Проблема избыточного веса знакома не понаслышке не только простым обывателям. также страдают от лишних килограммов. В их ситуации проблема стоит даже более остро, поскольку публичные люди всегда на виду и должны выглядеть сногсшибательно под прицелами камер и восхищенных взглядов поклонников. Как худели звезды? Каким образом им удается в короткие сроки и шокировать фанатов кардинальным преображением?

Худеющие звезды: "до" и "после"

Везде и всюду все пестрит фотографиями звезд, успешно распрощавшихся с лишними килограммами. Среди них как знаменитости Голливуда, так и представители российского шоу-бизнеса. Безусловно, такие снимки не только демонстрируют и выдержку похудевших известных личностей, но и служат огромной мотивацией для их поклонников. Люди, которые просматривают фото удачно сбросивших вес знаменитостей, начинают верить в свои силы, поскольку понимают, что и публичным людям случается сталкиваться с проблемами лишнего веса. Возникает резонный вопрос: как худели звезды? Постараемся на него ответить.

Сара Рю

Безусловно, не существует универсального рецепта, который расскажет, Голливуда. Каждая знаменитость придерживается определенных правил, и у всех имеются в запасе свои секреты. Прекрасным примером того, как худели звезды, может послужить преображение актрисы Сары Рю. Многие помнят ее милой толстушкой из сериала "Клава, давай". Каково же было удивление поклонников ее творчества, когда Сара предстала перед ними похудевшей на 23 килограмма! Девушке удалось сменить целых 8 размеров! Как ей это удалось? Сара признается, что ей помогли правильное питание и сокращение размера порций. Кроме того, она подключила интенсивные кардионагрузки по 5-6 раз в неделю.

Мэрайя Кери

Известная певица всегда была склонна к полноте. Ей периодически удавалось привести тело в форму, но, к сожалению, ненадолго. Кроме того, певица набрала много килограмм во время беременности. Однако вскоре ей удалось потрясти публику новой шикарной фигурой! Преображенным телом знаменитость обязана регулярным тренировкам, а также диете, которая рассчитана на 1200 калорий ежедневно. При этом на рацион должны приходиться 20% белков, 60% углеводов и 20% жиров. Такую диету попробовать может каждый, кто решил сбросить вес так же, как худели звезды.

Келли Осборн

Дочку великого рок-музыканта знают многие. Она всегда была довольно полной, но однажды ей пришлось изменить свои привычки, поскольку Келли пригласили участвовать в танцевальном шоу. Уже в его процессе девушка сбросила 10 лишних килограмм, а в дальнейшем привела свою фигуру в прекрасную форму. Она питалась согласно меню, которое было рассчитано на три дня, после чего цикл повторялся.

Первый день предполагал употребление воде, фруктов, отварной курицы. Обед состоял из нежирного мяса, брокколи и стакана сока. На ужин можно съесть отварную курицу и пару запеченных картофелин. Завтрак второго дня состоит из овощного салата и порции риса, пары яблок. На обед можно съесть кусочек твердого сыра с овощным салатом. Ужин состоит из нежирной индейки и стакана молока. На третий день предполагается съесть на завтрак банан и порцию мюсли с молоком. На обед разрешены говяжий стейк на гриле и сок. Ужинать можно отварной индейкой, парой томатов и морковкой.

Не зря Голливуд называют «фабрикой грёз»: его обитательницы - стройные и загорелые красавицы - ежегодно дефилируют на красных ковровых дорожках, демонстрируя соблазнительные изгибы фигур. Как им удаётся поддерживать форму в течение длительного времени? Популярная среди звёзд первой величины голливудская диета помогает им за короткое время добиться исключительных результатов и приобрести неотразимый вид. Ею пользуется большинство знаменитостей: Дженнифер Энистон, Николь Кидман, Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зельвегер и многие другие.

История возникновения

Появлением столь «волшебного» способа похудения звёзды Голливуда обязаны диетическому консультанту Джейми Каблеру (Jamie Kabler). Пройдя программу детокса и коррекции веса в европейском SPA-центре, он в декабре 1997 года представил один из вариантов жёсткой, но очень эффективной безуглеводной диеты. Этот рацион отличается от других невероятно низкой калорийностью, что позволяет быстро избавляться от лишних килограммов.

Сущность голливудской диеты

Быстрое похудение с помощью метода американских знаменитостей основано на жёстком ограничении жиров и углеводов. Преимущественно белковый рацион способствует сохранению мышечной массы и выводу излишней жидкости из организма.

Белковая пища улучшает обмен веществ благодаря содержанию необходимых аминокислот

Белки гарантируют похудение за короткий срок, но в дальнейшем необходимо грамотно выходить из такой диеты, следить за калорийностью продуктов, входящих в ежедневный рацион, не злоупотреблять сладкими и жирными блюдами.

Снижение калорийности питания до 600–800 ккал в сутки (вместо 900–1200 ккал, рекомендованных ВОЗ) приводит к похудению на 6–10 кг в зависимости от стартового веса, структуры жировой ткани и времени использования голливудской диеты.

Различают два вида «звёздного» рациона: в течение 7 или 14 дней. Второй вариант предполагает повтор всё того же недельного меню.

Мнение врачей-диетологов

Большинство специалистов спортивного и диетического питания настроены критично по отношению к столь жёсткому ограничению калорий и несбалансированному рациону голливудской диеты. Отзываются они отрицательно и об исключении завтрака из дневного режима питания, который должен запускать обмен веществ в утренние часы и стимулировать его скорость в течение дня. Чашка несладкого зелёного чая или половинка грейпфрута - не лучшее решение, причём такой завтрак противопоказан людям с проблемами ЖКТ.

Завтрак допускается только при соблюдении диеты 14 дней

Остальные профессионалы допускают кратковременное применение голливудской диеты как наиболее эффективного способа перехода от высококалорийного рациона к сбалансированному питанию.

Противопоказания

Голливудская диета не подходит людям, страдающим заболеваниями почек. Интенсивное белковое питание, которое исключает углеводную пищу, может стать опасным для любого человека с гастритом или панкреатитом. Исключить такой способ похудения придётся и тем, кто склонен к аллергии из-за большого содержания яиц, апельсинов и других антигенов, провоцирующих негативные реакции. Нельзя придерживаться голливудской диеты:

• беременным и кормящим;
• людям с заболеваниями эндокринной и сердечно-сосудистой систем;
• в подростковом периоде;
• во время болезни или реабилитации после операции.

Физические нагрузки и проживание в неблагоприятных климатических условиях являются противопоказаниями к применению голливудской диеты

Правила похудения

Как питаются знаменитости, когда им нужно сбросить лишний вес? Они придерживаются множества ограничений и запретов:

• приём любого вида алкоголя, в том числе приготовление пищи с продуктами, содержащими спирт, исключён;
• отсутствие завтрака понравится тем, кто привык обходиться без него, остальным советуют пить зелёный чай без сахара или лакомиться половинкой грейпфрута;
• во время диеты существует табу на мучное и сладкое, белый хлеб, макаронные изделия, овощи с повышенным содержанием крахмала (картофель, ямс и другие);
• пищу необходимо готовить без применения масел: отваривать, запекать, готовить на пару или гриле;
• сладости, десерты (не из фруктов), напитки с сахаром или сахарозаменителями употреблять не рекомендуется, можно изредка позволить себе 1 чайную ложку мёда или 1–2 шт. сухофруктов;
• полностью исключается соль.

Жареные блюда полностью исключаются из меню диеты

Принципы выбора продуктов

Чтобы диета была эффективной, нужно придерживаться основных принципов выбора продуктов:

• качественные белки (постное мясо, рыба, творог, яичный белок);
• минимальное количество здоровых жиров (оливковое масло холодного отжима для салата);
• немного углеводов, содержащихся в дарах природы, - фруктах, ягодах и овощах;
• пища, богатая клетчаткой.

Меню на 7 и 14 дней

Меню голливудской диеты на 7 и 14 дней имеет много ограничений в пище, хотя некоторые поблажки всё же допускаются.

Таблица: недельный рацион

	Обед	Ужин
Понедельник	По 2 апельсина и яйца (вкрутую), 1 томат, 40–50 г миндальных ядер и несладкий кофе.	Одну котлету с 6 ломтиками огурца, помидором, салатом, заправленным 2 каплями масла оливкового и 2–3 каплями сока лимона, 1 грейпфрут.
Вторник	Яйцо, приготовленное по-венгерски (опустить в кипяток на ложке и вынуть через несколько секунд), несладкий чёрный кофе и 1 грейпфрут.	Отварная говядина без соли (150 г), зелёный салат (листья, огурцы или капуста), чай без подсластителей.
Среда	«Глазунья» из яйца (лучше перепелиного), приготовленная без добавления жира, 2 томата, отварная капуста (150 г), кофе чёрный.	Рыбное филе (отварное или на пару) – 150 г, огурец, немного кетчупа, минеральная вода или зелёный чай.
Четверг	Салат из сельдерея с капустой (заправка - натуральный йогурт), 1 грейпфрут, вода без газа или чай.	Яйцо вкрутую, творог обезжиренный (150 г) с болгарским перцем и тмином, тёртая морковь с добавлением сока лимона (100 г).
Пятница	Белки яиц, отваренных вкрутую (2 шт.), варёный сельдерей (100 г), несладкий кофе или чай.	Отварная курица без кожицы (200 г) и листья салата.
Суббота	Фруктовое ассорти из яблок (натереть или нарезать кусочками), грейпфрутов, апельсинов и орехов (любых - 20 г).	Рыбное филе в отварном виде - 150 или 200 г, тушёные грибы (60 г), любой напиток без сахара.
Воскресенье	Обезжиренный творог со взбитым перепелиным яйцом, овощной отвар (без картофеля), в который можно добавить немного чеснока.	Фруктовое ассорти, йогурт и любой напиток.

При желании недельное меню голливудской диеты повторяется, и курс похудения в этом случае длится 14 дней.

Рацион на 14 дней с завтраком

Любимая многими кинодива Элизабет Тейлор сбрасывала за неделю от 3 до 6 килограммов, питаясь ежедневно:

• утром - 1 апельсином и горстью некрахмалистых фруктов;
• днём - мясом цыплёнка без кожицы (150 г) и овощным ассорти (огурцы и томаты);
• вечером - постным мясом и небольшим тостом из цельнозернового хлеба.

Такой рацион можно использовать и 14 дней, включая вместо мяса цыплёнка индюшатину, говядину, рыбу или морепродукты.

Фотогалерея: меню голливудского похудения

На свежие огурцы и капусту нет ограничений, поэтому порция салата может быть произвольной Помимо кофе и чая, нужно пить не менее 1,5 л чистой питьевой воды Голливудская диета допускает употребление детских овощных пюре

Минусы диеты: какие подводные камни нужно учесть

Из недостатков голливудской диеты стоит отметить следующее:

1. Отсутствие соли, которое приводит сначала к потере жидкости, а затем к излишней дегидратации организма (обезвоживанию) и нарушениям водно-солевого баланса.
2. Дефицит углеводов в питании служит причиной недостатка энергии, упадка сил, снижения умственной и физической активности, концентрации, ухудшения памяти и производительности. Возможно появление неожиданной слабости, апатии, депрессии, бессонницы, а также нервозности или сонливости.
3. Недостаток жиров - причина ухудшения состояния ногтей и волос, дряблости кожи и болезненного вида лица.
4. Избыток протеинов животного происхождения в рационе может стать причиной повышения уровня холестерина в крови и её сгущения.
5. Отсутствие витаминов и многих макро- и микроэлементов вредно для организма, поэтому диетологи рекомендуют компенсировать его приёмом витаминно-минеральных добавок.
6. Кофеин в кофе и чае может стать причиной нарушений работы сердечно-сосудистой системы.

Как вернуться к привычному питанию

Завершая основное недельное или двухнедельное питание, нужно постепенно переходить на здоровое меню. По-прежнему будут запрещены все вредные продукты, вызывающие рост массы тела (сладкое, жирное, мучное). Первые 3 дня начинаем утро с жидких каш на воде, 1 тоста из цельного зерна и 2 ломтиков сыра (нежирного). В обед постепенно добавляем овощные, а затем рыбные и мясные супы на вторичном бульоне с небольшим кусочком мяса или рыбы. На ужин - овощной салат с ломтиком отварной куриной грудки. Фрукты, творог с изюмом, ряженка с бананом - перекусы для второго завтрака. Сахар и соль продолжаем ограничивать ради сохранения фигуры и здоровья.

Как только на столе появятся солёные блюда, вместе с ними вернутся и 1–2 килограмма лишнего веса. Поэтому переходить на привычный рацион нужно постепенно.

Фото звёзд, похудевших при помощи голливудской диеты

Всем известная актриса Кейт Уинслет, сыгравшая роль семнадцатилетней Розы Дьюитт в фильме «Титаник», при помощи голливудской диеты похудела на 20 кг. Кейт утверждает, что, несмотря на свой новый вес, любит себя в любом теле, а приобретённая собственными усилиями изящная фигура стимулирует к дальнейшему совершенствованию.

Популярная певица и актриса Бритни Спирс неоднократно боролась с лишним весом. Звезда утверждает, что лишние килограммы куда сложнее сбросить, нежели их набрать. Отражение в зеркале с некрасивым телом заставляет чувствовать себя неуверенно. Голливудская диета помогла Бритни избавиться от 25 лишних килограммов, что позволяет знаменитости себя чувствовать куда лучше прежнего.

Актрисе Рене Зельвегер не раз приходилось для съёмок в фильме набирать и сбрасывать вес. Рене использовала множество различных диет для похудения, а также проходила реабилитацию в клиниках, чтобы избавиться от лишнего веса после очередных съёмок. Голливудская диета позволила знаменитости похудеть на 10 кг без лишних усилий и мучительного чувства голода.

Анализируя плюсы и минусы голливудской диеты, стоит отметить, что она не соответствует правилам здорового питания. Считаясь одним из вариантов жёстких, но действенных средств для похудения, она не решает в целом проблему появления лишних килограммов. Если у человека есть всего 5–6 кг в избытке, то можно голливудским способом их сбросить, но в течение 1–2 месяцев этот вес обязательно вернётся. Кардинальным решением для ожирения служит только сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки.

На вопросы о том, как им удается поддерживать идеальные формы, голливудские звезды лишь улыбаются своей ослепительной улыбкой и отвечают, что красотой их наделила природа. Мол, лишние килограммы, если и появляются на бедрах и талии, то «уходят» сами собой во время выступлений. На крайний случай, у каждой звезды имеется своя уникальная система похудания, основанная на принципах правильного питания. Так ли все красиво и правильно в Голливуде? Главный редактор журнала Doctor Travel развенчивает мифы о голливудских диетах.

Голливудские диеты

Как звезды держат себя в форме? Какие диеты предпочитают? О каких способах похудения не говорят вслух? DT выясняет. Хотите узнать главный секрет голливудских звезд? Пожалуйста: никакого секрета нет. Каждому – свое. Алисия Сильверстоун – строгая вегетарианка (веганка). Хизер Локлир любит гамбургеры и картошку фри.

Дженнифер Лопес ест восемь раз в день – микропорциями. Мелани Гриффит сидит на диетах из фруктовых коктейлей, а Деми Мур употребляет много белка. Однако не стоит бросаться брать с них пример. Почему? Хотя бы потому, что далеко не каждый «звездный» совет – чистая правда.

Голливудская ложь

Когда звезд спрашивают, как они поддерживают свою сногсшибательную форму, те обычно ссылаются на хорошие гены либо говорят, что целыми днями бегают за своими детишками. Обычно, если это и правда, то далеко не вся. Известный «звездный» тренер Гуннар Петерсон, работавший с Дженнифер Лопеc, Анджелиной Джоли и Пенелопой Круc, рассказывает:

«Одна актриса тренировалась у меня по четыре раза в неделю – притом, что ежедневно еще часами занималась на велотренажере. А когда ее спросили, как она поддерживает форму, эта актриса ответила: «Ой, да это я занимаюсь йогой и с собачкой гуляю!» Я, помню, очень смеялся».

И это – далеко не вся неправда, которой нас кормят звезды. Вот еще семь вещей, в которых они страшно не любят признаваться.

1. Они принимают наркотики

Время от времени то одну, то другую знаменитость ловят на хранении и употреблении. И не только «тяжелых» наркотиков. Среди побочных эффектов многих лекарств (например, предназначенных для улучшения памяти и концентрации внимания) – снижение аппетита.

Увы, дальше этой строчки многие звезды просто не читают, а зря: среди «побочек» обычно также перечисляются резкие смены настроения, депрессия и сердечные проблемы. Кроме того, если употреблять такие препараты достаточно долго, они разрушают метаболизм и вызывают эффект прямо противоположный ожидаемому: человек начинает неконтролируемо набирать вес.

2. Они почти не едят

Одна из самых популярных в Голливуде диет называется «два куриных яйца». Название точно передает ее суть: одно вареное яйцо – утром и одно – вечером. «Звездный» фитнес-тренер Дэвид Кирш вспоминает: «Одна моя клиентка готовилась к «Оскарам», сидя на этой диете. Я еле уговорил ее добавить в рацион миндаль, белковый коктейль и поливитамины. Сказал ей, что без белков мышц у нее просто не будет».

Другие любительницы монодиет выбирают орешки. Конечно, в них много полезных жирных кислот и витаминов, но это не повод делать этот продукт единственной составляющей меню.

«Ко мне ходила девушка, чей дневной рацион состоял из большого пакета арахиса и трех-пяти банок диетической колы, – вспоминает Джастин Джелбанд, тренирующий супермоделей. – Когда ей хотелось есть, она закуривала. Вы не представляете, какие у нее были мешки под глазами! Мы начали занятие, но ей приходилось каждые пять минут останавливаться, чтобы перевести дух. Это было ужасно!».

3. Они вообще не едят

Приходя в модный ресторан, знаменитости заказывают стакан минералки. Некоторые, чтобы не привлекать внимания, берут морепродукты или рыбу, но пьют все равно только сок.

Марша Кросс, звезда сериала «Отчаянные домохозяйки», признается: «Очень тяжело постоянно не есть. Порой создается ощущение, что мне платят именно за то, чтобы я голодала. Это просто ад!».

Некоторые вместо еды пьют смесь воды, кленового сиропа, лимонного сока и кайенского перца. Это называется «лимонадной диетой». Бейонсе Ноулз призналась, что сбросила на ней десять килограммов, а Джаред Лето – все 15.

«Один из моих клиентов следовал этому идиотскому рациону, – говорит Гуннар Петерсон. – Выглядел он просто чудовищно: серая кожа, черные круги под глазами… Да что там, его шатало при ходьбе! И это через десять дней диеты!».

4. Они принимают слабительное

Мочегонные чаи – один из любимых напитков голливудских худышек. Некоторые старлетки выпивают по десять чашек в день, вместе с весом вымывая витамины и обрекая себя на целый букет болезней.

5. Они курят

Любой, кто бросал курить, знает: вес после отказа от вредной привычки контролировать куда труднее. Многие знаменитости – ходячая реклама табачных марок: их крайне трудно застать без сигареты.

«Тут все очень просто, – говорит диетолог Марк Девид, автор книги The Slow Down Diet. – Или вы курите и худеете, но в придачу получаете риск умереть от рака легких, или вы относитесь к своему телу с уважением и предпочитаете здоровое питание и фитнес».

6. Они наливаются кофе

В Голливуде считается, что кофе улучшает метаболизм и заодно подавляет аппетит. Слово Марку Девиду: «Кофеин в умеренных дозах действительно помогает похудеть. Однако если пить слишком много кофе, он вызывает в организме реакцию, близкую к той, что возникает в ответ на стресс. У вас поднимается уровень кортизола и инсулина. А это – сигнал для организма немедленно начать запасать жир».

7. Они живут в спортзале

Когда Кейт Хадсон нужно было сбросить 30 килограммов, набранных во время беременности, она тренировалась по три часа в день в течение три месяцев. Чтобы подготовиться к роли суперсексуальной Дейзи Дьюк (фильм «Придурки из Хаззарда»), Джессика Симпсон уделяла спорту по два часа шесть дней в неделю.

«Если вы непрофессиональный спортсмен, вам не нужно уделять фитнесу больше полутора часов в день», – уверяет известный тренер Джастин Джелбанд. Ему вторит Гуннар Петерсон: «Девушки, запомните: ни один гетеросексуальный мужчина на свете не отличит на глаз 44-й размер от 48-го!»

Голливудская правда

Впрочем, не стоит думать, что абсолютно все знаменитости обладают странными пищевыми привычками. «Стоит признать: многие звезды делают абсолютно верные вещи, – говорит Гуннар Петерсон. – Они правильно питаются и умеренно занимаются фитнесом. По моему опыту, к экстриму в основном склонны звезды-однодневки».

Так что, кое-что перенять у публичных персон все же стоит.

Грейпфруты . В его похудательную силу верят Дженнифер Лопес и Кармен Электра. К тому же он богат витамином С!

Замороженные фрукты. Опра Уинфри замораживает измельченные в блендере фрукты и ягоды, а потом ест вместо мороженого. Вкусно и полезно!

Зубные щетки. Чистите зубы после еды: новый вкус во рту – сигнал для вашего мозга, что вы сыты. Мэттью Макконахи носит с собой зубную щетку даже в рестораны.

Корица. Звезды добавляют ее в чай, чтобы улучшить пищеварение, уменьшить уровень холестерина и сахара в крови.

Печенье. Проголодались? Съешьте бисквитное печенье. Но – всего одно. Келли Кларксон и Дженнифер Хадсон именно так и делают. Только не обольщайтесь: в день можно съесть не больше четырех печеньиц – вместо завтрака, ужина и пары перекусов. Обед должен быть полноценным и содержать 600–900 ккал.

Сахар. Белый или тростниковый, но обязательно натуральный. Никаких сахарозаменителей! Лучше один-два кусочка сахара в день, чем два десятка таблеток аспартама.

Синие тарелки. Наименее аппетитный цвет человека. Заведите себе такую – и есть вы станете меньше.

Чай из одуванчиков. Отличный естественный диуретик. Говорят, Мадонна и Гвинет Пэлтроу – его большие поклонники!

О чем молчат звезды

Прежде чем вы выберете себе в качестве ориентира голливудскую звезду, к которому будете стремиться как к идеалу, изучите ее фотографии, сделанные папарацци. И все время напоминайте себе: публичные персоны мирового масштаба – это бизнес-предприятия, во славу которых работает целый штат стилистов, визажистов, осветителей, тренеров, диетологов, фотографов и публицистов.

Все, что вы читаете о них в прессе, тщательно просчитано, а каждый их выход в свет – это серьезный проект, к которому готовятся загодя.

Когда звезда вдруг начинает публично исповедоваться в своих симпатиях к какому-нибудь диетологу или фитнес-гуру, будьте уверены: у них просто один и тот же публицист.

Увидев в продаже книгу рецептов, подписанной именем известной певицы или актрисы, можете даже не сомневаться: ее писал кто-то другой. «Автор» в лучшем случае прочитал пресс-релиз. Вы ведь не думаете, что Дженнифер Лопес действительно смешивает ингредиенты для своих духов?

Так почему же, если советы профессионального диетолога не помогают, мы верим рекомендациям Гвинет Пэлтроу? Увы, звезды – те еще эксперты в плане диеты. Например, Мел Гибсон не ест курятину.

И знаете почему? Потому что он где-то прочитал, что куриные грудки могут вызывать рост груди у мужчин.

Как быстро похудеть, но при этом, сохранить красивую фигуру и привлекательность? Об этом лучше всего знают актёры Голливуда, которым постоянно приходится менять амплуа, а вместе с ним и вес. Как же им удаётся выглядеть безупречно? Мы собрали семь лучших диет, которые помогли Анжелине Джоли, Деми Мур, Джулия Робертс и другим звёздам.

Сексапильная поддерживает свою фигуру в тонусе благодаря свежим фруктам и овощам, которые подвергаются наименьшей термальной обработке. Помимо этого, Анджелина ежедневно употребляет кокосовое масло, овсяные хлопья, орехи и сухофрукты. Актриса утверждает, что её рацион также не обходится без разнообразных супов.

Светская дива не так давно во второй раз стала мамой и не понаслышке знает о лишних килограммах. Как после первых, так и после вторых родов она значительно поправилась. Вернуться в форму ей помогает низкоуглеводная диета в комплексе с физическими упражнениями. Суть этой диеты заключается в том, что нужно есть как можно меньше продуктов, содержащих углеводы. А вот белковые и жирные продукты приветствуются. Благодаря этой диете Ким удалось потерять около 22 килограмм за несколько месяцев.

Актрисе уже перевалило за 53 года, она мать троих детей, но это никак не сказалось на её фигуре. Возможно потому, что она периодически придерживается так называемой «сырой» диеты, то есть питается только свежими фруктами и овощами, иногда приправляя салаты из них натуральным маслом и орехами.

Актриса решила пойти по иному пути, она не обращается за помощью к диетологам или тренерам по фитнесу. Она придумала собственную диету, которая ей очень помогает. Риз периодически ест детское питание. Она объясняет это тем, что в нём содержится много витамин и минералов, а вот содержание жиров и сахара (для взрослого человека) там низкое.

избрала для себя рыбную диету, на которой до этого сидели Виктории Бекхем и Ева Лонгория. Согласно ей, нужно пить много воды и есть три раза в день красную рыбу семейства лососевых. Например, утром съедать 100 грамм рыбы, а в обед и вечером по 250 грамм. Между тем, не лишним будет приём зелёного чая, минеральной воды и оливкового масла.

Певица с колоритной внешностью никогда не скрывала того, что периодически борется с лишним весом. Она признаёт, что никогда не была тощей, поэтому всегда внимательно относится к своей фигуре. Когда Бейонсе чувствует, что начинает поправляться, она прибегает к веганской диете, полностью исключая продукты животного происхождения. Длится такая диета 22 дня, в течение которых певица употребляет: рис, овощи, фрукты, орехи, растительное масло, смузи, хумус, чёрный шоколад, пудинг из чиа и другие продукты.

Кэти Перри

Певица Кэти Перри не держит свою диету в секрете. Девушка утверждает, что сбросить несколько лишних килограмм можно всего за две недели. Для этого нужно уменьшить потребление жирной пищи и практически полностью перейти на грибы, так как в них содержится минимальное количество белков и жиров.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Не считать калории, не соблюдать множество правил и при этом худеть и улучшать состояние организма и кожи - эти мечты многих женщин исполняет популярная среди звезд Голливуда алкалиновая диета. Именно по ее принципам живут известные красавицы Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон, Кирстен Данст, Жизель Бюндхен и Гвинет Пэлтроу.

Мы в сайт решили узнать о принципах этой системы питания и о том, чем же она так привлекает людей.

Что такое алкалиновая диета?

Несколько лет назад врачи-нутриционисты Вики Эджсон и Наташа Коррет разработали программу питания для нормализации кислотности, которая была призвана помочь людям с проблемами ЖКТ. И если вернуть показатель pH-баланса организма к норме (от 7,35 до 7,45), то можно избавиться от проблем с пищеварением и обменными процессами. Об этом они рассказывают в книге Honestly Healthy Alkaline Programme .

Принцип алкалинового питания простой: все продукты делятся на щелочные и кислотные, а точнее, на такие, которые при переваривании дают щелочную или кислотную реакцию.

Влияние этих двух реакций на процессы здоровья и похудения и их грамотное сочетание - основа диеты.

На что влияет диета?

У системы много плюсов. Так, при соблюдении алкалиновой диеты:

• налаживаются процессы пищеварения;
• стабилизируется аппетит, организм не «требует» перееданий;
• питательные вещества начинают лучше усваиваться;
• улучшается состояние кожи, волос, ногтей;
• исчезают высыпания на коже;
• появляется больше энергии, снижается утомляемость;
• снижается вес (за месяц можно избавиться от 4–5 кг).

Что нужно делать?

Единственное правило диеты - это составление рациона таким образом, чтобы 80 % продуктов были щелочными, а 20 % - кислотными. Это может быть рацион на день, на неделю или любой другой срок, главное - соблюдать необходимый баланс.

Все остальное можно оставить в привычном режиме, а именно размер порций и количество приемов пищи. Диетологи говорят, что, если исключить из рациона сахар и алкоголь, процессы пойдут быстрее, однако это не обязательное условие.

Судя по спискам продуктов, диета особенно понравится любителям овощей. Но и приверженцам животной пищи не стоит отчаиваться: дело не в запрете продуктов, а в правильном их сочетании.

1. Едим много: щелочные продукты (80 %)

• Все виды молока, кроме коровьего.
• Все фрукты, кроме винограда (многие фрукты нейтральны, самый большой щелочной эффект у цитрусовых).
• Все виды зелени и салатов.
• Черный бездрожжевой хлеб, все виды круп.
• Орехи (кроме фисташек, кешью, арахиса), тыквенные семечки.
• Растительные масла.
• Овощи и корнеплоды (кроме картофеля, бобовых, кукурузы).
• Нежирные сорта рыбы (судак, камбала).
• Зеленый и белый чай, смузи.

2. Едим мало: кислотные продукты (20 %)

• Коровье молоко и продукты из него (йогурт, творог, кефир).
• Лимонад, сладкие газированные напитки.
• Алкоголь, сладости, промышленная выпечка, консервы, колбасы.
• Черный чай и кофе.
• Мясо и птица (в том числе промышленно обработанные), копчености.
• Выпечка, белый хлеб, белый шлифованный рис.
• Виноград, сухофрукты.
• Бобовые и кукуруза.
• Животные жиры (сливочное масло, смалец, сало).
• Соусы (майонез, кетчуп, горчица, соевый соус).
• Яйца.
• Жирные сорта рыбы.

Примерное меню

Принцип диеты предполагает, что меню вы составляете самостоятельно, исходя из своих предпочтений. Однако примерное сочетание продуктов может быть следующим.

Варианты завтрака: овощи, фрукты, молоко (растительные варианты), йогурт, яйца (не более двух), бутерброды на основе бездрожжевого хлеба.

Варианты обеда: 150–200 г белковой пищи (мясо, рыба, яйца), на гарнир - крупы, овощи, паста, зелень. На десерт - фрукты, сухофрукты (до 50 г).

Варианты ужина: овощи, крупы, паста, фрукты. Можно добавлять белковую пищу (до 100 г).

Для перекусов можно использовать: орехи, семечки, фрукты, козий сыр, свежевыжатые соки и смузи.

Алкоголь, копчености, сладости, консервы, промышленую выпечку допускается употреблять не чаще одного раза в день, но лучше свести к минимуму.

Полные списки продуктов с их значением можно посмотреть

Кому можно соблюдать?

У этого способа питания нет жестких ограничений. Однако нужно иметь в виду, что это не диета в классическом понимании, а потому похудение будет постепенным, но при этом качественным.

Тем не менее основное назначение такого питания - улучшить внешний вид не только за счет избавления от лишних килограмов, но и за счет общего оздоровления организма.

Не стоит использовать алкалиновую диету, если у вас:

• заболевания сердца;
• атрофический гастрит;
• пониженная кислотность желудка;
• почечная недостаточность.

Критика диеты

При всей своей признанной эффективности эта система питания не раз подвергалась критике специалистов. А все потому, что главный pH организма, то есть pH крови, при помощи продуктов изменить не получится, утверждают врачи.

Но в системе речь изначально шла не только о pH крови, но и о кислотности пищеварительной системы, а именно ее работа приводится в порядок первой при данном способе питания.

Диета приносит отличные результаты в том числе и потому, что улучшает работу организма в целом, а он уже самостоятельно борется с повышенной кислотностью.

Как бы там ни было, знаменитости, выбравшие для себя эту систему, подтверждают: она работает.