ग्रीष्म और शरद ऋतु - खूबसूरत व़क्तवर्ष के लिए आसान वजन घटाना. इस समय, कई फल और सब्जियाँ पकती हैं - स्वस्थ पौधों, विटामिन और खनिजों के स्रोत। एक बड़ी संख्या की पौधों के उत्पादग्रीष्म-शरद ऋतु की अवधि में यह उन लोगों को एक विकल्प देता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। फल वनस्पति आहार- वजन कम करने का एक उपयोगी और सस्ता तरीका, जिसकी सिफारिश डॉक्टर भी करते हैं।

यह डाइट खासतौर पर महिलाओं को पसंद आती है। सब्जियों और फलों पर आधारित आहार के अनुयायियों की समीक्षाओं के अनुसार, शारीरिक गतिविधि के बिना भी, सात दिनों में 5-7 किलो वजन आसानी से कम किया जा सकता है। इसके अलावा, शरीर को फाइबर, विटामिन और खनिजों से संतृप्त करने से सुधार होता है उपस्थिति: त्वचा को लोचदार, साफ और चिकना, नाखूनों को मजबूत और बालों को चमकदार बनाता है।

आहार सिद्धांत

आहार का सार आंतों को साफ करके और अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालकर वजन कम करना है। यह आहार को वनस्पति फाइबर से समृद्ध करके प्राप्त किया जाता है, जो हानिकारक और विषाक्त टूटने वाले उत्पादों को जमा करता है और उसमें घुल जाता है। मात्रा में वृद्धि से, फाइबर शारीरिक रूप से आंतों की दीवारों को परेशान करता है, जिससे इसके क्रमिक वृत्तों में सिकुड़नेवाला आंदोलनों के त्वरण को उत्तेजित किया जाता है। परिणामस्वरूप, मल अपने साथ विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों को लेकर शरीर से तेजी से निकल जाता है।

आहार में इसकी अनुपस्थिति से शरीर से तरल पदार्थ को बाहर निकालना आसान हो जाता है। नमक में मौजूद, शरीर के ऊतकों में पानी बनाए रखता है, और जब इसकी कमी होती है, तो तरल ऊतकों में बरकरार नहीं रह पाता है और आसानी से मूत्र में चला जाता है। वजन कम करने वाले उन लोगों के लिए सोडियम और नमक का सेवन सीमित करने के लाभ स्पष्ट हैं धमनी का उच्च रक्तचाप: सोडियम वैसोप्रेसिन हार्मोन को उत्तेजित करता है, जो रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है और रक्तचाप बढ़ाता है।

फाइबर के अलावा, फलों और सब्जियों में कई खनिज (,) होते हैं, जो चयापचय, रक्त कोशिकाओं और हार्मोन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

सब्ज़ी फल आहारविटामिन से भरपूर जो इसमें नहीं बनता है मानव शरीरया में संश्लेषित किया गया अपर्याप्त मात्रा: पानी में घुलनशील (, बायोटिन, कैरोटीन) और वसा में घुलनशील (,)। फलों और सब्जियों से मिलने वाले विटामिन जैवउपलब्ध हैं और पाचन तंत्र में लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं।

आप इस आहार के मूल सिद्धांतों का पालन करके केवल फलों और सब्जियों पर अपना वजन कम कर सकते हैं:

• वैकल्पिक फल और सब्जी के दिन;
• प्रति दिन 1.5 किलोग्राम तक अनुमत सब्जियों और फलों का उपभोग करें;
• भोजन की संख्या स्वतंत्र रूप से निर्धारित की जा सकती है (अनुशंसित - 5-6);
• सब्जियों को ताजा, उबालकर, बेक करके, उबालकर, भाप में पकाकर या ग्रिल करके खाया जा सकता है;
• आप सब्जियों से सलाद, सूप, स्टू, सॉस तैयार कर सकते हैं;
• फलों का सेवन ताजा या बेक किया हुआ करना चाहिए;
• खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को नमकीन या मीठा नहीं किया जाना चाहिए;
• भोजन में गरम मसाले मिलाना उचित नहीं है;
• आपको कम से कम एक लीटर पीने की ज़रूरत है साधारण पानीऔर बिना योजक के एक लीटर और;
• शराब को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

अपने आहार को उपयोगी आहार से भरने के लिए, आहार मेनूआप मुट्ठी भर मेवे या बीज मिला सकते हैं।

किसी भी परिस्थिति में आपको अनुशंसित आहार कम नहीं करना चाहिए। कैलोरी में भारी कमी से शरीर की ऊर्जा बचाने के लिए वजन घटाने की दर धीमी हो जाएगी। भोजन की कैलोरी सामग्री को सीमित करने पर वजन कम करने वाले किसी व्यक्ति में भूख की तीव्र भावना उत्पन्न होती है, जिससे आहार के टूटने और जल्दी बंद होने का खतरा होता है।

आहार को सहन करना काफी आसान है। आहार मेनू को मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़कर, आप एक सप्ताह में 8 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। वजन कम करने वाले व्यक्ति का स्वास्थ्य और गतिविधि खराब नहीं होती है, इसलिए वह पूर्ण जीवन जी सकता है।

साफ़ पर प्रोटीन मुक्त आहारआप 7 दिनों से अधिक समय तक नहीं बैठ सकते, क्योंकि शरीर को निर्माण सामग्री - संपूर्ण प्रोटीन नहीं मिलती है। असंतुलित आहार की पृष्ठभूमि में, अमीनो एसिड की कमी हो सकती है, जिससे विनाश हो सकता है मांसपेशी प्रोटीनऔर प्रोटीन चयापचय संबंधी विकार। परिणामस्वरूप, वजन कम करने वालों को ताकत में कमी, कमजोरी और अवसाद महसूस होगा।

फायदे और नुकसान

फलों और सब्जियों पर वजन कम करने से लाभ मिलता है अच्छे परिणाम: उचित रूप से तैयार किए गए आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ, आप प्रति दिन 800 ग्राम से 1 किलोग्राम की दर से वजन कम कर सकते हैं। फल और सब्जी आहार के कई फायदे हैं जो इसे स्वस्थ बनाते हैं:

• विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों से आंतों और रक्त वाहिकाओं को साफ करता है;
• रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार बनाता है;
• पाचन में सुधार करता है और कब्ज से लड़ता है;
• अग्न्याशय और यकृत के कामकाज को पुनर्स्थापित करता है;
• रक्तचाप को सामान्य करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।

अपनी त्वचा की दिखावट को बेहतर बनाने के लिए, आपको अपनी त्वचा के प्रकार पर विचार करना होगा। इसलिए, शुष्क त्वचा वाले लोगों के लिए पके, मीठे, लाल फल खाना बेहतर होता है। तैलीय त्वचा के लिए खट्टी सब्जियां और संतरे फल खाने की सलाह दी जाती है। सामान्य त्वचा के प्रकार के साथ वजन कम करने वाले लोग बिना किसी अपवाद के सभी अनुमत सब्जियां और फल खा सकते हैं।

हालाँकि, इसके फायदों के अलावा, फल और सब्जी आहार के अपने नुकसान भी हैं। वनस्पति फाइबर से समृद्ध आहार वजन कम करने वाले कुछ लोगों में पतले मल और यहां तक ​​कि दस्त का कारण बन सकता है।

अधिक मात्रा में खट्टी सब्जियों और फलों का सेवन करने से गैस्ट्रिक जूस की अम्लता बढ़ जाती है। यह गैस्ट्र्रिटिस या एक्ससेर्बेशन के विकास के लिए खतरनाक है पेप्टिक छाला. पहला संकेत वजन कम करने वाले व्यक्ति की जीभ पर सफेद परत जमना है। इसलिए आपको सिर्फ खट्टे फल और सब्जियां इस उम्मीद में नहीं खानी चाहिए कि उनमें कितना खट्टापन है कम कैलोरीमीठे की तुलना में.

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

आपको स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए: , . इन सब्जियों को हफ्ते में एक बार से ज्यादा न खाना बेहतर है। पसंदीदा सब्जियाँ पत्तागोभी और हरी पत्तेदार सब्जियाँ हैं।

वजन घटाने के दौरान उपभोग के लिए निषिद्ध उत्पाद हैं:

• मांस और मांस उत्पाद;
• फैटी मछली;
• संपूर्ण डेयरी उत्पाद (कठोर पनीर, मसालेदार पनीर);
• अनाज (दलिया को छोड़कर);
• वनस्पति तेल;
• डिब्बा बंद भोजन;
• स्मोक्ड मांस;
• अचार;
• कन्फेक्शनरी और मिठाई;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• मजबूत काला और.

मादक पेयनिषिद्ध हैं: वे भूख को उत्तेजित करते हैं।

वजन घटाने के लिए मतभेद

फल और सब्जी आहार, अन्य आहारों की तरह, गर्भावस्था, स्तनपान और 18 वर्ष से कम उम्र के दौरान वर्जित है। ये जीवन के वे समय होते हैं जब शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा और सभी की उपस्थिति की आवश्यकता होती है शरीर के लिए आवश्यकपदार्थ. उनकी कमी से एक युवा जीव के विकास और वृद्धि में व्यवधान हो सकता है।

तीव्रता से बचने के लिए, पाचन अंगों या गुर्दे की बीमारियों से पीड़ित लोगों को इस आहार का उपयोग करके वजन कम करना शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

एक सप्ताह के लिए फल और सब्जी आहार

अपने वजन घटाने की उचित योजना बनाने के लिए, आपको विकास करने की आवश्यकता है साप्ताहिक मेनू. इसे विकसित करते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मेनू की दैनिक कैलोरी सामग्री लगभग समान है और इसकी मात्रा 1000-1200 किलो कैलोरी (वजन कम करने वाले व्यक्ति की शारीरिक गतिविधि के आधार पर) है। खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री निर्धारित करने के लिए, आप किसी भी कैलोरी तालिका का उपयोग कर सकते हैं।

साप्ताहिक आहार बनाने के लिए, आप अनुमानित आहार राशन का उपयोग कर सकते हैं। फलों और सब्जियों का विकल्प इस तरह दिख सकता है:

पहला दिन (सब्जी):

• नाश्ता - कसा हुआ सलाद (150 ग्राम), एक कप हरी चाय;
• दूसरा नाश्ता - दो ताजे टमाटर (200 ग्राम);
• दोपहर का भोजन - उबला हुआ और फूलगोभीएक चम्मच कच्चे (400 ग्राम), एक गिलास के साथ;
• दोपहर का नाश्ता - सलाद शिमला मिर्च, और (300 ग्राम), एक कप हरी चाय;
• रात का खाना - जड़ी-बूटियों के साथ खीरे और टमाटर का सलाद (200 ग्राम), एक कप पुदीने की चाय।

सलाद में वनस्पति तेल नहीं मिलाया जा सकता, लेकिन आप छिड़क सकते हैं। यह सुनिश्चित करना जरूरी है सोया सॉसस्वाभाविक था. यह एक वास्तविक किण्वन उत्पाद होना चाहिए, न कि रासायनिक घटकों का मिश्रण। सब्जियों का रसऔद्योगिक रूप से उत्पादित नहीं किया जाना चाहिए: उपयोग से पहले उन्हें स्वयं निचोड़ा जाना चाहिए। आप व्यंजन या जूस में नमक नहीं डाल सकते।

दूसरा दिन (फल):

• नाश्ता - सेब से फल का सलाद और (200 ग्राम), एक गिलास ताजा रस;
• दूसरा नाश्ता - एक सेब और एक आड़ू (300 ग्राम);
• दोपहर का भोजन - तरबूज (600 ग्राम), एक कप हरी चाय;
• दोपहर का नाश्ता - आधा (250 ग्राम), एक गिलास ताजा सेब;
• रात का खाना - आधा (200 ग्राम), एक कप हरी चाय।

फल ताजे या ताजा जमे हुए होने चाहिए: किसी भी डिब्बाबंद फल और जामुन का सेवन नहीं करना चाहिए। सेब को बिना चीनी के ओवन में पकाया जा सकता है. प्राकृतिक फल या बेरी के रस का उपयोग फलों के सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है।

तीसरा दिन (फल और सब्जी):

• नाश्ता - पत्तागोभी और खीरे का सलाद (200 ग्राम), एक गिलास गाजर और सेब का रस;
• दूसरा नाश्ता - 6 खुबानी, एक मुट्ठी (350 ग्राम);
• रात का खाना - सब्जी का सूप- ब्रोकोली, शिमला मिर्च और आलू की प्यूरी (400 ग्राम), एक कप पुदीने की चाय;
• दोपहर का नाश्ता - कुछ स्लाइस (350 ग्राम), एक गिलास गोभी और अजवाइन का रस;
• रात का खाना - संतरा (200 ग्राम), एक कप हरी चाय।

सभी तीन दिनों को बताए गए क्रम में बदलना चाहिए और चौथे से छठे दिन तक दोहराया जाना चाहिए। सातवां दिन आहार राशनइसे हल्का, अनलोडिंग बनाना वांछनीय है। यह एक जूस दिवस हो सकता है, जब आहार में केवल 1.5 लीटर ताजा निचोड़ा हुआ फल और सब्जियों का रस शामिल होता है।

प्रोटीन युक्त फल और सब्जी आहार

यदि वजन कम करने वाले किसी व्यक्ति के लिए सफाई पर टिके रहना मुश्किल है फल और सब्जी आहार, आप मेनू में पतली मछली शामिल कर सकते हैं (प्रति सेवारत 150 ग्राम से अधिक नहीं की मात्रा में सप्ताह में दो बार), मलाई रहित पनीर(सप्ताह में चार बार प्रति सर्विंग 100 ग्राम से अधिक नहीं) और अनाज.

वजन घटाने के इस विकल्प को वैकल्पिक दिनों की आवश्यकता नहीं है। एक सप्ताह तक हर दिन आपको निम्नलिखित मेनू का पालन करना होगा:

• नाश्ता - जई का दलिया(या सप्ताह में दो बार 150 ग्राम उबली हुई मछली), एक कप हरी चाय;
• दूसरा नाश्ता - एक टमाटर, एक खीरा (या उनका सलाद, नींबू के रस के साथ);
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, प्यूरी सूप या स्टू, किसी भी फल के रस का एक गिलास;
• दोपहर का नाश्ता - एक, 2-3 खुबानी (या सप्ताह में 4 बार 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर), किसी भी ताजा सब्जी के रस का एक गिलास;
• रात का खाना - दो पके हुए सेब, एक कप पुदीने की चाय।

ऐसा विस्तारित मेनू वजन कम करने वालों को बहुत पसंद आता है, क्योंकि यह विविध और स्वादिष्ट है।

आहार छोड़ना

सब्जी और फल आहार समाप्त करने के बाद वजन घटाने के परिणामों को संरक्षित रखने के लिए, आपको इसे सही तरीके से छोड़ने की आवश्यकता है। सप्ताह में एक बार फल या सब्जी उपवास करने की सलाह दी जाती है। शारीरिक शिक्षा, दौड़ना और तैरना एक अच्छा सुदृढ़ीकरण प्रभाव लाते हैं।

उपयोगी और प्रभावी तरीकावजन घटाने के लिए इसका उपयोग साल में कई बार किया जा सकता है, और आहार के बीच कम से कम दो महीने का अंतराल बनाए रखना आवश्यक है। ऐसे आहार पर अधिक बार रहने से बाधा उत्पन्न हो सकती है चयापचय प्रक्रियाएंवजन कम करने वाले व्यक्ति के शरीर में।

एक लोकप्रिय और प्रभावी फल और सब्जी आहार आपको आसानी से वजन कम करने में मदद करता है, जिसकी पुष्टि समीक्षाओं से होती है। यह त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में भी सुधार करेगा, मूड और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करेगा। उतराई आकर्षक है क्योंकि यह परिणाम देता है, और उन्हें प्राप्त करने के लिए, आपको भूख और अन्य चरम स्थितियों से खुद को थकाने की ज़रूरत नहीं है।

सब्जियों और फलों पर आधारित उपवास मेनू के लिए कई विकल्प हैं, जो 7 दिनों या उससे अधिक के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। अधिकतम लाभ लाने के लिए आहार में बदलाव के लिए, हम वजन कम करने की इस पद्धति की विशेषताओं, इसके फायदे और अन्य सूक्ष्मताओं पर विचार करेंगे।

उतराई के प्रकार

सब्जियों और फलों पर आधारित आहार को दो मुख्य प्रकारों में विभाजित किया गया है:

• सख्त, जिसमें मेनू काफी सीमित है. पहले दिनों में इसमें केवल सब्जियाँ शामिल होती हैं, और बाद के दिनों में इसमें केवल फल शामिल होते हैं, फिर विकल्प होता है।
• संतुलितजब सब्जियों और फलों का एक साथ सेवन किया जाता है।

सब्जियों और फलों पर आधारित वजन घटाने वाले आहार के भी विकल्प मौजूद हैं सख्त रूपरेखाएक दिन, या दो सप्ताह, एक महीने तक का पालन करें। प्रत्येक विकल्प के अपने फायदे हैं, जिससे आप 1 से 12-14 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

आहार लोकप्रिय क्यों है?

फल और सब्जी आहार पुरुषों और महिलाओं के बीच लोकप्रिय है अलग-अलग उम्र केऔर शारीरिक गठन. इसकी लोकप्रियता आकस्मिक नहीं है और इसे निम्नलिखित कारकों द्वारा समझाया गया है:

• आपको 4 से 8 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। 5-7 दिनों में वसा ऊतक।
• आहार की सामग्री को न्यूनतम गर्मी उपचार के साथ तैयार किया जाता है या कच्चा खाया जाता है, जो आपको शरीर को स्वस्थ, पौष्टिक भोजन से संतृप्त करने की अनुमति देता है।
• पौधे भोजनफाइबर से भरपूर, जो शरीर को अमूल्य लाभ पहुंचाता है। यह चयापचय और पाचन अंगों के कामकाज में सुधार करता है, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है। फाइबर आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है, एक उत्कृष्ट अवशोषक माना जाता है और तृप्ति की भावना देता है, जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है।
• मेनू कम कैलोरी वाला है, लेकिन विटामिन, खनिज और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। यह कोशिकाओं के कैल्शियम-सोडियम संतुलन में सुधार करता है, उन्हें फास्फोरस, जस्ता, मैग्नीशियम, मैंगनीज, विटामिन ए, सी, बी, डी, के, आदि से संतृप्त करता है।
• इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आहार कितने दिनों तक जारी रखा जाता है, यह न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि हृदय संबंधी समस्याओं से निपटने, पाचन में सुधार और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है।
• यह बालों और उपकला की स्थिति में सुधार करेगा, नाखून, हड्डियों और उपास्थि को मजबूत करेगा।
• नींद को बेहतर और सामान्य करता है, मूड में सुधार करता है।

क्या कोई मतभेद और नुकसान हैं?

फलों और सब्जियों का एक मेनू स्वास्थ्यप्रद है, जैसा कि डॉक्टरों और उन लोगों की समीक्षाओं से पुष्टि होती है जिन्होंने इसे स्वयं आज़माया है। हालाँकि, इसकी अपनी सीमाएँ और मतभेद भी हैं। बिजली आपूर्ति प्रणाली वर्जित है यदि:

• कुछ सब्जियों और फलों से एलर्जी;
• पेट, आंतों के रोग;
• अल्सर और जठरशोथ;
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान.

उतराई के नुकसान

• आहार में प्रोटीन की कमी है, जिसे माना जाता है निर्माण सामग्रीके लिए मांसपेशी फाइबर, संयोजी ऊतक और शरीर की अन्य संरचनाएँ।
• प्रतिबंधों की अवधि के दौरान, संयमित व्यायाम करने या बिल्कुल व्यायाम न करने की सलाह दी जाती है। तथ्य यह है कि ऊर्जा और मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आपको प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जो फल और सब्जी आहार में व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है।
• फाइबर आंतों की दीवारों को परेशान करता है, जिससे असुविधा होती है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए इसे वर्जित माना जाता है।

वजन कम करने के नियम

• खाना बनाते समय हर दिन कच्चे फल और सब्जियां खाने की कोशिश करें, उन्हें तलें नहीं, बल्कि उबालें, बेक करें, स्टू करें या भाप में पकाएं।
• तलने और पकाने के लिए किसी भी प्रकार के तेल और वसा का उपयोग सीमित करें।
• के लिए तेजी से जलनाकैलोरी को आलू, अंगूर, खजूर और अंजीर के सेवन तक सीमित रखना चाहिए।
• टमाटर और बैंगन, चुकंदर, गाजर, मिर्च, पत्तागोभी और कद्दू को प्राथमिकता दें। मेनू में कीवी और खुबानी, अंगूर, सेब और मीठी मिर्च को शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
• उच्च चीनी सामग्री वाले फल पहले या दूसरे नाश्ते में खाए जाते हैं। दोपहर के भोजन के बाद या सोने से पहले, अपने नाश्ते को अंगूर तक सीमित रखें, जो प्रभावी रूप से वसा को जलाता है और शरीर को आवश्यक ऊर्जा देता है।
• सुबह उठने के बाद चीनी का सेवन सीमित करें और तेज कार्बोहाइड्रेट. नाश्ते में चोकर और ग्रे ब्रेड, कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद और अंडे खाने की सलाह दी जाती है।
• वजन कम करते समय मददगार बहुत सारे तरल पदार्थ पीना. विशेष रूप से दोपहर के भोजन के बाद और शाम को असीमित मात्रा में पानी और ताज़ा जूस पियें।

सबसे अच्छा विकल्प फल और सब्जियों की अनलोडिंग शुरू करना है ग्रीष्म कालजब गर्मी आपकी भूख को कम कर देती है और आप कुछ ताज़ा और पानीयुक्त खाना चाहते हैं। विभिन्न सब्जियों और फलों की प्रचुरता के साथ गर्म मौसम भी आकर्षक होता है। ऑफ-सीज़न और सर्दियों में, उत्पादों को सीज़न के अनुसार खरीदा जाता है या सुपरमार्केट या आपके स्वयं के रेफ्रिजरेटर से ताज़ा जमे हुए एनालॉग्स से बदल दिया जाता है।

फल और सब्जी मेनू विकल्प

आइए एक दिन के लिए डिज़ाइन किए गए आहार से शुरुआत करें, जिसकी समीक्षाएँ बहुत सकारात्मक हैं। यह उन लोगों के लिए उपयोगी है जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं हैं जठरांत्र पथकौन वजन कम नहीं करना चाहता, बल्कि शरीर को आराम देना और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करना चाहता है।

• दिन हरे भोजन पर, ताजे फलों और सब्जियों के व्यंजनों से भरकर बिताया जाता है।
• नमक, चीनी और मसालों को जितना संभव हो उतना सीमित या ख़त्म करने की सलाह दी जाती है।
• अगर आप दिन में कुछ मीठा चाहते हैं तो एक मुट्ठी किशमिश या एक मीठा सेब खाएं।
• मिनरल वाटर और कार्बोनेटेड पेय से बचें, उनकी जगह जेली और जूस, फलों के पेय और कॉम्पोट लें।

सप्ताह के लिए आहार विकल्प

नाश्ता	फलों का सलाद या कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ फल, या सूखे खुबानी, आलूबुखारा और किशमिश के साथ कम वसा वाला पनीर।
रात का खाना	उबली हुई सब्जियों या पास्ता के साथ चावल, वैकल्पिक रूप से एक कठोर उबला हुआ अंडा और फल और सब्जी का सलाद. यदि आपको भूख लगती है, तो आपको नाश्ता या जूस, एक कप बिना चीनी वाली हरी चाय या फलों के साथ मिल्कशेक पीने की अनुमति है।
दोपहर का नाश्ता	ताजा जूस या फल, अगर आपको भूख लगती है तो आप काली या चोकर वाली ब्रेड के एक टुकड़े के साथ एक कप ग्रीन टी पी सकते हैं।
रात का खाना	दुबली उबली या पकी हुई मछली, जो पूरक होती है वेजीटेबल सलादजैतून या अन्य के साथ वनस्पति तेल. बिस्तर पर जाने से पहले, आप एक गिलास किण्वित दूध पेय पी सकते हैं, एक सेब या अंगूर खा सकते हैं।

यदि आप स्टोर से जूस खरीदने के बजाय घर पर जूस तैयार करते हैं तो फल और सब्जी पोषण प्रणाली सबसे उपयोगी होती है। ताजा तैयार जूस में अधिकतम मात्रा में विटामिन होते हैं और ये विटामिन लाते हैं महान लाभ. यदि आप ठंड के मौसम में आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको अतिरिक्त रूप से गोलियों में जटिल विटामिन को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

7 दिनों में 5 किलो तक वजन कम करें।
औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 500 किलो कैलोरी.

महिला परिवर्तन के लिए फल और सब्जी आहार एक पसंदीदा विकल्प है। कुछ महिलाएं रसदार और स्वादिष्ट फलों और सब्जियों को मना कर देंगी। इस तरह, आप न केवल शरीर को उपयोगी पदार्थों से भर सकते हैं, बल्कि खो भी सकते हैं अधिक वज़न.

फल और सब्जी आहार आवश्यकताएँ

बेशक, गर्म महीनों के दौरान वजन घटाने के लिए फलों और सब्जियों की ओर रुख करना बेहतर है। मौसमी फल और सब्जियां खाने से, आप वजन कम करने के साथ-साथ अपने शरीर के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, और इन उत्पादों में मौजूद रसायनों से इसे नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं, उदाहरण के लिए, सर्दियों में। यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि सीज़न से बाहर के उत्पाद आपको उनकी कीमत से खुश करने की संभावना नहीं रखते हैं। भले ही आप गैर-अनुशंसित समय पर इस तरह से वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, यह आपके बजट के लिए एक महत्वपूर्ण झटका हो सकता है।

भी सकारात्मक बातयह फलों और सब्जियों की मदद से आकृति का ग्रीष्मकालीन परिवर्तन है कि गर्मी में कई आहार प्रतिबंधों को ठंड की तुलना में बहुत आसानी से सहन किया जाता है। सर्दियों में आप अधिक से अधिक कैलोरी खाना चाहते हैं, यही कारण है कि अक्सर ठंढ की शुरुआत के साथ शरीर पर अतिरिक्त वजन बढ़ने लगता है। इसके अलावा, अगस्त-सितंबर में विटामिन की भारी खुराक वाले प्राकृतिक उत्पाद खाने से दोगुना स्वास्थ्य लाभ मिलेगा। यह आपके शरीर को आने वाली ठंड के लिए पूरी तरह से तैयार करेगा और आपको सर्दियों-वसंत अवधि के दौरान विटामिन की कमी को आसानी से सहन करने में मदद करेगा।

जहां तक ​​आहार के बुनियादी सिद्धांतों का सवाल है, वे काफी सरल हैं। मुख्य बात यह है कि आपको सब्जी और को वैकल्पिक करने की आवश्यकता है फल पोषण. आहार डेवलपर्स सलाह देते हैं कि तुरंत दो दिन सब्जियों पर, फिर एक दिन फलों पर, और फिर आहार के नायकों को प्रतिदिन बदलें। इस संस्करण में फल और सब्जी का आहार 7 दिनों तक चल सकता है। इस पर बैठकर आप प्रतिदिन 1.5 किलोग्राम तक अनुमत उत्पादों का उपभोग कर सकते हैं। यदि आप अपने आप को कम भोजन तक सीमित रखना चाहते हैं और अधिक भूख नहीं लगती है, तो यह स्वीकार्य है। लेकिन इसे कम मत करो दैनिक कैलोरी सेवनबहुत अधिक। अन्यथा, शरीर बचत मोड में प्रवेश कर सकता है और देने में बेहद अनिच्छुक हो सकता है अधिक वजनया इसे पूरी तरह से बंद कर दें. सब्जियों को आप कच्चा भी खा सकते हैं और पकाकर भी. केवल ऐसी खाना पकाने की विधि चुनने की सलाह दी जाती है जिसमें तेल जोड़ने की आवश्यकता न हो (उदाहरण के लिए, उबालना)।

आप फल और सब्जी परिवार का लगभग कोई भी उत्पाद खा सकते हैं। लेकिन अभी भी कुछ ऐसे हैं जिन्हें मेनू से बाहर करने की सिफारिश की जाती है ताकि वजन घटाने की प्रक्रिया अधिक सक्रिय हो सके। इनमें केले, अंगूर, आम, कीवी और हरी मटर शामिल हैं। पर भी खायें बड़ी मात्रातोरी, बैंगन, स्क्वैश, फूलगोभी की कोई आवश्यकता नहीं।

सब्जियों में आपको खीरा, पत्ता गोभी, टमाटर और मीठी मिर्च को प्राथमिकता देनी चाहिए। यह उत्पाद आपको तेजी से और अधिक प्रभावी ढंग से वजन कम करने में मदद करता है, क्योंकि इसमें कम से कम कैलोरी होती है और चयापचय को तेज करने की क्षमता होती है। जहां तक ​​फलों की बात है, मुख्य रूप से सेब (अधिमानतः हरी किस्में), आलूबुखारा, खुबानी, खरबूजे, आड़ू और विभिन्न जामुन खाएं। मौसमी उत्पाद खाने की कोशिश करें।

फल और सब्जी आहार के दौरान, आपको हर दिन एक लीटर शुद्ध शांत पानी और बिना चीनी और विभिन्न मिठास वाली 5 कप तक हरी चाय पीनी चाहिए। नमक और गर्म मसालों की मात्रा कम से कम करनी चाहिए। अपनी सरलता और सहजता के बावजूद, एक सप्ताह में फल और सब्जी विधि आपको 5-8 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देती है।

यदि एक सप्ताह तक केवल फल, जामुन और सब्जियां खाना आपके लिए मुश्किल है, तो दूसरा आहार विकल्प है। सच है, 8 किलो तक वजन कम करने के लिए, आपको लगभग 12-14 दिनों तक इस पर टिके रहने की जरूरत है। यहां आप अपने आहार में कुछ शामिल कर सकते हैं प्रोटीन उत्पाद, जो शरीर को बेहतर ढंग से संतृप्त करेगा और डाइटिंग को आपकी इच्छाशक्ति की आसान परीक्षा बना देगा। पहले से अनुमत उत्पादों के अलावा, आप अपने आहार में कम वसा वाली मछली और कम वसा वाले पनीर को शामिल कर सकते हैं। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि मछली (150 ग्राम तक) आपकी मेज पर सप्ताह में दो बार से अधिक न हो, और पनीर (100 ग्राम तक) - चार। आप कभी-कभी फल या सब्जी के नाश्ते के स्थान पर मुट्ठी भर अपने पसंदीदा मेवे भी ले सकते हैं।

निर्दिष्ट अवधि से अधिक समय तक किसी भी फल और सब्जी आहार विकल्प पर न रहें। भविष्य में, आप बस इस प्रकार के उपवास के दिनों को छोड़ सकते हैं, शारीरिक गतिविधि के बारे में मत भूलिए, टहलिए ताजी हवानियमों पर टिके रहने का प्रयास करें संतुलित पोषण, शरीर को सब कुछ प्रदान करना आवश्यक पदार्थऔर घटक. तो निश्चय ही परिणाम प्राप्त होगा और कल्याणआपको लंबे समय तक प्रसन्न करेगा.

फल और सब्जी आहार मेनू

7-दिवसीय फल और सब्जी आहार के लिए सब्जी दिवस आहार का उदाहरण

नाश्ता: जड़ी-बूटियों के साथ खीरा-पत्तागोभी का सलाद।
नाश्ता: 2 मध्यम आकार के ताजे टमाटर।
दोपहर का भोजन: उबली हुई फूलगोभी और ताज़ा खीरा।
दोपहर का नाश्ता: टमाटर और मीठी मिर्च का सलाद।
रात का खाना: थोड़ी मात्रा में एवोकैडो या टमाटर, हरी प्याज और जैतून के सलाद के साथ खीरे का सलाद परोसना।

फल दिवस आहार का उदाहरण 7-दिवसीय फल और सब्जी आहार

नाश्ता: सेब (एक बड़ा या 2 छोटे फल) और अंगूर।
नाश्ता: स्ट्रॉबेरी, सेब, अनानास और आड़ू सलाद परोसें।
दोपहर का भोजन: खरबूजे या तरबूज के कुछ टुकड़े।
दोपहर का नाश्ता: मुट्ठी भर चेरी या एक नाशपाती।
रात का खाना: 2 संतरे।

फल दिवस आहार का उदाहरण अतिरिक्त प्रोटीन के साथ 7-दिवसीय फल और सब्जी आहार

नाश्ता: किसी भी बिना स्टार्च वाले फल से बनी स्मूदी।
नाश्ता: मुट्ठी भर बादाम (पाइन नट्स या अखरोट) या एक बड़ा सेब।
दोपहर का भोजन: हरी सब्जियों का सलाद, थोड़ी मात्रा में तिल के साथ छिड़का हुआ; पकी हुई दुबली मछली का एक टुकड़ा।
दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम तक कम वसा वाला या कम वसा वाला पनीर
रात का खाना: कुछ ग्रिल्ड टमाटर (या सिर्फ ताज़ा)।

फल और सब्जी आहार में अंतर्विरोध

• हालाँकि, यह तकनीक हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, जिन लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, किडनी रोग और मूत्र पथ की समस्या है, वे इसके नियमों का पालन नहीं कर सकते हैं।
• साथ ही गर्भवती महिलाओं, दूध पिलाने वाली माताओं, बच्चों और किशोरों को भी इस पर नहीं बैठना चाहिए।
• किसी भी मामले में, आहार संबंधी यात्रा शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना उचित है।

फल और सब्जी आहार के लाभ

1. बेशक, फल और सब्जी आहार का एक मुख्य लाभ इसकी प्रभावशीलता है। सिर्फ 5-7 दिनों में आप अपने फिगर में काफी बदलाव ला सकती हैं।
2. विटामिन और विभिन्न की प्रचुर मात्रा के लिए धन्यवाद उपयोगी तत्वआंतरिक परिवर्तनों के अलावा, शरीर अंदर से भी नवीनीकृत हो जाएगा। यह आपके रूप-रंग पर सकारात्मक प्रभाव डालने का वादा करता है।
3. आपकी त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होगा, आपके नाखून और दांत मजबूत होंगे।
4. वैसे, यदि आप चाहते हैं कि आपके आहार के परिणाम आपकी त्वचा पर सबसे सकारात्मक प्रभाव डालें, तो फलों और सब्जियों का चयन करते समय निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें। शुष्क त्वचा के लिए पके और मीठे लाल फल सबसे उपयुक्त होते हैं। तैलीय त्वचा वालों को अपनी स्थिति में सुधार करने के लिए खट्टे नारंगी फलों का सेवन करने की सलाह दी जाती है। और यदि आपकी त्वचा सामान्य प्रकार की है, तो बस सभी प्राकृतिक उत्पादों को एक साथ मिलाकर खाएं।

फल और सब्जी आहार के नुकसान

• कुछ मामलों में, कमजोरी, दस्त और जीभ पर सफेद परत बन सकती है। यदि यह एक दिन से अधिक समय तक जारी रहता है, तो आहार बंद करना सुनिश्चित करें और डॉक्टर से परामर्श लें।
• यदि आप आहार का दुरुपयोग करते हैं (14 दिनों से अधिक समय तक उस पर रहना), तो प्रोटीन भुखमरी स्वयं ज्ञात हो सकती है।
• तकनीक को सक्रिय के साथ जोड़ना कठिन हो सकता है शारीरिक गतिविधि, चूंकि परहेज़ करते समय अमीनो एसिड की कमी होने की संभावना होती है, जो विशेष रूप से पशु मूल के प्रोटीन उत्पादों में पाए जाते हैं।

बार-बार फल और सब्जी का आहार

अगले 2 महीनों तक फल आहार के किसी भी संस्करण को दोहराने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

हर महिला कम नहीं खा सकती और व्यायाम नहीं कर सकती।

लेकिन आप जंक फूड की जगह सब्जियां और फल खाकर, खूब खाकर अपना वजन कम कर सकते हैं।

गर्मी के मौसम में अपने शरीर को ताजगी से संतृप्त करेंजामुन, फल, सब्जियाँ। आख़िरकार, वे बहुत उपयोगी हैं!

फलों और सब्जियों में बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी, फाइबर होता है (यह पेट भरता है, तृप्ति का एहसास देता है, इसे वापस सामान्य स्थिति में लाने में मदद करता हैजठरांत्र संबंधी मार्ग का काम)।

फल और सब्जियों के आहार का पालन करने से न केवल आपका वजन कम होगा, आप थकेंगे नहीं आप हमेशा अच्छी जगह पर रहेंगेमनोदशा

फल और सब्जी आहार का पालन करते हुए,बिना वजन बढ़ाए आपको ढेर सारी ऊर्जा मिलती है। अलावा, आप ऐसा नहीं सोचेंगेतैयार करना।

सेलूलोज़, सब्जियों और फलों में निहित, शरीर से निकाल देता हैविषाक्त पदार्थ. इसलिए, कुछ बीमारियों (मधुमेह मेलेटस, वैरिकाज़ नसों, आदि) की रोकथाम के लिए फल और सब्जी आहार निर्धारित किया जाता है।

आपको फल और सब्जी आहार पर स्विच करने की आवश्यकता हैधीरे-धीरे। आप जो चाहें खाएँ, लेकिन नाश्ते के स्थान पर जामुन, फल ​​और सब्जियाँ लें।

आहार से बाहर रखा गया सभी हानिकारक उत्पाद:चिप्स, मेवे, आदि

अधिकृत उत्पाद:

ताजा ई और डिब्बाबंद फल,

ताजी और डिब्बाबंद सब्जियाँ।

साथ ही कुछ महीनों के अंदर खरीदारी भी कर लेंआपके लिए नई सब्जियाँ और फल।

फल और सब्जी आहार - दैनिक मेनू

पहले इसका अनुपालन उपवास का दिनआंतों को साफ करने की जरूरत - रात के खाने से पहले एक रेचक लेंमतलब।

हम फल और सब्जी का निरीक्षण करते हैंसप्ताह में एक बार उपवास का दिन।

आहार का आधार - आहार का परिचय कम कैलोरी वाली सब्जियाँ, फल।

फल और सब्जियाँ - ताजा, उबला हुआ, बेक किया हुआ, तैयारग्रील्ड या स्टीम्ड (तेल, नमक, मसाले डाले बिना)।

फल हम ताजा या सुखाकर खाते हैं।

निषिद्ध उत्पाद: आलू, केला, अंगूर, चीनी।

सीमित उत्पाद:आलूबुखारा, किशमिश।

पीने का नियम: प्रति दिन दो लीटर तक तरल (पानी, फलों का रस, कॉम्पोट, फलों की जेली, गैर-कार्बोनेटेड) मिनरल वॉटर, हरी चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस, पानी के साथ 1:3 पतला।

यदि आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या है, आपका वजन सामान्य से बहुत कम नहीं है - उपवास के दिन की व्यवस्था करें। इस समय हम बिना नमक और मसाले वाली सब्जियां किसी भी रूप में खाते हैं.

अगर अगर आप कुछ मीठा चाहते हैं तो एक सेब या कुछ किशमिश खाएं।

7 दिनों के लिए सख्त फल और सब्जी आहार

आहार अवधि - 7 दिन, और प्रभावशीलता - माइनस 4 किलो तक.

आहार का आधार 7 दिनों के लिए जामुन, फल, सब्जियों पर वैकल्पिक दिन है।

दिन 1, दिन 2 - सब्जी, दिन 3 - बेरी, दिन 4 - फल, दिन 5 - सब्जी, दिन 6 - अच्छा, दिन 7 - फल। यह आहार विकल्प संतुलित है।

एक सख्त आहार विकल्प भी है। इस समय हम वैकल्पिक करते हैंसब्जी दिवस और फल और बेरी दिवस।

हम इसे एक दिन में खाते हैं डेढ़ किलोग्राम सब्जियां, फल, जामुन।

निषिद्ध सब्जियाँ और फल: आम, अंगूर, केला, कीवी, हरी मटर, आलू, गाजर।

सब्ज़ियाँ ताजा खाया जा सकता है, पका हुआ, बिना तेल डाले पकाया हुआ, उन्हें भाप दें.

ध्यान दें: आहार के दौरान आपको विटामिन लेने की आवश्यकता होती है, क्योंकि वेशरीर के सामान्य रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक है।

फल और सब्जी आहार - मेनू:

विकल्प 1

पहला दिन:

खाली सूप एक छोटी राशिफल, एक गिलास कम वसा वाला दूधया कम वसा वाला दही, एक गिलास काली चाय, सूखे खुबानी या आलूबुखारा के पांच टुकड़े।

दूसरा दिन:

सेब का सूप, पके हुए आलू, ताज़ी सब्जियाँ + एक चम्मच कम कैलोरी वाली चटनी, एक गिलास काली चाय।

तीसरा दिन:

एक गिलास कम वसा वाला दूध, एक गिलास हरी चाय।

चौथा दिन:

खाली सूप, तीन केले, आठ गिलास कम वसा वाला दूधया कम वसा वाला दही।

दिन 5:

सेब का सूप, पांच टमाटर, किसी भी मात्रा में मछली या चिकन, दही, एक गिलास काली चाय।

दिन 6: खाली सूप, पांच टमाटर, किसी भी मात्रा में मछली या चिकन, एक गिलास कम वसा वाला या कम वसा वाला दूधदही, एक गिलास काली चाय।

दिन 7:

सेब का सूप, सब्जियाँ और फल किसी भी मात्रा में, दो सौ ग्राम कम वसा वाला दूधया कम वसा वाला दही, एक गिलास काली चाय।

पीने का नियम: 2 लीटर तक।प्रति दिन पानी.

भोजन व्यवस्था - 5 बारछोटे भागों में प्रति दिन.

ध्यान दें: यदि उत्पादों की सटीक मात्रा इंगित नहीं की गई है, तो हम उन्हें असीमित मात्रा में खाते हैं, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति अलग-अलग होता है - कुछ बहुत खाते हैं, कुछ कम खाते हैं.

आहार का पालन करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श लें!

विकल्प 2:

नाश्ता हम खाते हैं: कम वसा वाले दही की ड्रेसिंग के साथ फलों का सलाद, बिना चीनी की एक गिलास हरी चाय;

रात का खाना हम : एक सौ ग्राम खाओचावल या पास्ता के साथ ड्रेसिंग, उबला हुआया उबली हुई सब्जियाँ, टमाटर के रस का गिलास.

हमारे पास एक नाश्ता है: ताजे फल या ताजा निचोड़ा हुआ रस।

रात का खाना हम खाते हैं: पकी हुई या उबली हुई मछली, जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ सब्जी का सलाद।

रात में: एक गिलास कम वसा वालाकेफिर.

दिन के दौरान हम पीते हैं: पानी, जूस, कॉफी, चाय (चीनी के बिना)।

निषिद्ध पेय:दुकान से मीठा पेय एक। कोशिश करें कि दुकान से खरीदारी न करेंउत्पाद (केफिर और सब्जियों को छोड़कर)।

आहार अवधि - 30 दिन, और प्रभावशीलता शून्य से पाँच किलोग्राम तक है.

आहार संतुलित और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है।

इस आहार विकल्प का पालन करें "कठिन" के बीच वैकल्पिकसप्ताह" के साथ "आसान"।

आहार का आधार फलों और सब्जियों का सेवन है।

हम प्रतिदिन एक सौ पचास ग्राम से अधिक मांस और मछली नहीं खाते हैं.

निषिद्ध उत्पाद: एशराब, वसायुक्त भोजन, आटा, चीनी, मिठाइयाँ।

"मुश्किल भरा हफ़्ता:

हमने नाश्ता कर लिया है:

हर दिन हम आधा छोटा खाते हैंखरबूजे, आम, अंगूर, टोस्ट चोकर की रोटी.

चलो दोपहर का भोजन करते हैं ( एक चीज़ चुनें):

बिना वसा वाला दुबला मांस (दुबला सूअर का मांस, बीफ़), कुछ टमाटर, हरी सब्जियों का सलाद;

ग्रिल्ड मछली, हरी सब्जियाँ, चोकर वाली रोटी का एक टुकड़ा;

असीमित मात्रा में आलता युक्त फल;

माध्यमिक मांस शोरबा, कुछ उबले अंडे "एक बैग में", कुछ टमाटर, सब्जी का सलाद, गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा;

सत्तर ग्राम पनीर, सब्जी का सलाद, फल, रोटी का एक टुकड़ा।

चलो रात्रि भोज करे ( एक चीज़ चुनें):

मछली ग्रिल से, फल, हरी सब्जियाँ, ड्यूरम गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा;

लीन चॉप, हरी सब्जियों का सलाद;

मांस पुलाव (गोमांस के साथ), हरी सब्जी का सलाद;

ग्रील्ड त्वचा रहित टर्की, हरी सब्जी सलाद;

जिगर ग्रिल से, हरी सब्जियों का सलाद, सब्जी मुरब्बा.

« आसान सप्ताह:

दूसरे और चौथे के दौरानहफ्तों आप थोड़ा खा सकते हैंआटा, मीठा.

पीने का आहार:किसी भी मात्रा में बिना गैस वाला मिनरल वाटर।

सलाह:

फलों और सब्जियों को मिलाने की जरूरत हैथोड़ी मात्रा में प्रोटीन के साथ.

मछली की जगह दो उबले अंडे या पचास ग्राम पनीर खाएं.

हम सब्जियाँ ताजी, उबली हुई, ग्रिल्ड या स्टीमर का उपयोग करके खाते हैं। आप सब्जी का सलाद बना सकते हैं.

आप सब्जी का शोरबा भी ले सकते हैं।

आहार दोहराएँ छह महीने में संभव है.

किसी भी फल और सब्जी आहार से बाहर निकलें

आहार समाप्त करने के बाद आहार का आधार सब्जियां और फल होते हैं। हम धीरे-धीरे, कम मात्रा में अन्य उत्पाद पेश करते हैं।

फल और सब्जी आहार के फायदे और नुकसान

लाभ:

स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करना (3 - 5 किग्रा);

सोडियम-पोटेशियम संतुलन में सुधार, अर्थात्। हृदय क्रिया पर सकारात्मक प्रभाव;

में आहार आहारऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के और शामिल हैं वगैरह। आपके शरीर को सभी विटामिन और खनिज प्राप्त होंगे, इसलिए आपके बाल और नाखून सुंदर होंगे;

फलों और सब्जियों का अनुपालनसाल में 2 बार आहार लेने से हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद मिलती है संवहनी रोग, कैंसर का विकास, कम कोलेस्ट्रॉल का स्तर, विस्तार को रोकेंरक्त शर्करा का स्तर.

त्वचा की सफाई सुधारबाल, मनोवैज्ञानिक स्वर में सुधार।

कम कैलोरी सामग्री पीआहार, शरीर को फाइबर से संतृप्त करना, जो तृप्ति की भावना देता है। इसके अलावा, फाइबर एक उत्कृष्ट अवशोषक है जो विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है। फाइबर के साथआंतों की गतिशीलता में सुधार होता है, इसकी कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है, विरेचन.

फल और सब्जी आहार के लिए धन्यवाद शरीर को वह मिलता है जिसकी उसे आवश्यकता होती हैविटामिन, सूक्ष्म तत्व, स्थूल तत्व।

चयापचय का सामान्यीकरण;

अगर आपका वजन कम हो गया है, अपने पैरों पर

प्रतिरक्षा को मजबूत करना;

नींद का कार्यक्रम स्थापित करना और अन्य अंग औरशरीर तंत्र.

आहार के नुकसान:

वी आहार में आवश्यक अमीनो एसिड युक्त थोड़ा पशु प्रोटीन होता है;

डाइटिंग और शक्ति व्यायाम को संयोजित करना मना है, क्योंकि मांसपेशियों को प्रोटीन की आवश्यकता होती है;

आहार में बहुत कुछ शामिल है फाइबर युक्त उत्पाद।इसलिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों के लिए आहार निषिद्ध है।

फल और सब्जी आहार - समीक्षाएँ

लिली: संतुलित आहार. फलों और सब्जियों के अलावा, आप अनाज, डेयरी उत्पाद और पशु प्रोटीन खा सकते हैं। इसमें 5 भोजन हैं, जिसका मतलब है कि आपको भूख नहीं लगेगी। आप लंबे समय तक फल और सब्जी आहार का पालन कर सकते हैं, क्योंकि आपको सब कुछ मिलता है शरीर के लिए आवश्यक पदार्थ.

वीटा: मुझे फल और सब्ज़ियाँ पसंद हैं, इसलिए मैंने फल और सब्ज़ी आहार का पालन करना शुरू कर दियाआहार। ये डाइट बहुत असरदार है. इसकी मदद से आप न केवल कर सकते हैंवजन कम करें, लेकिन त्वचा और पूरे शरीर को भी साफ करें! वजन दूर होता है और भूख लगती है तुम्हें महसूस नहीं होतामुझे बहुत अच्छा लग रहा है!

लियाना:सर्दियों के लिए मेरा वज़न सात किलोग्राम बढ़ गया, क्योंकि मेरे पास हैगतिहीन कार्य, और अब गर्मियां हैं, मैं अच्छा दिखना चाहता हूं. मैंने एक अलग आहार का पालन किया, एक सप्ताह में 2 किलो वजन कम किया, लेकिन यह दर्दनाक था! एक संतोषजनक फल और सब्जी आहार, इस पर वजन कम करना अच्छा है!

डायना: मुझे हमेशा डराता थागंभीर के कारण आहार आहार, कटौतीशरीर में प्रवेश करने वाले विटामिन की मात्रा। मैं डाइटिंग के दौरान हमेशा शराब पीता था।विटामिन. लेकिन फल और सब्जी आहार में यह नुकसान नहीं है। मैं एक हफ्ते से डाइट पर हूं और पहले ही 3 किलो वजन कम कर चुका हूं।.

किरा: मैं हमेशा से रही हूंमोटी और अपने दुबले-पतले दोस्तों से ईर्ष्यालु। लेकिन खेल मेरे बस की बात नहीं है. और मैंने विभिन्न तरीकों से अपना वजन कम कियाआहार. मैं फल और सब्जी वाला आहार पसंद करता हूं। इसके अलावा, हम चीनी युक्त खाद्य पदार्थों (मिठाई, केक, पेस्ट्री) के बजाय फल खाते हैं। कुछ महीनों के बाद मेरा वज़न 10 किलो कम हो गया.

ओलेसा: गर्मियों में मैं हमेशा पीछा करता हूँफल और सब्जी आहार. मैं फल और सब्जियों का सलाद खाता हूं। गर्मियों में क्या खाना है फायदेमंद?मैं नहीं चाहता हूं । मेरा वजन 5-6 किलो कम हो रहा है.

ओलेआ: फल और सब्जीआहार आपको आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने की अनुमति देता है। यह वजन कम करने का सबसे उपयोगी तरीका है, क्योंकि इससे शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व प्राप्त होंगे। इसके अलावा, आप 5 या अधिक किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

कात्या: हर कोई जानता है कि गर्मियों में आपको ताज़ी सब्जियाँ और फल खाने की ज़रूरत होती है, जिससे खुद को 3 सीज़न तक विटामिन से भरा जा सके। फल और सब्जीआहार लेकिन आपको उपयोग करने की अनुमति देता हैपर्याप्त फल और सब्जियाँ और वजन कम करें - कम से कम 5 किलोग्राम। यह उत्तम है!

इगोर: मैं एक कोच हूं और मुझे यह पता हैरुक्टोवो - वनस्पति आहार संतुलित, लेकिन दैनिकशरीर की मांसपेशियों की थकावट से बचने के लिए आपको जटिल कार्बोहाइड्रेट (दलिया) और प्रोटीन का सेवन करने की आवश्यकता है।

लेरा: फल और सब्जी आहार का पालन करेंआसान, भूख का अहसास नहीं, इसके अलावा कमी भी देखने को मिल रही हैपेट, भविष्य में स्विच करने में मदद करता है उचित पोषण. फलों और सब्जियों से विटामिन लगातार अंदर रहने में मदद करेंअच्छा मूड। जून के लिए मैंने 13 किलो वजन कम कियाऊंचाई 171 सेमी, मेरी आवाज़ कम हो गई है,त्वचा साफ हो गई और बाल चमक उठे।

स्वेतलाना कुड्याकोवा: मैं एक पोषण विशेषज्ञ हूं, फल और सब्जी आहार के बारे में मैं यह कह सकती हूं - आहार अच्छा है, लेकिन इसका पालन करते हुएशरीर में पर्याप्त प्रोटीन नहीं है, इसलिए, मैं आपको अनुशंसा करता हूंअपना वजन घटाने का समय 1 दिन या 1 सप्ताह तक सीमित रखें। अन्यथा, आप अपने स्वास्थ्य को ख़राब कर सकते हैं।

भारी शारीरिक व्यायाम(कक्षाओं में जिम) जबकि इस आहार का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, आप कर सकते हैंआसान चार्जिंग या लघु अवधिधीमी दौड़

प्राचीन काल में भी, जब सब्जियों और फलों की संरचना में विटामिन नामक चमत्कारी तत्वों की पहचान नहीं की गई थी, तब लोगों का मानना ​​था कि पौधे जो पृथ्वी की शक्ति और सूर्य की ऊर्जा को अवशोषित करते हैं, उन्हें मनुष्यों में स्थानांतरित करते हैं।

आज, कोई भी स्कूली बच्चा जानता है कि फलों और सब्जियों में विटामिन, सूक्ष्म तत्व, कार्बोहाइड्रेट और कार्बनिक अम्ल होते हैं, जो मानव शरीर को ऊर्जा, शक्ति और स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

एक फल और सब्जी आहार, जिसकी विटामिन सामग्री भावनात्मक उथल-पुथल के बाद ताकत बहाल कर सकती है, एक अच्छा निवारक उपाय भी होगा। हृदय रोगऔर एथेरोस्क्लेरोसिस।

एक सप्ताह के लिए आहार

एक सप्ताह का फल और सब्जी आहार कई अन्य आहारों का पालन करने से उत्पन्न होने वाली भूख को खत्म करने की चिंता को खत्म कर देता है। आहार कार्यक्रम. यह मुख्य रूप से उत्पादों में मौजूदगी के कारण है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, लेकिन वसा भंडार में परिवर्तित नहीं होते हैं।

मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण भी वजन कम होता है, जो विशेष रूप से सेब, गोभी, चुकंदर, शतावरी, खीरे और अन्य प्रकार की सब्जियों और फलों के कारण होता है।

आपको प्रतिदिन 1.5 किलोग्राम तक सब्जियां खाने की अनुमति है। मेनू में कम वसा वाला दही, साबुत आटे की ब्रेड, दलिया और कम वसा वाला पनीर शामिल हो सकता है।

पके हुए माल, मांस और से मांस उत्पादों, वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से त्यागना होगा।

7 दिनों के लिए नमूना मेनू

पहला दिन

• नाश्ता: सेब और पत्तागोभी का सलाद, हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, बेरी कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: गाजर का सलादजैतून के तेल के साथ.
• रात का खाना: पत्तागोभी और टमाटर से भरी शिमला मिर्च, किसी भी जामुन की खाद।

दूसरा दिन

• नाश्ता: कम वसा वाला दही या जामुन के साथ केफिर।
• दोपहर का भोजन: फ्रूट जेली, शिमला मिर्च, टमाटर और पनीर का सलाद।
• दोपहर का नाश्ता: शहद के साथ पका हुआ सेब।
• रात का खाना: गोभी का सूप, हरी चाय।

तीसरा दिन

• नाश्ता: खीरे और मूली का सलाद, हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: दो उबले आलू, सॉकरौट, हरी चाय।
• दोपहर का नाश्ता: ओवन में पके हुए शलजम।
• रात का खाना: ब्रोकोली, टमाटर, शिमला मिर्च, सूखे मेवे का स्टू।

चौथा दिन

• नाश्ता: कसा हुआ सेब, चाय के साथ दलिया।
• दोपहर का नाश्ता: उबले हुए चुकंदर और साग का सलाद।
• रात का खाना: खीरे का सलाद, कम वसा वाला दही।

5वां दिन

• नाश्ता: संतरे के स्लाइस के साथ कम वसा वाला दही।
• रात का खाना: सब्जी मुरब्बा, हरी चाय।
• दोपहर का नाश्ता: सेब या अंगूर।
• रात का खाना: सब्जी शोरबा, सूखे फल का मिश्रण।

छठा दिन

• नाश्ता: उबली पत्ता गोभी, बेरी कॉम्पोट।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, हरी चाय।
• रात का खाना: ओवन में पका हुआ कद्दू, चाय।

सातवां दिन

• नाश्ता: फलों का सलाद, हरी चाय।
• रात का खाना: मटर का सूपआलू नहीं, हरी चाय।
• दोपहर का नाश्ता: सेब और पत्तागोभी का सलाद।
• रात का खाना: उबली हुई तोरी, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।

प्रोटीन-सब्जी आहार

पिछले आहार का एक रूपांतर - प्रोटीन वनस्पतिआहार। पहले दो दिनों के आहार में सभी सब्जियां, पनीर, दूध और डाइट ब्रेड शामिल हैं। आप किण्वित दूध उत्पाद खा सकते हैं।

3-4 दिनों के मेनू में विशेष रूप से प्रोटीन उत्पाद शामिल होते हैं। यह पोल्ट्री, किस्में हो सकती हैं दुबली मछली(कॉड, हेक, पोलक)। शतावरी पसंदीदा सब्जी है हरी सेम, हरी मटर, पालक, पत्तागोभी।

5-6वें दिन मीठे और खट्टे सेब, अंगूर और संतरे को प्राथमिकता दी जाती है। मेनू में चुकंदर, चोकर, आटे की रोटी शामिल है साबुत अनाज, दलिया, मोती जौ, अनाज का दलिया. यह भोजन फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है।

प्रोटीन का विकल्प और सब्जी के दिनआहार को काफी संतुलित बनाता है। प्रोटीन-सब्जी-फल आहार 20 दिनों तक चल सकता है। व्यंजन स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी वाले हैं।

आहार विविध, स्वस्थ है और वजन कम करने वालों के लिए मनोवैज्ञानिक परेशानी पैदा नहीं करता है। यह अनुशंसा की जाती है कि इस आहार के समानांतर, यात्रा करें स्विमिंग पूल, हल्की जॉगिंग के लिए जाएं, लंबी पैदल यात्रा, सरल करो शारीरिक व्यायाम. परिणाम - तीन सप्ताह में 6-7 किलोग्राम वजन कम - आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।

मैं इस उत्पाद को आज़माने वालों से पूछता हूं कि वे लिखें कि आपको क्या परिणाम मिले ताकि मैं सूची से वह हटा सकूं जो काम नहीं करता है, या काम करने वाले उत्पादों के बारे में आपकी समीक्षा छोड़ सकता हूं। समीक्षाएँ admin@site पर भेजी जाती हैं