " स्वादिष्ट व्यंजन”, स्पष्ट हीनता की भरपाई के लिए, जीवन के अन्य क्षेत्रों में अंतराल को भरने के एक तरीके के रूप में।

3. अपने आप को एक अमीर व्यक्ति के साथ पहचानना जिसके पास किसी भी खाद्य विलासिता तक पहुंच है: व्यंजन, महंगे उत्पाद।

4. अपने आप को एक "सामान्य", मिलनसार व्यक्ति के साथ जोड़ना, समय-समय पर कैफे में जाने का सहारा लेना।

5. स्वयं को पूर्ण रूप से जीवित व्यक्ति के साथ जोड़ना, सड़क, बाहर आदि के लिए भोजन की थैलियों का भंडारण करना।

6. तनाव खाने की कोशिश करना.

7. प्रस्तावित दावत से इनकार करके मेहमाननवाज़ मेज़बानों को अपमानित करने का डर।

8. घूमने जाना पसंद है “साथ नहीं।” खाली हाथ", दावत के रूप में अपने साथ मिठाइयाँ लाएँ।

9. मेहमानों के लिए "मीठी मेज़" लगाना आसान है, और तदनुसार, स्वयं भी उनका साथ दें।

10. आत्मविश्वास की कमी, कम आत्मसम्मान। एक विशाल शरीर आपको शारीरिक रूप से समाज में अधिक वजनदार महसूस करने के साथ-साथ हमलावरों की आक्रामकता का सामना करने की अनुमति देता है। अपने आप को किसी प्राधिकारी व्यक्ति के साथ जोड़ना।

11. मानव शरीर रचना विज्ञान, शरीर विज्ञान और जैव रासायनिक प्रक्रियाओं की अज्ञानता।

12. स्वास्थ्य एवं सफलता के बुनियादी मानदंडों की अनदेखी.

13. अभ्यास और व्यक्तिगत अनुभव की कमी.

14. अपनी भावनाओं को प्रबंधित करने में असमर्थता. सुझावशीलता.

15. विकसित क्षमताव्यसनों के लिए.

16. आपके शरीर के प्रति कमज़ोर संवेदनशीलता।

17. अवचेतन में परिवर्तन का भय।

18. लक्ष्य निर्धारित करने में असमर्थता.

19. आत्मविश्वास की कमी, अपनी मानवीय क्षमताओं की अज्ञानता।

आज इस बारे में है कि क्या हो सकता है उचित पोषण, और मैं अपने कुछ उदाहरण दूंगा व्यंजनों.

फिर भी, मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण नियम का पालन करना है एक निश्चित कैलोरी रेंज, 2-3 घंटे के ब्रेक के साथ भागों में खाएं। यदि यह फल होता तो शायद 30 मिनट। 2-3 घंटे का ब्रेक केवल उन प्रकार के भोजन पर लागू होता है यदि भोजन में प्रोटीन, वसा आदि शामिल हो काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स. इन्हें पचाने में बस अधिक समय लगता है। लेकिन यह एक प्लस है, क्योंकि भूख का एहसास नहीं होता है।

आप मेहमानों के साथ आसानी से बातचीत कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, जब वे मुझसे मिलने आते हैं और मेरे लिए मिठाइयाँ लाते हैं, तो मैं अगली बार गोभी, प्याज, जड़ी-बूटियाँ या अपनी पसंद के फल लाने के लिए कहता हूँ। बेशक, मेरी सभी टिप्पणियाँ मजाक के रूप में समझी जाती हैं, लेकिन मैं मजाक नहीं कर रहा हूँ। जब मैं एक पोस्ट लिख रहा था, तो यह विचार आया कि उत्पादों की एक सूची बनाई जाए, बस एक पूरी सूची, और सब कुछ उन मेहमानों को सौंप दिया जाए जिनके पास "खाली हाथ मिलने न आएं" जैसे दृढ़ विश्वास हैं। फिर मेहमानों के पास उत्पादों का एक विशाल चयन होगा जिसे वे खरीद सकते हैं और अपनी पसंद के अनुसार ला सकते हैं। और अगर आप इस बात पर विचार करें कि जब कोई व्यक्ति मिलने जाता है, तब भी वह अपने लिए "चाय के लिए" खरीदता है, अर्थात। व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर, आप देखेंगे कि मैं मेहमानों को स्वादिष्ट और सादा भोजन सिखाऊंगा। वैसे, सबसे चौकस लोगों ने पहली बार समझा, और उपहार के रूप में मुझे मिला: अंगूर, कीवी, सेब... और गर्मियों में, सामान्य तौर पर, फलों और सब्जियों की बहुतायत। अब तक, फ्रीजर में दान किए गए क्रैनबेरी, करंट, चेरी टमाटर हैं, बाकी खा लिया गया है। पूरी गर्मियों में मैंने खुद ही बगीचे में उगने वाली हर चीज़ को फ्रीजर में भर दिया।

खैर, अब इन सबका क्या करें. यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। रसोईघर आम तौर पर रचनात्मकता का स्थान होता है। दुर्भाग्य से, चूल्हे पर खड़े होने के लिए पर्याप्त समय नहीं है। माँ अक्सर मदद करती हैं, लेकिन ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें वह नहीं पका सकतीं, इसलिए मैं अपने लिए खाना बनाती हूँ। और यद्यपि मेरा भोजन कम कैलोरी वाला, कम नमक वाला या अनसाल्टेड होता है, फिर भी मेरा परिवार इसे मजे से खाता है। अपनी सादगी के बावजूद, कम कैलोरी सामग्री, वे संतुष्ट होकर मेज से उठते हैं, "नरम और रोएंदार।"

अगर मुझे भोजन की आवश्यकता हो तो मैं क्या पकाऊं? 7-10 दिनों में 4-5 किलो वजन कम करें. मेरा इन दिनों कैलोरी कॉरिडोर 1000-1200 किलो कैलोरी है. प्रति दिन।

मैं निम्नलिखित योजना पर कायम हूं:

1. मैं सचेत रूप से आने वाले सप्ताह के लिए एक मोटा मेनू तैयार करता हूँ।

2. मैं सप्ताह भर के लिए किराने का सामान भी खरीदता हूं। वे लंबे समय तक हमारे पास आए, गोदामों और दुकानों की अलमारियों में पड़े रहे, इसलिए रेफ्रिजरेटर में कुछ अतिरिक्त दिन बिताने से कुछ भी हल नहीं होता। मैं उन हाइपरमार्केट में खरीदारी करता हूं जहां ये उत्पाद सस्ते हैं। ऐसा होता है कि एक स्टोर में एक प्रकार का उत्पाद सस्ता होता है, और दूसरे स्टोर में दूसरा प्रकार सस्ता होता है। फिर मैं जानबूझकर दोनों दुकानों पर जाता हूं, क्योंकि जिन वस्तुओं में मेरी रुचि है, उनकी कीमतों के बारे में मैंने पहले ही मार्केटिंग कर ली है।

ध्यान! के लिए प्रारंभिक मेनू से उत्पाद पतला शरीरमानक स्टोर छापों की तुलना में बहुत अधिक किफायती।

3. सबसे पहले, मैंने आवश्यक रसोई के बर्तन खरीदे जिससे रसोई में मेरा समय बचेगा। उदाहरण के लिए, एक 3-स्तरीय स्टीमर, एक संवहन ओवन, इलेक्ट्रॉनिक रसोई तराजू (5 किलो तक)।

4. मैं एक ही बार में 2 दिनों के लिए मुख्य व्यंजन तैयार करती हूं।

और अब वर्ष के इस समय के लिए थोड़ा और विवरण।

उदाहरण के लिए, सप्ताह के लिए मेरे खरीदे गए उत्पादों की सूची में शामिल हैं: चिकन ब्रेस्ट, स्क्विड शव, जमे हुए या ताजा केपेलिन, ब्रोकोली, जमे हुए हरी सेम, शैंपेनन मशरूम, तोरी, ग्रीनहाउस खीरे और टमाटर, बेल मिर्च (लाल), सलाद, साग, ब्रेड, मलाई रहित पनीर, केफिर 1% वसा, अदिघे पनीर, सेंवई, बिना मीठा दही (बड़ा जार - 400 ग्राम), कम वसा वाली खट्टा क्रीम (1 जार), लाल शिमला मिर्च, सोया सॉस, दालचीनी, वैनिलिन, किशमिश, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, बादाम और ब्राजील मेवे (तले हुए नहीं)।

फल: अंगूर, संतरा, कीवी, सेब।

मुश्किल सवाल। गणना करें कि इस "टोकरी" की कीमत कितनी होगी? और लागत की तुलना अपनी साप्ताहिक किराना खरीदारी से करें।

वनस्पति तेल (जैतून, अलसी, अंगूर के बीज - आपकी पसंद), शहद - लंबे समय तक रहता है। इसके अलावा अनाज, वजन 800-1000 ग्राम: जई, चावल, एक प्रकार का अनाज - में कुल द्रव्यमानएक महीने के लिए पर्याप्त (2-3 लोगों को खिलाने के आधार पर)

मैं इसे एक अलग स्टोर से खरीदता हूं साबुत अनाजअंकुरण के लिए गेहूँ (अचार नहीं)।

पहले से ही रसोई में होने के कारण, मैं तुरंत तैयारी करती हूँ।

1. मैं 1 किलो गेहूं भिगोकर अंकुरित करता हूं। (3-4 दिन) बीज फूटने के बाद, मैं उन्हें मीट ग्राइंडर में पीसता हूं और उन्हें डिस्पोजेबल कप (प्रत्येक 30 ग्राम) में पैक करता हूं, प्रत्येक कप को सिलोफ़न से ढकता हूं, और उन सभी को फ्रीजर में रख देता हूं। दरअसल, पहले नाश्ते की बात 10 दिनों के लिए बंद है, मेरे परिवार में सभी लोग अंकुरित गेहूं खाते हैं, इसलिए 1 किलो ही हमारे लिए कुछ दिनों के लिए पर्याप्त है। अब और जरूरत नहीं है. अंकुरित गेहूं को कोर्स में खाना बेहतर है।
2. मैं ब्रेड (स्वादानुसार कोई भी ब्रेड) को छोटे क्यूब्स में काटता हूं और ओवन में क्रैकर बनाता हूं। सबसे पहले, मैं छोटे क्यूब्स को लाल शिमला मिर्च से चखता हूँ और थोड़ा नमक मिलाता हूँ।
3. दो लंच या डिनर का उदाहरण.

मैं 2 दिनों के लिए स्टीमर में खाना डालता हूं: लेवल 1 - चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटा हुआ (त्वचा को हटाकर फेंक दिया जाना चाहिए), लेवल 2 - हरी बीन्स, साबुत शैंपेनन मशरूम, लेवल 3 - तोरी, मोटे छल्ले में काटा हुआ और ढीली ब्रोकोली। पकाने का समय 35 मिनट. बाकी उपयोग से पहले ही तैयार कर लिया जाता है। मूल रूप से, जब सब कुछ भाप में पक रहा होता है, मैं एक खीरा, एक टमाटर, एक मीठी मिर्च (आधा या एक चौथाई, यदि बड़ा हो) को क्यूब्स में काटता हूं, एक सलाद, शायद कुछ साग (स्वाद के लिए), मैं उबालता हूं सेंवई (यदि आप चाहें) या चावल। लेकिन मैं एक दिन पहले ही चावल से व्यंजन बनाने की योजना बना लेता हूं, इसलिए मैं इसे शाम को भिगो देता हूं ताकि यह जितना संभव हो सके स्टार्च से मुक्त हो जाए।

तो, सब्जियां काट ली जाती हैं, पटाखे सुखाए जाते हैं, चिकन ब्रेस्ट तैयार है। मैं सलाद बना रहा हूँ. मैंने हिस्सा काट दिया चिकन ब्रेस्टछोटे टुकड़ों में (मैं बाकी को कल के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देता हूं), कटी हुई सब्जियों में डालें, कुछ पटाखे डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। बिना चीनी वाले दही के चम्मच. मैं सलाद में नमक नहीं डालता, लेकिन यह पूरी तरह से फीका नहीं होगा, क्योंकि इसमें नमकीन क्राउटन होते हैं। और जिस किसी को इसकी आवश्यकता होगी वह आप ही इसमें नमक डालेगा।

मैं उपरोक्त सलाद के लिए कैलोरी गिनती का एक उदाहरण देता हूं।- 155 ग्राम, 118 किलो कैलोरी।

चिकन ब्रेस्ट - 40 ग्राम - 66 किलो कैलोरी

रस्क - 8 ग्राम - 26.5 किलो कैलोरी

सलाद के पत्ते - 10 ग्राम - 1.4 किलो कैलोरी

दही - 20 ग्राम - 10 किलो कैलोरी

ग्रीनहाउस टमाटर-17 ग्राम। -2.4 किलो कैलोरी.

ग्रीनहाउस ककड़ी - 30 ग्राम - 3 किलो कैलोरी।

लाल शिमला मिर्च - 30 ग्राम - 8 किलो कैलोरी।

साथ ही स्टीमर में पकी हुई सब्जियां भी तैयार हैं. मैं उतना ही लेता हूं जितना मुझे चाहिए, बाकी रेफ्रिजरेटर में चला जाता है। चूँकि वे ताज़ा हैं स्वाद गुणमैं ताजा तैयार मसालों के साथ समायोजन करता हूं। उदाहरण के लिए, आज मैं मसाला के रूप में अंगूर के बीज के तेल (जैतून और अलसी का तेल मेरे लिए बहुत बदबूदार है) और सोया सॉस (प्रत्येक 1 चम्मच) के मिश्रण का उपयोग करता हूं। आप अपने स्वाद के अनुसार कोई भी अन्य तेल मिला सकते हैं, लेकिन 1 से अधिक नहीं बड़े चम्मच. दिन में एक चम्मच, हमेशा याद रखें कि आपका वजन कम हो रहा है।

क्योंकि मैं केवल 45-50 ग्राम ही फिट कर सकता हूं। समान सब्जियाँ, इसलिए मैंने कैलोरी की गणना केवल 45 ग्राम की - 12.5 किलो कैलोरी. संपूर्ण भोजन के लिए आप सेवई को उबाल सकते हैं, 30 ग्राम (उबली हुई) सेवई के बराबर होती है 46 किलो कैलोरी. फिर, मैं व्यंजनों की विविधता और समग्रता को ध्यान में रखते हुए, एक बार में कितना खा सकता हूं, इसके आधार पर ग्राम की गणना करता हूं, न कि इसलिए कि इसकी कितनी आवश्यकता है। कई बार तो मैं इन हिस्सों को पूरा भी नहीं कर पाता। इसलिए, आप अपने हिस्से का वजन करें, वे आपके लिए भिन्न हो सकते हैं।

अगले दिन, मैं उन्हीं सब्जियों को थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम के साथ फ्राइंग पैन में गर्म कर सकता हूं।

मैं 2 दिन का डिनर भी बना सकती हूं. उदाहरण के लिए, प्याज के कटलेट या आपकी पसंद की किसी भी फिलिंग से भरे हुए स्क्विड शव। ये सब भी जल्दी तैयार हो जाता है.

प्याज के कटलेट. मुझे 2 कटलेट को दूसरे दिन के लिए छुपाने में कठिनाई होती है; मेरा परिवार उन्हें तुरंत खा जाता है, भले ही मैं पूरा पैन पका लूँ।

मैं प्याज काट रहा हूं छोटे क्यूब्स, एक अंडा, थोड़ा नमक और आटा डालें। मैं कटलेट बनाती हूं (मैं अपने हाथों को पानी से गीला करती हूं), उन्हें एक फ्राइंग पैन में तेल में सुनहरा भूरा होने तक हल्का तलती हूं और एक अलग प्लेट में रखती हूं। फिर मैं प्रत्येक कटलेट को ऊपर से चिकना करता हूं टमाटर का पेस्ट, और इसे या तो डबल बॉयलर में या सॉस पैन में डालें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस चीज़ से परेशान होना चाहते हैं इस पल. केवल पैन में नीचे की तरफ एक प्लेट रखने की सलाह दी जाती है, जिसका व्यास पैन के व्यास से थोड़ा छोटा हो, उल्टा (ताकि कटलेट नीचे से चिपके नहीं)। - प्लेट की ऊंचाई तक पानी डालें. सभी कटलेट को पैन में रखें और पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं। मैं आम तौर पर उन्हें सॉस पैन में धीमी आंच पर (पानी उबलने के बाद) 5 मिनट से अधिक समय तक भाप में नहीं पकाता। वे गर्म होने तक डबल बॉयलर में अधिक समय तक पकाते हैं, यह इस पर निर्भर करता है कि आपको कौन सा प्याज सबसे अच्छा लगता है, स्टू करने का समय इस पर निर्भर करेगा। मुझे प्याज का कुरकुरा होना पसंद है, इसलिए 5 मिनट। पर्याप्त। वनस्पति तेल के बारे में चिंता न करें, कैलोरी सामग्री के संदर्भ में (आपने इसे पहले तला है), स्टू करते समय इसका अधिकांश भाग पानी में चला जाएगा।

आप खाना भी बना सकते हैं गाजर और चुकंदर कटलेट. सच है, इस मामले में, मैं थोड़ा अधिक चालाकी से काम लेता हूँ। मैंने सबसे पहले इन सब्जियों को जूसर में डाला। मैं ताजा निचोड़ा हुआ रस पीता हूं और निचोड़े हुए रस से कटलेट बनाता हूं। सच है, वे थोड़े सूखे हो जाते हैं, लेकिन यह ठीक है, लेकिन वे स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं।

मैं एक और व्यंजन का उदाहरण दूंगा, और आज के लिए इतना ही काफी है।

भरवां स्क्विड. एक भरवां शव का वजन औसतन 155 ग्राम (तैयार उत्पाद) होता है, यह लगभग है 185 किलो कैलोरी. मैं शाम को चावल भिगोकर पकाती हूं और साथ ही प्याज, गाजर और मशरूम भी थोड़ी-थोड़ी मात्रा में भूनती हूं वनस्पति तेल. फिर मैं चावल को फ्राई के साथ मिलाता हूं। मैं पिघले हुए शवों को इस भरावन से भरता हूं, उन्हें पैन में डालता हूं और 3-4 मिनट तक पकाता हूं, स्क्विड लंबे समय तक नहीं पकते हैं। स्वादानुसार नमक समायोजित करें. मैं इसे इस डिश में बिल्कुल नहीं डालता, लेकिन फिर यह फीका हो जाता है।

सामान्य तौर पर, अगर आपके अलावा कोई और वजन घटाने के लिए आपका लक्षित भोजन खाता है, तो नमक के साथ अलग से हेरफेर करना बेहतर होता है।

आप खाना बनाते समय बिल्कुल भी नमक न डालें और बाद में सभी को अपनी प्लेट में खुद ही नमक डालने दें। यह शरीर की जैव रसायन की दृष्टि से सही भी होगा और "वजन कम करने वालों" के लिए भी उपयोगी होगा।

इन सभी तैयार उत्पादों को छोटे कंटेनरों में आसानी से काम पर ले जाया जा सकता है। इससे पहले कि बहुत देर हो जाए, बुफ़े, कैंटीन और कैफ़े में खाने की आदत से छुटकारा पाना बेहतर है।

और हां मिठाई! मिठाई के बिना हम क्या कर सकते थे?