तीन दशक पहले, मट्ठा प्रोटीन को औद्योगिक कचरे के रूप में अनावश्यक रूप से फेंक दिया गया था। आज, यह उत्पाद न केवल लोकप्रिय है, बल्कि इसकी कीमत भी काफी है, क्योंकि यह खेल पोषण के प्रमुख घटकों में से एक बन गया है।

कुछ लोग प्रोटीन को एक हानिकारक आहार अनुपूरक मानते हैं, अन्य इसे वजन कम करने या बढ़ाने के लिए रामबाण मानते हैं। मांसपेशियों.

कौन सा सही है?

प्रोटीन क्या है - खेल, वजन घटाने या वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन के प्रकार

"प्रोटीन" शब्द के तहत, जिसे हम तेजी से सुनते हैं हाल ही में, छिपाना... साधारण प्रोटीन. यह खेल अनुपूरकपारंपरिक खाद्य उत्पादों को आंशिक रूप से बदलने या बनने के लिए डिज़ाइन किया गया है अतिरिक्त सहायतामांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करते समय।

अक्सर, अज्ञानी लोग प्रोटीन को आदिम "रसायन विज्ञान" से जोड़ते हैं तेजी से निर्माणमांसपेशियाँ, लेकिन वास्तव में ऐसा बिल्कुल नहीं है।

प्रोटीन आमतौर पर दूध, अंडे या सोया से प्राप्त होता है। अभी कुछ समय पहले ही उन्होंने इसे गोमांस से निकालना शुरू किया था।

यानी प्रोटीन कोई सिंथेटिक, कृत्रिम रूप से निर्मित उत्पाद नहीं है - ये प्राकृतिक प्रोटीन हैं, अन्य घटकों से अलग किया गया और ऐसे रूप में प्रस्तुत किया गया जो शरीर द्वारा त्वरित और आसान अवशोषण के लिए सुविधाजनक और सुलभ हो।

प्रोटीन के प्रकार - आपको किसकी आवश्यकता है?

• छाछ प्रोटीन

जैसा कि नाम से पता चलता है, यह नियमित मट्ठे से प्राप्त होता है। अवशोषण बहुत जल्दी होता है, इसलिए यह प्रोटीनयोग्य रूप से बुलाया गया खेल जगत"तेज प्रोटीन"

व्यायाम के तुरंत बाद पूरक लिया जाता है ताकि अमीनो एसिड के साथ अत्यधिक काम करने वाली मांसपेशियों को तुरंत आपूर्ति की जा सके।

उपयोग का मुख्य उद्देश्य मांसपेशियों को बढ़ाना है - और, निश्चित रूप से, वजन कम करना है।

मट्ठा प्रोटीन के प्रकार - यह क्या है?

1. ध्यान केंद्रित करना।इसमें अलग-अलग अनुपात में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह सबसे शुद्ध उत्पाद नहीं है, बहुत सस्ता है और अतिरिक्त घटकों की उच्च सामग्री के कारण सबसे लोकप्रिय नहीं है।
2. अलग करना.इसमें कार्बोहाइड्रेट, बीसीएए के साथ अधिकतम प्रोटीन और न्यूनतम वसा होता है। विशेषताएं: स्पष्ट अनाबोलिक प्रभाव, प्रोटीन सामग्री - 95% तक, उच्च गुणवत्ता प्रसंस्करण। वजन कम करने वालों और कम कार्ब वाला आहार चुनने वालों के लिए अनुशंसित।
3. हाइड्रोलाइज़ेट।मट्ठा प्रोटीन के लिए सबसे अच्छा विकल्प। यहां, शुद्ध प्रोटीन 99% तक है, और अवशोषण जितनी जल्दी हो सके होता है। कीमत ज़्यादा है, स्वाद कड़वा है.

मट्ठा प्रोटीन विशेषताएं:

1. यदि आपको डेयरी उत्पादों से एलर्जी है या आप लैक्टोज असहिष्णु हैं तो यह वर्जित है।
2. कीमत औसत है (अन्य प्रोटीन की तुलना में)।
3. अवशोषण तेज है.
4. मूल पशु (लगभग - सभी) तात्विक ऐमिनो अम्ल- स्टॉक में)।
5. बीसीएए संरचना (लगभग - वेलिन, ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन) - लगभग 17%।

• कैसिइन

यह योजक दूध को फाड़कर प्राप्त किया जाता है। इसके लंबे अवशोषण समय के कारण इसे धीमा प्रोटीन माना जाता है।

प्रोटीन मांसपेशियों में अपचय (विनाश) की प्रक्रिया को कम करने में मदद करता है, भूख कम करता है और वजन घटाने के लिए अनुशंसित है। गुणों में से एक यह है कि यह अन्य प्रोटीन के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है।

कैसिइन के प्रकार - बुद्धिमानी से चुनें!

1. कैल्शियम कैसिइन. विशेष रासायनिक यौगिकों की सहायता से दूध से प्राप्त उत्पाद।
2. माइक्रेलर कैसिइन. अधिक कोमल संरचना वाला एक योजक और संग्रहीत प्राकृतिक रूपप्रोटीन संरचना. अधिक गुणवत्ता विकल्पऔर तेजी से पचने योग्य.

कैसिइन - विशेषताएं:

1. स्पष्ट एनाबॉलिक प्रभाव का अभाव (नोट: मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए बेकार)।
2. यदि आपको कैसिइन से एलर्जी है तो निषिद्ध है।
3. ऊंची कीमत (लगभग - मट्ठा से 30% अधिक)।
4. बीसीएए सामग्री 15% से अधिक नहीं है।
5. पशु उत्पत्ति.
6. धीमा अवशोषण (आमतौर पर रात में लिया जाता है)।

• अंडा प्रोटीन

इस पूरक की उत्पत्ति नाम से ही सभी को स्पष्ट है। इसे अंडे की सफेदी एल्ब्यूमिन और साथ ही जर्दी में मौजूद प्रोटीन से निकाला जाता है।

अमीनो एसिड संरचना के संदर्भ में सबसे पूर्ण प्रोटीन, जिसमें बिल्कुल कोई वसा नहीं होती है और इसकी शक्तिशाली विशेषता होती है अनाबोलिक प्रभाव. बिल्कुल सही विकल्पउन एथलीटों के लिए जिनके लिए एलर्जी के कारण मट्ठा प्रोटीन उपलब्ध नहीं है।

अंडा प्रोटीन - विशेषताएं:

1. यदि आपको अंडे/सफेदी से एलर्जी है तो निषिद्ध है।
2. गैस निर्माण को बढ़ाने में सक्षम।
3. यह महंगा पड़ता है.
4. अवशोषण दर अधिक है.
5. बीसीएए - लगभग 17%।
6. मूल प्राणी.
7. स्वाद विशिष्ट है.

• सोया प्रोटीन

जैसा कि नाम से पता चलता है, पूरक का मुख्य घटक सोया है। अक्सर, इस प्रोटीन का उपयोग शाकाहारियों और वजन कम करने का सपना देखने वाली लड़कियों द्वारा किया जाता है।

योजकों के प्रकार:

1. ध्यान केंद्रित करना।इसमें 65% प्रोटीन होता है और कार्बोहाइड्रेट बरकरार रहता है। निकाले गए सोयाबीन तेल के अवशेष से प्राप्त किया गया।
2. अलग करना.सोयाबीन भोजन से प्राप्त उच्चतम गुणवत्ता वाला विकल्प। शुद्ध प्रोटीन - 90% से अधिक, कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं।
3. बनावट।इसे सोयाबीन सांद्रण से बनाया गया है। उत्पादों के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है।

सोया प्रोटीन - विशेषताएं:

1. कम अनाबोलिक प्रभाव.
2. संरचना में अमीनो एसिड की कमी।
3. कम कीमत (नोट: सस्ते कच्चे माल)।
4. औसत अवशोषण दर.
5. पौधे की उत्पत्ति.
6. इसाफ्लेवोन्स की उपस्थिति.
7. एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव।
8. बीसीएए सामग्री लगभग 10% है।
9. संभव दुष्प्रभाव: टेस्टोस्टेरोन उत्पादन में कमी.

• बहुघटक प्रोटीन

इस बहुमुखी पूरक में कई शामिल हैं विभिन्न प्रोटीन. लक्ष्य एकाग्रता बढ़ाना है तात्विक ऐमिनो अम्लकुछ प्रोटीन के कारण रक्त में और कुछ के कारण इसे लंबे समय तक बनाए रखता है।

उन सभी के लिए एक सुविधाजनक प्रोटीन जो विभिन्न प्रोटीनों के गुणों को समझने और उनमें से विशिष्ट प्रोटीन को चुनने में बहुत आलसी हैं।

यह पूरक वजन बढ़ाने और काटना पसंद करने वालों के लिए उपयुक्त है।

ख़ासियतें:

1. अवशोषण लंबा है (ध्यान दें - बहुत प्रशिक्षण के बाद अधिक प्रभावी तरीकाछाछ प्रोटीन)।
2. मिश्रण की संरचना के लिए कोई मानक नहीं हैं, इसलिए बेईमान निर्माता अक्सर सोया प्रोटीन की कीमत पर मट्ठा प्रोटीन के हिस्से को बचाते हैं (संरचना का अध्ययन करें!)।

• गेहूं प्रोटीन

बहुत आम या लोकप्रिय नहीं. गेहूं से बना पूरक संरचना में सोयाबीन के समान है, लेकिन लागत कम है।

ख़ासियतें:

1. औसत अवशोषण दर.
2. कड़वा स्वाद।
3. सब्जी की उत्पत्ति (लगभग - अपर्याप्त राशिअमीनो अम्ल)।
4. बीसीएए - लगभग 12%।

• गोमांस प्रोटीन

इसके गुण व्हे प्रोटीन आइसोलेट के समान हैं, हालांकि यह अधिक महंगा है और प्रभावशीलता में कमतर है।

यह सबसे लोकप्रिय प्रोटीन भी नहीं है, और इसका स्वाद भी मांसयुक्त है, न कि सबसे सुखद।

ख़ासियतें:

1. उच्च गुणवत्ता वाली अमीनो एसिड संरचना।
2. तेजी से अवशोषण.
3. रूप - अलग करना।
4. ग्लूटेन और लैक्टोज़ मुक्त.
5. उच्च कीमत।

• दूध प्रोटीन

इसमें व्हे प्रोटीन और कैसिइन होता है।

ख़ासियतें:

1. औसत लागत।
2. इष्टतम अवशोषण.
3. पशु मूल (नोट - सभी आवश्यक अमीनो एसिड की उपस्थिति)।
4. बीसीएए - लगभग 16%।

• प्रोटीन या गेनर - क्या चुनें?

उन लोगों के लिए जो अभी तक खेल/पोषण की सभी विशेषताओं को समझने में कामयाब नहीं हुए हैं: गेनर एक पूरक है जिसमें 80% कार्बोहाइड्रेट और केवल 20% प्रोटीन (औसतन) होता है। इस सप्लीमेंट का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है पर मज़बूती की ट्रेनिंग जब जरूरत हो स्पीड डायलवज़न।

यदि आपका शरीर "रसीला" है, तो गेनर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा आपके द्वारा उपयोग नहीं किए गए सभी कार्बोहाइड्रेट आपकी कमर पर जमा हो जाएंगे। जहाँ तक प्रोटीन की बात है, सुखाने के दौरान वे एथलीटों को भी नुकसान नहीं पहुंचाएंगे.

वजन घटाने के लिए प्रोटीन लेने वाली लड़कियों के लिए संकेत और मतभेद - क्या प्रोटीन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है?

सबसे पहले प्रोटीन तब पिया जाता है जब...

• शरीर को अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है।
• तीव्र शारीरिक गतिविधि होती है।
• आपको वज़न कम करने की ज़रूरत है, लेकिन मांसपेशियों को खोए बिना।
• सामान्य आहार में पर्याप्त प्रोटीन नहीं होता है।
• प्रशिक्षण के बाद प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट "विंडो" को बंद करना आवश्यक है।

वे प्रोटीन भी पीते हैं...

• इंसुलिन के स्तर का स्थिरीकरण.
• प्रतिरक्षा समर्थन।
• सुंदर शरीर का निर्माण.
• गहन प्रशिक्षण के बाद मांसपेशियों की रिकवरी।

निम्नलिखित मामलों में प्रोटीन वर्जित है...

• प्रोटीन असहिष्णुता.
• गुर्दे की किसी भी समस्या की उपस्थिति.
• लीवर की समस्या होना।

क्या प्रोटीन हानिकारक है - विशेषज्ञ की राय

डॉक्टरों के मुताबिक, प्रोटीन के खतरे को बहुत ज्यादा बढ़ा-चढ़ाकर बताया गया है। अक्सर, जोखिम पूरक की अधिक मात्रा से जुड़े होते हैं। या क्योंकि एथलीट ने मतभेदों को ध्यान में नहीं रखा।

प्रोटीन के टूटने के दौरान निकलने वाले अमोनिया अणुओं का निष्कासन आमतौर पर गुर्दे द्वारा किया जाता है। और उन पर बढ़ा हुआ भार, स्वाभाविक रूप से, उनके बढ़े हुए काम को दर्शाता है, जो कि किसी भी गुर्दे की बीमारी के लिए अस्वीकार्य है (यह लीवर पर भी लागू होता है)।

वजन कम करने के लिए लड़की को प्रोटीन कैसे पीना चाहिए - वजन घटाने के लिए प्रोटीन लेने के बुनियादी नियम

विशेषज्ञ महिलाओं और पुरुषों के लिए प्रोटीन सेवन में कोई विशेष अंतर नहीं देखते हैं। पैकेजिंग पर शिलालेख बताता है कि उत्पाद "विशेष रूप से महिलाओं के लिए" बनाया गया है - दुर्भाग्य से यह महज़ एक विपणन चाल है.

प्रोटीन का सेवन प्रशिक्षण की तीव्रता, दैनिक दिनचर्या और शरीर की विशेषताओं पर भी निर्भर करेगा।

• प्रोटीन को तरल पदार्थ के साथ मिलाया जाता है। आमतौर पर दूध, पानी या जूस के साथ। तरल इष्टतम तापमान पर होना चाहिए (गर्म नहीं) ताकि प्रोटीन फटे नहीं।
• किसी विशेषज्ञ से खुराक का पता लगाना बेहतर है। औसतन, नियमित रूप से प्रशिक्षण लेने वाले एथलीट के शरीर को प्रति दिन प्रति 1 किलो वजन पर 1.5-2 ग्राम प्रोटीन मिलना चाहिए।
• आदर्श जब आधा प्रोटीन दैनिक मूल्यसे आता है नियमित भोजन , और दूसरा आधा खेल से है।
• प्रोटीन का सेवन हर दिन एक समान होना चाहिए , और इस बात की परवाह किए बिना कि प्रशिक्षण है या नहीं।
• स्थिति के अनुसार खुराक (अनुमानित प्रोटीन "सीमा"): एक अनुपस्थिति वाले एथलीट के लिए त्वचा के नीचे की वसा- 140-250 ग्राम/दिन, अतिरिक्त वजन की संभावना के साथ - 90-150 ग्राम/दिन, न्यूनतम चमड़े के नीचे की वसा के साथ और मांसपेशियों की परिभाषा पर काम करते हुए - 150-200 ग्राम/दिन, वजन घटाने के लिए - 130-160 ग्राम/ दिन।
• मुझे इसे कब लेना चाहिए? इसे लेने का सबसे अनुकूल समय सुबह नाश्ते के बाद 8 बजे से पहले का है। दूसरी प्रोटीन विंडो - प्रशिक्षण के बाद। अन्य समय में, पूरक वांछित प्रभाव नहीं देता है।
• वजन कम करते समय विशेषज्ञ प्रशिक्षण के बाद दिन में एक बार प्रोटीन आइसोलेट पीने की सलाह देते हैं।

लड़कियों के लिए वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम प्रकार के प्रोटीन - प्रोटीन के लोकप्रिय ब्रांड, उनके फायदे और नुकसान

आज कई प्रकार के प्रोटीन उपलब्ध हैं। आपको अपने प्रशिक्षक की सिफारिशों के आधार पर अपना प्रोटीन चुनना चाहिए शरीर की विशेषताओं, पोषण, प्रशिक्षण के आधार पर.

निम्नलिखित प्रोटीन अनुपूरक सबसे लोकप्रिय और प्रभावी माने गए हैं:

• औसत लागत: 2500 रूबल। प्रभावी: वजन बढ़ने पर, शुरुआती लोगों के लिए, बॉडीबिल्डरों के लिए। विशेषताएं: लंबे समय तक चलने वाली क्रिया, मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ाती है, प्रशिक्षण के बाद मांसपेशियों की रिकवरी में तेजी लाती है, एनाबॉलिक प्रक्रियाओं की गुणवत्ता में सुधार करती है। इसमें शामिल हैं: 6 प्रकार के प्रोटीन (कैल्शियम कैसिनेट, व्हे/प्रोटीन आइसोलेट और कॉन्संट्रेट, माइक्रेलर कैसिइन, व्हे/प्रोटीन आइसोलेट, अंडे सा सफेद हिस्सा), साथ ही आहार फाइबर, पपैन और ब्रोमेलैन, बीसीएए, ग्लूटामाइन पेप्टाइड्स, आदि।
• औसत लागत: 3300 रूबल। प्रभावी: एक्टोमोर्फ के लिए। विशेषताएं: इष्टतम स्वाद, अच्छी घुलनशीलता, लस मुक्त।
  रोकना: प्रोटीन मिश्रण (अंडे सा सफेद हिस्सा, माइक्रेलर कैसिइन, मट्ठा और दूध प्रोटीन), बीसीएए, आदि।
• औसत लागत: 4200 रूबल। सामग्री: प्रोटीन मिश्रण (मट्ठा/प्रोटीन आइसोलेट, मट्ठा पेप्टाइड्स, मट्ठा/प्रोटीन सांद्रण), साथ ही लेसिथिन, एमिनोजन, सुक्रालोज़, कॉफी और कोको, एसेसल्फेम पोटेशियम, आदि।
• औसत लागत - 4100 रूबल। प्रभावी: "सुखाने" के लिए, वजन बढ़ाने के लिए, ताकत और सहनशक्ति बढ़ाने के लिए, चयापचय में तेजी लाने के लिए, जल्दी ठीक होनाव्यायाम के बाद मांसपेशियाँ। सामग्री: मट्ठा प्रोटीन, मट्ठा/प्रोटीन आइसोलेट, सुक्रालोज़, सोडियम क्लोराइड, आदि।
• औसत लागत: 1300 रूबल/500 ग्राम प्रभावी: तेजी से मांसपेशियों की रिकवरी, बढ़ी हुई सहनशक्ति, मांसपेशियों की वृद्धि के लिए।
  इसमें शामिल हैं: प्रोटीन मिश्रण (दूध/प्रोटीन आइसोलेट, कैसिइन और मट्ठा, अंडा एल्बुमिन), साथ ही विटामिन बी 6, एस्कॉर्बिक एसिड, कैल्शियम कार्बोनेट, एंटीऑक्सीडेंट, आदि।
• औसत लागत: 3250 रूबल। प्रभावी: मांसपेशियों की वृद्धि के लिए. सामग्री: मट्ठा/प्रोटीन सांद्रण/पृथक + दूध/प्रोटीन मैट्रिक्स, माइक्रेलर कैसिइन के साथ, मट्ठा/पेप्टाइड्स, एसिसल्फेम पोटेशियम।
• औसत लागत: 2000 आरयूआर/900 ग्राम। विशेषताएं: एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव, बढ़ी हुई मांसपेशियों की वृद्धि, अमीनो एसिड की 12 घंटे की आपूर्ति। इसमें शामिल हैं: बीसीएए, आर्जिनिन और ग्लूटामाइन, फैटी एसिड का कॉम्प्लेक्स, प्रोटीन मिश्रण।
• औसत लागत: 2200 आरयूआर/900 ग्राम प्रभावी: एरोबिक और एनारोबिक प्रशिक्षण के लिए।
  सामग्री: व्हे आइसोलेट/कंसन्ट्रेट, व्हे पेप्टाइड्स, बीसीएए, सोया लेसिथिन, एसेसल्फेम पोटेशियम।
• औसत लागत: 3250 रूबल। विशेषताएं: कोई एस्पार्टेम नहीं, सुखद स्वाद। प्रभावी: मांसपेशियों की वृद्धि, सहनशक्ति बढ़ाने के लिए। इसमें शामिल हैं: प्रोटीन मिश्रण (मट्ठा/प्रोटीन सांद्र/पृथक, दूध प्रोटीनमाइक्रेलर कैसिइन के साथ)।
• . औसत लागत: 950 आरयूआर/1 किग्रा. विशेषताएं: 12-घंटे की कार्रवाई, मध्यम घुलनशीलता, मध्यम स्वाद गुण. प्रभावी: मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी के लिए। सामग्री: प्रोटीन मिश्रण (दूध, अंडा और मट्ठा प्रोटीन, ग्लूटामाइन, बीसीएए), बोरेज और अलसी का तेल, आदि।

साइट आपको याद दिलाती है: स्वयं प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों की खुराक निर्धारित करके, आप दवाओं के अनुचित उपयोग के लिए पूरी जिम्मेदारी लेते हैं। हम आपसे अनुरोध करते हैं कि आप किसी विशेषज्ञ से परामर्श लें!

संकट अधिक वज़नइससे लड़कियों को बहुत असुविधा और असुविधा होती है। उनमें से सबसे हताश लोग मदद से इसे हल करने की कोशिश कर रहे हैं सख्त आहार, केवल स्वास्थ्य खराब कर रहा है। और यह ऐसे समय में जब पर्याप्त है वजन घटाने के लिए प्रोटीन लेंऔर नियमित रूप से जाएँ जिम. खेल पोषण से संबंधित प्रोटीन मिश्रण पर आधारित यह आहार अनुपूरक वसा जलने की प्रक्रिया को तेज करता है।

प्रोटीन निम्नलिखित प्रकार में आता है:

• प्रोटीन पृथक. इसकी संरचना का 90% हिस्सा प्रोटीन है, बाकी लैक्टोज और वसा है, जो पेय के स्वाद को बेहतर बनाता है।
• प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट. अधिकतर लोग स्विच करने के बाद इसे लेने का निर्णय लेते हैं पेशेवर स्तरशरीर सौष्ठव कक्षाएं. इसके लिए धन्यवाद, मांसपेशियों को जल्दी से राहत मिलती है।
• जटिल प्रोटीन. यह पूरक शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और दोनों से छुटकारा पाने में प्रभावी है अतिरिक्त पाउंडऔर मांसपेशियों के निर्माण के लिए। यह सब ऐसे खेल पोषण की एक विविध प्रोटीन संरचना प्रदान करता है।

फोटो दिखाता है वजन घटाने के लिए प्रोटीन के प्रकार, उनके फायदे और नुकसान

वजन कम करते समय प्रोटीन कैसे लें

यदि आपको इन सप्लीमेंट्स की मदद से वजन कम करने की आवश्यकता है, तो आपको इन्हें एक निश्चित समय पर (बाद में और/या पहले) उपयोग करने की आवश्यकता है शारीरिक गतिविधि) कुछ नियमों के अधीन।

प्रोटीन लेते समय कैसे खाएं और आराम करें

वसा को जलाना संभव बनाने के लिए, लगभग 25% को प्रोटीन-आधारित प्रोटीन से बदल दिया जाता है। दैनिक राशन. इसे नाश्ते और/या रात के खाने में पिया जाता है। इस प्रकार, उपभोग किया जाने वाला प्रोटीन अधिक हो जाता है, और प्राप्त कैलोरी कम हो जाती है, जिससे शरीर में वसा कम हो जाती है और मांसपेशियों में वृद्धि होती है। स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए आपको प्रोटीन शेक का सेवन पूरी तरह से छोड़ कर नहीं करना चाहिए नियमित भोजन. यह शरीर के लिए महत्वपूर्ण खनिजों और विटामिनों का एक स्रोत है, जिसकी कमी से न केवल अतिरिक्त वजन कम होगा, बल्कि मांसपेशियों में भी कमी आएगी। 60-65% वसा को प्रोटीन सप्लीमेंट से बदलना सबसे अच्छा है।

सही तरीके से प्रोटीन पीने का मतलब है लगातार निगरानी करना। यह आंकड़ा सामान्यीकृत से थोड़ा कम होना चाहिए, अन्यथा कुछ भी नहीं, यहां तक ​​कि सबसे अधिक भी कठिन प्रशिक्षण, अपेक्षित फल नहीं मिलेगा। सच तो यह है कि वजन कम करने के लिए खपत से ज्यादा कैलोरी खर्च करनी पड़ती है। साथ ही, यह बहुत महत्वपूर्ण है:

• हमेशा के लिए भूल जाओ बुरी आदतें(शराब, धूम्रपान, आदि);
• नेतृत्व करने का प्रयास करें स्वस्थ छविज़िंदगी;
• अपने आहार की योजना बनाने के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण अपनाएं;
• केवल उन्हीं व्यायामों का चयन करें जो आपकी शारीरिक फिटनेस के स्तर के अनुरूप हों;
• पूरी नींद लें - दिन में कम से कम 8 घंटे।

आपको किस कंटेनर में प्रोटीन पतला करना चाहिए - नीचे दी गई फोटो देखें

प्रोटीन आइसोलेट या अन्य प्रोटीन लेने की योजना बनाते समय, तरल पदार्थ के सेवन पर विशेष जोर दिया जाना चाहिए। वसा के जमाव से बचने के लिए शरीर में इसका संतुलन जरूरी है। तथ्य यह है कि निर्जलित होने के बाद, वसा तेजी से ऊतकों और मांसपेशियों में जमा होने लगती है, जो समय के साथ अतिरिक्त वजन के गठन की ओर ले जाती है। इस कारण से, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर पानी पीना न भूलें।

प्रोटीन लेते समय भी इसका बहुत महत्व है अच्छा आराम, जो शरीर की ताकत को बहाल करने के लिए आवश्यक है। इसके बिना, भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों को जल्दी से अवशोषित करना असंभव है, और प्रभावी वर्कआउट. वजन कम करने की प्रक्रिया तंत्रिका स्थितियों और तनाव से भी नकारात्मक रूप से प्रभावित होती है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि वसा ऊतक के संघनन और मांसपेशियों के ऊतकों के टूटने का एक कारण शरीर का अत्यधिक परिश्रम है। इसलिए जिम जाने से पहले आपको हमेशा थोड़ा आराम करना चाहिए।

वजन घटाने और वर्कआउट के लिए प्रोटीन

कब और किस तरह के प्रोटीन का सेवन करना सबसे अच्छा है, नीचे दी गई तस्वीर देखें

अलग छाछ प्रोटीनकसरत के बाद के सेवन के लिए सबसे उपयुक्त। आप इसे पूरा होने के तुरंत बाद या कुछ देर बाद पी सकते हैं। पेशेवर कहते हैं कि क्या लेना है अच्छे परिणामपूर्ण होने के बीच ही सफल होता है शारीरिक व्यायामऔर पीने में 30 मिनट लगेंगे. उन दिनों जब शारीरिक गतिविधिअपेक्षित नहीं है, नाश्ते या रात के खाने में कैसिइन प्रोटीन शेक लेने की सलाह दी जाती है।

कभी-कभी वजन घटाने के लिए प्रोटीनआप पहले और आखिरी भोजन के बजाय बिना छोड़े पी सकते हैं पूरा दोपहर का भोजनऔर नाश्ता. यह कॉकटेल, अपने धीमे अवशोषण और पाचन के कारण, जल्दी और लंबे समय तक तृप्ति की भावना पैदा करता है। इसे कार्डियो गतिविधियों (दौड़ना, तैरना, साइकिल चलाना आदि) के अलावा लिया जा सकता है और लिया जाना चाहिए। और इन्हें हफ्ते में कम से कम 3 बार चर्बी खत्म करने के लिए करना चाहिए।

प्रोटीन के संयोजन से वजन घटाने में महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है मज़बूती की ट्रेनिंग(सिम्युलेटर पर)। प्रोटीन आइसोलेट और अन्य शेक मांसपेशियों को बढ़ने और अधिक सक्रिय रूप से ठीक होने में मदद करते हैं। इसलिए वे वसा ऊतक को मांसपेशियों में परिवर्तित करने की प्रक्रिया शुरू करते हैं, जो शरीर द्वारा अवशोषण की पृष्ठभूमि के खिलाफ होता है बड़ी मात्राप्रोटीन. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सा प्रोटीन चुना गया है, इसका सेवन बिना किसी रुकावट के नियमित रूप से किया जाना चाहिए।

फोटो दिखाता है कि किन खाद्य पदार्थों में प्रोटीन होता है

वजन घटाने के लिए कितना प्रोटीन लेना चाहिए?

प्रोटीन शेक पीते समय, आपको सावधानीपूर्वक यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे आपके कुल दैनिक आहार के 25-30% से अधिक न हों। औसतन, एक लड़की जिसने अभी-अभी खेल खेलना शुरू किया है, उसे प्रति 1 किलोग्राम वजन के लिए इस पोषण पूरक की 1.3 ग्राम की आवश्यकता होती है, एक पुरुष को - 1.7 ग्राम से। मांसपेशियों के द्रव्यमान में वृद्धि और अतिरिक्त वजन कम होने के साथ, इस हिस्से को धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए।

प्रोटीन आइसोलेट को प्रति दिन कुछ इस तरह वितरित किया जा सकता है: प्रशिक्षण के बाद - 10 ग्राम, प्रशिक्षण से पहले - 20 ग्राम अधिकतम मात्रानहीं, यह सब व्यक्तिगत संकेतकों पर निर्भर करता है, क्योंकि कुछ लोगों में शरीर इसे जल्दी से संसाधित करता है, दूसरों में - धीरे-धीरे। तो औसत दैनिक मानदंडएक शुरुआतकर्ता के लिए वजन घटाने के लिए प्रोटीन उसके वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए 1.5 ग्राम है।

एक नोट पर!यदि आप नहीं जानते कि अपने वर्कआउट की उचित योजना कैसे बनाएं (समय, आवृत्ति, आदि), तो आप अपने प्रशिक्षक से एक कार्यक्रम बनाने के लिए कह सकते हैं। एक पेशेवर आपको न केवल शीघ्रता से उपलब्धि हासिल करने में मदद करेगा अच्छे परिणाम, लेकिन हर दिन के लिए एक पूर्ण मेनू भी चुनें।

प्रोटीन क्या और कैसे घोलें?

इसे प्रजनन करो भोजन के पूरकयह बहुत सरल है: आपको बस 1 स्कूप पाउडर (लगभग 30 ग्राम) लेना है और इसे तरल से भरना है। आप इसका उपयोग इस प्रकार कर सकते हैं:

• दूध;
• पानी;
• कोको।

अधिकांश निर्माता पैकेजिंग पर संकेत देते हैं कि प्रोटीन आइसोलेट को केवल पानी के साथ मिलाया जा सकता है। हालाँकि, अभ्यास से पता चलता है कि किसी अन्य तरल के साथ पतला करने पर परिणाम लगभग समान होते हैं। जहां तक ​​इसकी मात्रा का सवाल है, यह सब व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। कॉकटेल पीने के बाद मुंह में अप्रिय स्वाद से बचने के लिए, प्रति 10 ग्राम में लगभग 200 मिलीलीटर तरल होना चाहिए। इसे चुनते समय आपको यह ध्यान रखना होगा कि कुछ लोगों में दूध और जूस आंतों में जलन पैदा कर सकते हैं। इस मामले में, नियमित, शांत पानी का उपयोग करना बेहतर है।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन सेवन का नियम कैसा दिखता है, नीचे दी गई तस्वीर देखें

• लड़ते समय अधिक वजनऐसे में शारीरिक गतिविधि महत्वपूर्ण है। यदि यह नहीं है, तो किलोग्राम पहले की तुलना में और भी तेजी से बढ़ना शुरू हो जाएगा।
• चूंकि व्यायाम के दौरान शरीर को ताकत की जरूरत होती है, इसलिए प्रशिक्षण से 60 मिनट पहले कॉकटेल पीने की सलाह दी जाती है।
• वजन कम करते समय न सिर्फ शुद्ध प्रोटीन, बल्कि इससे भरपूर भोजन भी लेना जरूरी है। सबसे उपयोगी बात है वनस्पति प्रोटीनजिसके लिए आप सोया, नट्स, बीन्स, दाल, आलू खा सकते हैं। इसके बाद डेयरी उत्पादों, लाल मांस और दुबली मछली में पाया जाने वाला जानवर आता है।
• दिन में एक बार भोजन से अलग और अगली बार भोजन के साथ प्रोटीन का सेवन करना सबसे प्रभावी है।
• वसायुक्त जमाव की वृद्धि से बचने के लिए, जब आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक हो तो इसे नहीं लेना चाहिए।
• आप ट्रेनिंग से पहले और बाद में दोनों समय प्रोटीन शेक पी सकते हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप जिम में कौन सी कक्षाएं चुनते हैं, लड़कियों के लिए वजन घटाने के लिए आप किस प्रकार का प्रोटीन खरीदते हैं और आप इसका उपयोग कैसे करते हैं - यह सब प्रत्येक व्यक्ति द्वारा व्यक्तिगत रूप से तय किया जा सकता है। लेकिन, ऊपर सूचीबद्ध सभी सुझावों और नियमों का पालन करते हुए, आदर्श आकृतिअतिरिक्त पाउंड के बिना बहुत जल्द एक सपना बनकर रह जाएगा। मुख्य बात यह है कि वांछित सड़क में प्रवेश करने के बाद, इसे तब तक बंद न करें जब तक कि आपकी योजना पूरी न हो जाए!

निम्नलिखित कारण:

1. सबसे पहले वजन कम करने का मतलब है वजन कम करना कम कैलोरी वाला भोजन. इससे प्रोटीन की कमी हो जाती है, जिसे नहीं होने देना चाहिए, क्योंकि यह कई बीमारियों का कारण बन सकता है। विशेषकर यह घट जाती है प्रतिरक्षा रक्षाशरीर, डर्मिस के संयोजी ऊतकों के साथ-साथ इसके उपांगों में प्रोटीन के संश्लेषण में व्यवधान होता है (त्वचा अपनी लोच खो देती है, परतदार और शुष्क हो जाती है, समय से पहले झुर्रियाँ दिखाई देती हैं, बाल खराब रूप से बढ़ते हैं और पतले हो जाते हैं)। मासिक धर्मउल्लंघन किया जाता है. अस्थेनिया (मनोवैज्ञानिक समस्याएँ) उत्पन्न होती है।

2. प्रोटीन की कमी को महसूस करते हुए, शरीर अनुकूली प्रतिक्रियाओं को सक्रिय करता है जिसका उद्देश्य कम से कम महत्वपूर्ण पॉलीपेप्टाइड्स (बायोजेनिक नियामक, एंजाइम, हीमोग्लोबिन, रिसेप्टर्स इत्यादि) का संश्लेषण करना है। महत्वपूर्ण उत्पादक्षय। इस मामले में, सबसे पहले, सिकुड़ा हुआ प्रोटीन नष्ट हो जाता है, जिसका अर्थ है कि मांसपेशियों का नुकसान होता है।

3. नीचा दिखाना वसा अम्ल. β-ऑक्सीकरण बड़ी संख्या में एंजाइमों, यानी प्रोटीन की भागीदारी से होता है। दूसरे शब्दों में, वसा केवल प्रोटीन की भागीदारी से जलती है।

4. प्रोटीन अवशोषण के लिए 30% की आवश्यकता होती है अधिक ऊर्जा, वसा के अवशोषण के बजाय, या इसलिए, वास्तव में, प्रोटीन की कैलोरी सामग्री लगभग 3 किलो कैलोरी प्रति 1 ग्राम है, न कि 4.1 किलो कैलोरी। बढ़ी हुई ऊर्जा लागत की भरपाई के लिए, शरीर अपने स्वयं के ऊर्जा भंडार - वसा डिपो (भोजन का एक विशिष्ट गतिशील प्रभाव) का उपयोग करता है। वहीं, लागत 30-40% बढ़ जाती है। ऐसी परिस्थितियों में वसा ऊतकशरीर की जरूरतों की भरपाई करते हुए सक्रिय रूप से खर्च किया जाता है।

5. वजन कम होने की स्थिति में शरीर होमियोस्टैसिस यानी कब बनाए रखने की कोशिश करता है पोषक तत्व, बनाने का प्रयास करता है ऊर्जा भंडारचर्बी की आड़ में. कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, आने वाले अमीनो एसिड वसा ऊतक के त्वरित गठन का कारण नहीं बनते हैं।

6. प्रोटीन को पूरी तरह से अवशोषित होने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है, जबकि कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण धीमा हो जाता है। इससे भोजन का कुल सेवन कम हो जाता है और इंसुलिन के उतार-चढ़ाव से बचना संभव हो जाता है कब कापर्याप्त रक्त शर्करा स्तर बनाए रखें। इससे भूख की भावना से प्रभावी ढंग से और सहजता से निपटना संभव हो जाता है।

वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन

2000 में किए गए एक यादृच्छिक संभावित अध्ययन का शीर्षक था "खाने के साथ शरीर की संरचना पर प्रोटीन का प्रभाव"। नियमित प्रशिक्षणऔर कम कैलोरी वाला आहार।" 12 सप्ताह के दौरान, वैज्ञानिकों ने वजन घटाने वाले आहार के परिणामों की तुलना तेज प्रोटीन (मट्ठा) और कैसिइन (धीमी प्रोटीन) की खपत से की। लोगों को तीन समूहों में विभाजित किया गया था।

• पहले समूह ने केवल आहार (10 लोग) का पालन किया।
• दूसरे समूह ने आहार का पालन किया और शरीर के वजन का 1.5 ग्राम/1 किलोग्राम (14 लोग) खाया।
• तीसरे समूह ने आहार का पालन किया और शरीर के वजन के 1.5 ग्राम/1 किलोग्राम (14 लोग) की खुराक ली।

निष्कर्ष।सबसे श्रेष्ठतम अंककैसिइन का सेवन करने वाले समूह में शरीर की वसा में कमी पाई गई। और इसका मतलब ये है धीमी प्रोटीनप्रदान सर्वोत्तम प्रभावतेजी से वजन घटाने के लिए.

2006 में, एक और अध्ययन किया गया जिसमें मट्ठा और सोया प्रोटीन के प्रभावों की तुलना की गई। विषयों को 3 समूहों में विभाजित किया गया था, उनमें से एक ने अतिरिक्त प्रोटीन का सेवन नहीं किया (कार्बोहाइड्रेट की खपत के कारण कैलोरी आहार अन्य समूहों के समान था), और अन्य दो समूहों ने एक खुराक में मट्ठा और सोया प्रोटीन लिया 60 ग्राम/दिन का. वैज्ञानिकों ने 6 महीने बाद नतीजों का आकलन किया.

निष्कर्ष।जिन विषयों का उपयोग नहीं किया प्रोटीन अनुपूरक, दिखाया है सबसे खराब परिणामवजन घटाने के लिए. जिस समूह ने सोया प्रोटीन लिया उसका प्रदर्शन मट्ठा प्रोटीन लेने वाले समूह से भी खराब रहा।

एक दृष्टिकोण यह भी है कि अतिरिक्त प्रोटीन का सेवन नहीं करना चाहिए काफी महत्व कीक्योंकि सभी सही प्रोटीनभोजन से प्राप्त किया जा सकता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि मांस... सर्वोत्तम स्रोतगिलहरी। इसलिए, डेमियन और बेलोब्राज्डिक कंपनियों के वैज्ञानिकों ने वजन घटाने के लिए मट्ठा प्रोटीन और मांस की तुलना की।

निष्कर्ष।मट्ठा सांद्रण के कारण, शरीर में वसा की मात्रा लाल फाइबर की समतुल्य मात्रा की तुलना में काफी हद तक कम हो गई।

सामान्य निष्कर्ष:आपको अपने आहार में तेज़ या जटिल प्रोटीन का उपयोग करना चाहिए; उनकी मात्रा प्रति दिन उपभोग की जाने वाली प्रोटीन की कुल मात्रा का 50% तक पहुँच सकती है। शेष 50% भोजन से आना चाहिए।

50% प्रोटीन भोजन से आना चाहिए

आपको कौन सा प्रोटीन चुनना चाहिए?

वजन घटाने के लिए प्रोटीन के बीच निस्संदेह नेता हाइड्रोलाइज्ड मट्ठा प्रोटीन है। यह या जैसे उत्पादों में पाया जाता है। ये प्रोटीन अलग-अलग होते हैं उच्च गतिअवशोषण और ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड (बीसीएए) की बढ़ी हुई सामग्री, जो आपकी मांसपेशियों को और अधिक सुरक्षित रखने में मदद करती है कम कैलोरी वाला आहार. एकमात्र नकारात्मक पक्ष अपेक्षाकृत उच्च लागत है।

अधिक किफायती एनालॉग्स में से, हम हाइलाइट कर सकते हैं। वे थोड़ी धीमी गति से अवशोषित होते हैं और उनमें बीसीएए कम होता है, लेकिन फिर भी वे वजन कम करने में बहुत प्रभावी रहते हैं।

मुझे इसे किस समय लेना चाहिए?

सुबह उठने के बाद:प्रोटीन शेक का 1 स्कूप + मल्टीविटामिन (या)। क्यों? विटामिन और खनिजों के साथ संयुक्त प्रोटीन शरीर को अधिक कुशलता से उपयोग करने की अनुमति देता है शरीर की चर्बी. यह आपको सभी आवश्यक सूक्ष्म तत्व भी प्रदान करेगा, जिनकी अक्सर सीमित आहार में कमी होती है।

प्रशिक्षण के बाद:प्रोटीन शेक का 1 स्कूप। क्यों? दिन के किसी भी अन्य समय में आपकी मांसपेशियां कसरत के बाद पोषक तत्वों के प्रति अधिक संवेदनशील नहीं होती हैं। तेजी से अवशोषित होने वाले प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और पुनर्जनन के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रदान करते हैं।

सोने से पहले: 1 मापने वाला चम्मच. क्यों? जो एथलीट कड़ी मेहनत से अर्जित मांसपेशियों को खोए बिना वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें न केवल दिन के दौरान, बल्कि रात में भी मांसपेशियों की सुरक्षा की आवश्यकता होती है। जब आप सक्रिय होते हैं तो दिन के दौरान प्रोटीन के तेजी से अवशोषण से लाभ होता है। लेकिन रात में, धीमा अवशोषण बेहतर होता है। कैसिइन, सबसे लंबे समय तक पचने वाला प्रोटीन, आपकी मांसपेशियों को रात भर पोषक तत्व प्रदान करेगा।

(10 वोट, औसत: 4,30 5 में से)

प्रोटीन हर उस एथलीट के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है जो मांसपेशियों को बढ़ाना चाहता है और अपनी ताकत बढ़ाना चाहता है। लेकिन यह तभी परिणाम देगा जब इसे सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए। इस लेख में हम यह निर्धारित करने का प्रयास करेंगे कि मांसपेशियों की वृद्धि प्राप्त करने के लिए प्रोटीन कैसे लेना चाहिए।

प्रोटीन कैसे लें - वजन घटाने के लिए

हम आपके ध्यान में व्हे, क्यूब और कई अन्य कंपनियों के उत्पाद लाते हैं। आओ और पढ़ो, तुम्हें यह बहुत दिलचस्प लगेगा!

शुरुआती लोगों के लिए उचित प्रोटीन का सेवन

अब हम सही तरीके से प्रोटीन कैसे लें, इस पर एक छोटा सा चार्ट बनाने का प्रयास करेंगे।

1. 1.बी सुबह का समय. आमतौर पर, एक व्यक्ति की नींद लगभग सात से आठ घंटे तक चलती है। इस समय शरीर को भोजन बिल्कुल नहीं मिल पाता है। इसका मतलब यह है कि महत्वपूर्ण कार्यों को ग्लाइकोजन और अमीनो एसिड की मदद से बनाए रखा जाता है, जो मांसपेशियों के ऊतकों के विनाश से प्राप्त होते हैं। मांसपेशियों की टूटन को रोकने के लिए जागने के तुरंत बाद इसका सेवन करना जरूरी है आवश्यक राशिप्रोटीन. यहां आप आदर्श रूप से उपयुक्त होंगे, जिसके साथ अधिकतम गतिआपकी मांसपेशियों को आवश्यक पदार्थों से संतृप्त करेगा।
2. दिन के दौरान। मसल्स मास बढ़ाने के लिए आपको दिन में प्रोटीन लेने की जरूरत होती है ताकि शरीर को हमेशा अमीनो एसिड मिलता रहे। आपको बार-बार खाना चाहिए और ब्रेक के दौरान प्रोटीन लेना चाहिए। एक सर्विंग लगभग पंद्रह से बीस ग्राम की होनी चाहिए और ऐसी लगभग तीन से चार सर्विंग होनी चाहिए। यदि निकट भविष्य में आपके पास नाश्ता करने का अवसर नहीं है, तो जटिल या धीमी प्रोटीन लेना आपके लिए उपयुक्त है।

सही तकनीकप्रोटीन

1. प्रशिक्षण से पहले. नियमित भोजन के अलावा, आपको प्रशिक्षण से पहले भी प्रोटीन लेने की आवश्यकता होती है। यह आप पर सबसे अच्छा लगेगा. लेकिन प्रोटीन का सेवन ट्रेनिंग से तुरंत पहले नहीं, बल्कि शुरू होने से आधे घंटे पहले करना चाहिए।
2. प्रशिक्षण के बाद। वर्कआउट के बाद प्रोटीन का सेवन मांसपेशियों के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण और आवश्यक है। प्रशिक्षण के दौरान, न केवल सारी ऊर्जा खर्च होती है, बल्कि आवश्यक पदार्थ भी खर्च होते हैं, और प्रोटीन न केवल मांसपेशियों को बहाल करने में मदद करता है, बल्कि उन्हें आवश्यक हर चीज से संतृप्त भी करता है। लेकिन आमतौर पर, प्रशिक्षण के बाद, लाभ पाने वाला ही सबसे अच्छा माना जाता है। अगर आप न सिर्फ मसल्स बनाना चाहते हैं, बल्कि फैट भी बर्न करना चाहते हैं तो प्रोटीन आपकी मदद करेगा।
3. में दोपहर के बाद का समय. बहुत से लोगों की राय है कि आप बिस्तर पर जाने से पहले कुछ भी नहीं खा सकते हैं, ताकि अतिरिक्त वजन न बढ़े। यह केवल वसा और कार्बोहाइड्रेट पर लागू होता है, प्रोटीन पर नहीं। लेकिन प्रोटीन केवल उन्हीं लोगों को लेना जरूरी है जो खेल खेलते हैं और नेतृत्व करते हैं सक्रिय छविज़िंदगी। अपनी नींद में, आप खाना नहीं खाते हैं, और शरीर को अपने आंतरिक रिजर्व का उपयोग करके ऊर्जा लेनी होगी, जो मांसपेशियों की रिकवरी प्रक्रिया को रोक सकती है। दूध और मट्ठा प्रोटीन के साथ पूरकता यहां आदर्श होगी।

उचित प्रोटीन का सेवन - वीडियो

सामान्य तौर पर, हम पहले ही इसका पता लगा चुके हैं, अब उन मामलों में प्रोटीन लेने के बारे में बात करने का समय है जहां वजन कम करने की इच्छा है।

वजन कम करने के लिए प्रोटीन कैसे लें?

आमतौर पर प्रोटीन पंप-अप पुरुषों के साथ जुड़े होते हैं, न कि उनके साथ दुबली औरतें. लेकिन प्रोटीन आपको न केवल मांसपेशियों को बढ़ाने, बल्कि जलाने की भी अनुमति देता है अतिरिक्त वसा. लेकिन वजन कम करते समय प्रोटीन लेना वजन बढ़ाने के सामान्य तरीकों से अलग होगा। अब हम देखेंगे कि वजन कम करते समय प्रोटीन का सही तरीके से सेवन कैसे करें।

वजन कम करने के लिए प्रोटीन कैसे लें

असर करने के लिए, आपको जितना संभव हो उतना प्रोटीन लेना होगा। जहां तक ​​सामान्य भोजन की बात है, इसमें बहुत कम मात्रा में प्रोटीन होता है, जो कैटोबोलिक प्रक्रियाओं को जन्म देता है, लेकिन लक्ष्य हासिल करने में मदद नहीं करता है। वांछित परिणाम.

वजन कम करने के लिए आपको दिन में करीब पांच से छह बार खाना चाहिए। प्रोटीन शेक इसमें आपकी मदद करेगा और लगभग दो से तीन भोजन की जगह ले लेगा। ऐसे कॉकटेल में वसा और कार्बोहाइड्रेट दोनों नहीं होते हैं, इसलिए उनकी मदद से आप वास्तव में वजन कम कर सकते हैं। इसके अलावा, ऐसे कॉकटेल आपको मांसपेशियों की वृद्धि के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेंगे।

वजन कम करते समय आपको लगभग पंद्रह ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। इन कॉकटेल को वर्कआउट शुरू होने से एक घंटे पहले और खत्म होने के एक घंटे बाद पीना चाहिए। आवश्यक लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए आपको धीमी प्रोटीन या जटिल प्रोटीन लेने की आवश्यकता है।

मट्ठा प्रोटीन और इसके बारे में सारी जानकारी!

स्वर्ण मानक है प्रोटीन मिश्रणखेल के लिए. प्रोटीन में व्हे प्रोटीन आइसोलेट होता है और यह एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद है। इस प्रोटीन का स्वाद सुखद होता है। इसे न केवल मिक्सर से, बल्कि नियमित चम्मच से भी बनाना आसान है। इस तरह के लाभ आपको बिना किसी समस्या के आपके लिए सुविधाजनक किसी भी समय प्रोटीन का उपभोग करने में मदद करेंगे। इसके अलावा, कॉकटेल तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

मट्ठा प्रोटीन और इसके बारे में सब कुछ

यह पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है. यह न केवल उच्च गुणवत्ता का है, बल्कि इसमें अत्यधिक दक्षता भी है, जो अंततः परिणाम देगा। प्रोटीन की मदद से आप कुछ ही महीनों में मसल्स बना सकते हैं। लेकिन खरीदते समय यह दवाअन्य प्रश्न उठते हैं - व्हे प्रोटीन का उपयोग कैसे करें? यही वह प्रश्न है जिसका उत्तर हम देने का प्रयास करेंगे।

व्हे प्रोटीन का उचित उपयोग

आपको नियमित दूध या पानी में प्रति तीन सौ मिलीलीटर एक चम्मच प्रोटीन (लगभग तीस ग्राम) मिलाना होगा। आप जूस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. डालने के बाद प्रोटीन को मिक्सर या चम्मच से फेंटें और तुरंत सेवन करें। प्रशिक्षण के तुरंत बाद, बिस्तर पर जाने से एक घंटे पहले और जागने के तुरंत बाद लगभग दो बड़े चम्मच प्रोटीन लेने की सलाह दी जाती है। हमें लगता है कि हमारे लेख की मदद से अब आप जान गए होंगे कि गोल्ड व्हे प्रोटीन कैसे लेना है।

अगर आप मसल्स मास बढ़ाना चाहते हैं तो कैसिइन इसमें आपकी मदद करेगा। मुख्य बात यह समझना है कि कैसिइन प्रोटीन को सही तरीके से कैसे लिया जाए। जहां तक ​​प्रशिक्षण से पहले और बाद में कैसिइन लेने की बात है तो इससे कोई परिणाम नहीं मिलेगा।

इन क्षणों में, आपको प्रोटीन की आवश्यकता होती है जो जल्दी से अवशोषित हो जाएगा। कैसिइन का अवशोषण कम होता है, जिसका अर्थ है कि इसे केवल सोने से पहले ही लिया जाना चाहिए। खुराक ही लगभग तीस से चालीस ग्राम होनी चाहिए।

कैसिइन प्रोटीन का उचित सेवन

खुद कैसिइन शेकसामान्य सिद्धांत के अनुसार किया गया प्रोटीन हिलाता हैऔर इसे तैयार करने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. विषय में सही आवेदनप्रोटीन आइसोलेट, आपको वर्कआउट से पहले और बाद में इसकी आवश्यकता होती है।

यह जल्दी से अवशोषित हो जाता है और आपके शरीर को सभी आवश्यक पदार्थों से संतृप्त करता है। हमें लगता है कि हमारे लेख ने आपको कई तरह से मदद की है। अब आप जानते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे लेना है अलग - अलग प्रकारखेल जीवन में वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए प्रोटीन।

प्रोटीन क्यों लें - वीडियो

प्रोटीन एक प्राकृतिक प्रोटीन है. पदार्थ का लाभ यह है कि शरीर कार्बोहाइड्रेट और वसा की तुलना में इसके अवशोषण पर अधिक ऊर्जा खर्च करता है। इस उत्पाद की अतिरिक्त मात्रा शरीर को सक्रिय रूप से भंडार जलाने का कारण बनती है, जिससे अतिरिक्त वजन कम करने में मदद मिलती है। वजन घटाने के लिए लड़कियों के लिए प्रोटीन पीना उपयोगी होता है। हालाँकि, आपको केवल इस पर निर्भर नहीं रहना चाहिए, क्योंकि उपयोग का प्रभाव सीधे शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करता है। खेल पोषणलड़कियों के लिए और प्रशिक्षण अच्छे परिणाम देता है। समीक्षा से जानें कि दोनों भागों को ठीक से कैसे संयोजित किया जाए।

वजन घटाने के लिए लड़की को कौन सा प्रोटीन चुनना चाहिए?

वजन घटाने के लिए प्रोटीन खेल पोषण दुकानों में बेचा जाता है विभिन्न विकल्प. प्रत्येक में कई विशेषताएं हैं। किसे चुनना है, आपको अपने से पूछना चाहिए निजी प्रशिक्षक. सबसे आम प्रकार:

1. मूल्यवान प्रोटीन के लिए सोया प्रोटीन सबसे सस्ता विकल्प है। इसे अपर्याप्त रूप से पौष्टिक माना जाता है। पूरक के नकारात्मक पक्ष पर विचार किया जाता है कम सामग्री लाभकारी अमीनो एसिड. फायदों के बीच ध्यान दिया जा सकता है कम कैलोरी सामग्री, यहाँ शुद्ध प्रोटीन कुल द्रव्यमान के आधे से अधिक नहीं है।
2. व्हे प्रोटीन की उचित कीमत है। इस विकल्प ने अनुपालन करने वालों के बीच सबसे अधिक लोकप्रियता हासिल की है विशेष आहार, मांसपेशियों का निर्माण करना या वजन कम करने की कोशिश करना। इस प्रकार का एक बड़ा लाभ मूल्यवान की उच्च सामग्री है मानव शरीरअमीनो अम्ल। उत्पाद का नुकसान यह है कि यहां शुद्ध प्रोटीन 50% से थोड़ा अधिक है।
3. कैसिइन प्रोटीनइसमें लगभग 60% शुद्ध पदार्थ है और यह पिछले संस्करण की तुलना में अधिक महंगा नहीं है। इसका उत्पादन प्राकृतिक पनीर घटकों के आधार पर किया जाता है। वजन घटाने के लिए कैसिइन को शाम के समय लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस पदार्थ को पचने में काफी समय लगता है। उपयोग का तंत्र रात भर के उपवास से मांसपेशियों को सुरक्षित रखने में मदद करता है।
4. प्रोटीन आइसोलेट में लगभग 80-90% शुद्ध प्रोटीन होता है और यह एक जटिल शुद्धिकरण प्रक्रिया से गुजरता है। इसकी वजह है उच्च कीमतउत्पाद।
5. इस पूरक के लिए प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट सबसे महंगा विकल्प है। शुद्ध पदार्थ की मात्रा 100% तक पहुँच जाती है। इसका स्वाद कड़वा होता है और इसका उपयोग पेशेवर एथलीटों द्वारा किया जाता है।

वजन कम करने के लिए प्रोटीन कैसे लें

ऐसे में वजन कम करने के लिए कुछ नियमों का पालन करना जरूरी है। महिलाओं के लिए वजन घटाने के लिए प्रोटीन कैसे पियें:

1. उत्पाद का उपयोग केवल नियमित खेल प्रशिक्षण के संयोजन में ही परिणाम देता है। अन्यथा, शरीर का वजन बढ़ना शुरू हो जाएगा (वसा नहीं, बल्कि मांसपेशियाँ)।
2. बिना शुद्ध प्रोटीन का उपयोग करना महत्वपूर्ण है विभिन्न योजक. "एथलीटों के लिए" लेबल वाले उत्पादों को उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।
3. स्लिमिंग पाउडर का उपयोग खेल गतिविधियों की शुरुआत से 60 मिनट पहले 10-15 ग्राम की खुराक में किया जाता है। वजन घटाने के लिए प्रशिक्षण के बाद (समाप्ति के एक घंटे बाद) समान मात्रा में प्रोटीन लेने की अनुमति है।

प्रोटीन कॉकटेल

कैसे करें? उपयोगी उत्पादमकानों? यहाँ कॉकटेल रेसिपी है:

• विशेष पाउडर के 2 बड़े चम्मच;
• 0.4 लीटर दूध;
• 0.2 लीटर दही;
• अपने विवेक पर जामुन या फल जोड़ें;
• एक ब्लेंडर का उपयोग करके मिश्रण को फेंटें।

प्रोटीन पोषण

एडिटिव्स का उपयोग करके घर पर नलसाजी एक सरल तंत्र के कारण होती है। बाद खेल गतिविधिप्रोटीन अवशोषण के लिए ऊर्जा कहीं नहीं मिलती और शरीर इसे जला देता है वसा भंडार. शरीर पर जमा पदार्थ धीरे-धीरे कम होने लगते हैं। प्राकृतिक प्रोटीन के साथ वजन घटाने के लिए खेल पोषण एक संपूर्ण उत्पाद है, जो आपको आसानी से, जल्दी और सुरक्षित रूप से वजन कम करने की अनुमति देता है। प्रोटीन की आवश्यकता को बराबर भागों में विभाजित करने की सिफारिश की जाती है। आधा एक विशेष पाउडर द्वारा प्रदान किया जाएगा, अन्य - प्राकृतिक उत्पाद(मछली, मांस, दाल).

वीडियो: क्या वजन कम करते समय प्रोटीन पीना संभव है?

उन लोगों के लिए जिन्होंने मदद से अतिरिक्त वजन कम करने का फैसला किया है यह विधियह याद रखने योग्य है कि प्राकृतिक प्रोटीन स्वयं वजन घटाने को बढ़ावा नहीं देता है। कभी-कभी इसके विपरीत इसके सेवन से शरीर का वजन तुरंत बढ़ जाता है। नजरअंदाज करने से ऐसा होता है खेल प्रशिक्षण. आप प्रस्तुत वीडियो से इस पद्धति का उपयोग करके वजन कम करने के तरीके के बारे में अधिक जानेंगे।