प्रोटीन आहार विकल्प. अंडा आहार नियम

1 प्रोटीन आहार का सार और सिद्धांत
प्रोटीन आहार पर उत्पादों के लिए 2 सिफ़ारिशें
प्रोटीन आहार के लिए 3 अंतर्विरोध
4 केवल एक आहार? क्या आपको खेलों की आवश्यकता है?
5 लिपोलिसिस क्या है?
6 मूल प्रोटीन आहार मेनू
आहार के 7 प्रकार एवं सिद्धांत
8 गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन आहार
9 समीक्षाएँ और परिणाम

अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई सिर्फ फैशन के लिए एक श्रद्धांजलि नहीं है, यह शरीर के स्वास्थ्य और यौवन को बनाए रखने का एक तरीका है। ऐसा माना जाता है कि वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार आपकी पूर्व सुंदरता को वापस पाने का सबसे कोमल और प्रभावी तरीका है। यह किसे दिखाया गया है और इसका सार क्या है?

प्रोटीन आहार का सार और सिद्धांत

प्रोटीन हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, क्योंकि वे चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। भोजन के साथ प्रोटीन की आपूर्ति की जानी चाहिए; इसके बिना, आवश्यक अमीनो एसिड का संश्लेषण बाधित हो जाता है। प्रोटीन "कैसे काम करता है"? भोजन के साथ आपूर्ति किए गए पाचन एंजाइम इसे अमीनो एसिड में तोड़ देते हैं, और वे बदले में, अपने स्वयं के प्रोटीन को संश्लेषित करते हैं, या टूट जाते हैं और ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं। उपवास और परहेज़ की स्थितियों में ऊर्जा के स्रोत के रूप में प्रोटीन का उपयोग महत्वपूर्ण है, अन्यथा शरीर के स्वयं के प्रोटीन ऊर्जा स्रोत बन जाएंगे, जो मुख्य रूप से मांसपेशियों के ऊतकों को नुकसान पहुंचाएगा।

प्रोटीन आहार की उत्पत्ति प्राचीन काल में ग्रीस में ओलंपिक खेलों की स्थापना के समय हुई थी। प्रतियोगिता से पहले एथलीट रोटी, मिठाई, शराब, फल और सब्जियों को छोड़कर मांस खाते थे। परिणामस्वरूप, एथलीटों का वजन तो कम हुआ, लेकिन मांसपेशियों में कोई कमी नहीं आई। आधुनिक प्रोटीन आहार उन्हीं सिद्धांतों पर आधारित है - प्रोटीन के पक्ष में भोजन से प्राप्त कार्बोहाइड्रेट के स्तर को कम करना। कितना प्रोटीन चाहिए? समान उपभोग मानक स्थापित नहीं किए गए हैं। बड़ी आंत का माइक्रोफ्लोरा अमीनो एसिड को संश्लेषित करता है जिसे प्रोटीन मानकों का संकलन और गणना करते समय ध्यान में नहीं रखा जाता है।

आहार के कई रूप हैं। लेकिन वे सभी मुख्य सिद्धांत से एकजुट हैं: कार्बोहाइड्रेट की कमी की भरपाई प्रोटीन द्वारा की जाती है।

साथ ही वसा की मात्रा कम हो जाती है। प्रोटीन आहार के लिए विशेष विकल्प भी हैं: प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन-वसा।

बुनियादी आहार नियम:

प्रत्येक भोजन में प्रोटीन का एक हिस्सा और अतिरिक्त कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।
दोपहर से पहले, जटिल कार्बोहाइड्रेट युक्त 1-2 भोजन की अनुमति है - एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया।
दोपहर के बाद, स्टार्च रहित सब्जियों के साथ प्रोटीन का सेवन करना चाहिए: खीरे, गोभी, टमाटर, तोरी।
बिना चीनी वाले सेब और खट्टे फलों की अनुमति है।
पशु वसा का सेवन प्रति दिन 40-50 ग्राम से अधिक नहीं किया जा सकता है।

प्रोटीन आहार एक या दो दिनों तक सीमित नहीं है; इसे मोनो-आहार के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए। इस तरह के आहार की अवधि का परिणाम पर सीधा आनुपातिक प्रभाव पड़ता है: आहार जितना लंबा होगा, वजन घटाने का प्रभाव उतना ही अधिक होगा। इसी समय, मांसपेशियों के ऊतकों का नुकसान नहीं होता है, राहतें अधिक स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं, और शरीर को ऊर्जा की कमी का अनुभव नहीं होता है।

कौन से खाद्य पदार्थ प्रोटीन आहार का आधार बनते हैं? सबसे पहले, मांस (वील, लीन बीफ, खरगोश), पोल्ट्री (टर्की, चिकन पट्टिका), मछली (लगभग कोई भी)।

आवश्यक अमीनो एसिड सहित संपूर्ण प्रोटीन, ऐसे उत्पादों में पाया जाता है:

अंडे;
डेयरी उत्पादों;
कॉटेज चीज़;

अपूर्ण प्रोटीन (महत्वपूर्ण अमीनो एसिड की कमी) पौधों के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं: फलियां, अनाज, नट्स और कुछ सब्जियां। ये उत्पाद आंशिक रूप से संपूर्ण प्रोटीन की जगह ले सकते हैं, लेकिन आहार में आप पशु उत्पादों के बिना नहीं रह सकते।

प्रोटीन पर वजन कम करने वालों के आहार में अन्य कौन से खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए? यदि आहार सख्त नहीं है, तो कार्बोहाइड्रेट (स्वस्थ, "लंबे समय तक चलने वाला") और वसा को सीमित मात्रा में लेने की अनुमति है। भोजन ऊर्जा मूल्य की दृष्टि से जितना खराब होगा, उतना बेहतर होगा।

कुछ नियमों को न भूलना महत्वपूर्ण है:

खर्च की तुलना में भोजन से कम कैलोरी आनी चाहिए;
आपको आंशिक रूप से खाने की ज़रूरत है: अक्सर (हर 3-4 घंटे में) छोटे हिस्से में;
अंतिम भोजन सोने से 3-4 घंटे पहले नहीं होना चाहिए।

हमें पीने के नियम के बारे में नहीं भूलना चाहिए, और सादा पानी सबसे अच्छा है। आप दूध, चाय, कॉफी पी सकते हैं - प्रति दिन एक कप से अधिक नहीं।

प्रोटीन आहार के लिए मतभेद

भोजन से अतिरिक्त प्रोटीन का सेवन कमी से कम खतरनाक नहीं हो सकता है। "अतिरिक्त" प्रोटीन को ऊर्जा विनिमय में शामिल किया जाता है, लेकिन एक अतिरिक्त बोझ यकृत और गुर्दे पर पड़ता है, क्योंकि ये अंग ही हैं जो शरीर से प्रोटीन अणुओं के टूटने के अंतिम उत्पादों को हटाते हैं। यह आंतों में पुटीय सक्रिय माइक्रोफ्लोरा के तेजी से विकास को उत्तेजित करता है। यही कारण है कि लीवर और किडनी की समस्या वाले लोगों के लिए प्रोटीन आहार वर्जित है।

इसके अलावा, आहार की अवधि कम की जानी चाहिए यदि:

उच्च कोलेस्ट्रॉल;
जठरांत्र संबंधी रोग;
गठिया;
मधुमेह;
महिलाओं में रजोरोध.

किशोरों और बच्चों को प्रोटीन आहार पर नहीं रहना चाहिए - शरीर में विकास और हार्मोनल परिवर्तन की अवधि के दौरान, संपूर्ण आहार आवश्यक है!

सिर्फ एक आहार? क्या आपको खेलों की आवश्यकता है?

प्रोटीन आहार को प्रभावी माना जाता है, लेकिन इस पर रहते हुए खेल-कूद का स्वागत है। एथलीट मांसपेशियों के निर्माण और शरीर से वसा को हटाने के लिए इस आहार का पालन करते हैं (एक प्रक्रिया जिसे "काटना" कहा जाता है)।

लेकिन उन लोगों के लिए भी जो बड़े खेलों से दूर हैं, डाइटिंग करते समय शारीरिक गतिविधि की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह अनुमति देता है:

मांसपेशियों की टोन बनाए रखें और वजन कम न करें;
तेजी से वजन कम करते समय ढीली त्वचा से बचें;
शरीर की सहनशक्ति बढ़ाएँ, जो खाद्य प्रतिबंधों की स्थिति में बहुत महत्वपूर्ण है;
वसा जलने की प्रक्रिया को तेज करें।

वजन कम करने वालों की उम्र, क्षमताओं और शुरुआती वजन को ध्यान में रखते हुए शारीरिक गतिविधि को व्यक्तिगत रूप से चुना जाना चाहिए।

इस संबंध में प्रभावी:

फिटनेस;
क्रॉसफ़िट;
एरोबिक्स;
तैरना;
साइकिल चलाना वगैरह।

लिपोलिसिस क्या है?

वजन कम करने वाले लोग बार-बार "लिपोलिसिस" शब्द सुन सकते हैं। यह क्या है?

लिपोलिसिस शरीर में चयापचय प्रक्रिया है जो वसा को तोड़ती है। वसा एक विशेष एंजाइम, लाइपेज द्वारा फैटी एसिड में टूट जाती है।

सेलुलर स्तर पर प्राकृतिक शारीरिक लिपोलिसिस के अलावा, "लिपोलिसिस" शब्द का एक और अर्थ है।

यह अतिरिक्त वजन से निपटने के लिए सहायक प्रौद्योगिकियों को संदर्भित करता है:

इंजेक्शन लिपोलिसिस - वसा ऊतक के हाइड्रोलिसिस और विनाश में तेजी लाने के लिए डीऑक्सीकोलेट, लाइपेज और फॉस्फेटिडिलकोलाइन के साथ दवाओं का प्रशासन;
इलेक्ट्रोलिपोलिसिस एक हार्डवेयर प्रक्रिया है जहां वसा का टूटना धाराओं के प्रभाव में होता है;
लेजर लिपोलिसिस;
रेडियोलिपोलिसिस - रेडियो तरंगों पर आधारित एक प्रक्रिया;
वैक्यूम लिपोलिसिस।

हालाँकि, प्रोटीन आहार अपने आप में अतिरिक्त वजन से निपटने का एक शानदार तरीका है, और यहां अतिरिक्त प्रौद्योगिकियां केवल तभी संभव हैं जब आपातकालीन वजन घटाना आवश्यक हो और गहन जांच के बाद, क्योंकि उनमें कई मतभेद हैं।

मूल प्रोटीन आहार मेनू

वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार में कौन से व्यंजन शामिल हैं? आवश्यक उत्पादों को खरीदने और आवश्यक अवधि के लिए आहार की योजना बनाने के लिए एक सप्ताह, दो या 4 सप्ताह के लिए एक मेनू पहले से बनाया जा सकता है।

7 दिनों के लिए मेनू

प्रोटीन आहार पर एक सप्ताह - और आप आसानी से कुछ किलोग्राम वजन को अलविदा कह सकते हैं। नमूना साप्ताहिक मेनू में क्या शामिल किया जाना चाहिए?

सप्ताह का दिन	मुख्य भोजन नाश्ता है	मुख्य भोजन दोपहर का भोजन है	मुख्य भोजन रात का खाना है
सोमवार	उबला हुआ चिकन पट्टिका - 100 ग्राम; एक प्रकार का अनाज, शाम को उबलते पानी में भिगोया हुआ - 60 ग्राम; चाय।	मटर दलिया - 100 ग्राम; पोच्ड वील कटलेट - 80 ग्राम; बिना चीनी के ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस।	2 अंडे की सफेदी और आधा गिलास दूध से बना ऑमलेट; 1/2 अंगूर.
मंगलवार	उबले हुए अंडे; सख्त पनीर के एक टुकड़े के साथ साबुत अनाज की रोटी; बिना चीनी की चाय	उबली हुई दाल - 80 ग्राम; उबली हुई मछली - 100 ग्राम; चाय।	कम वसा वाला पनीर - 150 ग्राम।
बुधवार	चीनी के बिना पनीर पनीर पुलाव - 150 ग्राम; पनीर - 20 ग्राम; बिना चीनी की एक कप कॉफ़ी.	चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम; अजमोद; 1 टमाटर; करौंदे का जूस।	केफिर - 200 ग्राम; उबले हुए अंडे।
गुरुवार	कम वसा वाला पनीर - 120 ग्राम; दलिया कुकीज़ - 1 टुकड़ा; बिना चीनी के दूध वाली चाय.	मछली कटलेट - 80 ग्राम; उबला हुआ अनाज - 60 ग्राम; चाय।	प्राकृतिक दही - 200 ग्राम.
शुक्रवार	मछली सूफले - 150 ग्राम; उबले हुए अंडे; चाय।	चिकन पट्टिका - 200 ग्राम; ताजा गोभी का सलाद; चाय।	कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम।
शनिवार	पका हुआ चिकन कटलेट; बिना नमक और तेल के उबले चावल - 60 ग्राम; गुलाब कूल्हों का काढ़ा।	फूलगोभी - 60 ग्राम; पकी हुई मछली - 100 ग्राम; शिमला मिर्च; प्राकृतिक रस.	3 अंडे की सफेदी और ½ कप दूध का ऑमलेट।
रविवार	उबला हुआ टर्की - 150 ग्राम; हार्ड पनीर - 30 ग्राम; चाय।	उबला हुआ वील - 120 ग्राम; उबले चावल - 40 ग्राम; अजमोद; चाय।	कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम।

नाश्ते के लिए निम्नलिखित की अनुमति है:

दिन के पहले भाग में - बिना चीनी वाले फल, मेवे;
केफिर;
चीज का एक टुकड़ा;
प्रोटीन बार (सप्ताह में 1-2 बार)।

प्रोटीन आहार के व्यंजन बहुत विविध हो सकते हैं, इसलिए आहार नीरस नहीं लगेगा।

14 दिनों के लिए मेनू

सर्वोत्तम परिणाम दो सप्ताह के प्रोटीन आहार से प्राप्त होते हैं। 14 दिनों का मेनू इस प्रकार दिख सकता है:

आहार दिवस	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
1-7 दिन	सप्ताह के लिए मेनू, ऊपर दी गई तालिका देखें
दिन 8	पानी में जई का आटा - 50 ग्राम; चिकन पट्टिका - 100 ग्राम।	सब्जियों के साथ पकी हुई मछली - 200 ग्राम	दही, कम वसा वाला प्राकृतिक - 150 ग्राम
दिन 9	एक प्रकार का अनाज - 40 ग्राम; दुबला उबला हुआ गोमांस -120 ग्राम।	उबली हुई तोरी - 100 ग्राम; पका हुआ चिकन कटलेट - 100 ग्राम।
10 दिन	2 उबले अंडे; हार्ड पनीर - 40 ग्राम	ताजा खीरे का सलाद - 100 ग्राम; मछली सूफले - 80 ग्राम।	कम वसा वाला पनीर - 120 ग्राम।
11वां दिन	दूध के साथ दलिया - 50 ग्राम; उबले हुए अंडे।	वील के साथ उबली हुई गोभी - 200 ग्राम।	केफिर - 200 ग्राम।
12 दिन	बिना नमक के उबले चावल - 50 ग्राम; मछली कटलेट - 60 ग्राम।	चिकन शोरबा - 100 मिलीलीटर; चिकन पट्टिका - 100 ग्राम।	2 अंडे की सफेदी और ½ कप दूध से बना ऑमलेट
दिन 13	उबला हुआ टर्की - 100 ग्राम; शाम को एक प्रकार का अनाज उबलते पानी में भिगोया जाता है।	मटर दलिया - 60 ग्राम; चिकन सूफले - 80 ग्राम।	कम वसा वाला पनीर - 120 ग्राम।
दिन 14	चीनी मुक्त पनीर पुलाव - 120 ग्राम; पनीर - 30 ग्राम.	उबले चावल - 40 ग्राम; उबली हुई मछली - 120 ग्राम।	प्राकृतिक कम वसा वाला दही - 120 ग्राम।

4 सप्ताह के लिए मेनू

एक महीने के लिए प्रोटीन आहार को व्यापक रूप से डेयरी उत्पादों का सेवन करके बढ़ाया जा सकता है ताकि शरीर में कैल्शियम की कमी न हो। उपयोगी सूक्ष्म तत्व समुद्री भोजन को फिर से भरने में मदद करते हैं। नाखूनों, बालों और त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने के लिए हर सुबह एक चम्मच अलसी का तेल लेने की सलाह दी जाती है।

मासिक प्रोटीन आहार से बाहर निकलना धीरे-धीरे होना चाहिए, मेनू में कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाना आवश्यक है।

आहार के प्रकार एवं सिद्धांत

प्रोटीन आहार कई लोकप्रिय वजन घटाने की तकनीकों का आधार है।

डुकन प्रोटीन आहार

आहार कीटोसिस पर आधारित है - शरीर द्वारा ऊर्जा "ईंधन" के रूप में अपनी वसा की खपत।

आहार में कई चरण होते हैं:

आक्रमण करना- दो से सात दिनों की अवधि में 3 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम होना। बेशक, किसी हमले के दौरान वसा उतनी नहीं नष्ट होती जितनी पानी, लेकिन यह अवस्था आहार जारी रखने के लिए एक अच्छा प्रोत्साहन है।
अदल-बदल- इस चरण में बारी-बारी से सात दर्जन प्रोटीन खाद्य पदार्थ और तीन दर्जन विशिष्ट सब्जियां शामिल हैं। प्रोटीन आहार पर आप जो कुछ भी खा सकते हैं उसका विवरण में विस्तार से वर्णन किया गया है। चरण की अवधि अतिरिक्त पाउंड की मात्रा के आधार पर चुनी जाती है और सूत्र का उपयोग करके गणना की जाती है: प्रत्येक किलोग्राम अतिरिक्त वजन के लिए एक सप्ताह।
समेकन- यह चरण आवश्यक है ताकि आहार छोड़ने के बाद वजन वापस न आए। आप धीरे-धीरे स्टार्च, फल और ब्रेड युक्त खाद्य पदार्थ पेश कर सकते हैं। इस चरण की अवधि की गणना सूत्र का उपयोग करके की जाती है: पिछले चरण में खोए गए प्रत्येक किलोग्राम के लिए - समेकन के 10 दिन।
स्थिरीकरण- यह चरण आपको सब कुछ खाने की अनुमति देता है, लेकिन सरल नियमों का पालन करते हुए वजन नहीं बढ़ाता है: सप्ताह में केवल एक दिन प्रोटीन खाएं, हर दिन अपने आहार में चोकर शामिल करें, खूब घूमें। स्थिरीकरण जीवन का एक तरीका बनना चाहिए।

डुकन आहार को तेज़ कहा जाता है, हालाँकि, ऐसा नहीं है। उनके नियमों का पालन करके आप प्रति सप्ताह आधा किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

प्रोटीन-सब्जी आहार

आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना लंबे समय तक प्रोटीन-सब्जी आहार पर रह सकते हैं। वजन कम करने की इस पद्धति का सार सब्जियों और प्रोटीन खाद्य पदार्थों का विकल्प है। आहार की अवधि एक माह तक हो सकती है। प्रोटीन-सब्जी मेनू में मुख्य रूप से कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं, लेकिन तृप्ति के लिए आवश्यक मात्रा में खाने पर रोक नहीं लगाई जाती है। शरीर को तनाव या विटामिन और ऊर्जा की कमी का अनुभव नहीं होता है।

प्रोटीन आहार "मैगी"

शरीर में रासायनिक वसा जलाने की प्रक्रियाओं को तेज करने के लिए "मैगी" नामक आहार का अभ्यास किया जाता है। मैगी आहार में अंडे के व्यंजन शामिल होते हैं, और कैलोरी सामग्री को ध्यान में नहीं रखा जाता है। यदि आप अंडे के प्रति असहिष्णु हैं, तो आप उन्हें पनीर से बदल सकते हैं। आहार की अवधि 4 सप्ताह है, इस दौरान आप 20 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

प्रोटीन-वसा आहार

इस पोषण प्रणाली के माध्यम से शरीर में प्रवेश करने वाली ऊर्जा का मुख्य स्रोत वसा है। यह ग्लाइकोजन भंडार खर्च करने के तंत्र को सक्रिय करता है। यह आहार आंतरिक अंगों के कामकाज पर ध्यान देने योग्य प्रभाव नहीं डालता है और कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण स्थायी वजन घटाने का प्रभाव प्रदान करता है। इस आहार के सिद्धांतों ने डॉ. कोवलकोव की मूल वजन घटाने की प्रणाली का आधार बनाया, जो लोकप्रियता प्राप्त कर रही है।

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार का मुख्य सिद्धांत प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का विकल्प है। परिणामस्वरूप, शरीर वसा कोशिकाओं से प्राप्त ऊर्जा भंडार का उपयोग करता है। इस मामले में, केवल वसा जलती है, और मांसपेशियां सामान्य रहती हैं। आहार के नियमों का पालन करके आप 2-3 सप्ताह में दस किलोग्राम वजन को अलविदा कह सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार

गर्भावस्था के दौरान, प्रोटीन आहार आपको अतिरिक्त वजन बढ़ने से बचाने में मदद करता है, और भ्रूण को सामान्य रूप से विकसित होने में भी मदद करता है। यह मांस, मछली और डेयरी उत्पादों पर आधारित होना चाहिए। साथ ही, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि गर्भवती माँ का आहार संपूर्ण होना चाहिए, और वसा और कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से छोड़ना असंभव है!

डॉ. रॉबर्ट एटकिन्स आहार

एटकिन्स आहार एक कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार है। इसे अमेरिकी हृदय रोग विशेषज्ञ रॉबर्ट एटकिन्स द्वारा विकसित किया गया था। अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन ने निष्कर्ष निकाला है कि वजन घटाने का संबंध कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को सीमित करने से नहीं है, बल्कि आहार की अवधि और कुल आहार कैलोरी में कमी से है। एटकिन्स प्रणाली चयापचय को वसा जलाने में बदलने के लिए कार्बोहाइड्रेट सेवन को सीमित करने पर आधारित है। डॉक्टर ने यह विचार सामने रखा कि शरीर कार्बोहाइड्रेट को नष्ट करने की तुलना में वसा जलाने में अधिक कैलोरी खर्च करता है। मांस और मछली के अलावा, विधि के लेखक बिना किसी सीमा के समुद्री भोजन, अंडे, मशरूम और मध्यम मात्रा में वसा, नट्स और डेयरी उत्पादों के सेवन की अनुमति देते हैं। इस आहार को दुनिया में सबसे सौम्य आहार में से एक माना जाता है।

गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन आहार

बच्चे की उम्मीद करते समय, इस तरह के आहार निषिद्ध हैं! एक महिला का आहार पूरे नौ महीनों के लिए संपूर्ण और विविध होना चाहिए। प्रोटीन खाद्य पदार्थ मेनू का आधार बन सकते हैं, लेकिन इसे वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ पूरक होना चाहिए। आपको "दीर्घकालिक" कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता है, जो अनाज और अनाज, सब्जियों और फलों में पाए जाते हैं। लेकिन खाली और तेज़ कार्बोहाइड्रेट से परहेज करना बेहतर है।

यदि एक गर्भवती महिला का वजन बहुत अधिक बढ़ रहा है या वह एडिमा से पीड़ित है, तो डॉक्टर प्रोटीन खाद्य पदार्थों - पनीर, चिकन पट्टिका, आदि पर उपवास के दिनों की सिफारिश कर सकते हैं। हालाँकि, ये मोनोडे लगातार एक दिन से अधिक नहीं चलने चाहिए।

प्रोटीन आहार को पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों दोनों द्वारा अत्यधिक महत्व दिया जाता है। यह सौम्य है, परिणामों के दीर्घकालिक संरक्षण की गारंटी देता है, और इसका आहार इसे स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाने देता है। घर पर स्वस्थ वजन घटाने का सबसे आसान तरीका यह आहार है।

मूलरूप आदर्श

प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर आधारित मूल आहार 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस सप्ताह के दौरान, आपको न केवल अपने आहार की निगरानी करनी चाहिए, बल्कि शारीरिक गतिविधि के साथ परिणामों को बढ़ाने की भी सिफारिश की जाती है।

प्रोटीन पूरी तरह से ऊर्जा बहाल करने में सक्षम है, साथ ही मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है, जो स्लिम फिगर की गारंटी है।

यदि शारीरिक गतिविधि से बचा जाता है, तो यूरोलिथियासिस विकसित होने का खतरा होता है, क्योंकि गुर्दे पर अधिक भार पड़ता है। इसी कारण से, गुर्दे, यकृत, पाचन और हृदय प्रणाली के रोगों वाले रोगियों के लिए आहार निषिद्ध है।

साप्ताहिक आहार एवं पोषण नियम

वजन कम करने के लिए मछली, मांस, डेयरी उत्पाद और अंडे का स्टॉक करना ही काफी है। ये प्रोटीन के मुख्य स्रोत और आहार सप्ताह के दौरान मेज पर मुख्य व्यंजन हैं। आप और क्या खा सकते हैं, कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ विशेष रूप से विवादास्पद हैं।

पोषण विशेषज्ञ सख्ती से परिभाषित समय पर कार्बोहाइड्रेट के साथ आहार को कम करने की सलाह देते हैं - सप्ताह में दो से तीन बार 14 घंटे तक। मेनू में टमाटर विशेष प्रशंसा के पात्र हैं - वे न केवल इसे पतला करते हैं, बल्कि प्रोटीन के अवशोषण को भी बढ़ावा देते हैं।

आप क्या जोड़ सकते हैं: सलाद ड्रेसिंग के लिए बिना तेल वाली डिब्बाबंद मछली, खीरे, सलाद और जड़ी-बूटियाँ, टमाटर, पत्तागोभी, जैतून का तेल या नींबू का रस।

भोजन को 5 भोजनों में विभाजित किया जाना चाहिए, साथ ही प्रतिदिन खूब पानी पीना चाहिए। इन सब्जियों की आपूर्ति असीमित हो सकती है, मुख्य चीज़ प्रोटीन से अधिक कुछ नहीं है।

मेनू और व्यंजनों का चयन केवल व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करता है। प्रत्येक भोजन में अधिकतम प्रोटीन और न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। अपवाद के तौर पर तेल के साथ खाना पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, सप्ताह में एक बार थोड़ी मात्रा का उपयोग करें। व्यंजनों के लिए उत्पादों का चयन एक विशेष तालिका का उपयोग करके किया जा सकता है, जहां हर किसी को कम से कम एक पसंदीदा प्रकार का प्रोटीन मिलेगा।

प्रोटीन सामग्री के लिए चैंपियन उत्पाद

प्रोटीन आहार तालिका विशेष रूप से 5-6 पसंदीदा खाद्य पदार्थों का चयन करने के लिए संकलित की गई है जिन्हें आहार में शामिल किया जाएगा। प्रोटीन की मात्रा ग्राम में इंगित की जाती है, उत्पादों को प्रोटीन सामग्री के अवरोही क्रम में रखा जाता है।

उत्पाद	प्रोटीन	उत्पाद	प्रोटीन	उत्पाद	प्रोटीन
सोया मांस	51	टूना	22,7	गाय का मांस	18,9
सोयाबीन	35	फलियाँ	22,3	जिगर	18,7
स्टर्जन कैवियार	28,9	चूम सामन	22	बादाम	18,6
चिंराट	28,7	टर्की	21,6	विद्रूप	18
पोलक कैवियार	28,4	गेरुआ	21	हिलसा	17,7
Cervelat	28,2	मुर्गियां, सामन	20,8	ब्रिंज़ा	17,5
सख्त पनीर	26,8	खरगोश	20,7	सुअर का माँस	16,3
मूंगफली	26,3	सायरा	20,4	हेज़लनट	16,1
पाउडर दूध	25,6	बछड़े का मांस	19,7	दिल	15

इनमें से प्रत्येक उत्पाद प्रत्येक भोजन में एकवचन में मौजूद होना चाहिए। उदाहरण के लिए, सुबह एक सौ ग्राम पनीर, दोपहर में टूना, शाम को बीफ़ और नाश्ते के लिए बादाम। पेय के लिए बिना चीनी और टमाटर के रस वाली चाय को प्राथमिकता देना बेहतर है।

बिल्कुल वर्जित है

चूँकि आहार कम कार्बोहाइड्रेट वाला है, इसलिए आपको केक, कुकीज़, मिठाइयाँ और यहाँ तक कि फलों को भी अलविदा कह देना चाहिए। सेंवई, पास्ता, ब्रेड, तला हुआ मांस, किसी भी रूप में आलू, मक्खन, अनाज और दलिया, और मिठाइयाँ भी निषिद्ध हैं।

आपको चीनी के साथ पेय को मीठा नहीं करना चाहिए। मादक पेय पूरी तरह से बाहर रखा गया है। सप्ताह में तीन बार, 10-दिवसीय आहार के दौरान, दोपहर के भोजन से पहले आप काली रोटी का एक टुकड़ा खा सकते हैं।

अन्यथा, पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से एक महीने से अधिक समय तक आहार में देरी न करने की सलाह देते हैं, अन्यथा शरीर क्षतिग्रस्त हो जाएगा और पाचन, हृदय प्रणाली, गुर्दे और यकृत से रोग संभव हैं!

मेनू टेम्पलेट

इस आहार में, आप अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप प्रत्येक भोजन के लिए मेनू को समायोजित कर सकते हैं, टेम्पलेट में प्रस्तुत तालिका के समान उत्पादों का चयन कर सकते हैं।

नाश्ता: उबला हुआ चिकन पट्टिका, अनाज की रोटी का 1 टुकड़ा, चाय;
दोपहर का भोजन: नींबू के रस के साथ उबला हुआ बीफ, टमाटर और खीरे का सलाद;
रात का खाना: हार्ड पनीर, 1 टमाटर;
नाश्ते के लिए: नारंगी.

टेम्प्लेट नंबर 2

नाश्ता: एक गिलास केफिर 1%, एक चम्मच शहद;
दोपहर का भोजन: उबले हुए वील, 35 ग्राम हेज़लनट्स;
रात का खाना: पकी हुई सब्जियों के साथ कोई भी उबली हुई मछली;
नाश्ते के लिए: पनीर का एक टुकड़ा, मूंगफली।

इस प्रकार, दो भोजन प्रोटीन की मात्रा को अधिकतम करने के लिए समर्पित हैं।

आहार के प्रकार

प्रोटीन-सब्जी आहार।इस प्रकार में प्रोटीन और सब्जियों के साथ वैकल्पिक दिन शामिल होते हैं। पहला, चौथा और पांचवां दिन किसी भी रूप में सब्जियों के लिए समर्पित है - स्टू, सूप, विनेग्रेट, सलाद, ताजा और बेक किया हुआ। दूसरे और तीसरे दिन टेबल से विशेष रूप से प्रोटीन लिया जाता है।
प्रोटीन-विटामिन आहार.एक अन्य प्रकार का रोटेशन जिसमें मांस और मछली को फलों और सब्जियों के साथ वैकल्पिक किया जाता है। ये ऐसे दिन नहीं हैं जो भोजन बदलने के लिए समर्पित हैं, बल्कि भोजन बदलने के लिए हैं। उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए - पकी हुई मछली, और दोपहर के भोजन के लिए - केवल सब्जी का सलाद। इस मोड में, आपको हर 3 घंटे में खाना चाहिए, आप सीज़निंग और सॉस का उपयोग नहीं कर सकते।

इन किस्मों से वजन कम करना थोड़ा धीमा है - आप एक सप्ताह में पांच किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। मूल आहार के विपरीत, लाभ, स्वास्थ्य के लिए पूर्ण सुरक्षा और व्यंजनों के लिए उत्पादों का विस्तृत चयन है। खेल के साथ संयोजन में परिणाम मूल आहार में प्रति सप्ताह 7-8 किलोग्राम, वैकल्पिक रूप से 5 किलोग्राम है।

सौम्य विधा

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार सबसे वफादार माना जाता है। इसकी अवधि 21 दिन है, जिसमें अलग-अलग रचनाओं के साथ एक विशेष तरीके से व्यंजन बारी-बारी से परोसे जाते हैं।

पहला दिन - मांस, मछली, अंडे + सब्जियाँ, फल;
दूसरे और तीसरे दिन - केवल मांस और मछली;
चौथा दिन - केवल सब्जियाँ और फल;
पाँचवाँ और छठा दिन - मांस और मछली;
सातवां दिन - विशेष रूप से सब्जियां और फल;
दिन 8-21 - पहले सप्ताह का आहार दोहराएं।

आप अपने आहार को कम वसा वाले केफिर, बेक्ड आलू, कॉफी और बिना चीनी वाली चाय से पतला कर सकते हैं। भोजन से पहले, पाचन में सुधार के लिए एक छोटा कप हर्बल चाय पीने की सलाह दी जाती है, कैमोमाइल और कैलेंडुला उपयुक्त हैं।

गर्भवती माताओं के लिए

गर्भवती महिलाओं के लिए एक विशेष मेनू संकलित किया गया था। हालाँकि ऐसा माना जाता है कि बच्चे को जन्म देते समय पोषण पूरा और उतना ही मिलना चाहिए जितना माँ चाहती है, लेकिन इसके परिणाम गंभीर होते हैं।

अतिरिक्त वजन, जो गर्भावस्था के दौरान बहुत आसानी से बढ़ जाता है, एडिमा और समस्याग्रस्त प्रसव का खतरा पैदा करता है।

केवल चीनी, आटा, केक, गाढ़ा दूध, चॉकलेट और पके हुए सामान निषिद्ध हैं। स्वस्थ प्रोटीन के स्रोतों में कम वसा वाला पनीर, मछली, मांस, पनीर, अंडे और मुर्गी शामिल हैं।

आपको प्रति दिन 120 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करने की आवश्यकता है, धीरे-धीरे कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करें ताकि तीसरी तिमाही तक यह 250 ग्राम से अधिक न हो। इस स्थिति में आवश्यक वसा सलाद में वनस्पति तेल और थोड़ी मात्रा में मक्खन से आती है।

आहार और आईवीएफ

मुख्य कार्य वसा और कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करते हुए आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना है। बिना गैस के बड़ी मात्रा में मिनरल वाटर जरूरी है!

कार्बोहाइड्रेट का अत्यधिक सेवन महिला की प्रजनन प्रणाली की गतिविधि को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, ऐसा आहार आंतों में किण्वन का कारण बनता है, जिससे प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा बाधित होता है। यही कारण है कि आईवीएफ की तैयारी करने वालों के लिए प्रोटीन आहार शरीर को सक्रिय करने के लिए आदर्श है।

उत्पाद और मेनू पिछले विकल्पों के समान हैं, हालांकि, आपको मूल आहार में थोड़ी मात्रा में फल शामिल करना चाहिए, इसके अतिरिक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना चाहिए। अपवाद दूध और केफिर हैं - वे किण्वन का कारण बनते हैं, इसलिए उन्हें बाहर रखा जाना चाहिए।

रंग, सांद्र, गाढ़ेपन और विकल्प वाले पेय और उत्पाद, साथ ही डिब्बाबंद भोजन और मशरूम निषिद्ध हैं!

मेनू टेम्पलेट:

नाश्ता: उबला हुआ मांस, ताज़ा गाजर, कैमोमाइल चाय।
दोपहर का भोजन: उबली हुई फलियाँ, सब्जी का सलाद, तेल से सना हुआ।
रात का खाना: उबली हुई मछली, ताज़ा टमाटर।

प्रोटीन आहार अन्ना

प्रोटीन आहार रेटिंग

क्षमता

सुरक्षा

उत्पादों की विविधता

कुल:एक अच्छा प्रभावी आहार आपको प्रति सप्ताह 3-5 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। पेशेवर: उत्पादक और भूखा नहीं। विपक्ष: असंतुलित, बहुत सारे प्रोटीन खाद्य पदार्थ यकृत पर दबाव डालते हैं, मतभेद हैं।

3.7 ख़राब आहार नहीं, आप इसे आज़मा सकते हैं

अतिरिक्त गिट्टी से छुटकारा पाने और सामान्य फिगर बनाए रखने के लिए, आपको अमीनो एसिड का सेवन करने की आवश्यकता है। यह एक मजबूत प्रोटीन संरचना है जो एक लंबी श्रृंखला की तरह दिखती है। पाचन प्रक्रिया के दौरान, यह श्रृंखला एकल अमीनो एसिड में विभाजित हो जाती है, जिसे रक्त सक्रिय रूप से अवशोषित करता है।

भोजन का पाचन एक लंबी और गहन प्रक्रिया है, जिसके दौरान प्रोटीन भूख को संतुष्ट करने में मदद करता है और मांसपेशियों को मजबूत करता है और चयापचय प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करता है। इसलिए, वजन घटाने के लिए अक्सर प्रोटीन आहार का उपयोग किया जाता है।

प्रोटीन आहार के लिए आदर्श आहार टर्की और चिकन, वील और खरगोश, समुद्री मछली, जिसका मांस सफेद, ट्यूना, गुलाबी सैल्मन और सैल्मन है, से बने व्यंजन हो सकते हैं। कम वसा वाले पनीर, मलाई रहित दूध और दही, और अंडे की सफेदी के बारे में मत भूलिए। हालाँकि शरीर को प्रोटीनयुक्त भोजन तो मिलता है, लेकिन उसमें कार्बोहाइड्रेट की कमी हो जाती है। इसलिए, वह भूखा रहना शुरू कर देता है और छिपे हुए कार्बोहाइड्रेट भंडार को खाली कर देता है, नियमित रूप से पानी निकालता है। लेकिन ग्लूकोज के संश्लेषण के लिए, मांसपेशियों में प्रोटीन का भंडार नष्ट हो जाता है, जिसके बाद चमड़े के नीचे के ऊतकों में वसा टूटने लगती है और उत्सर्जित भी हो जाती है। प्रोटीन आहार में बढ़ी हुई प्रोटीन सामग्री मांसपेशियों में प्रोटीन की खपत की भरपाई कर सकती है। इसलिए, प्रोटीन आहार पर एक सप्ताह बिताने की अनुमति होगी अतिरिक्त से छुटकारा पाएं - 3-5 किलोवज़न।

प्रोटीन आहार मेनू सक्रिय जीवनशैली वाले मांस खाने वालों के लिए अधिक उपयुक्त है: पुरुष, एथलीट और बॉडीबिल्डर, और कुछ हद तक महिलाओं के लिए। यह तकनीक, शारीरिक व्यायाम के समानांतर, न्यूनतम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट की सहायता से मांसपेशियों को बढ़ाती (संरक्षित) करती है और वसा को तोड़ती है। इस आहार का उपयोग गर्भवती और प्रसवोत्तर महिलाएं, जिनका वजन बहुत अधिक बढ़ गया है, और जो लोग मोटे हैं, वे कर सकते हैं।

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए, चूंकि मिठाई की लालसा सभी प्रयासों को शून्य कर देगी, वजन वापस आ जाएगा और बढ़ जाएगा।
वृद्ध लोगों के लिए.
बहुत मोटे लोग और पाचन तंत्र के रोगों की उपस्थिति के साथ: क्रोनिक अग्नाशयशोथ, कोलाइटिस, डिस्बैक्टीरियोसिस, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, साथ ही बिगड़ा हुआ गुर्दे समारोह।
उच्च रक्तचाप के लिए, रक्त वाहिकाओं का बढ़ा हुआ स्वर (रक्तचाप में वृद्धि), क्योंकि मांस के अमाइन इसमें योगदान करते हैं।
गाउट की उपस्थिति में, चूंकि यह मांस में प्यूरीन बेस और न्यूक्लिक एसिड की उच्च सामग्री से विकसित होता है, जो बूढ़े लोगों में अधिक आम है।

प्रोटीन आहार के लिए मांस कैसे चुनें?

औद्योगिक मांस उत्पादों और अर्ध-तैयार उत्पादों, स्मोक्ड मीट का चयन करते समय, आपको उनकी रासायनिक संरचना पर ध्यान देना चाहिए और स्वस्थ उत्पादों से स्वादिष्ट को अलग करना चाहिए। किसी भी सॉसेज में मांस से अधिक वसा होती है। यह उबले हुए सॉसेज और सॉसेज में बिल्कुल दिखाई नहीं देता है, जिनमें 30% तक वसा होती है। और मांस की दुबली किस्मों में यह केवल 10% है।

स्मोक्ड मीट का स्वाद स्वादिष्ट, कोमल, स्वादिष्ट और सुगंधित होता है, लेकिन वे सभी जहरीले होते हैं और आहार के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। मांस आहार के अधिकांश प्रेमी अपने लिए सैंडविच तैयार करते हैं, जिसकी कैलोरी सामग्री लगभग 400 किलो कैलोरी होती है . यदि आप सॉसेज के बिना बिल्कुल नहीं रह सकते हैं, तो आपको विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए उन्हें सब्जियों के साइड डिश के साथ खाने की ज़रूरत है, न कि रोटी के साथ। यह भी प्रोटीन आहार की एक विशेषता है। प्राचीन काल से, लोग प्रोटीन टूटने वाले उत्पादों को बेअसर करने और उन्हें शरीर से निकालने के लिए आग पर पकाया हुआ मांस खाते थे और सब्जियां, जड़ें और जड़ी-बूटियाँ खाते थे।

पोषण संबंधी विशेषताएं

प्रोटीन आहार के लिए कई विकल्प हैं, उनमें से कुछ एक दिन में 3 भोजन प्रदान करते हैं, अन्य - आंशिक और एकाधिक भोजन के लिए। आंशिक भोजन के साथ, भोजन के बीच 2-3 घंटे की अवधि स्थापित की जाती है। भाग छोटे होने चाहिए और खाद्य पदार्थों में बहुत सारा प्रोटीन होना चाहिए। व्यंजन दुबले मांस और मछली, समुद्री भोजन, पनीर और टोफू पनीर, अंडे (अधिमानतः जर्दी के बिना) और डेयरी उत्पादों से तैयार किए जाते हैं। इसे जटिल (धीमे) कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का एक छोटा प्रतिशत उपभोग करने की अनुमति है: सब्जियां और फल, विभिन्न अनाज, फलियां और साबुत अनाज पास्ता।

प्रोटीन की भूमिका

प्रोटीन, जिसे प्रोटीन भी कहा जाता है, उन 3 मुख्य घटकों में से एक है जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है। वह सभी जीवन प्रक्रियाओं में भाग लेता है। प्रोटीन 2 प्रकार के होते हैं: पौधा और पशु। पशु प्रोटीन अधिक मूल्यवान है. इसमें आवश्यक तत्व होते हैं और यह शरीर द्वारा 92%-98% तक अवशोषित होता है। पौधे-आधारित प्रोटीन में केवल प्रोटीन होता है और यह 60%-80% सुपाच्य होता है, लेकिन इसमें खतरनाक पशु वसा नहीं होती है।

डाइटिंग कर रहे लोगों के लिए अपने आहार की सही ढंग से योजना बनाना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि वह संतुलित रहे। इष्टतम आहार 60% पशु और 40% पादप प्रोटीन होगा।

प्रोटीन के मुख्य कार्य:

निर्माण: प्रोटीन शरीर की कोशिकाओं के लिए एक निर्माण सामग्री है;
हार्मोनल: हार्मोन के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार;
उत्प्रेरक: शरीर में होने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं के पाठ्यक्रम को तेज करता है;
मोटर: शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत है;
परिवहन: सभी प्रणालियों तक पोषक तत्वों की डिलीवरी सुनिश्चित करता है;
सुरक्षात्मक: प्रतिरक्षा में सुधार करता है, संक्रमण से लड़ता है।

प्रोटीन आहार के बुनियादी नियम

निर्जलीकरण से बचने के लिए 20-30 मिनट पहले नियमित पानी या स्थिर मिनरल वाटर, प्रतिदिन 1-2 लीटर पानी पियें।
स्वस्थ शरीर बनाए रखने के लिए कैलोरी की कुल संख्या कम से कम 1200 होनी चाहिए।
आपको विश्राम या पीछे हटने की अनुमति दिए बिना, एक ही समय में पोषण की एक ही लय का पालन करने की आवश्यकता है।
रात का खाना शाम 6 बजे से पहले या सोने से 4 घंटे पहले करना चाहिए।
यह सलाह दी जाती है कि दिन में 3-5 बार छोटे-छोटे हिस्सों में खाएं, बिना जल्दबाजी के धीरे-धीरे खाएं।
मांसपेशियों को बनाए रखने और वसा को खत्म करने के लिए शारीरिक गतिविधि की उपेक्षा न करें।
छुट्टियों के दौरान या छुट्टियों के दौरान आहार पर बने रहना बेहतर है
कैल्शियम के साथ विटामिन और मल्टीविटामिन लें।

बुनियादी चयापचय - यह क्या है?!

आमतौर पर प्रोटीन आहार 7 दिनों या 10-14 दिनों के लिए बनाए रखा जाता है। कार्बोहाइड्रेट के पूर्ण इनकार के साथ, कीटोन निकायों के साथ विषाक्तता हो सकती है - केटोसिस, चूंकि भारी प्रोटीन उत्पाद अमीनो एसिड में टूट जाते हैं, पाचन बाधित होता है। इसलिए, एक निश्चित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाता है, और स्वयं के संसाधनों का भी उपभोग किया जाता है। दिन के लिए कैलोरी सेवन की योजना बनाई जाती है, जो व्यक्ति के वजन पर निर्भर करता है।

बुनियादी चयापचय दर प्रत्येक व्यक्ति के लिए गणना करना आवश्यक है, क्योंकि इसका उपयोग वसा जमा की शक्ति और खपत सुनिश्चित करने के लिए भोजन की मात्रा चुनने के लिए किया जाता है।

बेसल चयापचय दर में व्यवस्थित प्रशिक्षण के साथ 400-800 किलो कैलोरी/दिन, निष्क्रिय जीवनशैली के साथ 200-300 किलो कैलोरी/दिन जोड़ें।

व्यक्तिगत बेसल चयापचय दर की गणना सूत्र का उपयोग करके की जाती है:

अपने वजन (किलो) को 0.454 से विभाजित करें।
परिणामी संख्या को 0.409 से गुणा करें।
हम परिणाम को 24 से गुणा करते हैं और बेसल चयापचय (किलो कैलोरी/दिन), यानी इसकी गति प्राप्त करते हैं।

औसत मूल्य देता है बेसल चयापचय सूत्र:

महिला = 0.9 x वज़न (किग्रा) x 24

पुरुष = 1.0 x वज़न (किग्रा) x 24

वजन, ऊंचाई और उम्र को ध्यान में रखते हुए, बेसल चयापचय के लिए दैनिक ऊर्जा खपत की गणना करें हैरिस-बेनेडिक्ट फॉर्मूला:

पुरुषों के लिए: 66 + (13.7 · वजन) + (5 · ऊंचाई/सेमी) – (6.8 · उम्र);

महिलाओं के लिए: 655 + (9,6 · वजन) + (1.8 ऊंचाई/सेमी) - (4.7 · उम्र)।

आप कौन से पेय पी सकते हैं?

यदि आप एक सप्ताह, 10 दिन या 2 सप्ताह के लिए प्रोटीन आहार का पालन करते हैं, तो चाय, बिना चीनी वाली कॉफी के अलावा, आपको तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत है: स्थिर खनिज पानी, नियमित फ़िल्टर्ड पानी, हर्बल इन्फ्यूजन, हर्बल चाय, खट्टा और मीठा-खट्टा रस, उदाहरण के लिए, टमाटर, सेब, अजवाइन से।

मादक पेय, बीयर और केला या अंगूर जैसे मीठे रस को बाहर रखा गया है। आहार का पालन करते समय किडनी, लीवर और पेट पर भार बढ़ जाता है और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है। इसलिए, शराब पेप्सिन के उत्पादन को अवरुद्ध कर सकती है, जो पशु प्रोटीन के टूटने में शामिल एक खाद्य एंजाइम है, वजन घटाने को धीमा कर देता है और अपच का कारण बनता है।

प्रोटीन आहार के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ

दुबला मांस: गोमांस और भेड़ का बच्चा, भेड़ का बच्चा और चिकन, टर्की, हंस और बत्तख (कोई वसा नहीं)।
मछली और समुद्री भोजन।
गोमांस जिगर, जीभ, गुर्दे, चिकन गिब्लेट, टर्की, बत्तख और हंस सहित उप-उत्पाद: जिगर, नाभि और दिल।
सब्जियाँ, जिनमें खीरा, टमाटर और पत्तागोभी, साग, शिमला मिर्च, तोरी और बैंगन शामिल हैं।
दही, केफिर, दूध और पनीर सहित कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, बिना चीनी वाले फलों के साथ।
सख्त और मुलायम किस्मों के पनीर।
अंडे का सफेद भाग (उबला हुआ या बेक किया हुआ)।
वनस्पति तेल (छोटी खुराक में - 4 बड़े चम्मच/दिन), अधिमानतः जैतून का तेल।
सूखे मेवे, खट्टे-मीठे और खट्टे फल और जामुन।
सूप में एक योज्य के रूप में अनाज (साबुत अनाज)।
आहार अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया) के सेवन की अनुमति देता है - 4-6 बड़े चम्मच। प्रति दिन, लेकिन इन्हें केवल दोपहर 2 बजे तक ही खाया जा सकता है।

अनुमत उत्पादों की तालिका

अपने आहार की योजना बनाते समय, ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करें जो प्रोटीन से भरपूर हों और साथ ही उनमें वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम से कम हो।

उत्पाद	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी

डेरी
दही 1.5%	4,3	1,5	8,4	65
केफिर 0%	2,8	0	3,8	29
कच्चा बकरी का दूध	3,1	4,2	4,7	71
मलाई निकाला हुआ दूध	2,1	0,1	4,5	30
फटा हुआ दूध 3.2%	2,9	3,2	4,0	57
रियाज़ेंका 2.5%	2,9	2,5	4,1	53
कम वसा वाला पनीर	18,2	0,6	1,8	89

मांस
भेड़े का मांस	16,2	15,3	0	201
गाय का मांस	18,7	12,6	0	191
घोड़े का मांस	20,3	7,1	0	149
खरगोश	20,6	12,8	0	197
बछड़े का मांस	19,9	1,1	0	91
टर्की	21,1	12,3	0,6	192
मुर्गा	20,4	8,6	0,8	161
चिकन के	18,5	7,9	0,5	159

सब्जियाँ और साग
बैंगन	0,6	0,1	7,5	22
फलियाँ	6,1	0,1	8,1	59
हरे मटर	5,4	0,2	13,6	75
तुरई	0,8	0,3	5,9	30
सफेद बन्द गोभी	1,9	0	5,7	31
लाल गोभी	1,9	0	6,3	34
फूलगोभी	2,7	0	5,2	30
हरा प्याज (पंख)	1,4	0	4,2	21
हरा प्याज	3,2	0	7,1	38
बल्ब प्याज	1,6	0	9,3	41
गाजर	1,3	0,1	6,3	29
खीरे	0,7	0	3,1	15
मिठी काली मिर्च	1,2	0	4,8	24
अजमोद (साग)	3,8	0	8	45
मूली	1,5	0	4,2	22
सलाद	1,6	0	2,1	15
चुक़ंदर	1,7	0	10,5	46
टमाटर	0,7	0	4,1	19
लहसुन	6,6	0	21,1	103
पालक	2,5	0	2,6	22
सोरेल	1,6	0	5,5	29

मेवे और सूखे मेवे
मूंगफली	26,2	45,3	9,9	555
अखरोट	13,5	61,5	10,6	662
किशमिश सुल्ताना	2,5	0	71,4	285
कश्यु	25,8	54,3	13,3	647
सूखे खुबानी	5,7	0	65,3	270
बादाम	18,3	57,9	13,4	643
सूरजमुखी के बीज	20,9	52,5	5,4	582
सूखे खुबानी	5,3	0	67,9	279
खजूर	2,5	0,4	69,6	277
पिसता	20	50,5	7,3	555
सूखा आलूबुखारा	2,7	0	65,3	262
सूखे सेब	3,1	0	68,3	275

मछली और समुद्री भोजन
गेरुआ	21,2	7,1	0	151
विद्रूप	18,2	0,2	0	77
फ़्लाउंडर	16	2,5	0	86
कृसियन कार्प	17,5	1,6	0	84
काप	16	3,5	0	95
रुड	18,5	3,1	0	106
झींगा	18	0,9	0	85
ठंडा	15,6	1,3	0	76
ब्रीम	17,2	4,2	0	109
एक प्रकार की समुद्री मछली	15,7	0,6	0	67
सी बास	17,4	5,5	0	123
नदी बसेरा	18,3	0,7	0	80
ऑक्टोपस	18,5	0	0	74
एक प्रकार की मछली	18,5	0,4	0	108
कैंसर	20,3	1,2	1,1	96
सलाका	17,1	5,8	0	124
सोम	16,7	8,4	0	141
ज़ैंडर	19	0,7	0	81
कॉड	17,7	0,5	0	76
टूना	21,7	1,3	0	95
ट्राउट	19,6	2,1	0	99
हेक	16,4	2,3	0	84
पाइक	18,2	0,8	0	83

फल और जामुन
खुबानी	0,7	0	10,1	44
एक अनानास	0,3	0	11,9	49
नारंगी	0,8	0	8,6	38
चेरी	0,9	0	11,1	46
चकोतरा	0,8	0	7,5	37
नाशपाती	0,5	0	10,6	41
ब्लूबेरी	1,1	0	7,4	35
तरबूज	0,8	0,3	7,3	34
अंजीर	0,9	0	13,7	57
कीवी	1	0,7	9,7	46
स्ट्रॉबेरी	0,6	0,4	7	30
रास्पबेरी	0,7	0	9,2	43
अकर्मण्य	0,9	0	8,8	39
आड़ू	0,9	0	10,1	42
आलूबुखारा	0,8	0	9,7	41
ब्लूबेरी	1,2	0	8,8	41
सेब	0,5	0	11,4	48

अंडे
मुर्गी का अंडा	12,7	11,1	0,6	153
बटेर का अंडा	11,9	13,3	0,8	170
शुतुरमुर्ग का अंडा	12,4	11,5	0,8	118
बत्तख का अंडा	13,5	14,1	0,2	176

प्रोटीन आहार के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ

सूअर का मांस, चरबी, वसा: गोमांस, सूअर का मांस, मक्खन।
स्मोक्ड और डिब्बाबंद मांस, मांस उत्पाद: सॉसेज (उबला हुआ और वसायुक्त स्मोक्ड), फ्रैंकफर्टर्स और सॉसेज।
हलिबूट सहित वसायुक्त मछली।
वसायुक्त डेयरी उत्पाद और पनीर।
मिठाई, पेस्ट्री, केक और पेस्ट्री, कैंडी, चीनी, चॉकलेट।
मीठे फल और जूस.
आलू, ब्रेड, रोल.
मेयोनेज़, सिरका, नमक के साथ बड़ी मात्रा में सॉस, ढेर सारा वनस्पति तेल।
शराब

पहला व्यंजन भी आलू के बिना तैयार किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए: मछली का सूप, ओक्रोशका, सब्जी का सूप। दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए, आप तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, ट्राउट के साथ सब्जियां, कटार पर झींगा के साथ सब्जियां, मछली: ग्रील्ड, भाप कटलेट के रूप में, पनीर के साथ बेक किया हुआ। पोल्ट्री प्रेमियों के लिए, सेब के साथ पके हुए बत्तख या चिकन, क्रैनबेरी रस के साथ ग्रील्ड या दम किया हुआ फ़िललेट्स उपयुक्त हैं। पेटू लहसुन के साथ पके हुए बीफ, आलूबुखारा के साथ पकाया हुआ मेमना या बैंगन के साथ बीफ का आनंद ले सकते हैं।

प्रोटीन खाद्य पदार्थ बनाने और खाने के नियम

आहार भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए, तैयार सॉस, नमक या स्वाद का उपयोग करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।

सलाद. ड्रेसिंग के लिए तैयार सॉस का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। मेयोनेज़ को नींबू के रस या सोया सॉस से बदलें। ड्रेसिंग के लिए आप केफिर या प्राकृतिक दही का उपयोग कर सकते हैं।
सब्ज़ियाँ। सब्जी स्टू बनाते समय मसाले डालें। थोड़ी सी पिसी हुई अदरक, करी या अजवायन। मसालों का प्रयोग कम मात्रा में करें - मसाले को सब्जियों के स्वाद पर जोर देना चाहिए, न कि उसे प्रतिस्थापित करना चाहिए।
मांस। उबले और उबाले हुए मांस का स्वाद काफी विशिष्ट होता है। पकाते समय मसाले, तेजपत्ता, मीठे मटर, लहसुन डालें। पकाते समय उस पर सरसों और शहद का लेप लगाएं।
फल, जामुन. यहां मुख्य नियम पूरी तरह से धुलाई है। फलों को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है।
पेय पदार्थ। वजन कम करने में बाधा न डालने वाले पेय पदार्थों का विकल्प बहुत बड़ा है। ताजा निचोड़ा हुआ रस, फल पेय, कॉम्पोट्स, चाय और कॉफी। उनमें चीनी न मिलाएं और रेडीमेड न खरीदें!

प्रोटीन आहार मेनू

5 दिनों के लिए मेनू

5-दिवसीय आहार का मुख्य सिद्धांत कार्बोहाइड्रेट और वसा की पूर्ण अस्वीकृति है। उच्चतम प्रोटीन सामग्री वाले खाद्य पदार्थ चुनें। भोजन को 6 बार से अधिक बाँटें, अंतिम भोजन सोने से 3 घंटे पहले। मेनू इस प्रकार बनाएं:

सप्ताह के लिए मेनू (7 दिन)

अपना आहार इस प्रकार बनाएं कि उसकी दैनिक कैलोरी सामग्री 1000 किलो कैलोरी से अधिक न हो। उन्हें 5 भोजन में बांटें ताकि आखिरी भोजन सोने से 3-4 घंटे पहले हो। एक हफ्ते में आप 5-7 किलो वजन कम कर सकते हैं।

दिन	खाना	दिन के लिए मेनू
1 दिन	नाश्ता	3 अंडे का सफेद आमलेट 1 कप केफिर (कम वसा) बिना चीनी की चाय या कॉफ़ी
	देर से नाश्ता
	रात का खाना	100 जीआर. मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ उबला हुआ चिकन
	दोपहर का नाश्ता	1 सेब या संतरा
	रात का खाना	100-150 जीआर. जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकी हुई मछली। 1 कप कम वसा वाला केफिर
दूसरा दिन	नाश्ता	2 कठोर उबले अंडे 1 टमाटर 1 साबुत अनाज की रोटी
	देर से नाश्ता	1 कप केफिर या दही (कोई योजक नहीं)
	रात का खाना	100 जीआर. उबला हुआ मांस, टमाटर और काली मिर्च का सलाद - 100 ग्राम।
	दोपहर का नाश्ता	1 सेब या संतरा
	रात का खाना	100 जीआर. डिब्बाबंद मछली (आप ट्यूना या सार्डिनेला ले सकते हैं), 100-150 जीआर. ताजा गोभी और ककड़ी का सलाद, 1 गिलास केफिर (वसा सामग्री 5% तक)
तीसरा दिन	नाश्ता	मुट्ठी भर मेवे या सूखे मेवों के साथ दलिया। चाय या कॉफी
	देर से नाश्ता	साबुत अनाज की ब्रेड और कम वसा वाले पनीर से बना सैंडविच
	रात का खाना	100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, 1/3 कप ब्राउन चावल, टमाटर और काली मिर्च का सलाद - 100-150 ग्राम।
	दोपहर का नाश्ता
	रात का खाना	100 जीआर. उबली हुई मछली, 1 कप उबली हुई फलियाँ, 1 कप केफिर या दही
दिन 4	नाश्ता	150 ग्राम कम वसा वाला पनीर, हरी चाय
	देर से नाश्ता
	रात का खाना	सब्जियों और चिकन ब्रेस्ट के साथ चिकन शोरबा। 1 साबुत अनाज की रोटी
	दोपहर का नाश्ता	1 सेब या संतरा
	रात का खाना	ओवन में पकी हुई मछली या मांस। ताजी सब्जियों का सलाद - पत्तागोभी, टमाटर और लाल मिर्च।
5 दिन	नाश्ता	नींबू के रस के साथ टमाटर और सलाद का सलाद
	देर से नाश्ता	1 कप केफिर या दही (कोई योजक नहीं)
	रात का खाना	चिकन ब्रेस्ट के टुकड़ों के साथ मलाईदार ब्रोकोली सूप। 1 साबुत अनाज की रोटी
	दोपहर का नाश्ता	5 टुकड़े। कोई भी सूखा फल
	रात का खाना	पत्तागोभी और हरी मटर का सलाद. पनीर और टमाटर के साथ पकाया हुआ स्तन (कठोर पनीर)
दिन 6	नाश्ता	2 अंडों का आमलेट और लीन हैम। चाय हो या कॉफ़ी, सब बिना चीनी के।
	देर से नाश्ता	1 फल, केले को छोड़कर कोई भी
	रात का खाना	100 जीआर. उबली हुई मछली, 1/3 कप उबले चावल. 1 टमाटर
	दोपहर का नाश्ता	1 कप केफिर या दही (कोई योजक नहीं)
	रात का खाना	सब्जियों और मांस से स्टू - 200 ग्राम से अधिक नहीं। केफिर या दही
दिन 7	नाश्ता	150 जीआर. सूखे खुबानी के साथ कम वसा वाला पनीर, हरी चाय
	देर से नाश्ता	मुट्ठी भर मेवे - 30 ग्राम से अधिक नहीं।
	रात का खाना	1/3 कप एक प्रकार का अनाज (इसे पकाना बेहतर नहीं है, लेकिन इसके ऊपर उबलता पानी डालें और रात भर छोड़ दें) और अपनी पसंद की मछली या मांस
	दोपहर का नाश्ता	1 नारंगी
	रात का खाना	नींबू और जड़ी-बूटियों के साथ 150 ग्राम मांस ओवन में पकाया गया। आधे नींबू का रस और मीट मसाला मिलाएं और मीट को 1 से 4 घंटे के लिए मैरीनेट करें। - फिर ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें

10-14 दिनों के लिए मेनू

मेनू के उत्पादों को सुरक्षित रूप से अनुमत तालिका के समकक्ष उत्पादों से बदला जा सकता है, और प्रस्तावित व्यंजनों को कैलोरी सामग्री और संरचना में समान व्यंजनों से बदला जा सकता है। मुख्य बात नियमों का पालन करना है: दिन में 5-6 बार छोटे भोजन खाएं, दिन में कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पिएं और निषिद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन न करें।

अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची इतनी विविध है कि आपके लिए एक विस्तृत प्रोटीन आहार मेनू विकसित करना मुश्किल नहीं होगा; इसमें आपकी कल्पना को उड़ान भरने की गुंजाइश है; प्रोटीन आहार का चरण-दर-चरण पालन आपको धीरे-धीरे और प्रभावी ढंग से आहार से बाहर निकलने की अनुमति देगा।

प्रोटीन आहार के फायदे और नुकसान

प्रोटीन आहार के लाभ:

वजन घटाने की तीव्र दर.
आहार छोड़ने के बाद स्वस्थ आहार का पालन करने की क्षमता के कारण प्राप्त परिणामों की स्थिर अवधारण।
विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की क्षमता, जो भूख की भावना और मानस पर नकारात्मक प्रभाव को समाप्त करती है।
आहार अधिकतम तक चलता है वर्ष में एक बार 2 सप्ताह।

प्रोटीन आहार के नुकसान:

असंतुलन: प्रोटीन का बढ़ा हुआ सेवन, जो शरीर के कंकाल तंत्र के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों और कैल्शियम को शरीर से निकाल देता है। इससे हड्डियों की नाजुकता बढ़ती है, नाखून टूटते हैं और बालों की स्वस्थ मजबूती कम हो जाती है।
कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री, जिसके परिणामस्वरूप उनींदापन, कमजोरी और चिड़चिड़ापन हो सकता है।
गुर्दे, यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर भार, जिससे द्रव की हानि और निर्जलीकरण, जीवन शक्ति की हानि और उदासीनता होती है।

मांस और मछली की मात्रा सब्जियों और फलों के साथ संतुलित होती है, और शरीर को बहुत कम कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता है, जबकि प्रोटीन और वसा का सेवन बिना किसी प्रतिबंध के किया जाता है। आहार में अलग-अलग अवधि के 4 चरण होते हैं, लेकिन पहले 2 हफ्तों में आप 3-5 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। एक अलग अनुभाग में एटकिन्स आहार के बारे में और पढ़ें, जिसमें आरामदायक वजन घटाने की विधि का विस्तार से वर्णन किया गया है।

प्रोटीन आहार छोड़ने के नियम:

यदि आप आहार समाप्त कर लेते हैं और पैमाने पर संख्या से खुश हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि अगले दिन आप जो चाहें खाना शुरू कर दें। इस दर पर, वापस जाने के लिए यह एक किलो है। ताकि इतनी कठिनाई से घटाया गया किलोग्राम प्रोटीन आहार से वापस न आए धीरे-धीरे बाहर जाने की जरूरत है.

परिणामों को मजबूत करने के लिए, आपको खुद को पीने के लिए प्रशिक्षित करने की आवश्यकता है बिना चीनी की चाय और कॉफ़ी, जितना संभव हो उतना कम मिठाई और स्टार्चयुक्त भोजन खाएं और वसायुक्त भोजन से दूर रहें। नाश्ते से पहले एक गिलास पानी पीने के लिए खुद को प्रशिक्षित करें और नाश्ते में दलिया या कम वसा वाला पनीर लें। कम वसा वाले सूप दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं, और मछली या मांस को पकाया जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है, ग्रिल किया जा सकता है, लेकिन तेल में तलें नहीं। तली हुई सब्जियों को छोड़कर किसी भी रूप में सब्जियां खाएं। सबसे पहले, आलू से भी परहेज करें, इनमें बहुत अधिक मात्रा में स्टार्च होता है। धीरे-धीरे परिचित खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें। दिन में 3-5 छोटे भोजन खाना याद रखें, तो पेट के लिए काम करना आसान हो जाएगा।

यदि आप रचनात्मक रूप से और अच्छे दृष्टिकोण के साथ प्रोटीन आहार लेते हैं, खेल खेलते हैं, तैरते हैं, अधिक बार प्रकृति में रहते हैं, मसाज रूम, स्पा सैलून, सौना में जाते हैं, अपने शरीर और त्वचा की देखभाल करते हैं, स्वस्थ भोजन करना जारी रखते हैं - खोने का प्रभाव वजन में होगा फायदा, लंबे समय तक रहेगा वजन व्यक्ति तरोताजा और स्वस्थ महसूस करेगा।

वीडियो समीक्षा और वजन घटाने के परिणाम

जीवन की आधुनिक लय व्यक्ति को चलते-फिरते खाने, घंटों के हिसाब से भोजन की स्वच्छता की उपेक्षा करने और धीमी चयापचय के कारण वजन बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करती है। प्रोटीन आहार में थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट शामिल होता है, 14 दिनों का मेनू पूरी तरह से संतुलित और प्रोटीन से भरपूर होता है। अपनी कक्षा में नफरत वाले किलोग्राम से छुटकारा पाने का सबसे सरल तरीका। आइए इस पर करीब से नज़र डालें।

प्रोटीन आहार - 14 दिनों के लिए मेनू

नीचे हम बताएंगे कि आपको क्या खाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, अपने पीने के नियम को समायोजित करें, कम से कम 1.9 लीटर पियें। हर दिन साफ पानी. साथ ही, सप्ताह में कम से कम 3 बार व्यायाम करने से कोई नुकसान नहीं होगा।

तो, आपको आंशिक रूप से, प्रति घंटा खाने की ज़रूरत है:

नाश्ता: 08:30-09:30 बजे
दूसरा नाश्ता: 11:00 बजे
दोपहर का भोजन: 13:00-14:00 बजे तक
दोपहर का नाश्ता: 17:00 बजे
रात्रि भोजन: 19:00-20:00 घंटे

सोने से 30-60 मिनट पहले एक पेय पियें, यह हर दिन अलग होता है।

दिन 1

एक कप गर्म दूध में 10 ग्राम मिलाएं। शहद और 30 मि.ली. नींबू का रस।
किसी भी पनीर के तीन टुकड़े, 2 उबले अंडे (1 जर्दी हटा दें)।
चिकन पल्प (100 ग्राम) और तोरी (100 ग्राम) से बना स्टू।
अंगूर या पोमेलो (दो संतरे से बदला जा सकता है)।
मौसमी सब्जी का सलाद.

बिस्तर पर जाने से पहले एक मग कैमोमाइल चाय पियें। पेय को थोड़े से शहद के साथ मीठा करें और नींबू का एक टुकड़ा डालें।

दूसरा दिन

नींबू के रस के साथ एक गिलास पानी, 30 मिनट के बाद - 1 उबला अंडा।
नमकीन सामन के एक टुकड़े के साथ टोस्टेड काली ब्रेड।
अपने रस में डिब्बे में ट्यूना (100 ग्राम) या उबली हुई मछली का एक टुकड़ा, ताजी गोभी पर आधारित सलाद।
सेब (1 पीसी.), नाशपाती (1 पीसी.), उबला हुआ चिकन पट्टिका (60-80 ग्राम)।
उबली हुई सब्जियाँ (150 ग्राम) बिना आलू के।

प्रोटीन आहार काफी सख्त है, लेकिन 14 दिनों का मेनू प्रभावी है। वजन कम करने की सबसे सरल विधि में बिस्तर पर जाने से 1 घंटे पहले किण्वित दूध पेय (रियाज़ेंका, केफिर) लेना शामिल है। आप इसकी जगह आधा गिलास अजवाइन का रस ले सकते हैं।

तीसरा दिन

पैक में प्राकृतिक पनीर (100 ग्राम)।
उबला अंडा, 2 कीवी, 1 सेब।
उबला हुआ वील मांस (120 ग्राम), जैतून के तेल के साथ कटी हुई सब्जियाँ।
फ़ेटा चीज़ क्यूब्स, 2 उबले अंडे के साथ गाजर का सलाद।
ओवन में पका हुआ चिकन (100 ग्राम), कटा हुआ खीरा।

बिस्तर पर जाने से करीब 1 घंटा पहले एक गिलास खीरे या अजवाइन का जूस पिएं। आप इसे कटा हुआ ताजा डिल के साथ मिश्रित केफिर से बदल सकते हैं।

दिन 4

ब्लैक कॉफ़ी (बिना चीनी और दूध के) या चाय।
उबला हुआ चिकन अंडा (या 2 बटेर अंडे), ताजा गोभी और गाजर पर आधारित सलाद (100 ग्राम)।
उबला हुआ चिकन पट्टिका (100 ग्राम), नमक के बिना चावल (80 ग्राम)।
कॉटेज पनीर "प्रोस्टोकवाशिनो", वसा सामग्री 5% (150 ग्राम) तक।
कम वसा वाली मछली (हेक, पोलक, फ़्लाउंडर, आदि), उबली हुई (150 ग्राम), ककड़ी और मीठी मिर्च का सलाद।

बिस्तर पर जाने से पहले 200 मिलीलीटर पियें। 2.5% तक वसा सामग्री के साथ केफिर या किण्वित बेक्ड दूध। आंतों को साफ करने के लिए आप पेय में एक चम्मच राई या गेहूं का चोकर मिला सकते हैं।

दिन 5

1.8% (100 ग्राम) तक की वसा सामग्री वाला नियमित पनीर, दूध से पतला।
पनीर के एक टुकड़े के साथ सूखी ब्रेड का एक टुकड़ा, एक हरा सेब।
उबला हुआ एक प्रकार का अनाज (100 ग्राम), उबला हुआ चिकन स्तन (100 ग्राम)।
तोरी, टमाटर, मिर्च, आलू (150 ग्राम) से सब्जी स्टू।
ओवन में एक सांचे में पका हुआ या उबाला हुआ अंडा।

5 दिनों के लिए प्रोटीन आहार आपको कठिन लगेगा, लेकिन 14 दिनों के लिए संपूर्ण मेनू वांछित परिणाम देगा। यदि आप अपने आहार पर कायम रहते हैं तो सबसे सरल विधि से कम से कम 8 किलो वजन कम किया जा सकता है।

दिन 6

दूध के साथ चावल का दलिया (100 ग्राम)।
पत्तागोभी, टमाटर और खीरे का सलाद, ब्रेड का 1 टुकड़ा।
उबला हुआ पोल्ट्री (130 ग्राम), 1 नाशपाती।
अपने रस में डिब्बे में ट्यूना (70 ग्राम)।
उबला अंडा, 1 सेब.

बिस्तर पर जाने में जल्दबाजी न करें, एक घंटे पहले वसा जलाने वाला शेक या प्रोटीन पेय पियें। आपको हमारी वेबसाइट पर "वजन घटाने" अनुभाग में सभी व्यंजन मिलेंगे।

दिन 7

अनाज दही "प्रोस्टोकवाशिनो" या बिना एडिटिव्स "एक्टिविया" के दही का एक पैकेट।
मिश्रण 200 मि.ली. पानी और 1 बड़ा चम्मच अलसी का दलिया।
सब्जी आधारित सलाद (100 ग्राम), उबला हुआ चिकन (100 ग्राम)।
बारीक कद्दूकस की हुई गाजर, 10 मिली. तेल
नरम-उबला हुआ अंडा, कटा हुआ डिल के साथ केफिर।

सोने से पहले हर्बल या ग्रीन टी पिएं, इसमें शहद मिलाकर मीठा करें। इस तरह आपको ज्यादा भूख नहीं लगेगी और भरपूर नींद मिलेगी।

दिन 8

माइक्रोवेव किये हुए दूध में एक चम्मच शहद मिलाएं।
मौसमी फलों पर आधारित सलाद.
उबले हुए चिकन का एक टुकड़ा (100-150 ग्राम), 1 खीरा।
मुट्ठी भर मेवे (बादाम, काजू, हेज़लनट्स, अखरोट, आदि)।
कठोर उबला हुआ अंडा, 80 ग्राम। उबला हुआ चावल।

8वें दिन प्रोटीन आहार इतना सख्त नहीं है कि अन्य घटकों को शामिल किया जाए। सामान्य तौर पर, 14 दिनों का मेनू विविध होता है। सबसे सरल योजना आपको निर्दिष्ट उत्पादों को समान उत्पादों से बदलने से नहीं रोकती है।

दिन 9

कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ एक कप केफिर और एक चम्मच चोकर।
दो उबले चिकन अंडे या 4 बटेर अंडे।
अपने रस में मछली (150 ग्राम), सलाद।
जामुन के साथ दूध कॉकटेल (200 मिलीलीटर)।
केला।

छुट्टी पर जाने से पहले, आपको कोई भी किण्वित दूध पेय (200 मिली) पीना होगा। किण्वित पका हुआ दूध उत्तम है; यह आंतों को साफ करता है और पाचन में सुधार करता है।

दिन 10

बिना नमक के पका हुआ दुबला अनाज (150 ग्राम)।
आधा केला और 1 सेब का सलाद.
अपने रस में चिकन पट्टिका (150 ग्राम), पनीर का एक टुकड़ा, एक उबला हुआ अंडा।
जैतून के तेल के साथ कद्दूकस की हुई गाजर (70-80 ग्राम)।
पनीर "प्रोस्टोकवाशिनो" दानेदार।

बिस्तर पर जाने से पहले अपने लिए कुछ खीरे और अजवाइन का जूस बनाएं। इसे सोने से 2 घंटे पहले पियें।

दिन 11

पनीर के 2 स्लाइस के साथ टोस्टेड ब्रेड।
पैक में पनीर, दूध और जामुन के साथ अनुभवी (150 ग्राम)।
उबले अंडे (2 पीसी।), ताजा गोभी का सलाद, दम किया हुआ स्तन (100 ग्राम)।
एक प्रकार का अनाज पानी में भिगोया हुआ (100 ग्राम)।
कटा हुआ डिल और अजमोद के साथ कम वसा वाले केफिर या किण्वित बेक्ड दूध का एक कप।

प्रोटीन आहार तार्किक रूप से समाप्त होना चाहिए। 14 दिनों के लिए मेनू निम्नलिखित सुझाव देता है: 10 दिन सख्त प्रतिबंध, अन्य 4 दिन - उत्पादों की संख्या में वृद्धि के साथ सबसे सरल विधि।

दिन 12

1 चम्मच अलसी दलिया, एक मुट्ठी दलिया और एक गिलास गर्म दूध का मिश्रण।
सेब का सलाद, कद्दूकस की हुई गाजर, कटी पत्तागोभी (100 ग्राम)।
उबला हुआ चिकन मांस (150 ग्राम), उबले अंडे, ककड़ी और टमाटर का सलाद।
एक चम्मच शहद के साथ किसी भी जामुन का एक गिलास।
0% वसा (100 ग्राम) के पैक में पनीर, पनीर के तीन स्लाइस।

इस दिन, ठहराव को दूर करने और चयापचय प्रक्रियाओं को और तेज करने के लिए आंतों को साफ करना आवश्यक है। सोने से 15 मिनट पहले 200 मिलीलीटर लें। केफिर, इसमें कटा हुआ डिल का आधा गुच्छा मिलाएं।

दिन 13

नियमित कम वसा वाला पनीर (100 ग्राम), मुट्ठी भर मेवे, एक चम्मच शहद।
केला, उबला हुआ चिकन अंडा।
नींबू के रस के साथ पानी, उबली हुई मछली या सफेद मांस (150 ग्राम), मीठी मिर्च का सलाद, टमाटर, पत्तागोभी।
फलों की थाली (सेब, संतरा, नाशपाती)।
टमाटर या खीरे का रस, उबली हुई ब्रोकली (100 ग्राम)।

प्रोटीन आहार लगभग ख़त्म हो चुका है. 14 दिनों का मेनू आपको सोने से पहले 50 ग्राम खाने की अनुमति देता है। कम वसा वाला पनीर (यदि भूख आपको आश्चर्यचकित करती है)। सबसे सरल तकनीक जो क्रमिक रूप से काम करती है।

दिन 14

नट्स और किशमिश के साथ उबले चावल (100 ग्राम)।
सख्त पनीर, उबले अंडे के साथ डाइट ब्रेड।
उबली या पकी हुई मछली (150 ग्राम), सलाद।
उबला हुआ स्तन (100 ग्राम), सेब।
ताजा निचोड़ा हुआ रस का एक गिलास.

आंतों को साफ करने के लिए सोने से एक घंटे पहले लगभग 200 मिलीलीटर का सेवन करें। कम वसा वाले केफिर या किण्वित बेक्ड दूध, किण्वित दूध पेय को कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।

2 सप्ताह के लिए प्रोटीन आहार नियम

दिन में कम से कम 5 बार खाएं, जैसा कि मेनू में बताया गया है;
कम से कम 1.9 लीटर का सेवन करें। शुद्ध पानी;
हर 3 दिन में कम से कम एक बार, रात में केफिर और जड़ी-बूटियों से अपनी आंतों को साफ करें;
शराब का सेवन न करें, वजन कम करते समय इसे छोड़ दें;
यदि आप कैलोरी की गिनती कर रहे हैं, तो आप प्रति दिन 900-1000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं खा सकते हैं।

प्रोटीन आहार किसके लिए वर्जित है?

हेपेटाइटिस, अन्य यकृत रोग;
अतालता, अन्य हृदय संबंधी असामान्यताएं;
स्तनपान की अवधि, गर्भावस्था;
गुर्दे के कार्य में कठिनाइयाँ;
वृद्धावस्था;
डिस्बैक्टीरियोसिस;
बृहदांत्रशोथ;
अग्नाशयशोथ;
थ्रोम्बस गठन;
जोड़ों का दर्द और उससे जुड़ी सभी बीमारियाँ।

प्रोटीन आहार शरीर के लिए एक प्रकार का सूखापन है। 14 दिनों का मेनू वसा जलाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, वास्तव में, यह शरीर को राहत देने की सबसे सरल तकनीक है। 2 सप्ताह के बाद आप देखेंगे कि मांसपेशियां बेहतर दिखने लगी हैं। हालाँकि, मतभेदों को ध्यान में रखना और निर्धारित समय से अधिक समय तक आहार पर नहीं रहना महत्वपूर्ण है। ऐसे आहार से बाहर निकलना भी बिना किसी रुकावट के सहज होना चाहिए।

कई आहारों में प्रोटीन आहार बेहद लोकप्रिय है। वजन घटाने की कई प्रणालियाँ प्रोटीन पोषण (डुकन आहार, क्रेमलिन आहार, आदि सहित) के सिद्धांतों पर बनाई गई हैं, लेकिन अब हम "7 दिनों में 7 किलो" नामक आहार के बारे में बात करेंगे।

इस प्रणाली का लाभ यह है कि आपको भूख और खराब स्वास्थ्य से पीड़ित नहीं होना पड़ेगा। यह आपको काफी कम समय में अच्छे परिणाम प्राप्त करने की भी अनुमति देता है।

प्रोटीन पर तेजी से वजन घटाने के सिद्धांत। 7 दिनों में 7 किलो वजन कम करें

वजन घटाने की यह प्रणाली प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ाने और वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करने पर आधारित है। इस तरह के पोषण से, शरीर भोजन से ऊर्जा की पूर्ति के लिए आवश्यक पदार्थों की कमी का अनुभव करता है और शरीर के आरक्षित भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है, अर्थात। वसा का जमाव.

मूलरूप आदर्श:

याद रखना महत्वपूर्ण है!शारीरिक व्यायाम शुरू करने से 30-40 मिनट पहले प्रोटीन शेक अवश्य पियें। अन्यथा, पेशेवर फिटनेस प्रशिक्षकों के अनुसार, सुंदर राहत बनाने का लाभ और अवसर स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरे में बदल जाता है।

त्वरित वजन घटाने के लिए अनुमत प्रोटीन खाद्य पदार्थ

तेज़ प्रोटीन आहार का पालन करने वाले व्यक्ति के आहार में शामिल होना चाहिए:

जानना ज़रूरी है!पोषण विशेषज्ञ शून्य वसा सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह नहीं देते, क्योंकि... शरीर को सामान्य कामकाज के लिए वसा की आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि आप आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपको उदाहरण के लिए, पनीर 9-18% नहीं खरीदना चाहिए, बल्कि 5% - वसा की आवश्यकता को पूरा करने के लिए, आपके स्वास्थ्य और वजन को प्रभावित नहीं करेगा।

7 किलो प्रणाली का लाभ. 7 दिनों में सच तो यह है कि आपको भूख और खराब स्वास्थ्य से पीड़ित नहीं होना पड़ेगा।

मिठाई, सहित। कैंडी, चॉकलेट, पेस्ट्री, केक, आइसक्रीम, मीठे फल और तैयार फलों के रस;
आटा, सहित। ब्रेड, पास्ता, पेस्ट्री;
आलू(किसी भी रूप में);
सॉस, सॉस;
फास्ट फूडऔर अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
मक्खनऔर अन्य वसा;
शराब;
दलिया;
नमक, क्योंकि यह शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है।

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए, बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार मेनू में सप्ताह में 1-2 बार 1-2 वर्ग डार्क चॉकलेट (कम से कम 70%) शामिल हो सकते हैं।

तेजी से वजन घटाने के लिए प्रोटीन ड्रिंक

रात्रिभोज के रूप में, साथ ही भारी शारीरिक गतिविधि के दौरान, प्रोटीन शेक या प्रोटीन शेक उपयोगी होते हैं। खेल दुकानों और स्वास्थ्य खाद्य विभागों में आप तैयार पेय या पाउडर पा सकते हैं जिन्हें पतला करने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, ऐसे कॉकटेल घर पर भी तैयार किए जा सकते हैं।

निम्नलिखित आधार के रूप में काम कर सकता है:

ठहरा पानी;
कम वसा वाला दूध;
कम चिकनाई वाला दही;
केफिर;
रियाज़ेंका

बटेर और मुर्गी के अंडे प्रोटीन बेस के रूप में काम कर सकते हैं।, साथ ही 5% पनीर। और अंतिम चरण में, साग या जामुन मिलाए जाते हैं।

याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि यह बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए एक प्रोटीन आहार है, जिसके मेनू में कोई भी मिठास शामिल नहीं हो सकती है। चीनी और शहद

कुछ स्वस्थ प्रोटीन पेय व्यंजन:

वेनिला कॉकटेल. पकाने की विधि: 100 ग्राम पनीर और 150 मिली दूध + वैनिलिन/वेनिला अर्क।
फार्महाउस कॉकटेल.विधि: 150-200 मिली दूध और दो चिकन (4 बटेर) अंडे + अजमोद या डिल।
ऊर्जा पोषण शेक. विधि: 100-150 मिली दूध और एक चिकन / दो बटेर अंडे + 10 ग्राम पुदीना + 10 ग्राम पिसी हुई कॉफी।

खाना पकाने के नियम:नुस्खा के अनुसार प्रत्येक घटक को जोड़ते हुए, पेय की संरचना को ब्लेंडर से हरा देना आवश्यक है।

3 दिनों के लिए प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ त्वरित आहार

3 दिनों में तेजी से कई किलो वजन कम करने के लिए प्रोटीन आहार का सबसे सख्त नुस्खा है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि तेजी से वजन घटाने के लिए बनाए गए आहार को बनाए रखना काफी कठिन है, और वे मानव शरीर के लिए हानिकारक भी हो सकते हैं।

इस आहार का उपयोग करते समय, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि हृदय, रक्त वाहिकाओं, जठरांत्र संबंधी मार्ग और अन्य अंगों में कोई समस्या न हो।

जानना ज़रूरी है!आप हर छह महीने में एक बार से अधिक तेज़ प्रोटीन आहार पर नहीं जा सकते, क्योंकि... यह डाइट प्लान संतुलित नहीं है.

मुख्य नियम बहुत सारे तरल पदार्थ और बिना चीनी वाली हर्बल चाय पीना है।

सभी 3 दिनों के लिए मेनू मानक है:

साप्ताहिक विकल्प के विपरीत, 3-दिवसीय आहार के साथ, कोई भी शारीरिक गतिविधि निषिद्ध है।

अभी भी बहुत महत्वपूर्ण है ब्लिट्ज़ आहार से सही ढंग से बाहर निकलना। आपको अपना कैलोरी सेवन बहुत धीरे-धीरे बढ़ाने की जरूरत है, और धीरे-धीरे नए उत्पादों को भी पेश करें, सब्जियों, फलों और मांस से शुरू करें, और उसके बाद ही बाकी सब कुछ।

यह प्रोटीन आहार बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए है, जिसके मेनू में कोई भी मिठास शामिल नहीं हो सकती है। चीनी और शहद

हमें याद रखना चाहिए!यदि आहार के दौरान चक्कर आना, मतली या कमजोरी दिखाई देती है, तो आपको तुरंत आहार बंद कर देना चाहिए और अपने पिछले आहार पर वापस लौटना चाहिए। आहार शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

प्रोटीन आहार पर बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए व्यंजनों का नमूना मेनू

एक और बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार का लाभ यह है कि आप अपने विवेक से एक मेनू बना सकते हैं।यहां कोई सख्त नियम नहीं हैं. उपरोक्त विकल्प तो एक उदाहरण मात्र है.
सर्विंग साइज़ लगभग 200-250 ग्राम है।

पहला दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

दूसरा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

तीसरा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

चौथा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

पांचवां दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

छठा दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

सातवां दिन: सुबह, दोपहर, शाम का भोजन, नाश्ता

तेज़ प्रोटीन आहार से बाहर निकलें

प्राप्त परिणाम को बनाए रखना काफी हद तक आहार से बाहर निकलने के सही तरीके पर निर्भर करता है, इसलिए आपको तुरंत फास्ट फूड, सॉसेज और केक पर निर्भर नहीं रहना चाहिए। इन्हें पूरी तरह त्यागने की सलाह दी जाती है।

पहले दो हफ्तों में, आपको अनाज और फलों को शामिल करके प्रतिदिन खाई जाने वाली कैलोरी की संख्या बढ़ाने की आवश्यकता है. फिर आप अपने आहार में खट्टा क्रीम और मक्खन शामिल कर सकते हैं।

आप 14 दिनों से अधिक समय तक एक ही आहार पर टिके नहीं रह सकते। छह महीने से पहले आहार को दोहराना संभव नहीं है।

डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों को मध्यम वसा वाले उत्पादों से बदलें। आप इसमें ब्रेड, जूस और कुछ मिठाइयाँ मिला सकते हैं।

बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए विशेष रूप से सख्त आहार व्यवस्था

यह पोषण विकल्प शरीर पर नियमित तनाव और मांसपेशियों को बढ़ाने वाले एथलीटों के लिए उपयुक्त है। अवधि - 7 दिन.

ख़ासियतें:

कुल कैलोरी सामग्री लगभग 1000 किलो कैलोरी होनी चाहिए;
केवल तीन बार भोजन की अनुमति है;
कोई भी फल और सब्जियाँ निषिद्ध हैं;
नाश्ता वर्जित है.

मेनू डिज़ाइन का उदाहरण

बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए सख्त प्रोटीन आहार। मेनू (सांकेतिक)
	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
पहला दिन	पनीर 3-5%	टर्की	समुद्री भोजन (1 सर्विंग) + एक गिलास केफिर
दूसरा दिन	उबले अंडे - 2 पीसी+ 1 टुकड़ा कम वसा वाला पनीर	चिकन (उबला हुआ)	अपने ही रस में पकी हुई मछली
तीसरा दिन	कॉटेज चीज़	उबला/पका हुआ वील	समुद्री भोजन
चौथा दिन	बिना मीठा दही	लाल मांस स्वस्थ तरीके से तैयार किया गया	मछली
5वां दिन	अंडे - 2 पीसी।, पनीर का एक टुकड़ा	चिकन लिवर	उबली हुई मछली
छठा दिन	पनीर + पनीर का टुकड़ा	चिकन या टर्की	केफिर के साथ समुद्री भोजन
सातवां दिन	पिछले दिनों का कोई भी नाश्ता	दोपहर के भोजन में से कोई भी	रात्रिभोज में से कोई भी। केफिर को बिना चीनी वाले दही से बदला जा सकता है।

मतभेद. तेज़ प्रोटीन आहार पर किसे वजन कम नहीं करना चाहिए?

इस तथ्य के बावजूद कि, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, प्रोटीन आहार सबसे सुरक्षित में से एक है, ऐसे कई लोग हैं जिन्हें इसका पालन नहीं करना चाहिए:

18 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
50 वर्ष से अधिक आयु के बुजुर्ग लोग;
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताएं, जिनके लिए उचित और संतुलित पोषण अत्यंत महत्वपूर्ण है;
गुर्दे और यकृत रोग वाले लोग;
हृदय रोग से पीड़ित लोग;
यदि रक्त का थक्का जमने की समस्या है, क्योंकि आहार में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा से घनास्त्रता का खतरा बढ़ जाता है;
मधुमेह रोगी;
ऑन्कोलॉजी की उपस्थिति में;
यदि आहार अवधि के दौरान उच्च मानसिक या भावनात्मक तनाव होगा, तो आहार स्थगित करना बेहतर है, क्योंकि मस्तिष्क को ठीक से काम करने के लिए चीनी की आवश्यकता होती है।

प्रोटीन आहार का पालन करने के लिए सिफारिशें। निम्नलिखित जानना महत्वपूर्ण है

अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने और शरीर को नुकसान न पहुँचाने के लिए, डॉक्टर इन नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:

त्वरित तरीकों से वजन कम करते समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है!व्यंजन चुनते समय और अपना स्वयं का प्रोटीन आहार मेनू बनाते समय, आपको अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची से जितना संभव हो सके अपने आहार में विविधता लाने की आवश्यकता है। आप 14 दिनों से अधिक समय तक एक ही आहार पर टिके नहीं रह सकते। छह महीने से पहले आहार को दोहराना संभव नहीं है।

खेल और स्वीकृत खाद्य पदार्थ प्रोटीन आहार के साथ सफलता की कुंजी हैं; यह वह संयोजन है जो कम समय में 7 या अधिक किलो वजन से छुटकारा दिलाएगा।

शुभकामनाएँ और स्वास्थ्य!

बहुत तेजी से वजन घटाने के लिए एक प्रभावी प्रोटीन आहार:

प्रोटीन आहार के लिए क्या मेनू होना चाहिए:

उचित पोषण। आहार. व्यंजन विधि. खेल और व्यायाम