कैसिइन एक तथाकथित "धीमी" प्रोटीन है, जिसका उपयोग न केवल मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए, बल्कि जलाने के लिए भी किया जाता है अतिरिक्त चर्बी. कैसिइन का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है क्योंकि प्रोटीन सक्षम है लंबे समय तकइसलिए, तृप्त करें, भोजन की खपत पर निर्भरता को खत्म करें। प्रोटीन लेने से शरीर में वसा जमा नहीं होती है और हानिकारक वसा और कोलेस्ट्रॉल जमा नहीं होता है, जो वजन बढ़ाने में योगदान देता है।

कैसिइन पशु के दूध में पाया जाने वाला मुख्य प्रोटीन है। यह प्रोटीन खाद्य पदार्थों का एक विकल्प है, जिसे लेना हमेशा संभव नहीं होता है। इसे पचने और पेट में टूटने में काफी समय लगता है, इसलिए इसे लेने पर व्यक्ति को लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है और भूख नहीं बढ़ती है।

वजन घटाने के लिए कैसिइन के उत्पादन की प्रक्रिया में दूध को फटा जाता है। प्रसंस्करण दूध के सकारात्मक घटकों के लिए यथासंभव सुरक्षित है, इसलिए इसके सभी आवश्यक और लाभकारी गुण संरक्षित हैं। इसे शुद्ध रूप में लेने से वजन घटाने में मदद नहीं मिलेगी, क्योंकि इसमें बहुत अधिक वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और उपयोगी खनिज(कैल्शियम, फास्फोरस) प्रोटीन के साथ संयुक्त होते हैं और मानव शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं। इसके अलावा, शुद्ध दूध एक मजबूत एलर्जेन है जिसमें एंटीजन और हार्मोनल पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के लिए असामान्य हैं और हमारे जठरांत्र संबंधी मार्ग में अवशोषित नहीं होते हैं।

कैसिइन विभिन्न प्रकार से समृद्ध है उपयोगी अमीनो एसिड, जो पूरे शरीर के इष्टतम कामकाज के लिए आवश्यक हैं। फॉस्फोरस और कैल्शियम बहुत मूल्यवान हैं। पूरक में निम्नलिखित खनिज शामिल हैं:

• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• पोटैशियम;
• फास्फोरस;
• कैल्शियम कैसिनेट.

और ये अमीनो एसिड:

• ल्यूसीन;
• वैलिन;
• arginine;
• आइसोल्यूसीन;
• एलानिन;
• हिस्टडीन;
• ग्लूटामाइन;
• लाइसिन;
• मेथिओनिन;
• फेनिलएलनिन;
• प्रोलाइन;
• सेरीन;
• टॉरिन;
• थ्रेओनीन;
• tryptophan;
• टायरोसिन।

बोल्ड में हाइलाइट किए गए हैं तात्विक ऐमिनो अम्ल. हमारा शरीर नहीं जानता कि उन्हें कैसे संश्लेषित किया जाए और उन्हें भोजन से प्राप्त करना होगा।

प्रत्येक पदार्थ के लिए आवश्यक है पूर्ण कार्यशरीर, इसलिए कैसिइन का सेवन न केवल वजन घटाने को बढ़ावा देगा, बल्कि शरीर को अमीनो एसिड और खनिजों से भी समृद्ध करेगा।

कैसिइन आपको वजन कम करने में कैसे मदद करता है?

कैसिइन एक धीमी प्रोटीन है; इसकी अवशोषण प्रक्रिया में 5 से 12 घंटे लगते हैं। अपने लंबे अवशोषण के कारण, कैसिइन शरीर में अमीनो एसिड की आवश्यक मात्रा को बनाए रखता है, जो मुख्य रूप से रात में मांसपेशियों के "निर्माण" के लिए आवश्यक होते हैं।

इसके आधार पर वजन घटाने की प्रक्रिया निम्नलिखित गुणों के कारण होती है:

• शरीर को आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड की आपूर्ति करना;
• धीमा प्रोटीन अवशोषण;
• प्रोटीन रात में भी मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है, वसा संचय को रोकता है;
• समर्थन में मदद करता है खेल आहारइष्टतम कैलोरी सेवन से अधिक हुए बिना, वजन कम करते समय।

कैसिइन के वास्तव में काम करने और वसा जलने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आपको यह सीखना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे लिया जाए, अपनी व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर इसकी मात्रा निर्धारित करें।

खुराक

कैसिइन एक पाउडर है जिसे पानी, दूध या जूस में पतला किया जाता है। कैसिइन की एक खुराक 30-40 ग्राम होनी चाहिए। बढ़ी हुई खुराक नहीं दी जाएगी वांछित परिणाम, लेकिन यह केवल पेट खराब करेगा और वजन घटाने की प्रक्रिया को धीमा कर देगा।

यदि आपका लक्ष्य अतिरिक्त पाउंड कम करना है, तो नाश्ते के रूप में दिन में 3 बार 20 ग्राम पाउडर लेने की सलाह दी जाती है। अतिरिक्त मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए (3 खुराक के अलावा), रात में 40 ग्राम की मात्रा में पूरक लेने की सिफारिश की जाती है। यह सभी मांसपेशियों को सुरक्षित रखते हुए अपचय प्रक्रिया को रोक देगा।

अक्सर, कैसिइन दोपहर के भोजन या रात के खाने का एक विकल्प हो सकता है, इसके लिए आपको एक बार 30 ग्राम पतला पाउडर लेने की आवश्यकता होती है।

कैसिइन लेने के सामान्य नियम

वजन घटाने के लिए कैसिइन प्रोटीन दिन में 2-4 बार लिया जाता है। इसके उपयोग का संकेत केवल बाद में ही नहीं, बचत के लिए भी दिया गया है मांसपेशियोंऔर न ही इसके विनाश को भड़काते हैं, बल्कि भोजन के सेवन से भी।

कैसिइन को केवल पतला रूप में लिया जाता है और इसमें मिलाया जाता है तैयार भोजन, ऐसे कई स्वादिष्ट हैं जो पूरक लेने को अधिक स्वादिष्ट और असामान्य बना देंगे:

• कैसिइन के साथ बेकिंग - अक्सर कैसिइन का उपयोग करके तैयार किया जाता है आहार कुकीज़या केक जो शरीर को भर देंगे सही मात्रागिलहरी;
• - सबसे अधिक प्रयोग किया जाता है। यह पेय निर्देशों में बताए गए अनुपात में प्रोटीन और दूध को मिलाकर एक ब्लेंडर में तैयार किया जाता है;
• कैसिइन और दही के साथ कम वसा वाला पनीर - सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर का उपयोग करके एक साथ मिलाया जाता है, यदि वांछित हो, तो उनमें मीठे फल मिलाए जाते हैं।

कैसिइन एक शुद्ध प्रोटीन है, यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें अपने भोजन से पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है, साथ ही जो लोग प्रोटीन आहार पर वजन कम कर रहे हैं।

किन खाद्य पदार्थों में कैसिइन होता है?

यदि खरीदे गए पाउडर के रूप में कैसिइन लेना संभव नहीं है, तो आपको यह जानना होगा कि इसमें कौन से उत्पाद शामिल हैं। यह आपको सही बनाने की अनुमति देगा, जिससे आप शरीर को उपयोगी घटकों से संतृप्त कर सकेंगे।

कैसिइन निम्नलिखित उत्पादों में पाया जाता है:

• ख़मीर;
• कॉटेज चीज़;
• दूध;
• केफिर;
• सीरम.

ये डेयरी उत्पाद शामिल हैं अलग-अलग मात्राकैसिइन, इसे प्रतिशत के रूप में व्यक्त किया जाता है:

• पनीर - 13-18%;
• दूध - 3%;
• केफिर - 3%;
• पनीर - 15%।

स्वाभाविक रूप से, पैक किए गए शुद्ध कैसिइन का उपभोग करना उन उत्पादों की तुलना में बहुत आसान और अधिक प्रभावी है, जब लक्ष्य मांसपेशियों को बनाए रखना और एक ही समय में वजन कम करना है।

कैसिइन के फायदे और नुकसान

कैसिइन प्राकृतिक प्रोटीन से अलग नहीं है और इसलिए शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है। यह वसा के टूटने और मांसपेशियों के लाभ को बढ़ावा देता है। इसके उपयोग के मुख्य लाभों में से हैं:

• एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव;
• शरीर द्वारा धीमा अवशोषण, तृप्ति की भावना को बढ़ाता है;
• उत्पादों के रूप में और पाउडर के रूप में दोनों का उपयोग करने की संभावना;
• इसमें शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं;
• इसकी किफायती कीमत और कई किस्में हैं।

तृप्ति की भावना 8 घंटे तक रहती है, जिससे व्यक्ति को भूख का सामना नहीं करना पड़ता है और अपने स्तर से अधिक भूख नहीं लगती है। कैलोरी की कमी के कारण ही वजन कम होता है।

कैसिइन के भी कई नुकसान हैं जिन पर ध्यान दिया जाना चाहिए:

• संभावित व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• दैनिक उपयोग की आवश्यकता;
• अच्छी गुणवत्ता वाली दवा की ऊंची कीमत.

फायदे की तुलना में नुकसान काफी कम हैं, लेकिन उन्हें ध्यान में रखने की जरूरत है।

कैसिइन के उपयोग के लिए मतभेद

कैसिइन एक शुद्ध उत्पाद है, इसलिए इसका कोई महत्वपूर्ण मतभेद नहीं है। तीव्र जठरांत्र रोगों वाले लोगों तक इसका उपयोग सीमित करना उचित है।

साइड इफेक्ट्स को भड़काने से बचने के लिए, कैसिइन का सेवन सभी खुराक के अनुपालन में निर्देशों के अनुसार सख्ती से किया जाना चाहिए। पूरक के प्रति असहिष्णुता या इसके अनुचित उपयोग का पहला संकेत पेट खराब होना है।

कैसिइन चयन मानदंड

वजन कम करने या मांसपेशियों को बढ़ाने के उद्देश्य से प्रोटीन कैसिइन का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए, बाजार में पेश किए जाने वाले उत्पादों की सावधानीपूर्वक समीक्षा करना आवश्यक है। निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए:

• शुद्धिकरण की डिग्री - जितनी अधिक कैसिइन में वसा और कार्बोहाइड्रेट होंगे, उतना ही कम देखा जाएगा सकारात्म असरवसा के टूटने के लिए. कई दवाओं की संरचना की तुलना करके शुद्धि की डिग्री का आकलन किया जा सकता है;
• तैयारी में आसानी - यह आपको सही एकल खुराक का सही ढंग से चयन करने की अनुमति देगा, जिससे आप कैसिइन से केवल उपयोगी घटक निकाल सकेंगे। यह पता लगाने के लिए कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है, दवा के निर्देशों का अध्ययन करें;
• स्वाद - प्रोटीन का सुखद स्वाद सामान्य प्रोटीन भोजन के बजाय पूरक का सेवन करने की इच्छा को बढ़ा देगा।

कैसिइन की ये सभी विशेषताएं आपको बनाने की अनुमति देंगी सही पसंद, वरीयता देना सर्वोत्तम पूरकअधिकतम सकारात्मक गुणों के साथ.

(12 वोट, औसत: 4,25 5 में से)

मुझे लगता है कि हर आदमी सुंदर और फूली हुई मांसपेशियाँ चाहता है, लेकिन सामान्य व्यायाम और प्रशिक्षण हमेशा वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए पर्याप्त नहीं होते हैं। लेकिन अगर आपने कभी लोगों को साथ देखा है बड़ी मांसपेशियां, तो उनकी सफलता का एक रहस्य कैसिइन प्रोटीन था।

वजन घटाने के लिए कैसिइन प्रोटीन

कैसिइन प्रोटीन

जहां तक ​​कैसिइन प्रोटीन की बात है, यह नियमित गाय के दूध से प्राप्त होता है। इसके अलावा, कैसिइन दूध में पाए जाने वाले सभी प्रोटीनों का लगभग अस्सी प्रतिशत होता है, जबकि बाकी प्रोटीन मट्ठे में पाया जाता है। इसके अलावा, कैसिइन पानी में खराब घुलनशील पदार्थ है।

यदि आप एक बड़ा आदमी बनना चाहते हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी। तभी आप अपने लक्ष्य को प्राप्त कर लेंगे.

पूरक आधारों में कैसिइन

कैसिइन का उपयोग विभिन्न बनाने के लिए किया जा सकता है खेल अनुपूरक, क्योंकि इसमें गाढ़ी जेली जैसी स्थिरता होती है, जो इसके उपयोग को कुछ हद तक अजीब और असामान्य बनाती है। जब कैसिइन पाचन तंत्र में प्रवेश करता है, तो यह गैस्ट्रिक जूस की मदद से थक्का बनाना शुरू कर देता है।

पूरक आधारों में कैसिइन

इसे आत्मसात करने में काफी समय लगता है. कैसिइन की मदद से मांसपेशियों को पोषण मिल सकता है कब का. लेकिन प्रशिक्षण के दौरान केवल कैसिइन का उपयोग करने से आपकी मांसपेशियों को प्राप्त करने की क्षमता में काफी कमी आएगी।

आपको कैसिइन का उपयोग कब करना चाहिए?

आमतौर पर, इस प्रकार के प्रोटीन का सेवन तब निर्धारित किया जाता है जब आपको लंबे समय तक शरीर में प्रोटीन के स्तर को बढ़ाने की आवश्यकता होती है। यह प्रोटीन उन एलर्जी पीड़ितों के लिए अच्छा है जो अंडे या मट्ठा प्रोटीन नहीं खा सकते हैं।

औसत दैनिक मानदंडप्रोटीन प्रति 1 किलो वजन (ग्राम में)

	वजन घटना	वजन रखरखाव	भार बढ़ना
आदमी	2	1.2 — 1.5	2
महिला	1.5 — 2	1 — 1.3	1.5 — 2

कैसिइन एक योजक के रूप में भी आदर्श है जिसके साथ आप दिन के किसी भी समय विभिन्न कॉकटेल बना सकते हैं। लेकिन यदि आप विशेष रूप से धीमी गति से अवशोषण को देखें यह दवा, तो यह उन लोगों के लिए आदर्श है जिन्हें दिन भर में कई बार खाना खाने का अवसर नहीं मिलता है।

कैसिइन प्रोटीन क्या है और इसकी आवश्यकता क्यों है - वीडियो

इसे अक्सर सोने से पहले लिया जाता है, इस तथ्य के कारण कि इस प्रोटीन का अवशोषण धीमा होता है और यह मांसपेशियों को टूटने नहीं देगा जिन्हें दिन के इस विशेष समय में पुनर्प्राप्ति के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। लेकिन जहां तक ​​रात में दवा लेने के बारे में वैज्ञानिक डेटा की बात है तो ऐसा कोई डेटा नहीं है। कई वैज्ञानिकों ने लंबे समय से पता लगाया है कि यदि आप सोने से पहले या शाम को कैसिइन का उपयोग करते हैं, तो यह प्रोटीन के टूटने की दर को कम कर देगा। यही वह कारक है जो लाएगा महान लाभउन लोगों के लिए जो मांसपेशियों को बढ़ाना चाहते हैं।

कैसिइन की खुराक

जहां तक ​​खुराक का सवाल है, उपयोग की सटीक मात्रा नहीं दी जा सकती। यह सब मुख्य रूप से मानव शरीर पर ही निर्भर करता है और उसका वजन कितना है, प्रोटीन शरीर में कितनी अच्छी तरह अवशोषित होता है, और अन्य प्रकार के प्रोटीन के साथ संयोजन कितना सफलतापूर्वक होता है।

यदि आप शुद्ध कैसिइन (बिना एडिटिव्स के) का सेवन करते हैं, तो आपके शरीर में उपचय को तेज करने के लिए खुराक को थोड़ा बढ़ाया जाना चाहिए। यदि आप अस्सी किलोग्राम के बॉडीबिल्डर हैं और अपनी मांसपेशियों और उनके द्रव्यमान को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको प्रतिदिन लगभग पचास ग्राम कैसिइन प्रोटीन लेने की आवश्यकता होगी। लेकिन साथ ही दवा का उपयोग उसके शुद्ध रूप में ही करना आवश्यक है।

सर्वोत्तम कैसिइन प्रोटीन - इसके गुण

के बारे में बात करते हैं उपयोगी गुण, जिसमें है यह प्रोटीन. बहुतों के अनुसार खेल प्रशिक्षक, इस प्रकारप्रोटीन को एक ऐसा पूरक नहीं माना जा सकता जो नितांत आवश्यक है। इसके अलावा, भोजन के माध्यम से हमें मिलने वाली कैसिइन की मात्रा का मूल्यांकन करें।

कैसिइन की गुणवत्ता इसकी है सकारात्मक प्रभाव

यदि आप कैसिइन पर किए गए अध्ययनों को देखें, तो आप स्पष्ट रूप से देख सकते हैं कि जिन एथलीटों ने दिन में लगभग दो बार कैसिइन प्रोटीन का अतिरिक्त उपयोग किया, उन्होंने केवल कैसिइन प्रोटीन का सेवन करने वालों की तुलना में बहुत तेजी से मांसपेशियों में वृद्धि की। यह स्पष्ट हो जाता है कि कई प्रकार के प्रोटीन का संयोजन अधिकतम प्रभाव लाएगा और सबसे बड़ा लाभमांसपेशियों की वृद्धि के लिए. रैंकिंग के संदर्भ में, कैसिइन प्रोटीन निश्चित रूप से रैंक करेगा ऊँची जगहउपयोग, अवशोषण और वांछित परिणाम के प्रभाव के अनुसार।

कैसिइन प्रोटीन, कैसे लें?

प्रोटीन का प्रयोग भी जरूरी है. यह नियमों के अनुसार और निर्देशों के अनुसार होना चाहिए, लेकिन किसी भी स्थिति में आपको खुराक स्वयं निर्धारित नहीं करनी चाहिए, क्योंकि तब वांछित परिणाम प्राप्त करना अधिक कठिन हो जाता है, लेकिन उपयोग के कारण शरीर पर पड़ने वाले तनाव के कारण बड़ी मात्रागिलहरी।

शुरुआती लोगों के लिए कैसिइन की खुराक - कैसे लें

जहां तक ​​प्रोटीन की बात है, इस प्रकार के प्रोटीन की अवशोषण विशेषताओं के कारण इसे अक्सर "रात" प्रोटीन कहा जाता है। आख़िरकार, नींद के दौरान ही मांसपेशियों की वृद्धि और वजन बढ़ने की प्रक्रिया सक्रिय होती है। कैसिइन प्रोटीन के लिए, यह मानव शरीरधीरे-धीरे पुनर्चक्रित होता है। प्रोटीन के शरीर में प्रवेश करने के बाद इसमें लगभग एक सप्ताह का समय लग सकता है।

कैसिइन मट्ठे जितना लोकप्रिय प्रोटीन नहीं है, लेकिन अच्छे कारण से। यदि कैसिइन प्रोटीन काम करता है जिमआप शायद उसे बेंच प्रेस पर मट्ठा दबाते हुए पाएंगे। कैसिइन को लंबे समय से कम आकर्षक विकल्प के रूप में देखा जाता रहा है छाछ प्रोटीन, कैसिइन प्रोटीन जगत का कोलुम्बो था, और मट्ठा श्वार्ज़नेगर था।

लेकिन आज नहीं।

यहां हम एक विचित्र पदार्थ - कैसिइन प्रोटीन पर करीब से नज़र डालेंगे। अदालत कक्ष में कदम रखें और सुनें कि कैसिइन कैसे काम करता है और यह आपके लक्ष्यों को प्राप्त करने में कैसे मदद कर सकता है।

“कैसिइन की जेल में बदलने की अनोखी क्षमता ने इसे बनाया है महत्वपूर्ण भागपनीर बनाने की प्रक्रिया में।"

कैसिइन प्रोटीन, मट्ठा प्रोटीन की तरह, गाय के दूध से प्राप्त होता है। इसमें लगभग 80% कैसिइन होता है, शेष 20% मट्ठा प्रोटीन होता है। कैसिइन एक अघुलनशील पदार्थ है, यानी यह दूध में पाया जाने वाला एक ठोस प्रोटीन है।

आपने इसे कैल्शियम कैसिनेट के संदर्भ में सुना होगा, जो कैल्शियम आयनों को प्रोटीन संरचना में बांधता है। (अगर कोई जिम जाने वाला आपसे पूछे तो अब आप उसे बता सकते हैं).

इस तथ्य के अलावा कि कैसिइन का उपयोग किया जाता है उत्तेजकजेली बनाने की इसकी अनूठी क्षमता ने इसे बाइंडर, फिलर और पनीर बनाने में सबसे महत्वपूर्ण सामग्रियों में से एक बना दिया है। दिलचस्प बात यह है कि जेली बनाने की अपनी क्षमता के कारण कैसिइन का उपयोग प्लास्टिक और गोंद के उत्पादन में किया जाता है।

लेकिन गोंद की एक ट्यूब के लिए मत भागो। कैसिइन की खुराक- अधिक प्रभावी तरीकाआपको आवश्यक सभी प्रोटीन प्राप्त करें।

कैसिइन की खुराक

कैसिइन की जेली बनाने और जमने की क्षमता इसे विभिन्न प्रकार का एक अनूठा घटक बनाती है प्रोटीन अनुपूरक. पेट में भोजन के पाचन के दौरान कैसिइन जम जाता है। पाचन की दर कम हो जाती है, जिससे प्रोटीन अमीनो एसिड का उपयोग अधिक धीरे और कुशलता से किया जा सकता है। (अमीनो एसिड प्रोटीन के निर्माण खंड हैं)।

अनिवार्य रूप से इसका मतलब यह है कि आपकी मांसपेशियों को लंबे समय तक ऊर्जा मिलती रहती है।

भोजन का धीमी गति से पचना फायदेमंद है क्योंकि यह प्रोटीन के टूटने और अमीनो एसिड ऑक्सीकरण की दर को कम करता है। (अमीनो एसिड जलाने से ऊर्जा मिलती है)। कैसिइन तृप्ति की भावना भी प्रदान कर सकता है, जिसका अर्थ है कि आपको ऐसा महसूस होता है जैसे आपका पेट वास्तव में भरे बिना ही भरा हुआ है।

कैसिइन और मट्ठा

कैसिइन पचने में धीमा है, लेकिन यह दोधारी तलवार है, खासकर मट्ठे की तुलना में। पेशेवर: कैसिइन की चयापचय को धीमा करने की क्षमता अमीनो एसिड को मांसपेशियों के ऊतकों में जारी होने में लगने वाले समय को बढ़ाती है और अधिक स्थिर नाइट्रोजन स्तर प्रदान करती है। (मांसपेशियों के निर्माण के लिए अच्छा नाइट्रोजन संतुलन महत्वपूर्ण है)।

हालाँकि, कैसिइन से अमीनो एसिड की धीमी गति से रिहाई शरीर में अधिकतम एनाबॉलिक प्रक्रिया को कम कर देती है। इसका मतलब यह है कि कैसिइन मट्ठा जितनी जल्दी मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण को सक्रिय नहीं कर सकता है। यदि हम एक ग्राम कैसिइन की तुलना एक ग्राम मट्ठे से करते हैं, तो हम देखते हैं कि कैसिइन का प्रभाव कम होता है अनाबोलिक प्रभावक्योंकि यह अधिक धीरे-धीरे पचता है।

इसके अलावा, कैसिइन प्रोटीन में व्हे प्रोटीन (11%) की तुलना में कम ल्यूसीन (8%) होता है। ल्यूसीन एक अमीनो एसिड है जो प्रोटीन सेवन के दौरान एनाबॉलिक प्रतिक्रिया को अधिकतम करने के लिए जिम्मेदार है। ल्यूसीन शरीर को प्रोटीन संश्लेषित करने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए संकेत देता है।

मेरे में पीएचडी शोधलेखमैंने दिखाया है कि भोजन के प्रति एनाबॉलिक प्रतिक्रिया का भोजन की ल्यूसीन सामग्री से गहरा संबंध है। कैसिइन में मट्ठे की तुलना में कम ल्यूसीन होता है, इसलिए यह प्रोटीन संश्लेषण को उतना नहीं बढ़ाता है।

कैसिइन और मट्ठा:

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, कैसिइन समान उच्चता प्रदान नहीं करता है अनाबोलिक प्रभाव, मट्ठा प्रोटीन की तरह, लेकिन यह अमीनो एसिड की अधिक सुसंगत आपूर्ति प्रदान करता है। इस प्रभाव को बढ़ाने और दोनों लाभ प्राप्त करने के लिए, कैसिइन को मट्ठा जैसे तेजी से पचने वाले प्रोटीन के साथ मिलाना उचित है। इससे आपको लाभ होगा उच्च स्तरल्यूसीन, साथ ही अमीनो एसिड की निरंतर आपूर्ति।

प्रोटीन शेक बनाने से आप कैसिइन के नुकसान से बचते हुए इसके लाभ प्राप्त कर सकेंगे। एक विकल्प के रूप में, आप समान प्रभाव प्राप्त करने के लिए कैसिइन को बीसीएए या ल्यूसीन के तेजी से अवशोषित रूपों के साथ जोड़ सकते हैं।

एक प्रोटीन शेक आपको कैसिइन के मूल्यवान पदार्थ प्राप्त करने की अनुमति देगा और साथ ही इसमें सुधार करेगा और कुछ कमियों की भरपाई करेगा।

कैसिइन प्रोटीन कैसे लें

कैसिइन का सेवन वे लोग कर सकते हैं जो अपने दैनिक प्रोटीन सेवन को बढ़ाना चाहते हैं। वह हो सकता है बढ़िया समाधानउन लोगों के लिए जिन्हें मट्ठा या अंडा प्रोटीन से एलर्जी है।

मट्ठे की तरह, कैसिइन का उपयोग करना आसान है और दिन के किसी भी समय इसका सेवन किया जा सकता है। हालांकि, इसके धीमे अवशोषण और अमीनो एसिड के लंबे समय तक रिलीज होने के कारण, इसे आमतौर पर तब लिया जाता है जब किसी व्यक्ति को लंबे समय तक भोजन के बिना रहना पड़ सकता है।

इस वजह से, बहुत से लोग सोने से पहले कैसिइन का सेवन करना चुनते हैं क्योंकि उनका मानना ​​है कि धीमी गति से पचने वाला प्रोटीन अपचय को रोकने में मदद करेगा। इस बीच, रात में कैसिइन का सेवन करने पर बहुत कम शोध हुआ है, लेकिन यह प्रोटीन टूटने की दर को कम करता है और इसलिए फायदेमंद हो सकता है।

प्रत्येक व्यक्ति के लिए आवश्यक कैसिइन की मात्रा कई कारकों पर निर्भर करती है, जैसे वजन, कुल प्रोटीन सेवन, और क्या आप कैसिइन अकेले लेते हैं या अन्य प्रोटीन स्रोतों के साथ संयोजन में लेते हैं।

इस वजह से, यदि आप कैसिइन का शुद्ध रूप में सेवन करते हैं, तो आपको एनाबॉलिक प्रतिक्रियाओं को तेज करने के लिए अपनी सर्विंग्स बढ़ाने से लाभ हो सकता है। मैं 90 पाउंड के पुरुष बॉडीबिल्डर के लिए 40-50 ग्राम कैसिइन प्रोटीन (जब तक आप इसका शुद्ध रूप में सेवन करते हैं) की सिफारिश करूंगा जो मांसपेशियों का निर्माण करना चाहता है।

कैसिइन ख़रीदना

ध्यान रखें कि कई कंपनियां कैसिइन और मट्ठा से प्रोटीन शेक बनाती हैं। चूंकि ये मिश्रण आमतौर पर अधिक महंगे होते हैं, आप मट्ठा और कैसिइन से अपना खुद का शेक बना सकते हैं। कृपया शराब न डालें. (यदि आप अभी भी चाहें तो वोदका डालें)।

सुरक्षा सबसे पहले आती है

कुछ लोगों को कैसिइन प्रोटीन से एलर्जी हो सकती है। वे महसूस कर सकते हैं दुष्प्रभाव, जैसे अपच, दर्द, दस्त, उल्टी और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं।

इसके अलावा, बड़ी मात्रा में कैसिइन का सेवन परेशानी का कारण बन सकता है। जठरांत्र पथएलर्जी पीड़ितों के लिए भी नहीं. कैसिइन जेली जैसा रूप ले सकता है, जिससे सूजन हो सकती है अप्रिय संवेदनाएँ, यदि बड़ी मात्रा में लिया जाता है, खासकर आपके आस-पास के लोगों के लिए।

इस पूरी कहानी में नैतिकता क्या है? यदि आपको कैसिइन से एलर्जी है या यदि आपका डॉक्टर कैसिइन का सेवन करने की सलाह नहीं देता है तो इसे न लें। आपको इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए - इससे घोस्टबस्टर्स के मार्शमैलो मैन जैसा महसूस होने का खतरा होता है।

कैसिइन: मामला बंद

कैसिइन प्रोटीन आमतौर पर रात में काम करता है। लोग इसे सोने से पहले लेते हैं, यह रात भर अवशोषित हो जाता है और फिर मट्ठा सामने आने पर गायब हो जाता है।

जब आपको धीमी गति से निकलने वाले प्रोटीन स्रोत की आवश्यकता हो तो कैसिइन का उपयोग करें। जब आपकी मांसपेशियां भूखी हों तो इसे लें। यदि आप अधिक पोषक तत्व प्राप्त करना चाहते हैं तो इसे व्हे प्रोटीन के साथ लें।

उपरोक्त कारणों से इसे नियमित रूप से लें।

सामग्री पर आधारित: http://www.bodybuilding.com/fun/the-case-for-casein.html

के खिलाफ लड़ाई में अतिरिक्त पाउंडकई महिलाएं अविश्वसनीय बलिदान देती हैं, देखिए सख्त आहारऔर घंटों के लिए गायब हो जाते हैं जिम. हालाँकि, इस तरह के अभाव का परिणाम हमेशा ध्यान देने योग्य नहीं होता है; बहुत बार तराजू की सुई घटने की दिशा में आगे बढ़ना नहीं चाहती है, और सेंटीमीटर कमर को नहीं छोड़ते हैं।

न केवल खेल और आहार प्रतिबंध भी एक प्रभावी सहायक हो सकते हैं विशेष योजक, जो तेजी से टूटने को बढ़ावा देता है त्वचा के नीचे की वसाऔर एक पतली और का गठन खेल आंकड़ा. उनमें से, हम कैसिइन प्रोटीन को उजागर कर सकते हैं - धीरे-धीरे पचने योग्य प्रोटीन का एक स्रोत, जो लंबे समय तक भूख से राहत देता है और प्रदान करता है तेजी से गिरावटवज़न।

कैसिइन क्या है और एक महिला के शरीर के लिए इसके क्या फायदे हैं?

कैसिइन अंडे या मट्ठा प्रोटीन का एक उत्कृष्ट विकल्प है, जिससे कई लोगों को एलर्जी होती है। यह पेट में धीरे-धीरे टूटता और पचता है, इसलिए यह भूख को कम करते हुए शरीर को लंबे समय तक उपयोगी अमीनो एसिड प्रदान करता है। विशेष फ़ीचरइस सप्लीमेंट में कैल्शियम की मात्रा अधिक है, जो न केवल स्वस्थ हड्डियों को सुनिश्चित करता है, बल्कि आपको अतिरिक्त वजन कम करने में भी मदद करता है।

कैसिइन प्रोटीन दूध को फाड़कर प्राप्त किया जाता है। इसके अलावा, उत्पादन प्रक्रिया रसायनों या गर्मी उपचार के बिना होती है, इसलिए सब कुछ उपयोगी सामग्रीऔर गुणवत्ता संरक्षित है. यह भी विचार करने योग्य है कि प्राकृतिक दूध में कैसिइन के अलावा, बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं, इसलिए इसे शुद्ध रूप में पीने से तेजी से वजन घटाने में योगदान नहीं होगा।

कैसिइन के कई निर्विवाद लाभ हैं जो इसे मुख्य पूरकों में से एक बनाते हैं प्रभावी वजन घटाने. यह कई कार्य सफलतापूर्वक करता है:

• धीरे-धीरे पचाने की क्षमता के कारण भूख को दबाता है;
• वसा जमा का टूटना सुनिश्चित करता है;
• मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण को तेज करता है;
• मदद करता है जल्द ठीक हो जानाप्रशिक्षण के बाद ताकत;
• accelerates चयापचय प्रक्रियाएंजीव में.

कैसिइन प्रोटीन कैसे लें

कैसिइन वसायुक्त ऊतकों के टूटने को पूरी तरह से उत्तेजित करता है और लंबे समय तक भूख से राहत देता है यह योजकसोने से पहले भी लिया जा सकता है। कैसिइन को दूध में घोलें या साधारण पानी, और इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें थोड़ा वेनिला, कोको या सिरप मिला सकते हैं। प्रभावी वजन घटाने के लिए कैसिइन कॉकटेल को भोजन से पहले दिन में 3-4 बार पीना चाहिए। इस तरह के कॉकटेल लेने के बाद तृप्ति की भावना सात घंटे तक रह सकती है, जिसका अर्थ है कि शाम या रात के नाश्ते जो आपके फिगर के लिए हानिकारक हैं, उन्हें बाहर रखा गया है।

सबके लिए दिन अच्छा हो। हमने लंबे समय से पोषण संबंधी मुद्दों पर बात नहीं की है, आज हम इसे ठीक करने का प्रयास करेंगे। के बारे में बात करते हैं कैसिइन प्रोटीनया सिर्फ कैसिइन.

कैसिइन गाय के दूध में पाया जाने वाला मुख्य प्रोटीन है। यह लगभग 80 प्रतिशत है, शेष 20 मट्ठा प्रोटीन है। कैसिइन प्रोटीन किससे प्राप्त होता है? वसायुक्त दूधअल्ट्राफिल्ट्रेशन द्वारा. सौम्य प्रसंस्करण विधि के लिए धन्यवाद, आउटपुट है उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद, जिसमें आवश्यक अमीनो एसिड की अच्छी संरचना होती है।

कैसिइन प्रोटीन और मट्ठा प्रोटीन के बीच मुख्य अंतर वह दर है जिस पर यह शरीर द्वारा अवशोषित होता है। कैसिइन की अवशोषण दर धीमी होती है। कैसिइन पेट में प्रवेश करने के बाद, एक प्रकार के थक्के में बदल जाता है, जो काफी लंबे समय तक पचता है, धीरे-धीरे शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों से संतृप्त करता है। अमीनो अम्ल.

कैसिइन प्रोटीन कब लें (कैसिइन)

मुझे लगता है कि हर कोई इसे हासिल करना समझता है अधिकतम प्रभावमट्ठा और कैसिइन प्रोटीन का सेवन संयोजित करना आवश्यक है। मैं आपको याद दिला दूं कि यह बहुत तेजी से अवशोषित होता है। यही इसका मूल्य है. यह उन स्थितियों में अपरिहार्य है जहां शरीर को अमीनो एसिड से जल्दी से संतृप्त करना आवश्यक है: नींद के तुरंत बाद और गहन प्रशिक्षण के बाद।

कैसिइनयदि भोजन में लंबा ब्रेक अपेक्षित हो तो अवश्य लेना चाहिए: सोने से पहले और मुख्य भोजन के बीच के अंतराल में। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से कैसिइन का धीमा अवशोषण इसे एंटी-कैटोबोलिक गुण देता है। इसका मतलब क्या है? अपचय विनाश की एक प्रक्रिया है मांसपेशियों का ऊतक. सीधे शब्दों में कहें तो कैसिइन मांसपेशियों के टूटने को कम करता है लंबा ब्रेकभोजन के बीच (नींद, काम, अध्ययन, आदि)।

कैसिइन कैसे लें

पेय तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास गाय के दूध में पाउडर के एक हिस्से को पतला करना होगा। इसके लिए, स्पोर्ट्स शेकर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि कैसिइन प्रोटीन आमतौर पर अच्छी तरह से नहीं घुलता है, और इसे एक गिलास में चम्मच से हिलाना बस यातना है।

परोसने का आकार शरीर के वजन, फिटनेस के स्तर और शरीर की ऊर्जा आवश्यकताओं के आधार पर व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है। एक नियम के रूप में, शरीर को पोषण प्रदान करने के लिए 30-40 ग्राम पाउडर पर्याप्त है पोषक तत्वपर आठ बजे.

इसके अलावा, कैसिइन का उपयोग वसा जलाने के लिए किया जा सकता है। यह शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हुए भूख को कम करने की क्षमता के कारण है। ऐसे में प्रति सर्विंग 15-10 ग्राम पाउडर पर्याप्त है।

तो, आज हमने रिसेप्शन की सारी बारीकियां सीखीं प्रोटीन हिलाता है. मैं आपको याद दिला दूं कि सोने के तुरंत बाद आपको एक हिस्सा पीने की ज़रूरत है छाछ प्रोटीन, मुख्य भोजन के बीच में, कैसिइन की एक सर्विंग का सेवन करें, प्रशिक्षण से पहले और बाद में, मट्ठा प्रोटीन की एक सर्विंग लें और रात में कैसिइन प्रोटीन से भरें।

इनका अवलोकन करके सरल नियम, आप अपने शरीर के लिए प्रदान करेंगे आवश्यक मात्रा निर्माण सामग्री, जो बड़ी, मजबूत, परिभाषित मांसपेशियों में बदल जाएगी।

हाँ, आपको लेख कैसा लगा? आशा करता हूँ की आपको पसंद आया हो। भूलना नहीं ब्लॉग अपडेट की सदस्यता लेंऔर नवीनतम लेख अपने ईमेल पर प्राप्त करें।