Приближается лето, пора отпусков, свадеб, легкой одежды и многие задумываются о срочном похудении. Как вариант рассматриваются строгие диеты.

Такой кардинальный и не щадящий организм метод может помочь избавиться от лишних килограммов, но следует быть готовым к тому, что зачастую они возвращаются со знаком плюс. Поэтому прибегать к таким мерам часто не стоит. Еще одна рекомендация – это правильный выход из любой строгой диеты.

Свое название « » оправдывает сполна. Множество серьезных ограничений в питании позволяет сбросить лишние килограммы. В основном при переменах в питании жир тает медленно, а отвес происходит за счет вывода жидкости и потери мышечной массы.

Именно поэтому обратно вес возвращается быстро при переходе на обычный план питания. В основном строгие диеты рассчитаны не более чем на месяц, но соблюдать даже подробное меню не у всех хватает силы воли. Поэтому чтобы не было срывов рекомендуется придерживаться строгой диеты от 10 дней до 2 недель.

Поскольку любая перемена в плане питания – это стресс для организма. Возможно, проявятся усталость, сонливость и общее недомогание. Для первого раза достаточно будет придерживаться плана питания строгой диеты на протяжении 5 дней. Потом устроить неделю отдыха и увеличить продолжительность.

Общие правила и принципы

Для того чтобы строгая диета для похудения принесла пользу в виде потерянных килограмм, следует придерживаться правил. Любой план питания должен быть составлен правильно, а меню обязано быть сбалансированным. Только в таком случае лишний вес уйдет за счет сброса жировых отложений, а все органы, несмотря на стресс, будут функционировать полноценно.

Пищевое поведение, которое предусматривает любая строгая диета, ведет к быстрому похудению: диетологи утверждают, что в среднем за неделю можно потерять от 3 до 7 килограмм, за месяц число может достигать 15. Но при условии, что все рекомендации будут соблюдены. Собственно, вот они:

1. Чтобы метаболизм работал хорошо и вес уходил за счет жира, следует пить воду в количестве не менее 1,5 литра. В расчет не берутся другие напитки: чай, кофе, соки и т.д.
2. Кушать следует маленькими порциями и включить в рацион перекусы. За день должно быть не менее 5 приемов пищи.
3. Последний прием пищи осуществляется не менее чем за 3 часа до сна.
4. Полный отказ от сладкого и выпечки.
5. Ограничить употребление соли.
6. Не превышать суточную норму калорий. В день можно употреблять не более 1 тыс. килокалорий.
7. Если нет противопоказаний, подключить физические упражнения.

Популярные строгие диеты

• « ». Придерживаться ее мало у кого получается. План питания предусматривает 3 дня голодовки, разрешено только пить воду, последующие четыре дня можно кушать овощи, фрукты и кисломолочные продукты;
• « ». Подразумевает под собой питание только этой крупой и кефиром. Разрешено замачивать гречку в воде и кисломолочном продукте. Придерживаться рекомендуется не более 14 дней, потерю в весе диетологи обещают до 15 килограмм, в зависимости от степени ожирения;
• « » отлично помогает справиться с потерей веса, а именно жира. Но главное условие: помимо соблюдения плана питания, нужно подключить физические нагрузки. Придерживаясь строгой белковой диеты для сжигания жира, возможно избавиться от 10 лишних килограмм за пару недель.

Первые два варианта больше подходят для спортсменов, а вот «Белковая» поможет привести в порядок тело людям, организм которых не подготовлен.

Противопоказания

Любые голодания, ограничения в употребляемых калориях и резкая смена рациона имеют свои противопоказания, строгие диеты для быстрого похудения не исключение.

1. Категорически запрещено придерживаться любой строгой диеты беременным и кормящим женщинам, а также детям и подросткам.
2. Если имеются заболевания ЖКТ, патологии эндокринной системы и выявлен гиповитаминоз, следует проконсультироваться с врачом.
3. На следует «сидеть» с осторожностью, если имеются проблемы с почками.

Разрешенные продукты

На диете разрешены такие продукты:

• куриное филе и нежирная рыба;
• некрахмалистые овощи и фрукты;
• гречка, рис и овсянка;
• обезжиренный кефир, творог и натуральный йогурт;
• для заправки салата лимонный сок или 1 столовая ложка оливкового масла;
• зеленый чай и вода.

Запрещенные продукты

В число запрещенных попали:

• жирные сорта мяса и рыбы;
• банан, виноград;
• картофель и другие овощи с большим содержанием крахмала;
• жирные кисломолочные продукты с содержанием сахара и других добавок;
• подсолнечное и сливочное масло;
• черный чай и кофе не более 1 раза в сутки.

Меню на неделю

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	1 яблоко кислых сортов, 1 стакан зеленого чая
	Второй завтрак	0,5 грейпфрута
	Обед	200 грамм отварного куриного филе, 1 огурец
	Полдник	0,5 грейпфрута
	Ужин
Вторник	Завтрак	150 грамм овсяной каши на воде, 1 стакан зеленого чая
	Второй завтрак	0,5 грейпфрута
	Обед	200 грамм супа на овощном бульоне
	Полдник	1 яблоко
	Ужин	1 стакан обезжиренного кефира
Среда	Завтрак
	Второй завтрак	150 грамм обезжиренного творога
	Обед	Овощной салат с заправкой из лимонного сока или оливкового масла
	Полдник	0,5 грейпфрута
	Ужин
Четверг	Завтрак	1 стакан свежевыжатого сока
	Второй завтрак	Обезжиренный творог
	Обед	Салат из овощей с заправкой из лимонного сока или оливкового масла
	Полдник	0,5 грейпфрута
	Ужин	Фрукты
Пятница	Завтрак	1 порция отварного риса, 1 помидор
	Второй завтрак	1 стакан кефира
	Обед	150 грамм рисового супа с томатом без зажарки
	Полдник	Яблоко
	Ужин	1 порция отварного риса
Суббота	Завтрак	250 миллилитров зеленого чая, 100 грамм обезжиренного творога с проращенной пшеницей
	Второй завтрак	Яблоко
	Обед	200 грамм отварного куриного филе, овощной салат с заправкой из лимонного сока
	Полдник	2 натертые моркови с заправкой из оливкового масла
	Ужин	200 миллилитров обезжиренного кефира
Воскресенье	Завтрак	Любой 1 фрукт, в котором содержится минимум крахмала
	Второй завтрак	100 грамм обезжиренного творога
	Обед	200 грамм отварного куриного филе, 80 грамм овощного салата с заправкой из лимонного сока
	Полдник	Яблоко, 250 миллилитров зеленого чая
	Ужин	150 грамм куриного филе приготовленного на пару

Приготовление блюд

Меню на неделю строгой диеты имеет свои особенности в приготовлении блюд. Есть три разрешенных варианта. Мясо можно:

• варить;
• запекать в фольге;
• парить.

Следует отказаться от жарки мяса и овощей даже на сухой сковороде. Гриль тоже под запретом.

Салаты разрешено заправлять лимонным соком и не более чем 1 столовой ложкой оливкового или льняного масла. Готовить любые блюда следует без специй и с минимальным добавлением соли.

Творог кушать можно с заправкой из натурального йогурта или сухим. Разрешено взбить блендером до получения творожной массы.

К сожалению, для сладкоежек меню покажется особенно жестким, так как любимые . Но чтобы неделя прошла без срыва, можно 1 раз в первой половине дня съесть половину чайной ложки натурального меда без сахара.

Рецепты

«Овощной суп»

Чтобы овощной суп был вкусным, следует отварить овощной бульон. Сваренное на воде, блюдо будет несытным.

Ингредиенты:

• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• 1 кабачок;
• 1 болгарский перец;
• 2 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. В кастрюлю налить 2 литра воды, поставить на огонь. Дождаться пока она закипит, положить в кастрюлю 1 очищенную луковицу и морковь. Проварить бульон 20 минут. Выложить морковь и лук.
2. Нашинковать мелко лук, выложить в кипящий бульон. Пока лук варится, следует нарезать маленькими кубиками морковь. Добавить в кастрюлю.
3. Выдавить через пресс чеснок.
4. Натереть на мелкой терке болгарский перец и перемешать с чесноком.
5. Через 15-20 минут, когда морковь и лук стали мягкими добавить болгарский перец с чесноком. Перемешать и накрыть крышкой. Дать супу протомиться на маленьком огне минут 10. Выключить огонь, можно подавать суп.

«Рисовый суп с томатами»

Для того чтобы рисовый суп соответствовал рецептам строгой диеты, его следует готовить без зажарки. Поэтому вместо томатной пасты лучше использовать свежие помидоры.

Ингредиенты:

• 100 грамм риса;
• 4 помидора;
• 1 болгарский перец;
• 1 лук;
• 1 морковь;
• 2 литра воды;
• зелень;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 лавровых листа.

Приготовление:

1. Рис следует хорошо промыть. Выложить в воду и поставить на огонь вариться.
2. Мелкими кубиками нарезать лук и морковь. Через 10 минут после того как вода с рисом закипела, обязательно надо удалить пену и выложить нарезанные овощи.
3. Помидоры обдать кипятком и удалить кожуру. Натереть на мелкой терке мякоть помидора.
4. Выдавить чеснок через пресс смешать с помидорами.
5. Мелко нашинковать болгарский перец и добавить в кастрюлю. Варить суп 7 минут.
6. Выложить томатную массу в суп, хорошо перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, дать протомиться рисовому супу минут.
7. Выключить газ, оставить суп под закрытой крышкой еще на 10 минут.

«Овощной салат»

Для овощного салата нужно 20 грамм капусты белокочанной, 1 огурец, половина помидора. Следуем мелко нарезать все ингредиенты и смешать в чашке. Заправить 1 столовой ложкой лимонного сока. В качестве заправки также разрешено использовать льняное или оливковое масло.

Вы встаёте на весы с мыслью, что стоит вам сбросить 5-6 килограмм и вы будете удовлетворены своим весом? Тогда эта диета для вас. Правда, учтите, что она строгая и вегетарианская – именно благодаря этому ей удастся избавить вас от немалого количества килограмм всего за неделю. И по этим же причинам дольше недели соблюдать её нельзя, к тому же в ней не предполагаются продукты животного происхождения, кроме кефира.

По правилам этой строгой диеты, категорически запрещены острые приправы, лук и чеснок, но их можно заменить травами. Во время диеты, кроме первого дня, когда позволяется только два стакана воды, разрешается вода и чай без сахара в любом количестве. Ещё раз напомним про то, что длительно на этой диете сидеть нельзя – в противном случае организм очень скоро начнёт страдать от нехватки питательных веществ.

Меню строгой диеты

Понедельник .
Начинаем диету с разгрузочного дня, рацион которого состоит только из двух стаканов воды. В этот день рекомендуется горячая ванна или баня. В последний вечер перед диетой забудьте о пище после 18 часов, только в 22 часа выпейте стакан тёплой воды с одной чайной ложкой мёда.

Вторник .
Завтрак. Каша, приготовленная на воде, без сахара и соли.
Обед. Суп из овощей, приготовленный на воде, без соли. Обязательно включите в него четыре вида овощей, к которым можно добавить немного картофеля и риса.
Ужин. Кефир.

Среда .
Завтрак. Любой фрукт, в зависимости от сезона.
Обед. Салат из овощей.
Ужин. Кефир.

Четверг .
Завтрак. Любые фрукты.
Обед. Салат из овощей.
Ужин. Любые фрукты.

Пятница .
Завтрак. Рис.
Обед. Суп из помидоров (протёртые томаты без добавления соли) и рис.
Ужин. Рис.

Суббота .
Завтрак. Пшеница пророщенная, творог, чай.
Обед. Выбрать на своё усмотрение любой обед из предыдущих дней. Можно съесть небольшой кусочек хлеба.
Ужин. Кефир.

Воскресенье .
Выбрать на своё усмотрение любое меню из предыдущих дней.

Строгие диеты предполагают похудение в экстремально короткие сроки. Добиться этого, как можно догадаться, можно только резким снижением калорийности рациона, то есть - голоданием, или почти голоданием. Упростить процесс подбора рациона можно, если употреблять только один продукт. Именно поэтому все популярнее становятся монодиеты. Это шоколадная, кефирная, грейпфрутовая, гречневая и т. д. Вы хотите похудеть быстро? Тогда готовьтесь к тому, что вам предстоит буквально говоря адская неделя - постоянное чувство голода будет вас сопровождать и не давать полноценно выполнять даже домашние дела, не говоря уже о работе. И ведь сорваться ой как просто... Если же вы надеетесь, что потеряв, скажем, 3-4 килограмма за неделю, останетесь надолго стройной, то вы глубоко заблуждаетесь. Вернувшись к своему привычному питанию, обычной калорийности рациона, лишние килограммы вновь появятся. Потому, врачи едины во мнении, что эффективнее будет не строгая диета на неделю рассчитанная, а легкая для соблюдения и долговременная. Например, летом очень легко похудеть, употребляя овощные и фруктовые салаты, постное мясо и рыбу.

Приведем пример строгой диеты.

Завтрак. Стакан чая без сахара.

Ланч. 1 яблоко.

Обед. Овсяная каша, сваренная на воде. Соль и сахар не добавляем.

Полдник. 1 свежий огурец.

Ужин. 200 граммов отварной рыбы.

И это еще далеко не самая строгая диета, хотя и ее придерживаться даже 3 дня мало кто сможет, не говоря о том, что для достижения заметного эффекта нужно 5-7 дней. Овсяная каша, сваренная на воде, слишком пресная, невкусная. Заменить ее можно гречневой кашей. Плюс в том, что при голодных позывах можно есть овощи - огурцы, помидоры, капусту. Причем последняя обладает минимальной калорийностью. Можно есть салат из морской капусты. Салаты заправлять следует небольшим количеством растительного масла. Масло сливочное, майонез, сахар, соль строго запрещены. С таким более-менее разнообразным питанием строгая диета на 2 недели также может быть рассчитана без вреда здоровью.

Но 14 дней для многих женщин - это срок слишком длительный, и тогда они вынуждены обращаться якобы к диетам звезд эстрады и шоу-бизнеса. Пару лет назад, например, была очень популярной шоколадная диета , с помощью которой якобы похудела певица Алсу. Это очень строгая диета, которая запрещена подросткам, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, а также страдающим сахарным диабетом. Рацион питания довольно прост - исключительно черный горький шоколад. За сутки разрешается съесть до 80 граммов, а из жидкости рекомендуется пить черный кофе без сахара. Питаться таким образом нужно 3 дня, потеря веса будет равна по количеству дням соблюдения.

Похудение до 9 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 250 Ккал.

Порой случается так, что лишний вес нужно сбросить очень быстро. Будем откровенны, большинство диетологов совершенно не приветствуют такие экстренные способы преображения фигуры, в частности потому, что потерянные килограммы могут так же быстро снова вернуться. Тем не менее, часто представители обоих полов ищут способ скорого преображения тела перед каким-то значимым событием. Если вы в данный момент относитесь к их числу и как раз ищете метод максимально быстрого уменьшения своих форм, предлагаем ознакомиться с вариантами строгой диеты, которые обещают похудение в кратчайшие сроки. Продолжаются они от 3 до 14 дней и избавляют от 4-5 (и больше) килограмм.

Требования строгой диеты

Одним из самых жестких вариантов строгой диеты является курс похудения продолжительностью 3 дня . При необходимости скинуть большее количество килограмм, диету можно продержать до 5 дней, но не более. Хотя стоит отметить, что таких желающих находится не много, так как даже трехдневка оказывается под силу далеко не всем. Если решите обратиться за помощью к этой методике, весь диет-срок вам придется питаться овсяной крупой и рыбой. Компанию этим продуктам составляют одно яблоко и огурчик в день. Питание - дробное. Завтрак состоит сугубо из жидкости и предусматривает употребление одной чашки черного чая. В остальное время из напитков разрешена только чистая вода без газа. Как правило, за 3 диетических дня удается скинуть 3-4 кг. Если рацион такой диеты для вас слишком голоден, но общие ее принципы импонируют, попробуйте чуть более легкий вариант. Дополните меню овощным некрахмалистым салатом, заправленным растительным маслом, которое помогает не только сделать блюдо вкуснее, но и продлить ощущение сытости после еды. Но будьте готовы, что в таком случае и результаты от диеты могут быть менее заметными.

За 7 дней второго варианта строгой диеты можно проститься с 5-9 ненужными килограммами. Размеры порций четко не прописаны. Вы можете кушать до насыщения (конечно, в те дни, когда еда вообще дозволена). Впрочем, для людей, которым тяжело вовремя остановиться во время еды, это может оказаться и минусом. Старайтесь чувствовать, когда вы сыты, не ешьте впрок. Помните, что вы худеете. Семидневная строгая методика снижения веса предусматривает 7 разнообразных разгрузочных дней (как мини моно-диет, так и комбинированных). При приготовлении и употреблении блюд стоит отказаться от соли, различного рода приправ, перца, чеснока, лука и, что совсем не удивительно, сахара. В крайний преддиетический день старайтесь питаться максимально легко, отказавшись от жирной, мучной и слишком калорийной продукции и поужинав не позднее 18 часов. Хорошо, если и в диет-дни вы сможете ужинать не позднее этого времени. А за час до сна рекомендовано выпить стаканчик теплой воды с разведенной в нем чайной ложкой натурального меда. Основой диетического рациона являются различные крупы, обезжиренный или маложирный кефир, некрахмалистые овощи и фрукты (желательно сезонные), нежирный творог. Из жидкостей во все дни, кроме первого, разрешено пить негазированную воду в любом количестве, а также чай любого вида без сахара.

Существует и другой вариант строгой диеты длительностью также в 7 дней . Часто она именуется динамичной, поскольку помогает динамично прощаться с накопившимся лишним весом. Основная цель данной диеты - вызвать в организме стрессовую ситуацию и тем самым подтолкнуть его к похудению.

Так как при строгих диетах поступление в организм питательных веществ резко сокращается, рекомендовано пропить курс витаминов. Лучше сделать это еще до диеты, чтобы заблаговременно подготовить организм к ограничениям. Но поскольку решение обратиться к строгой диете большинство людей принимает незадолго до нее, то начните пить витамины хотя бы одновременно с ее стартом.

Согласно правилам строгой семидневной динамичной диеты, за которую можно скинуть до 5 кг, питаться нужно трижды в день. Делайте акцент на таких полезных продуктах как отварное или запеченное мясо, свежевыжатые соки, некрахмалистые овощи, ягоды. Лучше всего проводить эту диету летом, так как ужин предусматривает употребление ягод, а достать полезную продукцию данного вида в теплое время года проще всего.

Если же ваша цель еще более весома, и вы желаете скинуть до 10 лишних килограмм, это возможно, хотя и понадобится проявить завидную силу воли. В таком случае обратите внимание на 14-дневную строгую диету. Суть этой методики состоит главным образом в том, что привычный рацион нужно заменить жидкой пищей. Весь диет-промежуток стоит употреблять молочку нежирного вида, мясные бульоны, различные соки и отвары. Это касается первого варианта 14-дневной строгой диеты. Если он для вас совсем тяжек, можно обратиться ко второму, при котором потери веса могут быть менее значимыми, но переносится он проще. Основой рациона здесь являются рис, яйца, нежирное мясо, некрахмалистые фрукты и овощи (то есть твердая пища). Кушать нужно трижды в день. Солить продукты рекомендовано минимально, а все напитки стоит употреблять без добавления сахара. Избегайте приема пищи незадолго до отхода ко сну.

Меню строгой диеты

Рацион питания на трехдневной строгой диете

Завтрак: чашка черного чая без подсластителей.
Второй завтрак: одно некрупное яблоко.
Обед: порция овсянки (до 200 г в готовом виде), приготовленной на воде без добавления соли. Если не любите овсяную крупу, ее допустимо заменить гречневой. Или же чередуйте их, чтобы однотипный рацион совсем не наскучил.
Полдник: свежий огурец.
Ужин: около 200 г нежирной несоленой рыбы в отварном или запеченном виде.

Рацион питания на семидневной строгой диете

Понедельник - один из самых строгих дней. Кушать вообще нельзя. Позволена только обычная вода, но даже ее количество желательно ограничить 500 мл, которые нужно постепенно пить в течение дня. Вечером рекомендовано принять горячую ванну или посетить сауну.

Вторник
Завтрак: каша из любимой вами крупы (в приоритете гречка и овсянка), приготовленная на воде.
Обед: рисово-овощной суп. Для его приготовления используйте не более четырех видов некрахмалистых овощей. Следите за тем, чтобы овощей было больше, чем риса. При желании, рис можно заменить небольшим количеством картофеля.
Ужин: стакан нежирного кефира.

Среда
Завтрак: любые некрахмалистые фрукты.
Обед: пустой салат из овощей и зелени, заправить который можно небольшим количеством лимонного сока.
Ужин: стакан кефира.

Четверг
Завтрак: любые фрукты (по отдельности или комбинированные в салат).
Обед: овощной салатик с добавлением зелени.
Ужин: фрукты.

Пятница
Завтрак: порция отварного риса.
Обед: томатно-рисовый суп без зажарки.
Ужин: порция отварного риса.

Суббота
Завтрак: порция творога, в который рекомендовано добавить пророщенную пшеницу; чай.
Обед: выберите обеденное меню любого из предыдущих дней.
Ужин: стакан кефира.

Воскресенье : в этот день можно продублировать меню любых суток, которое далось вам легче и приятнее всего.

Рацион питания на динамичной строгой диете

День 1
Завтрак: стакан свежевыжатого апельсиново-яблочного сока.
Обед: до 80 г отварного куриного филе; салат из огурца, помидора, петрушки и другой зелени (100 г).
Ужин: стакан несладкого компота из сухофруктов.

День 2
Завтрак: стакан сока из персиков и яблок.
Обед: 100 г постной телятины, приготовленной без добавления масла, плюс такое же количество отварных некрахмалистых овощей.
Ужин: небольшая пиала свежих ягод (если сезон позволяет, хорошо выбрать клубничку).

День 3
Завтрак: стаканчик яблочно-персикового сока.
Обед: нежирное рыбное филе в отварном виде (около 60 г); 100 г морковно-капустного салата.
Ужин: ягоды (сегодня рекомендуется скушать свежую вишню).

День 4
Завтрак: яблочно-черничный свежевыжатый сок (1 стакан).
Обед: мясная паровая котлета весом не более 100 г; 100 г вареных овощей (в них стоит включить свеклу).
Ужин: стакан несладкого компота из любых фруктов/сухофруктов.

День 5
Завтрак: 200 мл вишнево-яблочного сока.
Обед: 80 г нежирных мясных тефтелей; салатные листья и любая другая зелень на ваше усмотрение.
Ужин: ягоды (в приоритете малина).

День 6
Завтрак: стакан чернично-яблочного сока.
Обед: до 100 г отварного мяса (рекомендовано сейчас кушать телятину); немного отварных овощей (желательно включить в обед брокколи).
Ужин: горсть любых ягод и чашка зеленого чая.

День 7
Завтрак: стакан апельсиново-персикового сока.
Обед: до 100 г филе любой птицы в отварном или тушеном виде; 100 г салата из томатов, огурцов, капусты, зелени.
Ужин: стакан компота из любых сухофруктов.

Рацион питания на четырнадцатидневной строгой диете (вариант 1)

Ежедневное меню должно состоять из следующих напитков (всех пейте по одному стакану):

• овсяный отвар (для его приготовления вскипятите полстакана овсяных хлопьев в литре воды и процедите, оставив для употребления жидкость);
• кефир;
• несладкий компот;
• овощной сок, который рекомендовано наполовину разбавить водой;
• молоко;
• нежирный мясной бульон, приготовленный без добавления соли;
• несоленый отвар из овощей.

Рацион питания на четырнадцатидневной строгой диете (вариант 2)

День 1
Завтрак: рис на воде (100-150 г); зеленое яблоко; чашка неподслащенного ничем чая.
Обед: омлет из 2-3 яиц (готовим без масла) или просто отварные яйца; нежирный творог с зеленью (до 150 г); чай/кофе без сахара.
Ужин: омлет (как и в обед) плюс несладкий горячий напиток.

День 2
Завтрак: рис; чай.
Обед: 200 г отварной или запеченной постной говядины; один некрупный свежий томат; кофе.
Ужин: до 200 г говядины (готовим любым способом без масла); морская капуста без масла; чай или кофе.

День 3
Завтрак: гречневая каша, залитая кефиром; чай.
Обед: куриная грудка отварная или запеченная; пустой салат из овощей некрахмалистого типа и зелени; кофе.
Ужин: отварное филе курицы; брокколи; стакан грейпфрутового сока.
Перед сном: за час-два до сна скушайте яблоко или грейпфрут.

День 4
Завтрак: порция овсянки; яблоко или апельсин; чай.
Обед: постная отварная говядина (200 г); морская капуста без масла; чай.
Ужин: отварное филе курицы и 1 помидор.

День 5
Завтрак: овсянка на воде; кофе с молоком низкой жирности.
Обед: отварная нежирная рыбка (хорошим выбором будет минтай или хек); немного отварных овощей (без картофеля); чай без сахара.
Ужин: омлет из трех яиц, в который позволено добавить нежирное молоко (но растительное масло не желательно); овощной салат из белокочанной капусты и огурцов; кофе.

День 6
Завтрак: рис с добавлением тертого зеленого яблока; чай.
Обед: отварные креветки; чай.
Ужин: отварная грудка курицы; тушеные кабачки с луком; кофе с небольшим количеством молока.

День 7 предусматривает только 2 приема пищи.
Завтрак: гречневая каша; чай.
Обед: постная вареная говядина (около 200 г); немного консервированного зеленого горошка; кофе.

На второй неделе просто продублируйте это меню.

Противопоказания строгой диеты

1. На любом из вариантов строгой методики похудения нельзя сидеть детям, подросткам, старикам, женщинам в положении и в период лактации.
2. Также категорически не рекомендовано строго диетничать людям с гастритом, язвенной болезнью, заболеваниями желудка и ЖКТ, сахарным диабетом, эндокринными заболеваниями, нарушениями работы мочеполовой системы.
3. Нельзя так питаться в послеоперационный период, при возникновении менопаузы, когда организм полностью еще не восстановился.
4. Крайне желательно обратиться предварительно к доктору, чтобы убедиться в способности своего организма выдержать то или иное жесткое ограничение в питании.

Достоинства строгой диеты

Главный плюс - эффективность. Уже в течение первой недели можно скинуть около 5 килограмм и быстро подкорректировать тело.

Недостатки строгой диеты

Возможна встреча со следующими негативными явлениями:

• усталость, слабость, нарушение сна;
• заторможенность умственной деятельности;
• недостаток полезных веществ в организме;
• сжигаются не только жир, но и мышцы, что ведет к непривлекательному изменению тела (оно худеет, но может стать дряблым);
• обострение хронических заболеваний;
• ослабление иммунитета;
• нарушение обмена веществ;
• упадок настроения, апатия, разраженное состояние.

Повторное проведение строгой диеты

Что касается повторного обращения к строгой диете, крайне не рекомендовано снова пробовать ее варианты, рассчитанные на 7 и меньше дней, чаще раза в 2 месяца. А 14-дневную диету не нужно проводить ближайшие 3 месяца, иначе можете серьезно навредить здоровью.

Все знают, что для снижения веса требуется недюжинная сила воли. Зависимость от еды сродни вредным привычкам, и победить её всегда очень сложно. Физиология тоже требует своего: у полных людей объём желудка достаточно большой, и ему хочется постоянного наполнения.

Но люди не выдерживают голодовки чаще всего ещё и потому, что правила соблюдения представляют собой слишком жёсткие рамки. И любая строгая диета оборачивается настоящим испытанием не только для организма, но и для силы воли.

Специфичность

Если вам нужна строгая диета, вы должны понимать, на какие жертвы придётся пойти, чтобы добиться хорошего результата. Название методики говорит само за себя: она не позволит съесть больший размер порции, чем прописан в её правилах. Здесь нельзя кушать тогда, когда заблагорассудится, так как график приёмов пищи уже чётко расписан. В таких системах множество подобных запретов: на замену блюд, повышение калорийности, дополнительных продуктов и т. д. Если вы готовы втискивать себя в столь жёсткие рамки и беспрекословно следовать всем рекомендациям, результат не замедлит себя ждать.

Сроки похудения могут быть разными. Не всегда это экспресс-методика, позволяющая быстро избавиться от лишних килограммов. Есть системы, рассчитанные и на 2 недели, и даже на месяц. Вопрос лишь в том, кто выдержит столь длительные марафоны.

Выбирая строгую диету, вы должны настроить себя на определённые ограничения. Типичные особенности таких методик:

• чёткий график питания по часам, чаще всего - трёхразовый, без перекусов;
• определённый размер каждой порции, который ни в коем случае нельзя увеличивать даже на 50 гр;
• меню не является примерным - оно единственное верное, и в нём ничего нельзя менять: блюда, продукты, их количество;
• однообразие рациона;
• ориентированы на максимальное снижение веса;
• высокий риск срыва;
• большую долю составляют , так что придётся настраиваться на употребление преимущественно одного продукта.

Готовы ли вы к такому испытанию? А ведь это ещё далеко не все подводные камни!

Об опасностях

С одной стороны, упорядоченный график питания и фильтрация продуктов на полезные и вредные должны хорошо влиять на организм. На самом же деле эти моменты нивелируются мощным стрессом из-за резкой смены рациона и уменьшением размера порций. Поэтому такое похудение чревато серьёзными осложнениями в плане здоровья:

• нарушается обмен веществ;
• из-за дефицита многих жизненно важных веществ организм истощается;
• ЖКТ начинает неправильно работать: раздражается слизистая, повышается кислотность, появляются изжога и дискомфорт, в итоге могут развиться гастрит, язва и даже булимия;
• хронические заболевания обостряются;
• мышцы истощаются из-за того, что организм при нехватке энергии может брать её не из жировых запасов, а из мышечной ткани;
• работоспособность снижается, появляются вялость и сонливость;
• выделительные системы, почки, печень из-за возросшей на них нагрузки могут давать сбой и отказываться от полноценного функционирования.

Даже трёхдневная строгая диета может сбить внутренние биологические часы организма и нарушить работу многих органов. Что уж говорить о более длительных марафонах длиной в несколько недель.

Что касается противопоказаний, нет смысла их перечислять, так как любые имеющиеся в анамнезе заболевания входят в этот список, включая беременность и лактацию.

Особенности соблюдения

Если ничто не может отговорить вас, если у вас хорошее здоровье и железная сила воли, чтобы обезопасить себя от нежелательных последствий, старайтесь придерживаться следующих советов от диетологов:

1. Внимательно изучите правила соблюдения выбранной диеты. Вам придётся им следовать неукоснительно. Вы сможете?
2. Если вам нужны строгие диеты для быстрого похудения, выбирайте трёхдневные моноголодовки, которые позволяют сбросить 3-4 кг.
3. Длительные марафоны устраивайте только с разрешения врача и постоянно держите руку на пульсе, т. е. следите за самочувствием, при необходимости сдавайте анализы и консультируйтесь со специалистами.
4. Пейте до 2 л воды в сутки.
5. Строгие диеты и тяжёлые физические нагрузки несовместимы. Двигательная активность должна присутствовать, но интенсивные тренировки при скудном рационе питания вы не выдержите.
6. Спите не меньше 8 часов в день.
7. Как только заметите первые признаки ухудшения самочувствия, прекращайте голодовку.
8. Нельзя пить лекарства и проходить физиопроцедуры.
9. Пейте поливитамины.

Изучите списки: что можно есть, а что нельзя. Чаще всего они одинаковы для всех строгих голодовок.

• овощи без крахмала;
• несладкие фрукты;
• ягоды;
• молочные обезжиренные продукты;
• яйца;
• гречка и перловка, приготовленные по особому рецепту (запаренные с вечера и несолёные);
• или .

Если диета длительная, в этот список добавляется диетическое мясо (куриная грудка обычно), нежирная рыба и цельнозерновые хлебцы. Все остальные продукты оказываются под запретом. Исключение составляют моноголодовки, направленные на употребление преимущественно одного продукта.

Если взялись худеть таким образом, но не знаете, как выдержать до конца и не сорваться, надо уметь переключиться с еды на что-то другое: займитесь хобби, пересмотрите любимые фильмы, сходите на свидание, порадуйте себя шопингом. Если день будет наполнен позитивом, всё пройдет гораздо легче.

Изучая особенности выбранной диеты, сразу обратите внимание на то, как питаться после неё, чтобы закрепить полученные результаты и не навредить здоровью. Как показывает практика, при неправильном выходе все потерянные килограммы возвращаются обратно в течение недели, а организм даёт серьёзный сбой. Чтобы этого не произошло, ежедневно нужно включать в рацион не более 1-2 запрещённых продуктов.

Рейтинг самых эффективных

Диетологам постоянно приходится отвечать на вопрос, какая диета самая строгая, но однозначного мнения нет. Поэтому мы собрали в единый рейтинг сразу несколько методик, отличающихся жёсткими требованиями.

1. Динамичная.
2. 6 лепестков.
3. Модельная.
4. 5 столовых ложек.
5. Контрастная.
6. Безуглеводная.
7. Китайская.

Это достаточно хорошие строгие диеты в том плане, что при правильном соблюдении и отсутствии фанатизма риск опасности для здоровья не так велик.

Обзор лучших

Для того, чтобы вам было легче сделать выбор, некоторые варианты мы распишем более подробно.

Питьевая

Суть. Очень строгая диета, соблюдение которой у многих вызывает трудности. Жидкая пища отлично прочищает организм. Причём если за неделю она это сделает только с желудком, через 2 - уже с почками и печенью, а через месяц со всем организмом. Жевать ничего нельзя. Суточный объём жидкости - 5 л. Разовый размер порции - 200 мл. Рекомендуемое потребление калорий - не более 1 200 ккал за день.

Продукты:

• вода, соки, бульоны, обезжиренная молочка, кисель, чай, компот, какао, смузи, коктейли.

Сроки: от 1 недели до 1 месяца.

Результаты: минус 10 кг за 7 дней и более 20 кг - за месяц.

Меню

6 лепестков

Суть. Не менее строгой считается шведская , основанная на раздельном питании и состоящая из отдельных 6 монодиет, последовательность которых нарушать категорически запрещено: рыбная, овощная, куриная, злаковая, творожная и фруктовая. Получается чередование белковых и углеводных дней.

Продукты:

• 1 день: диетическая рыба, морепродукты;
• 2: овощи без крахмала;
• 3: куриная грудка;
• 4: любые крупы;
• 5: обезжиренный творог;
• 6: несладкие фрукты.

Сроки: 6 или 12 дней.

Результаты: минус 1 кг в день при 6-дневной диете. Если её продлить, снижение веса пойдёт медленнее.

Меню

Динамическая

Суть. Экстренное похудение, которое гарантирует эта экспресс-диета с очень строгими требованиями, вряд ли пройдёт бесследно для здоровья. Но на фигуре скажется точно. Размеры порций - мизерные. Набор разрешённых продуктов - ограничен до предела. Меню - однообразное, скудное и несбалансированное.

Продукты:

• всё безуглеводное, нежирное и низкокалорийное.

Сроки: на 5 дней / на неделю.

Результаты: за 5 дней - 6-7 кг, за неделю - 9-10.

Меню

Размер порций: на завтрак и ужин - по стакану. На обед, в общей совокупности всех блюд - 250 гр.

Безуглеводная

Суть. Полностью исключает употребление углеводов. Именно они преобразуются в лишнюю энергию, которая, не расходуясь, зачастую откладывается запасами. строгая, потому что нужно будет постоянно сверяться с таблицами содержания углеводов в том или ином продукте. Размер порций тоже существенно ограничивается.

Продукты:

• белковые и жиросодержащие.

Результаты: 7 кг за неделю, около 20 - за месяц.

Меню

5 столовых ложек

Суть. чётко прописывает приёмы пищи небольшими, ограниченными порциями: 150 гр за 1 раз. Нужно будет соблюдать жёсткий режим питания по часам. Соль и сахар - под запретом.

Продукты. Все, кроме:

• газированные напитки;
• жареное;
• жирное мясо;
• колбаса;
• кондитерские и мучные изделия;
• маринады;
• полуфабрикаты;
• сахар, сладости;
• фаст-фуд.

Результаты: минус 10 кг за 14 дней.

Меню

С таким ограниченным списком разрешённых продуктов, который обычно предлагается в рамках строгих диет, очень трудно приготовить вкусные и полезные блюда. Они должны отвечать всем требованиям диетического питания: минимум жира и калорийности. И вот тут вам как раз пригодятся следующие рецепты.

Абхазский салат

Ингредиенты:

• 300 гр отварной свёклы;
• 200 гр инжира;
• 100 гр свекольной ботвы;
• 100 гр листьев корн-салата;
• свежие листочки мяты;
• чёрный перец;
• бальзамический уксус.

Приготовление:

1. Инжир нарезаем дольками, свёклу - кубиками.
2. Ботву и листья шинкуем тонкой соломкой.
3. Всё смешиваем.
4. Присыпаем перцем (не солим).
5. Заправляем салат уксусом.
6. Тщательно перемешиваем.
7. Сверху украшаем мятой.

Ингредиенты:

• 300 гр отварной чечевицы;
• 150 гр нута;
• 50 гр бурого риса;
• 350 гр помидор в собственном соку;
• 1 перец чили;
• луковица;
• веточки кинзы;
• 20 гр молотой копчёной паприки;
• куркума, молотый ;
• 2 л воды.

Приготовление:

1. Перец нарезаем соломкой, лук измельчаем, рис промываем в нескольких водах.
2. Всё это кладём в кипящую воду.
3. Спустя 10 мин спускаем туда пюрированные помидоры.
4. Ещё через 10 мин засыпаем чечевицу и нут.
5. Присыпаем паприкой, куркумой, имбирём.
6. Через 10 мин снимаем с плиты.
7. Добавляем измельчённую кинзу.

Капустные котлеты

Ингредиенты:

• 400 гр ;
• сладкий перец;
• укроп;
• 2 зубчика чеснока;
• 30 гр муки;
• луковица;
• 15 гр кукурузного крахмала;
• 200 мл гранатового сока.

Приготовление:

1. Варим капусту 5 мин, сливаем воду.
2. Измельчаем лук, режем тонкой полоской перец, немного приспускаем их.
3. Смешиваем овощи, перекручиваем через мясорубку.
4. Добавляем специи, муку, 50 мл воды, вымешиваем.
5. Формируем котлеты, обваливаем в муке.
6. Запекаем до румяной корочки.
7. Заливаем соусом из гранатового сока, тушёного с кукурузным крахмалом.

Многие для снижения веса ищут именно строгие диеты, потому что они отличаются высокой эффективностью. Однако большинство людей изначально не понимают сути таких методик и поэтому не выдерживают. Ведь их главная отличительная особенность - даже не скудность рациона, а чёткое соблюдение всех требований, правил, рекомендаций. Они требуют полного подчинения на протяжении всего периода похудения, но далеко не у всех получается так кардинально изменить собственную жизнь.