Диеты и похудение – вот главная составляющая всего женского сознания. Так, представительницы прекрасного пола находятся в постоянном поиске эффективной, а главное простой диеты. Желание красавиц основано на принципе – ничего не делаем, но худеем на 10 кг за неделю. Возможно ли такое? Как оказывается на деле – да! И ответом на этот вопрос становится диета Усамы Хамдия.

Яичная диета Усама Хамдий гарантирует снижение трети веса (если его значение более 100 кг) всего за 4 недели. Второе название диеты – химическая. Третье – яичная. Четвертое – белковая. Но это не значит, что на диете придется есть одну химию или яйца. Хотя доля правды в этих названиях есть. Удивительно, но даже отзывы врачей по поводу соблюдения данного питания оказываются довольно положительными. Это связано с весьма разнообразным и питательным рационом. К числу же положительных моментов также можно отнести продолжительность и плавный выход. Известно, что чем продолжительней диета, тем меньше опасности набрать скинутые килограммы вновь. Так ли это на деле? Чтобы ответить на вопрос, следует разобрать диету Усама Хамдия в полной мере.

Усама Хамдий – доктор, известный в современной медицине, работающий в команде Гарвардской медицинской школы. Его труды основаны на составлении питания для диабетиков и людей, страдающих лишним весом. Предложенная диета является эффективной для людей, страдающих диабетом 1 и 2 типа. Она не способствует увеличению глюкозы в крови, что положительно сказывается на их состоянии в целом. Но придерживаться ее следует не чаще одного раза в год. Поэтому диета Усама Хамдия больше подходит для похудения, нежели лечения диабета. Вследствие составленного меню и использованных продуктов диета Хамдия под запретом женщинам во время беременности и лактации, людям с заболеванием почек, а также представителям с наличием аллергии на цитрусовые фрукты и белки.

Название «Химическая» диета получила не за счет потребления химических препаратов, как думают многие. Здесь Усама Хамдий имел в виду запуск химических процессов в организме человека. Вследствие продолжительности диеты организм полностью перестраивается в работе. В меню входит большое количество белков и мало углеводов – это способствует расщеплению имеющегося жира для переработки в энергию, которая в обыденное время поступает с углеводами. Более того, преобладание белков в химической диете Усама Хамдия способствует росту мышц. Если вместе с диетой заниматься спортом, прибегая к силовым нагрузкам, можно значительно подтянуть тело и нарастить мышцы – получается, что диета помогает спортсменам в достижении их собственного результата.

Это важно: Многогранность химической диеты Усама Хамдия на этом не заканчивается. Химическая и белковая диета доктора помогает предотвратить развитие сахарного диабета. Если человек находится в «преддиабетовой» ситуации он может воспользоваться данным типом питания – медленное усваивание протеинов предотвращает глюкозные резкие подъемы в крови.

Принципы и правила диеты Усамы Хамдия

Химическая диета рассчитана на 4 недели, где питание должно придерживаться следующих правил:

• при отсутствии количества пищи заявленные продукты можно есть до насыщения;
• необходимо взвешиваться ежедневно, чтобы исключить продукты, задерживающие жидкость;
• при наличии чувства голода разрешается съесть разрешенный овощ, но не ранее чем через 2 часа после основного приема пищи;
• ежедневно необходимо выпивать не менее 2 литров воды (именно воды) – это способствует быстрому выведению лишнего белка;
• отварные овощи готовятся в воде без добавок, под запретом даже соль;
• из овощей исключаются крахмалосодержащие виды;
• можно пить чай и кофе без ограничений, но без молока и прочих добавок;
• при выборе фруктов предпочтение отдается цитрусовым представителям – они лучше сжигают жиры;
• химическую диету можно повторить сразу же после первого цикла – первые 2 недели придерживаются меню 1 недели оригинала, а вторые 2 – меню 4 недели оригинала (максимальное пребывание на диете 8 недель);
• в случае срыва питание начинают с начала.

Диета профессора Усама Хамдия на 4 недели эффективна, но очень продолжительна – составляет не менее 28 дней. Зачастую девушки не выдерживают и первых нескольких дней, но в этом случае придется вернуться в начало. Только этот факт может стать стимулом для продолжительного соблюдения основ питания.

Подробное меню

Представляем подробное меню на 4 недели для яичной диеты Усама Хамдий. Менять завтраки, обеды и ужины местами категорически запрещается. Профессор Усама Хамдий учел время употребления определенных продуктов в связи с особенностями организма человека – это приведет к лучшим результатам, поэтому следует придерживаться правил безоговорочно и не пропускать приемов пищи.

Первая неделя питания

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник		Фрукты (допускается 1 вид)
Вторник		Отварная курица, перед приготовлением снимается шкурка	Повторяется завтрак, добавляется овощной салат
Среда		Один тост, кусочек нежирного сыра и томаты	Приготовленное в мягкой форме нежирное мясо – гуляш, фрикадельки, котлеты на пару
Четверг		Фрукты (допускается 1 вид)	Приготовленное в мягкой форме нежирное мясо – гуляш, фрикадельки, котлеты на пару
Пятница		Сваренные яйца в крутую – 2 штуки, салат из овощей (без добавления масла)	Приготовленная на пару рыба нежирных сортов, грейпфрут или апельсин
Суббота		Фрукты (допускается 1 вид)	Нежирное мясо, тушеное кусочками без добавления масла и прочих приправ
Воскресенье		Курица, сваренная без шкурки, вареные овощи (допускается 1 вид), цитрус	Овощи (допускается 1 вид)

Вторая неделя питания

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Ежедневно на завтрак съедать по 2 варенных яйца и не менее половины цитрусового фрукта (из допустимых и эффективных выделяют апельсин и грейпфрут)	Вареные яйца (не более 2 штук), листья салата	Повторяется завтрак
Вторник		Мясо в тушеном виде и листья салата
Среда		Мясо в тушеном виде и огурцы
Четверг		Вареные яйца (не более 2 штук), кусочек любого сыра нежирного сорта, вареные овощи (допускается 1 вид)	Вареные яйца (не более 2 штук)
Пятница		Тушеная рыба, можно заменить креветками
Суббота		Мясо в тушеном виде, 1 цитрус, помидоры	Фруктовый салат без добавления вспомогательных продуктов
Воскресенье		Вареная курица без шкурки, 1 цитрусовый фрукт	Вареная курица без шкурки, 1 цитрус, помидоры

Третья неделя питания

Питаться можно в любое время и в любых количествах. Из предостережений диеты Усама Хамдия – не допускать переедания на ночь. Рецепт приготовления салатов прост – разрешенные на химической диете овощи и фрукты измельчают и заправляют лимонным соком по желанию. Другие вспомогательные продукты запрещены.

Меню:

• Понедельник – любые фрукты и приготовленные из них салаты.
• Вторник – любые овощи в вареном виде и приготовленные из них салаты.
• Среда – фрукты и вареные овощи.
• Четверг – отварные креветки и вареные овощи.
• Пятница – мясо нежирных сортов в любом виде, кроме жарки, и вареные овощи.
• Суббота и воскресенье – 1 вид разрешенных фруктов в чистом виде.

Четвертая неделя питания

Питание на диете Усама Хамдия на 4 неделе предусматривает личное предпочтение – можно самостоятельно выбирать меню на завтрак, обед и ужин. Но не следует отступать от рекомендованных продуктов.

Набор продуктов:

• Понедельник – 1 цитрус, по 3 помидора и огурца, четверть отварной курицы без кожи среднего размера, банка тунца в собственном соку, тост.
• Вторник – 1 цитрусовый фрукт (можно заменить одним яблоком или кусочком арбуза или дыни), по 3 помидора и огурца, отварное мясо (не более 200 г), тост.
• Среда – 1 цитрусовый фрукт, по 2 помидора и огурца, вареные овощи (не более 200 г), столовая ложка обезжиренного творога, тост.
• Четверг – 1 цитрусовый фрукт, по 2 помидора и огурца, половина отварной курицы без кожи среднего размера, тост.
• Пятница – 1 цитрус, 3 помидора, листья салата, вареные яйца не более 2 штук.
• Суббота – 1 цитрус, по 2 помидора и огурца, 125 г обезжиренного творога, простокваша в неограниченном количестве, куриные отварные грудки без кожи (не более 2 штук), тост.
• Воскресенье – 1 цитрус, по 2 помидора и огурца, отварные овощи (не более 200 г), столовая ложка творога с 0% жирности, банка тунца в собственном соку, тост.

Химическая диета Усама Хамдия помогает не только сбросить лишний вес, но и надежно закрепить его благодаря длительному выходу – в течение последней недели. За это время женщины начинают употреблять углеводы, которые были запрещены на диете в течение первых 3 недель. Это постепенно приводит организм в прежнее состояние, происходит естественная адаптация. Чтобы не набрать лишнего веса вновь, следует плавно выходить из химической диеты. Некоторые практикуют меню последней недели еще раз. Отличительной особенностью химической диеты Усама Хамдия является уменьшение желудка и полное устранение чувства «жажды» по углеводам. Это и способствует надежному закреплению результата.

Похудение до 25 кг за 4 недели.
Средняя суточная калорийность 690 Ккал.

Многих желающих преобразить тело часто привлекает система похудения, которую разработал доктор медицинских наук профессор Усама Хамдий.

Имея ощутимое количество омрачающего настроение лишнего веса, можно сбросить за один месяц до 25-28 килограмм.

Требования диеты Усама Хамдий

Вообще, вначале эта диета была разработана для людей, больных сахарным диабетом. Известно, что людям с таким заболеванием нельзя придерживаться стандартных диет. Со временем данная методика вышла в массы и стала активно использоваться людьми, которые отнюдь не страдают данным эндокринным нарушением, а просто жаждут похудеть.

Эта химическая диета как бы перепрограммирует обменные процессы организма. Действуя изнутри, она помогает запустить механизм похудения. Как отмечает Хамдий, принцип его диеты основан не на сокращении калоража. Питание, в общем, предлагается совершенно не скудное, а по сравнению с другими диет-меню даже сытное. В диетическом рационе превалирует белок. А содержание углеводов наоборот снижается, что и помогает подтолкнуть тело к уменьшению его объемов. Похудение происходит именно за счет ухода жира. Мускульный же корсет остается цел и невредим.

Хотя часто эта диета именуется химической, ее автор не только не призывает к приему химических веществ, а наоборот отдает бразды правления организму и верит в его силы. От медикаментозных способов снижения веса разработчик советует держаться подальше.

Основополагающим продуктом методики, разработанной американским профессором, являются куриные яйца. По этой причине нередко описанная диета называется яичной. Если вы не слишком любите яйца, можете смело переходить к поискам новых методов избавления от лишнего жирового балласта.

Основные правила этого способа похудения такие.

• Пейте ежедневно не менее 1,5 л воды.
• На период диеты запрещено потребление любых жиров и масел.
• Овощи, рекомендованные в меню, нужно отваривать в воде. При этом можно добавить немножко соли, перца, чеснока, лука.
• Из напитков разрешены чай любого вида без сахара, несладкий кофе, изредка можно позволить себе даже диетическую газировку.
• При ощущении сильного голода, помимо продуктов из меню, можно перекусить несколькими огурцами или похрустеть морковкой. Но делать это позволено только по прошествии, минимум, 2 ч после основной еды.
• Ужинайте хотя бы за пару часов до ночного отдыха.
• Если хотите, чтобы результат действительно был заметен, Хамдий настоятельно рекомендует не заменять какой-то продукт другим. Также не нужно ничего исключать. Все, указанное в меню, нужно употребить.
• Вдруг вы сбились с верного пути и нарушили диету, ее нужно продолжать не с паузы, а снова стартовать с самого начала.
• Если не указано четкое количество позволенного продукта, его можно потреблять в любом объеме, который необходим вам для насыщения.
• Когда бы вы ни начали худеть, ориентируйтесь на меню понедельника. Именно от него нужно отталкиваться.
• Если за четырехнедельную диету желаемый результат вами так и не был достигнут, его можно подтянуть, проведя еще недельку на меню первых семи дней, а вторую - на меню четвертой недели. Но не более. Дольше сидеть на диете не нужно.
• Забегая наперед, отметим, что важна правильность выхода из диеты Хамдий. Если хотите, чтобы результат сохранился надолго, раз и навсегда забудьте о еде на сон грядущий. Не ешьте по вечерам калорийную пищу и снабдите рацион овощной и фруктовой продукцией.

Теперь подробнее расскажем о разрешенных продуктах .

• Фрукты - это яблоки, мандарины, сливы, апельсины, грейпфруты, дыни, персики, арбузы, помело, ананасы, груши.
• Для варки из овощей используйте баклажаны, цуккини, фасоль (обычную и стручковую) в компании с зеленым горошком, морковью, кабачками. Выбирайте один любой овощ для одного приема пищи.
• К сырым овощам относятся любые, за исключением картофеля.
• Обезжиренный творог и твердый сыр жирностью до 17%.
• Куриные яйца, нежирное мясо и рыба.
• Хлеб в небольших количествах, желательно ржаной или цельнозерновой.

Меню диеты Усама Хамдий

Меню для первой недели яичной (химической) диеты

Завтраки все семь дней одинаковы. На завтраке найдется место двум вареным яйцам и половине апельсина/грейпфрута. Чередуйте эти фрукты, чтобы они не успели вам наскучить.

С обеденными и вечерними рационами можно ознакомиться ниже.

Понедельник

Ужин: порция нежирного мяса, жаренного на сухой сковородке или запеченного. Вид мяса сейчас можно кушать любой, но не баранину.

Вторник
Обед: поджарьте или сварите филе курицы (не забудьте снять с него жирок и кожу).

Среда
Обед: несколько ломтиков твердого сыра; цельнозерновой тост; томаты.

Четверг
Обед: один вид фруктов в количестве, необходимом для насыщения вашего организма.
Ужин: жареное нежирное мясо с листьями салата.

Пятница
Обед: сварите два куриных яйца; любые овощи одного вида.
Ужин: поджарьте или отварите рыбу (можно заменить порцией креветок), выложите ее на салатные листья, все это закусите грейпфрутом/апельсином.

Суббота
Обед: фрукты одного вида в количестве, необходимом для насыщения вашего организма.

Воскресенье
Обед: филе курицы (любого способа приготовления) с отварными овощами; томаты; грейпфрут/апельсин на десерт.
Ужин: питаемся вареными овощами.

Меню для второй недели яичной (химической) диеты

Завтраки предполагаются аналогичными предыдущим.

Понедельник
Обед: парочка вареных яиц в компании салатных листьев.
Ужин: пару вареных яиц закусите мякотью одного апельсина/грейпфрута.

Вторник
Обед: порция жареного мяса с салатными листьями.
Ужин: смотри вечернее меню понедельника.

Среда
Обед: порция жареного мяса плюс свежие огурчики.
Ужин: смотри вечернее меню понедельника.

Четверг
Обед: парочка крутых яиц с вареными овощами и обезжиренным творогом.
Ужин: снова парочка крутых куриных яиц.

Пятница
Обед: креветки или морская рыба жареная/отварная.
Ужин: смотри вечернее меню четверга.

Суббота
Обед: порция жареного мяса со свежими томатами и грейпфрутом/апельсином на десерт.
Ужин: цитрусово-фруктовый салат, в котором найдите место мандарину/апельсину, яблоку, дыне, персику.

Воскресенье
Обед: курицу отварите, запеките или пожарьте без кожи; кушайте мясо с помидорами и грейпфрутом/апельсином на десерт.
Ужин: дублирует сегодняшний обед.

Меню для третьей недели яичной (химической) диеты

Рацион третьей недели отличен от предыдущих. Ежедневно можно кушать нижеприведенные продукты в желаемом количестве.

Понедельник : фрукты в свежем виде из рубрики разрешенных в любых сочетаниях.
Вторник : овощи сваренные (нельзя картофель) и задействованные в свежих салатах.
Среда : разрешенные фрукты в сыром виде, овощи - в отварном.
Четверг : порцию отварной или жареной рыбы или креветок употребите вместе с вареными овощами.
Пятница : порция отварного или жареного любого нежирного мяса; вареные овощи дополняют рацион.
Суббота и воскресенье : в первый день нужно употреблять лишь один вид фрукта, не добавляя к рациону больше ничего. Во второй - другой фрукт.

Меню для четвертой недели яичной (химической) диеты

Все продукты, которые приведены ниже, нужно съесть за день в любое время. Сочетать их уже можно по вашему усмотрению.

Понедельник :
- четвертая часть сваренной курицы (вес не должен быть выше 250 г);
- отварите нежирную рыбу (200 г) или откройте баночку тунца в собственном соку;
- 3 средних томата и 4 огурца;

Вторник:
- поджаренное мясо (вес 100-150 г);
- 200 г вареных овощей;
- тост;
- один плод грейпфрута или апельсина.

Среда:
- нежирный творог (1 ст. л.) или ломтик сыра;
- 200 г вареных овощей;

- тост;
- один плод грейпфрута или апельсина.

Четверг:
- полкурицы сварите (кожу обязательно снимите до варки);
- томаты и огурцы (по 2 шт.);
- тост;
- один плод грейпфрута или апельсина.

Пятница:
- парочка крутых куриных яиц;
- 3 помидора;
- салатные листья;
- один плод грейпфрута или апельсина.

Суббота:
- 200 г сваренного филе курицы;
- 120 г брынзы или примерно столько же нежирного творожка;
- тост;
- томаты и огурцы (по 2 шт.);
- один плод грейпфрута или апельсина.

Воскресенье:
- 1 ст. л. творога;
- баночка тунца без масла;
- томаты и огурцы (по 2 шт.);
- отварные овощи в количестве около 200 г;
- тост;
- один плод грейпфрута или апельсина.

Второй вариант меню диеты Усама Хамдий

Если яйца употреблять вам нельзя или не хочется, можете выбрать творожную диету Усама Хамдий. Ее рацион следующий.

Меню для первой недели творожной диеты
Завтраки : 200 г нежирного творога и разрешенные на химической диете фрукты (любой один вид).
Обеды : цельнозерновой тост; тонкий ломтик сыра и разрешенные фрукты (их количество должно утолить ваш голод).
Ужины : нежирный кусок мясного стейка или рыбы на гриле; салатик из овощей с соком лимона.

Меню для второй недели творожной диеты
Завтраки : как и раньше.
Обеды :
- в период понедельник-суббота кушайте мясо или рыбу, которые приготовлены на гриле (как вариант, можно запеченные или просто отварные), и заправленный свежевыжатым лимонным соком салат;
- в воскресенье обед, завтрак и ужин одинаковы (то есть целый день в почете творог).
Ужины : дублируют завтраки.

Меню для третьей недели творожной диеты
Питание расписано по дням. Кушайте сколько угодно раз до насыщения.
Понедельник : любые разрешенные фрукты можете комбинировать.
Вторник : овощи вареные и сырые (все, кроме картофеля).
Среда : овощи следует сварить, а фрукты нужно употреблять сырыми.
Четверг : кушайте отварную рыбу со свежими овощными салатами, сбрызнутыми соком лимона.
Пятница : вареное мясо плюс свежие овощи.
Суббота и воскресенье : один вид фруктов едим целый день (например, один день - яблоки, второй - апельсины).

Меню для четвертой недели творожной диеты полностью дублирует рацион четвертой недели первого варианта химической диеты, который описан выше.

Противопоказания диеты Усама Хамдий

1. Однозначно не подходит данная диета беременным женщинам, кормящим мамам, людям с заболеваниями ЖКТ и мочевыводящих путей.
2. Также не стоит так питаться аллергикам на яйца, цитрусовые и другие продукты, фигурирующие в диете.
3. При наличии отклонений в работе почек яйца тоже противопоказаны.
4. Очень желательно перед диетой посетить доктора и получить подробную консультацию.

Достоинства диеты Усама Хамдий

1. Диета работает и очень часто приносит отличные плоды, о чем гласят многочисленные отзывы людей, испытавших ее лично.
2. Также она легко переносится.
3. Белок хорошо насыщает, и человек даже не особо хочет кушать к следующему приему пищи.
4. Похудение у многих начинается уже в первые диетические дни. Люди радостно заключают, что они просто тают на глазах.
5. Если не слишком резко переходить на обычное питание и не совершать тяжкие пищевые преступления, результат обещает быть стойким.

Недостатки диеты Усама Хамдий

• К недостаткам можно отнести продолжительность диеты. Предварительно очень важно понять, сумеете ли вы так долго питаться по данному графику, не намечаются ли праздники, в которые вы не сможете устоять от пищевых соблазнов. Ведь тогда, согласно правилам диеты, все придется начать с нуля. Готовы ли вы к такому повороту?
• Непросто перейти на новый пищевой режим может быть людям, которые привыкли кушать много фруктов и ягод, ведь тут белок значительно ущемляет данную продукцию и требует выработки новых пищевых привычек.
• Многих специалистов в области питания смущает факт обилия яичной продукции. Рекомендованная норма ее потребления более чем преувеличена и может повлиять на здоровье. Если почувствовали недомогание, срочно прекратите диетничать и идите к доктору.

Повторное проведение диеты Усама Хамдий

Диета Усама Хамдий была разработана индийским диетологом, которая в настоящее время стала настоящим спасением для большинства женщин как ближнего, так и дальнего зарубежья.

Особенности похудения по принципу диеты Усама Хамдий распространились довольно быстро, а эффективность процедуры позволила стать методике популярной и востребованной.

Диета Усама Хамдий в своей основе требует перехода на строгий рацион питания, но с небольшой поправкой — этот режим будет абсолютно сбалансированным.

Процесс похудения будет происходить посредством того, что в организме начнется активный химический процесс переработки жировых клеток. Такие действия начнутся после того, как желающий похудеть, начнет питаться согласно принципам диеты в специально уделенное для проведения трапезы время.

Собственно, строгость диеты Усама Хамдий и заключается в этих основных принципах. Продолжается режим на протяжении 4 недель, по завершению которых можно вздохнуть и наслаждаться полученным результатом.

Особенности диеты Хамдий

Индийцы — это народ, который попросту не может без специй и соли в своем рационе. Диета Усама Хамдий разрешает включать в рацион эти составные компоненты, но вот только исключить из него следует различные масла и жиры. Готовить блюда необходимо только на водной основе, что позволит снизить их калорийность.

Принципы диеты Хамдий обусловлены тем, что любое нарушение принципа приводит к тому, что все придется начинать заново. Даже если будет нарушена технология на последней неделе, то все труды придется повторить по новой.

Потому, если решились на диету Хамдий, то нужно идти до конца. Основа диеты предостерегает от следующих распространенных ошибок:

1. нельзя увеличивать или уменьшать порцию продуктов, если при этом указана определенная их масса;
2. нельзя исключать или вносить в рацион другие виды продуктов;
3. запрещено осуществлять замену пищи, то есть питаться ужином на обед и, наоборот.

1. Необходимо пить воду каждый день в больших объемах.
2. Разрешается употреблять чай и сахар в период диеты, но исключив при этом добавление сахара.
3. Если меню не предусматривает ограничение употребления продукта, то кушать, его дозволено в любом объеме.
4. Начинать диету нужно с меню понедельника, даже если на дворе пятница или любой другой день.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета Усама Хамдий, как и любая другая диета, состоит из двух основных списков продуктов, один из которых относится к разрешенным, а второй — к запрещенным.

Ключевыми продуктами питания по диете Хамдий являются отварные яйца, мясо и рыба. Не исключается употребление овощей и фруктов, но только определенных из них. К разрешенным продуктам питания, а точнее, фруктам, относятся:

• груша;
• киви;
• мандарины;
• яблоки;
• сливы;
• персик;
• апельсин;
• грейпфрут;
• абрикос;
• арбуз;
• ананас.

Имеются и запрещенные виды фруктов, о которых следует позабыть на целый месяц. К таковым относятся:

• бананы;
• финики;
• виноград;
• манго;
• инжир.

Некоторые виды овощей также находятся под строгим запретом. В частности запрещено есть картофель в любом его виде.
В отварном виде разрешены следующие виды овощей:

1. Баклажаны
2. Кабачки
3. Фасоль
4. Морковь
5. Зеленый горошек

Нельзя исключать из рациона творог, твердый сыр, без которых организм быстро истощится и вызовет череду неприятных последствий. Чем ниже будет жирность творога, тем соответственно лучше.

В качестве пищи для перекуса запрещено использовать углеводистые продукты, то есть сладости.

Большинство людей привыкли, что если полдник или перекус, то обязательно это булочка, кусочек пирога и конфеты. Именно эти продукты и провоцируют проблемы развития избыточного веса.

Если очень сложно устоять перед соблазном сладостей, то лучшим вариантом будет вовсе перед началом диеты их не покупать. Перекусы рекомендуется заменить полезными овощами или фруктами, такими как, огурцы, морковь или апельсины.

Если холодильник переполнить исключительно дозволенными продуктами, то нарушить основу диеты Усама Хамдий невозможно.

Количество рекомендуемой к употреблению воды составляет не менее 2 литров. Пить воду требуется заблаговременно перед трапезой и небольшими глотками. Употреблять воды во время еды, а также большими порциями строго запрещается. Можно даже позволить себе выпить газировку, но исключительно в малых объемах до 0,5 литра в день.

Меню диеты

Каждая неделя диеты Усама Хамдий имеет свои особенности. Диета Хамдий имеет распространенное название, как яичная диета Усама Хамдий, посредством того, что основной рацион состоит из яиц.

Как выглядит меню на 4 недели по специальной технологии от диетолога Усама Хамдий, рассмотрим детальнее.

Рацион для первой недели

Возможные сложности возникают именно на первой неделе, так как организм будет переживать серьезное потрясение и ему потребуется адаптироваться к новому режиму. Завтрак всех 7 дней следует разнообразить при помощи употребления таких продуктов: 2 отварные вкрутую яйца, половина грейпфрута или апельсина. На обед и ужин следует подготовить такие виды пищи:

Для седьмого дня: на обед потешить организм отварным мясом курицы с помидорами и вареными овощами. Ужин также покушать салат из отварных овощей.

Вторая неделя

Она обусловлена началом интенсивного похудения, поэтому график питания, немного отличается от первой. Завтраки всех последующих дней идентичны первым семи дням.

Третья неделя

Обусловлена отличительными особенностями. В частности, требуется питаться исключительно указанными продуктами, кушать которые можно в безразмерном объеме. Примерная схема трапезы имеет вид:

Заключительная неделя

В течение недели потребуется питаться определенными продуктами, которые необходимо распределить равными порциями на весь день. Схема трапезы выглядит так:

Собственно на этом меню диеты Хамдий заканчивается. По окончанию можно похудеть до 30 кг, что зависит от индивидуальных особенностей организма.

Положительные и отрицательные моменты диеты

Похудение основывается на строгом соблюдении правил диеты. Диетологи утверждают, что такой вариант похудения не только эффективен, но и безопасен.

Несмотря на это, плюсы и минусы диеты Усама Хамдий все-таки имеются.

К недостаткам можно отнести строгость диеты, так как обязательно нужно контролировать меню каждого дня. Если вы не уверены в том, что сможете выстоять долгие 4 недели, то лучше не начинать диету. Зачастую женщины и мужчины по окончанию диеты более чем довольны результатами.

К плюсам можно отнести универсальность, безопасность, отсутствие необходимости заниматься спортом во время диеты и употреблять витамины. Меню построено так, что на протяжении всего месяца худеющий не будет нуждаться ни в чем.

Рецепты диеты

Рецепты диеты Усама Хамдий позволяют разнообразить суточный рацион самым вкусным и полезным образом. Рассмотрим несколько рецептов приготовления блюд по диете Хамдий.

Для этого потребуется промыть грудку, сделать в ней надрез в виде кармашка, после чего заполнить это место чесноком. После этого добавить соль, перец и прочие специи, после чего расположить противень в духовку.

После приготовления мяса потребуется полить его соком лимона и поместить в печь еще на несколько минут.

Требуется баклажаны порезать их пополам. Духовку нагреть до температуры не ниже 200 градусов, после чего положить овощи на противень и запечь. После приготовления овощи достать из печи и заправить соком чеснока.

Для приготовления потребуется фарш, из которого нужно сделать шарики (фрикадельки). Поставить кастрюлю с водой на огонь, после чего довести ее до кипения, заправив специями.

После нужно опустить мясные шарики в воду и готовить не более 30 минут. Фрикадельки можно подавать к столу с листьями салата.

Первые положительные сдвиги диеты Хамдий можно отследить спустя первую неделю, когда уйдет от 2 до 5 кг избыточного веса.

Выходить из диеты следует постепенно, но обязательно поменьше питаясь сладкими, жирными и мучными продуктами. В этом и заключается весь секрет диеты Хамдий.

Каждая диета имеет свои правила. В чем же заключается диета Усама Хамдий, говорим с вами сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем».

Усама Хамдий – профессор, доктор, ставший известным на весь мир, практик Гарвардской школы. Несмотря на название, диета не предполагает потребление химии для того, чтобы скинуть 20 кг за четыре недели. Суть ее в том, что такое питание запускает в человеческом организме химические процессы, способствующие похудению.

Что предлагает Хамдий?

Включить в меню большое количество белка и снизить потребление углеводов. Этот подход, как объясняет специалист, должен способствовать тому, чтобы подкожный жир стал расщепляться и перерабатываться в энергию, необходимую для жизнедеятельности организма. А так как вы будете потреблять много белковой пищи, это будет способствовать наращиванию мышечной массы.

Меню диеты Усама Хамдий рассчитано на 4 недели. Конкретно списки по дням портал о похудении сайт предложит вашему вниманию чуть ниже, а пока расскажет о том, какие правила следует соблюдать обязательно.

Правила

1. Если в списке не сказано, сколько конкретно можно употреблять того или иного продукта, то его разрешено есть, пока вы не насытитесь им.
2. Взвешиваться нужно ежедневно. Это поможет понять, какие продукты исключить, какие из них задерживают жидкость. Так каждая неделя будет постепенно приближать к желаемому результату, если верить профессору.
3. При пробудившемся чувстве голода совсем необязательно его терпеть. С ним можно «договориться», если съесть овощ из разрешенного списка. Только одно условие: это должно произойти не раньше, чем через пару часов после основного приема пищи.
4. Правило по – каждая диета так или иначе его «рекламирует». И система питания Хамдий не исключение. Нужно пить не меньше 2 л в сутки.
5. Из овощей можно не все. Например, те овощи, в которых есть крахмал, стоит исключить. Готовить овощи нужно без добавления соли, приправ, варить.
6. Чай и кофе можно потреблять столько, сколько захочется, но без подслащения или добавления молока.
7. Какие выбрать фрукты? Лучше цитрусовые, потому что, как считает автор диеты, они помогают уменьшать прослойку жира.
8. Если диета не доведена до конца, например, произошел срыв, то не получится продолжать ее после какого-то промежутка времени. Придется начинать с нуля. Первая неделя – и дальше все 4 без остановки.
9. Химическая система питания предполагает полный .

Что можно есть?

Химическая диета Усама Хамдий разрешает употреблять следующие продукты:

• креветки и белую рыбу,
• белый сыр, сорта с пониженной жирностью,
• хлеб цельнозерновой, ржаной, желательно подсушенный,
• индейку, кролика, курицу, телятину, говядину – все ломти должны быть без жировой прослойки,
• тунец, консервированный в собственном соку,
• отварные яйца курицы,
• простоквашу, ряженку,
• зелень и овощи, кроме картошки в любом виде,
• фрукты – исключить стоит манго, виноград, бананы,
• кофе, чай без подслащения.

Что запрещено?

Из меню диеты Усама Хамдий стоит исключить следующие продукты:

• мясо с жиром,
• сосиски, сардельки,
• сало, свиной жир,
• масло, как сливочное, так и подсолнечное,
• картофель,
• крупы,
• пищу быстрого приготовления,
• белый хлеб, печенье, сушки, сухарики, пряники,
• чипсы,
• орешки с солью,
• пироги, торты, пирожные и другие кондитерские изделия,
• майонез, кетчуп, горчицу и прочие подобные соусы,
• молоко с добавками, йогурты, сырки в глазури,
• сахар, соль,
• фруктовые соки в пакетах,
• напитки с газом.

Меню

Итак, пришло время рассказать о рационе питания непосредственно.

Первая неделя

Понедельник:

• С утра – пару сваренных яиц курицы, половинку апельсина, кофе или чай.
• Обед – любые фрукты одного вида.
• Ужин – нежирное мясо, приготовленное на пару (тефтельки или фрикадельки, к примеру).

• Завтракайте опять куриными яйцами, парой штук, ½ частью грейпфрута, выпейте горячий напиток.
• На обед съешьте отварную грудку в желаемом количестве.
• Ужинайте салатом из свежих овощей, заправленных бальзамиком, можно съесть пару яичек.

• Завтракаем яйцами, 1 апельсином, кофе.
• На обед нарезаем помидорчик, делаем тост из ржаного хлеба с ломтиком белого сыра.
• Ужинаем тефтелями, приготовленными из индейки. Их можно потушить в томатном соусе (не кетчупе!).

• С утра 2 яйца, грейпфрут, зеленый чай.
• В обед можно съесть фрукты одной разновидности, сколько захотите.
• На ужин можно отварить кусочек говядины.

• Завтракаем снова яйцами (как вы заметили, диета по программе от Усама Хамдий предполагает потребление большого количества яиц, за что она еще названа ). Также с утра можно съесть апельсин, выпить кофе.
• Обед – пара яиц, салат из помидоров, огурцов, зелени, никакого масла не надо.
• Ужинаем кусочком приготовленной на пару трески. Также съедаем грейпфрут, 1 штуку.

• Начинаем с завтрака – привычного нам уже, пары яиц и половинки апельсина. А также можно себе позволить кружку чая.
• Обедаем зелеными яблоками – в любом количестве.
• Ужинайте мясным рагу. Готовить его надо без соли, не сыпать приправы.

Воскресенье:

• Снова на завтрак – 2 яйца, 4 дольки грейпфрута, кофе.
• В обед съешьте пару куриных ножек, отваренных без кожуры. Гарнир – цветная капуста, тушеная. И 1 цитрусовый фрукт.
• На ужин съешьте любые овощи без содержания крахмала. Можно в свежем виде или сварите.

Вторая неделя

Понедельник:

• Утренний прием пищи – пара яиц, кофе, 1 апельсин.
• В обед – листья салата, снова не больше 2 яиц.
• Ужинаем так же, как и завтракали, но апельсин можно заменить на грейпфрут.

• На завтрак съешьте пару яиц, ½ грейпфрута, зеленый чай.
• На обед – листья салата, но предварительно обдайте их кипятком. Также можно съесть рагу из постной говядины, несоленой.
• На ужин 2 яйца и 1 апельсин.

• Завтракайте яйцами, грейпфрутом, выпейте кофе.
• В обед съешьте огурцы – сколько захотите. И кусочек тушеного мяса кролика.
• На ужин – то же самое, что ели с утра.

• На завтрак сварите яйца, съешьте ½ апельсина и выпейте чай.
• В обед ломтик сыра жирностью не более 20%, пару яиц, сварите брокколи.
• На ужин ешьте не больше 2 яиц.

• С утра съешьте пару яиц, 1 апельсин и любой горячий напиток без подслащения.
• В обед – сварите креветки или запеките рыбки.
• На ужин не нужно есть ничего.

• Утром – пара яиц, 1 апельсин, чашка кофе.
• Днем съешьте потушенную постную говядину, томаты и апельсин (1 штук).
• На ужин фруктовый салат – порежьте туда яблоко, грушу, киви и персик.

Воскресенье:

• С утра съешьте 2 яйца, 1 грейпфрут, кружка зеленого чая.
• Днем ешьте отварную курицу без кожицы, 1 грейпфрут.
• Вечером можно съесть куриное филе, порезать помидоры. И 1 апельсин.

Специфика питания на третьей неделе по химической диете авторства Усама Хамдий заключается в том, что вам позволено есть в любое время дня в желаемых количествах. Но не стоит наедаться вечером сильно.

Третья неделя

• В понедельник – салат, фрукты, из них можно готовить салаты, но заправлять исключительно лимонным соком.
• Во вторник – сваренные овощи или салаты из овощей без масла.
• В среду – свежие фрукты (исключение по-прежнему составляют виноград и бананы), отварные овощи.
• В четверг – сварите креветки и потушите овощи.
• В пятницу – запеките постное мясо, отварные овощи, листья салата.
• Суббота и воскресенье. На выходных можно есть фрукты только 1 вида. Если в субботу – только груши, то в воскресенье – только яблоки.

4 неделя

В это время Хамдий предлагает включить в меню тот набор продуктов, которые разрешены. Комбинируйте их так, как захочется. Рацион завтраков, обедов и ужинов составляйте самостоятельно, только нельзя добавлять другие продукты.

• Первый день – грейпфрут, 3 томата, 3 огурца, 300 г курицы, сваренной без кожуры, ломоть ржаного тоста, тунец консервированный.
• Второй день – яблоко зеленого цвета, по 3 огурца и помидора, 200 г говядины, постной, сваренной на воде, тост из хлеба, приготовленного из муки грубого помола.
• Третий день – сварить не более 220 г овощей, съесть грейпфрут, можно съесть помидоры и огурцы, один тост и ложку творога с 0% жирности.
• Четвертый день – ½ сваренной курицы, без кожицы, апельсин, салат из томатов, огурцов без заправки, тост из ржаного хлеба.
• Пятый день – 3 томата, грейпфрут (только один), салатные листья, парочку яиц.
• Шестой день – 2 помидора, столько же огурцов, 120 г творога без жира, апельсин, две куриные грудки, тост из цельнозернового хлеба, простокваши – в желаемом количестве.
• Последний день диеты – грейпфрут, 200 г отварных овощей, по 3 помидора и огурца, большая ложка творога, тунец в соку, один тост.

Каковы два ключевых требования к любой диете для похудения? Давать очевидный эффект и не вредить здоровью. Именно такую цель ставил перед собой американский диетолог Усама Хамдий, когда разрабатывал свою систему питания.

Вопросы и ответы

• Кто разработал диету?

Её автор – профессор Усама Хамдий. В клинике Джослин, США, он возглавляет специальную программу, направленную на борьбу с ожирением. Основная группа пациентов – те, у кого уже диагностирован сахарный диабет, либо люди с так называем преддиабетом. Это состояние-предшественник СД II типа. Во время разработки системы питания стало понятно, что она также подходит для людей без эндокринных нарушений, но с избыточной массой тела.

• Откуда взялось название «химическая диета Усамы Хамдия»?

Система питания непосредственно влияет на химию человеческого тела. Подразумеваются процессы пищеварения и обмена. Более правильный термин – «биохимическая диета».

• В чём её суть?

Вот краткое описание: необходимо снизить потребление углеводов и одновременно – увеличить поступление с пищей белка. Организм лишается легкодоступного источника энергии и начинает использовать избыточные жировые запасы. Такой неблагоприятный побочный эффект как мышечное истощение не возникает благодаря белковой пище.

• Как долго нужно придерживаться системы питания?

Схема рассчитана на четыре недели. Повторить питание по основной схеме допускается не ранее чем через год. Для улучшения или закрепления результата по окончании главного курса можно продлить диету ещё на 28 дней, только по несколько иной схеме. 14 дней необходимо питаться в соответствии с меню первой недели, затем ещё 14 – по предписанию на четвёртую неделю.

• Одинаково ли подходит для женщин и мужчин?

Специфических рекомендаций, зависящих от пола пациента, сам доктор Хамдий не даёт. Но если вспомнить, что у мужчин мышечная масса выше, чем у женщин (в сравнении с общей массой тела), то преобладающая белковая пища – идеальный вариант мужского рациона.

• На сколько может уменьшиться вес?

Этот показатель индивидуален. Людям, чья «стартовая» масса тела составляла 100 кг (плюс-минус пять), 4-недельная диета позволяла потерять до тридцати килограммов. Таковы результаты клинических испытаний самого профессора Хамдия.

• Почему существуют несколько вариантов диеты?

Основных схем питания только две. Первая – яичная, получившая своё название из-за большого количества куриных яиц в предписанном рационе. Во второй вместо куриных яиц используется творог. Рекомендуется людям с аллергией на яичный белок. Однако нет достоверных данных о том, что второй вариант имеет то же авторство. Возможно, это чьё-то стороннее дополнение.

Медицинский факт. Любая диета для похудения должна сочетаться с физической активностью. Нагрузки должны быть посильными и регулярными.

Предписания биохимической диеты довольно просты. Вот ключевые требования:

1. В некоторых случаях меню содержит указание на точное количество продуктов. Если такого указания нет, объём порций может быть произвольным. Главное – не допускать переедания.
2. Необходимы ежедневные взвешивания. Весы можно использовать обычные бытовые, но их погрешность должна быть минимальной. Время измерения веса – после утреннего туалета. Очень желательно фиксировать результаты в таблице (помогает видеть динамику снижения веса).
3. Изредка диета провоцирует чувство нестерпимого голода. В таких ситуациях разрешается перекус из или помидоров, при условии, что с последнего приёма пищи прошло не меньше двух часов.
4. Обязательно достаточное употребление питьевой (в среднем два литра ежедневно).
5. Овощи для варки опускают в уже кипящую воду (не раньше). Добавление соли или масла не допускается. Запрещено употребление картофеля.
6. Можно пить чай и кофе, но без молока, сливок, сахара или его заменителей.
7. Разрешённые фрукты – , цитрусовые, киви, сливы. Рекомендуется исключить из рациона финики, инжир, виноград, манго, бананы.
8. Мясо перед приготовлением нужно освобождать от жировых прослоек, а птицу – от кожицы.
9. Между ужином и отходом ко сну должно пройти минимум два часа. Такой же интервал важно выдерживать между приёмами пищи.

Внимание! Диета доктора Усамы Хамдия предполагает строгое следование специальному меню. Если допущена ошибка или пропущен целый день, придётся начинать заново.

Изучаем рацион

Многие предпочитают иметь перед глазами меню, список разрешённых/запрещённых продуктов и прочую необходимую информацию, желательно в табличном варианте. Однако для диеты Усамы Хамдия меню на 4 недели в одной таблице не совсем удобно, поскольку рацион несколько меняется каждые семь дней. Гораздо удобнее, если есть своя таблица для каждой недели.

Первая неделя

Завтрак остаётся неизменным. Также есть совпадения в обедах и ужинах. Обратите внимание, что если на завтрак можно при желании съесть одно куриное яйцо, то в другие приёмы пищи предписаны именно два.

Вторая неделя

Здесь стоит обратить внимание на однообразие рациона в течение двух – трёх дней подряд.

Третья неделя

Заметно отличается от предыдущих. Нет никаких предписаний по количеству продуктов. Их необходимо брать в желаемых количествах и распределять по приёмам пищи. Важно не забывать общие правила.

Четвёртая неделя

Следующие семь дней продукты берут в предписанном количестве или (если нет чётких указаний) по желанию. Распределение по приёмам пищи – самостоятельно с соблюдением общих правил.

Обратите внимание . Начинать всегда следует с меню понедельника первой недели, даже если старт намечается на другой день.

Какие-либо специфические кулинарные рецепты по дням недели профессор Хамдий не предписывает. Из таблиц выше видно, что, пища либо готовится очень просто, либо вообще не нуждается в тепловой обработке.

Противопоказания

Любая диета должна начинаться с консультации как минимум терапевта. Ещё лучше – пройти медобследование и проконтролировать состояние своего здоровья. Многие недуги в начальных стадиях бессимптомны. Из-за этого можно случайно не учесть одно из противопоказаний. А вот перечень запретов:

• непереносимость яиц и цитрусовых;
• беременность/лактация;
• любые заболевания моче- и желчевыводящих путей, а также ЖКТ.

Страдаете серьёзным соматическим заболеванием? Получите консультацию узкого специалиста. Даже если у вас диагностирован диабет или преддиабет, состояния, для облегчения которых изначально разрабатывалась диета.

Усама Хамдий разработал по-настоящему эффективную диету. Однако её соблюдение требует значительной дисциплинированности. Настройтесь на 4 недели строго определённого рациона, выполните все предписания, и сможете получить заметный результат.

В качестве альтернативы предлагаем рассмотреть следующие диеты: