28.05.2006

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЖИРА В ТЕЛЕ

Жиры не одинаковы.
Расположение жировых отложений на нашем теле зависит от пола, генетической структуры, образа жизни и гормонального баланса.
Большинство мужчин имеют фигуру яблокообразной формы. У них жир накапливается вокруг живота, сердца и кишечника.
У женщин же фигура грушеобразная, и жир откладывается на ягодицах, внешних и внутренних поверхностях бедер.

Избыток жира хранится в жировых клетках, из которых состоит жировая ткань. Мы закладываем жировые клетки еще в детстве и ранней юности, но после того, как они появились, избавиться от них практически невозможно. Все, что мы можем сделать, это только уменьшить их объем, но никак не количество. Существует ряд факторов, которые определяют, где и каким образом в нашем теле откладывается и удаляется жир. Давайте познакомимся с некоторыми из них.

ОТЛОЖЕНИЕ И УДАЛЕНИЕ ЖИРА

На поверхности каждой жировой клетки находятся микроскопические структуры, которые называются рецепторами. Именно рецепторы управляют процессом накопления и удаления жира. Их можно представить себе в виде маленьких дверей, которые открываются и закрываются по определенным химическим сигналам нашего организма, впуская жир в жировые клетки или выпуская его из них.

Исследования показали, что существует несколько типов рецепторов: одни отвечают за накопление жира, другие — за его удаление. Первые называются рецепторами алъфа-2. Они стимулируются инсулином, который выделяется при избытке жира в крови, например, после приема пищи.

Избыток сахара также может быть преобразован в жир, который точно так же сохранят в жировых клетках рецепторы альфа-2.

Рецепторы, которые управляют выделением жира из жировых клеток в кровяной поток, называются бета-рецепторами. Они стимулируются такими гормонами, как тироксин и адреналин, а также другими веществами естественного происхождения. Если мы хотим стимулировать выброс жира из жировых клеток, то нам необходимо точно знать, какие химические вещества и препараты имитируют действие природных гормонов нашего организма и способны «обмануть» бета-рецепторы заставив их «открыться» и выпустить жир.

Действительно, существует целый ряд веществ и медицинских препаратов, оказывающих такое действие. Стимулировать бета-рецепторы могут малые дозы кофеина, аминофиллина (лекарство от астмы), кремния, кобальта, цинка и марганца, но мы должны знать, каким образом лучше всего применять их, чтобы добиться желаемого результата.

Например, малые дозы кофеина, принимаемого внутрь, способствуют увеличению скорости обмена веществ (скорость, с которой мы сжигаем калории), но в слишком больших дозах кофеин вызывает сужение кровеносных сосудов, замедляя, таким образом, поток крови, что нежелательно при лечении целлюлита.

Однако при нанесении на кожу кофеин легко проникает сквозь нее и стимулирует управляющие выведением жира бета-рецепторы. Точно так же при местном применении действует и аминофиллин, но, принятый внутрь, он воздействует главным образом на легочную ткань, при этом жировые клетки остаются не затронутыми.

На выведение жира влияет также количество крови, проходящей через ткани. Обильный кровяной поток обеспечивает быстрое удаление большего количества жира, выделяемого жировыми клетками. Поэтому, чем лучше и обильнее кровоснабжение тканей, тем скорее жир попадет туда, где в нем больше всего нуждается организм. Что же касается целлюлитной ткани, то она, напротив, очень плохо снабжается кровью.

Всего прочтено: 10925

Все главные компоненты питания наш организм научился хранить про запас - так, на всякий случай. Сахар он складирует в печени, белки – в животе, а вот для жиров выбрано место под кожей. Хотите похудеть? Придется идти войной на собственный организм! Чтобы победить, надо воевать умело. Эта статья вас многому научит!

Жиры… Что это такое? Откуда они берутся? Почему откладываются под кожей? И вообще, зачем они нужны? А может, их и не стоит есть? Звучит резонно, ведь от жиров у нас столько проблем с фигурой !

Первая стадия превращения жира: прием пищи

С этим все понятно: мы сели за стол и загрузили в себя пищу. Так вот, «обработка» жиров организмом начинается уже у вас во рту, когда слюнные железы выделяют слюну, насыщенную особыми пищеварительными ферментами. Далее, казалось бы, к этой работе должен подключиться желудок. Как ни странно, жиры – не его профиль. Так что он попросту пропускает их через себя и отправляет дальше в кишечник. А уж тут жиры будут перевариваться и всасываться в кровь. Кстати, а зачем нам нужны эти самые жиры? И не лучше ли вообще их не есть?

Дадим слово науке

• Жиры – это энергетическое «топливо» организма
• Жиры жизненно важны как строительный компонент кожи, волос, ногтей…
• Жиры - «сырье» для производства гормонов.

Вторая стадия превращения жира: расщепление

Жиры не похожи на углеводы и белки тем, что в воде не растворяются. Получается, воду надо чем-то заменить, так? Специально ради жиров наш организм выделяет желчь. Полное растворение жиров и ей «не по зубам». Зато она умеет «дробить» жиры на микроскопические капли – триглицериды. А уж с ними-то кишечник умеет справляться.

Слово науке

Триглицерид - это три молекулы жирных кислот, «приклеенные» к молекуле глицерина. В кишечнике часть триглицеридов соединяется с белками и вместе с ними начинает путешествие по организму.

Третья стадия превращения жира: путешествие

Да, триглицериды самостоятельно путешествовать не умеют. Им обязательно нужно транспортное средство, которое называется «липопротеин». Липопротеины бывают разные, и задача у каждого своя.

• Хиломикроны – образуются в кишечнике из жиров и белков-носителей. Их задача – переносить полученный с пищей жир из кишечника в ткани и клетки.
• Липопротеины с очень высокой плотностью – тоже транспортируют жир к разным тканям и клеткам, но берут его исключительно в печени.
• Липопротеины с низкой плотностью – тоже доставляют жиры от печени к тканям организма. В чем же разница? А в том, что попутно эти липопротеины «прихватывают» холестерин из кишечника и разносят его по организму. Так что если где-то в сосудах у вас образовались холестериновые тромбы, угрожая сердечно-сосудистым заболеванием, то вот вам виновник – липопротеины с низкой плотностью.
• Липопротеины с высокой плотностью – имеют одну функцию – прямо противоположную. Эти липопротеины наоборот собирают холестерин по всему организму и свозят его в печень для уничтожения. Очень полезные соединения.

Слово науке

Эти подробности помогают понять, что потребление жирной пищи вовсе не означает автоматического повышения уровня холестерина в организме. Рискованная ситуация возникает, если в организме слишком много липопротеинов с низкой плотностью (которые помогают накапливать холестерин) и не хватает липопротеинов с высокой плотностью (тех, которые отвечают за выведение холестерина). А это уже фактор чисто генетический. Есть еще фактор арифметический. Это когда вы так много едите этого самого холестерина, что на его выведение никаких липопротеинов не хватит. А вот еще одна находка науки. Установлено, что холестерина особенно много в животных жирах. А вот растительные жиры в этом смысле не в пример полезнее. Казалось бы, надо поменьше есть животных жиров, а растительных побольше. Как бы не так! Полезный эффект растительных жиров скажется только в одном случае: если вы полностью замените ими животные.

Четвертая стадия превращения жира: не отложить ли нам немного жира?

Если организм получил больше, чем нужно, то в дело вступает фермент под названием липаза. Его задача – упрятать все лишнее внутрь жировых клеток.

Слово науке

Липаза – своего рода ключик, который открывает двери жировых клеток навстречу жирам. Жировые клетки могут впустить внутрь себя очень много жиров и раздуться наподобие воздушного шарика. Это как раз и отвечает, что вы толстеете. Если увеличится одна жировая клетка или даже сотня, то этого никто не заметит. Однако если вы едите слишком много жиров, разом набухнут мириады жировых клеток, залегающие под кожей. А этого уже от глаз не скроешь. Больше того, липаза может дать команду на размножение жировых клеток. И тоже под завязку набьет их жиром. Хуже всего, что жировые клетки нельзя уничтожить. Когда вы беретесь худеть, липаза «открывает» жировые клетки и выпускает жир наружу, ну а потом он «перегорает» во время физических упражнений . Вы смотритесь в зеркало: ни капли жира! Между тем, все жировые клетки на месте, да только похожи на проколотые воздушные шарики. Стоит вам забросить спорт, как липаза снова начинает набивать их жирами.

Почему жира много?

Организм про запас сохраняет не только жиры, но и углеводы. Допустим, вы съели углеводов на 100 калорий. Так вот, организм должен потратить примерно 23 калории, чтобы сохранить оставшиеся 77 калорий. А вот чтобы сохранить 100 лишних «жирных» калорий, понадобится всего 3 калории. Остальные 97 калорий – все ваши! Вот и получается, что запасы жира всегда самые большие.

Факторы, способствующие отложению жира в организме:

• Возраст (чем вы старше, тем «охотнее» откладывается жир)
• Пол (у женщин жир накапливается быстрее)
• Переедание (вы едите слишком много)
• Сидячий образ жизни (энергия жиров вам не нужна)
• Избыток липазы (фактор наследственности)
• Нервные стрессы (вопреки всеобщему мнению, от стрессов полнеют)
• Привычка есть жирное (речь об особенностях национальной кухни)
• Генетические факторы (полнота передается по наследству).

Стадия пятая: расходуем запасы

Каким образом занятия спортом помогают избавиться от лишних килограммов? А вот так. Сначала организм на физические упражнения реагирует расходом гликогена – заранее запасного сахара. И только потом, когда он потратит «сахарные» запасы, в дело идут жировые отложения. Происходит это примерно через полчаса после начала аэробной тренировки, т.е. именно тогда, когда многие ее обычно сворачивают.

Меняем фигуру

Столько вокруг разговоров насчет генетики! Мол, если ваша мамочка была полной, то и вам не миновать той же судьбы. На самом же деле, все не так страшно. Гены предопределяют композицию вашего тела на 25%. Только на четверть! Это касается количества жировых клеток и того, в каких местах они кучкуются (в области талии или же на бедрах и ягодицах). Так что, если вы и вправду похожи на мамочку, то, скорее, потому, что у вас с ней общие привычки в питании: вы переедаете точно как она. Если вы начнете заниматься спортом и сядете на диету, то будете выглядеть совсем иначе. Кстати, силовых упражнений не надо шарахаться. Мышцы – это государство в государстве. Точно как головной мозг, они бодрствуют даже когда вы спите, и расходуют энергию. Чем больше у вас мышц, тем выше ваш суточный расход калорий. Вы боитесь превратиться в мужеподобную культуристку? Визуально заметна прибавка мышц в 12-25 кг. Однако к такому культуристки идут десятилетиями. Дай Бог вам прибавить хотя бы 5-8 кг!

Женщинам – «яблокам» согнать лишний жир легче, чем «грушам». Жир в области талии в 5 раз более податлив, чем на бедрах и ягодицах. Но и для женщин с «грушевой» фигурой есть свои методы. Во-первых, надо понимать, что «сжигание» жира – это часть вашего общего обмена веществ. Такого не бывает, чтобы обмен был вялым, а жир «сгорал» быстро. Так что, вот вам первая хитрость. Ешьте часто – через 2-2,5 часа, но малыми порциями. Этот прием реально «раскручивает» скорость обмена, а значит, и «жиросжигания». Второе. Больше аэробики! Все эти аэробные занятия по 40-45 минут не про вас. Не менее 4-5 дней в неделю занимайтесь аэробикой по полтора – два часа! И еще. Жир «сжигает» кислород. Вам нужна аэробика на свежем воздухе. Только на свежем воздухе! Третье. Не вздумайте садиться на «жесткие» диеты менее 1200 калорий! Доказано, что такие диеты наоборот замедляют темп обмена веществ , что автоматически снижает темп «жиросжигания»!

Откуда организм берет энергию

Энергия, которая вам нужна для того, чтобы поднять штангу или пробежать кросс, может поступать из двух источников. Это гликоген (углеводы) и жир. Так как же заставить себя терять побольше жира? Вот причины, которые влияют на «выбор» организма:

• Пища, которую вы ели перед тренировкой (если съедите что-то сильно углеводное, вроде овощного салата, каши, фруктов или шоколадки, то в качестве главного источника энергии организм изберет не жир, а заранее запасенный сахар – гликоген.)
• Продолжительность тренировки (чем дольше вы тренируетесь, тем больше будет израсходовано жира)
• Интенсивность занятий (чем выше нагрузка, тем больше расходуется гликоген)
• Тип упражнений (аэробика сжигает больше жира, а тренажеры – гликогена)
• Уровень физической подготовки (чем больше ваш «спортивный стаж», тем больше вы сжигаете жира)
• Углеводы , принятые во время тренировки (вздумаете выпить или съесть что-то сладкое, больше потратите гликогена).

Типы ожирения зависят от определённых факторов, которые нужно классифицировать. Классификация типов – разработка научно-исследовательских центров, институтов и лабораторий разных стран. Для успешного лечения пациента с ожирением необходимо сначала определить его тип.

Классификация типов ожирения:

• По причинам формирования болезни;
• По особенностям жировых тканей;
• По локализации жировых отложений на теле;
• По стадиям болезни.

По причинам формирования заболевание делят на два типа – первичное и вторичное. Под первичным понимают пищевые нарушения, а под вторичным все остальные, обусловленные генетической предрасположенностью или сопутствующими заболеваниями.

Первичное

Первичный тип также называют «сахарный», является следствием неправильного образа жизни и нарушений в питании. Что происходит: вы потребляете больше калорий, чем организм способен израсходовать, так избыток калорий превращается в жировые отложения. А кушать меньше не получается никак. И это не дурные привычки, а зависимость. Происходящее с человеком называется термином «пищевые нарушения», является не плохим поведением, а заболеванием, которое корнями происходит из эмоциональной сферы.

Пищевые нарушения или аддикции всегда обусловлены психоэмоциональным напряжением, что указывает на достаточно серьёзные проблемы психоэмоционального состояния человека.

Сахарный тип не воспринимается всерьёз, якобы справиться с ним проще, чем с курением или алкогольной зависимостью. Но так ли это на самом деле? Конечно же, нет. Над избыточным весом даже принято посмеиваться, как будто это и не болезнь вовсе, а лишь набор вредных привычек. Но на самом деле всё наоборот – нарушения в пищевом поведении становятся причиной изменения личности.

Хоть алиментарный тип заболевания проявляется не сразу и не причиняет такого вреда, как наркомания или игромания, но тоже имеет под собой мощные эмоциональные якоря.

Человек привыкает, что после стресса единственным способом для разрядки служит еда. Ничто другое не помогает снять напряжение. Каждый раз, когда поссорился с коллегой или потерял ключи, от полученного стресса просыпается аппетит, выделяется желудочный сок и слюна. И так при малейших неприятностях. А у кого не бывает неприятностей? Отсюда следует, что с избытком веса по причине пищевых нарушений необходимо бороться наравне, как с зависимостями, и совсем не стыдно обращаться за помощью к специалистам.

Поначалу пищевые нарушения могут не особо беспокоить, но запущенная стадия болезни становится действительно опасной для жизни. Поэтому расстройства пищевого поведения необходимо лечить сразу, не откладывая в долгий ящик и не полагаясь на русский «Авось»!

Вторичное

В случае вторичного ожирения у пациентов диагностируют наличие какого-либо другого заболевания; его симптомом и является избыточная масса тела. Чтобы выявить наличие именно вторичного, а не первичного заболевания может потребоваться проведение массы исследований. Если определить никакие другие недуги кроме излишнего веса не получается, то методом исключения его относят к первичному. Вторичное ещё называют симптоматическим и выделяют пять его разновидностей:

• Церебральное или гипоталамическое (различные опухоли головного мозга; последствия травм головы, инфекционных заболеваний или хирургического вмешательства, а также синдром «пустого турецкого седла»). Например, у гипофизарного типа заболевания причина в болезни головного мозга, он распространён преимущественно среди молодых людей до 25 лет.
• Эндокринное (изменения, вызванные опухолями коры надпочечников; патологическим снижением уровня различных гормонов, отвечающих за обмен веществ в организме; наступление менопаузы у женщин).
• Вследствие врождённых патологий (обусловлено генетическими болезнями, отвечающими за обменные энергетические процессы в организме).
• На фоне приёма нейролептиков и/или наличия психических болезней.
• Вызванное приёмом лекарств (медикаментозное).

Избыточным весом страдают около 25-30% людей по всему миру. Из них только 5% относятся к вторичному ожирению, а остальные 95% – страдают заболеванием первичного типа на фоне пищевых расстройств.

По особенностям жировых отложений

Жировые клетки называются адипоцитами. При ожирении они меняются, их изменения бывают количественные, качественные или смешанные. По морфологическим особенностям жировых отложений выделяют три типа ожирения:

• Гиперпластическое (растёт количество жировых клеток);
• Гипертрофическое (размеры жировых клеток увеличиваются);
• Смешанное (одновременно растёт и количество, и размер клеток).

В детском и юношеском возрасте заболевание протекает по гиперпластическому типу. У детей растёт количество жировой ткани за счёт появления большого количества новых жировых клеток. При таком типе избыточного веса достаточно сложно будет .

У взрослых, напротив, наблюдается гипертрофическое ожирение, при котором растут сами клетки, а не их суммарное число. У пациентов с большим избыточным весом выражены симптомы: быстрая утомляемость, головные и различные боли в теле, расстройства желудочно-кишечного тракта, бессонница.

По локализации жировых отложений на теле

Существует 6 типов ожирения по типу фигуры, но чаще выделяют только три:

1. Ожирение по женскому типу или по типу груши (гиноидный);
2. Ожирение по мужскому типу, ещё называют яблоко (андроидный);
3. Смешанное (жир распределяется равномерно).

• Советуем почитать:

Гиноидное ожирение представляет собой отложения в нижней области тела: бёдра, низ живота, ноги и ягодицы. Весь жир скапливается под кожей, (на внутренних органах) жир не откладывается. не так опасен и встречается у женщин с нормальной гормональной функцией.

Андроидный, его ещё называют абдоминальный тип ожирения, характеризуется распределением жира не только под кожей, но и на внутренних органах (висцеральный) верхней части туловища по типу «яблоко». К висцеральному ожирению больше предрасположены мужчины. Висцеральный жир усугубляет работу внутренних органов, поэтому от такого жира желательно быстро избавляться, пока не начались серьёзные проблемы с сердцем и другими жизненно-важными органами.

По женскому типу или у по мужскому тоже может быть. Смешанный тип ожирения не бросается в глаза особенными диспропорциями верхних и нижних частей туловища, так как жир одинаково откладывается по всему телу.

6 типов ожирения по типу фигуры

В передаче о проблемах избыточного веса Елена Малышева рассказала про новые типы: эстрогеновый, тестостероновый, стрессовый и сахарный. Такие типы выделяются своей характерной диспропорциональностью жировых отложений, которые сразу заметны невооружённому глазу. Итак, какие же бывают типы ожирения вместе с теми, которые перечисляла Елена Малышева?

• Советуем почитать:

Есть 6 типов ожирения по типу фигуры:

1. Сахарный тип – заболевание, проявляющееся в равномерном распределении жира у мужчин и женщин может быть вызвано частым перееданием или болезнями мозга (как у гипофизарного типа ожирения).
2. Ожирение центрального типа , когда в нижней части живота, боков и поясницы появляется жир. Причинами этого считают нарушения питания плюс частые стрессы, постоянное ощущение тревоги, которое необходимо заедать. Заедают стресс чаще всего сладким, который моментально усваивается и откладывается в «нервный животик». Ещё такой тип ожирения называют «сахарный».
3. Эстрогеновый тип выделяется жировыми отложениями на бёдрах и ягодицах.
4. Тестостероновый тип образуется по причине недостатка выработки тестостерона в организме мужчин и женщин. При таком типе жир постоянно растёт, замещая мышечную ткань.
5. Ожирение венозной системы – генетическая предрасположенность, которая у женщин усугубляется беременностью. Жир скапливается в ногах мужчин или женщин, вызывая отёки и варикоз.
6. Ожирение бездействия является следствием резкого уменьшения физических нагрузок у спортсменов или занимающихся тяжёлым физическим трудом людей, локализация жира в области живота и груди.

По степени ожирения

С излишним весом можно неплохо жить на начальной , поэтому тучные люди продолжают носить лишние килограммы или даже десяток килограмм жира и не идут к врачу за помощью, как будто ничего не происходит. При тяжёлых степенях избыточного веса, болезнь становится опасной для жизни и здоровья. Давайте разберёмся какие между ними различия.

1. Первой степенью считается переизбыток веса на 25-30% больше нормы. (ИМТ) у женщин равен 28-30 и 30-32 у мужчин. Симптомы: депрессия, комплексы, раздражительность и повышенная эмоциональность.
2. Второй степенью принято считать повышение веса на 30-50%. Такое состояние уже трудно обозначить как здоровое, потому что ему сопутствуют различные неприятные осложнения, как: частая одышка при малых нагрузках, тахикардия, отёки ног, варикоз и повышенное потоотделение.
3. При 3 степени наступает тяжёлое состояние с избытком массы тела от 50 до 100%. С каждым новым лишним килограммом буквально уменьшается количество оставшихся лет жизни. Осложнения принимают острый характер: проблемы с суставами, варикоз, отёки, сердечные боли, тахикардия, одышка, падает работоспособность. У детей такая степень ожирения не встречается.
4. Четвертая степень избыточного веса бывает у самых выносливых, остальные до неё вообще не доживают. Она характеризуется увеличением массы тела более, чем в 2 раза. Такие больные уже не в состоянии не то, что работать, но даже передвигаться без посторонней помощи.

Главное для борьбы с каждым типом ожирения – хорошо понимать их классификацию, чтобы определить какие мероприятия нужно предпринять для его успешного лечения. Старайтесь не пускать болезнь на самотёк, потому что проблемы лишнего веса будут накапливаться, усиливаясь, словно снежный ком.

Упрямый жир. Женщины не могут избавиться от жира на бедрах, который делает их толстыми, мужчины не могут избавиться от жира на животе, который скрывает все их кубики. Не бойтесь, есть решение. Распределение жира по всему телу определяется гормональным балансом. Выровняйте гормоны, и упрямый жир испарится. И вам даже не придется меньше есть.

Так начинаются программки растущего числа организаций, обещающих вам идеальное тело после коррекции гормонального дисбаланса. Насколько научны эти теории и насколько полезно их воплощение?

Концентрацию гормонов в вашем теле измеряют даже без анализа крови. Это делается с помощью измерения жирового состава тела, удерживая жировые складки специальным прибором, типа штангенциркуля. Местные жировые отложения в конкретных местах показывают, что что-то не в порядке с тем или иным гормоном. Например, если жир необъяснимым образом скапливается на подлопаточной области, значит, в вашем организме производится слишком много инсулина. Когда вы знаете, какие гормоны разбалансированы, вы можете скорректировать ситуацию с помощью тренировки, питания, специальных БАДов или изменений в образе жизни. В результате жир перестанет откладываться в проблемных местах.

На картинке показано, в каких областях какой гормон вызывает жировые отложения.

Разделяй и властвуй оставайся толстым

Но перед тем, как идти в такую фирму, которая сделает вам гормональный анализ, подумайте. Ваше жировое распределение и жировая масса - две абсолютно различные антропометрические характеристики. Жировая масса - общее количество жира в теле, а его распределение значит, где он будет храниться. Если вы измените распределение жира с помощью гормональной коррекции, не пытаясь просто уменьшить его количество, вы просто будете гонять жир по всему организму. Например, во время менопаузы женщины "теряют" жир на бедрах и ногах вследствие гормональных изменений. Жир перетекает преимущественно в абдоминальную область. Результат - плоская задница и животик. Никакой магической потери жира.

Крупица истины

Перераспределение жировой массы - это не совсем то, чего бы хотелось. Но иногда это работает. Большинство мужчин не отказались бы, если бы жир с живота переехал в ноги. Может ли это произойти при обретении гормонального баланса? Может.

Кстати. Как именно гормоны влияют на распределение жира в теле?

Половые гормоны

Большинству людей знакома народная истина о том, что мужчины принимают форму яблока (т.е. у них откладывается висцеральный и брюшной жир), а женщины - форму груши (жир откладывается в бедрах по женскому типу). Вот картинка, которая это демонстрирует:

Половые различия в хранении жира - это факт, который каждый может наблюдать в реальной жизни. Легко подумать, что это результат влияния мужского гормона тестостерона и женского гормона эстрогена.

Но это не совсем так. Правда в том, что производство гормонов и различия в хранении жира определяются генетически. Приблизительно 50% различий в хранении жира между мужчинами и женщинами объясняются генами. Но у людей одного пола, возраста и народности жир распределяется по-разному - а за это уже ответственны гормоны.

Тестостерон

Начнем с тестостерона - сначала мальчики. Ни инъекции тестостерона, ни остановка его производства не влияют на то, как будет откладываться жир. Тестостерон влияет на глубину залегания жира, но не на его месторасположение, так что просто глядя на то, где у человека самые большие залежи, вы не сможете сказать, что происходит с уровнем тестостерона в его организме.

Если бы тестостерон действительно влиял на распределение жира, мы бы обнаружили жир в абсолютно неожиданных местах - совсем не так, как это происходит в реальности. Тестостерон действует как андрогенный (мужской) рецептор и стимулирует липолиз - жиросжигание. Глубина андрогенного рецептора намного выше в верхней части тела, чем в нижней, и тогда бы жир откладывался у мужчин в нижней части тела, а у женщин - в верхней. К счастью, такого нет, и у мужчин не бывает женских округлостей.

Стресс

Тестостерон иногда влияет на то, как распределяется жир - и тогда уже все сложнее. Тестостерон борется с влиянием кортизола, гормона стресса.

Кортизол - это гормон, который очень сильно влияет на распределение жира у обоих полов. Кортизол ведет себя как глюкокортикоидный рецептор, стимулируя липопротеинлипазу. Липопротеинлипаза - это энзим, который заставляет жировые клетки хранить внутри себя жир. Печально известный жир на внутренних органах в области живота состоит преимущественно из жировых клеток, которые называются висцеральные адипоциты. В висцеральных адипоцитах больше глюкокортикоидных рецепторов, чем в других жировых клетках. В подкожном жире гораздо меньше глюкокортикоидных рецепторов. А в жировых клетках на бедрах и в верхней части ног глюкокортикоидных рецепторов еще меньше.

Это значит, что кортизол заставляет откладывать жир именно в абдоминальной области, меньше - в остальных частях туловища, и еще меньше - в ногах. Правду говорят, что от стресса живот становится больше.

Тестостерон - антагонист кортизола. Тестостерон и кортизол все время сражаются за активность липопротеинлипазы, энзима, который заставляет жировые клетки "открываться" для жира. Кортизол стимулирует липопротеинлипазу, а тестостерон тормозит. Тестостерон угнетает действие кортизола. Кортизол отложит жир на вашем животе только если тестостерона не хватит, чтобы помешать.

Эстроген

В мужских организмах эффект эстрогена объединяется с эффектом тестостерона. Производство эстрогена (эстрадиол + эстрон + эстриол) обычно пропорционально производство андрогенов (у здорового мужчины). Главный производитель эстрогена - энзим ароматаза. Ароматаза превращает андрогены в эстрогены. Большинство эстрогена получается в результате превращения тестостерона в эстрадиол. На картинке ниже - полный биосинтез эстрогена из андрогенов.

Другими словами, эстроген всегда находится в пропорции с тестостероном. Они вместе поднимаются, вместе опускаются. В организме здорового мужчины нельзя отделить эффект накопления жира тестостерона от эстрогена.

Женщины

То, что делает тестостерон с мужчинами, эстроген делает с женщинами. В женском организме эстроген - первостепенный антагонист кортизола, сокращающий активность липопротеинлипазы. Женщина с высоким уровнем эстрогена будет иметь грушеобразный тип фигуры. У женщин с низким уровнем эстрогена жир будет распределяться в теле более равномерно, больше жира окажется на животе и на туловище, меньше - в нижней части тела. И хотя эстроген ответственен за жир в нижней части тела - он же несет ответственность за отсутствие жира на животе.

Тестостерон в женском организме противопоставлен эстрогену и централизует жироотложение на манер кортизола. Эти механизмы пока не выяснены, но мы уже сейчас наблюдаем, что во время менопаузы растет уровень тестостерона и понижается уровень эстрогена. Жир перемещается из нижней части в верхнюю. То же самое происходит с транссексуалами, которые из женщин становятся мужчинами: тип распределения жира становится более маскулинным (из груши в яблоко). Эстроген противостоит этому эффекту тестостерона, сокращая плотность андрогенных рецепторов. Эстроген также стимулирует производство гормона роста.

Сокращение жира с гормоном роста

В противоположность своему названию гормон роста сокращает жировые отложения. Гормон роста - антагонист кортизола, он увеличивает антикортизольную активность тестостерона у мужчин и эстрогена у женщин. Высокий уровень гормона роста помогает сжигать абдоминальный жир, во вторую очередь - жир в туловище и в последнюю очередь - жир в нижней части тела.

На графике выше было видно, что икры и колени - области, количество жира на которых определяется уровнем гормона роста. Это было обнаружено в 1981-м году группой докторов Университета Эмори. Они разработали формулу Z, основанную на измерениях плотности жировых складок, которая диагностировала дефицит гормона роста с 90% точностью. Но здесь ловушка. И даже две.

Во-первых, распределение жира, связанная с дефицитом гормона роста напрямую связано с высоким кортизолом. Толщина жировых складок, которая была больше у идивидуумов с низким гормоном роста по сравнению со здоровыми индивидуумами, - это складки на животе, груди и спине. Колени и икры были на 4-м и 5-м местах на пьедестале предсказателей. Так что такое распределение жира может быть связано не столько с дефицитом гормона роста, но и с высоким уровнем гормона кортизола, а у женщин - с низким эстрогеном и высоким тестостероном. Исследователи вывели связь именно с гормоном роста только потому, что это было исследование среди детей маленького роста. Рост, то есть маленький рост - это признак номер один низкого уровня гормона роста, и только комбинация маленького роста и централизованного отложения жира может идентифицировать у ребенка недостаток гормона роста.

У детей с дефицитом гормона роста, кстати, не было большого количества жира на коленях и икрах.

Прогестерон

Прогестерон - это гормон, воплощающий сложность женщин. Его влияете полностью зависит от физиологического состояния. Прогестерон стимулирует липопротеинлипазу и может, таким образом, увеличивать отложение жира, но он также блокирует глюкокортикоидные рецепторы и таким образом сокращает жиронаборный эффект кортизола.

Чтобы еще все усложнить, прогестерон сокращает превращение тестостерона в эстроген. Больше прогестерона - значит меньше эстрогена, особенно у мужчин. А меньше эстрогена - меньше эффект самого прогестерона, так как эстроген и прогестерон серьезно взаимодействуют.

Вот почему на прогестерон обычно не обращают внимание, пытаясь наладить гормональный фон, несмотря на то, что он напрямую связан с жироотложением.

Гормон щитовидной железы: еще немного псевдонауки

В конторах по налаживанию гормонального фона утверждают, что излишнее жироотложение на грудной клетке свидетельствует о низком уровне гормона щитовидной железы. Исследования утверждают наоборот: ожирение связано с активностью этого гормона.

Обычно люди с лишним жиром на груди отличаются высокой концентрацией самого активного гормона щитовидки: свободного T3 (трииодотиронина). Есть несколько механизмов, по которым активность щитовидки приводит к ожирению. Например, лептин, гормон, который производят жировые клетки, стимулирует конверсию T4 (тироксина) в более активный T3, изменяя активность дейодиназы.

Обычно производство гормонов щитовидки линейно связывается с общим весом тела. Чем толще вы, тем более активна щитовидная железа. Чем больше вы, тем выше у вас , а щитовидка - главный регулятор обмена веществ.

Изменения в функционировании щитовидной железы и, следовательно, метаболизма - термоадаптивный ответ в целях эволюции. Если вы теряете вес, активность щитовидки снижается, чтобы снизить ваш расход энергии и защитить от голода. Если вы набираете вес, активность щитовидной железы идет вверх, чтобы защитить вас от ожирения. Если эволюционное преимущество худобы для вас неочевидно, поймите, что лишний вес связан с многочисленными возможными патологиями и болезнями, включая бесплодие.

Инсулин: правда под слоем жира

Инсулин - гормон накопления. С хорошими намерениями. Инсулин серьезно взаимодействует с липопротеинлипазой, откладывая жирные кислоты из крови в жировую ткань. Если кортизол стимулирует производство липопротеинлипазы, инсулин укрепляет действие кортизола. Высокий уровень инсулина ведет к откладыванию жира в средней части тела.

Считается, что высокий уровень инсулина ответственен за откладывание жира на боках и спине - и это недалеко от истины. Это же и есть средняя часть тела. Почему именно там? Есть старое исследование. В старые добрые деньки, когда культ молодости еще не растлил наше общество, чтобы в организма, брали складку жира с трицепсов. Задняя часть руки действительно может содержать много жира. Потом исследования показали, что подлопаточная складка лучше покажет проблемы с инсулином. Связь между чувствительностью к инсулину и жиром на спине улетучивается, если принять во внимание еще и жир на животе. Высокий уровень инсулина связан с жироотложением в средней части тела, а подлопаточная складка - это более средняя часть, чем трицепс, но менее, чем живот.

Резюме: гормональная регуляция местных жировых отложений

Как гормоны влияют на то, где у вас откладывается жир? Это легко резюмировать. У мужчин жир генетически откладывается в середине тела, придавая им бананообразную форму. Женщины в естественном виде имеют форму груши, так как жир откладывается преимущественно на бедрах и ногах. Только в одном естественный вид фигуры регулируется гормонами: кортизол централизует жироотложение в животе. Другие гормоны не способны как-то изменить сильнейший эффект кортизола. Гормоны не влияют на местное жироотложение.

Картинка ниже иллюстрирует гормональное регулирование местных жировых отложений. Прямые линии означают стимулирующий эффект. Прерывистые стрелки показывают подавляющий эффект. Висцеральная жировая ткань показывает пример жироотложения в средней части тела, меньше - в других частях и менее всего - в нижней части тела. У женщин эстроген, прогестерон и тестостерон влияют на жир по-другому.

Псевдонаука против науки

Нельзя сказать, что каждый гормон имеет свой квадратный дюйм на человеческом теле, куда и происхдит отложение жира. Огромное значение играют межполовые различия в гормональных эффектах тестостерона, эстрогена и прогестерона. Следующая таблица показывает, что говорят "в народе" и как все обстоит на самом деле.

Гормон	Народные верования	Наука говорит
Тестостерн	Жировые отложения на груди и трицепсах	Децентрализует жировые отложения у мужчин в зависимости от концентрации кортизола, незначительно централизует их у женщин
Эстроген	Бедра и ноги	Подавляет тестостерон у мужчин, децентрализует жировые отложения у женщин
Кортизол	Живот	Централизует жировые отложения
Гормон роста	Колени и икры	Децентрализует жировые отложения
Прогестерон	Никак	Децентрализует жировые отложения в зависимости от уровня эстрогена и кортизола
Гормоны щитовидной железы	Грудь	Никак не влияет на жировое распределение
Инсулин	Бока и спина	Укрепляет эффект кортизола

И еще

Понятие о том, что из-за влияния гормонов жир откладывается в конкретных местах - фундаментально неверно. Жир больше влияет на гормоны, чем гормоны на жир! Жир регулирует активность щитовидной железы, а гормоны щитовидки не влияют на места складирования жира. И к тому же жир делает много чего еще, кроме как влияет на щитовидку.

Концентрируясь на жире

В противоположность тому, что думает средний человек, жировая ткань - не какое-то мерзопаскостное место. Жировая ткань - это сложный орган, влияющий на функционирование адипоцитов. Например, белый и бежевый жир был обнаружен совсем недавно, тогда как бурый жир - еще в 16-м столетии.

Что еще важнее, жировая ткань очень активна. Жировые клетки участвуют в кровообращении, взаимодействуют с нервными клетками и иммунными клетками. Жировая ткань метаболически активна, это очень важный эндокринный орган. Она регулирует секрецию многих гормонов, факторов роста и энзимов, включая следующие:

• Адипонектин - регулирует сахар в крови
• Резистин - регулирует холестерин в артериях
• Адипокинез - регулирует иммунную систему
• PAI-1 (не будем расшифровывать, слишком сложно) - регулиирует свертываемость крови
• Лептин - регулирует обмен веществ и аппетит
• TNF и интерлейкин - регулируют воспаление
• IGD-1 - регулирует деление клеток и рост
• Ароматаза - превращает андрогены (тестостерон) в эстрогены
• Эстроген - после менопаузы женщины получают 100% эстрогена именно из жировой ткани
• Тестостерон - половина женского тестостерона производится из жировой ткани.

Плохой висцеральный жир и диабет

Жировая ткань активно вовлечена в большинство систем нашего организма. Но функции жировой ткани и ее состав определяются ее расположением в организме.

Жир в области живота противостоит инсулиновому эффекту. Чтобы впитать жирные кислоты из живота, нужно очень много инсулина. Это плохо, потому что висцеральный жир, застрявший в области живота, напрямую связан с печенью. Если у вас большой животик, ваша печень наводнена жирными кислотами, противостоящими инсулину. Печень вынуждена компенсировать это, вычищая меньше инсулина из вашего тела. В результате уровень инсулина хронически высок. В процессе усиливается производство интерлейкинов в жировой ткани, особенно в висцеральной жировой ткани, что вызывает воспаление и инсулинрезистентность. Это ухудшает регулирование уровня сахара в крови. И тогда обычная тучность превращается в диабет второго типа.

Ожирение - король всех болезней

Хронически высокий уровень инсулина стимулирует превращение тестостерона в эстроген. Жировая ткань, по сути, воспроизводит большое количество тестостерона у женщин и эстрогена у мужчин. В результате гормональный профиль толстых мужчин напоминает женский: выше эстроген, ниже тестостерон. В свою очередь, у толстых женщин высок уровень тестостерона.

Такой гормональный профиль гиперактивирует гипоталамо-гипофизарную ось. Это значит, что мозг теряет контроль над гормональным балансом, вот почему у женщин с ожирением нерегулярные менструации. Гиперчувствительная гипоталамо-гипофизарная ось сильно реагирует на стресс и усиливает производство кортизола. А секреция гормона роста снижается.

Если вы поняли, как гормоны влияют на распределения жира, вы увидите, что ожирение делает ваш гормональный профиль слишком односторонним. Все гормоны, которые децентрализуют распределение жира, угнетены, а все гормоны, которые централизуют жировое распределение, стимулируются. Поэтому ожирение у обоих полов приводит к типу фигуры "яблоко" и ведет к метаболическому синдрому.

Жир - причина, а не результат

Те механизмы, которые превращают ожирение в гормональный дисбаланс, гораздо сильнее действия самих гормонов. У здоровых людей инсулин минимально влияет на жировые отложения, но ожирение приводит к инсулинрезистентности. Здоровое тело дотошно регулирует все механизмы и системы, как например уровень глюкозы в крови. Вот почему количество инсулина и гликемический индекс продукта не имеет никакого значения, если вы здоровы.

Все это верно и для других гормонов. Только серьезные клинические патологии и болезни, такие как ожирение, влияют на жировые отложения. Еще - менопауза (уменьшение эстрогена, увеличение тестостерона), синдром Кушинга (излишек кортизола), акромегалия (излишняя выработка гормона роста) и транссексуальность. Такие небольшие изменения, как диета, тренировки и БАДы, никак не влияют на жировые отложения, если вы стройны и здоровы.

Как это работает?

Так как работает пресловутая "отладка" гормонов? Интернет полон фото "до и после" и рекомендаций. И успех этот очень просто объяснить.

Возьмем любого потенциального толстяка. Наугад выберем одну из его складок и связанный с ней гормон и сообщим ему, что именно в гормоне причина его жирового распределения, и что это можно исправить.Даже нет нужды ничего измерять: толстому мужчине можно с уверенностью сказать, что у него пониженный тестостерон, высокий эстроген, низкий уровень гормона роста, высокий инсулин и высокий кортизол. И вы будете правы, так как именно такой гормональный профиль будет у мужчины с лишним весом.

Теперь даем человеку универсальный совет по снижению веса и в качестве нагрузки выдаем тонну БАДов для решения проблемы.

В случае гормонов щитовидной железы или половых гормонов у женщин, вы можете серьезно ошибиться. Но это ничего не значит. Решение проблемы всегда одно и то же: потеря веса. И когда вес будет снижен, вы всегда сможете сказать - "видишь? мы исправили твой гормональный дисбаланс". Выгода налицо.

Вердикт

Быть толстым - нездорово и неэстетично. Решение - снижение веса. Вот так просто. Но правда эта не так привлекательна. Людям нравится думать, что в истоках их набора веса лежат какие-то другие причины, а не просто обжираловка. Люди хотят слышать, что есть какая-то новая программа с (псевдо)научными способами решения - все, что угодно, только не диета. А если вдобавок еще можно втюхать какое-то количество добавок, еще лучше! Успех из пилюли проглотить проще, чем жестокую правду.

Вот и короткий месседж из всей длинной запутанной истории. Будьте реалистичны, не питайте иллюзий насчет своего тела и не давайте себя обмануть маркетологам. Вам не нужно покупать тонны добавок, чтобы выглядеть привлекательно. Если есть причины думать, что у вас гормональный дисбаланс, сдайте кровь. Если вам нужна помощь в достижении ваших фитнес-целей, наймите персонального тренера, который знает, о чем говорит, а не просто промывает мозги. Стройте свою фитнес-программу на реальной науке, а не на сказке, и в результате тело мечты станет вашей явью.

Источники:

1. Ley CJ, Lees B, Stevenson JC: Sex- and menopause- associated changes in body-fat distribution. Am J Clin Nutr 1992, 55:950–954.
2. Svendsen OL, Hassager C, Christiansen C: Age- and menopause-associated variations in body composition and fat distribution in healthy women as measured by dual-energy X-ray absorptiometry. Metabolism 1995, 44:369–373.
3. Wu J, Bostrom P, Sparks LM, Ye L, Choi JH, Giang AH, et al. Beige adipocytes are a distinct type of thermogenic fat cell in mouse and human. Cell 2012; 150:366-76.
4. Adipose tissue as an endocrine organ. Kershaw EE, Flier JS. J Clin Endocrinol Metab. 2004 Jun;89(6):2548-56.
5. The biology of white adipocyte proliferation. Hausman DB, DiGirolamo M, Bartness TJ, Hausman GJ, Martin RJ. Obes Rev. 2001 Nov;2(4):239-54.
6. Subcutaneous and visceral adipose tissue: their relation to the metabolic syndrome. Wajchenberg BL. Endocr Rev. 2000 Dec;21(6):697-738.
7. Sex differences in human adipose tissues – the biology of pear shape. Karastergiou K, Smith SR, Greenberg AS, Fried SK. Biol Sex Differ. 2012 May 31;3(1):13. doi: 10.1186/2042-6410-3-13.
8. Dose-dependent effects of testosterone on regional adipose tissue distribution in healthy young men. Woodhouse LJ, Gupta N, Bhasin M, Singh AB, Ross R, Phillips J, Bhasin S. J Clin Endocrinol Metab. 2004 Feb;89(2):718-26.
9. Hormonal control of regional fat distribution. Björntorp P. Hum Reprod. 1997 Oct;12 Suppl 1:21-5.
10. The expression of androgen receptors in human neck and limb muscles: effects of training and self-administration of androgenic-anabolic steroids. Kadi F, Bonnerud P, Eriksson A, Thornell LE. Histochem Cell Biol. 2000 Jan;113(1):25-9.
12. Effects of sex and age on the 24-hour profile of growth hormone secretion in man: importance of endogenous estradiol concentrations. Ho KY, Evans WS, Blizzard RM, Veldhuis JD, Merriam GR, Samojlik E, Furlanetto R, Rogol AD, Kaiser DL, Thorner MO. J Clin Endocrinol Metab. 1987 Jan;64(1):51-8.
13. A method of screening for growth hormone deficiency using anthropometrics. Bhatia SJ, Moffitt SD, Goldsmith MA, Bain RP, Kutner MH, Rudman D. Am J Clin Nutr. 1981 Feb;34(2):281-8.
14. Estrogen regulation of adipose tissue lipoprotein lipase–possible mechanism of body fat distribution. Price TM, O’Brien SN, Welter BH, George R, Anandjiwala J, Kilgore M. Am J Obstet Gynecol. 1998 Jan;178(1 Pt 1):101-7.
15. Dydrogesterone and norethisterone regulate expression of lipoprotein lipase and hormone-sensitive lipase in human subcutaneous abdominal adipocytes. Palin SL, McTernan PG, McGee KC, Sturdee DW, Barnett AH, Kumar S. Diabetes Obes Metab. 2007 Jul;9(4):585-90.
16. Progesterone inhibits glucocorticoid-dependent aromatase induction in human adipose fibroblasts. Schmidt M, Renner C, Löffler G. J Endocrinol. 1998 Sep;158(3):401-7.
17. Biology of regional body fat distribution: relationship to non-insulin-dependent diabetes mellitus. Kissebah AH, Peiris AN. Diabetes Metab Rev. 1989 Mar;5(2):83-109.
18. Do upper-body and centralized adiposity measure different aspects of regional body-fat distribution? Relationship to non-insulin-dependent diabetes mellitus, lipids, and lipoproteins. Haffner SM, Stern MP, Hazuda HP, Pugh J, Patterson JK. Diabetes. 1987 Jan;36(1):43-51.
19. Body fat distribution and insulin resistance. Ali AT, Crowther NJ. S Afr Med J. 2005 Nov;95(11):878-80.
20. Visceral obesity: a “civilization syndrome”. Björntorp P. Obes Res. 1993 May;1(3):206-22.
21. Two domains of the progesterone receptor interact with the estrogen receptor and are required for progesterone activation of the c-Src/Erk pathway in mammalian cells. Ballaré C, Uhrig M, Bechtold T, Sancho E, Di Domenico M, Migliaccio A, Auricchio F, Beato M. Mol Cell Biol. 2003 Mar;23(6):1994-2008.
22. Free triiodothyronine and thyroid stimulating hormone are directly associated with waist circumference, independently of insulin resistance, metabolic parameters and blood pressure in overweight and obese women. De Pergola G, Ciampolillo A, Paolotti S, Trerotoli P, Giorgino R. Clin Endocrinol (Oxf). 2007 Aug;67(2):265-9.
23. Thyroid function and obesity. Longhi S, Radetti G. J Clin Res Pediatr Endocrinol. 2013;5 Suppl 1:40-4.
24. Effects of changes in body weight on carbohydrate metabolism, catecholamine excretion, and thyroid function. Rosenbaum M, Hirsch J, Murphy E, Leibel RL. Am J Clin Nutr. 2000 Jun;71(6):1421-32.
25. Adiponectin: a link between excess adiposity and associated comorbidities? Ukkola O, Santaniemi M. J Mol Med (Berl). 2002 Nov;80(11):696-702.
26. Votruba, S. B. and Jensen, M. D. (2011), Insulin Sensitivity and Regional Fat Gain in Response to Overfeeding. Obesity, 19: 269–275.

В этой статье хотелось бы рассказать откуда в нашем организме появляется жир и о причинах ожирения. Ведь для того что бы от него избавиться, нам надо знать, что он из себя представляет, почему мы толстеем и так же почему трудно от него избавиться. Что бы это понять нам необходимо знать что происходит в нашем организме и как это сказывается на жировых отложениях.

Откуда берётся жир?

Для регуляции массы тела существует два механизма, которые осуществляет наш мозг: контроль за поступлением пищи и регуляция теплопродукции и теплоотдачи. Поступлением в организм питательных веществ руководит пищевой центр головного мозга. В нашем теле действует экспресс-лаборатория, анализирующая состав крови и других сред. По результатам анализов пищевой центр подает сигналы о потребности в пище, которые принято называть аппетитом, а острых случаях - голодом. Во внимание принимается также «мнение» желудка, не терпящего абсолютной пустоты. Его сигналы иногда можно услышать вполне отчетливо, в виде недовольного бурчания.

Тело располагает двумя источниками энергии: глюкозой, полученной из углеводов, и жирными кислотами - из жировых запасов. Они же и являются регуляторами энергопотребления. Организм постоянно решает вопрос: «Чем топить? Каким источником энергии воспользоваться в данный момент?». Помогают в решении этого вопроса гормоны: инсулин распоряжается глюкозой, а гормон роста - жирными кислотами. Запасы создаются не для того, чтобы их расходовать сразу. Если в организм поступает пища, энергия берется, в первую очередь, из нее. Глюкоза, поступающая из пищи, влияет на рецепторы глюкозы в гипоталамусе. Это приводит к снижению поступления гормона роста из гипофиза. Концентрация жирных кислот в крови снижается. Из поджелудочной железы под воздействием инсулина выделяется глюкоза. Она и служит топливом после приема пищи. Резервный запас жира сохраняется. Избыток глюкозы превращается в жир и пополняет запасы. Это дневной тип питания.

Когда пища в организм не поступает, например, ночью, в качестве топлива используется жир, запасы которого намного больше, чем запасы глюкозы. К тому же запас глюкозы необходим для нервных тканей и в случае нехватки, например в момент стресса, организм будет синтезировать ее из белков.

Состояние, когда такое переключение с одного вида топлива на другое происходит четко и без сбоев, называется гомеостат. Механизм гомеостата может нарушаться, например, с возрастом. В этом случае при получении глюкозы концентрация гормона роста не уменьшается, и происходит перенасыщение крови жирными кислотами, глюкозой и инсулином, в результате чего развивается ожирение.

Начало ожирения

Когда человек переедает, в его крови появляются излишки жира в виде жирных кислот. На первых этапах ожирения организм борется с ним с помощью жиромобилизующих гормонов, расщепляющих жир в жировых клетках. Жировые клетки - адипоциты - активно усваивают жирные кислоты и увеличиваются в размерах. На мембране жировой клетки, переполненной жиром, уменьшается число рецепторов инсулина поэтому снижается эффективность его действия и в поджелудочную железу подаются сигналы о выработке инсулина, которого и так вполне достаточно. Жирные кислоты, концентрация которых в крови возрастает, блокируют участки клеточных мембран, взаимодействующие с гормонами, что также снижает их чувствительность.

Избыточный инсулин препятствует выбросу в кровь жирных кислот, и они накапливаются в адипоцитах. А избыток жирных кислот препятствует утилизации глюкозы, которая снова превращается в жир. Поэтому тучный человек, несмотря на запасы жира, испытывает острое чувство голода. Накапливая жир, толстяк теряет способность его расходовать. Образуется замкнутый круг нарушенного обмена, выйти из которого бывает очень сложно, зачастую требуется помощь эндокринолога. Создается жировой тип энергетики, при котором углеводы сразу превращаются в жир. Глюкоза не переходит в энергию и не усваивается мышечной тканью. Преобладающим чувством становится чувство голода. Человеком начинает командовать «любезный для всех и лукавый владыка, чрево».

Тучному человеку трудно двигаться. Увеличивается нагрузка на скелет, сердце и другие органы. Неподвижный образ жизни способствует накоплению жира. Это еще один замкнутый круг, преодолеть который можно волевым усилием.

Различают четыре основных причины ожирения.

Зачастую в оправдание себе полные люди говорят: «Это наследственное, такими же были и мои родители». Такой вид ожирения медики называют экзогенно-конституционным. 90% всех случаев ожирения относятся к этому типу. Наследственность может оказывать влияние на ход обмена веществ, различный вес тела у людей одного роста и возраста на 40% обусловлен генетически. Но зачастую причина кроется не в генетике, а в семейном укладе и пищевых навыках, привитых с детства, ведь закладка жировой ткани начинается с тридцатой недели беременности и заканчивается к году после рождения. В организме новорожденного содержится 5-6 млрд жировых клеток, а к 20 годам их количество возрастает примерно в 6 раз и достигает 30-40 млрд. Прибавка в весе на 10-15 кг может вызвать рост количества жировых клеток. Такое ожирение развивается в самом юном возрасте. Лечение наследственного ожирения лучше начинать, когда масса тела превышает идеальную не более чем на 50%.

Известны еще три типа ожирения. Если человек много ест, но мало двигается, развивается алиментарное ожирение. Церебральное ожирение развивается, если нарушена работа участков головного мозга, отвечающих за регуляцию жирового обмена. У детей с таким типом ожирения замедляется половое развитие. Они жалуются на головную боль, головокружение и утомляемость, одышку. У них повышается артериальное давление. Они постоянно чувствуют голод и жажду. При нарушении образования тех или иных гормонов развивается эндокринное ожирение.

Некоторые уверяют себя и окружающих, что им просторно в пышном теле. «Хорошего человека - чем больше, тем лучше», «пока толстый сохнет, худой сдохнет» и т. п. В российских деревнях издавна считалось, что худая баба - больная и никудышная. Тех, кто утверждает, что их вполне устраивают солидные объемы, следует предостеречь. Накопление в организме 4- 5 кг излишнего жира уже создает сдвиг в обмене веществ, достаточный для развития множества неприятных явлений. А существенное увеличение массы тела ведет к нарушению ряда важных ритмов в организме и появлению преждевременных изменений обмена веществ, характерных для состояния болезни.

Вред жиров, по причине которых поправляться не следует:

1. Создание жировых накоплений приводит к усилению нормальных физиологических процессов, результатом которого является старение. У тучных время течет быстрее.
2. Снижается иммунная защита. Снижение иммунитета происходит при усиленном использовании жирных кислот в качестве топлива. Повышенная концентрация жирных кислот и холестерина ограничивает деление Т-лимфоцитов, необходимое для ликвидации чужеродных вторжений.
3. Создаются условия для развития диабета’из-за усиленной выработки инсулина.
4. Инсулин задерживает в организме натрий, что создает предпосылки для развития гипертонии и отеков.
5. Ожирение способствует «склеиванию» тромбоцитов, что увеличивает склонность к тромбозам.
6. Тормозится деятельность щитовидной железы, что способствует развитию атеросклероза и желчнокаменной болезни.

Кроме этого, у толстяков могут развиваться деформирующий остеоартроз, нарушение газового обмена в легких и нарушение жирового обмена. Отклонения массы тела от нормы лучше не запускать, а устранять вовремя. Легендарная Людмила Гурченко, всегда отличавшаяся особо тонкой талией, в одном из интервью предостерегала: «Помните, что вы - не гармошка (потолстею-похудею), нечего растягивать кожу и желудок».