Елена Малышева - известный продюсер, автор и ведущая телевизионной программы «Здоровье», чрезвычайно популярной в нашей стране. Но, кроме того, Елена Васильевна доктор медицинских наук, замечательный врач-кардиолог. освещались многие темы, посвященные сохранению здоровья и лечению различных заболеваний, популяризирующие в том числе идеи здорового образа жизни и здравого понимания окружающей действительности.

Темой некоторых программ стала проблема лишнего веса. Еще бы, не рассмотреть эту тему в стране, где повальная часть граждан понимает всю вредность заплывания жиром и жаждущая похудеть. К тому времени уже накопилось большое количество мифов о том как правильно худеть. Потому в 2010 году Елена Малышева и программа «Жить здорово» стали рассказывать про похудение. В этом же году вслед вышел и целый цикл таких передач, посвященных этой актуальной проблеме. В передачах приняли участие обычные добровольные участники, желающие похудеть.

В чем состоит система похудения Елены Малышевой?

Правила этой были разработаны доктором Малышевой с участием группы специалистов, врачей-диетологов. Поэтому правила были составлены таким образом, что довольно комфортно переносились всеми участниками программы похудения и помогли им сбросить лишний вес без лишних усилий. Кроме того, после проведенного курса похудения, здоровье участников программы значительно улучшилось. Впоследствии диета, впервые прозвучавшая в программе «Здоровье» с Еленой Малышевой, была названа её именем и завоевала огромную популярность у россиян.

Сразу нужно сказать, что похудение от доктора Малышевой не относится к экспресс-диетам и не рассчитано на короткий срок. Диета предполагает, в первую очередь, изменение рациона в пользу здорового, правильного и рационального питания. Поэтому рассчитана она на длительное время - 2-3 месяца. Тем не менее, результаты просто потрясают. Помимо того, что все участники похудели, так некоторые из них смогли сбросить от 10 до 20 кг лишнего веса, причем безо всякого ущерба для здоровья. Наоборот, благодаря изменению рациона, все они стали более здоровыми.

Принципы диеты

Голодать нельзя. Многие желающие сбросить вес совершают эту ошибку и лишают себя пищи в надежде на быстрый результат. Однако когда мы лишаем организм возможности получать энергию из еды, он перерабатывает белки, имеющиеся в организма, а именно - «питается» нашей мышечной тканью. При этом вырабатывается аммиак, откладывающийся в печени и разрушающий ее. В результате печень плохо работает и покрывается жиром (врачи называют это - жировая печень). Это негативно влияет на общее здоровье.

Питайтесь часто, но уменьшайте порции. Чтобы не разрушить собственное здоровье, а лишь приумножить его, питаться следует понемногу, но часто - примерно 5 раз за день. То есть, принимать пищу рекомендуется через каждые 2-3 часа. Но существует одно непреложное правило, которое нельзя нарушать: ужин должен быть не позже 18-19 час. Причем порция пищи вечером должна составлять не более 250 г и быть малокалорийной. Наибольшее количество калорий должны содержать приемы пищи в первой половине дня.

Не забывайте о воде. Она необходима для здоровья. Ведь именно обычная, чистая вода, выпиваемая нами в течение дня, выводит из организма токсины и шлаки, улучшает обменные процессы. С ее помощью в организме происходят процессы сжигания жира.

Для поддержания хорошего здоровья, врачи советуют пить около 2 л чистой питьевой воды за день. А утро следует начинать не чашкой кофе, а стаканом прохладной негазированной воды. Днем, когда захочется есть, но время принятия пищи еще не подошло, также выпейте стакан воды. Это поможет притупить чувство голода и поддержать водно-солевой баланс.

Снижайте употребление соли. Многие любители солененького страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, в частности - гипертонии. Это происходит от нарушения в организме водно-солевого баланса, в результате которого в организме скапливается лишняя жидкость, что оказывает дополнительную нагрузку на сердце. Кроме того, лишняя соль откладывается в суставах, провоцируя их воспаления.

Также хорошо посоленные блюда повышают аппетит, поэтому употребление соли противопоказано людям, страдающим ожирением и неприемлемы при соблюдении диеты для похудения. Если вы не можете без соли совсем, значительно уменьшите ее употребление.

Считайте употребляемые калории. Это необходимо, чтобы эффективно избавляться от лишнего веса. Так, например, программа здоровье с еленой малышевой, рекомендует потреблять 1200 калорий в день. Этого количества достаточно, чтобы эффективно, постепенно худеть и чувствовать себя хорошо. Тем не менее, если вы ведете активный образ жизни или работаете на производстве, где тратите много калорий, лучше всего обратиться к специалисту-диетологу, чтобы рассчитать индивидуальное количество необходимых калорий за день.

Советы Елены Малышевой для похудения

- Утро начинайте со стакана чистой воды. Через 20-30 минут приступайте к завтраку. Лучше всего съесть 200 г овсяной каши (хлопья «Геркулес» залитые кипятком). Еще хорошо съесть 100 г обезжиренного йогурта или столько же нежирного творога.

- Через 2 часа приходит время второго завтрака. Съешьте зеленое яблоко или пару мандаринов.

- В обед ешьте белковую пищу - отварное, тушеное мясо, рыбу, курицу, крольчатину. На гарнир подойдут блюда из тушеных овощей, салат из зелени.

- С наступлением полдника также съешьте яблоко, апельсин, мандарин или любой другой фрукт.

- На ужин (до 19 час) съешьте порцию салата из овощей, который полейте заправкой из оливкового масла с лимонным соком. Можно дополнить ужин сваренным вкрутую яйцом. Запейте ужин кефиром.

Программа похудения, разработанная Еленой Малышевой, имеет огромное количество последователей и множество положительных отзывов. Очень многие смогли эффективно похудеть и улучшить здоровье. Попробуйте и Вы!

Конечно, мы тут привели общие подходы, но они дают 50% результата. Если вы хотите получить до 100% силы методики, то получите индивидуальный план на сайте программы, где Елена Малышева и программа «Здоровье» также пишут про похудение.

Проблема лишнего веса не выбирает людей по материальному положению или социальному статусу. Ей могут страдать с одинаковой вероятностью и самые обычные люди, и знаменитости. Однако последние гораздо упорнее борются с ненужными килограммами, поскольку их внешность имеет непосредственное отношение к количеству поклонников и заработку. Остальные же, видя подтянутые тела известных людей, стараются следовать их рекомендациям относительно питания и образа жизни.

Но, согласитесь, если звезда - это не просто красивая стройная женщина, а еще и человек, профессионально разбирающийся в медицине, дающий с телеэкрана рекомендации по сохранению здоровья, то ее рекомендациям можно доверять. А услышать их мы можем совершенно бесплатно!

Конечно же, речь пойдет о Елене Малышевой и разработанной ей диете. Программа похудения по Малышевой достаточно проста. Рассмотрим подробнее советы врача-терапевта и телеведущей.

С чем попрощаемся?

Данная система поможет вам распрощаться с:

1. Голодом. Организм, испытывающий чувство голода и страдающий от недостатка пищи, похож на запасливую старуху. Тратя по минимуму энергии, каждую кроху он станет откладывать про запас. В период «голодной» диеты это чревато плохим самочувствием, и не стоит удивляться, если после полноценного ночного отдыха вы все еще зеваете: во сне калории расходуются экономнее. А уж после такого похудения, организм будет откладывать целые «амбары», больше предыдущих:на случай, если его хозяин вновь надумает устроить голодовку.
2. Обжорством.
   

   По мнению Малышевой и многих других диетологов, люди с лишним весом, даже кушая здоровую и полезную еду, частенько перебирают с калориями. Для того чтобы этого избежать, необходимо учитывать энергетическую ценность всех съеденных за день продуктов, ведя строгий подсчет. Данная диета сокращает суточное количество калорий до 1200 ккал.

   Каждый кто пробовал худеть по этому методу, знает, что такой калорийности вполне достаточно для нормальной жизнедеятельности.

3. Отсутствием режима питания. Метод похудения Е. Малышевой подразумевает не только нормализацию количества пищи, но и правильное ее распределение на приемы, которых обязательно должно быть пять: 1 и 2 завтрак, обед, полдник и устроенный непременно не позже 19.00 ужин.
4. Погоней за скоростью похудения. Ни один здравомыслящий врач не посоветует пациенту пробовать диету, при помощи которой произойдет слишком резкий спад веса, поскольку вводя организм в такую стрессовую ситуацию, можно распрощаться не только с килограммами, но и с крепким здоровьем. Данная система рассчитана на плавное избавление от невостребованных жировых отложений в среднем за пару месяцев. А диет, которые помогают сбросить 20 кг за неделю без вреда, просто нет!

Программа похудения по методу Еленой Малышевой включает не только питание. Ведущая призывает не забывать и о психологическом моменте избавления от лишних килограммов. Люди с избыточным весом зачастую осуждают себя во время трапезы, даже если на тарелке лежат приготовленные на пару овощи, им кажется, что любой съеденный кусочек идет только во вред фигуре. Нужно непременно одобрять себя, кушать на здоровье. Тогда полученная пища станет источником полезных веществ, которые усвоятся без образования лишних жировых накоплений.

Дневной рацион

Приведенные ниже варианты меню разработаны диетологом Натальей Григорьевой для проекта «Сбрось лишнее», и узнать его мы можем абсолютно бесплатно. Рецепты этих блюд очень просты и не требуют особенных продуктов.

1. Завтрак первый: 100 г тертой моркови с 1 ч. л. раст. масла, 200 г каши из гречневой крупы, 1 сваренное вкрутую яйцо, яблоко.
2. Завтрак второй: запеканка, приготовленная из обезжиренного творога (150 г) с заменой муки на манку. Сахар класть нельзя. Чернослив (4 ягоды), чай.
3. Обед: Цветная капуста (200 г) и говяжье суфле (150 г), приготовленные на пару. Отвар шиповника – 1 стакан.
4. Полдник: Грейпфрут
5. Ужин: Кабачки, тушеные с капустой (200 г), печеное яблоко (можно добавить корицу).

1. Завтрак первый: омлет (смешать 1 желток с 2-мя белками и 1-й стол. л молока), салат: морковь (100 г) и яблоко в раст. масле (1 ч. л.).
2. Завтрак второй: яблоко
3. Обед: 150 мл овощного супа, отваренное куриное филе и зеленая фасоль (по 100 г)
4. Полдник: тушеная капуста, морковь и яблоко (200 г), можно добавить 1 ч. л. масла.
5. Ужин: обезжиренный творог (150 г)

1. Завтрак первый: 4 ст. л. Геркулеса заварить 100 г молока, добавить 30 г сухофруктов.
2. Завтрак второй: 200 г приготовленного из кабачков и/или баклажанов пюре.
3. Обед: 100 г отварной рыбы и 200 г тушеных с добавлением ложки раст. масла овощей, по истечении получаса после еды надо употребить стакан отвара плодов шиповника.
4. Полдник: Плов без мяса, с овощами. На 70 г отваренного риса должно приходиться 100 г овощей.
5. Ужин: 100 г творога с низким содержанием жира (2 % и ниже)

Продукты каждого суточного меню похудения по методу Елены Малышевой имеют энергетическую ценность в пределах 1200 ккал. Это лишь несколько примеров, вы можете пробовать составлять свои собственные рецепты, но не забывайте тщательно подсчитать калории.

Хотя диета от Елены Малышевой и подразумевает ранний ужин, в более поздний час разрешается выпить стакан 1%-го кефира.

Кроме того, нельзя забывать про воду, которой надо выпивать не менее 2,5 л в сутки. В частности, ведущая советует выпивать стакан воды до приема пищи (за 30 минут) и после (также через полчаса).

Выходим из диеты

После того, как организм избавится от лишних накоплений, можно перейти ко второму этапу диеты, а именно закреплению и сохранению результата. Нужно всегда следовать основным принципам выбранного метода похудения придется всегда. Тот, кто пробовал ограничить себя в питании, но не удержался на диете, рискует вновь обрести потерянные килограммы.

Меню для этой стадии более калорийно, а блюда разнообразны. Вот пример дневного рациона:

• Завтрак. Горячий бутерброд из куска ржаного хлеба с отрубями с ломтиком нежирного сыра, стакан кефира, половина грейпфрута
• Второй завтрак. Потереть половину моркови, добавить в 150 г творога (маложирного), заправить йогуртом. Положить чеснок по вкусу.
• Обед. 200 мл овощного супа, 50 г бурого риса, 150 г куриной грудки, отваренной или приготовленной на пару, салат из половины помидора, половины сладкого перца и капусты (можно использовать китайскую или листовой салат).
• Полдник. Немного сухофруктов (не больше горсти) + томатный сок (1 стакан)
• Ужин. Половина чашки бурого риса, салат: зелень + капуста + раст. масло (ч.л.), грейпфрут, пара хлебцев с отрубями.

Система питания, рекомендуемая Еленой Малышевой, позволяет не только сбросить лишнее без вреда для организма, но и стабилизировать вес, предотвращая его возвращение. Следуйте советам этого известного врача, и всегда будете в форме.

Большинство людей, которые приняли решение похудеть, начинают «метаться» от одного радикального решения к другому. Садятся на всевозможные диеты, начинают «до одурения» заниматься в спортзалах, посещают всевозможных специалистов и выслушивают мнения своих знакомых, которые худели. При этом очень часто совершается типичная в таких случаях ошибка — все предпринятые меры отличаются бессистемностью и в конечном итоге усилия не приносят, хоть какого-то значимого результата.

Почитаете правила, которые помогут вам не делать ошибок.

1. Приступая к борьбе с лишним весом нужно ставить для себя реально достижимые цели. Худеть необходимо не в одночасье, а постепенно. Не стоит отчаиваться, если произошел «срыв» и вы испробовали, что-то из запретного. В таких случаях не надо «с горяча» сметать все, что попадет в поле вашего зрения.
2. Сходите в кафе или ресторан и посмотрите как едят посетители. Обратите внимание каким образом кушает полноватый человек, а как ест человек с стройной фигурой.
3. Не надо «мучить» весы частыми измерениями. Если нет результата, то это может привести к тому, что вы бросите затею избавиться от лишнего веса.
4. Перед тем, как садится на диету, сделайте свое фото. Благодаря этому, вы воочию увидите каких результатов вы добились. И обновленный внешний вид будет для вас самым отличным подарком.
5. Постарайтесь заменить прием пищи на более интересное дело. Заведите себе хобби, которое поможет вам отвлечься от навязчивой мысли поесть и поможет занять ваши руки — это может быть вышивание, резка по дереву или что-нибудь подобное.
6. Если у вас есть привычка сервировать стол «по домашнему», т.е. вы расставляете на обеденном столе приготовленные блюда, то будет намного лучше, если пищу подавать порциями. Благодаря этому, у вас не появится соблазн, потянуться за добавочной порцией. А если кому то не хватило, то всегда можно сходить за добавкой на кухню.
7. Не обязательно худеть к определенному праздничному или торжественному событию. Ваша задача — это длительное контролирование вашего веса, а не банальный сброс пары кило, чтобы Вы смогли натянуть на себя праздничный наряд.
8. Не надо ограничивать себя очень уж придирчиво. Если подходить к потреблению пищи разумно, то в небольших количествах можно употреблять практически все продукты. Помните, что запретный плод всегда является самым желанным.
9. Когда сели за стол, выключите ТВ и радио. Они являются отвлекающими раздражителями, а без их воздействия Вам будет «сладок» каждый съеденный кусочек пищи. Благодаря этому, организм насытиться намного эффективнее и при этом вы съедите меньшее количество пищи.
10. Ведите активный и интересный образ жизни. Большинство людей начинают «заедать» скучные будни, хотя рядом так много всего преинтересного.
11. Уберите продукты с Ваших глаз. Если они не будут вам попадаться на глаза, то и про еду можно будет и не вспоминать.
12. Заведите пищевой дневничок, он поможет вам определить почему вы переедаете. Заносите в него дату и причины, по которым вам захотелось залезть в холодильник (к примеру по ТВ идет кулинарное шоу). Также записывайте в каком эмоциональном состояние вы находитесь — скука, грусть, злость и пр.
13. Помните, что пищу нужно тщательно пережевывать, хотя бы раз 20. Благодаря этому вы концентрируетесь на еде, сможете прочувствовать ее вкус и при этом не съесть ее за один заход.
14. Пищу нужно есть вовремя. К примеру есть у человека есть сахарный диабет, то голодание будет опасным для здоровья. Но самое главное, что в большинстве случаев, когда человек не поел, он постарается наверстать при следующем приеме пищи.
15. Старайтесь кушать только в выбранном помещение. Не стоит есть, когда вы находитесь в рабочем кабинете или же в спальней комнате. Благодаря этому у вас определенное помещение перестанет ассоциироваться с пищей.
16. Попробуйте поставить на обеденный стол зеркало и посмотрите как вы употребляете пищу. Вы «жрете» как поросенок? Подумайте, а как вы выглядите по мнению окружающих? Неужто это зрелище вам понравится?
17. Поели — прополоскайте рот. Благодаря этому, у вас не будет ощущения привкуса еды, а значит и отпадут мысли о том, чтобы еще съесть.
18. Потратьтесь немного на себя — подарите себе, что-нибудь, за то, что смогли удержаться и не объестся. Но естественно подарок не «пищевой», а что-нибудь из одежды или развлечений.
19. Если вам предстоит сходить на мероприятие, где наверняка будет накрыт стол, то перед выходом покушайте. Таким образом соблазн поесть пропадет.
20. Если собираетесь в магазин, то запишите на бумажке перечень продуктов, которые собираетесь купить и покупайте только о списку. Сэкономите деньги и не накупите лишнего.
21. Если боитесь, что «сорветесь» и начнете чревоугодничать, то лучше откажитесь от походов туда, где Вам могут предложить угоститься.
22. Когда готовите дома, то используйте меньший объем продуктов питания, которые написаны в рецептуре. За один заход желательно готовить по одной порции на каждого члена семьи. А если что-то останется, то уберите остатки в холодильник. Благодаря этому, вы сможете избежать соблазн, наложить себе добавочную порцию.
23. На голодной желудок не стоит идти за покупками. Вы рискуете приобрести массу лишнего и скорее всего по приходу домой об этом будете жалеть.
24. Нужно свое сознание мотивировать. Набросайте на бумаге те цели, которых вы хотите добиться и когда сядете на диету, периодически его просматривайте, чего вы хотите.
25. Если возникло чувство голода, то пойдите на улицу или же позанимайтесь физическими упражнениям. Это поможет отвлечься от мыслей о еде. Кроме того, физическая нагрузка поможет сжечь излишки калорий. Не забывайте, что такая работа над собой придаст вам дополнительное ощущение гордости за себя.

Надеемся что эти 25 советов как похудеть, помогут вам сбросить лишний вес и привести фигуру в норму на долгое время.

Нет наверное таких людей, кто бы не слышал о диете Елены Малышевой, поднявшей столько шума. Эта диета для многих загадка. Почему же она так популярна? Почему именно - диета Елены Малышевой? Это и многое - многое другое, вы узнаете из этой статьи.

На этой страничке:

• Почему диета Елены Малышевой
• Главное отличие от других диет
• Основные правила
• Как рекомендуется питаться
• Меню на один день
• Официальная диета Елены Малышевой (видео)

Почему диета Елены Малышевой

Мы знаем Елену Малышеву, как телеведущую программы «Здоровье», известного врача и просто порядочную, образованную и красивую женщину не бросающую слова на ветер, которая как и многие другие стремиться держать себя в форме.

Разработку описанной ниже диеты «интернет» приписывает Елене Малышевой которая совместно с лучшими диетологами страны, решила объявить войну лишним килограммам без ущерба здоровью, поэтому они и разработали свою схему правильного диетического питания. Так ли это, не беремся утверждать, но то что данная методика похудания доказала свою эффективность можно судить по отзывам тех кто ею воспользовался.

Пришло время бесплатно познакомиться с диетой Елены Малышевой - одной из самых эффективных и популярных диет.

Главное отличие диеты Малышевой

Главное отличие этой уникальной методики похудения - отсутствие чувства голода. С помощью этого метода, ваша фигура станет стройной за два - три месяца. Полный курс диеты рассчитан от четырех до восьми недель. Но чтоб достичь наилучших результатов, необходимо соблюдать шесть основных правил.

Основные правила диеты

1. Всегда считайте калории.
Информацию о калориях всегда можно найти на любой упаковке с продуктами или в таблице калорийности в интернете. Вообще дневная норма калорий у каждого человека своя, но рекомендуется свой ежедневный рацион ограничить до 1200 - 1300 калорий, этого будет достаточно для похудения.

2. Пейте воду!
Перед приемом пищи (за 15-20 минут) выпивайте стакан воды - это даст обманное ощущение сытости вашему желудку. Результат: ваш аппетит уменьшится и вы съедите гораздо меньше. Вообще, в день необходимо выпивать минимум два литра воды.

3. Не ешьте все подряд!
Старайтесь исключать жирные продукты, а так же все мучное, сладкое, картофель, морковь, свеклу, рис, алкоголь и продукты содержащие углеводы. Отдавайте предпочтение нежирным или обезжиренным продуктам, фруктам (не очень сладким) и овощам. Если эти принципы станут нормой вашего питания ежедневно, то похудение вам гарантировано.

4. Жуйте пищу медленно и тщательно!
Это помогает расщеплять углеводы быстрее. Именно они (углеводы) обычно и виноваты в появлении слоя жира на теле.

5. Не голодать!
Ошибочно думать, что если есть меньше, вы похудеете быстрее. Конечно, результат, возможно и будет, но кратковременный. Любое отступление от диеты или срыв - быстрый возврат ваших килограммов. Лучше всего сбрасывать лишний вес постепенно, норма - не более 0,5 кг в сутки. Избежать этого поможет дробное питание, которое «всегда подкормит ваш организм».

6. Психологический подход очень важен!
Перед тем, как «сесть» на любую диету, важно настроиться психологически. Основа этого метода - мысленно объяснить организму свои действия. Кажется сложно? Это не так! Нужно лишь убедить организм в том, что такое питание вкусно, полезно и необходимо.

Доказано, что человек с излишним весом предрасположен к разным заболеваниям: гипертонии, заболеваниям сердца, сахарному диабету и даже раку. Поэтому похудение - жизненно важная вещь.

В основном, люди желающие похудеть изначально выбирают неправильные и даже вредные для здоровья диеты. По статистике, только 10 % от всех худеющих, выдерживают диеты полностью. Поэтому рекомендуется использовать сбалансированные низкокалорийные диеты. Такие диеты позволяют добиться очень хороших результатов, являются безопасными для здоровья и придерживаться их легче.

Если выполнять эти рекомендации, только за одну неделю желудок может уменьшиться на одну четвертую. Это очень важно для тех, кто страдает ожирением и не умеет контролировать свой аппетит. Такая схема питания (не зависимо от рациона) ускоряет обмен веществ, что помогает сбросить лишний вес и не думать все время о еде.

Важно : завтрак и обед должны составлять 30% от вашего суточного рациона, ужин 25%, а перекусы по 10%.

Меню диеты можно незначительно изменять, но эти изменения не должны увеличить рекомендуемое дневное потребление калорий.

Меню диеты

Итак, меню диеты на день:

• Завтракать нужно в 8 часов утра (не позже!) и состоять он должен из овсянки залитой (не варить) крутым кипятком. В таком виде она очень полезна и выводит холестерин. Дополнить такой завтрак можно кисломолочными обезжиренными продуктами, например простоквашей, или йогуртом.
• Второй завтрак, можно устроить в 10 часов и съесть несколько фруктов (апельсины, мандарины, яблоки, сливы, нектарины), сухофрукты, орехи или йогурт. Бананы лучше исключить!
• Обед, его можно сделать в 12 часов. Обед должен обязательно содержать белковые продукты : нежирное отварное мясо курицы или рыбы, овощные салаты, яйца, супы и бульоны. Необходимо так же свести к минимуму употребление соли.
• Полдник (второй перекус) с 16 до 17 часов, есть нужно то же, что и на второй завтрак. Не стоит нагружать желудок в течение дня новыми продуктами.
• Ужин должен быть не позднее 19 часов! Можно есть только легкие салаты, вареные яйца, нежирный кефир или йогурт.

Самое главное: во время диеты нужно оградить себя от сладкого, растительных и животных жиров, риса, картошки, гречки, манки, мучных изделий, моркови и свеклы. Кроме этого, исключите сладкую газированную воду, но и само собой алкогольные напитки.

Важно помнить: ваши порции должны быть не более 200 грамм. И если все делать правильно, то уже через пару месяцев вы не узнаете свои новые фантастические формы.

Елена Малышева хорошо знакома телезрителям. Уже 6 лет регулярно выходит на экраны программа «Жить здорово!». Благодаря этой передаче и родился в 2012 году проект под названием «Диета Елены Малышевой» - научно обоснованные советы и правила грамотного похудения.

Сбрось лишнее: похудение с телеведущей

Диета Малышевой - это результат её собственной борьбы со склонностью к полноте, ведь после 40 лет очень многие женщины теряют красивую фигуру, становятся тучными. Борьба за собственное здоровье и стройность совпала с запросами телезрителей: их тоже волновала проблема, как правильно похудеть. Ответом стал телевизионный проект «Сбрось лишнее», появившийся в 2009 году. Участники эксперимента на своём опыте убедились, что сбросить за месяц 15 кг, не изнуряя себя голодом, вполне реально. Е. Малышева привлекла к работе известных в своей области специалистов:

• автора эффективной методики питания М. Королёву;
• одного из лучших диетологов Москвы Н. Григорьеву,
• врача Р. Мойсенко.

Собственная книга врача-телеведущей объясняет правила здорового питания и даёт возможность для всех составлять собственную программу похудения.

Мнение Елены Малышевой о диетах

Некоторые диетические методики Е. Малышева отвергает изначально, т. к. они причиняют вред здоровью:

• белковые диеты - опасны для человека, т. к. превышение нормы белка создаёт условия для развития онкологии;
• голодание - помогает сбросить вес, но оно является для организма сильнейшим стрессом. Как только пища вновь поступает в организм, он превращает её в жир - запас на случай нового голодания. Лишние килограммы возвращаются. Голодание вредит также работе печени и отравляет организм токсинами;
• вегетарианство и ограничительные диеты - не дают стойкого эффекта: человек срывается и ест всё, в чём раньше себе отказывал, сводя на нет прошлые усилия.

Видео: опасность голодания в борьбе с лишним весом

Правила сбалансированного питания

Методика похудения доктора медицинских наук и популярной телеведущей основана на таких положениях:

• свести калорийности питания до минимума - уровня базовых потребностей организма. Е. Малышева рекомендует употреблять всего 800–1200 ккал/сут. При таком условии недостающую энергию организм будет использовать, сжигая жировые запасы;
• из рациона на время диеты убрать или сократить до минимума продукты, содержащие жиры и «быстрые» углеводы, цепочка расщепления которых ведёт к быстрому образованию жиров. В первую очередь следует исключить: сало, сливочное и растительное масла. Сахар, сдобная выпечка, картофель, рис, алкоголь имеют высокий гликемический индекс. Расщепляясь, они превращаются в глюкозу - источник энергии. Если энергия тут же не используется организмом, глюкоза трансформируется в жировые запасы, поэтому такая пища не годится для похудения;
• ограничить потребление соли. Лишний вес - это ещё и лишняя жидкость, её задерживают в организме соли натрия.

Рекомендации Е. Малышевой (и диетолога Р. Мойсенко) для быстрого похудения - это бессолевая БУЧ-диета, известная под названием «Минус 5 килограммов за 10 дней» или просто экспресс-диета. Эффект этой методики основан на:

• быстром выведении воды из организма (полный запрет на соль);
• очищении кишечника от шлаков;
• ускорении метаболизма за счёт чередования белковых и углеводных дней;
• сжигании жировых запасов при переработке большого количества белковой пищи.

Животные жиры, содержащиеся в сале, обладают высокой калорийностью Кондитерские изделия с жирным кремом высококалорийны Выпечка из белой муки обладает высоким гликемическим индексом Картофель содержит большое количество крахмала Белый рис увеличивает риск развития сахарного диабета Алкоголь повышает аппетит Конфеты содержат большое количество сахара и жира Макароны обладают высоким гликемическим индексом Сахар - высококалорийный продукт

Здоровое питание как образ жизни

Особых открытий в диетологии методика Е. Малышевой не представляет. Это обыкновенная система сбалансированного питания, основанная на подсчёте калорийности, предпочтении полезных и ограничении жиросодержащих продуктов. Автор методики собственного похудения утверждает, что при питании по её рекомендациям каждый день теряется до 0,5 кг лишнего веса.

Используя диету Елены Малышевой, в течение 1–2 месяцев можно без особых истязаний своего организма, разнообразно и вкусно питаясь, похудеть на 12–18 кг и сделать свой вес близким к идеальному. Длительный срок диеты формирует привычку правильного и сбалансированного питания. Это является гарантией того, что лишние килограммы не возвратятся.

Экспресс-диета позволяет сбрасывать за 10 дней до 5 кг и больше, но чаще 1 раза в год её проводить не рекомендуется.

Вегетарианцам при использовании методики Е. Малышевой придётся заменять белковую пищу животного происхождения растительной (грибами, бобовыми). Потребность в витамине В12, железе, аминокислоте Омега-3 при исключении рыбы и мяса из рациона необходимо восполнять с помощью аптечных препаратов.

Идеальный вес и хорошее самочувствие обеспечены, если человек:

• правильно питается;
• физически активен;
• достаточно спит;
• не имеет вредных привычек.

Действенность этих банальных советов Е.В. Малышева демонстрирует каждый раз своим появлением на телеэкране в прекрасной физической форме.

Достоинства и недостатки диеты

Диета Елены Малышевой основана на здравых рассуждениях врача о своём здоровье и грамотных рекомендациях специалистов по питанию. Все рассчитано так, чтобы каждая разрешённая калория приносила организму пользу. Разработанное на месяц меню воплощено в засушенных и замороженных продуктах, расфасовано по контейнерам и рассылается заказчикам. Этот рацион - уже готовая к употреблению еда, она является главной особенностью проекта «Диета Елены Малышевой».

Однако специалисты отмечают такие недостатки её схемы питания:

• калорийность рациона очень низкая, рассчитана на минимальную двигательную активность человека. Международные организации здравоохранения не рекомендуют диеты с калорийностью ниже 1200 ккал, а некоторые меню Е. Малышевой имеют энергетическую ценность всего 800 ккал на день. Если организму не хватает энергии для обеспечения базовых потребностей, начинают работать механизмы её сбережения, замедляются все процессы жизнедеятельности. Восстановление происходит лишь через недели и месяцы по прекращении диеты;
• отсутствие в рационе жиров, что уменьшает содержание таких витаминов, как ретинол (витамин А) и токоферол (витамин Е). Из-за этого ухудшается внешний вид, снижаются защитные функции организма;
• расчёт диеты производился для людей возраста и комплекции, схожих с телеведущей. Однако рекомендуется всем как образец здорового питания. Индивидуальный подход с учётом особенностей метаболизма, возраста и рода деятельности человека, противопоказания по состоянию здоровья - нигде в рекомендациях не учитываются. Хотя автор всегда подчёркивает, что любое диетическое питание - это стресс для организма. Оно должно применяться после согласования со специалистом.

В общем-то, критиковать диету Малышевой можно только по одному принципу - человек с медицинским образованием пытается продавать «один размер на всех». Выдаёт минимальную по калорийности и питательной ценности еду (в наборах мало белка, желающие могут сами посчитать, насколько выполняется норма в 1–1,5 г на 1 кг веса), которой в реальных условиях «кормят» только людей вообще без двигательной активности и с нарушениями работы эндокринной системы, за пищу «для всех». В принципе, не включает в рацион ни источники омега-три и омега-шесть в достаточном количестве, ни полезные для похудения насыщенные жирные кислоты в адекватных дозах. Действительно, на такой диете худеют все, но вот в плане достижения эстетических результатов столь строгие ограничения очень и очень спорны.

Елена Селиванова, фитнес-тренер http://your-diet.ru/?p=4366

Обзор диеты Малышевой - видео

Как худеть правильно по мнению Елены Малышевой

Сегодня существует уже 10 разновидностей диет Е. Малышевой, но все вариации подчинены единым правилам поведения в период лечебного питания. Сама телеведущая выделяет 7 правил похудения.

Чтобы похудеть, надо есть часто

Во время похудения нельзя допускать, чтобы организм испытывал сильное чувство голода. Этот сигнал опасности заставит каждую калорию превращать в жир и откладывать про запас. Питание должно быть дробным, 4–6-разовым, исключающим ощущение голода.

Обязателен режим питания:

• завтрак - 25% общей дневной калорийности;
• обед - 30%;
• ужин - 15%;
• перекусы - 15%.

Желательно питаться в одно время, тогда будет поддерживаться высокая скорость метаболизма.

Частый прием пищи помогает избежать чувства голода и сохранить хорошее самочувствие в течение дня

«Секрет похудения - в одном стакане»

Количество пищи, принимаемой за 1 раз (200–250 г), должно помещаться в стакане. Маленькие порции утолят чувство голода и постепенно приведут к сокращению объёмов желудка, а значит сформируется умеренность в еде. Е. Малышева на своём опыте убедилась, что такого количества пищи хватает, чтобы не ощущать голода в течение 3 часов.

«Вода важнее еды»

Чтобы похудеть, необходимо выпивать в день 1,5–2 литра воды

Считаем калории, исключаем жиры

Как специалист в области медицины, Е. Малышева настраивает на строгий контроль за рационом. Для этого надо знать энергетическую ценность всех употребляемых продуктов, их состав по белкам, жирам, углеводам - т. е. основы диетологии.

«Я тебя кормлю, пожалуйста, ешь»

Настроение в период использования диеты играет не последнюю роль. Е. Малышева призывает любить свой организм, уважать те процессы, которые в нём происходят. Совет долго пережёвывать пищу даёт возможность насладиться её вкусом, легче достичь состояния насыщения, лучше обработать пищу слюной и облегчить её переваривание в желудке. Двадцать раз надо пережевать каждый кусочек пищи, перед тем, как проглотить его.

2–3 месяца - время применения диеты

В течение этого периода организм очищается от шлаков, вырабатывается привычка к сбалансированному питанию, вес человека приближается к идеальному и сохраняется таким около двух лет.

Диета и спорт

Всем, кто регулярно посещает спортзал, разрешается увеличить калорийность рациона за счёт стакана молока, обеденного салата, пары яблок. Один из перекусов необходимо съесть до тренировки или сразу после неё. При применении экспресс-диеты надо планировать тренировки в «углеводные» дни, когда организм получает достаточно энергии.

Продукты, помогающие худеть

Для диетического питания отбираются самые полезные продукты:

• мясо, яйца, рыба, творог - источники белков;
• каши - обеспечивают потребность в углеводах на длительный срок;
• овощи - хорошо очищают желудочно-кишечный тракт;
• фрукты - употребляют во время перекусов как источник витаминов и быстрых углеводов.

Куриное филе обладает низким содержанием жира Яйца содержат незаменимые аминокислоты Морская рыба - источник белка, фосфора и йода Творог - источник белка и кальция Овсяная каша с фруктами и ягодами - вкусный и полезный завтрак Гречка содержит множество полезных веществ и обладает низкой калорийностью Овощи содержат витамины и клетчатку Фрукты могут заменить десерт Зелень богата фолиевой кислотой

Название пищевого продукта	Содержание г/100 г.			Калорийность Ккал/100 г.
	Белков	Углеводов	Жиров
Мясо говяжье	18,7	0	12,6	191
Филе курицы	20,4	0,8	8,6	161
Индейка	21	0,6	12	192
Рыба речная (карась, карп, щука)	16–18	0	0,8–3,5	83–95
Рыба морская (минтай, треска, хек)	15,7–17,7	0	0,5–2,3	67–86
Яйцо куриное	12,7	0,6	11	153
Омлет	9.7	1,7	15,5	181
Молоко 1%	2,8	4,6	1	43
Творог обезжиренный	18	1,8	0,6	89
Каша овсяная	11,9	69,1	7,5	93
Каша гречневая	4,5	27.4	1,6	137
Каша перловая	3.2	22.7	0,5	102
Каша рисовая	1,5	17,3	0,2	79
Фасоль	4,4	4,4	0	36
Горошек зелёный	5,4	13,6	0,2	75
Кабачок	0,8	6	0,3	30
Баклажан	0,6	7,5	0,1	22
Помидоры	0,7	2.6–4	0	12–19
Огурцы	0,7	1,6–3	0	9–15
Капуста свежая	1,9	5,7	0	31
Морковь	1,3	6,3	0,1	29
Свёкла	1,7	10,5	0	46
Картофель отварной	2	16,5	0.3	80
Зелень (лук, щавель, шпинат)	1,4–2.5	2,6–5,5	0	21–29
Апельсины, мандарины	0,9	8,8	0	39
Яблоки	0,5	11	0	48
Ягоды	0,4–1,5	8–11	0	40–50
Сухофрукты	2,5–3	65–70	0	262–275
Хлеб ржаной	4,7	49,5	0,6	210
Хлеб пшеничный	7,4	5.3	2,2	246

Таблица: примерное меню основной диеты Елены Малышевой на неделю

Приём пищи	Меню (количество продуктов в граммах)	Калорийность (ккал)
1-й день
Завтрак: 8:00	Каша овсяная (150 г); 100 г ягод; 200 мл молока.	276–300
2-й завтрак 11:00	2 фрукта: 220–250 г	120–150
Обед 13:00	Филе курицы (150 г); рисовая каша (100 г); хлеб ржаной 40 г.	400
Полдник 16:00	Запеканка из творога (150 г); морковь (50 г).	150
Ужин 19:00	Салат из овощей (170 г); яйцо; стакан кефира.	300
2 день
Завтрак:	Каша гречневая (150 г); 200 мл йогурта.	290–300
2-й завтрак	Запечённое яблоко	120–150
Обед	Суп-пюре овощной (80 г); куриные биточки (170 г);	400
Полдник	Запечённое яблоко	150
Ужин	Овощное пюре (180–200 г); варёное яйцо, стакан сока.	300
3 день
Завтрак:	Омлет из 2-х белков, 50 г молока; салат из моркови и яблока (100 г).	290–300
2-й завтрак	2 фрукта: апельсин и яблоко	120–150
Обед	Суфле из отварной говядины (150 г); отварная цветная капуста (100 г); 1 стакан отвара шиповника.	400
Полдник	125 г. биойогурта; 100 г. творога.	150
Ужин	Капуста (160 г); тушёная с кабачками (40 г); печёное яблоко с корицей.	250–300
4 день
Завтрак:	50 г отварной курицы; 100 г зелёного горошка; хлеб ржаной 50 г; стакан простокваши.	290–300
2-й завтрак	150 г винегрета; 1 ч. л. постного масла; хлебцы с отрубями - 2 штуки.	120–150
Обед	рагу из овощей 100 г; отвар шиповника 200 мл.	400
Полдник	1 яблоко; 30 г грецких орехов.	150
Ужин	Запеканка из 100 г творога; 20 г моркови; стакан кефира.	250–300
5 день
Завтрак:	Каша перловая 150 г; 30 г сухофруктов; стакан чая.	290–300
2-й завтрак	Пюре их кабачков и баклажанов (250г); стакан кефира.	120–150
Обед	Морская рыба (хек, минтай) отварная - 150 г; рагу из овощей 100 г; отвар шиповника 200 мл.	400
Полдник	Плов из риса (70 г) с овощами (130 г)	150
Ужин	1 яйцо; 50 г творога; стакан кефира.	250–300
6 день
Завтрак:	Омлет из 2-х белков и 50 г молока; овощной салат (150 г); стакан чая.	290–300
2-й завтрак	Картофель отварной (100 г); квашеная капуста с луком (100 г).	120–150
Обед	Томатный суп (100 г); курица отварная (150 г).	400
Полдник	Салат из овощей (200 г), 1 ч. л. растительного масла.	150
Ужин	Запеканка их цветной капусты (200 г); творог (50 г); стакан кефира.	250–300
7 день
Завтрак:	Каша перловая (200 г); салат из моркови с яблоком (50 г).	290–300
2-й завтрак	Яблоко, апельсин	120–150
Обед	Рагу из капусты (100 г) с мясом (100 г); стакан отвара шиповника.	400
Полдник	Творог (100 г); сухофрукты 30 г.	150
Ужин	Суфле из рыбы (150 г); отварная фасоль (100 г); стакан кефира.	250–300

Вариации меню

• каши (перловая, гречневая, овсяная, геркулесовые хлопья);
• омлет;
• варёное яйцо;
• молоко.

Второй завтрак:

• 2 фрукта;
• запеканка из творога;
• отварной картофель с салатом;
• винегрет;
• овощное рагу.

• овощной, фасолевый или гороховый суп;
• отварная курица;
• рыба или говядина;
• мясные или рыбные котлеты, тефтели;
• тушёные овощи на гарнир.

• творог;
• творожная запеканка;
• овощной салат;
• грецкие орехи;
• фрукт.

• тушёные овощи;
• творожные блюда;
• варёное яйцо;
• отварная рыба.

Экспресс-диета «Минус 5 кг за 10 дней» - БУЧ

Диета основана на белково-углеводном чередовании (БУЧ): в течение 10 дней чередуются дни с употреблением только белковой и только углеводной пищи.

Режим «белковых» дней

Необходимо придерживаться правил:

• после сна натощак выпить 250 мл воды;
• во время первого приёма пищи съесть яйцо с салатом из зелёных овощей;
• на остальные 4 приёма отварить 800 г курицы (залить курицу водой, вскипятить, слить бульон, затем отварить в новой воде);
• есть отварную курицу порциями по 200 г без соли и хлеба;
• обязательно пить воду: до 10 стаканов в день.

Режим «углеводных» дней

• в первый день употребляется салат «Щётка»: по 300 г 5 раз в день;
• в другие дни употребляется 1,5 кг любых овощей, кроме картофеля: сырыми, тушёными, варёными. Не солить и не сдабривать специями.

Килограммы в этом случае теряются за счёт очищения кишечника от шлаков углеводной пищей и освобождения от лишней воды при бессолевой диете. На переработку большого количества белков организм черпает энергию из жировых запасов - вес уменьшается довольно быстро.

Рецепты домашних диетических блюд

Блюда, приготовленные по этим рецептам можно употреблять во время белково-углеводного чередования.

Салат «Щётка»

Ингредиенты:

• капуста - 500 г;
• свёкла - 500 г;
• морковь - 500 г;
• сок половины лимона.

Все овощи нашинковать, перемешать, отжимая их руками, сбрызнуть лимонным соком.

Выход продукта - 1,5 кг. Калорийность дневной нормы - 530 ккал.

Куриные биточки

Ингредиенты:

• филе курицы - 500 г;
• молоко - 100 мл;
• белый хлеб, батон - 50 г;
• подсолнечное масло - 40 г;
• соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вымочить белый хлеб в молоке, отжать.
2. Прокрутить его вместе с мясом курицы на мясорубке.
3. Влить в прокрученную массу молоко, посолить, добавить перец.
4. Из фарша сформовать биточки и обжарить их на сковороде.

Выход продукта - 450 г. Калорийность 1200 ккал.

Яблоки запечённые

• яблоки - 6 шт. (800 г);
• Творог - 300 г;
• Изюм - 100 г.

Способ приготовления:

1. Из яблок вычищается серединка.
2. В творог вводится щепотка сахара и 100 г изюма, начинка перемешивается.
3. Сердцевина яблок заполняется творожной начинкой.
4. Всё запекается в духовом шкафу до получения румяного цвета.

Выход продукта - 950 г. Общая калорийность - 850–880 ккал. Калорийность 1 яблока - 140–150 ккал.

Выход из диеты

Оптимальный выход из многодневной диеты Елены Малышевой - превращение её в собственную систему питания. Для этого необходимо:

• вести подсчёт съеденных калорий;
• стараться не выходить из своего рассчитанного минимума;
• не увлекаться продуктами, которые были ограничены диетой;
• применять 1 раз в неделю разгрузочные дни;
• обращать внимание на количество съеденной пищи.

Соблюдать эти правила будет нетрудно, так как в течение 2–3 месяцев диеты привычка уже сформировалась.

Второй вариант - вернуться к прежнему рациону, применяя диету время от времени, когда надо скорректировать вес. В таком случае вводить запрещённые продукты (сладости, выпечку, картофель, жиры) надо постепенно.

Для выхода из экспресс-диеты необходимо в течение дня чередовать белковую и углеводную пищу. Через неделю можно постепенно вводить в рацион привычную еду. Чтобы потерянные килограммы не вернулись, лучше оставаться на основной диете Малышевой.

Как уменьшить живот - видео

Побочные эффекты

Как и у любого ограничения в питании, диета Малышевой имеет свои возможные побочные эффекты:

• низкая калорийность приводит к сбою метаболизма и быстрому возвращению веса после диеты. В коробках с готовой едой «Диета Малышевой» энергетическая ценность дневного питания для женщин - 800, а для мужчин - 1200 ккал. Этого мало даже для базового уровня обмена веществ;
• недостаточное содержание белка и углеводов в рационе ведёт к потере мышечной массы. После диеты эта потеря будет восстановлена уже в виде жировых запасов;
• недостаточное количество еды в готовых наборах для тренирующихся приводит к необходимости самостоятельного добавления продуктов. Если не вводить в рацион дополнительных калорий, произойдёт сбой в работе внутренних органов, начнутся проблемы со здоровьем.

Видео: состав коробки с наборами для диеты Малышевой

Противопоказания

Несмотря на утверждение Е. Малышевой, что её система - образец сбалансированного питания и не имеет противопоказаний, с осторожностью к её применению должны относиться люди с такими проблемами, как:

• заболевания ЖКТ: гастрит, язвенная болезнь желудка, запоры;
• холецистит, гепатит;
• камни в почках и болезни мочевыводящих путей;
• сердечная недостаточность;
• подростковый возраст, когда повышен уровень базовых потребностей организма - в этот период может нарушить формирование детородной функции организма;
• период беременности и лактации;
• работа, связанная с большими физическими усилиями.