Что делать, если в погоне за идеальным телом не помогла ни одна диета, а на посещение спортзала нет времени? Ответ простой – раздельное питание! Узнайте, что предполагает собой данная методика, как ее соблюдать и на какие результаты можно рассчитывать.

Главные принципы и правила раздельного питания

Самый главный и не нарушаемый принцип – это вера в собственные силы в достижении желаемого результата.

При нарушении этого правила добиться желанных форм тела невозможно. Так что настройтесь на позитив и идите навстречу мечте уверенными шагами.

Получить идеальное тело вам поможет соблюдение нижеприведенных принципов:

• Мучное и продукты, обогащенные протеином, запрещены. Это ограничение предполагает смешивание различных концентратов, поскольку для переваривания протеина желудок нужно обеспечить высококислотной пищей, а переработка мучного требует других соков, которые могут забродить. В итоге, из-за чрезмерной нагрузки ваш желудок не сможет полноценно переработать все продукты, и они «осядут» на ваших боках.
• Один прием пищи должен состоять только из протеинов одной группы. Когда в организме наблюдается переизбыток протеина, продуцирование мочевой кислоты существенно усиливается. Ее повышение может спровоцировать развитие ревматизма или подагры.
• Перекус может содержать только одно мучное изделие. Чтобы полноценно насытиться, нашему организму этого достаточно. Чрезмерное употребление такой еды ведет к стремительному набору веса, что особенно вредно для людей, ведущих малоподвижный образ жизни.
• Сахар и живые протеины запрещены. Сахар запускает в желудке процесс брожения, который препятствует правильной обработке протеина.
• Мучное и кислые фрукты не следует сочетать. Данные продукты перевариваются на различных уровнях, поэтому при их совмещении желудок не сможет полноценно переварить мучное изделие. В итоге, вы прибавите в весе.
• Дыня или арбуз употребляются до основного приема пищи строго в единичном экземпляре. Они только с виду кажутся легкими, но в действительности желудок тратит очень много энергии на их превращение в питательные элементы. Если после их употребления вы съедите еще что-то, ягоды полноценно не переварятся. Как следствие, может развиться метеоризм, гастрит, отрыжка и другие неприятные состояния.
• Молоко пить отдельно от прочих продуктов. Этот напиток разрешается употреблять разве что вместе с салатами или фруктами, поскольку молоко обогащено протеином, и желудку сложно его перерабатывать. Если же вы не любите или не воспринимаете молоко, пейте вместо него йогурт или кефир.
• Использовать только растительное масло. Готовка блюд и заправка к салатам должна основываться на оливковом, кукурузном или соевом масле. Эти продукты очень питательны для человеческого организма и легко сочетаются с белковой пищей.
• Нельзя совмещать сухофрукты и мучные изделия.

Раздельное питание отличается жесткими принципами касательно совместимости продуктов. Для удобства пользователей специалистами была создана специальная таблица совместимости продуктов при раздельном питании.

Таблица совместимости продуктов и как ее применять

Название/цифра продуктов	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
1.Фрукт сладкий		Д	Д	Д	З	Д	З	З	З	З	З	Д	Д	З	З	Д	Д	З	З	З
2.Фрукт полукислый	Д		Р	З	З	З	З	З	З	Р	Д	Д	Р	З	З	З	З	З	З	З
3.Фрукт кислый	Д	Р		Д	З	Д	З	З	Д	Д	Д	Д	Д	З	З	З	Д	З	З	З
4.Овощи (не крахм.)	Д	З	Д		Р	Р	Р	Р	Р	Р	Р	Р	Р	З	Р	Р	З	Д	Р	Р
5.Овощи (крахм.)	З	З	З	Р		Р	Р	Р	Р	Р	Р	Р	Р	Д	Р	Р	Р	З	Р	Р
6.Зелень	Д	З	Д	Р	Р		Р	Д	Р	Р	Д	Р	Д	З	Р	Д	З	З	Д	Д
7.Бобовые	З	З	З	Р	Р	Р		Д	Р	Д	З	Д	З	З	З	З	З	З	З	З
8.Грибы	З	З	З	Р	Р	Д	Д		Д	Д	Д	Р	З	З	З	З	З	З	З	З
9.Раст. масло	З	З	Д	Р	Р	Р	Р	Д		З	З	Д	З	З	Д	Д	З	З	З	З
10. Слив. масло	З	Р	Д	Р	Р	Р	Д	Д	З		Д	Д	З	Д	З	З	Д	З	З	З
11.Сыр	З	Д	Д	Р	Р	Д	З	Д	З	Д		Д	Р	З	Д	Д	З	З	З	З
12.Сметана	Д	Д	Д	Р	Р	Р	Д	Р	Д	Д	Д		Р	З	Д	Д	Д	З	Д	З
13.Творог	Д	Р	Д	Р	Р	Д	З	З	З	З	Р	Р		З	З	Д	З	З	З	З
14.Молоко	З	З	З	З	Д	З	З	З	З	Д	З	З	З		З	З	З	З	З	З
15.Хлеб/зерновые	З	З	З	Р	Р	Р	З	З	Д	З	Д	Д	З	З		Д	Д	З	З	З
16.Орехи	Д	З	З	Р	Р	Д	З	З	Д	З	Д	Д	Д	З	Д		Д	З	З	З
17.Мед	Д	З	Д	З	Р	З	З	З	З	Д	З	Д	З	З	Д	Д		З	З	З
18.Сахар	З	З	З	Д	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З		З	З
19.Яйцо	З	З	З	Р	Р	Д	З	З	З	З	З	Д	З	З	З	З	З	З		З
20.Мясо	З	З	З	Р	Р	Д	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З

Р – разрешено, Д – допустимо, З - запрещено

Как ее использовать

В табличке под цифрами поданы основные группы продуктов. Чтобы понимать, можно ли объединять их для приготовления блюд, нужно их найти, посмотреть соответствующее цифровое значение и букву, на которой эти продукты сошлись. К примеру, животный белок (20) (мясо/рыба) хорошо сочетается с некрахмалистыми овощами (4) (огурцом, спаржей, капустой). Если выбранные вами продукты пересеклись на ячейке «З», их категорически запрещено совмещать.

Меню на неделю

Предлагаем вашему вниманию примерное меню на неделю.

День	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Второй обед	Ужин
1-ый	Чай без сахара, овсянка на воде, пара киви.	Салат с оливковым маслом.	Твердый сыр, отварная куриная грудка, брокколи.	Одна большая груша.	Белковый омлет, овощной суп
2-ой	Гречка с апельсиновыми дольками, несладкий чай.	Крупное яблоко.	100 грамм отварной рыбы с салатом.	Нежирный йогурт.	Овощной салат и суп
3-ий	Ржаная каша на молоке, 100 мл фреша/воды, чай без сахара	Крупное яблоко.	100 грамм отварной телятины с салатом и пропаренными овощами.	Пять грецких орехов.	Запеченная цветная капуста с сыром.
4-ый	Несладкий чай, тост из муки грубого помола, два небольших мандарина, ячменная каша на диетическом молоке.	Два небольших яблока.	Кальмары с пропаренными баклажанами, 50 грамм твердого сыра.	5 чернослив.	Яичница с овощами.
5-ый	Овсянка с фруктами, йогурт, чай.	Яблоки.	Овощной салат с отварной куриной грудинкой.	Два банана	Твердый сыр, помидоры, овощной суп.
6-ой	Тост, гречневая каша, апельсин, чай.	Яблоки, бананы	Сыр, рыбный сур, овощной салат.	Горстка миндаля.	Омлет с грибами, тушеные овощи.
7-ой	Полтора килограмма яблок

Важно! Данное меню, безусловно, можно изменять. Главное условие – проверяйте совместимость продуктов в таблице.

Рецепты для раздельного питания на 21 день

Если вы решили соблюдать диету 21 дня, тогда учтите, что этот временной промежуток у вас будет поделен по следующему принципу: два белковых дня/два углеводных. Они будут замещать друг друга до конца 21 дня.

При разработке этой системы питания специалисты постарались сделать все блюда максимально вкусными. Предлагаем вашему вниманию рецепты на 21 день для белковых и углеводных периодов.

Белковые блюда:

• грибы маринованные, зеленый лук, растительное масло;
• вареные яйца, зелень, свежий огурец (продукты можно употребить в виде салата с заправкой из оливкового масла);
• куриный бульон с луком, морковью и сладким перцем;
• запеченная говядина с чесночно-горчичной заправкой;
• тушеная фасоль с помидорами и луком.

Углеводные блюда:

• перловка с овощами;
• измельченная свежая морковь с заправкой из чеснока, кукурузного масла и соли;
• диетический овощной суп;
• котлеты из капусты и моркови в панировочных сухариках;
• жареные кабачки с зеленью и чесноком.

Помимо этого, в белковые дни разрешается употребление творога, яиц, мяса и рыбы. А в течение углеводного периода можно кушать разнообразные салаты и фрукты, пить морсы и фреши.

Диета для снижения веса на 90 дней: меню

90-дневная диета основывается на четырех циклах, которые постоянно чередуются. Каждый цикл состоит из одного дня, в течение которого можно есть только определенную пищу. Рассмотрим детально каждый из них.

Белковый день

Разрешается кушать пищу, обогащенную белком:

• утро: чай, белковый омлет, салат;
• 2-й завтрак: нежирный йогурт;
• обед: куриный бульон, запеченное куриное филе, цельнозерновой хлеб;
• 2-й обед: яблоки/груши;
• ужин: отварное рыбное филе, овощи некрахмалистой группы.

Крахмалистый день

В меню должны присутствовать только блюда с крахмалом:

• утро: фруктовая нарезка;
• 2-й завтрак: два апельсина;
• обед: отварная капуста с картофельным пюре, чай без сахара;
• 2-й обед: запеченные яблоки;
• ужин: овощной салат.

Углеводный день

Разрешается употребление круп, выпечки и горького шоколада.

В рационе не должно быть дрожжей, яиц и молока:

• утро: свежие фрукты;
• 2-й завтрак: 150 грамм сухофруктов;
• обед: спагетти с томатной заправкой, салат из свежей капусты;
• 2-й обед: овощной фреш;
• ужин: выпечка без яиц и дрожжей, чай, черный шоколад.

Витаминный день

В небольших порциях можно кушать фрукты и пить соки:

• утро: 150 грамм фруктов или ягод;
• 2-й завтрак: две средних несладких груши;
• обед: фруктовый салат или нарезка;
• 2-й обед: два зеленых яблока;
• ужин: 200 грамм дыни или арбуза.

Для закрепления достигнутого результата от диеты нужно отказываться постепенно.

За пройденные 90 дней в вашем организме полностью перестроились метаболические процессы. Вы научились утолять голод маленькими порциями и нуждаетесь теперь лишь в небольшом количестве еды. При этом вы отмечаете небывалую легкость и полны сил. Чтобы не терять этого ощущения и не начать набирать вес, старайтесь кушать небольшими порциями пять раз в день.

Запрещённые продукты при раздельном питании

Перечень запрещенных продуктов состоит из:

• консервов;
• майонеза;
• маргарина;
• рафинированного масла;
• копченостей;
• солений;
• колбасных изделий;
• сладкой газировки.

Этот незначительный список еще раз доказывает, что при раздельном питании действительно можно есть почти все.

Физические нагрузки при раздельном питании

В качестве правильной физической нагрузки можно использовать:

• длительные, неторопливые прогулки на свежем воздухе;
• фитнес;
• аэробику;
• туристические походы;
• плаванье.

Если вы ходите в спортзал, старайтесь первые недели соблюдения раздельного питания на переусердствовать с силовыми нагрузками.

Преимущества и недостатки

В основе большинства диет лежит ограниченное употребление или полноценный отказ от каких-то продуктов. В итоге, в функциональности организма начинаются серьезные нарушения, что негативно сказывается на жизнедеятельности человека.

Раздельное же питание не стоит воспринимать как диету. Лучше сказать, что это общепринятый принцип правильного употребления пищи, который можно соблюдать на протяжении всей жизни.

Кроме похудения, к основным преимуществам данной методики относят:

• Улучшение метаболизма. Нарушенная функциональность пищеварительных органов часто приводит к накоплению лишних килограммов. Нормализация обменных процессов обеспечивает своевременную переработку пищи, благодаря чему все ненужные вещества выходят из организма, не успевая накапливаться в нем в виде жира.
• Нормализация работы сердечно-сосудистой системы. Соблюдение раздельного питания минимизирует вероятность развития в желудке процессов гниения или брожения. В итоге в кровь не поступают продукты распада, которые являются одной из причин развития атеросклеротического поражения сосудов. Также из организма выводится и больше не накапливается «плохой» холестерин.
• Разнообразный рацион. Вы можете кушать практически все продукты. Главное – правильно их сочетайте. При раздельном питании вы не будете чувствовать голод. Размер допускаемой порции варьируется в пределах 300 – 400 грамм, а этого достаточно, чтобы сытно поесть.

Несмотря на неоспоримые достоинства, многие специалисты считают раздельное питание вредным для здоровья.

Свою точку зрения они аргументируют следующими фактами:

• Мясной белок плохо усвоится, если его употребить без углеводов (хлеба или овощей). Эти продукты стимулируют продуцирование ферментов поджелудочной железы, которые принимают активное участие в переваривании белка кишечником.
• Кислые фрукты обеспечивают правильное усвоение железа, поэтому их нужно совмещать с зерновыми.
• Клетчатка, содержащаяся во всех овощах, обеспечивает правильную работу кишечника и его своевременное очищение. Овощи давно считаются идеальным гарниром к мясу, поскольку помогают организму скорее переварить данный продукт.

Что касается потребительских отзывов касательно недостатков раздельного питания, то среди них выделяют:

• низкую вкусовую ценность приготовленных блюд;
• необходимость физической нагрузки.

Итог

По отзывам пользователей, раздельное питание для похудения действительно помогает избавиться от лишних килограммов и жировых накоплений. Но результат приходит не сразу, и для полноценного эффекта нужно «потрудиться» минимум три месяца. При соблюдении всех правил раздельного питания можно сбросить 5 – 16 кг веса без вреда для организма.

Также не стоит забывать, что применение раздельного питания с целью похудения должно осуществляться правильно, иначе утраченные килограммы очень быстро вернуться. Когда получите долгожданный результат, старайтесь возвращаться к обычному рациону очень медленно. В противном случае, вы можете навредить своему здоровью, и все старания окажутся напрасными.

Суть диеты на раздельном питании

Диетическая программа на основе раздельного питания заключается в том, что худеющие не должны кушать продукты, химические составы которых несовместимы, так как они плохо усваиваются и усложняют процесс переваривания пищи.

Основной принцип методики раздельного питания– необходимо за один прием пищи съедать только один вид продукта и не смешивать его с каким - либо другим. Кроме того, пищу, содержащие белки, запрещается употреблять с едой, содержащей углеводы, по той причине, что белки хорошо усваиваются организмом в кислой среде, а углеводы – в щелочной.

Поскольку человеческий желудок не вырабатывает щелочь и кислоту одновременно, организм становится зашлакованным, а пища переваривается очень плохо. Это, в свою очередь, приводит к плохому самочувствию и появлению лишнего веса.

Преимущества и недостатки диеты на раздельном питании

Диета раздельного питания, как и многие другие, имеет достоинства и недостатки. Достоинства диетической программы с раздельным питанием:

• она не относится к строгим и жестким диетам, так как четких ограничений не имеет;
• раздельное питание, благодаря быстрому перевариванию однообразных блюд, способствует улучшению состояния организма, стабилизации работы желудка (не появляются процессы брожения и пищевые расстройства), нормализации веса;
• это не быстрая диета, после прекращения которой вес легко возвращается, а целая система рационального раздельного питания, позволяющая его поддерживать.

Несмотря на положительные отзывы худеющих, специалисты диетологи отмечают рад недостатков и противопоказаний данной программы для похудения:

• постоянное ощущение голода, долгое привыкания организма к новой системе;
• ввиду искусственности раздельного питания нарушается работа желудка, который привык переваривать смешанную и разнообразную пищу;
• после окончания раздельной диеты очень сложно вернуться к нормальному питанию, так как пищеварительной системе будет сложно снова усваивать смешанную пищу и вырабатывать нужные ферменты;
• она строго запрещена людям с заболеваниями желудка и кишечника;
• очень сложно разделять пищу на углеводную и белковую.

Основные принципы, допустимые и запрещенные продукты питания

• Принимать пищу нужно только после появления сильного чувства голода, важно исключить перекусы. Простая проверка: если вы с удовольствием съели бы сухарик или яблочко– вы голодны!
• Необходимо долго и тщательно пережевывать пищу, отдыхать до и после трапезы, не переедать.
• Сырую растительную пищу необходимо употреблять ежедневно.
• Ягоды и фрукты – важная составляющая данной методики.
• К запрещенным продуктам питания и к тем, употребления которых нужно ограничить, относятся сахар и продукты, приготовленные с высоким его содержанием, колбаса, соленная и копченая еда, майонез, масло, консервы, газированные напитки, кофе, сгущенное молоко.

В чем польза раздельного питания

Врачи до сих пор не могут выработать единодушного мнения на счет того, есть ли смысл разделять еду на белковую и углеводную. Противники раздельного питания обосновывают свое мнение тем, что двенадцатиперстная кишка в состоянии переваривать абсолютно все продукты, даже если они имеют различный энергетический состав (проблема ферментации возникает лишь в желудке). Более того, они говорят, что в природе нет овощей, которые были бы чисто белковыми или углеводистыми.

А сторонники диеты Уильяма Хея склоняются к тому, что такой рацион помогает облегчить работу внутренним органам. Действительно, раздельное питание практически не имеет противопоказаний, зато обладает массой положительных качеств. Эта диета рекомендуется не только для похудения, но и при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях печени, желудка, почек.

Принцип 90 дневной диеты раздельного питания

Все меню 90 дневной диеты разделено на 4-х дневные этапы:

1. В первый день употребляется только белковая пища.
2. Второй день - крахмальная пища.
3. Третий день - углеводная пища.
4. Четвертый день - витаминная пища.

При этом в каждый 29 день диеты необходимо устраивать разгрузочный день, в который разрешается употреблять только воду. Последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера. Самая небольшая порция пищи принимается за завтраком, в обед количество еды увеличивается, а на ужин потребляется порция равная половине обеда. В промежутках между едой можно есть по одному любому фрукту.

Рецепты диеты «90 дней раздельного питания» могут быть разнообразными. Основным условием является использование только разрешенных продуктов.

Диета раздельного питания: меню на 7, 20 и 90 дней

Меню 7-дневной программы раздельного питания

Данный вариант является не единственной, но достаточно распространенной разновидностью 7-дневной раздельной диетической методики. Лучше начинать программу раздельного питания с понедельника.

Понедельник

• Завтрак: овсянка на воде без сахара и масла, пюре из киви.
• В качестве первого перекуса подойдет груша.
• Обед: порция вареной рыбы и зеленый салат.
• Во время второго перекуса позволяется скушать немного орехов.
• Ужин: паста и тушеные овощи.
• При ощущении сильного чувства голода можно перекусить, употребив какой-то белковый продукт с ложкой овощного салата.

• Завтрак: жаренные яичные белки, шпинат, тушеный на оливковом масле.
• Второй завтрак: ягоды и йогурт с низким процентом жирности.
• Обед: суп-пюре, приготовленный из картофеля, горошка, брокколи, с кусочком хлеба.
• Полдник: овощной салат или небольшая порция сухофруктов.
• Ужин: рыба или мясо с тушеными овощами.

• Завтрак: небольшая груша и порция овсяной каши.
• Первый перекус: курага.
• Обед: бутерброд из кусочка цельнозернового хлеба и свежих овощей.
• Второй перекус: фруктовый коктейль.
• Ужин: тушеные овощи и мясо курицы.

• Завтрак: каша, целый апельсин.
• Перекус: запеченные яблоки с медом и корицей.
• Обед: салат, рыба.
• Перекус: порция обезжиренного творога.
• Ужин: нежирная говядина, тушенные овощи.

• Завтрак: творог и яблочко.
• Перекус: ягоды и фрукты, которые хорошо сочетаются.
• Обед: легкий овощной суп, паста.
• Перекус: салатик.
• Ужин: вареные креветки и салатик.

• 6-й день считается разгрузочным.
• За весь день можно есть или овощи, или фрукты, которые между собой сочетаются.

Воскресенье

• Завтрак: блинчики и ягоды.
• Перекус: яблочко и обезжиренный йогурт.
• Обед: нежирное мясо и тушеные на оливковом масле овощи.
• Второй перекус: легкий салат из овощей и орехов.
• Ужин: рыба и овощи.

Программа раздельного питания на 20 дней

С помощью раздельной диеты за 20 дней можно избавиться от 8 кг лишнего веса, соблюдая следующие принципы:

• 1, 2 дни очень тяжелые, так как пить разрешается только кефир.
• Затем остальные 18 дней чередуются белковый день и растительный.
• Для рациона белкового дня отлично подойдут такие продукты, как яйца, мясо, рыба, творог, молочные продукты, а для растительного – овощи и фрукты.
• Важно выпивать большое количество воды (примерно 2 л в сутки).

Раздельная диета на 90 дней

Если запастись терпением, то за этот период можно потерять до 20 лишних килограммов, научиться правильному здоровому питанию, избавиться от привычки есть высококалорийную пищу, ускорить обмен веществ.

Меню программы раздельного питания расписано на 4 дня, которые повторяются 3 месяца. В течение дня нужно трижды принимать пищу: не позже полудня завтракать и не позже 8 вечера ужинать. Интервалы между приемами 3-4 часа, а во фруктовый день – 2 часа.

Ежедневно завтракать нужно двумя любыми фруктами и ягодами, а также лимонным напитком.

1 день – белковый

• Обед. Лучше всего подойдет мясо или рыба, вареные, тушеные или запеченные, только не жареные, витаминный салатик, альтернатива мясу и рыбе – яйца, морепродукты или творог. Затем рекомендуется выпить чашку куриного бульона с кусочком хлеба. В белковый день позволено пить молоко.
• Ужин должен быть аналогичен обеду, но порция в 2 раза меньше и без кусочка хлеба.

2 день – крахмальный

• Обед. Тушеный или вареный картофель, горох, фасоль или рис, хлеб и легкий салатик.
• Ужин: аналогичен обеду, но порция уменьшена в 2 раза.

3 день – углеводный

• Обед. Идеально подойдет сочетание спагетти и тушеных овощей. Разрешены крекеры и галеты, злаковые блины.
• Ужин: пирожное или печенье, испеченные дома, кусочек горького шоколада.

4 день – витаминный

• Разрешено употребление любых сочетаемых фруктов, сухофруктов, овощей, фруктовых и овощных пюре и супов, орешков и семечек.

1. Консультация у диетолога.
2. Наличие таблицы совместимости продуктов.
3. Очищение кишечника на первом этапе, кефирный разгрузочный день в течении нескольких суток.
4. Белковый день подразумевает потребление пищи только животного происхождения. Это различные нежирные сорта мяса, рыбы, а также яйца и кисломолочные продукты низкой жирности. Растительности в меню быть не должно.
5. Следующий день может быть насыщен различными овощами и фруктами, разрешается немного крупы, но в ограниченных долях и без жирных приправ.
6. Во время действия диеты под запретом:
   • Жирное
   • Жаренное
   • Копченое
   • Сладкое
   • Мучное
   • Специи и приправы
   • Крепкие газированные сладкие напитки.
7. Разрешается в растительные дни вводить в меню ржаной хлеб, несколько кусочков в сутки будет достаточно.
8. Обильное питье
9. В белковые дни следует съедать в день 2 ст. л. сухих отрубей.
10. Легкие физические нагрузки будут положительно сказываться на организме худеющего в целом.

Диета раздельного питания меню

Диета каждой недели должна быть разнообразной, содержать белки, жиры и углеводы. Обязательно на столе необходимо иметь рыбу, нежирное мясо, молочные продукты, свежие овощи и фрукты.

1 день раздельной диеты.

В течение суток разрешается, есть зеленые овощи и фрукты, пить очищенную теплую воду.

2 день раздельной диеты - рыбный.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом со свежих фруктов.

Ужин - овощной салат с моркови и яблок, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

3 и 5 дни раздельной диеты - вегетарианские.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г картофельных биточков. Варенное яйцо. Запиваем все зеленым чаем с медом.

Ужин - фруктовый салат, заправленный лимонным соком. Стакан кефира.

4 день раздельной диеты - мясной.

Завтрак - омлет из яичных белков, стакан грейпфрутового сока.

Обед - 200 мл мясного бульона, 150 г отварной телятины. Салат из капусты. Запиваем все морсом с медом.

Ужин - салат из белокочанной капусты, заправленный лимонным соком. Запиваем все зеленым чаем с медом.

6 день раздельной диеты - морской.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед - 200 мл рыбного бульона, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом из сухофруктов.

Ужин - салат с морской капусты и креветками, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

7 день раздельной диеты - молочный.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным йогуртом. Зеленый чай с медом.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г отварного риса. Творожная запеканка. Запиваем все морсом со свежих фруктов.

Ужин - стакан нежирного кефира и 150 г обезжиренного творога.

Такая раздельная диета по дням позволит эффективно и безболезненно сбросить за неделю до 5 кг, которые не возвращаются после окончания системы похудения.

Результаты, отзывы похудевших и врачей о диете на раздельном питании

Результаты диеты на раздельном питании просто ошеломляющие: в зависимости от ее продолжительности модно избавиться от 5 до 20 лишних килограммов. Несмотря на противоречивые отзывы о диете раздельное питание медиков и простых худеющих, люди, которые попробовали ее, считают диету эффективной, легко переносимой и полезной для здоровья.

Многие из нас слышали о принципах раздельного питания, но не все знают, как можно применять эту технику на практике. Меню раздельной диеты основывается на четырехдневном цикле , который повторяется после его окончания. В течение дня можно есть только определенные группы продуктов, не смешивая пищу. Поначалу и в теории это кажется сложным, но практика показывает, что привыкнуть к такому питания довольно легко, необходимо лишь уяснить себе правила. К тому же, обещанные результаты могут стать неплохим стимулом для продолжения такой диеты. Ведь за 90 дней раздельной диеты теряется около 20кг .

Быстрая навигация по статье:

Более того, одним из самых заманчивых результатов является тот, что за время этой диеты полностью налаживается обмен веществ , организм начинает работать как в детстве, когда лишние килограммы просто не задерживались ни в одной области нашего тела. Налаживается работа многих органов и систем, нормализуется артериальное давление, снижается уровень сахара в крови, активизируется работа органов пищеварительного тракта .

Раздельная диета помогает уменьшить процессы брожения, нормализует работу поджелудочной железы, способствует очищению организма . Недаром многие, кто уже попробовал эту диету, переходят на такой принцип питания полностью.

Общие правила 90 дневной раздельной диеты:

1 Заменять или переставлять дни местами нельзя

2 Салаты заправлять оливковым маслом или лимонным соком

3 Выпивать не менее литра воды в день

4 Между приемами пищи должно пройти не менее 2 часов

Меню раздельной диеты

Меню раздельной диеты подходит даже тем, кто не может обойтись без сладкого, так как она допускает употребление некоторых продуктов, которые содержат углеводы. Главное, чтобы их поступление было регламентированным и не смешивалось с белковой или жирной пищей.

Итак, рассмотрим раздельную диету поэтапно .

Примерное меню раздельной диеты на 4 дня

1

Первый день:

На первый день понадобится 2 яйца , 200 г мяса , 200 г овощей , 200 г рыбы а также 200 г нежирного кефира .

• Завтрак: омлет из двух яиц
• Обед: запеченное мясо 200г, салат из капусты
• Полдник: нежирный кефир (стакан)
• Ужин: тушеная с овощами рыба (лук, морковь, кабачки, тыква, горошек, сладкий перец и пр.)

2 Второй день:

• Завтрак: 200г гречневой каши
• Обед: вегетарианский суп, винегрет
• Полдник: тертая морковь
• Ужин: овощное рагу (лук, морковь, кабачки, тыква, горошек, сладкий перец и пр.)

3 Третий день:

• Завтрак: макароны
• Обед: пицца на тонком корже с грибами, овощами, сыром
• Полдник: чай с сушками
• Ужин: вермишель с томатом(лук, морковь, кабачки, тыква, горошек, сладкий перец и пр.)

4 Четвертый день:

• Завтрак: два яблока
• Обед: полкило апельсинов или груш или персиков
• Полдник: 2 киви
• Ужин: большой фруктовый салат

Примерное меню раздельной диеты на 21 день

Теперь приведем примерное меню раздельной диеты на 21 день. Если вы не уверены, что выдержите диету в течение 90 дней, вы можете попробовать второй вариант раздельной диеты, рассчитанный на 21 день. Она немного отличается от 90-дневной диеты, но принципы раздельного питания сохраняются. Завтраки будут состоять из фруктов или фруктовых соков без сахара .

1 Первые два дня раздельной диеты используется только нежирный кефир, который можно пить в любом количестве. Эти два дня являются довольно сложными, но зато, если вам удастся их выдержать, вы легче перенесете остальную часть диеты.

2 Следующие два дня будут белковыми. Вы можете есть нежирные мясные, молочные продукты, яйца, рыбу. Отменяется растительная пища.

3 Третьи два дня растительные. В эти дни нужно есть овощи, фрукты, зелень, грибы. Салаты заправлять только лимонным соком или оливковым маслом (в минимальном количестве).

Вы можете есть столько, сколько хотите. В день разрешается съедать не более двух кусочков ржаного хлеба. На раздельной диете за 21 день уходит от 5 до 9кг .

Также вы можете придерживаться принципов раздельного питания, пользуясь удобной таблицей совместимости продуктов .

Отзывы о раздельной диете

Рузана, 24 года

Мне подруги и мама все уши прожужжали про раздельное питание, никак не могла понять, как можно мясо есть отдельно от картошки. Но попробовала сначала раздельную диету на 21 день, мне понравилось, и я через время перешла на 90-дневнюю раздельную диету. Питалась так все лето, итог впечатляет: я сбросила 16кг!

Маруся, 32года

Мой вес был просто огромен, всегда так было, с самого детства. И только раздельное питание помогло мне стать нормальным человеком. На нем я уже больше двух лет, похудела на 45кг. Мне трудно не было, я могла есть столько, сколько требовал желудок, но при этом я не смешивала продукты, это легко, если знать, что сегодня можно только фрукты, или только овощи. Организм не успевает привыкнуть, и вес постоянно стабильно уходит.

Тренер-диетолог, спортивные нутрициолог, заслуженный автор Evehealth

20-12-2014

28 797

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Для Вас диета ассоциируется с голоданием, паническим чувством повышенного аппетита, отсутствием прекрасного самочувствия и желанием все бросить и начать питаться как обычно… Тогда меню раздельной диеты будет Вам находкой. Длительность системы похудения составляет около 20 дней, за которые легко можно лишиться минимум 7-9 кг избыточного веса.

Специалисты- медики советуют начинать раздельное питание с выходных, предварительно . В течении суток следует разделить 1,5 л кефира низкой жирности на 5-6 порций и употребить до 7 ч. вечера.

Кишечник выполнит функцию очищения и выведет из организма множество вредных токсичных веществ.

Следующие дни диеты будут чередовать употребление белковой и растительной пищи, без потребления жиров и углеводов.

Голодать Вам не придется - ведь есть разрешенную пищу можно вдоволь. Главное, не переедать и не есть сытно на ночь.

Подобная система питания является отличным косметологическим средством - заметно улучшается состояние коши, волос, ногтей, в летнее время перестают трескаться пяточки на жаре, уменьшается выделение пота.

Перед началом раздельной диеты было бы неплохо запастись специальной таблицей совместимости продуктов.

1. Консультация у диетолога.
2. Наличие таблицы совместимости продуктов.
3. на первом этапе, кефирный в течении нескольких суток.
4. Белковый день подразумевает потребление пищи только животного происхождения. Это различные нежирные сорта мяса, рыбы, а также яйца и кисломолочные продукты низкой жирности. Растительности в меню быть не должно.
5. Следующий день может быть насыщен различными овощами и фруктами, разрешается немного крупы, но в ограниченных долях и без жирных приправ.
6. Во время действия диеты под запретом:
   • Жирное
   • Жаренное
   • Копченое
   • Сладкое
   • Мучное
   • Специи и приправы
   • Крепкие газированные сладкие напитки.
7. Разрешается в растительные дни вводить в меню ржаной хлеб, несколько кусочков в сутки будет достаточно.
8. Обильное питье
9. В белковые дни следует съедать в день 2 ст. л. сухих отрубей.
10. Легкие физические нагрузки будут положительно сказываться на организме худеющего в целом.

Диета каждой недели должна быть разнообразной, содержать белки, жиры и углеводы. Обязательно на столе необходимо иметь рыбу, нежирное мясо, молочные продукты, свежие овощи и фрукты.

1 день раздельной диеты.

В течение суток разрешается, есть зеленые овощи и фрукты, пить очищенную теплую воду.

2 день раздельной диеты - рыбный.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом со свежих фруктов.

Ужин - овощной салат с моркови и яблок, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

3 и 5 дни раздельной диеты - вегетарианские.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г картофельных биточков. Варенное яйцо. Запиваем все зеленым чаем с медом.

Ужин - фруктовый салат, заправленный лимонным соком. Стакан кефира.

Завтрак - омлет из яичных белков, стакан грейпфрутового сока.

Обед - 200 мл мясного бульона, 150 г отварной телятины. Салат из капусты. Запиваем все морсом с медом.

Ужин - салат из белокочанной капусты, заправленный лимонным соком. Запиваем все зеленым чаем с медом.

6 день раздельной диеты - морской.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком.

Обед - 200 мл рыбного бульона, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом из сухофруктов.

Ужин - салат с морской капусты и креветками, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом.

7 день раздельной диеты - молочный.

Завтрак - 3 ст. л. мюслей с нежирным йогуртом. Зеленый чай с медом.

Обед - 200 мл овощного супа, 150 г отварного риса. Творожная запеканка. Запиваем все морсом со свежих фруктов.

Ужин - стакан нежирного кефира и 150 г обезжиренного творога.

Такая раздельная диета по дням позволит эффективно и безболезненно сбросить за неделю до 5 кг, которые не возвращаются после окончания системы похудения.

Несколько советов тех, кто уже испробовал на себе действенность раздельного стола.

1. Пищу лучше принимать часто и по немного, перед сном вовсе желательно не есть.
2. Не совмещать белки с углеводами, строго следить за совместимостью продуктов по специальной таблице раздельной диеты.
3. Запивать все блюда чистой водой, также пить стакан воды натощак, перед пробуждением. Вечером лучше выпить стакан нежирного кефира или йогурта.
4. Осторожно относится к соленым и консервированным блюдам.
5. Не переедать!

Диета раздельное питание отзывы и результаты

Светлана. 25 лет.

«Решила попробовать раздельную диету для похудения с целью изменить привычный распорядок меню и продуктов на столе. После рождения сына я начала более внимательно следить за продуктами, считать калории и изучать их составляющие. Мне хочется, что бы моя семья меньше питалась консервантами и врезными веществами.

Я строго следовала всем предписаниям диетолога, и через 20 дней похудела на 9 кг. Отмечу преимущества раздельного питания:

• Блюда простые и не дорогие.
• Прием пищи стал намного чаще, чем раньше, пропало желание есть печенья, семечки, орехи в перерывах между едой.
• Кожа после похудения не отвисала, процесс пищеварения нормализовался.
• Меню диеты разнообразное и вкусное.
• Полное отсутствие голода и непрерывного желания поглощать пищу.
• Килограммы уходят медленно, но стабильно.
• Вес не искажается после завершения диеты.

Я не стала есть все подряд после похудения, немного подкорректировала меню и все. По сей день моя семья питается по принципу раздельной диеты для похудения. Все довольны и счастливы. Таблица совместимости продуктов висит у меня на холодильнике и каждый раз подсказывает мне, как правильно соединить пишу в различных блюдах.

Полезная раздельная диета является больше правильной и на долгие годы, соблюдая ее безукоризненно, можно достичь высоких результатов, как в области пищеварительного тракта человека, так и в косметологических целях.

• Чистое лицо, суженные поры.
• Стойкая структура волос.
• Ногтевая пластина, усиленная полезными компонентами в крови человека.
• Нормализуется давление, уходят припухлости глаз и отеки всего тела.
• Кожа становиться подтянутой и эластичной.

Будет всем полезно попробовать диету на себе, не стоит бояться раздельного питания, ваш организм сможет ощутить ту полноту чувств, которую дарит Вам каждый продукт в отдельности. Улучшаются вкусовые качества и уходит привычка - съесть что -не будь, только бы утолить чувство голода. Оказывается, можно выпить стакан воды и голод как рукой снимет. А после дождаться приготовления вкусного и низкокалорийного блюда, запивая морсом или зеленым чаем без сахара.

Регулярные физические нагрузки будут отличным помощником для похудения и восстановления тела после родов и других ситуаций.

Не волнуйтесь, нужно только начать, это уже половина дела. Не бойтесь отказаться от сладкого и сдобного.»

Правильный принцип питания в Ваших руках!

Видео с подробностями раздельного питания

Представляется вид приёма пищи, основной принцип которого заключается в том, что белки и углеводы несовместимы.То есть при одном приёме пищи совмещаются клетчатка и белки, при другом — клетчатка и углеводы.

Чаще всего применяют такой вид питания для похудения и/или поддерживания тела в форме. Диета построена таким образом, что её можно в итоге сделать образом жизни и питаться раздельно всегда.

Учёными пока что не доказано, что такое питание в действительности полезнее смешанного, но и обратное тоже ещё не доказали.

По крайней мере, употребление продуктов раздельно через небольшие промежутки времени уж точно не навредит организму, а при правильном выборе блюд окажет скорую помощь при избавлении от лишних килограммов.

Раздельная диета определяет совместимость и несовместимость продуктов . При каждом приёме пищи применяются только те продукты, которые совместимы между собой, или в крайнем случае совместимость которых не имеет значения. Это классический вариант раздельной диеты. Но есть и другие.

Геннадий Малахов, например, упростил такое питание до минимума, разделив продукты лишь на белковые, углеводные и нейтральные, где белок и углеводы несовместимы между собой, но вполне сочетаются с другой пищей. С такого варианта диеты удобнее начинать питаться раздельно, так как и организм, и мозг должны привыкнуть к новому образу жизни. Если загрузить себя сразу всеми правилами, можно запутаться, вследствие чего люди нередко отказываются от столь полезной диеты.

А вот раздельное питание по Шелдону, который, собственно, и является создателем этой системы, чуть более усложнённое и нацелено на более глубокий результат — не только похудения, но и очищения организма. Это лечебное питание, имеющее ряд правил, отличающих его от обычного варианта. Правила гласят:

Эту же систему питания широко пропагандирует Владимир Жданов, утверждая, что сочетание продуктов белкового происхождения с крахмальными, углеводных с белковыми, а также углеводных с молочными вредит здоровью человека. Жданов делит продукты на три основные категории:

• Белки: мясо, рыба, бобовые, семечки, баклажаны, орехи.
• Углеводы: картофель, крупы, вермишель, хлеб.
• Нейтральные: овощи, фрукты, сухофрукты, зелень, жиры, соки.

Схема раздельного питания

Классический способ разделения продуктов довольно прост, но к нему придётся привыкнуть. Основа питания - разделение углеводных продуктов и белковых, которые никогда не принимаются в пищу вместе. Далее, в дополнение к основным продуктам добавляются клетчатка, кисломолочные продукты, жиры и прочее. Со временем это запоминается, но для начала можно воспользоваться таблицей, приведённой ниже.

Раздельное питание для похудения. Таблица совместимости продуктов:

Ультрабыстрая диета: раздельное питание на 10 дней

Для быстрого сброса веса, например, перед праздником или поездкой на курорт, можно испробовать диету, при которой теряется от 4 до 8 кг за короткий срок . Диета под собой подразумевает популярный способ разделения продуктов, дневный рацион которого составляет не более 2000 ккал. Наряду с самой диетой рекомендуются кардиотренировки не менее 40 минут и не более 90 минут в день. Употребление пищи должно состояться в одни и те же часы ежедневно.

Подготовка к диете

За несколько дней до начала стоит начинать урезать своё питание посредством исключения вредных продуктов и уменьшения порций. За 1-2 дня до диеты нужно начать питаться раздельно по 5-6 раз в день, не забывая пить воду за 15 минут до каждого приёма пищи. Еда и вода должны быть не ниже комнатной температуры.

Подробный рацион на день

	ЗАВТРАК	ОБЕД	УЖИН
Дни 1 и 6	Овсянка на воде без сахара и пюре из киви	120 г белой рыбы, приготовленной на пару или сваренной, и салат из зелени	Макароны из твёрдых сортов пшеницы — 40 гр, тушёные овощи
Дни 2 и 7	4 яичных белка и салат из шпината и огурца, заправленный оливковым маслом	Суп-пюре из брокколи, картофеля, цветной капусты и гороха и кусочек цельнозернового хлеба	250 гр белого мяса или рыбы и тушёные овощи, кроме картофеля
Дни 3 и 8	Овсяные хлопья без сахара и груша или авокадо	Овощной салат, заправленный оливковым маслом, и кусочек цельнозернового хлеба	250 гр тушёной птицы и тушёные овощи
Дни 4 и 9	Каша на воде из любой крупы без сахара и апельсин или грейпфрут	Овощной суп и небольшая порция вермишели или лапши	Тушёные овощи и 150 гр белой отварной рыбы или рыбного бульона
Дни 5 и 10	Творог — 150 гр и 3 печёных яблока	200 гр отварной говядины с овощным салатом	Овощи в любом виде и 250 гр морепродуктов - креветок, мидий или кальмаров

Перекусывать между основными приёмами пищи необходимо . На второй завтрак можно употребить любой фрукт, желательно кисло-сладкий. На полдник рекомендуется съесть творог с низким процентом жирности, добавив в него немного сухофруктов, или выпить энергетический смузи — с бананом и ягодами.

Выход из диеты

После окончания диеты вводить новые продукты рекомендуется не более трёх в день, увеличивать порции постепенно, а переходить на смешанное питание можно только тогда, когда пройдёт неделя после окончания диеты. Рекомендуется теперь всегда питаться правильно, чтобы не набрать вес снова.

Отзывы и результаты

Я питаюсь раздельно вот уже 4 года. В своё время мне очень помогло раздельное питание. Я относительно быстро похудела, исчезли боли в желудке и стала себя чувствовать лучше и свободнее. Заинтересовалась питанием по Шелдону, обязательно попробую.

Антонина, 38 лет.

Спасибо за интересные советы. Практикую раздельное питание совсем недавно и многого не знала. Пока что мне очень нравится питаться именно так, особенно понравилась десятидневная диета, которую собираюсь опробовать. Уже сейчас удалось сбросить несколько килограммов, думаю, дальше результаты будут ещё лучше.

Мария, 26 лет

Рецепты раздельного питания на каждый день

В завершение представлены довольно интересные рецепты для раздельного питания, которые можно использовать ежедневно и даже подавать к праздничному столу.

Понадобится:

Приготовление:

Шаг 1. Натереть на тёрке половину луковицы, чеснок и цедру грейпфрута, добавить сухой розмарин и майоран, тщательно смешать. Туда же добавить часть соли и перца, одну ч. л. масла и смешать ещё раз.

Шаг 2. Подготовить курицу, очистить, вымыть, протереть бумажным полотенцем и смазать внутри оставшимися перцем и солью.

Шаг 3. Нарезать оставшийся лук и грейпфрут тонкими дольками и наполнить курицу как можно плотнее. Аккуратно выложить курицу на лист.

Шаг 4. Под кожу аккуратно вставить веточки розмарина и майорана, натереть смесью, сделанной изначально, поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Периодически заглядывать и поливать курицу выделяющимся соком.

Шаг 5. Через 40 минут выложить вокруг курицы оставшиеся дольки лука и грейпфрута и оставить запекаться ещё на 20-30 минут.

Сладкие канапе с сыром

Понадобится:

• Твёрдый сыр — 50 гр.
• Виноград — 100 гр.
• Бананы — 2 шт.
• Ананасы — 50 гр.
• Йогурт — 2 шт.

Приготовление:

Шаг 1. Фрукты и сыр нарезать квадратиками и нанизать на шпажки в произвольной очерёдности.

Шаг 2. Выложить шпажки на блюдо, полить сверху соком ананаса и йогуртом.

Кукурузная мамалыга

Понадобится:

• Кукурузная крупа — 100 гр.
• Вода — 300 гр.
• Соль - щепотка.

Приготовление:

Шаг 1. Кукурузную крупу подсушить на сковородке, пока закипает вода.

Шаг 2. В кипящую воду засыпать крупу и оставить томиться на медленном огне на 25 минут, после чего выключить огонь, накрыть крышкой и оставить так ещё на 25 минут.

Шаг 3. Из полученной каши делать котлетки, выложить на лист для запекания и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы подсохли.

Шарики из орехов и сухофруктов

Понадобится:

• Орехи: грецкие, миндаль, арахис — по 100 гр.
• Чернослив, курага, финики — по 100 гр.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Яичный белок - половина.

Приготовление:

Шаг 1. Орехи слегка прожарить и измельчить толкучкой. Сухофрукты мелко нарезать. Всё смешать.

Шаг 2. Взбить яичный белок до состояния пены, поместить в миску с орехами и сухофруктами и добавить разрыхлитель. Смешать ещё раз.

Шаг 3. Из полученной смеси скатать шарики, выложить на противень и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Тефтели куриные с чечевицей

Понадобится:

• Куриный фарш — 1 кг.
• Чечевица — 125 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сметана — 100 гр.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль и острый перец.

Приготовление:

Шаг 1. Чечевицу вымыть и залить кипятком на 20 минут. Одну луковицу подробить.

Шаг 2. Соединить чечевицу, луковицу, фарш, соль, перец и яйцо и тщательно перемешать.

Шаг 3. Разогреть духовку до 180 градусов, форму для запекания смазать маслом, из фарша сделать шарики, выложить в форму и поставить в духовку на 20-25 минут.

Шаг 4. Пока запекаются шарики, измельчить оставшуюся луковицу и чеснок, обжарить на сковородке, залить сметаной, подогреть ещё 2 минуты.

Шаг 5. Приготовленные шарики полить сметанным соусом и оставить в духовке на 5 минут без огня.

Интересные рецепты. Хороший способ разнообразить свою кухню. К тому же перепробовав уже несколько из предложенных, замечу, что готовятся все блюда очень легко и быстро, и мне, как человеку вечно занятому, очень подходят. Спасибо автору за такие чудесные идеи!

Александра, 31 год