तेजी से वजन घटाने के लिए एक सप्ताह के लिए केफिर आहार। नमूना मेनू के साथ भूख हड़ताल के विकल्प

केफिर आहार सरल, किफायती और प्रभावी है। आप एक हफ्ते में 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। लेख से पता लगाएं कि भूख की दर्दनाक अनुभूति के बिना वजन कम करने के लिए आप केफिर को किन खाद्य पदार्थों के साथ मिला सकते हैं!

मोनो-आहार की विस्तृत विविधता के बीच, केफिर आहार ने विशेष लोकप्रियता हासिल की है। यह इस तथ्य के कारण है कि इसका उपयोग करना आसान है और यह त्वरित परिणाम देता है। इसके अलावा, यह किण्वित दूध उत्पाद शरीर के लिए फायदेमंद है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैल्शियम और लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं। आपको फैंसी व्यंजन बनाने या विशेष उत्पाद खरीदने की ज़रूरत नहीं है। बस केफिर उपवास के दिनों की संख्या चुनें जो आपके लिए स्वीकार्य हो, और तीन दिनों के भीतर आपका शरीर साफ हो जाएगा, और आप हल्का और ऊर्जावान महसूस करेंगे। और ताकि केफिर से वजन कम करना उबाऊ और नीरस न लगे, हम आपको सरल व्यंजनों के बारे में बताएंगे जो आपके मोनो-आहार में विविधता लाने में मदद करेंगे।

वजन घटाने के लिए केफिर आहार को सख्त मोनो-आहार में विभाजित किया गया है, जहां केवल केफिर की अनुमति है, और गैर-सख्त आहार, जहां आपकी पसंद का एक उत्पाद इसमें जोड़ा जाता है। कठोर केफिर आहार का पालन आमतौर पर थोड़े समय के लिए किया जाता है - 3, 5, अधिकतम 7 दिन। यह पोषण प्रणाली बहुत प्रभावी है और आपको वजन कम करने में त्वरित परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देती है। एक उचित केफिर आहार सफाई, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा की बहाली के साथ होता है। यही कारण है कि इस किण्वित दूध उत्पाद पर आधारित आहार पेट की चर्बी कम करने के लिए लोकप्रिय है। अक्सर इसमें फाइबर से भरपूर कच्ची सब्जियां डाली जाती हैं, जो आंतों को साफ करने में भी मदद करती हैं। सब्जियों के साथ केफिर का सात दिवसीय आहार पेट की चर्बी कम करने के लिए प्रभावी माना जाता है। दैनिक मेनू में केफिर और कोई भी ताज़ी सब्जियाँ शामिल होती हैं। और यदि आप पेट और पेट की मांसपेशियों के लिए शारीरिक व्यायाम जोड़ते हैं, तो परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।

आप कितना वजन कम कर सकते हैं?

केफिर आहार पर वजन कैसे कम करें? इसके लिए ठीक से तैयारी करना जरूरी है. शुरुआत से कुछ दिन पहले, अपने आहार से हानिकारक और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को हटा दें। इससे आपको सफाई के मूड में आने में मदद मिलेगी। एक बार शुरू करने के बाद, यह न भूलें कि आपको हर दिन डेढ़ लीटर शुद्ध पानी पीने की ज़रूरत है।

इस सवाल का जवाब कि आप केफिर पर कितना वजन कम कर सकते हैं, यह आपके द्वारा चुने गए आहार के प्रकार और उसकी अवधि पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, सख्त केफिर आहार पर तीन दिनों में आप 1 से 3 किलो वजन कम कर सकते हैं। एक साप्ताहिक आपको 5-7 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है।

यह पूछे जाने पर कि आप कितने समय तक केफिर आहार पर रह सकते हैं, डॉक्टरों का जवाब है कि शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना केवल 3 दिनों तक सख्त मोनो-आहार का पालन किया जा सकता है। खाद्य प्रणालियाँ जहाँ दो उत्पाद मौजूद हैं (उदाहरण के लिए, केफिर और सब्जियाँ, केफिर और पनीर) - एक सप्ताह तक। लंबी अवधि के लिए, दो सप्ताह तक, चुनना बेहतर है, उदाहरण के लिए, एक अनाज-केफिर आहार। आप एक महीने के लिए अपने शाम के भोजन को किसी किण्वित दूध उत्पाद से बदल सकते हैं।

फायदे और नुकसान

केफिर आहार के लाभों में शामिल हैं:

वजन घटाने के लिए प्रभावशीलता;
शरीर की सफाई;
कब्ज से राहत;
उत्पाद में कैल्शियम और लाभकारी बैक्टीरिया की मात्रा।

केफिर आहार का नुकसान तभी प्रकट होता है जब इसका गलत तरीके से उपयोग किया जाता है और यदि इसमें मतभेद हैं।

मतभेद:

पेट, आंतों के पेप्टिक अल्सर;
सूखा रोग;
अग्न्याशय के रोग;
पित्ताशयशोथ;
गुर्दे की बीमारियाँ;
गर्भावस्था, स्तनपान;
किशोरावस्था.

केफिर आहार से बाहर निकलने का तरीका इस बात पर निर्भर करता है कि आपने किस आहार का पालन किया। आपको सख्त लोगों से धीरे-धीरे बाहर निकलना चाहिए, प्रति दिन एक उत्पाद जोड़ना चाहिए। गैर-सख्त आहार के बाद, अपने आहार में केफिर को छोड़ने और रात में कम से कम एक गिलास इस पेय को पीने की सलाह दी जाती है।

मेन्यू

3 दिन के लिए

जीवन में किसी महत्वपूर्ण घटना से पहले वजन कम करने के लिए तीन दिवसीय आहार एक प्रभावी तरीका माना जाता है। तीन दिनों के लिए आहार मेनू इस प्रकार है: प्रतिदिन आपको 1.5 लीटर केफिर पीने की ज़रूरत है, जिसे छह खुराक में विभाजित किया गया है। केफिर और पीने के पानी के अलावा कुछ भी अनुमति नहीं है। पेय कम वसा वाला या कम वसा वाला होना चाहिए।

3-दिवसीय आहार का उपयोग छुट्टियों और छुट्टियों के बाद शरीर को तनावमुक्त करने के लिए किया जा सकता है। तीन दिन का उपवास आपको जल्दी ही अपने पिछले आकार में वापस ले आएगा।

सख्त केफिर आहार का पालन करने से 3 किलो तक वजन कम होता है। हालाँकि, जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे, हृदय प्रणाली और किशोरों के रोगों वाले लोगों के लिए सख्त मोनो-आहार निषिद्ध है।

पांच दिनों के लिए

5 दिन का केफिर आहार तीन दिन के आहार जितना सख्त नहीं है। दिन में आठ बार भोजन करना चाहिए। आपके मेनू में निम्नलिखित उत्पाद शामिल होने चाहिए:

केफिर (1.5 लीटर);
सेब (2 पीसी।);
आलूबुखारा (5 जामुन);
सब्जियाँ (पकी हुई, कच्ची)।

उत्पादों का उपभोग किसी भी क्रम में किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि प्रतिदिन खाई जाने वाली सब्जियों का वजन 1 किलोग्राम से अधिक न हो। यह डाइट आपको 5 दिनों में 5 से 10 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देती है।

एक सप्ताह के लिए

साप्ताहिक आहार काफी सख्त है और इसमें कुछ मतभेद हैं। 7-दिवसीय आहार पेट की बीमारियों (विशेषकर उच्च अम्लता), आंतों की समस्याओं (पेट फूलना, दस्त), साथ ही अग्नाशयशोथ वाले लोगों के लिए वर्जित है। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, सात दिवसीय आहार आपको वजन कम करने और पाचन में सुधार करने में मदद करेगा। सप्ताह के मेनू में प्रत्येक दिन निम्नलिखित उत्पादों को शामिल करने के साथ डेढ़ लीटर केफिर (2.5%) शामिल है:

1 दिन - आलू (4 टुकड़े);
2 - चिकन (150 ग्राम);
3 - गोमांस (200 ग्राम);
4 - मछली (150 ग्राम);
5 - 1 किलो सेब या किसी भी सब्जी का सलाद (गाजर, गोभी);
6 और 7वें दिन, केफिर के अलावा, केवल पानी की अनुमति है।

मांस, आलू और मछली को उबालना चाहिए। इस डाइट से आपका एक हफ्ते में कम से कम 5 किलो वजन कम हो जाएगा।

सप्ताह के लिए आहार चुनते समय, आपको अधिक कठोर मेनू विकल्प चुनने का अधिकार है। सख्त केफिर आहार में, 7 दिनों के मेनू में प्रति दिन 1.5 लीटर केफिर और 1 किलोग्राम ताजा सेब शामिल होते हैं। शांत पानी पीना भी जरूरी है। थोड़ी सी शारीरिक गतिविधि जोड़कर आप एक हफ्ते में 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। हालाँकि, समीक्षाओं को देखते हुए, एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए भी ऐसा आहार बनाए रखना आसान नहीं है। और पुरानी बीमारियों वाले लोगों, गर्भवती महिलाओं और किशोरों के लिए, यह आमतौर पर वर्जित है।

9 दिनों के लिए

9 दिनों के लिए केफिर आहार को सख्त के रूप में वर्गीकृत किया गया है और इसमें एक निश्चित पैटर्न के अनुसार केफिर और सेब का सेवन शामिल है:

1-3 दिनों तक आपको केवल केफिर का सेवन करने की अनुमति है। उत्पाद में वसा की मात्रा 2% से अधिक नहीं होनी चाहिए। मात्रा स्वयं चुनें ताकि भूख न लगे। एक नियम के रूप में, यह लगभग दो लीटर है। ठंडा पानी पीना न भूलें;
4-6वें दिन, आपकी पसंद के उत्पाद मेनू में जोड़े जाते हैं। आप प्रति दिन सेब, या सब्जियां, या एक सौ ग्राम उबला हुआ मांस जोड़ सकते हैं। अपने लिए केफिर का सर्वोत्तम संयोजन चुनें और तीन दिनों तक इस आहार का पालन करें;
7-9वें दिन केफिर पर लौटें। कम वसा वाले पेय और पानी की अनुमति है।

ऐसे आहार के परिणाम हमेशा सकारात्मक होते हैं। यदि आप ऐसे सख्त प्रतिबंधों का पालन करने में सफल होते हैं, तो आप 9 दिनों में 10 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

10 दिनों के लिए

10 दिनों के मेनू में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

किसी भी मात्रा में एक लीटर केफिर और हरी चाय;
आधा लीटर केफिर और चार उबले आलू;
आधा लीटर केफिर और कम वसा वाला पनीर (प्रत्येक 0.25 किलोग्राम के 2 पैक);
असीमित मात्रा में आधा लीटर केफिर और फल (सेब, प्लम, नाशपाती);
आधा लीटर केफिर और चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ, 500 ग्राम से अधिक नहीं);
मेनू को 4 दिन दोहराएं;
बिना गैस के केवल शुद्ध पानी;
मेनू को 4 दिन दोहराएं;
डेढ़ लीटर कम वसा वाले केफिर;
आधा लीटर केफिर और ताजा सेब।

यह पोषण प्रणाली कैलोरी सेवन और सभी आवश्यक पदार्थों के सेवन को सीमित करती है, इसलिए इसका उपयोग करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। इस डाइट से 10 दिनों में आप 10 किलो वजन कम कर सकते हैं।

14 दिनों के लिए

वजन घटाने के लिए दो सप्ताह की पोषण प्रणाली में लारिसा डोलिना का आहार शामिल है।

सात दिवसीय मेनू को 2 सप्ताह तक चलने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

दिन के अनुसार मेनू:

आधा लीटर केफिर, सूखे मेवे (0.3 किग्रा);
आधा लीटर केफिर, ओवन में पके हुए आलू (0.4 किग्रा);
आधा लीटर केफिर, फल (0.4 किग्रा);
आधा लीटर केफिर, उबला हुआ चिकन पट्टिका (1 किलो से अधिक नहीं);
आधा लीटर केफिर, कम वसा वाला पनीर (1 किलो से अधिक नहीं);
गैस के बिना शुद्ध पानी (2 लीटर से अधिक नहीं);
आधा लीटर केफिर, फल (0.5 किग्रा)।

मेनू के अतिरिक्त, निम्नलिखित बुनियादी नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

प्रति दिन भोजन की संख्या - कम से कम छह;
आप शाम छह बजे के बाद खाना नहीं खा सकते;
आप प्रति दिन आधा लीटर से अधिक साफ पानी नहीं पी सकते हैं;
हर दिन खाली पेट आपको हर्बल इन्फ्यूजन पीने की ज़रूरत है;
एनीमा या जुलाब का उपयोग करके आंतों को साफ करना आवश्यक है।

इस आहार में जठरांत्र संबंधी मार्ग, विशेषकर आंतों के रोगों के लिए कई मतभेद हैं। हालाँकि, यह बहुत प्रभावी है, क्योंकि आप 14 दिनों में 10-15 किलो वजन कम कर सकते हैं। इसके अलावा, इस प्रणाली को 1 सप्ताह तक अपनाया जा सकता है, जिससे आप 7 किलो वजन कम कर सकेंगे।

21 दिनों के लिए

इंस्टीट्यूट ऑफ रशियन एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज की पोषण प्रणाली कोमल है और आपको 3 सप्ताह में 10 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देती है। यह आपके शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा, जिससे आप आसानी से अतिरिक्त वजन कम कर सकेंगे। तीन सप्ताह के पोषण सिद्धांत में स्पष्ट दैनिक मेनू शामिल नहीं है। हालाँकि, आपको इन बुनियादी नियमों का पालन करना होगा:

हर दिन आपको एक लीटर कम वसा वाला केफिर पीने की ज़रूरत है;
प्रतिदिन उपभोग किए जाने वाले तरल पदार्थ की मात्रा (केफिर को छोड़कर) आधा लीटर (चाय, जूस, तरल व्यंजन सहित) से अधिक नहीं होनी चाहिए;
नमक की खपत को सीमित करना आवश्यक है, और केवल तैयार खाद्य पदार्थों में ही नमक डाला जा सकता है;
वनस्पति वसा को प्राथमिकता दें;
अपने आहार से रोटी और मिठाई को बाहर करें;
वसायुक्त, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को छोड़कर, कोई भी खाद्य पदार्थ खाएं, जैसे: उबला हुआ मांस, मछली, सब्जियां, फल।

एक महीने के लिए

एक महीने तक सख्त आहार प्रतिबंधों का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। एक महीने के भीतर धीरे-धीरे वजन कम करने के लिए, आप रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण विशेषज्ञों की पोषण प्रणाली का विस्तार कर सकते हैं, जो अच्छी तरह से जीवन का एक तरीका बन सकता है, या ऊपर वर्णित "धारीदार" आहार का उपयोग कर सकता है। इस वैकल्पिक दिन के आहार में एक दिन केफिर खाना और अगले दिन नियमित भोजन शामिल होता है और इसे एक महीने तक बढ़ाया जा सकता है, क्योंकि यह स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है और विटामिन और पोषक तत्वों के सेवन को सीमित नहीं करता है।

आहार विकल्प

धारीदार

धारीदार आहार सबसे हानिरहित और पालन करने में आसान है। इसका सिद्धांत वैकल्पिक दिनों में केवल केफिर और नियमित भोजन खाना है। आप शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना एक महीने तक इस तरह खा सकते हैं, इसके अलावा, यह शुद्ध करने, वजन कम करने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। धारीदार पोषण के एक महीने में, वजन घटाने के परिणाम 8 किलोग्राम तक हो सकते हैं।

धारीदार आहार के नियम काफी सरल हैं। केफिर दिवस पर, आपको इस पेय के 2 लीटर वितरित करने और पूरे दिन समान रूप से इसका सेवन करने की आवश्यकता है। आपको ढेर सारा पानी पीने की भी ज़रूरत है - डेढ़ लीटर। आपको बिना चीनी के ग्रीन टी पीने की अनुमति है। एक सेब की मदद से भूख की तीव्र भावना से राहत पाई जा सकती है।

नियमित भोजन खाने के दिनों में, आप स्वस्थ आहार के नियमों का पालन करते हुए लगभग कुछ भी खा सकते हैं। इस प्रकार, वजन कम होना धीरे-धीरे लेकिन प्रभावी ढंग से होता है। इसके अलावा, आप भविष्य में उचित पोषण के लिए खुद को तैयार कर रहे हैं।

एक प्रकार का अनाज-केफिर

एक प्रकार का अनाज-केफिर प्रणाली बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इसमें उपवास की आवश्यकता नहीं होती है, और यह वजन घटाने के लिए भी काफी प्रभावी है। इसका मुख्य सिद्धांत एक प्रकार का अनाज के साथ केफिर का उपयोग है। आपकी इच्छा के आधार पर अवधि 3 दिन, 7 दिन या 10 दिन तक भिन्न-भिन्न हो सकती है। ऐसी प्रणाली के मेनू में डेढ़ लीटर की मात्रा में केफिर की दैनिक खपत और असीमित मात्रा में एक प्रकार का अनाज शामिल है। आहार के लिए एक प्रकार का अनाज नुस्खा: एक प्रकार का अनाज धोया जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है। रात भर या 8 घंटे के लिए एक बंद कंटेनर में छोड़ दें। दलिया खाने के लिए तैयार है.

सेब के साथ केफिर

यह सख्त आहार केफिर-सेब मेनू पर आधारित है। प्रतिदिन केवल 1.5 लीटर केफिर और 1 किलोग्राम की मात्रा में ताजा या बेक्ड सेब का सेवन करना आवश्यक है। आहार की अवधि 3 दिन, 7 दिन या 9 दिन है। नौ दिनों के आहार के लिए, एक लोकप्रिय विकल्प वैकल्पिक है: 3 दिन केफिर, फिर 3 दिन केवल सेब, और अंतिम 3 दिन फिर से केफिर। इस डाइट से आप 9 दिनों में 9 किलो वजन कम कर सकते हैं। इसके परिणामस्वरुप आंतों और त्वचा की भी सफाई होगी।

केफिर-सब्जी

यह पोषण प्रणाली किण्वित दूध पेय और असीमित मात्रा में किसी भी सब्जी के सेवन पर आधारित है। सब्जियाँ कच्ची, सलाद के रूप में, उबली हुई या बेक की हुई हो सकती हैं। आलू में मौजूद कैलोरी की मात्रा के कारण ही इसे खाने की सलाह नहीं दी जाती है। आप पानी या ग्रीन टी पी सकते हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे मेनू की अवधि एक सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए।

ककड़ी-केफिर

आहार मेनू में 1 लीटर केफिर और डेढ़ किलोग्राम खीरे की दैनिक खपत शामिल है। मध्यम वसा और छोटे खीरे वाला पेय चुनें। अपने आहार में विटामिन कॉम्प्लेक्स शामिल करें। वजन घटाने के परिणाम आमतौर पर 3 दिनों में 3 किलो तक पहुंच जाते हैं। इस आहार का अधिक समय तक पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

चुकंदर-केफिर

वजन घटाने के लिए केफिर-चुकंदर प्रणाली सिद्धांत रूप में ककड़ी प्रणाली के समान है। इसकी अवधि 3 दिन है. दैनिक आहार में डेढ़ लीटर किण्वित दूध उत्पाद और 1 किलोग्राम उबले हुए बीट शामिल हैं। चुकंदर के सलाद को तेल या खट्टा क्रीम के साथ पकाया जा सकता है। आपको हर 2 घंटे में थोड़ा-थोड़ा भोजन करना होगा। यह आंतों के रोगों के लिए वर्जित है, क्योंकि यह दस्त का कारण बन सकता है।

केफिर-आलू

इस भोजन प्रणाली का मेनू 3 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसमें केवल आलू और केफिर शामिल हैं। भोजन की दैनिक मात्रा में तीन बड़े आलू (एक नाश्ते के लिए और दो दोपहर के भोजन के लिए) और डेढ़ लीटर केफिर शामिल हैं। केफिर को नाश्ते और दोपहर के भोजन के साथ आलू और रात के खाने में पीना चाहिए। आलू को बिना नमक वाले पानी में उबालना चाहिए। कम वसा वाला पेय चुनना बेहतर है। आप सिर्फ पानी पी सकते हैं. 3 दिन में वजन घटाने का असर तीन से पांच किलोग्राम तक होगा।

दलिया के साथ केफिर

केफिर मोनो-आहार को अक्सर एक प्रकार के अनाज की खपत के साथ मिलाया जाता है। आख़िरकार, अनाज आंतों के लिए भी अच्छे होते हैं और इनके सेवन से लंबे समय तक भूख का एहसास कम हो जाता है। उदाहरण के लिए, केफिर-जई आहार। यह शरीर पर सौम्य है और इसे 10 दिनों तक लगाया जा सकता है। इस वजन घटाने प्रणाली के मेनू में शामिल हैं:

नाश्ते के लिए, बिना चीनी या स्वाद के दलिया, एक गिलास केफिर;
दोपहर के भोजन के लिए 150 जीआर। चिकन पट्टिका, किसी भी सब्जी का सलाद, एक गिलास केफिर;
रात के खाने के लिए 150 जीआर. कम वसा वाला पनीर, कोई भी फल, एक गिलास केफिर।

केफिर-चावल आहार 7 दिनों तक चल सकता है और इसमें शामिल हैं: प्रतिदिन 1.5 लीटर किण्वित दूध पीना और असीमित मात्रा में चावल दलिया। दलिया सामान्य तरीके से बिना चीनी या नमक डाले पकाया जाता है। आप अपने भोजन में एक सेब शामिल कर सकते हैं। एक हफ्ते में आपका कम से कम 5 किलो वजन कम हो जाएगा।

डेयरी उत्पादों पर

केफिर अन्य डेयरी उत्पादों के साथ अच्छा लगता है। वजन घटाने के लिए दूध-केफिर प्रणाली में केवल दूध, केफिर और दही खाना शामिल है। अवधि: तीन से पांच दिन. आपको हर दो घंटे में इनमें से एक डेयरी उत्पाद पीना चाहिए। यह काफी सख्त आहार है, और यह दूध असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। पांच दिनों में आप 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

पनीर-केफिर आहार उपवास के दिनों या तीन से पांच दिनों के एक्सप्रेस आहार के लिए उपयुक्त है। दिन में आप 300 ग्राम पनीर (कम वसा वाला) खा सकते हैं और केफिर पी सकते हैं। यह आहार न केवल आपको वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि आपके शरीर को लाभकारी लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया से भी समृद्ध करेगा।

फलों के साथ केफिर

केफिर-फल पोषण प्रणाली बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट है। इसके सिद्धांत में केफिर (1.5 लीटर) की दैनिक खपत और आपकी पसंद के किसी भी फल का एक किलोग्राम शामिल है। ऐसे मोनो-डाइट का पालन 5 दिनों से अधिक न करना बेहतर है। लेकिन आप आसानी से 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

फलों में यह बहुत लोकप्रिय है। केला एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक फल है; यह शरीर में आनंद हार्मोन का उत्पादन करने में मदद करता है। इसके अलावा, ऐसा आहार आपको भूख नहीं लगने देगा। ऐसे पोषण की अवधि 5 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए। दैनिक मेनू में केले का एक गुच्छा और 1 लीटर केफिर शामिल होता है। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, आप दालचीनी या, उदाहरण के लिए, कोको मिलाकर केफिर-केला कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। हालाँकि, यह जानना महत्वपूर्ण है कि यदि आपको मधुमेह है तो आप ऐसे मेनू का पालन नहीं कर सकते हैं।

केफिर-नींबू आहार काफी कट्टरपंथी है और पेट की बीमारियों के लिए वर्जित है। इसका मतलब केफिर के साथ रोजाना दो नींबू का सेवन करना है। नींबू को कच्चा या पानी में रस निचोड़ कर भी खाया जा सकता है। अनुशंसित अवधि तीन दिनों से अधिक नहीं है, अन्यथा आपको गैस्ट्रिटिस और नाराज़गी विकसित होने का जोखिम है।

अन्य

केफिर और अन्य वजन घटाने वाले उत्पादों को मिलाने के कई विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, अंडा-केफिर आहार बताता है कि आपके दैनिक आहार में केफिर और अंडे शामिल होंगे। मेनू में 4 उबले अंडे और एक लीटर पेय शामिल है। आप पानी या ग्रीन टी पी सकते हैं। ऐसे आहार पर 3 दिन से अधिक टिके रहना कठिन है।

केफिर-चिकन मोनो-आहार में 3 दिनों के दो चरण शामिल हैं। पहले तीन दिनों में आप केवल केफिर और पानी का सेवन करते हैं, और अगले तीन दिनों में - पूरे दिन में 300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका। आप ग्रीन टी भी पी सकते हैं. इस प्रकार, 6 दिनों में आपका वजन 5 किलो तक कम हो जाएगा।

प्रोटीन-केफिर आहार अधिक विविध है। मेनू 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसमें 1.5 लीटर केफिर के अलावा, निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

1 दिन - 4 आलू, उनके जैकेट में उबले हुए;
2 - 150 जीआर. मुर्गे की जांघ का मास;
3 - 150 जीआर. उबला हुआ वील;
4 - 150 जीआर. उबली हुई मछली;
5 - 1 किलो सेब;
6 - केवल केफिर;
7-बिना गैस के केवल पानी।

इस प्रकार, केफिर-आधारित आहार बहुत विविध हैं और आप अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर कोई भी चुन सकते हैं। सबसे जटिल और प्रभावी विशुद्ध रूप से केफिर पोषण प्रणाली है। हालाँकि, आप इस पर तीन दिन से अधिक नहीं टिक सकते। दीर्घकालिक आहार के लिए, डॉक्टर अधिक विविध मेनू की सलाह देते हैं।

केफिर पर आधारित कई दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजन हैं।

पालक का सलाद। पालक को काट लें, कटा हुआ उबला अंडा और डिल डालें। नमक डालें और सभी चीजों को मिला लें। केफिर के साथ सीज़न करें।
ओक्रोशका। उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, उबले अंडे, ताजा खीरे और जड़ी-बूटियों को काट लें। सामग्री मिलाएं, नमक डालें और केफिर डालें।
विनैग्रेट. उबले हुए चुकंदर को क्यूब्स में काट लें. अचार वाले खीरे को भी क्यूब्स में काट लें. बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और केफिर के साथ सीज़न करें।
सीके हुए सेब। सेबों को धोकर टुकड़ों में काट लीजिए. स्लाइस को एक प्लेट पर रखें और दालचीनी छिड़कें। माइक्रोवेव में 2-3 मिनिट तक बेक करें. तैयार सेबों को केफिर से धो लें, जिसमें दालचीनी मिलाई गई है।
केफिर का हलवा। जिलेटिन पहले से तैयार करें (2 बड़े चम्मच)। इसे 40 मिनट तक भिगोया जाना चाहिए, और फिर बिना उबाले आग पर गर्म किया जाना चाहिए और ठंडा किया जाना चाहिए। एक लीटर केफिर और एक गिलास खट्टा क्रीम को वेनिला चीनी के साथ मिक्सर में 5 मिनट तक फेंटें। - मिश्रण को हिलाते हुए जिलेटिन डालें. अगले 5 मिनट तक फेंटें। मिश्रण को साँचे में बाँट लें और सख्त होने तक 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। तैयार मिठाई को जामुन या मेवों से सजाएं।

उपलब्धता। यह सबसे सस्ते आहारों में से एक है।
परिवर्तनशीलता. कई अलग-अलग प्रकार आपको सबसे आरामदायक और प्रभावी आहार विकल्प चुनने की अनुमति देते हैं।
क्षमता। दृश्यमान परिणाम 3 दिनों में भी प्राप्त किए जा सकते हैं।
शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है।
अतिरिक्त तरल पदार्थ और लवण को हटा देता है।
बड़ी और छोटी आंत को साफ करता है।
शरीर को अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाता है।
कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है।
शरीर को कैल्शियम और प्रोटीन से संतृप्त करता है।
पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।
आंतों में माइक्रोफ्लोरा में सुधार करता है।
बार-बार भोजन करने के कारण इसे शारीरिक रूप से आसानी से सहन किया जा सकता है।
भूख लगने की स्थिति में नियमों से कुछ विचलन की अनुमति है। ऐसे मामलों में, सेब या बेक्ड आलू खाना स्वीकार्य है।
उपयोग से पहले विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।

कमियां

संभवतः, केफिर आहार के नुकसानों को भी इसके फायदों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि आश्चर्यजनक रूप से उनमें से कुछ ही हैं:

अल्प आहार के कारण इसे मानसिक रूप से सहन करना कठिन है।
जठरांत्र संबंधी मार्ग में गड़बड़ी हो सकती है।
फलों के साथ मिलकर यह पेट में अम्लता को बढ़ा सकता है।
अगर गलत तरीके से किया जाए तो खोया हुआ वजन जल्दी वापस आ सकता है।

मतभेद

बड़ी संख्या में फायदों के बावजूद, ऐसे कई मतभेद हैं जिनमें केफिर आहार की कोई भी विविधता शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है:

बच्चे को जन्म देने की अवधि;
स्तनपान की अवधि;
जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
गुर्दे की बीमारियाँ;
बढ़ी हुई अम्लता;
लैक्टोज असहिष्णुता।

बुनियादी नियम

शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना केफिर आहार से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

केफिर. चूंकि इस आहार का मुख्य घटक केफिर है, इसलिए इसकी गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। आपको सख्ती से केफिर का उपयोग नहीं करना चाहिए जिसकी शेल्फ लाइफ दो सप्ताह से अधिक है। आदर्श रूप से, यह तीन से सात दिनों के भीतर होना चाहिए। खरीदारी करते समय, उत्पादन की तारीख से 2-3 दिनों से अधिक समय न देने का प्रयास करें।
पानी. कुछ "विशेषज्ञ" केफिर आहार पर तरल पदार्थ का सेवन सीमित करने की सलाह देते हैं। यदि आप लगभग सभी शरीर प्रणालियों के कामकाज के लिए कई अप्रिय परिणाम नहीं प्राप्त करना चाहते हैं तो किसी भी परिस्थिति में ऐसा न करें। आपको अभी भी तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत है। केफिर सहित कुल मात्रा दो लीटर से कम नहीं होनी चाहिए। कृपया ध्यान दें कि इस मामले में, केफिर को पूर्ण भोजन के रूप में माना जाना चाहिए और आधे घंटे पहले और आधे घंटे बाद तक पानी नहीं पीना चाहिए।
सेल्यूलोज. चूंकि केफिर आहार के कुछ बदलाव फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की खपत को लगभग शून्य कर देते हैं, इसलिए फार्मास्युटिकल फाइबर या चोकर का उपयोग अत्यंत आवश्यक हो जाता है। इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं से बचा जा सकेगा। खाली पेट कम से कम एक चम्मच इसका सेवन करना जरूरी है।
विटामिन और खनिज परिसरों. कोई भी आहार, और विशेष रूप से मोनो-आहार, शरीर को आवश्यक पदार्थों से संतृप्त नहीं कर सकता है। इसलिए, यदि आप आहार को शरीर के लिए यथासंभव "दर्द रहित" बनाना चाहते हैं, तो विटामिन और खनिजों का सेवन अवश्य करें। इससे कमजोरी और चक्कर आने की संभावना से बचा जा सकेगा या कम से कम कम किया जा सकेगा।
. केफिर आहार में पांच भी नहीं, बल्कि दिन में कम से कम छह भोजन शामिल होते हैं। और इसकी कुछ विविधताएँ आठ भोजनों के लिए डिज़ाइन की गई हैं। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है जो आपको चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने की अनुमति देता है।
खेल. बेशक, आहार के दौरान तीव्र तनाव को सहन करना शरीर के लिए मुश्किल होता है। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें पूरी तरह से छोड़ दिया जाना चाहिए। हर दिन कम से कम सबसे बुनियादी वार्म-अप व्यायाम करने की सलाह दी जाती है। हमारी वेबसाइट पर आप न केवल आहार के दौरान खेल खेलने के लिए उपयुक्त, बल्कि संपूर्ण और भी चुन सकते हैं।
आहार छोड़ना. यदि आप प्राप्त परिणामों को बनाए रखना चाहते हैं तो आहार छोड़ना धीरे-धीरे होना चाहिए। अधिक सब्जियाँ शामिल करके शुरुआत करें। फिर अनाज जोड़ने की अनुमति है। आटे से बने उत्पादों और मिठाइयों का सेवन दो से तीन सप्ताह के लिए टाल देना ही बेहतर है। यही बात शराब पर भी लागू होती है।
परिणामों का समेकन. साप्ताहिक केफिर उपवास के दिन आपको लंबे समय तक वांछित वजन बनाए रखने में मदद करेंगे।

क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं?

जैसा कि हम पहले ही ऊपर जान चुके हैं, केफिर आहार की कई किस्में हैं। और यह बहुत अच्छा है, क्योंकि यह आपको आपके लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनने की अनुमति देता है। अपना अंतिम निर्णय लेने के लिए केवल अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की पूरी सूची से खुद को परिचित करना बाकी है।

अधिकृत उत्पाद

अनुमत उत्पादों में मुख्य रूप से केफिर ही शामिल है। हालाँकि, केफिर आहार के क्लासिक और "धारीदार" प्रकार का भी उपयोग होता है:

फल: सेब और खट्टे फल;
ड्रेसिंग के लिए नींबू का रस;
सब्जियाँ: साग, खीरे, सलाद, सलाद, बिना मीठे टमाटर, सफेद गोभी, गाजर, छिलके में पके हुए आलू;
मछली पट्टिका;
मांस: वील, खरगोश, चिकन स्तन;
खनिज स्थिर जल;
हर्बल और फूल चाय;
कम वसा वाला पनीर, टोफू पनीर, अनसाल्टेड पनीर;
चिकन या बटेर अंडे.

ऐसे कई उत्पाद भी हैं जिनका उपयोग केफिर आहार के कुछ संस्करणों में किया जा सकता है:

थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल;
सूखे मेवे;
साबुत अनाज की ब्रेड के साथ टोस्ट।

निषिद्ध उत्पाद

केफिर आहार की महान परिवर्तनशीलता के बावजूद, ऐसे कई उत्पाद हैं जिनका उपयोग उनमें से किसी में भी असंभव और निषिद्ध है:

शराब;
चीनी;
केले और अंगूर;
किशमिश;
पागल;
कॉफ़ी और कैफीनयुक्त उत्पाद;
काली और हरी चाय;
वसायुक्त मांस और मुर्गी की खाल;
गर्म मसाले;
आटा उत्पाद और पास्ता;
हलवाई की दुकान;
नरम और वसायुक्त चीज;
दूध, खट्टा क्रीम, मक्खन।

यह भी सलाह दी जाती है कि जितना संभव हो सके अपने नमक का सेवन सीमित करें। हालाँकि, यदि इसके बिना आपके लिए यह बहुत मुश्किल है, तो समुद्री शैवाल या जमीन से बने समुद्री शैवाल का उपयोग करें।

केफिर आहार के लिए मेनू तालिकाएँ

उत्पादों के चयन को सुविधाजनक बनाने के लिए, हमने केफिर आहार के लिए दो सबसे लोकप्रिय और सबसे हानिरहित विकल्पों के लिए मेनू तालिकाएँ संकलित की हैं।

7 दिनों के लिए मेनू

निर्दिष्ट उत्पादों का कड़ाई से पालन करने की सलाह दी जाती है। एकमात्र किस्म साग या सलाद का मिश्रण हो सकती है। मांस और मछली में थोड़ी मात्रा में नींबू का रस मिलाने की भी अनुमति है।

	पहला दिन	दूसरा दिन	तीसरा दिन	चौथा दिन	5वां दिन	छठा दिन	सातवां दिन
नाश्ता						एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या पसंद का कोई अन्य फल
दिन का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + छिलके में एक पका हुआ आलू	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + पन्नी में 80 ग्राम उबला हुआ या पका हुआ त्वचा रहित चिकन स्तन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम कम वसा वाला पनीर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम उबली हुई सफेद मछली	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर
रात का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + छिलके में एक पका हुआ आलू	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + पन्नी में 80 ग्राम उबला हुआ या पका हुआ त्वचा रहित चिकन स्तन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम कम वसा वाला पनीर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम उबली हुई सफेद मछली	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर
दोपहर की चाय	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + छिलके में एक पका हुआ आलू	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + पन्नी में 80 ग्राम उबला हुआ या पका हुआ त्वचा रहित चिकन स्तन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम कम वसा वाला पनीर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम उबली हुई सफेद मछली	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर
रात का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + छिलके में एक पका हुआ आलू	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + पन्नी में 80 ग्राम उबला हुआ या पका हुआ त्वचा रहित चिकन स्तन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम कम वसा वाला पनीर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 80 ग्राम उबली हुई सफेद मछली	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + एक सेब या पसंद का कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर
दूसरा रात्रि भोज	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर

8 दिनों के लिए मेनू

हम आपके ध्यान में "धारीदार" केफिर आहार के लिए 8-दिवसीय मेनू प्रस्तुत करते हैं। यह आहार विकल्प बहुत सख्त या कठोर नहीं है। इसलिए, आप उत्पादों को सुरक्षित रूप से स्वैप या वैकल्पिक कर सकते हैं।

मुख्य नियम: एक दिन के लिए कैलोरी की कुल संख्या डेढ़ हजार से अधिक नहीं होनी चाहिए।

	पहला दिन	दूसरा दिन	तीसरा दिन	चौथा दिन	5वां दिन	छठा दिन	सातवां दिन	आठवां दिन
नाश्ता	जड़ी-बूटियों के साथ एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 100 ग्राम पके हुए चिकन स्तन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + मुट्ठी भर दलिया + आधा	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + मक्खन के बिना एक सौ ग्राम उबला हुआ अनाज	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + कच्ची सब्जी का सलाद, नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर
दिन का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + मुट्ठी भर जामुन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + सलाद के साथ एक छोटा बीफ़ स्टेक	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + दो सेब या कोई अन्य फल	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + ग्रील्ड सब्जियों के साथ 100 ग्राम उबला हुआ चिकन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर
रात का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + जड़ी-बूटियों के साथ कच्ची सब्जी का सलाद, नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ अनुभवी		एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.4 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + सब्जियों के साथ पकाया हुआ 100 ग्राम वील	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.4 लीटर केफिर		एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.4 लीटर केफिर
दोपहर की चाय	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 100 ग्राम उबली हुई सफेद मछली	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.4 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 100 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट + मध्यम आकार का टमाटर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.4 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + उनकी खाल में पके हुए दो आलू	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.4 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 100 ग्राम उबली हुई मछली + मध्यम आकार का टमाटर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.4 लीटर केफिर
रात का खाना	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + फल के साथ 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + ग्रीक सलाद	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + सलाद के साथ 100 ग्राम सैल्मन स्टेक	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर + 2 कठोर उबले या नरम उबले अंडे	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर
दूसरा रात्रि भोज	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर

एक दिन के लिए मेनू

"आरामदायक" केफिर आहार के लिए एक दिन का मेनू सशर्त है, इसलिए आप अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची के आधार पर, सलाद के लिए मांस, इसकी तैयारी के तरीके और सब्जियों का सुरक्षित रूप से चयन कर सकते हैं।

पहला भोजन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर
दूसरा भोजन	जड़ी-बूटियों के साथ कच्ची सब्जियों का सलाद, थोड़ा सा जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाकर
तीसरा भोजन	पन्नी में पका हुआ चिकन ब्रेस्ट या वील का एक छोटा टुकड़ा (80-10 ग्राम)।
चौथा भोजन	अपनी पसंद का एक फल (सेब या नींबू)
5वाँ भोजन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर
छठा भोजन	एक कठोर उबला हुआ या नरम उबला हुआ चिकन अंडा या तीन बटेर अंडे
सातवां भोजन	किशमिश को छोड़कर किसी भी सूखे फल की एक मुट्ठी
आठवां भोजन	एक प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 0.2 लीटर केफिर

नमस्ते! आहार के कई विकल्प हैं। लेकिन मुझे लगता है कि सबसे सरल केफिर है। क्योंकि यह किण्वित दूध उत्पाद पूरे साल हर दुकान में उपलब्ध रहता है। और आज मैं आपको बताऊंगा कि केफिर आहार क्या है, वजन कम करने की इस पद्धति की समीक्षाएं और परिणाम क्या हैं। मैंने आपके लिए इस वजन घटाने प्रणाली की सभी विविधताएँ एकत्र की हैं।

क्लासिक संस्करण में, ऐसा मोनो पावर सिस्टम काफी कठोर होता है। आपको पूरे सप्ताह केवल 1.5 लीटर केफिर पीने की अनुमति है। हर कोई इसका सामना नहीं कर सकता, क्योंकि किण्वित दूध के अधिक सेवन से पेट की अम्लता बढ़ जाती है और गैस्ट्रिक रोग बढ़ जाते हैं।

इसलिए, मुख्य उत्पाद के 1.5 लीटर के अलावा, आहार में एक या दो अतिरिक्त जोड़ने की सिफारिश की जाती है। सभी उत्पाद कम कैलोरी वाले हैं। यह फल, हरी सब्जियाँ, खीरे, एक प्रकार का अनाज, पके हुए आलू या सेब हो सकते हैं। केफिर को कम वसा वाला नहीं चुना जाना चाहिए, लेकिन बहुत अधिक वसायुक्त भी नहीं। 1% या 2.5% वसा सामग्री अच्छी तरह से काम करती है।

दैनिक आहार में डेढ़ लीटर केफिर, साथ ही 100-400 ग्राम अतिरिक्त उत्पाद शामिल होता है। आहार की अवधि आमतौर पर 7 दिन होती है। समीक्षाओं को देखते हुए, आप इस दौरान सात किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं

हालाँकि आप छोटे संस्करण का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, 3 दिन। भोजन अनुसूची में समान अंतराल पर एक दिन में छह भोजन शामिल हैं। दिन का अंतिम भोजन सोने से कम से कम दो घंटे पहले होना चाहिए।

वजन कम करने की इस विधि को अक्सर लारिसा डोलिना आहार कहा जाता है। एक बार, गायिका के अनुसार, वह किण्वित दूध उत्पाद की मदद से अतिरिक्त वजन कम करने में कामयाब रही।

लाभकारी विशेषताएं

यह किण्वित दूध उत्पाद न केवल आपको वजन कम करने की अनुमति देता है, बल्कि शरीर को भी साफ करता है। इसके सेवन से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद मिलती है और चयापचय प्रक्रिया में सुधार होता है। आंतें, लीवर और किडनी साफ हो जाते हैं। यह उत्पाद कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर है। इसमें अन्य उपयोगी खनिज भी शामिल हैं: मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, सेलेनियम, पोटेशियम, सोडियम, क्रोमियम, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट। और समूह बी, सी, पीपी, ए के विटामिन भी।

1% केफिर में 40 किलो कैलोरी, 2.8 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। 2.5% वसा सामग्री के साथ - 50 किलो कैलोरी, 2.8 ग्राम प्रोटीन, 3.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

यह किण्वित दूध उत्पाद सूजनरोधी और रोगाणुरोधी गतिविधि भी प्रदर्शित करता है। नियमित सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने में मदद करता है। मैं उत्पादन की तारीख से 2 दिन से पहले ताजा खट्टा दूध पीने की सलाह देता हूं। समाप्ति तिथि के करीब पहुंचने पर केफिर कमजोर हो जाता है।

हां, यदि आप इसे सीमित मात्रा में उपयोग करेंगे तो आपको ये सभी लाभ महसूस होंगे :)

इसे आज़माने वालों की समीक्षाएं और फ़ोटो

जिन लोगों ने इस पोषण प्रणाली को आज़माया है उनकी समीक्षाएँ बहुत अलग हैं। कुछ लोग खुश हैं, लेकिन दूसरों के लिए इससे कोई मदद नहीं मिली। यह एक सामान्य स्थिति है, क्योंकि अकेले पोषण के माध्यम से वजन कम करने का कोई सार्वभौमिक तरीका नहीं है। हममें से प्रत्येक पर समान उत्पादों का प्रभाव अलग-अलग होता है। इसकी पुष्टि वैज्ञानिक शोध से होती है। इसलिए, आपको अपने लिए सब कुछ आज़माने की ज़रूरत है। बिना कट्टरता के, अपने शरीर की सुनें 😉

अलीना : मैंने वजन कम करने का यह तरीका आजमाया। मैं पाँच दिनों तक कष्ट सहता रहा, जिसके बाद भयानक निराशा और टूटन हो गई। तराजू पर केवल -2.5 किलो दिखाया गया। इन पाँच दिनों में मैंने केवल 1% केफिर पिया। कुछ दिनों में मैंने एक छोटा खीरा भी खाया। मैंने और कुछ नहीं खाया!
साथ वीटा: मैं इसे सप्ताह में केवल एक या दो बार उपवास के दिनों के रूप में उपयोग करता हूं। लेकिन एक पंक्ति में नहीं. और बाकी समय मैं अलग भोजन पसंद करता हूं। बेशक, मैं ब्रेड, मिठाई, रोल आदि नहीं खाता। अनिष्टमयता
लेना : यह मुझ पर बहुत अच्छा लगता है. यह दूसरी बार है जब मैं यहां बैठा हूं। पिछली बार मैं दो सप्ताह में 8 किलो वजन कम करने में सफल रही थी। अब मुझे 65 से 50 वजन कम करना है। आज तीसरा दिन है, नतीजा माइनस 2 किलो है। मैं आगे भी जारी रखूंगा)) हां, केफिर के अलावा, मैं दिन में थोड़े उबले आलू और 1-2 सेब भी खाता हूं।
इरीना : पिछले साल मैंने एक हफ्ते में 5 अतिरिक्त किलो वजन कम किया। अब मैंने दोबारा कोशिश करने का फैसला किया. दूसरे दिन -1 किग्रा. मेरी योजना 5 दिनों में 5 किलो वजन कम करने की है। मुझे यकीन है कि यह काम करेगा, मैं अपने शरीर को जानता हूं। अगर तुम खाना चाहते हो तो मैं पी लेता हूं और सब कुछ खत्म हो जाता है। इससे मेरा वजन कम हो जाता है. मेरा सुझाव है!
माशा : कुछ साल पहले इससे मुझे मदद मिली थी। लेकिन मैंने इसे दो सप्ताह के भीतर बहुत जल्दी वापस पा लिया। इसके अलावा, मुझे गैस्ट्राइटिस की समस्या भी बढ़ गई। मुझे डॉक्टर के पास जाना पड़ा (मुझे लगता है कि उन्हें गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट कहा जाता है) और उन्होंने मेनू चुनने में मेरी मदद की ताकि मैं अपना वजन कम कर सकूं और अपना पेट खराब न कर सकूं। तब से, मैंने किसी भी आहार से परहेज़ करने की शपथ ले ली है।

और यहां उन लोगों की पहले और बाद की कुछ तस्वीरें हैं जिन्होंने केफिर आहार को अंत तक पूरा किया :)

डॉक्टरों की राय

केफिर मोनो-आहार के बारे में पोषण विशेषज्ञों की राय अस्पष्ट है। अध्ययनों से पता चला है कि संतुलित आहार में प्रतिबंध शरीर द्वारा याद रखे जाते हैं। इसलिए, वजन कम करने के बाद कई लोगों का वजन फिर से 2 या अधिक किलोग्राम बढ़ जाता है। वजन कम करने वालों में से कुछ ने चक्कर आना, थकान और मूड में कमी की शिकायत की।

डॉक्टर दो दिनों से अधिक समय तक ऐसी पोषण प्रणालियों का पालन करने की सलाह नहीं देते हैं। फिर मुख्य केफिर के अलावा अन्य उत्पादों को आहार में शामिल करना बेहतर है। आपको थोड़ा-थोड़ा, लेकिन अक्सर दिन में 5-6 बार खाने की ज़रूरत है। समीक्षाओं के अनुसार, आहार में अन्य उत्पादों के साथ केफिर का संयोजन अधिक प्रभावी और सहन करने में आसान है।

वजन कम करने की यह विधि मधुमेह, यकृत, गुर्दे और पाचन तंत्र के रोगों में वर्जित है। और, ज़ाहिर है, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं।

आहार विकल्प

पहला विकल्प मोनो-उपवास के दिन हैं। वे छुट्टियों के बाद उपयोग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। ये तो मैं खुद से ही जानता हूं. वे आपके शरीर को ज़्यादा खाना न खाने की सीख देंगे और हार्दिक दावत के बाद उसे थोड़ा आराम देंगे।

आहार की अवधि एक दिन है। इस दिन के लिए छह भोजन का निम्नलिखित मेनू पेश किया गया है:

सूखी रोटी के टुकड़े के साथ केफिर का एक गिलास;
एक गिलास केफिर, ½ सेब (उबला हुआ या ताजा निचोड़ा हुआ रस और पानी से बदला जा सकता है);
चीनी गोभी और ककड़ी के सलाद के साथ 100 ग्राम उबली हुई मछली;
एक गिलास केफिर या एक सेब;
पनीर का टुकड़ा + ½ सेब;
½ कप केफिर या बिना चीनी का ताजा दही।

एक अधिक कठोर विकल्प उपवास मोनो-आहार है। केफिर का उपयोग कम वसा, 1% या 2.5% किया जाता है। 1% चुनना इष्टतम है। इसका उपयोग करते समय, दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री 620 किलो कैलोरी होगी।

आपको प्रति दिन 1.5 लीटर किण्वित दूध उत्पाद की आवश्यकता होगी। इसे छह सर्विंग्स में बांटें और पूरे दिन पियें। इसके अलावा खूब पानी पिएं। आप हर्बल चाय भी पी सकते हैं। मैं खुद नोट करना चाहूंगा कि आप एक चम्मच शहद खा सकते हैं। कम मात्रा में यह बहुत उपयोगी होता है। लेकिन और नहीं!

सेब के साथ

इस संस्करण में आप केफिर और सेब खा सकते हैं। इसे कम से कम आधे घंटे के अंतराल पर एक दूसरे से अलग करना बेहतर है। आपको 1-1.5 किलोग्राम सेब और एक लीटर केफिर की आवश्यकता होगी। आप इसकी प्यूरी बना सकते हैं, ताज़ा जूस बना सकते हैं, इसे भाप में पका सकते हैं।

उत्पादों को छह खुराकों में विभाजित किया जाना चाहिए। पहले एक सेब, और आधे घंटे बाद केफिर। खूब पानी पीना न भूलें - 1.5-2 लीटर। आप हर्बल या ग्रीन टी ले सकते हैं। केवल चीनी के बिना.

सेब पर वजन घटाने की अवधि 9 दिनों तक है। समीक्षाओं को देखते हुए, इस दौरान लोगों का वजन 3-5 किलोग्राम कम हो जाता है। वजन कम करने की इस विधि के बारे में मैंने आहार केफिर और सेब लेख में अधिक विस्तार से लिखा है।

खीरे के साथ

मैंने आहार की इस विविधता के बारे में केफिर और खीरे पर आहार लेख में बात की थी। ऐसे पोषण के तीन दिनों के लिए आपको डेढ़ लीटर केफिर और 1-1.5 किलोग्राम खीरे की आवश्यकता होगी। कम से कम 1.5 लीटर पानी अवश्य रखें। हरी या हर्बल चाय वर्जित नहीं है।

उल्लिखित उत्पादों से आप ताजी जड़ी-बूटियों के साथ ओक्रोशका जैसा कुछ तैयार कर सकते हैं। पूरे दिन खाने के लिए इसे पाँच बराबर भागों में बाँट लें।

एक प्रकार का अनाज के साथ

इस विकल्प के लिए आपको केफिर और एक प्रकार का अनाज की आवश्यकता होगी। अवधि - 1-2 सप्ताह. इस दौरान, कुछ लोग दस किलोग्राम तक वजन कम करने में सफल हो जाते हैं। एक दिन के लिए, 500-600 ग्राम उबला हुआ अनाज और 1.5 लीटर किण्वित दूध उत्पाद पर्याप्त है। अधिक जानकारी मेरे लेख केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज आहार में पाई जा सकती है।

आहार की अवधि कम की जा सकती है, खासकर यदि आप अच्छा महसूस नहीं कर रहे हैं। याद रखें कि गंभीर आहार प्रतिबंध खतरनाक हो सकते हैं। अपने चिकित्सक से परामर्श करें; किसी भी आहार में मतभेद हैं।

7 दिनों के लिए

वजन कम करने का यह विकल्प कहीं अधिक कोमल है। हर दिन मुख्य घटक में अतिरिक्त घटक जोड़े जाते हैं। निर्धारित सभी 7 दिनों तक आहार का पालन करना आसान है। सप्ताह का मेनू इस प्रकार है।

दिन 1 - 1.5 लीटर 1% केफिर (राशि पूरे सप्ताह में नहीं बदलती)। बिना मसाले के साबुत पके हुए आलू - 4 टुकड़े;
दिन 2 - 2-3 सेब डालें, बेहतर होगा कि हरे सेब (कच्चा खाएं, तीन को कद्दूकस कर लें, भाप में पका लें);
दिन 3 - मुख्य उत्पाद और आपके स्वाद के लिए 800 ग्राम जामुन या फल। केवल केले और अंगूर को बाहर रखा गया है;
दिन 4 - पानी और मुख्य उत्पाद;
दिन 5 - बिना नमक के पका हुआ चिकन ब्रेस्ट (400 ग्राम) डालें;
दिन 6 - किण्वित दूध उत्पाद और 1 किलोग्राम सब्जियाँ;
दिन 7 - पानी और मुख्य उत्पाद।

सामग्री के आवश्यक अनुपात को बनाए रखने के लिए, रसोई पैमाने का उपयोग करना सुनिश्चित करें। इस तरह आप हर चीज़ का सटीक माप कर सकते हैं और आहार के नियमों को नहीं तोड़ सकते।

निष्कर्ष

केफिर आहार आपको कम समय में वजन कम करने में मदद करेगा। हर किसी के परिणाम अलग-अलग होते हैं, इसलिए जब तक आप इसे आज़मा नहीं लेते, आपको पता नहीं चलेगा कि यह आपके लिए सही है या नहीं। आहार के कई अलग-अलग विकल्प हैं, आप अपने स्वाद के अनुसार चुन सकते हैं।

हालाँकि, डॉक्टर वजन घटाने की ऐसी प्रणाली से सावधान हैं। जैसा कि किसी भी एक्सप्रेस विधि के साथ होता है। कुछ जोखिम और मतभेद हैं। यदि आपको किण्वित दूध उत्पाद पसंद हैं और इनमें कोई मतभेद नहीं है, तो मैं इसे आज़माने की सलाह देता हूं। विशेषकर तब जब आपको त्वरित प्रभाव की आवश्यकता हो।

क्या आपने इस विद्युत प्रणाली को आज़माया है? अपने परिणामों और अपनी राय के बारे में मुझे लिखें। और नए दिलचस्प लेखों को न चूकने के लिए, अपडेट की सदस्यता लें। सभी को अलविदा और प्लंबिंग की शुभकामनाएँ!

जो लोग केफिर आहार की मदद से वजन कम करने का सपना देखते हैं, उन्हें पहले खुद को इस तथ्य के लिए मानसिक रूप से तैयार करना होगा कि अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना आसान नहीं होगा। जो लोग परीक्षा पास कर लेंगे उन्हें स्लिमर फिगर और कमर पर झुर्रियां गायब होने के रूप में बोनस मिलेगा। वजन घटाने के लिए केफिर आहार विभिन्न संस्करणों में आता है। अब आपके पास मेनू पर मुख्य प्रकार के व्यंजनों से परिचित होने का अवसर है, जो पहले से ही अभ्यास में उपयोग किए जा चुके हैं और प्रभावी परिणाम दे चुके हैं। पेट की चर्बी कम करने वाले आहार को फायदेमंद बनाने के लिए, उपयोग शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना न भूलें।

केफिर आहार के प्रकार

मुख्य प्रश्न जो हर महिला को चिंतित करता है वह यह है कि केफिर आहार से आप कितना वजन कम कर सकती हैं? यह सब शरीर के प्रारंभिक डेटा, अधिक वजन होने की प्रवृत्ति, मेनू में शामिल उत्पादों की सहनशीलता और इच्छाशक्ति पर निर्भर करता है। याद रखें: न केवल भोजन का सेवन सीमित करने से जुड़े तनाव का सामना करना महत्वपूर्ण है, बल्कि एक या दो दिनों में खोए हुए पाउंड को वापस हासिल करना भी महत्वपूर्ण नहीं है। आप कितना वजन कम करना चाहते हैं इसके आधार पर उचित आहार विकल्प चुनें। और प्रेरणा अपने प्रियजन के लिए सुखद आश्चर्य, आगामी समुद्र तट का मौसम, एक सुंदर नई पोशाक होने दें।

एक दिन के लिए

एक दिवसीय मोनो-आहार को उपवास आहार माना जा सकता है और इसे हर 7-10 दिनों में एक बार इस्तेमाल किया जा सकता है। एक दिन के लिए केफिर आहार आपको एक चरण में 1-1.5 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देगा। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिन्हें तत्काल अपने फिगर की रेखाओं को सही करने की आवश्यकता है या जिन्हें वजन घटाने के लिए केफिर आहार की लंबी अवधि को सहन करना मुश्किल लगता है। प्रति दिन कई खुराक में दो लीटर तक केफिर पिया जाता है, अधिमानतः न्यूनतम वसा सामग्री के साथ। स्थिर खनिज पानी या शुद्ध पानी (दो लीटर तक) पीने की अनुमति है।

7 दिनों के लिए केफिर-सेब

एक सप्ताह तक चलने वाला केफिर और सेब का आहार सख्त है, लेकिन यह उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है जिनके पेट में उच्च अम्लता है। बाकी, अपनी पूरी इच्छाशक्ति जुटाकर और केफिर और हरे (उनमें कम चीनी होती है) सेब खरीदकर, एक सप्ताह में 7 किलो वजन कम करने में सक्षम होंगे। गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी के बारे में मत भूलना, जो संचित विषाक्त पदार्थों को धोता है, जो आहार के दूसरे दिन से घुलना शुरू हो जाएगा।

सेब में कैलोरी कम होती है (प्रति 100 ग्राम 47 किलो कैलोरी), लेकिन यह शरीर को आवश्यक सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करने में मदद करेगा। दैनिक सेवन के लिए 1.5 लीटर केफिर (कम वसा) और लगभग डेढ़ किलोग्राम सेब की आवश्यकता होगी। आपको दिन में 5-6 बार (हर दो से तीन घंटे में) खाना चाहिए। फलों को ताजा या बेक करके खाया जा सकता है। मेनू में विविधता लाने के लिए, केफिर और सेब से केफिर-फल कॉकटेल बनाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें।

केफिर आहार 3-3-3

संख्या 3 का उपयोग करने के सिद्धांत के आधार पर, वजन कम करने की इस विधि के लिए नुस्खा याद रखना आसान है: तीन दिनों के लिए तीन बार, तीन मुख्य भोजन समूह, दिन में तीन बार भोजन या हर तीन घंटे में। 9 दिनों के लिए केफिर आहार आपको 6-9 किलोग्राम बढ़ते वजन को अलविदा कहने का मौका देगा। लोकप्रिय प्रभावी नौ दिवसीय आहार "थ्री थ्रीज़" का नमूना मेनू:

1-3 दिन. केवल केफिर और पानी का उपयोग किया जाता है। प्रतिदिन प्रत्येक उत्पाद का कम से कम दो लीटर सेवन करें।
4-6 दिन. वसा, नमक या मसालों के बिना हल्के सब्जी सूप। आप वैकल्पिक रूप से एक चम्मच वनस्पति तेल के साथ अनुभवी सब्जी सलाद का उपयोग कर सकते हैं। दैनिक मान 1 लीटर सूप या लगभग एक किलोग्राम सलाद है, उत्पादों का अनुपात आपके विवेक पर है। पानी - दो लीटर तक.
7-9 दिन. स्वादिष्ट सफेद दुबला मुर्गे का मांस, बिना नमक के पकाया गया। तैयार उत्पाद के आधा किलो को तीन खुराक में बांट लें। इसे हर्बल चाय (नींबू बाम, कैमोमाइल, गुलाब कूल्हों) के साथ मिलाना अच्छा है।