Диета - это серьезное вмешательство в обычный распорядок дня. Ряд диет могут дать вам как отличные результаты, так и серьезные проблемы со здоровьем. Так что перед принятием подобного решения, стоит внимательно изучить все преимущества и недостатки той системы похудения, к которой вы хотите прибегнуть. Сегодня мы рассмотрим плюсы и минус гречневой диеты, ведь на она является самой популярной системой похудения в нашей стране. Отзывы на диету всегда положительные, при помощи ее можно довольно существенно похудеть, но, к сожалению, в своих отчетах многие девушки не до конца честны, и могут утаить некоторые неприятные стороны такого похудения.

Для начала, стоит разобрать, почему такая диета пользуется столь внушительной популярностью. Виной этому довольно внушительный список ее преимуществ, о которых мы расскажем ниже.

Быстрый результат

Самое первое, что мы ждем от любой диеты - это результат. При гречневой диете он действительно внушительный. В среднем за один день такого питания удается сбросить 700-800 г лишнего веса, но у некоторых снижение происходит даже быстрее. Вполне реально сбросить за неделю гречневой диеты 10 кг лишнего веса.
Гречневая диета станет отличным решением для тех, кому нужно сбросить вес к какому-либо событию или, например, пляжному сезону.

Простые правила

При гречневой диете необязательно подсчитывать калории, соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов. Правила диеты предельно просты. В день вам можно съедать неограниченное количество каши, приготовленной специальным путем, выпивать кефир и ряд других напитков.
Для того, чтоб похудеть, соблюдать какие-либо другие рекомендации совсем необязательно. Более того, многие диетологи рекомендуют отказаться в период похудения при помощи гречки от сложной физической активности.
Получается так, что вы можете сидеть на диване, просматривать любимые сериалы и поедать гречку, но при этом довольно быстро и внушительно худеть.
Самое сложно при такой диете - это, пожалуй, приготовить саму кашу. Для сохранения максимального количества полезных веществ рекомендуется ее не варить, а просто заваривать в горячей воде. Делать это лучше всего на ночь. Главное, но забыть подготовить порцию гречневой каши на следующий день.

Не возникает чувства голода

Любая крупа - это очень питательный продукт, за счет большого содержания медленных углеводов. Они расщепляются в организме довольно долго, глюкоза от их переработки поступает в кровь постепенно. Она полностью уходит на воспаление обменных процессов. Всего от одной порции гречки можно насытиться на несколько часов.
Можно с уверенность сказать, что испытывать голода во время такого похудения вам не придется. Даже если оно возникнет, вы можете тут же утолить его очередной порцией, ведь количество гречки в классической диете не ограничено.

Общедоступность

Многие популярные диеты наполнены продуктами, которые в холодильнике среднестатистического жителя нашей страны найти довольно сложно, например, морепродукты, куриная грудка, ряд редких круп и овощей.
Гречка — это один из самых любимых гарниров к различным мясным блюдам. Ее можно найти на кухне любой хозяйки. Получается, для того, чтобы сесть на такую диету вам даже необязательно покидать дом. Все необходимое уже есть.
Также стоит отметить и то, что гречка продается даже в самых маленьких сельских магазинах и стоит она всегда предельно доступно. Даже если ежедневно вы будете есть ее килограммами, это никак не отразится на семейном бюджете.

Очищение организма

Рассматривая плюсы и минус гречневой диеты, многие берут во внимание только прямое воздействие такой системы питания на организм, забывая о приятных «побочных» действиях.
В гречке довольно много пищевых волокон. Они довольно долго расщепляются нашим желудком, что занимает его работой. Желудок еще долгое время не посылает в мозг сигнал о голоде, но даже это еще не все.
Пищевые волокна, несмотря на тщательную обработку, в большинстве своем проникают в кишечник в первозданном виде. Там они могут стать отличным абразивом. Волокна будут счищать стенки кишечника от различного мусора. Очищение организма отлично влияет на метаболизм, улучшает самочувствие, и вносит свой вклад в общий процесс похудения.

Теперь самое время посмотреть и на обратную сторону медали. Гречневая диета не такая безобидная, как может показаться на первый взгляд. Не забывайте о том, что это в первую очередь монодиета, то есть рацион в ней сокращен до максимума и именно с этим связана большая часть недостатков.

После диеты вес возвращается

Из-за сильного сокращения рациона организм включает ряд защитных процессов, ведь запас жира - это его стратегический резерв, который необходим в самых затрудненных ситуациях. Именно по этой причине обычно в последние дни диеты человек теряет намного меньше, чем в первые, но даже это не самое страшное. Помимо того, что организм неохотно расстается с жиром, после диеты он стремится восполнить все затронутые запасы.
Если сразу после такого рациона вы вернете в обиход свое привычное меню, то будете набирать вес просто с катастрофической скоростью. Помимо того, что всего за неделю вы, скорее всего, наберёте весь сброшенный вес обратно, возможно, ваши параметры в конечном счёте станут еще более внушительными, чем до похудения.
Все же избежать такого неприятного недостатка можно. Для этого рекомендуется еще как минимум месяц после окончания похудения придерживаться основных правил рационального питания.

Влияние на здоровье и красоту

Гречка - это поистине уникальный продукт. В ней просто огромное количество различных микроэлементов и витаминов, все же в одиночку она не может восполнить все требования нашего организма.
Ряда полезных веществ телу все равно не хватает. Это отражается на общем самочувствии. Человек постоянно ощущает нехватку сил, апатию, ужасное настроение. Ему все время хочется спать.
Подобный рацион может привести к рецидиву ряда хронических заболеваний внутренних органов. Негативно оно отражается на красоте. Волосы, ногти и кожа тоже сильно страдают. Они могут за считанные дни потерять свою первозданную красоту, а восстановить все это придется довольно долго.

Много противопоказаний

Из вышесказанного становится понятно, что у подобной диеты довольно много противопоказаний. С ними нужно обязательно ознакомиться еще до того, как сесть на диету, а еще лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом.
К основным противопоказаниям относятся:
- Беременность.
- Период лактации.
- Любые заболевания внутренних органов.
- Недавно перенесённые операции, вакцинация, обострения хронических заболеваний.
- Высокая физическая активность.

Снижение мышечной массы

Многие даже не представляет, насколько опасна может быть диета гречневая. Плюсы и минусы в отзывах обычно описываются довольно поверхностно. Дело в том, что о некоторых влияниях подобного похудения можно узнать, только если вы знакомы с процессом расщепления жиров.
Если говорить коротко, то организм перед тем, как использовать жировые запасы прибегают к иным источникам дополнительного топлива, например, мышцам. В продолжительной перспективе для нашего тела более ценным является жир.
Вдобавок к этому во время диеты организм испытывает серьезную нехватку белка. Все это вместе приводит к уменьшению мышечной массы.
Если вы хотите сказать, что большие мышцы вам и вовсе не нужны, спешим вам разуверить. От уровня мышечной массы зависит внешний вид фигуры. Красивые женские очертания достигаются именно за счет сильного каркаса. Если ваши мышцы будут не в тонусе, после похудения вы рискуете приобрести дряблую фигуру.

Однотипность рациона

Для многих именно этот недостаток является самым существенным. Как вы помните во время диеты запрещено все кроме кефира и гречки. Даже если вы ярый фанат обоих этих продуктов, уже на второй день вас будут воротить только от их вида.
Однотипная пища - это всегда сложно, причем не только в физическом, но и в психологичном смысле. Еда должна приносить радость, а если она состоит только из одной каши ежедневно на протяжении нескольких недель, ни о каком удовольствии даже речи идти не может.
Так как сама по себе каша довольно питательна и отлично утолят чувство голода, большая часть девушек срывается именно из-за однотипности рациона. Во время диеты даже те продукты, которые вы не ели в обычное время покажутся вам особо привлекательными.
Для того, чтобы просидеть на такой диете весь положенный срок, нужно иметь отличную силу воли.

Вывод

Минусы гречневой диеты оказались более многочисленными, но даже если бы в этих списках было одинаковое количество пунктов, только одно влияние на здоровье должно вас сильно насторожить. Стоит хорошо подумать перед тем, как подвергать свой организм такому вреду. Существуют более безопасные и даже полезные способы снижения веса.

Среди всех круп гречка обладает особым составом, что и делает ее одной из самых полезных каш.

Не зря ее рекомендуют многие диетологи, ведь она имеет множество терапевтических свойств. Крупа богата такими минералами, как медь, калий, кальций и, в особенности, железо. Содержит широкий спектр витаминов группы В, Р, С и др. В ней мало углеводов и высокое содержание клетчатки, что обеспечивает гречневой крупе лечебные свойства и гарантирует очищение кишечника от шлаков.

Суть гречневой диеты заключается в употреблении каши из этой крупы как основного продукта питания в течение определенного промежутка времени (от 3 до 14 дней). При этом способ приготовления особенный – ее не нужно варить, всего лишь стоит залить кипятком в соотношении 1:2,5. Т.е. на 1 стакан крупы понадобится 2-2,5 стакана воды. Запаривать лучше на ночь в термопосуде. Соль, сахар и специи добавлять нельзя.

Главные правила рациона гречневой диеты

При прохождении гречневой диеты есть можно столько, сколько хочется, но лучше делать это небольшими порциями 4-5 раз в день. В качестве дополнения отлично подойдет нежирный кефир или йогурт, яблоки, несколько ягод клубники или апельсин. Не стоит забывать про обильное питье именно чистой минеральной воды без газа, разрешается зеленый чай без сахара.

Обратите внимание на фото : при гречневой диете именно так должна выглядеть готовая запаренная каша и примерная ее порция на 1 прием.

Хоть рацион гречневой диеты скудный, но богатый минеральный и витаминный состав крупы будет пополнять запасы вашего организма в течение курса и очищать ваш кишечник.

Одним из главных правил гречневой диеты является своевременное употребление пищи.

Не стоит наедаться после 6 вечера, а если быть точнее – за 3-4 часа до сна должен быть последний прием пищи. Лучше всего начинать голодание плавно, т. е. не переходить резко на одну гречку, ведь организм может отрицательно отреагировать на такие действия.

В первые два дня на завтрак употребляйте гречку с кефиром или чаем без сахара, можно есть кашу с овощами или сухофруктами. На обед отлично подойдет легкий гречневый суп с овощами или на молоке. В полдник следует обойтись фруктами или кефиром (йогуртом). На ужин позвольте себе кашу с овощами, грибами и зеленью или же отварное яйцо с гречкой и зеленым луком.

Все эти блюда должны употребляться небольшими порциями по 150-200 г, в день выпивать не белее 1 л кефира и обязательно 1,5-2 л чистой негазированной воды.

Следующие 3 дня соберите волю в кулак и ешьте гречку грамм по 200 за один прием, пейте до 1 л кефира и несколько литров воды. Если окажетесь совсем не в силах выдержать такое строгое меню, съешьте 1 столовую ложку меда или 100 г сухофруктов.

В конце первой недели пару дней – более щадящие. На завтрак каша с овощами и зеленью или с йогуртом. В обед – легкий суп-бульон, обязательно диетический. В полдник – кефир, или фрукты, сухофрукты (до 100 г). На ужин – каша с запеченными овощами и зеленью или отварное куриное яйцо с гречкой и зеленью.

Вторую неделю можно начать из каши и обезжиренного творога с несладким чаем. На обед – 100 г отварной телятины, салат из овощей. В полдник – кефир или обезжиренный йогурт без добавок. На ужин – каша с овощами.

Следующие 3 дня – более строгие: в рационе только каша, кефир, чай и обильное питье.

Последние 3 дня гречневого голодания можно слегка разнообразить. В обед съесть овощной суп, диетический бульон или чечевичный суп. В полдник – йогурт, сухофрукты или орехи. На ужин – каша с овощами или салатом.

Что можно есть на гречневой диете: основные продукты

Для тех, кто не обладает особой силой воли, тяжело смириться с меню жесткой гречневой диеты. И именно для таких худеющих существуют минимальные поблажки.

Основные продукты для гречневой диеты вы уже знаете, так что приведем список дополнительных ингредиентов:

1. Кефир, йогурт без вкусовых добавок – отлично утоляют голод и улучшает пищеварение. Допустимая жирность – до 1%.
2. Фрукты, овощи – отдавайте предпочтение несладким фруктам, таким как яблоки, сливы, апельсины. Из овощей – салат, огурцы, помидоры и т. д., в основном не крахмалосодержащие.
3. Мед – 1 столовая ложка в день поможет справиться с тягой к сладкому.
4. Сухофрукты – курага, чернослив, изюм по 3-4 кусочка в день.
5. Мясо – отварная телятина в обед по 100-150 г.
6. Творог – обезжиренный, в обед по 100-120 г.
7. Салаты овощные – в обед по 100 г, заправленные оливковым маслом или соевым соусом.
8. Чай зеленый или травяной – взбодрит и утолит жажду.

Вот список того, что можно есть, сидя на гречневой диете, но помните что чем больше поблажек в рационе, тем медленнее будет приближение желаемого результата.

Рецепты супа и других блюд для гречневой диеты

Для того чтобы гречневая каша не так приелась за несколько недель, рекомендуем разнообразить меню вкусными и легкоусвояемыми блюдами. Они просты в приготовлении и низкокалорийные, что не менее важно.

Отличный вариант – поддерживать диету гречневым супом. Это не только диетическое блюдо, но и источник дополнительной жидкости в организме. Для одной порции понадобится:

• 100 г крупы;
• 1 небольшая головка репчатого лука;
• 1 маленькая морковь;
• 150-200 г куриной грудки без кожи;
• щепотка соли;
• зелень.

Рецепт приготовления прост: мясо промыть, залить холодной водой и поставить варить. Тем временем заварить гречку кипятком и дать настояться 2 часа. Мелко нарезанный лук и морковь пассировать без масла на сковороде со специальным покрытием. Затем кашу залить водой, добавив туда мелко порубленное мясо и овощи. Варить 10-15 минут, добавить соль и зелень.

Для гречки с овощами в горшочках вам понадобится:

• 150-200 г крупы;
• 1 лук;
• 1 морковь;
• 1 цуккини;
• 1 помидор;
• соль, зелень.

В горшочек сложить гречку и все нарезанные овощи, залить подсоленной водой на один палец выше уровня продуктов и поставить в духовку на 30-40 минут. Каша получится мягкая и сочная.

Чтобы приготовить гречневые голубцы, необходимо взять:

• 100 г крупы;
• 80 г ряженки;
• 60 мл масла растительного или оливкового;
• 2 головки репчатого лука;
• кочан капусты;
• зелень.

Вареную кашу смешать с луком, поджаренным на масле. Листья капусты опустить в кипяток на 5-6 минут. Завернуть фарш в капустный лист и слегка обжарить в остатках масла. Выложить в глубокую форму, залить ряженкой и тушить 30-40 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Рекомендации по соблюдению гречневой диеты вы уже получили, теперь рассмотрим, как правильно завершить цикл диеты и не вернуть лишние килограммы? Во-первых , при выходе из диеты не стоит резко переходить на обычное меню, желательно постепенно добавлять разнообразные продукты в свой рацион и делать это небольшими порциями раз в день. А от некоторых продуктов лучше отказаться вовсе: это мучное, жареное, жирное, консервированное, алкоголь.

Во-вторых , не забывайте, что борьба с лишними килограммами не ограничивается диетой, в дополнение необходимы физические нагрузки и уход за собой. Это зарядка, массажи, обертывание, баня или сауна, плаванье и т.д.

Польза и вред гречневой диеты: основные плюсы и минусы

Как сидеть правильно и как выйти с гречневой диеты, мы разобрались. Теперь подытожим все положительные и отрицательные стороны такого гречневого голодания.

Польза гречневой диеты заключается в положительном ее влиянии на желудочно-кишечный тракт. Ее минеральный и витаминный состав способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Клетчатка в ее составе нормализирует перистальтику кишечника. Гречка не калорийна и легко усваивается. К тому же недорогая и простая в приготовлении крупа обладает высокими вкусовыми качествами.

И даже при всех плюсах минусы гречневой диеты все же есть. Эта диета однообразна, что придает ей сложность. Тяжело питаться гречкой каждый день, не думая о вкусностях и лакомствах. К тому же она не всем подходит. Что бы ни причинить себе вред гречневой диетой, перечислим группы людей, которым не рекомендуется такой способ похудения .

• беременным;
• кормящим мамам;
• подросткам;
• людям с болезнями желудка и кишечника;
• пациентам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
• диабетикам.

Противопоказано «гречневое голодание» и детям.

Как сидеть на гречневой диете и сколько килограммов можно сбросить?

Согласно статистике результаты гречневой диеты поражают. За ее полный цикл можно сбросить до 10 кг. Это просто отличный результат за относительно небольшой промежуток времени.

Сколько сидеть на гречневой диете, зависит от вашей силы воли, но максимальным сроком считается 14 дней, чтобы не причинить вред организму таким голоданием. Ведь от недостатка полезных микроэлементов можно добавить себе проблем со здоровьем.

О том, сколько реально сбросить килограммов на гречневой диете, можно судить по степени ее жесткости, а также по выбранной длительности цикла. Условно диету можно поделить на 3 типа:

1. Трехдневная – экспресс-метод быстрого похудения на 3-4 кг, считается легкой разгрузочной диетой.
2. 7-10 дней – этот вариант наиболее жесткий в плане питания, достигнуть результата можно при условии строго соблюдения правил. Вес, который возможно сбросить – 9-10 кг.
3. 14 дней – более разнообразна в еде. Предусматривает возможность сбросить 10-11 кг с учетом соблюдения рациона и при физических нагрузках.

Положительные результаты гречневой диеты для быстрого похудения

В основном с помощью гречневой диеты достигается похудение на 10 кг. Обратите внимание на представленное ниже фото: на нем отчетливо видны положительные результаты гречневой диеты:

Это быстрый и безопасный способ избавиться от лишних сантиметров на талии еще и оздоровив свой организм. Но помните: в случае плохого самочувствия после начала диеты (головокружение, слабость, вялость, тошнота, головокружение и т.д.) не стоит продолжать курс. При необходимости наиболее безопасным и рациональным решением будет осмотр у специалиста. Ведь гречневая диета используется для быстрого похудения, а каждый организм особенный, и риск негативной реакции присутствует всегда.

Жестко, но эффективно. Так можно сказать об одной из самых популярных диет, основанных на гречневой крупе. Этот способ похудения поможет в кратчайшие сроки сбросить 7-10 килограммов.

Плюс, употребление этого продукта поможет очистить организм от многочисленных токсинов. Но для этого нужно собрать волю в кулак и временно отказаться почти от всего, что привыкли есть до этого.

Польза гречки

На первый взгляд, гречка – не самый идеальный выбор для диеты. Ведь в 100 граммах этой крупы содержится почти 330 калорий. Для сравнения, в огурце их всего 15.

Но гречка в отличие от огурца, которым просто невозможно наесться, гораздо питательнее. И полезных веществ в ней гораздо больше. Эта крупа содержит много белка и мало углеводов. И это настоящая кладезь витаминов РР и В, улучшающих состояние кожи, ногтей и волос. Также в гречке в больших дозах есть кальций, фосфор, йод, железо, яблочная и щавелевая кислоты. А той же клетчатки и вовсе в два раза больше, чем в пшене, рисе или овсе.

Так что продукт этот как нельзя лучше подходит для монодиеты.

Суть гречневой диеты

История этой диеты началась с так называемых разгрузочных дней, которые используют многие женщины. В течение суток они отказываются от любой пищи, кроме гречки и простой воды (впоследствии стали чередовать с зеленым чаем). Эффект заметен сразу – талия уменьшается а весы показывают на 1-2 килограмма меньше.

Гречневая диета построена на том же принципе, но с более длительным временным отрезком. Есть программы, рассчитанные на 3, 7 и 14 дней.

В первую очередь, для этой диеты подойдут только ядра гречки, так как именно в них содержится больше полезных веществ. Причем, следите, чтобы они не были слишком темными, лучше выбирать светло-коричневые даже с небольшим зеленоватым оттенком.

Для начала нужно как следует промыть крупу. И ни в коем случае не заваривать. Наиболее эффективна будет гречка, приготовленная в паровой ванне. Для этого просто залейте ее в кастрюле кипятком, укутайте посуду с теплую ткань и оставьте на несколько часов. В идеале, лучше готовить гречку вечером, чтобы к утру она была полностью готова к употреблению. Другой способ - засыпать крупу в термос и также залить кипятком.

И главное! Есть ее надо без соли, сахара и прочих специй. Это, конечно, не так вкусно, но ничего не поделаешь – ради хорошей фигуры придется пойти на жертвы.

Гречневая диета на 3 дня

Для тех, кто не уверен в своих силах, стоит начать с 3-дневной диеты.

• Гречку, заготовленную с вечера, разделяем на три порции – это будет ваш завтрак, обед и ужин.
• Количество крупы неограниченно – сколько съедите, столько съедите.
• Последний раз кушать надо не позже 4 часов до сна.
• Каждый день надо пить минимум 1 литр воды – обычной, негазированной. Также разрешен зеленый чай. Только без сахара!
• Если будет совсем невкусно есть одну гречку, можно добавить в рацион кефир – не больше 1 литра - нежирного, лучше однопроцентного. Его можно пить отдельно или добавлять в кашу.
• Если чувство голода окажется невыносимым, можете съесть яблоко, апельсин или сухофрукты (не более 5 штук и не бананы). Но учтите, любое послабление снижает эффективность диеты.

По такой схеме можно за три дня сбросить до 3 килограммов. Хороший метод для тех, кому не надо кардинально худеть, а достаточно всего лишь подкорректировать фигуру.

Гречневая диета на 7 дней

Недельная диета – самая оптимальная. В идеале надо питаться по той же схеме, что и при 3-дневной. Но это уже гораздо сложнее. Для тех, кто не сможет прожить на одной крупе, разработано специальное меню, в котором есть другие полезные и нежирные продукты.

День №1:

• Завтрак – гречневая каша с кефиром
• Обед – салат из овощей (помидоры, огурцы, перец), диетический сыр (100 г)
• Ужин – гречка, салат (морковь, свекла, лимонный сок).

День №2:

• Завтрак – гречка, зеленый чай
• Обед – гречка, паровая рыба (200 г)
• Ужин – салат (листья салата, лук, вареное яйцо), кефир

День №3:

• Завтрак – гречка, чай
• Обед – салат (помидоры, огурцы), куриное филе (200 г), овощной сок
• Ужин – гречка, кефир

День №4:

• Завтрак – гречка, морковный или свекольный сок
• Обед – тушеные овощи, отварная говядина (200 г)
• Ужин – гречка, салат (огурцы, помидоры, перец, лимонный сок)

День № 5:

• Завтрак – кефир и гречка
• Обед – гречка, вареная курица (200 г), чай
• Ужин – гречка с чаем

День №6:

• Завтрак – гречка с йогуртом (нежирным)
• Обед – вареная говядина (100 г), салат (огурцы, помидоры), овощной сок
• Ужин – гречка с тем же салатом с добавлением лимонного сока

День №7:

• Завтрак – гречка и зеленый чай
• Обед – гречка, рыба на пару (200 г), яблоко или апельсин
• Ужин – салат (морковь, свекла), вареная курица (200 г), яблочный сок

Подобный рацион поможет вам сбросить до 10 килограммов.

Гречневая диета на 14 дней

Принцип точно такой же. Самый эффективный способ похудеть – питаться одной гречкой. Но в качестве послабления разработано специальное меню.

День №1:

• Завтрак – гречка с чаем
• Обед – овощной суп
• Ужин – гречка с запеченными овощами

День №2:

• Завтрак – гречка с вареными овощами и чай
• Обед – гречневый суп
• Ужин – гречка с вареным яйцом

День №3 и 4 : все приемы пищи одна только гречка

День №5: гречка с сухофруктами и отвар шиповника на все приемы пищи

День №6:

• Завтрак – гречка с чаем
• Обед – куриный бульон
• Ужин – гречка с цветной капустой или брокколи

День №7:

• Завтрак – гречка с овощами (помидоры, огурцы, перец)
• Обед – окрошка и вареное яйцо
• Ужин – гречка с вареным яйцом и йогурт

День №8:

• Завтрак - гречка с обезжиренным творогом и чай
• Обед – телятина отварная, салат (морковь, свекла, лимонный сок)
• Ужин – гречка с помидорами и огурцами

День №9, 10 и 11: гречка с чаем на все приемы пищи

День №12:

• Завтрак – гречка с чаем
• Обед – овощной суп
• Ужин – гречка с орехами (миндаль, фундук), одно овсяное печенье

День №13:

• Завтрак – гречка с сухофруктами
• Обед – чечевичный суп
• Ужин – гречка с тушеными грибами

День №14:

• Завтрак – гречка и обезжиренный творог
• Обед – куриный бульон и вареное яйцо
• Ужин – гречка с куриной грудкой (готовить на пару)

Максимальный эффект, который можно достигнуть, если сидеть на одной гречке две недели – минус 15 килограммов. Но с комбинированным меню результат может быть хуже, хотя и тоже впечатляющим.

Правильный выход из диеты

Если вы выдержали диету и сбросили ненавистные излишки, теперь главное – не свести все старания на нет. Переходить с гречки на другие продукты нужно постепенно. И уж точно нельзя устраивать себе праздник живота.

• Завтрак – творог, вареное яйцо, кусочек черного хлеба
• Обед – овощной суп и тушеная рыба (100 г), салат из овощей
• Ужин – все та же «любимая» гречневая каша.

И вообще в дальнейшем специалисты советуют переходить на частое, дробное питание, то есть кушать 5 раз в день, но маленькими порциями.

Плюсы гречневой диеты

Похудение с помощью гречки имеет целый список достоинств:

• быстрый и ощутимый результат – в среднем потеря 1 килограмма в день;
• доступность основного ингредиента – крупа всем по карману;
• отсутствие чувства голода, так как гречка достаточно питательна;
• улучшается работа внутренних органов и состояние волос, ногтей и кожи.

Минусы гречневой диеты

Но есть у диеты и свои отрицательные моменты:

• скудность рациона может вызывать раздражительность и немотивированную агрессию;
• отсутствие соли и других специй может спровоцировать головные боли;
• после диеты приходится следить за своим рационом.

Противопоказания гречневой диеты

В первую очередь на любой диете запрещено сидеть беременным и матерям, которые кормят ребенка грудью. Также этот способ похудения противопоказан при хронических заболеваниях, например, сердечной недостаточности, гипертонии, проблемах пищеварительной системы. И наконец, подсаживаться на гречку не стоит тем, кто ежедневно испытывает серьезные физические нагрузки.

Рецепты из гречки

И в завершении это статьи приятный бонус – несколько рецептов блюд из гречки. Они не относятся непосредственно к самой диете, но могут быть полезны любой хозяйке.

Классическая гречневая каша

Ингредиенты: гречка 200 г, маленькая луковица, сливочное масло, пара куриных яиц.

Крупу нужно засыпать в кипящую воду и накрыть крышкой. В таком состоянии она должна вариться минут 15, а после столько же дать настояться при выключенном огне. Обжарить мелко нарезанный лук и сварить вкрутую яйца, а потом добавить их в кашу. Финальным аккордом станет кусочек сливочного масла.

Запеканка из гречки

Ингредиенты: гречка 200 г, куриное яйцо, небольшая луковица, твердый сыр 50 г.

Лук мелко нарезать и обжарить до хрустящей корочки. Сырое яйцо взбить в миске, сыр натереть на мелкой терке. Все это тщательно перемешать с отваренной гречкой, выложить на форму и отправить в духовку. Готовиться блюдо будет примерно 15 минут при температуре 200 градусов.

Гречневые оладьи

Ингредиенты: гречневая мука 250 г, молоко 3 стакана, куриное яйцо, сухие дрожжи 1 чайная ложка.

В миску вылить теплое молоко и добавить дрожжи, тщательно все перемешать и дать настояться 5 минут. После высыпаем муку и добавляем яйцо, опять перемешиваем и настаиваем минут 40. Ложкой выкладываем полученное тесто на разогретую сковороду и обжариваем оладьи с двух сторон.

И как принято говорить в таких случаях – приятного аппетита!

Меню гречневой диеты

Подобная диета была рассчитана на одну неделю, по окончании которой следует сделать перерыв минимум на один месяц.

Гречку готовим следующим образом: 2, 5 стаканами кипятка заливаем 1 стакан гречки и оставляем на ночь. Утром, если вода осталась, ее необходимо слить. Варить гречневую крупу не нужно. Полученную кашу съедаем без добавления соли и других специй. В кашу можно добавить 1% кефир, но помним, что в сутки количество кефира не должно превышать 1 литра. Воду — простую, либо негазированную минеральную можно пить в абсолютно неограниченных количествах. Дополнительно можно, хотя и не желательно, на протяжении дня съедать немного фруктов или маложирный йогурт. Воздержитесь от еды, если через 4-6 часов вы отправляетесь спать. При сильном желании поесть, за час до предполагаемого сна можно выпить стаканчик кефира.

Плюсы диеты

Гречка считается наиболее полезной крупой из всех существующих. В состав гречки входят железо (приблизительно 60мг), витамины группы В, кальций (около 70мг), аскорбиновая кислота, а также вещество, которое способно укреплять стенки сосудов. В гречке содержится достаточно много клетчатки, которая, в свою очередь дает чувство насыщения.

Если сравнить гречневую крупу с другими крупами, то она самая низкокалорийная.

Минусы диеты

Как мы выяснили, хотя гречка и низкокалорийная, она быстро дает чувство насыщенности, поэтому ее зачастую выбирают те, кто страдает ожирением и избыточным весом, зачастую это сопровождается заболеваниями желудочно-кишечного тракта (такими например, язва желудка, гастрит, язва двенадцатиперстной кишки). А при наличии этих заболеваний гречка противопоказана. Поэтому минус гречневой крупы заключается в том, что не всем людям показана гречка в полном объеме.

Если питаться исключительно гречневой кашей (да к тому же в сыром виде) и запивать ее 1% кефиром, то могут возникнуть изменения в желудочно-кишечном тракте. Первое, что подвергнется изменению - это слизистая желудка. Может начать развиваться гастрит, притом даже у тех, кто до этого был совершенно здоров, а при наличии гастрита спровоцировать обострение. Это объясняется тем, что кефир содержит большое количество кислотности, которая сдвигает среду содержимого желудка в более кислую сторону, что в свою очередь окисляет всю находящуюся в желудке пищу. Кроме этого, все это может спровоцировать в желудке воспалительные процессы, а затем в этот процесс вовлечется и кишечник.

Так как гречневая диета является монодиетой, то следует знать, что организм не в полной мере получает микроэлементы и полезные вещества, а их нехватка серьезно ущемляет организм. Например, в гречневой крупе содержатся исключительно белки растительного происхождения, тогда как организм должен получать и животные белки, а их в гречке практически нет. А белок животного происхождения входит в строение тканей и всех органов, к тому же он полностью участвует в жизнедеятельности организма, тем самым обеспечивая нормальное существование. А теперь представьте, что будет с организмом, который во время гречневой диеты недополучает белки животного происхождения!

Белки растительного происхождения, содержащиеся в гречневой крупе, не содержат вещество, которое замедляет процессы усвоения белка. Поэтому будет лучше, если в одном блюде будет и растительный белок, и животный белок. Поэтому каша, приготовленная на молоке, будет полезнее каши, приготовленной на воде, так как белки, содержащиеся в молоке, способствуют их усвоению.

При гречневой диете углеводы исключены, а разрешенные два яблока не являются полноценным источником углеводов, а это значит организм не получает глюкозу, что отрицательно сказывается на работе центральной нервной системы. Всем известно, что у клеток головного мозга есть только один источник питания — это глюкоза. Подобное голодание отрицательно сказывается на общем самочувствии человека, на его восприятии к жизни, на его работоспособности, на его отношении с окружающими людьми. Также такое голодание делает человека склонным к раздорам, человек становится более вспыльчивым, а некоторые вообще впадают в депрессию.

Как предписывает гречневая диета, нужно все есть без соли, однако это не лучший вариант, так как организм не получает некоторые микроэлементы и поэтому он пытается всяческими способами получить эти микроэлементы из чего-то, и как-нибудь перестроить обмен веществ. Поэтому пусть еда будет в меру соленой.

Стоит ли соблюдать гречневую диету?

Чтобы ответить на этот вопрос, взвесьте все «плюсы» и «минусы». Для получения пользы можно включить в ежедневный рацион гречневую кашу, приготовленную на молоке (употребленную до обеда), но не стоит делать гречневую крупу единственным и основным продуктом питания.

Если вы посещаете занятия фитнеса, то можете за 1, 5 часа до посещения есть гречку.

Пользы от гречки будет больше, если употреблять ее утром перед работой, тренировкой, учебой, нежели от ежедневного питания только гречкой на протяжении 10 дней!

В ней много важных витаминов и элементов , от этого огромное количество пользы . Подробнее вы можете узнать изданной статьи .

Польза гречки

Крупа делится на продел и ядрицу , первое – это расколотые ядрышки , а второе целые ядра . Как первый , так и второй вид довольно полезны . Еще существует гречневая крупа и гречневые хлопья . В состав гречи входят : йод , цинк , кобальт , кальций , железо , витамины Е , В2 ,В1 , РР , фолиевая кислота . За счет своего богатого состава гречка легко усваивается практически любым организмом .
Польза данной крупы колоссальна :

• идеально подходит для пытающихся , за счет большого количества белка и низкого количества углеводов ;
• улучшает кровообращение ;
• повышает выносливость ;
• стимулирует иммунную систему ;
• при атеросклерозах ;
• при заболеваниях печени ;
• при отеках ;
• при болезнях сосудов ;
• при артрите и ревматизмах ;
• выводит вредные шлаки и холестерин ;
• при анемии , лейкемии ;
• при болезнях желудочно —кишечного тракта и поджелудочной железы ;
• при гипертонии , заболеваниях сердца ;
• при изжоге и сахарных диабетах ;
• смягчает кашель и выводит мокроту из бронхов ;
• при желтухе ;
• при запорах ;
• излечивает язвочки , фурункулы ;
• препятствует появлению онкологических болезней .

Средства из цветочков и листочков гречихи рекомендуют при ранах , болезных дыхательных путей , кори , скарлатине , лучевой болезни . Для будущих мамочек гречка тоже очень полезна , благотворно влияет на развитие плода . В народной медицине гречка тоже нашла свое место , считается , что подушки , набитые гречихой , хорошо влияют на сон и избавляют от бессонницы . Гречка излечивает варикоз , , повышает настроение , омолаживает кожный покров . Доказано , что гречневый продукт оказывает положительное воздействие на мужскую потенцию . За счет большого количества кальция в составе , крупа оказывает полезное действие на ноготки , женщин .

Многие люди считают , что из гречки можно сделать только кашу , но это заблуждение . Из нее можно приготовить разнообразные вкусные блюда в с мясом или овощами , в , а из крупы можно даже испечь блинчики , оладушки и галушки . Для диеты можно отваривать , запекать гречку , либо заливать кефиром , йогуртом без наполнителей . Также ее добавляют в различные напитки . Еще гречка нашла свое место в некоторых лекарственных препаратах .

Вред гречки

Вред от гречки невелик , но все —таки существует . Не стоит злоупотреблять гречневой крупой , от нее могут возникнуть аллергические реакции , губ , слезливость и зуд . Также от чрезмерного потребления могут проявиться желудочные спазмы , живота .

При гречневой диете следует помнить , что однообразие угнетает и запросто можно сорваться . Поэтому не стоит слишком растягивать такие диеты , лучше придерживаться ее 4 —5 дней . Такие диеты вредны для диабетиков , людей с проблемами желудочно —кишечного тракта , сердечно —сосудистой системы , нарушенным обменом веществ , низким давлением . Также диета вредна для подростков , особенно при стрессовых ситуациях .

Противопоказания гречки

Крупа строго противопоказана для :

• людей , страдающих гастритом и язвами ;
• в период кормления грудью , из —за возможности возникновения у ребенка аллергии ;
• людей с непереносимостью данного продукта ;
• людей с чувствительным пищеварением ;
• людей , склонным к повышенной свертываемости крови ;
• для женщин , только под присмотром специалиста , во избежание аллергических реакций ;
• детей маленького возраста .

Калорийность гречки

Крупы не очень большая , поэтому она прекрасно подходит для диетического питания и запросто заменит мясо . На 100 г крупы всего 313 ккал , а 100 г гречневой каши и того меньше , всего 122 ккал . Так что , если включить ее в свой рацион питания 2 —3 раза в неделю , можно спокойно вставать на весы , не боясь получить лишние граммы . Белков в крупе 12 ,6 г , жиров 3 ,3 г , воды 13 г , а углеводов 67 ,1 г . Принимая гречку , организм начинает переваривать сложные углеводы , затрачивая дополнительную энергию на это .