Известно, что итальянцы обожают пиццу и пасту и при этой любви к продуктам располагающим к ожирению им удается держать свою фигуру в идеальном состоянии.

Секрет скрывается в том, что климат способствует росту разнообразных фруктов, овощей, ягод и зелени, которые так любят в Италии. В их рационе часто встречается рыба и нежирное мясо, что благотворно сказывается на состоянии организма и фигуры. Благодаря здоровой пище продолжительность жизни у них довольно большая, а заболеваний меньше чем у других наций. Итальянская диета отлично поможет вам скинуть лишние килограммы и улучшить обмен веществ.

Принцип диеты

Итальянцы любят вкусно и сытно покушать, но в их меню преобладают овощи, фрукты и рыба, а такие продукты способствуют снижению веса, если их количеством не злоупотреблять. На таком рационе основан режим правильного и здорового питания.

У кого небольшой лишний вес можно исключить из рациона жирную, сладкую и мучную пищу, и этого будет достаточно, чтобы подчеркнуть свою фигуру. Кто страдает ожирением, могут воспользоваться диетой несколько раз, с интервалом в месяц, а потом повторить снова для закрепления результатов. Не рекомендуется прибегать к диете чаще 1 раза в месяц, чтобы не возникало проблем со здоровьем, потому что каждая диета может нанести вред, если пренебрегать простыми правилами безопасности.

Меню итальянской диеты

Диета состоит из 3 этапов похудения. Первый самый длинный и рассчитан на 2 недели, вторая часть диеты состоит из 3 дней, а последняя из 2 дней.

Итальянская диета на 14 дней должна помочь очистить организм от накопившихся за долгое время шлаков, и подготовить к следующим этапам похудения. Во время второй части похудения организм начинает усилено сжигать лишний жир, благодаря чему теряется большое количество веса. Последний этап похудения рассчитан на восстановление функций организма.

Диета на две недели

Итальянская диета на 14 дней разрешает употреблять фрукты, ягоды, овощи, нежирные молочные продукты, крупы, овсянку, диетическое мясо, яйца, твердые сорта спагетти. На время диеты необходимо заниматься легкими физическими нагрузками для улучшения эффекта от итальянской диеты.

Диета на две недели :

Понедельник:

• Завтрак – 2 вареных яйца, 1 яблоко.
• Обед – вареный рис с запечёнными овощами.
• Ужин – тушеные овощи в сковородке.

Вторник:

• Завтрак – 1 стакан йогурта и фрукты.
• Обед – гречневая каша с кусочком вареной курицы с тушёными овощами.
• Ужин – фруктовый салат с апельсинов, бананов, киви, клубникой и йогуртом.

Среда:

• Завтрак – творог с мелко нарезанными фруктами.
• Обед – овощной суп с сухариками.
• Ужин – вареные овощи с запечённой говядиной.

Четверг:

• Завтрак – 1 вареное яйцо, бутерброд с куриным мясом.
• Обед – омлет с молоком из 2 яиц.
• Ужин — салат из огурцов, помидоров, капусты и моркови.

Пятница:

• Завтрак – 2 яблока, с йогуртом взбитые в блендере.
• Обед – запеченная рыба в духовке с отварными овощами.
• Ужин – 1 апельсин, 1 стакан йогурта.

Суббота:

• Завтрак – винегрет или другой легкий салат.
• Обед – печеная курица с овощами.
• Ужин – морковка, натертая с яблоками.

Воскресенье:

• Завтрак – гренка с сыром.
• Обед – оливье, без картошки.
• Ужин — запечённые овощи.

После окончания 7-го дня можно начать неделю заново либо если вас поджимает время, можете перейти к 2 этапу похудения.

Диета на 3 дня

Меню должно повторяться три дня, можно делать небольшие изменения с продуктами, но порция не должна быть больше.

Итальянская диета приблизительное меню на 3 дня :

• Завтрак – 200 грамм ягодного десерта с йогуртом.
• Обед – 100 грамм пасты с помидорами и куриной грудкой.
• Ужин – салат из фруктов.

Меню диеты на 2 дня

Меню необходимо повторить в течение 2 дней.

• Завтрак – ягоды (малина, смородина, черника).
• Обед – запеченная в духовке рыба с 2 картошками в мундире.
• Ужин – фруктовый салат.

Главное в диете не переедать, порция не должна превышать 250 г, для перекусов можно использовать фрукты и овощи, лучше недоесть и остаться с легким чувством голода, чем переесть и думать, как избавиться от лишних калорий. Существует множество видов итальянских диет для похудения.

Плюсы итальянской системы

Диета имеет множество положительных сторон, и здоровому человеку не принесет вреда.

• Укрепление иммунной системы;
• Улучшение обмена веществ;
• Улучшение пищеварения;
• Укрепления ногтей и волос;
• Безопасное снижение веса.

Итальянская диета Софи Лорен

Диета знаменитой актрисы поможет избавиться до 2 килограммов лишнего веса за 3 дня. Отлично сбалансирована и легко переносится. Поможет вам подкорректировать фигуру, не утруждаясь долгими и сложными диетами.

Что входит в меню :

• Завтрак – овсянка с молоком или вареное яйцо и свежевыжатый сок.
• Обед – нежирный творог с добавлением ягод или овощной салат с постным мясом.
• Ужин – фруктовый салат или несколько яблок, апельсинов или груш.

Выход из диеты

Диета по итальянской методике не является строгой, однако, не следует забывать о правильном выходе из диеты, поскольку за время низкокалорийного питания желудок уменьшается в размере, и ему сложно будет справляться с большим количеством пищи. Чтобы не возникло проблем с желудком следует постепенно увеличивать порции по 50-100 г в день, и так до полного возвращения, к привычному режиму питания. Если вы захотите перейти после диеты на здоровый образ питания, это будет просто сделать, необходимо только увеличить порции на 30% и ваша неповторимая фигура будет радовать вас и окружающих многие годы.

Приветствую, дорогие друзья! Диета итальянская — это уникальное меню, которое способно не только заставить вас похудеть, но и набрать вес. Данной диетой пользуются такие звезды, как Софи Лорен. Лауреатка премии “Оскар” считает, что секрет ее долголетия и внешнего вида — это питание. Как же правильно составить меню? Давайте разбираться!

Секреты и главные идеи диеты

Часто ли вы встречали толстых итальянцев? Удивительно, но практически каждый житель России считает, что они едят одну пасту, пиццу и при этом запивают все вином. В чем же дело? Почему же они сохраняют стройность?

Традиционная диета из Италии состоит из 3-х основополагающих фаз:

• подготовительная;
• фаза похудения;
• заключительная

Этапы

Задача первого этапа — это очищение. Большинство современных болезней связано именно с зашлакованностью организма. Поэтому, перед непосредственным похудением, нужно вывести из тела все залежи шлаков и токсинов. Таким образом улучшается обмен веществ.

На втором этапе упор делается на сброс веса. Достигается это путем резкого уменьшения калорийности. В дефиците питательных веществ организм вынужден самостоятельно искать пищу и первое, что он находит — это жировая прослойка. О да, поверьте, ваш жирок — это любимое лакомство для тела. Наш организм вообще штука уникальная и по сути он может существовать автономно, но сейчас не об этом.

Увлекательный факт: Диета по-итальянски одна из немногих, которая включает в себя и разновидность для набора веса .

Заключительная фаза делает своей задачей вернуть человека на обычное питание. Так как в течение длительного времени телу приходилось существовать на довольно скудном рационе, оно в какой-то степени к нему привыкло. И резкий вброс традиционной калорийной пищи может стать причиной серьезных проблем со здоровьем вплоть до летальных исходов. И это не шутка, такие случаи действительно были. Но, не будем о грустном.

Итальянцы — это весьма эмоциональный народ, любящий дать жару. Поэтому им довольно сложно удержать себя от вкусностей, которые приготовлены местными шеф-поварами. Секрет заключается в том, что даже несмотря на высокую калорийность блюда, кушают они небольшими порциями. Таким образом, калории не выходят за дозволенные рамки.

Вариации и метаморфозы меню

Готовясь к этой статье, я обнаружил на страницах интернета по меньше мере 3 различных видов подобных диет, представляете? Над каждой из них написано “Итальянская” и автор утверждает, что такой режим питания действительно существует. Мы с вами, конечно, на слова верить не будем и найдем подтверждение или опровержение каждому варианту. Приступим!

Классическая 3-х фазная

Наша подборка начинается с традиционной итальянской диеты. В этом все источники рунета сходятся и поэтому сомневаться в ее реальном существовании не приходится.

Суть данного рациона я уже описывал выше. Теперь давайте разберем детали. Первое, на что реально стоит обратить внимание, это рекомендации по физическим нагрузкам. Диетологи советуют уделять физкультуре не менее 30 минут каждый день. Особенно это актуально в первую неделю, когда организм активно очищается и сбрасывает вес (о длительности чуть ниже). По виду деятельности никаких ограничений не предусмотрено. Все на ваш вкус — бегайте, прыгайте, плавайте.

О похудении с помощью плавания вы можете узнать по

Отдельно остановимся на жидкостях. Следуя рекомендациям, пить стоит много. 2 литра в день нужно выпивать. Подойдет обыкновенная чистая вода, чай из трав, сок свежевыжатый. Запрещается добавление сахара и аналогичных подсластителей.

Обещается, что при соблюдении всех правил реально скинуть порядка 6 килограмм чистой жировой массы. Реально ли? Сейчас узнаем!

• Первая фаза — подготовительная.

Общая длительность составляет 7 дней, что больше суммы двух последующих этапов. Меню на день следует составить следующим образом:

Завтрак. Коктейль из фруктов. Ингредиенты: пол литра йогурта обезжиренного и ягоды(фрукты) по вкусу.

Обед. 60 грамм пюре из тыквы и одна порция бурого риса.

Ужин . Овощной салат по аппетиту.

Оставлю здесь свою рекомендацию по поводу коктейля. Со словом “любые” автор явно погорячился. Далеко не все ягоды и фрукты сочетаются между собой. Поэтому перед готовкой, советую прибегнуть к изучению таблицы совместимости продуктов.

Для разнообразия, можете замещать некоторые компоненты. Например, рис вполне может заменить гречка. А фруктов, овощей и ягод вовсе великое разнообразие. Пробуйте!

• Вторая фаза — похудение .

Длится данный этап всего 3 дня и предназначается он, замечу, для похудения! Что ж, давайте обратимся к предлагаемому меню.

Утро. Овсяные хлопья, 100 грамм и заправка из свежих ягод.

Обед. Тарелка макарон; грудка куриная вместе с сырым яйцом, кукурузой, потертым сыром, небольшими помидорами, запеченная в духовке.

Вечер. 40-70 грамм сыра голландского, 2-3 болгарских перца, йогурт.

Как вы поняли, меня нереально впечатлил обед. С какой стати он стал диетическим? Мало того, что в нем используется большое количество животных продуктов, так все это дело еще и запекается в духовке. На самом деле, больше напоминает праздничное блюдо, согласитесь?

Не знаю почему эту фазу назвали “Похудение”. Лично я с этим не согласен и считаю данный вопрос весьма спорным. А как думаете вы? Выскажите свое мнение в комментариях, вместе мы найдем верный ответ.

• Третья фаза — заключительная.

Ее продолжительность составляет 2 дня. Как мы помним, основная задача — это подготовиться к традиционному режиму питания.

Завтрак. 1 пиала свежих ягод.

Обед. 2 запеченные картофелины, курица без кожицы и некрахмалистые овощи.

Ужин . Салат из ананасов с сыром.

Как мы видим, рацион включает животные продукты, а значит они весьма калорийны. Подойдет ли это человеку, который следит за своим весом? Сомневаюсь.

Диета “Бабочка”

Рацион составляется на 6 дней. Утверждается, что реально сбросить до 7 килограмм! Какая-то фантастическая цифра. Из чего же интересно составляется меню?

1. Завтрак. Виноград 200 грамм и пара спелых апельсинов.
2. Обед. Спагетти из твердых сортов пшеницы с томатным соусом или суп минестроне.
3. Ужин. Филе рыбы и 2 спелых яблока.

Калорий в данном рационе действительно немного. За основу берутся фрукты, которые обладают высокой энергетической ценностью. Насчет 7 килограмм не уверен, но скинуть лишний вес, действительно, получится.

Из всех отзывов хочу выделить Александра Королева, 24 года:

“Бабочка понравилась мне своим довольно легким рационом. На сегодняшний день эта диета является моим ежедневным рационом. Кушаю мало, тело держу в тонусе.”

Отдельно отмечу принцип питания от итальянского шеф повара Джино Д’Акампо. По его мнению, секрет долголетия заключается в умеренном меню, которое следует составлять с любовью. Рекомендую, ознакомиться с его книгой “Диета по-итальянски” в которой Джино делится секретами вкусных и полезных блюд его предков. Вы поймете, как можно наслаждаться вкусом и при этом оставаться сытым.

От Софи Лорен

Известная киноактриса считает, что секрет ее внешнего вида заключается в питании. Она разработала свое собственное меню. Выглядит оно вот так:

1. Завтрак. 1 стакан сока из свежих апельсинов и 1 вареное яйцо. Второе вариант — хлопья овсяные с молоком.
2. Обед. Овощной салат с заправкой из зелени и растительного масла, 200 грамм куриного филе.
3. Ужин. 2 груши или персики.

Критик во мне все никак не угомонится. Считаю, что данный вариант не совсем полезен для здоровья, опять же в силу наличия в ней молока и мяса. Однако, за счет небольшого количества еды можно похудеть. Кушать меньше всегда предпочтительнее.

Что запомнить

Среди великого многообразия итальянских диет, далеко не все способны помочь избавиться от лишнего веса. На некоторых сайтах авторы пишут откровенную ерунду, поэтому всегда перепроверяйте рецепты в достоверных источниках.

Если вы уже сталкивались с методиками из статьи, то обязательно поделитесь своим мнением в комментариях. Подписывайтесь на блог и будьте здоровы!

Увидимся в следующей статье!

Всем известно, что жители Италии отличаются стройностью и долголетием. Их секрет кроется в здоровом, сбалансированном питании, а потому в последнее время стала очень популярной итальянская диета для похудения. С помощью итальянской диеты можно не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить обмен веществ, очистить организм от накопившихся шлаков и токсинов. К еще одним бонусам итальянской диеты относятся: легкость ее соблюдения и эффективное сохранение достигнутых результатов похудения на длительное время.

Виды итальянских диет

На сегодняшний день существует множество разновидностей итальянских диет для похудения. Каждая методика имеет свои особенности, разную длительность и эффективность. Для того, чтобы подобрать для себя наиболее оптимальный вариант похудения, следует разобраться в основных правилах каждого вида итальянских диет:

• Итальянская шоколадная диета. Ежедневное меню состоит из 100 гр горького шоколада, кофе, с добавлением обезжиренного молока без сахара и негазированной воды. Показанную суточную норму шоколада следует разделить на 4 приема пищи. Запивать шоколад можно кофе, пить воду рекомендуется спустя 3 часа после трапезы. За неделю на данной монодиете можно похудеть на 7 кг.
• Итальянская диета на луковом супе. Заключается в употреблении в течение дня исключительно лукового супа. Есть можно жиросжигающий суп в неограниченных количествах. За неделю данной монодиеты модно сбросить 4-8 лишних кг.

Рецепт лукового супа
Ингредиенты:

• Репчатый лук 6 шт;
• Помидоры 2 шт;
• Капуста 1 маленький кочан;
• Стебель сельдерея пучок;
• Зеленый болгарский перец 2 шт.

Способ приготовления:

1. Лук очистить от кожуры, перец от семян.
2. Овощи промыть, измельчить, переложить в кастрюлю, полностью залить водой.
3. Кипятить на сильном огне в течение 10 минут, уменьшить газ и варить в течение 20 минут до полной готовности овощей.

• Итальянская экспресс диета помогает похудеть на 2 кг за 4 дня. Ежедневное меню состоит из салата из свежих овощей, заправленного оливковым маслом на завтрак; салата из томатов, оливок, паприки и сыра на обед; стакана нежирного кисломолочного напитка (кефира, йогурта) на ужин.
• Итальянская средиземноморская диета считается одной из самых полезных для здоровья, одобрена врачами-диетологами из стран Европы и США. Основана на принципах и правилах здорового питания и рассчитана на соблюдение на протяжении всей жизни. В меню включены продукты, обогащенные всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности витаминами и микроэлементами. Рацион состоит из: нежирного белого мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов, нежирных кисломолочных продуктов. Допускается употребление красного сухого вина, но не более 2 бокалов в день для мужчин и 1 бокала для женщин.
• Итальянская диета «бабочка» является наиболее распространённой. Курс похудения длится от 12 до 14 дней, за которые можно избавиться от 10 кг лишнего веса. Разделена на три фазы: подготовительную, интенсивную и закрепляющую. Каждая фаза предполагает соблюдение определенного меню со строго обозначенным дневным рационом.

Главные принципы итальянской диеты

Итальянская диета «Легкость бабочки» является наиболее популярной и эффективной. Отличается разнообразным, сбалансированным рационом. Диета по-итальянски переносится довольно легко, о чем свидетельствуют отзывы похудевших. Во время ее соблюдения совершенно не ощущается голода, сладости, головокружений, быстрой утомляемости и резких перепадов настроения.

Итальянская диета долгожителей предусматривает широкий список разрешенных продуктов. Меню богато белками и клетчаткой, количество жиров сведено к минимуму. Изредка допускается выпить бокал красного сухого вина, которое способствует нормализации процесса пищеварения. Низкая калорийность рациона способствует активному сжиганию накопленных жировых отложений.

Фазы итальянской диеты:

• 1 фаза – подготовительная. Продолжается 7 дней. Суть данной фазы заключается в очистке организма от накопившихся шлаков и токсинов, а также в нормализации обмена веществ и ускорении метаболизма. В ежедневное меню первой фазы включены: фрукты, нежирные кисломолочные продукты, яйца на завтрак; овощи (в виде салатов, запеченном или тушеном виде), нежирное мясо, рыба и злаки на обед; овощи, фрукты, рыба на ужин.
• 2 фаза – интенсивное похудение. Длится 3 дня. Именно в период второй фазы происходит активное сжигание накопленных жировых отложений. Меню второй фазы состоит из: ягодного десерта, заправленного натуральным йогуртом на завтрак; порции спагетти, отварного куриного филе и овощей на обед; фруктового салата на ужин.
• 3 фаза – закрепление. Продолжается 2-4 дня. Целью данной фазы является сохранение достигнутого результата похудения и плавный переход на привычное питание. Меню третьей фазы состоит из: ягодного десерта на завтрак; запеченной рыбы и овощей на обед и фруктового салата на ужин.

Объем одной порции не должен превышать 250 гр. Ежедневно следует выпивать не менее 1,5-2,5 литров негазированной воды для очищения организма от вредных веществ и ускорения метаболизма. Соль, сахар, специи и пряности при итальянской диете полностью исключаются.

Разрешенные и запрещенные продукты

Итальянская диета – разрешенные продукты:

• Нежирное мясо (телятина, говядина, крольчатина);
• Нежирная птица (курятина, индейка);
• Рыба и морепродукты;
• Нежирные молочные и кисломолочные продукты (кефир, творог, натуральный йогурт);
• Яйца;
• Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• Хлеб из муки грубого помола (ржаной, отрубной, цельнозерновой);
• Крупы и злаки (рис, гречка, овес);
• Овощи (сельдерей, брокколи, капуста, огурцы, болгарский перец);
• Зелень;
• Фрукты (яблоки, персики, абрикосы, груши, цитрусовые);
• Ягоды;
• Лимонный сок;
• Оливковое масло.

Из напитков при итальянской диете для похудения допускаются: вода без газа, чай (зеленый, травяной) без сахара, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Итальянская диета – запрещенные продукты:

• Жирные сорта мяса (свинина, баранина);
• Жирная птица (утка, гусь);
• Жирные молочные и кисломолочные продукты (сметана, сливки, сливочное масло);
• Пшеничный хлеб;
• Свежая выпечка;
• Десерты, сладости;
• Полуфабрикаты;
• Фаст-фуд;
• Жирные соусы;
• Газированные напитки;
• Алкогольные напитки (за исключением красного сухого вина).

Меню на 14 дней

Итальянская диета – меню на 14 дней (завтрак, обед, ужин):

1 день:

• Омлет из 2 яиц. Зеленое яблоко;
• Отварной рис. Запеченные овощи (брокколи, шпинат, болгарский перец);
• Овощное рагу.

2 день:

• Стакан натурального йогурта. 2 персика;
• Отварная куриная грудинка. Гречневая каша. Салат из капусты;
• Фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.

3 день:

• Обезжиренный творог с кусочками киви;
• Овощной крем-суп с сухариками;
• Запеченная говядина. Овощное рагу.

4 день:

• Яйцо вкрутую. Тост из цельнозернового хлеба с отварным куриным филе;
• Омлет из 2 яиц с молоком;
• Овощной салат из капусты, моркови, огурцов и томатов.

5 день:

• Яблочный смузи с йогуртом;
• Судак, запеченный в духовке. Отварная стручковая фасоль;
• Стакан натурального йогурта. Апельсин.

6 день:

• Винегрет;
• Запеченное куриное филе с овощами;
• Салат из тертой моркови.

7 день:

• Тост с сыром;
• Спагетти. Отварная говядина 80 гр;
• Овощное рагу.

8 день:

• Черничный десерт с йогуртом 200 гр;
• Спагетти 100 гр. Отварная куриная грудинка. 2 помидора;
• Фруктовый салат.

9 день:

• Спагетти с томатной пастой 100 гр. Отварная куриная грудинка. 2 томата;
• Салат из фруктов, заправленный натуральным йогуртом.

10 день:

• Десерт из смородины с йогуртом 200 гр;
• Паста 100 гр. Отварное куриное филе. 3 помидора «Черри»;
• Фруктовый салат из цитрусовых, заправленный йогуртом.

11 день:

• Ягодный мусс с натуральным йогуртом 200 гр;
• Форель, запеченная в духовке. 2 отварных картофеля в мундире. Салат из капусты;
• Фруктовый салат.

12 день:

• Ягодный десерт с йогуртом 200 гр;
• Запеченная щука. 2 картофеля в мундире. Салат из тертой моркови;
• Фруктовый салат.

13 день:

• Десерт из клубники и малины с йогуртом 200 гр;
• Хек, запеченный в духовке. 2 отварных картофеля в мундире. Салат из огурца, помидора и болгарского перца;
• Фруктовый салат.

14 день:

• Десерт с ежевикой и йогуртом 200 гр;
• Минтай, запеченный в духовке. 2 отварных картофелины в мундире. Салат из рукколы;
• Фруктовый салат.

В перерывах между приемами пищи необходимо пить очищенную воду без газа, не менее 1,5 литра в день. Желательно выпивать по одном стакану воды за 30 минут до еды.

Правильный выход из итальянской диеты

Соблюдая итальянскую диеты «Легкость бабочки» две недели, можно добиться стройности без вреда для здоровья, а также укрепить иммунитет, ногти и волосы, улучшить обмен веществ, очистить организм от накопленных токсинов и шлаков. Для того, что сохранить достигнутый результат похудения, необходим правильный выход. Во время соблюдения итальянской диеты желудок существенно уменьшится в размере, поскольку объем одной съедаемой порции не должен был превышать 250 гр. Для того, чтобы снова не растянуть желудок, необходимо увеличивать объем одной порции всего лишь на 50-100 гр в течение первых двух недель.

Можно продолжать соблюдать итальянскую диету, но уже не в качестве курса похудения, а как переход на здоровое питание. В данном случае следует продолжать питаться показанными продуктами, а объем съедаемой порции увеличить на 30%. Для сохранения стройности и подтянутой физической формы рекомендуется регулярно заниматься спортом. Ежедневно следует делать зарядку и дыхательные упражнения, совершать получасовые прогулки на свежем воздухе, заниматься бегом. Два-три раза в неделю рекомендуются интенсивные нагрузки (занятия плаванием, тренировки в фитнес-центре). Повторно соблюдать итальянскую диету для похудения можно не раньше, чем через месяц.

Результаты, которых можно достичь за 2 недели

Итальянская диета «Легкость бабочки» рассчитана на две недели за которые можно избавиться от 5-10 килограммов лишнего веса. На конечный результат похудения оказывает значение первоначальный вес, чем он выше, тем больше лишних килограммов можно сбросить. При умеренных, но регулярных физических нагрузках можно похудеть эффективнее, сохранив при этом мышечную массу и упругость кожи.

Предоставляем Вашему вниманию фото до и после похудевших на итальянской диете:

Итальянская диета очень популярна, поскольку многие люди, которые пробовали худеть по такой методике, утверждают, что вес медленно и плавно, но уходит. Если хочется худеть без вреда для здоровья, не ощущать дискомфорта – итальянская диета это то, что нужно.

В чем суть диеты?

Диета состоит из трех этапов. Первый длится 7 дней – этот этап подготовительный. Во время подготовки организм очищается от накопившихся в нем вредностей, шлаков и токсинов. Нормализуется метаболизм, который, как известно, при нарушении зачастую приводит к набору лишнего веса. Второй этап длится 3 дня – активно идет процесс похудения. Третий этап является завершающим – для восстановления и удержания полученного результата. Продолжительность третьего этапа – 2 дня.

На итальянской диете можно потерять до 6 килограмм лишнего веса в течение всего курса. Первый этап предусматривает питание фруктами и ягодами, вареным рисом, нежирным йогуртом. На 2 и 3 этапах необходимо потреблять куриное филе, макароны из твердых сортов пшеницы, сыр.

Из жидкостей рекомендуется пить травяные чаи и негазированную воду. Желательно заниматься спортом, особенно на первом этапе. Нужно стараться уделять спорту хотя бы 30 минут каждый день. Так организм будет более активно избавляться от скопившихся жиров.

Преимущества и недостатки диеты

Поскольку итальянская диета предусматривает потребление полезных низкокалорийных продуктов, ее соблюдение поможет не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить самочувствие, укрепить здоровье.

Еще одним достоинством диеты является то, что она не доставляет дискомфортных ощущений и других неприятных последствий. К тому же такая методика позволяет вкусно питаться, не испытывать чувства голода, при этом избавляться от лишних кило.

Из недостатков можно выделить медленную потерю веса, что может огорчить людей, которые хотят . Также диета предусматривает продукты, которыми питаются итальянцы, а их не всегда просто найти, да и стоимость на них завышена. Для приготовления блюд понадобится потратить много времени, потому такая диета не подойдет тем, кто ограничен во времени.

Разрешенные и запрещенные продукты

Итальянская диета основана на потреблении определенных продуктов. При составлении своего меню можно ориентироваться на списки разрешенных и запрещенных продуктов.

Какие продукты можно при диете:

• нежирное мясо и птица (курятина, говядина, крольчатина, индейка);
• оливковое масло;
• рыба и морепродукты;
• лимонный сок;
• нежирные молочные и кисломолочные продукты (кефир, натуральный йогурт, творог);
• ягоды;
• яйца;
• фрукты (цитрусовые, груши, яблоки, абрикосы, персики);
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• зелень;
• ржаной, отрубной, цельнозерновой хлеб;
• овощи (помидоры, огурцы, капуста);
• крупы и злаки (гречка, овес, рис).

От каких продуктов следует отказаться:

• жирных сортов мяса и птицы (утки, гуся, свинины, баранины);
• алкогольных напитков (допустимо иногда красное сухое вино);
• жирных молочных и кисломолочных продуктов (сметаны, сливочного масла, сливок);
• газированных напитков;
• пшеничного хлеба и свежей выпечки;
• жирных соусов;
• десертов, сладостей;
• фаст-фуда;
• полуфабрикатов.

Примерное меню

Итальянская диета состоит из трех этапов, в общей сложности следует соблюдать методику в течение 12 дней.

Разработчики диеты предлагают воспользоваться примерным меню или составить свое, используя разрешенные продукты.

День диеты	Завтрак	Обед	Ужин
1-й день	Омлет из 2 яиц; 1 небольшое зеленое яблоко.	100 г отварного риса; 150 г запеченных овощей (болгарский перец, шпинат, брокколи).	200 г отварного рагу.
2-й день	150 мл натурального йогурта; 2 персика.	100 г отварного куриного филе; 100 г гречневой каши; 50 г капустного салата.
3-й день	250 г обезжиренного творога, перетертого с кусочками киви.	200 г овощного крем-супа с сухариками.	150 г овощного рагу (капуста, помидоры, баклажан); 50 г запеченной говядины.
4-й день	1 яйцо, вкрутую; 100 г отварного куриного филе; тост из цельнозернового хлеба.	Омлет из 2 яиц и молока.	200 г овощного салата из капусты, помидоров, огурцов и моркови.
5-й день	200 г яблочного смузи с йогуртом.	200 г запеченного в духовке судака; 50 г отварной стручковой фасоли.	200 мл натурального йогурта; 1 апельсин.
6-й день	150 г винегрета.	200 г запеченного куриного филе; 50 г запеченных овощей.	220 г салата, приготовленного из овощей (капусты, огурца и зелени).
7-й день	1 тост с сыром.	120 г спагетти; 80 г отварной говядины.	200 г овощного рагу, приготовленного из капусты, томатов, баклажанов.
8-й день	200 г черничного десерта с йогуртом.	100 г спагетти; 2 помидора; 150 г отварной куриной грудки.	250 г фруктового салата, заправленного йогуртом.
9-й день	200 г ягодного десерта с йогуртом.	100 г спагетти с томатной пастой; 2 помидора; 120 г отварного куриного филе.	200 г фруктового салата, заправленного йогуртом.
10-й день	200 г смородинового десерта с йогуртом.	100 г спагетти с томатной пастой; 3 помидора «Черри»; 120 г отварного куриного филе.	200 г фруктового салата из цитрусовых, заправленного йогуртом.
11-й день	200 г ягодного мусса с натуральным йогуртом.	100 г запеченной форели; 2 небольшие картофелины в мундире; 50 г капустного салата.	200 г фруктового салата, заправленного йогуртом.
12-й день	200 г ягодного десерта, заправленного йогуртом.	100 г запеченной щуки; 2 средних картофеля в мундире; 50 г салата из моркови.	200 г фруктового салата, заправленного йогуртом.

В перерывах между приемами пищи обязательно пить негазированную воду. В сутки следует пить не менее 1,5 л воды. Рекомендуется пить по 200 мл воды за полчаса до еды.

Итальянская диета «Бабочка»

Избавиться от еще большего лишнего веса за короткий период времени поможет итальянская диета «Бабочка». Она рассчитана на 6 дней, но за этот период обещана потеря около 8 килограмм. Следует питаться 3 раза в день. Основой рациона являются популярные продукты, потребляемые итальянцами: нежирная рыба и куриное филе, фрукты и ягоды, ананасы, твердые макароны, спаржа.

Предложены списки продуктов, которые можно потреблять на ужин, обед и завтрак. Худеющий может самостоятельно выбрать один из вариантов:

Завтрак:

• 2 средних апельсина и 150 г любых ягод;
• гроздь винограда и 150 мл натурального йогурта и пара орешков.

Обед:

• 150 г отварного риса, вареное или жареное яйцо;
• 150 г говяжьего мяса, тушенного с овощами;
• 100 г куриного филе, запеченного с 20 г твердого сыра, 1 болгарским перцем и зеленью;
• 100 г отварной спаржи и 50 г оливок;
• 200 г фруктового салата;
• 150 г спагетти с томатной пастой.

Ужин:

• 100 г отварного или запеченного филе нежирной рыбы;
• 1 яблоко и половина ананаса.

При соблюдении такой диеты для достижения результата следует потреблять не более 250 г продуктов за один прием.

Итальянская диета Софи Лорен

Также существует итальянская диета, которой пользовалась популярная актриса Софи Лорен. Эта методика помогает без особых усилий избавиться от 2 килограмм за 3 дня. Принцип диеты основан на том, чтобы потреблять низкокалорийные продукты и не позволять себе большего.

Примерное меню:

• Завтрак: 1 вареное яйцо, 150 г свежевыжатого апельсинового сока, 50 г несладких хлопьев с натуральным йогуртом.
• Обед: 170 г овощного салата, заправленного оливковым маслом; 80 г отварного или запеченного куриного филе; 100 г обезжиренного творога с ягодами.
• Ужин: 1 яблоко или груша.

Итальянская диета для набора веса

Для людей, которым необходимо не похудеть, а поправиться, разработана итальянская методика для набора веса. Диета рассчитана на 5 дней, за которые можно «наесть» до 2 килограмм. Если же нужно набрать больше, то следует просто повторить курс.

День диеты	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1-й день	2 отварных яйца; жменя изюма; 100 г овощного салата, заправленного оливковым маслом; 100 мл кофе.	70 г равиоли; 130 г куриного супа с овощами; 50 г овощного салата из огурца и болгарского перца.	150 мл коктейля из фруктов, ягод и натурального йогурта.	200 г пельменей; 150 мл натурального томатного сока; 2 овсяных печенья; чашка кофе или чая.
2-й день	150 г кукурузных хлопьев, заправленных молоком; горсть миндаля с йогуртом; чашка кофе.	150 г мясного супа с твердой лапшой; 50 г говядины, тушенной с фасолью; 2 мандарина.	150 г натурального йогурта или кефира.	2 бутерброда из цельнозернового хлеба, кусочка сыра и куриного филе; 2 дольки горького шоколада; 150 мл чая.
3-й день	омлет из 2 яиц и помидоров; ломтик ржаного хлеба со сливочным маслом и ветчиной; чашка кофе.	100 г запеченного или жареного куриного филе; 150 г мясного супа с лапшой; груша.	150 мл натурального йогурта со жменей орешков и черносливом.	небольшая говяжья котлета; 50 г картофельного пюре; 2 бутерброда со шпротами и свежим огурцом; 150 мл фруктового сока.
4-й день	100 г равиоли; 150 г овощного салата, заправленного оливковым маслом; 2 сливы.	небольшая куриная котлета; 150 г супа с лапшой; 70 г овощного салата; 1 яблоко.	100 г творога, перемешанного с бананом, ягодами и орешками.	1 бутерброд с мясной котлетой; 150 г томатного сока.
5-й день	150 г спагетти с тушеной говядиной; чашка кофе.	2 кусочка пиццы; 150 г морковно-яблочного салата; немного творога с чаем.	200 мл натурального йогурта с грецкими орешками.	150 г спагетти с тушеным филе индейки; ломтик цельнозернового хлеба; 150 мл томатного сока; 1 яблоко.

Противопоказания

Итальянская диета подходит практически всем желающим. Запрещено прибегать к такой методике только тем, кто имеет различные заболевания, которые предусматривают специальный режим питания.

Итальянская диета хороша тем, что ее меню разнообразно и не скудно. Питаться вкусными продуктами, которые помогают худеть – мечта любого человека, который хочет похудеть без вреда для здоровья. Такая диета гарантирует медленный, но хороший результат без возвращения потерянных килограмм.

Похудение до 6 кг за 12 дней.
Средняя суточная калорийность 810 Ккал.

Удивление многих людей вызывает то, что итальянцы, кушая пиццу, пасту и другие мучные и калорийные сладости, как правило, сохраняют стройность. Оказывается, помогает им в этом итальянская диета. Предлагаем вам ознакомиться с различными вариантами этой методики, которой придерживаются многие знаменитости, с успехом сохраняя привлекательность своих внешних форм.

Требования итальянской диеты

Итальянская методика снижения веса, пользующаяся популярностью у множества людей во всем мире (не только в этой стране), основана на трех основных этапах.

Первый этап продолжается 7 дней. Он считается подготовительным. В это время организм очищается от накопившихся в нем вредностей, шлаков и токсинов. Также происходит нормализация метаболизма, который, как мы знаем, при неправильной работе очень часто приводит к набору лишнего веса. На втором этапе, продолжающемся трое суток, как раз активно уходит вес и нормализуется фигура. А вот третий завершающий этап методики продолжается два дня. Он считается восстановительным и помогает удержать полученный результат.

За весь диет-курс можно скинуть до 5-6 килограмм лишнего веса. На первом этапе нужно питаться нежирным йогуртом, фруктами и ягодами, отварным рисом, а также овощами. На втором и третьем этапах питание дополнено постной курицей, макаронами из твердых сортов пшеницы и сыром. Более подробно рацион итальянской диеты для похудения описан в меню.

Что касается жидкостей, рекомендовано пить травяные чаи без сахара и чистую негазированную воду в обильном количестве. Очень желательно не забывать заниматься спортом, особенно в первые 7 дней диет-питания. Старайтесь уделять физическим нагрузкам не менее получаса ежедневно. Это поможет организму более активно избавляться от ненужностей и худеть.

Избавление от еще большего количества килограмм (причем за меньший срок) обещает итальянская диета с крылатым названием Бабочка. С ее помощью за 6 дней можно скинуть до 8 килограмм лишнего веса. Питаться нужно трижды в день. Основой рациона являются популярные итальянские продукты: твердые макароны, нежирная рыба и мясо (куриное филе), рис, спаржа, ананасы, яблоки и другие полезные фрукты и ягоды.

Хотя итальянцы и не пренебрегают любимой едой, как правило, объемы потребляемой ими пищи не велики. Вот и в данном случае рекомендовано ограничиться съедением максимум 250 г за один пищевой подход. Тогда наверняка и диета будет эффективной.

Часто к преображению фигуры с помощью трехдневной вариации итальянской диеты, как известно, прибегала и популярная актриса Софи Лорен. Эта методика помогает незаметно скинуть до двух килограмм. Если тоже захотите опробовать на себе звездный метод преображения, завтракать стоит куриным яйцом, обедать - нежирным мясом и овощами, а ужин подразумевает употребление сугубо фруктов. По сути, этот вариант является непродолжительной низкокалорийной диетой, которая помогает скинуть немножко обременяющего веса.

На какой бы методике похудения родом из Италии вы ни сидели, важно отметить, что для сохранения ее результатов нужно подкорректировать и питание после. В противном случае сберечь полученный результат может быть весьма проблематично. Составить свой последиетический рацион рекомендовано из пищи, входящей в пищевую пирамиду многих итальянцев: рыбы, морепродуктов, фруктов, овощей, различных круп, фасоли, молочной и кисломолочной нежирной продукции, орешек, семечек. Заправлять салаты и готовить блюда рекомендовано на оливковом масле. Из жидкостей в почете, помимо чистой воды, несладкий чай (в основном травяной) и свежевыжатые фруктовые, овощные, ягодные соки и фреши.

Теперь давайте рассмотрим итальянскую диету для набора веса. Известно, что не всем хочется худеть. Некоторым по тем или иным причинам наоборот нужно набрать вес. В таком случае на помощь приходит итальянский вариант, который позволяет округлить тело до нужных форм неспешным образом, чтобы не привести организм в стрессовое состояние и ни в коем случае не навредить ему. Пятидневное питание для набора веса, как правило, помогает прилепить к телу до 2-х желанных килограмм. Если нужно поправиться сильнее, просто повторите курс снова. Итальянская диета для набора веса основана трех основных приемах пищи и полднике. Употреблять стоит такие продукты как кукурузные хлопья, йогурт и другую кисломолочную и молочную продукцию, различные мясные изделия, творог, фрукты, овощи, ягоды и другие полезности.

Отличительной характеристикой питания итальянцев (на что также рекомендовано обратить внимание всем людям, желающим помочь организму и фигуре) является привычка неспешно кушать, тщательно пережевывая пищу, и не переедать. Также для этой нации не характерен поздний ужин. Еще итальянцы очень уважают физические нагрузки.

Меню итальянской диеты

Рацион питания на итальянской диете для похудения

Меню для первого этапа
Завтрак: фруктовый коктейль, приготовленный из 100-150 мл обезжиренного йогурта и до 0,5 кг любых фруктов и ягод (их нужно просто взбить в блендере).
Обед: 120 г отварного риса (желательно коричневого или бурого) и 60 г тыквенного или яблочного пюре.
Ужин: вареные или тушеные овощи некрахмалистого типа (до 500 г).

Меню для второго этапа
Завтрак: небольшое количество хлопьев или овсянки, перемешанных со 100-граммовым миксом ягод и орешков (заправить все можно нежирным йогуртом без сахара).
Обед: 100 г отварных макарон, смешанных с куриной грудкой в небольшом количестве, несколькими помидорами черри, 1 ст. л. кукурузы (горошка), сырым яйцом, приправами по вкусу и потертым твердым сыром минимальной жирности (всю эту красоту отправьте в духовку и после запекания употребите).
Ужин: салат из 100 г консервированного ананаса, 50-60 г твердого сыра, нескольких сладких перцев и нежирной сметаны или йогурта.

Меню для третьего этапа
Завтрак: пиала любимых ягод.
Обед: куриная грудка без кожи, запеченная с луком; отварные две некрупные картофелины и компания паровых или запеченных некрахмалистых овощей.
Ужин: ананасово-сырный салат (как и на втором этапе).

Меню итальянской диеты Бабочка

Завтрак (употребите на выбор):
- 2 средних апельсина и стакан любых ягод (можно микс из данной продукции);
- гроздь винограда и стакан натурального йогурта плюс парочка орешков (желательно миндаля).

Обед (также нужно выбрать один из вариантов):
- порция отварного риса и вареное или жареное куриное яйцо;
- говяжье филе, тушеное в компании некрахмалистых овощей;
- куриная грудка, запеченная с твердым сыром, со сладким перцем, салатными листьями и различной зеленью;
- отварная спаржа и оливки;
- порция салата из любых фруктов;
- спагетти из разрешенных макарон с небольшим количеством томатного соуса.

Ужин :
- половина свежего ананаса и одно яблоко;
- 100-граммовая порция рыбного постного филе в отварном или запеченном виде.

Меню итальянской диеты Софи Лорен

Завтрак: вареное куриное яйцо и стаканчик свежевыжатого сока цитруса (желательно апельсина). Если не любите данную пищевую комбинацию, можно скушать несколько столовых ложек несладких хлопьев/мюслей с добавлением нежирного молока или натурального йогурта.
Обед: порция овощного салата из некрахмалистой продукции, который можно заправить небольшим количеством оливкового масла, с кусочком куриного постного филе в отварном или запеченном виде (можно филе индейки). Дополнить обед разрешено 100 г нежирного творога с добавлением ягод или фруктов.
Ужин: одно яблоко или груша (или же 2-3 персика).

Меню итальянской диеты для набора веса

День 1
Завтрак: 2 отварных яйца; горсть изюма; порция овощного салата, заправленного оливковым маслом; кофе (можно с сахаром или медом).
Обед: равиоли; куриный суп с овощами; салат из болгарского перца и свежего огурца.
Полдник: стакан коктейля, для приготовления которого используйте фрукты, ягоды, натуральный йогурт.
Ужин: пельмени (200 г); стаканчик натурального томатного сока; несколько овсяных печений с чашкой чая или кофе.

День 2
Завтрак: кукурузные хлопья, заправленные молоком; горсть орешков, которые можно смешать с натуральным йогуртом; чашка кофе.
Обед: мясной супчик с добавлением твердой лапши; немного говядины, тушеной с фасолью; 2-3 мандарина.
Полдник: стакан кефира или натурального йогурта плюс горсть изюма.
Ужин: 2-3 бутерброда из цельнозернового хлеба, куриного филе и твердого сыра; несколько кусочков шоколада; чай.

День 3
Завтрак: омлет, приготовленный из двух куриных яиц и нескольких томатов; ломтик хлеба со слоем сливочного масла и ветчины; чашка кофе.
Обед: запеченное или жареное куриное филе; порция мясного супа с лапшой; кусочек хлеба; груша.
Полдник: стакан натурального йогурта в компании нескольких черносливин и горсти орехов.
Ужин: говяжья котлета; картофельное пюре; пара бутербродов со шпротами и свежим огурчиком; сок из фруктов или компот.

День 4
Завтрак: равиоли; овощной салат с маслом оливы; несколько слив.
Обед: котлета из любого мяса; супчик-лапша; салат из зеленых овощей; на десерт яблочко и несколько мармеладин.
Полдник: творог с бананом, ягодами и орешками, можно также заправить его медом или вареньем и добавить немного молотого печенья.
Ужин: бутерброд с мясной котлетой или кусок пиццы с любым составом; стакан томатного сока.

День 5
Завтрак: спагетти с тушеной говядиной; чашка кофе.
Обед: пара кусочков пиццы; салат из моркови, яблока, кураги, который можно заправить медом или сахаром; немного творожка с чашкой чая.
Полдник: кефир или йогурт с горстью грецких орехов.
Ужин: спагетти с жареной или тушеной индейкой; ломтик цельнозернового хлеба и стакан томатного сока; закусить можно яблоком.

Противопоказания итальянской диеты

В общем-то, сидеть на различных вариациях итальянской диеты можно практически всем желающим. Не стоит обращаться к ним за помощью лишь в том случае, если у вас имеются заболевания, предусматривающие специальный режим питания.

Достоинства итальянской диеты

1. Поскольку итальянская методика основана на здоровых и правильных продуктах, следование ее правилам помогает не только скинуть вес (или, при надобности, набрать), а и благотворно сказывается на состоянии организма и внешнем виде человека.
2. В отличие от множества других диет эта не провоцирует слабость и другие негативные проявления.
3. Порадует худеющих и то, что можно питаться вкусно, разнообразно, не ждать приступов голода и при этом день ото дня радоваться приятным изменениям, происходящим с фигурой.

Недостатки итальянской диеты

• Возможно, желающих стремительно похудеть может смутить тот факт, что вес уходит медленно, хоть и уверенно. Часто нам хочется более быстрых изменений, что не всегда возможно.
• Не всю продукцию, рекомендованную к употреблению, можно легко найти на наших прилавках, да и цены на нее не самые низкие. Поэтому итальянская диета может стать непростым испытанием для вашего кошелька.
• Понадобится время и для того, чтобы готовить необходимые блюда. Так что, если вы человек достаточно занятой, это может стать еще одной сложностью.

Повторное проведение итальянской диеты

Несмотря на то, что рацион различных вариантов итальянской диеты довольно лоялен, и такое питание не должно стать стрессом для организма, рекомендуется, если хотите повторно посидеть на такой методике, выждать хотя бы месяц. Это не касается диеты для набора веса. К ее помощи, если нет противопоказаний, можно прибегать регулярно, пока не увидите на весах желаемый результат.