मीठा खाने के शौकीन बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं: क्या केवल मीठा खाना खाने से वजन कम करना संभव है? सिद्धांत रूप में, यदि आप अपने दैनिक कैलोरी सेवन को सख्ती से सीमित करते हैं, तो आप मिठाई खाकर अपना वजन कम कर सकते हैं। लेकिन कई कठिनाइयां आती हैं, जिनका सामना करने पर आप मीठा आहार लेने के बारे में अपना मन बदल देंगे।

भूख

मिठाइयाँ रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण बनती हैं, और इससे भूख जल्दी महसूस होती है। फिर आपको फिर से कुछ मीठा खाना होगा, और दोपहर के भोजन के समय कहीं न कहीं आपका खाना ख़त्म हो जाएगा दैनिक मानदंडकैलोरी सामग्री. और फिर तुम्हें बस भूखा रहना पड़ेगा। इससे थकान और अनिद्रा की भावना महसूस होगी। इस आहार से आपको जल्द ही सेहत और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होने लगेंगी।

पोषक तत्वों की कमी

मिठाइयों में कुछ मात्रा होती है उपयोगी पदार्थ, लेकिन उनमें से कुछ हैं और निश्चित रूप से किसी भी व्यक्ति के शरीर के लिए पर्याप्त नहीं हैं। केवल मीठा खाना बिल्कुल भी स्वास्थ्यप्रद नहीं कहा जा सकता। विशेष रूप से मीठा आहार बढ़ते शरीर के लिए आवश्यकता पड़ने पर हानिकारक होता है विविध आहारऔर कई विटामिन जो मिठाइयों में नहीं पाए जाते। मिठाइयों की मुख्य सामग्री वसा है। लेकिन हमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ फैटी एसिड की भी आवश्यकता होती है।

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एक रास्ता

अगर आपको वास्तव में मीठा पसंद है तो आप बिना किसी हिचकिचाहट के इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। लेकिन आपको मिठाइयों का पंथ नहीं बनाना चाहिए और केवल यही खाद्य पदार्थ नहीं खाना चाहिए। विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाएं: सब्जियां, फल, मछली, अनाज। यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो अपने आप को आनंद से वंचित न करें। सबसे स्वास्थ्यप्रद मिठाइयाँ मार्शमैलो, शहद, सूखे मेवे, डार्क चॉकलेट और फल हैं। अगर आपको इस लिस्ट में से कुछ नहीं चाहिए तो अपनी मनपसंद मिठाई खाएं, लेकिन सोच-समझकर।

मिठाइयों को वसा के रूप में जमा होने से रोकने के लिए, कुछ सरल नियमों का पालन करें:

• मिठाइयों का समय - दिन का पहला भाग
• इसलिए अतिरिक्त कैलोरीवसा के रूप में संग्रहित नहीं किया जाएगा और संभवतः दिन के दौरान जल जाएगा।
• इसे संयमित रखें
• 100 ग्राम चॉकलेट बहुत ज्यादा है सामान्य आदमी. एक टुकड़ा खाएं या बेहतर होगा कि आप खुद को अनुशासित रखें और कैलोरी सीमित करें। मान लीजिए, 100-300 किलो कैलोरी मिठाई से आपको नुकसान होने की संभावना नहीं है।
• "मीठी" कैलोरी जलाने का प्रयास करें
• व्यायाम के लिए समय निकालें और जो भी अतिरिक्त कैलोरी आप खाते हैं उसे जलाने का प्रयास करें।
• मिठाई - मुख्य भोजन के बाद
• बेहतर होगा कि आप अलग से मिठाई न खाएं; सामान्य नाश्ता करने के बाद खुद को कुछ खाने को दें।
• इस तरह आप कम खाएंगे और कुछ और खाने की इच्छा करना भी बंद कर देंगे।
• धीरे-धीरे अस्वास्थ्यकर मिठाइयाँ बदलें
• हम अक्सर आइसक्रीम, मिठाई और केक चाहते हैं। लेकिन वे अक्सर विभिन्न चीजें जोड़ते हैं पोषक तत्वों की खुराकजो फिगर और सेहत दोनों के लिए हानिकारक हैं। पत्रिकाओं, वेबसाइटों और ब्लॉगों को देखें, स्वस्थ मीठे व्यंजनों की तलाश करें।
• केक के बजाय, अपने लिए पनीर और फलों की मिठाई बनाएं। दूध की आइसक्रीम की जगह शर्बत का सेवन करें।
• मिल्क चॉकलेट की जगह डार्क चॉकलेट खाएं।
• सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अति न करें। मीठा आहार "आगे बढ़ना" और मिठाई को पूरी तरह से बाहर करना एक समान है।
• इसके विपरीत, अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ खाएं और उन्हें अपने आहार में शामिल करें स्वस्थ भोजनऔर नियमित रूप से अपने शरीर का व्यायाम करें।

यह अच्छे मूड की कुंजी है स्वस्थ शरीरऔर पतला शरीर.

मीठे के शौकीन लोगों के लिए आहार पर जाना अक्सर मुश्किल होता है क्योंकि उनमें से लगभग सभी लोग अपने आहार से मिठाई को पूरी तरह से बाहर कर देते हैं। मीठे आहार विशेष रूप से उन लोगों के लिए विकसित किए गए हैं जो मिठाई के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं और साथ ही अपना वजन कम करना चाहते हैं। बेशक, ऐसे आहार के दौरान आप जितने चाहें उतने क्रीम केक, चॉकलेट और मिठाइयाँ खाने से काम नहीं चलेगा। लेकिन उन लोगों के लिए जो नमकीन, मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थों सहित अन्य "खराब खाद्य पदार्थों" को छोड़ने के लिए तैयार हैं, लेकिन आहार के दौरान मिठाई खोना नहीं चाहते हैं, वे आदर्श हैं। ऐसे आहारों के लिए चुनने के लिए कई विकल्प मौजूद हैं।

अमेरिकी मीठा आहार

अमेरिकी संस्करण मीठा आहारवजन घटाने के लिए निम्नलिखित सिद्धांतों पर आधारित है:

• दिन में 3 बार पूर्ण भोजन करना चाहिए।
• कोई भी नाश्ता निषिद्ध है; भोजन के बीच में आप केवल शुद्ध या मिनरल वाटर पी सकते हैं।
• दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए व्यंजन केवल शामिल होने चाहिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ(अनुमत फल, सब्जियां, दुबली मछली). लेकिन नाश्ते में आप किसी भी मात्रा में कोई भी भोजन खा सकते हैं, यहाँ तक कि मीठी मिठाइयाँ भी।

यह मीठा आहार मसालों, मक्खन आदि के उपयोग पर प्रतिबंध लगाता है वनस्पति तेल, मेयोनेज़। मीठे आहार के अमेरिकी संस्करण की समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि इसे काफी आसानी से सहन किया जा सकता है, क्योंकि यह आपको नाश्ते में जो चाहें खाने की अनुमति देता है। हालाँकि, अधिक खाने, आलू का उपयोग करने या अपने आहार में अंगूर और केले को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आपको इस आहार का पालन 5 दिन से 2 सप्ताह तक करना चाहिए। इस दौरान आप 5-7 किलो वजन कम कर सकते हैं। यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो इसके लिए तैयार नहीं हैं सख्त प्रतिबंधआहार।

3 दिन तक मीठा आहार

के लिए तेजी से वजन कम होनाआप वजन घटाने के लिए 3 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया मीठा आहार आज़मा सकते हैं। आहार मेनू इस प्रकार है:

• दिन 1 - नाश्ते के लिए, फलों का सलाद 1 बड़ा चम्मच रोज़हिप सिरप की ड्रेसिंग के साथ हरी चायनींबू के साथ. दोपहर के भोजन में आप 50 ग्राम पनीर, ब्रेड का एक टुकड़ा और 2 चम्मच चाय या कॉफी खा सकते हैं। शहद या फल जाम. रात के खाने में एक कप चिकन शोरबा और कुछ सूखे फल के साथ फलों का सलाद शामिल होता है। सोने से पहले आप एक गिलास नींबू वाली चाय पी सकते हैं।
• दिन 2 - नाश्ते के लिए नींबू या कॉफी के साथ हरी चाय और एक चम्मच शहद, 1 अंडा। दोपहर के भोजन में 150 ग्राम फल आइसक्रीम और एक सब्जी सलाद शामिल है। रात के खाने में उबली या उबली हुई सब्जियां, एक टुकड़ा शामिल होना चाहिए राई की रोटी, नींबू के साथ हरी चाय और 1 चम्मच। शहद
• दिन 3 - नाश्ते के लिए जई का दलियाकिशमिश के साथ, 1 चम्मच। नींबू के साथ शहद और हरी चाय, दोपहर के भोजन के लिए - एक बड़ा सेब, 150 ग्राम कम वसा वाला पनीरऔर 1 चम्मच. फल जाम. रात के खाने के लिए आपको 150 ग्राम नींबू के रस के साथ सब्जी का सलाद तैयार करना होगा, उबालना होगा या भाप में पकाना होगा मछली पट्टिकाऔर इसका मिल्कशेक बना लें मलाई निकाला हुआ दूध 2 चम्मच के अतिरिक्त के साथ। जाम।

इस मीठे आहार पर, समीक्षाओं के अनुसार, आप 3 दिनों में 2-3 किलो वजन कम कर सकते हैं।

कैंडी आहार

यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार के दौरान मिठाई छोड़ना नहीं चाहते हैं, क्योंकि इसमें नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए कैंडी खाना शामिल है। यह बेहतर है अगर यह फार्मेसी से फोर्टिफाइड मिठाई हो। इस मीठे आहार के दौरान गोलियों के रूप में अतिरिक्त कैल्शियम लेना जरूरी है। आप अपने आहार में 2 गिलास मलाई रहित दूध या 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर भी शामिल कर सकते हैं। इस आहार के परिणामस्वरूप क्षय के विकास को रोकने के लिए, अपने दांतों को नियमित रूप से ब्रश करना आवश्यक है।

आपको इस आहार का पालन 3-4 दिनों से अधिक समय तक नहीं करना चाहिए। ऐसे में आपको रोजाना करीब 75 ग्राम लॉलीपॉप खाना चाहिए और कम से कम 2 लीटर पानी पीना चाहिए। इस तरह के मीठे आहार के दौरान, समीक्षाओं के अनुसार, मिठाइयों के प्रति एक निश्चित घृणा विकसित हो सकती है। कृपया ध्यान दें कि यह आहार बीमारियों से ग्रस्त लोगों के लिए वर्जित है जठरांत्र पथ, इससे गैस्ट्रिटिस, अल्सर, चयापचय संबंधी विकार, अग्न्याशय और यकृत के विकार हो सकते हैं।

वजन घटाने के लगभग सभी मौजूदा तरीकों में मिठाइयों से पूर्ण या आंशिक परहेज शामिल है। लेकिन अगर आप सचमुच कुछ मीठा चाहते हैं तो क्या करें? मीठा आहार बचाव के लिए आता है - मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए यह एक वास्तविक मोक्ष है। मिठाइयों की अनुमति है, लेकिन आपको अन्य खाद्य पदार्थ छोड़ना होगा। मीठे खाद्य पदार्थों को स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर में विभाजित किया गया है। अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों में उच्च कैलोरी वाले केक, पेस्ट्री, क्रीम बन, डोनट्स, चॉकलेट बार और कैंडी शामिल हैं। वजन कम करते समय इनका प्रयोग बिल्कुल नहीं करना चाहिए। आप आहार पर कौन सी मिठाइयाँ खा सकते हैं? स्वस्थ खाद्य पदार्थों में फल, सूखे मेवे, शहद, प्राकृतिक मार्शमैलो, मुरब्बा, मार्शमैलो, जामुन, डार्क चॉकलेट और फलों के रस वाली आइसक्रीम शामिल हैं।

इस सूची के आधार पर, एक आहार मेनू बनाया जाता है जो आपको मिठाई खाने की अनुमति देता है। बेशक, आप केक ज़्यादा नहीं खा पाएंगे, लेकिन आप कुछ मीठा खा सकते हैं। चुनने के लिए कई विकल्प मौजूद हैं.

इस आहार को सख्त नहीं कहा जा सकता। आपको कोई भी भोजन खाने की अनुमति है; प्रतिबंध केवल दिन के दूसरे भाग में लगाया जाता है। दोपहर के भोजन के बाद, आपको उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। लेकिन सुबह आप जो चाहें खा सकते हैं। साथ ही मसाले, तेल और मेयोनेज़ के इस्तेमाल पर भी पूरी तरह से रोक लगा दी गई है। उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने की सलाह दी जाती है ग्लिसमिक सूचकांक: आलू, केला, अंगूर।

आहार सिद्धांत:

• हर दिन आपको कम से कम 3 बार खाना चाहिए।
• आपको भोजन के बीच नाश्ता नहीं करना चाहिए।
• दिन के दौरान आपको 2 लीटर तक पानी पीने की जरूरत है।

6-7 किलो वजन कम करने के लिए आपको दो सप्ताह तक प्रस्तावित योजना के अनुसार खाना होगा।

गर्मियों का मीठा आहार

पहला दिन

दूसरा दिन

• मार्शमैलोज़ के साथ कॉफ़ी।
• एक अंडा, रोटी का एक टुकड़ा.
• सब्जी का सलाद, फल बर्फ.
• उबली हुई फूलगोभी, ब्रेड का एक टुकड़ा।
• दूध के साथ हरी चाय.

तीसरे दिन

• कद्दू के साथ चावल का दलिया।
• चाय, जैम के साथ ब्रेड.
• आड़ू के साथ पनीर.
• उबली हुई मछली और हरी फलियाँ।
• स्ट्रॉबेरी के साथ दूध कॉकटेल.

भाग 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

यह पोषण प्रणाली तीन दिनों के लिए डिज़ाइन की गई है। आहार में आइसक्रीम और फल शामिल हैं, इसलिए गर्मियों में इस आहार पर बने रहना बेहतर है। तीन दिनों में आप 3 तक खो सकते हैं अतिरिक्त पाउंड!

चॉकलेट आहार

इस आहार पर दिन के दौरान, आपको केवल डार्क चॉकलेट खाने और प्राकृतिक कॉफी (दूध के साथ) पीने की अनुमति है। आप प्रतिदिन दो बार से अधिक चॉकलेट नहीं खा सकते हैं।वजन घटाने के इस नियम का पालन 5 दिनों तक करने की सलाह दी जाती है। इसे अधिक समय तक रखना आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

आइसक्रीम आहार

उन लोगों के लिए जो इस ग्रीष्मकालीन व्यंजन को पसंद करते हैं, हम पेशकश करते हैं हल्का आहार. आप इसे लगातार तीन दिनों तक खा सकते हैं या सप्ताह में कुछ दिन आइसक्रीम खा सकते हैं। यहां मेनू सरल है: पूरे दिन आपको असीमित मात्रा में पॉप्सिकल्स या स्किम मिल्क आइसक्रीम खाने की ज़रूरत है। ऐसी उतराई के एक दिन में आप 1 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

लॉलीपॉप वजन घटाने

एक और बल्कि विवादास्पद आहार प्रणालीलॉलीपॉप के उपयोग पर आधारित. मेनू में फार्मास्युटिकल शुगर-फ्री लॉलीपॉप शामिल हैं, जिन्हें भूख लगते ही पूरे दिन खाया जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, आपको दूध पीने (0.5 लीटर से अधिक नहीं) या पनीर (100 ग्राम से अधिक नहीं) खाने की अनुमति है। इन खाद्य पदार्थों में कैल्शियम होता है, जो वजन घटाने के लिए आवश्यक है। कम से कम 2 लीटर पीना सुनिश्चित करें साफ पानी. इस तरह आप 4 दिन से ज्यादा नहीं खा सकते हैं. इस योजना की समीक्षाओं में कहा गया है कि इसके परिणामस्वरूप मिठाइयों के प्रति अरुचि विकसित हो जाती है, जो एक अच्छा परिणाम भी है!

मिठाइयों पर वजन कम करने के नकारात्मक पहलू

सामान्य तौर पर आहार खाद्य पदार्थ और मिठाइयाँ अलग-अलग ध्रुवों पर क्यों हैं? केक, पेस्ट्री, मिठाइयाँ, चॉकलेट बहुत हैं उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ. 200 ग्राम वजन वाले केक का एक टुकड़ा खाने के बाद, हम लगभग पूरी तरह से ढक जाते हैं दैनिक आवश्यकताकैलोरी में शरीर. लेकिन आप पूरे दिन इतना हिस्सा नहीं खा पाएंगे! क्योंकि मिठाइयाँ हैं तेज कार्बोहाइड्रेट, जो शरीर द्वारा लगभग तुरंत अवशोषित और संसाधित होते हैं। कुछ देर बाद हमें फिर से भूख लगने लगती है।

इसलिए अगर हम मीठे आहार की बात करें तो इसे स्वस्थ और संतुलित नहीं कहा जा सकता। यदि आप वजन घटाने की ऐसी तकनीकों से प्रभावित हो जाते हैं, तो न केवल मधुमेह, बल्कि विभिन्न विकार भी विकसित हो सकते हैं। चयापचय प्रक्रियाएं. गैस्ट्रिटिस, अल्सर, एंटरोकोलाइटिस और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए पोषण के साथ ऐसे प्रयोग सख्त वर्जित हैं। हृदय, यकृत, या गुर्दे की कोई भी बीमारी भी मीठे आहार के लिए एक विपरीत संकेत है। यहां तक ​​कि बिल्कुल स्वस्थ लोगों को भी इसका पालन शायद ही कभी करना चाहिए।

यदि आप आटे और मिठाइयों के बिना नहीं रह सकते, तो यह सोचने लायक है कि ऐसी अस्वास्थ्यकर लत का कारण क्या है। समय पर पता लगाने के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना बेहतर है संभावित रोग.

अपने आहार में मिठाई की जगह कैसे लें?

आप उन्हें पूरी तरह से नहीं छोड़ सकते; मस्तिष्क के कार्य के लिए ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। आपको बस स्वस्थ सूची से मिठाइयों को प्राथमिकता देने और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का कम से कम सेवन करने की आवश्यकता है।

मिठाइयों पर वजन कम करने के लिए उपरोक्त विकल्पों में से, सबसे सुरक्षित और सबसे संपूर्ण तीन दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया मीठा आहार है। इसमें शामिल है विभिन्न समूहउत्पाद और मिठाइयाँ - अल्पकालिक और प्रभावी। इस आहार के बारे में समीक्षाएँ अधिकतर सकारात्मक हैं - यह आसानी से सहन किया जाता है और आपको कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, विशेष रूप से संयोजन में शारीरिक गतिविधि.

हम सभी आइसक्रीम प्रेमियों को खुश करने की जल्दी में हैं। क्या स्कोर है! आहार पर मिठाई की लालसा ? कृपया! पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं, लेकिन गर्मियों में इसे करना अभी भी बेहतर है, इसे ऐसे व्यवस्थित करें स्वादिष्ट उत्पादआइसक्रीम की तरह. बेशक, कई किस्मों में से आपको दो मुख्य मानदंडों के अनुसार चयन करना चाहिए:

आइसक्रीम में कैलोरी कम होनी चाहिए;

इसमें कोई भी योजक नहीं होना चाहिए।

कोई अन्य प्रतिबंध नहीं हैं. इस अर्थ में, पॉप्सिकल्स आदर्श हैं। आप आइसक्रीम की भी तलाश कर सकते हैं कम सामग्रीमोटा आइसक्रीम पर वजन कम करने की अपनी व्याख्या है। इस उत्पाद में शामिल है एक बड़ी संख्या कीकैल्शियम. यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि कैल्शियम वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

तीन ख़ुशी के दिन

यहाँ एक अधिक विस्तृत मेनू है:

नाश्ता: फलों का सलाद और शहद और नींबू के साथ हरी चाय।

दोपहर का भोजन: 2 सैंडविच (राई की रोटी और कम वसा वाला पनीर), शहद के साथ हरी चाय।

रात का खाना: गिलास और फलों का सलाद, शहद के साथ हरी चाय।

आप पूछना: " आप आहार पर कौन सी मिठाइयाँ खा सकते हैं?"? और ये हो गया।

नाश्ता: शहद के साथ सामान्य चाय और चीनी के साथ अंडे का छिलका। 4 और 2 चम्मच लें. सहारा।

दोपहर का भोजन: 200 ग्राम आइसक्रीम (कम वसा, उदाहरण के लिए, फल बर्फ), शहद के साथ चाय।

रात का खाना: उबली हुई सब्जियां, राई की रोटी का एक टुकड़ा, एक गिलास।

नाश्ता: किशमिश या शहद के साथ।

दोपहर का भोजन: मुरब्बा, चाय के साथ।

रात का खाना: सब्जी का सलाद, 2 बड़े चम्मच जैम या 1 चम्मच के साथ एक गिलास मलाई रहित दूध। शहद

डाइटिंग के दौरान मिठाई , जैसा कि आप देख सकते हैं, यदि आप बहकावे में नहीं आते हैं तो यह काफी स्वीकार्य है। और आगे। अपने आहार से सही तरीके से बाहर निकलें। इसके ख़त्म होने के बाद कोशिश करें कि अधिक और भारी भोजन न करें। शारीरिक गतिविधि आवश्यक है.

दूध और शहद पर आधारित सरल आहार

अधिकांश उत्पाद यह आहारअनुमति देता है. लेकिन, निश्चित रूप से, एक निश्चित उपाय याद रखना चाहिए। मीठा आहारपर स्विच करने के लिए आपको आमंत्रित करता है। बार-बार खाएं, लेकिन मात्रा छोटी रखें। इस आहार की खास बात यह है कि सुबह नाश्ते से पहले आपको शहद के साथ दूध पीना चाहिए। एक गिलास दूध और 2 चम्मच से ज्यादा नहीं। शहद यदि आप इस आहार का सख्ती से पालन करते हैं, तो, प्रोत्साहन बोनस के रूप में, आपको अपने चेहरे पर काफी युवा दिखने वाली त्वचा मिलेगी।

चॉकलेट के साथ भी किया जा सकता है

आहार मीठा आटानिःसंदेह, हम इसकी पेशकश नहीं करते हैं। लेकिन चॉकलेट आज़माने लायक है। दृष्टिकोण सावधान रहना चाहिए. ध्यानपूर्वक । चॉकलेट आहार की अवधि 5 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस सावधानी का स्पष्टीकरण यह है कि आपको मीठे उत्पाद के केवल 2 बार उपभोग करने की अनुमति होगी। बेशक, आहार के लिए हम केवल डार्क चॉकलेट ही लेते हैं। आप इसे एक कप कॉफी में थोड़ा सा दूध मिलाकर धो सकते हैं। यह आहार उच्च रक्तचाप के रोगियों और इससे पीड़ित लोगों के लिए वर्जित है।

मधुर जीवन के लिए अंतर्विरोध

मीठे आहार की समीक्षाविभिन्न प्रकार के होते हैं। पूर्ण इनकार से लेकर पूर्ण प्रशंसा तक। कई लोगों की राय और पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों को सारांशित करते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं दीर्घकालिक आहारमिठाइयों पर आधारित, शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचा सकता है। चीनी अग्न्याशय को कड़ी मेहनत कराती है, और यह भविष्य में मोटापे का सीधा रास्ता है। अल्पकालिक प्रभाव प्राप्त करते समय, इसके परिणामों के बारे में सोचना उचित है।

और अगर हम मीठे आहार की बात करें, तो यह ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

मीठा आहारयह उन लोगों के लिए सख्ती से विपरीत है जो पेट के अल्सर या कोलाइटिस से पीड़ित हैं और निश्चित रूप से,। किसी भी मामले में, किसी विशेषज्ञ डॉक्टर के पास जाने से कोई नुकसान नहीं होगा और आप गंभीर परिणामों से बच सकेंगे।

चाहे वे दुनिया में कितना भी कुछ लेकर आएं प्रभावी आहारऔर वजन घटाने के कार्यक्रम, अधिकांश आबादी के लिए एक समस्या हमेशा प्रासंगिक बनी रहती है - मिठाई के बिना कैसे रहें? लगभग सब कुछ आहार कार्यक्रमवे आहार से किसी भी मिठाई, डेसर्ट और मीठी पेस्ट्री पर प्रतिबंध लगाते हैं, जो हमारे मेनू को न केवल उबाऊ बनाता है, बल्कि भूखा भी बनाता है (आखिरकार, बचपन से हमें याद है कि मिठाई हमारी भूख को "बाधित" करती है)।

देखभाल करने वाले पोषण विशेषज्ञों ने मीठे के शौकीन लोगों को रियायतें दी हैं और मीठे आहार के लिए कई विकल्प ईजाद किए हैं जो आपको अपनी पसंदीदा मिठाइयों पर वजन कम करने और मीठे पेय का आनंद लेने की अनुमति देते हैं।

पहली नज़र में, वाक्यांश "मीठा आहार" विरोधाभासी लगता है, क्योंकि चीनी एक सुंदर और स्लिम फिगर का मुख्य दुश्मन है। हालाँकि, एक उचित रूप से संरचित आहार आपको अपनी पसंदीदा मिठाइयाँ खाकर कुछ अतिरिक्त पाउंड जल्दी से कम करने की अनुमति देगा (बेशक, केवल वे जिन्हें आहार विशेषज्ञों द्वारा आहार वजन घटाने के लिए अनुमोदित किया गया है)।

सबसे पहले, आपको यह याद रखना चाहिए कि मीठे आहार का मतलब केक, कुकीज़, रिच क्रीम और मीठे सोडा वाले केक का सेवन नहीं है। आहार विशेष "प्राकृतिक" और प्राकृतिक मिठाइयों पर विकसित किया जाता है, जिसमें चीनी के अलावा होता है पोषक तत्व, सूक्ष्म तत्व और विटामिन। ऐसी मिठाइयाँ वजन घटाने को बढ़ावा देती हैं, आहार कार्यक्रम का उल्लंघन नहीं करती हैं, भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करती हैं और आपके स्वास्थ्य पर व्यापक प्रभाव डालती हैं। बेशक, मीठे आहार के लिए, आपको अन्य प्रतिबंधों का पालन करना होगा, उदाहरण के लिए, मेनू से नमकीन, वसायुक्त, तले हुए, स्मोक्ड, मसालेदार, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ, साथ ही औद्योगिक खाद्य योजकों से भरपूर खाद्य पदार्थों को हटा दें।

तो फिर मीठा खाना किसके लिए फायदेमंद माना जाता है आहार पोषण:

1. खजूर (अन्य सूखे फल)। पृथ्वी पर सबसे मीठे फलों में से एक, जिसमें बहुत सारे उपयोगी जैविक घटक भी होते हैं। यह उत्पाद शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है, लगभग सभी आंतरिक अंगों (फेफड़े, हृदय, जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे, यकृत) को लाभ पहुंचाता है और कैंसर की संभावना को भी कम करता है। खजूर के लजीज गुण उन्हें किसी भी मिठाई, यहां तक ​​कि 7-8 टुकड़ों को भी आसानी से बदलने की अनुमति देते हैं। यह उष्णकटिबंधीय फल कुछ घंटों के लिए आपकी भूख को पूरी तरह से दबा सकता है।
2. शहद। एक उत्कृष्ट और व्यापक उत्पाद जो लंबे समय से प्रसिद्ध है लाभकारी गुण. पोषण विशेषज्ञों ने हमेशा चाय में चीनी को शहद से बदलने की सलाह दी है - और पेय की मिठास बनी रहती है, एक सुखद सुगंध दिखाई देती है, और स्वास्थ्य लाभ मौजूद होते हैं। आंकड़ों के अनुसार, शहद में लगभग 450 उपयोगी घटक होते हैं जो आवश्यक होते हैं स्वस्थ व्यक्ति, जबकि वे सभी पूरी तरह से अवशोषित होते हैं।
3. फल और जामुन. मीठे के शौकीन कई लोगों के लिए, फल और बेरी मेनू पर्याप्त मीठा नहीं लग सकता है, लेकिन इस आहार का मुख्य लाभ है - सामग्री को चयापचय और वजन कम करने की प्रक्रिया को बाधित किए बिना, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और बड़ी मात्रा में खाया जा सकता है। शरीर को मजबूत बनाना. अधिकांश फल और जामुन कैलोरी में कम होते हैं और स्वीकृत होते हैं आहार संबंधी उत्पाद. आपको विशेष रूप से खट्टे फल, नाशपाती, अनानास, सेब और अंजीर का सेवन करना चाहिए - ये फल जठरांत्र संबंधी मार्ग, पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और टूटने में मदद करते हैं। वसा कोशिकाएंजीव में.
4. मीठे व्यंजनों के लिए मसाले. इनमें जायफल, दालचीनी, अदरक, वेनिला और सौंफ जैसे मसाले शामिल हैं। पके हुए फलों, आइसक्रीम या फलों के सलाद में मसाला डालकर, आपको एक बहुत ही स्वस्थ और सुगंधित मिठाई मिलती है जो चयापचय को सामान्य करने और वसायुक्त ऊतकों को तोड़ने में मदद करती है।
5. प्राकृतिक मिठाइयाँ (मार्शमैलो, मेरिंग्यूज़, पॉपकॉर्न, जेली, मार्शमैलो, वेटिंग, शुगर-फ्री मुरब्बा और अन्य)। ऐसे उत्पाद चीनी के बिना बनाए जाते हैं - उत्पाद पौधों के खाद्य पदार्थों से प्राप्त फ्रुक्टोज पर आधारित होता है। इस प्रकार, ये उत्पाद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयाँ हैं जो आहार पोषण के लिए काफी उपयुक्त हैं।
6. प्राकृतिक डार्क और मिल्क चॉकलेट। केवल उच्च कोको सामग्री (50% से अधिक) वाली मिठाइयों का उपयोग आहार संबंधी प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है, लेकिन इसके लाभ निर्विवाद हैं। चॉकलेट शरीर को एंटीऑक्सीडेंट और प्रदान करता है धीमी कार्बोहाइड्रेट, जो धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं, शरीर को ऊर्जा से चार्ज करते हैं। चॉकलेट सेरोटोनिन के उत्पादन को भी बढ़ावा देती है, जो इसके लिए जिम्मेदार है अच्छा मूडऔर एक व्यक्ति का कल्याण, अवसाद की अभिव्यक्ति को कम करता है, अनिद्रा और तनाव को समाप्त करता है। इसके अलावा, असली चॉकलेट के कुछ टुकड़े शरीर को संतृप्त कर सकते हैं और कई घंटों तक भूख को दबा सकते हैं।

1. इसका अनुपालन करना बहुत जरूरी है सही मोडपोषण: भोजन लगभग एक ही समय पर, नाश्ते की आवृत्ति प्रति दिन 3-5, आखिरी नाश्ता सोने से 2-3 घंटे पहले लेना चाहिए।
2. अगर स्नैक्स के बीच हमें बहुत ज्यादा भूख लगती है तो किसी भी हालत में हमें इसे अगले हिस्से से संतुष्ट नहीं करना चाहिए। मिष्ठान भोजन. भूख कम करने के लिए उपयुक्त नींबू पानी, खट्टे फलों का रस, बिना चीनी की पुदीने वाली हरी चाय।
3. मीठे आहार को कम से कम मामूली शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ना बहुत उपयोगी है, क्योंकि मीठे आहार के दौरान शरीर को बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट और वसा प्राप्त होते हैं, जिन्हें ऊर्जा में संसाधित किया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए।
4. पूरा निरीक्षण करें पीने का राशन- प्रति दिन 2-2.5 लीटर तक स्वस्थ तरल (ताजा जूस, हरा और) जड़ी बूटी चायचीनी नहीं, गुलाब का काढ़ा, सादा पानीबिना गैस और नमक के)।
5. मिठाई मुख्य रूप से नाश्ते में खानी चाहिए, ताकि शाम के अंत तक सभी कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा में टूट जाएं और संसाधित हो जाएं।
6. दोपहर का भोजन और विशेष रूप से रात का खाना प्रोटीन (दुबला मांस और मछली, समुद्री भोजन, चिकन अंडे, कम वसा वाले डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद) होना चाहिए, और इसमें पौधे फाइबर (फल, सब्जियां, जामुन) भी शामिल होना चाहिए।
7. मसाले, ड्रेसिंग, ग्रेवी, मैरिनेड, सब्जी और मक्खन, या पशु वसा के उपयोग के बिना सभी खाद्य पदार्थों को कच्चा, भाप में पकाकर, उबालकर, उबालकर और ग्रिल करके खाने की सलाह दी जाती है। हम खाना पकाने के दौरान नमक भी सीमित रखते हैं।

मीठे आहार के फायदे:

• अपने आप को मिठाइयों और मिठाइयों तक सीमित न रखने का अवसर;
• प्राकृतिक उत्पादों के माध्यम से शरीर का सुदृढ़ीकरण और उपचार;
• क्रमशः भूख और भूख कम होने से टूटने की संभावना कम हो जाती है;
• मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ संयोजन करने की क्षमता;
• मिठाइयाँ हर दुकान में उपलब्ध हैं, आप अपनी पसंद और बटुए के आधार पर एक स्वस्थ उत्पाद चुन सकते हैं;
• वे व्यंजन तैयार करने में ऊर्जा और समय बचाते हैं, क्योंकि अधिकांश मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं, और फलों और जामुनों को कच्चा खाना भी बेहतर है;
• अधिकांश मिठाइयाँ आपकी भावनात्मक स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं भौतिक राज्य, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, उदासीनता, अवसाद को खत्म करें;
• उकसाना मस्तिष्क गतिविधि, स्मृति, ध्यान और सोचने की गति;
• दिखाओ अच्छे परिणामकम समय में वजन कम करने में;
• कुछ मिठाइयों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को पुनर्जीवित करते हैं, जिससे शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है

मीठे आहार विकल्प और मेनू

कई मीठे आहार हैं, लेकिन उनमें से सभी शरीर के लिए समान रूप से प्रभावी और फायदेमंद नहीं हैं। इस लेख में हम वजन कम करने वाले लोगों के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों पर गौर करेंगे, जिनकी प्रभावशीलता की पुष्टि दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञों और प्रयोगों द्वारा की गई है।

सबसे पहले, हम उन उत्पादों की एक सूची परिभाषित करेंगे जिनका आंशिक रूप से जटिल मीठे आहार के दौरान उपयोग किया जा सकता है:

• सब्जियाँ और उद्यान जड़ी-बूटियाँ, मशरूम;
• जामुन और फल;
• सूखे मेवे और मेवे;
• प्राकृतिक मिठाइयाँ (मार्शमैलो, चॉकलेट, मुरब्बा, मेरिंग्यूज़, आइसक्रीम, शहद, मसाले, जैम, मूस, फलों की प्यूरी और सलाद);
• कम वसा वाला मांस, मुर्गी और मछली, समुद्री भोजन;
• मुर्गी के अंडे;
• कम वसा वाले किण्वित दूध और डेयरी उत्पाद;
• पानी पर गैर-स्टार्चयुक्त अनाज;
• स्वास्थ्यवर्धक पेय (ताजा जूस, चाय, हर्बल अर्क, प्राकृतिक अनाज कॉफी, गुलाब जल, शांत पानी और नमक)।

साथ ही आहार में परिचय के साथ स्वस्थ मिठाईऔर अन्य खाद्य पदार्थ, आपको निम्नलिखित अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को बाहर करना होगा:

• अर्ध-तैयार उत्पाद, फास्ट फूड, स्मोक्ड मीट;
• वसायुक्त, मसालेदार, तले हुए खाद्य पदार्थ;
• वसायुक्त मछली, मुर्गीपालन, मांस, ऑफल;
• स्टार्चयुक्त अनाज और सब्जियाँ;
• बेकरी उत्पाद और पेस्ट्री;
• औद्योगिक कन्फेक्शनरी उत्पाद (मिठाइयाँ, कैंडी बार, वफ़ल और अन्य), साथ ही मीठे बेक किए गए सामान (केक, कुकीज़, पेस्ट्री);
• अचार, मैरिनेड और डिब्बाबंद भोजन;
• ड्रेसिंग, सॉस, ग्रेवी, केचप, मेयोनेज़, सब्जी आदि मक्खन, पशु वसा;
• पेय पदार्थ (शराब, कैफीनयुक्त उत्पाद, ऊर्जा पेय, सोडा, पैकेज्ड जूस) और तंबाकू उत्पाद;
• खाद्य योजक (शुद्ध चीनी, नमक, स्टार्च, सोडा, खमीर, मिठास, स्वाद बढ़ाने वाले, स्टेबलाइजर्स, संरक्षक और अन्य)

आइए मीठे आहार के प्रकारों पर चलते हैं।

हेलर जीवनसाथियों का मीठा आहार।प्रसिद्ध अमेरिकी डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ रिचर्ड और राचेल हेलर ने एक बहुत ही रोचक और संतुलित मीठा आहार विकसित और लोकप्रिय बनाया जो शरीर पर कोमल होता है और व्यक्ति को उचित सीमा के भीतर वजन कम करने में मदद करता है।

आहार 3 मुख्य भोजन पर आधारित है, जिसमें अंतिम नाश्ता सोने से 3 घंटे पहले लिया जाता है। आहार के दौरान, छोटे स्नैक्स सख्त वर्जित हैं, भले ही वे फल ही क्यों न हों। अगर आप खाना चाहते हैं तो बिना गैस या नमक वाला नियमित मिनरल वाटर पिएं, इसमें इसे पतला कर सकते हैं नींबू का रसभूख कम करने के लिए.

नाश्ते में कोई भी उत्पाद शामिल होता है, और कोशिश करें कि इस दौरान मिठाइयाँ और मिठाइयाँ ही खाएँ सुबह की नियुक्तिखाना। लेकिन दोपहर के भोजन और रात के खाने के दौरान, कम कैलोरी वाले प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ, साथ ही पौधे के फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें। इन 2 भोजनों में दुबला मांस, मछली, समुद्री भोजन, फल ​​और सब्जियां, किण्वित दूध और डेयरी पेय का सेवन करना बहुत उपयोगी है।

समीक्षाओं के अनुसार, हेलर जीवनसाथी के मीठे आहार को सहन करना बहुत आसान है, क्योंकि आप नाश्ते में कॉफी के साथ सेब चार्लोट के कुछ टुकड़े भी खा सकते हैं। महत्वपूर्ण नियम- ज्यादा खाना न खाएं या सोने से ठीक पहले न खाएं।

आपको 5-6 किलोग्राम तक वजन घटाने के साथ 14 दिनों तक मीठा आहार लेने की अनुमति है।

1 दिन के लिए एक उदाहरण आहार मेनू नीचे दिया गया है।

हमारे पास नाश्ते के लिए कोई मिठाई है:

• पाई के 2 स्लाइस या पनीर पुलावअदरक की चाय के साथ;
• बिस्कोटी कुकीज़ और ताजे फल की एक प्लेट;
• 2 मार्शमॉलो, 1 केला और एक गिलास केफिर;
• बेरी जैम, चाय के साथ पनीर;
• जामुन, फलों के रस के साथ बेल्जियम वफ़ल;
• सूखे मेवों और मेवों के साथ दलिया, हर्बल चाय;
• फलों के टुकड़ों के साथ आइसक्रीम, हरी चाय
• अन्य विकल्प।

दोपहर के भोजन में शामिल होना चाहिए तरल भोजन(उदाहरण के लिए, सब्जी का सूपदुबले मांस या मछली शोरबा में), दूसरा कोर्स (उबला हुआ)। मुर्गे की जांघ का मास, दम किया हुआ वील, उबले हुए खरगोश), साइड डिश ( सब्जी मुरब्बा, ग्रिल्ड सब्जियां, उबली हुई भूरे रंग के चावलया एक प्रकार का अनाज, सलाद से ताज़ी सब्जियां) और किण्वित दूध पेय (चीनी और योजक के बिना घर का बना दही, कम वसा वाला केफिरया किण्वित बेक्ड दूध)।

बदले में रात्रिभोज में एक गिलास शामिल होता है स्वस्थ पेयऔर हल्का बर्तन(दही से सजा फल का सलाद, या 2 अंडे, मशरूम, सब्जियां और दुबला दूध का एक आमलेट)।

3 दिनों के लिए कम कैलोरी वाला मीठा आहार।इस विकल्प ने अपनी सादगी, पालन में आसानी और जटिलता (आपको केवल मिठाइयों पर वजन कम नहीं करना पड़ेगा) के कारण लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। केवल 3 दिनों के लिए आहार का पालन करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन इस छोटी अवधि के दौरान 1.5 किलो वजन कम करना काफी संभव है अधिक वज़नशरीर के लिए तनाव के बिना. मीठे आहार के दौरान, पीने के राशन का पालन करना सुनिश्चित करें - प्रति दिन 2 लीटर तक तरल। इसके अलावा, अगर चाहें तो दोपहर के भोजन और रात के खाने की अदला-बदली भी की जा सकती है।

नाश्ता कर फलों का सलाद, एक चम्मच बेरी सिरप या कम वसा वाले और बिना मीठे घर का बना दही के साथ अनुभवी। हम नाश्ते में नींबू के एक टुकड़े और 1 चम्मच के साथ हरी चाय पीते हैं। शहद

दोपहर के भोजन के लिए, राई की रोटी के 2 स्लाइस को कम वसा वाले हार्ड पनीर के टुकड़ों के साथ परोसें। हम ग्रीन टी या हर्बल काढ़ा शहद के साथ मीठा करके पीते हैं।

रात के खाने के लिए हल्का चिकन शोरबा और मिठाई (सूखे फलों के साथ फल मिलाएं) का एक कटोरा है।

नाश्ते में हम 4 ताज़ा खाते हैं बटेर के अंडे, जिसे हम 1 चम्मच से फेंटते हैं। दानेदार चीनी। हम नींबू और शहद के एक टुकड़े के साथ हरी चाय के स्वस्थ मिश्रण को धोते हैं।

दोपहर के भोजन में रोशनी होती है वेजीटेबल सलाद, कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी। इसके अलावा 150 ग्राम तक नियमित कम वसा वाली आइसक्रीम (डेयरी, जमी हुई बर्फ या शर्बत) भी मिलाएं।

रात के खाने में हम उबली हुई सब्जियों का एक हिस्सा, एक टुकड़ा खाते हैं साबुत अनाज की ब्रेडऔर 200 मि.ली कम वसा वाला केफिर. मिठाई के रूप में - 7 पीसी। खजूर।

नाश्ते में सूखे मेवे और शहद के साथ दलिया शामिल है। हम इसे नींबू और शहद के साथ सामान्य हरी चाय से धोते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए, कम वसा वाले पनीर के एक हिस्से को एक चम्मच चॉकलेट टॉपिंग या बेरी जैम के साथ परोसें। 1 बड़ा सेब या संतरा भी डालें।

रात के खाने में एक हिस्सा उबला हुआ होता है समुद्री मछलीकम वसा वाला, ग्रीक सलाद। मिठाई के रूप में, 200 मिलीलीटर दुबले दूध और 2 चम्मच से एक कॉकटेल तैयार करें। बेरी जैम.

मिठाई उपवास के दिनआइसक्रीम पर.दुनिया में ऐसे बहुत कम वयस्क हैं जिन्हें आइसक्रीम पसंद नहीं है। दुर्भाग्य से, उम्र के साथ आपको इस उच्च-कैलोरी को छोड़ना होगा कार्बोहाइड्रेट उत्पाद, अपने फिगर की चिंता। मुझे लगता है कि आपको यह जानकर ख़ुशी होगी कि पोषण विशेषज्ञ सप्ताह में एक या दो बार इस अद्भुत उत्पाद पर उपवास रखने की सलाह देते हैं, और आप बड़ी मात्रा में आइसक्रीम खा सकते हैं।

एक महत्वपूर्ण बिंदु ऐसे आहार के लिए मतभेदों की उपस्थिति है - मधुमेह मेलेटस, पुराने रोगोंगले और ब्रांकाई, अन्य रोग, उत्पाद से एलर्जी।

तो, उच्च गुणवत्ता और प्राकृतिक आइसक्रीम शामिल है पर्याप्त गुणवत्ताकैल्शियम, जो सुधार करने में मदद करता है उपस्थिति, ऑस्टियोपोरोसिस और अन्य समस्याओं से बचाता है हड्डी का ऊतक, दाँत। इसके अलावा, अजीब तरह से, आइसक्रीम आपको 1 उपवास दिन में 400-500 ग्राम वजन कम करने में मदद कर सकती है।

आइसक्रीम अंदर रोज का आहारकम वसा वाला, प्राकृतिक होना चाहिए (नट्स, नूगट, फिलर्स के रूप में एडिटिव्स के बिना)। डेयरी संस्करण की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है और इसे घर पर भी तैयार किया जा सकता है प्राकृतिक घटक, साथ ही जमी हुई बर्फ और शर्बत। आहार के दौरान आपका काम 3 मुख्य भोजन में आइसक्रीम की 3 पूरी सर्विंग खाना, अन्य खाद्य पदार्थों और स्नैक्स को पूरी तरह से खत्म करना और पीने का आहार बनाए रखना है।

दूध और शहद के साथ लघु आहार।यदि आप अपने वजन से काफी खुश हैं, लेकिन गर्मी की छुट्टियों से पहले अपने फिगर को थोड़ा एडजस्ट करना चाहते हैं, अपने पसंदीदा भोजन तक खुद को सीमित किए बिना, मीठा और उपयोगी तरीकादूध और शहद से कुछ किलोग्राम वजन कम करें।

आहार में प्रतिदिन सुबह 5-6 बजे एक गिलास दूध और एक बड़ा चम्मच प्राकृतिक शहद (अधिमानतः बबूल) का सेवन शामिल होता है, भले ही आपको जागने की आदत हो (यह "रात के उल्लू" पर लागू होता है - जो ऐसा करना पसंद करते हैं) दोपहर के भोजन तक सोएं)। ध्यान रखें कि आपका नाश्ता नाश्ते से पहले होना चाहिए। दूध कम वसा वाला और बिना उबाला हुआ होना चाहिए, और आपको इसे छोटे घूंट में पीना चाहिए, शहद के प्रत्येक टुकड़े को चम्मच से खाना चाहिए।

एक हिस्सा पीने के बाद, आपको एक घंटा इंतजार करना चाहिए और नाश्ता करना चाहिए, या आप अपने सामान्य समय तक सोना जारी रख सकते हैं। इस अवधि के दौरान आहार में मुख्य रूप से शामिल होना चाहिए स्वस्थ उत्पादऔर मिठाइयाँ, अंतिम भोजन सोने से 3 घंटे पहले लिया जाता है। आपको एक महीने तक पोषण की इस पद्धति का पालन करना चाहिए, जो आपके चयापचय को आवश्यक स्तर तक तेज करने और बहाल करने में मदद करेगा तंत्रिका तंत्रऔर हालत में सुधार करें त्वचा.

2 सप्ताह के लिए कैंडी (कैंडी) आहार।उन लोगों के लिए एक दिलचस्प विकल्प जो वास्तव में मीठे के शौकीन हैं, जो नाश्ते के दौरान या स्वाद वाली कैंडी के बिना एक दिन भी नहीं बिता सकते। आहार वयस्कों को बचपन में लौटने और वजन कम करने और अच्छे मूड का आनंद लेने के साथ-साथ असीमित मात्रा में मिठाई खाने की अनुमति देता है।

तो, आहार में फोर्टिफाइड फार्मास्युटिकल लोजेंज (या अंतिम उपाय के रूप में नियमित औद्योगिक लोजेंज) शामिल हैं। वहीं, हम नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में मीठी चूसने वाली कैंडीज खाते हैं। इसके अतिरिक्त, आहार में प्रति दिन दूध (400 मिली) या किण्वित दूध (0.5 लीटर या किग्रा) पेय और खाद्य पदार्थों के रूप में कैल्शियम शामिल होना चाहिए। दांतों की सड़न को रोकने के लिए आपको नियमित मौखिक स्वच्छता का अभ्यास करने की भी आवश्यकता होगी।

आपको 14 दिनों तक कैंडी आहार पर बने रहना चाहिए। पहले सप्ताह में हम लॉलीपॉप, कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ, साथ ही प्रति दिन 2 लीटर स्वस्थ तरल पदार्थ खाते हैं। दूसरे सप्ताह के दौरान, हम मेनू में पूरा नाश्ता जोड़ते हैं, जिसमें कम वसा वाले दूध का दलिया, 2 अंडों का हल्का आमलेट, दूध, सब्जियां और मशरूम, पनीर के व्यंजन या साबुत अनाज की ब्रेड से बने पनीर सैंडविच शामिल होते हैं।

समीक्षाओं के अनुसार, इस तरह के कैंडी आहार के 2 सप्ताह में आप आसानी से 8 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं, हालांकि, याद रखें कि आहार काफी कठोर, असंतुलित और भूखा होता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है और काम पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। आंतरिक अंग, उपापचय।

3 दिनों के लिए चॉकलेट आहार.प्राप्त जानकारी के अनुसार, मीठे आहार के इस संस्करण की मदद से प्रसिद्ध रूसी गायक अलसौ ने अपना वजन कम किया। चॉकलेट आहार मेनू बहुत सरल है - एक दिन में आपको प्राकृतिक डार्क डार्क चॉकलेट का एक बार (100 ग्राम) और 300 मिलीलीटर प्राकृतिक कॉफी बीन्स खाना है, जो 3 खुराक में विभाजित है। बदले में, बार को 3-5 स्नैक्स में विभाजित किया जा सकता है और पूरे दिन खाया जा सकता है। अन्य उत्पाद प्रतिबंधित हैं.

निरीक्षण चॉकलेट आहार 3 दिन से अधिक को गंभीर मानते हुए सख्त वर्जित है नकारात्मक परिणामशरीर के लिए. 3 दिनों में वजन कम होना 1.5-2 अतिरिक्त पाउंड तक होता है।

मीठे आहार से कैसे बाहर निकलें

मीठे आहार के अधिकांश विकल्प जटिल और मध्यम रूप से संतुलित होते हैं, इसलिए उनसे बाहर निकलना मुश्किल नहीं है। आपको बस अपने आहार में कैलोरी की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाना है, मेनू में मध्यम वसा वाले मांस और मछली, साबुत आटे की ब्रेड, उच्च गुणवत्ता वाले पास्ता और आलू को शामिल करना है। इसके साथ ही, मेनू में मिठाइयों की मात्रा कम करें, प्रति सप्ताह कुछ मीठा भोजन छोड़ दें। आहार छोड़ने के साथ-साथ, बहुत सारे तरल पदार्थ पीना और गतिशील खेलों (नृत्य, दौड़ना, तैराकी और अन्य) में शामिल होना सुनिश्चित करें।

यदि आप मीठे आहार (कैंडी, चॉकलेट और अन्य) के प्रतिबंधात्मक संस्करण को छोड़ रहे हैं, तो पहले कुछ दिनों के लिए लगभग निम्नलिखित आहार का पालन करें:

पहला दिन। फाइबर और विटामिन (सब्जियां, फल, जामुन) से भरपूर पौधों के खाद्य पदार्थ, साथ ही 2 मुर्गी के अंडे. आप मेनू में सब्जी शोरबा, स्ट्यू, विनैग्रेट, सॉटे, सलाद और प्यूरी शामिल कर सकते हैं।

दूसरा दिन। इसमें जोड़ें पादप खाद्य पदार्थपानी के साथ तरल दलिया (चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया)। दिन के अंत में, आप 200 मिलीलीटर कम वसा वाला किण्वित दूध उत्पाद पी सकते हैं।

दिन तीन से पांच. इसके अतिरिक्त मेनू में प्रवेश करें प्रोटीन उत्पाद(दुबला मांस, मुर्गी पालन, मछली, समुद्री भोजन, डेयरी और किण्वित दूध पेय)।

सप्ताह के अंत में, आप धीरे-धीरे अपने सामान्य मेनू पर लौट सकते हैं, तले हुए, वसायुक्त, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, नमक, चीनी, कार्बोनेटेड मीठे पेय और शराब को सीमित कर सकते हैं।

मीठे आहार के नुकसान और मतभेद

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि निषिद्ध मीठा आहार, जिससे मास्टर पोषण विशेषज्ञ आहार बनाने में सक्षम थे, के कई नुकसान हैं:

1. बड़ी संख्या में मतभेद;
2. समीक्षाओं को देखते हुए, प्रभावशीलता संदिग्ध है, जबकि वजन कम हुआबहुत जल्दी वापस आ जाता है;
3. त्वचा पर चकत्ते, जिल्द की सूजन हो सकती है, त्वचा, नाखून और बालों की स्थिति खराब हो सकती है;
4. सभी मीठे आहार अपर्याप्त रूप से संतुलित और कम कैलोरी वाले होते हैं;
5. कुछ आहार विकल्पों को शारीरिक गतिविधि और खेल के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है;
6. दांतों के इनेमल की स्थिति खराब हो जाती है;
7. रक्त शर्करा के स्तर में संभावित वृद्धि;
8. वजन केवल शरीर से रुके हुए तरल पदार्थ को हटाने के कारण कम होता है, न कि वसा जमा के जलने के कारण;
9. मंदी और चयापचय संबंधी गड़बड़ी है;
10. मीठे आहार के आहार में "हानिकारक" खाद्य पदार्थ प्रचुर मात्रा में शामिल होते हैं। सरल कार्बोहाइड्रेटऔर उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, जो किसी भी तरह से वजन घटाने और परिणामों को बनाए रखने में योगदान नहीं करते हैं;
11. आहार में चीनी की प्रचुरता अग्न्याशय के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव डालती है

बड़ी संख्या में नुकसानों के साथ, आहार में कई गंभीर मतभेद भी हैं। निम्नलिखित मामलों में मीठे आहार की अनुमति नहीं है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग (गैस्ट्रिटिस, अल्सर, कोलाइटिस, हाइपरएसिडिटी और अन्य), साथ ही उत्सर्जन प्रणाली (गुर्दे), यकृत, अग्न्याशय;
• किशोरावस्था, बचपन और बुढ़ापा;
• गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि;
• उपलब्धता मधुमेहकिसी भी हद तक;
• उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों की उपस्थिति;
• जिगर और गुर्दे की विफलता;
• आहार के मुख्य अवयवों और सामान्य रूप से चीनी से एलर्जी;
• जीर्ण और सूजन संबंधी बीमारियाँ;
• पश्चात और पुनर्वास अवधि;
• मोटापे की प्रवृत्ति;
• जिल्द की सूजन और त्वचा की अन्य सूजन की प्रवृत्ति की उपस्थिति;
• दांतों में समस्या होना.