प्रत्येक प्रकार के लिए विशेष सिफ़ारिशें विकसित की गई हैं। कुछ उत्पादों को प्रशिक्षण से पहले लिया जाना चाहिए, अन्य को बिस्तर पर जाने से पहले। आइए जानें कि अमीनो एसिड कैसे लें और यह कैसे सुनिश्चित करें कि वे आपके शरीर को अधिकतम लाभ पहुंचाएं।
प्रत्येक एथलीट अच्छी तरह जानता है कि खेल पोषण क्या है।
अमीनो एसिड शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं?
ऐसे पूरक एथलीटों द्वारा लिए जाते हैं जिन्हें लंबी कसरत के बाद जल्दी से अपनी ताकत बहाल करने की आवश्यकता होती है।
अमीनो एसिड लेने से मांसपेशियों को तेजी से बढ़ाने में मदद मिलती है। महिलाओं में यह प्रक्रिया बहुत धीमी गति से आगे बढ़ती है; उनकी प्राकृतिक विशेषताएं यहां महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
लेकिन, यदि आप सही खेल पोषण चुनते हैं, तो मांसपेशियों में वृद्धि का प्रभाव बहुत तेजी से होगा।
इससे पहले कि आप ऐसे सप्लीमेंट्स का उपयोग शुरू करें, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि वे शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं। इस पदार्थ का आधार प्रोटीन कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है, जो मांसपेशियों के निर्माण के लिए सबसे महत्वपूर्ण निर्माण सामग्री हैं। कोशिका का निर्माण प्रोटीन के टूटने के बाद होता है। कभी-कभी वे रासायनिक संश्लेषण प्रतिक्रियाओं का सहारा लेते हैं। लेकिन, प्रोटीन विकल्प का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि रासायनिक जोखिम से अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।
इससे पहले कि आप ऐसे सप्लीमेंट्स का उपयोग शुरू करें, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि वे शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं।
जब कोई व्यक्ति प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सही ढंग से उपयोग करता है, तो पाउडर पचने के बाद, प्रोटीन अणु शरीर में छोटे कण बन जाते हैं। जिसके बाद अमीनो एसिड निकाला जाता है। प्रोटीन संश्लेषण शुरू होता है, थोड़ा समय बीतता है और मांसपेशियों के ऊतकों में वृद्धि होने लगती है।
रासायनिक रूप से प्राप्त गोलियों में अमीनो एसिड का सेवन करने के बाद, शरीर को स्वतंत्र प्रोटीन स्राव के बिना काम करने का अवसर मिलता है। परिणामस्वरूप, कड़ी कसरत के बाद ठीक होने में लगने वाला समय कम हो जाता है।
एडिटिव्स की कार्यात्मक जिम्मेदारियां, उनकी विविधता
गोलियों में पाउडर और अमीनो एसिड को कई उपसमूहों में विभाजित किया गया है:
- "बदलने योग्य"
- "सशर्त रूप से बदली जा सकती है।"
पूरक कैप्सूल में होते हैं और इन्हें खाद्य उत्पादों के साथ लिया जा सकता है। शरीर में प्रतिस्थापन योग्य ये पदार्थ विशेष आवश्यकता पड़ने पर स्वयं को संश्लेषित करने में सक्षम होते हैं।
कैप्सूल में पूरक, खाद्य उत्पादों के साथ लिया जा सकता है
मानव शरीर आवश्यक पदार्थों का उत्पादन नहीं करता है। इसलिए, वे खेल पोषण लेने के बाद ही दिखाई देते हैं।
जब आवश्यकता उत्पन्न होती है, तो शरीर "सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड" का उत्पादन करता है, जिसके लिए "आवश्यक अमीनो एसिड" का उपयोग किया जाता है।
स्पोर्ट्स अमीनो एसिड किस रूप में बनते हैं?
वे इस रूप में निर्मित होते हैं:
- गोलियाँ
- पाउडर
- कैप्सूल
- तरल पदार्थ.
गोलियों और कैप्सूल में अमीनो एसिड
सर्वाधिक पसंदीदा तरल पदार्थ हैं। इनकी मदद से शरीर के लिए सकारात्मक पदार्थों को अवशोषित करने का समय काफी कम हो जाता है। हालाँकि, उनकी कीमत उनके टैबलेट समकक्षों की तुलना में बहुत अधिक है,
सबसे लोकप्रिय खेल पूरक हैं जिनमें प्रतिस्थापन योग्य या आवश्यक प्रजातियों का समूह शामिल है।
कैप्सूल और टैबलेट में पूरक कैसे लें
उनका कार्यात्मक प्रभाव संबंधित प्रक्रिया से जुड़ा हुआ है। आपको प्रशिक्षण के समय को ध्यान में रखते हुए ही ऐसे पदार्थ पीने की जरूरत है। प्रत्येक प्रकार का शरीर और उसमें होने वाली प्रक्रियाओं पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है।
कैप्सूल कब लेना है इसका समय निर्धारित करने के लिए शरीर की स्थिति को ध्यान में रखना आवश्यक है। आपको यह समझने की जरूरत है कि शरीर को गोलियों की जरूरत कब पड़ती है। इस संबंध में विशेषज्ञ इन्हें भोजन से 15 मिनट पहले लेने की सलाह देते हैं। आप पूरक को सीधे भोजन के साथ ले सकते हैं। अधिक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, प्रशिक्षण प्रक्रिया की समाप्ति के बाद या बिस्तर पर जाने से पहले कैप्सूल या टैबलेट ली जाती हैं।
आपको प्रशिक्षण के समय को ध्यान में रखते हुए ही ऐसे पदार्थ पीने की जरूरत है
सप्लीमेंट पाउडर कैसे लें
प्रत्येक व्यक्ति के शरीर को एक व्यक्तिगत प्रणाली कहा जा सकता है, इसलिए पाउडर की दैनिक खुराक विशेष रूप से एक विशेष एथलीट के लिए निर्धारित की जाती है। सबसे लोकप्रिय आहार 30 ग्राम की मात्रा में पूरक लेना है। इसके अलावा, सेवन को तीन खुराक में बांटा गया है।
त्वरित प्रभाव पाने के लिए, चयनित पाउडर को प्रशिक्षण के बाद, लगभग आधे घंटे के बाद लिया जाता है।
पाउडर की खुराक तरल रूप में ली जाती है। इन्हें पानी, किसी जूस या दूध में पतला किया जा सकता है। प्रवेश मौखिक रूप से किया जाता है।
ध्यान दें कि इस तरह के शेड्यूल से पूरक लेने के बाद अधिकतम सकारात्मक परिणाम प्राप्त होता है।
भारी भार के बाद, एथलीट का शरीर "प्रोटीन विंडो" खोलकर प्रतिक्रिया करता है। उसकी शक्ल का फायदा उठाना जरूरी है. भोजन से 20 मिनट पहले या भोजन के 30 मिनट बाद लेने पर पाउडर की खुराक पूरी तरह से अवशोषित हो जाती है
पाउडर को सोने से पहले या सुबह पिया जा सकता है, उदाहरण के लिए, नाश्ता करने के बाद।
पाउडर को सोने से पहले या सुबह पिया जा सकता है, उदाहरण के लिए, नाश्ता करने के बाद
प्रशिक्षण के दौरान और बाद में अमीनो एसिड
जब शारीरिक गतिविधि होती है, तो अमीनो एसिड की खपत बहुत बढ़ जाती है। इसलिए, प्रशिक्षण प्रक्रिया के दौरान पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए विशेष फॉर्मूलेशन लेना आवश्यक है।
प्रशिक्षण के बाद, लगभग 20 मिनट के भीतर, एथलीट का शरीर पोषक तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा को अवशोषित कर लेता है। यदि आप इस समय सप्लीमेंट लेते हैं, तो आपकी मांसपेशियां जल्दी से स्वस्थ हो जाएंगी और आपके शरीर में प्रोटीन यौगिकों की पूर्ति हो जाएगी।
ज्ञात "सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड":
- आर्जिनिन। व्यायाम के बाद इसकी सही खुराक लीवर को साफ करती है। मांसपेशियों को तेजी से बढ़ाने में मदद करता है
- हिस्टिडाइन। रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में तेजी लाता है, मांसपेशियों का द्रव्यमान बढ़ाता है
- टायरोसिन। प्रशिक्षण के बाद थकान से राहत मिलती है और तनाव से लड़ता है
- सिस्टीन. यदि आप प्रशिक्षण के दौरान घायल हो गए थे, तो पूरक सूजन से राहत दिलाने में मदद करेगा।
अमीनो एसिड एल आर्जिनिन
"तात्विक ऐमिनो अम्ल":
- शतावरी। सही सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है
- एलनिन। रक्त शर्करा के स्तर पर नज़र रखता है
- ग्लूटामाइन। इसके सेवन से याददाश्त बेहतर होती है
- ग्लाइसिन। इस पदार्थ की अनुपस्थिति से शक्ति का ह्रास होता है
- प्रोलाइन. लंबे प्रशिक्षण सत्रों के लिए आवश्यक। संयोजी ऊतकों के निर्माण में सहायता करता है
- सेरिन. तंत्रिका तंत्र को सहारा देने के लिए प्रशिक्षण के दौरान उपयोग किया जाता है।
- Citrulline। अमोनिया को दूर करता है
- टॉरिन। शरीर के तंत्रिका तंत्र पर नज़र रखता है
- सिस्टीन. बालों के विकास को तेज़ करता है और शरीर को साफ़ करने में मदद करता है
- ऑर्निथिन। वसा के टूटने का समय कम कर देता है।
अमीनो एसिड एल सिस्टीन
अमीनो एसिड कहां से खरीदें
कई खेल पोषण स्टोर बड़ी संख्या में विभिन्न अमीनो एसिड बेचते हैं। बेशक, ऐसी दुकानों पर भरोसा किया जाना चाहिए। लेकिन अमीनो एसिड मुख्य रूप से विदेशों में उत्पादित होते हैं और उनके लिए हमारी कीमतें काफी बढ़ जाती हैं। अमेरिकी वेबसाइट पर अमीनो एसिड ऑर्डर करना बहुत सस्ता है, जहां कीमतें बहुत सस्ती हैं, हमेशा प्रमोशन होते हैं और हमारे लिंक का उपयोग करके आपको अतिरिक्त 5% छूट प्राप्त करने की गारंटी दी जाती है। इसलिए, यदि आपने पहले ही तय कर लिया है कि कौन सा अमीनो एसिड आपके लिए सबसे अच्छा है, तो इनमें से कोई भी अमीनो एसिड इस लिंक का उपयोग करके आईहर्ब पर पाया जा सकता है।
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सप्लीमेंट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें
किसी भी, यहां तक कि सबसे सरल कसरत के बाद, पदार्थ की खपत 80% हो सकती है। इसलिए, लंबी कसरत के बाद मांसपेशियों की कार्यप्रणाली को शीघ्रता से बहाल करने के लिए सही खेल पूरक चुनना बहुत महत्वपूर्ण है।
अधिकतम सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए।
प्रत्येक उत्पाद की पैकेजिंग पर निर्देश मौजूद होते हैं। प्रशिक्षण से पहले, लगभग 5 ग्राम लें, और प्रशिक्षण के बाद बिल्कुल उतनी ही मात्रा लें। खुराक भिन्न हो सकती है, यह सब प्रशिक्षण प्रक्रिया की जटिलता पर निर्भर करता है। जब आपका वर्कआउट पूरा हो जाए तो आवश्यक अमीनो एसिड लेने से प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी।
अमीनो एसिड लेने से पहले आपको किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लेनी चाहिए। अमीनो एसिड केवल पैकेज पर छपी खुराक में ही लेना बेहतर है।
वजन कम करने के लिए आपको इसे लेने का समय कम करना होगा। प्रशिक्षण शुरू होने से पहले और उसके पूरा होने के बाद सुबह पीना बेहतर है।
यदि आपका लक्ष्य मांसपेशियों को बढ़ाना है, तो आपको इसका सेवन कम करना चाहिए।
यह आश्चर्य की बात है कि अमीनो एसिड को अन्य खेल पोषण के साथ लेने की अनुमति है। लेकिन साथ ही, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड का एक साथ सेवन हमेशा संभव नहीं होता है।
अमीनो एसिड और एनर्जी बार या प्रोटीन को मिलाने से बुरा प्रभाव पड़ता है। इससे अमीनो एसिड के अवशोषण समय में कमी आएगी।
नकारात्मक प्रभाव
अमीनो एसिड का उपयोग करने वालों की अधिकांश समीक्षाएँ हमेशा सकारात्मक होती हैं, हालाँकि, केवल तभी जब उन्हें सही तरीके से लिया जाए।
खेल की खुराक के उचित उपयोग से मांसपेशियों के ऊतकों के विकास में तेजी आती है और ताकत विशेषताओं में सुधार होता है।
खेल की खुराक के उचित उपयोग से मांसपेशियों के ऊतकों के विकास में तेजी आती है और ताकत विशेषताओं में सुधार होता है
निस्संदेह, यदि आप चयनित खेल अनुपूरक गलत तरीके से लेते हैं, तो दुष्प्रभाव का सामना करना बहुत दुर्लभ है। जब किसी एथलीट को यकृत रोग या गुर्दे की सूजन का पता चलता है, तो चिकित्सा संस्थान से परामर्श करना आवश्यक है।
किडनी के कार्य में शरीर से अनावश्यक, अपशिष्ट प्रोटीन को निकालना शामिल है। जब गुर्दे किसी बीमारी से प्रभावित होते हैं, तो विभिन्न खेल दवाएं लेने से अप्रत्याशित प्रभाव हो सकते हैं।
खेल पोषण का उपयोग बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। यह लगातार निगरानी करना आवश्यक है कि शरीर अमीनो एसिड पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो आपको तुरंत उन्हें लेना बंद कर देना चाहिए और डॉक्टर से मिलना चाहिए।
न केवल पूरक खरीदना महत्वपूर्ण है, बल्कि यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि इससे अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए अमीनो एसिड कैसे लें। अक्सर, यह अनुचित उपयोग के कारण होता है कि एथलीट या तो किसी विशेष कॉम्प्लेक्स के लाभों को काफी कम कर देते हैं या पूरी तरह से महंगे और बेहद उपयोगी पूरक पर स्विच कर देते हैं। सही दैनिक खुराक चुनने में असमर्थता का सामना करना भी आम है, यही कारण है कि एथलीटों को अक्सर आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व नहीं मिलते हैं। गलतियाँ न करने और अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, हम पूरक के उपयोग से संबंधित बुनियादी नियमों, विशेषताओं और गलतफहमियों पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे।
जीवन और खेल में अमीनो एसिड की भूमिका
अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स एथलीटों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, हालांकि शरीर में उनका सेवन किसी भी उम्र के लोगों के लिए महत्वपूर्ण है। किसी भी मांसपेशी कोशिका में लगभग पूरी तरह से अमीनो एसिड होते हैं, इसलिए उनके लाभों को कम करके आंका नहीं जा सकता है। खेल अनुपूरक अनेक अत्यंत लाभकारी प्रभाव प्रदान करते हैं, जैसे:
- प्रोटीन संश्लेषण का त्वरण;
- अपचयी प्रक्रियाओं में कमी;
- कसरत करना;
- ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करें.
यदि हम अमीनो एसिड के बारे में ही बात करें, तो प्रोटीन की तुलना में उनका मुख्य लाभ तेजी से अवशोषण है। जबकि शरीर में प्रोटीन को अमीनो एसिड में टूटने के लिए मजबूर किया जाता है, जिसमें एक निश्चित समय लगता है, अमीनो एसिड सीधे लेने से लगभग तात्कालिक अवशोषण की अनुमति मिलती है। यह सुबह और प्रशिक्षण के दौरान या बाद में लेने पर बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, बीसीएए के लाभों के बारे में मत भूलिए - तीन शाखित श्रृंखला वाले अमीनो एसिड, जो मांसपेशियों के लाभ में सुधार कर सकते हैं, वसा जला सकते हैं, अपचय को कम कर सकते हैं और पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं को तेज कर सकते हैं।
यह विचार करने का समय है कि आपको अमीनो एसिड कैसे और कितनी मात्रा में लेने की आवश्यकता है। यदि उपयोग के नियमों को स्वयं कई प्रश्न नहीं उठाने चाहिए, क्योंकि अक्सर उन्हें सीधे पैकेजिंग पर इंगित किया जाता है, तो मात्रा के साथ सब कुछ पूरी तरह से अलग होता है। कुछ सर्वेक्षणों से पता चला है कि कई एथलीटों को आवश्यक मात्रा में अमीनो एसिड नहीं मिल पाता है, जबकि कुछ ऐसे भी थे जिन्होंने आवश्यकता से अधिक सेवन किया, जिसके परिणामस्वरूप उन्होंने सबसे मूल्यवान उत्पाद बर्बाद कर दिया।
यह स्पष्ट करना भी महत्वपूर्ण है कि पुरुषों और महिलाओं को अलग-अलग मात्रा में अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है, और यह शरीर के वजन, प्रशिक्षण की तीव्रता, आहार आदि जैसे कारकों को भी ध्यान में रखने योग्य है। अमीनो एसिड की खुराक भी प्रशिक्षण चक्र पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, सुखाने के दौरान आवश्यक मात्रा वजन बढ़ने के दौरान की तुलना में बहुत अधिक होती है।
यदि हम खुराक के बारे में बात करते हैं, तो किसी भी प्रशिक्षण अवधि के दौरान पुरुषों और महिलाओं के लिए एक खुराक 5 ग्राम से कम नहीं होनी चाहिए। लड़कियों के लिए, आवश्यक न्यूनतम 5-10 ग्राम होना चाहिए। दिन में तीन बार से. पुरुषों के लिए - 10 ग्राम से ऊपर और दिन में 3-4 बार। सूखने की स्थिति में, प्रति दिन रिसेप्शन की संख्या एक बढ़ जाती है। औसतन, महिलाओं के लिए न्यूनतम मूल्य प्रति दिन 20 ग्राम है, पुरुषों के लिए - प्रति दिन 30 ग्राम। यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि अमीनो एसिड को कभी भी प्रोटीन के साथ नहीं लिया जाना चाहिए क्योंकि दोनों पूरकों की प्रभावशीलता काफी कम हो जाएगी।
अमीनो एसिड की गोलियाँ कैसे लें?
यदि पाउडर के साथ सब कुछ स्पष्ट है, तो गोलियों में अमीनो एसिड कैसे लें यह प्रश्न अधिक जटिल है। टैबलेट फॉर्म को सबसे प्रभावी नहीं कहा जा सकता, बल्कि यह एक सार्वभौमिक फॉर्म के रूप में कार्य करता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह सबसे स्थिर में से एक है, मुख्य नुकसान लंबी अवशोषण दर है। गोलियों को पानी, जूस या किसी पेय (कार्बोनेटेड वाले को छोड़कर) के साथ लेना सबसे अच्छा है।
गोलियों के आकार पर भी ध्यान देना उचित है। कुछ निर्माता इन्हें काफी बड़ा बना सकते हैं, जिससे इन्हें लेते समय असुविधा हो सकती है।
खुराक वही रहती है - लड़कियों के लिए 20 ग्राम से और पुरुषों के लिए प्रति दिन 30 ग्राम से। ग्राम की सही संख्या की गणना करने के लिए, आपको यह देखना होगा कि प्रति सेवारत कितने ग्राम अमीनो एसिड हैं (आमतौर पर 2-4 गोलियाँ) और गणना करें कि आपको प्रति दिन कितनी गोलियों की आवश्यकता है।
कैप्सूल फॉर्म लेने के नियम
कैप्सूल में अमीनो एसिड की खुराक का उत्पादन करने वाली सबसे शुरुआती कंपनी ऑप्टिमम न्यूट्रिशन थी, हालांकि आज कई विशिष्ट प्रयोगशालाएं भी इस रूप में पूरक का उत्पादन करती हैं। अमीनो एसिड स्वयं एक जिलेटिन खोल में होते हैं, जो जल्दी पच जाता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करता है। आप अक्सर यह राय पा सकते हैं कि कैप्सूल सबसे अच्छा विकल्प है, जिसमें टैबलेट फॉर्म के सभी फायदे बरकरार हैं, लेकिन साथ ही इसमें अवशोषण दर भी बेहतर है। लेकिन वास्तव में, कैप्सूल को गोलियों की तुलना में अधिक समय तक अवशोषित किया जा सकता है - यह सब निर्माता पर निर्भर करता है।
कैप्सूल फॉर्म लेने के नियम बिल्कुल गोलियों के समान ही हैं।
अमीनो एसिड को तरल रूप में सही तरीके से कैसे पियें?
तरल रूप नवीनतम और सबसे आधुनिक में से एक है और, सिद्धांत रूप में, सबसे तेज़ संभव अवशोषण प्रदान कर सकता है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसे अमीनो एसिड के कई नुकसान भी हैं। सबसे पहले, आपको यह ध्यान रखना होगा कि तरल रूप कैप्सूल और टैबलेट की तुलना में कम स्थिर है, और यह उत्पादन विधि पर भी अधिक मांग वाला है। इसके अलावा, तरल अमीनो एसिड कभी-कभी अपनी संरचना बदलते हैं, इसलिए किसी विशेष पूरक में पदार्थों की मात्रा को देखना महत्वपूर्ण है। हालाँकि, जाने-माने ब्रांड ऐसे गलत कदमों और मार्केटिंग ट्रिक्स की अनुमति नहीं देते हैं।
जहां तक प्रशासन की बात है, तरल अमीनो एसिड किसी भी तरल (पानी, रस) में सबसे अच्छा घुल जाता है। इस फॉर्म का एक बड़ा फायदा यह है कि इन्हें पानी के साथ मिलाया जा सकता है जिसे आप जिम में अपने साथ ले जाते हैं और पूरे वर्कआउट के दौरान धीरे-धीरे पीते हैं।
ध्यान!!! यदि आप अमीनो एसिड के कई रूप लेते हैं, जैसे सुबह और शाम पाउडर, और प्रशिक्षण के दौरान तरल, तो आपके द्वारा लिए जाने वाले पूरक के प्रत्येक रूप में ग्राम की संख्या के आधार पर खुराक के नियम बनाए रखें।
अमीनो एसिड कैसे और कब पियें - सेवन अनुसूची
हमने खुराक और रूपों को सुलझा लिया है, इसलिए अब सबसे महत्वपूर्ण प्रश्न पर ध्यान देने का समय है - आपको अमीनो एसिड कब लेना चाहिए। आइए सुबह के सेवन से शुरुआत करें - प्रशिक्षण चक्र की परवाह किए बिना, यह पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए सबसे महत्वपूर्ण में से एक है। नींद के बाद, अपचय में वृद्धि होती है, इसलिए, मांसपेशियों को संरक्षित करने और उनके विनाश को रोकने के लिए, पूरक के अवशोषण की दर बहुत महत्वपूर्ण है।
इसे लेने का सबसे महत्वपूर्ण समय हमेशा प्रशिक्षण होता है। इसके अलावा, आपको इसके पहले और बाद में और इसके दौरान अमीनो एसिड लेने की आवश्यकता होती है। यदि आप द्रव्यमान-प्राप्ति चक्र में प्रशिक्षण ले रहे हैं, तो आप प्रशिक्षण के बाद इसे लेने तक खुद को सीमित कर सकते हैं, लेकिन काटते समय, पूरक को पानी के साथ मिलाकर पूरे वर्कआउट के दौरान पीना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, वजन कम करने या सुखाने के दौरान आपको पूरे दिन में कम से कम 2 बार अतिरिक्त अमीनो एसिड का सेवन करना होगा। यह भोजन के बीच सबसे अच्छा है। अपचय को रोकने और पुनर्प्राप्ति में तेजी लाने के लिए यह आवश्यक है। कुछ मामलों में, इसे रात में लेना आवश्यक हो सकता है, हालांकि अक्सर कैसिइन का उपयोग किया जा सकता है।
प्रशासन का इष्टतम समय: प्रशिक्षण के दिनों में - सुबह, पहले, दौरान, प्रशिक्षण के बाद, सोने से पहले; आराम के दिनों में - सुबह, भोजन के बीच 2 बार, सोने से पहले।
यह बिल्कुल स्पष्ट है कि "आवश्यक" लेबल वाले सभी अमीनो एसिड सबसे महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे शरीर में उत्पादित नहीं होते हैं। इसके लिए उन्हें भोजन से निरंतर सेवन की आवश्यकता होती है। इसीलिए ऐसे पदार्थ हमेशा उच्च प्राथमिकता वाले रहेंगे। सबसे उपयोगी में से हैं:
- ल्यूसीन;
- आइसोल्यूसीन;
- वेलिन;
- लाइसिन;
- थ्रेओनीन;
- आर्जिनिन।
हालाँकि, हालांकि ग्लूटामाइन आवश्यक अमीनो एसिड की सूची में शामिल नहीं है, लेकिन यह बेहद महत्वपूर्ण भी है। मांसपेशियों में लगभग 60-65% ग्लूटामाइन होता है, इसलिए इसकी प्रभावशीलता संदेह से परे है।
सामान्य तौर पर, अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स की संरचना का अध्ययन करना और उन घटकों की उपस्थिति को देखना हमेशा सार्थक होता है जो सबसे महत्वपूर्ण हैं। कुछ निर्माता कॉम्प्लेक्स के समग्र प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए बड़ी मात्रा में कम लाभकारी अमीनो एसिड (उदाहरण के लिए, ग्लाइसीन) जोड़कर पूरी तरह से मुश्किल हैं। इसके अलावा, बीसीएए के बारे में मत भूलिए, जो खेलों में सबसे आवश्यक अमीनो एसिड पूरक है। आप अक्सर ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन के साथ कॉम्प्लेक्स पा सकते हैं, जिसमें सबसे महत्वपूर्ण और मूल्यवान अमीनो एसिड जोड़े जाते हैं। ऐसे सप्लीमेंट उच्चतम गुणवत्ता के होते हैं और लगभग हमेशा शीर्ष रेटिंग में शामिल होते हैं।
न केवल पूरक खरीदना महत्वपूर्ण है, बल्कि यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि इससे अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए अमीनो एसिड कैसे लें। अक्सर, यह अनुचित उपयोग के कारण होता है कि एथलीट या तो किसी विशेष कॉम्प्लेक्स के लाभों को काफी कम कर देते हैं या पूरी तरह से महंगे और बेहद उपयोगी पूरक पर स्विच कर देते हैं। सही दैनिक खुराक चुनने में असमर्थता का सामना करना भी आम है, यही कारण है कि एथलीटों को अक्सर आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व नहीं मिलते हैं। गलतियाँ न करने और अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, हम पूरक के उपयोग से संबंधित बुनियादी नियमों, विशेषताओं और गलतफहमियों पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे।
जीवन और खेल में अमीनो एसिड की भूमिका
अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स एथलीटों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, हालांकि शरीर में उनका सेवन किसी भी उम्र के लोगों के लिए महत्वपूर्ण है। किसी भी मांसपेशी कोशिका में लगभग पूरी तरह से अमीनो एसिड होते हैं, इसलिए उनके लाभों को कम करके आंका नहीं जा सकता है। खेल अनुपूरक अनेक अत्यंत लाभकारी प्रभाव प्रदान करते हैं, जैसे:
- प्रोटीन संश्लेषण का त्वरण;
- अपचयी प्रक्रियाओं में कमी;
- कसरत करना;
- ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करें.
यदि हम अमीनो एसिड के बारे में ही बात करें, तो प्रोटीन की तुलना में उनका मुख्य लाभ तेजी से अवशोषण है। जबकि शरीर में प्रोटीन को अमीनो एसिड में टूटने के लिए मजबूर किया जाता है, जिसमें एक निश्चित समय लगता है, अमीनो एसिड सीधे लेने से लगभग तात्कालिक अवशोषण की अनुमति मिलती है। यह सुबह और प्रशिक्षण के दौरान या बाद में लेने पर बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, बीसीएए के लाभों के बारे में मत भूलिए - तीन शाखित श्रृंखला वाले अमीनो एसिड, जो मांसपेशियों के लाभ में सुधार कर सकते हैं, वसा जला सकते हैं, अपचय को कम कर सकते हैं और पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं को तेज कर सकते हैं।
यह विचार करने का समय है कि आपको अमीनो एसिड कैसे और कितनी मात्रा में लेने की आवश्यकता है। यदि उपयोग के नियमों को स्वयं कई प्रश्न नहीं उठाने चाहिए, क्योंकि अक्सर उन्हें सीधे पैकेजिंग पर इंगित किया जाता है, तो मात्रा के साथ सब कुछ पूरी तरह से अलग होता है। कुछ सर्वेक्षणों से पता चला है कि कई एथलीटों को आवश्यक मात्रा में अमीनो एसिड नहीं मिल पाता है, जबकि कुछ ऐसे भी थे जिन्होंने आवश्यकता से अधिक सेवन किया, जिसके परिणामस्वरूप उन्होंने सबसे मूल्यवान उत्पाद बर्बाद कर दिया।
यह स्पष्ट करना भी महत्वपूर्ण है कि पुरुषों और महिलाओं को अलग-अलग मात्रा में अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है, और यह शरीर के वजन, प्रशिक्षण की तीव्रता, आहार आदि जैसे कारकों को भी ध्यान में रखने योग्य है। अमीनो एसिड की खुराक भी प्रशिक्षण चक्र पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, सुखाने के दौरान आवश्यक मात्रा वजन बढ़ने के दौरान की तुलना में बहुत अधिक होती है।
यदि हम खुराक के बारे में बात करते हैं, तो किसी भी प्रशिक्षण अवधि के दौरान पुरुषों और महिलाओं के लिए एक खुराक 5 ग्राम से कम नहीं होनी चाहिए। लड़कियों के लिए, आवश्यक न्यूनतम 5-10 ग्राम होना चाहिए। दिन में तीन बार से. पुरुषों के लिए - 10 ग्राम से ऊपर और दिन में 3-4 बार। सूखने की स्थिति में, प्रति दिन रिसेप्शन की संख्या एक बढ़ जाती है। औसतन, महिलाओं के लिए न्यूनतम मूल्य प्रति दिन 20 ग्राम है, पुरुषों के लिए - प्रति दिन 30 ग्राम। यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि अमीनो एसिड को कभी भी प्रोटीन के साथ नहीं लिया जाना चाहिए क्योंकि दोनों पूरकों की प्रभावशीलता काफी कम हो जाएगी।
अमीनो एसिड की गोलियाँ कैसे लें?
यदि पाउडर के साथ सब कुछ स्पष्ट है, तो गोलियों में अमीनो एसिड कैसे लें यह प्रश्न अधिक जटिल है। टैबलेट फॉर्म को सबसे प्रभावी नहीं कहा जा सकता, बल्कि यह एक सार्वभौमिक फॉर्म के रूप में कार्य करता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह सबसे स्थिर में से एक है, मुख्य नुकसान लंबी अवशोषण दर है। गोलियों को पानी, जूस या किसी पेय (कार्बोनेटेड वाले को छोड़कर) के साथ लेना सबसे अच्छा है।
गोलियों के आकार पर भी ध्यान देना उचित है। कुछ निर्माता इन्हें काफी बड़ा बना सकते हैं, जिससे इन्हें लेते समय असुविधा हो सकती है।
खुराक वही रहती है - लड़कियों के लिए 20 ग्राम से और पुरुषों के लिए प्रति दिन 30 ग्राम से। ग्राम की सही संख्या की गणना करने के लिए, आपको यह देखना होगा कि प्रति सेवारत कितने ग्राम अमीनो एसिड हैं (आमतौर पर 2-4 गोलियाँ) और गणना करें कि आपको प्रति दिन कितनी गोलियों की आवश्यकता है।
कैप्सूल फॉर्म लेने के नियम
कैप्सूल में अमीनो एसिड की खुराक का उत्पादन करने वाली सबसे शुरुआती कंपनी ऑप्टिमम न्यूट्रिशन थी, हालांकि आज कई विशिष्ट प्रयोगशालाएं भी इस रूप में पूरक का उत्पादन करती हैं। अमीनो एसिड स्वयं एक जिलेटिन खोल में होते हैं, जो जल्दी पच जाता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करता है। आप अक्सर यह राय पा सकते हैं कि कैप्सूल सबसे अच्छा विकल्प है, जिसमें टैबलेट फॉर्म के सभी फायदे बरकरार हैं, लेकिन साथ ही इसमें अवशोषण दर भी बेहतर है। लेकिन वास्तव में, कैप्सूल को गोलियों की तुलना में अधिक समय तक अवशोषित किया जा सकता है - यह सब निर्माता पर निर्भर करता है।
कैप्सूल फॉर्म लेने के नियम बिल्कुल गोलियों के समान ही हैं।
अमीनो एसिड को तरल रूप में सही तरीके से कैसे पियें?
तरल रूप नवीनतम और सबसे आधुनिक में से एक है और, सिद्धांत रूप में, सबसे तेज़ संभव अवशोषण प्रदान कर सकता है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसे अमीनो एसिड के कई नुकसान भी हैं। सबसे पहले, आपको यह ध्यान रखना होगा कि तरल रूप कैप्सूल और टैबलेट की तुलना में कम स्थिर है, और यह उत्पादन विधि पर भी अधिक मांग वाला है। इसके अलावा, तरल अमीनो एसिड कभी-कभी अपनी संरचना बदलते हैं, इसलिए किसी विशेष पूरक में पदार्थों की मात्रा को देखना महत्वपूर्ण है। हालाँकि, जाने-माने ब्रांड ऐसे गलत कदमों और मार्केटिंग ट्रिक्स की अनुमति नहीं देते हैं।
जहां तक प्रशासन की बात है, तरल अमीनो एसिड किसी भी तरल (पानी, रस) में सबसे अच्छा घुल जाता है। इस फॉर्म का एक बड़ा फायदा यह है कि इन्हें पानी के साथ मिलाया जा सकता है जिसे आप जिम में अपने साथ ले जाते हैं और पूरे वर्कआउट के दौरान धीरे-धीरे पीते हैं।
ध्यान!!! यदि आप अमीनो एसिड के कई रूप लेते हैं, जैसे सुबह और शाम पाउडर, और प्रशिक्षण के दौरान तरल, तो आपके द्वारा लिए जाने वाले पूरक के प्रत्येक रूप में ग्राम की संख्या के आधार पर खुराक के नियम बनाए रखें।
अमीनो एसिड कैसे और कब पियें - सेवन अनुसूची
हमने खुराक और रूपों को सुलझा लिया है, इसलिए अब सबसे महत्वपूर्ण प्रश्न पर ध्यान देने का समय है - आपको अमीनो एसिड कब लेना चाहिए। आइए सुबह के सेवन से शुरुआत करें - प्रशिक्षण चक्र की परवाह किए बिना, यह पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए सबसे महत्वपूर्ण में से एक है। नींद के बाद, अपचय में वृद्धि होती है, इसलिए, मांसपेशियों को संरक्षित करने और उनके विनाश को रोकने के लिए, पूरक के अवशोषण की दर बहुत महत्वपूर्ण है।
इसे लेने का सबसे महत्वपूर्ण समय हमेशा प्रशिक्षण होता है। इसके अलावा, आपको इसके पहले और बाद में और इसके दौरान अमीनो एसिड लेने की आवश्यकता होती है। यदि आप द्रव्यमान-प्राप्ति चक्र में प्रशिक्षण ले रहे हैं, तो आप प्रशिक्षण के बाद इसे लेने तक खुद को सीमित कर सकते हैं, लेकिन काटते समय, पूरक को पानी के साथ मिलाकर पूरे वर्कआउट के दौरान पीना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, वजन कम करने या सुखाने के दौरान आपको पूरे दिन में कम से कम 2 बार अतिरिक्त अमीनो एसिड का सेवन करना होगा। यह भोजन के बीच सबसे अच्छा है। अपचय को रोकने और पुनर्प्राप्ति में तेजी लाने के लिए यह आवश्यक है। कुछ मामलों में, इसे रात में लेना आवश्यक हो सकता है, हालांकि अक्सर कैसिइन का उपयोग किया जा सकता है।
प्रशासन का इष्टतम समय: प्रशिक्षण के दिनों में - सुबह, पहले, दौरान, प्रशिक्षण के बाद, सोने से पहले; आराम के दिनों में - सुबह, भोजन के बीच 2 बार, सोने से पहले।
यह बिल्कुल स्पष्ट है कि "आवश्यक" लेबल वाले सभी अमीनो एसिड सबसे महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे शरीर में उत्पादित नहीं होते हैं। इसके लिए उन्हें भोजन से निरंतर सेवन की आवश्यकता होती है। इसीलिए ऐसे पदार्थ हमेशा उच्च प्राथमिकता वाले रहेंगे। सबसे उपयोगी में से हैं:
- ल्यूसीन;
- आइसोल्यूसीन;
- वेलिन;
- लाइसिन;
- थ्रेओनीन;
- आर्जिनिन।
हालाँकि, हालांकि ग्लूटामाइन आवश्यक अमीनो एसिड की सूची में शामिल नहीं है, लेकिन यह बेहद महत्वपूर्ण भी है। मांसपेशियों में लगभग 60-65% ग्लूटामाइन होता है, इसलिए इसकी प्रभावशीलता संदेह से परे है।
सामान्य तौर पर, अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स की संरचना का अध्ययन करना और उन घटकों की उपस्थिति को देखना हमेशा सार्थक होता है जो सबसे महत्वपूर्ण हैं। कुछ निर्माता कॉम्प्लेक्स के समग्र प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए बड़ी मात्रा में कम लाभकारी अमीनो एसिड (उदाहरण के लिए, ग्लाइसीन) जोड़कर पूरी तरह से मुश्किल हैं। इसके अलावा, बीसीएए के बारे में मत भूलिए, जो खेलों में सबसे आवश्यक अमीनो एसिड पूरक है। आप अक्सर ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन के साथ कॉम्प्लेक्स पा सकते हैं, जिसमें सबसे महत्वपूर्ण और मूल्यवान अमीनो एसिड जोड़े जाते हैं। ऐसे सप्लीमेंट उच्चतम गुणवत्ता के होते हैं और लगभग हमेशा शीर्ष रेटिंग में शामिल होते हैं।
आज, खेल पोषण की श्रेणी से कुछ खरीदना विशेष रूप से मुश्किल नहीं है, हालांकि, अमीनो एसिड, गेनर, प्रोटीन, क्रिएटिन और अन्य खूबसूरती से पैक किए गए उत्पादों की इस विविधता को समझना अभी भी मुश्किल है।
हमने इस लेख को बॉडीबिल्डिंग में खेल अमीनो एसिड के लिए समर्पित करने का निर्णय लिया है। आपको बताएंगे कि स्पोर्ट्स अमीनो एसिड क्या हैं, आपके शरीर को उनकी आवश्यकता क्यों है, और प्रभाव पाने के लिए उन्हें कैसे लिया जाना चाहिए।
तो, चलिए शुरू करते हैं...
स्पोर्ट्स अमीनो एसिड क्या हैं?
स्पोर्ट्स अमीनो एसिड शरीर में सभी प्रोटीनों के लिए निर्माण सामग्री हैं। स्पोर्ट्स अमीनो एसिड बॉडीबिल्डर के शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, मानव शरीर के लगभग सभी तत्व और ऊतक उनसे बनते हैं: मांसपेशियां, टेंडन, बाल, त्वचा, स्नायुबंधन;
बॉडीबिल्डर के शरीर में प्रवेश करने वाले अधिकांश अमीनो एसिड मांसपेशी फाइबर के संश्लेषण में जाते हैं; कम अमीनो एसिड स्नायुबंधन के निर्माण और हार्मोन के संश्लेषण पर खर्च किए जाते हैं: वही विकास हार्मोन, स्टेरॉयड और सेक्स हार्मोन जो सभी बॉडीबिल्डरों को बहुत पसंद होते हैं।
मांसपेशियों की प्रभावी रिकवरी और वृद्धि के लिए, रक्त में हमेशा अमीनो एसिड की आवश्यक सांद्रता होनी चाहिए, यही कारण है कि उस समय अमीनो एसिड को सही ढंग से लेना बहुत महत्वपूर्ण है जब शरीर उन्हें अधिकतम गति और दक्षता के साथ अवशोषित करने में सक्षम होता है।
अमीनो एसिड के प्रकार और शरीर में उनके कार्य
सभी मौजूदा अमीनो एसिड को तीन बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है: गैर-आवश्यक अमीनो एसिड, आवश्यक अमीनो एसिड और सशर्त रूप से आवश्यक।
सभी गैर-आवश्यक अमीनो एसिड भोजन के साथ शरीर में प्रवेश कर सकते हैं और यदि आवश्यक हो तो हमारे शरीर में स्वतंत्र रूप से संश्लेषित हो सकते हैं।
आवश्यक अमीनो एसिड शरीर में उत्पन्न नहीं होते हैं; उन्हें केवल बॉडीबिल्डर के लिए भोजन या खेल पोषण के माध्यम से ही आपूर्ति की जा सकती है।
आवश्यक अमीनो एसिड से आवश्यक होने पर शरीर में सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड का उत्पादन किया जा सकता है।
एथलीट के शरीर पर अमीनो एसिड का प्रभाव।
अमीनो एसिड की क्रिया का सीधा संबंध इस बात से होता है कि कौन सा एसिड किसी विशेष प्रक्रिया में शामिल है। नीचे हमने मानव शरीर पर अमीनो एसिड के वर्तमान में ज्ञात प्रभावों की जानकारी दी है।
तात्विक ऐमिनो अम्ल:
वेलिन मांसपेशी ऊतक वृद्धि का एक आवश्यक घटक है। मांसपेशियों के समन्वय में सुधार होता है, ठंड और गर्मी के प्रति सहनशीलता में सुधार होता है।
ल्यूसीन - प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में भाग लेता है, बीमारी के दौरान शरीर की रक्षा करता है।
आइसोल्यूसीन मांसपेशियों के ऊतकों का एक आवश्यक तत्व है; इसका उपयोग ईंधन के रूप में किया जा सकता है और मांसपेशियों में ऊर्जा के संचय को बढ़ावा देता है।
फेनिलएलनिन - शरीर के संयोजी ऊतक (उपास्थि, स्नायुबंधन) के संश्लेषण में भाग लेता है। यह नॉरपेनेफ्रिन के संश्लेषण में भी शामिल है, एक पदार्थ जो तंत्रिका कोशिकाओं से मस्तिष्क तक संकेत पहुंचाता है।
लाइसिन - कार्निटाइन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जिससे मांसपेशियों द्वारा ऑक्सीजन की खपत में सुधार होता है।
मेथिओनिन - क्षतिग्रस्त गुर्दे और यकृत ऊतकों की बहाली की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
थ्रेओनीन शरीर के संयोजी ऊतक का एक घटक तत्व है और यकृत की सफाई की प्रक्रिया में शामिल होता है।
ट्रिप्टोफैन - सेरोटोनिन के उत्पादन में भाग लेता है, नींद, भूख, दर्द की सीमा, थकान आदि को नियंत्रित करता है।
सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड:
आर्जिनिन - लीवर विषहरण में भाग लेता है और मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक है।
हिस्टिडाइन - लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण को प्रभावित करता है, मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है।
टायरोसिन - थकान और तनाव का प्रतिरोध करता है, थायराइड हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है।
सिस्टीन - सूजन से राहत देता है और कोलेजन संश्लेषण में शामिल होता है।
तात्विक ऐमिनो अम्ल:
एलानिन - रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है; तनावपूर्ण स्थितियों में, शरीर इसे मांसपेशियों से निकाल सकता है।
शतावरी - प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में भाग लेता है।
ग्लूटामाइन - शरीर द्वारा ईंधन के रूप में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से लंबे समय तक व्यायाम के दौरान, स्मृति और ध्यान को मजबूत करता है।
ग्लाइसिन - आवश्यक अमीनो एसिड, क्रिएटिन के उत्पादन में भाग लेता है। ग्लाइसिन की कमी ताकत के नुकसान में प्रकट होती है।
प्रोलाइन - संयोजी ऊतक बनाता है और लंबे समय तक व्यायाम के दौरान ईंधन के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
सेरीन तंत्रिका तंत्र के कामकाज और सेलुलर ऊर्जा के उत्पादन के लिए आवश्यक है।
सिट्रूलिन - प्रोटीन चयापचय के द्वितीयक उत्पाद के रूप में अमोनिया के अपघटन और निष्कासन में शामिल है।
टॉरिन - तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करता है।
सिस्टीन - बालों के विकास और शरीर के विषहरण में भाग लेता है।
ऑर्निथिन - चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है और वसा ऊतक के टूटने को बढ़ावा देता है।
स्पोर्ट्स अमीनो एसिड का रिलीज़ फॉर्म
अमीनो एसिड, खेल पोषण के रूप में, विभिन्न रूपों में उपलब्ध हैं: गोलियाँ, पाउडर, पाउडर के साथ कैप्सूल, समाधान के साथ कैप्सूल, या बस तरल अमीनो एसिड के रूप में। पाउडर वाले अमीनो एसिड की तुलना में तरल अमीनो एसिड बेहतर होते हैं, वे शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित होते हैं। हालाँकि, तरल अमीनो एसिड पाउडर (टैबलेट) की तुलना में कुछ अधिक महंगे हैं और भंडारण की स्थिति पर अधिक मांग रखते हैं।
सबसे लोकप्रिय स्पोर्ट्स अमीनो एसिड हैं, जिनमें आवश्यक और अनिवार्य अमीनो एसिड का पूरा स्पेक्ट्रम होता है। खेल पोषण में अमीनो एसिड बहुत आम हैं; खरीदते समय, आपको खेल पोषण निर्माताओं के काफी प्रसिद्ध ब्रांडों का चयन करना चाहिए, क्योंकि इस मामले में आप उत्पाद की सुरक्षा और गुणवत्ता के बारे में आश्वस्त हो सकते हैं।
खेल पोषण बाजार में बीसीएए - अमीनो एसिड होते हैं जिनमें मुक्त रूप में अमीनो एसिड होते हैं - आइसोल्यूसीन, ल्यूसीन, वेलिन, ग्लूटामाइन और आर्जिनिन।
अमीनो एसिड कैसे लें
स्पोर्ट्स अमीनो एसिड लेने से अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, उन्हें निम्नानुसार लिया जाना चाहिए:
सबसे पहले: उन्हें तब पियें जब वे बॉडीबिल्डर के शरीर द्वारा अधिकतम रूप से अवशोषित हो सकें,
दूसरा: इन्हें तब पियें जब शरीर को इनकी सबसे अधिक आवश्यकता हो।
इसलिए, हम भोजन से 20 मिनट पहले या भोजन के दौरान स्पोर्ट्स अमीनो एसिड लेने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, खेल पोषण - अमीनो एसिड के कई निर्माता अनुशंसा करते हैं कि एथलीट प्रशिक्षण समाप्त होने के 20 मिनट बाद और सोने से पहले उन्हें लें।
यह दूसरी स्थिति के कारण है: ऊपर बताए गए क्षणों में, शरीर को अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है, और वह सक्रिय रूप से शरीर के अंदर उनकी खोज कर रहा है। यदि उत्तरार्द्ध शरीर में प्रवेश करता है, तो बॉडीबिल्डर का शरीर आने वाले अमीनो एसिड को निर्मित मांसपेशी ऊतक की संरचना में सक्रिय रूप से शामिल करना शुरू कर देता है।
बीसीएए - अमीनो एसिड के लिए, उनके निर्माता उन्हें प्रशिक्षण के तुरंत बाद लेने की सलाह देते हैं, जब शरीर में उनके अवशोषण की दर अधिकतम होती है।
अमीनो एसिड लेने से होने वाले दुष्प्रभाव और समीक्षाएँ
मानव जैविक प्रणाली में एक अरब कोशिकाएँ होती हैं जो एक दूसरे की जगह लेते हुए लगातार प्रकट होती हैं और गायब हो जाती हैं। भले ही आप हिल नहीं रहे हों, लेकिन यह जान लें कि हमारा शरीर निरंतर गति में है, हर सेकंड विभिन्न हार्मोन और प्रोटीन एंजाइम का उत्पादन कर रहा है। मुझे आश्चर्य है कि शरीर को इतनी शक्ति और ऊर्जा कहाँ से मिलती है? वह यह सब किस चीज़ से बनाता है? तो, जादुई तत्व जो इस गति को प्रदान करते हैं अमीनो अम्ल.
प्रोटीन के संरचनात्मक तत्व अमीनो एसिड होते हैं, जो हमें हर दिन भोजन से मिलते हैं, जिससे शरीर अपनी कई जरूरतों के लिए उनका उपयोग कर पाता है। गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से रहित सामान्य लोगों के लिए, संतुलित दैनिक आहार से अमीनो एसिड पर्याप्त हैं। लेकिन एथलीट बहुत तेजी से पोषक तत्वों के भंडार का उपयोग करते हैं, और उन्हें अक्सर अतिरिक्त पूरक की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, उन्हें लेने से उत्कृष्ट एथलेटिक परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
अमीनो एसिड लेने के नियम आपके द्वारा लिए जाने वाले अमीनो एसिड के प्रकार पर निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, बीसीएए अमीनो एसिड, जो विशेष रूप से मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी को प्रभावित करते हैं, उन्हें प्रशिक्षण से पहले या तुरंत बाद लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे मांसपेशी कोशिकाओं के संश्लेषण के लिए ईंधन हैं, वास्तव में, सभी अमीनो एसिड हैं जो मांसपेशी प्रोटीन बनाते हैं। गैर-मांसपेशी अमीनो एसिड, जैसे जीएबीए, जो मुख्य रूप से तंत्रिका तंत्र में पाए जाते हैं, को अन्य समय पर लेने की सलाह दी जाती है। अक्सर, बेहतर अवशोषण के लिए, भोजन से 30 मिनट पहले या बाद में अमीनो एसिड की खुराक ली जाती है। अमीनो एसिड को संयोजन और अलग-अलग दोनों तरह से लिया जा सकता है। उनके उपयोग के लिए अधिक विशिष्ट सिफारिशें ज्यादातर मामलों में उत्पाद पैकेजिंग पर इंगित की जाती हैं।
हाल ही में, अमीनो एसिड की खुराक की बढ़ती लोकप्रियता के कारण, उन्हें लेने के संभावित दुष्प्रभावों के बारे में विवाद तेजी से पैदा हुआ है। यह मानते हुए कि अमीनो एसिड हमारे शरीर का आधार हैं, इन्हें लेने से स्थिति खराब नहीं हो सकती। कम से कम, उनके नुकसान का एक भी वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। विशेषज्ञ विशेष रूप से तरल अमीनो एसिड के बारे में बात करते हैं, जो शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। ऐसा हुआ कि गोलियों के रूप में अमीनो एसिड लेने वाले कुछ एथलीटों ने गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से मामूली दुष्प्रभावों की शिकायत की, हालांकि, यह संभवतः पेट की किसी भी समस्या के कारण है जो पूरक का उपयोग करने से पहले हुई थी।
बेशक, यदि आप किसी अज्ञात निर्माता से अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स लेते हैं, तो इसकी संरचना में विभिन्न अनावश्यक पदार्थ, संभवतः जहरीले भी, शामिल हो सकते हैं। हालाँकि, असली अमीनो एसिड नुकसान नहीं पहुँचाएँगे। मुख्य बात यह है कि लेबल को ध्यान से पढ़ें, उत्पाद के बारे में समीक्षाओं का भी अध्ययन करें और पैकेजिंग पर बताई गई सिफारिशों का पालन करें। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड पीने का कोई मतलब नहीं है, जिससे शरीर में असंतुलन पैदा हो। इससे आपका कोई भला नहीं होगा. सबसे अच्छा विकल्प हमेशा एक विशेषज्ञ के साथ प्रारंभिक परामर्श होता है, जो आपकी सभी व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए आपको बताएगा कि यह आपके विशेष मामले में कितना आवश्यक है। इन सरल निर्देशों का पालन करके, आप न केवल वांछित प्रभाव प्राप्त करेंगे, बल्कि आप स्वस्थ और मजबूत भी बनेंगे।