6 апреля 2017 года у доктора Дюкана состоялось прямое включение с участниками официальной группы Диеты Дюкан ВКонтакте.

В процессе общения доктор ответил на многие волнующие вопросы участников.

Ниже - окончательное решение Дюкана по эти вопросам

1. Цельнозерновые хлеб и мука на закреплении.

2. Доктор изучил более тщательно информацию о солоде и запретил его использование во время первых трех этапов диеты.

3. На закреплении можно в качестве допускаемого продукта 20 г черемуховой, гречневой или овсяной муки.

4. Вместо кукурузного крахмала можно использовать как допускаемый продукт крахмал картофельный, так же 20 г с чередования.

5. Сметана из кефира 1% разрешена в количестве 1 ст л, это не доп, а разрешенный продукт.

6. Орехи и семечки разрешены по норме масла с Чередования.

Миндаль 25 г
Арахис сырой 50 г
Арахис жареный 35 г
Лесной орех 22 г
Грецкий орех 22 г
Кешью 28 г
Бразильский орех 21 г
Кедровый орех 22 г
Семя подсолнечника 30 г
Семя тыквы 30 г
Семя кунжута 28 г

7. Норма отрубей может быть увеличена только в исключительно крайних случаях, придерживаться следует норм, определенных для каждого этапа.

8. Вместо 3 ст л вина можно как допускаемый продукт 1 ст л водки, но только в приготовлении блюд.

9. Диета для людей младше 18 лет запрещена, однако лестница питания может применяться девушками с 17 лет, юношами так же с 18 лет.

10. Если произошел срыв на атаке, при этом длительность атаки меньше 4 дней, атаку следует начинать сначала. Если продолжительность атаки больше 4 дней, прибавляем 1 день атаки.

11. Схема 2 ЧБ/1 БО может применяться в случае застоя веса более 5 дней, но не более, чем 2 цикла, т.е, 6 дней.

12. Диета во время беременности по-прежнему запрещена , за исключением случаев крайнего ожирения, когда есть угроза здоровью матери и ребенка — после одобрения гинеколога. Во время грудного вскармливания так же диета исключена, кроме как при крайнем ожирении и только в случае введения прикорма и после одобрения педиатра.

13. И ответ на вопрос, возникающий по этапу стабилизации после видеотрансляции доктора на эту тему. На стабилизации чисто белковый день не может быть как на чередовании, это строгая атака без допов.

Вконтакте

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: rgba(255, 255, 255, 0); padding: 15px; width: 470px; max-width: 100%; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; background-repeat: no-repeat; background-position: center; background-size: auto;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 440px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 3px; -moz-border-radius: 3px; -webkit-border-radius: 3px; background-color: #88c841; color: #ffffff; width: 100%; font-weight: 700; font-style: normal; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; box-shadow: none; -moz-box-shadow: none; -webkit-box-shadow: none;}.sp-form .sp-button-container { text-align: center; width: auto;}

Здравствуйте, дорогие читатели блога! Скажите кому не известно имя «Дюкан»? Думаю, таких нет. Врач – диетолог, автор методики по снижению веса и просто интересный человек. Его имя стало нарицательным в вопросах похудения и не зря. Пьер Дюкан знает, о чем говорит. Он много лет консультировал своих пациентов. Но настоящую известность получил после издания книги «Я не умею худеть ». На Озоне более 100 отзывов по этой книге!

Диета по Дюкану, этапы и меню – эти вопросы будоражат желающих сбросить лишний вес. Вот о них то мы и поговорим сегодня, затронув самые животрепещущие из них.

Основная идея диеты от Дюкана – это структурированный подход, разделенный на 4 этапа. Первые два должны снизить вес, а два вторых закрепить его. У каждого этапа свое название и свой список продуктов, разрешенных к употреблению.

Важный момент: перед стартом диеты необходимо определиться с целями по уменьшению веса. От этого зависит количество дней, которые вам потребуются для достижения результатов

Первый этап «Атака»

Атака – короткий и эффективный. Длительность – 2-10 дней. У каждого свои индивидуальные показатели, поэтому количество дней может отличаться. Зависит от того, сколько кг необходимо сбросить (см. табличку выше)

Теперь переходим к списку продуктов:

• Постное мясо: курица, кролик, конина, телятина. Можно говяжьи печень, легкие, почки, самый кончик языка. Разрешается употребление ветчины, но жирностью не больше 4%.
• Рыба и морепродукты.
• Яйца с легкой оговоркой – не более двух желтков. А если есть проблемы с холестерином, то количество яичных желтков максимум 4 в неделю. Белки можно есть в неограниченном количестве.
• Молочные обезжиренные продукты: натуральный йогурт без подсластителей, творог. Можно употреблять сухое молоко 0% жирности (его можно не больше 3 ст. л. в день).

В эту фазу можно есть только белковые продукты, список которых насчитывает 72 позиции. Более подробную информацию вы сможете найти на страницах моего блога, в статье «Диета Дюкана – атака, что можно есть ».

Каждый день соблюдаем 3 правила:

1. 1,5 столовых ложки овсяных отрубей (можно заменить на овсяное толокно или зеленую гречку);
2. Пить не меньше 1,5 литра в день;
3. 20-минутные ежедневные прогулки на свежем воздухе.

Пример меню «Атаки»

• На завтрак побалуйте себя омлетом из белка яиц и молока. Помним, что молочная продукция должна быть обезжиренная. К омлету добавляем кусочек рыбы и зеленый чай.
• В обед - запеченная курица, можно говядину. Запекать лучше с травами.
• Полдничный перекус – ломтик сыра с морепродуктами.
• На ужин рыба на пару.

Второй этап «Чередование»

Чередование или круиз – здесь происходит самая основная потеря веса. Плюс – к списку разрешенных продуктов из первой фазы добавляются 28 овощей. В перечень входит помидоры, морковь, огурцы, кабачок, капуста. Более детально о круизе я опишу в отельной статье «Диета Дюкана – 2 этап ».

Количество дней все также зависит от желаемого веса (см. таблицу выше).

Изюминка этапа – чередование дней с приемом белкой пищи с днями, где в пищу употребляются белок плюс овощи.

Самая простая схема второго этапа: один день едите только белковую пищу, следующий - белок плюс овощи

На выбор несколько вариантов чередования дней: 1/1, 2/2 и 5/5. Схему можно выбрать самостоятельно. Но те, у кого вес в избытке, должны придерживаться первого варианта - 1/1. На такой системе питания организму будет намного легче.

Запрещенные продукты: авокадо; бобовые (поправка - все бобовые), все крупы, макаронные изделия, кукуруза и картофель.

Ну вот, значительно легче становится, когда к списку из «атаки» добавляются овощи.

Также следуем 3-м ежедневным правилам:

1. Объем съедаемых отрубей до 2 столовых ложек;
2. Пьем 1,5 – 2 литра в день;
3. 30-минутные ежедневные прогулки на свежем воздухе.

Пример меню «Круиза»

• Утро - начинаем блинчиками из отрубей и чашечкой кофе.
• Обедаем - овощным рагу с постным мясом.
• На полдник - запеканка из обезжиренного творога.
• Ужинаем ухой.

Обязательно пользуйтесь кухонными весами, чтобы контролировать объем порции.

Третий этап «Закрепление»

Закрепление – на этом этапе организм привыкает к новой системе. Меню становится разнообразнее, а длительность данного периода определяется из расчета потерянных килограммов. Например, если за время этапов «атака» и «чередование» у вас ушло 5 лишних килограмм, то для закрепления эффекта вам потребуется 50 дней. Ориентировочно на 1 кг потерянного веса 10 дней третьего этапа.

А что же с разрешенным списком? Он продолжает расти и радовать новинками. Теперь можно еще:

• сыр (жирность не больше 40%) – 40 гр;
• пару ломтиков хлеба (ржаного или цельнозернового) – не более пары ломтиков;
• можно позволить себе фрукты, и даже дыню с арбузом (но кроме бананов и винограда)
• к мясным продуктам прибавляется свинина, ягненок и бекон.
• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• цельнозерновой рис или (в меньшем количестве) белый;
• вареный или запеченный неочищенный картофель - 1-2 шт.;

Но, самым приятным на этапе закрепления становится возможность устроить себе настоящий праздник живота. Сюда входит первое блюдо, второе и даже десерт. Главное, съедать все это не на ужин. Лучше всего на обед.

Один день в неделю посвящен употреблению исключительно Чистых Белков. Например, «белковый четверг». Используемый как ключевой элемент поддержания правильного веса

И не забываем соблюдать:

1. кушаем 2,5 столовых ложки отрубей овсяных;
2. пьем воду 1,5 – 2 литра в день;
3. 25-минутные ежедневные прогулки.

Пример меню «Закрепления»

• Завтрак – овсяная каша, сыр, кофе.
• Обед – куриный бульон с фрикадельками, хлеб.
• На полдник яйцо, кефир с отрубями.
• Ужинаем запеченной рыбой.

Четвертый этап «Стабилизация»

Стабилизация – самый последний этап диеты. Из названия становится ясно, что наша задача окончательным образом стабилизировать вес и привыкнуть к новым правилам. Они помогут сохранить полученные результаты и не набирать лишние килограммы.

Чего необходимо придерживаться:

• 3 ст. л. отрубей каждый день.
• пьем не менее 2 литров чистой воды.
• ежедневные прогулки с минимальной продолжительностью в 20 минут.
• держите под контролем количество потребляемой пищи. Лучше белок и овощи. А переедать крахмалистые, фрукты, сыр и хлеб не следует.
• в неделю 1 разгрузочный белковый день.

Ограничения лишь для жирного, сладкого и мучного. Сыра съедайте не более 40 гр. в день. Продукты, содержащие крахмал, 1-2 раза в день. Порции еды остаются небольшими.

По последнему этапу Пьер Дюкан заявляет, что его можно придерживаться довольно продолжительное время. А можно продолжать так питаться всю жизнь. За время прохождения трех этапов идет постепенная смена привычек питания. А этап стабилизации укрепит новую систему питания и не даст сойти с пути к намеченной цели – поддержка веса на желаемом уровне всю жизнь.

Пример меню «Стабилизация»

• Завтрак – 1 яйцо, сыр, ветчина, чашка кофе
• Обед – овощной суп на курином бульоне, чай
• Полдник - запеченное яблоко с творогом
• Ужин – запеченная рыба с овощами

Чтобы не сорваться, следует выбрать помощника. Например, книгу. Только не простую, а от самого месье Дюкана. Он создал уникальную книгу-путеводитель «60 дней с доктором Дюканом ». Это не просто книга, а пошаговый план на 60 дней с рецептами, советами, хитростями. Это лучший вариант, чтобы навсегда сбросить от 10 кг!

Получить больше информации можно и на страницах моего блога. Прочитайте статью «Диета Дюкана - разрешенные продукты по этапам ». Здесь представлен полный список всех продуктов, что существенно облегчит вам жизнь при закупках в магазине. Когда в жизни появляется белковая диета Дюкана, меню на все этапы лучше продумать заранее. Это поможет не сорваться и четко следовать инструкциям.

Так же хочется посоветовать не лениться и не придумывать отговорки. Мол нет времени, некогда готовить, надо подбирать продукты. Да, это сложнее чем привычные для многих макароны с сосисками. Только в результате можно получить стабильный вес. Кто испытал на себе прелести массовой перегрузки, тот поймет.

Я же говорю до свидания и самый последний совет на сегодня – поделитесь статьей с друзьями на просторе социальных сетей. Пока-пока! 🙂

Диета Дюкана, признанная одной из самых популярных и действенных диет мира, основана на принципе преимущественного потребления белковой пищи. Белковую основу рациона можно сочетать лишь с определенными продуктами и строго по графику этапов похудения.

Выбор основы рациона объясняется вполне логично: во-первых, белки надолго насыщают организм и их переваривание требует больших энергетических затрат, а во-вторых, белки поддерживают объем мышц и резистентность организма.

Есть у этого принципа и обратная сторона: обилие белковой пищи провоцирует выделение шлаков, поэтому для их выведения требуется значительное количество воды. Вместе с тем задержка воды в организме приведет к увеличению веса тела, что снизит объективность результатов диеты. В связи с этим употребление соленых продуктов рекомендуется прекратить или значительно снизить (например, гипотоникам нельзя полностью исключать из употребления соль).

Пить необходимо много, но лучше делать это небольшими порциями и часто – в таком случае вода лучше усваивается организмом. Первое время достаточно сложно привыкнуть к употреблению простой воды, поэтому в 2 литра необходимой нормы включаются также травяные чаи, отвары, цикорий и другие напитки, не содержащие сахара. Отвары являются более предпочтительными, чем кофе или чёрный чай.

Преимущества и недостатки системы Дюкана

Преимущества:

• высокая эффективность за счёт оптимального сочетания быстрой потери веса и сохранения мышечной массы;
• отсутствие стрессовых состояний, связанных со строгими ограничениями и подсчётом потребленных калорий, которое снижает риск срывов режима диеты;
• отсутствие постоянного чувства голода, которое отличает большинство диет.

Недостатки:

• неприменимость системы в отдельных случаях. Диета Дюкана не подходит вегетерианцам, беременным и кормящим женщинам, а также подросткам из-за особенностей рациона;
• нехватка микроэлементов и витаминов, возникающая в результате несбалансированного (практически монобелкового) питания;
• дороговизна диетпродуктов (например, богатых белками морепродуктов).

Стадии диеты Дюкана

Система Дюкана включает в себя несколько стадий (этапов), каждый из которых характеризуется определенным меню и длительностью, следовательно, и максимально возможным значением потерь веса.

Общая длительность диеты зависит от количества лишнего веса, но на результат сильно влияют индивидуальные особенности организма.

Первые два этапа диеты помогают потерять вес, а финальные этапы – окончательно утвердить результат.

Первый этап диеты Дюкана: Нападение (Атака)

Суть этапа заключается в том, чтобы застать организм врасплох употреблением практически исключительно белковой пищи. Адаптация организма к перевариванию более сложной по структуре пищи происходит в течение некоторого времени, что позволяет потерять вес. Этот этап кажется самым результативным. Быстрое снижение веса в среднем на 2-4 кг должно послужить стимулом к дальнейшему следованию принципам диеты. Стоит помнить, что остановка на этом этапе может спровоцировать такой же быстрый набор веса, так как организм будет стараться справиться со стрессом привычным ему способом.

Лишний вес в 5, 10, 15, 20 и 25 кг предполагает такую длительность «Атаки»: 2, 3, 4, 5 и 7 дней соответственно.

Пример дневного меню на первом этапе диеты:

• Завтрак: нежирный омлет с кусочком рыбы; цикорий, чай или кофе.
• Обед: отварная (запеченная) курица или говядина.
• Ужин: йогурт, кефир (нежирный) или рыба.
• Перекус (если таковой требуется) может состоять из морепродуктов или небольшого кусочка сыра.

Второй этап диеты Дюкана: Круиз (Чередование)

Несмотря на романтичное название, этот этап будет несколько сложнее первого. Организм уже адаптировался к новой системе питания, вследствие чего потеря веса будет происходить медленнее. В качестве компенсации на этом этапе Дюкан предлагает чередовать белковую пищу с овощами, в результате получая разнообразное аппетитное меню.

Любые овощи, кроме тех, которые содержат большое количество углеводов (кукуруза, картофель, горох), разрешены. Считается, что на этапе «Круиза» к 72-м белковым продуктам добавляется общим счетом 28 овощей и – обязательным пунктом – отруби.

Общий принцип этапа заключается в чередовании овощей и белков через каждые 3-5 дней.

Длительность «Круиза» при лишнем весе в 5, 10, 15, 20 и 25кг составит 15, 50, 85, 120 и 155 дней соответственно. Среднее значение потери веса на втором этапе – около килограмма в неделю. Фактически, устанавливается оптимальный темп похудения, что снижает риск потери тонуса кожи.

Третий этап диеты Дюкана: Консолидация (Закрепление)

Третий этап диеты характеризуется постепенным возвращением к обычному полноценному рациону. К списку «диетной сотни» добавляются макароны (из твердых сортов пшеницы), картофель, хлеб, рис (лучше – коричневый), растительное масло (например, оливковое), фрукты (исключая бананы и виноград).

В качестве поощрения за терпение и стойкость на данном этапе можно понемногу употреблять сладости. Хотя лучше заменить их не менее вкусными фруктами и сухофруктами.

Обязательным в этот период продолжает быть употребление овсяных отрубей (ежедневная норма составляет 2-3 ст.л.) и исключительно белковых продуктов в течение одного дня из недели.

Пример «консолидационного» меню:

• Завтрак: 200 граммов творога или стакан йогурта, вареное яйцо, чай.
• Обед: овощи (тушеные), нежирная рыба, отвар (или чай).
• Ужин: мясо на гриле, суп из овощей.

В качестве перекусов можно использовать как белковую пищу (сыр и др.), так и сухофрукты.

Длительность этапа – количество лишнего веса, умноженное на десять (например, при 5кг этап длится 50 дней).

Четвертый этап диеты Дюкана: Стабилизация

Четвертый этап – закрепляющий. Эта «финишная прямая» возвращает к рациону первого этапа, так как включат продукты, разрешенные на этой стадии, но непосредственно связана и с двумя другими, так как в рацион необходимо включать овсяные отруби (как во время Круиза и Консолидации), а монобелкового питания нужно придерживаться лишь раз в неделю (подобно Консолидации).

Обязательным пунктом финальной стадии является физическая активность.

Пример меню во время финальной стадии диеты Дюкана:

• Завтрак: йогурт (или ломтик сыра), вареное яйцо или ветчина (около 200г), кофе (или чай).
• Обед: паштет из курицы или рыба (в качестве альтернативы можно взять крабовые палочки). На десерт предлагается йогурт или сыр (белый).
• Ужин: йогурт, яйцо, чай.

Если на какой-либо стадии диеты случился срыв, то это совершенно не означает, что дальнейшие действия бесполезны и бессмысленны. Чтобы вернуться в привычное «диетное» русло, нужно следующие пару дней придерживаться монобелкового питания, больше пить, бывать на свежем воздухе и высыпаться. Длительность этапа при этом стоит увеличить на несколько дней.

Переход на систему питания Дюкана

Переход на диету Дюкана является достаточно безболезненным и несложным в силу отсутствия необходимости голодания или сильных ограничений. Белковая пища очень сытна и полезна для мышц. В то же время диета Дюкана не подразумевает использование сильных физических нагрузок для сжигания жира, хотя и предполагает увеличение физической активности.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Разрабатывая свою методику, Пьер Дюкан придерживался нескольких принципов.

1. Крайне важно для мотивации видеть результаты своего труда. Если вы приняли мужественное решение соблюдать диету, делать это легче, если первые результаты не заставят себя ждать.
2. Результат диеты – это не то, насколько вам удалось похудеть, а сколько вам удалось не набрать через некоторое время после нее. Важен процесс выхода из диеты – плавный и постепенный возврат к нормальному, обычному питанию.
3. Даже самая строгая диета должна стремиться к тому, чтобы быть сбалансированной. Организму нужно получать и белки, и жиры и углеводы.

Таким образом, Дюкан разрабатывает свою белковую диету чередования. Он называет ее «всеобъемлющим планом похудения», который учитывает в том числе и психологию человека, страдающего избыточным весом. Диетолог предлагает ряд рекомендаций, которые нельзя истолковать неверно и очень сложно нарушить невзначай. План, как ему и подобает, состоит из нескольких этапов. В данном случае таких этапов четыре.

1. Этап « ». Самый короткий и самый результативный этап, который длится от 3 до 10 дней. Потребление чистого белка позволяет быстро терять вес.
2. Этап « » или « ». Предполагает чередование белковых и белково-овощных дней. Позволяет быстро и за один раз достигать желаемого успеха. Собственно на этой стадии вы и приближаетесь к своему желаемому весу, теряя в неделю примерно по 1 кг.
3. Этап « ». На данном этапе, следуя рекомендациям Дюкана, вы закрепляете достигнутый результат, избегая при этом эффекта «йо-йо» (эффект возврата прежних килограмм). Это «этап повышенной уязвимости», как пишет сам Пьер Дюкан. Его длительность можно рассчитать по формуле: Х*10, где Х – кол-во потерянных килограмм.
4. Этап « » - Это самая длительная стадия диеты, которая, по сути, продолжается всю жизнь. Опирается на несколько простых правил, которых стоит придерживаться: устраивать один разгрузочный белковый день в неделю, отказаться от лифта и съедать три столовые ложки овсяных отрубей ежедневно.

Соблюдая этот эффективный план питания, вы сможете достичь идеального веса и удерживать его всю жизнь.

Диета Дюкана не гарантирует молниеносных результатов, но очень эффективна в долгосрочной перспективе. Главное понять, что основную роль в снижении веса играет белковая пища. Она низкокалорийна, но при этом хорошо утоляют голод. Еще одна важная причина приоритетности белковой пищи в том, что для ее усвоения организму требуется дополнительный расход калорий.

Диета Дюкана состоит из 4 этапов: атака, чередование, закрепление и стабилизация.

Первый этап считается самым сложным. На этом этапе разрешено употреблять только белковую пищу. Длиться он от 1 до 10 дней и зависит от количества лишних килограммов. Так, человеку, чья избыточная масса тела составляет не более 5 кг, рекомендуется придерживаться "атаки" 1-2 дня, от 5 до 10 кг - 3-5 дней, свыше 10кг - 5-10 дней. Но не более десяти дней, так как это может негативно сказаться на здоровье. Каждый день нужно съедать 1,5 столовых ложки отрубей и выпивать 2 литра воды с учетом чая и кофе. Обязательными являются ежедневные прогулки не менее 20 минут. Идеально - занятие спортом. Продукты этапа "атаки", которые можно употреблять: нежирная говядина (кроме стейка и филейной части), рыба любая (без панировки), телятина, курица и индейка (белое мясо без кожи), телячий или говяжий язык, печень, почки, яйца(белок без ограничений, а желток не более 2 раз в день), морепродукты, крабовые палочки, кролик, молочные продукты 0 % жирности, чай, кофе, минеральная вода. Уксус, лук, петрушка, лимон (только как приправа), соевый соус, соль, горчицу можно, но немного, в разумных количествах. Все продукты можно сочетать между собой, но они должны быть приготовлены без масла. Ограничений по времени и количеству употребляемой пищи нет. Фаза "атака" характеризуется самой стремительной потерей веса.

Следующий этап - чередование или "качаемся на волнах". Суть его в чередовании белковых дней с днями белки+овощи. Если излишек веса менее 10 кг, то можно чередовать белковые дни с овощными 1 через один, или 2 через два. Если свыше 10 кг, то 3 через 3 или 5 через 5. Длиться он до достижения желаемого веса. Обязательно каждый день съедать 2 столовые ложки отрубей и пить 2 литра воды. Время прогулки увеличивается до 30 минут. Можно употреблять любые овощи, не содержащие крахмал. Это: капуста, помидоры, огурцы, редис, фенхель, спаржа, перец, лук, соя, шпинат, баклажаны, кабачки, фасоль стручковая, салат, сельдерей, грибы. Свеклу и морковь употреблять умеренно, т.к. содержат сахар. Салаты заправлять обезжиренными соусами. Допускается 1 ст. ложка кетчупа и йогурт с фруктами 0% жирности 1 раз в день. В белковые дни есть все продукты фазы "атака". Запрещается есть: картофель, все крупы, бобы, горох, фасоль, кукурузу, чечевицу, оливки, маслины, авокадо. Можно использовать лимонный сок, желатин, агар-агар, зелень, специи, уксус, кофе, соевый соус, 3 столовые ложки красного или белого вина, соль, чеснок, корнишоны. Если вес начнет падать медленно, не стоит волноваться. Это вода (1кг=1 литру воды). Чередование с белковыми днями поможет решить эту проблему. Чистый белок гонит воду из организма.

Третий этап - закрепление результатов. Длительность зависит от количества потерянных килограммов. На каждый кг - 10 дней закрепления. Например, если вы похудели на 5 кг, то этап закрепления длиться 50 дней. На данном этапе в рацион водятся: 100г цельнозернового хлеба (2 кусочка), 40г твердого сыра (до 40% жирности), порция фруктов (размером с апельсин, кроме бананов, винограда, инжира, черешни, вишни) или ягод 200г, жареное мясо, в том числе свинину, бекон. На данном этапе появляются крахмальные продукты, а так же "праздник живота". Следует разделить этап закрепления на две части. Например, если фаза длиться 50 дней, то первые 25 дней можно употреблять порцию крахмалосодержащих продуктов 1 раз в неделю и раз в неделю есть все, что Вам захочется. Имеется в виду, одна дневная трапеза, раз в день. А следующие 25 дней можно есть крахмальные продукты 2 раза в неделю (один прием пищи) и устраивать две праздничные трапезы в неделю. Необходимо съедать 2,5 ложки отрубей, пить 1,5-2 л воды и совершать прогулку 25-30 минут. Один раз в неделю нужно питаться по фазе "атака". Лучше всего отвести под белковый день четверг.

Последний этап - стабилизация. Это пожизненный этап. Можно вернутся к обычному питанию, но при этом помня правила закрепления: неограниченное количество некрахмальных овощей и белка, 2 куска хлеба в день, порция фруктов - 1 раз в день, отруби ежедневно 2-3 столовые ложки, 2 крахмальных продукта, 1,5-2 литра жидкости в день. Прогулки не менее 20 минут, активный образ жизни. Чтобы вес не вернулся, необходимо устраивать еженедельные белковые дни.

Эта диета не считается агрессивной, но все же перед началом лучше проконсультироваться с врачом. Плюсом диеты является то, что она основана на натуральных продуктах и имеет хорошую мотивацию, так как лишние килограммы на первом этапе исчезают быстро. Минусом такой диеты считается то, что приходиться много готовить. Также в ней очень мало жиров, поэтому все же рекомендуется добавить в рацион немного жира растительного происхождения.