नमस्कार दोस्तों! मुझे नहीं पता कि आप आज रसायन शास्त्र के बारे में बात करने के लिए तैयार हैं या नहीं, जिससे सब कुछ जॉक के सिर में लटका रहता है, यह इसके लायक नहीं है, यह सिर्फ लटक रहा है। हम इस विषय पर अंतहीन मज़ाक कर सकते हैं, लेकिन आइए कम से कम संक्षेप में यह समझने की कोशिश करें कि मांसपेशियों की वृद्धि के लिए कौन से पूरक मौजूद हैं, उन्हें कैसे लिया जाना चाहिए, कौन से हानिकारक हैं, और कौन से केवल फायदेमंद होंगे। वैसे भी, अपने सुरक्षात्मक सूट पहनो, हम रासायनिक प्रयोगशाला में जा रहे हैं!

आइए यह न भूलें कि हम सभी कहाँ और किस जलवायु में रहते हैं। बेशक, हमारे कई पाठक अब थाईलैंड में बैठकर केले और नारियल खा रहे हैं (लेख देखें)। लेकिन मुख्य हिस्सा ठंडे रूस में है, जहां, जैसा कि वे कहते हैं, गाजर से ज्यादा मीठा कुछ भी नहीं था।

इसलिए, पारंपरिक रूप से हमारे आहार में विटामिन और अन्य सूक्ष्म तत्वों की कमी होती है। और उन लोगों के लिए जो सक्रिय रूप से खेल या अन्य गतिविधियों में संलग्न हैं बिजली भार, इन पदार्थों का एक पूरा सेट प्राप्त करना अनिवार्य है ताकि शरीर को पूरी तरह से ठीक होने का अवसर मिले।

इसके अलावा, इस तथ्य को नजरअंदाज न करें कि औसतन, शोध के अनुसार, हम प्रति दिन 1.5-2 ग्राम के मानक के साथ लगभग 40 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करते हैं। प्रति किलोग्राम वजन.

जब आपका लक्ष्य मांसपेशियों को बढ़ाना है, तो सभी पोषण संबंधी सिफारिशों का पालन करना सफलता की मुख्य कुंजी है। ऐसे में आपको इसकी जरूर जरूरत पड़ेगी खेल अनुपूरक. यदि आप सबसे मामूली दुकान में भी जाते हैं खेल पोषण, तो मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए बहु-रंगीन डिब्बे के साथ अलमारियों के चारों ओर देखकर आपकी आंखें सचमुच जंगली हो जाएंगी।

आइए सबसे बुनियादी पर नजर डालें एड्सजिन्हें दुनिया भर के बॉडीबिल्डर पसंद करते हैं।

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कंकाल कोशिकाओं में मांसपेशियों का ऊतकइसमें क्रिएटिन जैसा पदार्थ होता है। यह ऊर्जा पैदा करने में मदद करता है। इन संकेतकों को बेहतर बनाने के लिए इसका सिंथेटिक एनालॉग विकसित किया गया।

ऐसा पूरक आपकी मांसपेशियों को बढ़ने में मदद करेगा और इन ऊतकों की कोशिकाओं की मात्रा में वृद्धि को बढ़ावा देगा त्वरित पुनर्प्राप्तिशक्ति प्रशिक्षण के बाद, यह ग्लाइकोजन संश्लेषण को तेज करता है और आपको अधिक तीव्रता से काम करने की अनुमति देता है। वे आमतौर पर प्रशिक्षण से पहले और बाद में 5 से 10 ग्राम की मात्रा में क्रिएटिन पीते हैं।

प्रोटीन

पौधे से उत्पादित किया जा सकता है या छाछ प्रोटीन. उत्तरार्द्ध बहुत बेहतर अवशोषित होता है। द्रव्यमान बढ़ाने और प्रदर्शन बढ़ाने के लिए ये पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद हैं। उनके लिए धन्यवाद, हम प्रोटीन का वह हिस्सा प्राप्त कर सकते हैं जिसकी हमें आवश्यकता है अतिरिक्त चर्बीऔर कार्बोहाइड्रेट.

कैल्शियम और मैग्नीशियम को अक्सर यहां जोड़ा जाता है, साथ ही अन्य सूक्ष्म तत्व भी सुधारते हैं सामान्य संकेतकस्वास्थ्य। वे से लेकर किसी भी प्रोटीन की कमी वाले व्यक्ति के लिए उपयुक्त हैं एक साधारण एथलीटऔर शाकाहारियों और शाकाहारियों के साथ समाप्त होता है।

यदि आपको लैक्टोज को पचाने में समस्या है, तो आप अंडे या सोया प्रोटीन में से प्रोटीन चुन सकते हैं, जिसके अतिरिक्त दुष्प्रभाव नहीं होंगे।

जैसा कि आप जानते हैं, मांसपेशियों के ऊतकों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री विभिन्न अमीनो एसिड होते हैं, जिन्हें हम सीधे प्रोटीन से ही प्राप्त करते हैं। इसलिए, यदि आप गहन शक्ति प्रशिक्षण में संलग्न हैं, जिसके परिणामस्वरूप आपकी मांसपेशियों को नियमित तनाव का अनुभव होता है, तो प्रोटीन उत्पादों की आवश्यकता बढ़ जाती है।

और यकीन मानिए, इस तरीके से खाना बेहद मुश्किल है। तुलना के लिए मैं उदाहरण के तौर पर निम्नलिखित आंकड़े दे सकता हूं. 200 ग्राम शुद्ध प्रोटीन प्राप्त करने के लिए आपको लगभग एक किलोग्राम मांस खाने की आवश्यकता होगी, जो शारीरिक रूप से भी एक बहुत कठिन प्रक्रिया है।

प्रोटीन शेक को मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के रूप में आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है, और उनकी उच्च प्रोटीन सामग्री भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करती है। अन्य बातों के अलावा, ऐसे कॉकटेल पीने से आपका चयापचय तेज हो जाएगा।

बीसीएए या ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड

यह एक पूरक है जिसका उपयोग उपरोक्त प्रोटीन के साथ किया जाता है। हमें 21 आवश्यक अमीनो एसिड मिलने चाहिए, लेकिन केवल 3 ही शाखित हैं, ये हैं आइसोल्यूसीन, ल्यूसीन और वेलिन। वे हमारी मांसपेशियों के ऊतकों का हिस्सा हैं और इसकी बहाली के लिए नितांत आवश्यक हैं।

अगर आप इन स्पोर्ट्स सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल करते हैं तो इनसे मिलने वाले सभी पोषक तत्व सीधे मांसपेशियों में जाएंगे। अन्य बातों के अलावा, वे चयापचय को भी तेज़ करते हैं और व्यायाम के बाद आपको तेज़ी से ठीक होने में मदद करते हैं। उनके मुख्य लाभों में उनकी पाचनशक्ति में आसानी भी शामिल है।

इसके बाद एक और सकारात्मक तथ्य पर गौर किया जा सकता है बीसीएए की खपत. वे सहनशक्ति में सुधार करने में मदद करते हैं, इसलिए उन्हें उन एथलीटों के लिए अनुशंसित किया जाता है जिन्हें लंबे समय तक ऊर्जा स्तर बनाए रखने की आवश्यकता होती है, जैसे मैराथन धावक, साइकिल चालक और अन्य आर्कटिक खोजकर्ता।

इस सप्लीमेंट को सुबह उठने के बाद या वर्कआउट खत्म करने के बाद पियें। मात्रा 3 से 5 ग्राम तक।

बीटा एलानिन

यह एक और अमीनो एसिड है जो हमें आमतौर पर मांस से मिलता है। यह व्यायाम के दौरान हमारी मांसपेशियों को अधिक उत्पादक बनाने में भी मदद करता है। बीटा-अलैनिन कार्नोसिन के स्तर को बढ़ाता है, शरीर में विभिन्न एसिड प्रक्रियाओं को रोकता है। मांसपेशियों में लैक्टिक एसिड का स्राव आमतौर पर थकान का मुख्य संकेतक होता है। इस पूरक को प्रशिक्षण से पहले और बाद में 2 या 3 ग्राम की मात्रा में लें।

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प्रश्न का उत्तर देते हुए: “एक बॉडीबिल्डर को किन पूरकों की आवश्यकता होती है? गहन प्रशिक्षण? - यह अतिरिक्त सहायक सूची में जोड़ा गया है।

ग्लूटामाइन आपको मांसपेशियों के ऊतकों के आंसुओं को बेहतर ढंग से सहन करने में मदद करता है, जो कुल मिलाकर सहनशक्ति और प्रदर्शन को बढ़ाता है। यह चयापचय को गति देता है और शरीर को वसा भंडार को बेहतर और अधिक कुशलता से संसाधित करने में मदद करता है।

वैज्ञानिकों ने यह भी पाया है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह शरीर में वृद्धि हार्मोन की मात्रा को बढ़ाता है, जो आपकी मांसपेशियों को सचमुच तेजी से बढ़ने की अनुमति देता है।

नाइट्रोजन के बिना मांसपेशीय तंतुओं का कार्य असंभव है। तो अगर आप देख रहे हैं सर्वोत्तम तरीकेइस कार्बनिक पदार्थ को आपकी मांसपेशियों तक पहुंचाना, तो ग्लूटामाइन एक आदर्श उम्मीदवार है।

जागने के तुरंत बाद, प्रशिक्षण से कुछ देर पहले और बाद में पियें। एक सर्विंग लगभग 5 ग्राम की होती है।

निष्पक्षता में, यह तथ्य जोड़ने लायक है कि वर्तमान में ऐसी चर्चा है कि ग्लूटामाइन हमारे शरीर में स्वतंत्र रूप से निर्मित होता है, इसलिए इसे अतिरिक्त रूप से प्राप्त करने की कोई तत्काल आवश्यकता नहीं है।

महत्वपूर्ण परिवर्धन

मैं उपयोगी पूरक के रूप में विभिन्न विटामिन और खनिज परिसरों को भी शामिल कर सकता हूं। आखिरकार, यह लंबे समय से ज्ञात है कि ये पदार्थ शरीर में जमा नहीं होते हैं, इसलिए हमें उनके दैनिक सेवन की आवश्यकता होती है। सच है, अपने उपस्थित चिकित्सक से उनका आहार, साथ ही विशिष्ट सिफारिशें प्राप्त करना बेहतर है, जिस पर आप भरोसा करेंगे व्यक्तिगत विशेषताएंएक विशिष्ट व्यक्ति.

बेशक, ऐसे हानिकारक खेल पूरक भी हैं जो हमारे स्वास्थ्य को गंभीर रूप से कमजोर करते हैं। इनमें स्टेरॉयड शामिल हैं, जो चयापचय और अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज पर सबसे नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

बेशक, वे गंभीरता से मांसपेशियों की मात्रा बढ़ाते हैं और चयापचय को गति देते हैं। हालाँकि, दूसरों के बीच में नकारात्मक कारकवे आपको अधिक नर्वस और आक्रामक बनाते हैं और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

अन्य बातों के अलावा, स्टेरॉयड को अक्सर हार्मोन में परिवर्तित किया जा सकता है: महिलाओं में पुरुष हार्मोन में, और पुरुषों में, क्रमशः महिला हार्मोन में। इसलिए, स्टेरॉयड से भरा एक जॉक अक्सर एक ऐसे प्राणी में बदल जाता है जिससे यह निर्धारित करना असंभव है कि आपके सामने कौन है।

इस सूची में वसा अवरोधक भी शामिल हैं। वे इन पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डालते हैं। हालाँकि, हमारा शरीर इनके बिना काम नहीं कर पाता है और इनकी कमी से गंभीर चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं।

आपके शरीर को और अधिक उत्तम बनाने में मदद करेगा यह पाठ्यक्रम है:

इसमें आपको पोषण प्रक्रिया के संबंध में विस्तृत और आवश्यक सिफारिशें मिलेंगी। इसके अलावा, हम में से हर कोई जानता है कि सुखाने के दौरान सबसे कठिन चरण अंतिम चरण होता है, जब आप सीधे पेट की मांसपेशियों पर काम करते हैं। यह इस कोर्स में है कि आपको केवल सबसे अधिक ही मिलेगा प्रभावी व्यायाम, इस प्रक्रिया को तेज करना।

आज के लिए बस इतना ही दोस्तों! अपने आप को ही सेट करें वास्तविक लक्ष्य! छोटी शुरुआत करें और धीरे-धीरे अपनी चुनौतियाँ बढ़ाएँ जब तक कि एक दिन आप अपना सपना हासिल न कर लें! सब कुछ वास्तविक है, आपको बस इसे चाहने की ज़रूरत है! और मैं आपके किसी भी प्रयास में आपकी मदद करूंगा।

इसलिए मैं आपको इस ब्लॉग पर दोबारा देखने के लिए उत्सुक हूं आपके चैनल पर. खुद आओ और अपने दोस्तों को भी ले आओ, मजा आएगा.

कई लोग शामिल जिम, मांसपेशियों की वृद्धि में कमी का सामना करना पड़ता है। और वर्कआउट सही ढंग से चुने गए हैं, और जिम की नियमित यात्राएं, और सामान्यीकृत पोषण, और कमी है बुरी आदतेंमुख पर। सब बनाया गया अनुकूल परिस्थितियांशरीर के लिए, लेकिन मांसपेशियाँ नहीं बढ़तीं। हो कैसे? ऐसे मामलों में, खेल की खुराक मदद करेगी। कोई रसायन नहीं - केवल प्राकृतिक उत्पाद! इस लेख का उद्देश्य मांसपेशियों की वृद्धि के लिए खेल पोषण जैसे उत्पादों का वर्णन करना है। सही का चयन कैसे करें, किस ब्रांड को प्राथमिकता दें, कैसे उपभोग करें, क्या डायल करना संभव है मांसपेशियोंविशेष आहार?

शरीर विज्ञान के ज्ञान के बिना मांसपेशियाँ विकसित नहीं होंगी

शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं की अज्ञानता और गलतफहमी लाखों लोगों को अपनी ऊर्जा, समय और पैसा बर्बाद करने के लिए मजबूर करती है, जैसा कि नौसिखिए एथलीटों और पेशेवरों दोनों की हजारों समीक्षाओं से पता चलता है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि चयापचय क्या है और इसे सही तरीके से कैसे प्रबंधित किया जाए, मांसपेशियों की वृद्धि होने में अधिक समय नहीं लगेगा।

चयापचय शरीर में पदार्थों का चयापचय है। इसमें उपचय (विकास) और अपचय (विनाश) शामिल हैं। मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए एनाबॉलिज्म महत्वपूर्ण है। वजन घटाने के लिए - अपचय. मांसपेशियों की वृद्धि के लिए खेल पोषण आपके अपने चयापचय की पूरी गणना के बाद ही लिया जा सकता है, जो जटिल पदार्थऔर किस मात्रा में अवशोषित होती है, कितनी ऊर्जा निकलती है।

मांसपेशियाँ कैसे बढ़ती हैं

इसे सुलभ भाषा में समझाने के लिए, संपूर्ण मानव शरीर जटिल पदार्थों से बना है - वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और पानी। खाए गए भोजन में भी ये ही जटिल पदार्थ होते हैं। सामान्य कामकाज के लिए शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जो उसे पानी के अलावा किसी भी जटिल पदार्थ से मिल सकती है। कोई एरोबिक व्यायामऊर्जा प्राप्त करने के लिए शरीर को अपने स्वयं के जटिल पदार्थों का उपभोग करने के लिए मजबूर करता है। सबसे पहले - कार्बोहाइड्रेट, फिर प्रोटीन और वसा। और यहां व्यायाम तनाव, ऊर्जा की खपत के साथ, मांसपेशी फाइबर के टूटने में योगदान देता है, जिसे शरीर बहाल करने की कोशिश करता है ताकि वे भविष्य में न फटें, जिससे उनकी मोटाई कई प्रतिशत बढ़ जाती है। तंतुओं की मोटाई में आनुपातिक वृद्धि से मांसपेशियों की वृद्धि होती है जैसे कोई व्यक्ति उन्हें देखता है। विकास के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। और मांसपेशियों की वृद्धि के लिए विशेष खेल पोषण फटे हुए तंतुओं के उपचार में काफी तेजी ला सकता है, और तदनुसार, तेजी से मांसपेशियों को प्राप्त कर सकता है।

गणित में तल्लीनता

मांसपेशियों की वृद्धि के लिए खेल पोषण चुनने से पहले, शुरुआती लोगों के लिए शरीर के लिए आवश्यक कैलोरी और प्रोटीन के सेवन की गणना करने की सिफारिश की जाती है। मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए, शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सेवन क्रमशः 3 और 4 ग्राम होना चाहिए। दिन के दौरान शरीर की पूर्ण कार्यक्षमता के लिए, एथलीट के वजन के प्रति किलोग्राम 33 किलो कैलोरी का उपभोग करना आवश्यक है। गणना में सहायता के लिए, जटिल पदार्थों की कैलोरी सामग्री शामिल है:

• 1 ग्राम प्रोटीन = 4 किलोकैलोरी;
• 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट = 4 किलोकैलोरी;
• 1 ग्राम वसा = 9 किलोकैलोरी।

सिद्धांत से व्यवहार तक

60 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति के लिए गणना का एक उदाहरण नीचे दिया गया है। कैलोरी की आवश्यकता 33 x 60 = 1980 किलो कैलोरी है। प्रोटीन की आवश्यकता 3 x 60 = 180 ग्राम है, और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता 4 x 60 = 240 ग्राम है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को कैलोरी में बदलने पर हमें क्रमशः 720 और 960 किलोकलरीज प्राप्त होती हैं। वसा की गणना करने के लिए, सरल गणित पर्याप्त है: 1980 - 720 - 960 = 300 किलो कैलोरी, या 33 ग्राम।

संकलित कर लिया है अपना मेनूदैनिक भोजन में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा सामग्री की तालिकाओं का उपयोग करके, यह गणना करना मुश्किल नहीं है कि शरीर को प्रतिदिन कितना प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त नहीं होता है। यह कमी मांसपेशियों के विकास के लिए खेल पोषण को अवरुद्ध कर देगी। लड़कियों के लिए, गणना 20% नीचे की ओर भिन्न होती है। यानी सभी नतीजों को 20% कम करना होगा।

प्रोटीन मांसपेशियों के विकास का आधार है

अक्सर, गणितीय गणनाओं के बाद, नौसिखिए एथलीटों को उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन में प्रोटीन की भारी कमी का पता चलता है। खेल पोषण पर पैसे बचाने की कोशिश में, एथलीट मांस, मछली, पनीर और अन्य उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ाते हैं। कुछ महीनों के बाद, इस तरह के पोषण के लिए अपने खर्चों की गणना करने के बाद, वे अनजाने में इस निष्कर्ष पर पहुंचते हैं कि मांसपेशियों की वृद्धि के लिए खेल पोषण खरीदना सस्ता है। नौसिखिए एथलीटों और पेशेवरों दोनों की समीक्षाएँ इस निष्कर्ष की पुष्टि करती हैं।

मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए सबसे पहले एक एथलीट को प्रोटीन, प्रतिस्थापन योग्य और गैर-आवश्यक पर ध्यान देना चाहिए अनावश्यक अमीनो एसिड, साथ ही क्रिएटिन। प्रोटीन में प्रोटीन का एक बड़ा प्रतिशत होता है, जो शरीर में प्रवेश करने पर, अमीनो एसिड में टूट जाता है, रक्त में प्रवेश करता है और प्रोटीन अणुओं में पुनः एकत्रित हो जाता है, और उनसे मांसपेशी फाइबर का निर्माण होता है। अमीनो एसिड तुरंत रक्त में प्रवेश करते हैं और बिल्डिंग प्रोटीन में परिवर्तित हो जाते हैं। और क्रिएटिन देरी मांसपेशियों की कोशिकाएंपानी, जिससे सभी मांसपेशियों का आकार बढ़ जाता है, जिसकी बदौलत एथलीट काम करने में सक्षम होता है भारी वजनप्रशिक्षण में हूं।

प्रोटीन के प्रकार

मूल रूप से प्रोटीन कई प्रकार के होते हैं - मट्ठा, अंडा, सोया, दूध और कैसिइन। लेकिन उन्हें कुछ अलग तरीके से एथलीटों में विभाजित किया गया है - पाचनशक्ति की डिग्री के अनुसार।

1. यदि आपको शरीर को जल्दी से प्रोटीन से संतृप्त करने की आवश्यकता है, तो मट्ठा सांद्रण, आइसोलेट्स और प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट लिया जाता है। इनका सेवन सुबह सोने के बाद करने की सलाह दी जाती है, जब पेट खाली होता है और शरीर में मांसपेशियों के लिए प्रोटीन नहीं होता है।
2. नाश्ता करने का कोई अवसर नहीं है या आहार में पर्याप्त प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं - जटिल प्रोटीन मदद करेगा। मिश्रण में विभिन्न अनुपात में लगभग सभी ज्ञात प्रोटीन शामिल हैं। अक्सर कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति के कारण इस संरचना में कैलोरी भी अधिक होती है।
3. धीमी गति से अवशोषण वाले प्रोटीन का उपयोग रात में किया जाता है, क्योंकि शरीर को उन्हें पूरी तरह से संसाधित करने में छह घंटे तक का समय लगता है।

मांसपेशियों की वृद्धि के लिए खेल पोषण के रूप में प्रोटीन चुनते समय, शरीर की कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता को जानना महत्वपूर्ण है। एक गलत गणना - और मांसपेशियों का लाभ वसा सिलवटों के विकास में बदल जाएगा, क्योंकि कई शुरुआती लोग सस्ते जटिल प्रोटीन को अपनी खरीदारी का विकल्प देते हैं।

प्रोटीन निर्माता

अपने करियर की शुरुआत में, कई एथलीटों को इस समस्या का सामना करना पड़ता है कि मांसपेशियों की वृद्धि के लिए खेल पोषण कैसे चुनें। शुरुआती लोगों के लिए, कई लोग उपलब्ध सबसे सस्ते प्रोटीन का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह ग़लत दृष्टिकोण है. सही विकल्प पर विचार किया जाता है सर्वोत्तम उत्पादएक मशहूर ब्रांड से. यह विकल्प एक नौसिखिया को खेल पोषण का उपभोग करते समय परिणाम देखने का अवसर देने की गारंटी देता है। बाद में, आप सस्ते उत्पाद खरीद सकते हैं और प्राप्त परिणामों के आधार पर अपने निष्कर्ष निकाल सकते हैं।

सबसे सर्वोत्तम निर्माताप्रोटीन को अल्टीमेट न्यूट्रिशन द्वारा माना जाता है, उचित पोषण, सैन, ऑलमैक्स और साइटेक न्यूट्रिशन। बाजार के अग्रणी प्रोटीन सस्ते नहीं हैं, लेकिन वे असंख्य हैं सकारात्मक समीक्षाएथलीट गवाही देते हैं कि ये उत्पाद काम करते हैं और इनमें प्रति सेवारत प्रोटीन का उच्च प्रतिशत होता है।

आपको कौन सा प्रोटीन पसंद करना चाहिए?

बिना किसी अपवाद के सभी शुरुआती लोगों को सबसे पहले धीमी पाचनशक्ति वाले प्रोटीन का सेवन करने की सलाह दी जाती है। मांसपेशियों की वृद्धि के लिए कैसिइन प्रोटीन सबसे अच्छा खेल पोषण है। कैसिइन की संरचना हमेशा इसकी उच्चतम प्रोटीन सामग्री के कारण इसे अन्य प्रोटीन से अलग करती है। यदि वित्त अनुमति देता है, तो दूध या अंडा आइसोलेट खरीदने की सिफारिश की जाती है, जिसे सुबह सोने के तुरंत बाद लिया जाना चाहिए। यदि एक नौसिखिया एथलीट द्वारा की गई गणितीय गणनाएं शरीर में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की बड़ी कमी दिखाती हैं, तो एक जटिल प्रोटीन खरीदने की सिफारिश की जाती है। ध्यान देना होगा को PERCENTAGEप्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और प्रति पैकेज कीमत। प्रत्येक निर्माता का एक अलग अनुपात होता है। कुछ लोग प्रोटीन सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिससे उनके उत्पाद की कीमत बढ़ जाती है, जबकि अन्य उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री के कारण कीमत कम कर देते हैं।

अमीनो एसिड के साथ आसान तरीका

कई निर्माताओं ने, एथलीटों को खुश करने की कोशिश करते हुए, प्रोटीन प्रोटीन को स्वतंत्र रूप से गैर-आवश्यक अमीनो एसिड में संसाधित किया है, जो अंतर्ग्रहण होने पर, तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं और प्रोटीन संश्लेषण के दौरान शरीर द्वारा निर्माण सामग्री के रूप में उपयोग किए जाते हैं। प्यारा अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्सयह कि वे तुरंत पचने योग्य होते हैं। यह गणना करने की कोई आवश्यकता नहीं है कि एक कटोरी दलिया को पेट में संसाधित होने और मांसपेशियों के विकास के लिए खेल पोषण को संश्लेषित करने में कितने मिनट लगेंगे। अमीनो एसिड कैसे लें यह पैकेज पर दर्शाया गया है। प्रत्येक निर्माता की एक अलग खुराक होती है।

लेकिन एथलीटों की समीक्षाओं को देखते हुए, जटिल अमीनो एसिड के प्रति बहुत नकारात्मकता है।

1. अधिभार.अगर हम आउटपुट की तुलना करें अमीनो एसिड संरचनाफिर, मट्ठा प्रोटीन के साथ जटिल अमीनो एसिडकम से कम डेढ़ गुना महंगा.
2. कॉम्प्लेक्स के सभी अमीनो एसिड की शरीर को आवश्यकता नहीं होती है।कई आवश्यक एसिड शरीर द्वारा स्वतंत्र रूप से संश्लेषित होते हैं और मनुष्यों में अधिक मात्रा में पाए जाते हैं।
3. यदि खुराक अधिक हो जाती है, तो अतिरिक्त अमीनो एसिड मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है,चूँकि उनके पास किसी भी प्रोटीन के विपरीत, संश्लेषण में भाग लेने का समय नहीं होता है।

गुणवत्ता की गारंटी वाला एक महंगा विकल्प - बीसीएए

इस सवाल का कि क्या एक ही समय में मांसपेशियों की वृद्धि और वसा जलाने के लिए खेल पोषण है, बिना किसी संदेह के सकारात्मक उत्तर दिया जा सकता है। इसका नाम एसेंशियल ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड या संक्षेप में बीसीएए है। इसमें केवल तीन अमीनो एसिड होते हैं, जो उपभोग के दौरान प्राप्त बाहरी प्रोटीन से ही शरीर द्वारा संश्लेषित होते हैं। मांस, मछली और अंडे खाने के परिणामस्वरूप भी संश्लेषण होता है।

बीसीएए अमीनो एसिड की कीमत बहुत अधिक है, लेकिन उचित है। आख़िरकार, ये अमीनो एसिड किसी भी एथलीट के लिए सफलता की गारंटी हैं। सैकड़ों शोध संस्थानों में आयोजित किए गए विभिन्न देशविश्व प्रयोगों ने बार-बार बीसीएए लेने की प्रभावशीलता की पुष्टि की है। चयापचय में सुधार और मांसपेशियों के ऊतकों के विकास को बढ़ावा देने के अलावा, आवश्यक एसिड वसा को जलाकर, लिपोलिसिस को ट्रिगर करके शरीर को ऊर्जा प्राप्त करने का कारण बनते हैं।

बीसीएए खरीदते समय आपको कौन सा ब्रांड चुनना चाहिए?

उन लोगों के लिए एक और दुविधा जो मांसपेशियों के विकास के लिए खेल पोषण की तलाश में हैं - सही निर्माता का चयन कैसे करें बीसीएए अमीनो एसिड. बाज़ार तात्विक ऐमिनो अम्लकाफी दिलचस्प। ऐसे कई ब्रांड सामने आए हैं जो खरीदारों का ध्यान जीतने के लिए विश्व नेताओं के बराबर प्रतिस्पर्धा करते हैं। बीसीएए के उत्पादन में विश्व में अग्रणी अल्टीमेट न्यूट्रिशन, ऑप्टिमम न्यूट्रिशन और सैन माने जाते हैं। हालाँकि, सस्ते प्रतिस्पर्धी ऐसे ऑफर देते हैं जिन्हें ग्राहकों को अस्वीकार करना मुश्किल लगता है।

समीक्षाओं को देखते हुए पेशेवर एथलीटनिम्नलिखित कंपनियों और उनके उत्पादों ने खुद को अच्छी तरह साबित किया है:

1. ALLMAX द्वारा अमीनोकोर।
2. Scivation द्वारा विस्तार करें।
3. ओलम्प से बीसीएए एक्सप्लोड।
4. यूएसप्लैब्स से आधुनिक बीसीएए।
5. बीएसएन से अमीनो एक्स।

मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करते समय एक अन्य महत्वपूर्ण घटक

मांसपेशियों की वृद्धि के लिए क्रिएटिन एक महत्वपूर्ण खेल पोषण है। जीव विज्ञान में उस अणु का क्या नाम है जिससे शरीर ऊर्जा प्राप्त करता है? एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी)। तो, यह अणु शरीर द्वारा क्रिएटिन की मदद से बनाया जाता है, जो यकृत, गुर्दे और अग्न्याशय द्वारा कम मात्रा में निर्मित होता है। शरीर पर उच्च तीव्रता वाले भार की स्थिति में, ऊर्जा बनाने के लिए क्रिएटिन का उपयोग किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एथलीट थका हुआ महसूस करता है और व्यायाम के बीच आराम करने में अधिक समय बिताता है। क्रिएटिन का सेवन करने से शरीर हमेशा अच्छे आकार में रहेगा, दृष्टिकोण के बीच आराम कम करने से मांसपेशियों की वृद्धि में अधिक परिणाम प्राप्त हो सकते हैं।

उपयोग में एक नकारात्मक बिंदु क्रिएटिन की कोशिकाओं में पानी बनाए रखने की क्षमता है। एक तरफ, कुल वजनएथलीट 5-8% बढ़ जाता है, और तदनुसार, शक्ति सूचक. दूसरी ओर, क्रिएटिन के संयुक्त उपयोग से वजन कम करने और कटौती करने पर परिणामों का निरीक्षण करना संभव नहीं होगा।

शुरुआती एथलीटों के लिए जानना अच्छा है

बिना किसी अपवाद के सभी नौसिखिए एथलीट घर पर मांसपेशियों की वृद्धि के लिए खेल पोषण में रुचि रखते हैं। आप क्रमशः बॉडीबिल्डिंग बेस का अध्ययन करके कॉकटेल रेसिपी और व्यायाम सेट स्वयं बना सकते हैं, और घर पर व्यायाम के संबंध में उत्तर प्राप्त कर सकते हैं।

मांसपेशियों के निर्माण के लिए, आपको शरीर को चयापचय में सुधार करने के लिए ऊर्जा का उपभोग करने और व्यायाम के माध्यम से मांसपेशियों के ऊतकों को फाड़ने के लिए मजबूर करने की आवश्यकता है। मांसपेशी जितनी बड़ी होगी अधिक ऊर्जाउसकी नौकरी के लिए आवश्यक है. छाती, पैर और पीठ सबसे अधिक हैं बड़ी मांसपेशियां. तदनुसार, बारबेल या डम्बल स्क्वैट्स, पुल-अप्स, डम्बल पंक्तियाँ और डेडलिफ्ट्स, पुश-अप्स, चेस्ट प्रेस और समानांतर बार हैं अनिवार्य व्यायामनिष्पादन के लिए. शेष मांसपेशियों को आनुपातिक रूप से पंप किया जाता है।

संयुक्त उपयोग पर निष्कर्ष में

मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए, प्रोटीन और अमीनो एसिड का अलग-अलग उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि प्रोटीन शरीर में अमीनो एसिड के अवशोषण को धीमा कर देता है। लेकिन क्रिएटिन को प्रोटीन और बीसीएए दोनों के साथ सुरक्षित रूप से मिलाया जा सकता है, इसमें कोई नुकसान नहीं है। प्रोटीन शेक के लिए निम्नलिखित व्यंजनों की सिफारिश की जाती है।

सुबह, सोने के बाद. त्वरित प्रोटीन की एक सर्विंग को एक केले के साथ ब्लेंडर में फेंटा जाता है उबले हुए अंडेजर्दी के साथ और बिना जर्दी के दो उबले अंडे। एथलीट के अनुरोध पर मिश्रण का घनत्व दूध द्वारा नियंत्रित किया जाता है। मिश्रण में जितना अधिक तरल होगा, कॉकटेल उतना ही पतला होगा।

मसल्स मास बढ़ाते समय, आपको रात में लो-कार्ब शेक बनाने की ज़रूरत होती है। एक सर्विंग कैसिइन प्रोटीनफल और चीनी मिलाए बिना एक गिलास केफिर में घोलें। कैसिइन के विकल्प के रूप में, सोया आइसोलेट ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है, जो रात भर शरीर को प्रोटीन प्रदान करने में सक्षम है।

पोषक तत्वों की खुराक के बिना अच्छी मांसपेशियों का निर्माण करना बहुत मुश्किल है। खेल पोषण में सभी मामलों में ऐसे रसायन नहीं होते जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हों। इसके विपरीत, यह अक्सर आपकी मदद करता है। भारी वजन के साथ प्रशिक्षण हमेशा होता है गंभीर तनावशरीर के लिए यह दिल पर बहुत बड़ा बोझ है। पोषक तत्वों की खुराकइससे आपको अपने ऊपर लगे इस आघात का कुछ हिस्सा सहने और थका देने वाले व्यायामों के बाद तेजी से ठीक होने में मदद मिलेगी।

हालाँकि, यदि आप उचित अनुभव के बिना किसी खेल पोषण स्टोर में पहुँचते हैं, तो भ्रमित होना कोई आश्चर्य की बात नहीं है। पूरक उद्योग में, सैकड़ों अलग-अलग ब्रांड हैं जो आश्चर्यजनक संख्या में उत्पाद तैयार कर रहे हैं, उन सभी का विपणन ऐसे उत्पाद के रूप में किया जाता है जो आपको मांसपेशियों को बढ़ाने, मांसपेशियों को खोने में मदद करेगा। अतिरिक्त चर्बी, अपने प्रशिक्षण प्रदर्शन में सुधार करें - एक ही समय में। मेरा तो सिर ही घूम रहा है! चयन की समस्या बहुत विकट है! किसी तरह आपकी मदद करने के लिए, हमने पाँच बुनियादी खेल पोषण उत्पादों की एक छोटी सूची तैयार की है। ये पांच पोषण संबंधी पूरक हैं जिन्होंने लंबे समय से सर्वश्रेष्ठ के रूप में अपनी प्रतिष्ठा अर्जित की है। यदि आप बॉडीबिल्डिंग में कुछ हासिल करना चाहते हैं तो यह वह सेट है जो निश्चित रूप से आपके शस्त्रागार में होना चाहिए।

छाछ प्रोटीन

तो, आइए संभवतः सबसे प्रसिद्ध पोषण पूरक, खेल पोषण का आधार, से शुरुआत करें। यह मट्ठा प्रोटीन है. यह शरीर को न केवल उचित मात्रा में प्रोटीन से, बल्कि कैल्शियम (कैल्शियम), मैग्नीशियम (मैग्नीशियम) और अन्य से भी संतृप्त करता है। उपयोगी तत्व, किसमें पूरी तरहआपके बॉडीबिल्डिंग लक्ष्यों को प्राप्त करने में सहायता करें। बहुधा छाछ प्रोटीनप्रशिक्षण से पहले और बाद में उपयोग किया जाता है। सभी उपयोगी सामग्रीप्रोटीन में निहित, शरीर द्वारा जल्दी और आसानी से अवशोषित होता है, और इसमें विटामिन और खनिज भी होते हैं जो रोजमर्रा के भोजन में नहीं पाए जा सकते हैं। मट्ठा प्रोटीन उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, क्योंकि यह अक्सर अंडे और सोया प्रोटीन से बनाया जाता है। और जिन लोगों को यह समस्या है उन्हें हमेशा पैकेजिंग पर लेबल को ध्यान से पढ़ना चाहिए, उसी के अनुसार लैक्टोज-मुक्त उत्पादों को चिह्नित किया जाता है। यह प्रोटीन है जो प्रशिक्षण के बाद आपकी मांसपेशियों को तेजी से ठीक होने में मदद करता है, और रिकवरी का मतलब मांसपेशियों की वृद्धि है।

मट्ठा प्रोटीन भूख को भी दबाता है; एक शेक भोजन की जगह ले सकता है, जो कि यदि आप अतिरिक्त वसा कम करना चाहते हैं तो बहुत महत्वपूर्ण है।

प्रोटीन की अनुशंसित खुराक एक बार में 30-40 ग्राम है। और याद रखें, आपको भोजन से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने की उम्मीद में प्रोटीन को एक तरफ नहीं रखना चाहिए, यह विकल्प निश्चित रूप से आपके लिए काम नहीं करेगा। इसलिए इसे ले लें प्रोटीन कॉकटेलप्रशिक्षण से पहले और बाद में, और बॉडीबिल्डिंग में सफलता प्राप्त करें।

creatine

अगला सबसे महत्वपूर्ण आहार अनुपूरक क्रिएटिन है। यह एक ऐसा पदार्थ है जो पूर्णतः है सहज रूप मेंहमारी मांसपेशियों द्वारा निर्मित। आहार अनुपूरक के रूप में, आप क्रिएटिन मोनोहाइड्रेट पा सकते हैं, जिसका उपयोग उत्पादन के लिए किया जाता है मांसपेशियों की ऊर्जा. अक्सर, क्रिएटिन को प्रशिक्षण से तुरंत पहले लिया जाता है, क्योंकि यह प्रशिक्षण प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है, इससे मांसपेशियां कम अकड़ जाती हैं और लंबे समय तक ताजा और मजबूत रहती हैं। आप देखेंगे कि आपके परिणाम बिल्कुल नए स्तर पर पहुंच गए हैं।

अमीनो अम्ल

हमारे कार्यक्रम में अगला आइटम अमीनो एसिड है। इसके अलावा, यहां हम सभी अमीनो एसिड के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि केवल उन अमीनो एसिड के बारे में बात कर रहे हैं जिन्हें संक्षिप्त नाम से दर्शाया गया है बीसीएए, तथाकथित ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड। ये 21 में से केवल 3 हैं, और इन्हें ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन कहा जाता है। ये अमीनो एसिड प्रोटीन का आधार हैं। शरीर अमीनो एसिड का उपयोग करता है बीसीएएमुख्य रूप से प्रशिक्षण के बाद रिकवरी और चयापचय में सुधार के लिए।

बीटा alanine

जब हम कुछ भी गहनता से करते हैं, तो हमारे शरीर में ऑक्सीकरण प्रक्रिया होती है और लैक्टिक एसिड का उत्पादन होता है, जो, वैसे, के लिए जिम्मेदार है मांसपेशियों की थकान, और क्योंकि शरीर हमारी आज्ञा का और भी बुरा पालन करना शुरू कर देता है। बीटा-अलैनिन इस प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है। यह शरीर में कार्नोसिन के उत्पादन को ट्रिगर करता है, जो लैक्टिक एसिड को दबा देता है। बेशक, यह रामबाण नहीं है, और आपको यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि आप पूरी कसरत बिना किसी थकान के पूरी कर लेंगे, लेकिन यह अमीनो एसिड वास्तव में आपको और अधिक करने में मदद करेगा।

glutamine

और अंत में, आइए ग्लूटामाइन जैसी महत्वपूर्ण चीज़ को याद रखें। ऐसा माना जाता है (और अनुचित नहीं!) कि यह एक निश्चित अवधि के लिए मजबूत बनने में मदद करता है। जैसे पोपेय के बारे में कार्टून में, जिसने पालक का एक डिब्बा खाया और ओह-इतना मजबूत हो गया। इन सबको पंद्रह से विभाजित करें और आप समझ जाएंगे कि ग्लूटामाइन शरीर पर कैसे कार्य करता है। इसके बाद, यह दावा करना किसी भी तरह से अशोभनीय है कि, अन्य बातों के अलावा, यह मजबूत होता है प्रतिरक्षा तंत्रव्यक्ति।

आहार अनुपूरक के बारे में निष्कर्ष

बेशक, इसे स्वीकार करना जरूरी नहीं है पोषक तत्वों की खुराकखेलों में सफलता प्राप्त करने के लिए. सब कुछ अपने तरीके से हासिल किया जा सकता है। बस इस तथ्य को ध्यान में रखें कि यह बहुत धीमा और कठिन होगा, इसके अलावा, इस मामले में आपको वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले प्रशिक्षक का समर्थन प्राप्त करना चाहिए जो आराम के साथ तनाव की वैकल्पिक अवधि में मदद करेगा, आपकी व्यक्तिगत पुनर्प्राप्ति विशेषताओं को ध्यान में रखेगा और भी बहुत कुछ।

इस लेख में हमने आपको पाँच की पेशकश की है बुनियादी तत्वखेल पोषण जो आपको अपने लक्ष्य तेजी से हासिल करने में मदद करेगा। इनका उपयोग करना है या नहीं यह आपके विवेक पर है।

प्रत्येक एथलीट सुंदर और शक्तिशाली बनने का प्रयास करता है मांसल शरीरन्यूनतम वसा जमा के साथ. एक सुनियोजित प्रशिक्षण कार्यक्रम और पुनर्प्राप्ति अवधि इस परिणाम को प्राप्त कर सकती है। संतुलित आहारजिसमें लक्ष्य के अनुसार उत्पादों का चयन किया जाता है। मांसपेशियों के निर्माण के लिए एक और तकनीक जिसका अधिकांश एथलीट सहारा लेते हैं, वह है विभिन्न खेल पूरकों का उपयोग।

वहां कई हैं खेल औषधियाँ, लेकिन सबसे सुरक्षित हैं:

गाइनर

यह कई प्रचुर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का मिश्रण है पोषक तत्व, मांसपेशी ऊतक कोशिकाओं के विकास को सक्रिय करना। यह एक्टोमोर्फ्स के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जिन्हें वजन बढ़ने में समस्या होती है उच्च गतिउपापचय। इस पूरक में कैलोरी बहुत अधिक है और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो इसके प्रति संवेदनशील हैं स्पीड डायल अधिक वज़न, वह है, एंडोमोर्फ। ऐसे एथलीटों के लिए अन्य सप्लीमेंट लेना बेहतर है।

प्रोटीन

प्रोटीन से मिलकर बनता है - निर्माण सामग्रीमांसपेशियों के ऊतकों के लिए, जो इस दवा को मांसपेशियों की वृद्धि के लिए सर्वोत्तम बनाता है। यह पूरक विभिन्न प्रकार के शरीर वाले लोगों द्वारा लिया जा सकता है, इसका उपयोग अमीनो एसिड या क्रिएटिन के साथ किया जाता है।

अमीनो अम्ल

ये ऐसे पदार्थ हैं जो प्रोटीन बनाते हैं शरीर के लिए आवश्यकविकास और पुनर्प्राप्ति कार्यों के सामान्य रखरखाव, एंटीबॉडी और हार्मोन के संश्लेषण के लिए। अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स अपचय, पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया और मानसिक गतिविधि को विनियमित करने के लिए दवाएं हैं। बॉडीबिल्डिंग में अमीनो एसिड को सप्लीमेंट के रूप में लिया जाता है जिसमें आइसोल्यूसीन, वेलिन, ल्यूसीन शामिल होते हैं। कॉम्प्लेक्स में मांसपेशियों के ऊतकों में मौजूद अमीनो एसिड की कुल संख्या का 35 प्रतिशत होता है, जिसका एनाबॉलिक और रिकवरी प्रक्रियाओं पर सीधा प्रभाव पड़ता है।

creatine

यह हानिरहित खेल पूरक मांसपेशियों, अवायवीय सहनशक्ति और ताकत को बढ़ाता है। दवा खेलती है महत्वपूर्ण भूमिकामानव जीवन के लिए, जो वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन के कार्य के बराबर है। क्रिएटिन मौजूद होता है मांसपेशी फाइबर, ऊर्जा विनिमय में प्रत्यक्ष भागीदार है।

उपचय स्टेरॉइड

एसी () को सबसे ज्यादा माना जाता है प्रभावी औषधियाँउच्च मांसपेशी विकास प्रदान करना। वे मुख्य सेक्स हार्मोन टेस्टोस्टेरोन की क्रिया के तंत्र की नकल करते हैं। पुरुष हार्मोन. स्टेरॉयड का उपयोग विशेष रूप से पेशेवर बॉडीबिल्डर द्वारा किया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस वर्ग की दवाओं के दुष्प्रभाव होते हैं।

स्टेरॉयड लेने का एनाबॉलिक प्रभाव निम्नलिखित संकेतकों में प्रकट होता है:

• प्रति माह 10 किलोग्राम तक मांसपेशियों में वृद्धि;
• सहनशक्ति और शक्ति संकेतक बढ़ाना;
• हड्डी के ऊतकों को मजबूत बनाना;
• शरीर की चर्बी कम होना.

स्टेरॉयड लेने से निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं:

• मर्दानाकरण;
• प्रोस्टेट अतिवृद्धि;
• पौरूषीकरण;
• वृषण शोष;
• बालों का झड़ना।

निष्कर्ष

मांसपेशियों की वृद्धि के लिए दवा का चुनाव सीधे अंतिम लक्ष्य पर निर्भर करता है। जो शौकीन प्रतियोगिताओं में भाग लेने की योजना नहीं बनाते हैं, उन्हें खुद को प्रतियोगिता तक ही सीमित रखना चाहिए बीसीएए कॉम्प्लेक्स, योजक जैसे, या। बॉडीबिल्डर्स जो बॉडीबिल्डिंग में संलग्न होने का इरादा रखते हैं पेशेवर स्तर, आपको ध्यान देने की जरूरत है उपचय स्टेरॉइड. मुख्य बात किसी विशेषज्ञ द्वारा सुझाई गई एसी की खुराक और नियम का पालन करना है। इसके अलावा, आपको यह याद रखना होगा कि 25 वर्ष की आयु से पहले स्टेरॉयड के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह बात पुरुषों और महिलाओं दोनों पर लागू होती है।

वीडियो समीक्षा

एक एथलीट के लिए सही खाना क्यों ज़रूरी है? एक एथलीट के दैनिक आहार में क्या शामिल होना चाहिए? खेल अनुपूरकों के प्रकार, उनकी विशेषताएं, उद्देश्य और कार्य।

खेल पोषण आज काफी लोकप्रिय है। इसमें उन लोगों के लिए विशिष्ट तकनीक का उपयोग करके उत्पादित विभिन्न पदार्थ और सांद्रण शामिल हैं जो इसमें शामिल होना पसंद करते हैं बल द्वाराखेल। खेल पोषण एक इच्छा से लिया जाता है - ताकत और प्रदर्शन बढ़ाने के साथ-साथ मांसपेशियों के निर्माण के लिए।

किस प्रकार के खेल पोषण मौजूद हैं?

प्रशिक्षण के दौरान, एथलीटों को भारी मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होगी, जिसे सामान्य भोजन पूरा नहीं कर सकता। सामान्य रूप से विकसित होने और सफलता प्राप्त करने के लिए, एथलीटों को कैलोरी और पदार्थों की आवश्यकता होती है जिनका उपयोग शरीर विकास के लिए बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में करता है। मांसपेशी समूह.

अधिकांश नौसिखिया एथलीट इन सामग्रियों को सावधानी से देखते हैं, यह सोचकर कि पोषण संबंधी पूरक वही औषधीय दवाएं हैं जिनका उपयोग पेशेवर करते हैं। बहरहाल, मामला यह नहीं।

एथलीटों के लिए पोषण क्या है? एथलीटों के लिए बनाए गए पूरक में प्राकृतिक तत्व शामिल होते हैं। सामान्य भोजन से एकमात्र अंतर उनकी एकाग्रता का है, जिसके कारण वे जल्दी और पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं, उन्हें पचाने में ऊर्जा खर्च नहीं करनी पड़ती।

कई प्रकार के खेल पोषण हैं जो सभी एथलीटों, विशेषकर शुरुआती लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं:

• प्रोटीन कॉम्प्लेक्स;
• बीसीएए।

आइए इनमें से प्रत्येक प्रकार को अधिक विस्तार से देखें।

गेनर में क्या शामिल होता है?

गेनर प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट घटकों का एक जटिल है जो वजन बढ़ाने और ऊर्जा लागत की भरपाई करने में मदद करता है। उत्पाद संरचना में कार्बोहाइड्रेट, एक नियम के रूप में, 50 से 70% और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन 15 से 50% तक होते हैं। कभी-कभी गेनर में थोड़ी मात्रा में विटामिन, क्रिएटिन और अन्य घटक होते हैं।

गेनर किसके लिए है? गेनर के उपयोग से एथलीटों को, यहां तक ​​कि अभी शुरुआत करने वालों को भी, अपनी ताकत में नाटकीय रूप से सुधार करने और वजन बढ़ाने में मदद मिलती है। ऐसा उत्पाद की उच्च-कैलोरी संरचना और उपस्थिति के कारण होता है प्रोटीन का निर्माण. इसलिए, प्रशिक्षण के दौरान या उसके तुरंत बाद गेनर का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

गेनर शरीर में प्रोटीन की पूर्ति करके मांसपेशियों के नवीनीकरण का समर्थन करता है, जो आसानी से पचने योग्य होता है, जिससे निर्माण होता है ऊर्जा आरक्षितअधिक गहन वर्कआउट के लिए.

जो लोग पहली बार गेनर लेना शुरू कर रहे हैं उन्हें इस बात का ध्यान रखना चाहिए यह योजककेवल एथलीटों के लिए उपयुक्त पतला निर्माण. मोटापे से ग्रस्त एथलीटों के लिए इस उत्पाद का सेवन करने से बचना बेहतर है, क्योंकि सभी कार्बोहाइड्रेट अतिरिक्त वसा संचय के रूप में एकत्र हो जाएंगे। ऐसे में प्रोटीन कॉम्प्लेक्स लेना और धीमी कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना बेहतर है।

क्रिएटिन एथलीट के शरीर को कैसे प्रभावित करता है?

क्रिएटिन दुबली मांसपेशियों के निर्माण के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे फायदेमंद पूरकों में से एक है। क्रिएटिन क्या है और इसकी भूमिका क्या है? बात यह है कि शरीर में प्रवेश करने वाला क्रिएटिन मोनोहाइड्रेट प्रभाव में होता है चयापचय प्रक्रियाएंक्रिएटिन फॉस्फेट में बदल जाता है। बदले में, शरीर को एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है, जो मांसपेशियों के ऊतकों को ऊर्जा प्रदान करता है ताकि वे अधिक अनुबंध कर सकें।

इस श्रृंखला के आधार पर, यह निष्कर्ष निकलता है कि क्रिएटिन एक आवश्यक नाइट्रोजन युक्त एसिड है जो इसमें भाग लेता है ऊर्जा प्रक्रियाएँमांसपेशी और तंत्रिका कोशिकाएं दोनों। चरम प्रदर्शन के लिए क्रिएटिन कम समय में अधिक ऊर्जा जारी करने में मदद करता है। क्रिएटिन के उपयोग के प्रभाव को "विस्फोटक ऊर्जा" भी कहा जाता है।

इस प्रकार, क्रिएटिन लेने से एथलीट मजबूत महसूस करता है और प्रशिक्षण में अपना सर्वश्रेष्ठ देता है। पूरे समर्पण के साथ. उपयोग " विस्फोटक ऊर्जा”, और इस तरह कम समय में भारी परिणाम प्राप्त होता है।

एथलीट के शरीर में प्रोटीन की भूमिका

एक और महत्वपूर्ण पदार्थएक एथलीट के लिए ये प्रोटीन कॉम्प्लेक्स हैं। प्रोटीन क्या है? प्रोटीन अमीनो एसिड होते हैं जो एक श्रृंखला में एक साथ जुड़े होते हैं। बेहतर समझ के लिए, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि प्रोटीन एक ही प्रोटीन है।

प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण के लिए मुख्य बिल्डिंग ब्लॉक है, इसलिए यह हमेशा मौजूद रहता है पर्याप्त गुणवत्ताइसे एक एथलीट के शरीर में समाहित किया जाना चाहिए जो इसे प्राप्त करने के लिए मांसपेशियों के ऊतकों का निर्माण करना चाहता है वांछित परिणामताकत, गति या बस आकार में वृद्धि के रूप में कंकाल की मांसपेशियां(अतिवृद्धि)।

वास्तव में, प्रोटीन एक सार्वभौमिक पूरक है; यह वजन बढ़ाने और घटाने दोनों के लिए उपयुक्त है। यह सब इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे लेते हैं। पहले मामले में, इसे उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में जोड़ें, लेकिन यदि आपका लक्ष्य वसा कम करना है, तो आपको इसकी आवश्यकता है प्रोटीन अनुपूरकनियमित भोजन के स्थान पर उपयोग करें। इस आहार से आपको कार्बोहाइड्रेट और वसा नहीं मिलती है, जिससे वसा जलने की स्थिति पैदा होती है।

जिन लोगों ने अभी-अभी भारोत्तोलन शुरू किया है, उन्हें मट्ठा प्रोटीन यौगिक (कैसिइन) लेने से लाभ होगा - यह मट्ठा से उत्पन्न एक अत्यधिक केंद्रित प्रोटीन है। ऐसे प्रोटीन की जठरांत्र संबंधी मार्ग में अवशोषण दर उच्च होती है। इसके कारण, रक्त में और तदनुसार मांसपेशियों के ऊतकों में स्वतंत्र अमीनो एसिड की एक बड़ी सांद्रता पैदा होती है। इस प्रकार, उत्पादकता और प्रशिक्षण की अवधि बढ़ रही है।

बीसीएए अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स

अमीनो एसिड प्रोटीन के घटक हैं, इसलिए वे, प्रोटीन की तरह, वजन बढ़ाने के लिए आवश्यक हैं। हालाँकि, BCAAs क्या हैं? बीसीएए कॉम्प्लेक्स में तीन सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं:

1. ल्यूसीन;
2. वेलिन;
3. आइसोल्यूसीन।

इस पूरक का महत्व इस तथ्य में निहित है कि ये अमीनो एसिड संश्लेषित नहीं होते हैं मानव शरीर. ये तीन अमीनो एसिड एक दूसरे के पूरक हैं, इसलिए इन्हें एक ही कॉम्प्लेक्स में संयोजित किया जाता है।

बीसीएए का उपयोग करने से मदद मिलेगी:

• मांसपेशियों में वृद्धि (नई कोशिकाओं की उपस्थिति के लिए स्थितियाँ बनाई जाती हैं);
• ऊर्जा भंडार की पूर्ति;
• ग्लूटामाइन का स्तर बढ़ाएँ;
• अतिरिक्त वसा जलाएं;
• अपनी मांसपेशियों को विनाश से बचाएं.

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि लगभग 35% मांसपेशी समूह में एक कॉम्प्लेक्स होता है बीसीएए अमीनो एसिड. यह काफी बड़ा आंकड़ा है, क्योंकि प्रशिक्षण के दौरान 25% ऊर्जा इन अमीनो एसिड से निकलती है।

कोई भी यह तर्क नहीं देता कि खेल में, परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप बिना एडिटिव्स के काम कर सकते हैं। हालाँकि, इसमें बहुत अधिक समय लगेगा। अपने लिए चुनने का प्रयास करें उचित पोषण, और आप आश्चर्यचकित होंगे कि आपका शरीर प्रशिक्षण के प्रति कैसे प्रतिक्रिया देगा, यह हर बार अधिक से अधिक कैसे रूपांतरित होगा।

अमेरिकी और यूरोपीय खेल पूरकों (प्रोटीन, गेनर्स) की वीडियो समीक्षा।