वजन घटाने के लिए विभिन्न प्रकार के आहार उपलब्ध होने के बावजूद, दुनिया अभी भी मोटे लोगों से भरी हुई है। निष्कर्ष यह है: आहार प्रभावी नहीं हैं। लेकिन हम में से प्रत्येक ने अपने जीवन में कम से कम एक व्यक्ति को देखा है जिसने सफलतापूर्वक अपना वजन कम किया है। आपने शायद ऐसे मानव ट्रांसफार्मर देखे होंगे जिनका वजन मुफ़्त सीमा के भीतर "बदलता" है। उनकी समस्या यह है कि, जब वे पैमाने पर वजन घटता देखते हैं, तब भी वे निराशा की भावना के साथ पिछले किलोग्राम के वापस आने का इंतजार करते हैं। अक्सर ऐसी स्थितियाँ आहार से बाहर निकलने की अज्ञानता के कारण होती हैं।

आहार से कैसे बाहर निकलें ताकि पाउंड वापस न आएं

यह कोई रहस्य नहीं है कि वजन कम करने वालों की गैस्ट्रोनॉमिक कल्पनाओं की कोई सीमा नहीं है। अल्प आहार से खुद को थकाते हुए, उनके सपने उस दिन की ओर दौड़ते हैं जब तराजू का तीर पोषित निशान को पार कर जाता है और वे मेज पर वह सब कुछ रख सकते हैं जो उन्होंने इतने लंबे समय से नहीं आजमाया है। बहुत कम लोग सोचते हैं कि आहार कैसे छोड़ा जाए। ऐसा होता है कि कुछ दिनों के बाद एक व्यक्ति अस्पताल में समाप्त हो सकता है: पाचन तंत्र, जो आहार के दौरान थोड़ी मात्रा में भोजन का आदी हो गया है, बस उस पर पड़ने वाली "खुशी" का सामना नहीं कर सकता है।

इसके अलावा, गलत तरीका लगभग हमेशा खोए हुए पाउंड की वापसी के साथ समाप्त होता है। आहार के दौरान कुछ आहार प्रतिबंधों का आदी हो जाने और आहार छोड़ने के तुरंत बाद उन्हें तोड़ने के बाद, कोई व्यक्ति भोजन प्रतिबंधों पर वापस लौटना नहीं चाहेगा। शरीर, प्रतिवर्ती स्तर पर, आहार के दौरान खतरे को महसूस करते हुए (इसे वर्षों से जमा हुए वसा के अपने रणनीतिक भंडार का उपयोग करना पड़ा), पहले अवसर पर तीव्रता से नए भंडार बनाना शुरू कर देता है। यह खोए हुए पाउंड की तीव्र वापसी की व्याख्या करता है।

आहार से सही तरीके से कैसे बाहर निकलें

आहार से बाहर निकलने का तरीका अलग हो सकता है और होना भी चाहिए: यह इस बात पर निर्भर करता है कि व्यक्ति ने किस प्रकार का आहार लिया और कितने समय तक उसका पालन किया। एक ने एक सप्ताह तक अनाज चबाया, और दूसरे ने एक महीने तक सब्जियों का सलाद खाया। दोनों तुरंत ओलिवियर सलाद और स्मोक्ड सैल्मन की ओर नहीं बढ़ सकते: पाचन तंत्र इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता। आहार में जितने अधिक प्रतिबंध होंगे, उससे बाहर निकलने की अवधि उतनी ही लंबी होनी चाहिए। कभी-कभी, आहार को पूरी तरह से छोड़ने से पहले, आपको कई हफ्तों तक अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी होगी।

सबसे सही निकास रणनीति यह कल्पना करना है कि आहार का एक नया चरण शुरू हो रहा है, कम सख्त, लेकिन अनुपालन की आवश्यकता है। कुछ आहारों में इन्हें ख़त्म करने के लिए पहले से ही तैयार सिफ़ारिशें मौजूद होती हैं। अगर ऐसा नहीं है तो कोई बात नहीं, कोई भी आसानी से डाइट से बाहर निकलने के लिए डाइट प्लान बना सकता है। आप दो सूचियाँ बना सकते हैं: एक में ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें उपभोग के लिए अनुमति नहीं है, दूसरे में अनुमत उत्पाद हैं। अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची से, हर दिन अपने आहार में कई चीजें शामिल करें। सबसे पहले, आपको फिर से यह शुरू करना होगा कि आहार के दौरान शरीर किस चीज़ से वंचित रह गया था, यह आहार के प्रकार पर निर्भर करता है; यदि यह, उदाहरण के लिए, एक अनाज आहार था, तो विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है: सब्जियां और फल। वनस्पति आहार में थोड़ी मात्रा में प्रोटीन (दुबला मांस या मछली) शामिल करने का पहला कदम है।

विभिन्न प्रकार के बिना या कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार शरीर को ऊर्जा की जरूरतों के लिए प्रोटीन और वसा का उपयोग करके कार्बोहाइड्रेट के बिना काम करना सिखाते हैं। आमतौर पर वे लंबे समय तक इनका पालन करते हैं, लेकिन देर-सबेर आपको ऐसा आहार छोड़ना ही होगा। बाहर निकलने के पहले चरण में, सब्जियों और फलों के माध्यम से धीरे-धीरे कार्बोहाइड्रेट का सेवन बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। फिर, थोड़ी-थोड़ी मात्रा में ब्रेड और अनाज मिलाए जाते हैं। आपको कम कार्बोहाइड्रेट आहार के दौरान भूली हुई मिठाइयों पर वापस लौटने की ज़रूरत नहीं है।

ऐसे आहार को छोड़ते समय जिसमें सभी प्रकार की वसा को बाहर रखा जाता है, आपको धीरे-धीरे आहार में वनस्पति वसा, फिर पशु वसा को शामिल करना चाहिए। आरंभ करने के लिए, बस अपने भोजन में आधा चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें। पशु वसा के सेवन का मतलब लार्ड या मक्खन खाना नहीं है: चिकन ब्रेस्ट, वील और खरगोश में शरीर के लिए वसा पर्याप्त मात्रा में पाई जाती है।

यदि आहार में शुद्ध, तरल भोजन शामिल है, तो समाधान उबली हुई सब्जियां, तरल दलिया और पनीर खाने से शुरू होना चाहिए। तीसरे दिन से सूखा भोजन, रोटी, कच्ची सब्जियाँ थोड़ी मात्रा में लेने का प्रयास किया जा सकता है।

ऐसे आहार हैं जिनमें खाद्य पदार्थों की पसंद पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं है; लंबे समय तक संतुलित पोषण और कैलोरी सेवन में कमी से वजन कम होता है। ऐसे मामलों में, बाहर निकलने पर, कैलोरी सामग्री धीरे-धीरे बढ़नी चाहिए, लेकिन सरल कार्बोहाइड्रेट की कीमत पर नहीं: शरीर बहुत जल्दी उन्हें अपने भंडार में बदल देता है। आहार के बाद दैनिक मेनू की कैलोरी सामग्री 2000 किलोकलरीज से अधिक नहीं होनी चाहिए।

अपने शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना आहार से कैसे बाहर निकलें

आहार छोड़ने की अवधि के दौरान मुख्य गलती अधिक खाना है। भोजन संयम के दौरान, पेट पूरी तरह से थोड़ी मात्रा में भोजन के साथ आ जाता है, लेकिन मस्तिष्क नहीं करता है। यह बिल्कुल वैसी ही स्थिति है जब "मैं अपनी आंखों से सब कुछ खाऊंगा।" हाथ अनायास ही एक बड़े हिस्से में डालने के लिए आगे बढ़ता है, अच्छी पुरानी मेयोनेज़ के साथ इसका स्वाद चखता है और ताज़ी ब्रेड के कुछ टुकड़े मिलाता है।

आपको भोजन में संयम की व्यवस्था करनी चाहिए। जो लोग केवल अपने लिए खाना बनाते हैं, उनके लिए यह करना आसान है: थोड़ा पकाओ, थोड़ा खाओ। जो लोग एक आम मेज पर भोजन करते हैं उनके लिए अधिक कठिन समय होता है: अपना हाथ बढ़ाएँ और जो कुछ भी आप चाहते हैं वह आपकी थाली में आ जाएगा। ऐसे मामलों के लिए, आहार छोड़ने की अवधि के दौरान अपनी सामान्य प्लेट को तश्तरी से बदलने की सिफारिश की जाती है: वहां बहुत सारा भोजन रखना संभव नहीं होगा।

आहार छोड़ने की अवधि के लिए एक और तरकीब: उबला हुआ भोजन, न्यूनतम मात्रा में नमक और मसालों के साथ। इस तरह से तैयार किए गए व्यंजनों में स्पष्ट स्वाद और सुगंध नहीं होती है और अधिक खाने की आदत नहीं होती है। स्मोक्ड, काली मिर्च, मसालेदार, बहुत सारे मसालों और सॉस के साथ मसालेदार, सिद्धांत रूप में, ऐसे व्यक्ति के लिए उपयुक्त नहीं हैं जिसने अभी-अभी आहार समाप्त किया है: एक अभ्यस्त शरीर उन्हें बहुत नकारात्मक रूप से अनुभव कर सकता है।

यदि वजन कम करने के लिए आहार को सक्रिय शारीरिक व्यायाम के साथ जोड़ा गया है, तो आपको इसके बारे में तुरंत नहीं भूलना चाहिए - इसे एक अच्छी दैनिक आदत के रूप में विकसित होने दें। जिम में व्यायाम करने का कोई अवसर नहीं है - साधारण पैदल चलना, साइकिल चलाना, तैराकी से काम चल जाएगा।

आहार के बाद पोषण

आहार के बाद जीवन को संयम और अधिक खाने की अवधि के अंतहीन विकल्प में बदलने से रोकने के लिए, आपको अपने खाने की आदतों में समायोजन करना चाहिए। अच्छे परिणामों वाला आहार भविष्य में तर्कसंगत पोषण के लिए प्रोत्साहन बन सकता है। संक्षेप में, आपको बहुत कुछ करने की ज़रूरत नहीं है: आहार का पालन करें, अधिक भोजन न करें, मिठाई और आटा - न्यूनतम, पूर्ण इनकार तक। आहार में ताज़ी सब्जियाँ और फल, दुबला मांस, मछली और अनाज शामिल होना चाहिए।

आपको खुदरा श्रृंखला से तैयार उत्पादों से सावधान रहना चाहिए - बड़ी संख्या में एडिटिव्स उन्हें न केवल वजन के लिए, बल्कि सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक बनाते हैं। यदि विकल्प नमकीन लार्ड और सॉसेज के एक टुकड़े के बीच है, तो लार्ड खाना स्वास्थ्यवर्धक होगा।

लोकप्रिय लेखऔर लेख पढ़ें

02.12.2013

हम सभी दिन में खूब चलते हैं। भले ही हमारी जीवनशैली गतिहीन हो, फिर भी हम चलते हैं - आख़िरकार, हम...

604762 65 अधिक विवरण

आहार छोड़ना

चूंकि एक प्रकार का अनाज आहार, जिसे सख्त माना जाता है, में कुछ खाद्य उत्पाद शामिल होते हैं, इस पद्धति के अनुसार मेनू काफी सरल है, इसमें निम्नलिखित खाद्य उत्पाद शामिल होने चाहिए:

• उबलते पानी में उबाला हुआ एक प्रकार का अनाज;
• कम वसा वाले केफिर, प्रति दिन 1 लीटर से अधिक नहीं;
• कुछ प्रकार के फलों में खट्टे फल, ताजे अनानास और सेब को प्राथमिकता दी जानी चाहिए;
• मिठास के बिना कमजोर चाय और कॉफी;
• कोई भी साग.

कुट्टू को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ पकाया जा सकता है, लेकिन नमक और चीनी को पूरी तरह से छोड़ना होगा।

अपने प्रयासों और प्रयासों से वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए और इस पद्धति का उपयोग करके आप जो अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं वह वापस न आए, इसके लिए आपको इस आहार से बाहर निकलने का सही तरीका व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। इस अवधि में लगभग 10 दिन लगते हैं:

1. आपको तुरंत अपने आहार में वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं करना चाहिए, या अपनी प्लेट में भोजन का बड़ा हिस्सा नहीं रखना चाहिए।
2. आहार समाप्त करने के बाद आपको इस नियम का पालन करना चाहिए - बिस्तर पर जाने से 4 घंटे पहले कुछ न खाएं।
3. आपको अपने आहार में उबले हुए अनाज को शामिल करना चाहिए, उदाहरण के लिए, दोपहर के भोजन के लिए, इसे आहार किस्मों के उबले हुए मांस या उबली हुई सब्जियों के साथ मिलाकर।
4. पहले 3-5 दिनों में इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है:

• मांस, सब्जियों या फलों के साथ उबले हुए अनाज;
• न्यूनतम प्रतिशत वसा सामग्री के साथ उबले अंडे और पनीर;
• सब्जी सूप और सलाद;
• थोड़ी सी चीनी वाली चाय.

लेकिन उबला हुआ मांस या मछली, बेशक, कम वसा वाली किस्मों को चौथे या पांचवें दिन आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

1. आहार छोड़ने के बाद पहले दिनों में सॉस और मेयोनेज़ का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, आप उन्हें वनस्पति तेल से बदल सकते हैं।
2. पहले सप्ताह के दौरान मादक पेय पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

एक प्रकार का अनाज आहार छोड़ने के बाद, आपको कैलोरी गिनना नहीं भूलना चाहिए, जिसका संकेतक प्रति दिन 1500 किलो कैलोरी से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए।

एक प्रकार का अनाज आहार की ख़ासियत यह है कि सभी सात दिनों के दौरान आपको बड़ी मात्रा में कुछ स्वस्थ तरल पदार्थ का सेवन करना होगा, उदाहरण के लिए, ताजा निचोड़ा हुआ रस, हरी चाय, बोतलबंद या फ़िल्टर किया हुआ पानी।

एक प्रकार का अनाज आहार छोड़ते समय, आपको एक प्रकार का अनाज, अंडे, कम वसा वाले पनीर खाने की ज़रूरत होती है, यही बात अन्य किण्वित दूध उत्पादों पर भी लागू होती है। आपको कच्ची सब्जियाँ सलाद के रूप में, नींबू का रस और जैतून का तेल डालकर खाने की ज़रूरत है।

अनुकूलन अवधि के दौरान, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल, एवोकाडो, केले और अंगूर निषिद्ध हैं। बिना गाढ़े शोरबे वाला सूप, बिना चीनी वाली चाय, ताज़ा निचोड़ा हुआ रस, दुबला मांस और मछली उपयोगी हैं।

इसे मांस और सब्जी उत्पादों के संयोजन की अनुमति देने, जामुन और फलों के साथ केफिर को पूरक करने, अधिक तरल पीने, अधिमानतः पानी और फलों के मिश्रण की अनुमति है।

1. विटामिन लेना सुनिश्चित करें; फार्मेसी मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स का कोर्स करना उपयोगी होगा।
2. किसी भी मात्रा में मादक पेय छोड़ना महत्वपूर्ण है, यह उत्पाद चयापचय को धीमा कर देता है, और इसलिए वजन कम करना कम प्रभावी होगा!
3. शरीर को शारीरिक गतिविधि देना जरूरी है, लेकिन जिम में ज्यादा मेहनत करना उचित नहीं है, ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे। आपको धीरे-धीरे भार बढ़ाने की आवश्यकता है; सरल व्यायाम, तैराकी, हल्की दौड़, योग, साइकिल चलाना और नृत्य उपयुक्त हैं।

अब आप जानते हैं कि अनाज आहार को ठीक से कैसे छोड़ा जाए ताकि वजन न बढ़े, इसे आज़माएं और परिणाम का आनंद लें!

वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज एक विशेष तरीके से तैयार किया जाता है: इसे भाप में पकाया जाना चाहिए, उबाला नहीं। इसलिए, दिन के लिए आवश्यक मात्रा एक बार में तैयार करना अधिक सुविधाजनक है। शाम को, 500 ग्राम अनाज को 1.5 लीटर की मात्रा में उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए, ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और गर्म रखा जाना चाहिए या कंबल में लपेटा जाना चाहिए। सुबह कुरकुरा आहार दलिया खाने के लिए तैयार हो जाएगा.

थर्मस का उपयोग करके एक तेज़ विकल्प प्राप्त किया जाता है। इसके फ्लास्क में एक गिलास अनाज डाला जाता है और दो गिलास उबलता पानी डाला जाता है, जिसके बाद इसे ढक्कन से बंद कर दिया जाता है। दलिया तैयार होने के लिए 45 मिनट तक पानी डालना पर्याप्त है।

इस रूप में, अनाज यथासंभव अपना मूल्य बरकरार रखता है। आहार दलिया में नमक, चीनी, तेल, मसाले और सॉस के रूप में योजक शामिल नहीं हैं।

यह एक बहुत ही संवेदनशील बिंदु है, जिस पर आहार की मदद से प्राप्त परिणामों का संरक्षण निर्भर करता है, साथ ही सामान्य आहार पर लौटने पर अंगों और प्रणालियों पर तनाव को कम करना भी निर्भर करता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि खोया हुआ किलोग्राम थोड़े समय में वापस न आए, आपको प्रतिबंध मोड से आसानी से बाहर निकलने की आवश्यकता है। पहले सप्ताह के दौरान आटा, मिठाई और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के बारे में न सोचने की सलाह दी जाती है।

आप धीरे-धीरे उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन पेश कर सकते हैं और हर एक या दो दिन में दो या तीन नए उत्पाद जोड़ सकते हैं - विभिन्न प्रकार के मध्यम वसायुक्त मांस और मछली, ऑफल, चीज, नट्स। पर्याप्त मात्रा में सादा पानी और हरी चाय पियें और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ज़्यादा खाना न खाएं।

हालाँकि, जो लोग उपवास का कोर्स पूरा कर चुके हैं, उनमें से बहुत से लोग पिछली बुरी खाने की आदतों की आवश्यकता महसूस नहीं करते हैं और सचेत रूप से संतुलित आहार का पालन करते हैं, औद्योगिक कन्फेक्शनरी उत्पादों, ट्रांस वसा वाले सॉस और बहुत सारे नमक, वसायुक्त और को कम या पूरी तरह से समाप्त करते हैं। तले हुए खाद्य पदार्थ।

आहार के लिए एक प्रकार का अनाज पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है - लंबे समय तक गर्मी उपचार के साथ यह अपने लाभकारी गुणों को खो देता है। उचित तैयारी में अनाज को दो से एक (पानी/एक प्रकार का अनाज) के अनुपात में रात भर भाप में पकाना शामिल है, सुबह में, उबले हुए अनाज का सेवन बिना किसी सॉस, नमक या मिठाई के किया जाता है। एक प्रकार का अनाज केफिर या दही के साथ भरने की अनुमति है।

हर कोई जानता है कि स्लिम फिगर पाने के लिए आपको डाइट का पालन करना होगा। और कितनी बार ऐसा होता है कि वजन कम करने वाला व्यक्ति चुने हुए आहार का पालन न करने का निर्णय लेने के तुरंत बाद परिणाम गायब हो जाता है।

वजन कम करने वाले व्यक्ति को "टूटने" से बचने के लिए जबरदस्त इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, इस कौशल के अलावा, आपके पास कुछ निश्चित ज्ञान होना आवश्यक है जो आपको आहार से सही ढंग से "बाहर निकलने" की अनुमति देता है। इससे ही आपका वजन अचानक बढ़ने से रुकेगा।

कई आम तौर पर स्वीकृत नियम हैं, जिनका पालन करके आप सकारात्मक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं और "सम्मान के साथ" आहार से बाहर निकल सकते हैं।

डाइटिंग एक अस्थायी उपाय है जिसका उद्देश्य कैलोरी सेवन को सीमित करके वजन कम करना है। आप जल्दी से आहार पर जा सकते हैं, लेकिन आपको समझदारी से इससे बाहर निकलना होगा।

आहार से बाहर निकलने के सही तरीके के मुख्य रहस्य:

• आहार में भोजन के आकार को सीमित करना शामिल है। इसका मतलब है कि कुछ समय तक आपने छोटे-छोटे हिस्से में खाना खाया। आहार छोड़ने का मतलब यह नहीं होना चाहिए कि आप तुरंत स्वस्थ भोजन का एक बड़ा व्यंजन भी खा सकते हैं
• सब्जियों को प्राथमिकता दें, "बाहर आने" के पहले कुछ हफ्तों में उनकी मात्रा बढ़ाएँ और अत्यधिक मात्रा में अनाज, मांस और फल न खाएँ।
• यदि आपके आहार में गैर वसायुक्त मछलियाँ शामिल हैं, तो बेझिझक उनका आकार बढ़ाएँ। उबली हुई मछली का स्वागत है
• वसा और कार्बोहाइड्रेट को आहार में बहुत धीरे-धीरे शामिल किया जाना चाहिए। इसके अलावा, इसका मतलब यह नहीं है कि आप रोल और चॉकलेट की ओर लौट सकते हैं! आपके आहार में केवल 200 अतिरिक्त किलो कैलोरी शामिल होनी चाहिए
• हल्का शारीरिक व्यायाम करने का प्रयास करें। कोई कुछ भी कहे, आहार शरीर के लिए तनाव है। रिहाई के तुरंत बाद अत्यधिक और गहन प्रशिक्षण प्रतिकूल भार दे सकता है। दौड़ना, पिलेट्स या नृत्य चुनें
• पानी पीना न भूलें. प्रति दिन का मान दो लीटर है, इसमें सूप और भोजन शामिल नहीं है
• यह अच्छा है अगर आप विटामिन कॉम्प्लेक्स के बारे में चिंता करते हैं और अपने लिए मल्टीविटामिन खरीदते हैं
• खान-पान की बुरी आदतें हटाएँ: पढ़ना, टीवी। अपने भोजन पर ध्यान दें, समय पर अपने पेट की बात सुनें और समझें कि आपका पेट पहले ही भर चुका है
• रात को या सोने से पहले भोजन न करें। अंतिम भोजन का अनुकूल समय सोने से चार घंटे पहले है। अगर आपको बहुत ज्यादा भूख लगती है तो सूखे मेवों वाली चाय पियें

महत्वपूर्ण: आहार छोड़ना दस दिनों से दो सप्ताह तक चलना चाहिए। इस समय के बाद, आपको पूरी तरह से उचित पोषण पर स्विच करने की आवश्यकता है।

प्रोटीन आहार सबसे लोकप्रिय में से एक है। इसकी सफलता इसकी अविश्वसनीय प्रभावशीलता से सुनिश्चित होती है, क्योंकि इस आहार के उत्पाद प्रोटीन से संतृप्त होते हैं और यही कारण है कि मांसपेशियां भार झेलने में सक्षम होती हैं, और तृप्ति लंबे समय तक आती है।

प्रोटीन आहार मेनू काफी विविध है और इसका सेवन करने वाले व्यक्ति को अपने आहार में किसी भी कमी का अनुभव होने की संभावना नहीं है। लेकिन शरीर एक ही प्रकार के भोजन का आदी हो जाता है और दूसरे प्रकार के भोजन पर तीव्र प्रतिक्रिया करता है: वसायुक्त और कार्बोहाइड्रेट। यही कारण है कि लंबे समय तक प्रोटीन आहार का पालन करने के बाद तेजी से वजन बढ़ने के मामले अक्सर देखे जाते हैं।

महत्वपूर्ण: प्रोटीन आहार छोड़ते समय, आपको कार्बोहाइड्रेट के बारे में भूलने की ज़रूरत है, क्योंकि इनके सेवन से शरीर पर तनाव हो सकता है।

आहार छोड़ने के बाद अगले दो हफ्तों में संतुलित आहार परिणामों को मजबूत करने में मदद करेगा:

• प्रोटीन आहार के बाद अगले दो हफ्तों में मिठाई और जंक फूड को भूलने की कोशिश करें। हल्के नाश्ते को प्राथमिकता दें और यदि आप वास्तव में इसे सहन नहीं कर सकते हैं, तो अपने दलिया में एक चम्मच शहद मिलाएं
• नाश्ते में बिना चीनी वाली चाय ही पियें, अनाज और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद खायें
• दोपहर का भोजन सब्जियों और कम वसा वाले मांस के लिए आदर्श समय है। यहां आपकी आत्मा घूम सकती है और अपने लिए चुन सकती है: मछली, चिकन, बीफ, स्टू, तोरी, फल। अपने भोजन को हर्बल या हरी चाय से धोएं। अंडे खाने को प्रोत्साहित किया जाता है
• रात का खाना काफी हल्का होना चाहिए: उदाहरण के लिए, उबले हुए मांस का एक टुकड़ा, सब्जी का सलाद और एक उबला अंडा। यदि आपको सोने से पहले बहुत भूख लगती है, तो एक गिलास कम वसा वाला केफिर पियें
• आपके लिए मिठाइयाँ हैं: फल, दही, शहद। उन्हें सीमित मात्रा में और अधिमानतः दिन के पहले भाग में अनुमति दी जानी चाहिए।

महत्वपूर्ण: बार-बार खाने की कोशिश करें, लेकिन छोटे हिस्से में। इस स्थिति में, शरीर के लिए उचित आहार को अपनाना आसान हो जाएगा।

• एक प्रकार का अनाज आहार हाल ही में बेहद लोकप्रिय हो गया है। इसकी सफलता इतनी बड़ी है क्योंकि थोड़े ही समय में आहार वजन कम करने वाले व्यक्ति को घृणास्पद अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा दिला सकता है। यह तेजी से हो रहा है
• लेकिन एक प्रकार का अनाज आहार का रहस्य क्या है? तथ्य यह है कि केवल एक प्रकार का अनाज खाने से शरीर न केवल वसा भंडार का उपयोग करता है, बल्कि मांसपेशियों में जमा प्रोटीन का भी उपयोग करता है
• यदि आहार से बाहर निकलने को सही ढंग से समायोजित नहीं किया गया है, तो यह बहुत संभव है कि आपका शरीर इस पर बहुत तनाव के साथ प्रतिक्रिया करेगा और खोए हुए भंडार को दोगुना करना चाहेगा।

यह कहना सुरक्षित है कि एक प्रकार का अनाज आहार एक वास्तविक "भूख हड़ताल" है। आपको इससे सही ढंग से और सावधानी से बाहर निकलने की जरूरत है:

• पहले पांच दिनों के दौरान आपके द्वारा उपभोग की गई सभी कैलोरी का हिसाब रखें। उनकी कुल मात्रा प्रति दिन 600 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए
• अगले 10-14 दिनों के लिए, अपने आहार पर भी नज़र रखें और प्रति दिन 1500 किलो कैलोरी से अधिक का सेवन न करने का प्रयास करें।
• पहले दो हफ्तों के लिए, आपके आहार में कम वसा वाला मांस, सब्जियाँ और फल शामिल होने चाहिए।

यह अकारण नहीं है कि इस आहार का नाम "पसंदीदा" है। यह बेहद लोकप्रिय है और इस तथ्य के कारण इसे बड़ी सफलता मिली है कि यह जल्दी से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा दिला सकता है। चूंकि आहार मेनू काफी सख्त है, इसलिए इससे बाहर निकलना सही होना चाहिए।

महत्वपूर्ण: अपने "पसंदीदा" आहार को छोड़ना उचित आहार की ओर एक सहज परिवर्तन होना चाहिए। एक सक्षम "निकास" प्रभाव के समेकन की गारंटी देता है।

मैगी आहार को "अंडा आहार" भी कहा जाता है। परिणामों को समेकित करने के लिए, इससे बाहर निकलना सही होना चाहिए:

• अपने आहार में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करें जो आपके आहार में समृद्ध हों: अंडे, अंगूर, संतरे और पनीर
• आहार के बाद आपको उचित पोषण के नियमों का पालन करना चाहिए
• दोपहर 12 बजे के बाद कार्बोहाइड्रेट का सेवन न करें
• रात को और सोने से पहले खाना न खाएं
• पर्याप्त पानी पियें

चॉकलेट आहार सबसे अधिक "भूख" में से एक है और इससे सही निकास आहार की प्रभावशीलता की गारंटी देता है। चॉकलेट आहार का आहार अल्प है: आधा बार डार्क चॉकलेट, कॉफी और मलाई रहित दूध। आहार से बाहर निकलने से शरीर की सभी ज़रूरतें पूरी होनी चाहिए।

सेब आहार केवल एक सप्ताह में दस किलोग्राम वजन घटाने का वादा करता है। यदि आहार का सही ढंग से पालन नहीं किया गया तो वजन में तेजी से कमी नहीं हो सकती है।

कम कैलोरी वाले आहार से बाहर निकलना सहज होना चाहिए ताकि शरीर तनाव के साथ इस पर प्रतिक्रिया न करे। ऐसे आहार को छोड़ने का मेनू काफी नीरस है। हर दिन एक नया भोजन पेश करने का प्रयास करें और बहुत अधिक मात्रा में न खाएं।

• फ़ेटा चीज़ या कोई अन्य कम वसा वाला चीज़ 100 ग्राम (यह लगभग 300 किलो कैलोरी है)
• राई की रोटी या क्रिस्पब्रेड का एक टुकड़ा, 4 टुकड़ों से अधिक नहीं (400 किलो कैलोरी)
• टमाटर का रस - 40 किलो कैलोरी

दूसरा नाश्ता: एक फल और मुट्ठी भर मेवे कुल 300 कैलोरी तक

• मांस या सब्जी सूप के बिना बोर्स्ट (लगभग 200 किलो कैलोरी)
• सब्जियों के साथ मछली या चिकन पट्टिका (लगभग 200 किलो कैलोरी)

नाश्ता: सेब या नाशपाती - लगभग 100 किलो कैलोरी

रात का खाना: उबला हुआ अनाज, कम वसा वाला पनीर, सब्जियां या उबले हुए स्तन का एक टुकड़ा - लगभग 400 किलो कैलोरी

प्रत्येक व्यक्ति अपने लिए ऐसा आहार चुनता है जो उसे अतिरिक्त वजन से राहत दे सके। बेशक, इस बारे में पहले डॉक्टर से सलाह लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि हर आहार में कई मतभेद होते हैं।

किसी भी आहार से बाहर निकलना सक्षम और सुचारू होना चाहिए, ताकि पहले से ही थके हुए शरीर को डर न लगे। प्रत्येक आहार केवल समय के एक निश्चित हिस्से के लिए होता है और उचित पोषण आहार के साथ निकास को पूरा करना आवश्यक होता है।

महत्वपूर्ण: यदि आप आहार की मदद से अतिरिक्त वजन से लड़ने का रास्ता अपनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको किसी भी हानिकारक खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, शर्करा युक्त पेय आदि को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।

जैसा कि हमने पहले ही कहा, मेनू बहुत हल्का है:

• एक प्रकार का अनाज अनाज;
• कम वसा वाले केफिर (प्रति दिन 1 लीटर तक);
• कम कैलोरी वाले फल (सेब, कीनू, संतरे, अंगूर, अनानास);
• पानी (अधिमानतः 1.5-2 लीटर प्रति दिन);
• सूखे फल (प्रति दिन 5-7 टुकड़े);
• कॉफ़ी/चाय (अधिमानतः हरी);
• कम मात्रा में साग;
• प्रति दिन एक चम्मच शहद (आप शहद को पानी में घोलकर पी सकते हैं);
• सोया सॉस (आप इसमें हल्के से एक प्रकार का अनाज मिला सकते हैं)।

तो, यहां बताया गया है कि आप सप्ताह के दौरान क्या खा सकते हैं। अनावश्यक प्रलोभनों से बचने के लिए बाकी सब कुछ दूर रखा जा सकता है! यदि आप मेनू से विचलित नहीं होते हैं, तो आप एक सप्ताह में 10 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

आहार से न केवल वजन कम होता है, बल्कि यह शरीर के लिए फायदेमंद भी होता है, इसलिए इसे एक महीने के बाद दोहराया जा सकता है। यदि आपको ऐसे प्रतिबंध पसंद नहीं हैं, तो आप समय-समय पर एक प्रकार का अनाज पर उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं (हर 2-3 सप्ताह में एक दिन खाएं, जैसे कि आहार पर)।

आहार को 10 दिनों से अधिक के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, लेकिन इसके पूरा होने के बाद भी आपको उन सभी चीजों पर तुरंत ध्यान नहीं देना चाहिए जो इन सभी दिनों में प्रतिबंधित थीं, इससे आहार के दौरान खोए हुए सभी किलोग्राम बहुत जल्दी वापस आ जाएंगे।

तो हमारी सलाह मानें. एक प्रकार का अनाज आहार छोड़ने में लगभग 10 दिन लगते हैं।

आहार के बाद उचित भोजन कैसे करें:

1. पहले दिनों में वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ न खाएं, ज़्यादा न खाएं, ताकि आपके पेट में खिंचाव न हो - आहार के दिनों के दौरान इसका आकार कुछ हद तक कम हो गया है, "4 न खाएं" के सिद्धांत का पालन करना जारी रखें सोने से कुछ घंटे पहले।"
2. दिन में एक बार एक प्रकार का अनाज खाएं, लेकिन अब इसे अन्य खाद्य पदार्थों (फल या जामुन, उबला हुआ या उबला हुआ मांस, सब्जी सलाद) के साथ जोड़ा जा सकता है।
3. जब आहार समाप्त हो जाए, तो आपको परिणाम को समेकित करने की आवश्यकता है। जिम, डांस क्लास, जॉगिंग, वॉकिंग, तैराकी या कोई अन्य शारीरिक गतिविधि जो आपको पसंद हो, इसमें मदद कर सकती है।
4. आहार समाप्त करने के बाद पहले दिनों में अनुशंसित खाद्य पदार्थ: एक प्रकार का अनाज, केफिर, उबले अंडे, कम वसा वाला पनीर, सब्जी सलाद, फल (हम केले, अंगूर, एवोकाडो से परहेज जारी रखते हैं), कम वसा वाले सूप, मीठी चाय, चीनी- मुफ़्त जूस. तीसरे या चौथे दिन उबले हुए मांस (चिकन ब्रेस्ट, टर्की) या उबली हुई मछली को छोटे हिस्से में खाना शुरू करना बेहतर होता है।
5. मेयोनेज़ को जैतून के तेल से बदलें।
6. कोशिश करें कि शराब न पियें।
7. कैलोरी गिनना शुरू करें: एक प्रकार का अनाज आहार के बाद पहले दिनों में, आपकी सीमा प्रति दिन 600 कैलोरी है, धीरे-धीरे प्रति दिन 1500 कैलोरी तक बढ़ जाती है। वजन कम करने के लिए प्रतिदिन 1100 कैलोरी का मानक है।

दोबारा अतिरिक्त वजन बढ़ने से बचने के लिए कैलोरी गिनें, क्योंकि... एक संतुलित आहार, जिसे आपको आहार से बाहर करने की आवश्यकता है, में न्यूनतम वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट शामिल होने चाहिए। एक स्वस्थ मेनू जटिल कार्बोहाइड्रेट पर बनाया जाना चाहिए, महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जो सब्जियों और फलों में प्रचुर मात्रा में होते हैं।

साथ ही, किसी भी मादक पेय का त्याग करें, क्योंकि... वे मसालों की तरह ही एक उत्कृष्ट भूख उत्तेजक हैं।

भोजन अधिकतर उबला हुआ और कम वसा वाला होना चाहिए। एक अच्छा विकल्प वे व्यंजन हैं जिन्हें पन्नी का उपयोग करके ओवन में पकाया जा सकता है। भोजन के बीच का अंतराल समान होना चाहिए। यदि आप केफिर वाला विकल्प चुनते हैं, तो किण्वित दूध उत्पाद और अनाज का एक दूसरे से अलग सेवन करें। भोजन के बीच का समय कम से कम एक घंटा होना चाहिए।

अपने आहार में शारीरिक गतिविधि जैसे महत्वपूर्ण घटक को शामिल करना एक आवश्यकता है। हालाँकि, इसके लिए आपको जिम में तब तक मेहनत करने की ज़रूरत नहीं है जब तक आप बेहोश न हो जाएँ।

हल्के भार से शुरुआत करें, जैसे-जैसे आपका शरीर मजबूत होता जाए, धीरे-धीरे इसे बढ़ाएं। जैसे ही आप कमजोरी महसूस करना बंद कर दें, आप अधिक सक्रिय खेलों की ओर बढ़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, तैराकी, साइकिल चलाना, फुटसल, टेनिस, आदि। यह मत भूलिए कि एक प्रकार का अनाज आहार छोड़ने के लिए निरंतरता की आवश्यकता होती है।

खराब आनुवंशिकता के साथ भी आप 40 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। यह मैं खुद से जानता हूं.

एक प्रकार का अनाज आहार से बाहर निकलने के लिए मेनू

मानव शरीर के लिए एक प्रकार का अनाज के फायदे

आहार उत्पादों के विशाल चयन के बावजूद, पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के तरीकों में अनाज का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि अनाज आहार के साथ एक व्यक्ति न केवल अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा पा सकता है, बल्कि दैनिक भी प्राप्त कर सकता है:

• सूक्ष्म तत्व;
• विटामिन;
• खनिज,

आखिरकार, उपरोक्त सभी घटक इस अद्भुत अनाज में निहित हैं, जो एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है, जिसका अर्थ है कि इस पर आधारित व्यंजन खाने के बाद लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनी रहती है। यही कारण है कि आप अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना और भूख की निरंतर भावना के बिना, एक प्रकार का अनाज आहार पर केवल 14 दिनों में अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं।

शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करने के अलावा, एक प्रकार का अनाज का उचित सेवन स्थिर करने में मदद करता है:

• रक्त शर्करा सूचक;
• विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है;
• रक्त के थक्कों के खतरे को काफी कम कर देता है।

और हीलिंग अनाज तैयार करने के लिए आपको बहुत कम समय और नियमित रूप से उबलते पानी की आवश्यकता होगी।

अपने पोषण मूल्य के संदर्भ में, अनाज दलिया के बीच अग्रणी स्थानों में से एक है। इसमें प्रोटीन लगभग मांस जैसा ही होता है, जिसे यह शाकाहारियों के आहार में सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित कर देता है। और, अधिकांश अनाजों के विपरीत, इसमें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो मधुमेह रोगियों और वजन कम करने वालों के लिए महत्वपूर्ण है। वहीं, कुट्टू फाइबर से भरपूर होता है, जिसका मतलब है कि यह लीवर और पूरे पाचन तंत्र को साफ कर सकता है।

फोलिक एसिड, फास्फोरस, पोटेशियम, लोहा, जस्ता और अन्य सूक्ष्म तत्वों और लाभकारी एसिड की एक पूरी सूची जीवन शक्ति, सेलुलर और लिपिड चयापचय को फिर से भरने के लिए एक प्रकार का अनाज अपरिहार्य बनाती है।

यही कारण है कि गर्भवती महिलाओं, बच्चों और अपने स्वास्थ्य की परवाह करने वाले सभी लोगों के लिए मेनू में एक प्रकार का अनाज दलिया जरूरी है। और, निःसंदेह, उन लोगों के आहार में जो अपना वजन देखते हैं। आख़िरकार, ऐसे मूल्यवान गुणों के साथ, अनाज में कैलोरी की मात्रा कम होती है और शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और अन्य अनावश्यक पदार्थों को निकालने की क्षमता होती है। इस सफल संयोजन ने अनाज आहार का आधार बनाया।

एक प्रकार का अनाज आहार की अवधि और संभावित वजन घटाने

इसकी आसान सहनशीलता के कारण, एक प्रकार का अनाज के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं है। लेकिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए, ऐंठन और दस्त की प्रवृत्ति के साथ-साथ पाचन तंत्र में सूजन प्रक्रियाओं के दौरान इसे सीमित मात्रा में अनुशंसित किया जाता है।

एक प्रकार का अनाज की सभी उपयोगिताओं के बावजूद, शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान के बिना इस पर आधारित आहार की अधिकतम अनुमेय अवधि 14 दिन है। वजन में सबसे अधिक कमी पहले सप्ताह में होती है।

इसलिए, पोषण विशेषज्ञों ने अलग-अलग अवधि के विकल्प विकसित किए हैं - तीन, पांच, सात दिनों और दो सप्ताह के लिए। आख़िरकार, हर कोई लंबे समय तक मोनो-आहार बनाए नहीं रख सकता है, इस मामले में आप अधिक कोमल विकल्प चुन सकते हैं;

यह कहना असंभव है कि एक निश्चित अवधि में कितने किलोग्राम वजन कम होगा। यह सब "शुरुआती" वजन और कई अन्य व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। औसतन, आप एक सप्ताह में 1.5 से 3 किलोग्राम और दो सप्ताह में 3 से 6 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। शरीर में जितने अधिक अतिरिक्त पाउंड होंगे, यह प्रक्रिया उतनी ही अधिक स्पष्ट होगी। आप एक प्रकार का अनाज वजन घटाने का कोर्स पिछले एक के बाद डेढ़ महीने से पहले नहीं दोहरा सकते हैं।

नमूना मेनू

22 साल की क्रिस्टीना करीब 2 हफ्ते से कुट्टू के आहार पर थी। इस दौरान हम लगभग 10 किलो वजन कम करने में कामयाब रहे, लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि हमें हल्के सलाद और सैंडविच सहित अनाज के अलावा कुछ भी नहीं खाना चाहिए। परिणाम प्रभावशाली है, लेकिन सही रास्ते के बिना, वजन धीरे-धीरे बढ़ने लगा - मिठाई का विरोध करना असंभव था।

जूलिया, 31 वर्ष, एक दोस्त जिसने भी इस आहार का पालन किया, जल्द ही अपने पिछले वजन पर वापस आ गई, हालाँकि वह लगभग 6-7 किलोग्राम वजन कम करने में सफल रही। मेरे साथ भी ऐसा न हो, इसके लिए मैंने धीरे-धीरे आहार छोड़ना शुरू कर दिया। इसके समानांतर, परिणाम को मजबूत करने और उसमें सुधार करने के लिए, मैंने फिटनेस में संलग्न होना शुरू किया। कुछ दिन हो गए हैं और सब कुछ सामान्य हो गया है!

एक प्रकार का अनाज आहार की किस्में

एक प्रकार का अनाज आधारित आहार की विविधता काफी व्यापक है। सबसे प्रसिद्ध विकल्प:

• सख्त अनाज;
• कोमल (चिकित्सीय);
• एक प्रकार का अनाज-केफिर;
• एक प्रकार का अनाज-सेब;
• एक प्रकार का अनाज-सब्जी;
• सूखे मेवों के साथ एक प्रकार का अनाज;
• कम कैलोरी वाले डेयरी उत्पादों के साथ;
• सब्जियों, दुबली मछली और दुबले मांस के साथ।

एक सख्त आहार में विशेष रूप से उबले हुए अनाज और पानी और समय-समय पर थोड़ी मात्रा में केफिर खाना शामिल है, लेकिन यह विकल्प इच्छाशक्ति की वास्तविक परीक्षा है। सबसे लोकप्रिय अनाज-केफिर है, जो दलिया के अलावा प्रति दिन एक लीटर केफिर तक की अनुमति देता है।

वजन घटाने के लिए एक सौम्य अनाज आहार का उपयोग शरीर के लिए चिकित्सीय राहत के रूप में भी किया जाता है। वह आपको अपने अनाज के नाश्ते में थोड़ा सा पनीर, दोपहर के भोजन में दुबले मांस का एक टुकड़ा, साथ ही एक सेब या एक गिलास केफिर या बिना एडिटिव्स के दही के रूप में दिन में एक नाश्ता जोड़ने की अनुमति देती है।

सूखे मेवे (प्रति दिन पांच से छह टुकड़े से अधिक नहीं) या एक चम्मच शहद शामिल करने से उन लोगों को मदद मिलेगी जिन्हें अपने आहार में चीनी के बिना अच्छा महसूस नहीं होता है।

किसी भी बदलाव में, आप बिना किसी प्रतिबंध के नियमित गैर-कार्बोनेटेड पानी या हरी चाय पी सकते हैं, दिन में चार से छह बार खाना, आखिरी बार सोने से 4-6 घंटे पहले।

3 दिनों के लिए मोनो-आहार

तीन दिवसीय संस्करण कोई आहार नहीं है, बल्कि एक उपयोगी उपवास पाठ्यक्रम है, या उन लोगों के लिए एक परीक्षण विकल्प है जो लंबे समय तक भोजन प्रतिबंध से पहले अपनी ताकत का परीक्षण करना चाहते हैं। लेकिन इतने कम समय में भी, कई लोग लगभग दो किलोग्राम वजन कम करने और अपनी त्वचा की स्थिति में सुखद बदलाव का अनुभव करने में सफल होते हैं।

सभी तीन दिनों के लिए सख्त अनाज या अनाज-केफिर आहार (प्रति दिन 1 लीटर केफिर तक) पर रहना इष्टतम है। यदि यह बहुत कठिन है या आप चीनी की कमी के कारण कमजोरी महसूस करते हैं, तो एक सेब, संतरा या कुछ सूखे फल खाने की अनुमति है।

5 दिनों के लिए आहार

एक लंबा आहार पाठ्यक्रम आहार में पकाए गए दलिया में कम-कैलोरी की अधिक विविधता की अनुमति देता है।

	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
पहला दिन	एक प्रकार का अनाज दलिया, कम वसा वाले केफिर का गिलास, सेब	200 ग्राम दलिया, 200 ग्राम वनस्पति सलाद जैतून के तेल के साथ
दूसरा दिन	एक प्रकार का अनाज, केफिर, सेब, चाय	केफिर से ढका हुआ एक प्रकार का अनाज, 200 ग्राम ताजी सब्जियां	केफिर, बिना चीनी वाली चाय में डूबा हुआ एक प्रकार का अनाज
तीसरा दिन	दिन के दौरान, केफिर से सराबोर एक प्रकार का अनाज की पांच सर्विंग खाएं, अधिक पानी पिएं
चौथा दिन	एक प्रकार का अनाज दलिया, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, 0.5 कप केफिर	एक प्रकार का अनाज दलिया, उबले हुए दुबले मांस का एक टुकड़ा, उबली हुई सब्जियाँ	100 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया, एक गिलास केफिर
5वां दिन	हर दो घंटे में केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज, खूब सारा पानी और हरी चाय लें

7 दिनों के लिए आहार

	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
पहला दिन	दलिया, आधा गिलास केफिर	बिना तेल के उबले हुए कुट्टू के कटलेट	एक प्रकार का अनाज दलिया या पुलाव, एक गिलास केफिर
दूसरा दिन		दलिया सूखे फल	केफिर का एक गिलास
तीसरा दिन	दलिया, सूखे मेवे	दलिया, हरी सलाद	दलिया, केफिर का गिलास
चौथा दिन	एक प्रकार का अनाज की रोटी, एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स	दलिया	दलिया, सेब
5वां दिन	दलिया एक गिलास केफिर	गोभी का सलाद, उबले हुए अनाज के कटलेट	एक गिलास केफिर, एक संतरा या एक सेब
छठा दिन	केफिर का एक गिलास	उबले हुए अनाज के कटलेट	दलिया या पुलाव, एक गिलास केफिर
सातवां दिन	एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स, केफिर का गिलास	दलिया, सूखे मेवे	केफिर का एक गिलास

14 दिनों के लिए आहार

आहार स्वादिष्ट हो सकता है

नीचे ऐसे व्यंजन दिए गए हैं जिनका उपयोग आप अपने अनाज आहार में विविधता लाने और इसका अधिकतम लाभ उठाने के लिए कर सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज का सूप

तीन लीटर पानी के लिए एक गिलास एक प्रकार का अनाज लें, और यह भी:

• प्याज;
• गाजर;
• शिमला मिर्च;
• 2 टमाटर;
• फूलगोभी के कुछ टुकड़े;
• कुछ हरियाली.

प्याज, गाजर और टमाटर को बारीक काट लें और न्यूनतम मात्रा में वनस्पति तेल के साथ उबाल लें। इन्हें कुट्टू और अन्य सब्जियों के साथ उबलते पानी में रखें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के अंत में, जड़ी-बूटियाँ और थोड़ा नमक डालें।

एक कम प्रतिबंधात्मक संस्करण आलू और थोड़ा पिघला हुआ मक्खन या फेंटा हुआ अंडा मिलाने की अनुमति देता है।

सब्जियों के साथ दलिया

एक गिलास अनाज के लिए आपको एक मध्यम आकार की तोरी, 1 बेल मिर्च, अजवाइन के 2 डंठल, एक ताजा टमाटर (या सूखे टमाटर का एक चम्मच), स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ या सूखी जड़ी-बूटियाँ, 40 मिलीलीटर वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी।

अनाज के ऊपर दो कप उबलता पानी डालें और एक तरफ रख दें। इस बीच, सब्जियों को छीलकर क्यूब्स में काट लें, और काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें और गर्म तेल में तल लें। तेल को मसले हुए जीरे या अन्य पसंदीदा मसालों के साथ-साथ सूखे टमाटरों के साथ पहले से गरम किया जा सकता है।

तैयार सब्जियों को एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाएं, आधा गिलास पानी, काली मिर्च और नमक डालें, पूरे द्रव्यमान को ढक्कन के नीचे उबाल लें, और फिर धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। - इसके बाद आंच से उतारकर कटी हुई जड़ी-बूटियां डालें और सर्व करें.

एक प्रकार का अनाज कटलेट

200 ग्राम अनाज के लिए 1 अंडा और 1 प्याज लें। इसके अलावा, आपको तलने के लिए ब्रेडक्रंब, ताजी जड़ी-बूटियाँ और नमक, साथ ही वनस्पति तेल की भी आवश्यकता होगी।

हालाँकि, डाइटरी कटलेट को भाप में या ओवन में पकाना बेहतर है।

कुट्टू को नमकीन पानी में नरम और ठंडा होने तक उबालें। प्याज को क्यूब्स में काट लें और कच्चे अंडे के साथ एक प्रकार का अनाज में जोड़ें। मिश्रण को कुट्टू के कीमे में बदलने के लिए उपयोग करें। कीमा में ब्रेडक्रंब इतनी मात्रा में मिलाएं कि यह कटलेट बनाने के लिए पर्याप्त गाढ़ा हो जाए।

हम उन्हें गीले हाथों से ढालते हैं, भूनते हैं या डबल बॉयलर या ओवन में डालते हैं।

अनाज पेनकेक्स

डाइटरी पैनकेक ओवन में बेक किये जाते हैं। यह नुस्खा उन्हें फूला हुआ और कोमल बनाता है। 300 ग्राम एक प्रकार का अनाज और पनीर का एक पैकेट एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, धीरे-धीरे 4 बड़े चम्मच आटा, एक बड़ा चम्मच चीनी और 0.5 चम्मच नमक जोड़ें, और आगे गूंधने के दौरान, 1 कप कम वसा वाली खट्टा क्रीम जोड़ें।

मिश्रण को बेकिंग शीट पर चम्मच से डालें, पैनकेक बनाएं और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

एक प्रकार का अनाज गोभी रोल

आपको गोभी से ऊपरी पत्तियों को हटाने की जरूरत है, फिर गोभी के सिर को उबलते पानी में डालें, आधा पकने तक पकाएं, थोड़ा ठंडा करें और पत्तियों में अलग कर लें। डंठलों के मोटे होने के स्थानों को थोड़ा सा पीटने की जरूरत है।

कीमा बनाया हुआ मांस पहले से तैयार करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, लगभग 300 ग्राम उबले हुए अनाज को तले हुए प्याज और एक अंडे के साथ मिलाया जाना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस को पत्तों में लपेटें, लिफाफे या सिलेंडर बनाएं और एक चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।

लगभग 10 मिनट तक बेक करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम डालें और आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें। खट्टा क्रीम के बजाय, आप मक्खन और सब्जी शोरबा में तले हुए आटे की थोड़ी मात्रा के साथ खट्टा क्रीम सॉस का उपयोग कर सकते हैं। पत्तागोभी रोल्स पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।

एक प्रकार का अनाज आहार मतभेद

कोई भी आहार शरीर के लिए एक शक्तिशाली तनाव है, भले ही वह एक प्रकार का अनाज जैसे स्वस्थ उत्पाद पर आधारित हो। इस अवधि के दौरान, कमजोरी, थकान और सिरदर्द संभव है, इसलिए बेहतर है कि गंभीर शारीरिक या मानसिक-भावनात्मक तनाव - परीक्षा, कार्यस्थल पर आपातकालीन कार्य आदि के दौरान इस कार्यक्रम की योजना न बनाएं।

किसी भी मामले में, लंबी अवधि की अनलोडिंग शुरू करने से पहले, यहां तक ​​​​कि ऐसे व्यक्ति के लिए भी जो खुद को पूरी तरह से स्वस्थ मानता है, डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

सख्त मतभेद हैं:

• गर्भावस्था और स्तनपान;
• मधुमेह का कोई भी रूप;
• उच्च रक्तचाप;
• उच्च शारीरिक गतिविधि;
• तनावपूर्ण अवधि;
• तंत्रिका संबंधी रोग;
• तीव्र चरण में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• हृदय या गुर्दे की विफलता;
• पेट के अंगों पर पिछले सर्जिकल ऑपरेशन;
• किसी सर्जरी, गंभीर चोट या संक्रमण के बाद ठीक होने की अवधि।

जो कोई भी इस आहार को स्वयं आज़माने की योजना बना रहा है, उसे पता होना चाहिए कि अनाज का अनुचित सेवन स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, पहले आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि क्या आप उन लोगों के समूह में आते हैं जिनके लिए एक प्रकार का अनाज आहार वर्जित है।

एक प्रकार का अनाज आहार किसके लिए अवांछनीय और वर्जित है?

• उन लोगों के लिए जिनका अतिरिक्त वजन तीन किलोग्राम से अधिक नहीं है।
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए
• मधुमेह के रोगियों के लिए
• एनीमिया के रोगियों के लिए
• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए
• गंभीर पुरानी बीमारियों वाले वृद्ध लोगों के लिए।

बेशक, कोई भी आहार शुरू करने से पहले आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

ऐसे लोगों के कई समूह हैं जिनके लिए यह आहार उपयुक्त नहीं है:

• गर्भवती एवं स्तनपान कराने वाली महिलाएँ।
• मधुमेह और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोग।
• निम्न रक्तचाप, कम हीमोग्लोबिन।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।
• आहार के दौरान आपको उच्च शारीरिक गतिविधि से बचना चाहिए।
• यदि आपको पुरानी बीमारियाँ हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

यदि आहार के दौरान आपको सिरदर्द हो या आपका रक्तचाप कम हो जाए, तो घबराएं नहीं, यह शरीर में नमक की कमी के प्रति शरीर की एक सामान्य प्रतिक्रिया है। यदि चक्कर आना या उदासीनता दिखाई देती है, तो चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है - इस तरह आपके शरीर ने इस तथ्य पर प्रतिक्रिया की कि चीनी शरीर में प्रवेश नहीं कर रही है।

फिर आपको शहद खाने की ज़रूरत है, जैसा कि ऊपर बताया गया है, आप इसे पानी में पतला कर सकते हैं, या एक बार में पूरा चम्मच खा सकते हैं, या इसे पूरे दिन में विभाजित कर सकते हैं। शहद कमजोरी या मानसिक गतिविधि में भी मदद करेगा।

एक प्रकार का अनाज आहार की प्रभावशीलता के बारे में पोषण विशेषज्ञों की राय

वजन कम करने का व्यावहारिक अनुभव पोषण विशेषज्ञों को यह दावा करने की अनुमति देता है कि यदि प्रतिबंधों का सही ढंग से पालन किया जाए तो अनाज आहार पर आधारित आहार वजन घटाने और लंबे समय तक चलने वाले परिणामों के मामले में प्रभावी हैं। शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और फाइबर, विटामिन और खनिज मिलते हैं, इसलिए नुकसान कम से कम होता है।

फिर भी, स्वाद की एकरसता को सहन करना काफी मुश्किल हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें पहले से ही एक प्रकार का अनाज दलिया का कोई शौक नहीं है। यह समझने के लिए कि यह विकल्प किसी विशेष जीव के लिए कितना स्वीकार्य है, विशेषज्ञ पहले प्रति सप्ताह एक दिन एक प्रकार का अनाज उपवास करने की सलाह देते हैं।

हर लड़की यह नहीं सोचती कि आहार से सही तरीके से कैसे बाहर निकला जाए। इससे यह तथ्य सामने आता है कि खोया हुआ किलोग्राम न केवल वापस आता है, बल्कि अपने साथ "दोस्त" भी लाता है। इस कारण से, आहार छोड़ने पर आहार से कम ध्यान नहीं दिया जाना चाहिए।

डाइट पर कैसे जाएं

आहार से ठीक से कैसे बाहर निकलें इस विषय पर कई लेख हैं, लेकिन इसमें सही प्रवेश के बारे में बहुत कम जानकारी है। और यह अजीब है, क्योंकि आहार, चाहे कितना भी हल्का क्यों न हो, फिर भी शरीर के लिए तनाव है। आपको शरीर को तैयार करके शुरुआत करने की आवश्यकता है।

शरीर की स्थिति का निर्धारण

प्रत्येक आहार में मतभेद होते हैं। एक को गर्भावस्था है, दूसरे को जठरांत्र संबंधी रोग हैं, और तीसरे को अन्य आंतरिक अंगों के रोग हैं। आदर्श रूप से, आहार शुरू करने से पहले, आपको एक चिकित्सक के पास जाना चाहिए और उससे परामर्श करना चाहिए। यदि आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो एलर्जी का कारण बनते हैं, व्यक्ति बीमार है या गहन मानसिक गतिविधि की अवधि से गुजर रहा है, तो वजन कम करने से इनकार करना बेहतर है।

धीमी शुरुआत

किसी भी परिस्थिति में आपको अचानक से आहार का पालन शुरू नहीं करना चाहिए। एक सप्ताह के दौरान सब कुछ धीरे-धीरे होना चाहिए। सबसे पहले, सभी तले हुए खाद्य पदार्थों को हटा दें, फिर वसायुक्त खाद्य पदार्थों को त्याग दें। इसके बजाय, आपको अपने आहार में सब्जियों और फलों की मात्रा बढ़ाने की ज़रूरत है। अधिक पानी पीना शुरू करें और अस्वास्थ्यकर पेय पदार्थों को इसके साथ बदलें।

सही रवैया और अनुशासन

पोषण की संरचना और मानदंड में तेज बदलाव निश्चित रूप से तनावपूर्ण है। और सबसे पहले, आपको अपने शरीर के साथ एक समझौते पर आने की जरूरत है और खुद को व्यवस्थित करना होगा ताकि टूट न जाए। आख़िर कुछ दिनों में आहार ख़त्म हो जाएगा तो कोई असर नहीं होगा. इसलिए, आपको दिन के दौरान अपने मुँह में जाने वाली हर चीज़ को नियंत्रित करने की ज़रूरत है, और अपने आप को केक का आखिरी टुकड़ा या वाइन का आखिरी गिलास लेने की अनुमति नहीं देनी चाहिए। केवल निरंतर आत्म-नियंत्रण से ही आहार परिणाम देगा।

सामान्य निकास सिद्धांत

अतिरिक्त वजन दोबारा न बढ़ने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आहार से ठीक से कैसे बाहर निकलना है। इसके लिए क्या आवश्यक है?

1. आपको दिन में कम से कम छह बार थोड़ा-थोड़ा भोजन करना चाहिए। इस तरह खाने से व्यक्ति का पूरा दिन पेट भरा रहेगा और कुछ अतिरिक्त खाने की इच्छा नहीं होगी।
2. आपको ढेर सारा पानी पीने की ज़रूरत है। अपने चयापचय को धीमा होने से बचाने और अपनी त्वचा, बालों और नाखूनों को मजबूत रखने के लिए, आपको दिन में कम से कम दो लीटर पानी पीने की ज़रूरत है। लेकिन सही तरीके से पीना जरूरी है। इसका मतलब क्या है? भोजन करने से आधा घंटा पहले और भोजन करने के एक घंटा बाद ही पानी पीना चाहिए। पानी के अलावा कोई भी पेय भोजन माना जाता है।
3. आहार पूर्ण होना चाहिए। इसमें पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा होना चाहिए। इन सभी पदार्थों के बिना, शरीर लापता तत्वों की पूर्ति के लिए अधिक से अधिक भोजन मांगेगा।
4. आप दोबारा गलत खाना नहीं खा सकते। अतिरिक्त पाउंड ख़त्म हो जाने के बाद, आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करने और हानिकारक हर चीज़ को छोड़ने की ज़रूरत है। अब से स्वस्थ जीवनशैली प्राथमिकता होनी चाहिए।
5. आपको अपने आहार में खाद्य पदार्थों को बहुत धीरे-धीरे शामिल करने की आवश्यकता है। आदर्श रूप से, प्रति दिन एक से अधिक नहीं।
6. यदि आहार पर उपवास के दिन थे, तो उन्हें पहली बार छोड़ देना चाहिए।
7. लंबे और सख्त आहार के बाद, शरीर को ठीक होने में लगभग दो सप्ताह लगेंगे। इस अवधि के दौरान, आपको अपने आहार और अन्य आदतों को समायोजित करने की आवश्यकता है।
8. आपको धीरे-धीरे अपने सामान्य कैलोरी सेवन पर लौटने की आवश्यकता है। आप प्रतिदिन केवल सौ यूनिट तक ही अपनी कैलोरी बढ़ा सकते हैं। केवल ऐसी निकास प्रणाली से ही आप अपना आकार नहीं खो सकते।

प्रक्रिया काफी सरल है, और वजन कम करने वाले प्रत्येक व्यक्ति को इस बात का अंदाजा है कि आहार से सही तरीके से कैसे बाहर निकला जाए। लेकिन अभी भी ऐसी तरकीबें हैं जो आपको टूटने से बचाने में मदद करेंगी।

युक्तियाँ जो परिणाम रखती हैं

सभी पोषण विशेषज्ञ और मनोचिकित्सक वजन कम करने के बाद अलमारी में पूर्ण बदलाव पर जोर देते हैं। ये एक तरह का ढाँचा होगा जो आपको आराम नहीं करने देगा। आख़िरकार, एक बार जब आपका वज़न कुछ किलो बढ़ जाएगा, तो आपके पास पहनने के लिए कुछ नहीं बचेगा। अपनी अलमारी को अपडेट करने का एक अन्य कारण केवल अपने मूड को बेहतर बनाना है। अच्छे मूड के साथ, अर्जित फॉर्म को बनाए रखना बहुत आसान और अधिक दिलचस्प है।

शारीरिक गतिविधि

एक और तरकीब जिसके बारे में हर कोई जानता है वह है शारीरिक गतिविधि। इसके बारे में तो सभी जानते हैं, लेकिन हर व्यक्ति शारीरिक शिक्षा को अपने जीवन में शामिल करने के लिए तैयार नहीं होता। परन्तु सफलता नहीं मिली। व्यायाम आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है और आपको खोए हुए पाउंड को वापस पाने से रोकता है। हर किसी के आनंद लेने के लिए कुछ न कुछ है। उदाहरण के लिए, आप जिम में कसरत कर सकते हैं, योग के लिए जा सकते हैं, तैर सकते हैं, बाइक चला सकते हैं, नृत्य कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि आपको जो पसंद है उसे ढूंढें, और फिर यह खुशी और लाभ लाना शुरू कर देगा।

एक प्रकार का अनाज आहार से बाहर निकलें

आहार समाप्त होने के बाद, सवाल उठता है कि अनाज आहार से ठीक से कैसे बाहर निकला जाए। यह उतना जटिल नहीं है:

1. आहार समाप्त होने के बाद नाश्ता बदल जाता है। अब नाश्ते में कुट्टू दलिया की जगह दही और एक फल (सेब या संतरा) होगा। शेष दिन के लिए, एक प्रकार का अनाज।
2. दूसरे दिन, दही को पचास ग्राम कम वसा वाले पनीर से बदल दिया जाता है। दही और फल सिर्फ दूसरे नाश्ते के लिए बचे हैं.
3. इसलिए, आपको प्रति दिन एक से अधिक भोजन बदलने की आवश्यकता नहीं है। सबसे पहले, डेयरी उत्पादों को आहार में जोड़ा जाता है, फिर फल, सब्जियाँ और अंडे। आख़िर में जोड़ी जाने वाली चीज़ें मछली और मांस हैं। इसमें लगभग पांच दिन लगेंगे.

प्रोटीन आहार से बाहर निकलें

इससे सही तरीके से कैसे बाहर निकलें मुख्य बात यह है कि कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों को अनियंत्रित रूप से खाना शुरू न करें। सबसे पहले तुरंत सूजन आ जाएगी और लगेगा कि वजन बढ़ गया है. दूसरे, यदि आप यह नियंत्रित नहीं करते हैं कि आप कितने कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो सारा वजन वापस हासिल करना बहुत आसान है।

हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि आकार बनाए रखने के लिए आपको प्रतिदिन अपने भोजन में साठ ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट शामिल करने की आवश्यकता नहीं है। और आहार के परिणाम लंबे समय तक बने रहने के लिए, आपको गंभीरता से खेल खेलना शुरू करना होगा।

अधिक खाने की स्थिति में, प्रोटीन पर उपवास के दिन की व्यवस्था करना आवश्यक है।

कीटो आहार छोड़ना

कीटो आहार से ठीक से कैसे बाहर निकलें, इसके लिए दो विकल्प हैं। पहला विकल्प कैलोरी में प्रतिदिन दो सौ यूनिट की क्रमिक वृद्धि है। वसा युक्त खाद्य पदार्थों के बजाय कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों से अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त करना सबसे अच्छा है। अपने कैलोरी सेवन को बढ़ाते हुए, आपको हर सुबह अपना वजन करने की आवश्यकता है। यदि आपका वजन नहीं बदलता है, तो आप कार्बोहाइड्रेट भोजन में 200 कैलोरी और जोड़ सकते हैं। जैसे-जैसे आपका वजन बढ़ेगा, आपको कार्बोहाइड्रेट की मात्रा फिर से कम करनी होगी। दूसरी विधि उन लोगों के लिए प्रासंगिक होगी जिन्होंने आहार पर पांच किलोग्राम से अधिक वजन कम किया है। इस मामले में, आहार में जो भोजन था उसका जीवन भर पालन करना होगा। लेकिन सप्ताह में एक बार आपको तीस ग्राम खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है जिनकी आहार में अनुमति नहीं है (बेक्ड सामान, मिठाई, बीयर स्नैक्स)।

पीने का आहार ही शरीर पर बहुत कठोर होता है। इसलिए, यह जानना बहुत ज़रूरी है कि पीने के आहार को ठीक से कैसे तोड़ा जाए। जितना संभव हो अपने शरीर को भोजन के लिए तैयार करने के लिए, आपको तरल भोजन से शुरुआत करनी होगी। लेकिन ये अब पेय नहीं हैं, बल्कि सूप और तरल दलिया हैं। एक सप्ताह के सूप के बाद, आप ऑमलेट, चीज़केक, शुद्ध पनीर या इससे बने कैसरोल पेश करने का प्रयास कर सकते हैं। इस सप्ताह भी आपको रात के खाने में तरल पदार्थों का सेवन करना होगा ताकि आपके शरीर को अधिक तनाव का अनुभव न हो।

दूसरे सप्ताह में, आप एक बार में थोड़ी-थोड़ी सब्जियाँ और फल शामिल कर सकते हैं। नाश्ता तरल होना चाहिए।

तीसरे सात दिन की अवधि के दौरान, आप अपने आहार में मांस या मछली और समुद्री भोजन शामिल कर सकते हैं।

जापानी आहार छोड़ना

वजन कम करने वालों को शरीर को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए, पोषण विशेषज्ञ जापानी आहार से ठीक से बाहर निकलने के तरीके के बारे में बहुत कुछ बताते हैं। पहला नियम सामान्य आहार में धीरे-धीरे वापसी है। सबसे पहले आपको हर तीन दिन में एक दिन उपवास करना होगा। आपको धीरे-धीरे अपने दैनिक कैलोरी सेवन को बढ़ाने की जरूरत है, पहले हल्का भोजन करना चाहिए। यह एक महत्वपूर्ण बिंदु है, क्योंकि यदि आप तुरंत भारी भोजन करना शुरू कर देते हैं, तो आपको पेट या आंतों की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

परिणाम प्राप्त करने के बाद, आपको आदर्श का पालन करने की आवश्यकता है और अधिक भोजन नहीं करना चाहिए। आंशिक भोजन पर स्विच करना और उपभोग किए गए उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित करना बेहतर है।

मैगी आहार से बाहर निकलें

मैगी आहार से सही तरीके से कैसे बाहर निकलें? उतना मुश्किल नहीं है. ऐसा करने के लिए, आपको बस अपने पसंदीदा हानिकारक खाद्य पदार्थों का प्रतिस्थापन ढूंढना होगा। इसका मतलब यह है कि सफेद चॉकलेट को दूध से, चीनी को शहद से, इत्यादि को बदलने की आवश्यकता है।

एक और बिंदु जिसे पूरा करने की आवश्यकता है वह है उचित संतुलित आहार पर स्विच करना। किसी ने नहीं सोचा था कि वजन कम करने के बाद आप कुछ भी खा सकते हैं और वजन नहीं बढ़ेगा? यह सही है कि नहीं, क्योंकि ऐसा केवल परियों की कहानियों में होता है। और वास्तविक जीवन में अपना फिगर बनाए रखने के लिए, आपको अपने आहार पर पूरी तरह से पुनर्विचार करने और स्वस्थ भोजन को प्राथमिकता देने की आवश्यकता है।

आहार के परिणामों को मजबूत करने के लिए, आप इसके अंतिम दो चरणों को दोहरा सकते हैं।

दोबारा वजन बढ़ाए बिना आहार से बाहर निकलने के तरीके पर युक्तियाँ और तरकीबें। एक नियम के रूप में, खोए हुए वजन को बनाए रखना असंभव है, इसलिए नहीं कि इसके लिए शारीरिक कारण जिम्मेदार हैं, सबसे अधिक संभावना यह मनोवैज्ञानिक कारकों के कारण है। इस लेख में हम वजन घटाने के दौरान मुख्य गलतियों पर नजर डालेंगे, जो पैमाने पर वांछित संख्या तक पहुंचने के बाद तेजी से वजन बढ़ने का कारण बनती हैं।

पिछले लेख में हमने इस मुद्दे पर सक्रिय रूप से चर्चा की थी। आज हमारे पास एक समान रूप से दिलचस्प विषय है कि वांछित वजन प्राप्त होने पर आहार को ठीक से कैसे छोड़ा जाए। हर समय बनाए रखा जाने वाला सख्त आहार एक प्रकार की उपलब्धि है, जिसका प्रतिफल वजन कम करना है। लेकिन यह पता चला है कि वजन कम करने के दौरान अनुभव किए गए सभी प्रयास और कठिनाइयां केवल आधी लड़ाई हैं। आंकड़ों के मुताबिक, वजन कम करने वाला हर पांचवां व्यक्ति ही परिणाम को बरकरार रख पाता है। दूसरों के लिए, वजन आंशिक रूप से, पूरी तरह से, या "बोनस" के साथ भी वापस आता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि आहार छोड़ना गलत तरीके से किया गया था। तो खोए हुए वजन को कैसे बनाए रखें? आहार समाप्त करने के बाद क्या किया जा सकता है और क्या नहीं?

आहार छोड़ते समय बुनियादी गलतियाँ

अधिकांश वजन घटाने वाली प्रणालियों में गंभीर आहार प्रतिबंध शामिल होते हैं:

• ऊर्जा खपत में कमी;
• कुछ उत्पादों से इनकार;
• उपभोग किए गए भोजन की मात्रा कम करना;
• वसा और/या कार्बोहाइड्रेट की खपत कम करना;
• भोजन के बीच एक लंबा ब्रेक (यदि आपको 18-19.00 से पहले रात का खाना खाने की ज़रूरत है या रात का खाना बिल्कुल नहीं खाना है)।

यह ध्यान में रखते हुए कि आहार 3 दिनों से एक महीने तक चलता है, शरीर खाने के इस तरीके का आदी हो जाता है और अलग तरह से काम करना शुरू कर देता है। पाचन और उत्सर्जन प्रक्रियाओं की गति और गुणवत्ता बदल जाती है। मेटाबॉलिक रेट भी बदल जाता है.

सही तरीके से आहार से बाहर निकलने का तरीका न जानने के कारण कई लोग गलतियाँ करते हैं। यहां सबसे आम हैं.

1. अपने सामान्य आहार पर तत्काल वापसी, जो दुर्भाग्य से, हमेशा सही नहीं होता है।

अक्सर आहार समाप्त करने का क्षण महिलाओं के लिए उसके द्वारा स्थापित सभी निषेधों को हटाने का प्रतीक होता है। छह बजे के बाद भोजन करना असंभव था - अब शाम को दस बजे भोजन करना काफी संभव है। कोई केवल केक के बारे में ही सपना देख सकता है - क्यों न अपने आप को एक भारी भरकम टुकड़े से पुरस्कृत किया जाए, ताकि इसमें जितना संभव हो उतना समृद्ध क्रीम हो। शरीर, शारीरिक रूप से उतना भूखा नहीं जितना मनोवैज्ञानिक रूप से, ब्रेक से मुक्त हो जाता है। अधिक खाने और वजन कम होने की भरपाई करने का जोखिम है।

2. छुट्टियों या अवकाश के साथ आहार त्यागने का संयोग।

किसी कारण से, छुट्टियों से पहले, समुद्र के किनारे जाने आदि से पहले वजन कम करना हमारे लिए प्रथागत है। कल ही लड़की एक प्रकार का अनाज और केफिर पर, या इससे भी बदतर, कम वसा वाले दही पर "बैठी" थी, और आज वह वसायुक्त मांस, मेयोनेज़ सलाद और शराब के साथ एक शानदार मेज पर बैठती है। या गर्म समुद्र में, एक सर्व-समावेशी होटल में उड़ जाता है। मूल स्वरूप में लौटने का बहुत बड़ा जोखिम है।

3. आगे खाने से इंकार करना।

जो महिलाएं पहले से ही आहार पर अपना वजन कम कर चुकी हैं और जिनका वजन जल्द ही वापस आ गया है, उन्हें भोजन के प्रति डर का अनुभव हो सकता है। वे सोचते हैं कि यदि वे संभावित रूप से हानिकारक कुछ भी खाएंगे, तो उनका वजन फिर से बढ़ जाएगा। और वे अपने आहार को और भी अधिक सीमित कर देते हैं। शरीर क्षतिपूर्ति तंत्र को चालू करता है; वजन में तेज कमी के बाद, ऊपर की ओर उतनी ही तेज छलांग होती है। अतिरिक्त पाउंड सचमुच हवा से प्रकट होते हैं।

वजन बढ़ाए बिना आहार कैसे छोड़ें?

उपवास या आहार के तीव्र प्रतिबंध से जुड़ी वजन घटाने की प्रणालियाँ, यदि वे वास्तव में सक्षम पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित की गई हैं, तो सही तरीके के लिए एक अलग पैराग्राफ प्रदान करें। यदि सामान्य आहार पर लौटने के चरण निर्धारित नहीं हैं, तो आप निम्नलिखित सामान्य नियमों का उपयोग कर सकते हैं:

1. स्वीकार करें कि कुछ वजन बढ़ना अपरिहार्य है।

आहार के दौरान, खासकर अगर यह दीर्घकालिक या अर्ध-भूखा हो, तो एक व्यक्ति न केवल वसा खो देता है, बल्कि मांसपेशियों और पानी को भी खो देता है। दिन के अंत में, शरीर पुनः स्वस्थ हो जाता है। आम तौर पर, खोए हुए वजन का 1/3 हिस्सा वापस आ सकता है। लेकिन यह "रोलबैक" आमतौर पर किसी भी तरह से वॉल्यूम को प्रभावित नहीं करता है। इसलिए, परिणाम को वजन से नहीं, बल्कि कमर, पेट, छाती और कूल्हों की मात्रा को मापकर नियंत्रित करना बेहतर है।

2. भाग के आकार, विविधता और कैलोरी की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाएं।

आहार छोड़ते समय, प्रति दिन एक उत्पाद पेश करने की सलाह दी जाती है, आहार की कैलोरी सामग्री को प्रतिदिन 50 किलो कैलोरी तक बढ़ाएं, धीरे-धीरे इसे लाएं। सब्जियों, फलों और प्रोटीन खाद्य पदार्थों के माध्यम से एक समय में खाए जाने वाले भोजन की मात्रा बढ़ाना बेहतर है।

3. तेज कार्बोहाइड्रेट से सावधान रहें।

आहार से बाहर निकलने पर वे सबसे क्रूर मजाक कर सकते हैं। यदि वजन घटाने की प्रणाली में मिठाइयों से पूर्ण परहेज शामिल है, तो खुद को केक और बन्स से पुरस्कृत करने की कोई आवश्यकता नहीं है। आप सूखे मेवे और मीठे ताजे फल, शहद, या, अत्यधिक मामलों में, मार्शमैलोज़, मुरब्बा या थोड़ी मात्रा में तुर्की खुशी के साथ आहार को "मीठा" कर सकते हैं। इसके अलावा, यह जानना उपयोगी होगा।

4. अपने भोजन में अधिक नमक न डालें।

वजन कम करते समय अक्सर नमक खाने से मना किया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि आप नीरस भोजन से ऊब चुके हैं, आप आहार छोड़ते समय तुरंत हर चीज़ में नमक नहीं डाल सकते हैं, भोजन के स्वाद में विविधता लाने के लिए इसे तैयार-तैयार नमकीन या जैविक सीज़निंग के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

5. आंशिक भोजन बचाएं.

सर्वोत्तम रूप से, ये तीन मुख्य भोजन और दो नाश्ते हैं।

6. पीने की इष्टतम व्यवस्था बनाए रखें।

एक स्वस्थ वयस्क के लिए, प्रति दिन 2 लीटर पानी आदर्श है, भले ही वह आहार पर हो या नहीं।

1. आप अस्थायी उपाय के रूप में आहार नहीं ले सकते।

शायद, सख्त नियमों और उपवास के लिए धन्यवाद, महीनों या वर्षों में जमा हुए अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना संभव होगा। लेकिन यह सभी समस्याओं का समाधान नहीं होगा. वजन को दोबारा बढ़ने से रोकने के लिए, आपको अपने आहार और जीवनशैली को सामान्य रूप से समायोजित करने की आवश्यकता है। यदि आप आहार से अपने सामान्य आहार पर नहीं बल्कि सही आहार पर जाते हैं तो स्लिम फिगर और इष्टतम वजन के रूप में परिणाम लंबे समय तक बनाए रखा जा सकता है।

2. खेल को जीवन का हिस्सा बनाना चाहिए।

सबसे पहले, शारीरिक गतिविधि आपके चयापचय को तेज़ करने में मदद करती है। दूसरे, यदि आहार मेनू अल्प था, तो वसा के साथ-साथ मांसपेशियां भी गायब हो गईं। व्यायाम करने से इसे बहाल करने में मदद मिलेगी। यहां एक अजीब स्थिति हो सकती है: आहार के एक महीने बाद आपका वजन थोड़ा बढ़ सकता है। लेकिन ऐसा बिल्कुल मांसपेशियों की वजह से होगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका फिगर पहले की तरह पतला है, आप वॉल्यूम का नियंत्रण माप ले सकते हैं या पुराने कपड़े पहन सकते हैं।

3. भुखमरी आहार का दुरुपयोग न करें।

यह सिद्ध हो चुका है कि प्रत्येक बाद वाला चयापचय को और भी धीमा कर देता है और कम और कम परिणाम देता है। और, सबसे अधिक संभावना है, वह लंबे समय तक पैर नहीं जमा पाएगा। कभी-कभी स्वास्थ्य लाभ के साथ वजन कम करने में सक्षम होने के लिए अपने उपभोग को सीमित करना ही पर्याप्त होता है।

और, निःसंदेह, हमें सकारात्मक दृष्टिकोण और आत्मविश्वास के बारे में नहीं भूलना चाहिए। आख़िरकार, यह काफी हद तक उन्हीं का धन्यवाद था कि वे आहार पर बने रहने और वजन कम करने में कामयाब रहे। इसका मतलब है कि आप वजन भी नियंत्रित रख पाएंगे.