Сегодня луковую зелень можно купить в любом супермаркете, но многим хочется сэкономить и вырастить ее самостоятельно, без лишних трат.

Лук на подоконнике, выращивание которого в разы окажется дешевле покупки лучка в магазинах, под силу вырастить любой хозяйке. Узнаем, как выгнать луковое перо в домашних условиях с помощью ящика и плодородного грунта, и обеспечить себя натуральной зеленью.

Для получения приличного урожая лукового пера необходимо выбрать качественный лучок для посадки и подготовить ящик с хорошим грунтом. Заниматься выгонкой луковых листьев рекомендуется на южных и юго-восточных подоконниках.

Подготовка места для посадки

Выгоняют перо дома в любых подходящих емкостях: ящиках из дерева и пластика, мисках и стаканчиках. Чем больше нужно зелени, тем крупнее должна быть тара: в нашем случае это пластиковый ящик под рассаду.

Заполняем емкость любым из грунтов:

• Универсальной плодородной почвой, приобретенной в магазине садовых товаров (очень хороша грунтовая смесь для кактусовых растений).
• Самостоятельно подготовленной питательной средой из равных частей перегноя и песка.

Перед тем, как высаживать (высевать) посадочный материал, хорошенько увлажняем землю.

Подготовка посадочного материала и посадка в грунт

Зелень выращивают из семян, большого севка или выборка. Рассмотрим способы посадки лучка семенами и луковицами.

Высадка луковиц

Чем крупнее луковки вы посадите в ящики, тем больше зелени будет на вашем столе.

Подготавливаем луковки к высадке:

• Берем луковки обычного репчатого лука среднего размера (около 7 см). Отбраковываем больные экземпляры, с подгнившими донцами, пятнами и повреждениями.

Лучше выгонять зелень из собственноручно выращенных луковиц. Если таковых нет, купите в магазине луковки, начинающие прорастать. Для одного квадратного метра земли вам понадобится 10 кг лучка.

• Обрезаем у не проросших луковок шейки, и замачиваем лучок в теплой воде на 24 часа.
• Сажаем луковицы в ящики через каждые 2 см, погружая их в землю наполовину.

Ставим ящики на солнечный подоконник и ждем появления пера. Если вы решите заняться выращиванием лука на подоконнике из севка, обязательно сдобрите почву минеральными удобрениями, чтобы лучок поскорее взошел и лучше развивался.

Посев семян

Если вы желаете знать, как вырастить лук на подоконнике из семян, купите свежие семянки – не старше 2 лет. Далее следуем плану подготовки и посева:

• На 10 часов заливаем семенной материал теплой водой или слабым розовым раствором марганцовки.

Для удобства посева слегка подсушиваем семянки, возвращая им сыпучесть.

• Высеваем их в ящик с землей через каждые 1,5-2 см (не придется потом прореживать) вглубь на 3 см.
• Поливаем, прикрываем полиэтиленом и убираем на светлый подоконник.

После появления всходов (примерно через 10 суток) убираем полиэтиленовое укрытие.

Уход за луком

При выгонке зеленого пера не требуется особенного ухода. Чтобы знать, как вырастить зеленый лук на подоконнике, достаточно соблюдать несколько правил:

• Поливаем посадки только теплой водичкой (примерно 40 °С).
• Поддерживаем температуру в комнате около 22 градусов. Если будет жарче, перья ослабнут.
• Подсвечиваем посевы, если световой день еще короток. Используем фитолампы, люминесцентные и иные светильники.
• Подкармливаем минеральными удобрениями через 7 суток после появления ростков.

Некоторые хозяйки из соображений экологичности выращивают зелень без подкормок, сразу посадив лучок в качественный питательный грунт.

Первые ростки лука на подоконнике появляются спустя трое суток (если выгонять зелень из луковок). Сбор урожая возможен через 15-18 дней: это зависит от сорта. К тому времени высота пера достигает 25-30 см.

Лук, посаженный в зимнее время, дает зелень чуть позже.

Зелень срезаем острым ножом или ножницами (не обрываем), оставляя на растении несколько перьев. Заметив, что лук подгнил или сморщился, вынимаем и выбрасываем луковицу – на ее место можно посадить другую.

Теперь вы знаете, какой богатый урожай дает лук на подоконнике, выращивание которого возможно круглый год. Сажайте лук в рассадные ящики и получайте пряную витаминную зелень для салатов в любое время года, обогащая свой стол и укрепляя иммунитет!

Расскажите, как вырастить лук на подоконнике. Свежую зелень в нашей семье любят все, но зимой цены на нее «кусаются». Вспомнила, что в детстве у мамы на окне стояли стаканы с луковицами. Отрастят они перышки, мама их срезает, а новые луковицы в стакан ставит. Решила и себе попробовать, но только забыла, как это делать.

Сегодня на прилавках супермаркетов овощи и зелень можно купить даже зимой. Однако не в сезон зеленые перышки лука стоят, как несколько килограмм головок летом. Впрочем, зачем тратиться, если собирать урожай можно прямо в собственной квартире или доме? Дело это не хлопотное, гораздо проще и легче, чем сажать лук в огороде. Зная, как вырастить лук на подоконнике, можно существенно сэкономить и обеспечить семью витаминами. Все, что для этого понадобиться – небольшой горшок, рыхлая земля, сами луковицы и светлое теплое место. Давайте остановимся на каждом пункте подробнее.

Куда и когда сажать?

Заниматься выращиванием зелени можно круглый год. Конечно, весной его высаживают на грядки, и в этом нет смысла. А вот поздней осенью и зимой как раз приходит время для «подоконного» лучка. Сажать его можно во что угодно, подойдет любая емкость, будь то вазоны или разрезанные пластиковые бутылки. Последний вариант используется более часто. Он позволяет даже на маленьком окне вырастить небольшую луковую плантацию.

Особое внимание стоит уделить почве – она должна быть легкой и плодородной. Подойдет и универсальный субстрат для рассады овощей.

Какой сорт лучше использовать?

Для «квартирного» выращивания, в принципе, подходят все сорта лука. Чаще всего сажают репчатый лук или шалот. Чтобы получить много зелени, стоит воспользоваться сортами, у которых в одной луковице есть несколько зачатков. Среди них:

• Ростовский;
• Черниговский;
• Спасский;
• Союз.

Для толстого красивого пера лучше взять крупные луковицы. Из мелких и зелень будет тонкая, зато более нежная.

Как вырастить лук на подоконнике?

Полностью «хоронить» луковицы в земле не нужно. Достаточно, чтобы в почве оказалась нижняя часть, откуда растут корешки. Чтобы ускорить появление пера, верхушки срезаются или надрезаются в виде креста.

Первые 10 дней емкость с посажеными луковицами надо выдержать в прохладе. Это способствует формированию хороших корешков. В дальнейшем растения следует поставить на самый светлый и теплый подоконник. Уход за луком минимальный: только полив через день. Первый урожай зеленых перышков будет уже три недели. Срезать нужно крайние перья. По мере истощения луковицы просто заменяются на новые.

Перья зеленого лука – ценный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. В период зимнего и весеннего авитаминоза включение его в рацион позволит поддержать силы организма. Вот почему так много людей выращивают лук для зелени на подоконнике круглый

Собственноручно выращенная зелень – это 100% натуральный экологически чистый продукт.

Способы выращивания на подоконнике

В зависимости от того, на какой именно требуется получить результат применяют один из двух методов выращивания зеленого лука на подоконнике:

• в воде;
• в почве.

Для квартиры данный вид зелени – самый доступный, так как получить его сможет даже тот, кто никогда ничего подобного не делал. Какая бы ни была температура и влажность в помещении, ее будет достаточно для выгонки перьев.

Выращивание зеленого лука в воде требует только одного – емкости подходящего размера и луковицы. Чтобы лук раньше времени не испортился, луковицу погружают в воду только донышком, откуда вскоре появятся корешки. Этот способ срабатывает всегда, но имеет недостаток. Как только запас питательных веществ в луковице будет исчерпан, рост пера прекратится.

Лук в горшке на подоконнике в почве выращивать более практично, так как этот способ в несколько раз продлевает то время, когда можно получать свежую зелень.

Сорта лука для выращивания на подоконнике

Репчатый лук – самый распространенный и наиболее часто используемый для выращивания на подоконнике. Но не единственный. В числе самых подходящих для выращивания в домашних условиях сортов лука следующие:

• Батун. Хорош тем, что дает исключительно зелень, а перья более длинные и сочные, чем у порея.
• Севок. Выращенные из семян лука порея в первый год маленькие луковички носят название – севок. Только на второй год из них вырастает полноценное взрослое растение, и весь этот срок можно собирать отличную зелень.
• Порей. Еще один сорт лука без луковицы. Мощность пучка зелени впечатляет, ведь и на окошке можно добиться длины листьев до 1 м.
• Шалот. Хорош тем, что размножает сам. При посадке луковицы она самостоятельно дает приплод уже через год.
• Шнитт. Самый нежный сорт лука, очень неприхотливый и также не образующий настоящей луковицы.

Посадка

Выбранный сорт можно высаживать любым посевным материалом (луковицами, семенами). Но для получения отличного результата полезно знать о некоторых важных нюансах.

Выбор и подготовка луковиц к посадке

Проще всего посеять лук на севок на балконе. Для этого понадобятся семена, контейнер глубиной от 10 см и универсальный грунт. Если температура будет поддерживаться выше +10 0 С, этого будет достаточно для появления всходов уже в течение недели. Преимущество выращивания зеленого лука на подоконнике из семян состоит в том, что перо получается очень тонким и нежным, что особенно ценно в приготовлении блюд для детей.

Если же появилось желание выраститьшнитт лук на подоконнике, то очень просто использовать семенной способ. Лук шнитт на подоконнике из семян выращивают следующим образом:

1. В широком контейнере с грунтом делают бороздки на расстоянии 2 см друг от друга глубиной по 1,5 см. В них закладывают предварительно на 12 ч замоченные семена.
2. Накрываем контейнер пищевой пленкой и ждем появления всходов.
3. Как только проклюнутся всходы, пленку снимаем и обеспечиваем луку своевременный полив.

Каким бы посадочным материалом не было решено воспользоваться, важно придерживаться правил:

1. Семена сохраняют всхожесть 2 года, но лучше использовать более свежие.
2. Луковицы не должны иметь темных пятен, следов поражения плесенью.
3. Оптимальный размер луковиц – до 5 см в диаметре.
4. Перед посадкой используется замачивание в слабом растворе марганцовки (1%) или древесной золы.

Схема посадки луковиц

Если используется контейнер, в котором луковицы будут размещаться в 1 ряд, то между ними необходимо оставлять минимальный зазор. Поскольку при наличии достаточно количества питательных веществ в почве лук может пойти в рост, этого зазора будет достаточно, чтобы не создавать тесноту.

Но можно использовать и широкие емкости, ящики, в которых разместятся несколько рядов. Тогда необходимо придерживаться следующего правила: в рядах луковицы располагаем в шахматном порядке, а расстояние между ними не должно быть меньше диаметра самой крупной из них.

Условия для выращивания лука на подоконнике

Хорошая освещенность, отсутствие поблизости плесени, влажность воздуха не ниже 50% — это самые важные условия для возделывания луковичных на балконе.

Если использован метод выгонки перьев в воде, то не следует забрасывать емкости на произвол судьбы. Воду в них меняют часто, лучше через день. Это позволит избежать появления неприятного запаха из-за загнивания шелухи.

Месторасположение и освещение

Плохое освещение не даст перьям приобрести насыщенный зеленый цвет. Они будут вытягиваться, желтеть, вянуть. Идеальные окна для расстановки контейнеров – южные, юго-западные, юго-восточные. Если же естественного света маловато, то стоит установить фитолампу. Включая ее на несколько часов в день можно не сомневаться: результат не заставит себя ждать.

Температурный режим

Оптимальная температура для роста всех без исключения сортов +20 0 С. Однако, при более высокой температуре рост будет более активным. Поэтому, желая получить перо быстро, стоит выбрать самое теплое место в квартире.

Распространенные ошибки:

1. Не стоит поддерживать температуру выше +25 0 С, так как это приведет к пожелтению перьев.
2. Не стоит ставить контейнеры над приборами отопления, так как зелень неизбежно из-за этого завянет.

Срезка зелени

Срезка зеленого лука

Не рекомендуется срывать перья сразу же, как только они отрастут на несколько сантиметров. Оптимально выдержать срок 3 недели, а потом произвести полную срезку. После этого луковицы заменяют на новые. Однако, у таких сортов, как шнитт и порей можно постепенно сощипывать отдельные перышки, особенно если посажено достаточное количество лука.

Для выгонки зеленого лука в домашних условиях требуется не так много времени и усилий. Это можно сделать хобби для детей, которым вместе с взрослыми будет интересно наблюдать, как зимой из луковиц появляются сочные зеленые проростки. Попробуйте получить зелень разных сортов, чтобы убедиться: даже такой привычный продукт таит в себе куда большее разнообразие, чем кажется.

Зелёный лук богат на витамины, его полезно есть круглый год, но, прорастая, лук выделяет неприятный запах. Чтобы избавиться от запаха гнили, нужно правильно выращивать лук на подоконнике. Получить вкусные зелёные перья довольно просто. Растение неприхотливо, поэтому справиться с ним можно даже не имея особых навыков. Плюсы выращивания дома на подоконнике лука не вызывают сомнения. Полакомиться полезным овощем можно даже зимой, когда организм особенно нуждается в витаминах. Можно быть уверенным, что продукт не обработан вредными химикатами. К тому же, если захочется сделать вкусный салат, нет необходимости бежать в магазин. Лук всегда под рукой. Итак, сегодня мы расскажем о выращивании лука на подоконнике зимой.

Можно ли вырастить лук на подоконнике в домашних условиях

Выращивать культуру можно где угодно, на балконе или подоконнике. Причем выращивать его стоит круглый год. Особенно актуален этот способ зимой и ранней весной, когда хочется иметь на столе, свежую зелень.

• Не нужно покупать лук, и при этом можно сэкономить. Ведь зелень на рынке всегда в цене.
• Предприимчивые люди умудряются выращивать зелень на подоконнике на продажу.
• Затрат практически никаких, достаточно купить семена, подготовить почву и произвести посадку.
• Выращенный дома лук будет экологически чистым, без примесей химических удобрений. Его не страшно давать детям и самим кушать.

Сорта лука для выращивания зимой на подоконнике

На подоконнике чаще всего выращивают обычный репчатый лук, но можно выращивать и другие виды лука (шалот, порей, батун, шнитт). Луковица репчатого лука используется для выгонки зелени около двух месяцев, после чего истощается. Лук-батун при условии своевременной подкормки и ухода может расти в горшке несколько лет. Для выращивания лука на подоконнике подходит любой сорт, но лучше всего выбрать многозачатковые, которые имеют в одной луковице несколько гнезд. Это такие сорта, как Бессоновский, Черниговский, Спасский, Ростовский, Тимирязевский, Союз.

Подготовка лука к посадке зимой на подоконнике

Овощная культура размножается семенным и вегетативным способом. На подоконнике жгучие ростки получают с использованием различного посадочного материала: семена (чернушка); севок крупной фракции (выборок); небольшие луковые головки диаметром 4 см. Поскольку из семян обычно выращивают севок и процесс занимает много времени, чернушка для получения зеленого лука используется крайне редко. Лук-севок идеален для выгонки в субстрате. Луковицы севка меньше подвергаются порче, а убирать зелень можно вместе с корнеплодом.

Небольшие луковицы годны для выгонки любым способом. При правильном уходе урожай зеленого лука продуцируется около двух месяцев, после чего луковица истощает запасы и погибает. Правила подбора и предварительной подготовки посадочного материала:

• отбирайте головки одинакового размера;
• при использовании репок лучше брать материал с небольшими проростками; вымойте луковицы теплой водой;
• удалите верхний слой покровных чешуек;
• проведите тщательный осмотр луковок на предмет повреждений, участков загнивания, деятельности вредителей;
• если проростки на репках отсутствуют, срежьте 1,5 см макушки.

Как правильно ускорить наращивание зелёной массы

Если головка для посадки уже показала свои зелёные пёрышки при хранении, её нужно очистить от укрывающей чешуи и подержать в тёплой сорокоградусной воде перед посадкой. Разумеется, осмотреть луковицу перед посадкой. Если в посадочном материале есть сомнения, лучше такую луковицу не сажать. Здоровая луковица имеет блестящую чешую без чёрных и блестящих точек под ней. Непроснувшиеся луковицы подержать в растворе розовой марганцовки и обрезать верхушку на 1-1,5 см, для ускорения прорастания. Ночь подержать во влажном месте. За это время подсохнет место среза, а на донышке образуются бугорки, зачатки корней

Проращивание лука на подоконнике зимой в воде

Итак, поговорим вначале о том, как выгнать зеленый лук в воде.

Отобрав луковицы, помойте их (лучше под теплой водой) и снимите верхний слой шелухи, который легко отстает. Затем обрежьте верхушки (если лук еще не начал прорастать), примерно на 1-1.5 см. И поместите лук донцем вниз в емкость с водой. Это может быть обычный пищевой контейнер.

Но лучше все-таки брать такой контейнер, где луковицы будут располагаться более плотно друг к другу, чтобы они друг друга поддерживали в вертикальном положении: просто потом, когда перьев на луке будет много, луковицы начнут заваливаться на бок, и это, честно говоря, не очень удобно – нужно много места вокруг, чтобы перья не ломались.

Луковицы в контейнере заливаем теплой водой до уровня нижней четверти или трети и ставим на подоконник. Лук любит солнечный свет, но не очень любит тепло, так что ставьте его подальше от батарей, если они у вас еще работают. Собственно говоря, на этом посадка луковиц заканчивается. Вам остается только подливать воду (лучше всего водопроводную отстоявшуюся) по мере понижения ее уровня в контейнере и ждать урожая.

Свежие статьи о саде и огороде

При выгонке лука на зелень дома на подоконнике главная проблема – запах от гниющего лука. Но эта проблема – решаема. Оказывается, никакого запаха не появится, если луковицы не будут касаться воды. Донышко луковицы должно быть выше поверхности воды на 5-10 мм. Луковица пускает корни, но сама при этом остаётся сухой. Корни уходят в воду и питают луковицу. Ничего, кроме воды, для выгонки зелени луковице не надо. Это важно. Луковицы, действительно, сидят сухие и вид имеют достаточно симпатичный, вполне декоративный. И неплохо смотрятся рядом с домашними растениями. Эдакая зелёная лужайка получается.

Выращивание лука на подоконнике зимой в земле

Другой способ выращивания – посадка в землю. Для выгонки зеленого лука на подоконнике таким способом лучше отдать предпочтение именно головкам луковицы, чем семени или проращиванию рассады. Метод посадки в грунт заключается в следующем:

• отбор, идеальным вариантом станет севок;
• подбирается емкость, в которой будет проращиваться лук – это могут быть мисочки, ящички, контейнеры, любая тара глубиной не менее 7 см;
• подготовленные луковицы высаживаются в заполненные грунтом емкости;
• размещение на подоконнике.

Уход за выращиваемым луком на подоконнике зимой

Обеспечьте растение регулярным поливом, своевременным удобрением и осуществите правильную посадку лука на вашем подоконнике, чтобы получить щедрый урожай витаминизированного растения.

Лук - распространенный продукт на нашем столе, мы едим его в прикуску, добавляем в любые блюда в разном виде: от прошедшего термическую обработку до свежего лука. Нет сложности в выращивании лука в домашних условиях, так почему бы не заняться выращиванием этой культуры у себя дома.