Раздельная диета давно зарекомендовала себя, как одна из наиболее эффективных диет на сегодняшний день. Многие женщины в стремлении снизить вес придерживаются именно раздельного питания. Эта диета очень сытная, придерживаясь ее, можно есть неограниченное количество определенных продуктов. Именно это делает раздельную диету такой привлекательной.
Существует несколько разновидностей диеты раздельного питания. Их отличает количество дней, на которые рассчитана диета. Чаще всего это 20 или 90 дней.

Главное, что принцип один – разделение белковой и растительной пищи. Диета считается довольно сбалансированной, поэтому организм не будет испытывать дефицит витаминов и микроэлементов, необходимых для его здорового функционирования.

Единственным минусом раздельной диеты считается резкое ограничение жиров.

Меню раздельной диеты

Диета, рассчитанная на 20 дней, поможет сбросить до 8 кг лишнего веса. Следовать меню раздельной диеты очень просто, главное помнить главный принцип – разделение белковой и углеводной пищи. Первые два дня для многих покажутся тяжелыми, потому что в это время разрешено употреблять только кефир. Это своеобразная подготовка организма. Организм настроится на похудение и очистится от шлаков и лишней воды, накопившихся в теле за долгое время.

Остальные дни нужно придерживаться чередования: один день – белковые продукты, второй – растительные, потом снова белки и т.д. В белковый день в неограниченном количестве можно есть постное мясо, рыбу, яйца, нежирные молочные продукты, творог. В растительный день стоит употреблять фрукты и овощи в свежем или тушеном виде. К овощам и фруктам можно добавить один небольшой кусочек зернового хлеба. Главное ограничение распространяется на такие продукты как: кофе, шоколад, сдобные изделия, сливочное масло, майонез, сыр с повышенным содержанием жира, сливки и сметану.

Как и на любой диете, на раздельном питании требуется выпивать большое количество чистой воды. Не менее двух литров в день.

90 дневная диета раздельного питания

За время диеты можно потерять до 20 кг лишнего веса. 90 дневная диета раздельного питания требует, конечно, больше времени и терпения. Только при условии отсутствия срывов и отступлений от меню раздельной диеты в течение всех 90 дней, можно действительно похудеть.

За два с половиной месяца человек приучается сдержанно питаться, избавляется от привычки есть вредные и очень калорийные продукты, что способствует даже после выхода из диеты не набирать вес обратно.

Меню по дням

Первый день – сытный белковый день. Основа этого дня нежирные белковые продукты: мясо, рыба, птица, молочные и кисломолочные продукты, яйца и творог. Разрешено съесть маленький кусочек цельнозернового хлеба и немного овощей.

Второй день – сытный крахмальный день. Благодаря употреблению продуктов, содержащих большое количество крахмала, голода ощущаться не будет. В крахмальный день можно есть крупы, бобовые, картофель.

Третий день — самый вкусный, углеводный. Разрешена выпечка без молока и яиц, овощи, шоколад в небольшом количестве, макароны. Главное помнить, что есть всех этих продуктов лучше не много. Они и так очень сытные и калорийные.

Четвертый день – вкусный и полезный день. Едят фрукты, семечки, орехи.

Диета получается сытной и разнообразной. Организм не будет страдать от отсутствия питательных вещей и голода, поэтому легко расстанется с лишними килограммами.
Раздельное питание оздоровит организм, улучшит работу желудочно-кишечного тракта, оживит кожу и волосы. Отзывы о раздельном питании самые положительные. Вес уходит постепенно, без стресса для организма, поэтому после выхода из диеты не возвращается. Придерживаться диеты легко, что почти к минимуму сводит возможность срывов.

1. Раздельное питание на 7 дней рекомендуется чередовать в зависимости от установленной вами последовательности. Таким образом, после завершения 7 дней раздельного питания можно повторять цикл сначала, начиная с меню первых суток.
2. Норма продуктов указанная в рационе питания рассчитана на сутки.
3. Рекомендуется в день осуществлять не меньше пяти приемов пищи с перерывом в три часа.
4. Суточный объем выпитой жидкости не должен быть более 1,5 литра .
5. Ужин должен завершаться не позднее семи часов вечера.
6. Из рациона раздельного питания исключаются следующие продукты: сахар, хлеб , любые животные жиры . необходимо включать в ежедневное меню редко и в небольших количествах.

Рассмотрим варианты меню 7 дневного раздельного питания.

Вариант меню раздельного питания №1.

Первый день раздельного питания:

Нужно мелко нашинковать средних размеров морковь и луковицу. Далее обжариваем их в столовой ложке растительного масла на сковороде. Потом 200 г любой крупы заливаем 600 мл холодной воды и смешиваем с обжаренной морковью и луком. Варим блюдо до готовности. Добавляем специи и соль по вкусу и желанию.

Второй день раздельного питания:

Необходимо употребить два килограмма разнообразных овощей. Исключение составляет картофель. Из данных овощей можно сделать винегрет или свежие салаты. Полученные блюда рекомендуется заправлять растительным маслом.

Третий день раздельного питания:

Рацион питания состоит из различных овощей общей массой 1,5 кг и постных мясных продуктов в количестве 400 г. Это может быть кролик, телятина, курица или индюшатина.

Мясные продукты лучше всего отварить или запекать в духовке. Свежие или отварные можно использовать в качестве гарнира с растительным маслом.

Четвертый день раздельного питания:

На протяжении дня следует употребить два килограмма разнообразных сезонных фруктов.

Пятый день раздельного питания:

Дневной рацион состоит из литра нежирных натуральных кисломолочных продуктов (кефира, йогурта, простокваши) и 400 г нежирного творога. Также в меню включается одно яйцо, которое употребляется как отдельное блюдо или добавляется в творог. Можно приготовить несладкие сырники или ленивые вареники.

Шестой день раздельного питания:

Необходимо включить в дневное меню около 1,5 кг разнообразных овощей и 400 г постной рыбы или морепродуктов. Часть овощей рекомендуется заменить морской капустой. Рыбу лучше всего отварить или запечь в духовке.

Седьмой день раздельного питания:

Приготовьте 1,5 литра из овощей или постного борща без добавления мясных продуктов и круп.

Разрешается в этот день включить в питание две картофелины небольшого размера.

Вариант меню раздельного питания №2.

Раздельное питание на понедельник.

Завтрак: геркулесовая каша, приготовленная на обезжиренном молоке или воде, два киви, стакан несладкого чая.

Второй завтрак: одно спелое яблоко или салат из зелени с добавлением чайной ложки растительного масла.

Обед: 200 г отварного белого куриного мяса с брокколи, два кусочка нежирного сыра.

Полдник: спелая груша.

Ужин: суп из овощей, омлет, приготовленный из двух яиц без добавления жира.

Раздельное питание на вторник.

Завтрак: каша из гречки, приготовленная на обезжиренном молоке или воде, спелый апельсин, стакан несладкого чая.

Второй завтрак: спелое яблоко.

Обед: отварная нежирная рыба массой 100 г, овощи тушеные, свежий салат из овощей.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин: суп из овощей, свежий салат из зелени.

Раздельное питание на среду.

Завтрак: 100 мл свежего сока из апельсина с добавлением 100 мл воды, молочная ржаная каша, 200 мл несладкого чая.

Второй завтрак: свежее яблоко.

Обед: отварная нежирная телятина (100 г), свежие или тушеные овощи.

Полдник: орехи.

Ужин: запеченная цветная капуста под сыром.

Раздельное питание на четверг.

Завтрак: каша из ячменя, приготовленная на нежирном молоке, два мандарина, кусочек хлеба, приготовленного из муки грубого помола, стакан несладкого чая.

Второй завтрак: яблоко.

Обед: отварные кальмары массой 100 г, салат из зелени, тушеные , два кусочка сыра.

Полдник: чернослив (4 шт.)

Ужин: отварные овощи, яичница с томатами.

Раздельное питание на пятницу.

Завтрак: геркулесовая каша с добавлением свежих фруктов и йогурта, два киви, 200 мл несладкого чая.

Второй завтрак: спелое яблоко.

Обед: отварная куриная грудинка, салат из зелени, вареная цветная капуста и брокколи.

Полдник: банан или апельсин.

Ужин: суп из овощей, томаты, запеченные с сыром.

Раздельное питание на субботу.

Завтрак: каша из гречки, хлеб из муки грубого помола, апельсин, стакан несладкого чая.

Второй завтрак: спелый банан или яблоко.

Обед: суп из овощей, отварная рыба (100 г), салат из зелени, два кусочка сыра.

Полдник: орехи.

Ужин: тушеные овощи, грибной омлет, салат из зелени.

Раздельное питание на воскресенье.

На протяжении дня употребляйте 1,5 кг спелых яблок.

Какие плюсы у этой системы раздельного питания?

Вы можете использовать 7 дневное раздельное питание неограниченное количество дней, но только чтобы оно было кратное семи.

Через неделю вы заметите, что указанное в меню количество продуктов для вас излишне. Но не следует резко уменьшать эту норму. Существенного влияния на снижения веса это не окажет, но организм недополучит все необходимые питательные вещества.

Также можно устраивать один раз в месяц неделю , даже если ваша масса тела находится в норме. Люди, которые придерживаются раздельного питания, легко худеют за полгода.

Герберт Шелтон положил начало системе питания, по которой продукты употребляются в зависимости от их совместимости. На сегодняшний день его система очень популярна. Люди пользуются ею и делают свое тело стройнее. Раздельное питание для похудения не приносит вреда здоровью человека, а, наоборот, омолаживает его организм.

Основной принцип в системе – совместимость. Употреблять продукты нужно, строго соблюдая этот принцип. Нельзя есть в один прием продукты питания, которые по системе не сочетаются.

Перечислим основные правила раздельного питания для похудения:

1. Продукты питания условно поделены на группы: жирные, кислые, углеводные, крахмалистые, сладкие и смешанные. Принимая пищу, нужно смотреть, к какой группе относятся продукты и как они совместимы.
2. Мед – это основная сладость на раздельном питании.
3. Интервал между приемами еды – 4 часа (не менее).
4. Основа рациона: овощи, зелень и фрукты. Их следует есть постоянно, а крахмалы и жиры сократить до минимума.
5. Консервированные продукты, магазинные полуфабрикаты - запрещены.
6. Сырая пища предпочтительнее термически обработанной.
7. Есть группа продуктов, которые вообще ни с чем не сочетаются. К ней относятся: молоко, арбуз, банан и дыня.
8. Белки с углеводами по системе не сочетаются.

При раздельном питании нельзя сочетать следующие продукты:

• Первый продукт – белок, второй – белок. Сочетание сильно нагружает систему пищеварения, плохо влияет на печень и почки. Чтобы сжечь все съеденные калории, понадобятся хорошие физические нагрузки.
• Первый продукт – белок, второй – жир. Жир, в своем проявлении, плохо воздействует на выделение сока желудка. В результате процесс пищеварения становится в десятки раз медленнее.
• Первый продукт – белок, второй – кислота. Сочетание вызывает гнилостные процессы в органах пищеварения.
• Первый продукт – углеводы, второй – кислота. Съеденная кислота нейтрализует птиалин, который просто необходим для процесса расщепления углеводов.
• Первый продукт – углеводы, второй – углеводы. Для переваривания такого количества углеводов необходимы большие затраты энергии, которые трудно осуществить. В результате не потраченная энергия переходит в жировые отложения.
• Первый продукт – углеводы, второй – сахар. Сочетание продуктов вызывает брожение.

Перечисленные сочетания продуктов неприемлемы в системе раздельного питания.

Таблица совместимости

Для удобства худеющих людей была придумана таблица совместимости продуктов при раздельном питании.

Основные продукты поделены на категории. Каждой категории присвоен номер. Номеру соответствует столбец таблицы и строка. На пересечении столбца и строки стоят отметки: +, -, 0, которые имеют свое значение.

Это хорошее совмещение;

Это плохое совмещение;

0 – можно позволить.

Пустая клеточка означает однотипность продуктов (например, яйца и яйца). Пользоваться таблицей легко и удобно.

Меню на неделю по принципам раздельного питания

Специально составленное меню раздельного питания для похудения на неделю помогает сбросить лишние килограммы за достаточно короткий временной отрезок. Меню включает завтраки, ужины, перекусы и обеды.

Следует отметить, что блюда раздельного питания готовятся на воде (пару). Сахар не употребляется. Соль максимально ограничивается.

На понедельник:

• Завтрак. Зеленый чай. Геркулесовая каша (можно мультизлаковую).
• Перекус. Фрукты.
• Обед. Тушеная грудка. Овощи. Минеральная вода (без газа).
• Перекус. Арбуз.
• Ужин. Творог и шпинат. Чай из трав.

На вторник:

• Завтрак. Зеленый чай. Гречневая каша.
• Перекус. Грейпфрут.
• Обед. Телятина отварная. Овощи или салат из овощей.
• Перекус. Несладкий йогурт (натуральный).
• Ужин. Авокадо и тушеная рыба.

На среду:

• Завтрак. Кофе без сахара. Пшенная каша.
• Перекус. Яблоко зеленое.
• Обед. Суп из овощей. Говядина с зеленым салатом.
• Перекус. Дыня.
• Ужин. Кальмары в отварном виде и кукуруза.

На четверг:

• Завтрак. Цикорий без сахара. Гречневая каша.
• Перекус. Кефир.
• Обед. Суп из томатов с креветками.
• Перекус. Огурец и 2 вареных яйца.
• Ужин. Чечевица отварная. Салат морковный.

На пятницу:

• Завтрак. Травяной чай. Рисовая каша.
• Перекус. Банан.
• Обед. Овощи с отварной рыбой.
• Перекус. Творог.
• Ужин. Чернослив и тушеная телятина.

На субботу:

• Завтрак. Простокваша. Фрукты.
• Перекус. Пюре из персиков.
• Обед. Свекольник. Отварная грудка курицы.
• Перекус. Орехи.
• Ужин. Тыква и тушеная телятина.

На воскресенье:

• Завтрак. Кофе без сахара. Творог (несладкий) с ягодами.
• Перекус. Фрукты (несколько видов на вкус).
• Обед. Тушеная курица. Овощной суп.
• Перекус. Апельсины.
• Ужин. Паровая рыба. Салат с морской капустой.

Меню раздельного питания на 7 дней основывается на правилах и принципах раздельного питания.

Диета в 90 дней

Для тучных людей, которые имеют излишек массы более 20 килограмм, врачи рекомендуют придерживаться принципов раздельного питания 90 дней.

Питание включает в себя специальные дни, в которые можно есть только разрешенный набор продуктов. Это белковый, фруктовый, углеводный и крахмалистый день.

Рассмотрим меню на 90 дней раздельного питания для похудения. Основа меню – употребление перечисленных продуктов на завтрак, обед и ужин.

1. Начинается диета с белкового дня, в течение которого вы едите только молоко, мясо, рыбу и овощи.
2. Вторым по счету считается крахмальный день, на протяжении которого вы употребляете каши, хлеб и овощи.
3. Третий по счету – углеводный. Меню дня состоит из овощей, круп, макарон и выпечки. Это самый вкусный день, потому что в конце дня разрешается съесть десерт или маленький кусочек шоколада (горького).
4. На четвертый день приходятся фрукты. В течение дня вы можете есть семечки, несоленые орехи и, конечно, фрукты. Также можно пить сок из фруктов.
5. Пятый день – разгрузочный. Самый страшный и жесткий день. Из еды разрешается только питьевая вода.

После пятого дня цикл начинается заново (белковый, крахмальный, углеводный, фруктовый, голодный). Так до 90 дней.

После этой долгой диеты можно сбросить достаточно много (20 и более) килограмм. Самое главное, по прошествии 90 дней основные принципы раздельного питания нужно оставить. И со временем переходить на правильное питание. Только спустя 3 месяца разрешается провести диету еще раз.

Рецепты блюд

Рассмотрим некоторые рецепты блюд раздельного питания.

Белковые блюда

Салат фасолевый. Одну банку консервированной фасоли перемешать с луком и помидорами, предварительно порезав.

Суп из курицы. Сварить бульон из куриного филе. Добавить к бульону репчатый лук, болгарский перчик и морковку.

Говядина в фольге. Мясо без жира и жил промыть. Взбрызнуть соевым соусом. Положить на кусочек говядины чеснок и горчичные семена. Промариновать в течение 4 часов. Запечь в духовом шкафу.

Углеводные блюда

Картофельный салат. Отварить картофель. Порезать его. Порезать помидоры и лук. Перемешать все в равных количествах. Полить оливковым маслом.

Жареные кабачки. Очистить от шкурки и семечек кабачок. Порезать его. Пожарить в небольшом количестве масла.

Борщ постный. Сварить в воде картошку, лук, морковь свеклу. Посолить.

Рецепты раздельного питания можно разнообразить другими продуктами. Самое главное, нужно помнить о принципе сочетаемости и применять его в приготовлении блюд.

Герберт Шелтон, доктор медицины, философии, педиатрии, филологии и прочих наук, еще в 1971 году описал идею и принципы раздельного питания. Личный пример ученого служит ярким доказательствам того, что его знания, воплощенные в реальность, очень весомы – натуропат прожил 100 лет. Раздельная диета вместе с физической нагрузкой, влиянием солнца, ветра, воздуха, хорошим отдыхом, положительными эмоциями закладывают мощный фундамент для крепкого здоровья.

Эффективность раздельного питания для похудения

Некоторые продукты лучше не употреблять одновременно, поскольку для переваривания каждого ингредиента требуются особые ферменты и определенная кислотность внутренней среды. При попадании в желудок несовместимых продуктов возникает «конфликт», что перетруждает желудочно-кишечный тракт и приводит к плохому перевариванию, загниванию и брожению остатков пищи. Правильно составленный рацион постепенно очищает кишечник, за счет чего происходит похудение. Также из организма выходят накопившиеся шлаки, а витамины и минералы усваиваются в полном объеме.

Основные принципы и правила раздельной диеты

Все продукты делятся на три основные группы. Правила раздельного питания говорят, что первые две категории совмещать нельзя:

• белковые продукты – рыба, мясо, яйца, орехи, соя, бобовые;
• углеводные – каши, мучные изделия, фрукты, сладости, картофель;
• жиры – растительные и животные (молочные в том числе).

Последнюю группу лучше не употреблять с белками. Почему возникло такое разделение? Исследования показали, что для переваривания протеиновой пищи нужна кислая среда. Углеводы расщепляются в щелочи. Для поддержания равновесия в организме нужно соблюдать еще несколько правил:

1. Протеины разного происхождения, например, яйца и мясо, нельзя есть в один прием пищи.
2. Кислые продукты не сочетайте с белками.
3. Молочку, дыни, арбузы надо употреблять отдельно от других продуктов.
4. Крахмалы и сахар ешьте в разное время.
5. Нельзя запивать еду.
6. Промежуток между приемами пищи – 4-5 часов.
7. Готовьте блюда на один раз, используйте для этого полезные продукты и здоровые способы приготовления.
8. Хорошо пережевывайте еду.
9. Сократите количество специй, соли.
10. Отдавайте предпочтение простой природной пище.

Таблица совместимости продуктов

Распечатайте или перепишите схему совместимости продуктов и повесьте ее на холодильник. Таблица раздельного питания станет полезным руководством в первое время, когда основные комбинации еще не сохранились в памяти. Продукты, которые хорошо сочетаются, обозначены плюсом (+). Допустимое сочетание – «0». Блюда и ингредиенты, которые лучше не употреблять вместе, маркированы минусом (-). Вначале диеты старайтесь употреблять сочетания продуктов со знаком +, чтобы быстрее перестроить организм.

Название продукта

Мясо, рыба, птица

Зернобобовые

Масло сливочное, сливки

Масло растительное

Сахар, кондитерские изделия

Хлеб, крупы, картофель

Фрукты кислые, помидоры

Фрукты сладкие, сухофрукты

Овощи зеленые и не крахмалистые

Овощи крахмалистые

Творог, кисломолочные продукты

Сыр, брынза

Меню раздельной диеты

Вначале диеты вы можете ощущать постоянное чувство голода. Организм долго привыкает к новой системе питания. Людям с патологиями желудка, кишечника нельзя практиковать раздельное питание. Здоровым личностям желательно следовать диете не одну неделю, а максимально долго. Желательно, чтобы она применялась всю жизнь. Диета по дням для похудения станет для вас ориентиром на первых этапах.

На неделю

Схема раздельного питания на 7 дней принимает такой вид (продукты варьируйте по желанию):

1. Завтрак: любая каша/вареный омлет с тушеным шпинатом/порция фруктов/творог/фруктовое пюре.
2. Перекус: фрукт (курага, груша, яблоко – свежее или запеченное)/ягоды/нежирный йогурт.
3. Обед: суп-пюре из горошка, брокколи, картофеля/вареная или запеченная рыба, овощной салат/овощной суп/отварное или тушеное мясо с овощами.
4. Перекус: творог/йогурт/фрукты/овощной салат/горсть сухофруктов/орехи.
5. Ужин: вареные креветки/рыба или мясо на гриле с тушеными овощами/запеченная говядина/овощной салат

На 21 день

Здесь можно использовать вышеприведенную схему раздельного питания, для этого необходимо повторять ее в течение трех недель. Один день сделайте разгрузочным, употребляя только овощи или фрукты, которые сочетаются между собой. Альтернативная схема раздельного питания:

• первый и второй день только кефир 1%;
• затем через день до конца диеты чередуйте белковые и углеводные дни;
• выпивайте до 10 стаканов воды в сутки.

На 90 дней

Этот вариант диеты похож на описанный выше, только надо чередовать 4 дня с разным раздельным питанием:

• белковый (картофель, бульон и цельнозерновой хлеб тоже можно есть);
• крахмальный;
• углеводный;
• витаминный (надо есть продукты, насыщенные витаминами, – свежие и вяленые фрукты, орехи, семечки).

Каждый 29 день – разгрузочный. В него можно употреблять только воду или зеленый чай. Такая система поможет скинуть до 20-25 кг и сохранить стройную фигуру на годы. Утром нужно есть мало, в обед – самый большой прием пищи. Ужин – порция, равная обеда. Выходить из диеты надо постепенно, медленно переходя на привычное питание.

Вкусные рецепты раздельного меню

Такая система питания тоже может приносить удовольствие. Сохраняйте самые вкусные рецепты диеты:

Ингредиенты:

• нежирная говядина – 400 г;
• помидор – 2 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• лук – 3 шт.;
• масло растительное для обжарки;
• паприка, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Порежьте мясо кубиками, обжарьте до полуготовности. Посолите его в момент, когда на нем образуется корочка.
2. Овощи порежьте небольшими кубиками.
3. Перец и морковь добавьте в мясо, через 5-7 минут всыпьте лук.
4. Помидоры добавьте в блюдо, когда лук станет прозрачным.
5. Сдобрите рагу специями, влейте немного горячей воды, тушите 10 минут.

• Салат из креветок для раздельного питания

1. Отварите 6-8 королевских креветок и порежьте их на кусочки.
2. 1 огурец и 1 помидор порежьте полукругами.
3. Смешайте ингредиенты, посолите их и немного приперчите.
4. Влейте 1 ст. л. оливкового масла. Салат готов!

Видео: раздельное питание

Суть диеты на раздельном питании

Диетическая программа на основе раздельного питания заключается в том, что худеющие не должны кушать продукты, химические составы которых несовместимы, так как они плохо усваиваются и усложняют процесс переваривания пищи.

Основной принцип методики раздельного питания– необходимо за один прием пищи съедать только один вид продукта и не смешивать его с каким - либо другим. Кроме того, пищу, содержащие белки, запрещается употреблять с едой, содержащей углеводы, по той причине, что белки хорошо усваиваются организмом в кислой среде, а углеводы – в щелочной.

Поскольку человеческий желудок не вырабатывает щелочь и кислоту одновременно, организм становится зашлакованным, а пища переваривается очень плохо. Это, в свою очередь, приводит к плохому самочувствию и появлению лишнего веса.

Преимущества и недостатки диеты на раздельном питании

Диета раздельного питания, как и многие другие, имеет достоинства и недостатки. Достоинства диетической программы с раздельным питанием:

• она не относится к строгим и жестким диетам, так как четких ограничений не имеет;
• раздельное питание, благодаря быстрому перевариванию однообразных блюд, способствует улучшению состояния организма, стабилизации работы желудка (не появляются процессы брожения и пищевые расстройства), нормализации веса;
• это не быстрая диета, после прекращения которой вес легко возвращается, а целая система рационального раздельного питания, позволяющая его поддерживать.

Несмотря на положительные отзывы худеющих, специалисты диетологи отмечают рад недостатков и противопоказаний данной программы для похудения:

• постоянное ощущение голода, долгое привыкания организма к новой системе;
• ввиду искусственности раздельного питания нарушается работа желудка, который привык переваривать смешанную и разнообразную пищу;
• после окончания раздельной диеты очень сложно вернуться к нормальному питанию, так как пищеварительной системе будет сложно снова усваивать смешанную пищу и вырабатывать нужные ферменты;
• она строго запрещена людям с заболеваниями желудка и кишечника;
• очень сложно разделять пищу на углеводную и белковую.

Основные принципы, допустимые и запрещенные продукты питания

• Принимать пищу нужно только после появления сильного чувства голода, важно исключить перекусы. Простая проверка: если вы с удовольствием съели бы сухарик или яблочко– вы голодны!
• Необходимо долго и тщательно пережевывать пищу, отдыхать до и после трапезы, не переедать.
• Сырую растительную пищу необходимо употреблять ежедневно.
• Ягоды и фрукты – важная составляющая данной методики.
• К запрещенным продуктам питания и к тем, употребления которых нужно ограничить, относятся сахар и продукты, приготовленные с высоким его содержанием, колбаса, соленная и копченая еда, майонез, масло, консервы, газированные напитки, кофе, сгущенное молоко.

В чем польза раздельного питания

Врачи до сих пор не могут выработать единодушного мнения на счет того, есть ли смысл разделять еду на белковую и углеводную. Противники раздельного питания обосновывают свое мнение тем, что двенадцатиперстная кишка в состоянии переваривать абсолютно все продукты, даже если они имеют различный энергетический состав (проблема ферментации возникает лишь в желудке). Более того, они говорят, что в природе нет овощей, которые были бы чисто белковыми или углеводистыми.

А сторонники диеты Уильяма Хея склоняются к тому, что такой рацион помогает облегчить работу внутренним органам. Действительно, раздельное питание практически не имеет противопоказаний, зато обладает массой положительных качеств. Эта диета рекомендуется не только для похудения, но и при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях печени, желудка, почек.

Принцип 90 дневной диеты раздельного питания

Все меню 90 дневной диеты разделено на 4-х дневные этапы:

1. В первый день употребляется только белковая пища.
2. Второй день - крахмальная пища.
3. Третий день - углеводная пища.
4. Четвертый день - витаминная пища.

При этом в каждый 29 день диеты необходимо устраивать разгрузочный день, в который разрешается употреблять только воду. Последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера. Самая небольшая порция пищи принимается за завтраком, в обед количество еды увеличивается, а на ужин потребляется порция равная половине обеда. В промежутках между едой можно есть по одному любому фрукту.

Рецепты диеты «90 дней раздельного питания» могут быть разнообразными. Основным условием является использование только разрешенных продуктов.

Диета раздельного питания: меню на 7, 20 и 90 дней

Меню 7-дневной программы раздельного питания

Данный вариант является не единственной, но достаточно распространенной разновидностью 7-дневной раздельной диетической методики. Лучше начинать программу раздельного питания с понедельника.

Понедельник

• Завтрак: овсянка на воде без сахара и масла, пюре из киви.
• В качестве первого перекуса подойдет груша.
• Обед: порция вареной рыбы и зеленый салат.
• Во время второго перекуса позволяется скушать немного орехов.
• Ужин: паста и тушеные овощи.
• При ощущении сильного чувства голода можно перекусить, употребив какой-то белковый продукт с ложкой овощного салата.

• Завтрак: жаренные яичные белки, шпинат, тушеный на оливковом масле.
• Второй завтрак: ягоды и йогурт с низким процентом жирности.
• Обед: суп-пюре, приготовленный из картофеля, горошка, брокколи, с кусочком хлеба.
• Полдник: овощной салат или небольшая порция сухофруктов.
• Ужин: рыба или мясо с тушеными овощами.

• Завтрак: небольшая груша и порция овсяной каши.
• Первый перекус: курага.
• Обед: бутерброд из кусочка цельнозернового хлеба и свежих овощей.
• Второй перекус: фруктовый коктейль.
• Ужин: тушеные овощи и мясо курицы.

• Завтрак: каша, целый апельсин.
• Перекус: запеченные яблоки с медом и корицей.
• Обед: салат, рыба.
• Перекус: порция обезжиренного творога.
• Ужин: нежирная говядина, тушенные овощи.

• Завтрак: творог и яблочко.
• Перекус: ягоды и фрукты, которые хорошо сочетаются.
• Обед: легкий овощной суп, паста.
• Перекус: салатик.
• Ужин: вареные креветки и салатик.

• 6-й день считается разгрузочным.
• За весь день можно есть или овощи, или фрукты, которые между собой сочетаются.

Воскресенье

• Завтрак: блинчики и ягоды.
• Перекус: яблочко и обезжиренный йогурт.
• Обед: нежирное мясо и тушеные на оливковом масле овощи.
• Второй перекус: легкий салат из овощей и орехов.
• Ужин: рыба и овощи.

Программа раздельного питания на 20 дней

С помощью раздельной диеты за 20 дней можно избавиться от 8 кг лишнего веса, соблюдая следующие принципы:

• 1, 2 дни очень тяжелые, так как пить разрешается только кефир.
• Затем остальные 18 дней чередуются белковый день и растительный.
• Для рациона белкового дня отлично подойдут такие продукты, как яйца, мясо, рыба, творог, молочные продукты, а для растительного – овощи и фрукты.
• Важно выпивать большое количество воды (примерно 2 л в сутки).

Раздельная диета на 90 дней

Если запастись терпением, то за этот период можно потерять до 20 лишних килограммов, научиться правильному здоровому питанию, избавиться от привычки есть высококалорийную пищу, ускорить обмен веществ.

Меню программы раздельного питания расписано на 4 дня, которые повторяются 3 месяца. В течение дня нужно трижды принимать пищу: не позже полудня завтракать и не позже 8 вечера ужинать. Интервалы между приемами 3-4 часа, а во фруктовый день – 2 часа.

Ежедневно завтракать нужно двумя любыми фруктами и ягодами, а также лимонным напитком.

1 день – белковый

• Обед. Лучше всего подойдет мясо или рыба, вареные, тушеные или запеченные, только не жареные, витаминный салатик, альтернатива мясу и рыбе – яйца, морепродукты или творог. Затем рекомендуется выпить чашку куриного бульона с кусочком хлеба. В белковый день позволено пить молоко.
• Ужин должен быть аналогичен обеду, но порция в 2 раза меньше и без кусочка хлеба.

2 день – крахмальный

• Обед. Тушеный или вареный картофель, горох, фасоль или рис, хлеб и легкий салатик.
• Ужин: аналогичен обеду, но порция уменьшена в 2 раза.

3 день – углеводный

• Обед. Идеально подойдет сочетание спагетти и тушеных овощей. Разрешены крекеры и галеты, злаковые блины.
• Ужин: пирожное или печенье, испеченные дома, кусочек горького шоколада.

4 день – витаминный

• Разрешено употребление любых сочетаемых фруктов, сухофруктов, овощей, фруктовых и овощных пюре и супов, орешков и семечек.

1. Консультация у диетолога.
2. Наличие таблицы совместимости продуктов.
3. Очищение кишечника на первом этапе, кефирный разгрузочный день в течении нескольких суток.
4. Белковый день подразумевает потребление пищи только животного происхождения. Это различные нежирные сорта мяса, рыбы, а также яйца и кисломолочные продукты низкой жирности. Растительности в меню быть не должно.
5. Следующий день может быть насыщен различными овощами и фруктами, разрешается немного крупы, но в ограниченных долях и без жирных приправ.
6. Во время действия диеты под запретом:
   • Жирное
   • Жаренное
   • Копченое
   • Сладкое
   • Мучное
   • Специи и приправы
   • Крепкие газированные сладкие напитки.
7. Разрешается в растительные дни вводить в меню ржаной хлеб, несколько кусочков в сутки будет достаточно.
8. Обильное питье
9. В белковые дни следует съедать в день 2 ст. л. сухих отрубей.
10. Легкие физические нагрузки будут положительно сказываться на организме худеющего в целом.

Диета раздельного питания меню

Диета каждой недели должна быть разнообразной, содержать белки, жиры и углеводы. Обязательно на столе необходимо иметь рыбу, нежирное мясо, молочные продукты, свежие овощи и фрукты.

1 день раздельной диеты.

В течение суток разрешается, есть зеленые овощи и фрукты, пить очищенную теплую воду.

2 день раздельной диеты - рыбный.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом со свежих фруктов.

Ужин - овощной салат с моркови и яблок, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

3 и 5 дни раздельной диеты - вегетарианские.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г картофельных биточков. Варенное яйцо. Запиваем все зеленым чаем с медом.

Ужин - фруктовый салат, заправленный лимонным соком. Стакан кефира.

4 день раздельной диеты - мясной.

Завтрак - омлет из яичных белков, стакан грейпфрутового сока.

Обед - 200 мл мясного бульона, 150 г отварной телятины. Салат из капусты. Запиваем все морсом с медом.

Ужин - салат из белокочанной капусты, заправленный лимонным соком. Запиваем все зеленым чаем с медом.

6 день раздельной диеты - морской.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед - 200 мл рыбного бульона, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом из сухофруктов.

Ужин - салат с морской капусты и креветками, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

7 день раздельной диеты - молочный.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным йогуртом. Зеленый чай с медом.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г отварного риса. Творожная запеканка. Запиваем все морсом со свежих фруктов.

Ужин - стакан нежирного кефира и 150 г обезжиренного творога.

Такая раздельная диета по дням позволит эффективно и безболезненно сбросить за неделю до 5 кг, которые не возвращаются после окончания системы похудения.

Результаты, отзывы похудевших и врачей о диете на раздельном питании

Результаты диеты на раздельном питании просто ошеломляющие: в зависимости от ее продолжительности модно избавиться от 5 до 20 лишних килограммов. Несмотря на противоречивые отзывы о диете раздельное питание медиков и простых худеющих, люди, которые попробовали ее, считают диету эффективной, легко переносимой и полезной для здоровья.