प्याज को न केवल गर्मियों की फसल के रूप में उगाया जा सकता है, बल्कि सर्दियों से पहले भी लगाया जा सकता है। हालाँकि यह विकल्प कम लोकप्रिय है, यह आपको प्याज की शुरुआती फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है।

सर्दियों में प्याज के फायदे और नुकसान

शीतकालीन प्याज रोपण के लाभ।

1. सर्दियों से पहले सबसे छोटा सेट लगाया जाता है, जिसका व्यास 1 सेमी से कम होता है, इसे जंगली दलिया कहा जाता है। ऐसे सेट सर्दियों में संग्रहीत नहीं होते और सूख जाते हैं। शरद ऋतु में रोपण करते समय, आपको दोहरी बचत मिलती है: अंकुर न केवल संरक्षित होते हैं, बल्कि फसल भी पैदा करते हैं।
2. वसंत ऋतु में जल्दी हरियाली प्राप्त करने की संभावना।
3. शलजम की फसल 3-4 सप्ताह पहले प्राप्त करना।
4. शीतकालीन रोपण के लिए उपयोग किए जाने वाले छोटे बल्ब तीर का उत्पादन नहीं करते हैं, जबकि चयन (बड़े सेट) हमेशा शूट करते हैं।
5. गर्मियों की तुलना में कीटों से कम क्षति होती है।
6. में प्रारम्भिक कालविकास के लिए पानी की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि सर्दियों के बाद भी मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है।
7. इस तथ्य के कारण बल्ब बड़े और रसदार होते हैं मूल प्रक्रियावे अधिक शक्तिशाली हैं.

शरद ऋतु में प्याज के रोपण के भी नुकसान हैं:

1. वसंत ऋतु में सभी पौधे अंकुरित नहीं होंगे।
2. यदि रोपण के समय में त्रुटि हो तो उपज कम हो जाती है।
3. शीतकालीन सड़क की उत्पादकता ग्रीष्मकालीन सड़क की तुलना में कुछ कम है।
4. शीतकालीन प्याज का भंडारण वसंत प्याज की तुलना में खराब होता है।

कुल मिलाकर, प्रौद्योगिकी के नुकसान से कहीं अधिक फायदे हैं। शीतकालीन प्याज की कटाई के बाद सबसे पहले इसका उपयोग किया जाता है, फिर संरक्षण की समस्या दूर हो जाती है।

सर्दियों से पहले कौन से प्याज लगाए जाते हैं?

सभी पीली किस्मों और अधिकांश लाल किस्मों को शीतकालीन फसल के रूप में उगाया जा सकता है। प्याज. सफेद प्याजशीतकालीन रोपण के लिए कम उपयुक्त। किसी दिए गए क्षेत्र के लिए ज़ोन की गई किस्मों का उपयोग करना बेहतर है। यदि किस्म को ज़ोन नहीं किया गया है, तो बड़े पैमाने पर गिरावट हो सकती है, या प्याज बिल्कुल भी अंकुरित नहीं हो सकता है।

शीतकालीन खेती में बहुत अच्छी तरह से विकसित होने वाली किस्में हैं:

• राशि
• वाइकिंग
• एलान
• स्टुरोन
• कारमेन.

उनमें से अधिकांश सलाद की किस्में हैं, जो सर्दियों के भंडारण के लिए अनुपयुक्त हैं। इनका उपयोग मुख्य फसल पकने से पहले डिब्बाबंदी और प्रसंस्करण के लिए किया जाता है।

सर्वोत्तम पूर्ववर्ती

शीतकालीन प्याज उगाते समय, ग्रीष्मकालीन रोपण के समान ही फसल चक्र का पालन किया जाना चाहिए। सभी प्रकार के प्याज के लिए, सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हरी फसलें और गोभी के पौधे हैं। अच्छे पूर्ववर्ती हैं:

• टमाटर,
• खरबूजे (कद्दू, तोरी, खीरे) में दक्षिणी क्षेत्र- तरबूज़ और ख़रबूज़;
• (तिलहन मूली, सरसों)।

आपको सर्दियों से पहले किसी भी जड़ वाली फसल के बाद प्याज नहीं लगाना चाहिए। आप बल्बनुमा फूलों सहित, बल्बनुमा पौधों के बाद शलजम नहीं लगा सकते।

प्याज के सेट के शरदकालीन रोपण के लिए जगह

सर्दियों से पहले प्याज लगाने के लिए सूखी और धूप वाली जगह चुनें। जलयुक्त मिट्टी पर, प्याज गीला हो जाता है, और छाया में, छोटे बल्ब बनते हैं। फसल को पूरे दिन सूरज की किरणों के संपर्क में रहना पसंद है, तो फसल अधिक होगी। छाया देने पर, पत्तियाँ तीव्रता से बढ़ती हैं और बल्बों के बनने में देरी होती है। गहरी छाया में, बल्ब बिल्कुल भी सेट नहीं हो सकता है।

बिस्तर वहां स्थित होना चाहिए जहां वसंत ऋतु में सबसे पहले बर्फ पिघलती हो और पानी जमा न हो। जब क्षेत्र में पानी रुक जाता है, तो तल को 1° की ढलान के साथ बनाया जाता है, यह पिघले पानी और वर्षा के नीचे बहने के लिए पर्याप्त है।

पास लेटने पर भूजलकम से कम 3 सेमी मोटी रेत से जल निकासी बनाएं।

बुआई के लिए मिट्टी तैयार करना

प्याज बोने के क्षेत्र में हल्की, अच्छी तरह गर्म मिट्टी होनी चाहिए। जब भूजल करीब होता है, तो सर्दियों के प्याज को ऊंची मेड़ों (30-40 सेमी) में लगाया जाता है। तेजी से जमने वाली मिट्टी को 1-1.5 फावड़ियों से खोदा जाता है; हल्की और रेतीली मिट्टी को उथला खोदा जाता है; गहरी खुदाई करने पर, अंकुर गहरी परतों में जा सकते हैं और वसंत ऋतु में अंकुरित नहीं हो पाते हैं।

संस्कृति को तटस्थ या थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया (पीएच 6-7.3) वाली उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। अम्लीय मिट्टी चूनायुक्त होती है। प्याज चूने को अच्छी तरह सहन करता है, इसलिए रोपण के लिए मिट्टी तैयार करते समय इसे मिलाया जाता है। उपलब्धि के लिए त्वरित प्रभावफुलाना या राख का प्रयोग करें.

सर्दियों के प्याज और अन्य बल्बनुमा फसलों के लिए ताजा खाद नहीं डाली जाती है। यह भी सलाह दी जाती है कि अर्ध-सड़ी हुई खाद का उपयोग न करें। ऐसे उर्वरक से, प्याज सर्दियों में सूख जाएगा, और जो वसंत में अंकुरित होगा वह देगा एक बड़ी संख्या कीशक्तिशाली रसदार साग, लेकिन शलजम को बांध नहीं पाएगा।

रोपण से 2 सप्ताह पहले मिट्टी तैयार की जाती है। यदि आप खुदाई के तुरंत बाद बीज बोते हैं, तो यह गहराई तक चला जाएगा और वसंत ऋतु में अंकुरित नहीं हो पाएगा। पृथ्वी को बसना और व्यवस्थित होना चाहिए। खुदाई करते समय, 1 एम2 बाल्टी में कार्बनिक पदार्थ (ताजा खाद को छोड़कर), 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 15-20 ग्राम पोटाश उर्वरक डालें। पौधा क्लोरीन को अच्छी तरह सहन करता है, इसलिए आप पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग कर सकते हैं। एक उत्कृष्ट उर्वरक लकड़ी की राख (0.5 बाल्टी प्रति 1 मी2) है। इसका उपयोग करते समय, पोटेशियम उर्वरकों को लागू नहीं किया जाता है, और यदि चूना लगाना आवश्यक है, तो चूने की खुराक कम कर दी जाती है। पतझड़ में नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता, क्योंकि पिघला हुआ पानीवे मिट्टी की निचली परतों में बह जाते हैं और वसंत ऋतु में पौधों के लिए दुर्गम होते हैं।

भारी, चिकनी मिट्टी, जल्दी से जमने वाली मिट्टी पर, घनत्व के आधार पर, उन्हें ढीला करने के लिए प्रति वर्ग मीटर 1-2 बाल्टी रेत डाली जाती है। रेतीली मिट्टी पर, नमी बनाए रखने में मदद के लिए मिट्टी डाली जाती है।

रोपण सामग्री की तैयारी

शीतकालीन प्याज लगाने के लिए, 1 सेमी से अधिक व्यास वाले सेट का उपयोग करें, घर पर ऐसी बीज सामग्री संग्रहीत नहीं होती है और जल्दी सूख जाती है, लेकिन जब लगाया जाता है तो यह अच्छे परिणाम देता है। बड़े बल्ब. एक बड़ा सेट उपयुक्त नहीं है, क्योंकि जब वसंत में सर्दियों की फसल के रूप में उगाया जाता है, तो यह तीर में चला जाता है और छोटे बल्ब बनाता है। यह अपनी सारी शक्ति बीज बनाने में लगा देता है; इसके अंदर एक छड़ी होती है जो शलजम को जमने से रोकती है।

रोपण सामग्री का चयन करने के लिए, एक कार्डबोर्ड बॉक्स में 1 सेमी व्यास वाला एक छेद करें और प्याज को छान लें। छेद से गुजरने वाले पौधे सर्दियों से पहले लगाए जा सकते हैं।

रोपण से 2 सप्ताह पहले, प्याज को भिगोया जाता है गर्म पानी(तापमान 45-50°C) 3-4 घंटे के लिए। उष्मा उपचारनीचे सर्दियों में रहने वाले कीटों के अंडों को नष्ट कर देता है। वार्मिंग को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा आपको फसल नहीं मिलेगी।

गर्म करने के तुरंत बाद बीजों को उपचारित किया जाता है। कीटों के खिलाफ प्याज का अतिरिक्त उपचार नहीं किया जाता है, क्योंकि सभी अंडे पहले ही मर चुके हैं। फसलों का प्रमुख कीट है प्याज मक्खी- गर्मियों की शुरुआत में दिखाई देता है। इस समय तक, सर्दियों की सड़क मजबूत, सघन हो जाएगी और कीट बल्ब में प्रवेश नहीं कर पाएंगे।

अचार बनाने के लिए, आप टिरम, फिटोस्पोरिन एम, मैक्सिम की तैयारी का उपयोग कर सकते हैं, जंगली दलिया को 30 मिनट के लिए भिगोकर रख सकते हैं। इलाज के लिए तांबे की तैयारी का उपयोग नहीं किया जाता है; वे डाउनी फफूंदी (डाउनी फफूंदी) के खिलाफ अच्छी तरह से मदद करते हैं, लेकिन जड़ सड़न से रक्षा नहीं करते हैं।

पोटेशियम परमैंगनेट के गहरे गुलाबी घोल में भिगोने से एक अच्छा निवारक प्रभाव प्राप्त होता है। बीज सामग्री को घोल में 45-60 मिनट तक रखा जाता है, फिर अच्छी तरह सुखाया जाता है।

पतझड़ में प्याज बोने की तिथियाँ

शीतकालीन प्याज आमतौर पर मध्य क्षेत्र में शीतकालीन लहसुन के साथ ही लगाया जाता है, यह मध्य अक्टूबर है; लेकिन, यदि आप जमी हुई जमीन में लहसुन लगाते हैं, तो यह जमेगा नहीं और वसंत ऋतु में भी अंकुरित होगा। लेकिन प्याज को निश्चित रूप से जड़ लेने की जरूरत है; अगर उसे जड़ लेने का समय नहीं मिला, तो वह सर्दियों में जम जाएगा। जंगली जई को जड़ जमाने में 14-18 दिन लगते हैं। इस मामले में, वे मौसम पर ध्यान केंद्रित करते हैं, ठंढ से 2-3 सप्ताह पहले प्याज लगाते हैं। जमीन में मौजूद प्याज -5-6 डिग्री सेल्सियस तक के ठंढ को सहन कर सकता है, लेकिन अगर जंगली दलिया की जड़ें खराब हैं, तो यह जम जाता है। वसंत ऋतु में, ऐसे पौधों की पत्तियाँ कमजोर, पीली हो जाती हैं; यदि गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो जाएं, तो वे जल्दी ही मर जाते हैं।

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि प्याज अंकुरित न हों, अन्यथा, ठंढ में फंसकर, वे मर जाएंगे। लंबी, गर्म शरद ऋतु के दौरान, प्याज तब लगाया जाता है जब तापमान 6 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है और 5-7 दिनों से ऊपर नहीं बढ़ता है। सर्दियों से पहले की अवधि में, मिट्टी अभी तक जमी नहीं है, और साथ ही, अंकुरों को जड़ लेने का समय मिलेगा, लेकिन वे अंकुरित नहीं होंगे।

शीतकालीन प्याज रोपण

जंगली दलिया की रोपण योजना प्याज के उद्देश्य पर निर्भर करती है। शलजम के लिए बढ़ते समय, बल्बों के बीच की दूरी 10 सेमी है, पंक्तियों के बीच - 20-25 सेमी। शलजम के लिए बढ़ते समय, कॉम्पैक्ट रोपण का उपयोग किया जाता है: सेट के बीच की दूरी 2-3 सेमी है, पंक्तियों के बीच की दूरी 8-10 सेमी है। .

रोपण से पहले 5-6 सेमी गहरी कतारें बनाएं, जिसके नीचे 1-2 सेमी मोटी रेत की परत डालें। यह सूक्ष्म जल निकासी है। बल्ब के आसपास कुछ भी नहीं होना चाहिए. देर से शरद ऋतुऔर शुरुआती वसंत मेंनमी बहुत है, रेत तो बस बुआई को भीगने से बचाती है।

जंगली दलिया को 3-4 सेमी की गहराई तक रोपें और उस पर रेत छिड़कें, और खांचों को ऊपर से मिट्टी से भर दें। शीतकालीन प्याज को बहुत गहरा या बहुत उथला नहीं लगाना चाहिए। यदि वसंत ऋतु में गहराई से लगाया जाए, तो यह अंकुरित नहीं हो पाएगा; यदि उथले रूप से लगाया जाए, तो जब मिट्टी बैठ जाएगी, तो प्याज सतह पर आ जाएगा और सर्दियों में जम जाएगा।

मिट्टी थोड़ी नम होनी चाहिए. यदि शरद ऋतु नम है, तो पंक्तियों को खींचने के बाद, बिस्तर को 30-40 मिनट तक हवादार रहने दिया जाता है, और फिर जल निकासी डाली जाती है। शुष्क शरद ऋतु के दौरान, पंक्तियों को पानी पिलाया जाता है।

सर्दियों के लिए बिस्तर तैयार करना

प्याज लगाने के 2 सप्ताह बाद, क्यारियों को गिरी हुई पत्तियों, घास, स्प्रूस शाखाओं और पीट से ढक दिया जाता है। पहले, रोपण को ढकने की कोई आवश्यकता नहीं है, अन्यथा अंकुर बहुत गर्म होंगे और शुष्क शरद ऋतु में वे अंकुरित होंगे, लेकिन नम शरद ऋतु में वे गीले हो जाएंगे।

यदि क्षेत्र में सर्दियाँ ठंडी होती हैं लेकिन थोड़ी बर्फ होती है, तो गीली घास की परत बढ़ जाती है। बिस्तर को हल्के पदार्थ से ढकते समय, ताकि वह हवा से उड़ न जाए, शीर्ष पर शाखाएँ रख दी जाती हैं। आप गिरे हुए पत्तों से ढके बिस्तर को फिल्म से नहीं ढक सकते। यह हवा को गुजरने नहीं देता है, इसके नीचे हमेशा संघनन बनता रहता है और सर्दियों में अंकुर या तो जम जाएंगे या सड़ जाएंगे।

यदि क्षेत्र में सर्दी गर्म है, तो बिस्तर को गीला करने की आवश्यकता नहीं है। ऐसी स्थितियों में, वे हमेशा किसी विशेष क्षेत्र के मौसम पर निर्भर रहते हैं। के लिए शीतकालीन प्याजमुख्य बात यह है कि जड़ लगने से पहले जमीन जम न जाए।

हरे प्याज की देखभाल

जैसे ही बर्फ पिघलती है, गीली घास को तुरंत हटा दिया जाता है, अन्यथा अंकुर सड़ सकते हैं। सर्दियों का पौधा बहुत जल्दी अंकुरित हो जाता है, जैसे कि लहसुन। जैसे ही सूरज गर्म होता है, अंकुर दिखाई देने लगते हैं। -4-5°C तक फसल को पाले से डर नहीं लगता है, लेकिन अगर रातें ठंडी हैं, तो पौधों को लुटरसिल या फिल्म से ढक दिया जाता है। सुबह में, आवरण सामग्री हटा दी जाती है।

जब पौधे रात के पाले से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो पत्तियों की युक्तियाँ सफेद हो जाती हैं, और तना और पत्तियाँ स्वयं सफेद-पीले रंग की हो जाती हैं। इस मामले में, तत्काल पोटेशियम या कैल्शियम नाइट्रेट (नाइट्रोजन युक्त उर्वरक) खिलाएं, वे प्याज को जीवित रहने में मदद करते हैं तनावपूर्ण स्थितिऔर नई पत्तियों के विकास को बढ़ावा दें। शून्य से नीचे रात के तापमान पर यूरिया नहीं डाला जा सकता, क्योंकि इसमें शुद्ध नाइट्रोजन होता है, और यह, अन्य तत्वों की उपस्थिति के बिना, पौधों की ठंढ प्रतिरोध को कम कर देता है।

प्याज खिलाना

बढ़ते मौसम की पहली छमाही में, सर्दियों के प्याज को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, इसलिए जब ठंढ का खतरा टल जाता है, तो वे खरपतवार जलसेक, ह्यूमेट्स या यूरिया के साथ खिलाते हैं। 5-6 पत्तियों के बनने के बाद, पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरक (प्रत्येक उर्वरक का 1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) दें, या प्याज को राख के अर्क के साथ खिलाएं। लेकिन यदि मिट्टी उपजाऊ है तो खाद नहीं डाली जाती।

आप सर्दियों की सड़क को खाद से नहीं भर सकते। खाद में निहित नाइट्रोजन की आवश्यकता प्याज को केवल पंख बढ़ने की अवधि के दौरान होती है, तब यह बल्बों के निर्माण को रोक देगा; लेकिन चूँकि खाद धीरे-धीरे विघटित होती है अधिकतम राशिजब पौधा बल्ब लगाता है तो नाइट्रोजन मिट्टी में प्रवेश करती है। नतीजतन, प्याज या तो पंख उगाता रहता है, या बरसात के मौसम में सड़ जाता है।

पानी

जब पानी देने की बात आती है तो सर्दियों की सड़क पर कोई मांग नहीं होती है। सर्दी के बाद मिट्टी में पर्याप्त गुणवत्तानमी, इसलिए अंकुरण के बाद पहले 20-30 दिनों में पानी नहीं डाला जाता है। फिर, गर्म और शुष्क मौसम में, हवा के तापमान के आधार पर, पौधों को सप्ताह में 1-2 बार पानी दें। सारा पानी देना (और तरल खाद डालना) जड़ में सख्ती से किया जाता है। पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला करना चाहिए। प्याज जड़ क्षेत्र में ऑक्सीजन की कमी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, और यदि मिट्टी पर पपड़ी बन जाती है, तो बल्ब का दम घुट जाता है और वह सड़ जाता है।

यदि प्याज शलजम के लिए उगाया जाता है, तो पंख काटना उचित नहीं है। जब पत्तियां हटा दी जाती हैं, तो पौधे बल्ब को नुकसान पहुंचाते हुए नई पत्तियां उगा देते हैं। यदि पत्तियाँ बहुत अधिक हटा दी जाती हैं, तो शलजम बहुत छोटा हो जाता है, और बिल्कुल भी नहीं जमता है।

35-50 दिनों के बाद, किस्म के आधार पर, पानी देना बंद कर दिया जाता है, और गीले मौसम में, शलजम से मिट्टी हटा दी जाती है ताकि बल्ब सांस ले सके। इस समय से कंद पकना शुरू हो जाता है और अधिक नमी पौधों को नुकसान पहुंचाती है।

जब पंख लग जाते हैं, तो प्याज कटाई के लिए तैयार हो जाता है। क्षेत्र के आधार पर सर्दी का मौसम जुलाई की शुरुआत से मध्य जुलाई तक पकता है।

खेती के दौरान विफलताएँ

मुख्य कारण।

1. रोपण की गहराई गलत तरीके से चुनी गई है। प्याज या तो अंकुरित नहीं होता या जम जाता है.
2. रोपण सेट बहुत देर हो चुकी है। दलिया जम जाता है.
3. वसंत ऋतु में मिट्टी का जल जमाव। प्याज सड़ जाता है.
4. अनुपयुक्त रोपण सामग्री का उपयोग. रोपण से पहले ही सेट सूख गया और भ्रूण मर गया।

यदि बढ़ते हुए सभी नियमों का पालन किया जाए, तो असफलताएँ कम हो जाती हैं।

शीतकालीन प्याज उगाते समय समस्याएँ

सर्दी के प्याज में गर्मी के प्याज की तरह ही समस्याएँ होती हैं, लेकिन वे अधिक तीव्र होती हैं।

सबसे पहले, गर्मियों की सड़क की तुलना में सर्दियों की सड़क पर उर्वरकों की अधिक मांग होती है। अंकुरण के तुरंत बाद, इसमें नाइट्रोजन की तीव्र कमी (सर्दियों के लहसुन की तरह) का अनुभव होता है। ग्रीष्मकालीन प्याज को बहुत कम नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है।

दूसरे, सर्दियों से पहले लगाए गए प्याज में अक्सर पत्तियों के सिरे सफेद हो जाते हैं। ऐसा पायलटों के साथ भी होता है, लेकिन कम ही।

पत्तियों की नोकों के सफेद होने का मुख्य कारण।

№	लक्षण	कारण	आवश्यक उपाय	टिप्पणियाँ
1	सिरे सफेद हो जाते हैं और सूख जाते हैं। पौधा स्वयं हरा-पीला हो जाता है	पाले से प्याज खराब हो गया	नाइट्रोजन युक्त जटिल उर्वरक के साथ खाद डालना	शुद्ध नाइट्रोजन (यूरिया, खाद) नहीं डाला जा सकता, क्योंकि पौधों की ठंढ प्रतिरोध कम हो जाती है।
2	सिरे सफेद हो जाते हैं और पत्तियाँ स्वयं पीले रंग की हो जाती हैं।	बढ़ते मौसम की पहली छमाही में नाइट्रोजन की कमी	किसी भी नाइट्रोजन उर्वरक के साथ खाद डालना	ताजी एवं आधी सड़ी खाद का उपयोग नहीं किया जा सकता
3	बढ़ते मौसम के मध्य और अंत में, पत्तियों की युक्तियाँ सफेद हो जाती हैं, और वे स्वयं थोड़ा मुड़ जाती हैं	पोटैशियम की कमी	किसी भी पोटाश उर्वरक के साथ खाद डालना	आप क्लोरीन युक्त उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं

परंपरागत रूप से, हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में सर्दियों से ठीक पहले प्याज लगाने की मांग अधिक है। अगर समस्या की जड़ पर गौर करें तो बहुत कुछ इस पर निर्भर करता है सही चुनावउपयुक्त शीतकालीन किस्मों, प्याज की किस्मों, साथ ही इष्टतम रोपण समय का निर्धारण। अलावा, बड़ी भूमिकारोपण स्थल का चुनाव और निश्चित रूप से, क्यारियों की कुशल तैयारी एक भूमिका निभाती है। यदि आपके मन में अभी भी कोई संदेह है, तो इस समस्या को बेहतर ढंग से समझने में मदद के लिए हमारी अनुशंसाएँ और युक्तियाँ देखें।

आपको निश्चित रूप से शीतकालीन प्याज क्यों लगाना चाहिए?

सर्दियों से पहले प्याज लगाने के कई फायदे हैं:

वीडियो: सर्दियों से पहले प्याज के सेट लगाने के फायदे और विशेषताएं

रोपण के लिए शीतकालीन प्याज की किस्में

प्याज की सभी किस्में सर्दियों से पहले रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, हालांकि स्थानीय रूप से जारी की गई किस्में, साथ ही बीज (निगेला) से उगाई जाने वाली किस्में, एक नियम के रूप में, सर्दियों की बुवाई के लिए पूरी तरह से अनुकूलित हैं। हालाँकि, यह अभी भी शीतकालीन प्याज की निम्नलिखित सिद्ध किस्मों पर ध्यान देने योग्य है:

• स्टटगार्टर रिसेन (स्वाद में मसालेदार, अच्छी तरह से रहता है, थोड़ा छोटा);
• शेक्सपियर (इतना मसालेदार नहीं, भंडारण थोड़ा खराब है, लेकिन प्याज बड़े हैं);
• सेंशुई (मसालेदार, बड़ा, दीर्घकालिक भंडारण के लिए);
• अरज़मास (मसालेदार, अच्छी तरह से फिट बैठता है, थोड़ा छोटा);
• बेसोनोव्स्की (स्थानीय);
• डेनिलोव्स्की (तेज, अच्छी तरह से रखा हुआ, छोटा);
• रडार या रेडर (तेज, अच्छी तरह से रखा हुआ);
• रेड बैरन (मसालेदार, दीर्घकालिक भंडारण के लिए);
• स्ट्रिगुनोव्स्की (मसालेदार और अच्छी तरह से संग्रहीत, लेकिन थोड़ा छोटा);
• स्टुरन (मसालेदार, अच्छी तरह से रहता है);
• एलन (स्वाद में मीठा, अच्छा रहता है)।

टिप्पणी! दक्षिणी (गर्मी पसंद) किस्में निश्चित रूप से उत्तरी क्षेत्रों में शरदकालीन बुआई के लिए उपयुक्त नहीं हैं और इसके विपरीत भी।

सर्दियों से पहले कौन सा प्याज लगाया जा सकता है?

पतझड़ में, आप वस्तुतः किसी भी प्रकार के प्याज (निगेला, शलजम सेट, हरे प्याज, छोटे प्याज़, हालांकि वे केवल वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं) लगा सकते हैं, हालांकि, उनमें से प्रत्येक की खेती की तकनीक में अपने स्वयं के मामूली अंतर हैं।

काला प्याज(इसे ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसमें कोयले जैसे काले बीज होते हैं) इसकी बुआई बहुत आसान है। समय महत्वपूर्ण नहीं है; इसे जमी हुई मिट्टी में बोना और भी बेहतर है, उदाहरण के लिए, पहले से ही नवंबर या दिसंबर में (लेकिन, निश्चित रूप से, पहले से ही नाली बनाना बेहतर होता है, जब जमीन खोदना आसान हो)। जमी हुई जमीन पर सीधी बुआई के बाद मिट्टी छिड़कने का भी अभ्यास किया जाता है (लेकिन इसे घर में संग्रहित करना होगा, क्योंकि यह मुक्त-प्रवाह वाला होना चाहिए)। शीर्ष पर मल्च डालें।

वीडियो: कलौंजी प्याज की शीतकालीन पूर्व बुआई और वसंत परिणाम

सर्दियों से पहले पतझड़ में प्याज कब लगाएं: इष्टतम समय

सर्दियों में प्याज बोते समय, आपका मुख्य कार्य एक समय चुनना है ताकि प्याज को ठंढ (मिट्टी के जमने) से पहले जड़ लेने का समय मिले, लेकिन अंकुरित होने का समय न मिले (अन्यथा यह मर जाएगा)। एक नियम के रूप में, इसमें 1 से 2 सप्ताह का समय लगता है। इसलिए आपको ज्यादा जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए और न ही इसे बाद के लिए टालना चाहिए। सबसे पहले, आपको अपने निवास क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं और वर्तमान मौसम की स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

टिप्पणी! अगर प्याज 1-2 सेंटीमीटर बढ़ जाए तो कोई बुराई नहीं है. लेकिन अंकुरित हरा पंख 5-7 सेंटीमीटर की ऊंचाई के साथ, यह शायद ही सर्दियों में जीवित रह पाएगा, खासकर बर्फ के बिना।

आप तापमान की निगरानी करके अधिक सटीक रूप से यह निर्धारित कर सकते हैं कि सर्दियों से पहले प्याज कब लगाया जाए: यदि यह एक सप्ताह तक +5-7 डिग्री के आसपास स्थिर रहता है, और मौसम का पूर्वानुमान धीरे-धीरे शून्य तक गिरने की उम्मीद है, तो सर्दियों में प्याज लगाने का समय आ गया है .

इस प्रकार, अनुमानित तारीखेंमध्य क्षेत्र (मॉस्को क्षेत्र) के लिए सर्दियों से पहले प्याज लगाने के लिए - यह सितंबर के अंत और अक्टूबर की दूसरी छमाही तक है, साइबेरिया और उरल्स के लिए - सितंबर के आखिरी दिनों तक, दक्षिण के लिए - अक्टूबर-नवंबर तक।

वैसे!आप सर्दियों से पहले प्याज लगा सकते हैं के साथ एक साथ कार्यान्वित करें .

सर्दियों से पहले प्याज कैसे लगाएं

यदि आप सर्दियों से पहले प्याज लगाना पसंद करते हैं, तो आपको रोपण के लिए जगह के चयन के साथ-साथ बल्बों की तैयारी और प्रसंस्करण की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।

स्थान का चयन करना और बिस्तर तैयार करना

इष्टतम रूप से चुनें साइट पर सबसे सूनी जगह, जहां वसंत ऋतु में पृथ्वी तेजी से और पहले गर्म हो जाती है बर्फ पिघल रही है, और वहाँ नमी स्थिर नहीं रहनी चाहिए, क्योंकि हर कोई इसे बर्दाश्त नहीं करता है।

सर्दियों से पहले प्याज लगाने के लिए क्यारी पहले से ही तैयार कर लेनी चाहिए। मिट्टी होनी चाहिए काफी ढीला और उपजाऊ, और तक अम्लता - तटस्थ. इसे सुधारने के लिए ह्यूमस या कम्पोस्ट, सुपरफॉस्फेट (15-20 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) और मिलाएं लकड़ी की राख(या आप इसे रोपण से पहले गड्ढों या खांचों पर छिड़क सकते हैं - यह उर्वरक और दोनों है उत्कृष्ट उपायविभिन्न सड़ांधों को रोकने के लिए)।

शीतकालीन प्याज को सबसे साधारण क्यारियों में, और ऊँचे वाले में (आमतौर पर वे और भी बड़े होते हैं, लेकिन ज़्यादा नहीं), और यहाँ तक कि ग्रीनहाउस में भी लगाया जा सकता है। में बाद वाला मामलायह बहुत पहले उठेगा. यदि आपके पास ग्रीनहाउस नहीं है, तो जब बर्फ पिघलती है, तो आप एक मिनी-ग्रीनहाउस बनाकर पकने में तेजी ला सकते हैं - आर्क स्थापित करके या बस बिस्तर को प्लास्टिक फिल्म या स्पनबॉन्ड से ढककर।

फिर पौधारोपण करें

सर्दियों के प्याज को उस बिस्तर पर लगाना बहुत अच्छा होता है जहाँ टमाटर, खीरे और आलू उगते थे। यदि इस स्थान पर अजवाइन, मूली और गाजर, यानी जड़ वाली सब्जियां उगती हैं तो आपको पौधे नहीं लगाने चाहिए।

रोपण से पहले बल्ब तैयार करना और प्रसंस्करण करना

सबसे पहले आपको रोपण सामग्री को कैलिब्रेट करने की आवश्यकता है। सभी रोगग्रस्त (सड़े हुए), अत्यधिक सूखे और क्षतिग्रस्त बल्बों को चुनें और हटा दें। फिर पहले बचे हुए बल्बों को ढेर में व्यवस्थित करें (और फिर उन्हें अलग से लगाएं):

• जंगली दलिया (व्यास में 1 सेंटीमीटर तक) - सिर पर (शलजम);
• सेवोक (व्यास 1 से 2 सेंटीमीटर) - सिर पर और आंशिक रूप से पंख (साग) पर;
• बड़े (व्यास में 2-3 सेंटीमीटर से अधिक) - केवल हरियाली के लिए (बहुत जल्दी)।

महत्वपूर्ण!कैसे बड़ा आकारबल्ब, हरियाली उतनी ही अच्छी होगी। जो गुट बहुत छोटे हैं, उनमें पंख को विकसित होने में बहुत लंबा समय लगेगा और वह काफी छोटा होगा।

महत्वपूर्ण!कई माली रोपण से पहले रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, इसे पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट के घोल में 5-10 मिनट (लेकिन वसंत ऋतु में 20-30 मिनट) के लिए भिगोकर, इसके बाद 12-24 घंटे तक सुखाएं। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि सूखे बल्ब फूले हुए बल्बों की तुलना में अचानक ठंड का सामना बेहतर ढंग से कर सकते हैं, और बाद वाले बहुत जल्दी अंकुरित होना शुरू कर सकते हैं।

सलाह!हालाँकि, यदि आप नहीं चाहते कि बीज फूटना शुरू हो जाए, तो आप इसे निम्नलिखित में से किसी एक तरीके से गर्म कर सकते हैं:

1. बल्बों को पोटेशियम परमैंगनेट (50-60 डिग्री) के गर्म घोल में डुबोएं, और फिर रोपण से ठीक पहले खांचे में उबलता पानी डालें।
2. बल्बों को एक कैनवास बैग में रखें और रेडिएटर के पास 2-3 दिनों के लिए लटका दें (लेकिन छुएं नहीं)।

वीडियो: सर्दियों से पहले प्याज लगाना - इष्टतम समय, बिस्तर कैसे तैयार करें, कितनी दूरी और गहराई पर रोपण करें, सर्दियों के लिए गीली घास कैसे डालें या ढकें

सीधी लैंडिंग

सर्दियों से पहले शीतकालीन प्याज लगाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

टिप्पणी! सर्दियों के लिए मल्चिंग और आश्रय की आवश्यकता हमारे क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करती है। यदि आपकी सर्दियाँ बहुत अधिक ठंढ के बिना बर्फीली हैं, तो आपको उन्हें किसी भी चीज़ से ढकने की ज़रूरत नहीं है।

वीडियो: सर्दियों से पहले प्याज के पौधे रोपना

सर्दियों से पहले रोपण के बाद प्याज की देखभाल

वसंत की शुरुआत के साथ, जब बर्फ पिघलती है और मिट्टी पिघलना शुरू होती है, तो पूरे आश्रय को हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि इसके विपरीत, नीचे की जमीन को गर्म होने में अधिक समय लगेगा।

वसंत और गर्मियों में शीतकालीन प्याज की देखभाल करना काफी सरल है - आपको इसकी आवश्यकता है, खिलाना(शुरुआती वसंत में नाइट्रोजन, उदाहरण के लिए, अमोनियम नाइट्रेट, थोड़ी देर बाद - फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक, उदाहरण के लिए, वही राख और सुपरफॉस्फेट, या मुलीन समाधान), खरपतवार हटाओऔर कभी - कभी चलो - कहीं और चलें.

सलाह!यदि आप सर्दियों के प्याज अधिक बार लगाते हैं, तो वसंत ऋतु में, पतलेपन के दौरान, आप हरियाली के लिए बल्बों को बाहर निकालने में सक्षम होंगे, साथ ही कमजोर बल्बों और उन बल्बों से छुटकारा पा सकेंगे जो टूटना शुरू हो गए हैं। शेष बल्ब प्रति व्यक्ति बढ़ते रहेंगे, और उनके बीच की इष्टतम दूरी लगभग 8-10 सेंटीमीटर होनी चाहिए।

वीडियो: शीतकालीन प्याज को पतला करना

कटाई एवं भण्डारण

एक नियम के रूप में, मध्य गर्मियों में - जुलाई में (पहले से ही महीने की पहली छमाही में) सर्दियों के प्याज को बगीचे से हटाया जा सकता है।

वीडियो: शीतकालीन प्याज की कटाई कब करें और उन्हें भंडारण के लिए कैसे तैयार करें

वैसे!यदि आप नहीं जानते गर्मी (जुलाई-अगस्त) में प्याज की कटाई के बाद क्या लगाएं, फिर आपकी मदद करें

शीतकालीन प्याज की पूरी फसल ठीक से प्राप्त करने के लिए, हमारे सुझावों और सलाह का उपयोग करें, क्योंकि रोपण की तारीखें, उपयुक्त किस्में और प्याज उगाने, देखभाल करने और कटाई करने में अन्य सूक्ष्मताओं जैसी मूलभूत चीजों को सही ढंग से निर्धारित करना बहुत महत्वपूर्ण है।

वीडियो: शीतकालीन प्याज उगाना - रोपण से लेकर भंडारण के लिए कटाई तक

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सर्दी से पहले प्याज देंगे अच्छा परिणामशुष्क झरने की स्थिति में. पहले से रोपा गया, यह सर्दियों की सारी नमी एकत्र कर लेगा, जिसका अर्थ है कि यह जोरदार शुरुआती अंकुर देगा, और शुष्क मौसम की शुरुआत से पहले यह एक विकसित जड़ प्रणाली बनाएगा - एक गारंटी अच्छी फसल.

यदि आपको डर है कि बीज जम सकते हैं, तो एक प्रयोग करें। शीतकालीन रोपण के लिए केवल सबसे छोटे बल्बों का चयन करें और परिणाम देखें। किसी भी मामले में, मई में एक अतिरिक्त बिस्तर लगाना संभव होगा, ताकि पूरी तरह से फसल के बिना न छोड़ा जाए।

• प्याज न लगाना कब बेहतर है?
• वीडियो: सर्दियों से पहले प्याज लगाना - सरल और विश्वसनीय तरीका

सर्दियों से पहले किस प्रकार का प्याज लगाना चाहिए?

सर्दियों से पहले रोपण के लिए प्याज की किस्म चुनते समय कोई विशेष सिफारिशें नहीं हैं, क्योंकि कोई भी स्थानीय, ज़ोन वाली किस्में उपयुक्त हैं। गर्मी-प्रेमी दक्षिणी किस्मों के साथ जोखिम लेना इसके लायक नहीं है - वे सर्दियों के ठंढों का सामना नहीं कर सकते हैं।

यद्यपि यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शीतकालीन प्याज की कई विशेष किस्में हैं, जैसे: आर्कटिक, बेसोनोव्स्की, किप-वेल, रडार, स्ट्रिगुनोव्स्की, सनशाइन, एलन, शेक्सपियर।

रोपण से पहले प्याज - तैयारी

प्याज की रोपण सामग्री को ओटमील (1 सेमी से कम व्यास वाले प्याज), सेट (1 से 3 सेमी व्यास वाले प्याज) या प्याज के चयन में विभाजित किया जाता है - 3 सेमी से बड़े प्याज यदि आप साग के लिए प्याज लगा रहे हैं, तो यह बेहतर है चयन का उपयोग करने के लिए, चूंकि बड़े प्याज अधिक आम हैं, तीर पर जाता है, और शलजम बल्ब का उत्पादन करने के लिए छोटे सेट लगाए जाते हैं।

इसलिए, जमीन में बोने से पहले बीज को छांट लें, छोटे नमूनों को बड़े नमूनों से अलग कर लें, बल्बों की गर्दन न काटें; पेशेवर विशेष रूप से शीतकालीन रोपण के लिए सेवोक और जंगली दलिया की सलाह देते हैं, क्योंकि वे शीतकालीन भंडारणघर के अंदर वे सूख सकते हैं, और अगर उन्हें जमीन में लगाया जाए, तो अगले साल वे बड़े बल्ब पैदा करेंगे।

सर्दियों के लिए प्याज: रोपण के लिए जगह कैसे चुनें

दूसरा सबसे महत्वपूर्ण बिंदु जिसे सर्दियों से पहले प्याज लगाते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए वह है स्थान का चुनाव। मिट्टी पर्याप्त रूप से ढीली होनी चाहिए (घनी चिकनी मिट्टी उपयुक्त नहीं होती) और तटस्थ प्रतिक्रिया होनी चाहिए।

चयनित क्षेत्र अच्छी रोशनी वाला और हवादार होना चाहिए। और पानी, वसंत में बर्फ पिघलने के बाद, स्थिर नहीं होना चाहिए, क्योंकि वसंत में अतिरिक्त नमी होती है - सबसे बदतर दुश्मनकोई भी बल्बनुमा फसल।

प्याज के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती सभी अनाज (जई को छोड़कर), सरसों, मटर, मक्का, चुकंदर, खीरे, रेपसीड, टमाटर, फेसेलिया, सेम, सलाद, गोभी हैं।

प्याज को नेमाटोड से संक्रमित होने से बचाने के लिए, उन्हें बीन्स, आलू, लाल तिपतिया घास, अल्फाल्फा, अजमोद और अजवाइन के बाद न लगाएं।

रोपण से पहले, मिट्टी को ह्यूमस (आदर्श: 5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर) और खनिज उर्वरकों (10 से 15 ग्राम पोटेशियम नमक और 20 से 25 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति वर्ग मीटर) के साथ खोदा जाना चाहिए। खनिज उर्वरकों को समान मात्रा में इकोफॉस्फेट से बदला जा सकता है। रोपण से पहले, साइट पर राख (10 ग्राम प्रति वर्ग मीटर) बिखेरने की सिफारिश की जाती है।

पतझड़ में प्याज कब लगाएं - खजूर रोपण

यह लंबे समय से ज्ञात है कि प्याज वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है, लेकिन किसी कारण से सर्दियों में प्याज लगाना हाल तक व्यापक नहीं था। ठंडे क्षेत्रों में - साइबेरिया, उरल्स और यहां तक ​​​​कि मॉस्को क्षेत्र में सर्दियों के लिए प्याज लगाने से विशेष रूप से सतर्क रवैया पैदा हुआ था, लेकिन आज सर्दियों के प्याज की कई किस्में हैं जो जमीन में अच्छी तरह से सर्दियों में रहती हैं, लेकिन अगले वर्षशीघ्र फसल दें.

पतझड़ में प्याज कैसे लगाएं, सर्दियों में प्याज कब लगाएं, उन्हें सर्दियों की ठंढ से कैसे बचाएं - हम इस लेख में इन सभी सवालों के जवाब देंगे।

यदि आप चंद्र कैलेंडर पर विश्वास करते हैं, तो सबसे अधिक अनुकूल दिन 2016 की शरद ऋतु में प्याज लगाने के लिए - 19, 23, 24, 25 और 30 सितंबर, साथ ही 9, 27, 30 अक्टूबर। जो लोग इन तारीखों पर नहीं पहुंचे उनके पास अभी भी 17, 19, 24, 25, 26, 27 और 28 नवंबर बाकी हैं।

जिन क्षेत्रों में बहुत ठंडी सर्दियाँ नहीं होती हैं, वहाँ प्याज लगाने का सबसे अच्छा समय अक्टूबर के अंत से नवंबर की शुरुआत तक है - लगातार ठंड के मौसम की शुरुआत से 30-35 दिन पहले। बाहरी थर्मामीटर पर नज़र रखें: यदि तापमान 5 .C तक गिर जाता है और कई दिनों तक रहता है, तो प्याज लगाने का समय आ गया है।

प्याज न लगाना कब बेहतर है?

सामान्य तौर पर, आपको मौसम के अनुसार निर्देशित होना चाहिए: ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले प्याज को जड़ें उगाने का समय मिलना चाहिए, लेकिन अंकुर फूटने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। यदि आप समय से पहले प्याज लगाते हैं, तो वह टूट जाएगा और पाले से मर जाएगा; यदि देर से लगाया जाए, तो जोखिम है कि जड़ों को विकसित होने का समय नहीं मिलेगा और अंकुर जमीन में जम जाएगा।

कुछ बागवानों का मानना ​​है कि नवंबर के अंत में जमीन में प्याज लगाना उचित है सर्वोतम उपायहालाँकि इस मामले में परिणाम केवल भाग्य पर निर्भर करता है।

प्याज किस फसल के बाद लगाना चाहिए?

अक्सर, यह न जानते हुए कि प्याज कैसे लगाया जाए, बागवान गलतियाँ करते हैं जिससे पैदावार कम हो जाती है। जई, मक्का, चुकंदर, सरसों, रेपसीड, फेसेलिया, मटर, सेम, टमाटर, सलाद, खीरे और किसी भी गोभी को छोड़कर सभी अनाज प्याज के लिए अच्छे पूर्ववर्ती माने जाते हैं।

प्याज पर नेमाटोड संक्रमण से बचने के लिए, उन्हें बीन्स, आलू, अजमोद, अजवाइन, अल्फाल्फा और लाल तिपतिया घास के बाद न लगाएं। यदि आप जुलाई के तीसरे दशक से पहले पहली फसल काटने में कामयाब रहे, तो आप रेपसीड, शीतकालीन जौ, सेम, मटर, मूली, गाजर और टेबल बीट की कटाई के बाद दूसरी फसल के रूप में शीतकालीन प्याज उगा सकते हैं।

अक्सर यह सवाल पूछा जाता है कि क्या प्याज के बाद प्याज लगाना संभव है। प्याज को एक स्थान पर दो साल से अधिक समय तक नहीं उगाया जा सकता है; अगली बार इस क्षेत्र में प्याज, साथ ही उस क्षेत्र में जहां लहसुन उगता है, चार साल से पहले नहीं लगाया जा सकता है।

पतझड़ में रोपण के बाद प्याज की देखभाल

खुले मैदान में प्याज लगाना और उसकी देखभाल करना सरल और आसान है। जैसे ही वसंत ऋतु में मिट्टी गर्म होने लगे, सर्दियों के प्याज से फिल्म हटा दें, और एक सप्ताह के बाद, गीली घास हटा दें, क्षेत्र पर 10 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से राख छिड़कें और मिट्टी को ढीला कर दें।

यदि आप ढक्कन को बहुत देर से हटाते हैं, तो प्याज फिल्म के नीचे गीला हो सकता है, और गीली घास मिट्टी के माध्यम से अंकुरों के पारित होने में देरी करेगी। प्रत्येक बारिश या पानी देने के बाद मिट्टी को ढीला करने की सलाह दी जाती है, साथ ही क्षेत्र को खरपतवारों से मुक्त करने की भी सलाह दी जाती है।

अंकुरों पर चार पत्तियों का बनना यह दर्शाता है कि बल्ब बनना शुरू हो गया है, जिसका अर्थ है कि दूसरी बार खिलाने का समय आ गया है, लेकिन इससे पहले, अगर प्याज बहुत सघन रूप से बढ़ रहा है, तो उसे पतला कर लें। तोड़े गए पौधे खाए जा सकते हैं.

दूसरी फीडिंग के रूप में, प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण में 15-20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 10-15 ग्राम पोटेशियम उर्वरक मिलाया जाता है, और पहले सुपरफॉस्फेट कणिकाओं और राख को किण्वित जड़ी-बूटियों के घोल में घोलना बेहतर होता है। खनिज उर्वरकों के बजाय, आप तरल चिकन खाद जोड़ सकते हैं।

यदि झरना गीला है, तो प्याज को कभी-कभी पानी दिया जाता है, लेकिन अगर यह गर्म और सूखा है, तो आपको उन्हें सप्ताह में दो बार पानी देना होगा। अपनी फसल को प्याज की मक्खी द्वारा नष्ट होने से बचाने के लिए, प्याज के खेत की परिधि के चारों ओर गेंदा या कैलेंडुला के पौधे लगाएं - यह आपको परेशानी से बचाने की गारंटी है। शीतकालीन प्याज वसंत ऋतु में लगाए गए प्याज की तुलना में लगभग एक महीने पहले पक जाते हैं।

मॉस्को क्षेत्र में शीतकालीन प्याज कब लगाएं

मॉस्को क्षेत्र में प्याज की रोपाई यूक्रेन या अन्य गर्म क्षेत्रों में इसकी खेती से लगभग अलग नहीं है। समस्या भी बन सकती है जाड़ों का मौसम, लेकिन अगर तापमान -15 ,C से नीचे नहीं जाता है, और आप सर्दियों के लिए प्याज को ढक देते हैं, तो उन्हें जमने का खतरा नहीं होगा।

यदि पाला अधिक मजबूत है, लेकिन बहुत अधिक बर्फ है, तो हम केवल यह आशा कर सकते हैं कि इस मामले में सब कुछ ठीक हो जाएगा।

उरल्स में सर्दियों से पहले प्याज लगाना

उरल्स में शीतकालीन प्याज की रोपाई और देखभाल समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में इस फसल को उगाने से कुछ अलग है। उदाहरण के लिए, रोपण की तारीखें शरद ऋतु की शुरुआत के करीब बदल जाती हैं - सितंबर के अंत से अक्टूबर के मध्य तक।

यूराल में सर्दियों के लिए आश्रय अनिवार्य है, इसके अलावा, यूराल जलवायु में सर्दियों से पहले हर किस्म को नहीं लगाया जा सकता है, लेकिन केवल वे ही लगाए जा सकते हैं जिनमें सर्दियों की कठोरता अधिक होती है।

प्याज की बुआई की समस्या सर्दी का समय, तापमान लगातार कम हो सकता है। आख़िरकार, इस प्रकार की फसल को पाले से डर लगता है और यह जीवित नहीं रह पाती। इसलिए, रोपण के दौरान, आपको तापमान शासन और उन दिनों को ध्यान में रखना चाहिए जब यह प्रक्रिया फसल के लिए अधिक अनुकूल होगी। नीचे हम आपको बताएंगे कि 2017 में सर्दियों से पहले प्याज को कब और कैसे ठीक से लगाया जाए।

शीतकालीन प्याज बोने का समय

में बल्ब लगाना खुला मैदानसर्दियों की शुरुआत में, पर्याप्त मुश्किल कार्य, क्योंकि वह कम तापमान के बारे में चयनात्मक है। कई बागवान चंद्र कैलेंडर पर भरोसा करते हैं, जो उन्हें बुआई के लिए सही दिन चुनने में मदद करता है। 2017 में बेहतर दिनमॉस्को क्षेत्र में इस फसल को बोने के लिए निम्नलिखित दिन उपलब्ध होंगे:

1. सितंबर - दूसरे और तीसरे दस दिन;
2. अक्टूबर - पहले और दूसरे दस दिन;
3. नवंबर के पहले दस दिन हैं.

के अलावा चंद्र कैलेंडर, आप थर्मामीटर का उपयोग करके स्वतंत्र रूप से बुवाई के दिन की गणना कर सकते हैं। यदि यह लगातार 3 दिनों तक 5 डिग्री का तापमान दिखाता है, तो आप सुरक्षित रूप से प्याज के बीज बोना शुरू कर सकते हैं।

रोपण के बाद, पौधे को गंभीर ठंढ की शुरुआत से पहले जड़ लेने की जरूरत होती है। अन्यथा, यह अपनी सारी शक्ति तीर को दे देगा, जो ठंढ की शुरुआत के साथ मर जाएगा।

यदि आप सही प्याज के फल चुनते हैं तो आप शीतकालीन रोपण से अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। हमें खेती के उद्देश्य को नहीं भूलना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आपको हरियाली प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो 3 सेमी आकार तक के बल्ब लगाएं।

शुल्क प्राप्त करें अच्छा प्याजसर्दियों में रोपण से, 1 सेमी आकार के बीज बोने से वसंत-गर्मी के मौसम में अच्छी तरह से जड़ लग जाती है और अच्छी फसल मिलती है। हमने तय कर लिया है कि मॉस्को क्षेत्र में 2017 में सर्दियों से पहले प्याज कब लगाया जाएगा। लेकिन आपको कौन सी बीज किस्म चुननी चाहिए? दरअसल, कम तापमान वाले क्षेत्रों में शीतकालीन रोपण से अच्छी फसल प्राप्त करना काफी समस्याग्रस्त है। आज उच्च ठंढ प्रतिरोध वाली प्याज की बड़ी संख्या में किस्में हैं। गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों के लिए, आपको कम तापमान के अनुकूल और तेजी से अंकुरण और बड़े बल्बों की विशेषता वाले प्याज के सेट का चयन करना चाहिए।

ज़ोन वाली गर्म प्याज की किस्मों पर ध्यान दें। वे ठंड को अच्छी तरह सहन करते हैं और बर्फ के नीचे नहीं मरते। गर्म क्षेत्रों की प्रजातियों से बचना बेहतर है, क्योंकि वहाँ हैं बड़ा जोखिमफल जमना.

बल्बों की शीतकालीन किस्मों की बुआई में, महत्वपूर्ण भूमिकाअच्छी तरह से तैयार मिट्टी एक भूमिका निभाती है। मिट्टी को अच्छी तरह से खेती की जानी चाहिए, यह इस तथ्य के कारण है कि फसल की जड़ प्रणाली कमजोर है, जो बिना तैयार मिट्टी पर सुरक्षित रूप से विकसित नहीं हो पाएगी।

1. हम मिट्टी खोदते हैं और उसमें ह्यूमस, रेत और खनिज पौधे मिलाते हैं।
2. रोपण से ठीक पहले, मिट्टी पर लकड़ी की राख छिड़कें और उसे हल्का गीला करें।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि न केवल मिट्टी की संरचना महत्वपूर्ण है, बल्कि स्थान भी महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, प्याज ऐसी जगह पर जड़ें नहीं जमाएगा और सड़ेगा नहीं, जहां इस तरह की फसलें हों:

• अजमोदा;
• अजमोद;
• आलू;
• सभी प्रकार की फलियाँ।

यदि उपर्युक्त फसलें प्याज लगाने के लिए तैयार बिस्तर पर उगती हैं, तो आपको वहां प्याज दोबारा बोने से पहले कई वर्षों तक इंतजार करना होगा।

नोट: आपको एक ही जगह पर 2 बार से ज्यादा प्याज नहीं लगाना चाहिए. दूसरी फसल एकत्र करने के बाद, बुवाई के लिए एक नई जगह की योजना बनाना आवश्यक है।

गंभीर ठंढ वाले स्थानों में सर्दियों के लिए प्याज कब लगाया जाए, यह तय करना काफी सरल है। शुरुआत में ध्यान दें वातावरण की परिस्थितियाँआपका क्षेत्र. यदि क्षेत्र में गर्म सर्दियाँ हैं, तो हम अक्टूबर के अंत से नवंबर की शुरुआत तक बोते हैं, मुख्य बात यह है कि स्थायी ठंढ की शुरुआत से 35 दिन पहले रोपण के लिए समय होना चाहिए।

स्थिर ठंढ वाले क्षेत्र में, जो जल्दी आती है, आप थर्मामीटर का उपयोग करके अनुकूल रोपण समय निर्धारित कर सकते हैं, जैसा कि ऊपर वर्णित है। ऐसी मिट्टी में प्याज बोने की अनुमति नहीं है जो अभी भी गर्म है, स्थिर ठंढों की प्रतीक्षा करना आवश्यक है।

मध्य क्षेत्र के लिए सर्वोत्तम अवधि अक्टूबर के दूसरे और तीसरे दस दिन और नवंबर के पहले दस दिन हैं।

शीतकालीन प्याज रोपण

2018 में चंद्र कैलेंडर के अनुसार प्याज लगाना उत्कृष्ट गुणवत्ता की उच्च फसल प्राप्त करने का एक तरीका है। रोपण नियमों का अनुपालन, सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, आपको श्रम लागत को कम करने और कृषि तकनीकी गतिविधियों के पूरे दायरे की इष्टतम योजना बनाने की अनुमति देता है।

प्याज उन कुछ फसलों में से एक है जो न केवल वसंत ऋतु में, बल्कि सर्दियों से पहले भी रोपण के लिए बहुत उपयुक्त हैं। एक लोकप्रिय उद्यान फसल उगाने की यह विधि आपको एक सीज़न में उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के साथ-साथ पकने के समय को भी तेज करने की अनुमति देती है।

एक नियम के रूप में, साइबेरिया, उरल्स और मॉस्को क्षेत्र सहित हमारे देश के सबसे ठंडे क्षेत्रों में ऐसी फसलें उगाने वाले बागवान और सब्जी उत्पादक सर्दियों की बुवाई से सावधान रहते हैं। हालाँकि, आज, घरेलू और विदेशी प्रजनकों ने शीतकालीन प्याज की बड़ी संख्या में किस्मों और संकर रूपों को विकसित किया है, जो मिट्टी में सर्दियों के लिए पूरी तरह से अनुकूलित हैं और शुरुआती फसल के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

बीज बोने और रोपण का समय सब्जी की फसलेंप्याज सहित, विभिन्न क्षेत्रों में मिट्टी और जलवायु विशेषताओं के कारण काफी भिन्नता होती है। सबसे अच्छा समयउन क्षेत्रों में प्याज के बीज बोने के लिए जो अधिक ठंडे नहीं हैं सर्दी के महीने, आमतौर पर अक्टूबर के अंत से नवंबर की शुरुआत तक की अवधि पर विचार करना स्वीकार किया जाता है, जो स्थिर शीतलन की शुरुआत से लगभग एक महीने पहले होता है। आपको तापमान 5 डिग्री सेल्सियस तक गिरने और एक सप्ताह तक इस स्तर पर रहने के बाद बीज बोने की जरूरत है।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, बुआई और रोपण का सर्वोत्तम समय इस प्रकार है:

• मॉस्को क्षेत्र में उच्च शरद ऋतु की फसल प्राप्त करने के लिए, बीज अप्रैल के मध्य से ग्रीनहाउस में, फिल्म कवर के तहत 5 मई से खुले मैदान में बोए जाते हैं;
• साइबेरिया और उरल्स सहित उत्तरी क्षेत्रों में, फसल दो वर्षों में उगाई जाती है, इसलिए पहले वर्ष में कलौंजी के सेट प्राप्त होते हैं, और दूसरे वर्ष में सेटों से उच्च उपज प्राप्त होती है। बड़ा प्याज;
• मिट्टी का तापमान 5-8˚C तक बढ़ने के बाद फसल को ग्रीनहाउस बेड पर लगाया जाता है;
• ब्लैक अर्थ क्षेत्र के क्षेत्र पर और क्रास्नोडार क्षेत्रकलौंजी को मार्च के गर्म दिनों में, पर्याप्त नम मिट्टी में बोया जाता है, और पौधों की कटाई गर्मियों के मध्य में की जाती है;
• क्रास्नोडार और चेर्नोज़म क्षेत्र में, प्याज के सेट भी सर्दियों से पहले अक्टूबर के अंत में और नवंबर के मध्य तक लगाए जाते हैं, लेकिन ठंढ से लगभग एक महीने पहले नहीं।

अनुभवी माली मौसम का ध्यान रखते हैं। पर सही लैंडिंगकड़ाके की ठंड शुरू होने से पहले ही प्याज जड़ें उगाने में कामयाब हो जाता है, लेकिन अंकुर नहीं निकलते। यदि बहुत जल्दी बोया जाता है, तो प्याज हरे हो जाते हैं और गंभीर सर्दियों के ठंढों में मर जाते हैं। बहुत देर से रोपण करने से जड़ों के अनुचित विकास का खतरा बहुत बढ़ जाता है, जो रोपण सामग्री के जमने का कारण बनता है। गर्म क्षेत्रों में इष्टतम समयरोपण और बुआई नवंबर के आखिरी दस दिन माने जाते हैं।

शलजम पर रोपण: योजना और प्रौद्योगिकी

उच्च गुणवत्ता वाले और बड़े प्याज प्राप्त करने के लिए जिन्हें व्यावसायिक गुणवत्ता के नुकसान के बिना यथासंभव लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, कुछ नियमों का पालन करना होगा:

• अच्छी जल निकासी बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए क्षेत्रों में मेड़ बनाना सबसे अच्छा है कम सामग्रीमिट्टी। 6.4-7.9 पीएच के साथ ह्यूमस से समृद्ध दोमट मिट्टी इष्टतम होती है;
• अम्लीय मिट्टी को पहले से ही चूना लगाना चाहिए। सर्दियों के लिए मिट्टी तैयार करते समय, निर्दिष्ट क्षेत्र को 35-45 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है, जिसमें खरपतवारों को सावधानीपूर्वक हटाया जाता है और अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद और खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है;
• प्रत्येक के लिए शरद ऋतु की खुदाई के लिए वर्ग मीटररोपण क्षेत्र के लिए, आपको लगभग 3 किलोग्राम खाद या ह्यूमस, एक बड़ा चम्मच सुपरफॉस्फेट, एक बड़ा चम्मच नाइट्रोफोस्का और एक बड़ा चम्मच लकड़ी की राख मिलानी होगी;

• वी वसंत ऋतुतैयार लकीरों को समतल करने की आवश्यकता है, जिसके बाद एक चम्मच प्रति बाल्टी पानी की दर से पतला कॉपर सल्फेट पर आधारित घोल को अच्छी तरह से डालना पर्याप्त है। मानक तरल खपत 2 लीटर प्रति वर्ग मीटर है। छलकने के बाद, लकीरें कुछ दिनों के लिए काली फिल्म से ढक दी जाती हैं;
• प्याज के लिए अच्छे पूर्ववर्ती हरी खाद के पौधे, साथ ही टमाटर, गोभी और फलियां हैं, और बुरे पूर्ववर्ती लहसुन, खीरे और गाजर हैं;
• रोपण से पहले, पौधों को आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाना चाहिए और रोपण से तीन दिन पहले 30-40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म किया जाना चाहिए, जिसके बाद रोपण सामग्री को लगभग 10 घंटे तक जटिल उर्वरकों के घोल में भिगोया जाता है और घोल से उपचारित किया जाता है। कॉपर सल्फेट का.

रोपण करते समय, इष्टतम पैटर्न 25x10 सेमी है। बीज पैटर्न के अनुसार बोए जाते हैं: 15x1.5 सेमी, जिसके बाद उन्हें पानी पिलाया जाता है और एक फिल्म से ढक दिया जाता है जो मिट्टी को सूखने से बचाता है। सेट को 40 मिमी की गहराई पर लगाने की सिफारिश की जाती है, और बल्ब के "कंधों" के ऊपर लगभग 20-25 मिमी मिट्टी होनी चाहिए। बीज 20 मिमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। यदि आपको जल्दी फसल प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो रोपाई के लिए बीज बोने और फिर उन्हें एक स्थायी स्थान पर लगाने की सिफारिश की जाती है।

चंद्र कैलेंडर के अनुसार 2018 में प्याज लगाना: अनुकूल दिन

कृषि संबंधी विशेषताओं की दृष्टि से प्याज के बहुत सारे फायदे हैं बागवानों और बागवानों द्वारा अत्यधिक मूल्यवान:

• उच्च स्तरकम तापमान की स्थिति का प्रतिरोध;
• यथाशीघ्र फसल प्राप्त करने की संभावना;
• बंजर मिट्टी पर भी प्याज की फसल प्राप्त करने की संभावना;
• अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली, प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी मौसम की स्थिति;
• बिस्तरों पर खर-पतवार को दबाने की क्षमता;
• कम लागतअच्छी फसल प्राप्त करने के लिए समय और प्रयास।

चंद्र कैलेंडर की सिफारिशों के उपयोग के लिए धन्यवाद, नौसिखिया माली भी अधिकतम हासिल कर सकते हैं उच्च परिणामप्याज उगाने में और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करें जिसे पूरे सर्दियों की अवधि में संग्रहीत किया जा सकता है।

सर्वाधिक सफल तिथियों की तालिका

महीना	खजूर
	अप्रैल 7-8, 17, 29
	4-5, 14, 31 मई
	1-2, 10-11, 18-19, 29 जून