При похудении хочется подобрать такое питание, которое поможет получить быстрый и эффективный результат, для таких случаев существует самая простая диета. Она рассчитана на неделю, меню составляют доступные продукты. Суть такого похудения состоит в том, что одни продукты кушать можно, а другие нет. Необязательно высчитывать каждую калорию, за неделю можно потерять 5 кг.

Простые диеты для похудения в домашних условиях

Существуют разные варианты диет, например, похудение с помощью простой воды. Нужно пить несколько стаканов жидкости перед едой. Любимые блюда при этом не исключаются, суть такого похудения в том, что после выпитой воды кушать совсем не хочется. Такой рецепт похудения имеет другое название – диета для ленивых. Еще один простой способ сбросить вес без особого труда – это не кушать после 18:00.

В течение дня можно употреблять разную пищу, но только наступает вечернее время, ничего кушать нельзя, даже низкокалорийные продукты запрещены. Самая простая диета не вгоняет человека в жесткие рамки, поэтому и пользуется популярностью. Чтобы улучшить эффект, можно исключить сладкое, кофе и чай пить без сахара. Важно помнить, что самая легкая диета для ленивых не должна быть длительной, нельзя злоупотреблять таким рационом питания, оптимальный срок диет составляет 7 дней.

Кефирная

Простая диета для похудения, которая не относится к жестким монодиетам. Она рассчитана на неделю, завтрак, обед и ужин включает низкокалорийный кефир. Ежедневно рекомендуется включать по одному или два новых низкокалорийных продукта. Это могут быть корнеплоды картофеля печеные или вареные, зелень, сухофрукты или каша. За сутки человек, худеющий в домашних условиях должен выпить 1,5 л кефира, съесть 100-400 г дополнительных низкокалорийных простых блюд. Как результат, ежедневно можно сбрасывать по одному килограмму.

Гречневая

Несложная диета для похудения включает гречку и нежирный кефир. Кашу можно даже тем, у кого проблемы с желудком, гречка считается диетическим продуктом. Кефир поможет кишечнику хорошо работать, насытит организм витаминами группы B, витамином А. Запрещено сидеть на таком рационе питания беременным и во время лактации. Недельная простая гречневая диета позволяет сбросить 7 кг.

Белковая

Легкие диеты для быстрого похудения могут включать белки животного и растительного происхождения. Такая диета помогает сбросить до 5 кг. Примерное меню:

Дни недели		Второй завтрак (в граммах)	Обед (в граммах)	Полдник (в граммах)	Ужин (в граммах)	Перед сном (в граммах)
Понедельник	Чашка кефира или молока	Рисовая каша 200	Отварная говядина 150	Салат из овощей	Салат из овощей 200	Яблочный сок 200
	Чай, кофе без сахара	Творог с жирностью 0%, 100	Мясо вареной курицы 150. Овощной салат, заправленный оливковым маслом	Вареный рис 100, половинка яблока	Салат из помидоров 200	Сок из томатов 200
	Кофе или чай, без сахара	Вареная говядина 100	Вареная рыба 150. Рис 100	Половинка яблока	Свежий салат из горошка, капусты, зелени и лука 150	Сок из яблок 200
	Кофе или чай без сахара	Отварная говядина или курица 100	Суп из овощей, кусочек черного хлеба		Мясо вареное 100. Салат из овощей	Сок из яблок 200
	Кефир или молоко, хлебец или сухарик	Морковный салат 100	Рыба вареная 150. Пару вареных или печеных картошек	Овощной салат на оливковом масле 150	Вареная нежирная баранина 100	Нежирный кефир или чай 100
	Кофе или чай	Яйца вареное и пару сухариков	Вареный рис 100 отварное мясо 100	Яблоко или 2 киви	Рис 100 Вареная рыба 100	Сок из апельсин 200
Воскресенье	Кофе или чай	Сосиска и кусочек хлеба	Овощной салат с оливковым маслом 150. Рис 100	Салат из горошка и капусты 100	Вареная курица или баранина 200	Кефир или чай 200

Овощная

Чтобы фигура была красивой и стройной, а с боков исчез жир, нельзя разрешать себе кушать мучные сладкие блюда, в которых много углеводов. Не злоупотреблять копченостями, не использовать соль при приготовлении блюд, пить много жидкости. Простая и эффективная диета на овощах поможет приглушить чувство голода, обогатить организм витаминами. Похудеть таким способом просто. За месяц уходит до 10 кг лишнего избыточного веса.

Нельзя запрещать себе пробовать новые простые овощные рецепты, ними даже можно заменять некоторые блюда из недельной овощной диеты. Важно, чтобы блюда, включающие рис, куриную грудку и овощи не были слишком калорийными, а процентное содержание овощей всегда доминировало. Как вариант можно использовать простую недельную диету на овощах, которая включает:

• завтрак: любой свежий фрукт;
• обед: паэлья с овощами;
• ужин: ризотто с овощами;

Простое меню для похудения на неделю

Самая простая белковая диета или овощная должна включать только свежие продукты, плюс необходимо избавиться от вредных привычек. Чтобы сбросить лишний вес, важно питаться правильно, например, использовать такое простое меню на 7 дней:

Дни недели
Понедельник		Овощной суп	Творожная запеканка	Печеная курица и вареный картофель
	Омлет с овощами	Суп куриный с вермишелью	Запеканка из цветной капусты	Рыбные котлеты
	Пшенная каша	Рыбная запеканка с гречкой	Запеканка из творога	Ленивые голубцы
	Пшенная каша с творогом	Рисовый суп с зеленым горошком и кальмарами	Запеканка из творога	Котлеты из филе рыбы
	Каша из ячки	Нежирное мясо с печеными овощами	Рисовая бабка с яблоками	Котлеты куриные и каша гречневая
	Яйца пашот	Суп со шпинатом и фрикадельками	Торт, творожный с апельсинами	Рагу из овощей
Воскресенье		Суп из овощей	Запеканка из творога	Фаршированные кабачки

Видео: легкая диета для похудения

Акне – довольно распространенное заболевание не только среди подростков, но и взрослых людей. Однако многие при появлении прыщей стараются скрыть их с помощью косметических средств, что не всегда эффективно и, тем более, не избавляет от проблемы. Давно известно, что неправильное питание в первую очередь отражается на состоянии кожи, поэтому первое, что вам необходимо сделать – наладить режим питания. Диета от прыщей основана на исключении из ежедневного рациона продуктов, провоцирующих появление высыпаний.

Многие дерматологи придерживаются мнения, что диета никак не влияет на появление прыщей. Это обусловлено двумя факторами. Во-первых, исследований, посвященных изучению связи между особым режимом питания и акне, очень мало. Это обусловлено тем, что маркетинговая политика фармацевтических компаний направлена на увеличение спроса, другими словами, производителям медицинских препаратов просто не выгодно доказывать эффективность диеты, тем самым снижая значимость кремов, мазей и таблеток в лечении прыщей. Во-вторых, существует множество примеров, когда один человек, соблюдающий диету, страдает акне, а другого, употребляющего вредную и жирную пищу, этот недуг не беспокоит.

Несмотря на мнение некоторых врачей, связь между здоровым питанием и акне все же есть. Если у человека существует определенная склонность кожи к появлению прыщей, то неправильное питание усугубляет эту проблему. Таким образом, сбалансированная диета играет немаловажную роль в борьбе с прыщами, помогая справиться с этим недугом. Однако прежде чем начинать лечение, необходимо проконсультироваться с дерматологом. Дело в том, что причиной акне порой могут быть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта или эндокринной системы. В данном случае необходимо лечение.

Причины появления угревой сыпи

Основными причинами акне являются:

• неправильное питание, недостаток в рационе необходимых организму витаминов и минеральных веществ;
• неправильный режим дня: недосып, переутомление, чрезмерные нагрузки;
• ослабление иммунитета;
• переохлаждение;
• проблемы с кишечником.

Чрезмерное количество в рационе питания сахаросодержащих и рафинированных продуктов способствует выработке большого количества мужских гормонов – андрогенов. Это, в свою очередь, приводит к увеличению выработки кожного сала, которое загрязняет поры. Кроме того, качество продуктов питания способствует нарушению работы пищеварительной системы, что в результате приводит к ослаблению моторных функций кишечника и замедлению процесса вывода токсинов из организма. А, как известно, нарушение работы внутренних органов всегда отражается на внешнем виде кожи.

Кокой бы ни была причина, начинать лечение прыщей необходимо с нормализации работы ЖКТ и очищения кишечника. Для этого в наше время существует множество препаратов, содержащих бифидобактерии. Наладить работу кишечника можно и в домашних условиях. Попробуйте такой рецепт: развести 1 чайную ложку соли в 500 мл воды. Выпивать раствор утром натощак, через 30 минут выпить 1 стакан кефира. Соль выводит из организма токсины и вредные вещества, а кефир восстанавливает микрофлору кишечника, насыщает его полезными бифидобактериями и выводит остатки соли.

Основные принципы диеты от прыщей

1. Разнообразьте свое меню. Старайтесь постоянно чередовать продукты, ваш рацион должен включать разные виды мяса, овощи, фрукты и злаки.
2. Диета от прыщей на лице в первую очередь предусматривает отказ от сладкого, мучного, а также соли и соленых продуктов: чипсов, сухариков, соленых орешков.
3. При любой системе питания необходимо соблюдать питьевой режим. Вода играет важную роль в очищении организма и насыщает его влагой. Поэтому нужно выпивать ежедневно не менее 2-2,5 литров чистой негазированной воды.
4. Полезно будет включать в свой рацион отруби. Они содержат большое количество пищевых волокон, необходимых для правильной работы кишечника. В сутки рекомендуется употреблять 4-6 столовых ложек отрубей. Их можно добавлять в каши и другие блюда.
5. Очень важен правильный способ приготовления продуктов. Старайтесь готовить еду на пару, тушить, пассировать, запекать или варить. Во время соблюдения диеты вам очень пригодиться пароварка или мультиварка, с помощью которых можно готовить пищу без использования масла и жира. Кроме того, такой способ приготовления позволяет сохранять витамины в продуктах.
6. В вашем рационе обязательно должны присутствовать бульоны и супы.
7. Полезно устраивать раз в неделю разгрузочные дни на фруктах и овощах.

Диета для кожи от прыщей также основана на соблюдении баланса витаминов и минеральных веществ. Ваш рацион питания обязательно должен включать продукты, содержащие:

• цинк, он регулирует работу сальных желез и способствует очищению пор кожи;
• клетчатку, которая нормализует работу кишечника;
• витамины группы В, Е и А;
• омега-кислоты, их недостаток в организме провоцирует гормональные нарушения и появление кожный воспалений.

Диета при акне подразумевает большое количество в рационе питания овощей и фруктов

Разрешенные и запрещенные продукты

Рацион питания при диете от прыщей должен включать следующие продукты.

1. Злаки: овсяная, гречневая, пшенная, ячменная, перловая крупы, рис. Можно употреблять в виде каши или гарнира к основному блюду.
2. Фрукты, ягоды: бананы, апельсины, грейпфрут, персики, сливы, груши, абрикосы (в том числе в сушеном виде), вишня, рябина, смородина, шиповник, облепиха. Обязательно включить в свое меню лимон или натуральный лимонный сок.
3. Молочные и кисломолочные продукты: йогурт, кефир, обезжиренный сыр, молоко с низким процентом жирности. Коровье молоко лучше заменить козьим или соевым.
4. Овощи, зелень: огурцы, помидоры, морковь, свекла, капуста, кукуруза, бобовые (горох, чечевица, фасоль), шпинат, петрушка. Полезно делать отвары из петрушки и пить их натощак. Обязательно включите в свой рацион чеснок и имбирь, эти продукты способствуют очищению крови и кожного покрова, а также повышают иммунитет.
5. Хлеб: ржаной или из обойной муки грубого помола.
6. Мясо: кролик, курица, индейка, нежирная телятина, соевое мясо.
7. Напитки: вода, зеленый чай, травяные отвары, минеральная вода, свежевыжатые соки из овощей и фруктов (яблоко, апельсин, морковь, капуста, свекла).

Диета против прыщей основана на исключении из рациона питания следующих продуктов.

1. Хлеб из белой муки, сладкая выпечка, кондитерские изделия.
2. Сладкое: сахар, варенье, шоколад, мед, конфеты, мороженое.
3. Рафинированная еда и еда быстрого приготовления: чипсы, сухарики, печенье, кукурузные хлопья, фаст-фуд.
4. Картофель, бананы, виноград.
5. Острые приправы и специи.
6. Жареное, копченое, жирная пища.
7. Яйца – можно употреблять не более двух штук в неделю.
8. Напитки: кофе, черный чай, сладкие газированные напитки, алкоголь.

Кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника, что способствует очищению кожи

Диета от прыщей по дням: что включить в меню

Понедельник

Завтрак: геркулесовая каша, 1-2 фрукта, зеленый чай.

Обед: куриный суп, отварное яйцо, морковный сок.

Ужин: рыба, приготовленная на пару, овощной гарнир, кусочек ржаного хлеба, отвар шиповника.

Вторник

Завтрак: 100 г сыра средней жирности, ягодный морс.

Обед: суп из нежирной говядины, зеленый чай.

Ужин: отварная куриная грудка (150 г), овощной гарнир, стакан кефира.

Среда

Завтрак: салат из фруктов, клюквенный морс.

Обед: овощной салат, суп из мяса кролика, зеленый чай.

Ужин: каша из гречневой крупы на воде, стакан ряженки с низким процентом жирности.

Четверг

Завтрак: каша из пшенной крупы, фруктовый салат, зеленый чай.

Обед: суп из мяса индейки, компот.

Ужин: отварная нежирная телятина, тушеные овощи, стакан обезжиренного молока.

Отдайте предпочтение здоровому питанию и ваша кожа засияет здоровьем

Пятница

Завтрак: обезжиренный творог, салат из овощей, зеленый чай.

Обед: суп из рыбы нежирных сортов, кусочек черного хлеба с сыром, отвар шиповника.

Ужин: гречневая каша, кисель.

Суббота

Завтрак: овощной салат, приправленный лимонным соком, отварное яйцо, 150 г кефира.

Обед: куриная грудка, приготовленная на пару, перловая каша, компот.

Ужин: фруктовый салат, кусочек нежирного сыра, зеленый чай.

Воскресенье

Завтрак: пшенная каша, 1-2 фрукта, стакан ряженки низкой жирности.

Обед: куриный суп, кусочек хлеба из цельнозерновой муки, зеленый чай.

Ужин: рыба, приготовленная на пару, нежирный творог, кисель.

Стоит обратить внимание!
В первую неделю соблюдения диеты прыщей на коже может появиться еще больше. Не стоит переживать и бросать начатое! Усиление акне – это лишь ответная реакция организма на вывод шлаков и токсинов. Со временем прыщи исчезнут.

Какие блюда помогут забыть о прыщах: рецепты

• Куриное филе с овощным гарниром

Баклажаны вымыть, порезать кольцами, слегка посолить и оставить на 30 минут. Затем порезать куриное филе на небольшие куски, нарезать кольцами болгарский перец, помидоры, морковь и лук. Сотейник с толстым дном смазать оливковым маслом, затем выложить помидоры, лук и куриное мясо, сверху кладем баклажаны, морковь и перец. Каждый слой по вкусу можно посыпать зеленью. Тушить блюдо на среднем огне под крышкой 40-45 минут.

• Говядина в конверте

Нежирную говядину нарезать на небольшие куски, полить соевым соусом, завернуть в лист шпината или щавеля. На лист фольги выложить завернутое мясо, нашинкованную морковь, отваренный до полуготовности рис и кукурузу. Сбрызнуть блюдо соевым соусом и завернуть фольгу в виде конверта. Мясо с овощами запекать в духовке 40-60 минут.

• Паровая рыба

Нежирную рыбу нарезать на порционные куски и побрызгать лимонным соком. Сверху выложить нарезанную соломкой морковь, лук и накрыть кружочками помидора. Посыпать рыбу зеленью и поставить в пароварку на 30 минут.

• Витаминный салат

Огурцы и помидоры нарезать дольками, добавить мелко нашинкованный лук и отварную фасоль. Заправить салат оливковым маслом.

Правильное питание необходимо сочетать с процедурами по уходу за проблемной кожей лица

Соблюдая диету от прыщей, отзывы о которой в большинстве случаев доказывают ее эффективность, вы не только улучшите состояние кожи и сократите количество высыпаний, но и научитесь правильно питаться. Первые результаты появятся примерно через 3-4 недели. И помните, любая диета имеет гораздо больший эффект в комплексе с правильным режимом дня и дополнительными процедурами по уходу за кожей лица.

Причин появления прыщей достаточно много, но главные сводятся к гормональным нарушениям в организме и несоблюдении диеты. Разные подростковые гормональные нарушения, перестройки во время переходного возраста, во время климакса-все это приводит к тому, что усвоение андрогенов на коже нарушается, в результате чего увеличивается секреция сальных желез при одновременном воспалении кожи, закупорке желез, и все это приводит к появлении акне и прыщей.

Угри на лице не является проблемой только у подростков. Недавние исследования показывают, что у людей в рационе питания которых преобладает картофель, картошка фри, чипсы, гамбургеры. Чаще появляются на лице угри и прыщи. Ученные долгое время наблюдали за аборигенами с острова Новая Гвинея и выяснили, что ни у одного из жителей нет прыщей.

Они выяснили, что у жителей в рационе питания есть в основном фрукты, овощи и богатая белком пища, а вот продуктов питания как рис, макароны, хлеб, кондитерские изделия и т.д., богатые углеводами, почти нет, т.е. питания у них низкоуглеводное.

А вот у нас в рационе питания имеются в полном объеме эти высокоуглеводные продукты; углеводы поступающие в избытке в организм, частью используются, а частью накапливается в виде жировых накоплений, что приводит к ожирению. Еще эти углеводы повышают уровень инсулина в крови и именно это способствует появлению угрей и прыщей на лице.

Для решения этих проблем можно использовать низкоуглеводную диету или сменить в рационе продукты, имеющие простые углеводы, на продукты с умеренным количеством сложных углеводов. К примеру, вместо белого риса употреблять коричневый или неочищенный рис, вместо белого хлеба брать хлеб из цельного зерна и т.д. В результате вы решите эту проблему, и даже цвет кожи значительно улучшиться.

В случае несоблюдения диеты, когда в организме увеличивается брожение, образование токсинов, что ведет к торможению деятельности печени. В результате происходит детоксикация, когда бактерии начинают активно выводиться из организма через кожу и как следствие-появление воспалительных очагов и прыщей.

В результате нарушения питания, в частности избыток углеводородистой пищи повышается брожение в кишечнике, а добавление красителей искусственного происхождения и консервантов, ведет к появлению дефектов на коже и прыщам. При возникновении проблем на коже не последнюю роль играет и аллергия, в результате чего появляются высыпания.

Так какую диету нужно соблюдать, чтобы избавиться от прыщей навсегда? Тут не достаточно приобрести дорогие средства по уходу за кожей, здесь нужен комплексный подход, и питание при этом играет не последнюю роль.

Первым делом нужно восстановить нормальную работу кишечника. Если какой-то орган человека не справляется со своей работой, тогда кожа берет на себя часть функций. Если человек страдает вздутием живота, это значит, что в кишечнике происходит брожение и разлагание пищи. И тут на помощь приходит кожа, взяв на себя часть функций. Через поры кожи она выводит шлаки, что ведет к появлению прыщей. Поэтому, в первую очередь-решить проблему с кишечником.

Для очищения от зашлакованности каждое утро пейте соленый раствор воды, для чего возьмите 1/3 маленькую ложечку соли и разведите ее в 200 мл воды. После этого, через 30 минут выпейте 1 стакан кефира, желательно нежирного. Соленая вода соберет на себя все токсины, а кефир, нейтрализуя оставшуюся соль, добавит в кишечник кисломолочные полезные бактерии. Конечно, моментального улучшения не возникнет, необходимо около 2-х недель регулярного очищения кишечника с помощью воды и кефира.

Но, помогая кишечнику очищаться, нужно постараться не нагружать его снова, а это значит, что необходимо тщательно продумать свой ассортимент питания. Все продукты, богатые на клетчатку (капуста, виноград, чернослив, ревень), способствующие устранению запоров, будут здесь уместны. Устраивайте себе 1 раз в неделю разгрузочно-очищающий день. Не забудьте про разнообразные каши: гречка, овсянка, рис и реже перловка. Это вообще должно стать Вашим блюдом №1. Будет полезен хлеб-либо зерновой, либо ржаной.

Наравне с кашами на столе должны присутствовать кисломолочные продукты, помогающие лучшему перевариванию пищи.

Полезно организму и мясо, но только нежирное и легкоусваиваемое. Курица, кролик, говядина, но только не свинина.

Из жидкостей особо полезны минеральная вода, зеленый чай, соки. Хотя и простая чистая вода способна принести пользу организму, просто выпивайте ее не меньше, чем 2 литра в день, летом-3.

Особое почетное место должен занять на Вашем столе чеснок; имея бактерицидные свойства, дезинфицирует весь организм, в том числе и кожу. Добавляйте его почаще в еду. Незаменим имбирь, который очищает кровь и повышает иммунитет. Ну а лимон знаком нам издавна. Лучше, чем он, никакой продукт не справится с рассасыванием жиров в организме. Морковь, в которой содержится витамин А, придаст коже здоровый вид.

Для того, чтобы Вас не мучил вопрос о том, какую диету нужно соблюдать, чтобы избавляться от прыщей, запомните несколько правил. Обязательно раз в день иметь горячую пищу. Не имеет значения, будет ли это первое блюдо или гарнир, главное, чтобы еда была свежая. Разнообразьте пищу, чередуя картофель с макаронами, рис с кашами. Мясо одного сорта меняйте на другой. Один раз за день на Вашем столе должен быть салат и фрукты. И никаких газет, телевизора во время еды; ничто не должно отвлекать от приема пищи.

Витамины В группы, которые находятся в большом количестве в печени трески, свекле, салатах, помогут в предотвращении прыщей. Цинк, находящийся в морепродуктах, телятине, птице, предотвратит усиление сальности кожи. Исключите из своего рациона алкоголь: он может внести разлад в минеральный обмен веществ в организме.

К основным способам лечения избыточного веса и ожирения относятся соблюдение диеты с повышенным содержанием клетчатки, витаминов и других биологически активных компонентов, ограничение употребления легкоусваиваемых организмом углеводов, а также физические упражнения.

Диетический стол номер 8, рекомендованный лицам, страдающим ожирением, направлен именно на уменьшение подкожной жировой клетчатки и улучшение обмена веществ. Отметим, что данная диета показана больным, у которых нет сопутствующих заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания.

Особенности

Общая калорийность диеты — 1800-2000 килокалорий. Диета рассчитана на людей, ведущих малоподвижный образ жизни, однако в сочетании с повышением физической активности такой вид питания позволяет похудеть за месяц на 2-2,5 кг.

Основной упор в этой диете делается на ограничение потребления сахара и продуктов, его содержащих, быстроусваиваемых углеводов, жиров животного происхождения, а также продуктов, возбуждающих аппетит.

Максимальное количество соли — 5 граммов в день, пить можно до 1 литра чистой воды. Сливочное масло не запрещено, но ограниченно порционно — до 15 г в сутки. В блюда добавляются растительные масла. Потребление мучных изделий ограничивается до 150 г в день, но если вес долгое время не уходит, то количество хлеба и иных продуктов из муки сокращается до 100 грамм.

Для приготовления пищи можно использовать варку, припускание, тушение, приготовление на пару, изредка допускается запекание и поджаривание без добавления жиров.

Есть нужно не менее 5-6 раз в сутки.

Что нельзя?

При соблюдении лечебной диеты номер 8 из меню должны быть полностью исключены :

• белый хлеб, сдобное и слоёное тесто;
• крепкие бульоны, супы молочные, в том числе с макаронами, рисом или манной крупой, супы картофельные, первые блюда из бобовых;
• жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчёности, мясные и рыбные консервы;
• жирный творог, сливки, солёный сыр;
• мясные и кулинарные жиры, жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, пряности и специи;
• рис, манная крупа, макаронные изделия, а также все бобовые;
• все солёные и маринованные овощи;
• виноград, бананы, изюм, инжир, финики;
• сахар, конфеты, варенье, мёд, мороженое, кисель, какао, шоколад;
• виноградный и другие сладкие соки, сладкий квас, алкоголь.

Что можно?

Лечебная диета номер 8 допускает множество продуктов, то есть ограничения в питании нельзя назвать слишком сложными. В частности, можно :

• Изделия из муки грубого помола, хлеб ржаной и пшеничный с отрубями. Порция — 150 г в день.
• Супы можно варить преимущественно вегетарианские, используя овощи и крупы в небольших количествах. Несколько раз в неделю допускаются овощные супы на нежирном мясном или рыбном бульоне с фрикадельками. Порция — 250 г в сутки.
• На гарнир лучше всего есть овощи в сыром виде, все сорта капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыкву, томаты, репу и морковь. Можно готовить блюда из отварных и припущенных, запечённых овощей. Но блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка разрешены в ограниченном количестве — не более 200 г в день. Также для гарнира можно использовать рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп.
• Можно варить овсяные каши, готовить макаронные изделия, запеканки, пудинги с добавлением овощей и фруктов, но помните — такие продукты есть можно в небольших количествах.
• Допускаются нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядину, телятину, курицу, мясо кролика и индейки — можно, но максимум 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень — тоже можно, но тоже ограниченно. Из рыбы можно только нежирные сорта и не более 150 г в сутки. Мидии, креветки разрешены, но не более 200 г в день.
• Раз в день можно съедать 1-2 яйца, варят их вкрутую или готовят белковые омлеты с овощами.
• В меню допускаются молоко, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты, а также творог пониженной жирности. Также можно нежирную сметану и неострый сыр.
• Из закусок можно винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (квашеные овощи обязательно нужно промывать), разрешены икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или , сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.
• Несладкие фрукты, ягоды, желе, муссы, компоты без сахара.
• Подливы на слабых овощных отварах и бульонах, можно добавлять при готовке зелень, ванилин и корицу.
• Соус томатный и белый с овощами.
• Из напитков можно чай, кофе как чёрный, так и с молоком, соки из овощей, несладких плодов и ягод, отвар шиповника.

Примерное меню из расчёта на 1800 Ккал в день

Завтрак

• Мюсли с сухофруктами и с обезжиренным молоком (200 мл)
• Морковь тушёная (200 г)
• Ломтик обезжиренного сыра
• Чай каркаде
• Перекус: дыня (200 г)

Обед

• Вегетарианские щи из квашеной капусты (250 мл)
• Хлеб ржаной (30 г)
• Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом, тушённые с овощами (томатами, луком, морковью) (300 г)
• Клюквенный морс (200 мл)
• Полдник: 2 груши (200 г)

Ужин

• Рис (150 г) с морепродуктами (60 г)
• Салат овощной (листья салата, помидоры, болгарский перец, зелёный лук) с растительным маслом (200 г)
• Отвар шиповника (200 мл)

Рецепты для лечебного стола

Белковый омлет со шпинатом

Фото: Shutterstock.com

• 3 белка
• ½ стакана молока
• 70 г мороженого шпината
• 30 г сыра сулугуни
• 1 ст. л. топлёного масла

Шаг 1 . Шпинат обжарить на сливочном масле.

Шаг 2 . Взбить белки с щепоткой соли, добавить молоко и взбить ещё раз.

Шаг 3 . Вылить на разогретую сковороду со шпинатом, размешать.

Шаг 4 . Оставить на минуту на сильном огне, чтобы омлет прихватился. Потом огонь убавить до среднего и накрыть крышкой.

Шаг 5 . Перед подачей посыпать тёртым сыром.

Вегетарианские щи

Фото: Shutterstock.com

• ½ вилка капусты
• 200 г квашеной капусты
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 2 сладких перца
• 2 морковки
• 3 л воды
• соль и перец
• лавровый лист
• зелень

Шаг 1 . Капусту, помидоры, репчатый лук, перец и морковь помыть, очистить, мелко нарезать.

Шаг 2 . Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить до готовности моркови.

Шаг 3 . За 10 мин посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Перед подачей добавить зелень.

Винегрет

Фото: www.globallookpress.com

• 1 свёкла
• 4 шт. картофеля
• 1 морковь
• 2 солёных огурца
• 2 яйца
• 4 ст. л. растительного масла

Шаг 1 . Сварить вкрутую яйца. Отварить до готовности свёклу, картофель и морковь.

Шаг 2 . Всё остудить и нарезать кубиками.

Шаг 3 . Нарезать кубиками солёные огурцы, слить жидкость.

Шаг 4 . Всё перемешать, заправить маслом. Можно добавить нарубленной зелени.

Заливная рыба

Фото: Миллион меню

• 2 кг красной рыбы
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1\2 лимона
• 1 сладкий перец
• корень сельдерея и петрушки
• 1 пакет агар-агара

Шаг 1 . Голову и плавники залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить на маленьком огне в течение трёх часов. Всё время снимать пену.

Шаг 2 . Через час добавить в бульон морковь, лук, сельдерей и корень петрушки. Ещё через полчаса — положить нарезанные куски рыбы. Варить ещё полчаса, потом достать рыбу, кости, а также овощи.

Шаг 3 . Выбрать из супового набора мясо и мелко его нарезать. Рыбу тоже нарезать красивыми кусочками.

Шаг 4 . Выложить на дно посуды, где будете делать заливное, украсить кусочками отварной моркови, зеленью, болгарским перцем, лимоном.

Шаг 5 . Бульон процедить 2-3 раза. Ввести в него агар-агар. Залить бульоном рыбу с овощами. Поставить в холодильник на 10 часов.

Говяжий язык с зелёной фасолью

Фото: Shutterstock.com

• язык говяжий — 500 г
• фасоль зелёная — 350 г
• 1-2 ч. л. горчицы

Шаг 1 . Зелёную фасоль крупно нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 4 минут.

Шаг 2 . Отварить говяжий язык, лучше на пару.

Шаг 3 . Подавать язык с горчицей и гарниром из фасоли.

Перцы, фаршированные морепродуктами и овощами

Фото: Shutterstock.com

• 8 перцев
• 500 г коктейля из морепродуктов
• 3 моркови
• 3 помидора
• 1 небольшой кабачок
• 300 г брынзы
• перец чёрный, соль
• масло растительное без запаха

Шаг 1 . Перцы очистить от семян и обжарить на сковороде со всех сторон в растительном масле.

Шаг 2 . Дать стечь маслу и аккуратно очистить от кожицы, можно под струёй холодной воды.

Шаг 3 . Морепродукты разморозить.

Шаг 4 . Овощи почистить и мелко нарезать, морковь потереть.

Шаг 5 . Обжарить овощи, отдельно обжарить морепродукты с долькой раздавленного чеснока.

Шаг 6 . Смешать морепродукты и овощи, добавить раскрошенную брынзу, поперчить.

Шаг 7 . Начинить готовой массой перцы, запечь их в духовке.

У большинства людей не получается решить проблему лишнего веса, несмотря на все модные и действенные диеты, а случается это из-за того, что люди просто не в курсе, как соблюдать диету, чтобы похудеть. Если верить статистике, более 70 процентов от всех людей, сидящих на диетическом рационе, регулярно отступают от него, либо вовсе перестают придерживаться его спустя несколько недель. Нужно знать о том, как правильно соблюдать диету, чтобы похудеть и при этом придерживаться этого знания, тогда можно рассчитывать на быстрый результат без ущерба организму.

Чтобы правильно сидеть на диете, нужно знать следующие простые советы:

· Перед сном или после ужина детально планируйте свой ужин на завтра. Выберете блюда, которые вы станете употреблять на завтрак, в обеденный перерыв и на ужин, и не забудьте про важность перекусов;

· Научитесь есть мало. Приучите себя кушать из небольшой емкости, вместо громадной миски. Перестаньте употреблять еды больше, чем необходимо для утоления чувства голода.

· Дабы желание покушать не появилось — нужно принимать пищу систематически. Это необходимо сделать, иначе при возникновении чувства голода можно переесть.

· На рабочий обеденный перерыв берите диетическое питание. Однако стоит выбирать именно то, что вам по вкусу, в противном случае появится желание приобрести еще что-нибудь.

Помимо этих базовых правил, огромное значение имеет психология диеты. Поэтому, если вы реально намерены добиться поставленной цели и скинуть лишний вес, попробуйте меньше об этом думать. Найдите новое увлечение, не завязанное на приеме еды. И не стоит забывать, что вы сидите на диете для того, чтобы добиться стройной фигуры! Давайте поговорим более подробно и диете и ее грамотном соблюдении.

Как выбрать подходящую диету?

Сейчас есть огромное число диет и все они разные. Некоторые можно блюсти всего неделю, а другие до нескольких месяцев. В любом случае, диета – нешуточный поступок для человеческого организма, а что более важное, проверка вашего характера. И тут важно знать, как правильно соблюдать диету, чтобы похудеть, иначе все ваша работа над собой пойдет насмарку.

Как только мы решаем, что не помешает сбросить лишние килограммы перед летом, всем на ум приходит именно диета. Но ведь важно и выбрать подходящую.

Большинство свято верит, что наиболее жесткая диета даст наиболее отчетливый и заметный эффект. Вот только такое случается не часто. Отсюда и возникает два извечных вопроса: «Как соблюдать диету, чтобы похудеть?» и «Какая диета дает эффективный результат?». Именно на эти вопросы мы и постараемся дать ответ.

Если вы намерены сбросить вес именно сидя на диете, то сначала стоит понять, как долго вы сможете придерживаться определенного питания. Нужно уяснить, что нет какого-то универсального способа, который отлично подходит для широких масс. Любая диета – деликатное дело, не терпящее никакого подхода кроме индивидуального. Поэтому метод, который помог вашей подруге или коллеге по работе, не всегда работает в вашем случае.

Теперь нам нужно решить, сколько килограмм вы хотите сбросить. Это второй ключевой фактор, который и определяет длительность будущей диеты. Если вам нужно избавиться от пары килограмм – будет достаточно десяти дней, а вот если вы хотите сбросить несколько десятков – не исключено, что вам придется принять эту диету за постоянный образ питания.

Затем нужно понять, что вы сможете есть, а что нет. Нужно оценить баланс белков, углеводов и жиров. Сидя на диете лучше избегать всех непонятных и нетипичных блюд, не ходить в экзотические рестораны, в противном случае можно получить несварение желудка. Уяснив для себя эти три пункта, и стоит выбирать подходящую диету, список которых существенно сократиться.

Внимательно следите за своим самочувствием, так, если вам постоянно хочется больше еды, даже ночью желудок требует еды, вы стали раздражительной и пропало настроение — это первые признаки того, что данный диетический рацион не для вас. Вполне нормальным явлением считается слабое желание покушать, которое сразу же исчезает после небольшого перекуса, именно поэтому перекусы в любой диете случаются часто.

Отдельная история с водой. Ее нужно пить минимум 2 литра в день. При этом лучше всего пить обычную очищенную воду, ведь именно вода отвечает за вывод из организма всех токсинов и шлаков. Ни минералка, ни сок или чай этого не делают, обычная вода.

Если вами была выбрана правильная диета, то эффект наиболее заметен будет именно в первые несколько дней-недель, а потом постепенно результаты будут понижаться и со временем остановятся. Также не забывайте, что нормой считается потеря 3-4 килограмм за месяц. Если вы теряете больше – это плохо, ведь все это сказывается на нашем с вами здоровье.

Когда вы сидите на диете и при этом у вас отличное самочувствие и настроение, а ваша активность на протяжении суток повысилась, вес понемногу уменьшается – значит, вы на правильном курсе и диета была выбрана верно. Но если вас стали донимать головные боли, быстрая усталость, появилась раздражимость и плохое настроение, регулярно чувство голода и желание поспать – это говорит о неподходящем выборе диеты, будет правильно перестать придерживаться ее.

Соблюдаем диету грамотно

Вполне логично, что проще придерживаться рациона, в котором есть любимые блюда. Например, если вам с детства нравится гречка, то советуем отдать предпочтение популярной кефирно-гречневой диете. Не лишними будут небольшие физические нагрузки, что позволит ускорить процесс. Да и вообще, регулярные тренировки запускают метаболизм, тем самым увеличивая скорость сжигания жира, что сказывается на упругости кожи, не давая ей потерять эластичность на проблемных участках.

До того как начать сидеть на выбранной диете нужно узнать, как с нее «слезть». Именно это знание не позволит снова набрать лишние кило и позволит долгое время держать один вес. Также диетологи не советуют долго сидеть на диете, придерживайтесь определенного рациона только в течение определенного времени, в противном случае неизбежны проблемы.

Есть неплохой психологический трюк, если вы нацелены избавиться от лишних кило – заведите дневник или ежедневник. Туда записывайте меню на каждый день, свой вес на начале диеты, указывайте время перекусов, учитывайте количество калорий и фиксируйте все изменения колебания веса.

Диета – как стиль жизни

Профессиональные атлеты, спортсмены-любители, топ-модели, актеры и просто люди, следящие за своим внешним видом, давно перестали думать о диетах. У них диета стала привычным рационом. Давайте укажем ключевые моменты, которые помогут в соблюдении диеты длиною в жизнь:

· Контролируйте размер порции. Как уже говорилось выше, берите маленькую посуду, и вы точно не скушаете больше, чем нужно.

· Постарайтесь кушать в определенные часы и соблюдайте их.

· Если возможно – не вносите серьезные изменения в рацион.

· Когда возникает слабое чувство голода, а до запланированного приема пищи есть несколько часов – просто скушайте фрукт или выпейте воды.

В случае если вы самостоятельно думали над тем, как правильно придерживаться диеты, то в скором времени и сможете сами понять, как нужно правильно питаться. В любом случае, успех зависит исключительно от вас!