Зоя Богданова: Чтобы похудеть, нужно чаще пить горячую воду. Похудение по методике зои богдановой

Глава 1. Семь простых правил, как лежать на диване, есть, читать и худеть!

Дорогая читательница, благодарю тебя за решение довериться моему опыту в вопросах стройности. Я предполагаю, что и ты не новичок в этой теме, поэтому решила не создавать излишнюю интригу и начать сразу с главного: семи простых правил, которые помогут легко и с комфортом расстаться с лишними килограммами. Без диет, таблеток, гипноза, изнурительного спорта, подсчета калорий, уколов, установок отвращения на еду и прочих опасных для здоровья методов. Ты можешь заниматься своими обычными делами, радоваться жизни, есть привычную еду, даже лежать на диване и при этом – худеть!

Название главы обещает чудеса, в которые трудно поверить: кто же это худеет, лежа на диване? «Тут есть явный подвох», – можешь подумать ты. И это верно: дело в том, что эффективное лежание на диване тоже требует некоторой осмысленности и грамотного подхода. Итак.

Правило первое: пей горячую воду!

Холодные жидкости усваиваются намного хуже и обычно быстро выводятся из организма. Вода должна быть комфортной температуры, чтобы пить маленькими глотками, не обжигая гортань. Я рекомендую выпивать 160 граммов горячей воды каждые 1–1,5 часа (это объем пластикового стаканчика или половина обычного граненого стакана), причем речь идет именно о чистой воде без добавок. Горячий чай, суп, кофе, компот, морс и прочие напитки являются пищей и в пополнении водного баланса участвуют мало.

Максимальный объем воды лучше выпивать до наступления вечера, а после 20 часов пить только при наличии жажды – это убережет тебя от возможных утренних отеков.

Зачем пить так много воды? Сегодня развернутый ответ на этот вопрос можно легко найти в интернете, поэтому ограничусь основными фактами. Чистая вода жизненно необходима для функционирования абсолютно всех систем организма – она доставляет питательные вещества в клетки и ткани и выводит токсины наружу, регулирует температуру тела, выступает как естественная смазка суставов, питает кожу, восстанавливает энергию. Последствия дефицита воды в организме человек обычно чувствует и наблюдает в зеркале: быстрая утомляемость, плохое настроение с утра, апатия, лень, тусклые кожа и волосы, круги под глазами, потухший взгляд. Организм воспринимает нехватку воды как настоящий стресс и реагирует так, как его научили миллионы лет эволюции – делает запасы из поступающей еды, чтобы при необходимости извлекать воду из них.

Мой продолжительный опыт работы с клиентами в рамках программы «ЕшьЧитайХудей» и во время личных консультаций доказывает, что часто похудению препятствует многолетний дефицит воды в организме. Начни пить горячую воду, и ты удивишься позитивным изменениям в своем внешнем виде и самочувствии.

Кстати! Почти десять веков назад Авиценна в своих «Рецептах долголетия» писал, что секрет долголетия и молодости заключается именно в чистой воде. С той поры ничего не изменилось, мы все так же дети мирового океана и без воды болеем больше и стареем быстрее.

Правило второе: ешь!

Голод – самый большой недоброжелатель на пути к стройной фигуре. Чувство голода тоже держит организм в состоянии стресса и мешает расстаться с лишним весом, поэтому очень важно питаться регулярно и разнообразно. Странно такое слышать, правда? Ведь общеизвестно, что истинные леди питаются пыльцой с цветов, пьют росу по утрам и весят не больше облачка на чистом небе! Не могу с точностью сказать, как такие леди ухитряются выживать и при этом работать, рожать детей, встречаться с друзьями или путешествовать. Наверное, это леди с других планет. Признаюсь, мне такие не встречались.

Но я точно знаю, что ни в коем случае нельзя лишать себя полноценного питания – это одна из базовых потребностей организма. Сильно ограничивая свой рацион (например, во время диеты), ты действительно можешь похудеть, но организм воспримет это событие как угрозу своему благополучию и, так же как в случае с нехваткой воды, перейдет в режим накоплений «на черный день». Отдавать же свои запасы он будет все менее охотно, несмотря на спорт и разгрузочные дни, ведь неизвестно, что ты выкинешь в следующий раз, а природа предпочитает просчитывать будущее на сто шагов вперед.

Именно поэтому после низкокалорийных диет часто происходят «срывы», и вес возвращается в еще большем объеме – таким способом тело борется за свое право на жизнь. Да-да, это не преувеличение, речь идет о выживании. Ежедневно клетки и системы нашего организма нуждаются в определенном количестве питательных веществ, чтобы сердце билось, мышцы двигались, кровь поступала в мозг и во все органы нашего тела. Голодовки и диеты лишают организм его законных поступлений пищи для поддержания жизни, прекратить сердцебиение или дыхание на время диеты он не может, поэтому вынужден создавать накопления впрок в виде жировой прослойки. Даже спортивные упражнения в этом случае могут оказаться бесполезными либо могут вызывать сильную усталость и опустошенность.

Завтрак, обед и ужин – твои ежедневные инвестиции в собственное здоровье и стройность. Максимально допустимый перерыв между приемами пищи – пять часов. Не есть больше 5 часов – значит создавать своему телу стресс. А не есть более пяти часов регулярно, значит дать ему понять, что наступает тот самый «черный день», и для выживания пора создавать стратегические запасы.

Нормальная порция еды – 300–400 граммов. Не обязательно держать под рукой точные весы, ориентируйся на размер двух своих кулачков, сложенных вместе – таким должен быть объем всей еды, которую ты собираешься съесть за один раз.

Два сложенных вместе кулачка – это практически объем твоего желудка, большее количество пищи в нем может поместиться только за счет сильного растяжения его стенок. Поэтому размер личной комфортной порции можно также определить с помощью телесных ощущений: тяжести в желудке и легкой отрыжки воздухом. Если во время еды ты чувствуешь как потяжелел желудок, необходимо остановиться, твое тело отчаянно сигналит: «Не корми меня больше, мне некуда это принять!» Я рекомендую вставать из-за стола до появления чувства тяжести в желудке. Даже воздушный шарик от постоянного надувания и сдувания теряет эластичность, представь, каково приходится живому органу? Правильнее ориентироваться на легкую отрыжку воздухом, она говорит о правильном насыщении без переедания, и если ты получаешь такой сигнал во время еды, поздравляю – у тебя есть связь с желудком. Легкая отрыжка – это сообщение тела: «Стоп! Мне уже хорошо, но сейчас ты должна остановиться!»

Я знаю, какой насыщенной может быть жизнь современного человека, но никакие сверхнагрузки не являются уважительной причиной для голодания. Напротив, чем выше нагрузки, тем больше внимания необходимо уделять своему организму, чтобы он справлялся с возложенными на него задачами и оставался бодрым. Важно на прием пищи выделять минимум 10 минут, потому что хорошо прожеванная и смоченная собственной слюной пища усваивается быстрее и лучше.

Внимание, эксперимент! С какой скоростью ты ешь? Прямо сейчас возьми любой кусочек еды размером с миндальный орех (это может быть мясо, сыр или орех), включи таймер или секундомер на твоем телефоне на 2 минуты и жуй в течение этого времени. Удалось ли сосредоточиться на запахе, вкусе еды или ты по привычке торопилась и думала о своем?

Если получилось жевать пищу две минуты и не спешить, запомни это ощущение – именно так нужно есть всегда. Если две минуты на такой маленький кусочек для тебя слишком много, начинай с малого – 5-10 секунд на один «укус».

Вопросом снижения веса в современном мире задаются многие. Женщины хотят быть стройными, мужчины хотят быть как минимум подтянутыми, если не спортивными или накачанными. Но путь к красивому телу может быть сложен для многих. И на этом пути мы часто забываем о самых простых правилах. Кажется, что нужно делать что-то невероятно трудное, чтобы похудеть, и даже не успев начать, чувствуешь, как пропадает вдохновение.

Книга Зои Богдановой «Ешь. Читай. Худей!» поможет осознать, что всё может быть гораздо проще. Она написана лёгким языком, создаётся ощущение, что ты слушаешь советы близкого человека, которого понимаешь с полуслова. Рекомендации в книге не представляют особой сложности, кажется, что мы всё это уже знаем, только почему-то забываем. Автор расскажет о том, как прислушаться к своему телу, настроить его на новый режим работы, прийти к взаимопониманию с собственным организмом. И результатом всего этого станет снижение веса, которое будет не только приятно, но и полезно. Всего за несколько минут в день можно будет настроиться на нужный лад, обрести вдохновение и постепенно ввести в жизнь новые привычки, которые помогут избавиться от лишних килограмм.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Ешь. Читай. Худей!" Зоя Андреевна Богданова бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

Психолог Зоя Богданова рассказала, как похудеть, ни в чем себе не отказывая.

Личный опыт: минус 31 кг

На создание книги "Ешь. Читай. Худей" у Зои Богдановой ушло пять лет. Писательница опробовала все возможные диеты и создала свою собственную уникальную методику. За семь лет она похудела на 31 килограмм. Один из главных выводов, которые сделала Богданова заключается в том, что человек, чем больше себя ограничивает, тем больше потом срывается.

– Рот не завяжешь и холодильник цепями не обмотаешь. К тому же, у нас сама культура общения тесно связана с едой. Вспомните, когда мы приходим в гости, нам сразу предлагают чай или кофе. Что говорить о праздниках, которые не обходятся без обильных застолий, – рассказала писательница.

Кормите тело, а не мозг

По мнению Зои, есть два типа питания: в первом человек кормит свое тело, которому для выживания нужно совсем немного – современный человек ведет преимущественно сидячий образ жизни, где расход энергии происходит минимальный. Во втором случае, мы пытаемся насытить мозг через пищу.

– Для многих их нас еда – это возможность радоваться и даже проявлять свою любовь. Часто люди заедают стресс, тоску или другие негативные эмоции. Вся проблема в том, что мозг насытить нельзя, сколько не корми. Его можно насытить лишь жизнью – впечатлениями и эмоциями. Например, мы много работали и ощущаем потребность себя побаловать. Первое, что приходит на ум, чтобы заполнить возникшую потребность – порадовать себя пирожным. Но у вашего тела, для поддержания жизни в котором и предназначена еда, нет в нем потребности. Лучше замените сладости просмотром любимого сериала или другим развлечением, – рассказала писательница.

Ешьте активированные продукты

Активированные продукты – это все, что когда-то росло на дереве, на земле, под землей, плавало под водой или бегало на земле. Такая пища будет с легкостью перерабатываться желудком. В то время как, еда, наполненная синтетическими ароматизаторами и усилителями вкуса (колбаса, сосиски, готовые творожки, йогурты, смузи в бутылочках и т. д.) является чуждой для организма и будет оседать в виде жировых отложений.

– При этом не существует категорически запрещенных продуктов. Слушайте себя. Если вы не полнеете от этих продуктов, они не вызывают каких-то патологий, эта еда не вызывает сильной жажды, сухости во рту или других признаков, которые говорят об отравлении, значит ваш организм вполне способен с ними справиться, – поделилась писательница.

Пейте чаще горячую воду

Горячая вода снимает кишечно-желудочный спазм. Это позволяет снизить чувство голода, а также настраивает организм на переваривание пищи. Тем, кто хочет похудеть, Зоя Богданова рекомендует выпивать 160 граммов горячей воды каждые 1-1,5 часа, а также перед каждым приемом пищи. При этом речь идет именно о чистой воде без добавок. Запомните, что горячий чай, кофе, компот, морс – это не вода, а еда!

– При употреблении горячей воды, вы гарантированно не переедите, у вас будет лучше работать ферментация желудка. Попробуйте пить горячую воду сегодня и уже на третий день вы заметите, как посвежеет ваше лицо. Тут все дело в насыщении жидкостью капилляров, которое затрудненно, если вы пьете холодную воду, – рассказала психолог.

Не запивайте пищу

При этом запивать еду категорически запрещено. Вода разжижает слюну, которая участвует в переваривании пищи, а также пища пережевывается менее тщательно – ведь с жидкостью она и так хорошо проходит.

Не ешьте после 20.00

По мнению Зои, есть нужно столько раз, сколько хочется, но последний прием пищи должен происходить не позже восьми часов вечера. Это позволит желудку успеть переварить пищу. Приняв это правило, очень скоро вы заметите, что утром вам стало вставать гораздо легче, а тело полно сил.

Кушайте чаще, но меньше

Если перерыв в еде составит больше пяти часов, то организм автоматически перейдет в режим накопления. Ваше тело будет думать, что настали тяжелые времена и начнет откладывать про запас. Возьмите за правило всегда иметь при себе яблоко или бутерброд из хлеба, мяса и салата, можно добавить туда кусочек масла. При этом нужно помнить, что людям с небольшой массой тела будет вполне достаточно и банана, а для мужчин, которые занимаются тяжелым физическим трудом, бутерброд будет лишь легким перекусом.

Съедайте индикаторы голода

Индикаторы голода – это любая пища весом около 20 гр. Лучше всего на эту роль годятся орехи или сухофрукты. Они должны присутствовать в рационе на протяжении дня, съедать их нужно каждые полтора-два часа. Это позволит вывести организм из стресса.

Когда в организм постоянно поступает еда, он расслабляется, отключает режим накопления и начинает спокойно расходовать свои припасы. Индикатор голода дает команду мозгу: "голода нет, еда всегда доступна, не нужно больше копить жир". Помните, полноценного приема пищи индикаторы голода не заменят.

Чаще гуляйте

Полнота может возникать и от недостатка свежего воздуха. Гуляйте каждый день минимум по сорок минут. При этом, как говорит писательница, где родился, там и пригодился: не нужно ждать выезда в лес или оправдывать себя плохой экологией. Воздух на улице по определению не может быть хуже, чем в душном офисе.

Есть все, что хочется, не изнурять себя в спортзале и при этом худеть - похоже на лозунг красивой, но неправдоподобной рекламы. Однако речь идет не о волшебной таблетке или чудодейственной мази, а лишь о системе поведения, включающей в себя несколько несложных правил. Эту систему разработала психотерапевт Зоя Богданова , которая в свое время на себе испытала все возможные диеты, но так и не избавилась от лишнего веса. Сегодня женщина при росте 170 см весит 53 кг и делится своим секретом с окружающими. На днях она презентовала свою книгу «Ешь, читай, худей» в Санкт-Петербурге.

Общество и мифы

«Сегодня общество живёт в плену мифов о здоровом питании, - считает Зоя Богданова. - Дело в том, что мало кто говорит людям правду о том, что на самом деле хорошо, а что нет, что полезно, а что не очень. Почему? Да потому что нашей индустрии потребления правда невыгодна. Если вам каждый день будут рассказывать, что в «полезных и натуральных» соках в пакетах масса ненужного вам сахара, а в «лучшем завтраке» мюсли - море калорий и химических добавок, со временем вы перестанете их покупать. Это укоренится в вашем сознании. Вообще, все мы так или иначе подчиняемся коллективному бессознательному.

Взять, к примеру, нашу культуру. Ведь в России все праздники, все даты, даже поминки, превращаются в итоге в праздник живота. Любовь мужчины тоже, согласно нашим пословицам, достигается через желудок. Но главная причина лишнего веса - привычка себя жалеть. Я так устала, на работе расстроили, погода плохая… Порадую себя шоколадкой.

Конечно, очень сложно изменить свой образ жизни. Из 10 моих клиенток успешно худеют только 4. Почему? Потому что та модель выживания, к которой они привыкли, оказалась сильнее желания постройнеть. Либо вы подчиняете систему, либо система подминает вас под себя.

Мой вам совет - возьмите на себя ответственность за то, что вы делаете. Не действуйте по принципу «на работе несвободна, дома несвободна, в холодильнике - свободна». Наоборот, поймите: пусть вы не в состоянии изменить сварливый характер босса или переходный возраст сына, но вы абсолютно можете контролировать то, что кладете себе в рот.

Я же помогу вам обрести ту фигуру, о которой вы мечтаете и которую заслуживаете, с помощью 7 простых советов. Постарайтесь придерживаться этих правил 60 дней. Именно за 2 месяца формируется привычка, а не за 21, как принято считать. Потерпите 60 дней, и потом это станет вашей системой на всю оставшуюся жизнь».

Правило №1. Проветривайте свой диван

Под этим я подразумеваю хоть какие-то физические нагрузки. Я не призываю срочно бежать в спортзал или вставать на лыжи. Особенно если вы давно ничем не занимались. Не надо насиловать непривыкшее к нагрузкам тело. Я призываю начать с прогулки. Обычной прогулки в комфортном темпе на свежем воздухе.

В идеале, если вы начнете с 45 минут, постепенно увеличивая это время до двух часов. Но если и 45 тяжело, стартуйте с 10-15. Не обязательно это делать в один присест. Погуляйте полчаса в обеденный перерыв и полчаса вечером, и ваше тело уже начнет вспоминать, что такое движение. Ведь нашему организму оно необходимо.

Когда на улице очень плохая некомфортная погода, отправляйтесь в большие торговые центры. Там тоже вполне можно нагулять положенные километры.

Правило №2. Пейте воду

И лучше пусть это будет горячая вода. Не кипяток, не обжигающая гортань, но все-таки достаточно высокой температуры.

Например, если вы наливаете из кулера, разбавляйте ее на 30% холодной, если это кипяток из чайника - 50 на 50.

То, что пить воду надо, сегодня уже знают все. Но многие удивляются, зачем горячую? Дело в том, что внутри вы не холодные. И если у вас есть лишний вес, тело, которое в повышенном режиме обслуживает жизненно-важные системы организма, не отдаст свою энергию, чтобы согреть холодную воду. Она просто не усвоится и направится прямиком в мочеточник.

Вода очищает и омолаживает. Фото: АиФ/ Эдуард Кудрявицкий

Пьем воду перед каждым приемом пищи. Хотя бы 160 мл. А лучше, если вы будете это делать каждые час-полтора. И помните - все, что не является водой, это еда. То есть и чай, и кофе мы считаем за еду и перед их употреблением выпиваем воду.

Удивительно, но это правило вызывает наибольшее сопротивление у моих клиентов - как я закажу в кафе кипяток вместо чая? Да надо мной на работе будут смеяться. Уверяю вас - смеются до первых 10 килограмм. Потом следуют примеру. Человек худеет и молодеет на глазах. Благодаря этому приему клетки очищаются, морщины разглаживаются, шлаки выводятся, вес тает.

Правило №3. Лучше не есть после 20:00

Человек все-таки дитя природы. И живет он по солнцу. Это появление электричества продлило наш активный день, а предки у нас ложились спать, когда темнело. То есть в холодное время года - часов в 6 вечера. После 8-ми все обменные процессы замедляются, организм готовится ко сну. Не нагружайте его лишней работой. Во сколько бы вы не ложились, старайтесь не есть поздно. Моментально пройдут отеки и вы начнете стройнеть.

Правило №4. Каждые 1,5 часа съедайте индикатор голода

Индикатором голода я назвала любой кусочек пищи весом два грамма, то есть размером с крупный миндальный орех. Собственно, именно миндальные орехи сама использую в этих целях. Также это может быть малюсенький кусочек сыра, сухофрукт, кусочек хлебца и т.д.

Один или два таких индикатора надо есть каждые 1,5 - 2 часа в течение всего дня: с момента, как вы проснулись, до момента, когда пошли спать.

Зачем это нужно? Когда в организм постоянно поступает еда, он расслабляется, отключает режим накопления и начинает спокойно расходовать свои припасы. То есть индикатор голода как бы дает команду мозгу: «голода нет, еда всегда доступна, не нужно больше копить жир».

Даже если вы не голодны - съешьте индикатор в положенное время. Увидите - это работает!

Правило №5. Не запивайте пищу

Любая жидкость, поступающая с едой, смывает естественный фермент - слюну. Плохо отферментированная еда будет долго перевариваться в вашем желудке. Отсюда тяжесть и проблемы с пищеварением.

Правило №6. Ешьте!

Голодать нельзя! Голодные диеты - первый враг худеющих. В идеале у вас должны быть полноценные три приема пищи - завтрак, обед, ужин. Старайтесь, чтобы перерыв между ними не составлял больше 5 часов, иначе тело перейдет в режим экономии энергии.

Еще один момент - порция еды за один раз не должна быть больше 300-400 грамм. Это размер двух ваших кулачков. Этой порции достаточно для того, чтобы наесться - именно такого объема желудок взрослого человека. Нам же ни к чему его растягивать, верно?

Правило №7. Старайтесь выбирать «активированные» продукты

Под ними я понимаю все, что выросло под землей или на дереве, плавало под водой, бегало по полям… То есть продукты, данные самой природой. Чем меньше в их создание вмешались наши талантливые химики, тем лучше. Ну не выросло еще у нас зефирное дерево. А коровы не дают кока-колу вместо молока… А все искусственные добавки имеют свойство накапливаться в организме, приводя к не самым лучшим последствиям.

Что же, спросите вы, значит никаких «вкусняшек»? Вовсе нет. Не запрещайте их себе совсем, оставьте для них в своем рационе 10% из 90.

Ешь. Читай. Худей!

7 простых правил, как лежать на диване, есть, читать и худеть

Зоя Андреевна Богданова

Дизайнер обложки Александра Фишлер

Редактор Алена Филатова

ISBN 978-5-4474-5371-8

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Глава 1. Семь простых правил, как лежать на диване, есть, читать и худеть!

Дорогая читательница, благодарю тебя за решение довериться моему опыту в вопросах стройности. Я предполагаю, что и ты не новичок в этой теме, поэтому решила не создавать излишнюю интригу и начать сразу с главного: семи простых правил, которые помогут легко и с комфортом расстаться с лишними килограммами . Без диет, таблеток, гипноза, изнурительного спорта, подсчета калорий, уколов, установок отвращения на еду и прочих опасных для здоровья методов. Ты можешь заниматься своими обычными делами, радоваться жизни, есть привычную еду, даже лежать на диване и при этом – худеть!

Правило первое: пей горячую воду!

Холодные жидкости усваиваются намного хуже и обычно быстро выводятся из организма. Вода должна быть комфортной температуры, чтобы пить маленькими глотками, не обжигая гортань. Я рекомендую выпивать 160 граммов горячей воды каждые 1-1,5 часа (это объем пластикового стаканчика или половина обычного граненого стакана), причем речь идет именно о чистой воде без добавок. Горячий чай, суп, кофе, компот, морс и прочие напитки являются пищей и в пополнении водного баланса участвуют мало.

Правило второе: ешь!

Нормальная порция еды – 300-400 граммов. Не обязательно держать под рукой точные весы, ориентируйся на размер двух своих кулачков, сложенных вместе – таким должен быть объем всей еды, которую ты собираешься съесть за один раз.

В чем суть этого эксперимента? Дело в том, что мозгу необходимо время, чтобы осознать, что наступило насыщение. Как правило, на это требуется 15-20 минут, и за это время мы часто успеваем съесть намного больше необходимого объема. Поэтому, чем медленнее ты ешь, тем меньше еды тебе нужно, чтобы утолить голод. Контролируя время приема пищи, ты научишься вставать из-за стола вовремя – сытой, но при этом бодрой и легкой.

Кстати! Совсем не обязательно запасаться контейнерами с едой на целый день. Если ты живешь в режиме жесткой экономии времени, возьми с собой фрукты и бутерброд с мясом и сыром в фольге. Этого вполне достаточно, чтобы твой организм не голодал.

Правильное питание. Диеты. Рецепты блюд. Спорт и упражнения