Даже если вы регулярно тренируетесь и стараетесь выбирать полезные продукты, вы все равно можете заметить, что вес не исчезает с такой скоростью, которой бы вам хотелось добиться. Существует множество способов заметить позитивные изменения, но отсутствие результатов на весах может разочаровывать. Познакомьтесь с причинами, которые наиболее часто мешают терять килограммы.

Вы не пьете воду

Вода не только помогает поддерживать уровень увлажнения организма, но и стимулирует потерю веса. Если вы пьете перед едой, вы съедаете меньше. Стоит также употреблять полные воды продукты вроде фруктов и овощей, это гарантирует быструю сытость. Небольшое исследование показало, что употребление прохладной воды может ускорять метаболизм и помогать справиться с тягой к сладким напиткам вроде газировки или сока.

Вы думаете, что достаточно просто выгуливать собаку

Пятнадцатиминутная прогулка — это лучше, чем ничего, но не ждите, что это принесет вам драматичный результат в процессе похудения. Вам нужно заниматься интенсивнее — минимум полчаса в день. Среди хороших способов сжечь калории можно выделить бег, занятия на велотренажере, интервальные тренировки, походы и круговые упражнения.

Вы едите слишком много полезных продуктов

Орехи, авокадо, цельнозерновые макароны, оливковое масло и темный шоколад натуральные и полезные, но они не лишены калорий. Вам все равно нужно следить за размером порций. К примеру, авокадо приносит огромную пользу, но в одном содержится более двухсот калорий.

Вы используете только кардиотренировки

Если вы живете на беговой дорожке, но никогда не пользуетесь гантелями, вы пропускаете важнейшую часть здорового образа жизни. Силовые тренировки предотвращают травмы, укрепляя суставы, а также помогают развивать мышечную массу и ускорять метаболизм. Благодаря ускоренному метаболизму, вы будете сжигать калории даже после того, как снимете кроссовки.

Вы тренируетесь на пустой желудок

Если вы регулярно тренируетесь натощак, пора сменить подход: такие упражнения приводят к сжиганию калорий из мышц, а не из запасов жира. Так как мышцы сжигают больше калорий, чем жировая ткань, большое их количество помогает вам худеть. Питайте свой организм, чтобы не терять мышцы и получить достаточное количество энергии на тренировку.

Ваш партнер не придерживается здорового образа жизни

Если ваш избранник старается жить так, как вы, вам будет куда проще. Если же все обстоит иначе, возможно, лишний вес вызывают отношения. Вы не сможете похудеть, если муж постоянно приносит домой полуфабрикаты, предлагает пойти поесть мороженого или советует поспать вместо похода в тренажерный зал. Объясните, что в процессе похудения вам нужна поддержка.

Вы исключаете некоторые группы продуктов

Если вы полностью исключаете из рациона какую-то группу продуктов, вы можете столкнуться с нехваткой пищевых веществ, кроме того, у вас будет сильная тяга к еде, от которой вы отказались. Лучше не исключайте все углеводы, а сфокусируйтесь на цельных злаках и следите за размерами порций. Обычно проблема в добавке, а не в том, что вы едите макароны.

Вы мало спите

Иногда ради тренировки приходится встать пораньше, но важно помнить о том, чтобы сна было достаточно. Вам требуется энергия, для того чтобы регулярно тренироваться. Когда вы спите меньше, ваше тело не может нормально контролировать аппетит.

Вы едите мало овощей

Важно съедать до семи порций овощей в день. Особенно это касается тех, кто старается похудеть, ведь люди, употребляющие овощи, худеют быстрее. Все потому, что такой рацион полон питательных веществ, к тому же клетчатка гарантирует продолжительное ощущение сытости.

Вы едите стоя

Есть, стоя перед холодильником или столом, не стоит. Так вы бездумно съедаете больше, чем стоило бы. Находите время для приема пищи и садитесь за стол спокойно.

Вы носите слишком просторные вещи

Просторные вещи комфортны, но они скрывают ваше тело и позволяют вам забыть, как вы выглядите, что может портить вашу фитнес-мотивацию. Вместо этого ориентируйтесь на вещи с более выраженным силуэтом. Начинайте день с одежды для тренажерного зала, так вам захочется вести себя активнее.

Вы не соблюдаете диету

Неважно, какую диету вы соблюдаете, она не будет работать, если вы будете стараться по минимуму. Оставайтесь верны своему плану и сможете увидеть, как килограммы исчезают!

Вы используете слишком много соусов и заправок

Салат — это одно из самых здоровых блюд, которое только можно придумать, но только не с майонезом, сыром, орешками и сухофруктами. Учитывайте, как много калорий добавляете в салат таким образом.

Вы не завтракаете

Когда вы пропускаете завтрак, вам кажется, что вы просто сокращаете количество калорий за день. На самом деле ваш организм начинает накапливать жир, потому что считает, что вы голодаете. Помните, что люди, которые регулярно едят завтрак, теряют больше веса. Старайтесь завтракать каждое утро, чтобы подстегнуть свой метаболизм. Обязательно ешьте продукты, богатые белком и клетчаткой, чтобы энергии хватало надолго.

Вы не следите за размером порций

Если речь заходит о том, как поддерживать здоровый рацион, стоит знать, что ключом к успеху является контроль размера порций. Держите мерные чашки и ложки под рукой, чтобы постоянно контролировать то, сколько вы едите. Научитесь распознавать сигналы сытости, чтобы переставать есть тогда, когда ваш организм уже насытился.

Вы едите бездумно

Когда за едой вы пользуетесь компьютером или смотрите телевизор, вы можете набрать вес. Отведите для приемов пищи определенное время и не отвлекайтесь в процессе, чтобы сознательно употреблять еду, так вы съедите меньше. Иногда вы даже не понимаете, как много едите, пока голова занята чем-то совершенно другим.

Вы не нарезаете еду

Иногда достаточно просто нарезать ужин, чтобы не переедать. Нарезание еды на маленькие кусочки может выглядеть по-детски, тем не менее исследования показали, что маленькие порции кажутся людям более сытными. В результате вы можете наесться меньшим количеством еды.

Вы пьете газированные напитки

Сладкая газировка не несет абсолютно никакой пользы и мешает вам сбрасывать вес, даже если вы пьете только диетические разновидности. Исследования показали, что люди, которые пьют газировку, отличаются более широкой талией.

Вы едите слишком мало

Не пытайтесь голодать, чтобы потом съесть больше. Так вы только нарушите свой метаболизм. К ужину голод заставит вас съесть куда больше, чем вы планировали. Голодание совсем не помогает сбросить вес, к тому же слишком маленькие порции могут приводить к лишним перекусам в течение дня.

Вы никогда не позволяете себе отвлечься

Доказано, что стресс может приводить к набору веса: он заставляет вас употреблять больше продуктов, полных сахара и жира. Постарайтесь позволить себе расслабиться и отдохнуть. Весело и активно проводите время, чтобы развлечься и сжечь лишние калории.

Вы слишком часто едите нежирные продукты

Продукты со сниженным содержанием жира или калорий нередко полны соли или сахара. К тому же вам кажется, что они безобидны, и вы съедаете больше.

Вы не ведете дневник питания

Нужно записывать то, что вы едите, чтобы следить за ежедневным потреблением калорий. Исследования показали, что это помогает сбросить вес.

Вы всегда едите в ресторане

Поход в ресторан — это прекрасный способ расслабиться, но там слишком легко переесть. К тому же вы часто не знаете питательную ценность блюд.

Вы не балуете себя

Даже в здоровом рационе могут иногда присутствовать жареная картошка или шоколадный торт. Это не помешает вам добиться цели.

Вы неправильно перекусываете после тренировки

Калорийность еды после тренировки не должна превышать сто пятьдесят калорий. Помните об этом, выбирая свой перекус.

Если к лету постройнеть не удалось, самое время начать худеть к Новому году! Проведем работу над ошибками, которые препятствовали избавлению от всего лишнего, стояли преградой на пути к стройности и подрывали вашу веру в себя!

О не самых очевидных, но важных причинах, почему вес стоит на месте, - рассказывает MedAboutMe.

Какие диеты не помогут похудеть?

Согласно опросу, проведенному в Германии, тяжелее всего похудение дается тем, кто мимолетно увлекся диетами от знаменитостей или стал худеть за компанию с другом. И это понятно! Недостаточная мотивация приводит к тому, что любое ограничение воспринимается человеком, как посягательство на свободу выбора. Как результат, худеющий «соскакивает» с диеты и возвращается к привычному меню.

Факт!

97% людей, придерживающихся диеты, вернули все, что потеряли в течение трех лет после окончания диеты.

Значит ли это, что диеты неэффективны? В какой-то мере - да! А все потому, что главное правило обретения и сохранения стройности - полноценное питание и здоровый образ жизни. Какие ошибки не вписываются в эффективный план похудения?

Вы урезаете калории

Калории нужно не урезать, а замещать! 200 ккал, полученные из жареной картошки, хотдога или бифштекса, совсем не те же самые, что пришли в организм вместе с запеченной рыбой или свежими огурцами. Резкое сокращение калорий замедляет метаболизм. Избавьте свой организм от ненужного стресса, найдите здоровую альтернативу вредным продуктам! Чтобы жировые запасы таяли, вместо чебурека съешьте бутерброд из цельнозернового хлеба, листика салата, кусочка сыра и ломтика грудинки. Вкусно, сытно и полезно!

Пропускаете утренний прием пищи

Почему фрукты и сладости диетологи советуют употреблять в первой половине дня? Потому что калории, которые поступили в организм утром, практически без остатка преобразуются в энергию и не откладываются «про запас». А вот если энергии нет, организм включает режим «экономии», и все, что человек съедает после обеда, направляет в «жировое депо» - чтобы было на чем «продержаться» завтра утром. Встречайте новый день хотя бы с легким завтраком!

А вы знали?

Рассказывая об энергетической ценности каждого приема пищи, диетологи в шутку говорят своим клиентам: калорийность завтрака делите на два, обеда - считайте как есть, а калорийность ужина сложите вдвое.

Полагаетесь на чаи для похудения

Вместо снижения веса человек рискует набрать еще больше, столкнуться со сбоями обмена веществ и в работе выделительной системы. Большинство «вспомогательных» средств для похудения обладают мочегонным и слабительным эффектом, и что еще опаснее - подрывают здоровье.

Неправильно воспринимаете жиры

Жиры полезны и без них невозможно похудение, как и обретение длительного чувства сытости. Опасно не только отказываться от них вовсе, покупая лишь обезжиренные продукты, но и налегать на них все время - предпочитая свинину и баранину другим видам мяса. Во всем важна золотая середина!

Получайте жиры из оливкового масла, постных сортов мяса и жирной рыбы, качественных молочных продуктов и тыквенных семечек. Чем разнообразнее рацион, тем легче похудеть.

А вы знали?

Если худеющий регулярно посещает спортзал, «легкий» жир замещается «тяжелой» мышечной массой. Как результат - цифра на весах не движется, но человек худеет - объемы тела меняются, контуры становятся четче.

Допускаете минутные слабости

Идеальный завтрак, диетический обед, правильный ужин, который не нужно отдавать врагу. Человек тренируется в спортзале и регулярно ходит в бассейн. А лишний вес все не уходит. Почему?

Часто люди недооценивают перекусы. Между правильными завтраками, обедами и ужинами случаются незапланированные перекусы - парочка съеденных конфет, стакан сладкой газировки, бутерброд с колбасой. Таким образом, за день может набежать приличное количество «пустых калорий». Не разрешайте маленьким слабостям влиять на исход вашего похудения, планируйте все приемы пищи!

Постоянно ощущаете голод

Одна из популярных ошибок худеющих - питаться «маковым зернышком». Другими словами - практически ничего не есть. Ошибочно думать: мало питания - эффективное похудение. Человек, который часто испытывает голод во время диеты, не худеет, а толстеет! А все потому, что дефицит еды организм воспринимает как «тяжелые времена» и всеми силами копит жир.

А вы знали?

Португальские ученые из Университета Порту разработали вакцину против ожирения. Препарат способствует производству антител на гормон грелин, который контролирует пищевое поведение. Вакцина уже была опробована на мышах и показала достойные результаты. Но до применения препарата на людях еще далеко - необходимы длительные клинические испытания.

Игнорируете природные механизмы защиты

Жировые запасы нужны организму не только для поддержания его активности, но и в качестве «защиты» от неблагоприятных факторов окружающей среды. За счет удержания тепла в организме, они помогают поддерживать оптимальную работу внутренних органов, ведь чем ниже температура, тем медленнее функционируют все системы организма. Как раз по этой причине зимой люди набирают 2-2,5 кг сверху нормы.

Чтобы у организма не было необходимости формировать «спасательный круг» вокруг талии - одевайтесь по погоде и не впадайте в зимнюю спячку, сохраняйте активность!

Не можете победить стресс

Источник стресса может быть любым, но его влияние на организм остается неизменным. Помимо проблем со здоровьем, стресс влияет на вес. Высокое содержание гормона стресса - кортизола в организме способствует увеличению числа жировых клеток. Обильная еда способствует росту этих клеток, и как следствие, - размытые контуры тела! Учитесь расслабляться и никогда не заедайте тревогу!

А вы знали?

Американские социологи опубликовали интересные данные. Если человек обедает в компании с другом, он обычно съедает на 35% больше, чем, если бы ел в одиночку. Если же он трапезничает с группой людей - из 7 и более человек, он съест на 96% больше, чем, если бы питался сам!

Испытываете страсть к диетам

Диетологам известны случаи, когда человек подбирает 2-3 диеты и последовательно следует им, таким образом, поддерживая фигуру в норме. И это действительно дает результаты, но до поры до времени.

Дело в том, что все диеты - это временная мера. Они рассчитаны на строго определенный период и максимально быстрое достижение цели. Им нельзя следовать постоянно! Дефицит витаминов и минеральных веществ, белков, жиров или углеводов подорвут здоровье и ухудшат состояние волос и ногтей, остановят рост мышечной массы и повысят хрупкость костей. Вес при этом тоже остановится - постоянные ограничения будут способствовать замедлению веществ и появлению «эффекта плато».

Чтобы контролировать вес, не нужна череда диет! Необходимы полезные привычки, переход на здоровую пищу и сбалансированная система питания.

Почему не всем удается похудеть? Мнение экспертов

Снизить вес - непростая задача, еще сложнее удерживать достигнутый результат. Как ни парадоксально звучит, но для того, чтобы снизить вес, необходимо как минимум этого захотеть! Многие ищут вторичную выгоду в ожирении и здесь не обойтись без помощи психолога. Изменить привычный, сложившийся десятилетиями образ питания и жизни готов не каждый. Большинство худеют самостоятельно, без помощи квалифицированного специалиста, как правило, изнуряя себя ограничительными диетами, теряя при этом не жировую, а мышечную ткань. Такое некачественное снижение веса приводит к еще большему набору веса, а то и вовсе к развитию заболеваний.

Ожирение - заболевание многофакторное, поэтому так важно найти причину:

Избыток калорий - пищевой дневник позволяет трезво оценить ситуацию - насколько больше потребляется калорий, чем это необходимо. Физическая активность - если нет занятий в зале, шагомер позволит оценить вашу повседневную активность. Мышечная ткань тратит калории, способствует нормализации углеводного обмена. Недостаток витаминов и микроэлементов приводит к набору веса. Гормональные нарушения - заболевания щитовидной железы, опухоль надпочечников, травмы головного мозга. Хронический стресс. Генетическая предрасположенность. Искусственное вскармливание.

Факторы, определяющие успех в снижении веса:

Лечение и длительное сопровождение квалифицированным врачом (выявление причин, определение состояние здоровья, сбалансированный рацион, лечение при необходимости). Помощь психолога (определение уровня и причин стресса, терапия и профилактика, поддержание мотивации). Помощь тренера (определения вида и продолжительности нагрузки). Поддержка близких и родственников. Наличие стройных друзей. Умение планировать. Генетические данные.

Александра Сергеевна Белодедова, врач-диетолог, терапевт

Факторы, которые мешают снижению веса:

1. Низкая мотивация

Мотивация - очень важный фактор для успешного снижения веса. Четкое представление о том, какого результата мы хотим достичь, и для чего нам нужно снизить вес, помогают достичь видимых результатов, и, что немаловажно, удержать их. Женщины обычно более мотивированы, нежели представители сильного пола. Для женщины очень важна эстетическая составляющая - хорошо выглядеть, иметь возможность носить одежду, которая нравится, производить впечатление на мужчин.

Мужчин же, напротив, редко беспокоит внешний вид. Мужчины, в основном, приходят к диетологу с целью снижения веса лишь тогда, когда появляются какие либо проблемы со здоровьем (одышка, повышенное давление, проблемы с суставами, сахарный диабет и т.п.). Если человек не знает, чего он хочет, и не понимает, для чего ему худеть, похудеть будет сложно. Когда человек не сам приходит к диетологу, а его насильно приводит кто-либо из родственников или друзей, соответственно, мотивация на снижение веса будет очень низкая, и шансы похудеть близки к нулю. Более того, такой пациент будет сопротивляться, и даже может набрать вес!

2. Несоблюдение режима питания

Если человек не завтракает, пропускает обед, в течение дня перекусывает чем попало, а вечером приходит домой и «опустошает» содержимое холодильника, в таких условиях крайне сложно снизить вес. Любите себя, не пропускайте завтрак и обед. Полноценно питаясь в течение дня, вы избежите вечернего переедания, и процесс снижения веса будет проходить намного эффективнее и комфортнее.

3. «Голодные» диеты

Принято считать, что для снижения веса нужно «сидеть» на одной куриной грудке с овощами, кефире, яблоках и т.п. Такие способы снижения веса ни к чему хорошему не приводят - диеты с очень низкой калорийностью приводят к замедлению обмена веществ, так как если в организм поступает слишком мало энергии, то он начинает переходить в режим «экономии» энергии. Более того, такие диеты часто приводят к срывам - после голодовки человек «набрасывается» на еду, начинает есть все подряд, и потерянные килограммы быстро возвращаются назад.

4. Недостаток сна, привычка ложиться поздно

Если вы систематически ложитесь спать после полуночи, нарушается выработка гормонов, влияющих на чувство голода и насыщения (лептина и грелина), а также мелатонина, обладающего антиоксидантной и противоопухолевой активностью. По статистике, люди, работающие в ночные смены, чаще страдают ожирением и онкологическими заболеваниями!

5. Заболевания, мешающие снижению веса

Снижение функции щитовидной железы, инсулинорезистентность и сахарный диабет 2 типа (являются следствием избыточного веса, и в то же время, мешают его снижению). Синдром обструктивного апноэ сна - состояние, сопровождающееся громким храпом во сне, остановками дыхания во сне, и повышенной дневной сонливостью; часто развивается у пациентов с тяжелой степенью ожирения.

Как следствие, организм не отдыхает полноценно, не насыщается кислородом в необходимом количестве, и обмен веществ замедляется. К тому же, это состояние опасно для жизни и требует обязательного обращения к врачу.

Резюме: чтобы добиться успеха в снижении веса, важно четко представлять себе конечный результат. Ставьте себе адекватные цели: не стоит ставить себе цель похудеть на 20 кг за 1 месяц. Нормальная скорость снижения веса (за счет жировой массы) 2-4 кг в месяц. Соответственно, вы можете комфортно похудеть на 20 кг за 5-10 месяцев. Ложитесь спать вовремя, не пропускайте основные приемы пищи, не сидите на голодных диетах, обращайтесь за помощью к врачам-специалистам (с целью выявления сопутствующих и способствующих ожирению заболеваний).

Могу сказать однозначно, что все люди, желающие похудеть - худеют!

Если человек решился, и ему помогает в этом грамотные специалисты, и есть поддержка родных и близких - все возможно!

Не бывает безвыходных ситуаций. Человек не худеет только в том случае, если есть на то психологические причины и его банальное нежелание в себе перемен. Он, вроде, как и хочет, но не может, и говорит: «сила есть, а воли нет».

Факторы, несомненно, влияющие на похудение:

возраст (часто после 45 снизить вес женщинам сложнее, чем в 35-м возрасте), пол (мужчины снижают вес быстрее), наличие соматических заболеваний, особенно органов желудочно-кишечного тракта (влияют на процессы всасывания, усвоения питательных веществ и выведения продуктов метаболизма), гормональные нарушения - наличие эндокринных заболеваний, связанных с приемом гормонов извне, проблемы со щитовидной железой, ее гипофункция или вовсе отсутствие щитовидной железы, сахарный диабет.

Однако повторюсь, данные факторы, влияют на скорость похудения, но не являются причиной отсутствия снижения веса при грамотном подходе. Главное - не экспериментировать самостоятельно, иначе с каждой попыткой успех будет отодвигаться на долгосрочную перспективу, и скинутые килограммы будут возвращаться вновь, приводя с собой «подмогу».

Цыбикова Эмилия Викторовна, кандидат медицинских наук, врач тибетской медицины

На результаты похудения влияет в первую очередь питание. Склонность к полноте определяется природной конституцией человека, а именно замедленным обменом веществ. Медленное пищеварение - автоматический приказ организму накапливать жир. И напротив, быстрый обмен веществ - естественный «сжигатель» жира.

Главная ошибка при составлении диет для похудения - простое сокращение количества пищи или переход на низкокалорийные продукты без их учета специфических свойств. Между тем, все продукты разделяются на согревающие и охлаждающие. Первые ускоряют обмен веществ, вторые - замедляют его и способствуют ожирению.

К охлаждающим продуктам относятся не только калорийные продукты, такие как картофель, пирожные, торты, сахар, конфеты, пироги. Охлаждающее действие оказывают также крупы, большинство овощей и фруктов, молоко и молочные продукты. Что получится, если составить диету на основе охлаждающих продуктов? Если это продукты низкокалорийные, организм станет получать меньше энергии. Но обмен веществ будет замедленным, а значит, даже эти скудные поступления энергии организм будет стремиться превратить в жировые отложения. Для этого он перейдет в режим жесткой экономии, отнимая калории у физической и умственной деятельности, чтобы сделать запасы жира. Как результат, упадок сил, слабость, апатия, снижение физической умственной и работоспособности. А лишние килограммы не уходят!

С другой стороны, если питание будет согревающим, то количество калорий не столь уж важно. При быстром обмене веществ потратятся они на физическую и психическую активность. Поэтому первое правило всех диет для похудения - питание должно быть согревающим!

Это значит, не употреблять овощи, зелень и сырые фрукты, а только в термически обработанном виде. Молоко не поможет вам похудеть. Если его и пить, то только горячим и обязательно с добавлением мускатного ореха или корицы. Эти и другие пряности (за исключением шафрана и лаврового листа) обладают мощным согревающим действием и помогают ускорить обмен веществ. Для лучших результатов похудения будут полезны черный перец, острый красный перец, кориандр, кардамон, укроп (зелень и семена), куркума, а также упомянутые мускатный орех и корица. Без пряностей похудеть очень трудно!

Еда ни в коем случае не должна быть охлажденной, из холодильника - только горячей! По возможности следует заменить охлаждающие продукты на согревающие: сахар на мед, свинину на баранину, сливочное масло на топленое. Из овощей согревающее действие оказывают баклажаны, тыква, термически обработанные томаты, репа. Их смело можно включать в диету для похудения. Кукурузное и рапсовое масло следует исключить, намного полезнее подсолнечное. Молодые сыры, кефиры, йогурты охлаждают организм. Не включайте их в диету для похудения, хотя содержат минимум калорий. Твердые выдержанные сыры будут намного полезнее, хотя они и имеют более высокую жирность.

Ешьте рыбу, нежирную курицу, филе утки, индейки. Это все согревающие продукты, в которых нет смысла себя ограничивать. И никаких бессолевых диет! Если у вас нормально почки работают, вреда никакого от соли не будет. А вот отказ от нее может свести на нет все попытки похудеть. Ведь соль согревает организм и пищеварение ускоряет.

И еще одно важнейшее правило: никогда, ни при каких условиях не запивайте пищу холодной водой или охлажденными напитками! В Дании холодной водой поят свиней, чтобы они прибавляли сало. То же происходит и с нами. Холодные напитки резко замедляют пищеварение, служат причиной избыточного веса.

Нарушение каждого из этих правил напрямую влияет на результаты похудения. Например, если вы будете запивать свои бессолевые салаты из холодных сырых овощей охлажденной диетической водой, то ничего кроме нервного расстройства, бессонницы вы не получите!

Похудение тепла требует еще и одного обязательного компонента - физической активности. Вовсе не обязательно себя изнурять в фитнес-центрах, но ежедневные пешие прогулки - непременное условие похудения.

Андрей Васильевич Мартюшев-Поклад, к.м.н., лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники, специалист в разработке новых лекарств, в управлении здоровьем и превентивной медицине

Практически все люди, желающие похудеть, имеют в рационе продукты из рафинированных углеводов - прежде всего, сахара и муки высшего сорта.

Как показывают исследования последних лет, такие продукты опасны не только тем, что представляют из себя «пустые калории». Оказывается, они способны вызывать психическую и физическую зависимость, очень похожую на наркотическую. Что происходит, когда наркоман пытается «завязать»? Мучительная ломка. Именно она мешает многим людям перейти на здоровое питание.

У всех ли людей возникает такая зависимость? Нет. Примерно треть людей могут легко отказаться от сладкого и мучного - обычно это те, кто не испытывает тягу ни к алкоголю, ни к курению. Примерно у трети зависимость умеренная, ее можно преодолеть на силе воли. И примерно у трети зависимость настолько сильна, что отказ от сладкого и мучного они переживают как настоящий синдром отмены. Для них характерны навязчивые мысли, резкие колебания настроения, беспокойство или апатия, и другие психические и даже физические проявления этого синдрома.

От чего зависит, в какую треть попадете вы? На это влияет устойчивость к стрессам, определяемая как наследственностью, так и факторами среды. У людей, перенесших сильный травмирующий опыт (особенно в детстве), разлуку с близкими, одиночество и т.п., гораздо выше риск развития зависимости - будь то наркотики, алкоголь, табак или рафинированные углеводы. Как «соскочить» с рафинированных углеводов тем, кто попал в группу риска?

Во-первых, нужно понимать, что цель здорового питания - не сбросить вес, а стать здоровым, продлить жизнь и улучшить ее качество. Поэтому следует настроиться на «игру вдолгую», на стратегические изменения в своем образе жизни.

Во-вторых, нужен основательный и последовательный подход. Кроме полного отказа от рафинированных продуктов (которые нужно воспринимать как наркотик, иначе будут «исключения» и неизбежные срывы) необходимо сформировать новые пищевые привычки, в которых просто не останется места для продуктов, вызывающих зависимость.

В-третьих, нужен четкий план действий на каждый день, на ситуации искушений и возможных срывов. Нужны единомышленники, к которым можно обратиться за поддержкой и советом.

Питание правильное, калорийность дневного рациона в норме, диета соблюдается, а вес стоит на месте? Не всегда похудение проходит гладко, стремительно и так, как хочется. Есть ряд ошибок и некоторые особенности организма, которые мешают снижению массы. Но не нужно отчаиваться и опускать руки, лучше разобраться, почему не уходит вес и есть ли способы сдвинуть его с места.

Содержание:

Дела женские

Во второй половине цикла организм начинает запасать воду. Вес может встать и даже прибавиться. В зависимости от первоначальной массы и индивидуальных данных стрелка весов показывает на 1-3 кг больше. Не нужно этого бояться, пить мочегонные препараты и чаи. Через 3-4 дня менструации все уйдет, покажется отвес.

Второй причиной, почему стоит вес, может быть беременность. Так устроено природой, что организм начинает готовиться к материнству с самых первых недель. Проверить это несложно, в любой аптеке можно купить тест, некоторые из них еще до задержки дадут положительный результат.

Питание: поиск ошибок

Только честное ведение пищевого дневника поможет найти ошибки. Возможно, калорийность дневного рациона слишком высокая или большая часть пищи приходится на вечер или даже на ночь. Также причина может скрываться в случайных перекусах калорийными продуктами. Лишняя горсть орехов или семечек – это еще 200-300 ккал. Есть ряд продуктов, которые мешают худеть, но при этом не сильно себя выдают.

На что обратить внимание:

1. Соль. Она есть не только на столе, но и во всех готовых продуктах, держит воду в организме, мешает внутренним процессам и похудению.
2. Заправки. Оливковое масло полезное? Всего ложечка сметаны в салат? Стоит ознакомиться с калорийностью этих продуктов, использовать только через весы.
3. Сладкая вода. Стакан сока или лимонада могут перечеркнуть старания всего дня или даже недели.
4. Обилие фруктов и ягод. Безусловно, эти продукты полезные и вкусные, но содержат много сахаров.

Также причиной застоя может быть недостаточное употребление простой чистой воды. Без нее организм не может расставаться с жиром, очищаться и восстанавливаться. Стоит пересмотреть количество. Худеющему человеку нужно пить не меньше 2 литров в день.

Совет: Если не получается пить простую воду, можно в нее добавлять листики мяты, лимонный сок, раздавливать несколько спелых ягод, но совсем чуть-чуть.

Стадия «плато»

Если человек худеет неправильно или слишком быстро, то не миновать застоя. Диетологи называют это явление стадией, или эффектом «плато». Вес больше не уходит, настроение портится, мотивация снижается. Стрелка весов может держаться на одном месте от одной недели до целого месяца или даже двух.

Основные причины плато:

• слишком строгая диета;
• недостаточное поступление белка в организм;
• однообразный рацион;
• высокая физическая активность при низкокалорийном рационе;
• нет лишнего веса.

Есть и менее безобидные причины – сброшено много килограммов. Даже при грамотном подходе к похудению и соблюдении всех рекомендаций вес может остановиться на месте. Очень важно правильно преодолеть эту стадию. Нельзя срываться на еду. Пусть организм привыкнет к новому телу, адаптируется, наладится внутренняя система. После этого начнется новый этап, все лишнее непременно уйдет.

А есть ли лишнее?

Очень часто вес не уходит только потому, что ничего лишнего в организме просто нет. Не нужно гоняться за худобой, изводить себя диетами, если кость широкая или возраст пересек отметку 40 лет. Природой заложено так, что женщины с годами, ближе к периоду менопаузы , начинают поправляться, обмен веществ снижается, формы округляются.

Если проблема возникла неожиданно, то нужно взвеситься, высчитать ИМТ . Есть специальные калькуляторы, в которые вводятся данные. Можно даже не вникать в расчеты, достаточно посмотреть результат и описание. Может, худеть и не нужно.

Проблемы со здоровьем

Вес может не уходить при наличии некоторых заболеваний. Если никакая диета не помогает, то желательно посетить врача и пройти диагностику.

Что ведет к набору или застою веса:

• заболевания щитовидной железы;
• сахарный диабет 2 типа, преддиабет (нарушение углеводного обмена).

Склонность к лишнему весу также есть у людей с синдромом Дауна. Они тяжело и медленно расстаются с каждым килограммом.

Видео: Елена Малышева рассказывает, отчего не снижается вес

Спорт не для похудения

Любая диета становится эффективнее, если сопровождается занятием спортом. Но весы так не считают. Вместе с повышением физической активности увеличиваются мышцы, в отличие от жира, они достаточно тяжелые. Если человек до этого вел пассивный и вялый образ жизни, то в этом случае вес не только не уходит, но может даже расти.

Что предпринять:

1. Подождать несколько недель, вес все равно сдвинется.
2. Перестать взвешиваться каждый день. Не нужно себя истязать, спорт навредить не может.
3. Замерить объемы. Если вес стоит, а изображение в зеркале меняется, то в чем проблема?

Недостаточный сон

Во время сна организм восстанавливает силы. Очень важно правильно отдыхать и делать это именно ночью. Поздние посиделки, работа сменами, ненормированный режим в сочетании с диетическим рационом ведет к ослаблению организма. Он начинает работать в энергосберегающем режиме, замедляется метаболизм, килограммы не уходят.

Всем известно, что здоровый сон для человека должен составлять не менее 8 часов. При этом мало кто знает, что очень важно время засыпания. Лучше ложиться в постель в 22-23 часа, то есть в тот день, в который проснулся. После полуночи ценность отдыха снижается.

Как сдвинуться с застойной точки

Если причиной застоя не является грядущее начало женского цикла, рацион пересмотрен, беременность исключена, то можно попробовать сдвинуть вес с мертвой точки.

Самые популярные способы:

1. Разгрузочный день. Можно его провести на кефире , овощах, гречке, яблоках или только на напитках.
2. Молокочай. Это тоже разгрузочный день, но с выраженным мочегонным эффектом. Он дает встряску организму, через сутки отвес может достигать 1,5-2 кг.
3. Спорт. Повышение физической активности разгонит метаболизм, поспособствует похудению.

В любом случае нельзя сбиваться с намеченного пути. Застой при похудении – это не повод бросать диету или менять правильное питание на булочки и конфеты. Любой труд будет по достоинству вознагражден, в этом случае подарком станет красивая фигура.

Если ты на протяжении месяца и более следишь за своим питанием, а вес не уходит и стоит на месте, ищи причину в нашем списке!

Почему лишние килограммы не исчезают

1. Все ли в порядке со щитовидкой?

Если у тебя гипотериоз, то есть функция щитовидной железы существенно снижена, ты не похудеешь, пока не разберешься с этой проблемой. Первыми симптомами гипотериоза являются повышенная утомляемость, подавленность, постоянная хандра и апатия. Ты сейчас хмыкнула и подумала, что поздней осенью это типичное состояние для всех? В том-то и опасность: списывая свое состояние на плохую погоду, отсутствие солнца и унылую перспективу прожить еще полгода в темноте и холоде, ты можешь упустить болезнь. Если ты живешь в состоянии« Жизнь — тлен» — срочно к врачу. Тебе нужно сдать кровь на уровень гормонов тироксина Т4 и трийодтиронина Т3.

2. Не слишком ли ты расслабилась?

Если в твоей жизни в последнее время происходят сплошь позитивные события, близкие радуют, любимый балует, начальник хвалит, а друзья восхищаются, мы очень рады за тебя, но… именно это ощущение благополучия и спокойствия может быть причиной снижения метаболизма. Люди, испытывающие так называемый« позитивный стресс», имеют более активный обмен веществ и легче сбрасывают вес по сравнению с пребывающими в состоянии полного умиротворения. «Позитивным» считается стресс от физической нагрузки, эмоционального сопереживания реальным людям или персонажам книг и фильмов, безопасных острых ощущений, вроде тех, что человек испытывает на американских горках.

3. Так ли мало ты ешь?

Что делать, если вес не уходит? Если ты оцениваешь количество потребленной пищи по объему порций, проверь, не закрался ли в список продуктов, которые ты ешь, какой-нибудь жирненький псевдодиетический враг — например, тофу, сухофрукты или ананасы, которые совсем не так безобидны, как кажутся.

Популярное

4. Достаточно ли ты спишь?

Не секрет, что здоровый сон сказывается на состоянии кожи и общем самочувствии. Но знаешь ли ты, что он непосредственно влияет и на вес? Система простая: для восстановления сил организму требуется не менее семи часов сна в сутки. При меньшем количестве отдыха организм испытывает нехватку энергии. Энергию организм может вырабатывать, расщепляя жиры. А чтобы было, что расщеплять… Правильно, он их накапливает. Проверь, не недосыпаешь ли ты ?

5. Не приходится ли основной прием пищи на вечер?

Если ты завтракаешь чашкой кофе, обедаешь бутербродом, а за ужином устраиваешь себе праздник живота, то даже при безупречно выдержанной суточной калорийности блюд ты будешь оставаться в своем весе. Есть условное правило подсчета калорий в разное время суток. Калорийность продуктов, которые ты съела до 12−00, раздели на два; с 12 до 18 часов — считай, как есть; а после 18−00 умножай калорийность вдвое.

6. Ощущаешь ли ты постоянное чувство голода?

Обычно именно это чувство радует худеющих: я голодна, значит, я мало ем, значит, я худею. Ничего подобного! Если ты ощущаешь голод, значит, ты толстеешь. Потому что организм понятия не имеет о новом платье, в которое надо влезть, но он точно знает: голод — это плохо. Это сигнал, что наступили тяжелые времена и надо запасать жир. Побольше.

7. Не мерзнешь ли ты?

Жировые запасы организму нужны не только для поддержания активности, но и для банальной защиты от холода. Если ты одеваешься слишком легко или у тебя дома и на работе отопление не слишком хорошее, организм вполне может запасать жир, чтобы обеспечить нормальную работу внутренних органов, ведь чем ниже температура, тем медленнее функционируют все системы.

8. А может, ты уже достаточно худая?

У организма есть внутренний встроенный датчик нормы. Тот вес, который для тебя нормален. С поправкой на телосложение(астеническое, нормостеническое или гиперстеническое) определить норму тебе поможет индекс массы тела — масса тела в килограммах, деленная на квадрат роста в сантиметрах. Нормальный ИМТ находится в пределах 18,5−24,9. Если твой результат меньше, чем 18,5, дальнейшее похудение не просто опасно, а смертельно опасно. Так что прекращай сокрушаться« не ем, а вес не уходит» и начинай нормально питаться.

9. Не страдаешь ли ты запорами?

Не самый аппетитный момент, но уж говорить — так начистоту. Если в твоем организме сбоит выделительная система, застой веса может объясняться тем, что кишечник переполнен. Увеличь количество выпиваемой воды и ешь больше клетчатки: это легко и быстро исправит ситуацию.

10. Не переусердствовала ли ты с тренировками?

Если ты завсегдатай спортзала, не исключено, что твой вес остается стабильным, потому что более легкий жир замещают более тяжелые мышцы. То есть в объемах ты уменьшаешься, а в килограммах нет. Но разве главное — цифры на весах? Если талия стала тоньше, а ноги — стройнее, какая разница, сколько там показывают весы, правда?

Ну и неделька выдалась у меня, я вам скажу. Вот, знаете, бывают такие дни, когда кажется, все против вас. Сломалась машина, заболел ребенок, на работе завал, в личной жизни не складывается, каблук сломался, мозоль лопнул, колготки порвались, умер любимый цветок, трубу прорвало…. Можно бесконечно долго перечислять этот список маленьких жизненных «подарков» судьбы. Но бывает, что кто-то в небесной канцелярии решает раскрасить вашу жизнь всей палитрой проблем…Вот так случилось и у меня. Всего перечислять не буду, но хуже всего, что под конец недели я слегла с температурой (уже третий день к вечеру поднимается, зараза такая) и, поверьте, в такие дни меньше всего на свете хочется считать калории, писать дневники, отвечать на телефонные звонки с вопросом «Ну как твои успехи? Ну как вес?»… И больше всего во всей этой истории расстраивает именно, что ВЕС НЕ МЕНЯЕТСЯ. То плюс 100 гр., то минус 100 гр.

Ну как так?! Ведь я честно (я человек довольно-таки ответственный) выполняю все рекомендации уже 2,5 недели! Готовлю себе немыслимое количество видов еды,

покупаю кучу полезностей,

ношу с собой просто гору всяких контейнеров, плошечек и бутылку чистой воды

И НИ-ЧЕ-ГО! Ну живот уменьшился на 7 сантиметров, ну скулы появились немножко, ну кожа стала более упругой и ровной, но килограммы-то не уходят!!! Знаете, какая досада, когда ты утром, чувствуя абсолютную легкость в своем теле (ведь вчера ты съела все то, что нужно и во столько, во сколько нужно) встаешь на весы и видишь.... плюс. Ну, ладно, думаешь ты, может, я огурчик съела, он водичку задержал, я завтра не буду соленое есть и все будет окей (у остальных-то вес уходит). Но на завтра еще плюс 200…

В центре «Борменталь» мне объяснили, почему может стоять вес. Итак,

Причины остановки веса:

1. Задержка воды в организме

2. Алкоголь (ну тогда даже и плюс нехилый будет)

3. Особые дни, которые случаются только у женщин раз в месяц, когда фаза луны входит в фазу козерога (месячные, короче:))))))

4. После снижения веса наступают такие дни, когда вес стоит (до 21 дня). Эти дни нужны организму, скажем так, чтобы приучить все органы жить в новом весе.

А так как я до проекта своими силами уже распрощалась с 8 кг, то у меня наступил как раз пункт 4 из этого списка (ну и отекаю постоянно). И вот так было 1,5 недели… не двигается вес. Досада… Разочарование… Негодование… А потом сверху к этому навалилось вот тот перечень из первого абзаца да еще и в квадрате. И честно… я немного подустала. Нет, не от проекта, и не от нового способа питания, и не от самого процесса «постройнения», а от Большого Брата, который следит за мной.

Объяснюсь. Каждый день нужно скидывать специалисту по снижению веса свой план еды на день, а вечером итог (что реально получилось съесть), и снова план на следующий день с подсчитанными граммами еды и калориями в них, и снова итог. Сначала мне это даже нравилось: у тебя рядом есть человек, которому не безразлично, что с тобой происходит в этом непростом процессе обретения стройности; человек, который тебя направит, подскажет, поможет. Но в свете навалившихся бед всего мира на меня одну бедную (эт ирония), такой тотальный контроль стал немного лишний.

Поэтому, клятвенно пообещав, что я остаюсь в «Борментале» и в проекте, я попросила оставить меня в небольшом покое на 5-7 дней, пока я не решу все мои проблемы. Но оставлять меня в покое никто не собирался. Алексей все-таки решил докопаться до сути проблемы, позвонил мне и полчаса, наверное, меня выводил на эмоции. Причем, он позвонил в самое неудобное время, которое только можно было придумать: я приехала к больной дочке на обед на 10 минут накормить ее и перекусить самой. Вот так с недожёванной котлетой и опаздывая на работу из-за пробок, находясь за рулем, я выслушивала нравоучения Алексея.

Суть сводилась к тому (вникнуть сложно, сразу предупреждаю): я взвалила на себя слишком много всего и пытаюсь, закрывшись в кокон, сама разобраться со всем этим, но в данный момент я, рассказав ему о проблемах, и попросив себе послабление, выставляю себя в роли жертвы и делаю его, Алексея, агрессором... Уф! От этого, кстати, и вес стоит, потому что сильной женщине, которая несет на своих плечах много всего, нужно большое удобное для "носки всего» тело.

В общем, Алексей меня услышал, немного ослабил контроль, а я, в свою очередь, постаралась услышать его и посмотрела на свои проблемы с другой стороны, с которой я еще не пробовала смотреть на них…. Вы знаете, немного отпустило. Сегодня почувствовала новый прилив сил, чтобы действовать дальше.

П.С. Два дня болезни принесли долгожданные минус 500 гр.(300 гр. от первоначального веса)