Московский врач-диетолог стал известен всей стране благодаря авторской диете для похудения, которую он опробовал лично. Стимулом для изучения диетического питания стал лишний вес доктора. Это подтолкнуло его к размышлениям о том, как люди всю сознательную жизнь безрезультатно ведут борьбу с этой проблемой. Часто бывает так, что после нескольких недель изнурительных голодных мучений человек худеет, но уже через 3-4 месяца лишний вес возвращается вновь. Он задумался, можно ли похудеть раз и на всю жизнь.Результатом его исследований является не только авторская диета, но и книги по диетологии, в которых он раскрывает тайны правильного питания. В народе метод московского доктора прозвали «Семейный размер». Связано это с тем, что впервые Алексей рассказал о ней всей России в эфире одноименной передачи. Описал Ковальков подробную диету «Семейный размер» по этапам на примере нескольких семейных пар, будучи ведущим на одном из российских каналов.

Главной особенностью метода являются этапы диеты Ковалькова, которые постепенно направляют работу организма в нужное русло. Это не самая быстрая методика, но диетолог утверждает, что в этом – ее плюс. Она безопасна для организма благодаря каждой стадии, которая подготавливает организм к грядущим изменениям, к тому же при полном соблюдении рекомендаций дает длительный эффект.

Этапы диеты доктора Ковалькова постепенно приведут вас к желаемому результату безопасными путями, не создавая стрессовую ситуацию для организма.

Специалисты утверждают, что это не просто диета для похудения, это образ жизни. Алексей доказал на собственном примере, что недостаточно питаться правильно, нужно вести активный образ жизни, ведь без физических нагрузок вечно строен не будешь. Нужно приучить свой организм жить правильно, и тогда вы будете здоровые и красивые.

Суть диеты Ковальеова

Суть диеты заключается в делении ее на несколько этапов:

• подготовительный;
• основной;
• заключительный или укрепляющий.

У каждой стадии своя роль, и только соблюдая правила и их последовательность, можно прийти к результату.

Сама диета не нацелена на лечебное голодание, Алексей – не сторонник таких экзекуций. Он считает, что есть можно и нужно в меру, ведь наш организм имеет регулярные потребности в энергии и микроэлементах. Ограничивая его, мы не добьемся равным счетом ничего, кроме стресса. Доктор медицинских наук утверждает, что питаться нужно здоровой пищей, а все «вредности» и «вкусности» ничего полезного, кроме обжорства и лишнего веса, не дают.

Отказываться от полностью нельзя, это важная составляющая правильной жизнедеятельности организма человека. Всего должно быть в меру. Голодать вредно для органов желудочно-кишечного тракта, но и переедание отнюдь не полезно.

Нюансы подготовительного этапа диеты Ковалькова

Рассмотрим подробно подготовительный этап диеты Ковалькова и все его нюансы. Начинать следует с отказа от вредных для здоровья продуктов питания. К ним относятся:

• фаст-фуд;
• жареная и жирная еда;
• алкоголь;
• сладости;
• мучные изделия;
• сладкие газированные напитки;
• консервация;
• копчености.

Злоупотребление продуктами из этих категорий приводит к активной выработке инсулина поджелудочной железой, что со временем может вызвать серьезные заболевания.

После избавления от «зависимости» нужно начать налегать на овощи, фрукты, т.д., на продукты, богатые клетчаткой. Она способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов. Важно употреблять большое количество питьевой негазированной воды (до 2 литров в день).

Задача этого этапа – подготовить тело и разум к новым порядкам жизнедеятельности. Помимо питания, нужно начать уделять внимание спорту. Диетолог уверен, что даже обычная ходьба станет отличным способом поддержания тела в тонусе. Начните с небольших нагрузок, и постепенно увеличивайте их. Приобретение шагомера не будет лишним. Он поможет фиксировать результаты ваших ежедневных стараний.

На этой стадии очень важна работа над психологическим настроем. Когда вы станете уверенней в себе и в своих результатах, вам будет легче отпустить старые устои и вступить в новую здоровую жизнь.

Этот этап может продлиться от 2 до 4 недель. И когда вы и ваш организм будете готовы, можно смело переходить к следующей стадии. К этому времени вы уже можете заметить результат – минус 7-8 килограммов. Скорость похудения зависит от вашего желания и стараний.

Меню подготовительного этапа диеты Ковалькова достаточно разнообразно и не вгоняет в строгие рамки, кроме вышеперечисленных исключений.

Первый этап диеты Ковалькова с примером меню

Далее первый этап диеты Ковалькова уже непосредственно вводит вас в мир рационального питания. Тут уже появляются более жесткие ограничения в пище и увеличение физических нагрузок. Длительность этой стадии – от 10 до 14 дней.

Важно научить организм питаться в меру и небольшими, более частыми порциями. Эта стадия является одной из сложных. необходимы ежедневно. Если это ходьба, то не менее 1 часа в день. Можно разнообразить спорт йогой, плаваньем, легким бегом, фитнесом.

В диете Ковалькова на 1 этапе вначале может быть сложно, но помните про психологический настрой, к тому же при соблюдении предписаний результат не заставит долго ждать.

Если возникли болезненные симптомы, то следует незамедлительно обратиться к врачу. Не стоит настраивать себя фанатично насчет диеты. Быстрый результат не всегда хорош. Нагружайте организм в меру своих возможностей.

Меню первого этапа диеты Ковалькова не имеет строгих ограничений в калориях. Рацион состоит из:

• кисломолочных продуктов, средней или низкой жирности;
• овощей;
• фруктов (в особенности грейпфрутов и зеленых яблок);
• хлеба ржаного или хлебцов диетических.
• белковой пищи.

Пример меню 1 этапа диеты Ковалькова представлен вашему вниманию ниже:

1. Завтрак: кефир низкой жирности с добавлением отрубей, орехи и немного фруктов спустя некоторое время после еды.
2. Обед: свежие зеленые овощи с маслом.
3. Полдник: половина грейпфрута.
4. Ужин: вареный белок двух яиц.

В дополнение – обильное питье воды и несколько кружек чая (предпочтительно зеленого или травяного). Допускается кружка несладкого кофе, или 50 г черного шоколада. Норма жиров – не более 30 г в сутки.

Рассмотрев подробно 1 этап диеты Ковалькова, переходим к самой продолжительной фазе – заключительной. По времени она может длиться от 30 дней до 7 месяцев.

Во время закрепительного этапа происходит самый интенсивный процесс потери веса и запуска метаболических процессов. Главная задача этой стадии – достижение стабильности в весе и поддержание физической формы.

Примерное меню второго этапа диеты Ковалькова

2 этап диеты Ковалькова в плане питания более разнообразный, чем предыдущий. Допускается употребление большего количества постного мяса курицы, телятины или индюшины. Рыба и морепродукты – также в приоритете. Помимо кисломолочных продуктов, разрешается употребление молока и нежирного творога.

Есть нужно небольшими порциями 4-5 раз в день. Продукты нужно готовить преимущественно на пару или запекать. Если совсем невозможно жить без сладкого, лучше заменять его сухофруктами и фруктами, медом или кусочком черного шоколада. Рацион должен быть не только диетическим, но и максимально разнообразным.

Меню второго этапа диеты Ковалькова включает в себя блюда из круп (овсянка, гречневая крупа, дикий рис), картофель в малых дозах и хлеб с отрубями. Также на этой стадии разрешено употребление алкоголя, а именно красного столового сухого вина – не более 200 мл в сутки на ужин.

Приемы пищи следует организовать по 5-6 раз в день, маленькими порциями, последний – не менее чем за 3 часа до сна. Суточная норма жиров увеличивается до 60 г. Лучше всего углеводы и жиры употреблять отдельно друг от друга. Так они легче усвоятся организмом.

Примерный дневной рацион на второй этапа диеты Ковалькова:

1. Завтрак: йогурт с отрубями и орехами кешью– 200 г.
2. Обед: творог низкой жирности – 200-250 г, мясо или рыба (отваренные или приготовленные на пару) – 100 г, свежие овощи – 100 г.
3. Ужин: салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом, 200 гр.

Перед сном нужно съесть отваренный белок нескольких куриных яиц. В течение дня выпить до 2 литров воды, несколько кружек чая, можно перекусывать фруктами в целом за день до 700 г.

Рецепты легких салатов для диеты по Ковалькову

Ниже представлены рецепты легких салатов для меню диеты по Ковалькову для всех этапов.

Измельчить зелень, овощи нарезать соломкой, яйца – четвертинами. Все заправить соком лимона, солью и оливковым маслом. Хорошенько перемешать. Украсить соломкой из лука-порея.

Зелень нашинковать, овощи нарезать небольшими дольками, посолить, заправить оливковым маслом.

Вариант № 3

Ингредиенты: лук репчатый, зелень петрушки и кинзы, оливковое масло, 3 зубца чеснока, горсть грецких орехов, 2 больших помидора.

Измельчить орехи и чеснок. Помидоры нарезать слайсами, посолить, добавить орехи и чеснок. Полить маслом и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Вариант № 4

Измельченные 2 помидора смешать со 100 г нежирного творога, подсолить, добавить зелень. Перед подачей полить оливковым маслом и лимонным соком.

Вариант № 5

Нашинкованную пекинскую капусту перемешать с вареной салатной фасолью, добавить оливковое масло и зелень.

Физические нагрузки при диете Ковалькова

Как мы уже говорили, диетолог считает, что помимо здорового питания, для похудения необходимы физические нагрузки. Эффективность всех этапов диеты Ковалькова заключается в гармоничном сочетании принципов питания и умеренных занятий спортом. Предпочтение отдается аэробному их виду – это довольно долгие нагрузки средней интенсивности, помогающие сжигать жиры за счет потребления организмом человека, большого количества кислорода.

Чем именно заниматься – решать вам, это дело вкуса и возможности. Самыми рекомендуемыми нагрузками считаются: ходьба или легкий бег, езда на велосипеде или велотренажере, плаванье, лыжный спорт. Это не только укрепит ваше здоровье, но и увеличит продуктивность многоэтапной диеты Ковалькова.

Еще больше по теме

Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями...

Алексей Ковальков известный врач диетолог, специализирующийся на коррекции лишнего веса и ожирении. По образованию Алексей врач, он получал образование в институте им. Пирогова и вот уже более 15 лет работает в области нормализации обмена веществ, а также в области лечения ожирения.

Алексей Ковальков более шести лет работал в штатах, а затем еще пару раз в Израиле. Сегодня Алексей Ковальков известен как автор персональной методики лечения ожирения. Всего лишь несколько лет назад Алексей разработал собственную методику, за счет которой сам смог похудеть до 50-ти кг в течении 6-ти месяцев.

Сегодня по методике Ковалькова - семейный размер диета Ковалькова меню успешно худеют и лечатся тысячи людей в разных странах мира. Кроме того, Ковальков успешно лечит людей с сахарным диабетом вплоть до полного исчезновения диагноза. Ковальков выпустил в мир множество книг и научно-популярных статей.

Алексей сегодня консультирует различные телевизионные передачи, проводит занятия и лекции в России и за рубежом. С 2010 года Ковальков руководит «Клиникой коррекции веса доктора Ковалькова», которая входит в состав клиники МЕДЭП в столице. Его имя даже присутствует в международной книге «Кто есть кто». Также доктор Ковальков входит в пятерку популярных врачей-диетологов России как сообщает журнал «Лансет», а по версии журнала «Форбс» в шестерку самых востребованных врачей.

На канале «Домашний» недавно началась программа «Семейный размер», которой сегодня заинтересовались многие люди. Врач Ковальков в передаче семейный размер диета Ковалькова меню популярно объясняет как слудет худеть и применяет свои методики в прямом эфире на разных семьях, рассказывает диеты и меню. Для некоторых людей такая передача стала настоящим стимулом к похудению. Диета Ковалькова представляет собой авторскую методику похудения, которая заключается в достаточно длительной работе над полным совершенствованием своего тела. Стоит доверять этой системе, хотя бы из-за того, что ее придумал самый известный врач диетолог, который умеет корректировать вес и лечит ожирение с успехом.

В чем заключается суть диеты?

Семейный размер диета Ковалькова меню разделяется на 4 этапа. Сначала человек проходит первый этап по коррекции веса. Чтобы достичь определенную цель нужно каждое утро делать физические упражнения по одному часу, а затем в течении 2,5 часов ничего не есть (разве лишь что отруби и воду).

Подготовительный этап диеты Ковалькова

К диете следует готовиться. Подготовительный этап составляет 2-3 недели, именно за этот срок человек может избавиться от 5 кг сразу. На подготовительном этапе вам придется исключить из рациона следующие продукты:

Шоколад, конфеты, сладкую газировку, мед, мороженое;

Очищенный рис и продукты подвергшиеся обработке в промышленности;

Кукуруза;

Картофель;

Алкоголь;

На подготовительном этапе следует употреблять:

Овощи и фрукты;

Зерновые грубого помола;

Чистая вода;

Чечевица;

Первый этап диеты Ковалькова

Как нужно питаться во время первого этапа:

На завтрак вы должны съедать 200 мл нежирного йогурта, небольшую горсточку орехов, отруби. Через полтора-два часа наступает второй завтрак, на него вы должны съесть одно зеленое яблоко. На обед во время первого этапа вы должны съедать салат из свежих овощей, огурцов, болгарского перца, соевого сыра, помидоров, лука, маслин. Семейный размер диета Ковалькова меню нужно для заправки такого аппетитного и витаминного салата использовать лишь оливковое масло. Не задолго до сна у вас должен состояться ужин. Ужин должен состоять из двух вареных яиц, употреблять можно только белок.

В течении трех дней выпивайте не менее 3-х стаканов зеленого чая, а также съедайте 3 зеленых яблока.

Второй этап диеты Ковалькова

Во время второго этапа семейный размер диета Ковалькова меню вы сможете полностью очистить кишечник, а также восстановить его флору. На голодный желудок следует пить только очищенную воду, она будет вырабатывать специальный гормон, который избавит вас от жировой прослойки.

Что есть во втором этапе диеты Ковалькова:

Овощи и фрукты;

Рыба и курица;

Обезжиренные молочные продукты

Меню на второй этап диеты Ковалькова:

Завтрак: 200 мл нежирного йогурта, небольшая горсточка орехов, отруби;

Обед: кусок вареной рыбы, творога (рыбу можно заменить на курицу), салат из свежих овощей (300 г);

Ужин: салат из свежей капусты, свеклы, заправленный одной столовой ложкой растительного масла;

За два часа до сна: два вареных белка, как и в первом этапе.

В течение дня съедайте не менее 700 г свежи фруктов.

Третий этап диеты Ковалькова

На третьем этапе семейный размер диета Ковалькова меню доктор рекомендует закреплять результат, так как на первом и втором этапе вы уже должны скинуть нужное количество килограмм, а жировые отложения должны уйти сами собой. Чтобы оставить результата на месте, нужно соблюдать рациональное питание:

1. исключите из рациона на третьем этапе сахар, муку, очищенный рис, картофель.

3. не мешайте ни в коем случае углеводы с любыми жирами.

4. более 60-ти г жиров в день не употребляйте.

В конце второго этапа абсолютно все участники диеты достигают желаемого веса, все это благодаря доктору Ковалькову. На третьем этапе следует закрепить результат, но можно уже не беспокоиться, что килограммы вновь вернутся.

Стресс, неправильное питание, малоподвижный образ жизни – все эти факторы ведут к увеличению веса, а следовательно к возникновению такой болезни как ожирение. Число людей, желающих похудеть, увеличивается с каждым днем. Семейный размер диета Ковалькова меню включает, что, причем многие люди хотят достичь красивой фигуры всеми имеющимися способами. Женщины садятся на изнурительные диеты, начинают ходить на фитнес, заниматься в спортивном зале. Не всем удается достичь желаемого результата, ко многим возвращаются прежние килограммы, а многие капитально сажают свое здоровье. И все-таки, просидев на голодной диете, перепробовав многие способы похудения, люди приходят к выводу, что в борьбе за красоту нужно не только заботиться о своем организме, но и стараться омолодить свой организм.

Люди могут потеряться среди большого потока информации, так как сейчас многие издания, газеты, журналы, Интернет-сайты предлагают разные методики похудения. Большинство методик основаны на усилении физических нагрузок, а также на ограничении многих продуктов: в основном копченых, соленых, жирных. Алексей Ковальков создал специальный комплекс похудения, за счет которого смог похудеть сам и научил многих людей действовать по одному и тому же принципу. Семейный размер диета Ковалькова меню: система полностью безопасна для здоровья.

Диета доктора Ковалькова основана на сжигании лишних килограмм, а также на постепенном выравнивании обмена веществ у тех людей, которые страдают лишним весом, это позволяет сохранить результат на многие годы.

Конечно, сам доктор считает, что не все так просто. И чтобы похудеть, одной теории мало. Очень сложно бывает с практикой. Но чтобы сбросить самостоятельно лишний вес Ковальков лично проверил все советы на себе. Он считает, что так должен делать любой врач – сначала применять методику на себе, а затем уже внедрять ее в широкие массы. Кроме того, именно в враче пациент должен видеть тот идеал, к которому должен стремиться сам.

Способы похудения Алексея Ковалькова стали известны во всем мире, многие люди поняли причины лишнего веса благодаря семейному размеру, а также смогли оказать необходимую поддержку. Иногда случайные встречи, случайные просмотры программ помогли многим людям решить проблемы, которые кажутся им не разрешимыми.

Все люди, страдающие лишним весом, хоть раз, а садились на диету, или начинали несколько раз занятия спортом, но в силу недостатка силы воли не смогли довести дело до конца. Не каждый смог довести дело до конца и изо дня в день отказываться от вкусной еды. Но те, кто каждый день не ленится заниматься спортом, могут достигнуть результата. Если вы настроены на положительный результат, то вы должны неукоснительно следовать методике Алексея Ковалькова. Может быть вы не добились результата с первой недели или с первого дня занятий, это понятно, потому что просто невозможно. Терпение прежде всего. Вы должны следовать в строгом порядке методике диеты Ковалькова меню. Здоровое похудение включает в себя не вредящее организму потребление здоровых продуктов, а также разные методики. Вы обязательно сможете достигнуть своей цели, если начнете заниматься по методике Ковалькова.

Советы доктора Ковалькова

Как считает сам доктор, универсальных диет нет, многие из них люди применяют как способ уйти от проблемы лишнего веса. Но все равно, даже если человек сбросит 5, 10 кг, то он знает, что этот вес вновь вернется к нему назад. Белки, жиры, углеводы в нашем организме могут расщепляться на простые составные элементы и выделять энергию, которая идет на умственную деятельность, на дыхание, на функционирование организма. Если при сидении на монодиете мы исключаем какой-то из этих трех основных составляющих, то наше здоровье значительно страдает. Совсем по-другому ставит вопрос на передаче по диете Ковалькова меню: сколько за один прием пищи может усвоить человек белков, жиров и углеводов? Так, человек может усвоить 30 г белка, это величина равна по размеру кусочку небольшой курицы.

А если же вы во время приема пищи съедаете всю курицу, то остальная часть белков просто гниет в вашем организме и откладывается в виде жировых отложений. Ожирение у молодых людей может легко привести к бесплодию, так как при неправильном питании будущей мамы жир превращается в эндокринную опухоль, которая мешает нормальному зачатию. Многие пары просто не знают об этом и годами ищут проблему не там. Сотни пациентов доктора Ковалькова за курс лечения смогли сбросить 5, 10, 15 кг и смогли за короткое время зачать здорового ребенка. чтобы начать худеть нужно правильно подбирать продукты, нельзя рекомендовать людям даже одного возраста или одной весовой категории одни и те же продукты.

Нужно учитывать особенности любого организму, психику человека, и даже традиции семьи. Например, если вы съедаете помидор и запиваете его молоком – казалось бы, два здоровых продукта, то они превратятся в яд в вашем организме. С молоком мы получаем кальций, а томаты дают нам кислоты, которые мешают ему нормально усваиваться. В результате кальций оседают на сердечном клапане, а также на стенках сосудов. Это, в худшем случае, может привести к инсульту или инфаркту. Также, нельзя пить чай с молоком, так как смолы, содержащиеся в чае связывать кальций, который содержится в молоке. И в результате кальций может выпадать в виде камней в почки – вот вам и результат развития мочекаменной болезни.

А вот например, люди, употребляющие часто рыбу, реже страдают депрессиями из-за высокого содержания в рыбе жирных кислот омега-3. замороженная рыба бывает правильной и неправильной формы. Неправильной формы рыбу уже не раз размораживали и замораживали. Доктор Ковальков говорит, что даже при однократной заморозке рыбы теряется до 70% усвоения белка. При повторной заморозке о белке уже можно забыть.

А вот зеленые яблоки, которые являются незаменимым источником железа, чистят наш организм и даже от одного запаха яблок можно избавиться от депрессии. Только в яблоках содержится кислота, которая нормализует липидный обмен, жировой обмен. Яблоки показы при лечении ожирения. Если вы съедите с утра кашу и заедите ее фруктами, особенно яблоками, то с вашим организмом все будет в порядке. Можно сказать, что вы уже встали на путь очищения организма.

Сегодня часто можно встретить людей, которые увлекаются растительной пищей, вегетарианством. Они считают, что такая пища способствует долголетию и здоровью. Диетологи проверили это утверждение и провели исследования среди вегетарианцев. Оказалось, что со взрослыми все в порядке – они здоровы, а вот дети, поглощающие вегетарианскую пищу отстают в своем развитии, в отличии от тех детей, которые едят мясо. Детский организм растет, клетки делятся. Без холестерина это невозможно. Мы даем детям свежевыжатые соки, и думаем, что это правильно. Диетологи бьют тревогу – сейчас появилось много детей с сахарным диабетом и причина тому – соки. Доктор утверждает, что если выжать два апельсина, то фруктоза из апельсинов мгновенно всосется и выбросит в кровь инсулин, что и приводит в больших дозах к развитию диабета. Поэтому при любой диете, следует провести тщательное обследование, составить индивидуальную схему, а уж потом и начать ей заниматься.

Диета Доктора Ковалькова не менее эффективная, чем любая другая, например

Диета «семейный размер» свое название получила в честь той одноименной программы, на которой автор и разработчик этой методики Алексей Ковальков представлял ее. Стоит отметить, что этот замечательный человек является владельцем клиники коррекции веса и профессиональным врачом-диетологом. Такая методика просто не может обойтись без своих почитателей, поэтому ознакомиться с ее рекомендациями должен каждый человек, имеющий проблемы с лишним весом.

Общая информация

Диета «Семейный размер», разработанная доктором Ковальковым разбита на три этапа соблюдения. Эта методика используется не только для избавления от лишних килограммов веса, но и для существенного оздоровления организма. Первый этап диеты автор назвал подготовительным, поскольку задача этого этапа сформировать идеальные условия для дальнейшего оздоровления организма и похудения. В этот период в рационе не должны присутствовать те продукты, при производстве которых использовалась крупная промышленная обработка. К таким продуктам можно отнести сахар рафинированный, рис шлифованный и т.д. Первый два этапа диеты «семейный размер» требуют полного отказа от алкогольных напитков, даже если они использовались для приготовления соусов.

Во время соблюдения диеты рацион в первую очередь должен состоять из чечевицы, овощей, зерновых культур, бобов и фруктов. Очень важно, чтобы питьевой режим был обильным и включал в себя от 10 стаканов выпитой за день чистой воды без газа. Алексей Ковальков говорит о том, что вода способна повлиять на надпочечники так, чтобы они начали усиленно выделять гормоны, которые отвечают за сжигание жира в организме человека. Также автор методики отмечает важность тщательного пережевывания пищи, поскольку это помогает в полной мере усваивать элементы питания и более быстро насыщать организм.

Первый этап диеты «Семейный размер»

Первый этап диеты «семейный размер» позволят провести очищение кишечника и восстановить его микрофлору. На первом этапе важно отказаться от углеводов, которые провоцируют выброс инсулина в кровь. Такими продуктами являются мед, шоколад, соки фруктов, сахар рафинированный, мороженое и сладкие напитки с газом. Продукты с высоким содержанием крахмала, такие как кукуруза и картофель, в рационе присутствовать не должны.

Меню для соблюдения первого этапа диеты:

Первый этап диеты продолжается одну неделю, и если четко соблюдать все установленные требования, то потеря веса уже на этом этапе будет составлять 7 килограммов.

Второй этап диеты «семейный размер»

На втором этапе диеты происходит расширение меню, поскольку в нем появляются белковые продукты невысокой жирности: индейка, морепродукты, курица и творог.

Меню для соблюдения второго этапа диеты:

• Завтрак: порция йогурта и творога небольшой жирности
• Второй завтрак и полдник состоят из фруктов
• Обед: суп из овощей, но без картофеля, отварное мясо курицы и чашка зеленого чая
• Ужин: овощи зеленого цвета, салат из морепродуктов и отвар на основе шиповника

Второй этап продолжается до тех пор, пока вы не увидите желаемый результат. Стоит предупредить, что этот этап не дает столь же быстрой потери веса, как и предыдущий, но зато терять вес на этом этапе более комфортно.

Третий этап диеты «семейный размер»

Диета «семейный размер» посвящает третий завершающий этап закреплению результата. Сладости на этом этапе все также исключаются, а жирная и калорийная пища по-прежнему остается нежелательной. На этом этапе допускается в разумных пределах выпивать высококачественное сухое вино.

Диета «семейный размер» обладает достаточно высоким эффектом. Автор этой методики отмечает, что с ее помощью можно избавиться не только от ожирения, но и от подагры. Важно учесть, что первый этап диеты вносит серьезные ограничения в рацион питания, а значит, что перед соблюдением диеты консультация с врачом на предмет противопоказаний будет совсем не лишней.

Диета «семейный размер» получила свое название в честь одноименной программы, где впервые была представлена автором и разработчиком врачом-диетологом и владельцем клиники коррекции веса Алексеем Ковальковым. Эта методика, безусловно, заслуживает вашего внимания.

Общая информация

Доктор Ковальков разбил свою диету на три этапа. Предложенный им план питания может использоваться не только для коррекции веса, но и для общего оздоровления организма.

Первый этап считается подготовительным - он строит платформу для успешного похудения. Из рациона исключаются любые продукты, подвергшиеся глубокой промышленной обработке (рафинированный сахар, шлифованный рис и пр.). Во время первых двух этапов диеты «семейный размер» полностью исключается потребление алкоголя в любом виде (даже в составе соусов).

Диета выводит на первый план зерновые культуры, бобы, чечевицу, фрукты и овощи. Обязательным условием является обильный питьевой режим (положено выпивать не менее десяти стаканов чистой негазированной воды в день). Ковальков считает, что вода определенным образом воздействует на надпочечники, в результате чего выделяются гормоны, отвечающие за сжигание жировой ткани.

Еще одни важный момент: пищу стоит тщательно пережевывать. В этом случае насыщение наступает быстрее, а все питательные элементы усваиваются в полной мере.

Первый этап диеты «семейный размер»

На первом этапе диеты «семейный размер» происходит и . В этот период исключению подлежат углеводы, повышающие уровень инсулина в крови. К группе таких продуктов можно отнести шоколад, рафинированный сахар, мед, мороженое, фруктовые соки (как покупные, так и домашние), а также сладкие газированные напитки. В категорию запретных продуктов попадают любые крахмалистые культуры, такие как картофель и кукуруза.

Примерное меню первого этапа диеты

• Завтрак: обезжиренный кефир с добавлением небольшого количества отрубей - 200 мл, а также горсть орехов
• Второй завтрак (через 2 часа): зеленое яблоко (не очищенное от шкурки)
• Обед или ужин: салат из свежих овощей, заправленный любым нерафинированным растительным маслом
• Перед сном: стакан нежирного молока (его стоит подогреть до комфортной температуры) или белки отварных куриных яиц - 1-2 шт.
• На протяжении дня: три яблока (за час до любого приема пищи или через час после него), вода без газа и три стакана несладкого зеленого чая

Длительность первого этапа диеты - одна неделя. При соблюдении всех правил за это время можно сбросить около семи килограммов.

Второй этап диеты «семейный размер»

Второй этап диеты расширяет меню. Можно вводить в рацион нежирные белковые продукты: творог, индейку, курицу и морепродукты.

Примерное меню второго этапа

• Завтрак: порция нежирного творога и несладкий йогурт
• Второй завтрак и полдник: фрукты
• Обед: порция отварного куриного мяса, овощной суп без картофеля и зеленый чай
• Ужин: салат из отварных морепродуктов, зеленые овощи и отвар шиповника

Длительность второго этапа зависит от желаемых результатов. Темп похудения заметно снижается, зато потеря жировой ткани не вызывает стресса у организма.

Третий этап диеты «семейный размер»

Третий этап посвящается закреплению полученных результатов. По-прежнему запрещается увлекаться сладостями. К категории нежелательных продуктов относятся жирные сорта мяса и прочая калорийная пища. В этот период вполне допустимо употреблять сухое вино (в умеренных количествах).

Диета «семейный размер» достаточно эффективна. Автор уверяет, что его методика обеспечивает хороший результат не только , но и . Учитывая, что первый этап подразумевает достаточно серьезные ограничения в питании, перед диетой стоит проконсультироваться с врачом.

Так много диет, которые обещают нам об избавлении от лишних килограмм. Однако не все могут похвастаться, что состояние организма при выполнении всех правил — улучшиться. А вот диета семейный размер обещает не только избавить от ненужного веса, но и улучшить, привести в норму состояние Вашего организма.

Меню диеты разработано доктором Ковальковым и делится на 3 этапа. Вначале человек должен пройти 1-й этап, предполагающий коррекцию веса. Также чтобы добиться определенной цели необходимо по утрам делать различные упражнения (около часа), а следующие 2,5 ч разрешаются только отруби, вода.

Как подготовиться к диете?

Начальный этап – подготовительный. Он длиться около 3 недель. За этот срок можно сбросить до 5 кг или больше. Здесь нужно исключить из рациона такие продукты:

• конфеты, шоколад, сладкую газировку, а также мороженое, мед;
• кукурузу;
• алкоголь;
• очищенный рис;
• картофель.

Но разрешается употреблять:

• фрукты, овощи;
• многие зерновые;
• чистую воду;
• чечевицу;
• бобы.

1-й этап диеты семейный размер

Как правило, завтра к состоит из нежирного йогурта (приблизительно 200 мл), небольшой горстке орехов, отрубей. А через 2 ч наступает время 2-го завтрака , во время которого можно съесть зеленые яблоки. В обед сделайте салат из огурцов, болгарского перца, или помидоров, маслин, соевого сыра. Также меню диеты семейный размер включает и оливковое масло, которым необходимо заправить салат. На ужин съешьте 2 вареных яиц (можете не употреблять желток). За весь день можно выпить несколько чашек зеленого чая, употреблять зеленые яблоки. Длиться этап 2 недели.

2-й этап диеты семейный размер

Во время данного этапа можно очистить кишечник, кроме того восстанавливается его флора. Необходимо на голодный желудок выпивать очищенную воду, вырабатывающую особый гормон, который избавляет организм от жировой прослойки.

На протяжении второго этапа можно есть:

• овощи, фрукты;
• мясо курицы, рыбу;
• молочные изделия (обезжиренные).

Продолжительность 2-го этапа варьируется и может составлять 1-6 месяцев.

Меню 2-го этапа:

• Завтрак — йогурт, намного орехов;
• Обед – небольшой кусочек сваренной рыбы, а также творог, салат;
• Ужин – порция салата из капусты (заправить 1 ложкой масла);
• За 2 ч. до сна съешьте 2 вареных белка.
• За день не забывайте съедать до 700 г фруктов.

3-й этап диеты семейный размер

Данный этап закрепляет результат, поэтому стоит придерживаться рациона как можно дольше или же питаться в подобном режиме всю жизнь.

• Для этого исключите из меню сахар, муку, а также картофель и очищенный рис.
• После 18 запрещается есть сложные углеводы, мешать их с жирами, употреблять больше 60 г жиров в день.

Если соблюдать такие правила, то килограммы не должны вновь вернуться.

• Специалист полагает, что универсальных диет просто нет, а многие из них применяются, чтобы уйти от проблемы. И даже если Вы сбросите 10 кг, вес может вернуться. Белки, углеводы, жиры расщепляются на простые элементы и выделяют энергию, требуемую для умственной деятельности, функционирования организма, дыхания. И если при монодиетах мы исключим основную составляющую — пострадает здоровье.
• Человек за 1 прием пищи способен усвоить до 30 г белка (маленький кусочек курицы). Если съесть всю курицу, то другая часть белков откладывается в виде жира. Ожирение может даже привести к бесплодию. Некоторые пары не знают о такой проблеме и ищут причины не там.
• Чтобы похудеть, необходимо правильно выбирать продукты, причем нельзя советовать всем людям одинаковые продукты. Следует учитывать особенности каждого организма, психику определенного человека, даже традиции его семьи. К примеру, если есть помидор, запить его молоком, тогда эти продукты превратятся в яд. С молоком человек получает кальций, томат дает ему кислоты. Как результат кальций остается на сердечном клапане, стенках сосудов, т.к. не может нормально усвоиться. Все это может привести к инфаркту.
• Кроме того не разрешается потреблять чай с молоком, ведь смолы в чае могут связывать кальций, содержащийся в молоке. Поэтому кальций выпадет в виде камней.
• Люди, постоянно употребляющие рыбу, практически не страдают депрессиями, т.к. в продукте содержатся жирные кислоты. Зеленые яблоки содержат железо, очищают организм. Вы избавитесь от депрессии лишь от одного их запаха! В данном продукте есть кислота, нормализующая липидный, жировой обмен. Поэтому яблоки необходимо употреблять при лечении ожирения. Так, если съедать с утра кашу, заедать ее фруктами, Ваш организм будет в норме.
• Сегодня есть можно людей, увлекающихся растительной пищей, т.е. вегетарианством. Они полагают, что подобная пища способствует улучшению здоровья, долголетию. Поэтому диетологи решили проверить данное утверждение. Оказалось, что дети, придерживающиеся вегетарианского меню, отстают в развитии. Организм ребенка постоянно растет, происходит деление клеток, а без холестерина это просто невозможно. Некоторые люди кормят детей свежевыжатыми соками. Но диетологи встречают все больше детей, имеющих сахарный диабет из-за этого.