Низкий тонус организма, быстрая утомляемость, лишний вес – это, зачастую, следствие неправильного питания. Обилие жирной, жареной, копченой пищи в рационе приводят к появлению мало эстетичных скоплений жира и плохому самочувствию. Тяжелая пища, а также вредные привычки в питании создают огромную нагрузку на организм, который рано или поздно может дать сбой.

Для крепкого здоровья и прекрасного самочувствия, красивой, подтянутой фигуры необходимо правильно питаться, и давать время от времени «отдохнуть» своему телу. Для такой разгрузки и отдыха разработано множество диет, способствующих очищению организма и нормализации веса. Одна из эффективных методик – это кефирно-овощная диета, переполненная витаминами и другими полезными веществами. Попробуйте посидеть на этой программе, и вы увидите уже через несколько дней, что стрелка весов пошла вниз, а ваши внешний вид и самочувствие значительно улучшились. Основа этой диеты – кефир и разнообразные овощи – сельдерей, морковь, свежие огурцы, кабачки, которые помогают восстановлению и оздоровлению организма, а также ускоряют процессы похудения.

Вся польза диеты на кефире с овощами

Кефирно-овощная диета считается одной из самых правильно сбалансированных по содержанию питательных веществ методик. Именно на кефире и овощах проще всего и безопаснее можно расстаться с лишним весом. Диета на кефире, а также тыкве, огурцах и на многих других овощах за несколько дней поможет вам привести свое тело в порядок. Свежие овощи в рационе диеты обогатят ваш организм витаминами и минералами, а кефир будет способствовать улучшению работы ЖКТ и очищению кишечника.

Эта методика позволяет не просто за несколько дней стать стройнее, но и нормализовать обмен веществ в организме, что очень важно для здоровья. Программа помогает избавиться от шлаков и токсинов. Особенно полезно посидеть на этой диете после длительного приема антибиотиков. Следование этой методике на протяжении нескольких дней позволяет провести профилактику появлению мочекаменной болезни, а также онкозаболеваниям. Эта диета для многих женщин скорее образ жизни, ведь рацион программы максимально полезен для здоровья. Обилие свежих овощей, а основа рациона огурцы, салат, сельдерей (помогающий похудению), морковь, фрукты, способствует нормализации веса и помогает поддерживать свою фигуре в идеальной форме. Диета на тыкве и других овощах – это прекрасный вариант, как стать стройнее.

Польза кефира

Еще несколько столетий назад на Кавказе начали готовить целебный напиток – кефир, в пользе которого сегодня не сомневается никто. Раньше кефир даже давали в больницах больным людям в качестве лекарства. Современные ученые выяснили, что кефир – это прекрасная профилактика рака груди и кишечника.

Диета на кефире и овощах для похудения позволит вам укрепить свой иммунитет, и благодаря огромному выбору овощей в магазинах в любое время года, вы сможете соблюдать ее регулярно. Кефир – это низкокалорийный продукт, но при этом очень питательный, что важно для сидящих на диете.

Основные принципы методики

Чтобы похудеть, а заодно и сделать «генеральную уборку» в своем организме, вам будет необходим основной ингредиент диеты – это кефир жирностью 1%. Пить кефир во время похудения необходимо чуть теплым, можно комнатной температуры. Не надо пить горячий или же холодный кефир. Также на вашем столе каждый день должны быть такие овощи:

• Капуста абсолютно любого сорта. Ограничений по сортам капусты никаких нет. Вы можете есть капусту сырой, варить, тушить, запекать.
• Обязательно каждый день надо кушать свежие огурцы. Огурцы желательно кушать вместе с кожурой. Не надо употреблять маринованные или соленые огурцы, только свежие.
• Обязательно на столе должен быть сельдерей. Сельдерей разрешено кушать в любых количествах и в любом виде.
• Свое меню на диете можно разнообразить красным болгарским перцем. Почему именно красным перцем? Просто в нем больше всего витаминов и он вкуснее. Готовьте блюда с красным перцем, делайте овощную нарезку.
• Обязательно в рацион диеты необходимо включить баклажаны, которые можно запекать, что очень вкусно.
• В меню диеты входит и морковь. Морковь можно кушать сырой, готовить морковный сок, добавлять морковь в супы и овощные рагу, салаты из капусты с зеленью и луком.

Читайте также:

Гречневая каша для похудения

• Отличная основа для овощной диеты – это кабачки. В кабачках очень много клетчатки, которая облегчает работу кефира в нашем кишечнике. Клетчатка кабачков «выметет» весь сор из ЖКТ.
• Должен быть на столе и зеленый перец, который можно добавлять в супы.

• На диете можно кушать листовой салат. Салат можно добавлять, измельчая в салаты из капусты и огурцов, можно кушать салат под лимонным соком. Очень вкусен салат с черным хлебом.
• Диета также рекомендует посидеть на тыкве. На тыкве можно готовить каши, тушить мякоть, что очень вкусно. Кроме того, диета на тыкве – это отличная профилактика многим болезням.
• Диета разрешает употреблять различные фрукты в неограниченном количестве. Фрукты вы можете есть сырыми, готовить из них салаты с кефиром, варить фруктовые кисели.

Как видите, основные продукты для диеты отличаются низкой калорийностью и питательностью, высоким содержанием витаминов. Именно рацион с низким содержанием калорий и обеспечивает такую высокую эффективность диеты. Но к разряду легких и сытых диет кефирно-овощную отнести нельзя, так как нашему организму все равно нужны белки и жиры. Восполнить нехватку жиров можно употреблением растительных масел, а в качестве белковой пищи диета разрешает в день съедать одно яйцо.

Как разбить рацион?

Диета разрешает решать каждому самостоятельно, сколько раз в день он будет кушать. Но диетологи советуют питаться часто – до 5-6 раз в день, но маленькими порциями. Желательно за два часа до сна нечего не есть, а в перерывах между трапезами пить больше жидкости. Идеально, если вы будете пить травяные чаи и простую чистую воду. Хотя жестких ограничений на употребление черного кофе и черного чая нет, все равно надо больше пить простой воды.

Чтобы резко уменьшить размер порций, возьмите за правило кушать только из маленьких тарелок и десертной ложечкой. На маленькой тарелке даже маленькая порция будет казаться большой, ведь тарелочка будет заполнена до краев. Маленькая же ложечка не позволит вам за один раз взять много пищи, что поможет растянуть трапезу и быстрее насытится.

Плюсы и минусы методики

Как уже говорилось, эта методика способствует очищению и оздоровлению организма и помогает сбросить лишний вес. Сидеть на такой диете можно длительное время без вреда для здоровья. Но, все же, диета есть диета, и ограниченное количество в меню белков и жиров даже на несколько дней может пагубно сказаться на состоянии здоровья. Нельзя кушать лишь только сельдерей или салат на протяжении недели. Оптимально, если вы будете придерживаться программы две недели, а после сделаете перерыв на пару месяцев и снова повторите курс очищения и похудения.

В статье обсуждаем кефирную диету. Рассказываем о различных способах похудения на основе этого продукта. Вы узнаете, какие бывают диеты с кефиром, и составите примерное меню для похудения.

Кефирная диета — метод снижения веса, основанный на употреблении кефира. Кефир производят из цельного, маложирного молока с применением заквасок посредством молочного или спиртового брожения.

Состоит из допустимого соотношения жиров, легкоусваиваемых белков и углеводов. Молочные бактерии, преобладающие в нем, основа лечебных свойств напитка.

Именно молочные бактерии оказывают помощь в выводе токсинов и вредных веществ из организма, устраняют дисбактериоз.

Небольшая калорийность напитка, высокая биологическая значимость позволяют устранить лишний вес.

Также продукт способствует стабилизации пищеварительных и обменных процессов.

Полезные свойства:

• удаление лишней жидкости, солей натрия;
• благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему;
• улучшение микрофлоры ЖКТ, пищеварения;
• устранение запоров;
• выведение вредных веществ.

Несмотря на свои преимущества, у этого метода снижения веса существуют некоторые противопоказания:

• наличие серьезных заболеваний почек, пищеварительной системы;
• повышенная кислотность желудочного сока.

1. Выбирайте кисломолочный напиток со сроком годности не больше 2 недель. Идеальный напиток — свежий, 1-2 дня с даты производства.
2. Не употребляйте кисломолочный напиток с творожной массой или сыром, вероятно несварение желудка.
3. Старайтесь не использовать монодиету по причине того, что в организм не поступают все необходимые вещества.
4. Пейте ежедневно как минимум 2 л чистой воды или принимайте травяной, зеленый чай без сахарного песка.
5. При симптомах ухудшения самочувствия прекращайте похудение.

Кефирная диета на 3 дня

Суть этой системы питания заключена в суточном приеме полутора литров кисломолочного продукта минимальной жирности и такого же объема чая или воды.

Желательно в этот период воздержаться от любых физических тренировок.

Стандартное меню: 0,2 кг кефира с промежутком в 3 часа.

Начните пить кефир в 7 утра, его последний прием придется на 10 вечера.

В промежутках пейте обычную воду или чай.

Результат: до 5 кг.

Кефирная диета на 7 дней

Эта диета подразумевает употребление 0,5 кг 1% напитка в сутки, временный отказ от сахарного песка, черного чая, кофе, поваренной соли.

Разрешено пить в любом количестве чай из трав, воду без газов.

Во время выхода из диеты воздержитесь от сдобы из белой муки, жирных продуктов.

Меню:

• Понедельник — 0,4 кг печеной картошки без использования поваренной соли.
• Вторник — 0,4 кг творога низкой жирности.
• Среда — 0,4 кг любых фруктов, за исключением винограда, банана.
• Четверг — 0,4 кг куриной грудки в вареном виде.
• Пятница — меню то же, что в среду.
• Суббота — весь день можно пить только 1,5 л негазированной воды.
• Воскресенье — питание такое же, как и в 3 день.

Все дни, кроме шестого, выпивайте по 500 мл кефира.

Результат: до 7 кг.

Кефирно-гречневая диета

Этот способ снижения веса подразумевает употребление 0,4-0,5 кг гречки с малой термообработкой, литр кефира и полтора литра чистой воды.

Продолжительность: от 7 до 14 дней, повторный курс через месяц.

Меню на неделю:

• Завтрак — за полчаса до еды выпейте 200 мл кефира, после этого съешьте 0,15 кг гречневой крупы.
• Второй завтрак — стакан кисломолочного напитка, яблоко.
• Обед — за полчаса до приема пищи выпейте 200 мл напитка, затем съешьте 0,2 кг гречки. По желанию приготовьте суп из этих ингредиентов и съешьте кусочек хлеба.
• Полдник — 0,15-0,2 кг овощного салата с добавлением 8 гр масла из оливок, 200 мл кисломолочного напитка.
• Ужин — такой же, как и завтрак.

В течение всего дня выпивайте не менее полутора литров воды или зеленого чая. Дважды в неделю можно съесть 0,08 кг нежирного мяса или рыбы.

Результат: до 10-12 кг.

Диета кефир и яблоки

Ниже представлено меню диеты, включающей яблоки и кефир.

Меню:

• 1 день — полтора литра кефира.
• 2 день — 6 зеленых яблок среднего размера.
• 3 день — рацион тот же, что и в первом дне.

В промежутках можно пить обычную воду или зеленый чай.

Результат: устранение 4 кг за 3 дня.

Диета кефир и творог

На завтрак выпейте стакан кефира. В течение дня съешьте 0,25 кг творога, поделив его на 5 порций. В промежутках между употреблением творога выпивайте стакан кефира с интервалом 2 часа.

Результат: минус один кг за день.

Диета кефир и курица

Ниже представлен почасовой режим питания на 5 дней. Интервал между приемами пищи — 2 часа, всего 8 приемов.

Меню:

• Первый — несладкий чай.
• Второй — небольшая тарелка мелко натертой свежей моркови, заправленной рафинированным маслом.
• Третий — 0,2 кг нежирного вареного или говяжьего мяса.
• Четвертый — одно среднее яблоко.
• Пятый — одно яйцо, сваренное вкрутую.
• Шестой — одно среднее яблоко.
• Седьмой — 10 штук чернослива.
• Восьмой — 200 мл кефира.

Результат: минус 5 кг за 5 дней.

Диета кефир и свекла

За день необходимо съесть один кг вареной свеклы, выпить 1,5 л низкокалорийного кефира, 2 л питьевой воды или минеральной без газов.

Этого режима питания следует придерживаться на протяжении 3 дней.

Результат: минус 4-7 кг за 3 дня.

Диета кефир и яйца

На протяжении всех дней (5-7) следует за день съедать 6 крутых яиц и выпивать 200 мл кисломолочного напитка, разделив все на 6 порций.

Важное условие: параллельный прием поливитаминов.

Результат: минус 2-5 кг за 5-7 дней

Диета кефир и овощи

Желательно перед кефирно-овощной диетой сделать разгрузочный день. Во время похудения следует выпивать не менее 2 л чистой воды, питаться дробно, последний прием пищи не должен быть позднее, чем за 2 часа до сна.

Дважды в неделю желательно заниматься спортом.

Количество кисломолочного напитка не должно превышать 1,5 л в сутки. Из рациона следует убрать соль, приправы, рафинированное масло, сахар. Разрешено готовить холодные супы на кисломолочном продукте.

Меню:

• Завтрак — 0,1 кг яблок, овощной салат из перца и капусты — 0,2 кг, стакан кефира и 2 стакана чистой воды.
• Перекус — любые фрукты — 0,2 кг.
• Обед — тушеные овощи (капуста, перец болгарский, морковь) — 0,2 кг. Салат из овощей (отварная свекла, сельдерей, морковь и огурцы) — 0,2 кг. Стакан кефира и 2 стакана чистой воды.
• Перекус — стакан кисломолочного продукта, 0,2 кг фруктов.
• Ужин — овощной салат (красный болгарский перец, огурцы и капуста) — 0,2 кг. По желанию можно вместо салата съесть свежие овощи (морковь, огурцы и свекла), 0,2 кг йогурта обезжиренного, тыквенная каша, 2 стакана воды.

Результат: минус 7-10 кг за неделю.

Диета кефир и рис

Диета рассчитана на 3 дня.

Первый день:

• Завтрак — 200 мл кисломолочного напитка и 1 яблоко.
• Обед — 200 мл кефира и 0,1 кг творога с минимальной жирностью.
• Ужин — яблоко и травяной чай.

Второй день:

• Завтрак — 200 мл кисломолочного продукта, яблоко.
• Обед — 100 мл кефира, рис — 0,1 кг.
• Ужин — 0,1 кг риса, 1 яблоко и 200 мл напитка кисломолочного. По желанию перед сном можно съесть 1 яблоко.

Третий день:

• Завтрак — 100 мл кефира и 0,1 кг риса.
• Обед — 0,1 кг риса, 0,15 кг отварного куриного мяса или рыбы.
• Ужин — такой же, как и обед. Перед сном можно съесть 50 гр риса.

Результат: минус 3-5 кг за 3 дня.

Диета кефир и бананы

На протяжении дня употребляйте полтора килограмма бананов, пейте 1 л кефира.

Разрешен зеленый чай и негазированная вода в неограниченном количестве.

Результат: минус 7 кг за 7 дней.

Диета кефир и огурцы

В день требуется съесть не меньше 2 кг огурцов, выпить 1 л кисломолочного продукта, 2 л чистой воды, зеленого или травяного чая.

Количество порций — 4-5.

Если вам захочется разнообразия в питании, приготовьте коктейль или холодный суп из основных ингредиентов.

Рецепт коктейля: измельчите в блендере огурцы, затем влейте к ним кисломолочный продукт, смешайте.

Рецепт супа: нарежьте мелко огурцы, пекинскую капусту и зеленый лук, петрушку. Все залейте 500 мл кисломолочного напитка, добавьте редис и корицу.

Результат: до 5-7 кг за 5 дней.

Полосатая кефирная диета

Это легкая и эффективная диета, позволяющая не голодать.

Меню диеты:

• Завтрак — 0,15 кг овсянки, приготовленной на воде, 200 мл низкокалорийного кисломолочного продукта.
• Перекус — 5 миндальных орешков, одно яблоко.
• Обед — суп из овощей без масла, лука, макарон и крупы, 0,15 кг мяса отварного с салатом из овощей. По желанию салат можно заменить тушеной капустой.
• Перекус — 0,15 кг творога, 1 персик, чай зеленый.
• Ужин — 0,15 кг маложирной рыбы с любым видом овощей, кроме картошки.

Результат: до 3-8 кг за 15-30 дней.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Не этой диете можно употреблять разбавленные соки, воду без газов, чай из трав или зеленый. Выход из режима питания не должен быть стремительным. Нежелательно придерживаться этого рациона чаще 4 раз за 12 месяцев.

На протяжении всего периода следует пить 0,5 л кефира и 1 л чистой воды.

Меню:

• Понедельник — 0,3 кг сухофруктов.
• Вторник — 10 штук небольшого отварного картофеля.
• Среда — 10 штук запеченных или свежих яблок.
• Четверг — 1 кг вареного куриного филе.
• Пятница — 1 кг творога с минимальной жирностью.
• Суббота — 1 л сметаны 15%.
• Воскресенье — 0,5 л кисломолочного продукта, литр воды.

Результат: до 7 кг за неделю.

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров . Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

• 2,8 г белка;
• от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, обмороки , то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Кефир с корицей и имбирем

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

• 200 мл кефира 1%;
• 1 чайная ложка корицы;
• щепотка красного острого перца;
• 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Разновидности

Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.

Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:

Первый этап

Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.

Второй этап

Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.

Третий этап

На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток - может возникнуть небольшой дискомфорт, и вздутие живота.

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

• «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Кефирная диета на 7 дней

Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:

• главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
• необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
• нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:

Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.

Протеиновая кефирная диета

Выстраивается по той же схеме, но два фруктовых дня необходимо будет заменить на мясные дни: вы будете есть 400 г куриного филе или филе индейки, приготовленного на пару, отварное или запеченное. Стоит помнить о том, что нельзя использовать соль, но можно улучшать вкус блюд с помощью ароматных трав (базилик, розмарин, мята), зелени.

Конечно, можно обратиться и к «голодному» варианту семидневной диеты. Здесь необходимо выпивать до 2 литров кефира ежедневно, а размер порции дополнительных продуктов уменьшать до 100 г.

Таким образом, очень просто всего за неделю можно здорово преобразиться, сбросив до 10 кг с помощью кефирной диеты.

• «… После рождения ребенка я заметно поправилась. Тут-то подруга и посоветовала диету на кефире. Я почитала отзывы и сразу же принялась за нее. Она оказалась для меня очень комфортной и легкой! Такая недельная диета позволила мне избавиться от 4 кг! Потом я сделала перерыв на неделю, опять села на диету и потеряла еще 3 кг. Это превосходный для меня результат! Да и вообще, я люблю кефир: он и полезный, и вкусный, и чудеса творит с фигурой. Очень советую!»

Кефирная диета на 9 дней

Не пугайтесь, что вам предстоит сидеть 9 дней на кефире. Эта вариация кефирной диеты позволяет распрощаться с 3-7 кг и достичь прекрасных форм за короткий срок.

Первый этап

Первые три дня ваше меню состоит из кефира 1% жирности в любых количествах и 100 г гречневой каши, приготовленной без добавления соли.

Второй этап

Здесь вы также пьете кефир 1% жирности, а гречневая каша сменяется отварным куриным филе, 100 г в день.

Третий этап

На последнем этапе диеты можно не ограничивать себя в кислых зеленых яблоках и кефире.

• «… Прочитала хорошие отзывы в Сети про 9-дневную диету на кефире, курице и яблоках, решила непременно попробовать. Первый этап – это 3 дня на курице, вторые на яблоках, последние на кефире. Что могу сказать: это невыносимо. То ли у меня организм не приспособлен для таких пыток, то ли, действительно, диета жесткая, но на первом яблочном дне я сорвалась, а 3 дня на курице не дали абсолютно никаких результатов, похвастаться нечем»;
• «… Я решила опробовать вариант диеты, где кроме кефира можно есть и гречку, и курицу, и яблоки, − вперемешку. Все 9 дней достаточно легко прошли, главное – занять себя и не думать о еде. А результат очень порадовал: минус 5 кг за 9 дней для меня превосходно!»

Кефирная диета на 21 день

Как такового меню на 21 день такая долгосрочная диета не имеет. Скорее, она заключает в себе общие рекомендации по правильному и сбалансированному питанию.

Кефир 1% жирности здесь является ключевым продуктом, который нужно употреблять по стакану 5-6 раз в день.

При такой продолжительной диете свой рацион нужно пересмотреть и кроме полезного кефира в большом количестве включить в свое меню свежие овощи и фрукты и избавиться от вредных копченостей, алкоголя, белого хлеба, покупных сладостей, жареных и жирных блюд.

Кроме того, в рационе необходимо уменьшить количество красного мяса до 1 раза в неделю, а мясо птицы и рыбу употреблять не более 100 г в день.

Проще говоря, количество калорий в день не должно превышать 1500 ккал. А тут уже вам выбирать: пообедать килограммом овощей или бутербродом с колбасой.

Про такую диету говорят, что она отлично сказывается на пищеварении и фигуре, а, начав питаться по такой системе, привыкаешь, и бросать уже не хочется.

Разрешенные продукты

Конечно же, самый главный и необходимый для этой диеты продукт – это кефир и его вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.

Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.

В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
капуста	1,8	0,1	4,7	27
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
кинза	2,1	0,5	1,9	23
кукуруза	3,5	2,8	15,6	101
лук зеленый	1,3	0,0	4,6	19
лук красный	1,4	0,0	9,1	42
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
маслины	2,2	10,5	5,1	166
морковь	1,3	0,1	6,9	32
нут	19,0	6,0	61,0	364
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
редис	1,2	0,1	3,4	19
редька белая	1,4	0,0	4,1	21
салат	1,2	0,3	1,3	12
свекла	1,5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
чечевица	24,0	1,5	42,7	284
Фрукты
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
арбуз	0,6	0,1	5,8	25
бананы	1,5	0,2	21,8	95
вишня	0,8	0,5	11,3	52
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
дыня	0,6	0,3	7,4	33
инжир	0,7	0,2	13,7	49
киви	1,0	0,6	10,3	48
лайм	0,9	0,1	3,0	16
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
облепиха	1,2	5,4	5,7	82
смородина	1,0	0,4	7,5	43
Грибы
шампиньоны свежие	4,3	1,0	1,0	27
Орехи и сухофрукты
арахис	26,3	45,2	9,9	551
грецкие орехи	15,2	65,2	7,0	654
изюм	2,9	0,6	66,0	264
кешью	25,7	54,1	13,2	643
миндаль	18,6	57,7	16,2	645
семена льна	18,3	42,2	28,9	534
финики	2,5	0,5	69,2	274
фисташки	20,0	50,0	7,0	556
Крупы и каши
гречневая каша	4,5	2,3	25,0	132
овсяная каша	3,2	4,1	14,2	102
булгур	12,3	1,3	57,6	342
перловая каша	3,1	0,4	22,2	109
рис бурый	7,4	1,8	72,9	337
ячневая каша	3,6	2,0	19,8	111
Мука и макаронные изделия
макароны первого сорта	10,7	1,3	68,4	335
Хлебобулочные изделия
хлеб с отрубями	7,5	1,3	45,2	227
Шоколад
шоколад горький	6,2	35,4	48,2	539
Сырье и приправы
базилик	2,5	0,6	4,3	27
Молочные продукты
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
Птица
куриная грудка	23,2	1,7	0,0	114
Яйца
яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
Рыба и морепродукты
камбала	16,5	1,8	0,0	83
минтай	15,9	0,9	0,0	72
Напитки безалкогольные
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-

Полностью или частично ограниченные продукты

На первом месте из продуктов, на которые наложен запрет во время и кефирной диеты, и при классическом недиетическом питании, находятся газированные напитки: они изменяют кислотно-щелочной баланс организма, так что употребление кефира будет бесполезным, если не опасным в таком сочетании.

Белый хлеб исключите и замените цельнозерновым или же злаковыми хлебцами. Уже через неделю заметите внешние преображения кожи, а через 2 месяца и фигуры.

Забудьте про колбасы, копчености, вялености и консервы, покупные сладости по одной простой причине: вы НИКОГДА не узнаете их фактический состав, количество соли, сахара, жира, не проследите качество сырья. Проще говоря, забудьте про те продукты, которые приготовили за вас.

И последнее, от чего стоит отказаться − это алкоголь. Он вреден для вашего тела высоким содержанием калорий и тем, что обезвоживает организм.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная	9,2	1,2	74,9	342
макароны	10,4	1,1	69,7	337
Хлебобулочные изделия
батон нарезной	7,5	2,9	50,9	264
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерские изделия
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
шоколад alpen gold молочный	5,7	27,9	61,4	522
Сырье и приправы
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
сахар	0,0	0,0	99,7	398
соль	0,0	0,0	0,0	-
Молочные продукты
кефир 3.2%	2,8	3,2	4,1	56
йогурт чудо	2,8	2,4	14,5	91
активиа быстрый завтрак	4,8	3,1	14,4	107
Сыры и творог
творожная масса с изюмом	6,8	21,6	29,9	343
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
баранина	15,6	16,3	0,0	209
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Масла и жиры
масло растительное нерафинированное	0,0	99,0	0,0	899
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16%	0,5	0,0	16,0	153
водка	0,0	0,0	0,1	235
пиво	0,3	0,0	4,6	42

* данные указаны на 100 г продукта

Диетические блюда из кефира

Безусловно, большинство блюд, где используется кефир, – это выпечка. С ним она получается воздушной, легкой, менее калорийной, чем при использовании сметаны.

Вам понадобится:

• 300 мл кефира 1% жирности;
• 100 г изюма;
• 300 г овсяных хлопьев;
• 20 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки меда;
• щепотка корицы;
• щепотка ванили.

Для начала подготовьте овсянку: пересыпьте хлопья в глубокую посуду и залейте кефиром на 40 минут, чтобы она разбухла. Далее залейте изюм кипятком на 20 минут, чтобы он размягчился, просушите изюм салфеткой. Когда овсянка будет готова, добавьте изюм, корицу, ваниль, мед и тщательно перемешайте.

Сформируйте печенье: оно не должно быть слишком плоским. Выложите на смазанный сливочным маслом противень и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Чтобы уменьшить калорийность таких оладий, идеально подходящих для завтрака, можно также готовить их с помощью измельченных овсяных хлопьев, заменяя муку.

Вам понадобится:

• 50 г овсяных хлопьев;
• 80 мл кефира 1% жирности;
• 1 куриное яйцо;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 чайные ложки меда.

Измельченные овсяные хлопья смешайте с кефиром и дайте им настояться 20 минут. Далее добавьте разрыхлитель, мед и тщательно перемешайте. Обжаривайте оладьи на антипригарной сковороде без добавления масла до золотистого цвета.

Рецепт диетических блинов на кефире

Вам понадобится:

• 500 мл кефира 1% жирности;
• 1 стакан муки (овсяной, гречневой или ржаной);
• 3 столовые ложки меда;
• 2 куриных яйца;
• щепотка соли;
• ½ чайной ложки соды.

Взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли, мед и муку, смешанную с содой. Перемешайте и влейте кефир. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и жарьте блинчики на антипригарной сковороде без добавления масла.

Можно подавать такие диетические блины без добавок, а можно нафаршировать их обезжиренным творогом с изюмом или фруктами. Получится превосходный низкокалорийный десерт!

При срыве

Чтобы не сорваться с диеты, необходимо к ней правильно подготовиться. Специалисты-диетологи советуют за неделю до начала собственно диеты начать постепенно сокращать число потребляемых калорий: в день не более 1400 ккал. Также для успешного прохождения диеты требуется заранее исключать вредные продукты из рациона, чтобы резкий переход к диетическому питанию не стал огромным стрессом: выпечку, сладости, жареное и соленое.

И один из главных пунктов – это вода. Привыкайте заранее к тому, что желательно гасить чувство голода стаканом теплой воды или чашкой некрепкого зеленого чая, ведь зачастую человеческий организм путает ощущение голода и жажду.

Тем не менее, если произошел срыв во время кефирной диеты, паниковать уж точно не стоит. Пусть вы съели бутерброд с маслом, колбасой и сыром, а запили сладким чаем. Всегда можно остановиться и взять себя в руки, а лучший способ для этого – это физическая активность. Выйдите на пробежку или пешую прогулку, а после выпейте стакан кефира и возвращайтесь к диете с условием, что вы продлите ее еще на один день.

Кроме того, на 5, 9 и 21-дневных кефирных диетах можно устроить себе так называемый «читмилл»: предварительно запланированный день, когда вы сможете позволить себе маленькую слабость, будь то кусочек шоколадки, колбасы, горстка чипсов, − то, что вы очень любите, но из-за диеты отказываетесь от этого. Но организовывать такие дни можно не часто. Если вы худеете 5 и 9 дней, то «читмилл» будет всего один раз, если же 21 день, то таких дней будет не более трех. Помимо этого, если вы решили вести в свою диету «читмилл», перехватывать «вредности» в другие дни строго запрещено.

Как выйти из кефирной диеты?

Потерянный вес может стремительно вернуться к вам, иногда и умноженный вдвое, если после диеты игнорировать режим правильного питания.

Ни в коем случае не расслабляйтесь, любуясь на преобразившуюся фигуру! Правильнее всего будет очень постепенно увеличивать калорийность съедаемой пищи, вводя новые продукты, а также строго контролировать размер порций.

Противопоказания

Диета запрещена людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки и , а также противопоказанием является подростковый возраст.

При беременности и лактации

Кефирная диета, за и против

Как и на любой диете, здесь есть свои польза и вред. Однако пользы кефир приносит однозначно больше, чем вреда, при разумном его употреблении.

Плюсы	Минусы
Высокая эффективность такого способа похудения, особенно в сочетании с физическими нагрузками. Легкая переносимость диеты за счет достаточно полноценного состава кисломолочных продуктов. Мягкое и естественное очищение организма. Обогащение организма полноценным белком. Кефир легко заменить другими кисломолочными напитками.	При длительном соблюдении диеты вероятны нарушения в работе пищеварительной системы: урчание в животе, . Мочегонный эффект кефира избавляет от отечности, но заставляет постоянно находиться возле туалетной комнаты. Кефир нельзя пить людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, хроническим гастритом, а также детям до 8 месяцев.

Кефирная диета, отзывы и результаты

Методика похудения на кефире сейчас очень популярна, о чем говорят многочисленные отзывы похудевших, как положительные, так и отрицательные. В основном, конечно, и мужчины, и женщины говорят о том, что это эффективный способ сбросить, не навредив, и даже оздоровив организм.

• «… Отзывы о кефирной диете на 3 дня, которые я слышала, были очень положительными. Ничего сложного: пьешь кефир и худеешь. И, действительно, худеешь прекрасно! Мой вес был 75 кг, на утро четвертого дня – 72.3 кг. Как по мне, это хороший результат!»;
• «… Я фанат кефирной диеты и мой главный принцип, когда я на ней сижу: готовить кефир исключительно самостоятельно. Ведь диета на том и основана, что необходимы живые бактерии, которые помогают желудку работать правильно. Раз в 2 недели всегда разгружаюсь на кефире. Решила опробовать недельную, где обещано минус 10 кг за 7 дней. Все делала по описанию, сложностей, честно, никаких не возникало. Иногда, конечно, хотелось есть, но запивала голод кефиром или водой. В итоге, когда встала на весы на утро, после окончания диеты, результаты были, конечно, не минус 10 кг, а всего лишь 5 кг. Но я не отчаялась и решила продлить диету до 9 дней. По окончании я потеряла в весе 7,5 кг. В целом, результат мне понравился, плюс я не сильно напрягалась во время этой диеты. Поэтому советую такую систему похудения»;
• «… Много читала про эффективность похудения на кефире, пробовала и разгружаться, и 9 дней на нем сидеть. Добилась незначительных результатов. А один форум посоветовал голодание на кефире: отлично для похудения живота, бедер, боков, ног, рук, да и для общего оздоровления и очищения организма. Принцип такой, что 4 недели вы употребляете только кефир, иногда с фруктами, овощами, крупами. На одном кефире диета, тем более на месяц, мне не подошла, я просто передумала этим заниматься спустя 1 неделю. Решила, что не смогу весь месяц чувствовать слабость, недомогание, избегать активности. Поэтому советую сидеть на кефире не более 9 дней».

Цена диеты

Чтобы рассчитать стоимость кефирной диеты, мы основывались на приблизительных меню для 3, 7,9, и 21 дня и на средние цены рекомендуемых для диеты продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске.

Таким образом, для 3-х дневной диеты на кефире вам понадобится около 6 литров кефира, которые будут стоить 350-400 рублей.

Во время семидневной кефирной диеты кроме 1,5 литров кефира в день вам понадобятся фрукты, овощи и куриное мясо. Один день этого варианта диеты обойдется в 250-400 рублей, а все 7 дней будут стоить 1800-2300 рублей.

Диета на 9 дней будет стоить около 1200-1600 рублей: яблоки, куриная грудка и кефир.

Диета на 21 день не имеет определенного меню, но в среднем день правильного питания с несколькими приемами кефира стоит около 450-700 рублей: это овощи, фрукты, каша, мясо птицы, кефир.

В целом, кефирная диета может быть очень дешевой и простой, полезной и оздоравливающей. Поэтому если вы желаете попрощаться с лишними килограммами, диета на кефире – лучший вариант!

Уже давно ни для кого не секрет, что кефир является самым полезным кисломолочным продуктом. Его используют для профилактики и лечения заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, этот молочный продукт успокаивающе действует на нервную систему и налаживает работу кровеносных сосудов. Именно поэтому кефирная диета на 7 дней считается самой эффективной и безопасной для здоровья. Этот режим питания одинаково хорош как для лечения, так и для похудения. Кефир богат минералами и витаминами. Регулярное его употребление нормализует бактериальную флору кишечника, омолаживает кожу, восстанавливает состояние ногтей и волос. Ну и, конечно же, кефирная диета - это верное средство для того, чтобы избавиться от лишних килограмм без ущерба здоровью.

Польза кефирной диеты

Давно замечено, что кефирная диета 7 дней отзывы получает только положительные. Она нравится и подходит практически всем. Все дело в том, что кефир исключительно полезный продукт, он не просто помогает избавиться от лишних килограмм, но и помогает укрепить и улучшить здоровье. Он благоприятно влияет на работу не только пищеварительного тракта, но и нервной и кровеносной систем. Кроме того, кефир способен за короткие сроки нормализовать дисбаланс кишечной микрофлоры. Это положительно сказывается на обменных процессах организма. Кефирная диета помогает вывести излишнюю воду и соли натрия, которые скапливаются в межклеточном пространстве и являются причиной постоянной отечности. Кефир же, обладая несильно выраженным мочегонным свойством, помогает избежать таких неприятных проблем. Кроме этого, этот молочный продукт идеальное средство против хронических запоров. Кефир благодаря входящим в его состав, восстанавливает микрофлору толстого кишечника и нормализует стул. Это приводит к очищению организма от токсинов и шлаков. Итак, если проследить, какие получает кефирная диета отзывы, результаты и рекомендации от женщин, то можно смело утверждать, что такой режим питания, безусловно, самый безопасный и эффективный. Важно тут не переусердствовать. Главное, что можно сказать о кефире - это то, что он прекрасно усваивается, имеет низкую калорийность, небольшое количество углеводов и жиров. Это способствует активному метаболизму. Женщины, придерживающиеся кефирной диеты, отмечают, что голод практически не чувствуется, а значит, и процесс похудения не будет большим стрессом для организма.

Вред кефирной диеты

Конечно, не бывает идеальных продуктов и режимов питания. Всегда есть, пусть и небольшие, но все же минусы. Итак, кефирная диета на 7 дней тоже имеет противопоказания. Во-первых, дозировка. Не рекомендуется в день выпивать более 1,5 литров кефира. Во-вторых, не стоит смешивать этот молочный продукт с сыром и творогом в одном блюде. Это может вызвать боли в желудке и несварение. В-третьих, всегда необходимо проверять срок годности продуктов на упаковке. Вообще вред кефирная диета нанести серьезный не может. Но она противопоказана людям с острыми заболеваниями пищеварительного тракта, например, панкреатитом или гастритом, а также тем, у кого повышена кислотность желудочного сока. Но в любом случае, с такими болезнями нужно придерживаться строго лечебного режима питания и о похудении тут и речи быть не может. Кроме того, кефирная диета не рекомендуется людям с заболеваниями почек, так как она может вызывать частые позывы к мочеиспусканию.

Варианты кефирных диет

Несомненный плюс кефирных диет в их разнообразии. Каждая женщина может выбрать для себя наиболее оптимальный вариант. Если целью является похудение на определенное количество килограмм, то выбирается та кефирная диета, отзывы, результаты и меню которой наиболее соответствуют ожиданиям. Кроме того, немаловажно, что кефир является недорогим продуктом. Диета не ударит по карману, и поэтому она подкупает своей доступностью. К тому же несомненным плюсом является то, что ежедневное меню такого режима питания максимально просто и не требует сложного приготовления. Тем, кто решил попробовать на себе эффективность кефирной диеты, не будет лишним познакомиться с ее основными видами.

Кефирная диета от Института питания

Эффективность диеты на кефире неоднократно подтверждалась многими ведущими врачами-диетологами. Она признана безопасной и рекомендуется тем женщинам, которые желают похудеть, но не навредить своему здоровью. Принято считать, что самая лучшая и эффективная кефирная диета - та, что разработана Институтом питания. Она долгосрочная и рассчитана на 21 день. За это время, если строго соблюдать все правила и заниматься физической культурой, можно сбросить в среднем 10 килограмм. Но стоит помнить, что результат всегда строго индивидуален. Самое главное в этой диете - снизить калории, потребляемые за день. Это не означает, что придется голодать. Вовсе нет, просто из рациона питания убираются некоторые продукты: белый хлеб и выпечка, сахар, картофель и полуфабрикаты. Вместо них нужно делать упор на красное мясо и птицу, овощи, фрукты и зелень. Ну и, конечно же, главным потребляемым продуктом должен быть кефир. В день его необходимо выпить не более 1,5 литра. И последнее, нужно во время приготовления блюд уменьшить в них количество соли до 5 грамм, то есть солить необходимо уже готовую пищу. Может, это не очень вкусно, зато крайне полезно.

"Полосатая" кефирная диета

Этот вариант кефирной диеты, пожалуй, самый простой и необременительный, но ее результаты не постоянны и зависят целиком и полностью от того, способен ли человек удержаться от жирных и калорийных блюд. Суть диеты очень проста. Один день необходимо пить только По стакану каждые три часа. На следующий день можно кушать все, что душе угодно, но не переедать при этом. Главное не перестараться. Обязательно нужно потреблять мясо и овощи. Если на кефире в первое время держаться тяжело, можно съесть одно или два кислых яблочка.

Кефирно-яблочная диета 7 дней

Эта диета достаточно жесткая и поэтому она не рекомендуется тем, кто еще ни разу не ограничивал себя в питании. Суть ее заключается в употреблении в течение семи дней только лишь яблок и кефира. Это довольно сложно. Но кефирно-яблочная диета помогает сбросить за короткий срок от 5 до 9 килограмм. Нужно также помнить о том, что похудение не должно превращаться в самоистязание. Итак, в день необходимо съесть 1 килограмм кислых или нейтральных яблок и выпить 1 литр кефира. Если появилось навязчивое чувство нестерпимого голода, разрешается скушать кусочек вареной несоленой курочки или рыбы. Если вдруг появились головные боли и головокружение, диету необходимо прекратить и постепенно вернуться на нормальное питание.

Строгая кефирная диета на 7 дней

Эту диету не рекомендуется использовать людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек. Ее повторяют не чаще, чем один раз в полгода. Все блюда должны готовиться без соли и специй. То, какой результат получится после семи дней диеты, зависит от индивидуальных особенностей организма. В среднем можно Меню строгой кефирной диеты выглядит так:

• 1 день - 4-5 вареных картофелин;
• 2 день - 100 - 150 гр. филе курицы без кожи;
• 3 день - 200 гр. мяса говядины;
• 4 день - 150-200 гр. вареного филе белой рыбы;
• 5 день - 1 кг яблок и салат из капусты, моркови и огурцов, заправленный растительным маслом без соли;
• 6 и 7 день - минеральная вода без газа.

Естественно, что ежедневно также необходимо выпивать до 1,5 литров кефира.

Щадящая кефирная диета

Далеко не каждый человек имеет достаточно сильную волю, чтобы продержаться неделю на минимальном количестве продуктов. Вот поэтому существует щадящая кефирная диета на 7 дней. Здесь самым важным является то, что питание осуществляется строго по времени. За неделю можно потерять около 5 кг, но не более. Меню щадящего варианта диеты выглядит так:

• Завтрак (7.00 - 8.00) - стакан кефира;
• Второй завтрак (10.00) - салат из свежей морковки, заправленный растительным маслом - 200 гр.;
• Обед (12.00-13.00) - филе курицы и одно вареное яйцо, стакан кефира;
• Полдник (15.00) - яблоко;
• Ужин (17.00-18.00) - 10 шт. чернослива и изюма, яблоко;
• (21.00) - стакан кефира.

Кефирно-гречневая диета

Очень хорошо помогает похудеть на несколько килограмм за короткий срок кефирно-гречневая диета. Результаты ее, как правило, заметны уже на третий день. Эта диета базируется на употреблении всего двух продуктов: распаренной гречневой крупы и обезжиренного кефира. Ее продолжительность от 3 до 9 дней, не более. Рекомендуется ее проводить не чаще, чем раз в три-четыре месяца. Это поможет удержать вес на одном уровне. Итак, основа меню - кефир и гречка. Крупу варить не нужно. Ее помещают в термос и заливают крутым кипятком. Примерно через 8 часов она будет готова к употреблению. Солить и перчить ее не нужно. Конечно, назвать вкусной такую еду нельзя, но она, несомненно, очень полезна. В день можно съесть гречки сколько угодно. Что касается кефира, то его норма не должна превышать 1,5 литра. Также можно в течение дня пить зеленый чай без сахара и негазированную воду. Чтобы организм не испытывал дефицит витаминов и минеральных веществ, необходимо принимать поливитамины.

Творожно-кефирная диета

Это превосходная во всех отношениях диета. И кефир, и творог активизируют и ускоряют обменные процессы в организме. А это способствует похудению. Меню диеты очень просто. В первый день необходимо съесть 500 гр. творога, разделив его на 5 одинаковых порций. Пить можно только воду без газа или чай, но без сахара. Во второй день употребляется в пищу только обезжиренный кефир. Его пьют пять раз в день по стакану и не больше. Конечно, это очень тяжело, поэтому в случае появления чувства нестерпимого голода разрешается съесть яблоко, но не сладкое. И наконец, третий день, его меню состоит из 300 гр. творога и литра кефира. Как и в предыдущих случаях, все нужно разделить на пять порций. Выходят из диеты плавно, постепенно добавляя в рацион новые продукты, начиная с рыбы, курицы, овощей и фруктов.

Кефирная монодиета

Конечно, к монодиетам всегда нужно относиться насторожено. Они противопоказаны людям с заболеваниями кишечного тракта, желудка, печени и почек. Кефир, несомненно, продукт очень полезный, но он не может дать организму все необходимые минеральные вещества и витамины. Это может спровоцировать замедление метаболизма и ослабление иммунных сил. В связи с этим кефирные диеты для быстрого похудения рекомендуется проводить, совмещая с другими продуктами, например, гречкой, яблоками, творогом. Это самый безопасный вариант. В принципе можно воспользоваться кефирной монодиетой, но длится она должна не больше 1-2 дней. Ежедневно рекомендуется выпивать от 1 до 1,5 л молочного продукта. Это очень тяжело и голодно. Результат - потеря 3 кг.

Разгрузочные дни на кефире

Пожалуй, тяжело найти более полезный для чистки кишечника режим питания, чем кефирная диета. Отзывы врачей относительно нее всегда только положительные. Ну а для разгрузочных дней нет более подходящего продукта, чем обезжиренный кефир. Он достаточно питательный и содержит массу витаминов и полезных веществ, нормализующих процессы пищеварения. К тому же этот молочный продукт восстанавливает микрофлору толстого кишечника. Одного разгрузочного дня на кефире достаточно, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины. А они, как известно, являются одной из причин появления лишних килограмм. Меню разгрузочного дня не сложное и выглядит приблизительно так:

• Завтрак - один стакан кефира;
• Второй завтрак - стакан яблочного сока;
• Обед - вареная рыба или филе курицы, стакан кефира;
• Полдник - два яблока;
• Ужин - сыр, тост и стакан кефира.

Перед сном можно немного выпить молока.

Кефирная диета после застолья

Конечно, единичные случаи переедания не становятся причиной избытка килограмм. А вот систематическое обжорство - это совсем другое дело. Если за праздничным столом было съедено слишком много, то продолжать праздник живота на следующий день не стоит. Иначе можно обзавестись парой лишних килограмм. Необходимо помочь своей пищеварительной системе справиться с тем, что уже съедено. Как нельзя лучше эту проблему решит кефирная диета. Меню ее составляет сам молочный напиток и овощи. Кефир улучшает пищеварение. Он обладает легким слабительным действием, что поможет почистить кишечник. В течение дня необходимо раз в три часа пить по одному стакану кефира. Кушать при этом можно яблоки, курицу, овощные салаты. Так можно избежать приобретения нескольких сот грамм жирка и привести пищеварительную систему в норму. Лучше всего на себе проверить, какие хорошие дает кефирная диета результаты. Фото ради интереса можно делать раз в неделю, чтобы проследить свой путь к стройной фигуре.