Почему стоит вес и что делать с эффектом плато

“Кошмар! Села на диету: ем 5 раз в день маленькими порциями, исключила из рациона сахар и выпечку. Занимаюсь фитнесом 3 раза в неделю. Сбросила за месяц 4 кг. А сейчас вес стоит уже 2 недели. Я в отчаянии и боюсь сорваться. Что делать? Почему стоит вес при соблюдении диеты? ” Такой отчаянный пост можно встретить на любом форуме, посвященном похудению. Как справиться с ситуацией и не набрать килограммы обратно? Мы постарались максимально подробно ответить на этот вопрос.

Фаза плато - что это

Многие худеющие люди тщательно следят за снижением веса. Это доставляет определенную радость и гордость. Но рано или поздно наступает такой момент, что вес замирает. И это нормально. Так и должно быть и называется такой период фазой плато. Как правило, он продолжается от двух недель до полутора месяцев.

В начале похудения мы теряем лишнюю жидкость и свежие жировые отложения за счет увеличения физической нагрузки и соблюдения диеты. Но организм постепенно привыкает к количеству полученной энергии и не торопится избавляться от жировых запасов, отложенных на «черный день». Эволюция.

Возможны два варианта развития событий:

• вес не падает, но объемы уменьшаются;
• вес на месте, объемы на месте.

В первом случае нельзя говорить о плато, так как изменения тела идут, но за счет увеличения мышечной массы взамен жировой. При похудении нельзя ориентироваться только на вес. Это не самый главный показатель. Правильнее следить за процентом жировой ткани в организме. А так как килограмм жира по объему больше, чем мышцы, то и получается, что вес стоит, а объемы уходят.

Зато второй случай - это чистая фаза плато. Здесь главное не отчаиваться и не сдаваться. Важно помнить, что этот период важен для перестройки организма. Если он слишком затянулся, имеет смысл дать толчок для сдвига с «мертвой точки».

Причины диетического плато

Вот почему стоит вес при похудении:

Как сдвинуть вес с «мертвой точки»

Предотвратить плато в полной мере не получится - это важный и необходимый этап в процессе похудения, но можно существенно сократить срок застоя.

Каким же образом можно заставить организм снова начать терять вес. Особенно если период плато затянулся. Есть несколько вариантов.

Заключение

Мы худеем для того, чтобы улучшить свое самочувствие, стать более красивыми и здоровыми. Отнеситесь к плато, как к одному из этапов похудения и возможности внести изменения в свою стратегию похудения. Запаситесь терпением для его преодоления. Осознайте, что путь по которому вы пошли, это единственно верное решение для себя любимой.

Самый важный принцип в отношении любого существа - не навреди. Придерживайтесь его и в отношении себя. Любите себя всякими, но стремитесь к лучшей версии себя.

Похудение и работа по моделированию фигуры – это очень сложный процесс, который требует от женщины собранности, целеустремлённости и силы воли.

Когда этот процесс приносит ощутимый результат, придерживаться выбранной программы питания и физической активности становится легче. Но бывает так, вес встал и отказывается меняться, несмотря на то, что женщина продолжает интенсивно трудиться над своим телом.

Чтобы снова поверить в возможность похудеть в таком случае, женский сайт «Красивая и Успешная» рекомендует своим читательницам разобраться в причинах проблемы. Именно о том, почему вес встал после систематического падения и что нужно делать в таком случае, пойдёт речь в этой статье.

Почему при похудении останавливается вес

Учёные выяснили, что виновницами остановки веса часто становятся сами худеющие. Они совершают типичные ошибки:

1. Выбирают слишком жёсткую диету, вводящую организм в стрессовое состояние. В результате срабатывает его защитная реакция, он включает экономный режим, чтобы питательных веществ для его нормальной работы хватило на максимально долгое время. Обменные процессы замедляются, килограммы перестают уходить.
2. Употребляют недостаточно жидкости. При дефиците жидкости проходят со сбоями и организм перестаёт терять вес.
3. Неправильно подсчитывают энергетические расходы. Очень часто вопрос, почему вес встал на месте при диете и занятиях спортом, задают начинающие борцы за стройность, которые не очень хорошо знают, как . Они каждый день по полчаса бегают или выполняют другие физические нагрузки, но не учитывают, что сжигают не намного больше энергии, чем употребляют калорий.
4. Не меняют программы похудения. Чем больше вес у человека, тем больше калорий ему нужно употреблять и, соответственно, сжигать во время спортивных тренировок. Когда тело теряет свою массу, снижаются и его потребности в калориях. Чтобы вес стабильно падал, нужно учитывать новые потребности организма и есть меньше, а двигаться больше.
5. Неправильно отслеживают изменения своих пропорций. Очень часто девушки, которые отслеживают результаты похудения по весам, растерянно спрашивают: я худею, вес встал, что делать? Они не принимают во внимание, что при тренировках наращивают мышечную массу, которая имеет более высокий вес, чем жировая ткань. Для того, чтобы правильно отслеживать динамику похудения в таком случае, необходимо пользоваться не весами, а сантиметровой лентой.

Нередко причиной того, что при похудении вес встал на месте, является ещё и то, что человек достиг максимально возможного результата.

Иногда вполне стройные девушки стараются изо всех сил удалить ещё пару-тройку сантиметров в талии и бёдер, не замечая, что жира на них уже практически нет. В таком случае заниматься самоистязанием, подолгу тренируясь и недоедая, ни в коем случае нельзя: это приведёт лишь к подрыву здоровья.

Если же вес встал по другой причине, следует изменить тактику борьбы с лишними сантиметрами.

Что делать, если вес встал при похудении

Сайт сайт отмечает: первое, что нужно сделать при остановке веса, — завести диетический дневник. Он поможет точно увидеть, насколько правильно организовано питание и какова калорийность ежедневного рациона. На основе данных, которые можно получить из диетического дневника, в каждом индивидуальном случае делается конкретный вывод о необходимых изменениях в режиме питания. Ведь именно от правильного питания очень сильно зависит успешность похудения.

Говоря о том, что делать, если вес стал на месте, следует упомянуть также о некоторых общих методах борьбы с остановкой прогресса в похудении:

1. Зигзаги в питании. Если дневная норма составляет 1500 калорий, то нужно не придерживаться этого показателя каждый день, а менять его таким образом, чтобы столько калорий приходилось на день в среднем. То есть, сегодня можно употребить 1200 калорий, а завтра – 1800 калорий. В таком случае организм не сможет адаптироваться к постоянной калорийности питания.
2. Изменение соотношений белков, углеводов и жиров в диете. Для этого вовсе не нужно выполнять каких-то особенно сложных расчётов. Достаточно лишь попробовать увеличить потребление одного вида продуктов и пропорционально этому снизить потребление другого вида. Например, тем, кто привык завтракать белковым блюдом, следует попробовать начинать день с каши. И наоборот, тем, кто на ужин привык есть гречку, можно попробовать заменить её на мясное или рыбное блюдо.
3. Переход на . Очень часто на вопрос пациентки вроде «худею, вес встал, что делать?» диетологи дают ей рекомендацию о переходе на частое питание маленькими порциями. Для этого нужно просто разделить каждый приём пищи на 2 раза с 1,5-2-часовым перерывом между ними. При подобной системе питания обменные процессы в организме значительно ускоряются.
4. Движения в другом режиме. Чтобы заставить тело снова терять жировые запасы, необходимо обратиться к новым видам тренировок. Например, от танцев перейти к плаванию, от – к езде на велосипеде.
5. Обращение к силовым тренировкам. Что нужно делать, если вес встал на месте при похудении, так это перейти к силовым тренировкам. Тем, кто раньше не занимался на тренажёрах и не использовал гантели, самое время обратиться к этим снарядам.

Если вес останавливается при обращении к диете, следует также задуматься о посещении квалифицированного диетолога, который умеет грамотно составлять индивидуальный план питания с учётом особенностей конституции тела каждого пациента.

Учёные утверждают: сбросить больше 10% своей массы тела очень сложно, для многих – это максимальный показатель эффективности похудения.

Поэтому не стоит сильно горевать из-за того, что вес встал после потери 5-9 кг, снизившись с 60 кг до 55 кг. Это и так большая победа.

Добившись такого результата, можно просто радоваться, наслаждаться своим новым силуэтом и получать максимум удовольствия от каждого мгновения своей жизни. Ведь именно такой настрой – это лучшая страховка от ожирения и множества других болезней.

Вы основательно подготовились и решили сбрасывать вес максимально правильно. Разработали для себя систему питания, распланировали физические нагрузки и даже завели дневник фиксации результатов. Но вот прошла эйфория от первых сброшенных килограммов, а процесс остановился. Вес стоит на месте, что делать? Первая мысль - ужесточить диету, но не торопитесь, это тупиковый ход. В результате все равно сорветесь, и килограммы вернутся с привесом. В этом случае нужно немного подождать. Но проходит несколько недель, а стрелка весов по-прежнему не двигается, вес стоит на месте. Что делать в этом случае, будем решать вместе.

Эффект плато

Именно так и называется этот неприятный феномен. Каждый диетолог знает, что наступает момент, когда вес стоит на месте. Что делать? В первую очередь, не паниковать. Если вы все делаете правильно, то период затишья пройдет, и килограммы снова начнут таять. Основная причина этого феномена - замедление обмена веществ. Иногда это происходит на первой неделе, а порой спустя несколько недель или даже месяцев. А все потому, что, стремясь быстрее получить результат, вы пытаетесь есть как можно меньше, в ответ организм снижает не вес, а расход энергии. В результате замедляется, и вес стоит на месте. Что делать? Не нужно есть как можно меньше, нужно питаться правильно и употреблять здоровую пищу.

Давайте смотреть на процесс похудения трезво

Ориентировав себя на снижение веса, мы все процессы стараемся подчинить одному правилу - каждый день весы должны показывать хотя бы немного меньше. Для того чтобы увидеть хотя бы сиюминутный результат, человек отказывается от жидкости, избегает больших приемов пищи, даже если это овощи, низкокалорийная и очень полезная еда. А параллельно еще и сидит в сауне, пьет мочегонные и слабительные средства. Надо заметить, что наступит очень быстро, а следом остановится положительная динамика. Разочарование, срыв, набор веса - вот цикл, который проходят очень многие. В лучшем случае человек обратится к специалисту и спросит, что делать, если вес стоит на месте. Причины, которые озвучит врач, мы перечислим немного позже.

Наш организм - сложнейшая система

Каждую секунду в организме протекает огромное количество биохимических процессов, каждый из которых требует «топлива», энергии. Дыхание, сокращения сердца, поддержание мышечного тонуса и температуры тела, деление клеток - все это требует постоянного поступления ресурсов. Энергию организм может получить из двух источников - внешних (пища) и внутренних (запасы жира). Теоретически, если вы сокращаете потребление пищи, организм должен начать опустошать свои кладовые. Но тут есть очень важная психологическая составляющая. Если вы воспринимаете как насилие над собой, а каждый день словно пытку, то встревоженный организм будет защищать запасы любыми методами, самым первым из которых является сокращение расходов энергии. Чтобы этого не происходило, нужен хороший психологический настрой. Вы не на диете, просто меняется ваш образ жизни. Вы не лишаете несчастный организм последней шоколадки, а меняете ее на полноценный и полезный завтрак или ужин.

Случаи из жизни

Наглядно вам продемонстрируем, почему вес стоит на месте при похудении. Представьте себе человека, который долгое время не хотел замечать скапливающийся жир. В один прекрасный момент он «проснулся» и решительно принялся за дело. Причем самым радикальным способом, при помощи голодовки. Первое время вес снижался быстро, около 3 кг в неделю, а затем остановился. Появилась сильная слабость, и нормально себя чувствовать человек может теперь, только лежа в постели. Последняя неделя голодания - и результат минус 400 г. Причем из них жира всего 150 г, остальное - важнейший белок, то есть клетки печени, мышц, крови.

Давайте проведем простые расчеты. За неделю сброшено 150 г жира, это всего около 1500 ккал. То есть в сутки уходило всего около 200 ккал. В норме наш организм просто на поддержание всех процессов без учета внешней физической активности тратит в сутки около 1700 ккал. То есть обмен веществ замедлился в десять раз.

Отказ от похудения

После описанного стресса человек может решить отказаться от идеи сбросить вес и начать питаться как раньше. Но включится в полную силу еще не скоро, а значит, нормальное питание будет служить источником новых лишних килограммов. При этом нужно учитывать, что любое насилие над собой организм запоминает надолго. Если вы через какое-то время попробуете снова ввести жесткий режим ограничения питания, то замедление обмена веществ произойдет еще быстрее, а восстанавливаться при возвращении к обычному питанию будет еще дольше.

Причины, по которым вес стоит на месте

Первая и самая главная причина - снижение калорийности питания. Чем меньше калорий поступает, тем больше шансов, что расход их тоже уменьшится. Но есть один нюанс: при умеренном, комфортном снижении калорийности рациона скорость обменных процессов, наоборот, увеличивается. Нет перееданий, значит, не будет сонливости. Чем тем лучше будет сон, а наутро вы будете полны сил и энергии. Это наиболее частый ответ на вопрос о том, почему иногда на диете вес стоит на месте. При этом плавное и постепенное снижение калорийности рациона, наоборот, приводит к повышению активности гормонов, обладающих жирорасщепляющим действием.

Вторая причина, как ни удивительно, - это нарушение соотношения жиров и углеводов. Если углеводов мало (а энергию из них получать легче всего), то включается режим экономии. Поэтому (каши) должны всегда быть в рационе. В общем-то, это правило относится к недостатку любого важного элемента, будь то аминокислоты, витамины, минералы или омега-3. Поэтому очень важно, чтобы рацион был сбалансированным.

Наконец, последней причиной являются слишком серьезные физические нагрузки. Человек ограничивает режим питания и начинает усиленно тренироваться, но через неделю замечает, что практически не сбросил вес. А ведь интенсивные физические нагрузки не увеличивают расщепление жира, а чаще наоборот. На них тратится энергия, которую организм черпает из углеводов, жиры так быстро расщепить не получается.

Как не попасть в ловушку

В первую очередь, не нужно заострять внимание на снижении веса. Часто бывает, что объемы уходят, а вес стоит на месте. Это говорит о потере жидкости, которая быстро компенсируется. Вам необходимо выработать четкую стратегию, которая не будет слишком сложной или тяжелой, и придерживаться ее. Не прибегайте к диетам, процесс похудения не должен сводиться к недельному самоистязанию. Хорошо и вдоволь спите. Правильно питайтесь, в рационе должно быть достаточно белка и сложных углеводов. Отказаться стоит лишь от сладкого и жирного. Не утомляйте себя тяжелыми тренировками, обычная ходьба - вполне достаточное средство.

Если вы уже столкнулись с эффектом плато

Не пытайтесь выставить себе режим еще более суровый, чем был. Как видите, этот путь не ведет к хорошим результатам. Через пару недель «закручивание гаек» перестанет работать, и вес снова остановится. А вернувшись к привычному рациону, вы очень быстро наберете сброшенные килограммы снова. Попробуйте отступить на несколько шагов назад. Добавьте в рацион еще небольшой список продуктов, пересмотрите систему питания. Вам нужно сделать ее максимально комфортной, потому как это не диета, а новый образ жизни. Назначьте себе время для ходьбы пешком, хотя бы несколько остановок после работы, хорошо высыпайтесь, и скоро вы увидите, как вес медленно, но верно начинает снижаться.

Вес стоит на месте - это "эффект плато"

Почему вес стоит месте: причины

Чтобы устранить проблему, нужно знать, почему она возникла. Вот чем может быть спровоцирован застой веса.

• Подсчет калорий ведется неправильно. Случается, что женщина просчитывает свой дневной калораж и уверена, что вписывается в норму, необходимую для похудения. Но она совершенно забывает о перехваченных в течения дня орешках, сухофруктах или быстрых закусках. Именно эти неучтенные калории удерживают вес на прежней отметке.
• Употребление недостаточного количества воды. Вода перебивает легкий голод, выводит шлаки из организма, стимулирует обмен веществ.
• В рационе присутствует множество излишне соленых блюд. Соль задерживает воду, и цифра на весах не уменьшается.
• Слишком строгая диета. Чтобы поддерживать процесс обмена веществ на должном уровне, организму нужно ежедневно употреблять определенное количество калорий. Если он получает меньше этого «прожиточного минимума», обмен веществ замедляется. Организм пытается противостоять стрессу.

Но не всегда эффект плато говорит о том, что при похудении была допущена какая-то ошибка. Возможно, жировая ткань заменяется на мышечную. Мышцы весят больше жира, в этом случае вес будет стоять , но объемы уменьшатся.

Что делать, если вес стоит на месте

Те, кому не терпится поскорее увидеть на весах новую, радостную цифру, могут прибегнуть к следующим способам.

• Пить больше воды для ускорения обмена веществ и выведения шлаков.
• Вести пищевой дневник, чтобы исключить вероятность превышения дневной нормы калорий.
• Заняться кардиотренировками. Езда на велосипеде, плавание, бег способствуют сжиганию жира.
• Пересмотреть свой рацион. Не исключено, что он слишком скудный и нужно добавить в него белка и жиров, чтобы организм не считал нужным делать запасы.
• Иногда помогает устроить организму небольшую искусственную встряску. В один день превысить норму съеденных калорий, а после снова вернуться к привычному режиму.

Все эти методы легки в исполнении, но вполне способны помочь весу сдвинуться с мертвой точки.

Типичная ситуация, почему вес стоит на месте, это неправильный , дефицит или избыток одного из макронутриентов, или переоценка интенсивности собственной физической активности. Хотя бывают и более сложные случаи. К примеру, у человека может быть нарушение гормонального фона или заболевание, вызывающее отеки. Тогда он худеет, но сам того не видит. У решившихся на сходные проблемы. Либо они фактически недоедают, либо не получают нужных макронутриентов со своим питанием. Но все это - теоретические рассуждения. Как узнать конкретно свою причину?

Содержание статьи:

Может ли вес стоять, а диета - соблюдаться

Общая диетологическая теория ответит на этот вопрос четким: «Нет». А точнее, не совсем. Вы можете хоть сто раз соблюдать свое правильное питание, или неправильное, или считать калории, или не считать, но если вес стоит, организм получает все необходимое ему для поддержания текущей массы тела.

Почему же всего неделю назад на том же самом рационе мы худели, а теперь - нет? Есть несколько типичных ситуаций.

Допустим, кто-то отсидел на неделю. Обрадовавшись похудению на 5 кг, этот человек решил перейти на правильное питание. Калорийность условного гречнево-кефирного рациона была порядка 700 ккал в сутки. В иные дни - 800. в иные 600, так как доесть гречку с кефиром не было никакой возможности.

Выходить с диеты наш герой решил на «правильном питании». А так как понимание у каждого свое, рацион принял вид:

Завтрак: зефир, чай, каша овсяная с бананом и арахисовым маслом.

Если вы занимаетесь аэробикой, много, долго, и дошли уже до рубежа, где групповых тренировок 2-3 в день, или у вас столько же часов под видео, стоит очень серьезно задуматься, зачем все это надо.

Лучший вариант тут, если аэробика просто повышает аппетит, и вы периодически срываетесь на и прочее подобное. Периодичность тут достаточно высокая, потому дефицита нет, и вес стоит. А характер «срывных» продуктов такой, что они задерживают жидкость. И вы выглядите не лучшим образом. Решение очевидно. Пересчитайте калорийность так, чтобы дефицит стал небольшим. Или уменьшите волевым решением количество аэробных тренировок. Последнее, кстати, более полезно для здоровья опорно-двигательного аппарата, особенно если вам больше 35 лет.

Вариант худший, когда аэробные занятия привели уже к метаболической адаптации. Обычно это встречается, когда аэробика по 2 часа в день сопровождается жесткой диетой с ограничением углеводов и какими-либо тренировками, которые могли бы быть силовыми, если бы не невозможность поднимать нормальные отягощения, живя в таком режиме. Обычно «это» бывает у тех, кто пытается сушиться как профессионалы фитнеса, и не использует фармакологическую поддержку. Выражается в том, что вес сначала резко подскакивает на 2-3 кг в одночасье, а потом держится несмотря на увеличение часов аэробики до беспредельно космических, и переход на одни лишь суперсеты и круговые в силовом тренинге.

Это явление настигает тех, кто довольно давно, и ушел за физиологически допустимые проценты жировой ткани для женщин. Сопутствует ему полный гормональный сбой - цикла обычно не бывает, ТТГ повышен, пролактин также может быть повышен, кортизол существенно выше нормы, СТГ - существенно ниже. Другие симпотомы - бессонница, полное исчезновение аппетита, но с периодическими « тягами» к странным продуктам, и постоянные простуды и головные боли.

Если есть хоть один из перечисленных выше признаков, нужно планировать «обратную» диету и постепенно сокращать до общечеловеческих объемов (200 мин в неделю максимум). Делать это надо постепенно, и если откровенно, то без особой надежды на дальнейшее похудение. Параллельно очень рекомендуется сходить-таки к эндокринологу, и выяснить, насколько тяжелыми были последствия сушки для организма.

В этой ситуации нормальным является набор 3-5 кг веса в течение 1-2 месяцев обратной диеты. В будущем стоит серьезно пересмотреть свои приоритеты. Не всем людям от природы суждено быть «соревновательно-сухими». И абсолютно всем - вредно быть такими круглый год. Если вы зашли в тупик со своим похудением и тренировками для него, неплохим решением обычно является концентрация на развитии таких качеств, как сила, ловкость, скорость или гибкость и постепенный отход от «любительского эстетического бодибилдинга. Хотя, найдутся и специалисты, которые расскажут вам о важности походов к психологу и коррекции эмоционального фона.

Видео по теме

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова