महिलाएं अक्सर भूख की दर्दनाक अनुभूति के कारण आहार का पालन नहीं कर पाती हैं, जो उनके टूटने का कारण बनता है। इसके अलावा, एक नीरस और सख्त आहार जल्दी ही उबाऊ हो जाता है, शरीर में मनोवैज्ञानिक असुविधा और तनाव का कारण बनता है।

ब्रेडा क्रोबैट और मोज्का पोलांशेक का 90-दिवसीय आहार जटिल और उबाऊ वजन घटाने की प्रणालियों के बिल्कुल विपरीत है। फैशन पत्रिकाओं में गैस्ट्रोनॉमिक स्तंभकार के रूप में काम करने वाले दो दोस्तों ने एक विविध, दिलचस्प और "पूर्ण" वजन घटाने की विधि का आविष्कार करने का फैसला किया, जिसने पहले से ही कई महिलाओं को 3 से 25 किलो वजन कम करने में मदद की है।

आहार के प्रभाव का तंत्र

स्लोवेनियाई विशेषज्ञों का सुझाव है कि महिलाओं को उपवास से नहीं, बल्कि शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करने से वसा से छुटकारा मिलता है।

आहार 3 महीने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसका अर्थ है कि वजन कम करना सुचारू रूप से होगा, और वजन कम करते समय आपने जो कुछ खोया था वह सब वापस नहीं मिलेगा। आपको दिन में कम से कम 3 बार छोटे-छोटे भोजन करने की आवश्यकता है, लेकिन यदि आप वास्तव में नाश्ता करना चाहते हैं, तो आपको दोपहर के भोजन और दोपहर के नाश्ते के लिए कई फल खाने की अनुमति है।

आपको एक विशेष योजना के अनुसार अपने हिस्से भी निर्धारित करने की आवश्यकता है। आप एक समय में उतना ही भोजन लें जितना आप नियमित रूप से खाने के आदी हैं, और इसे 2 से विभाजित करें। आधा भोजन शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए पर्याप्त होगा। इसके अलावा, आहार इतना विविध और संपूर्ण है कि यह शारीरिक व्यायाम के साथ पूरी तरह से संगत है।

ध्यान!

जिन लड़कियों की योजनाओं में केवल थोड़ा पतला होना शामिल है, वे तले हुए खाद्य पदार्थ भी खा सकती हैं। लेकिन जिन लोगों को दसियों या यहां तक ​​कि कई दसियों किलोग्राम से छुटकारा पाने की ज़रूरत है, उन्हें इन प्रसन्नताओं को छोड़ना होगा।

सामान्य तौर पर, आहार काफी रोचक और विविध होता है। आपको बारी-बारी से प्रोटीन, स्टार्चयुक्त, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन वाले खाद्य पदार्थ लेने होंगे।

ये अलग-अलग पोषण के सरल नियम हैं, जो वजन घटाने पर बहुत अच्छा प्रभाव डालते हैं और चयापचय को गति देने में मदद करते हैं।

भोजन स्वयं तैयार करना सबसे अच्छा है और यह काफी सरल होगा, क्योंकि आहार के लेखक न केवल एक विस्तृत भोजन योजना प्रदान करते हैं, बल्कि हर दिन के लिए दिलचस्प व्यंजन भी पेश करते हैं।

90 दिनों के लिए आहार योजना

विभिन्न समूहों से बारी-बारी से भोजन लेने की अनुसूची का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए, यही आपके सभी लक्ष्यों को प्राप्त करने का एकमात्र तरीका है; हम प्रोटीन खाद्य पदार्थों से वजन कम करना शुरू करते हैं, उसके बाद स्टार्च दिवस, फिर कार्बोहाइड्रेट दिवस और फिर विटामिन दिवस। हम ठीक 7 चक्रों में चक्कर लगाते हैं और बिना गैस के पानी पर उपवास के दिन की व्यवस्था करते हैं।

उपवास के दिन को छोड़कर, आहार के प्रत्येक दिन का नाश्ता समान होगा।सोने के बाद, आपको 1 चम्मच सेब साइडर सिरका और 1 चम्मच शहद के साथ विशेष पानी पीने की ज़रूरत है, अपने पसंदीदा फल खाएं, 2 से अधिक टुकड़े नहीं, और किसी भी जामुन का एक गिलास। यह आपके वजन घटाने के हर दिन की शुरुआत होगी।

प्रोटीन दिवस के लिए पोषण

इन दिनों आप इनका सेवन कर सकते हैं:

• वसा रहित मांस;
• मछली;
• समुद्री भोजन;
• अंडे;
• डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद;
• मांस और मछली शोरबा;
• सब्जियाँ, लेकिन केवल वे जिनमें स्टार्च नहीं होता है;
• साबुत गेहूँ की ब्रेड।

आपको अलग-अलग भोजन के समान नियमों का पालन करना होगा। इसका मतलब यह है कि आप एक समय में विभिन्न समूहों के उत्पादों को नहीं मिला सकते हैं। यदि आप दोपहर के भोजन के लिए मांस खाते हैं, तो आपको पनीर खाने या केफिर से धोने की ज़रूरत नहीं है। ब्रेड को केवल दोपहर के भोजन के साथ-साथ शोरबा में भी सेवन करने की अनुमति है।

नमूना प्रोटीन दिवस मेनू:

• हम प्रत्येक दिन के लिए उत्पादों के एक मानक सेट के साथ नाश्ता करते हैं।
• यदि हम वास्तव में भूखे हैं, तो हम फल खा सकते हैं, लेकिन केला नहीं, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी होती है।
• दोपहर के भोजन के लिए, हम ओवन में पके हुए टर्की पट्टिका का एक टुकड़ा खाते हैं, एक साइड डिश के रूप में उबली हुई सब्जियां (गैर-स्टार्चयुक्त) तैयार करते हैं, फिर एक गिलास मांस शोरबा पीते हैं, टोस्टेड साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा खाते हैं।
• हम दोपहर का नाश्ता दानेदार पनीर या एक गिलास केफिर के साथ करते हैं।
• रात के खाने में हम शोरबा और ब्रेड को छोड़कर, दोपहर के भोजन का आधा हिस्सा खाते हैं।

स्टार्चयुक्त दिनों के लिए पोषण

इस दिन, आपको अनाज, अनाज और फलियां, और आलू सहित कोई भी सब्जियां खाने पर ध्यान देने की आवश्यकता है। दोपहर के भोजन के समय, सब्जियों के साथ पका हुआ एक कप शोरबा पीना सुनिश्चित करें और टोस्टेड साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा खाएं। नाश्ते को छोड़कर, भोजन के बीच का ब्रेक कम से कम 3 घंटे का है।

स्टार्चयुक्त दिनों के लिए नमूना मेनू:

• नाश्ता मानक है.
• यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप ताजे टमाटर या खीरे के साथ नाश्ता कर सकते हैं।
• दोपहर के भोजन के लिए, हम बिना तेल डाले सब्जियों के साथ पकाया हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया, ताजी सब्जियों के साथ एक सलाद खाते हैं, और अंत में साबुत अनाज की रोटी के एक टुकड़े के साथ सब्जी शोरबा पीते हैं।
• यदि आपको बहुत अधिक भूख लगती है, तो आप दोपहर के नाश्ते में खट्टे फलों का नाश्ता ले सकते हैं।
• रात के खाने में, पिछली बार की तरह, शोरबा और ब्रेड को छोड़कर, दोपहर के भोजन का आधा राशन शामिल होगा।

कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में पोषण

इन दिनों यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सुखद होगा जो मीठा खाने के शौकीन हैं, क्योंकि आप रात के खाने में कुछ स्वादिष्ट खा सकते हैं।

आहार का आधार सब्जियों के साथ जटिल कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए - वे शरीर को ऊर्जा से भर देंगे, लेकिन साथ ही उनके पास अतिरिक्त वसा में बदलने का समय नहीं होगा। दोपहर के भोजन और दोपहर के नाश्ते को छोड़कर, भोजन के बीच का समय अंतराल 3 घंटे है।

नमूना कार्बोहाइड्रेट दिवस मेनू:

• हमने अन्य दिनों की तरह नाश्ता किया।
• दोपहर के भोजन में आप फल खा सकते हैं।
• हम बिना खमीर मिलाए साबुत आटे से बने पिज्जा के साथ दोपहर का भोजन करते हैं; आप भरने के रूप में टमाटर सॉस का उपयोग कर सकते हैं; आप भोजन को खमीर रहित पेस्ट्री और शाकाहारी पैनकेक के साथ पूरक कर सकते हैं।
• दोपहर के नाश्ते में हम फल से भी अपनी भूख मिटाते हैं।
• रात के खाने के लिए, हम खमीर रहित पेस्ट्री, आइसक्रीम के कुछ स्कूप और हमेशा उच्च कोको सामग्री वाली डार्क चॉकलेट की एक पट्टी खाते हैं, यदि आपको मिठाई पसंद नहीं है, तो आप टमाटर के साथ ड्यूरम गेहूं पास्ता का एक हिस्सा खा सकते हैं सॉस और तुलसी.

विटामिन दिवस के लिए पोषण

इस दिन, किसी भी फल, सूखे मेवे और सब्जियां, उनसे बने व्यंजन और पेय, बीज और मेवे (एक समय में 25 ग्राम से अधिक नहीं) का सेवन करने की अनुमति है। हालाँकि, यह याद रखने योग्य है कि कोई भी ताज़ा जूस या स्मूदी भोजन है, पेय नहीं; अपने आहार की योजना बनाते समय इसे ध्यान में रखें। भोजन के बीच का अंतराल कम से कम 2 घंटे का हो सकता है।

प्रस्तावित उत्पादों से हर दिन के लिए मेनू बनाना मुश्किल नहीं होगा। आप व्यंजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं और कुछ नया खोज सकते हैं। लेकिन वजन कम करते समय विदेशी खाद्य पदार्थों की कोशिश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह पाचन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

वजन घटाने की प्रणाली के नुकसान

इस तथ्य के बावजूद कि आहार आपको अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, इसे सहन करना आसान है और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है, इसमें महत्वपूर्ण कमियां हैं।

सबसे पहले, यह उत्सर्जन प्रणाली और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों के लिए पूरी तरह से contraindicated है। साथ ही, इस तरह वजन घटाना गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए खतरनाक होगा।

इससे पहले कि आप किसी आहार का पालन करना शुरू करें, आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

सभी नियमों के अनुपालन को पूरी तरह से नियंत्रित करने के लिए भोजन स्वयं तैयार करना सबसे अच्छा है। इसका मतलब यह है कि अब आप कैंटीन, कैफे और रेस्तरां में नाश्ता नहीं कर पाएंगे।

हालाँकि, ये सभी छोटी असुविधाएँ आहार के अंत में पूरी तरह से उचित होंगी। आप 25 किलो तक पतले हो सकते हैं, स्वस्थ खान-पान की आदतें अपना सकते हैं और फिर कभी अधिक वजन होने की चिंता नहीं कर सकते।

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समीक्षाएँ और टिप्पणियाँ

स्रोत: https://abgym.ru/diety/po-srokam/na-90-dnej.html

आहार "90 दिन का अलग भोजन"

विश्व प्रसिद्ध "90 दिनों के अलग भोजन" आहार के लेखक हर किसी को इस समय अलग से खाना खाने की पेशकश करते हैं, यह वादा करते हुए कि इस अवधि के दौरान आप 25 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में काफी सुधार कर सकते हैं।

"90 दिन अलग भोजन" आहार के मौलिक नियम:

आहार का प्रत्येक पाँचवाँ दिन पूरे चक्र की पुनरावृत्ति है;

आहार का हर 29वां दिन उपवास का दिन होता है: आप केवल शांत पानी, बिना चीनी वाली हरी या फलों की चाय और गुलाब की चाय पी सकते हैं। यह दिन विटामिन दिवस के तुरंत बाद आता है, उसके बाद प्रोटीन दिवस आता है।

इस आहार के लिए आहार एक दिन में तीन भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है: नाश्ता - 12:00 बजे के बाद नहीं, रात का खाना - 20:00 बजे के बाद नहीं। पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ के बारे में याद रखना भी आवश्यक है - प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी।

"90 दिनों के अलग भोजन" आहार का लाभ यह है कि भोजन की मात्रा पर कोई प्रतिबंध नहीं है (निश्चित रूप से उचित सीमा के भीतर)। इसलिए आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, लेकिन ज़्यादा खाना बिल्कुल न खाएं। कभी-कभी आप बिना चीनी वाली कॉफी खरीद सकते हैं। सब्जियों और फलों के रस में ऊर्जा की मात्रा भोजन के बराबर होती है। कोई भी शराब पूर्णतया वर्जित है।

भोजन के बीच अंतराल का निरीक्षण करना भी बहुत महत्वपूर्ण है: प्रोटीन वाले दिन - कम से कम 4 घंटे, कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च वाले दिन पर - कम से कम 3 घंटे, फल वाले दिन - कम से कम 2 घंटे।

आहार मेनू "90 दिन का अलग भोजन":

नाश्ता: पूरे आहार के लिए समान - 2 फल या एक गिलास जामुन। आप जैसे चाहें फलों को एक-दूसरे के साथ मिला सकते हैं, लेकिन गुणवत्तापूर्ण पाचन के लिए इसे ज़्यादा करने की कोई ज़रूरत नहीं है।

आप कोई भी फल चुन सकते हैं: ताजा या सूखा, मेवा, बीज, फल या सब्जी का रस, अधिमानतः प्राकृतिक। इसके अलावा, हमें जूस में चीनी की मात्रा के बारे में नहीं भूलना चाहिए - यह न्यूनतम होनी चाहिए।

नींबू का पेय बहुत उपयोगी है - आधे गिलास साफ शांत पानी में आधे नींबू का रस।

प्रोटीन दिवस:

दोपहर का भोजन: बेक किया हुआ, दम किया हुआ या उबला हुआ मांस या मछली। गार्निश के लिए, आप ताजी सलाद की पत्तियां, बिना तेल के या इसकी न्यूनतम मात्रा के साथ उबली हुई हरी सब्जियां चुन सकते हैं। मांस को 2 चिकन अंडे, समुद्री भोजन या पनीर से बदला जा सकता है। ठोस भोजन खाने के 20-30 मिनट बाद 200-300 मिलीलीटर साफ़ शोरबा पीने की सलाह दी जाती है।

इस दिन केवल डेयरी उत्पाद ही खाये जा सकते हैं। किण्वित दूध उत्पादों पर ध्यान देना बेहतर है: केफिर, खट्टा क्रीम, दही, मट्ठा। एक ही समय में विभिन्न प्रकार के प्रोटीन उत्पादों का सेवन वर्जित है।

रात का खाना: रात के खाने का आधा हिस्सा बिना शोरबा के। रात्रिभोज और दोपहर के भोजन में समान उत्पाद शामिल होने चाहिए।

स्टार्च दिवस:

दोपहर का भोजन: सेम, चावल, दाल, आलू - बेक किया हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ, बिना तेल के। गार्निश - कच्ची या उबली सब्जियों से बना सब्जी सलाद।

कार्बोहाइड्रेट दिवस:

दोपहर का भोजन: पास्ता, दलिया, टमाटर सॉस में पकी हुई सब्जियाँ, बिस्कुट, क्रैकर, खमीर रहित आटे से बना बेक किया हुआ सामान। मिठाइयों की थोड़ी मात्रा की भी अनुमति है: 20-30 ग्राम। डार्क चॉकलेट, 1-2 पीसी। मार्शमॉलो, सूखे मेवे।

रात्रि भोजन: दोपहर के भोजन का आधा भाग।

विटामिन दिवस:

ताजे, सूखे या पके हुए फल, फलों की प्यूरी, सूप, कॉम्पोट्स। फलों और सब्जियों का संयोजन संभव है।

लेकिन, किसी भी अन्य आहार की तरह, कुछ चिकित्सीय कारणों से अलग पोषण वाला यह आहार आपके लिए वर्जित हो सकता है। इसलिए, इससे पहले कि आप इस मेनू को खाना शुरू करें, आपको भविष्य में किसी भी जटिलता से बचने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना होगा। स्वस्थ और सुंदर रहें!

स्रोत: http://www.notemedical.com/dieta-90-dnej-razdelnogo-pitaniya/

90 दिन का विभाजित आहार

अलग पोषण के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है। लेकिन हर कोई पूरी तरह से नहीं समझता कि यह क्या है और स्लिम फिगर के लिए यह कितना उपयोगी हो सकता है। लेकिन हम इस गलती को सुधारेंगे और आपको सब कुछ बताएंगे!

आहार "90 दिन का अलग भोजन": व्यंजन विधि और पोषण संबंधी नियम

तो, "90 दिनों का अलग भोजन" आहार एक मेनू पर आधारित है जिसमें व्यंजनों को सख्ती से घटकों में विभाजित किया जाता है। बेशक, कुछ संयोजनों की अनुमति है। आहार की ख़ासियत यह है कि इसका उद्देश्य कोई अंतिम परिणाम नहीं है। हालाँकि, निश्चित रूप से, ऐसा भी होता है। लेकिन इसके कार्य अधिक वैश्विक हैं: सही और स्वस्थ खाने की आदतों को मजबूत करना और विकसित करना।

यानी इसे छोड़ने के बाद आप अपने पिछले आहार पर इतना वापस नहीं लौटना चाहेंगे कि जीवन भर वह आहार आपका साथ देता रहे। ऐसी पोषण प्रणाली को शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ना एक अच्छा विचार है ताकि परिणाम तेज़ हो और आपको और भी अधिक खुशी मिले। "90 दिनों का अलग भोजन" आहार इस सदी की शुरुआत में स्लोवेनिया के दो दोस्तों द्वारा विकसित किया गया था।

वैसे, जो लोग रुचि रखते हैं वे इसी नाम की किताब खरीद सकते हैं।

यह आहार सभी के लिए उपयुक्त नहीं है और सभी मामलों में भी नहीं। उदाहरण के लिए, आप निश्चित रूप से इसे तेज़ नहीं कह सकते। इसलिए अगर आपको जल्दी शेप में आना है तो आपको अन्य आहारों पर भी ध्यान देना चाहिए। लेकिन "90-दिवसीय अलग आहार" उन लोगों को पसंद आएगा जो पोषण में खुद को बहुत सख्ती से सीमित नहीं करना चाहते हैं, और कभी-कभी नहीं कर सकते हैं।

इसके निर्विवाद फायदे मतभेदों की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति, साथ ही एक विविध और समृद्ध मेनू हैं। और एक और प्लस: कभी-कभी आप मिठाइयाँ और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। इस बात पर ध्यान न देना कठिन है कि सामान्य तौर पर व्यंजन और आहार अधिकांश रूसियों के लिए काफी परिचित हैं।

इसलिए, बेझिझक अपने परिवार को उचित पोषण में शामिल करें!

वे प्रश्न जिनमें आपकी रुचि है

बहुत से लोग संभवतः आहार की औसत लागत के बारे में चिंतित हैं। डरने की कोई जरूरत नहीं है. हालाँकि इसकी अवधि तीन महीने है, लेकिन लागत दैनिक से अधिक नहीं होगी।

आप 90 दिन के आहार पर कितना खो सकते हैं? संख्याओं की सीमा बहुत विस्तृत है, लेकिन औसतन यह दस किलोग्राम है। और आपका प्रारंभिक वजन जितना अधिक होगा, परिणाम उतना ही अधिक ध्यान देने योग्य होगा।

आहार की मूल बातें

आहार अपने आप में बहुत असामान्य और दूसरों से बहुत अलग है। प्रतिदिन यह किसी न किसी उत्पाद समूह के तत्वावधान में आयोजित किया जाएगा। पहला, पाँचवाँ, नौवाँ, आदि। दिन (चार की वृद्धि में) प्रोटीन दिवस होंगे। दूसरा, छठा, दसवाँ, आदि। – स्टार्चयुक्त.

तदनुसार, तीसरा, सातवां, ग्यारहवां कार्बोहाइड्रेट हैं। और, जैसा कि आपने पहले ही अनुमान लगाया था, चौथा, आठवां, बारहवां, आदि। – विटामिन. और महीने के अंत में, यानी 29वें दिन, हम अनलोडिंग की व्यवस्था करते हैं।

इसमें यह तथ्य शामिल है कि आपको पूरे दिन केवल पानी पीने की अनुमति है और कुछ नहीं।

अब आइए दिनों की संरचना की ओर मुड़ें। तीन मुख्य भोजन और नाश्ते हैं। आप केवल शाम आठ बजे तक ही खा सकते हैं। नाश्ता संपूर्ण दैनिक आहार का न्यूनतम हिस्सा होगा। दोपहर के भोजन के लिए - अधिकतम. और रात का खाना मात्रा में दोपहर के भोजन का आधा हिस्सा होगा। वैसे, अगर आपको भूख लगी है, तो आप एक फल खा सकते हैं - एक सेब या एक संतरा।

आइए प्रत्येक प्रकार के दिन के लिए अनुमत उत्पादों की सूची देखें:

• प्रोटीन वाले दिन: चिकन अंडे (अधिमानतः उबले हुए), मांस, मछली और मुर्गी (दुबला, वसा रहित), डेयरी उत्पाद (पनीर, पनीर, दूध, केफिर, आदि), सब्जियां (आलू को छोड़कर), साबुत अनाज की ब्रेड या क्रिस्पब्रेड।
• स्टार्च: सभी प्रकार के अनाज और अनाज, फलियां, सब्जियां, साबुत अनाज की ब्रेड।
• कार्बोहाइड्रेट: अनाज, ब्रेड, खमीर रहित आटे से बना बेक किया हुआ सामान, डार्क चॉकलेट, सब्जियाँ, कुकीज़, पास्ता।
• विटामिन: फल, बीज और मेवे, ताज़ी सब्जियाँ।

याद रखने वाली चीज़ें:

• यदि आप सब्जियां पकाते हैं, तो उन्हें उबालकर, उबालकर या कच्चा खाने का प्रयास करें। आप उन्हें भून नहीं सकते.
• खाना पकाने में अधिक मात्रा में तेल का प्रयोग न करें। सलाद को सजाने के लिए सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन मलाईदार सब्जियों का उपयोग बिल्कुल न करना बेहतर है।
• यदि संभव हो, तो जो कुछ भी आप कच्चा खा सकते हैं उसे खाने का प्रयास करें। यह बात मुख्य रूप से सब्जियों पर लागू होती है। इस मामले में, उनके लाभकारी गुण और विटामिन संरक्षित रहते हैं।
• ज्यादा नमक और मसालों का प्रयोग न करें. लेकिन सॉस (केचप, मेयोनेज़, सरसों, आदि) से पूरी तरह बचना बेहतर है।
• पके हुए माल और मिठाइयों का अत्यधिक सेवन न करें, यहां तक ​​कि उन दिनों में भी जब इनकी अनुमति हो।
• डाइटिंग के दौरान मादक पेय न पियें।
• अनुमत पेय में चीनी या अन्य योजकों के बिना चाय और कॉफी शामिल हैं।
• प्रतिदिन ढेर सारा साफ शांत पानी पियें।
• अपने आहार की कैलोरी सामग्री की कम से कम मोटे तौर पर गणना करने का प्रयास करें। प्रति दिन डेढ़ हजार से अधिक कैलोरी की अनुमति नहीं है।
• प्रोटीन दिवस के नियम:

1. आप एक ही भोजन में विभिन्न खाद्य पदार्थों को नहीं मिला सकते हैं: अंडे और मांस, अंडे और पनीर, मांस और दूध, आदि।
2. हम केवल दोपहर के भोजन में ब्रेड खाते हैं और एक स्लाइस से अधिक नहीं।
3. सीज़निंग और मसालों की अनुमति है।

आहार "90 दिनों का अलग भोजन": व्यंजन विधि

• आइए प्रोटीन दिवस से शुरुआत करें। आप सुरक्षित रूप से क्या पका सकते हैं? पहला कोर्स चिकन सूप है। यह मत भूलिए कि चिकन की खाल की तरह आलू भी प्रतिबंधित है। आप कुछ जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिलाकर मछली और मांस से स्वादिष्ट और कोमल उबले हुए कटलेट भी बना सकते हैं। ओवन के बारे में मत भूलिए, जिसमें आप चिकन या मछली के फ़िललेट्स को बेक कर सकते हैं। सब्जियों के साथ मेनू में विविधता लाएं: अपने आप को गोभी रोल या भरवां मिर्च का आनंद लें (आप कीमा बनाया हुआ मांस में चावल नहीं जोड़ सकते हैं!)। और नाश्ते के लिए, अंडे और दूध से बना आमलेट, चीज़केक या दही एकदम सही हैं।
• स्टार्चयुक्त दिनों के लिए व्यंजन और भी अधिक विविध हो सकते हैं। इसमें सब्जी स्टू, शाकाहारी सूप और सब्जी प्यूरी शामिल हैं। आप दलिया को सब्जियों (एक प्रकार का अनाज, जौ, चावल) के साथ भी पका सकते हैं। और सलाद! यहां सब कुछ केवल आपकी जंगली कल्पना तक ही सीमित होगा। सब्जियाँ भून लें, उनके पुलाव बना लें। मुख्य बात है विविधता. मिलाएँ, आज़माएँ, आश्चर्यचकित हों और स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों का आनंद लें!
• कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में हम क्या खाते हैं? लगभग एक जैसा। बात बस इतनी है कि अब मेनू पास्ता व्यंजनों से विविधतापूर्ण हो गया है जो सब्जी सलाद के साथ अच्छा लगता है।
• और अंत में, विटामिन दिवस। क्या आपको लगता है कि फलों को केवल उनके मूल रूप में ही खाया जा सकता है और किसी चीज़ का आविष्कार नहीं किया जा सकता है? आप गलत बोल रही हे। तो, आइए पेय से शुरू करें: ये ताजा निचोड़ा हुआ रस, स्मूदी, कॉम्पोट्स, फलों के पेय हैं। पूर्ण भोजन में सलाद, मिठाइयाँ (उदाहरण के लिए, पके हुए सेब), और फलों का शर्बत शामिल हैं।

हमने आपको 90 दिनों के अलग भोजन आहार के लिए व्यंजनों पर एक प्राइमर दिया है, लेकिन फिर आप स्वयं सोचें!

90 दिनों के लिए आहार: अलग भोजन, मेनू

मेनू की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता यह होगी कि दिन (प्रोटीन, स्टार्च, आदि, उपवास को छोड़कर) की परवाह किए बिना, नाश्ता एक ही होगा: यह फल या ताजा जामुन होंगे। अधिकतम मात्रा दो मध्यम सेब या संतरे से अधिक नहीं है।

प्रोटीन दिवस. दोपहर का भोजन: सलाद के साथ सैल्मन स्टेक; एवोकाडो और टमाटर सलाद के साथ उबली हुई फलियाँ; चिकन सूप; सब्जी सलाद के साथ उबले हुए मछली कटलेट; भरवां काली मिर्च; पत्ता गोभी के अंदर आलू और हरे मटर भरकर बनाया गया रोल्स

रात्रिभोज: पनीर पैनकेक; कम वसा वाला पनीर (लगभग दो सौ ग्राम); उबले अंडे के साथ पनीर और हैम का एक टुकड़ा; जड़ी बूटियों के साथ बेक्ड चिकन पट्टिका; सब्जियों के साथ मछली पुलाव.

स्टार्चयुक्त दिन. दोपहर का भोजन: सब्जी स्टू; ताजी सब्जियों के साथ मसले हुए आलू; कद्दू प्यूरी सूप; एक प्रकार का अनाज और सब्जियों के साथ सूप; मटर और मक्का के साथ चावल.

रात्रिभोज: सब्जी का सलाद; उबला आलू; जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकी हुई तोरी; सब्जियों के साथ उबले चावल; गाजर पुलाव।

कार्बोहाइड्रेट दिवस. दोपहर का भोजन: ताजी सब्जी सलाद के साथ एक प्रकार का अनाज; सब्जी मुरब्बा; आलू पुलाव; टमाटर का सूप; अपने स्वाद के लिए तोरी और अन्य सब्जियों के साथ चावल। रात का खाना: उबले चावल; वेजीटेबल सलाद; सब्जी मुरब्बा; ककड़ी और टमाटर सलाद के साथ पास्ता; गाजर पैनकेक.

विटामिन दिवस. दोपहर का भोजन: फलों का सलाद; फलों का रस। रात्रिभोज: पके हुए सेब; ताज़ा रस; फ्रूट प्यूरे।

जैसा कि आप देख सकते हैं, 90 दिनों के अलग भोजन आहार में काफी विविध और दिलचस्प मेनू शामिल है। इसलिए, आप अपना वजन कम करके खुश होंगे!

आहार 90 दिनों का अलग भोजन। बुनियादी सिद्धांत, दृष्टिकोण, नमूना मेनू, मतभेद और मुख्य लाभ।

उपवास आमतौर पर किसी भी दिन या दोपहर को कहा जाता है जब कैलोरी की मात्रा ऊर्जा की खपत से आधी होती है। यदि हम इन स्थितियों को ध्यान में रखते हैं, तो वजन कम करने वाला व्यक्ति एक दिन में एक किलोग्राम वजन कम कर लेगा, इस तरह से खाना जारी रखेगा कि उसके अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

लोकप्रिय साहित्य में, उपवास के दिनों को वे दिन माना जाता है जब कोई व्यक्ति 12 घंटे तक नीरस, कम कैलोरी वाला भोजन खाता है। उपवास के दिनों में सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ सेब, एक प्रकार का अनाज, केफिर और खीरे हैं।

यह निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है कि इन उत्पादों का संयुक्त आहार वांछित परिणाम देता है। उपवास के दिनों के लिए उचित रूप से डिज़ाइन किया गया आहार कम से कम समय में महत्वपूर्ण परिणाम दे सकता है।

शोध के अनुसार, उपवास आहार का सबसे अच्छा विकल्प 90 दिनों का वजन घटाने का कार्यक्रम है। 90 दिनों के भीतर, कोई भी व्यक्ति 5-12 किलोग्राम वजन कम कर सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वजन कम करने वाले व्यक्ति ने क्या खाया और कैसे वैकल्पिक भोजन किया।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि अत्यधिक उपवास के दिन, तरल पदार्थ या एक सेब पर, विनाशकारी परिणाम दे सकते हैं। उपवास के दिनों के अभ्यास में, ऐसे कार्यक्रम के लिए उपयुक्त उत्पादों के गलत चयन के कारण अस्पताल में भर्ती होने के मामले सामने आते हैं।

आहार के प्रभाव का तंत्र

स्लोवेनियाई विशेषज्ञों का सुझाव है कि महिलाओं को उपवास से नहीं, बल्कि शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करने से वसा से छुटकारा मिलता है।

आहार 3 महीने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसका अर्थ है कि वजन कम करना सुचारू रूप से होगा, और वजन कम करते समय आपने जो कुछ खोया था वह सब वापस नहीं मिलेगा। आपको दिन में कम से कम 3 बार छोटे-छोटे भोजन करने की आवश्यकता है, लेकिन यदि आप वास्तव में नाश्ता करना चाहते हैं, तो आपको दोपहर के भोजन और दोपहर के नाश्ते के लिए कई फल खाने की अनुमति है।

आपको एक विशेष योजना के अनुसार अपने हिस्से भी निर्धारित करने की आवश्यकता है। आप एक समय में उतना ही भोजन लें जितना आप नियमित रूप से खाने के आदी हैं, और इसे 2 से विभाजित करें। आधा भोजन शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए पर्याप्त होगा।

जिन लड़कियों की योजनाओं में केवल थोड़ा पतला होना शामिल है, वे तले हुए खाद्य पदार्थ भी खा सकती हैं। लेकिन जिन लोगों को दसियों या यहां तक ​​कि कई दसियों किलोग्राम से छुटकारा पाने की ज़रूरत है, उन्हें इन प्रसन्नताओं को छोड़ना होगा।

सामान्य तौर पर, आहार काफी रोचक और विविध होता है। आपको बारी-बारी से प्रोटीन, स्टार्चयुक्त, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन वाले खाद्य पदार्थ लेने होंगे। ये अलग-अलग पोषण के सरल नियम हैं, जो वजन घटाने पर बहुत अच्छा प्रभाव डालते हैं और चयापचय को गति देने में मदद करते हैं।

शरीर एक विनियमित प्रणाली है जिसे नियमित और सामंजस्यपूर्ण तरीके से पोषण की आवश्यकता होती है। अनुसंधान से पता चलता है कि मानव चयापचय में 3 चक्र होते हैं: 4.00 से 12.00 - सफाई चक्र 12.00 से 20.00 - पोषण चक्र 20.00 से 4.00 - पाचन चक्र।

शरीर सफाई चक्र (4.00-12.00)

इस चक्र के दौरान, कम से कम मात्रा में भोजन (आवश्यक रूप से फल) का सेवन करें और अधिक पानी, चाय या कम कैलोरी वाले पेय पियें। इस प्रकार, 90 दिन के आहार का एक नियम नाश्ते में केवल फल खाना है!

भोजन चक्र (12.00-20.00)

इस चक्र के दौरान हम बिना किसी प्रतिबंध के खाते हैं। यहां यह मायने नहीं रखता कि हम कितना खाना खाएंगे (बेशक, कम मात्रा में), बल्कि यह मायने रखता है कि आप किस तरह का खाना खाएंगे और आपको भोजन के बीच आवश्यक समय अंतराल का पालन करना होगा।

प्रोटीन वाले दिनों में, भोजन के बीच 4 घंटे का अंतराल होना चाहिए। प्रोटीन वाले दिन और कार्बोहाइड्रेट वाले दिन - 2 घंटे। फल वाले दिन आपको अधिक फल खाने की ज़रूरत होती है, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि एक प्रकार का फल भोजन के रूप में गिना जाता है। भोजन के बीच कम से कम 1 से 2 घंटे का अंतर होना चाहिए।

पाचन चक्र (20.00-4.00)

इस चक्र के दौरान, भोजन अवशोषित और पच जाता है, इसलिए आपको कुछ भी खाने की ज़रूरत नहीं है। यदि आप इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते और आपको बहुत भूख लगी है, तो कुछ फल या एक गिलास पानी लें, शायद बिना चीनी की चाय।

अन्य प्रकार के पृथक आहार

90 दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए दीर्घकालिक आहार के अलावा, कई छोटे विकल्प भी हैं - 7 दिनों के लिए, 10 दिनों के लिए, साथ ही 3 सप्ताह का वजन घटाने का कार्यक्रम। ये सभी अलग-अलग बिजली आपूर्ति के सिद्धांतों पर बने हैं, लेकिन इनमें कई विशेषताएं हैं।

7 दिनों के लिए

एक अलग पोषण प्रणाली पर वजन कम करने का निर्णय लेने के बाद, सबसे छोटे 7-दिवसीय कोर्स से शुरुआत करना सबसे अच्छा है। यह आहार आपको संपूर्ण तकनीक के नियमों को समझने में मदद करेगा, साथ ही यह भी निर्धारित करेगा कि यह आपके शरीर और सामान्य रूप से जीवनशैली के लिए कितना उपयुक्त है।

आहार नियम

साप्ताहिक आहार खाद्य पदार्थों को दिनों से नहीं, बल्कि भोजन से विभाजित करने पर आधारित है। इस मामले में, निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• आहार में 5 भोजन शामिल होने चाहिए - हर 3 घंटे में;
• आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीना चाहिए;
• आपको 19:00 से पहले रात का भोजन करना होगा;
• आहार से बाहर रखा गया - सभी पशु वसा, रोटी, चीनी;
• आलू संभव है, लेकिन कभी-कभी कम मात्रा में।

इस आहार को असीमित दिनों तक बिना किसी रुकावट के दोहराया जा सकता है, लेकिन यह 7 का गुणज होना चाहिए - उदाहरण के लिए, यह 2 या 3 सप्ताह का आहार हो सकता है।

हर दिन के लिए मेनू

इस आहार विकल्प के साप्ताहिक चक्र, अलग-अलग भोजन में निम्नलिखित आहार शामिल हैं।

सोमवार:

• नाश्ता - दलिया का एक हिस्सा, 2 कीवी, चाय;
• दोपहर का भोजन - 1 चम्मच के साथ सब्जी का सलाद। जैतून का तेल;
• दोपहर का भोजन - ब्रोकोली के साथ उबला हुआ चिकन स्तन, कम वसा वाले हार्ड पनीर का एक टुकड़ा;
• दोपहर का नाश्ता - 1 नाशपाती;
• रात का खाना - वसा मिलाए बिना एक आमलेट।

• दोपहर का भोजन - 1 सेब;
• दोपहर का भोजन - ग्रील्ड मछली, सब्जी सलाद;
• दोपहर का नाश्ता - एक गिलास केफिर;
• रात का खाना - सब्जी स्टू।

• नाश्ता - ताजा संतरे का रस, बाजरा दलिया;
• दोपहर का भोजन - पका हुआ सेब;
• दोपहर का भोजन - उबले हुए वील, कटी हुई सब्जियाँ;
• दोपहर का नाश्ता - मेवे, सूखे मेवे;
• रात का खाना - पनीर भरने में फूलगोभी।

• नाश्ता - जौ का दलिया, 2 कीनू;
• दोपहर का भोजन - 1 सेब;
• दोपहर का भोजन - व्यंग्य, दम किया हुआ बैंगन;
• दोपहर का नाश्ता - फलों का सलाद;
• रात का खाना - टमाटर के साथ तले हुए अंडे।

• नाश्ता - फल के टुकड़ों के साथ दलिया, चाय;
• दोपहर का भोजन - 1 सेब;
• दोपहर का भोजन - ब्रोकोली के साथ पकाया हुआ चिकन पट्टिका;
• दोपहर का नाश्ता - 1 संतरा;
• रात का खाना - पनीर के साथ पके हुए टमाटर।

• नाश्ता - एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 संतरा, चाय;
• दोपहर का भोजन - 1 सेब;
• दोपहर का भोजन - आलू, उबली मछली, साग के बिना सब्जी का सूप;
• दोपहर का नाश्ता - मेवे, सूखे मेवे;
• रात का खाना - मशरूम आमलेट.

रविवार- दिन में 1.5 किलो सेब का सेवन करें.

एक सप्ताह तक निर्दिष्ट मेनू के अनुसार खाने से, आप आहार के अंत तक 1.5-2 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। यदि आप आगे भी अपना वजन कम करना जारी रखने का इरादा रखते हैं, तो दूसरे सप्ताह की शुरुआत में शरीर को इस आहार की आदत हो जाएगी और इसे तृप्त करने के लिए पाठ्यक्रम की शुरुआत की तुलना में कम भोजन की आवश्यकता होगी।

10 दिनों के लिए (डॉ. मालिशेवा)

अलग पोषण का सिद्धांत, जिसके आधार पर डॉ. मालिशेवा ने अपना आहार बनाया, उसमें बारी-बारी से प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट वाले दिन शामिल हैं।

आहार नियम

• पीने का नियम बनाए रखें, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर स्वस्थ तरल पिएं - साफ पानी, ताजी सब्जियों और फलों के रस, कोई भी चाय, कॉफी उपयुक्त हैं;
• पूरे दिन भोजन समान रूप से वितरित करें;
• रात का खाना बहुत हल्का और सोने से 3 घंटे पहले करें।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की उपस्थिति में ऐलेना मालिशेवा का अलग 10-दिवसीय आहार वर्जित है।

नमूना मेनू

पूरे आहार में 5 प्रोटीन और 5 कार्बोहाइड्रेट दिन होने चाहिए, जो एक दूसरे के साथ वैकल्पिक होते हैं। कोर्स की शुरुआत प्रोटीन दिवस से होती है।

प्रोटीन दिवस मेनू:

• सुबह - एक गिलास गर्म पानी;
• नाश्ता - 1 अंडा, हरी सब्जियाँ;
• अन्य सभी भोजन के लिए - केवल 800 ग्राम उबला हुआ बिना छिलके वाला चिकन, दो पानी में उबाला हुआ (डालें, 5 मिनट तक उबालें, छान लें, मांस को धो लें, साफ पानी डालें और नरम होने तक पकाएँ)।

कार्बोहाइड्रेट दिवस का मेनू काफी सरल है - दिन के दौरान, 6-7 भोजन के लिए, आपको किसी भी रूप में 1.5 किलोग्राम सब्जियां (आलू को छोड़कर) खाने की अनुमति है। सबसे प्रभावी "ब्रश" क्लींजिंग सलाद माना जाता है जो कि कसा हुआ कच्ची सब्जियों - चुकंदर, गाजर, गोभी के साथ कसा हुआ सेब और नींबू के रस से बना होता है।

इस विधि के अनुसार पोषण काफी कम हो जाता है, लेकिन यह आपको 10 दिनों में 3-5 अतिरिक्त किलोग्राम से छुटकारा पाने की अनुमति देता है जिसके लिए इसे डिज़ाइन किया गया है।

21 दिनों के लिए

21 दिन का विभाजित भोजन आहार क्लासिक 90 दिन के आहार से कुछ अलग है, लेकिन इसके मूल सिद्धांत वही रहते हैं। इस तकनीक को वजन घटाने के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है क्योंकि यह कम समय तक चलती है और गंभीर चयापचय तनाव का कारण नहीं बनती है।

आहार नियम

इस आहार पर पोषण प्रणाली का आधार खाद्य पदार्थों को पशु मूल और पौधों के खाद्य पदार्थों के प्रोटीन में विभाजित करना है, साथ ही वैकल्पिक विधि का उपयोग करके अलग-अलग दिनों में उनका सेवन करना है। वजन कम करने की अवधि के दौरान आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

• पारंपरिक पीने का आहार - प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी (विषाक्त पदार्थों को समय पर हटाने के लिए);
• आकृति के लिए हानिकारक हर चीज से इनकार - मिठाई, वसायुक्त और आटा उत्पाद, स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद भोजन;
• रात का खाना - 19:00 तक;
• भोजन आंशिक, छोटे भागों में होता है।

सभी आहार प्रतिबंधों को सहन करना आसान बनाने के लिए, जितना संभव हो सके अपने मेनू में विविधता लाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन हमेशा अलग पोषण के सिद्धांतों का पालन करें। "सब्जी" वाले दिनों में आपको प्रति दिन राई की रोटी का 1 टुकड़ा खाने की अनुमति है।

नमूना मेनू

पहले दो दिनों को सफाई माना जाता है और इसमें किसी भी मात्रा में कम वसा वाले केफिर का उपयोग शामिल होता है। सफाई की प्रक्रिया सप्ताहांत पर शुरू करना बेहतर है, क्योंकि केफिर में रेचक प्रभाव होता है, जो आंतों को साफ करने में मदद करता है।

शेष 19 दिनों में, वसा और कार्बोहाइड्रेट का सेवन सख्ती से सीमित है। इस मामले में, भोजन निम्नलिखित योजना के अनुसार प्रतिदिन वैकल्पिक होता है:

• प्रोटीन वाले दिनों में, केवल पशु मूल का भोजन खाया जाता है - मांस, मछली, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, अंडे;
• सब्जी में - विशेष रूप से फल और सब्जियां, कुछ अनाज की अनुमति है।

आहार की प्रभावशीलता 21 दिनों में 5 से 9 किलोग्राम तक है। साथ ही, वजन घटाने के साथ-साथ त्वचा और बालों की स्थिति में भी काफी सुधार होता है। सामान्य तौर पर, कोई भी अलग भोजन आहार, चाहे उसकी अवधि कुछ भी हो, न केवल वजन कम करने में, बल्कि आपकी उपस्थिति को बदलने में भी बहुत फायदेमंद हो सकता है।

वजन घटाने के लिए 90 दिन के आहार की रेसिपी

आप खूबसूरती से अपना वजन भी कम कर सकते हैं, और खुद को कम वसा वाले अनाज और सब्जियों तक सीमित नहीं रख सकते। प्रस्तावित आहार के दौरान, आप काफी स्वादिष्ट और साथ ही स्वस्थ व्यंजन भी बना सकते हैं।

नीचे ऐसे व्यंजन दिए गए हैं जिन पर आपको लंबे समय तक काम नहीं करना पड़ेगा, लेकिन वे स्वादिष्ट और बहुत स्वास्थ्यवर्धक होंगे।

वेजीटेबल सलाद

इसे तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• चार खीरे;
• दो मुर्गी या पाँच बटेर अंडे;
• डिल, अजमोद;
• जैतून का तेल का डेढ़ बड़ा चम्मच;
• थोड़ा सा नमक।

अंडों को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छीलें। अंडों को पीस लें (बहुत बारीक नहीं) और उनमें कटे हुए खीरे डालें। स्वादानुसार नमक और तेल डालें।

उबली हुई हेक

अगर आपके घर में मल्टी कूकर या डबल बॉयलर है तो यह डिश बनाई जा सकती है.

सामग्री:

• दुबली समुद्री मछली पट्टिका;
• नींबू का रस;
• अपने स्वाद के अनुसार सब्जियाँ (आप दो गाजर और उतनी ही संख्या में मीठी मिर्च ले सकते हैं);
• नमक, कुछ मसाले;
• पन्नी.

मछली के बुरादे को एक कटोरे में रखें, उसमें नींबू का रस, नमक डालें और थोड़ी मात्रा में अपने पसंदीदा मसाले डालें। पन्नी में लपेटें और आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने दें। एक अलग कटोरे में, कटी हुई सब्जियों को मैरीनेट करें और सभी सामग्री को एक साथ डबल बॉयलर में रखें।

विनैग्रेट

इस सलाद के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• दो बड़े या 4 छोटे आलू;
• एक चुकंदर;
• 6 फूलगोभी पुष्पक्रम;
• एक गाजर;
• 150 ग्राम मसालेदार खीरे;
• ईंधन भरने के लिए तेल;
• थोड़ा सा नमक।

आलू, चुकंदर और गाजर को नरम होने तक उबालें और चौकोर टुकड़ों में काट लें। - फिर पत्ता गोभी को पकाएं, काट लें और सारी सब्जियां मिला लें. जैतून का तेल, नमक छिड़कें और सलाद और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पपरिकाश

सामग्री:

• मुर्गे की जांघ का मास;
• टमाटर;
• मीठी मिर्च (लाल शिमला मिर्च);
• एक प्याज;
• स्वादानुसार लहसुन;
• जैतून का तेल;
• लाल शिमला मिर्च का एक चम्मच;
• मसाले.

कटे हुए प्याज को तेल में सुनहरा होने तक भूनें, मोटा कटा हुआ चिकन मांस डालें और सभी चीजों को एक साथ दो मिनट तक भूनें। नमक, मसाले छिड़कें, कटा हुआ टमाटर और मीठी मिर्च, साथ ही पानी डालें और पकने तक एक बंद ढक्कन के नीचे उबाल लें।

आलू पुलाव

सामग्री:

• छह बड़े आलू;
• चार छोटे टमाटर;
• उबली हुई फलियों का एक गिलास;
• एक मध्यम गाजर;
• आधा गिलास शोरबा;
• जैतून का तेल;
• अजमोद या डिल;
• नमक और मिर्च।

आलू को छिलके सहित नरम होने तक उबालें, छीलें और चौकोर टुकड़ों में काट लें। फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करें और ऊपर से उबले हुए आलू, बीन्स डालें, फिर गाजर, बारीक कद्दूकस की हुई, और सबसे ऊपर की परत टमाटर की एक परत होनी चाहिए, जो स्लाइस में कटे हुए हों।

के बारे में अधिक: आप आहार में कितने कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं?

तेल, शोरबा, नमक डालें और आधे घंटे के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। जड़ी-बूटियों से सजाकर पकवान परोसें।

शहद नाशपाती

तुम क्या आवश्यकता होगी:

• नाशपाती, तीन टुकड़े;
• वनीला;
• जमीन दालचीनी;
• प्राकृतिक शहद;
• कोई पागल.

नाशपाती को स्ट्रिप्स में काटें और पानी और वेनिला के साथ थोड़ा उबाल लें। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसमें थोड़ा सा शहद और थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी मिलाएं। नाशपाती की अखंडता बनाए रखने के लिए हिलाएँ और मेवे छिड़कें।

आहार के परिणाम यथासंभव प्रभावी होने के लिए, आपको फास्ट फूड कियोस्क और वसायुक्त रेस्तरां खाद्य पदार्थों के बारे में भूलना होगा। आपको स्टोव, मल्टीकुकर और ओवन से "दोस्त बनाना" होगा।

प्रोटीन रेसिपी

यदि आप अपने आहार में विभिन्न आहार, लेकिन काफी स्वादिष्ट व्यंजन शामिल करते हैं तो अतिरिक्त वजन कम करना बहुत सुखद हो सकता है।

नीचे कई व्यंजन हैं जो आहार के दौरान आपके मेनू में विविधता लाने में मदद करेंगे और स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजनों से खुद को प्रसन्न करेंगे।

प्रोटीन दिवस पर उबला हुआ चिकन

एक मध्यम आकार के चिकन को अच्छी तरह धोकर एक सॉस पैन में रखें और ठंडे पानी से ढक दें। 1 साबूत गाजर और 1 प्याज (पहले से छिला हुआ), नमक और काली मिर्च (थोड़ी मात्रा में) डालें। पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।

स्टार्चयुक्त दिन पर सब्जियों के साथ चावल

पकवान तैयार करने के लिए आपको तैयार करना होगा: 150 ग्राम चावल, 250 मिलीलीटर शोरबा, एक गाजर और एक मध्यम आकार का प्याज, 1 शिमला मिर्च, लहसुन की कुछ कलियाँ, नमक, जैतून का तेल। सब्जियों को बारीक काट लें, लहसुन डालें और जैतून के तेल में हल्का सा भून लें।

स्टार्चयुक्त दिन के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया

2 कप अनाज को अच्छी तरह से धोएं और एक गहरे कंटेनर में डालें, आदर्श रूप से एक बर्तन में। 2:1 के अनुपात में पानी डालें (एक गिलास अनाज में दो गिलास पानी)। एक चम्मच मक्खन और थोड़ा सा नमक डालें। सामग्री को मिलाएं और बर्तन को पहले से गरम ओवन में रखें। दलिया को जलने से बचाने के लिए खाना पकाने के दौरान इसे समय-समय पर हिलाते रहना चाहिए।

यह विधि गेहूं या जौ का दलिया बनाने के लिए भी उपयुक्त है।

एक गहरे कटोरे में, 2.5 कप छना हुआ आटा, 1 चम्मच चीनी, थोड़ा सा नमक, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और मिलाएं? मिनरल वाटर के गिलास. आदर्श रूप से, मिक्सर का उपयोग करके सामग्री को फेंटें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो एक नियमित व्हिस्क पर्याप्त होगा। पैनकेक को अच्छी तरह गरम फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाना चाहिए।

मिठाई को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप एक स्वादिष्ट फिलिंग तैयार कर सकते हैं - एक केला काट लें और उसमें कुछ मेवे, किशमिश, थोड़ी सी कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट और मिला लें? चम्मच मक्खन. फिलिंग को पैनकेक में लपेटें, ऊपर बची हुई चॉकलेट फैलाएं। भोजन तैयार है. बॉन एपेतीत!

विटामिन दिवस पर विदेशी फलों के साथ फलों का सलाद

एक बड़े एवोकैडो, केला, कीवी और कीनू को छोटे टुकड़ों में काट लें। सलाद के कटोरे में रखें, अच्छी तरह मिलाएँ और थोड़ी मात्रा में नींबू का रस छिड़कें। स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है.

पकी हुई मछली (प्रोटीन दिवस)

पकवान तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

चुनने के लिए एक किलो मछली: समुद्री बास, पंगेसियस, पोलक।

पनीर - 0.1 किग्रा.

दो प्याज.

एक टमाटर.

खट्टा क्रीम - 0.2 एल।

प्याज को आधा छल्ले में काटा जाता है, मछली को अलग किया जाता है और भागों में काटा जाता है। मछली को प्याज और मसालों के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें। वर्कपीस को आधे घंटे के लिए इसी रूप में छोड़ दें (रेफ्रिजरेटर में रखें)। मछली को वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और ऊपर से खट्टा क्रीम लगाकर चिकना कर लें।

दलिया (कार्बोहाइड्रेट दिवस)

पकवान तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

मकई या बाजरा जई का आटा - 0.3 किलो। आप इन दोनों घटकों को समान मात्रा में मिला सकते हैं।

0.7 लीटर दूध.

0.6 लीटर पानी.

किशमिश या सूखे खुबानी - 0.1 किग्रा

अनाज को धोकर पानी में आधा पकने तक उबाला जाता है। दूध और सूखे मेवे डालें, और 30 मिनट तक पकाएँ। फिर पैन को ढक्कन से ढक दें और पकने दें।

सूप (स्टार्च दिवस)

सूप तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

चावल - 50 ग्राम.

एक प्याज.

एक गाजर.

डिब्बाबंद फलियों का एक डिब्बा।

तीन आलू कंद.

एक लीटर सब्जी शोरबा.

पानी में उबाल लाएँ, पैन में चावल और आलू डालें। गाजर और प्याज को अलग-अलग भून लिया जाता है, जिसके बाद तलने को शोरबा में डाल दिया जाता है। खाना पकाने के अंत से पहले, सूप में बीन्स और मसाला डालें। परोसते समय, आप प्रत्येक प्लेट पर एक चम्मच खट्टा क्रीम डाल सकते हैं।

सलाद (फल दिवस)

प्राकृतिक दही के तीन बड़े चम्मच।

1 केला, सेब और संतरा।

100 ग्राम मेवे.

फलों को काटा जाता है, ब्लेंडर से गुजारा जाता है और दही के साथ पकाया जाता है। सलाद तैयार.

उबला हुआ चिकन

धुले और साफ चिकन को ठंडे पानी से भरें। दो गाजर, अजवाइन का एक टुकड़ा, एक प्याज, काली मिर्च डालें और धीमी आंच पर पकाएं। - तैयार चिकन को ठंडे पानी से धो लें. यदि आप इसे इसके ही शोरबा में छोड़ देंगे, तो मांस काला हो जाएगा। हम चिकन के मांस को हड्डियों से अलग करते हैं और इसे भागों में वितरित करते हैं।

मांस को हरी मटर या सब्जियों के साइड डिश के साथ ठंडा करके खाया जा सकता है।

सब्जियों के साथ मछली का स्टू

धुली और छिली हुई सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटें और न्यूनतम मात्रा में पानी (सिर्फ छिड़कें) के साथ धीमी आंच पर थोड़ा उबाल लें। सब्जियों के ऊपर मछली के टुकड़े रखें। सबसे पहले उन्हें नमकीन बनाना होगा, लाल गर्म मिर्च छिड़कना होगा और नींबू का रस छिड़कना होगा। पैन को ढक्कन से ढककर, लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और तैयार पकवान पर अजमोद छिड़कें।

कई महिलाओं को आश्चर्य होता है कि क्या 90-दिवसीय विभाजित आहार प्रभावी है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि वजन कम करने का यह तरीका काफी कारगर है। यह ध्यान देने योग्य है कि अलग-अलग भोजन का 90-दिवसीय आहार सबसे प्रभावी वजन घटाने के तरीकों की सूची में शामिल है।

इसके अलावा, विभिन्न स्रोतों के अनुसार, इस आहार से आप 18 या 25 किलो वजन से भी छुटकारा पा सकते हैं। वजन घटाने की इस तकनीक का आविष्कार 2001 में स्लोवेनिया के दो सबसे अच्छे दोस्तों ने किया था। ध्यान दें कि जिन लोगों को जठरांत्र संबंधी रोग हैं, उनके लिए नब्बे दिनों का अलग भोजन उपयुक्त नहीं है।

इसके अलावा, वजन घटाने की इस तकनीक का उपयोग महिलाएं स्तनपान या गर्भावस्था के दौरान नहीं कर सकती हैं।

आहार सिद्धांत

यह आहार बहुत लोकप्रिय है क्योंकि इसमें उपवास या कैलोरी सेवन में तेज कमी शामिल नहीं है।

वजन घटाने की इस तकनीक का आधार अलग पोषण है। इस सिद्धांत के लिए धन्यवाद, शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व पूरी तरह से प्राप्त होते हैं।

इस प्रकार, चयापचय प्रक्रियाएं धीमी नहीं होती हैं, और वजन बहुत तेजी से घटता है।

आहार को 4 चक्रों में बांटा गया है। प्रत्येक चरण के दौरान आपको कुछ खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है। प्रत्येक दिन का अपना आहार होगा। ध्यान दें कि सख्त क्रम में दिनों को वैकल्पिक करना आवश्यक है।

1. आहार का पहला चक्र प्रोटीन दिवस से शुरू होता है। इस स्तर पर, आपको केवल कम वसा वाले, उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है। आप लीन बीफ़, टर्की, चिकन और लीन मछली खा सकते हैं। उत्पादों को ओवन में बेक करने या भाप में पकाने की सलाह दी जाती है। आप अपने प्रोटीन दिवस को कम वसा वाले पनीर, प्राकृतिक दही, केफिर और दूध के साथ पूरक कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन दिवस पर आपको चिकन और बटेर अंडे खाने की अनुमति है।
2. दूसरा चरण स्टार्चयुक्त होता है। दिन के दौरान आपको फलियां, आलू और अनाज खाने की जरूरत है। आप अपने आहार को फूलगोभी, मक्का, गाजर, मूली और तोरी से पूरक कर सकते हैं। सभी उत्पादों को भाप में पकाने या कच्चा खाने की सलाह दी जाती है।
3. तीसरा दिन कार्बोहाइड्रेट दिवस है। इस स्तर पर, आपको केवल ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जिनमें बहुत अधिक स्वस्थ स्टार्च हो। उदाहरण के लिए, आप विभिन्न अनाज खा सकते हैं। इनमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. इसके अलावा, दलिया जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है। एक प्रकार का अनाज, दलिया और जौ को प्राथमिकता देना सबसे अच्छा है। आप अपने आहार को डार्क चॉकलेट के एक टुकड़े के साथ पूरक कर सकते हैं।
4. चौथा दिन फलदायी होता है। आप सेब, केला, अनानास, खट्टे फल, नाशपाती और कीवी खा सकते हैं। इसके अलावा इस अवस्था में आप सूखे मेवे और अखरोट भी खा सकते हैं। फलों को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा आप चौथे दिन फलों का जूस भी पी सकते हैं।

किसी भी आहार के अपने मतभेद होते हैं, और यह कोई अपवाद नहीं है। लोगों के लिए आहार पर जाना मना है:

• मधुमेह मेलिटस से पीड़ित;
• जठरांत्र संबंधी रोगों के साथ;
• जिगर और गुर्दे की विकृति के साथ;
• चयापचय संबंधी विकारों के मामले में;
• बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान;
• स्तनपान के दौरान;
• ऑपरेशन के बाद;
• सर्दी के लिए;
• मनोवैज्ञानिक विकार.

यदि आप इस आहार के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप महत्वपूर्ण मात्रा में किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। यह आहार दूसरों से इस मायने में अलग है कि आपको खुद को अपने सामान्य खाद्य पदार्थों तक ही सीमित नहीं रखना पड़ता है और फिर भी प्रभावी ढंग से वजन कम करना पड़ता है। सरल नियमों और पोषण योजना का पालन करके, आप वांछित आकृति और अच्छा स्वास्थ्य प्राप्त कर सकते हैं।

अलग-अलग पोषण हर किसी के लिए एक विकल्प नहीं है; इसके अपने मतभेद हैं। आपको 90 दिन के आहार से बचना चाहिए:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोग;
• अवयस्क (बढ़ते शरीर को एक अलग पोषण प्रणाली की आवश्यकता होती है);
• गर्भावस्था के दौरान महिलाएं.

भले ही उपरोक्त या अन्य मतभेद न हों, आहार पर जाने से पहले एक चिकित्सक (या पोषण विशेषज्ञ) से परामर्श करना उचित है ताकि पोषण के साथ प्रयोग से शरीर पर गंभीर परिणाम न हों और स्थिति में वृद्धि न हो। मौजूदा पुरानी बीमारियाँ।

90-दिवसीय आहार में अंतर्विरोध:

मधुमेह ।

बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल स्तर।

हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोग.

यकृत, गुर्दे, अंतःस्रावी तंत्र की विकृति।

तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली में गड़बड़ी, मानसिक समस्याएं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग की विकृति, अस्थिर मल।

बच्चों और किशोरों, साथ ही पेशेवर रूप से खेल खेलने वाले लोगों को आहार का पालन नहीं करना चाहिए।

जिन खाद्य पदार्थों पर आहार आधारित है उनके प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति।

स्तनपान, गर्भावस्था.

सर्जरी या चोट के बाद रिकवरी की अवधि।

कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता.

किसी भी पुरानी बीमारी का बढ़ना।

संक्रामक रोग।

इन सभी नुकसानों की उपस्थिति के कारण, अलग-अलग पोषण आहार में मतभेदों की काफी बड़ी सूची है। इसका अनुपालन करना निषिद्ध है यदि:

• मधुमेह;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग से संबंधित कोई समस्या;
• गुर्दे और यकृत रोग;
• चयापचयी विकार;
• गर्भावस्था, स्तनपान;
• बीमारी, चोट, सर्जरी के बाद पुनर्वास अवधि;
• सूजन या संक्रामक रोग;
• पुरानी बीमारियों का बढ़ना;
• मानसिक खाने के विकार (बुलिमिया, एनोरेक्सिया)।

साथ ही, बचपन, किशोरावस्था और बुढ़ापे में अलग-अलग पोषण आहार का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

किसी भी आहार पोषण प्रणाली की तरह, 90-दिवसीय आहार में मतभेदों की एक सूची होती है, जिसकी उपस्थिति में इसकी मदद से वजन कम करने के विचार को छोड़ देना बेहतर होता है। तो, आइए उन्हें सूचीबद्ध करें:

• मधुमेह;
• उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर;
• हृदय प्रणाली के रोग;
• जिगर, जननांग और अंतःस्रावी तंत्र के रोग;
• तंत्रिका तंत्र की विकृति, मानसिक स्वास्थ्य विकार;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग, मल के साथ समस्याएं;
• बचपन और किशोरावस्था;
• पेशेवर खेल;
• आहार का आधार बनने वाले खाद्य पदार्थों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• गर्भावस्था और स्तनपान;
• पश्चात और अभिघातजन्य पुनर्वास अवधि;
• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, पुरानी विकृति या सर्दी की पुनरावृत्ति।

आहार में अंतर्विरोध

वजन कम करने के उद्देश्य से आहार के लिए अलग-अलग भोजन का सिद्धांत अक्सर उपयोग किया जाता है; इस 90-दिवसीय कार्यक्रम के निर्माता भोजन को दिन के अनुसार विभाजित करने का प्रस्ताव करते हैं, यानी, दिन के दौरान आप केवल एक निश्चित समूह के खाद्य पदार्थ ही खा सकते हैं।

इस आहार की सबसे अच्छी समीक्षाएँ हैं: वजन में कमी (90 दिनों में 20 किलोग्राम तक) चयापचय में परिवर्तन के कारण होती है, इसके अलावा, रक्तचाप कम हो जाता है और अतिरिक्त वजन से जुड़ी अधिकांश बीमारियाँ दूर हो जाती हैं। शायद 90 दिनों के बाद आप पूरी तरह से खाने के इस तरीके पर स्विच करना चाहेंगे।

विभाजित आहार मेनू काफी सुखद है और मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए भी उपयुक्त है, हालांकि, किसी भी अन्य आहार की तरह, ऐसे प्रतिबंध हैं जिनका सख्ती से पालन किया जाना चाहिए, आप एक दिन भी नहीं छोड़ सकते हैं या अन्यथा चक्र को बाधित नहीं कर सकते हैं;

मेनू चार दिवसीय चक्र पर आधारित है जिसे लगातार दोहराया जाता है। इस चक्र के प्रत्येक दिन में एक अलग प्रकार का भोजन होता है, लेकिन नाश्ते में हमेशा फल और/या बिना चीनी मिलाए फलों का रस होता है।

दिन 1 - प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ - प्रोटीन दिवस

मुख्य भोजन मांस और डेयरी उत्पाद, अंडे और मुर्गी पालन है। मांस को तला या उबाला जा सकता है। जैतून के तेल वाले सलाद की अनुमति है। सूप की भी अनुमति है, लेकिन पास्ता या आलू के उपयोग के बिना। दोपहर के भोजन और रात के खाने में आप साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा खा सकते हैं।

दिन 2 - स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थ - सब्जी दिवस

सब्जियों का कोई संयोजन. इस दिन आप उबले या तले हुए चावल भी खा सकते हैं. भाग छोटे होने चाहिए, लेकिन यथासंभव अधिक सामग्री का उपयोग करना चाहिए। सलाद. दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए साबुत अनाज की ब्रेड की अनुमति है।

दिन 3 - कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ - स्वादिष्ट दिन संभवतः सबसे आनंददायक मेनू: आटे की मिठाइयाँ, साथ ही पास्ता और पिज़्ज़ा। हालाँकि, एकमात्र अनुमत सॉस टमाटर का पेस्ट है। इस दिन, कम कैलोरी वाली आइसक्रीम, डार्क चॉकलेट, कम कैलोरी वाले बिस्कुट, पाई और कुकीज़ की अनुमति है।

के बारे में अधिक: एक सप्ताह के लिए अलग भोजन. मेन्यू कैसे बनाएं. साप्ताहिक अलग भोजन मेनू. पृथक पोषण के सिद्धांतों के बारे में एक लेख। सप्ताह का मेनू दिया गया है.

दिन 4 - विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ - फल दिवस

फल किसी भी मात्रा में। एकमात्र नियम यह है कि खट्टे और मीठे फलों को न मिलाएं।

1) नाश्ते के बाद, अगले भोजन से दो घंटे पहले गुजरना चाहिए। 2) दूध को अन्य खाद्य पदार्थों से अलग पिया जा सकता है, मांस उत्पादों के साथ नहीं पिया जा सकता है। 3) खरबूजे को अन्य फलों के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है 4) सलाद को केवल जैतून के तेल के साथ पकाया जाना चाहिए 5 ) पास्ता को केवल टमाटर के पेस्ट के साथ पकाया जाना चाहिए। 6) दिन में डेढ़ लीटर पानी पियें।

कॉलम 1. प्रोटीन दिवस के लिए	स्तम्भ 2. तटस्थ भोजन	कॉलम 3. सब्जी दिवस के लिए
प्रोटीन मांस चिड़िया मछली अंडे पनीर दही केफिर/रियाज़ेंका	वसा मूंगफली को छोड़कर कोई भी मेवा मक्खन मलाई जैतून और वनस्पति तेल	अनाज बाजरा जई जौ चावल आटा रोटी चोकर
एसिड युक्त फल साइट्रस सेब रहिला अंगूर रास्पबेरी स्ट्रॉबेरी चेरी किशमिश क्रैनबेरी सूखा आलूबुखारा कीवी आम एक अनानास	सब्ज़ियाँ हरियाली पत्ता गोभी फूलगोभी ब्रोकोली पालक सलाद पत्ती का सलाद अजमोदा खीरा शिमला मिर्च मूली हरी फली टमाटर (1 कॉलम के साथ संभव है, 3 के साथ नहीं)	मीठे फल खजूर अंजीर केले मीठे अंगूर की किस्में (मस्कट) सूखे मेवे सब्ज़ियाँ आलू कद्दू गाजर भुट्टा मटर
फलियां मसूर की दाल फलियाँ सोयाबीन तुर्की बीन्स (अनाज बीन्स) चने लाइमा बीन्स शराब वाइन, साइडर		शराब बियर, एले

नाश्ते में हमेशा फल (खट्टा या मीठा) और/या बिना चीनी के फलों का रस लें।

पहला दिन, प्रोटीन: दोपहर का भोजन - सैल्मन स्टेक 150 ग्राम, हरा सलाद - 100 ग्राम रात का खाना - चिकन, टमाटर और सलाद के साथ सैंडविच - 200 ग्राम सोने से पहले - एक गिलास केफिर

दूसरा दिन, सब्जी: दोपहर का भोजन - सब्जी स्टू (आलू, गाजर, तोरी, गोभी, मिर्च) - 250 ग्राम रात का खाना - हल्दी और अजवाइन के साथ तला हुआ चावल - 200 ग्राम सोने से पहले - मुट्ठी भर सूखे फल

तीसरा दिन, स्वादिष्ट: दोपहर का भोजन - घर का बना पिज्जा (संभावित व्यंजन: आटा, टमाटर का पेस्ट, थोड़ा पनीर, जैतून, टमाटर, बेल मिर्च) - 300 ग्राम रात का खाना - टमाटर सॉस और तुलसी के साथ स्पेगेटी - 200 ग्राम सोने से पहले - चाय के साथ बिस्किट

चौथा दिन, फल: दोपहर का भोजन - फलों का सलाद (पपीता, अंगूर, तरबूज, चीनी नाशपाती) - 250 ग्राम रात का खाना - दालचीनी के साथ पके हुए सेब - 200 ग्राम सोने से पहले - तरबूज के कुछ टुकड़े

दिन पांच, प्रोटीन: दोपहर का भोजन - एवोकैडो के साथ बीन सलाद (तीन या चार प्रकार की फलियां, एक एवोकैडो, सलाद) - 250 ग्राम रात का खाना - एममेंटल पनीर और हैम के साथ आमलेट - 200 ग्राम सोने से पहले - कम वसा वाला पनीर

छठा दिन, सब्जी: दोपहर का भोजन - लहसुन और गाजर के साथ उबले हुए बैंगन - 200 ग्राम, रोटी का एक टुकड़ा - 50 ग्राम रात का खाना - जड़ी बूटियों के साथ आलू पुलाव - 200 ग्राम सोने से पहले - केला

सातवां दिन, स्वादिष्ट: दोपहर का भोजन - सब्जी लसग्ना - 250 ग्राम रात का खाना - किसी भी पाई का एक टुकड़ा - 150 ग्राम सोने से पहले - एक कप हॉट चॉकलेट

90-दिवसीय विभाजित आहार की सुंदरता यह है कि इसके अंत में, चयापचय में परिवर्तन के कारण किलोग्राम वापस नहीं आते हैं। पाउंड कम करना प्रारंभिक मात्रा पर निर्भर करता है: अधिक वजन वाले लोगों को उनके आंकड़े में अधिक गंभीर बदलाव देखने की संभावना है, सामान्य वजन वाले लोगों को भी अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा मिल जाएगा, लेकिन उनके परिणाम अधिक मामूली होंगे।

पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर सहमत हुए और साबित किया कि विभिन्न श्रेणियों से संबंधित उत्पादों को पचाने और शरीर द्वारा अवशोषित होने के लिए अलग-अलग समय की आवश्यकता होती है, और इसलिए वे एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से मेल नहीं खाते हैं और उन्हें अलग से सेवन किया जाना चाहिए।

ऐसे पोषण का सार मोनोडेज़ है। यानी हर दिन आपको दिखाए गए खाद्य पदार्थ ही खाने चाहिए। दिन एक-दूसरे के साथ बदलते हैं: प्रोटीन, स्टार्च, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, और फिर दोबारा दोहराएँ। व्यंजनों पर कोई प्रतिबंध नहीं है; आप अनुमत उत्पादों में से अपने स्वाद के अनुसार कोई भी भोजन खा सकते हैं।

बुनियादी नियम

90-दिवसीय पृथक भोजन आहार के नियम यह हैं कि आपको मेनू में से कोई भी भोजन खाना चाहिए, लेकिन केवल अनुमत सूची से ही। 3 महीनों के दौरान, एक चक्रीय पैटर्न होता है जिसमें बारी-बारी से प्रोटीन, स्टार्च, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन दिन शामिल होते हैं।

हर 29 दिनों में एक बार, उपवास के दिन की व्यवस्था करना आवश्यक है, जिसमें विशेष रूप से शुद्ध पानी पीना शामिल है। उपवास का दिन विटामिन मेनू के बाद किया जाता है, और इसके बाद शरीर को प्रोटीन - प्रोटीन मेनू से संतृप्त करना आवश्यक होता है।

डाइटिंग करते समय पीने के नियम का पालन करना आवश्यक है। आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर शुद्ध पानी पीना चाहिए। इसके अलावा, चाय, काढ़ा पीने की अनुमति है, लेकिन बिना चीनी और क्रीम के। फलों के रस को भोजन माना जाता है, और इसलिए फलों के मेनू के दौरान नाश्ते के रूप में पिया जा सकता है। मादक पेय सख्त वर्जित है।

अलग भोजन आहार का एक महत्वपूर्ण नियम यह है कि नाश्ता 12:00 बजे के बाद नहीं होना चाहिए और रात का खाना 20:00 बजे से पहले होना चाहिए।

प्रोटीन दिवस पर अनुमत खाद्य पदार्थ:

• डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद;
• मांस, मुर्गी पालन, मछली;
• मांस शोरबा;
• अंडे;
• साबुत गेहूँ की ब्रेड;
• सब्जियाँ (आलू को छोड़कर)।

आप किसी भी प्रकार के प्रोटीन खाद्य पदार्थों को एक दूसरे के साथ नहीं मिला सकते हैं!

स्टार्च दिवस पर अनुमत खाद्य पदार्थ:

• अनाज;
• फलियां;
• सब्ज़ियाँ;
• सब्जी का झोल;
• साबुत गेहूँ की ब्रेड।

सब्जियों को कच्चा, उबालकर और उबालकर खाया जा सकता है।

कार्बोहाइड्रेट दिवस पर अनुमत खाद्य पदार्थ:

• आटा उत्पाद;
• अनाज;
• अंडे या दूध के बिना खमीर रहित पके हुए माल;
• केक;
• कुकी.

लंच या डिनर में डार्क चॉकलेट (कई टुकड़े) अवश्य खाएं।

विटामिन दिवस पर अनुमत खाद्य पदार्थ:

• सभी फल;
• जामुन;
• ताजा निचोड़ा हुआ रस, बेरी फल पेय;
• सब्ज़ियाँ;

नाश्ते के रूप में मेवे और बीज (100 ग्राम) की अनुमति है।

पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि 90 दिनों तक चलने वाले अलग-अलग भोजन के आहार का पालन करते समय, आप नियमित अंतराल पर दिन में कम से कम तीन बार खाएं। किसी विशेष भोजन को आत्मसात करने में शरीर को कितना समय लगता है, इसके आधार पर अंतराल निर्धारित किया जाता है।

दैनिक आहार का सबसे छोटा हिस्सा नाश्ते के लिए लिया जाता है, आमतौर पर फल और जामुन। अलग भोजन आहार पर दोपहर का भोजन मुख्य भोजन है। रात के खाने के लिए आपको दोपहर के भोजन का आधा हिस्सा खाना होगा, हालाँकि, बिना रोटी और शोरबा के।

अलग भोजन आहार मेनू आपको किसी भी मात्रा में सभी अनुमत खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति देता है। व्यंजनों की तैयारी में कई विविधताएं आपको 90 दिनों के लिए मेनू में यथासंभव विविधता लाने की अनुमति देंगी। यह दोनों महत्वपूर्ण है कि भूखा न रहें और अधिक भोजन न करें।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पाचन और उत्सर्जन प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए 90 दिनों का अलग आहार वर्जित है।

आइए उन मेनू विकल्पों पर नज़र डालें जिनमें 90 दिनों के लिए अलग भोजन आहार शामिल है। आपको प्रोटीन दिवस से शुरुआत करनी चाहिए, जो वैकल्पिक रूप से स्टार्च, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन दिवस के साथ आता है।

पहला दिन (प्रोटीन):

• सेब। केला;
• Bouillon. उबला हुआ चिकन पट्टिका. संपूर्णचक्की आटा;
• कठिन उबला हुआ अंडा;
• पकाई मछली। पनीर।

दूसरा दिन (स्टार्च):

• चकोतरा। कीवी;
• ग्रीन लेंटेन बोर्स्ट। चोकर की रोटी. पत्तागोभी का सलाद;
• स्क्वैश कैवियार;
• लेंटेन पिलाफ। सब्जी मुरब्बा।

दिन 3 (कार्बोहाइड्रेट):

• जामुन: ब्लूबेरी, रसभरी;
• टमाटर के पेस्ट के साथ स्पेगेटी;
• पटाखा;
• केक। कड़वी चॉकलेट।

दिन 4 (फल):

• नाशपाती। नारंगी;
• नट्स के साथ फलों का सलाद;
• बेरी का रस;
• सेब ओवन में पके हुए।

90-दिन के आहार का पालन करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने दैनिक कैलोरी सेवन को 1000-1200 किलो कैलोरी से कम करने की कोशिश न करें। अलग पोषण के नियमों के अनुसार वसा का सेवन न्यूनतम रखना चाहिए। वनस्पति तेल का अनुमेय दैनिक सेवन 30 ग्राम है।

प्रोटीन रेसिपी

तीन महीने का आहार अलग पोषण के सिद्धांतों पर आधारित है। वैज्ञानिक यह स्थापित करने में सक्षम हैं कि इस प्रकार के भोजन के सेवन से अंगों और पूरे शरीर पर बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है और अच्छा उपचार प्रभाव पड़ता है। खपत की गई कैलोरी की संख्या कम करने से अतिरिक्त पाउंड का बर्न सुनिश्चित होता है, आहार के सभी तीन महीनों के लिए नाश्ता एक जैसा होना चाहिए। प्रत्येक व्यक्ति अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर दिन के दौरान अन्य भोजन के लिए मेनू की योजना बना सकता है। नीचे सप्ताह के लिए एक नमूना मेनू है: वजन घटाने के लिए अलग भोजन। अलग से खिलाते समय आपको उत्पाद अनुकूलता के बारे में क्या जानने की आवश्यकता है? किसी पेशेवर विशेषज्ञ से सलाह प्राप्त परिणामों को मजबूत करने के लिए, आपको आहार से सही ढंग से बाहर निकलना चाहिए। 90 दिनों के बाद, मना न करने की सलाह दी जाती है, बल्कि इसके बुनियादी नियमों का पालन करना जारी रखने की सलाह दी जाती है:

• सुबह नाश्ते में फल लें;
• अलग पोषण के सिद्धांतों का पालन करें;
• भोजन के शेड्यूल और नियमितता को बाधित न करें।

90-दिवसीय अलग आहार आहार की कई समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि 90 दिनों के भीतर मानव शरीर एक नए आहार और खाने की विधि को अपना लेता है और आदी हो जाता है, जिसके बाद यह एक सामान्य आदत बन जाती है। एक अलग आहार के बहुत सारे फायदे होते हैं और थोड़े नुकसान की संख्या.

	नाश्ता	नाश्ता	रात का खाना	नाश्ता	रात का खाना
1 दिन (प्रोटीन)	ऑमलेट में चिकन अंडे, सलाद के पत्ते, चाय		शोरबा, ओवन में पका हुआ चिकन, साबुत अनाज की ब्रेड		ब्रोकोली के साथ पकी हुई मछली
2 (स्टार्च युक्त)	फलों का सलाद	नारंगी	उबली पत्तागोभी, मसले हुए आलू और चाय	बेक किया हुआ सेब	हरी सब्जियों, उबले मटर से सब्जी का सलाद
3 (कार्बोहाइड्रेट)		सूखे मेवे	टमाटर सॉस के साथ पास्ता, पत्ता गोभी का सलाद	सब्जी का रस	केक, डार्क चॉकलेट और चाय
4 (विटामिन)	जामुन का गिलास		फलों का सलाद
5 (प्रोटीन)	पालक, चाय के साथ आमलेट		चिकन का मांस	नारंगी	समुद्री भोजन और सब्जी का सलाद
6 (स्टार्चयुक्त)	फल, चाय के साथ उबला हुआ दलिया		सब्जी शोरबा, साबुत अनाज की रोटी, आलू पुलाव और साग		सब्जियों के साथ स्टू
7 (कार्बोहाइड्रेट)	फलों का सलाद		सब्जी का सलाद और उबला हुआ अनाज	फलों का रस	चॉकलेट और जामुन के साथ आइसक्रीम

आहार सिद्धांत

1. नाश्ता। पहले भोजन के लिए 250 ग्राम कम वसा वाला पनीर और दही सबसे अच्छा है। यह वांछनीय है कि पनीर में वसा की मात्रा 5% से अधिक न हो। नाश्ते में आप बिना चीनी वाली कॉफी या ग्रीन टी पी सकते हैं।
2. रात का खाना। दूसरे भोजन के दौरान आपको 300 ग्राम उबला हुआ या बेक किया हुआ मांस खाना होगा। आप चिकन, टर्की या लीन बीफ़ पका सकते हैं। मांस की जगह आप मछली पका सकते हैं. ऐसी मछली चुनें जिसमें प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक हो। मछली के पोषण मूल्य की तालिका चित्र 1 में प्रस्तुत की गई है। दोपहर के भोजन के दौरान, आप सब्जी सलाद का एक छोटा हिस्सा खा सकते हैं।
3. रात का खाना। रात के खाने में आपको 200 ग्राम पनीर खाना होगा और केफिर पीना होगा। पनीर की जगह आप 2-3 चिकन अंडे से स्टीम्ड ऑमलेट बना सकते हैं.

• हर 29 दिन में अलग पोषण, नियमित शुद्ध जल पर उपवास करें।
• रात का खाना 20.00 बजे से पहले नहीं।
• नाश्ते में 12 बजे से पहले भोजन का एक छोटा सा हिस्सा खा लें, दोपहर के भोजन के समय हिस्सा बढ़ा दें, रात का खाना आधा-आधा बांटकर खाया जाने वाला लंच है।
• आप फल का कोई भी एक टुकड़ा नाश्ता कर सकते हैं।
• मुख्य बात भोजन के बीच अंतराल का निरीक्षण करना है।
• प्रोटीन-मांस वाले दिन में अंतराल कम से कम चार घंटे का होता है।
• स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट वाले दिन पर अंतराल कम से कम तीन घंटे का होता है।
• विटामिन फल वाले दिन भोजन के बीच का अंतराल दो घंटे का होता है।

• 1 यदि आप अपने फिगर को मौलिक रूप से सुधारने का निर्णय लेते हैं, तो पूरे दिन केवल उबली हुई और पकी हुई सब्जियां ही खाएं, रोटी छोड़ दें और फलों का सेवन कम से कम करें। यदि लक्ष्य थोड़ा वजन कम करना और संतुलित, अधिक विविध आहार पर स्विच करना है, तो तले हुए खाद्य पदार्थ और अपेक्षाकृत बड़े हिस्से स्वीकार्य हैं। हालाँकि, खाद्य पदार्थों के संयोजन और खाने के शेड्यूल के नियम वही रहते हैं!
• 2 अन्य सभी चीजें समान होने पर, हमेशा अपरिष्कृत, न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ चुनें - साबुत अनाज पास्ता, "ग्रे" आटा, चोकर वाली ब्रेड। अधिक लाभ के लिए, खाना पकाने से एक दिन पहले अनाज भिगोएँ - किण्वन प्रक्रिया छिपे हुए पोषक तत्वों को जारी करेगी। और जब संभव हो तो कम वसा का उपयोग करें—यहां तक ​​कि सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला वनस्पति तेल भी अतिरिक्त कैलोरी जोड़ता है।
• 3 रसोई में और प्रयोग करें! अपना स्वयं का भोजन पकाना 90 दिन के आहार के स्वास्थ्य लाभों को बढ़ाने का एक शानदार तरीका है क्योंकि केवल तभी आप अपने भोजन में सामग्री के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। इसके अलावा, तीन महीने की पोषण योजना के लेखक नमक, जड़ी-बूटियों, उच्च गुणवत्ता वाले मसालों और टबैस्को और वॉर्सेस्टरशायर जैसे प्राकृतिक मूल सॉस के मध्यम उपयोग के बारे में काफी निश्चिंत हैं।

आज सबसे संतुलित आहारों में से एक है 90 दिनों का अलग-अलग भोजन, जिसकी सिफारिश डॉक्टरों, पोषण विशेषज्ञों और फिटनेस प्रशिक्षकों द्वारा की जाती है। लंबी अवधि के बावजूद, वह भूख के दुर्बल हमलों की अनुमति नहीं देती है, क्योंकि कुछ दिनों में वह उसे आटा और मिठाई दोनों खाने की अनुमति देती है। सही खान-पान की आदतों का निर्माण और स्थिर परिणाम इसके दो मुख्य फायदे हैं जो अधिक से अधिक लोगों को आकर्षित करते हैं।

सार

यह आहार 2000 के दशक की शुरुआत में सामने आया। स्लोवेनियाई पत्रकार मोज्का पोलानसेक और ब्रेडा होबट ने विभिन्न पत्रिकाओं के लिए गैस्ट्रोनॉमिक समीक्षाएँ लिखीं। इसमें पेशेवर बनने के बाद, उन्होंने स्वतंत्र रूप से प्रभावी और स्थायी वजन घटाने के लिए एक कार्यक्रम विकसित किया। मुख्य विचार उनकी पुस्तक "90 डेज़ ऑफ़ सेपरेट ईटिंग" में उल्लिखित हैं। यह सैद्धांतिक आधार, व्यावहारिक युक्तियाँ और व्यंजन प्रस्तुत करता है - रोजमर्रा और छुट्टियों दोनों के लिए।

लेखक स्वयं असुविधा और महत्वपूर्ण प्रतिबंधों के बिना माइनस 25 किग्रा के परिणाम का वादा करते हैं। दुर्लभ समीक्षाएँ इसकी पुष्टि करती हैं - अधिकांश भाग के लिए, महिलाएँ अपना अनुभव साझा करती हैं कि 90 दिनों में वे 7-10 किलोग्राम वजन कम कर सकती हैं। कुछ के लिए, यह बार अप्राप्य साबित होता है। यह पैरामीटर जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं और सभी नियमों के अनुपालन की कठोरता पर निर्भर करता है। फिर भी, हर कोई 3 महीने का सामना नहीं कर सकता।

प्रणाली का सार इसकी चक्रीय प्रकृति है: 1 चक्र में 4 दिन शामिल होते हैं, जिसके क्रम को बदलना सख्त वर्जित है।

प्रत्यावर्तन पृथक पोषण के सिद्धांत पर आधारित है:

1. प्रोटीन दिवस (मुख्य उत्पाद - डेयरी, मांस, मछली)।
2. स्टार्च (फलियां, अनाज)।
3. कार्बोहाइड्रेट (आटा उत्पाद, अनाज, सब्जियां)।
4. विटामिन (फल, सब्जियां)।

आहार के 7 चक्रों के बाद (29वें दिन) यह स्थिर हो जाता है।

चयापचय में तेजी लाने, पाचन में सुधार करने और पेट में किण्वन और सड़न प्रक्रियाओं से छुटकारा पाने से वजन कम होता है। मेनू इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि दिन के दौरान आप उत्पादों का केवल 1 समूह खाएंगे जो आदर्श रूप से एक दूसरे के साथ संयुक्त हैं।

मतभेद

यदि आपके पास निम्नलिखित मतभेद हैं तो आप 90-दिवसीय आहार पर वजन कम करने के लाभों का लाभ नहीं उठा सकते हैं:

• जठरांत्र संबंधी रोग;
• हृदय संबंधी विकृति;
• पुराने रोगों;
• गर्भावस्था;
• स्तनपान;
• बचपन।

अवधि और अलग भोजन प्रणाली को ध्यान में रखते हुए, पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

बुनियादी नियम

सार्वभौमिक

हर सुबह (उपवास के दिनों को छोड़कर) आपको एक गिलास सिरका-शहद पेय पीने की ज़रूरत है। विधि: 10 मिली और 200 मिली गर्म मिनरल वाटर घोलें।

नाश्ता हमेशा एक जैसा होता है: कोई भी 2 समान फल। इसके बाद, आहार अलग-अलग दिनों के अलग-अलग भोजन के अनुसार बनाया जाता है। दोपहर का भोजन दोपहर 12.00 बजे से पहले नहीं होना चाहिए, रात का खाना 20.00 बजे से पहले नहीं होना चाहिए। रात्रिभोज का आयोजन दोपहर के भोजन के 3 घंटे बाद, विटामिन वाले दिन पर - 2 घंटे के बाद, प्रोटीन वाले दिन पर - 4 घंटे के बाद किया जाना चाहिए। यह दोपहर के भोजन के हिस्से का आधा आकार होना चाहिए।

मुख्य भोजन के बीच फलों (अधिमानतः संतरे या सेब) से बने नाश्ते की अनुमति है, लेकिन केवल तभी जब आने वाली भूख से निपटने की ताकत न हो।

स्वच्छ पानी के दैनिक सेवन की गणना व्यक्तिगत रूप से की जाती है: प्रत्येक किलो वजन के लिए 30 मिली। स्टार्चयुक्त दिन पर आप इसकी मात्रा केवल 1-2 गिलास तक कम कर सकते हैं। दैनिक कैलोरी की मात्रा 1,200 से 1,500 तक होती है।

व्यंजन उबाले जा सकते हैं, बेक किए जा सकते हैं, स्टू किए जा सकते हैं। तलने की जगह ग्रिल का प्रयोग करें।

नियमित शारीरिक गतिविधि जरूरी है। न्यूनतम - प्रति सप्ताह 2 घंटे का गहन प्रशिक्षण। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह वास्तव में क्या होगा: जिम में प्रशिक्षण, नृत्य, पिलेट्स, या तैराकी - जो आपको पसंद है उसे चुनें। हर दिन आपको कम से कम आधा घंटा पैदल चलना होगा।

आप 3 महीने के बाद आहार दोहरा सकते हैं। प्राप्त परिणामों को आगे बनाए रखने के लिए, हर छह महीने में एक समान आहार की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन केवल छोटे प्रारूप में, केवल 15 दिनों के लिए।

आहार से पहले अपने मापदंडों का नियंत्रण माप लें। इन्हें सप्ताह में एक बार दोहराएं, लिख लें।

एक प्रोटीन दिवस के लिए

1. आप एक समय में विभिन्न प्रकार के उत्पादों को नहीं मिला सकते हैं: मांस और मछली, अंडे और मछली, मांस और पनीर, अंडे और केफिर, आदि।
2. ठोस भोजन के बाद ही तरल भोजन का सेवन किया जा सकता है।
3. ब्रेड - विशेष रूप से दोपहर के भोजन के लिए और केवल 1 टुकड़ा।
4. सूप और शोरबा तैयार करने के लिए क्यूब्स और तैयार सांद्रण का उपयोग नहीं किया जा सकता है। इनका एक विकल्प मसाला और मसाले हैं।
5. प्रोटीन दिवस में प्रशिक्षण शामिल होना चाहिए।

कैलोरी के दृष्टिकोण से, सबसे खतरनाक दिन कार्बोहाइड्रेट दिवस होता है, क्योंकि यह आपको मेनू में आटा और मीठे खाद्य पदार्थों को शामिल करने की अनुमति देता है, जिससे आप बहक सकते हैं। इसलिए अपनी कैलोरी गिनना सुनिश्चित करें।

उत्पाद सूचियाँ

अनुमत उत्पादों की सूची अलग-अलग भोजन के अनुसार दिन के हिसाब से संकलित की जाती है।

प्रोटीन दिवस के लिए:

• हरियाली;
• चिकन शोरबा (दैनिक आवश्यकता - 300 मिलीलीटर);
• समुद्री भोजन;
• दुबली मछली;
• दुबला मांस: गोमांस, वसा रहित पोर्क टेंडरलॉइन, खरगोश, चिकन, टर्की;
• रंगों और स्वादों के बिना कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• सब्जियां (आलू की अनुमति नहीं है);
• साबुत अनाज की ब्रेड;
• अंडे।

स्टार्च के लिए:

• फलियाँ;
• सभी सब्जियाँ (आलू भी);
• हरियाली;
• अनाज: ब्राउन चावल, मोती जौ, दलिया, एक प्रकार का अनाज;
• सब्जी शोरबा (दैनिक आवश्यकता - 300 मिलीलीटर);
• साबुत अनाज की ब्रेड।

कार्बोहाइड्रेट के लिए:

• पके हुए माल, लेकिन खमीर, अंडे, दूध के बिना तैयार;
• कड़वी चॉकलेट;
• अनाज: एक प्रकार का अनाज, बाजरा, अंडा;
• आटा उत्पाद;
• सब्जियाँ (आलू भी);
• सॉस.

विटामिन के लिए:

• सब्ज़ियाँ;
• पागल;
• बीज;
• रस;
• सूखे मेवे;
• फल।

सभी 90 दिनों के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों में नमक (यदि संभव हो तो), चीनी (कार्बोहाइड्रेट वाले दिन आप इसे स्वीटनर या स्वीटनर से बदल सकते हैं), शराब, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

फायदे और नुकसान

अलग पोषण प्रणाली, जो 90-दिवसीय आहार का आधार है, वजन कम करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। इसके नुकसान से कहीं अधिक फायदे हैं।

लाभ:

• लंबे समय तक स्थायी परिणाम: आपको डरने की ज़रूरत नहीं है कि खोया हुआ किलोग्राम एक सप्ताह के भीतर वापस आ जाएगा, जैसा कि नियमित आहार के बाद होता है;
• कोई असुविधा नहीं;
• भोजन पर न्यूनतम प्रतिबंध: आहार में मिठाई और आटा उत्पादों सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हैं;
• प्रभावी: वजन कम करने वालों में से अधिकांश जो अंत तक पहुंच गए, उनका वजन 5 से 25 किलोग्राम तक कम हो गया;
• आहार इतना संतुलित और तर्कसंगत है कि इसके आधार पर आप स्वस्थ अलग भोजन का दैनिक मेनू विकसित कर सकते हैं और हमेशा उसका पालन कर सकते हैं;
• 90 दिनों में खाने की नई आदतें विकसित और समेकित होती हैं;
• व्यंजन परिवार के वयस्क सदस्यों के लिए आसानी से अनुकूलित हो जाते हैं, इसलिए यदि अभी तक कोई बच्चे नहीं हैं, तो आप घर पर सभी को यह भोजन प्रणाली प्रदान कर सकते हैं;
• कैफे और रेस्तरां के मेनू में कई व्यंजन सूचीबद्ध हैं, इसलिए दोस्तों के साथ छुट्टियां और बैठकें रद्द करने की कोई आवश्यकता नहीं है;
• शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं, भुखमरी का खतरा महसूस नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि यह रिजर्व में वसा जमा नहीं करेगा;
• विटामिन दिवस पर आपको कुछ भी तैयार करने की आवश्यकता नहीं है।

कमियां:

• लंबा कोर्स - 90 दिनों तक;
• इसके कारण बार-बार ब्रेकडाउन होना;
• मतभेदों की उपस्थिति.

नमूना मेनू

हर दिन के लिए एक मेनू बनाने के लिए, कई विकल्पों के साथ विशेष तालिकाओं का उपयोग करें।

प्रोटीन दिवस के लिए विकल्प

स्टार्चयुक्त दिन के लिए विकल्प

कार्बोहाइड्रेट दिवस के लिए विकल्प

विटामिन दिवस के लिए विकल्प

यदि आपको दिन के अनुसार मेनू का अधिक विस्तार से वर्णन करने की आवश्यकता है, तो नीचे दिए गए व्यंजनों को देखें।

व्यंजनों

यदि आप 90-दिवसीय आहार की मदद से वजन घटाने के बारे में गंभीर हैं, तो इसके डेवलपर्स द्वारा मूल पुस्तक खरीदना बेहतर है, क्योंकि यह अलग-अलग भोजन के लिए विशेष रूप से चयनित व्यंजनों के साथ आता है।

प्रोटीन व्यंजन

ओरिएंटल चिकन शोरबा

सामग्री:

• 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
• 50 ग्राम हरा प्याज;
• 2 अजवाइन की जड़ें;
• सोया सॉस;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. सब्जियों को धोइये, छीलिये और बारीक काट लीजिये.
2. चिकन शोरबा उबालें.
3. खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, प्याज और अजवाइन डालें।
4. रोचक बनाना।
5. सोया सॉस के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें।

सरसों-मसालेदार चटनी के साथ मछली

सामग्री:

• 1/4 ;
• 500 ग्राम मछली पट्टिका (इस नुस्खा के लिए कॉड लेना बेहतर है);
• 1 गाजर;
• 10 मिलीलीटर सरसों;
• 1 पार्सनिप जड़;
• कोई साग;
• 1 अजमोद जड़;
• 15 मिली प्राकृतिक जैतून का तेल;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. जड़ों को क्यूब्स में काटें।
2. फ़िललेट को भागों में काटें और एक बर्तन में रखें।
3. सब्जियां डालें.
4. तेल और काली मिर्च डालें।
5. ओवन में 160°C पर 30 मिनट तक उबालें।
6. मछली के शोरबा के साथ सरसों को पतला करें और बर्तन में डालें।
7. बर्तन को वापस ओवन में रखें, लेकिन इसे बंद कर दें।
8. 5 मिनट बाद निकालें, तेजपत्ता डालें, नींबू का रस छिड़कें।
9. 10 मिनट के बाद, तेज पत्ता हटा दें, डिश पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और परोसें।

मैरीनेटेड मछली

सामग्री:

• 800 ग्राम मछली पट्टिका;
• 50 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• स्वादानुसार काली मिर्च;

मैरिनेड के लिए:

• 500 मिलीलीटर मछली शोरबा;
• 4 प्याज;
• साइट्रिक एसिड के कमजोर समाधान के 100 मिलीलीटर;
• तेज पत्ता, काली मिर्च (मटर), लौंग।

तैयारी:

1. फ़िललेट को भागों में काटें, काली मिर्च डालें, मक्खन के साथ बेकिंग शीट पर रखें।
2. 7-10 मिनट के लिए थोड़ा पहले से गरम ओवन में रखें।
3. शोरबा, साइट्रिक एसिड, तेज पत्ता, काली मिर्च, लौंग मिलाएं। 5 मिनट तक उबालें.
4. प्याज़ डालें, स्लाइस में काटें, मैरिनेड में डुबाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ, उबालें, आँच से हटाएँ।
5. फ़िललेट्स के ऊपर मैरिनेड डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
6. एक अच्छी प्लेट में रखें और 6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

मशरूम के साथ पकी हुई मछली

सामग्री:

• 800 ग्राम मछली पट्टिका;
• 50 मिली प्राकृतिक;
• 6 शैम्पेनोन;
• 200 मिलीलीटर सॉस;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. फ़िललेट को भागों में काटें, तेल और काली मिर्च के साथ फ्राइंग पैन में रखें।
2. मशरूम को आधा पकने तक धीमी आंच पर पकाएं, चार भागों में काटें और मछली के चारों ओर अच्छी तरह से रखें।
3. सॉस के ऊपर डालें.
4. सुनहरा भूरा होने तक बेक करें.

स्टार्चयुक्त व्यंजन

चुकंदर सेम

सामग्री:

• 500 ग्राम सेम;
• 250 जीआर;
• 2 प्याज;
• 50 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• तेज पत्ता, काली मिर्च.

तैयारी:

1. बीन्स को उबालें और एक कोलंडर में निकाल लें।
2. चुकंदर उबालें, क्यूब्स में काटें, खीरे के नमकीन पानी में 10 मिनट के लिए भिगोएँ, तरल निकाल दें।
3. प्याज को काट कर भून लें.
4. बीन्स को चुकंदर के साथ मिलाएं।
5. ऊपर प्याज रखें.
6. काली मिर्च, तेज पत्ता डालें।
7. गर्मागर्म परोसें.

टमाटर प्यूरी सूप

सामग्री:

• 5 टमाटर;
• 2 गाजर;
• 100 ग्राम चावल;
• 2 प्याज;
• 50 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• सब्जी शोरबा का लीटर.

तैयारी:

1. कटे हुए प्याज को तेल में हल्का ब्राउन कर लीजिए.
2. टमाटर डालें, टुकड़ों में काट लें।
3. एक ढके हुए पैन में 20 मिनट तक उबालें।
4. भूनी हुई गाजर डालें।
5. चावल डालें.
6. शोरबा में डालो.
7. अगले 20 मिनट तक पकाएं।
8. ब्लेंडर या मिक्सर से फेंटें।
9. कटा हुआ लहसुन डालें.
10. उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें।

पकी हुई सब्जियाँ

सामग्री:

• 3 आलू;
• 1 गाजर;
• 1 तोरी;
• 3 टमाटर;
• 3 फूलगोभी पुष्पक्रम;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• मेंहदी, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• 10 ग्राम बीज;
• 10 मिलीलीटर प्राकृतिक जैतून का तेल;
• 50 मिली पानी.

तैयारी:

1. उबले आलू, तोरई और टमाटर को स्लाइस में काट लें.
2. सब्जियों को एक हीटप्रूफ कटोरे में व्यवस्थित करें, इसमें पत्तागोभी के फूल और गाजर डालें, छोटे हलकों में काटें।
3. एक मिश्रण तैयार करें: कटा हुआ लहसुन, मेंहदी, काली मिर्च, तिल, तेल और पानी। इसे सब्जियों के ऊपर डालें.
4. ओवन में 180°C पर 25 मिनट तक बेक करें।

सलाद के साथ आलू

सामग्री:

• 5 आलू;
• सलाद का 1 सिर;
• 1 प्याज;
• 15 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• डेढ़ लीटर पानी;
• लहसुन की 2 कलियाँ।

तैयारी:

1. आलू को चार भागों में काट कर उबाल लीजिये.
2. सलाद के पत्तों को नूडल्स में काट लें.
3. कटे हुए प्याज को जैतून के तेल में भूनें, पानी डालें, सलाद में मिलाएँ।
4. 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
5. कटा हुआ लहसुन डालें.
6. आलू के ऊपर सॉस डालें.

कार्बोहाइड्रेट व्यंजन

दलिया कटलेट

सामग्री:

• 350 जीआर;
• 1 गाजर;
• बल्ब;
• 30 मिलीलीटर प्राकृतिक जैतून का तेल;
• स्वादानुसार मसाले.

तैयारी:

1. दलिया को ठंडे पानी में 6 घंटे के लिए भिगो दें।
2. सूजे हुए दलिया से कीमा बनाएं.
3. गाजर और प्याज को तेल में भूनें, उन्हें भी कीमा बनाया जा सकता है।
4. मसाले डालें, मिलाएँ।
5. कीमा बनाया हुआ मांस को खट्टा क्रीम की स्थिरता तक पतला करें, इसे चम्मच से तेल के साथ फ्राइंग पैन में डालें।
6. तलना.

भरवां टमाटर

सामग्री:

• 3 टमाटर;
• 10 ग्राम दलिया;
• स्वादानुसार काली मिर्च;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• तुलसी का गुच्छा;
• 1/2 नींबू.

तैयारी:

1. ओट फ्लेक्स को 15 मिनट के लिए पानी में भिगोकर निचोड़ लें।
2. टमाटरों को धोइये, ढक्कन काट दीजिये, कोर हटा दीजिये. गूदे को गुच्छे और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
3. अजमोद और तुलसी डालें, नींबू का रस छिड़कें।
4. टमाटरों में सब्जी का मिश्रण भर दीजिये.
5. टमाटर के ढक्कन से ढक दें।
6. एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें.
7. अग्निरोधी डिश में 180°C पर 15 मिनट तक बेक करें।

सॉस के साथ पास्ता

सामग्री:

• 120 ग्राम पास्ता;
• 50 मिलीलीटर टमाटर का पेस्ट;
• लहसुन का जवा;
• बल्ब;
• स्वादानुसार काली मिर्च;
• तुलसी का डंठल.

तैयारी:

1. कटा हुआ प्याज भून लें.
2. कटा हुआ लहसुन, टमाटर का पेस्ट डालें, मिलाएँ और काली मिर्च डालें।
3. 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
4. परिणामस्वरूप सॉस को उबले हुए पास्ता के ऊपर डालें।
5. परोसने से पहले तुलसी से सजाएं.

शतावरी के साथ पास्ता

सामग्री:

• 120 ग्राम पास्ता;
• तुलसी के कुछ तने;
• शतावरी और अजमोद का एक गुच्छा;
• नींबू;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 20 मिलीलीटर सोया सॉस;
• 20 मिली जैतून का तेल।

तैयारी:

1. शतावरी को बारीक काट लें और 5 मिनट तक उबालें।
2. पानी निथार दें.
3. बची हुई सामग्री को काट लें, तेल, नींबू का रस और सॉस डालें।
4. जब सब कुछ भीग जाए तो पास्ता और शतावरी डालें।

विटामिन व्यंजन

फलों का सलाद

1. पपीता, केला, संतरे को क्यूब्स में काट लीजिये.
2. सलाद कटोरे के तल पर परतें रखें।
3. सांद्र नींबू का रस छिड़कें।

फल "रूक"

1. तरबूज को आधा काट लें.
2. चम्मच से गूदा निकालें, इसमें जामुन, कटा हुआ केला और मुट्ठी भर किशमिश डालें।
3. अच्छी तरह से मलाएं।
4. मिश्रण को तरबूज के खाली आधे हिस्से में फैलाएं।
5. एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
6. परोसने से पहले अनार के दानों से सजाएं.

गर्म सलाद

1. आड़ू, नेक्टराइन और प्लम (प्रत्येक 2 टुकड़े) से गुठली हटा दें।
2. गूदे को पीस लें.
3. पैन में थोड़ा वेनिला और फल डालें।
4. 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
5. बादाम के टुकड़े छिड़कें।
6. इसे गर्मागर्म खाएं.

बाहर निकलना

आपको धीरे-धीरे आहार से बाहर निकलने की आवश्यकता है:

• नाश्ता, भोजन कार्यक्रम और अलग-अलग भोजन के विचार छोड़े जा सकते हैं;
• दैनिक रूप से भागों की मात्रा को 50 ग्राम तक बढ़ाएं;
• आहार में निषिद्ध खाद्य पदार्थों को छोटे भागों में शामिल करें, प्रति दिन 1 से अधिक नहीं।

यदि, 90 दिनों के अलग-अलग खाने के आहार के बाद, आप अपनी पिछली खाने की आदतों पर लौटते हैं, तो इससे ऐसे प्रयासों के माध्यम से खोए गए किलोग्राम में वृद्धि हो सकती है। इस वजन घटाने के कार्यक्रम को एक अस्थायी सीमा के रूप में समझने की कोई आवश्यकता नहीं है - यह वास्तव में उचित पोषण की एक बहुत ही उपयोगी प्रणाली के लिए एक संक्रमणकालीन चरण है। इस तरह आप लंबे समय तक खूबसूरती और स्लिमनेस बरकरार रख सकती हैं।

अधिक वजन की समस्या बड़ी संख्या में पुरुषों और विभिन्न महिलाओं के लिए प्रासंगिक है। यह कई कारणों से हो सकता है।

सबसे आम विकल्पों में शामिल हैं:

• उम्र के साथ शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं का धीमा होना;
• विभिन्न रोगविज्ञान, जिसके इलाज के लिए लंबे समय तक बिस्तर पर आराम की आवश्यकता होती है;
• गतिहीन कार्य और अन्य कारणों से जुड़ी निष्क्रिय जीवनशैली;
• शारीरिक गतिविधि की कमी;
• आनुवंशिक प्रवृतियां;
• अस्वास्थ्यकर आहार (मिठाई, मैदा और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग)।

परिणामस्वरूप, एक बार आकर्षक शरीर धुंधला हो जाता है और अपना आकर्षक आकार खो देता है। इस संबंध में, सांस की तकलीफ दिखाई देती है, सामान्य स्वास्थ्य बिगड़ जाता है और आत्मविश्वास खो जाता है। इससे अवसाद और अन्य नकारात्मक परिणाम सामने आते हैं।

यह विशेष रूप से बुरा है कि मोटापा मधुमेह और हृदय समस्याओं जैसी बहुत गंभीर विकृति के विकास को उत्तेजित कर सकता है। इसलिए, समय बर्बाद किए बिना और नकारात्मक प्रक्रियाओं को अधिक गंभीर चरणों में ट्रिगर किए बिना अतिरिक्त किलोग्राम से लड़ना आवश्यक है।

उचित पोषण वजन कम करने का आधार है

आप अतिरिक्त वजन से कैसे छुटकारा पा सकते हैं? आज कई तरीके पेश किए गए हैं। मुख्य हैं एक अनुभवी प्रशिक्षक के मार्गदर्शन में सिमुलेटर पर प्रशिक्षण, विभिन्न प्रकार के कार्डियो व्यायाम, एक सक्रिय जीवन और एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया आहार। बेशक, सबसे अच्छा विकल्प इन तरीकों का संयोजन होगा। लेकिन आपको यह समझने की जरूरत है कि वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी तरीका उचित पोषण है।

यदि यह शर्त पूरी नहीं होती है, तो कोई भी शारीरिक गतिविधि या वसा हटाने के अन्य विकल्प उत्कृष्ट परिणाम प्रदान करने में सक्षम नहीं होंगे। आज खाने-पीने के कई तरीके बहुत लोकप्रिय हैं।

विशेष रूप से लोकप्रिय वे आहार हैं जो अलग पोषण को बढ़ावा देते हैं। वे सरल, उपयोग में आसान और काफी प्रभावी हैं। फिलहाल, "नब्बे दिन" नामक आहार विशेष रूप से अक्सर उपयोग किया जाता है। आइए वजन घटाने की इस विधि को अधिक विस्तार से देखें।

खाने की इस पद्धति के बुनियादी सिद्धांत और विशेषताएं

90 दिन का अलग भोजन आहार अन्य तरीकों से इस मायने में भिन्न है कि यह मिठाई और आटा उत्पादों के सेवन की अनुमति देता है। इसका मुख्य लक्ष्य शरीर में चयापचय की तीव्रता को बढ़ाना और उसे उचित भोजन सेवन के अनुकूल बनाने में मदद करना है। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह आहार 3 महीने तक चलता है। इसे विभिन्न प्रकार की शारीरिक गतिविधियों के साथ पूरी तरह से जोड़ा जा सकता है, जो आपको अंतिम परिणाम में सुधार करने की अनुमति देता है। आमतौर पर, इस अवधि के दौरान आप तीन से पच्चीस किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। यह सब आपके लक्ष्य और शुरुआती वजन पर निर्भर करता है। इसके अलावा, इस आहार में कुछ मतभेद भी हैं।

इसमे शामिल है:

• आंतों और पेट की पुरानी विकृति;
• गर्भावस्था और वह समय जब बच्चे को दूध पिलाना आवश्यक होता है;
• हृदय रोग, साथ ही रक्त वाहिकाओं की समस्याएँ।

इस बात का भी ध्यान रखना जरूरी है कि अगर मोटापा काफी गंभीर है तो आपको अपनी मर्जी से ऐसी डाइट नहीं अपनानी चाहिए। बेहतर होगा कि आप पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।

पोषण की इस पद्धति का आहार जिन सिद्धांतों द्वारा बनाया गया है वे काफी सरल हैं। "90-दिवसीय अलग आहार" जैसी विधि में, मेनू को चार-दिवसीय चरणों में विभाजित किया गया है।

इनका निर्माण इस प्रकार किया गया है:

वहीं, हर 29वां दिन उपवास का दिन होता है। ऐसे दिन आप बिना गैस वाला साफ पानी ही पी सकते हैं। आपको यह भी याद रखना चाहिए कि रात का खाना (यानी आखिरी भोजन) 20.00 बजे से पहले नहीं होना चाहिए।

इसके अलावा, नाश्ते में न्यूनतम मात्रा में भोजन होना चाहिए, दोपहर के भोजन में हिस्सा थोड़ा बड़ा हो जाता है, और रात के खाने में आपको दैनिक सेवन के ½ के बराबर मात्रा में भोजन करना चाहिए। भोजन के बीच में, आप एक समय में एक फल खा सकते हैं (किसी भी फल और जामुन की अनुमति है)।

"90 दिनों के अलग-अलग भोजन आहार" जैसी वजन घटाने की विधि में, प्रत्येक दिन के मेनू में कुछ निश्चित उत्पाद शामिल होने चाहिए, जो हैं:

प्रोटीन स्रोत	इसमें मांस, सब्जियाँ (लेकिन इस मामले में आलू को इन तत्वों का आपूर्तिकर्ता नहीं माना जाता है), साबुत अनाज की रोटी, पनीर और मछली शामिल हैं। विभिन्न शोरबा पीने और डेयरी उत्पादों का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है।
कार्बोहाइड्रेट से भरपूर	इनमें अनाज, सब्जियां, खमीर के उपयोग के बिना पके हुए सामान, अंडे या दूध, आटे के व्यंजन शामिल हैं, और आप रात के खाने के लिए कुकीज़ या केक का एक टुकड़ा भी खा सकते हैं। इसके अलावा आप कम मात्रा में डार्क चॉकलेट का भी सेवन कर सकते हैं।
विटामिन का स्रोत	ये सूखे मेवे (पहले से भिगोए हुए), मेवे और बीज हैं। इसके अलावा, आप ताजे फलों के साथ-साथ उनके जूस और सब्जियों का भी सेवन कर सकते हैं।
स्टार्च के स्वामी	ये फलियां, सब्जी शोरबा और साबुत अनाज की ब्रेड हैं। आप अनाज और किसी भी सब्जी का भी उपयोग कर सकते हैं।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि ऐसे आहार पर नाश्ता उन्हीं सामग्रियों का उपयोग करके बनाया जाता है। अन्य भोजन अनुमत उत्पादों से बनाए जा सकते हैं, उन्हें आपकी पसंद के अनुसार अलग-अलग किया जा सकता है।

उदाहरण के तौर पर, एक सप्ताह के लिए संकलित आहार पर विचार करें:

पहला दिन	प्रोटीन. नाश्ता (जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यह सभी दिनों में समान है, इसलिए हम इसका आगे उल्लेख नहीं करेंगे) कुछ ताजे फल और एक गिलास जामुन। दोपहर का भोजन - एक सौ ग्राम सलाद (साग) + एक सौ पचास ग्राम सैल्मन स्टेक। दोपहर के भोजन में सलाद और चिकन और टमाटर सैंडविच शामिल होता है। रात के खाने के लिए आपको एक गिलास केफिर लेना होगा (आप इसे किण्वित बेक्ड दूध से बदल सकते हैं)।
दूसरा दिन	स्टार्चयुक्त. दोपहर का भोजन - सब्जी स्टू (लगभग 250 ग्राम परोसना)। दोपहर के नाश्ते में टोस्टेड ब्रेड, साथ ही मक्का और अजवाइन शामिल हैं। रात का खाना - सूखे मेवों का एक छोटा सा हिस्सा।
तीसरा दिन	कार्बोहाइड्रेट। दोपहर का भोजन - तीन सौ ग्राम मुर्गी का मांस। दोपहर का नाश्ता आमतौर पर सॉस के साथ स्पेगेटी से बनाया जाता है (किसी भी टमाटर का मसाला इस्तेमाल किया जाता है)। अगर रात के खाने की बात करें तो इसमें नियमित चाय होती है, जिसमें आप एक बिस्किट भी मिला सकते हैं।
चौथा दिन	विटामिन. दोपहर के भोजन में फलों का सलाद (250 ग्राम से अधिक नहीं) शामिल होता है। दोपहर में दो सौ ग्राम लेना ही काफी है. सेब जो दालचीनी के साथ पहले से पके हुए हैं। रात के खाने में मीठे खरबूजे के कई टुकड़े खाने की सलाह दी जाती है।
पांचवां दिन	प्रोटीन. दोपहर का भोजन - साग, फलियां और एवोकैडो का सलाद। दोपहर के नाश्ते के लिए आप पनीर और हैम के साथ दो सौ ग्राम ऑमलेट खा सकते हैं। शाम के भोजन में पनीर का एक छोटा हिस्सा शामिल हो सकता है (यह कम वसा वाला होना चाहिए)।
छठा दिन	सब्ज़ियाँ। दोपहर का भोजन - दो सौ ग्राम बैंगन (इसे पहले लहसुन और गाजर के साथ पकाया जाना चाहिए)। जब दोपहर का नाश्ता आता है, तो जड़ी-बूटियों के साथ उतनी ही मात्रा (200 ग्राम) आलू पुलाव खाना बेहतर होता है। रात के खाने में केवल एक केला शामिल होना चाहिए।
सातवां दिन	कार्बोहाइड्रेट। दोपहर के भोजन के लिए आप वेजिटेबल लसग्ना (250 ग्राम) बना सकते हैं. जब दोपहर के नाश्ते का समय हो, तो 150 ग्राम पाई खाने के लिए पर्याप्त है (आप इस व्यंजन का कोई भी संस्करण खा सकते हैं)। रात के खाने में एक कप हॉट चॉकलेट शामिल हो सकती है (इसे चीनी के साथ मीठा किया जा सकता है)।

90 दिन के आहार को सबसे प्रभावी बनाने के लिए, आपको कुछ महत्वपूर्ण दिशानिर्देशों का पालन करना होगा।

सबसे पहले, यह:

1. सब्जियों को उबालने या उबालने के बाद ही खाएं। वहीं, फलों का सेवन काफी कम मात्रा में करना चाहिए। और ब्रेड (साबुत अनाज उत्पादों को छोड़कर) का उपयोग पूरी तरह से टालना ही बेहतर है।
2. ऐसी सामग्री चुनें जिनका बहुत कम या कोई पूर्व-प्रसंस्करण नहीं हुआ है।
3. कम से कम वसा वाले खाद्य पदार्थ खाएं।
4. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ न खाएं। किसी भी अनुमत व्यंजन को स्वयं पकाना बेहतर है। थोड़ी मात्रा में मसाले, नमक, विभिन्न सॉस और जड़ी-बूटियाँ पूरी तरह से स्वीकार्य हैं।

इस मामले में, इसके मूल सिद्धांतों का पालन किया जाना चाहिए:

• अलग भोजन जारी रखें;
• नाश्ते में विभिन्न फल खाएं;
• आहार के दौरान बनाए गए भोजन सेवन कार्यक्रम का सख्ती से पालन करें।

विशेषज्ञ और जिन लोगों ने इस आहार को स्वयं पर आज़माया है, उनका दावा है कि तीन महीने की अवधि में व्यक्ति को इस तरह के आहार की आदत हो जाती है। नतीजतन, अलग-अलग भोजन एक स्वस्थ आदत बन जाती है, और अतिरिक्त पाउंड नहीं बढ़ते हैं, क्योंकि शरीर को बड़ी मात्रा में भोजन की "आवश्यकता नहीं होती"। इसके अलावा, इस तरह के आहार का पालन करने वाला व्यक्ति अपनी ऊर्जा को उचित स्तर पर बनाए रखने में सक्षम होगा।

यदि हम ऐसे आहार के प्राप्त अंतिम परिणामों के बारे में बात करें, तो वे बहुत महत्वपूर्ण रूप से भिन्न हो सकते हैं। अगर आपको थोड़ा अतिरिक्त वजन कम करना है तो एक महीने में आप एक से तीन किलो तक वजन कम कर सकते हैं। यदि बहुत मोटे लोग आहार का उपयोग करते हैं, तो तीन महीनों में आप 25 किलो तक वजन कम कर सकते हैं, और कुछ मामलों में थोड़ा अधिक। इस आहार का मुख्य लाभ यह है कि जैसे-जैसे शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं बदलती हैं, वसा अपरिवर्तनीय रूप से गायब हो जाती है।

जमीनी स्तर

हमने अलग-अलग पोषण के सिद्धांतों के आधार पर 90-दिवसीय आहार की सभी विशेषताओं और बारीकियों की जांच की। हम विश्वास के साथ कह सकते हैं (उपयोगकर्ता समीक्षाएँ इसकी पुष्टि करती हैं) कि यह आपको प्रभावी ढंग से वजन कम करने की अनुमति देगा। साथ ही, जो बहुत महत्वपूर्ण है, शरीर पर तनाव कम होगा। इसके अलावा, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यह पोषण पद्धति शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करती है और आपको लंबे समय तक वसा से छुटकारा पाने की अनुमति देती है, यदि हमेशा के लिए नहीं। वहीं, इस आहार की एक अच्छी विशेषता मिठाई का सेवन करने का अवसर है, जो मानसिक कार्य में लगे लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

अनुकूलन की अवधि के बाद, अलग पोषण शरीर को प्रदर्शन और ऊर्जा को उचित स्तर पर बनाए रखने की अनुमति देता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई आहारों का उपयोग करने के बाद दिखाई देने वाले विभिन्न नकारात्मक कारकों को यहां कम किया गया है।

इसलिए, यदि आप कम से कम तनाव और शरीर पर नकारात्मक परिणामों के साथ वजन कम करना चाहते हैं, और साथ ही अपने प्रदर्शन को उचित स्तर पर बनाए रखना चाहते हैं, तो अतिरिक्त वजन कम करने की प्रस्तावित विधि का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

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