Нужно ли голодать, чтобы похудеть. Опасность и противопоказания голодания

Разные диеты, волшебные таблетки перестали помогать? Лишние килограммы остаются неприятными валиками на боках, живот торчит, в зеркало смотреть не хочется? Тогда стоит попробовать однодневное голодание, правда нужно воспринимать его как целый комплекс, даже если длится он всего 1 день. Это день самого голодания, а перед ним нужна подготовка и правильный выход из суточного голодания. Итак, рассмотрим голодание 1 день на воде или сухое: как правильно, отзывы и результаты в этой статье.

Название здесь оправдывает себя. Неважно, будет это однодневное голодание или 3, 5, даже 7 дневное. Само «голодание» определяется словом «голод». Человек, по данным науки, способен прожить без еды до 45 дней, это средние результаты, если есть источник воды. Интересно, что голодание 1 день в неделю частенько практикуют сейчас, называя его скорее разгрузочным днем. Это период полного отказа от любой еды. У голодания есть несколько разновидностей:

Сухое (абсолютное) голодание – считается наиболее жестким типом голодания, когда человек не только отказывается от еды, но даже воду не пьет. Исключен любой контакт с жидкостью: нельзя мыть руки, мыться, мыть посуду, даже полоскать рот. Врачи предупреждают, безопасно голодать всухую не дольше суток. Порой даже суточное сухое голодание дает результаты.

Голодание, на воде – человек в неограниченном количестве пьет воду, без еды. Различается также по срокам:

  1. Короткое (1-3 дня);
  2. Среднее (3-5, 7 дней);
  3. Длительное (7-15 дней);
  4. Экстремальное (21, 28 или 40 дней).
  5. Последний тип могут выдержать только опытные, кто долгое время практиковал голодание.

Чаще всего используется именно однодневное голодание. Организму достаточно дня, чтобы очистить внутренние закрома от шлаков, разгрузиться, но любое голодание является целым комплексом, предполагающим правильный вход, т.е. подготовку. Неважно, будет то сухое или на воде.

Важные моменты

Нельзя просто однажды встать и решить не есть до завтрашнего утра, с волнением ожидая результата. Любое, даже однодневное сухое голодание требует подготовки, настроя, особенно от новичков. Тут стоит узнать основные правила:

  1. Голодать могут только здоровые, не имеющие хронических заболеваний люди (другим обязательно нужно поручиться согласием своего врача, иначе результаты голодания могут принести вред вместо пользы). Да и здоровым лучше конечно сначала проконсультироваться с врачом, заодно специалист подскажет, каким методом лучше воспользоваться. Ведь голодание применяют не только для очищения, но и похудения тоже;
  2. Для организма голодание – большой стресс, даже когда оно голодание на воде. Нельзя усугублять его лекарствами. Поэтому голодать могут только здоровые люди, кому не нужно пить лекарства.
  3. При голодании исключен прием любых препаратов, даже витаминов;
  4. Голодание и на воде 1 день вряд ли даст ошеломляющие результаты в плане похудения, оно больше применяется для очистки в качестве еженедельного разгрузочного дня. Да, человек может потерять до 1,5 кг своего веса, это нормальная реакция;
  5. Перед использованием любой методики голодания стоит больше узнать о ней, какая польза и вред, что произойдет внутри организма, какие противопоказания имеются, помогает она против определенных болезней (псориаза, язвы желудка и пр);
  6. Существует группа лиц, которым запрещено даже однодневное лечебное голодание. Стоит выяснить список перед началом, вдруг вы попадаете туда;
  7. Важнейшие моменты для голодания: правильный вход, мотивация, правильный выход, знание что дает процедура, внимательное отслеживание любых изменений в себе;
  8. При голодании могут проявляться неприятные симптомы, правда они редко выходят, когда суточное голодание, но порой бывает. Слабость, головокружение, даже тошнота или рвота. Нужно знать, как бороться с этим.

Кому вообще нельзя голодать

Запрещено даже суточное голодание лицам (мнение опытного врача):

  • Страдающим выраженными патологиями у головного мозга (энцефалопатия);
  • Пожилым (кто старше 60);
  • Отходящим только после тяжелых болезней (после операции или длительных курсов);
  • Переживающим обострение заболеваний (любых);
  • У кого есть опухоли (любая локализация, любой характер);
  • Страдающим ишемическими заболеваниями в сердце;
  • Диабетикам (только с согласия своих врачей);
  • У кого тиреотоксикоз;
  • Страдающим заболеваниями крови (разные лейкозы, миелолейкозы);
  • У кого туберкулез.
  • Кому вряд ли будет польза однодневного голодания:
  • Подросткам — у них идет активный рост, формирование. Любой голод вызовет быстрое развитие истощения.
  • Кормящим, беременным;
  • Сорокалетним женщинам (гормональные изменения).

Кому будет полезно голодание

  • Страдающим от высоких степеней ожирения (правда голодание здесь долгое, 30 дней, с согласия и под наблюдением врача конечно);
  • Глобальное очищение для организма (голодание 3, 7 или 10 дней);
  • Короткое голодание (1-3 дня) обычно оздоровление, очищение организма, хорошая разгрузка всего ЖКТ, забитого вредной, сладкой и мучной едой, остатками лекарств и прочими шлаками. Хорошим подспорьем станет голодание и раз в неделю, называемое периодическим. Тогда организм быстрее привыкает к «выходному дню», только здесь стоит помнить о правилах входа и выхода.

Подготовка:

Для начала изучите больше материалов про суточное голодание. Затем выберите один определенный день, когда планируете голодать. Если это впервые, знатоки советуют ориентироваться на выходной. Первые 1-2 дня самые сложные для любого голодающего и неизвестно, какая реакция будет от организма. Одним проще переживать голодание зимой, другим наоборот, летом. Пусть перед днем Х будет 1,5-2 недели на подготовку.

Далее начинается сам «вход» постепенно исключайте из своего рациона острые, жирные блюда, потихоньку уменьшайте количество мяса, курицы, яиц. Чтобы 24 часовое и голодание не стало полным стрессом и прошло с большей эффективностью, последняя неделя перед ним будет вегетарианской. Больше каш, овощных салатов, фруктов. Забудьте о спиртном, газированных напитках. Обычно если голодание раз и в неделю, то подготовка занимает меньше времени, т.к. оно периодическое. Обычно 1-2 дня.

Если планируете сухое голодание, пейте больше жидкости. Теплой, прокипяченной воды или дистиллированной, без газа. Вечером накануне дня Х посвятите клизме – нужно очистить кишечник. Сделайте себе обычную солевую клизму или выпейте слабительного (активированного угля), чтобы утром кишечник уже прочистился.

Важно: врачи предупреждают, сухое голодание и 36 часов безопасно только с врачебным контролем. Существуют специальные диспансеры, где пациенты проходят голодание, за ними ведется наблюдение, с ними разговаривают, отвечая на все вопросы, поясняя, полезно ли голодание для их конкретного случая. Дома же всухую голодать дольше 1-2 дней опасно.

Далее, с утра начинается само голодание. Если оно на воде, то пейте простую воду, без подсластителей, зато без ограничений, сколько захочется. Шлаки быстрее уйдут, застоявшиеся массы в кишечнике размягчаться под воздействием воды. Любое 24 часовое голодание с водой проходит легче, хотя сторонники сухого голодания считают иначе. Если голодание сухое, все, никаких контактов с жидкостью, с утра, без душа, без чистки зубов, пока не выйдет поставленное время.

Мотивация – крайне важна. Чтобы прожить спокойно 24 часа без еды и не представлять это время бесконечным мучением, мотивируйте себя заранее. Представляйте результаты, что лечебное голодание крайне полезно, организм очистится, кожа обновится. Запаситесь хорошими фильмами, распланируйте день. Нельзя перегружать себя физической нагрузкой, сутки голодания конечно вряд ли сильно измотают организм, но усиливать стресс не стоит.


Прогулки да, йога да, не более. Главное распланировать себе день так, чтобы не осталось времени на мысли. Ведь голод, стремление поесть, найти еду будут преследовать. Главное отвлечься. Тогда и время пролетит быстрее. Нельзя просто ждать конца срока, необходимо поддерживать себе позитивный настрой, иначе организм воспримет 24 часовое и голодание как испытание, а не полезное дело.

Выход

Итак, поставленное время вышло, один день голодания прошел.

Важно: срок восстановления должен быть равен (а лучше вдвое превышать) срока голодания. Если сама голодовка длилась день, для тела полезно восстановление 2 дня. Если 24 часовое, сухое голодание – 48 полных часов на выход.

Разница между выходом из сухого и обычного голодания в начале. Если сухое, выход из однодневного голодания – вода. Сам «выход» подразумевает начало потребления пищи. Нельзя просто наброситься на любимые блюда, спеша вознаградить себя за время воздержания. Зная, как правильно голодать, стоит помнить и о здоровом выходе. Иначе все результаты голодания обернуться провалом, особенно если все идет 1 раз.

Итак, начало выхода при сухом голодании – медленно, маленькими глотками опустошите стакан с кипяченной, но остуженной водой. Идеально – теплая, комнатной температуры. Медленно выпейте весь стакан. Затем идут домашние, разбавленные водой соки. Овощные или фруктовые, только фрукты с овощами смешивать нельзя. Либо разные овощи, либо разные фрукты. Отзывы знающих советуют не брать цитрусовые, даже когда голодание еженедельное и организм вроде привык.

Схема выхода:

вода – разбавленные домашние соки — неразбавленные соки – фруктовые (овощные) салаты – овощные супы – вторые блюда, овощи – каши (все без специй).

Для сухого голодания. Не спешите вводить в свое меню мясо, острую или копченую пищу, пусть такая диета продлится дольше, тогда голодание принесет максимальную пользу. Порой после него люди вообще становились вегетарианцами.

Схема выхода, если голодание обычное, на воде:

Разбавленные домашние соки – неразбавленные – фруктовые (или овощные) салаты – овощные супы, каши на воде – вторые блюда – молочные продукты – каши уже на молоке.

Первый продукт, не считая воду, будут овощи или фрукты. Есть нужно небольшими, но частыми сеансами, каждые 2-3 часа. Без чувства сытости. Не забивайте до конца желудок.

Как проводить для себя голодание, без ежедневных ограничений? Для начала запомнить схему для входа-выхода, затем уже постепенно разработать свою, которая больше подойдет именно вам. И внимательно следить, каждый раз за своим состоянием. Организм даст понять, когда что пойдет не так. Голодовки конечно вещь не слишком приятная, но вряд ли смертельная. Здоровым людям нужно давать себе отдых для ЖКТ. Можно провести голодание раз для эксперимента и если польза будет налицо, при желании превратить его в периодическое.

Многие люди задаются вопросом - как улучшить свое внутреннее состояние без материальных затрат и неблагоприятных последствий? Выходом для них станет , как метод альтернативной медицины, заключающийся в добровольном отказе от пищи и даже воды, с целью самоочищения, просветления и излечения. Польза голодания неоспорима, но она возможна только при условии соблюдения всех правил и рекомендаций.

Почему человек нуждается в голодании?

В процессе эволюции человек приобрел неограниченные возможности во многих жизненных сферах, питание - не исключение. Имея под рукой большой выбор продуктов человечество стало избалованным, перестало сдерживать себя в своих слабостях, забывая, что на самом деле полезно, а что нет.

Следуя стандартным стереотипам о регулярности приемов пищи, формировавшейся годами необходимости кушать 3-4 раза в день, человек перестает понимать, когда он на самом деле голоден, а когда нет. В итоге органы, ответственные за процесс переваривания, оказываются заложниками обыкновенной привязанности. Избыток ненужных микроэлементов и калорий приводит к загрязнению кишечника, кровеносного кругооборота, сверхурочная работа пищеварительного тракта провоцирует «усталость» всех биологических процессов, в результате чего наблюдается общая отрицательная динамика, набор избыточного веса и преждевременное старение.

Но люди - рабы своих привычек, отказаться от любимого куска становиться так же трудно, как устроиться на новую работу. Чтобы разорвать этот замкнутый круг, помочь улучшить качество своей жизни требуется дать себе возможность остановиться, передохнуть, взглянуть на личный со стороны и отважиться на решительные меры, среди которых полезное голодание.

Некоторые люди садятся за стол с мыслью о том, что на самом деле есть не хочется, но заставляют себя поглотить обед. Другой человек не способен выдержать и трех часов, чтобы не подойти к холодильнику. Такие «маячки» свидетельствуют о сформировавшемся сбое, который носит психологический характер, но к сожалению, имеет физические проявления.

Чем полезен голод?

Отважившись на внешне и внутренне тяжелый период воздержания нам хотелось бы узнать, в чем польза и возможный вред голодания? Здесь на помощь приходят десятилетия врачебной практики, исследования которой гласят:

  • само отречение от еды улучшает самочувствие;
  • гарантирует очищение кишечника, сосудов;
  • помогает нормализовать давление;
  • вылечить геморрой;
  • способствует омоложению тканей на клеточном уровне;
  • снижению массы тела;
  • обновлению сознания, более оптимистичному взгляду на окружающий мир;
  • переоценке приоритетов;
  • уверенности в себе.

Для людей, желающих сбросить лишние килограммы, одного испытания голодом будет недостаточно. Чтобы провести дополнительно понадобится разработать комплекс , режим сна и бодрствования, постараться обеспечить себе стабильное эмоциональное равновесие.

В целом для голодающих полезными спутниками станут недолгие прогулки на свежем воздухе, расслабляющие ванны, массаж, можно заняться или другими умеренными упражнениями.

Такие «дары» даются нелегко, но если взять курс на конечный результат, то можно понять, что человек сам является хозяином своего тела и только он решает, как выглядеть, как себя чувствовать, как встречать каждый новый день с крепким здоровьем и без болезней.

Как это работает?

Правильное голодание приводит к уменьшению массы тела, выведению из тканей токсинов, шлаков, вредного холестерина, уничтожению раковых клеток, что позволяет запустить процесс естественной регенерации. Налаживается потребительский баланс - то есть потребляем не столько сколько привыкли, а ровно столько сколько потратили. Это в свою очередь оказывает ненавязчивый расслабляющий эффект – способность не перегружаться лишними калориями. Вес становится меньше, настроение улучшается, появляется легкость в теле и ясность в мыслях, организм начинает работать, как часы.

Виды голодания

Виды условно делятся на сухое и «жидкое». подразумевает под собой полный отказ не только от еды, но и от жидкости, оно является более жестким способом ограничения. Если появляются мысли, что выдержать пытку без «единой крохи и капли» невозможно, то это заблуждение. С каждым часом приходит осознание того, что перетерпеть и переждать соблазн реально и не так уж и трудно. Даже появляется гордость за свой подвиг, пусть даже никто о нем и не узнает. Этот вид голода оправдывает все ожидания - очищение, избавление от раковых клеток, омоложение осуществляется в более короткие сроки.

Все же, если человек имеет серьезные внутренние проблемы, следует принять все меры предосторожности, чтобы уберечь себя от смертельной опасности, поэтому, не имея ранее опыта «влажного» либо кратковременного ограничения, не стоит начинать с самого экстремального метода (для любая голодовка будет даваться проще и результативнее).

Сначала полезно попробовать «жидкий» способ, который является более щадящим, позволяет пить не только воду, но и свежевыжатые фруктовые соки, травяные чаи, для всех по-разному, в зависимости от пола и веса, но в среднем 1.5-2.5 литров в сутки. Готовиться к нему заранее необязательно, достаточно просто соблюдать все правила и прислушиваться к себе.

Также голодания различаются сроками проведения, начиная с 12-ти часовых, 1-дневных, 1.5- дневных, заканчивая 3-дневными и 7-дневными.

Начинать следует с малого, если чувствуете в себе силы постепенно можно доходить до максимального количества.

Кратковременные ограничения осуществляются один раз в неделю, долгие 1-2 раза в месяц. При этом дополнительно можно проводить утренние очистительные травяные клизмы (водные настои ромашки, чистотела или просто теплой кипяченой воды со столовой ложкой соли).

Важный момент - если у человека есть острая необходимость добиться конкретной цели, во время любого голодания (в идеале и после него) рекомендуется полностью отказаться от вредных привычек, особенно от алкоголя, который останавливает очистительные процессы!

Вред голодания

Не для всех голодовка является одинаково необходимой. Существует ряд противопоказаний. Людям с физиологическими особенностями, страдающие тяжелыми заболеваниями сердца, желудка, поджелудочной железы противопоказано голодание. Лица пожилого возраста, с ослабленным иммунитетом, беременные и женщины в период лактации, дети младше 12 лет также не смогут перенести длительный отказ от пищи без негативных последствий.

Приняв решение голодать, стоить взвесить все имеющиеся риски и последствия.

Голодание иногда приводит к:

  • снижению иммунитета, подверженности заражению инфекциями;
  • развитию анемии;
  • упадку сил, апатии;
  • появлению анорексии;
  • гормональным нарушениям;
  • сбою в работе кишечника;
  • нарушению белкового обмена.

Назначать такое очищение себе самостоятельно не стоит, потому что объективно оценить свое состояние и возможность благополучно перенести такие ограничения способен только опытный специалист, поэтому перед началом терапии необходимо проконсультироваться со своим врачом.

Возможные осложнения

В процессе возникают некоторые неприятные сопутствующие симптомы:

  • Неприятный запах изо рта. Для его уменьшения полезно пить больше жидкости, но избавиться от него вряд ли получится.
  • Отрыжка, изжога. Сделайте промывание, клизму, при сухом способе добавьте воду.
  • Головокружение. Возникает при резкой смене положения тела. На помощь придут свежий воздух, аккуратные движения. Если ситуация не улучшается и доходит до обморочного состояния следует выходить из голодания.
  • Боли в суставах, мышцах. Возникают при заболеваниях в них, либо чрезмерных нагрузках, поэтому следует не перетруждаться, не поднимать тяжести, не переохлаждаться.
  • Боль в сердце. Если боль не проходит сделайте кардиограмму, при необходимости прервите лечение.
  • Зубная боль. Возникает при не долеченных процессах в ротовой полости либо изменении состава слюны. Помогут полоскания отваром ромашки, отказ от зубной щетки - вместо нее марлевые протирания.
  • Почечные колики. Они свидетельствуют о том, что процесс оздоровления идет успешно, выходят камни из почек. Для облегчения состояния можно принять теплую ванну.
  • Судороги конечностей. Возникают при длительном ограничении из-за недостатка хлористого натрия. Перед голодом полезно есть много сырых фруктов и овощей.
  • Нарушения сна. При сонливости разрешите себе поспать, при бессоннице просто отдохните без сна, если спустя пару дней состояние не улучшится - голодовка немедленно прекращается.

Выход – важный этап

Завершая технику действует правило - количество времени выхода и возвращения к привычному рациону должно равняться количеству времени самого голода. Если ограничение длилось сутки, то выходить из этого состояния придется так же двадцать четыре часа.

Кушать в этот период придется часто, небольшими порциями овощные салаты, фрукты, чаи с лимоном и медом. Из рациона исключается мясо, сладости и мучные продукты.

Не стоит забывать, что желаемый лечебный результат голодания на прямую зависит от того, насколько правильно выполняются все рекомендации и правила.

Сегодня мы рассмотрим такие популярные вопросы:

  • Как правильно голодать?
  • Почему при нашем круглосуточном доступе к еде и изобилию в супермаркетах практика голодания не теряет актуальность?
  • Чем сухое голодание отличается от голодания на воде и голодания на соках?
  • Что думают о голодании современные специалисты по питанию и здоровью? Как относится к голоданию аюрведа?
  • Что такое экадаши?
  • Как совмещать голодание с работой в офисе?
  • И главное - зачем лишать себя одного из главных удовольствий - еды? На эти и другие вопросы о голодании отвечаем в этом посте.

Существует множество видов лечебного голодания, которые отличаются по длительности и разрешенному питью, но в целом любое голодание подразумевает отказ от твердой пищи.

Сухое голодание - это полный отказ от пищи и воды. Считается, что при таком голодании, примерно на третьи сутки самочувствие улучшается и достигается лечебный эффект. Приверженцы этого подхода к голоданию считают, что обезвоживание организма не выходит за пределы легкой степени, если голодать не более трех суток, при этом достигается омолаживающий эффект, очищаются сосуды, обновляются слизистые желудка и кишечника.

Голодание на воде подразумевает отказ от любой твердой пищи и жидкости, за исключением очищенной воды комнатной температуры, которую можно пить в любом количестве. Есть мнение, что достаточное поступление воды при голодании способствует выводу токсинов и предупреждает возможные осложнения, которые могут возникнуть при сухом голодании.

Детокс на свежевыжатых соках - еще один вид голодания, когда в течение нескольких дней в рацион входят только свежевыжатые соки, преимущественно овощные, питьевая вода и травяной чай. Преимущество таких детокс-программ в том, что, получая питательные вещества из свежевыжатых соков, организм не испытывает такой мощный стресс, как при полном голодании, а полезные энзимы и микроэлементы также способствуют эффективному очищению организма.

«С давних пор древние лекари осознавали, насколько важно давать отдых системам организма. Голодание, периоды безмолвия и медитаций считались необходимыми для здоровой, умиротворенной и приносящей удовольствие жизни. И это вовсе не было практикой исключительно мудрецов и лекарей. Сама генетическая эволюция человека - то, как функционирует наш организм, - происходила под влиянием образа жизни «охотников-собирателей», неотъемлемой частью которого было голодание. Вынужденного голодания невозможно было избежать, оно естественно следовало за периодами чревоугодия. Это, пожалуй, и было древним секретом здоровья. Система детоксификации организма «включалась» и могла довольно долго и качественно работать, выполняя свою основную функцию - очистку организма. При этом, ей не приходилось соревноваться с пищеварительной системой за топливо,» - Алехандро Юнгер, специалист по детоксу, автор системы Clean.

«Голодание для похудения — очень часто пропагандируемое средство для быстрого результата, однако есть и менее заметные плюсы голодания. Например, это отличный способ очистить организм. К тому же голодание может иметь омолаживающий эффект, являться отличной профилактикой диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака, улучшать когнитивные способности человека. Но все же, является ли голодание лучшим способом похудеть и очистить организм? Не для всех. У голодания есть плюсы и минусы, и если вам интересно поэкспериментировать выберите подходящую для вас схему и следите за самочувствием,» - Кимберли Снайдер, специалист по питанию, автор книги The Beauty Detox Solution.

«Голодание - это хирургический стол природы. Оно влияет на нас на всех уровнях: физическом, умственном, эмоциональном и духовном. Эта древняя практика имеет богатую историю как в культуре, так и религии. Однако, в последнее время у голодания появилась плохая репутация. Его стали считать бессмысленным веянием моды и опасным экспериментом над организмом. Но давайте на минуту заглянем в царство животных. Когда у моей собачки Лолы, болит живот от того, что она украла что-то из мусорки, она не звонит ветеринару и не идет в аптеку. Она голодает: пьет воду и жует траву, и ей становится лучше. Голодание не должно быть синонимично «голоду», «лишениям», «ограничениям». Голодание - это просто отдых от твердой пищи. При этом вы можете получать огромное количество питательных веществ в жидком виде. Организм человека тратит очень много энергии на переваривание пищи, а голодание позволяет ему от этого отдохнуть и направить всю энергию на детоксификацию. С помощью голодания, мы высвобождаем токсины из кишечника, печени, легких, почек и кожи,» - Крис Карр, автор бестселлера Crazy Sexy Diet.

«Откажитесь от твердой пищи на один день в неделю. Пейте только свежевыжатые овощные и зеленые соки, очищенную воду и травяные чаи. Такие дни голодания заставят застоявшиеся токсины покинуть организм, перед тем, как они успеют нанести ему существенный вред. Вы же постоянно меняете масло в машине? Голодание - это то же самое,» - доктор Брайан Клемент, автор книги Living Foods for Optimum Health, директор Hippocrates Health Institute.

«Любой негатив, который встречается сейчас в прессе по поводу голодания, исходит от людей, которые просто неправильно это делали. Голодание может быть мощнейшим инструментом, если к нему основательно подготовиться и подходить с умом. Голодание на зеленом овощном соке насыщает клетки энзимами, хлорофиллом, витаминами и минералами. Именно они способны вывести из организма все накопившиеся шлаки и токсины,» - Наталия Роуз, специалист по питанию и детоксу.

«Когда мы едим термически обработанную пищу (вареную, жареную, печеную, консервированную), мы заставляем нашу основную пищеварительную железу работать с повышенной в сотни раз нагрузкой, и она, как шагреневая кожа, все убывает, изнашивается и болеет по мере прожитых нами лет. Причем заметим, что, принимая пищу после 14–15 часов, мы заставляем ее работать круглосуточно, что ведет к очень плохим последствиям, потому что круглосуточно она все равно не работает, а прекращает выделение пищеварительных ферментов около 18 часов,» - Марва Оганян, врач-терапевт, биохимик, кандидат биологических наук.

Аюрведа и голодание

Согласно аюрведе, весна (прохладное и влажное время года) является самым подходящим временем для голодания - в это время усиливаются самоочистительные силы организма. В аюрведе рекомендуется частое и короткое по времени голодание, так как оно усиливает огонь пищеварения. Длительные периоды голодания не поощряются, так как они могут привести к дисбалансу дош.

Аюрведа выделяет несколько видов голодания:

  • прием только легкой пищи (например, таких блюд, как кичари);
  • употребление только овощей, фруктов и соков;
  • отказ любой от твердой пищи (обильное питье воды и травяных чаев);
  • полный отказ от пищи и питья.

Выбор вида голодания зависит от того, к какому типу доши вы относитесь: Вата, Питта или Капха. Например, люди Капха-типа достаточно легко переносят голодание, поскольку они склонны к полноте и отличаются крепким телосложением. Представители Вата-типа худощавы, с легкостью теряют вес и им голодать не рекомендуется.

«Голодание высвобождает вашего внутреннего врача, оно разрывает круг неосознанного питания, естественно очищая организм и просветляя разум. Я рекомендую панчакарму, так как это более полная и целостная система очистки организма через питание, массаж специальными маслами, очищение кишечника и банные процедуры,» - доктор Марк Лорсен, врач аюверды, автор книги «Start Living, Stop Dying»

Экадаши - без мяса и каши

В индуизме и джайнизме существует понятие «экадаши». Это одиннадцатый день после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца. Дни экадаши считаются наиболее благоприятными для голодания (либо полного отказа от пищи и питья, либо только от животных продуктов, зерновых и бобовых блюд). Считается, что пост в экадаши не только очищает организм и излечивает многие болезни, но и помогает духовному развитию.

16 понедельников без еды и воды

Рассказать о своем опыте голодания мы попросили директора по бренд-маркетингу Универмага «Цветной» Ольгу Пысину, которой удалось придерживаться сухому голоданию 16 рабочих понедельников.

«Идея голодать по понедельникам пришла совершенно случайно. Однажды с моим знакомым мы обсуждали привязанность к еде: как сложно иногда отказать себе в удовольствии вкусно поесть, как через это удовольствие мы сильно привязываемся к еде, и она становится нечто большим, чем просто удовлетворением потребностей. В какой-то момент я поняла: принятие пищи стало чуть ли не самым желанным временем в течение дня, а ароматная чашка кофе - единственное, о чём я думала после пробуждения. Я решила, что от привязанностей нужно избавляться, чтобы не впасть в зависимость. Идея с 16 понедельниками показалась наиболее подходящей - ровно 16 недель оставалось до Нового года, а понедельник был самым подходящим днем недели, когда я могла бы выделить на это время.

Уже около двух лет я стараюсь придерживаться вегетарианству, поэтому голодание далось мне легко, так как в моем рационе давно нет мяса, птицы, а другие продукты животного происхождения встречаются редко. Именно от такой пищи нужно отказаться за несколько дней до голодания, чтобы подготовить свой организм. В остальные дни я питалась как обычно, за исключением вторника, когда «выход» из голодания я делала на свежевыжатых соках.

Голодала я 36 часов - с вечера воскресенья до утра вторника. То есть, если я поужинала и выпила последний стакан воды около 20:00 в воскресенье, свой следующий прием пищи и воды я уже делала во вторник в 8 утра.

Как ни странно, голодание без воды мне показалось проще. Когда я пила только воду в течение дня, мой организм каждый раз ожидал порцию более существенной еды - это ощущение несколько раз приводило меня к срыву голодания. Сухое голодание мне показалось более оптимальным и легким.

Ощущения менялись от месяца к месяцу, но, как правило, во второй половине дня ощущалась легкая слабость, которая усиливалась к вечеру. Я старалась ложиться раньше спать и не планировать ничего на вечер понедельника. Довольно сложно было проводить много встреч в один день, поэтому я старалась максимального посвятить его планированию и внутренним совещаниям. Если были какие-то важные встречи и неотложные дела, я ставила их на первую половину дня, чтобы максимально распланировать свои силы.

В первые дни было сложно принять тот факт, что ты ничего не ешь и не пьешь - это была больше эмоциональная, а не физическая «ломка». Самым удивительным для меня было то, что я совсем не хотела пить. Иногда хотелось что-то съесть во время обеда, но вместо этого я отправлялась на небольшую прогулку или читала. Со временем ощущение слабости постепенно притуплялось и голодание проходило все легче. Последние дни у меня практически не было слабости, и я могла быть активной до позднего вечера.

На утро следующего дня, как правило, все еще не ощущалось жажды, я практически заставляла себя пить воду и ловила себя на мысли, что при наблюдении со стороны специалистов, могла бы продолжить сухое голодание еще на несколько дней.

Выход из голодания был всегда легким и приятным. После воды с лимоном я пила свежевыжатый зеленый сок или делала салат из тертой моркови. Уже ко второй половине дня я могла полностью вернуться в свой обычный вегетарианский рацион и прекрасно себя чувствовала.

Самый сильный эффект был в осознании того, что еда - это всё же просто необходимая часть жизни, а не средство удовлетворения своих желаний, что можно спокойно пережить день сухого голодания, на воде или на соках. Ушла привычка постоянно что-то жевать или есть большими порциями. Я стала есть пищу без соли и чувствовать настоящий вкус продуктов. За это время мой вес стабилизировался, и полностью наладилось пищеварение. Теперь я планирую повторять голодание два раза в месяц в дни экадаши.»

При всем многообразии методик голодания, специалисты сходятся в одном: к голоданию нужно подходить индивидуально, основательно к нему готовиться и правильно из него выходить. Длительное голодание необходимо проходить под присмотром специалистов.

В нашей статье "Полезно ли голодание и сколько дней можно голодать” представлена только ценная информация, которая поможет вам, милые женщины, добиться успехов в борьбе за красоту и здоровье. Уж сколько раз твердили миру, что красота не сводится к сантиметрам на талии. Тем не менее, нас по-прежнему окружают женщины, маниакально мечтающие похудеть. Чем только они себя не изводят: это и немыслимые диеты, и изнуряющие тренировки, и даже полный отказ от пищи.

14 979151

Фотогалерея: Полезно ли голодание и сколько дней можно голодать

Что такое голодание и с чем его едят

Голодание - это воздержание от приема пищи. Таким способом многие женщины хотят закрыть доступ жирам и углеводам в свой организм. Но нужно помнить, что ограничив поступление вредных веществ, вы отказываетесь и от полезных. В целях улучшения своей фигуры дамы используют два вида голодания: полное и абсолютное. Полное - это отказ от приема пищи, но не от жидкости (воды, чая, сока). Абсолютное предполагает воздержание от пищи и от воды и проводится только в условиях стационара под строгим медицинским контролем. На вопрос "Полезно ли голодание и сколько дней можно голодать” – специалисты отвечают «при абсолютном голодании жиры расщепляются быстрее, но отказываться от воды и пищи можно не более трех дней, по этому в домашних условиях лучше этого не делать”.

Сколько полезно голодать

Вред и польза

Воздействие голода на организм многообразно. Если вы «объявляете голодовку» в медицинских целях и под наблюдением врача, скорее всего, неприятных последствий удастся избежать. Но устраивая себе экзекуцию, не проконсультировавшись с доктором, рискуете серьезно подорвать свое здоровье. Некоторым людям вообще запрещено голодать, в их число входят онкологические больные, люди с открытой формой туберкулеза, тяжелой функциональной недостаточностью сердца, печени, почек и с пересаженными внутренними органами. Запрещается голодать беременным женщинам и в первые месяцы после родов. Остальные теоретически могут отказываться от пищи, но они всегда должны помнить о негативных последствиях. На каждом человеке голодание сказывается индивидуально, это зависит от многих факторов: возраста, пола, телосложения, физической формы и так далее.

На отсутствие пищи (читай: на отсутствие витаминов и микроэлементов) организм обязательно отреагирует снижением иммунитета, а это значит, вы станете потенциальной добычей для вирусов и микробов. Недостаток питания приводит к анемии - снижению уровня гемоглобина в крови, следовательно, к уменьшению количества эритроцитов, отвечающих за снабжение клеток кислородом. В легкой форме анемия проявляется в виде слабости, быстрой утомляемости, общего недомогания, снижения концентрации внимания. Если она усугубляется, человек может жаловаться на одышку при незначительной нагрузке, головную боль, шум в ушах, нарушения сна. Кроме того, отсутствие пищи приводит к обморочным состояниям, в отдельных случаях - к коме или даже параличу нервной системы. Вы готовы платить такую цену за избавление от лишнего сантиметра на бедрах?

Долгое голодание приводит к серьезной гормональной перестройке организма, нарушению метаболических процессов. Такое состояние называется анорексией и считается серьезным заболеванием. Больные просто не могут принимать еду: у них возникает рефлекторная рвота при попадании пищи в желудок. На ранних стадиях анорексия поддается лечению, на поздних - это уже приговор. Голод существенно влияет и на психику, и на поведение человека. Без пищи притупляются чувства, замедляются мыслительные процессы, ухудшается память, возникают зрительные и слуховые галлюцинации, нарастает апатия, которая может чередоваться со всплесками раздражительности и агрессии. Но справедливости ради следует отметить, что у голодания есть и свои плюсы. Недаром во всех известных нам религиях существуют посты, один из самых длинных в православии - Великий - продолжается 48 дней, а Рождественский - 40. Вряд ли наши предки имели научное подтверждение полезности постов, скорее, они делали это интуитивно, понимая необходимость очищения организма для поддержания здоровья. Уже намного позже ученые доказали, что во время поста из организма выводятся вредные вещества и шлаки, снижается уровень сахара и холестерина в крови.

Также необходимо помнить, что в определенных ситуациях гипоталамус и кора головного мозга имеют свои причины, чтобы притуплять чувство голода. Такое происходит во время болезни, особенно при высокой температуре, когда организму просто не до переваривания вашего обеда: вся его энергия направлена на борьбу с возбудителем заболевания. Поэтому пару дней «голодовки» пойдут вам на пользу и даже ускорят выздоровление, в том числе и у детей. Не секрет, что во время «правильного» голодания очищаются все системы организма. Поэтому в ряде случаев голодание является необходимой мерой, входящей в комплекс лечения многих заболеваний. Оно показано, прежде всего, аллергикам, страдающим бронхиальной астмой, хронической крапивницей, нейродермитами, экземами, медикаментозной или пищевой аллергией. От еды придется воздержаться при острых интоксикациях, катарах желудка и кишечника, язве, панкреатите, подагре и т.д.

Полезные советы

Чтобы поддерживать хорошую фигуру и не рисковать здоровьем, врачи уже давно советуют не голодать, а правильно питаться. Хотя… любому человеку будет полезно не поесть один день в неделю, потому что за это время пищеварительная система отдохнет и очистится. А завтрак следующего дня в таком случае нужно будет начать с легкого салата. Также полезно не принимать тяжелую пищу после шести часов вечера, тогда лишний жир не будет «откладываться» в самых неподходящих местах. Это наиболее простой способ контролировать свой вес. Находчивые диетологи даже сочинили поговорку на эту тему: «Прежде, чем есть, погляди, есть ли шесть». Но данный метод эффективен лишь в том случае, если и до шести часов вы не употребляете калорийных продуктов.

На самом деле, чтобы сохранить здоровье и быть в форме, врачи-диетологи в один голос советуют кардинально пересмотреть свой рацион питания: эффект от голодания и диет рано или поздно сойдет на нет, когда вы вернетесь к своему обычному режиму питания. Поверьте, это случится обязательно, потому что наш организм намного умнее нас: во время голодания он испытывает сильнейший стресс, очень хорошо запоминает его и, когда вы «соскакиваете» с диеты, усиленно начинает делать запасы «впрок». Вот почему результаты даже самых модных и действенных диет так недолговечны! Здесь уместно вспомнить великую Фаину Георгиевну Раневскую, известную хулиганку и автора самых смелых высказываний, вызывавших шок у интеллигентной публики. Так вот, Раневская утверждала: чтобы похудеть, «жрать нужно меньше!» Заметьте - не отказываться от еды, а просто научиться контролировать то, что вы едите, и следовать простым правилам, выведенным диетологами:

  • употреблять больше белков (постное мясо, рыба, молочные продукты, бобовые), а также хороших углеводов (злаки, овощи, отруби);
  • пить много воды (до двух литров в день);
  • сладкое заменить фруктами;
  • принимать пищу не менее шести раз в день (три основных приема пищи и небольшие перекусы);
  • плотно завтракать и легко ужинать.

При таком питании вы будете и выглядеть неотразимо, и чувствовать себя прекрасно. Так что прежде, чем кардинально отказаться от еды, подумайте, стоит ли мучить себя и свой организм драконовскими мерами ради пары сантиметров. Эффект от правильного питания, поверьте, будет куда лучше. Относитесь внимательнее к своему организму: испытывая его на прочность, вы пилите сук, на котором сидите. Долгое голодание приводит к серьезной гормональной перестройке организма, нарушению метаболических процессов.

Голодание относится к самым спорным темам в вопросах питания. Имеет как своих ярых сторонников, которые ссылаются на авторитеты вроде Поля Брега, так и противников.

Одни считают голодание дорогой к оздоровлению организма и долголетию, другие противоестественным для человека состоянием.

Польза голодания

  1. При голодании отдыхает желудочно-кишечный тракт.

    За всю историю человечества не было ещё такого пищевого изобилия и доступной еды, как сегодня в цивилизованных странах.

    Многие века людям приходилось изрядно постараться, чтобы добыть пропитание, охотой ли, земледелием, сопряжённым с тяжелым физическим трудом. А сейчас единственное требуемое усилие – дойти до холодильника или магазина.
    Из-за чего пищеварительная система испытывает излишнюю нагрузку. Полезно время от времени давать ей отдых.
    За этот период органы пищеварения отдохнут и используют освободившуюся энергию на восстановление.

  2. Голодание способствует излечению болезней. Доказано, что голодание способствует лечению таких болезней как, аллергия, неврозы, нарушения в работе гормональной системы, сердечно-сосудистые заболевания.
    При голодании замедляется рост опухолей, были случаи излечения от рака. А при таких заболеваниях как, простуда или ОРВИ, стоит только подключить процесс голодания, как симптомы идут на спад и процесс выздоровления занимает всего пару дней.
  3. Голодание продлевает жизнь. Тот же Поль Брег умер в возрасте 81 года, хотя врачи ещё с юности ставили диагнозы и делали самые неблагоприятные прогнозы относительно его здоровья.
    Именно комплекс мер, куда входило и лечебное голодание, помог ему обрести здоровье и прожить длинную активную жизнь, в преклонном возрасте выглядеть значительно моложе своих лет. Исследования в лабораториях на крысах также подтвердили, что животные, которых систематически лишали пищи на некоторое время, жили дольше, чем их сородичи, не имевшие ограничений в еде.

Вред голодания

О лечебном голодании для профилактики по методу Поля Брегга можно узнать из видео.

Как голодать правильно, чтобы похудеть, и с пользой для здоровья

Главное правило подготовки к процессу – период входа должен занимать столько же времени, сколько сам процесс или как минимум половину.

Подготовка заключается в сокращении количества пищи – сами приёмы сокращать не надо, достаточно уменьшить объём порций. Желательно перейти во время входа на растительную пищу, соки, допустим кефир, но нежирный. От других продуктов животного происхождения, жирной и белковой пищи следует отказаться.

Если всё сделать правильно, процесс пройдёт легче, без срывов, и не будет проблем с аппетитом и пищеварительной системой после.

Правила однодневного голодания

Однодневное голодание наиболее полезно для организма и не представляет опасности для здоровья. В то же время одного дня достаточно, чтобы отдохнули органы пищеварения, и оздоровилась микрофлора кишечника.

За сутки погибает вся гнилостная микрофлора, при этом полезная флора кисломолочного брожения сохраняется. Оно легче переносится, даже в сравнении с низкокалорийной диетой, при употреблении воды в достаточном количестве, чувства голода нет.

Общие правила:

  1. Для подготовки к суточному отказу от пищи необходимо соблюдать все правила входа в голодание: заранее отказаться от тяжёлой пищи, не переедать, пить больше воды, планировать этот процесс на выходной день. Для усиления эффекта в первый день полезно сделать очистительную клизму.
  2. Следует стараться проводить много времени на свежем воздухе, показаны водные процедуры.
  3. Допустимы слабость, лёгкие головокружения, головная боль, плохое настроение, неприятный запах изо рта и образование налёта на языке. Эти неприятные ощущения снижаются или исчезают, если практиковать голодания регулярно.
  4. Рекомендуемая продолжительность – 24-27 часов.

Улучшение самочувствия и прилив энергии и сил после выхода будет ощутим даже после первого подобного опыта, регулярное повторение даёт заметный оздоровительный эффект.

Трёхдневное голодание

Трёхдневный отказ от пищи является уже большим стрессом для организма, чем однодневный, требует тщательной подготовки и соблюдения всех рекомендаций по входу и выходу. Лучше не начинать, не попробовав для начала несколько отказов от пищи сроком на один день.

Практикующие также отмечают оздоровительный эффект, улучшение состояния кожи, повышение иммунитета – такое голодание способствует бесследному исчезновению всех симптомов простуды или ОРВИ.

Есть успешные примеры избавления от алкогольной, никотиновой и даже наркотической зависимости после трёхдневной практики.

За три дня происходят изменения в работе желудочно-кишечного тракта, замедляются пищеварительные процессы, организм готовится к переходу на так называемое внутреннее питание, запускается процесс расщепления собственного жира.


Вообще, это не лучший срок отказа от пищи, используется, как правило, для подготовки к более длительному недельному процессу.

Правила трёхдневного голодания:

  1. Очень важна подготовка. За неделю рекомендуется отказ от вредной и тяжёлой пищи, алкоголя.
    За 1,5-3 дня переход на растительную пищу, уменьшение порций, в день начала сделать очистительную клизму.
  2. Неприятные симптомы, такие как, головня боль, головокружения более вероятны. Возможны кратковременные приступы голода.
  3. Необходимо пить много воды и чаще, чем обычно принимать душ.
  4. Потеря веса за три дня может составить несколько кг, правда, половина из них возвращается на следующий день после выхода, чтобы сохранить эффект важно продолжить плавно выходить и не переедать.
  5. Если голодание даётся очень тяжело, можно выйти из голодания раньше, следует прислушиваться к своим ощущениям. Лучше выйти и попробовать повторить позже.
  6. Симптом, который говорит о том, что нужно немедленно прекратить голодание – сильно замутнённая или окрашенная в очень тёмный цвет моча.

Недельное голодание

За семь дней без пищи организм полностью переходит на внутреннее питание. Именно за этот период наступает так называемый ацидотический криз, характеризующийся запахом ацетона изо рта.

Данный вид голодания применяется в лечебных целях, так как за это время происходит уничтожение больных тканей, возрастает способность организма к регенерации.

Правила недельного голодания:

    1. Подготовка начинается минимум за 2 недели. Необходимо уменьшить в рационе количество продуктов животного происхождения, исключить алкоголь, полуфабрикаты, вредные пищевые добавки, консерванты. Не переедать.

  1. За день до начала следует полностью отказаться от мяса и продуктов животного происхождения.
  2. Голодание в течение семи дней лучше запланировать на отпуск, и желательно на летний или осенний период.
  3. Помимо очищения кишечника, перед голоданием при помощи клизмы рекомендуется заранее почистить печень.
  4. Головные боли, тошнота, головокружения, перепады настроения характерны для первых пяти суток. После наступления ацидотического криза все практикующие наблюдают улучшение самочувствие, настроения, прилив энергии и сил.
  5. Иногда ацидотический криз наступает только на седьмой день или позже. В этом случае сразу прекращать голодание не рекомендуется.
    Следует продлить его ещё на 2-3 дня.

Как не сорваться во время голодания

Безусловно, голодать тяжело. Особенно когда речь идёт о практике более одного дня.

Чтобы не сорваться, важно помнить о мотивации, которая подвигла голодать. Полезно держать в голове мысль о пользе практики и положительном влиянии на здоровье.

Не испытывать чувство голода поможет употребление воды в больших количествах. В холодный период воду можно пить тёплой.

Частая смена деятельности способствует переключению. Прогулки, чтение, музыка по настроению фоном помогут занять мысли чем-то другим помимо еды.


Важно не допускать переутомления, при малейшей усталости ложиться и отдыхать.

К выходу из голодания следует отнестись так же серьёзно, как и к входу в него и уделить не меньшее количество времени.

При однодневном голодании выход лучше планировать на вечер. В первый приём пищи съесть небольшое количество овощей или фруктов, овощной салат с оливковым либо льняным маслом или тушёные овощи.

До вечера следующего дня стараться не есть мясных и молочных продуктов, соблюдать растительную диету, пить много чистой воды. После выхода из голодания важно стараться не переедать.

Только соки, фрукты, овощи, можно тушёные. Желательно продержаться на растительном питании неделю после практики.

Из семидневного периода без еды выход самый длительный и ответственный. В течение первого дня показаны только соки, на второй день уже можно фрукты и овощи в тёртом виде.

Хлеб, супы, каши вводят в меню не ранее 3-4 дня выхода, а белковую пищу и орехи только через неделю. Далее ещё минимум неделю придерживаются молочно-растительной диеты и принципов дробного питания небольшими порциями.

Противопоказания

Голодание - серьёзный эксперимент со здоровьем, поэтому использовать этот метод следует осторожно и подходить осознанно.

Голодать дольше суток в лечебных целях лучше под наблюдением специалистов, существуют специальные клиники.

Категорически противопоказано голодать женщинам во время беременности и в период кормления грудью. Не рекомендуется при атрофированности мышц, почечной недостаточности, гепатите и циррозе печени, сердечной недостаточности.

Голодание может быть полезным для организма, если отнестись к нему ответственно, взвесив все за и против, правильно выбрать срок отказа от пищи и соблюдать рекомендации.

Об опыте семидневного голодания на воде можно узнать из видео.


Вконтакте