त्वचा विशेषज्ञ, कॉस्मेटोलॉजिस्ट, ट्राइकोलॉजिस्ट, ईवहेल्थ के सम्मानित लेखक

24-10-2014

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यह लेख वैज्ञानिक प्रमाणों पर आधारित है, जिसे विशेषज्ञों द्वारा लिखा और समीक्षा किया गया है। लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञों और सौंदर्यशास्त्रियों की हमारी टीम वस्तुनिष्ठ, निष्पक्ष, ईमानदार होने और तर्क के दोनों पक्षों को प्रस्तुत करने का प्रयास करती है।

बहुत से लोग जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे खुद को भोजन तक सीमित किए बिना अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का एक तरीका खोजने का सपना देखते हैं। ऐसे मामलों के लिए "90 दिनों का अलग भोजन" आहार होता है। यह न केवल अपनी अवधि में, बल्कि मेनू की गहरी विविधता में भी वजन घटाने के अन्य तरीकों से भिन्न है।

90-दिवसीय आहार का मूल सिद्धांत अलग-अलग भोजन है, लेकिन भोजन करते समय आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों को मिलाने की अनुमति होती है। "90 दिनों का अलग भोजन" आहार मेनू, अन्य आहारों के विपरीत, आटे और मिठाइयों के सेवन की अनुमति देता है। 90-दिवसीय आहार का लक्ष्य चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करना और सही खान-पान का व्यवहार विकसित करना है। कोई सख्त गैस्ट्रोनॉमिक प्रतिबंध नहीं हैं।

जैसा कि आहार के नाम से स्पष्ट है, यह तीन महीने तक चलता है। आहार की लागत रोजमर्रा के भोजन के खर्च के बराबर है। आप 90-दिवसीय आहार को स्थायी पोषण प्रणाली के रूप में उपयोग कर सकते हैं। आप वजन घटाने की इस तकनीक को फिटनेस कक्षाओं और सक्रिय शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ सकते हैं। प्रारंभिक वजन और लक्ष्य के आधार पर, 90-दिवसीय विभाजित आहार के परिणाम 3 से 25 किलोग्राम तक भिन्न होते हैं।

इसमें "90 दिनों का अलग भोजन" आहार और मतभेद हैं। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, पाचन और उत्सर्जन प्रणाली के रोगों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। गंभीर मोटापे के मामले में, ऐसे आहार का, किसी भी अन्य आहार की तरह, केवल किसी विशेषज्ञ की देखरेख में ही उपयोग किया जा सकता है।

90-दिवसीय आहार का संपूर्ण मेनू 4-दिवसीय चरणों में विभाजित है:

1. पहले दिन केवल प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है।
2. दूसरे दिन स्टार्चयुक्त भोजन होता है।
3. तीसरा दिन कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन है।
4. चौथा दिन विटामिन भोजन है।

वहीं, आहार के प्रत्येक 29वें दिन एक ऐसे आहार की व्यवस्था करना आवश्यक है जिस पर केवल पानी की अनुमति हो। अंतिम भोजन रात 8 बजे से पहले नहीं होना चाहिए। भोजन का सबसे छोटा हिस्सा नाश्ते में लिया जाता है, दोपहर के भोजन में भोजन की मात्रा बढ़ा दी जाती है, और रात के खाने में दोपहर के भोजन के आधे के बराबर हिस्सा खाया जाता है। भोजन के बीच में आप कोई एक फल खा सकते हैं।

"90 दिनों के अलग-अलग भोजन" आहार के व्यंजन विविध हो सकते हैं। मुख्य शर्त केवल अनुमोदित उत्पादों का उपयोग करना है।

मेनू 90 दिन का आहार अलग भोजन

संपूर्ण "90 दिनों के अलग-अलग भोजन" आहार के दौरान, दैनिक नाश्ते में समान उत्पाद शामिल होते हैं। बाकी मेनू की योजना व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर बनाई गई है। एक उदाहरण इस तरह दिखता है:

आहार दिवस	दिन के लिए मेनू
मैं।मांस,प्रोटीन	नाश्ता रात का खाना- 150 ग्राम सैल्मन स्टेक, 100 ग्राम हरा सलाद। दोपहर का नाश्ता- टमाटर, चिकन और सलाद के साथ सैंडविच। रात का खाना- एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध और केफिर।
द्वितीय.सब्ज़ी,स्टार्च	नाश्ता- किसी भी ताजा जामुन का एक गिलास और 1-2 फल। रात का खाना- 250 ग्राम सब्जी स्टू, दोपहर का नाश्ता- 200 ग्राम अजवाइन और हल्दी के साथ तला हुआ. रात का खाना- कुछ सूखे मेवे.
तृतीय.स्वादिष्ट,कार्बोहाइड्रेट	नाश्ता- किसी भी ताजा जामुन का एक गिलास और 1-2 फल। रात का खाना- 300 ग्राम घर का बना पिज़्ज़ा। दोपहर का नाश्ता- तुलसी और टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी। रात का खाना- बिस्कुट के साथ चाय.
चतुर्थ.फल,विटामिन	नाश्ता- किसी भी ताजा जामुन का एक गिलास और 1-2 फल। रात का खाना- 250 ग्राम फलों का सलाद। दोपहर का नाश्ता- दालचीनी के साथ 200 ग्राम पके हुए सेब। रात का खाना- खरबूजे के कुछ टुकड़े.
वीप्रोटीन	नाश्ता- किसी भी ताजा जामुन का एक गिलास और 1-2 फल। रात का खाना- हरे सलाद, एवोकाडो और फलियों का 250 ग्राम सलाद। दोपहर का नाश्ता- हैम और पनीर के साथ 200 ग्राम आमलेट. रात का खाना- कम वसा वाला पनीर।
VI.सब्ज़ी	नाश्ता- किसी भी ताजा जामुन का एक गिलास और 1-2 फल। रात का खाना- 200 ग्राम बैंगन, गाजर और लहसुन के साथ दम किया हुआ, 50 ग्राम ब्रेड। दोपहर का नाश्ता- जड़ी-बूटियों के साथ 200 ग्राम आलू पुलाव। रात का खाना- एक केला.
सातवीं.कार्बोहाइड्रेट	नाश्ता- किसी भी ताजा जामुन का एक गिलास और 1-2 फल। रात का खाना- 250 ग्राम वेजिटेबल लसग्ना। दोपहर का नाश्ता- किसी भी पाई का 150 ग्राम। रात का खाना- एक कप मीठी हॉट चॉकलेट।

"90 दिनों के अलग भोजन" आहार को अधिक प्रभावी बनाने के लिए, आप कुछ उपयोगी अनुशंसाओं का उपयोग कर सकते हैं:

• केवल उबली हुई या उबली हुई सब्जियों का सेवन करें, फलों का सेवन कम से कम करें और ब्रेड से बचें;
• वसा की न्यूनतम मात्रा का उपयोग करें;
• न्यूनतम पूर्व-प्रसंस्करण वाले उत्पाद चुनें;
• व्यंजन स्वयं तैयार करें और यदि संभव हो तो अर्ध-तैयार उत्पादों का उपयोग न करें, जबकि नमक, मसालों, जड़ी-बूटियों और विभिन्न सॉस का मध्यम मात्रा में उपयोग करने की अनुमति है।

90-दिवसीय आहार पूरा करने के बाद प्राप्त परिणामों को मजबूत करने के लिए, इसे सही ढंग से छोड़ने की सिफारिश की जाती है। आहार के बुनियादी नियमों का पालन करना जारी रखना आवश्यक है:

• नाश्ते में फल खायें;
• नियमानुसार भोजन करते रहें;
• भोजन अनुसूची का पालन करें।

"90 दिनों के अलग भोजन" आहार के बारे में सभी समीक्षाएँ एक बात पर सहमत हैं: तीन महीनों में शरीर को एक निश्चित आहार की आदत हो जाती है और आहार एक आदत में बदल जाता है, शरीर को बड़ी मात्रा में भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, जो भोजन खाया जाता है यह पूरे दिन ऊर्जा बनाए रखने के लिए पर्याप्त है और अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ता है।

90 दिन के आहार के अंतिम परिणाम काफी भिन्न हो सकते हैं। इसलिए, यदि आपके पास थोड़ी मात्रा में अतिरिक्त पाउंड है, तो आप प्रति माह 1-3 किलोग्राम वजन कम कर लेंगे। यदि मोटे लोग इस आहार का उपयोग करते हैं, तो आप 25 अतिरिक्त पाउंड तक खो सकते हैं।

अलग-अलग भोजन के साथ 90 दिनों के आहार का मुख्य लाभ यह है कि अतिरिक्त वजन अपरिवर्तनीय रूप से दूर हो जाता है, क्योंकि चयापचय प्रक्रियाएं पूरी तरह से बहाल हो जाती हैं।

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जो लोग अपने सपनों का स्लिम, फिट फिगर पाना चाहते हैं, वे इसके लिए बहुत कुछ करते हैं: वे अपने आहार से दोपहर का भोजन और रात का खाना निकाल देते हैं, कार्बोहाइड्रेट को अलविदा कहते हैं, फिर वसा को, या यहां तक ​​कि सब कुछ एक साथ, और केवल सेब या खीरे पर स्विच करते हैं। . नतीजतन, अगर, थोड़े समय के बाद, तराजू काफी कम संख्या दिखाता है, और "भूख शासन" रद्द होने के बाद पुराने पतलून गिरने लगते हैं, तो वजन सामान्य हो जाता है। और अगर वह ऐसा करता तो भी ठीक था, लेकिन फिर बाल झड़ने लगेंगे, फिर नाखून छिल जायेंगे और टूट जायेंगे, फिर थकान बढ़ जायेगी। अंत में, क्या परिणाम उन कठिन दिनों के लायक था, यह कहना मुश्किल है। यही कारण है कि वजन घटाने के ऐसे तरीकों की लगातार खोज की जा रही है जो शरीर को इतना नुकसान न पहुंचाएं, सारा खोया हुआ किलोग्राम वापस न लाएं, और आपको एक दिन में सौ ग्राम से अधिक वजन कम करने की अनुमति भी दें। हर कोई इसे जल्दी और हमेशा के लिए चाहता है, और, अधिमानतः, बिना अतिरिक्त प्रयास के। परिणामस्वरूप, इन इच्छाओं के आधार पर, स्लोवेनियाई ह्रोबट और पोलानशेक ने अलग-अलग पोषण के सिद्धांतों को आधार बनाकर अपना वजन घटाने की प्रणाली बनाई। यह कई अलग-अलग कारकों को ध्यान में रखने और उन्हें एक में संयोजित करने का प्रयास था जिसने 90 दिनों के लिए अलग-अलग भोजन के आहार को इतनी प्रसिद्धि दिलाई। दुनिया भर में इसके अनुयायियों की संख्या दिन-ब-दिन बढ़ रही है, और यह पता लगाने का समय आ गया है कि ऐसा क्यों हो रहा है।

चिकित्सीय दृष्टिकोण

90-दिवसीय आहार के अलावा, मोटापे और मधुमेह के रोगियों में चयापचय को सामान्य करने के साथ-साथ पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार लाने के उद्देश्य से डायटेटिक्स में अलग-अलग भोजन का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। अतिरिक्त वजन का वाष्पीकरण आमतौर पर मुख्य उपचार के लिए एक सुखद अतिरिक्त है। और बूमरैंग प्रभाव की अनुपस्थिति त्वरित चयापचय का परिणाम है। यह चिकित्सा में अलग पोषण की लोकप्रियता का तथ्य है जिसके कारण डॉक्टरों से इस तकनीक के बारे में सकारात्मक समीक्षा मिली है। तीन महीनों में आप 30 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं, और प्रारंभिक डेटा के आधार पर यह आंकड़ा अलग-अलग होगा। यदि आप मोटे हैं, तो आप एक महीने में लगभग 10 किलोग्राम वजन कम करने में सक्षम होंगे, जबकि, शुरुआत में केवल दो या तीन अनावश्यक किलोग्राम होने पर, आप एक दर्दनाक माइनस में नहीं जा पाएंगे। इस प्रकार, यह पता चला है कि 90 दिनों के लिए एक अलग आहार के सिद्धांतों के अनुसार वजन कम करना एक प्राकृतिक प्रक्रिया से मेल खाता है और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

बुनियादी नियम

इस तथ्य के लिए तैयारी करना उचित है कि पहले तो 90 दिनों के लिए अलग-अलग भोजन के आहार के लिए मेनू बनाने की सिफारिशों का पालन करना बहुत मुश्किल होगा। वजन घटाने के किसी भी अन्य तरीके की तरह, सबसे पहले आपको दृढ़ इच्छाशक्ति और धैर्य की आवश्यकता होगी। लेकिन पिघलते हुए किलोग्राम सबसे अच्छी प्रेरणा और इनाम होंगे ताकि आधे रास्ते में हार न मानें।

इसलिए, जैसा कि नाम से स्पष्ट है, 90-दिवसीय विभाजित आहार में भोजन को उसके प्रकार के आधार पर चक्रों में विभाजित करना शामिल है। इस मामले में, उनमें से चार हैं: प्रोटीन, स्टार्चयुक्त, कार्बोहाइड्रेट और फल। उनमें से प्रत्येक एक दिन तक चलता है और आपको केवल एक विशिष्ट प्रकार का भोजन खाने की अनुमति देता है। एक प्रोटीन दिवस के लिए, ये सभी प्रकार के डेयरी और मांस उत्पाद, साथ ही मछली और अंडे हैं। इनमें कोई भी हरियाली जोड़ी जा सकती है। स्टार्चयुक्त दिन के लिए, सूची में अनाज, आलू, ब्रेड और फलियां शामिल हैं। कार्बोहाइड्रेट आहार में खमीर आटा, दलिया, पास्ता, सब्जियों को छोड़कर किसी भी आटे से बने पके हुए सामान शामिल हैं, और शाम के भोजन में डार्क चॉकलेट को शामिल किया जाना चाहिए। अंतिम, फल दिवस, निश्चित रूप से, फलों, सूखे मेवों और मेवों का एक मेनू शामिल होता है। प्राकृतिक फलों के रस की भी अनुमति है और इन्हें भोजन के रूप में गिना जाता है, पानी के रूप में नहीं। सातवीं बार दोहराए गए फल दिवस के बाद उनतीसवें दिन उपवास करना आवश्यक है। इसके बाद चक्र फिर से शुरू हो जाता है।

अब, जहां तक ​​90 दिनों के लिए अलग-अलग भोजन के आहार मेनू का संबंध नहीं है, बल्कि इसकी अन्य सिफारिशों का संबंध है, जिन्हें तकनीक से अधिकतम प्रभाव के लिए सख्त कार्यान्वयन की आवश्यकता होती है।

• नाश्ता हमेशा एक जैसे फलों का एक जोड़ा होता है।
• आप शाम को आठ बजे के बाद खाना नहीं खा सकते. भले ही बिस्तर पर जाने का प्रयास आधी रात के बाद किया गया हो, आठ घंटे एक प्रकार का "एक्स टाइम" है।
• इसके अलावा, भोजन निश्चित होना चाहिए, और किसी भी वांछित समय पर नहीं होना चाहिए: दोपहर का भोजन दोपहर में, शेष "बिंदु" को तीन घंटे के अंतराल के साथ पहले और बाद में रखा जाना चाहिए, विशेष रूप से इसे "के संबंध में स्पष्ट रूप से देखा जाना चाहिए" लंच-डिनर” खंड। एक प्रोटीन दिवस के लिए इसका समय बढ़कर चार घंटे हो जाता है।
• गंभीर भूख की स्थिति में नाश्ता स्वीकार्य है, लेकिन बिना मीठे फल के साथ और भोजन से तीस मिनट पहले नहीं।
• दोपहर का भोजन हार्दिक होना चाहिए; निस्संदेह, लोलुपता की हद तक नहीं, बल्कि संतुष्टिदायक है। रात के खाने में खाया जाने वाला हिस्सा दोपहर के भोजन के हिस्से का आधा होता है। व्यंजनों की कैलोरी सामग्री बेहद कम मूल्यों तक नहीं पहुंचनी चाहिए, लेकिन इसे उचित सीमा के भीतर रखना महत्वपूर्ण है।
• स्टोर से खरीदे गए स्मोक्ड मीट और अर्ध-तैयार उत्पादों को छोड़ने और उनकी संरचना में दर्जनों परिरक्षकों के बिना ताजा उत्पादों को खरीदने का प्रयास करने की सिफारिश की जाती है। यह बात इन उत्पादों से भोजन तैयार करने पर भी लागू होती है: भोजन को उसकी अधिकतम उपयोगिता बनाए रखने के लिए बनाया जाना चाहिए। इसलिए, ओवन, डबल बॉयलर, मल्टीकुकर और सॉस पैन के उपयोग को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। यदि आप तलते हैं, तो इसे तेल का उपयोग किए बिना टेफ्लॉन नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में करें।
• नमक और तेल का भी अधिक प्रयोग न करें। अगर बहुत जरूरी हो तो जैतून के तेल का इस्तेमाल कम मात्रा में करें।
• पानी बिना किसी प्रतिबंध के पिया जाए - जितना अधिक, उतना अच्छा। कॉफ़ी की अनुमति है, साथ ही सभी प्रकार की चाय और कॉम्पोट्स की भी अनुमति है। लेकिन आपको मीठे सोडा के बारे में भूलना होगा, यहां तक ​​कि "आहार" लेबल के साथ भी।
• अपने शेड्यूल में शारीरिक गतिविधि को शामिल करने का प्रयास करें, चाहे वह न्यूनतम ही क्यों न हो। दिन में आधे घंटे से एक घंटे तक, सप्ताह में दो से तीन बार। यह पर्याप्त है, खासकर यदि बहुत अधिक वजन हो।

ये सभी दृष्टिकोण अंततः इस तथ्य की ओर ले जाते हैं कि 90 दिनों के लिए अलग-अलग भोजन के आहार को छोड़ने के बाद, एक व्यक्ति एक निश्चित भोजन कार्यक्रम, सामान्य जल संतुलन और रात के नाश्ते की अनुपस्थिति के साथ स्वस्थ आहार पर स्विच करता है। एक अच्छी तरह से काम करने वाले चयापचय के साथ मिलकर, यह प्राप्त परिणाम को बनाए रखने और समेकित करने में मदद करता है, और बाद में खाए गए अतिरिक्त टुकड़े के कारण घबराना नहीं पड़ता है।

90 दिनों के लिए अलग आहार आहार का नमूना मेनू

नीचे दिए गए आरेखों का मतलब यह नहीं है कि उन्हें पूरी तरह से पालन करने की आवश्यकता है: वे केवल यह दर्शाते हैं कि मेनू कैसा हो सकता है, ताकि, उनके आधार पर, आप इसे अपने विवेक से बना सकें। नाश्ता निर्धारित नहीं है क्योंकि यह अपरिवर्तित है।

प्रोटीन दिवस के दोपहर के भोजन के लिए विविधताएँ:

• 250 ग्राम की मात्रा में उबला हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ सफेद मांस। या कुछ उबले अंडे. या तो 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर या 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर। 200 मिलीलीटर कम वसा वाला दूध संभव है।
• थर्मली प्रोसेस्ड साग से 400 ग्राम सलाद।
• स्टोर से खरीदे गए क्यूब से 300 मिलीलीटर हल्का शोरबा, ब्रेड का एक टुकड़ा।

रात के खाने के लिए भी इसकी अनुमति है, लेकिन अंतिम बिंदु के बिना। दिन के दौरान "मांस-अंडे", "दूध-मांस", "दूध-अंडे" का कोई संयोजन नहीं होना चाहिए।

स्टार्चयुक्त दोपहर के भोजन के लिए विभिन्नताएँ:

• 200 ग्राम कोई भी फलियां, या उतनी ही मात्रा में चावल या आलू।
• पाव रोटी।
• 300 ग्राम सब्जी सलाद या सब्जी शोरबा।

कार्ब डे लंच के लिए भिन्नता:

• 200 ग्राम उबला हुआ पास्ता, या टमाटर सॉस के साथ 250 ग्राम पिज्जा, या सब्जियों और लीन पैनकेक या बिस्कुट के साथ इतनी ही मात्रा में टमाटर सॉस की अनुमति है।
• 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज या अन्य अनाज।

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए यह दिन स्वर्ग जैसा है। रात के खाने के लिए आपको एक केक या अधिकतम पाँच छोटी कुकीज़ खानी होंगी। 100 ग्राम आइसक्रीम की अनुमति है. 25 ग्राम डार्क नेचुरल चॉकलेट की आवश्यकता है।

फ्रूट डे लंच भिन्नता ग्राम में कोई स्पष्ट संकेतक नहीं दर्शाती है। कोई भी फल स्वीकार्य है, साथ ही उनसे ताज़ा निचोड़ा हुआ रस भी स्वीकार्य है। खाना पकाने की विधि वैकल्पिक है - आप इसे कच्चा खा सकते हैं, आप इसे ओवन में पका सकते हैं। विभिन्न बीज और मेवे भी निषिद्ध नहीं हैं। यदि वांछित है, तो गर्मी उपचार के बिना फलों और सब्जियों को मिलाने की अनुमति है।

90-दिवसीय विभाजित आहार पूरा करने के बाद, परिणामों को बनाए रखने और वजन बढ़ने से रोकने के लिए स्वस्थ कम कैलोरी वाले आहार पर स्विच करने की सलाह दी जाती है। आप वजन घटाने की इस तकनीक को हर तिमाही में दोहरा सकते हैं, या आप दो सप्ताह के लिए हर बारह महीने में एक बार अपने लिए इसी तरह की "अनलोडिंग" की व्यवस्था कर सकते हैं।

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महिलाएं अक्सर भूख की दर्दनाक अनुभूति के कारण आहार का पालन नहीं कर पाती हैं, जो उनके टूटने का कारण बनता है। इसके अलावा, एक नीरस और सख्त आहार जल्दी ही उबाऊ हो जाता है, शरीर में मनोवैज्ञानिक असुविधा और तनाव का कारण बनता है।

ब्रेडा क्रोबैट और मोज्का पोलांशेक का 90-दिवसीय आहार जटिल और उबाऊ वजन घटाने की प्रणालियों के बिल्कुल विपरीत है। फैशन पत्रिकाओं में गैस्ट्रोनॉमिक स्तंभकार के रूप में काम करने वाले दो दोस्तों ने एक विविध, दिलचस्प और "पूर्ण" वजन घटाने की विधि का आविष्कार करने का फैसला किया, जिसने पहले से ही कई महिलाओं को 3 से 25 किलो वजन कम करने में मदद की है।

आहार के प्रभाव का तंत्र

स्लोवेनियाई विशेषज्ञों का सुझाव है कि महिलाओं को उपवास से नहीं, बल्कि शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करने से वसा से छुटकारा मिलता है।

आहार 3 महीने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसका अर्थ है कि वजन कम करना सुचारू रूप से होगा, और वजन कम करते समय आपने जो कुछ खोया था वह सब वापस नहीं मिलेगा। आपको दिन में कम से कम 3 बार छोटे-छोटे भोजन करने की आवश्यकता है, लेकिन यदि आप वास्तव में नाश्ता करना चाहते हैं, तो आपको दोपहर के भोजन और दोपहर के नाश्ते के लिए कई फल खाने की अनुमति है।

आपको एक विशेष योजना के अनुसार अपने हिस्से भी निर्धारित करने की आवश्यकता है। आप एक समय में उतना ही भोजन लें जितना आप नियमित रूप से खाने के आदी हैं, और इसे 2 से विभाजित करें। आधा भोजन शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए पर्याप्त होगा। इसके अलावा, आहार इतना विविध और संपूर्ण है कि यह शारीरिक व्यायाम के साथ पूरी तरह से संगत है।

ध्यान!

जिन लड़कियों की योजनाओं में केवल थोड़ा पतला होना शामिल है, वे तले हुए खाद्य पदार्थ भी खा सकती हैं। लेकिन जिन लोगों को दसियों या यहां तक ​​कि कई दसियों किलोग्राम से छुटकारा पाने की ज़रूरत है, उन्हें इन प्रसन्नताओं को छोड़ना होगा।

सामान्य तौर पर, आहार काफी रोचक और विविध होता है। आपको बारी-बारी से प्रोटीन, स्टार्चयुक्त, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन वाले खाद्य पदार्थ लेने होंगे।

ये अलग-अलग पोषण के सरल नियम हैं, जो वजन घटाने पर बहुत अच्छा प्रभाव डालते हैं और चयापचय को गति देने में मदद करते हैं।

भोजन स्वयं तैयार करना सबसे अच्छा है और यह काफी सरल होगा, क्योंकि आहार के लेखक न केवल एक विस्तृत भोजन योजना प्रदान करते हैं, बल्कि हर दिन के लिए दिलचस्प व्यंजन भी पेश करते हैं।

90 दिनों के लिए आहार योजना

विभिन्न समूहों से बारी-बारी से भोजन लेने की अनुसूची का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए, यही आपके सभी लक्ष्यों को प्राप्त करने का एकमात्र तरीका है; हम प्रोटीन खाद्य पदार्थों से वजन कम करना शुरू करते हैं, उसके बाद स्टार्च दिवस, फिर कार्बोहाइड्रेट दिवस और फिर विटामिन दिवस। हम ठीक 7 चक्रों में चक्कर लगाते हैं और बिना गैस के पानी पर उपवास के दिन की व्यवस्था करते हैं।

उपवास के दिन को छोड़कर, आहार के प्रत्येक दिन का नाश्ता समान होगा।सोने के बाद, आपको 1 चम्मच सेब साइडर सिरका और 1 चम्मच शहद के साथ विशेष पानी पीने की ज़रूरत है, अपने पसंदीदा फल खाएं, 2 से अधिक टुकड़े नहीं, और किसी भी जामुन का एक गिलास। यह आपके वजन घटाने के हर दिन की शुरुआत होगी।

प्रोटीन दिवस के लिए पोषण

इन दिनों आप इनका सेवन कर सकते हैं:

• वसा रहित मांस;
• मछली;
• समुद्री भोजन;
• अंडे;
• डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद;
• मांस और मछली शोरबा;
• सब्जियाँ, लेकिन केवल वे जिनमें स्टार्च नहीं होता है;
• साबुत गेहूँ की ब्रेड।

आपको अलग-अलग भोजन के समान नियमों का पालन करना होगा। इसका मतलब यह है कि आप एक समय में विभिन्न समूहों के उत्पादों को नहीं मिला सकते हैं। यदि आप दोपहर के भोजन के लिए मांस खाते हैं, तो आपको पनीर खाने या केफिर से धोने की ज़रूरत नहीं है। ब्रेड को केवल दोपहर के भोजन के साथ-साथ शोरबा में भी सेवन करने की अनुमति है।

नमूना प्रोटीन दिवस मेनू:

• हम प्रत्येक दिन के लिए उत्पादों के एक मानक सेट के साथ नाश्ता करते हैं।
• यदि हम वास्तव में भूखे हैं, तो हम फल खा सकते हैं, लेकिन केला नहीं, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी होती है।
• दोपहर के भोजन के लिए, हम ओवन में पके हुए टर्की पट्टिका का एक टुकड़ा खाते हैं, एक साइड डिश के रूप में उबली हुई सब्जियां (गैर-स्टार्चयुक्त) तैयार करते हैं, फिर एक गिलास मांस शोरबा पीते हैं, टोस्टेड साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा खाते हैं।
• हम दोपहर का नाश्ता दानेदार पनीर या एक गिलास केफिर के साथ करते हैं।
• रात के खाने में हम शोरबा और ब्रेड को छोड़कर, दोपहर के भोजन का आधा हिस्सा खाते हैं।

स्टार्चयुक्त दिनों के लिए पोषण

इस दिन, आपको अनाज, अनाज और फलियां, और आलू सहित कोई भी सब्जियां खाने पर ध्यान देने की आवश्यकता है। दोपहर के भोजन के समय, सब्जियों के साथ पका हुआ एक कप शोरबा पीना सुनिश्चित करें और टोस्टेड साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा खाएं। नाश्ते को छोड़कर, भोजन के बीच का ब्रेक कम से कम 3 घंटे का है।

स्टार्चयुक्त दिनों के लिए नमूना मेनू:

• नाश्ता मानक है.
• यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप ताजे टमाटर या खीरे के साथ नाश्ता कर सकते हैं।
• दोपहर के भोजन के लिए, हम बिना तेल डाले सब्जियों के साथ पकाया हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया, ताजी सब्जियों के साथ एक सलाद खाते हैं, और अंत में साबुत अनाज की रोटी के एक टुकड़े के साथ सब्जी शोरबा पीते हैं।
• यदि आपको बहुत अधिक भूख लगती है, तो आप दोपहर के नाश्ते में खट्टे फलों का नाश्ता ले सकते हैं।
• रात के खाने में, पिछली बार की तरह, शोरबा और ब्रेड को छोड़कर, दोपहर के भोजन का आधा राशन शामिल होगा।

कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में पोषण

इन दिनों यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सुखद होगा जो मीठा खाने के शौकीन हैं, क्योंकि आप रात के खाने में कुछ स्वादिष्ट खा सकते हैं।

आहार का आधार सब्जियों के साथ जटिल कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए - वे शरीर को ऊर्जा से भर देंगे, लेकिन साथ ही उनके पास अतिरिक्त वसा में बदलने का समय नहीं होगा। दोपहर के भोजन और दोपहर के नाश्ते को छोड़कर, भोजन के बीच का समय अंतराल 3 घंटे है।

नमूना कार्बोहाइड्रेट दिवस मेनू:

• हमने अन्य दिनों की तरह नाश्ता किया।
• दोपहर के भोजन में आप फल खा सकते हैं।
• हम बिना खमीर मिलाए साबुत आटे से बने पिज्जा के साथ दोपहर का भोजन करते हैं; आप भरने के रूप में टमाटर सॉस का उपयोग कर सकते हैं; आप भोजन को खमीर रहित पेस्ट्री और शाकाहारी पैनकेक के साथ पूरक कर सकते हैं।
• दोपहर के नाश्ते में हम फल से भी अपनी भूख मिटाते हैं।
• रात के खाने के लिए, हम खमीर रहित पेस्ट्री, आइसक्रीम के कुछ स्कूप और हमेशा उच्च कोको सामग्री वाली डार्क चॉकलेट की एक पट्टी खाते हैं, यदि आपको मिठाई पसंद नहीं है, तो आप टमाटर के साथ ड्यूरम गेहूं पास्ता का एक हिस्सा खा सकते हैं सॉस और तुलसी.

विटामिन दिवस के लिए पोषण

इस दिन, किसी भी फल, सूखे मेवे और सब्जियां, उनसे बने व्यंजन और पेय, बीज और मेवे (एक समय में 25 ग्राम से अधिक नहीं) का सेवन करने की अनुमति है। हालाँकि, यह याद रखने योग्य है कि कोई भी ताज़ा जूस या स्मूदी भोजन है, पेय नहीं; अपने आहार की योजना बनाते समय इसे ध्यान में रखें। भोजन के बीच का अंतराल कम से कम 2 घंटे का हो सकता है।

प्रस्तावित उत्पादों से हर दिन के लिए मेनू बनाना मुश्किल नहीं होगा। आप व्यंजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं और कुछ नया खोज सकते हैं। लेकिन वजन कम करते समय विदेशी खाद्य पदार्थों की कोशिश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह पाचन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

वजन घटाने की प्रणाली के नुकसान

इस तथ्य के बावजूद कि आहार आपको अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, इसे सहन करना आसान है और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है, इसमें महत्वपूर्ण कमियां हैं।

सबसे पहले, यह उत्सर्जन प्रणाली और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों के लिए पूरी तरह से contraindicated है। साथ ही, इस तरह वजन घटाना गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए खतरनाक होगा।

इससे पहले कि आप किसी आहार का पालन करना शुरू करें, आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

सभी नियमों के अनुपालन को पूरी तरह से नियंत्रित करने के लिए भोजन स्वयं तैयार करना सबसे अच्छा है। इसका मतलब यह है कि अब आप कैंटीन, कैफे और रेस्तरां में नाश्ता नहीं कर पाएंगे।

हालाँकि, ये सभी छोटी असुविधाएँ आहार के अंत में पूरी तरह से उचित होंगी। आप 25 किलो तक पतले हो सकते हैं, स्वस्थ खान-पान की आदतें अपना सकते हैं और फिर कभी अधिक वजन होने की चिंता नहीं कर सकते।

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स्रोत: https://abgym.ru/diety/po-srokam/na-90-dnej.html

आहार "90 दिन का अलग भोजन"

विश्व प्रसिद्ध "90 दिनों के अलग भोजन" आहार के लेखक हर किसी को इस समय अलग से खाना खाने की पेशकश करते हैं, यह वादा करते हुए कि इस अवधि के दौरान आप 25 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में काफी सुधार कर सकते हैं।

"90 दिन अलग भोजन" आहार के मौलिक नियम:

आहार का प्रत्येक पाँचवाँ दिन पूरे चक्र की पुनरावृत्ति है;

आहार का हर 29वां दिन उपवास का दिन होता है: आप केवल शांत पानी, बिना चीनी वाली हरी या फलों की चाय और गुलाब की चाय पी सकते हैं। यह दिन विटामिन दिवस के तुरंत बाद आता है, उसके बाद प्रोटीन दिवस आता है।

इस आहार के लिए आहार एक दिन में तीन भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है: नाश्ता - 12:00 बजे के बाद नहीं, रात का खाना - 20:00 बजे के बाद नहीं। पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ के बारे में याद रखना भी आवश्यक है - प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी।

"90 दिनों के अलग भोजन" आहार का लाभ यह है कि भोजन की मात्रा पर कोई प्रतिबंध नहीं है (निश्चित रूप से उचित सीमा के भीतर)। इसलिए आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, लेकिन ज़्यादा खाना बिल्कुल न खाएं। कभी-कभी आप बिना चीनी वाली कॉफी खरीद सकते हैं। सब्जियों और फलों के रस में ऊर्जा की मात्रा भोजन के बराबर होती है। कोई भी शराब पूर्णतया वर्जित है।

भोजन के बीच अंतराल का निरीक्षण करना भी बहुत महत्वपूर्ण है: प्रोटीन वाले दिन - कम से कम 4 घंटे, कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च वाले दिन पर - कम से कम 3 घंटे, फल वाले दिन - कम से कम 2 घंटे।

आहार मेनू "90 दिन का अलग भोजन":

नाश्ता: पूरे आहार के लिए समान - 2 फल या एक गिलास जामुन। आप जैसे चाहें फलों को एक-दूसरे के साथ मिला सकते हैं, लेकिन गुणवत्तापूर्ण पाचन के लिए इसे ज़्यादा करने की कोई ज़रूरत नहीं है।

आप कोई भी फल चुन सकते हैं: ताजा या सूखा, मेवा, बीज, फल या सब्जी का रस, अधिमानतः प्राकृतिक। इसके अलावा, हमें जूस में चीनी की मात्रा के बारे में नहीं भूलना चाहिए - यह न्यूनतम होनी चाहिए।

नींबू का पेय बहुत उपयोगी है - आधे गिलास साफ शांत पानी में आधे नींबू का रस।

प्रोटीन दिवस:

दोपहर का भोजन: बेक किया हुआ, दम किया हुआ या उबला हुआ मांस या मछली। गार्निश के लिए, आप ताजी सलाद की पत्तियां, बिना तेल के या इसकी न्यूनतम मात्रा के साथ उबली हुई हरी सब्जियां चुन सकते हैं। मांस को 2 चिकन अंडे, समुद्री भोजन या पनीर से बदला जा सकता है। ठोस भोजन खाने के 20-30 मिनट बाद 200-300 मिलीलीटर साफ़ शोरबा पीने की सलाह दी जाती है।

इस दिन केवल डेयरी उत्पाद ही खाये जा सकते हैं। किण्वित दूध उत्पादों पर ध्यान देना बेहतर है: केफिर, खट्टा क्रीम, दही, मट्ठा। एक ही समय में विभिन्न प्रकार के प्रोटीन उत्पादों का सेवन वर्जित है।

रात का खाना: रात के खाने का आधा हिस्सा बिना शोरबा के। रात्रिभोज और दोपहर के भोजन में समान उत्पाद शामिल होने चाहिए।

स्टार्च दिवस:

दोपहर का भोजन: सेम, चावल, दाल, आलू - बेक किया हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ, बिना तेल के। गार्निश - कच्ची या उबली सब्जियों से बना सब्जी सलाद।

कार्बोहाइड्रेट दिवस:

दोपहर का भोजन: पास्ता, दलिया, टमाटर सॉस में पकी हुई सब्जियाँ, बिस्कुट, क्रैकर, खमीर रहित आटे से बना बेक किया हुआ सामान। मिठाइयों की थोड़ी मात्रा की भी अनुमति है: 20-30 ग्राम। डार्क चॉकलेट, 1-2 पीसी। मार्शमॉलो, सूखे मेवे।

रात्रि भोजन: दोपहर के भोजन का आधा भाग।

विटामिन दिवस:

ताजे, सूखे या पके हुए फल, फलों की प्यूरी, सूप, कॉम्पोट्स। फलों और सब्जियों का संयोजन संभव है।

लेकिन, किसी भी अन्य आहार की तरह, कुछ चिकित्सीय कारणों से अलग पोषण वाला यह आहार आपके लिए वर्जित हो सकता है। इसलिए, इससे पहले कि आप इस मेनू को खाना शुरू करें, आपको भविष्य में किसी भी जटिलता से बचने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना होगा। स्वस्थ और सुंदर रहें!

स्रोत: http://www.notemedical.com/dieta-90-dnej-razdelnogo-pitaniya/

90 दिन का विभाजित आहार

अलग पोषण के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है। लेकिन हर कोई पूरी तरह से नहीं समझता कि यह क्या है और स्लिम फिगर के लिए यह कितना उपयोगी हो सकता है। लेकिन हम इस गलती को सुधारेंगे और आपको सब कुछ बताएंगे!

आहार "90 दिन का अलग भोजन": व्यंजन विधि और पोषण संबंधी नियम

तो, "90 दिनों का अलग भोजन" आहार एक मेनू पर आधारित है जिसमें व्यंजनों को सख्ती से घटकों में विभाजित किया जाता है। बेशक, कुछ संयोजनों की अनुमति है। आहार की ख़ासियत यह है कि इसका उद्देश्य कोई अंतिम परिणाम नहीं है। हालाँकि, निश्चित रूप से, ऐसा भी होता है। लेकिन इसके कार्य अधिक वैश्विक हैं: सही और स्वस्थ खाने की आदतों को मजबूत करना और विकसित करना।

यानी इसे छोड़ने के बाद आप अपने पिछले आहार पर इतना वापस नहीं लौटना चाहेंगे कि जीवन भर वह आहार आपका साथ देता रहे। ऐसी पोषण प्रणाली को शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ना एक अच्छा विचार है ताकि परिणाम तेज़ हो और आपको और भी अधिक खुशी मिले। "90 दिनों का अलग भोजन" आहार इस सदी की शुरुआत में स्लोवेनिया के दो दोस्तों द्वारा विकसित किया गया था।

वैसे, जो लोग रुचि रखते हैं वे इसी नाम की किताब खरीद सकते हैं।

यह आहार सभी के लिए उपयुक्त नहीं है और सभी मामलों में भी नहीं। उदाहरण के लिए, आप निश्चित रूप से इसे तेज़ नहीं कह सकते। इसलिए अगर आपको जल्दी शेप में आना है तो आपको अन्य आहारों पर भी ध्यान देना चाहिए। लेकिन "90-दिवसीय अलग आहार" उन लोगों को पसंद आएगा जो पोषण में खुद को बहुत सख्ती से सीमित नहीं करना चाहते हैं, और कभी-कभी नहीं कर सकते हैं।

इसके निर्विवाद फायदे मतभेदों की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति, साथ ही एक विविध और समृद्ध मेनू हैं। और एक और प्लस: कभी-कभी आप मिठाइयाँ और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। इस बात पर ध्यान न देना कठिन है कि सामान्य तौर पर व्यंजन और आहार अधिकांश रूसियों के लिए काफी परिचित हैं।

इसलिए, बेझिझक अपने परिवार को उचित पोषण में शामिल करें!

वे प्रश्न जिनमें आपकी रुचि है

बहुत से लोग संभवतः आहार की औसत लागत के बारे में चिंतित हैं। डरने की कोई जरूरत नहीं है. हालाँकि इसकी अवधि तीन महीने है, लेकिन लागत दैनिक से अधिक नहीं होगी।

आप 90 दिन के आहार पर कितना खो सकते हैं? संख्याओं की सीमा बहुत विस्तृत है, लेकिन औसतन यह दस किलोग्राम है। और आपका प्रारंभिक वजन जितना अधिक होगा, परिणाम उतना ही अधिक ध्यान देने योग्य होगा।

आहार की मूल बातें

आहार अपने आप में बहुत असामान्य और दूसरों से बहुत अलग है। प्रतिदिन यह किसी न किसी उत्पाद समूह के तत्वावधान में आयोजित किया जाएगा। पहला, पाँचवाँ, नौवाँ, आदि। दिन (चार की वृद्धि में) प्रोटीन दिवस होंगे। दूसरा, छठा, दसवाँ, आदि। – स्टार्चयुक्त.

तदनुसार, तीसरा, सातवां, ग्यारहवां कार्बोहाइड्रेट हैं। और, जैसा कि आपने पहले ही अनुमान लगाया था, चौथा, आठवां, बारहवां, आदि। – विटामिन. और महीने के अंत में, यानी 29वें दिन, हम अनलोडिंग की व्यवस्था करते हैं।

इसमें यह तथ्य शामिल है कि आपको पूरे दिन केवल पानी पीने की अनुमति है और कुछ नहीं।

अब आइए दिनों की संरचना की ओर मुड़ें। तीन मुख्य भोजन और नाश्ते हैं। आप केवल शाम आठ बजे तक ही खा सकते हैं। नाश्ता संपूर्ण दैनिक आहार का न्यूनतम हिस्सा होगा। दोपहर के भोजन के लिए - अधिकतम. और रात का खाना मात्रा में दोपहर के भोजन का आधा हिस्सा होगा। वैसे, अगर आपको भूख लगी है, तो आप एक फल खा सकते हैं - एक सेब या एक संतरा।

आइए प्रत्येक प्रकार के दिन के लिए अनुमत उत्पादों की सूची देखें:

• प्रोटीन वाले दिन: चिकन अंडे (अधिमानतः उबले हुए), मांस, मछली और मुर्गी (दुबला, वसा रहित), डेयरी उत्पाद (पनीर, पनीर, दूध, केफिर, आदि), सब्जियां (आलू को छोड़कर), साबुत अनाज की ब्रेड या क्रिस्पब्रेड।
• स्टार्च: सभी प्रकार के अनाज और अनाज, फलियां, सब्जियां, साबुत अनाज की ब्रेड।
• कार्बोहाइड्रेट: अनाज, ब्रेड, खमीर रहित आटे से बना बेक किया हुआ सामान, डार्क चॉकलेट, सब्जियाँ, कुकीज़, पास्ता।
• विटामिन: फल, बीज और मेवे, ताज़ी सब्जियाँ।

याद रखने वाली चीज़ें:

• यदि आप सब्जियां पकाते हैं, तो उन्हें उबालकर, उबालकर या कच्चा खाने का प्रयास करें। आप उन्हें भून नहीं सकते.
• खाना पकाने में अधिक मात्रा में तेल का प्रयोग न करें। सलाद को सजाने के लिए सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन मलाईदार सब्जियों का उपयोग बिल्कुल न करना बेहतर है।
• यदि संभव हो, तो जो कुछ भी आप कच्चा खा सकते हैं उसे खाने का प्रयास करें। यह बात मुख्य रूप से सब्जियों पर लागू होती है। इस मामले में, उनके लाभकारी गुण और विटामिन संरक्षित रहते हैं।
• ज्यादा नमक और मसालों का प्रयोग न करें. लेकिन सॉस (केचप, मेयोनेज़, सरसों, आदि) से पूरी तरह बचना बेहतर है।
• पके हुए माल और मिठाइयों का अत्यधिक सेवन न करें, यहां तक ​​कि उन दिनों में भी जब इनकी अनुमति हो।
• डाइटिंग के दौरान मादक पेय न पियें।
• अनुमत पेय में चीनी या अन्य योजकों के बिना चाय और कॉफी शामिल हैं।
• प्रतिदिन ढेर सारा साफ शांत पानी पियें।
• अपने आहार की कैलोरी सामग्री की कम से कम मोटे तौर पर गणना करने का प्रयास करें। प्रति दिन डेढ़ हजार से अधिक कैलोरी की अनुमति नहीं है।
• प्रोटीन दिवस के नियम:

1. आप एक ही भोजन में विभिन्न खाद्य पदार्थों को नहीं मिला सकते हैं: अंडे और मांस, अंडे और पनीर, मांस और दूध, आदि।
2. हम केवल दोपहर के भोजन में ब्रेड खाते हैं और एक स्लाइस से अधिक नहीं।
3. सीज़निंग और मसालों की अनुमति है।

आहार "90 दिनों का अलग भोजन": व्यंजन विधि

• आइए प्रोटीन दिवस से शुरुआत करें। आप सुरक्षित रूप से क्या पका सकते हैं? पहला कोर्स चिकन सूप है। यह मत भूलिए कि चिकन की खाल की तरह आलू भी प्रतिबंधित है। आप कुछ जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिलाकर मछली और मांस से स्वादिष्ट और कोमल उबले हुए कटलेट भी बना सकते हैं। ओवन के बारे में मत भूलिए, जिसमें आप चिकन या मछली के फ़िललेट्स को बेक कर सकते हैं। सब्जियों के साथ मेनू में विविधता लाएं: अपने आप को गोभी रोल या भरवां मिर्च का आनंद लें (आप कीमा बनाया हुआ मांस में चावल नहीं जोड़ सकते हैं!)। और नाश्ते के लिए, अंडे और दूध से बना आमलेट, चीज़केक या दही एकदम सही हैं।
• स्टार्चयुक्त दिनों के लिए व्यंजन और भी अधिक विविध हो सकते हैं। इसमें सब्जी स्टू, शाकाहारी सूप और सब्जी प्यूरी शामिल हैं। आप दलिया को सब्जियों (एक प्रकार का अनाज, जौ, चावल) के साथ भी पका सकते हैं। और सलाद! यहां सब कुछ केवल आपकी जंगली कल्पना तक ही सीमित होगा। सब्जियाँ भून लें, उनके पुलाव बना लें। मुख्य बात है विविधता. मिलाएँ, आज़माएँ, आश्चर्यचकित हों और स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों का आनंद लें!
• कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में हम क्या खाते हैं? लगभग एक जैसा। बात बस इतनी है कि अब मेनू पास्ता व्यंजनों से विविधतापूर्ण हो गया है जो सब्जी सलाद के साथ अच्छा लगता है।
• और अंत में, विटामिन दिवस। क्या आपको लगता है कि फलों को केवल उनके मूल रूप में ही खाया जा सकता है और किसी चीज़ का आविष्कार नहीं किया जा सकता है? आप गलत बोल रही हे। तो, आइए पेय से शुरू करें: ये ताजा निचोड़ा हुआ रस, स्मूदी, कॉम्पोट्स, फलों के पेय हैं। पूर्ण भोजन में सलाद, मिठाइयाँ (उदाहरण के लिए, पके हुए सेब), और फलों का शर्बत शामिल हैं।

हमने आपको 90 दिनों के अलग भोजन आहार के लिए व्यंजनों पर एक प्राइमर दिया है, लेकिन फिर आप स्वयं सोचें!

90 दिनों के लिए आहार: अलग भोजन, मेनू

मेनू की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता यह होगी कि दिन (प्रोटीन, स्टार्च, आदि, उपवास को छोड़कर) की परवाह किए बिना, नाश्ता एक ही होगा: यह फल या ताजा जामुन होंगे। अधिकतम मात्रा दो मध्यम सेब या संतरे से अधिक नहीं है।

प्रोटीन दिवस. दोपहर का भोजन: सलाद के साथ सैल्मन स्टेक; एवोकाडो और टमाटर सलाद के साथ उबली हुई फलियाँ; चिकन सूप; सब्जी सलाद के साथ उबले हुए मछली कटलेट; भरवां काली मिर्च; पत्ता गोभी के अंदर आलू और हरे मटर भरकर बनाया गया रोल्स

रात्रिभोज: पनीर पैनकेक; कम वसा वाला पनीर (लगभग दो सौ ग्राम); उबले अंडे के साथ पनीर और हैम का एक टुकड़ा; जड़ी बूटियों के साथ बेक्ड चिकन पट्टिका; सब्जियों के साथ मछली पुलाव.

स्टार्चयुक्त दिन. दोपहर का भोजन: सब्जी स्टू; ताजी सब्जियों के साथ मसले हुए आलू; कद्दू प्यूरी सूप; एक प्रकार का अनाज और सब्जियों के साथ सूप; मटर और मक्का के साथ चावल.

रात्रिभोज: सब्जी का सलाद; उबला आलू; जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकी हुई तोरी; सब्जियों के साथ उबले चावल; गाजर पुलाव।

कार्बोहाइड्रेट दिवस. दोपहर का भोजन: ताजी सब्जी सलाद के साथ एक प्रकार का अनाज; सब्जी मुरब्बा; आलू पुलाव; टमाटर का सूप; अपने स्वाद के लिए तोरी और अन्य सब्जियों के साथ चावल। रात का खाना: उबले चावल; वेजीटेबल सलाद; सब्जी मुरब्बा; ककड़ी और टमाटर सलाद के साथ पास्ता; गाजर पैनकेक.

विटामिन दिवस. दोपहर का भोजन: फलों का सलाद; फलों का रस। रात्रिभोज: पके हुए सेब; ताज़ा रस; फ्रूट प्यूरे।

जैसा कि आप देख सकते हैं, 90 दिनों के अलग भोजन आहार में काफी विविध और दिलचस्प मेनू शामिल है। इसलिए, आप अपना वजन कम करके खुश होंगे!

मोटापा आधुनिक सभ्यता का अभिशाप है, क्योंकि वह समय जब किसी व्यक्ति को आवश्यकता से कम भोजन मिलता था, वह समय बहुत पहले ही लुप्त हो चुका है।

आज लगभग हर कोई आवश्यकता से अधिक कैलोरी का सेवन कर सकता है। सबसे पहले, यही कारण है कि हममें से कई लोग अतिरिक्त वजन से पीड़ित हैं।

ऐसा माना जाता है कि एक अच्छा फिगर पाने के लिए सभी साधन अच्छे होते हैं, क्योंकि मुख्य चीज परिणाम है।

ऐसा होता है कि जिस आहार के दौरान आप लगातार खाना चाहते हैं, आपके पास थोड़ी सी चीजों के लिए भी पर्याप्त ताकत नहीं होती है, और खाने के अपने पिछले तरीके पर लौटने के बाद, वजन कम होने की तुलना में तेजी से वापस आ जाता है।

इस लेख में हम एक पोषण पद्धति पर गौर करेंगे जो आपको वजन कम करते समय उपरोक्त समस्याओं से बचने की अनुमति देती है।

आहार की विशेषताएं

बहुत से लोग जो अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं वे एक ऐसी पोषण प्रणाली की तलाश में हैं जो न केवल उन्हें जल्दी और स्थायी रूप से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा दिलाए, बल्कि रोजमर्रा की गतिविधियों और खेल गतिविधियों के लिए पर्याप्त ऊर्जा भी प्रदान करे।

90 दिनों की अलग भोजन प्रणाली 21वीं सदी की शुरुआत में स्लोवेनिया में दो महिलाओं द्वारा बनाई गई थी। वे वजन कम करने का एक ऐसा तरीका खोजना चाहते थे जो उन्हें उबाऊ या असुविधाजनक खाने के बिना जल्दी से वजन कम करने की अनुमति दे।

यह वैकल्पिक चक्रों पर आधारित है, जिसका प्रत्येक दिन आपको स्वादिष्ट और साथ ही स्वस्थ भोजन करने और वजन कम करने की अनुमति देगा।

इस तकनीक में क्या अच्छा है?

• न्यूनतम प्रतिबंध, न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट व्यंजन भी खाने का अवसर। पोषण प्रणाली आपको अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को नहीं छोड़ने की अनुमति देती है जो आमतौर पर अन्य आहारों का पालन करते समय निषिद्ध होते हैं, लेकिन साथ ही जितना संभव हो सके स्वस्थ आहार के करीब पहुंचें;
• विविध भोजन: खाए जाने वाले व्यंजन प्रतिदिन बदलते हैं। साथ ही, आपको उन्हें तैयार करने के लिए अतिरिक्त प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है;
• मौद्रिक लागत सामान्य आहार से भिन्न नहीं होती है। आहार में सभी के लिए उपलब्ध सामान्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है;
• आहार की अवधि लगभग 90 दिन है। यह समय स्वस्थ आदतें विकसित करने, शरीर को स्वस्थ भोजन का आदी बनाने और दिन के दौरान अधिक कुशल कार्य के लिए ऊर्जा का पुनर्वितरण करने के लिए पर्याप्त है;
• आहार चक्र विशेष रूप से न केवल चयापचय को तेज करने (और इसलिए, अधिक त्वरित वजन घटाने) के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, बल्कि विटामिन, आवश्यक सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स और खनिजों की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए भी डिज़ाइन किए गए हैं;
• आहार को शारीरिक गतिविधि के साथ-साथ बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

नुकसान और मतभेद

जो लोग तुरंत परिणाम और कम आहार पसंद करते हैं, उनके लिए वांछित वजन हासिल करने के लिए 90 दिन बहुत लंबा समय लग सकता है।

मतभेद: पाचन या उत्सर्जन प्रणाली के रोगों की उपस्थिति। गंभीर मोटापे से ग्रस्त लोगों को भी डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

दक्षता और परिणाम

प्राप्त प्रभाव प्रारंभिक डेटा पर निर्भर करता है।
कम प्रारंभिक वजन के साथ, वजन में कमी प्रति माह 2-3 किलोग्राम तक होगी। यदि प्रारंभिक शरीर का वजन बड़ा है, तो आहार का पालन करने की अवधि के दौरान आप 15 से लेकर कई दसियों किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

90 दिनों के अंत में, आप इस प्रणाली के अनुसार खाना जारी रख सकते हैं - मतभेदों की अनुपस्थिति में, यह आपके स्वास्थ्य या आपके फिगर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है। इस मामले में, परिणाम लंबी अवधि या यहां तक ​​कि हमेशा के लिए रहेगा।

आहार नियम

डाइटिंग में चक्र शामिल होते हैं, प्रत्येक चक्र 4 दिनों तक चलता है। 7 चक्रों के बाद (अर्थात हर 28 दिन में), एक उपवास दिवस की व्यवस्था करना आवश्यक है, जिसके दौरान केवल सादे पानी की अनुमति है।

चक्र क्रम:

1 दिन। ऐसे खाद्य पदार्थ खाना जिनमें मुख्य रूप से प्रोटीन होता है।

प्रोटीन उत्पादों को उपभोग के लिए अनुमति है: किसी भी प्रकार का मांस और मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, जिसमें पनीर और पनीर शामिल हैं।

साइड डिश के रूप में, आप बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ जैसे साग का उपयोग कर सकते हैं। दोपहर के भोजन में साबुत अनाज की रोटी के एक टुकड़े की अनुमति है।

आपको प्रोटीन खाद्य पदार्थों को एक दूसरे के साथ नहीं मिलाना चाहिए।

दूसरा दिन। स्टार्च.

फलियां, अनाज (एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा, मोती जौ, आदि) और किसी भी सब्जी पर आधारित व्यंजन खाने की सलाह दी जाती है।

दोपहर के भोजन में साबुत अनाज की रोटी के एक टुकड़े की भी अनुमति है।

तीसरा दिन। ऐसे खाद्य पदार्थ खाना जिनमें मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

रात्रिभोज का एक अनिवार्य तत्व मध्यम मात्रा में आपकी पसंदीदा मिठाई है, उदाहरण के लिए, कई कुकीज़, चॉकलेट के कुछ स्ट्रिप्स, अधिमानतः डार्क, या आइसक्रीम के 2-3 स्कूप।

दिन 4 विटामिन.

किसी भी रूप में फल का दिन (असंसाधित, जूस, आदि)। आप सूखे मेवे खा सकते हैं (अधिक लाभ के लिए उन्हें पहले से पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है), सब्जियां, मेवे, बीज सहित (कुल 25 ग्राम से अधिक नहीं)।

दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच ब्रेक की अवधि दिन पर निर्भर करती है: प्रोटीन वाले दिन पर - 4 घंटे, कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च वाले दिन पर - कम से कम 3 घंटे, और विटामिन वाले दिन पर - 2 घंटे।

यदि आपको भोजन के बीच के अंतराल में भूख लगती है, तो आपको 1 छोटा फल खाने की अनुमति है।

1. पहले भोजन से पहले, आहार के लेखक शहद और सेब साइडर सिरका (प्रत्येक 1 चम्मच) के साथ सादा पानी पीने की सलाह देते हैं।
2. उपवास को छोड़कर, नाश्ता किसी भी दिन के लिए समान होता है, और इसमें फल (1 - 2 टुकड़े) या किसी भी जामुन का एक गिलास होता है।
3. लेखक सबसे स्वीकार्य सेवा आकार की कल्पना करने की सलाह देते हैं, और फिर इसे 2 गुना कम कर देते हैं - यह भोजन की वह मात्रा होगी जिसे एक समय में खाया जाना चाहिए।
4. प्रति दिन पानी की मात्रा लगभग 1.5-2 लीटर है। लेखकों के अनुसार, फलों और सब्जियों का रस और ताजा रस, एक अलग भोजन है।
5. आहार के निर्माता शराब पीना बंद करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह वजन घटाने पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

उदाहरण मेनू

नाश्ता:एक गिलास जामुन या 1-2 पीसी। फल।

रात का खाना:दिन या सलाद के आधार पर अनुमत खाद्य पदार्थों का एक गर्म व्यंजन, 300 मिलीलीटर शोरबा (यदि यह प्रोटीन वाला दिन है तो मांस, यदि यह कार्बोहाइड्रेट वाला दिन है तो सब्जी)।

रात का खाना:दिन के आधार पर.

कार्बोहाइड्रेट वाले दिन - आपकी पसंदीदा मिठाई की थोड़ी मात्रा। मिठाइयों को पिज़्ज़ा या नमकीन क्रैकर्स के एक हिस्से से बदला जा सकता है।

स्टार्च और प्रोटीन वाले दिनों में आपको दोपहर के भोजन का आधा हिस्सा खाना चाहिए।

विटामिन दिवस पर, दोपहर के भोजन का आधा व्यंजन भी लें या इसकी जगह 1 अंगूर, भीगे हुए सूखे मेवे या ताजे फल लें।

विश्व प्रसिद्ध 90-दिवसीय विभाजित आहार के निर्माता एक ऐसा आहार पेश करते हैं जो आपको तीन महीनों में 25 किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देता है, जिससे आपके चयापचय में काफी सुधार होता है।

90-दिवसीय विभाजित आहार की मूल बातें
आहार के हर पांचवें दिन से पूरा चक्र दोबारा दोहराया जाता है। प्रत्येक 29वां दिन उपवास का दिन है: आप केवल पानी पी सकते हैं। यह दिन विटामिन दिवस के तुरंत बाद आता है, और फिर प्रोटीन दिवस।

आहार दिन में तीन भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है, नाश्ता 12 बजे के बाद नहीं होना चाहिए, अंतिम भोजन 20:00 बजे के बाद नहीं होना चाहिए। आपको पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ (प्रति दिन कम से कम 2 लीटर) पीना चाहिए, और जितना चाहें उतना खाना चाहिए, बिना ज्यादा खाए। कभी-कभी, चीनी के बिना कॉफी की अनुमति है, फल और सब्जियों के रस भोजन के बराबर हैं, शराब सख्त वर्जित है।

यदि आपके आहार में कोई गड़बड़ी है, तो आपको निराशा में नहीं पड़ना चाहिए, आपको बस छूटे हुए दिन से शुरुआत करने की जरूरत है, और परिणाम आश्चर्यजनक होगा।

महत्वपूर्णभोजन के बीच अंतराल का निरीक्षण करें: प्रोटीन वाले दिन पर - कम से कम 4 घंटे, स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट वाले दिन पर - कम से कम 3 घंटे। फल दिवस पर - हर दो घंटे में।

मेन्यू

नाश्ताहमेशा एक जैसा - 12:00 बजे से पहले दो फल या एक गिलास जामुन। फलों को आप अपनी इच्छानुसार मिला सकते हैं, लेकिन बेहतर पाचन के लिए आपको इनका अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए। जहां तक ​​विकल्प का सवाल है, यह कोई भी ताजा या सूखे फल, बीज, मेवे, फल और सब्जियों का रस हो सकता है। जूस में चीनी की मात्रा पर ध्यान दें - यह मौजूद नहीं होनी चाहिए या न्यूनतम मात्रा में मौजूद होनी चाहिए। ताजे निचोड़े हुए नींबू से बना पेय फायदेमंद होता है।

प्रोटीन दिवस

रात का खाना:उबला हुआ, बेक किया हुआ, दम किया हुआ मांस या मछली, ताजा सलाद के साइड डिश के साथ या बिना तेल के उबली हुई हरी सब्जियों के साथ, या इसकी सीमित मात्रा के साथ। मांस को दो अंडे, पनीर या समुद्री भोजन से बदलना संभव है। ठोस भोजन के बाद, ब्रेड या साबुत अनाज ब्रेड के एक टुकड़े के साथ 300 मिलीलीटर साफ़ शोरबा पीने की सलाह दी जाती है। इस दिन केवल डेयरी उत्पादों का ही सेवन किया जा सकता है - इन्हें प्रोटीन खाद्य पदार्थ माना जाता है। विभिन्न प्रकार के प्रोटीन खाद्य पदार्थों का एक साथ सेवन अस्वीकार्य है।

रात का खाना: 1/2 दोपहर का भोजन, कोई शोरबा नहीं, कोई रोटी नहीं। दोपहर के भोजन और रात के खाने में एक जैसे व्यंजन होने चाहिए।

स्टार्च दिवस

रात का खाना:चावल, बीन्स, दाल, मटर या आलू, पका हुआ या उबला हुआ, व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं, ब्रेड का 1 टुकड़ा, सब्जी का सलाद। सब्जियों को सब्जी के शोरबे में पकाया जा सकता है.

रात का खाना: 1/2 लंच, रोटी नहीं।

कार्बोहाइड्रेट दिवस

रात का खाना:पास्ता, टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी, या टमाटर सॉस के साथ पिज़्ज़ा, या टमाटर के पेस्ट में पकाई गई सब्जियाँ। आप मेनू में बिस्कुट, क्रैकर और खमीर रहित आटे से बने बेक किए गए सामान भी शामिल कर सकते हैं। पैनकेक निषिद्ध नहीं हैं, लेकिन उनमें दूध और अंडे, जौ, एक प्रकार का अनाज और अन्य अनाज नहीं हो सकते।

रात का खाना:घर का बना बेक किया हुआ सामान - 1 केक, या 3 कुकीज़, या आइसक्रीम के 3 स्कूप। आवश्यक: डार्क डार्क चॉकलेट की एक पट्टी। यदि आपको मिठाई पसंद नहीं है, तो आप इसे पिज्जा या नमकीन क्रैकर्स के एक हिस्से से बदल सकते हैं।

विटामिन दिवस

ताजे या सूखे फल, फलों की प्यूरी, फलों का सूप, पके हुए फल, कॉम्पोट्स। फलों और सब्जियों का संयोजन संभव है। 100 ग्राम अनसाल्टेड, बिना मीठे और बिना भुने मेवे या बीजों का सेवन करना स्वीकार्य है, जिन्हें 4 खुराक में विभाजित किया गया है।

मतभेद:आहार का उपयोग करने से पहले, आपको किसी विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।