और अब मैंने उन खाद्य पदार्थों की एक सूची बनाने का निर्णय लिया है जिन्हें आपको हमेशा सुंदर और स्वस्थ रहने के लिए हर दिन खाना चाहिए!

यह पता चला कि ऐसे उत्पाद मौजूद हैं! उनकी सूची लंबे समय से अर्कांसस इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्दी ईटिंग के विशेषज्ञों द्वारा संकलित की गई है।

तो आइए जानें कि आपको हर दिन क्या खाना चाहिए और प्राथमिकता के तौर पर अपने आहार में क्या शामिल करना चाहिए?

• टमाटर

यह पोटेशियम, आयरन, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम का स्रोत है और सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट में से एक है।

इसका मतलब यह है कि टमाटर खाने से हमें कैंसर से विश्वसनीय सुरक्षा मिलती है।

इसके अलावा, वे सेरोटोनिन से भरपूर होते हैं, इसलिए वे मूड में सुधार कर सकते हैं और अवसाद से लड़ सकते हैं।

खपत दर 100.0 प्रति दिन या एक गिलास टमाटर का रस है।

• ताज़ा पत्ती का सलाद

सबसे महत्वपूर्ण विटामिन का स्रोत.

शरीर के लिए एक चौकीदार जो विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों को निकालता है, रक्त और रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, सहारा देता है सामान्य कार्यजठरांत्र पथ।

प्रति दिन पीने की दर 1 कप (200.0) है

• सेब

सेब विटामिन, आयरन, आयोडीन और पेक्टिन का स्रोत हैं। अंग्रेजी कहावत याद रखें "एक सेब प्रतिदिन डॉक्टर को दूर रखता है"?!

उपयोग दर: प्रति दिन 1-2 सेब, बीज के साथ सेवन करें

• पागल

(अखरोट, बादाम, हेज़लनट्स, काजू)

बीमारियों से हमारी सुरक्षा कार्डियो-वैस्कुलर प्रणाली केऔर हमारे शरीर की उम्र बढ़ने लगती है।

आदर्श प्रति दिन 5-6 गुठली है, क्योंकि उनमें कैलोरी बहुत अधिक होती है!

• प्राकृतिक दही

यहां हम प्राकृतिक जीवित दही के बारे में बात कर रहे हैं, जिसकी शेल्फ लाइफ दो सप्ताह से अधिक नहीं होती है।

इसमें बिफिडो-कल्चर होते हैं जो शरीर में प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा का समर्थन करते हैं और इसके प्रतिरोध में सुधार करते हैं विभिन्न रोग, और विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के अधिक कुशल अवशोषण में भी योगदान देता है।

दैनिक मानदंड: 1 गिलास जीवित दही।

• पशु प्रोटीन

(, चिकन, पनीर, दुबला मांस)

दैनिक मानदंड 200.0 प्रति दिन है।

• बीन्स और काली बीन्स

आदर्श रूप से ये राजमा और काली फलियाँ हैं। यह केवल नहीं है शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, लेकिन एंथोसायनिन युक्त उत्पाद भी, पदार्थ जो मस्तिष्क समारोह में सुधार करते हैं।

दैनिक मानदंड 50.0 सेम या सेम है।

• साबुत अनाज मसालेदार या मसालेदार ब्रेड और जई

ये उत्पाद धीमे, जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं जो पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करते हैं; इनमें बहुत सारा प्रोटीन और प्राकृतिक फाइबर होता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है।

उपयोग दर: 50.0 प्रति दिन

ठीक है अब सब ख़त्म हो गया।

बस इस सूची को प्रिंट करके अपनी रसोई में टांगना बाकी है।

टिप्पणी!

और साथ ही, मैं आपको इस अद्भुत कंपनी की अनुशंसा करना चाहूंगा जो जैविक भोजन का उत्पादन करती है।

आप विभिन्न प्रकार के जैविक सूखे फल खरीद सकते हैं: किशमिश, अनानास, खुबानी, सेब, खजूर, फल-अखरोट मिश्रण, अद्भुत गुणवत्ता और कम कीमत पर।

नाश्ते के रूप में, बस एक अद्भुत चीज़!

मुझे उम्मीद है कि ये उत्पाद आपके और मेरे उत्पादों में शामिल होंगे। निरंतर आहारपोषण और हमारे स्वास्थ्य और सुंदरता को सुरक्षित रखें।

बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको केवल इन खाद्य पदार्थों को खाने की ज़रूरत है, बाकी सभी स्वस्थ चीज़ों को छोड़कर)))

अब आप जानते हैं कि हर दिन क्या खाना चाहिए, इसलिए सही खाएं!

एलेना यास्नेवा आपके साथ थी, अलविदा!

निर्देश

याद रखें कि सख्त आहार स्वास्थ्य और चयापचय के लिए हानिकारक है, जो भविष्य में आपके आंकड़े को प्रभावित नहीं कर सकता है। यदि आपका लक्ष्य हमेशा के लिए है और वहीं रहें स्वस्थ व्यक्ति, आपको धैर्य रखना होगा और कुछ नियमों का पालन करते हुए विटामिन और खनिजों से भरपूर स्वस्थ, पौष्टिक भोजन खाना शुरू करना होगा।

आपको अपना आहार अचानक नहीं बदलना चाहिए ताकि आपका शरीर तनाव में न आए। छोटी शुरुआत करें, मेनू में आमूल-चूल परिवर्तन न करें। उदाहरण के लिए, अपनी कॉफी में हैवी क्रीम नहीं, बल्कि डालना शुरू करें स्किम्ड मिल्क, और नाश्ते के बन को राई की रोटी के टुकड़े से बदलें। हर किसी को मत छोड़ो स्वादिष्ट उत्पाद, बस धीरे-धीरे उन्हें किसी कम हानिकारक चीज़ से बदलें: कैंडी के बजाय केला खाएं, अपनी चाय में चीनी के बजाय शहद डालें, मेयोनेज़ के बजाय अपने सलाद में कम वसा वाली खट्टी क्रीम जोड़ें। यदि आपको कॉफी पसंद है, तो इसे चिकोरी से बदलने का प्रयास करें - उनका स्वाद लगभग एक जैसा होता है, लेकिन बाद वाला अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। अंतिम उपाय के रूप में, दिन में एक कप से अधिक न पियें, यही बात काली चाय पर भी लागू होती है। अगर मना करना मुश्किल है मक्खनया मेयोनेज़, इन उत्पादों के कम कैलोरी वाले संस्करण खरीदें।

जो भोजन आपके लिए स्वादिष्ट हो, उसे पूरी तरह से न छोड़ें, भले ही वह हानिकारक हो: आप अपने लिए एक छोटा सा टुकड़ा ले सकते हैं धूएं में सुखी हो चुकी मछलीया सॉसेज, छुट्टियों पर एक गिलास मीठा स्पार्कलिंग पानी, सप्ताहांत पर बेक किया हुआ सामान। अन्यथा, आप टूट सकते हैं और असीमित मात्रा में ऐसे खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर सकते हैं, जो आपके सभी प्रयासों पर पानी फेर देगा। बस ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें।

अधिक बार खाएं, लेकिन कम खाएं। आपको दिन में कम से कम पांच बार भोजन करना चाहिए और उन्हें अपनी थाली में रखना चाहिए छोटे हिस्सेऔर पेट भरा हुआ महसूस होने से पहले खाना बंद कर दें। आख़िरकार, यह ज्ञात है कि तृप्ति की भावना खाने के आधे घंटे बाद आती है। अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाएं - इस तरह यह बेहतर अवशोषित होता है और आप तेजी से तृप्ति महसूस करेंगे।

सबसे महत्वपूर्ण तकनीकखाना नाश्ता है: उचित नाश्ताशरीर को संतृप्त करता है आवश्यक पदार्थऔर ऊर्जा प्रदान करता है, आपको प्रति दिन कम कैलोरी का उपभोग करने में मदद करता है, और लेप्टिन के स्तर को बढ़ाता है, एक हार्मोन जो भूख को दबाता है। यदि आप नाश्ता छोड़ते हैं, तो आपके लिए दिन भर में एक बैग चिप्स या एक मीठा बन खाने से बचना मुश्किल होगा। नाश्ते में प्रोटीन अवश्य शामिल होना चाहिए, काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सऔर वसा. दलिया, अनाज, पनीर, फल, दूध, अंडे, सब्जियां, मछली, साबुत आटे की ब्रेड खाएं।

दोपहर का भोजन भी संपूर्ण होना चाहिए, लेकिन नाश्ते से अधिक कैलोरी वाला नहीं। अपने आहार से मांस को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है, विशेष रूप से सर्दियों में, बस कम वसा वाला मांस खरीदें - सूअर के मांस के बजाय - मछली, कीमा या चिकन। रात का खाना हल्का खाएं: दुबली मछली, सब्जियाँ, फल।

क्या आप वज़न घटाना चाहते हैं? न केवल आप क्या खाते हैं, बल्कि यह भी देखें कि आप क्या पीते हैं! यह लेख आपको अपने आहार में शामिल करने के लिए शीर्ष पांच पेय की पहचान करने में मदद कर सकता है!

किसी भी आहार के लिए सलाह - अधिक पियें! ज्ञात तथ्यवह पानी भूख की भावना को बुझा देता है, और कभी-कभी हम भूख की भावना को प्यास की भावना के साथ भ्रमित कर देते हैं। तो आपको दिन में दो लीटर पीने की ज़रूरत है। भोजन से आधे घंटे पहले 2 गिलास पानी पीना बेहतर है, इससे आपका शरीर कम खाने लगेगा।

कोई ऊर्जा पेय या कार्बोनेटेड पेय नहीं! वे वजन बढ़ाने को बढ़ावा देते हैं, भूख को उत्तेजित करते हैं और नियंत्रित करते हैं एक बड़ी संख्या कीसहारा। केवल साफ मिनरल वॉटरबिना गैस के.

1. हरी चाय

ग्रीन टी की सिफारिश न केवल उन लोगों को की जाती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि उन सभी को भी जो शरीर को बहाल करना चाहते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं। यह विषाक्त पदार्थों को निकालता है और चयापचय को सामान्य करता है। बेशक, आपको बिना चीनी वाली ग्रीन टी पीनी चाहिए। यदि आप चीनी के बिना बिल्कुल नहीं रह सकते हैं, तो आप इसकी जगह एक चम्मच प्राकृतिक शहद ले सकते हैं। प्रति दिन लगभग 3-5 कप पीने की सलाह दी जाती है। ग्रीन टी बहुत स्फूर्तिदायक होती है, इसलिए इसे रात में पीने की सलाह नहीं दी जाती है। बिना किसी अशुद्धता के वजन के हिसाब से या अनानास या संतरे के टुकड़ों के साथ हरी चाय खरीदना और इसे हल्के उबलते पानी के साथ पीना बेहतर है।

1. अदरक पीता है

वजन घटाने के लिए यह चाय बेहद प्रभावी है! यह न केवल आपके चयापचय को गति देता है, बल्कि आपके शरीर को टोन और साफ़ भी करता है! एकमात्र नकारात्मक अदरक असहिष्णुता है; कुछ लोगों के लिए यह मतली का कारण बनता है। आप खरीद सकते हैं अदरकऔर इसे कॉफी या चाय और यहां तक ​​कि केफिर में भी मिलाएं। लेकिन सबसे अच्छा है कि आप अदरक की जड़ खरीद लें और एक चम्मच कद्दूकस करके उसे पीस लें हरी चायऔर नींबू. भी अदरक की चायसर्दी के लिए अनुशंसित. लेकिन बहुत ज्यादा बहकावे में न आएं, याद रखें कि सब कुछ संयमित होना चाहिए।

कम वसा वाला केफिर इनमें से एक है सर्वोत्तम सहायकवजन कम करते समय. यदि आपको अचानक रेफ्रिजरेटर में जाने की इच्छा महसूस हो तो इसे सोने से पहले लेने की सलाह दी जाती है। केफिर खरीदते समय समाप्ति तिथि को ध्यान से देखें। विशेष केफिर और विभिन्न संयोजन भी हैं केफिर पेयजिनमें से एक है एक चुटकी दालचीनी, एक गिलास केफिर और एक चुटकी अदरक का मिश्रण, इस पेय को वसा जलाने वाला पेय माना जाता है।

1. ताजा रस.

आपको जूस से सावधान रहने की जरूरत है; स्टोर से खरीदे गए जूस में काफी मात्रा में चीनी होती है हानिकारक पदार्थ, इसलिए वे केवल भूख बढ़ाने में मदद करते हैं। वजन घटाने के लिए जूस का उपयोग करने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे 100 प्रतिशत प्राकृतिक हों। केवल ताज़ा, बिना ख़राब हुए फलों का रस ही आपका पेट भरने में मदद कर सकता है और बर्बाद नहीं होगा! सबसे अच्छे जूस हैं अंगूर, संतरे और सेब का जूस।

अजीब बात है कि, आज हम उन खाद्य पदार्थों के बारे में बात करेंगे जो आपको कुछ भी खाने के लिए प्रेरित नहीं करते हैं, बल्कि इसके विपरीत, आपकी भूख को कम करने में मदद करते हैं। सहमत हूँ, हमारी गर्म, स्वादिष्ट "रसोई" के लिए, यह एक अप्रत्याशित विषय है। लेकिन बहुत लोकप्रिय!

अधिकांश लोग, विशेषकर उम्र बढ़ने के साथ, चयापचय में मंदी का अनुभव करते हैं। और फिर... हर निवाला, हर घूंट वसा भंडारण में चला जाता है। क्या करें? भूखा मरना? फिटनेस से खुद को थकाएं? नहीं, आपको भूख से खाना चाहिए। हालाँकि, वास्तव में ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो भूख को ही दबा देते हैं।

यह काम किस प्रकार करता है?

आइए जानें कि हमारे शरीर में भूख दबाने की प्रक्रिया कैसे होती है सामान्य कामकाजउपापचय। यह प्रक्रिया मुख्य रूप से जिम्मेदार है थाइरोइड. उसे आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ पसंद हैं, जो उसे अपने चयापचय में वांछित संतुलन बनाए रखने की अनुमति देते हैं। अगर मेटाबॉलिज्म ठीक है तो इसका मतलब है कि शरीर का वजन नहीं बढ़ता है, क्योंकि। आप जो खाते हैं वह "जलता है।" बहुत सारे आयोडीन युक्त उत्पाद सभी को ज्ञात हैं: ये कोई भी हो सकते हैं समुद्री मछलीऔर सभी समुद्री भोजन - विशेष रूप से समुद्री घास, नाशपाती, प्याज; आयोडीन युक्त नमक को भी आहार में शामिल किया जा सकता है, लेकिन इसकी जगह समुद्री नमक लेना बेहतर है।

हमें अपने पेट को भी धोखा देने का काम सौंपा गया है, जिसका सीधा संबंध "उड़ान केंद्र" - मस्तिष्क से है। जैसे ही आप बिना काम के रह जाते हैं, आपको तुरंत एक सिग्नल "अप" मिलता है: एसओएस! भूख! और मस्तिष्क आपको विवाद करने वाले को शांत करने के लिए तुरंत कुछ ढूंढने और खाने का आदेश देता है। आप अपने पेट को कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ देकर धोखा दे सकते हैं जिन्हें पचाना मुश्किल होता है। फाइबर से भरपूर बहुत सारी सब्जियां हैं, जो भूख कम करने के लिए बहुत अच्छी हैं। पेट में फाइबर की मात्रा बढ़ जाती है और पेट भरा होने का एहसास होता है, लेकिन इससे कैलोरी नहीं बढ़ती है।

ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं, जिनकी थोड़ी मात्रा मूड में सुधार करती है और "खुशी हार्मोन" सेराटोनिन के उत्पादन के कारण भूख कम करती है। आप जानते हैं, ये भी सरल और प्रसिद्ध उत्पाद हैं: पनीर, पनीर, जई का दलिया, केले, मेवे, साथ ही फलियाँ - सेम, दाल, मटर, आदि।

प्लस - उच्च कोको सामग्री वाली डार्क चॉकलेट। कई पोषण विशेषज्ञ कार्य दिवस के बाद डार्क चॉकलेट के 2-3 छोटे टुकड़े खाने की सलाह देते हैं - इस तरह आप अपनी भूख को कम से कम कर सकते हैं, और शाम को हल्का और कम कैलोरी वाला रात्रिभोज आपके लिए पर्याप्त होगा। चॉकलेट को तुरंत नहीं काटना चाहिए - इसे लॉलीपॉप की तरह कई मिनट तक चूसना बेहतर है, ताकि मस्तिष्क को यथासंभव लंबे समय तक संकेत मिले कि शरीर को कैलोरी मिल रही है। वैसे, आवश्यक राशिहमें वास्तव में कैलोरी मिलेगी, और उपयोगी पदार्थपर्याप्त चॉकलेट है.

ग्लाइसेमिक इंडेक्स को ध्यान में रखते हुए

भूख को रोकने वाले उत्पाद अलग-अलग हो सकते हैं - सब्जियाँ, मछली, फल और डेयरी उत्पाद। उनमें एक चीज समान है: कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स। कैम्ब्रिज के ब्रिटिश वैज्ञानिकों के एक अध्ययन में कहा गया है कि उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है सफेद डबलरोटी, कई अनाज और मिठाइयाँ, और कम - फल, अधिकांश सब्जियाँ और डेयरी उत्पाद। वे हार्मोन का उत्पादन बढ़ाते हैं जो भूख को दबाते हैं और संकेत भेजते हैं कि शरीर भरा हुआ है।

इसकी पुष्टि एक अध्ययन के परिणामों से हुई जिसमें प्रतिभागियों ने नाश्ते में कम-जीआई खाद्य पदार्थ खाए और परिणामस्वरूप उच्च-जीआई खाद्य पदार्थ खाने वालों की तुलना में उनके प्लाज्मा जीएलपी-1 का स्तर 20% अधिक और इंसुलिन का स्तर 38% कम था। ध्यान दें कि यह पहला अध्ययन है जिसमें विशेषज्ञ शरीर में जीएलपी-1 के उत्पादन और तृप्ति पर कम जीआई भोजन के प्रभाव को स्पष्ट रूप से चित्रित करने में सक्षम थे।

शरीर में पर्याप्त क्रोमियम होने पर रक्त शर्करा का स्तर सामान्य रहता है - भूख का एहसास कम हो जाता है। क्रोमियम के स्रोतों में साबुत गेहूं का आटा, गेहूं के रोगाणु, शराब बनानेवाला का खमीर, जिगर, काली मिर्च, नींबू बाम और पनीर शामिल हैं।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स तालिका विभिन्न उत्पाद:

उच्च कार्बोहाइड्रेट ग्लिसमिक सूचकांक("खराब" कार्बोहाइड्रेट)		कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट ("अच्छे" कार्बोहाइड्रेट)
तले हुए आलू		चोकर की रोटी
भरता		असंसाधित चावल के दाने
		चीनी के बिना असंसाधित अनाज
मक्कई के भुने हुए फुले		अनाज
		अनाज
प्रीमियम आटे से बनी सफेद ब्रेड		राई की रोटीचोकर के साथ
चीनी के साथ परिष्कृत अनाज (मूसली)		ताजा फलों का रसबिना चीनी
		साबुत भोजन पास्ता
उबले आलू		लाल राजमा
बिस्कुट		सूखी मटर
मक्का (मक्का)		डेरी
सफेद चावल		मसूर की दाल
काली रोटी		साबुत भोजन पास्ता
		चने
		ताज़ा फल
		डिब्बाबंद फल(चीनी रहित)
बिना चोकर के आटे से बना आटा		डार्क चॉकलेट (60% से अधिक कोको सामग्री के साथ)
		फ्रुक्टोज
		हरी सब्जियाँ, टमाटर, नींबू, मशरूम

भूखरोधी उत्पाद

सेब.जैसा कि अमेरिकी पोषण विशेषज्ञों ने साबित किया है, भोजन से पहले एक सेब खाने से व्यक्ति भोजन के दौरान 15% अधिक खाता है। कम कैलोरी. इसके अलावा, अन्य फलों की तरह, सेब के पाचन के दौरान, हमारा शरीर हार्मोन जीएलपी-1 का उत्पादन करता है, जो मस्तिष्क को तृप्ति संकेत भेजता है।

गरम लाल मिर्च.पोषण विशेषज्ञों ने पाया है कि यदि आप खाने से पहले मिर्च का एक टुकड़ा खाते हैं, तो भूख की भावना कम हो जाती है। इसका कारण कैप्साइसिन है, जो मिर्च को इतना तीखा बना देता है। कैप्साइसिन न केवल भूख को कम कर सकता है, बल्कि शरीर में ऊर्जा उत्पादन प्रक्रियाओं को भी तेज कर सकता है, जिससे वास्तव में व्यायाम की जगह ले सकता है।

समुद्री शैवाल.डच वैज्ञानिकों के अनुसार, समुद्री शैवाल, एक बार हमारे पेट में, वे एक जेल में बदल जाते हैं, और यह हमें भूख को एक तिहाई तक कम करने की अनुमति देता है, जिससे व्यक्ति को एक महत्वपूर्ण अवधि के लिए तृप्ति की भावना मिलती है।

नाश्ते के लिए तले हुए अंडे.प्रोटीन से भरपूर अंडे आपको इसकी अनुमति देते हैं कब काआपको पूरे दिन पेट भरा हुआ महसूस कराता है। पानी। भोजन से पहले एक गिलास पानी पीने से भूख का एहसास कम हो जाता है।

हरी चाय।ग्रीन टी में पाया जाने वाला कैटेचिन कैलोरी जलाने को उत्तेजित करता है, और प्रतिदिन तीन कप ग्रीन टी आपके शरीर में ऊर्जा पैदा करने की दर को 40 प्रतिशत तक बढ़ा देती है।

नींबू।नींबू में मौजूद पेक्टिन शरीर से अतिरिक्त वसा को हटाता है और पाचन प्रक्रिया को भी धीमा कर देता है।

लहसुन।लहसुन में एक विशेष घटक - एलिसिन की उपस्थिति के कारण, जो एक विशिष्ट गंध पैदा करता है, लहसुन की एक कली भूख की भावना को कम कर देगी और हार्मोन एड्रेनालाईन के उत्पादन को भी उत्तेजित करेगी, जो चयापचय को गति देती है और अतिरिक्त कैलोरी जलाती है।

उपयोगी प्रतिस्थापन

कन्फेक्शनरी उत्पादों के बजाय जो लगातार वसा, चीनी और मिलाते हैं अतिरिक्त कैलोरी, फल, सूखे मेवे और शहद खाएं। उनमें फ्रुक्टोज़ होता है - यह सफलतापूर्वक मिठाइयों की जगह लेता है और भूख को कम करता है, और किसी भी सामान्य मिठाई की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है। भूख कम करने के लिए अच्छा है शुद्ध पानीया जूस.

मिनरल वाटर पीना बेहतर है, लेकिन कार्बोनेटेड पानी नहीं। बेशक, आपको भोजन से 20-30 मिनट पहले पीने की ज़रूरत है; आपको भोजन के बाद नहीं पीना चाहिए - इससे पाचन धीमा हो जाता है, क्योंकि गैस्ट्रिक रस धुल जाता है।

अदरक की चाय भूख कम करने में मदद करती है। अदरक को कद्दूकस करें और 1 छोटा चम्मच डालें। उबलते पानी (2 कप) के साथ घी डालें, डालें और शहद (1 चम्मच) डालें। वे भोजन से पहले इस चाय को पीते हैं: भूख कम हो जाती है, चयापचय तेज हो जाता है, और यौन गतिविधि भी बढ़ जाती है - और यह निश्चित रूप से हमें और अधिक सुंदर बनाती है।

यदि आप सप्ताह में कम से कम 2-3 बार सुबह ब्यूटी सलाद खाते हैं तो दोपहर के भोजन के समय आपकी भूख काफी कम हो जाएगी। यह आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है: 2 बड़े चम्मच। जई का दलिया, 1 छोटा चम्मच। कटे हुए अखरोट, बारीक कटा हुआ आधा संतरा, कसा हुआ सेब 1 बड़ा चम्मच के साथ मिलाया गया। शहद, हर चीज के ऊपर एक गिलास कम वसा वाला दही डालें, हिलाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

यदि आप वास्तव में खाना चाहते हैं, तो आप यह असामान्य सैंडविच खा सकते हैं: काली ब्रेड के एक छोटे टुकड़े पर एक कटा हुआ पका हुआ केला रखें। ब्राउन ब्रेड में फाइबर होता है, और केले में बहुत अधिक ग्लूकोज होता है: पेट काम करना शुरू कर देगा, और मस्तिष्क को एक संकेत भेजा जाएगा कि भोजन शरीर में प्रवेश कर गया है।

दोपहर के भोजन के लिए, साफ़ सूप खाएं - कम वसा वाला मांस, मछली, या इससे भी बेहतर, सब्जी शोरबा। यह सूप पेट भरता है और मुख्य व्यंजनों की तुलना में बेहतर और तेजी से तृप्ति देता है, और इसमें कम कैलोरी होती है।

आप निवाला भी खा सकते हैं कम वसा वाला पनीर, या उबले हुए अंडेऔर एक पेय लो हरी चायथोड़े से शहद के साथ. दही वाला दूध, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर और प्राकृतिक दही भी आपकी भूख को लंबे समय तक संतुष्ट करते हैं - आपको कई घंटों तक खाने का मन नहीं करेगा।

नेक धोखा

शांत करना भूख में वृद्धिमलाई रहित दूध पाउडर मदद करता है: आपको बस इसे थोड़ी देर (लगभग 1 चम्मच) चबाना है, इसे निगलना है और थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पीना है।

सोने से पहले खाने की लालसा से बचने के लिए रात के खाने में कम वसा वाले भोजन का एक छोटा टुकड़ा खाएं। उबला हुआ मांस- इससे न केवल भूख कम होगी, बल्कि नींद के दौरान शरीर को वसा जलाने में भी मदद मिलेगी।

सप्ताह में 2-3 बार मछली के व्यंजन खाएं - जैसा कि पहले ही कहा गया है, इससे थायरॉयड ग्रंथि को मदद मिलती है।

में सब्जी सलादफलियाँ जोड़ने का प्रयास करें - इससे आपको जल्दी पेट भरा हुआ महसूस होगा और पाचन में सुधार होगा।

अपने सलाद को सीज़न करें वनस्पति तेलया केफिर; खट्टी क्रीम का कम उपयोग करने का प्रयास करें, और कम वसा वाली क्रीम चुनें, और मेयोनेज़ से पूरी तरह बचें।

आपको प्रति दिन कम से कम 300 ग्राम सब्जियां खानी चाहिए, कच्ची या उबली हुई - इनमें बहुत अधिक फाइबर और विटामिन सी होता है, जिसकी हमारे शरीर को हर दिन बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है।

यदि आपका खाने का मन है, लेकिन आप जानते हैं कि आपको ऐसा नहीं करना चाहिए, तो पुदीने के पानी से अपना मुँह धो लें - आप ऐसा दिन में कई बार कर सकते हैं।

एक तीर से दो शिकार करने की कुख्यात इच्छा अक्सर विफलता में समाप्त होती है। अक्सर, लेकिन हमेशा नहीं. कई महिलाएं, वजन कम करने की उम्मीद में, अपने आहार को कम मात्रा में सीमित कर देती हैं, जिससे उनकी कैलोरी की मात्रा आधी हो जाती है! बिल्कुल गलत निर्णय. खाना जरूरी भी है और ज़रूरी भी. दूसरा सवाल: वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए? और यह पता चला है कि जो लोग अपनी पसंदीदा जींस में फिट होना चाहते हैं उनके लिए उत्पादों की सूची व्यापक है, इसलिए आपको भूखा नहीं रहना पड़ेगा। लेकिन सबसे पहले चीज़ें.

पर्याप्त भोजन करना क्यों महत्वपूर्ण है?

होमोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए शरीर हर दिन भारी मात्रा में ऊर्जा खर्च करता है, यानी। आरामदायक कामकाज की स्थिति. अपनी आवश्यकता से कम ऊर्जा प्राप्त करने पर, वह जीवन की प्रक्रियाओं को धीमा करना शुरू कर देगा (इसलिए उन लोगों की सुस्ती, अनिद्रा, घबराहट जो रिजर्व में बैठते हैं या बचत करते हैं। हाँ, हाँ, उसे जितना कम "ईंधन" दिया जाएगा, उतना ही अधिक होगा यदि "ईंधन" यानी भोजन और भी कम है तो वह भंडारण करेगा! दूसरे शब्दों में, पर्याप्त खाना बेहद जरूरी है, बेशक, वजन कम करने के लिए आप क्या खा सकते हैं, इसका ध्यान रखना जरूरी है।

पोषण के मूल सिद्धांत:

आपके शुरू करने से पहले विस्तृत विश्लेषणमेनू में, हम वजन घटाने के लिए पोषण के कुछ सिद्धांतों को स्पष्ट करेंगे। तो, वजन कम करने के लिए कैसे खाएं:

1. दिन में 5 बार. ये हैं नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय और रात का खाना। प्रत्येक भोजन के बारे में पहले से सोचा जाना चाहिए और अपनी भूख को तुरंत संतुष्ट करने के लिए जल्दबाजी में कुछ खोजने की कोशिश नहीं करनी चाहिए।
2. छोटे हिस्से. अनुमानित मात्रा: मुख्य भोजन के लिए तीन मुट्ठी, अतिरिक्त भोजन के लिए 1 मुट्ठी। वजन कम करने के लिए आपको जिन खाद्य पदार्थों को खाने की आवश्यकता है उन्हें नीचे सूचीबद्ध किया जाएगा।
3. जब तक आपको तृप्ति की हल्की सी अनुभूति महसूस न हो। तृप्ति से भ्रमित न हों! यदि आप बार-बार खाते हैं, तो अधिक खाने का कोई मतलब नहीं है।
4. अच्छी तरह चबाना. कटा हुआ भोजन बेहतर पचता है और इसलिए कूल्हों और कमर पर नहीं टिकता।

वजन घटाने के लिए उत्पाद

अंत में, आपको विस्तार से अध्ययन करना चाहिए कि वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए।

1. प्रोटीन. दुबला टर्की या गोमांस चिकन ब्रेस्ट, मछली (कोई भी!) और समुद्री भोजन। प्रोटीन न केवल अपनी कम कैलोरी सामग्री के लिए, बल्कि अपने गुणों के लिए भी अच्छा है।" निर्माण सामग्री", मांसपेशियों की वृद्धि का आधार होना। जैसा कि ज्ञात है, लोचदार और विकसित मांसपेशी फाइबरबहुत सारी ऊर्जा बर्बाद करो.
2. काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स। यह ताज़ी सब्जियां(विशेषकर पत्तागोभी, शिमला मिर्च, गाजर), साबुत भोजन पास्ता, एक प्रकार का अनाज, भूरा अपरिष्कृत चावल।
3. जैतून का तेल उच्च स्तरसफ़ाई. पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, यह तेल कूल्हों पर जमा वसा की मात्रा को कम करने में मदद करता है। सामान्य को बदलना एक बढ़िया विकल्प है सूरजमुखी का तेलस्वस्थ जैतून के तेल के लिए सलाद में। बेशक, आपको इसे भूनना नहीं चाहिए। और वैसे भी, वजन कम करते समय हम किस तरह की तलने की बात कर रहे हैं?
4. ताज़ा फल। सबसे पहले - हरे सेब, अंगूर और संतरे। खट्टे फल शरीर को विटामिन सी से संतृप्त करते हैं, जो प्रतिरक्षा में सुधार करता है और अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करता है।
5. कम वसा वाले डेयरी उत्पाद। हम खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और मीठे दही को फेंक देते हैं, उनकी जगह दही, कम वसा वाले पनीर और मटसोनी का उपयोग करते हैं।
6. के साथ भोजन कम सामग्रीनमक। नमक शरीर में पानी बनाए रखता है, जिससे सूजन और सेल्युलाईट की उपस्थिति होती है।
7. मेवे। बादाम, अखरोट, पेकान। नाश्ते के रूप में - आदर्श उपाय. मुख्य बात यह जानना है कि कब रुकना है।
8. हरी चाय। शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने को बढ़ावा देता है, और है भी सकारात्मक कार्रवाईसामान्य तौर पर प्रतिरक्षा पर.

हर महिला जिसने वजन कम करने का फैसला किया है, वह निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची जानती है, लेकिन वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए इसकी सूची शायद ही कभी संकलित की जाती है। और व्यर्थ. यदि आपकी आंखों के सामने एक सूची है, तो आपके लिए दिन के लिए एक मेनू बनाना, उसे बदलना और पूरक करना, वजन करते समय पोषित आंकड़े के करीब पहुंचना आसान होगा। बेशक, अक्सर वजन कम करने के लिए आपको जो खाना चाहिए वह कम स्वादिष्ट लगता है हानिकारक उत्पाद. मनोवैज्ञानिक आश्वासन देते हैं: यह आदत का मामला है। कुछ हफ़्ते - और वे प्यार करने लगेंगे। खासतौर पर तब जब आपकी पसंदीदा जींस फिर से फिट हो जाए।