Многие женщины ошибочно считают, что избавиться от жира на животе позволят только усиленные тренировки и строгие краткосрочные диеты. Однако краткосрочные диеты дают только краткосрочный эффект. А жир на животе образуется лишь при нарушении обмена веществ. Поэтому, наладив метаболизм, вы сможете навсегда забыть о жире на животе.

Перед началом диеты устройте для себя разгрузочный день: выпейте около двух литров минеральной негазированной воды и порядка двух литров простокваши, Таким образом вы подготовите организм, выведете токсины и шлаки. При небольшом животике этого может оказаться достаточно.

Чтобы диета прошла более успешно, можете воспользоваться напитком из куркумы: чайную ложку мелко нарезанной корня куркумы залейте полулитром кипятка и дайте настояться 10/15 минут. Пейте этот напиток после еды по полстакана.

От чего нужно отказаться

Два основополагающих фактора диеты для плоского живота – полный отказ от алкоголя и табака. Нормальный обмен веществ настроить при их употреблении практически невозможно, особенно если вам, под тридцать и старше. Кроме того, алкоголь, а особенно любимое сейчас молодежью пиво, диету для живота просто губят — они приносят в организм много женских гормонов, а их избыток откладывается именно в талии, и сделать живот плоским в таком случае весьма проблематично.

Чтобы диета для похудения живота прошла успешно, прежде всего исключите из рациона следующие продукты:

Из напитков исключите:

• любой алкоголь,
• соки из пакетов,
• сладкую газировку.

Что можно есть

Главные приемы пищи – завтрак, обед, ужин. Между нами возможны перекусы (только не увлекайтесь ими!). Но и голодать тоже не нужно. Помните, диета для плоского живота – это, скорее, стиль питания, рациональное пищевое поведение, которое поможет вам худеть в нужном месте спокойно и надежно. Вот что рекомендуется есть во время диеты для похудения в животе.

1.Зелень. Добавляйте зелень щедро в ваши блюда: укроп, петрушка, базилик, орегано и вся ругая зеленюшка будет вам полезна. Вы не только будете худеть, но и продлите молодость.

2. Рыба. Ешьте рыбу обязательно, 3/4 раза в неделю. Кислота Омега-3 весьма полезна для организма, она не только питает организм, но и укрепляет артерии и сердце. Особенно полезны семга, тунец, палтус, форель, сардины.

3. Рафинированные продукты замените на рис и цельные макароны (из твердых сортов).

4. Овощи. Сочетайте сырые овощи с приготовленными, например, салат и суп овощной.

5. Мясо. Ешьте мясо обязательно, от 2-х до 5-ти раз в неделю. Выбирайте постное мясо (индейка, телятина, говядина), филейную часть.

6. Яйца. Ешьте яйца вареными (всмятку или вкрутую), но не жареными, 3-4 раза в неделю. Яйца богаты протеином.

7. Молочные продукты. Замените привычное молоко цельное, творог и десерты на простоквашку и йогурты натуральные.

8. Фрукты. Обязательны, каждый день.

Конечно, диета для плоского живота, это не только еда. Добавьте к правильному пищевому поведению физические упражнения для мышц пресса, делайте их хотя бы три раза в неделю, после тренировки втирайте антицеллюлитный (рассасывающий жир) крем. Танцы, фитнес, велосипедные прогулки также очень полезны для живота.

Больше воды

Вода – еще один важный фактор диеты для живота, которая поможет сделать ваш живот плоским. Без воды обмен веществ в организме всегда замедлен. Чтобы его ускорить, диету для плоского живота усиливают талой водой, которая активно способствует сжиганию жира и очищению лимфы. Приготовить воду очень просто – в пластмассовой бутылке я замораживала в морозильной камере литр воды, на следующий день оттаивала и пила по 2-3 глотка в раз в течение дня.

Имбирный чай поможет в борьбе за плоский живот

Одним из лучших жиросжигающих напитков считается имбирный чай. Его нужно пить после каждого приема пищи, а готовится он так:

• 1 ч. л. молотого имбиря и дольку лимона заливаем 1 л кипятка, закрываем в термосе;
• Настаиваем полчаса, затем его уже можно пить.

Меню диеты

Прежде чем мы рассмотрим примерное меню диеты плоского живота, отметим, что длительность диеты составляет не менее двух недель. Лучше, если эта диета станет для вас пожизненной, ведь она основана на правилах здорового питания и абсолютно безвредна для организма. Итак, если вы хотите иметь плоский живот, то примерный рацион питания у вас должен быть таким:

В течение дня старайтесь выпивать не менее 8 стаканов воды. Каждая порция еды должна умещаться на стандартной салатной тарелке. Это спасет вас от переедания и поможет сделать животик идеально плоским.

Старше одного года

Золотые правила

5. Нельзя наедаться на ночь.

1. Эффект объема.
2. Эффект насыщения.

• 1 неделя.
• 2 неделя
• 3 неделя.
• 4 неделя.

Итог:

Ваша цель - плоский живот вполне достижима. Немного усилий - и вы обладательница осиной талии (первые результаты заметны уже через неделю)!

Качаете пресс чуть ли не все свободное время, но ваш животик не спешит становиться плоским? Не отчаивайтесь и наведите ревизию в своем холодильнике: наверняка причина отсутствия результата - в продуктах, которые вы потребляете.

Золотые правила

Меню для плоского живота, специально составленное специалистами из сферы здорового питания, держится на этих 6-ти постулатах:

1. Нужно употреблять в пищу больше клетчатки.
2. Нельзя обходить стороной углеводы.
3. Важно пить больше жидкости.
4. Необходимо контролировать содержание натрия в организме.
5. Нельзя наедаться на ночь.
6. Стараться избегать стресс.

6 стратегий для достижения плоского живота

Стратегия 1. Больше клетчатки - меньше жира

Излишки жира в области талии уйдут, если вы станете потреблять 25-27 г клетчатки в день. Источниками этих пищевых волокон служат орехи, овощи, цельнозерновые и фрукты.

Как клетчатка помогает избавиться от жира и сделать живот плоским?

1. Эффект объема. Чтобы насытиться, не важно, что есть, важно - в каком объеме. Клетчатка похожа на губку: имеет свойство впитывать в себя жидкость и постепенно разбухать, при этом желудок наполняется, и организм не чувствует голода.
2. Эффект насыщения. Даже если съесть много продуктов, богатых растительными волокнами, вес практически не изменится. Эти продукты отличаются низким содержанием калорий и минимальным количеством жиров. Исследования показали: люди, придерживающиеся фруктово-овощной диеты, в день потребляют в среднем на 100 ккал меньше, чем другие. Вроде бы показатель незначительный, но если оценить его результаты за год, то сложится иная картина - 4,5 кг потерянного веса. Ощутимо, не правда ли?
3. Эффект тщательного пережевывания. Продукты, в которых содержание клетчатки велико, измельчить не так-то просто: на это требуются силы и время. Пока вы разжевываете пищу, мозг получает сигнал о том, что желудок насытился. Так вы избавляете себя от переедания. Но не спешите резко переходить на диету, богатую клетчаткой. Неподготовленный организм может ожидать неприятность в виде вздутия живота. Увеличивать потребление клетчатки нужно постепенно.

Как вводить клетчатку в рацион?

• 1 неделя. Ежедневно в качестве завтрака нужно съедать порцию каши или хлопьев, залитых молоком или йогуртом, и какой-нибудь свежий фрукт. Итог: около 10 г клетчатки в сутки.
• 2 неделя . В обеденное меню нужно включить кусочек цельнозернового хлеба и 1 стакан овощей (сырых). Итог: около 15 г клетчатки в сутки.
• 3 неделя. В суп, салат или тушеное мясо добавьте четверть стакана бобовых и полстакана зелени. Итог: около 20 г клетчатки в сутки.
• 4 неделя. Между завтраком, обедом и ужином перекусывайте фруктами.

Итог: около 25-30 г клетчатки в сутки.

Стратегия 2. Углеводы - важная часть рациона

Еда для плоского живота должна содержать 45-65% углеводов (примерно 200-300 г для диеты в 1800 ккал). Попавшие в желудок углеводы расщепляются, образуя глюкозу. Из нее, в свою очередь, получается гликоген - энергетическое топливо для наших мышц. Особенность гликогена в том, что он способен запасать воду (причем резерв накопленной воды втрое превышает количество самого гликогена). Жирам и белкам такая «запасливость» не под силу (они не сохраняют влагу).

Как набрать нужное количество углеводов?

Здесь вам помогут все те же овощи и фрукты. Богатые клетчаткой и водой они не влияют на увеличение веса. А, вот, блюд с высоким содержанием углеводов и низкой питательной ценностью нужно избегать. К таким блюдам относятся: пирожные, конфеты, шоколад, фастфуд. В них натрий содержится в избытке, а полезной клетчатки, наоборот, - дефицит. Старайтесь найти баланс: ежедневно употребляйте овощи и фрукты, а также продукты из разряда цельнозерновых (каши, хлопья, мюсли, зерновой хлеб).

Стратегия 3. Пейте больше жидкости

Среди женщин бытует миф о том, что большое количество выпитой воды добавляет лишние килограммы. Это не совсем так: набору веса способствует не вся выпитая жидкость, а только та, что надолго задержалась в теле. Без жидкости невозможно выведение натрия из организма, а этот элемент, как никакой другой, влияет на нашу весовую категорию. Чтобы определить, достаточно ли вы выпиваете жидкости, можно обратиться к простому способу - оценить состояние мочи. Бледно-желтый цвет и достаточно большой объем свидетельствует о том, что все хорошо. Малое количество мочи темного цвета может говорить об обезвоживании организма.

Как найти и поддерживать баланс воды в организме?

Нужно выпивать, минимум, 8 стаканов жидкости в день. Лучше употреблять низкокалорийные напитки с наименьшим количеством кофеина и натрия. Не увлекайтесь газированными напитками. Образующий пузырьки диоксид натрия не только замедляет процесс пищеварения, но и служит причиной вздутия живота. Кофеин и алкоголь также не пойдут на пользу. Обладая мочегонными свойствами, они могут вызвать обезвоживание. Кстати, не забывайте о том, что чай тоже содержит большое количество кофеина. Часть потребляемой жидкости можно получать из сочных фруктов и овощей - это наиболее полезный вариант для поддержания водного баланса в организме.

Стратегия 4. Следите за потреблением натрия

Несмотря на плохую славу, натрий необходим организму, т.к. с его помощью регулируется водный обмен, нормализуется кровяное давление и работа мышщ, без него не усваиваются некоторые питательные вещества. 500 мг в день - то количество натрия, которое требуется для нормальной деятельности организма молодой женщины. Но при неправильном питании мы получаем в 6, а то и в 10 раз больше этого вещества. Результат один: задержка жидкости в организме, выраженная в отечности.

Как удерживать натрий на уровне нормы?

Важно следить за количеством потребляемой соли (ее дневная норма на человека - 1 ч.л.). Откажитесь от употребления рафинированных продуктов. Картофель фри (содержит 265 мг натрия) лучше заменить печеным (8 мг натрия), маринованные огурчики (1730 мг натрия) - свежими (всего 6 мг натрия), ветчину (1009 мг натрия) - жареной свининой (48 мг натрия). В готовых супах и бульонах содержание натрия также очень высоко (до 1100 мг на стакан), поэтому, выбирая тот или иной продукт, внимательно изучите его состав.

Стратегия 5. Не наедайтесь перед сном

«Хороший» поздний ужин способен «преподнести» пару лишних килограммов уже к утру. Правда, это в основном вес воды - организм не может отложить такое количество жира всего за одну ночь. Но дело здесь несколько в другом. Плотные поздние ужины для многих людей становятся привычкой. Такие вечерние трапезы часто связаны не с утолением голода, а с эмоциональными проблемами.

Как выяснили ученые, из-за ночных приемов пищи снижается аппетит днем, что приводит к замедлению процесса обмена веществ. Люди, которые едят на ночь, часто обходятся без завтрака, а некоторые даже без обеда. А ведь энергия нам нужна именно днем (для работы или другой активной деятельности), а не ночью, когда все биологические процессы в организме замедлены.

Хотите просыпаться с плоским животом? Придерживайтесь следующих правил:

2/3 дневной нормы калорий старайтесь употреблять в первой половине дня, чтобы сохранять активность и поддерживать высокую работоспособность. Ешьте понемногу, но часто. Вашему организму нужна подпитка каждые 3-4 часа, поэтому стандартное трехразовое питание лучше заменить пятиразовым (с равными перерывами между приемами пищи). Если разыгравшийся перед сном аппетит не дает вам покоя, перекусите чем-нибудь легким (яблоком, морковью или выпейте стакан кефира).

Стратегия 6. Избавляйтесь от стресса

Стресс - причина выработки гормона кортизола, который, в свою очередь, приводит к увеличению аппетита. Именно «стрессовый жир» ухудшает вид вашего живота и повышает риск развития диабета или даже рака.

2 приема для борьбы со стрессом:

1. Больше двигайтесь. Стрессоустойчивость физически активных людей значительно выше. Тренировки помогают преодолевать нервные перегрузки и улучшают настроение.

2. Если вы чувствуете приближение стресса, остановитесь, предоставьте себе возможность отдышаться (дышите полной грудью).

Вконтакте

Для плоского живота, необходимо проводить каждый свободный период времени в тренажерных залах, при этом позаботится о питании. Если времени нет или просто человеческое «лень», то нужно выполнять хотя бы маломальские физические нагрузки, например, можно похудеть с помощью обруча, но при условии, соблюдения правил питания в этот период. Диета для плоского живота, как и любая другая имеет определённые условия. Специалистами в сфере здорового питания разработано меню, которое состоит из шести стратегий:

1. Необходимо употреблять клетчатку.
2. Употребление углеводов.
3. Водный баланс.
4. Контролировать количество натрия.
5. Не употреблять много пищи на ночь.
6. Минимум стресса.

Необходимо рассмотреть каждую стратегию в отдельности.

Первая стратегия – клетчатка

Лишнее количество жира на животе уйдет, если начать употреблять до 27 г клетчатки в сутки. Источником данного пищевого волокна являются овощи, фрукты, цельнозерновые и орехи.

Каким образом клетчатка поможет сбросить лишний вес?

• Объем . Для получения насыщения, важно употреблять определённый объем еды. Клетчатка подобна губке, которая обладает свойством поглощать жидкость и медленно разбухать, таким образом, желудок ощущает наполнение, и голод не появляется дольше.
• Насыщение . При большом объёме потребляемой пищи, богатой клетчаткой, вес не поменяется. По проведённым исследованиям видно, что люди, которые находились на фруктово-овощной диете, за день получают меньше на 100 ккал, чем остальные. Показатели вроде бы незначительные, но при оценке годового результат, складывается 4,5 уходящих килограмм.
• Тщательное пережевывание пищи . Если в продукте имеется много клетчатки, то измельчить такую пищу не очень легко, поэтому понадобится время и усилия. В процессе разжевывания пищи, к мозгу доходят сигналы о насыщении желудка. В итоге, легко избавится от употребления лишней еды.

Природная реально работает, но не нужно спешить быстро садится на эту диету. Организм, который не подготовлен к такому повороту в рационе может быть подвержен неприятности, такой как вздутие живота. Увеличение потребления клетчатки должно проходить постепенно.

Как правильно ввести клетчатку в питание?

Понадобится 30 дней для постепенного доведения необходимого объёма клетчатки.
Неделя первая . Вместо завтраков необходимо употреблять кашу или хлопья на молоке либо йогурте с любым свежим фруктом. Получается где-то 10 г клетчатки на день.
Вторая неделя . К обеду добавляется цельнозерновой хлеб и 1 ст. сырых овощей. Получается клетчатки 15 г на день.
Третья неделя . К супу, салату или мясу включить 1/4 ст. бобовых и 1/2 ст. зелени. Получается клетчатки 20 г на день.
Четвёртая неделя . Перекусывать фруктами между завтраками, обедами и ужинами. Получается клетчатки 30 г на день. Есть особые фрукты для похудения.

Вторая стратегия. Употребление углеводов

Диета для плоского живота должна содержать в себе углеводы приблизительно 300 г в 1800 ккал. Углеводы, которые попали в желудок, подвергаются расщеплению и образуется глюкоза. С глюкозы получится гликоген, который является энергетическим топливом для мышц тела. Глюкоген запасает влагу, при этом её запас в 3 раза выше количества гликогена.

Как же определиться с нормой углеводов?

1. Тут поможет использование фруктов и овощей. Храня в себе клетчатку и воду, они не повлияют на увеличение веса.
2. Блюда, в которых имеется высокое содержание углеводов и низкая питательная ценность, необходимо вычеркнуть из питания. Это всевозможные шоколадные конфеты, пирожные и фаст-фуд. Такие продукты содержат избыточное количество натрия, а полезной клетчатки почти нет.
3. Постараться определится с балансом в питании. Каждодневное употребление овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, это всевозможные каши, мюсли, хлопья, зерновые хлеба.

Третья стратегия – водный баланс

Некоторые женщины ошибочно считают, что много воды пить нельзя, иначе можно поправится. А ведь вес набирается не по причине выпитой жидкости, а через воду, которая долго задерживается в организме. Без участия воды нельзя вывести натрий.
Поэтому можно быстро и просто, если определить количество выпиваемой воды – посмотреть как выглядит моча. Бледно-желтая моча при больших объемах говорит о достаточном количестве выпиваемой жидкости. Если мочи немного и она темная по цвету, то воды не хватает.

Как определиться с водным балансом?

1. Нужно принимать 8 ст. воды на сутки. Лучше пить напитки с минимум калорий, натрия и кофеина.
2. Исключить употребление газированных напитков. Диоксид натрия, который образовывает пузырьки, способствует замедлению процесса пищеварения и провоцирует вздутие.
3. Употребление кофеина и алкоголя тоже оказывает негативное влияние. Благодаря их мочегонным свойствам, организм обезвоживается.
4. Источником определённого количества жидкости могут стать фрукты либо овощи, что является самым полезным вариантом поддержания водного баланса организма.
5. Если Вы хотите совместить несколько способов, чтобы сбросить вес, то воспользуйтесь методикой, как похудеть в сауне, так и токсины выведете, и дополнительно похудеете. Только в этом случае необходимо потреблять воды больше обычного.

Четвёртая стратегия – потребление натрия

Как не крути, а натрий должен быть в рационе, потому что при его участии происходит регулировка водного обмена, осуществляется контроль давления и обеспечивается работа мышц, без его участия не могут усваиваться определённые полезные вещества. Оптимальная доза натрия – 500 мг на сутки. Питаясь неправильно, его можно получить больше до 10 раз. В следствии чего вода не выводится из тела и появляются отеки.

Как удержать натрий на нормальном уровне?

• Необходимо контролировать употребление соли, суточная норма – 1 ч. л.
• Рафинированных продуктов следует избегать. В картофеле фри натрия содержится 265 мг, а в печеном – 8 мг, в маринованных огурчиках – 1730 мг, а у свежих – 6 мг. В кусочке ветчины весом 80 г -1009 мг натрия, когда в аналогичном количестве жареного свиного мяса – 48 мг.

Пятая – перед сном не наедаться

Фото: девушка отрезает себе жир пилой

Плотно покушать ночью для определённых людей уже привычка. Такое вечернее употребление пищи вызвано не появившимся голодом, а с нарушениями эмоционального характера. Из-за ночного приема еды, пропадает желание кушать дневное время.

Существуют некоторые правила , которые предусматривает низкокалорийная диета для плоского живота:

1. 2/3 дозы калорий на день употребить в первой дневной половине для сохранения активности и поддержания высокой работоспособности.
2. Кушать часто, но в маленьких порциях. Обычный трехразовый приём пищи следует распределить на пятиразовый в равных промежутках.
3. При сильном аппетите ночью, лучше скушать что-нибудь нежирное, легкое, к примеру, морковь, яблоко либо стакан кефира.

Шестая – минимум стресса и никакого лишнего жира

При стрессе вырабатывается гормон кортизол, повышающий аппетит. Именно «стрессовые» жиры портят фактуру живота, а еще увеличивают риски заболевания диабетом либо раком. Против стресса существуют приемы:

• Много двигаться. Физически активные люди устойчивые к стрессу. Физическая тренировка помогает побороть нервную перегрузку и поддерживает хорошее настроение.
• При чувстве приближения стресса, лучше остановится, дать себе передохнуть, дыша в полную грудь.

Диеты

Применение гречневой диеты

Отличная диета и достаточно доступная. На неделю необходимо запастись цельной гречкой.
Крупа помещается в кипяток и выдерживается целую ночь. Такую кашу необходимо кушать целый день. Можно пить нежирный кефир. Это достаточно быстрая диета.

Так будет не менее эффективной, если употреблять фрукты в небольших порциях. Ананас для похудения тут является основным. После диеты появится красивое очертание и боков, и стройных ножек.

Рисовая диета для плоского живота

250 г отварного риса разделить на три дозы. Для завтрака рис смешивается с нежирным йогуртом либо простоквашей – 1 ст. и мёда 1 ч. л. Кроме риса, к обеду можно взять 150 г мяса либо рыбы. Для ужина к рису можно взять овощи, всё вместе тушится с 1 ч. л. растительного масла. При помощи этой диеты также можно убрать второй подбородок и избавиться от лишних килограмм.

Применение белковой диеты

До обеда можно кушать нежирный йогурт, различные салаты – 150 г, творог – 150 г, мясо птицы – 150 г. После обеда – белок яйца с добавлением специй и любой салат, мясо, вечером можно употребить суп тофу. Салаты заправлять только оливковым маслом, мясо готовить лучше на гриле, либо на пару. Это самая эффективная диета и любимая у мужчин.

Почитайте на досуге:

Специальная экспресс-диета поможет сделать талию тоньше, а животик – подтянутым и привлекательным. Готовность к сезону бикини номер один!

Диета для плоского живота

Результат не заставит себя ждать, если вы будете соблюдать несколько простых правил:

На 8-й день диета начинается сначала. Продолжительность диеты – 2 недели.

Внимание! Чтобы не навредить своему здоровью необходима консультация врача. Смотрите видео!

День 1

Первый завтрак: порция гречневой каши без масла, отварное яйцо, зеленый чай без сахара.

Второй завтрак: два некрупных яблока.

Обед: рыбный суп без картофеля.

Рецепт супа: рыбу порезать на порционные куски, лук-порей нарезать кольцами, морковь натереть на крупной терке и опустить продукты в кипящую воду. Добавить в бульон 2 лавровых листа. Варить около 10 минут, после чего добавить в суп 1 ст.л. красного риса. Варить суп до готовности риса. В тарелке посыпать суп рубленой зеленью укропа и свежего шпината или по своему вкусу.

Ужин: морская рыба с брокколи и брюссельской капустой на пару, стакан кефира с добавлением 1 ч.л. клетчатки.

Как приготовить ужин: кусок рыбы сбрызнуть соком лимона, поперчить, уложить на решетку пароварки и готовить 15 минут. После чего положить вокруг рыбы несколько соцветий брокколи, 5–6 кочанчиков брюссельской капусты и готовить на пару еще 7 минут.

День 2

Первый завтрак: овсяная каша на воде без масла, 1 помидор, зеленый чай без сахара.

Второй завтрак: 1 апельсин.

Обед: 300 г отварной курицы, салат из огурцов с зеленью, зеленый чай без сахара.

Салат из огурцов: огурцы нарезать небольшими кубиками, зелень порубить и смешать ингредиенты, заправить 0,5 ч.л. оливкового масла.

Ужин: салат из капусты без масла, 150 г отварной курицы, стакан натурального йогурта с добавлением 2 ч.л. клетчатки.

Салат из капусты: капусту нашинковать, морковь натереть на мелкой терке (так будет сочнее), смешать овощи и сбрызнуть смесью лимонного сока с соевым соусом.

День 3

Первый завтрак: 200 г нежирного творога, 1 зеленое яблоко, зеленый чай без сахара.

Второй завтрак: 250 мл натурального йогурта без добавок.

Обед: тушеная капуста, 300 г отварной говядины, зеленый чай без сахара.

Рецепт тушеной капусты: раскалить сковороду (предпочтительно с антипригарным покрытием) и выложить на нее нарезанный кольцами лук-порей. Быстро помешивая лопаткой, готовить лук 1–2 минуты. Затем добавить нашинкованную капусту, нарезанные кубиками помидоры, примерно 100 мл воды и тушить до готовности капусты.

Ужин: салат из моркови, 200 г отварной говядины, стакан кефира с добавлением 1 ст.л. клетчатки.

Рецепт салата: морковь натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и добавить 0,5 ч.л. оливкового масла.

День 4

Первый завтрак: овсяная каша на молоке и зеленый чай без сахара.

Второй завтрак: зеленое яблоко.

Обед: крестьянский суп (овощной суп с курицей).

РЕЦЕПТ КРЕСТЬЯНСКОГО СУПА В МУЛЬТИВАРКЕ

Крестьянский суп в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, приготовить вкусный диетический суп с курицей проще простого! Количество продуктов указано для мультиварки объемом 4,5 литра. Аналогично суп готовится и на плите.

Надо:
1 лук-порей
150 г моркови
300 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
500 г белокочанной капусты
200 г квашеной капусты
150 г сладкого перца разных цветов
400 г филе куриной грудки
1 ч.л. растительного масла

Как готовить:
1. Куриное филе отварить заранее.
2. Белую часть лука-порея нарезать и припустить в мультиварке около 5 минут в режиме «Выпечка» или «Жарка».
3. Морковь натереть на крупной терке, смешать с луком, 2–3 минуты обжарить в мультиварке и отключить режим.
4. Капусту нарезать небольшими квадратиками, выложить в чашу мультиварки.
5. Сладкий перец нарезать кубиками и выложить на капусту. Добавить зеленый горошек.
6. Квашеную капусту измельчить и выложить в мультиварку.
7. Налить куриный бульон так, чтобы едва покрыть овощи.
8. Зеленые листья лука-порея мелко нарезать и добавить в суп.
9. Готовить в режиме «Тушение» 1 час. За 10 минут до окончания приготовления добавить в суп нарезанное кубиками куриное филе.

Ужин: салат из пекинской капусты с яйцом, стакан натурального йогурта с добавлением 1 ст.л. клетчатки.

Рецепт салата: пекинскую капусту тонко нашинкуйте, отварное яйцо натрите на терке и смешайте продукты. Заправьте натуральным йогуртом.

День 5

Первый завтрак: гречневая каша без масла, 1 огурец, зеленый чай без сахара.

Второй завтрак: 1 грейпфрут.

Обед: рыбные котлеты с овощами на пару, стакан томатного сока.

Рецепт котлет: рыбное филе измельчить в фарш. Зелень укропа и петрушки, соцветия цветной капусты и брокколи мелко порубить ножом. Измельчить в блендере морковь или натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить через пресс. Соединить все ингредиенты и перемешать. Для крепости фарша добавить немного клетчатки или отрубей. Сформировать котлеты, выложить на решетку пароварки и готовить около 15–20 минут. При подаче к столу полить натуральным йогуртом и посыпать зеленью.

Ужин: салат с сыром низкой жирности, стакан кефира с добавлением 1 ст.л. клетчатки.

Готовим ужин: салат «Айсберг» тонко нашинковать, добавить нарезанный редис, зелень. Перемешать, заправить натуральным йогуртом. При подаче к столу посыпать тертым сыром.

День 6

Первый завтрак: овсянка на воде без масла, 100 г нежирного творога с яблоком (натереть на терке и смешать с творогом), зеленый чай без сахара.

Второй завтрак: 1 сырая морковь.

Обед: суп из стручковой фасоли с говядиной.

Рецепт супа: говядину отварить до готовности и достать из бульона. Мясо остудить, нарезать небольшими кубиками, вернуть в бульон (немного отварной говядины оставьте для ужина). В кипящий бульон опустить стручковую фасоль, соцветия брокколи и порезанную на четвертинки брюссельскую капусту. Варить около 10 минут. Перед подачей к столу обильно посыпать зеленью.

Ужин: овощной салат с отварным мясом, стакан натурального йогурта с добавлением 1 ст.л. клетчатки.

Рецепт салата: листья любого салата (например, рукола, романо, фризе, дуболистный или обычный листовой) порвать руками в миску, добавить нарезанные кубиками помидоры, огурцы, мясо. Сбрызнуть соевым соусом и обильно посыпать зеленью.

День 7

Первый завтрак: мультизерновая каша на воде без масла (без риса в составе), редис, зеленый чай без сахара.

Второй завтрак: 1 груша.

Обед: овощной суп с сельдереем, 200 г отварной говядины.

Рецепт супа: овощи для супа (лук репчатый или лук-порей, морковь, помидоры, капуста, стебли сельдерея, зелень по вкусу) некрупно нарезать. В кипящую воду опустить лук и морковь, отварить около 10 минут. Затем добавить капусту, стебли сельдерея и помидоры. Варить еще около 10 минут. Если вы используете капусту ранних сортов, то сначала добавьте сельдерей с помидорами, варите 5-7 минут, затем добавьте нашинкованную капусту, доведите до кипения, варите около 1 минуты и снимите с огня. Перед подачей к столу посыпьте свежей зеленью.

Ужин: 200 г отварных креветок, брокколи на пару.

Будьте красивы и уверены в себе!

Flat Belly Diet (Диета "Плоский живот"), заняла 12-ое место рейтинга: "25 лучших диет рекомендованных для использования населению США в 2012-2013 году"

Обзор диеты Плоский Живот

Тип: Сбалансированная

Основная цель: Потеря веса

Теория: Мононенасыщенные жирные кислоты разрушают жиры в районе живота, помогают насыщению и предотвращают переедание, согласно создателям диеты, бывшему редактору журнала Prevention Лиз Вэккэрилло и диетологу Синтии Сасс. Эти жиры найдены в таких продуктах, как орехи, авокадо, шоколад и оливковое масло, поэтому они востребованы на диете Плоский Живот и присутствуют в каждом приеме пищи.

В отличие насыщенных жиров, которые делают артерии жесткими и забивают их холестерином, ненасыщенные сохраняют сосуды мягкими и гибкими. В дополнение к упору на мононенасыщенные жиры, диета склонна к модели средиземноморского типа питания. Ее ключевые компоненты это фрукты, овощи, бобы, цельное зерно, оливковое масло и рыба.

Заключение: Вы потеряете до 7 кг. за 32 дня и на несколько сантиметров сократите талию.

Принцип работы диеты Плоский Живот

Одна порция мононенасыщенных жиров с каждым приемом пищи и ежедневное потребление 1600 калорий, с планом питания адаптированным к возрасту, полу и уровню активности человека - главные принципы диеты Плоский Живот.

Предпочтительны: фрукты, овощи, цельные зерна, орехи, бобы, семена и белковые продукты.

Диета состоит из двух частей: 4-дневного стартового периода и 4-недельного питания. К ней придана книга с рекомендациями, включающая в себя различные планы еды, рецепты и списки продуктов.

Хотя мужчины и женщины могут следовать диете Плоский Живот , но она все-таки больше ориентирована на женскую аудиторию, чему способствует стиль изложения пособия.

1 этап диеты Плоский Живот

Четыре первых дня являются наиболее ограниченной частью программы, на них потребление урезается до 1200 калорий. Это преподносится, как способ питания исключающий ингредиенты способствующие задержке жидкости и газов в организме. Каждый день вы будете есть 4 блюда по 300 калорий, которые состоят из крайне урезанного списка разрешенных продуктов. В них входят: морковь, огурцы, помидоры, яблочное пюре, виноград, обезжиренное молоко, куриные грудки, индейка, семена подсолнечника, оливковое масло, свежий и сушеный базилик. вы также будете иметь 2 литра самодельного напитка, который по мнению авторов "помогает успокоить ЖКТ". Он содержит: огурцы, имбирь и листья мяты.

Запрещены на 1-м этапе: алкоголь, чай, кофе, какао, кислые фруктовые соки, жевательные резинки, соль, брокколи и брюссельская капуста, жирное и т.д., а также такие специи, как соус барбекю, чеснок, перец чили, хрен, черный перец и т.д.

2 этап диеты Плоский Живот

На втором, четырехнедельном этапе, вы получите три основных приема по 400 калорий и закуску на 400 калорий. Важным правилом диеты является - дневной промежуток между приемами пищи не должен быть больше 4 часов. Каждый прием включает порцию мононенасыщенной жирной кислоты. Например 1 стакан соевых бобов, 1/4 чашки несладкой стружки шоколада или 2 столовые ложки оливкового тапенаде (Другие варианты включают миндальное масло, соус песто, тазини и семена подсолнечника).

Вы будете потреблять не более 4 г. насыщенных жиров, съедать менее 2300 мг соли, чтобы предотвратить задержку воды, избегать искусственных ароматизаторов, подсластителей и консервантов.

В среднем, ваш обед будет состоять из 85 г. белка, 2 стаканов вареных или сырых овощей, половины чашки цельнозерновых продуктов, 1 порции хлеба из неочищенной муки или стакана фруктов.

Влияние программы Плоский Живот на похудение

Диета Плоский Живот не имеет долгосрочных исследований. Ее основные диетические рекомендации основаны на Средиземноморской диете, которая хорошо исследована и может способствовать потере веса. Но это не может быть свидетельством доказанности такого же результата на диете Плоский Живот в долгосрочной перспективе.

Данные по краткосрочным исследованиям:

- В исследовании проведенном по заказу журнала Prevention, исследователи отслеживали вес 9 тучных женщин на диете Плоский Живот. Через 28 дней, висцеральный жир сократился на 33%. Кроме того, участники потеряли в среднем около 4 кг и 5 см с талии, в течении исследования. Результаты были опубликованы в 2009 г.

Исследование опубликованное в Diabetes Care, в июле 2007 года, проведенное специалистами из Университета Королевы Софии (Кордова, Испания) было посвящено трем 4-недельным диетам с одинаковой калорийностью рациона. Одна была с высоким содержанием углеводов, а две другие с высоким содержанием мононенасыщенных и насыщенных жиров. Жиры откладывались на высокоуглеводной диете, а не на на высокожировых.

В другом исследовании, ученые отслеживали 8 человек с избыточным весом, которые из которых, поочередно, придерживался двух 4-недельных диет. Одна диета с насыщенными жирами, а вторая с мононенасыщенными. Во время первой диеты добровольцы поправлялись, а во время второй теряли жировую ткань, согласно данным опубликованным в Британском Журнале по Питанию в 2003 году.

Влияние диеты Плоский Живот на сердечно-сосудистую систему

Исследования на эту тему ограничены, но кажется диета богатая мононенасыщенными жирами имеет положительный эффект. Известно, что мононенасыщенные жиры хорошо влияют на сердце и другие органы. И если диета выполняет свои обещания по снижению висцерального жира на животе, который является важным фактором риска развития болезней сердца, то она помогает сердечно-сосудистой системе. Кроме того известно, что диеты средиземноморского типа, к которым причесляет себя "плоский живот", снижают риск сердечных заболеваний за счет снижения давления и уровня ЛПНП.

Влияние системы Плоский Живот на диабет

Исследования показывают, что мононенасыщенные жирные кислоты помогают в стабилизации сахара в крови и контролю инсулина, что уменьшает вероятность развития диабета. Как и снижение избыточного веса и внутренних жировых в районе живота. Если вы сможете на предлагаемой диете сбросить лишний вес, сохранив свои достижения надолго, то шансы приобрести диабет будут значительно ниже. Кроме того диеты средиземноморского типа (подтверждено исследованиями), могут помочь излечиться или снизить риск развития метаболического синдрома, который часто приводит к заболеваниям сердца и диабету второго типа.

Угроза здоровью

Нет никаких серьезных противопоказаний и побочных эффектов видимых на поверхности. Однако, если у вас есть проблемы с состоянием здоровья, то проконсультируйтесь с врачом, прежде чем изменять свой рацион.

Соответствие официальным предписаниям

Жиры : Количество жира на диете Плоский Живот находится на уровне 26%, что попадает в рекомендуемый интервал 20-35% калорий из жира

Белки: Количество белков около 22%, что в пределах рекомендованных 10-35%

Углеводы: Количество углеводов 56%, при рекомендованных 40-65%

Соль: Максимальная норма соли до 50 лет - 2300 мг, после - 1500мг. В представленном ниже рационе питания около 1453.

Другие питательные вещества

Растительные волокна: Овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые рекомендуемые на этой диете, полностью обеспечивают рекомендуемые 22-34 грамма растительной клетчатки, и даже чуть превосходят (35)

Кальций: Количество кальция в норме

Витамин В 12: Количество витамина чуть превышает норму

Витамин D: Витамина D много в рыбе, а на диете Плоский Живот она является одним из основных поставщиков животных белков.

Насколько легка диета Плоский Живот

Программа Плоского Живота дает четкие указания, что и когда есть. Она включает в себя даже списки продуктовых покупок. Изучение всех представляемых ресурсов и планирование диеты может показаться сложным, но если в этом разобраться, то дальнейшее следование диете, которая дает строгий режим (еда, каждые 4 часа), сравнительно легкое.

Удобство

Много литературы по диете. Питание в кафе и ресторанах возможно. Алкоголь под запретом.

Рецепты: Рецепты богато представлены, как на сайте, так и в нескольких книгах посвященных системе Плоский Живот, таких как "Семейная Поваренная Книга и Диета Плоского Живота". В ней представлены разнообразные завтраки, обеды, ужины, десерты, закуски и много других рецептов. Выбор варьируется от экзотического краба со спагетти на сладком черничном парфе до самых обычных блюд. Все рецепты содержат информацию о калорийность, составе (белки, углеводы, жиры), количестве насыщенных жиров, холестерина, клетчатки и натрия.

Кафе и рестораны: Находите в меню ресторана блюда похожие на представленные в книгах. Отдавайте предпочтение безопасным продуктам, как зеленым салатам, сырым овощам, птице и рыбе приготовленным на гриле. Всегда берите с собой в ресторан пару столовых ложек орехов, чтобы получить мононенасыщенные жиры. Можете приобрести специальный карманный справочник диеты Плоский Живот, который перечисляет допустимые популярные блюда ресторанов.

Алкоголь: Нежелателен.

Экономия времени: Некоторая экономия за счет подробных планов еды и продуктовых списков.

Дополнение: Купив членство на интернет сайте flatbellydiet.com, вы получите советы от экспертов по диете, сеть для общения с другими последователями, доступ к доске объявлений, пищевому журналу и историям успеха. Так же на своем аккаунте вы можете хранить всю нужную информацию.

Аппетит

Диета Плоский живот содержит много мононенасыщенных жиров и клетчатки, которые притупляют голод сохраняя дольше чувство насыщения.

Вкус

Вкусовой спектр доступных блюд очень широк от цельнозерновой пиццы со свининой до котлет с кедровыми орехами. Закуски на основе шоколадного и арахисового масла, йогуртовые коктейли. На десерт может быть лимонный кекс или рулет с тыквенным кремом.

Стоимость диеты Плоский Живот

Членство на сайте стоит 19,95$ в месяц или 49,50$ за три месяца. Основное методическое пособие по "плоскому животу" обойдется в 15,99$. Есть книги по 7,99$ (карманный справочник) и по 26,99$ ("Семейная Поваренная Книга и Диета Плоского Живота"). В плане продуктов система умеренно дорогая. Некоторые продукты, как оливковое масло, орехи, свежая рыба могут быть дорогими.

Ограничения на диете

Методика не представляет сложностей для людей с ограниченным, по медицинским показаниям или вероисповеданию, питанием. Всегда есть возможность подстроить ее в соответствии со своими потребностями.

Физические нагрузки на диете Плоский Живот

Физические упражнения настоятельно рекомендуются экспертами системы, но не являются обязательными. В методических пособиях даются советы по количеству тренировок, их интенсивности и продолжительности. Описываются, как кардионагрузки для сжигания калорий, так и силовые для наращивания мышечной массы. Особое внимание уделяется тонусу мышц брюшного пресса.

Рацион питания диеты Плоский Живот

Типичное меню одного дня:

Завтрак

Манго-клубничный коктейль:

1 стакан обезжиренного молока

2 столовые ложки миндального масла

1/2 чашки несладкой клубники

1/2 чашки несладкого манго

Обед

Лосось с авокадовым салатом:

55-60 грамм консервированного лосося

3 чашки латука

1/4 чашки авокадо

1 грейпфрут

1 столовая ложка рисового уксуса

2 чайные ложки оливкового масла

Полдник (закуска)

Нежирный сыр

Фруктовый салат:

100 г. консервированного ананаса

Чашка моркови

2 столовые ложки арахиса

6 небольших цельнозерновых крекеров

Ужин

Пита Вальдорф (сэндвич):

Лаваш из цельного зерна

2 ломтика чесночного или с зеленью сыра

1 нарезанное яблоко средних размеров

2 столовые ложки грецких орехов

1 стакан тертого салата

План питания диеты Плоский Живот

Сравнение плана питания на диете плоский живот с планом рекомендованным официальной медициной