Как бороться с аппетитом.
1. Готовьте насыщающие блюда. Что быстро и надолго насыщает: животные жиры и растительные масла. Лучше съесть положенные ежедневные 10-20 г сливочного масла (или сала) во второй половине дня, а утром ограничиться тостами с джемом или соевым сыром. Овощи надо есть с растительным маслом (до 30 г в день) - салат без масла только усилит аппетит.
2. Еда должна быть вкусной, потому что после невкусной еды, какой бы насыщающей она не была, всегда хочется чего-нибудь вкусненького.
3. У большинства людей аппетит разгорается к вечеру, поэтому самые насыщающие блюда должны приходиться на 15-18 часов - это спасет Вас от вечерне-ночного обжорства.
4. Дробное питание - облегчает понимание (и снижает аппетит).
5. Режим питания - верный помощник в борьбе с аппетитом. Каждая пропущенная еда повышает аппетит во время следующей трапезы.
6. Старайтесь не держать дома аппетитных зловредных продуктов - сладких, жирных и соленых. Копчености, торты с кремом, сдобная выпечка, песочное масляное печенье - это не для дома, для семьи. Это - для лишних килограммов.
7. Не теряйте контроль над собой! И мужчины, и женщины часто переедают, не замечая этого - едят машинально (особенно за интересной беседой или за телевизором) и пропускают тот момент, когда уже набрано достаточное количество калорий и нужно остановиться.
8. Никогда не подъедайте, если приготовили или положили себе лишнего. Вы - не член Общества чистых тарелок. Осталась еда - отдайте кошкам собачкам.
9. Ешьте медленно: чем медленнее Вы едите, тем быстрее наступает чувство насыщения. Еда, проглоченная наспех, не насыщает.
10. Хорошо пережевывая пищу, Вы вряд ли поможете обществу, а вот из борьбы со своим аппетитом выйдете победителем.
11. Люди часто путают жажду с голодом. Разыгрался аппетит во внеурочное время - прежде, чем «сникерснуть», выпейте стакан воды, может, и желание «сникерснуть» пропадет.
12. Избегайте крепких напитков! Алкоголь стимулирует аппетит и способствует набору лишнего веса. Допускается только сухое вино (белое, красное, розовое) по 200 г в день и пиво (светлые сорта) - не более 500 г в день. Хорошие сухие вина и пиво улучшают пищеварение.
13. Меньше соли - соленые блюда усиливают аппетит и провоцируют переедание.
14. Непреодолимое желание что-нибудь съесть и выпить часто объясняется депрессией или повышенной нервозностью. Не могут заснуть - едят. Не могут успокоиться - едят. Не делайте этого! Лучше успокоиться прогулкой или натуральными витамин минерал травяными препаратами.
15. Ешьте, перепоясавшись широким поясом (пояс должен приходиться на область желудка) - это обеспечит более быстрое насыщение за счет физического сдавливания желудка.
16. Никогда не съедайте сразу много даже низкокалорийной пищи и не выпивайте много воды (больше стакана) - не растягивайте свой желудок. Чем больше желудок - тем больше аппетит.
17. Существуют комплексы физических упражнений и медитация, которые успокаивают и отвлекают от еды - после них Вы съедите гораздо меньше.
18. Строгий учет калорий - не лучший способ похудеть. Суровые ограничения в питании вызывают вспышки «зверского» аппетита.
19. С аппетитом можно бороться и методом аромотерапии. Самый простой способ снизить аппетит - перед едой почистить зубы пастой.
20. Если Вы не в силах совладать с аппетитом - принимайте натуральные средства, отбивающие аппетит (на основе гарсинии, соединений хрома, пектинов, камедей, микрокристаллической целлюлозы). Не рекомендую сильные анорексигенные препараты, действующие на центральную нервную систему - их применение не остается без пагубных последствий.

Перед длинными праздниками и изобильными застольями многие из нас с тоской вздыхают: «Будет столько всего вкусного, что невозможно удержаться!». А, как известно, аппетит приходит во время еды.

Можно ли совладать с аппетитом?

Можно ли заставить себя отказаться от вкусной пищи или же постоянно контролировать количество потребляемой пищи? «Не только можно, но и нужно!» - утверждают диетологи всех стран. Неумеренный аппетит, зависимость от постоянных перекусов и неумеренного потребления приводит не только к ожирению. В конце концов, стройная фигура – это не единственная причина, по которой следует взять себя в руки и прекратить есть бесконтрольно. Иначе, как утверждают врачи, вас ждет множество серьезных заболеваний.

Если учесть, что в нашей стране уже каждый шестой человек страдает от ожирения. Русские издавна славились пышными застольями в праздники, но при этом наши бабушки и дедушки умели поститься и контролировать свое питание. В наши дни пост соблюдают совсем немногие, а вот разговляются все и с большим удовольствием.

Вот и сейчас нас ожидает череда праздников, это значит накрытые столы, много вкусной еды, шашлыки на пикниках и пр.. Можно ли как-то ограничить себя в поедании всех этих вкусностей? Как вообще бороться с неумеренным аппетитом?

Если вы страдаете от неумеренного аппетита, вам нужно начинать с установки строгого режима питания. Это должен быть пятиразовый прием пищи, желательно в одно и то же время.

Очень важно обязательно завтракать по утрам, потому что в это время еще не проснувшийся желудок можно насытить любой пищей, то есть, низкокалорийной и полезной.

Не смешивайте удовольствие от просмотре телепередач, чтения книг, музыки с приемами еды. Иначе вы не сможете контролировать количество съеденного вами и обязательно переедите.

Известно, что кислая пища усиливает обмен веществ, поэтому очень хорошо будет приучить себя закусывать еду чем-то кислым.

Народные средства для снижения аппетита!

Очень хорошо снижает чувство голода отвар свежей зелени петрушки. Если вы очень хотите есть, то не спешите к холодильнику! Выпейте полстакана отвара петрушки, и голод отступит минимум на два часа. Этот же эффект будет, если прополоскать рот настойкой мяты.

Значительно снижает аппетит настой, сделанный из плодов инжира или сливы. 0,5 кг фруктов заливается 3 литрами воды и вываривается на медленном огне на четверть. Если пить этот настой и заедать его фруктами до приема пищи, вы увидите, что насыщение придет к вам от половинной порции.

Поможет справиться с неумеренным аппетитом и чеснок. 3 дольки чеснока нужно залить стаканом кипяченой охлажденной воды и настаивать в течение суток. Одна столовая ложка такого настоя перед сном притупит чувство голода и позволит вам избежать вредных перекусов на ночь.

И еще, помните, что часто неконтролируемый аппетит бывает следствием какого-то заболевания. Если вы сами не можете справиться с голодом и постоянно передаете, то стоит обратиться к врачу и проверить свое здоровье!

Мечтою сбросить пару-тройку, а лучше десяток лишних килограммов живёт две трети населения нашей необъятной (в прямом смысле) страны. Противников у них, конечно, много, но, пожалуй, главный среди них - волчий . Обуздать его - задача нелёгкая, но реальная.

ОТКУДА БЕРЕТСЯ АППЕТИТ?

Подчас достаточно только услышать стук ножа и уловить вкусный запах из кухни - начинаешь глотать слюнки. Рецепторы обоняния и ротовой полости посылают импульсы в мозг, который в свою очередь смекает: сейчас будут кормить! - и приказывает желудку выделять сок, необходимый для переваривания. И процесс пошёл. К счастью, наш организм - саморегулирующаяся система, и наряду с веществами, управляющими аппетитом и жиронакоплением, выделяются их антагонисты, уменьшающие чувство голода и регулирующие вес. Так задумала природа, но, увы, природное равновесие и гармония далеко не всегда сохраняются в своей первозданной красе под прессом нашей бурной жизни. И тогда аппетит выходит из-под контроля…

ОЗВЕРЕВШИЙ АППЕТИТ

Аппетит звереет и забывает о своем изначальном предназначении - уберечь нас от голодной смерти и укомплектовать нужными для жизнедеятельности веществами - по разным причинам.

• Банальное обжорство нещадно перегружает нашу природную защитную систему. Особенно легко ее сбить с толку в период роста, когда сердобольные мамы и папы стараются впихнуть побольше калорий в подрастающее чадо, не подозревая, какой наносят ему вред. Со временем привычка к закрепляется. Если при этом у обжоры есть склонность к ожирению - пиши пропало.
• Слишком усердная работа ферментов липопротеидлипазы, расщепляющей жиры и отправляющей их в жировое депо. Чем больше этого фермента, чем он активнее, тем быстрее откладывается переработанный жир по тканям, тем быстрее требует организм новой порции.
• Размер желудка . У любителей поесть он просто-напросто растянут. А большой желудок, как известно, требует и соответствующего количества пищи. Заставить его хоть немного «ужаться» можно только невероятными усилиями воли. Или с помощью хирургической операции.
• «От нервов». Как правило, в ответ на сильное волнение в организме выделяется большое количество адреналина, который тормозит отделение желудочного сока и резко снижает деятельность мозгового центра, возбуждающего аппетит. Если по какой-либо причине эта система даёт сбой и ослабевает, происходит прямо противоположное: малейшее волнение лишь усиливает и без того хороший аппетит.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОВЫШАЮТ АППЕТИТ...

Итак, волнения и стрессы людям, неумеренным в питании, строго противопоказаны. Равно как и сдабривание пищи приправами, в состав которых входит глутамат натрия. Этот обладает огромной возбуждающей силой!

Не уступают по коварству и обостряющие чувство голода газированные напитки, и . После такого «разогрева» любая закуска идёт на «ура». Самыми сильными провокаторами считаются пиво и вермут. И дело не только в «градусах», а в том, что горечь повышает аппетит. Если у вас нелады с весом, пить эти напитки лучше холодными и понемногу. То же относится и к продуктам, усугубляющим желание заморить червячка, - селёдочке, маринадам, кислым фруктам и овощным салатикам. Они и придуманы-то были для малоежек, чтобы хоть как-то, обманным путем вынудить их сжевать полноценный обед. А тем, кто на отсутствие аппетита не жалуется, лучше начинать трапезу с основного блюда и потом переходить к закускам. Тогда, глядишь, и до добавки дело не дойдёт.

...И КАКИЕ ПОДАВЛЯЮТ

Дабы не раздразнить ненасытный желудок и уменьшить выделение пищеварительных ферментов, превращающих пищу в подкожные жировые отложения, есть надо часто и понемногу. Успокоить настойчивое призывное урчание желудка можно, приняв препарат с содержанием хрома. Или поев обыкновенного… укропа.

А вот от подавляющих аппетит никотина, кофе и сладостей лучше отказаться. Подобный способ борьбы с аппетитом - палка о двух концах. Если выкурить сигаретку или проглотить пирожное, есть какое-то время и впрямь не захочется, но проблемы со здоровьем после такой «терапии» обеспечены.

Уж если и «договариваться» с собственным желудком, так по всем правилам.

• Не пропускайте ни одного приёма пищи. Оставленный без обеда или ужина аппетит распаляется еще сильнее.
• Ешьте в одно и то же время. Пунктуальность приучает желудок работать, как часы, и выделять желудочный сок только тогда, когда это действительно нужно.
• За час до еды выпейте бокал минералки. Лучше всего подойдут понижающие кислотность желудка щелочные минеральные воды малой и средней минерализации. Блокируя выработку желудочного сока и смывая тот, что уже выделился, эти напитки существенно снижают аппетит.
• Еды на тарелке должно быть визуально много. Обманите своё воображение!
• Ни в коем случае не ешьте впопыхах, на ходу. Растягивайте удовольствие. Так вы почувствуете сытость гораздо быстрее.
• А главное, не теряйте с трудом обретенных правильных привычек!

Татьяна ГУРЬЯНОВА

Комментарии

22.08.12 01:15:08

Очень полезная инфо! Мне оказывается нужно начинать трапезу не с салатика, а с основного блюда, мне ведь всегда так хотелось!!! Сначала пытаешься питаться по правилам, а потом понимаешь, что нужно прежде всего слушать себя!!! М-дя! Очень полезная инфо! Мне оказывается нужно начинать трапезу не с салатика, а с основного блюда, мне ведь всегда так хотелось!!! Сначала пытаешься питаться по правилам, а потом понимаешь, что нужно прежде всего слушать себя!!! М-дя! :-!

10.09.12 08:39:11

Спасибо за статью, много новой ценной информации! А мне всегда было непонятно, почему после кислых фруктов у меня появляется желание съесть как минимум слона. Про укроп тоже не знала.
А еще я читала, что у худеющих часть мозга, отвечающая за получение наслаждения от еды, развита гораздо сильнее, чем у других людей, поэтому нам так сложно контролировать свой аппетит! Но мы же сильные, раз встали и пошли по дорожке похудения, потому обязательно справимся с трудностями! Спасибо за статью, много новой ценной информации! А мне всегда было непонятно, почему после кислых фруктов у меня появляется желание съесть как минимум слона. Про укроп тоже не знала. А еще я читала, что у худеющих часть мозга, отвечающая за получение наслаждения от еды, развита гораздо сильнее, чем у других людей, поэтому нам так сложно контролировать свой аппетит! Но мы же сильные, раз встали и пошли по дорожке похудения, потому обязательно справимся с трудностями! :-)

Здравствуйте, уважаемые читатели! Продолжаю свою статью о способах сопротивления вечернему и ночному опустошению большого холодного друга:). В прошлой статье я рассказывала о завтраках, вторых ужинах, правильных перекусах, дефиците белка как причине лишнего веса и о том, что нужно обязательно себя баловать вкусненьким. Кто еще не читал, прочитайте. А я продолжаю.

Избавляемся от нездоровой пищи

Скажите, если бы у вас в холодильнике не было бы жирной колбасы, вы бы ее смогли съесть? А если нет недоеденного тортика или пирога? Если в кухонном шкафчике нет многочисленных конфет, пряников, печенек и вафель? Правильно! Если бы не было всех этих продуктов, то вы бы их не съели. Я знаю по собственному опыту, как тяжело удержаться, если в доме есть что-нибудь вкусненькое. Будет съедено все-все и дано новое обещание, что это точно было в последний раз. Знакомая картина?

Проблема решается очень просто: нежелательные продукты просто не покупаются. На здоровое питание переходят все члены семьи, это является обязательным условием, а иначе вся идея окажется провальной. Ничего страшного, что кто-то будет вначале недоволен, через некоторое время и у них вкус поменяется, в конце концов, вы же желаете своей семье только добра. Объясните, что вы очень озабочены вашими нездоровыми привычками, и что если сейчас пока нет никаких проблем со здоровьем, то они обязательно появятся через 3-5-10 лет. Расскажите, что вы хотели бы прожить с ними долгие годы, максимально сохранив здоровье как свое, так и их.

В апреле будет 1 год, как я не ем хлеба, о чем я планирую рассказать в ближайшее время, так что , будет очень познавательно. В последние месяцы мы перестали покупать хлеб вообще, только хлебцы. Таким образом постепенно, но верно я приучаю своих домочадцев к отсутствию дрожжевого хлеба в рационе. То же самое было с колбасными изделиями: поначалу мы перешли на light-колбасу, как я ее называю, т. е. это колбаса из куриных грудок, а теперь вот уже 1,5-2 года, как мы вообще колбасные изделия не покупаем. Другими словами, покажите пример, начните сначала с себя, а потом и другие, глядя на ваш опыт, присоединятся.

Вот несколько психологических уловок, которые не позволят вам покупать вредные продукты в магазине.

• Никогда не ходите в магазин голодными.
• Никогда не ходите в магазин в дурном настроении.
• Никогда не берите в магазин большую сумму денег и многочисленные пластиковые карты.
• Никогда не ходите в магазин без определенного списка продуктов, который вы написали дома.
• Старайтесь в магазин ходить пешком, а не на машине, чтобы смогли купить столько, сколько способны унести, т. е. только самое необходимое.
• Перед тем, как купить «сладости» или «жирности», подумайте, сколько вам придется работать на лекарства или на спортзал с персональными тренировками.

Надеюсь, что эти хитрости помогут вам удержаться от соблазна.

Недавно наткнулась на одно интересное исследование шведских ученых, которые утверждали, что длительный просмотр передач значительно усиливает аппетит (особенно после просмотра новостей или программ по типу «НТВ-шных»), а также общий уровень агрессивности. В наблюдаемой группе отмечалось увеличение съедаемой пищи как во время просмотра, так и после нее. Ученые связывают этот факт со стимулирующим действием адреналина и кортизола, концентрация которых увеличивалась в разы.

Я полностью согласна с заключениями ученых из Швеции. Ведь очень часто просмотр телевизора сопровождается поеданием чипсов, орехов, семечек, пиццы, а также выпиванием пива и других газированных напитков. Так незаметно за просмотром любимой передачи съедается большое количество калорий, и все на сон грядущий. Как же жирам не откладываться всю ночь?

Друзья, просмотр телевизора вредит вашему здоровью. Именно такой лозунг нужно писать на коробках с телевизорами в магазине. Помните профессора Преображенского из вечной повести Михаила Булгакова в исполнении бесподобного Евгения Евстигнеева: «Если вы заботитесь о своем пищеварении, мой добрый совет - не говорите за обедом о большевизме и о медицине. И - боже вас сохрани - не читайте до обеда советских газет». Для нашего времени «газеты» можно заменить «телевизором», поскольку не перевелись еще семьи, где его смотрят за едой.

Честно признаюсь, что телевизор не смотрим вот уже около 6 лет. Бывает, что скачаем с интернета киношку посмотреть вечером в пятницу, и то не каждую неделю. Дети смотрят мультфильмы по режиму и никаких телеканалов. Своим достижением считаю переучивание своих родителей, которые теперь реже смотрят телевизор, а также полностью перестали его смотреть во время еды.

Ну нет у нас времени на это, да и жалко тратить, даже если бы было. В будни мы приходим домой в 20-21 часов вечера со спортзалов, то с родительских, то с детских, в выходные у нас тоже все заняты домашними делами и походами в гости. Однажды посмотрела новости у родителей, так не могла успокоиться целый день, так страшно стало жить, то там взрывают, то тут насилуют. Не понимаю, как люди смотрят такое каждый день. Ну его, этот телевизор, пусть висит для интерьера и для гостей.

Здоровый полноценный сон

Ученые считают, что хронический недосып — прямой путь к ожирению, а значит и к сахарному диабету. Кроме этого, советую всем спать ложиться вовремя. По своему опыту скажу, что, засидевшись возле компьютера до поздней ночи, все время хочется что-нибудь съесть перед сном. Поэтому ложитесь спать не позже 22:00, а иначе придется бороться со своими соблазнами. Это отличный способ .

Дефицит сна заставляет организм пополнять энергетические запасы при помощи высококалорийной пищи. Недосып нарушает правильную работу центров удовольствия, стимулирует центр аппетита.

Пейте больше воды

В то время, когда хотите что-то съесть, можно обмануть организм, выпив стакан воды. При этом вода заполнит желудок, создав иллюзию сытости. В воду можно добавить ломтик лимона. Говорят, что лимон имеет свойство немного уменьшать аппетит.

Чистите зубы перед едой

Наверное, вы подумаете: «Что за дурацкий совет?» Однако наблюдения показали, что для некоторых людей этот совет срабатывает. Когда перед сном почистить зубы, то будто включается некая защита от ночной еды. Как-то неудобно есть, когда уже почистил зубы, придется ведь еще раз потом чистить.

Используйте меньше специй

Все вы знаете, что специи прекрасно возбуждают аппетит. Поэтому диетологи рекомендуют полностью отказаться от специй на ужин. Таким образом, у вас не возникнет желания съесть дополнительную порцию еды, которая явно станет лишней.

Ешьте вовремя

Многие диетологи рекомендуют есть строго по часам — так вы никогда не пропустите очередной прием пищи, а значит, не проголодаетесь и не переедите в следующий прием пищи. Если вы очень занятой или рассеянный человек, то идеальным будет на мобильнике поставить будильники, которые будут напоминать о следующем приеме пищи. Помните, как в сказке про Алису у кролика были часики, которые постоянно отбивали время следующего чаепития.

Прогулка перед сном

Как только вы почувствовали в животе очередное урчание, а ужин был не так давно, то быстрее одевайтесь и бегом на улицу. Спасайтесь от навязчивого желания поесть бегством по ночному городу или просто быстрой ходьбой. Так вы не только избежите вечернего переедания, но и получите очередную порцию физический нагрузки. Уверена, что ваше тело после вечерней прогулки отблагодарит вас крепким и здоровым сном.

Стикеры на холодильник

Коучи и тренеры по формированию мотиваций и личной эффективности считают такой метод очень действенным. Весь фокус в том, что вы пишите на стикерах или на обычном листке бумаги, что вы хотите делать и какими хотите быть или, наоборот, какими не хотите быть, а затем вешаете на видное место. Вы каждый день и не раз открываете холодильник, поэтому вы будете постоянно прочитывать свои записи, создавая в голове доминанту и напоминать себе о своем желании.

Еще лучше, если вы найдете фотографию человека (женщины или мужчины), на которого хотели быть похожи, а возможно, наоборот, какими вы ни в коем случае не хотите стать. Если эта фотография также будет постоянно маячить у вас перед носом, то вы неосознанно будете продвигать себя к намеченной цели.

Мне все можно, но я не хочу

И напоследок еще один психологический трюк. Когда человек уверен, убежден и знает, что ему все можно есть и он не ограничен в своих желаниях, то ему постепенно уже не хочется того, чего раньше он сильно желал. Происходит настоящее чудо, когда ты разрешаешь себе съесть что-то вкусненькое, но тебе почему-то не хочется.

По этому же принципу работает и другой метод. Например, вы любите определенное мороженое, но не можете съесть больше одного стаканчика, потому что оно калорийное и негативно отражается на вашей фигуре. Тогда вы покупаете сразу 10-20 штук этого мороженого, чем больше, тем лучше и с удовольствием съедаете, только с удовольствием, без всякого зазрения совести. Поверьте, что после 20 стаканчиков это мороженое еще долго не будет вашим самым любимым.

Если вы решили сесть на диету, начали активно заниматься спортом, не исключено, что рано или поздно столкнетесь с таким малоприятным явлением, как зверский аппетит. Организм все еще помнит те времена, когда вы не ограничивали себя в еде, поэтому непреодолимое желание наесться – вполне естественный процесс.

Давайте разбираться, как побороть сильный аппетит, не сорваться с диеты и избежать переедания.

• Пересмотрите свой рацион питания, насытив его орехами, медом и семечками. Данные продукты имеют высокую калорийность, однако калории эти полезные и без проблем «разгонятся» при активных занятиях спортом.
• Не торопитесь во время еды. Дело в том, что насыщение приходит не сразу, а постепенно. Делайте небольшие паузы и тщательно пережевывайте пищу. Так вам будет легче контролировать, насколько вы в действительности голодны.
• Отдохните, отвлекитесь от проблем и забот. Стрессы и переживания активируют все защитные функции организма, в том числе провоцируют сильный голод. Если вы расслабитесь и испытаете положительные эмоции, это даст вам дополнительный заряд энергии, который не придется перекрывать лишней порцией еды.
• Кушайте часто, но небольшими порциями. Так вы обеспечите постоянную работу ЖКТ, станете насыщаться меньшим количеством еды.
• Выпивайте стакан воды за 30 – 40 минут до еды. Это позволит уменьшить аппетит и снизит количество съеденной вами пищи.
• Постарайтесь максимально исключить из рациона сахар и содержащие его продукты. Сахар раздражает вкусовые рецепторы, поэтому человеку чаще и сильнее хочется есть.
• Имейте в холодильнике приготовленную домашнюю пищу. Это очень полезная привычка, ведь когда вы приходите домой голодным, то не желаете разбираться, что полезно. Вы просто едите все подряд. Согласитесь, хорошо, если под руку вам попадет не кусок торта или булка, а горячий суп.
• Никогда не ешьте, когда нервничаете. В состоянии стресса человек теряет концентрацию, не может контролировать количество еды. Успокойтесь, расслабьтесь и только после этого садитесь кушать.
• Очистите кишечник и печень. Доказано, что при нормальной работе печени и кишечника улучшается метаболизм и снижается примерно на четверть потребность в еде.