Ведущая проекта «Подиум», между прочим, не только супермодель, но и мама трех детей. Все, кто хоть раз видел фото Хайди Клум в купальнике, не очень верят в это. Или считают, что малышей она усыновила, как многие известные красавицы. На самом деле, дети Хайди Клум – исключительно собственные, и фигура тоже «натуральная», а не результат подтяжек и . Весь секрет супермодели состоит в исключительной дисциплинированности. Хайди тренируется как минимум 4 раза в неделю, сочетая силовую и аэробную нагрузку, и придерживается специальной диеты, которую разработал для нее Дэвид Кирш. При этом Клум не делает тайны из своей диеты и весьма охотно пересказывает свой рацион, чтобы обычные женщины тоже смогли стать красивыми. Вот только многие ли смогут питаться так всю жизнь?
Рацион диеты Хайди Клум
Диета Хайди Клум представляет собой очень строгий низкоуглеводный рацион. По ее собственному признанию, Хайди придерживается первого этапа диеты, как только замечает, что начала набирать вес. Ну а все остальное время она придерживается второго, позволяя себе иногда бокал вина, и один десерт всего раз в месяц.
Первый этап диеты Хайди Клум
На первом этапе диеты практически полностью исключаются сложные и простые углеводы, и существенно сокращается количество калорий.
Завтраки:
Омлет из 4 яичных белков и шпината;
Протеиновый коктейль из порошка, который содержит не более 1 г углеводов на 100 г напитка и воды;
Порция обезжиренного тофу;
Кофе черный, можно с кофеином, или зеленый чай, предпочтительно натуральный, не из пакетиков быстрой заварки.
Утренние перекусы:
7-10 орехов миндаля, или 5 грецких орехов.
Обеды:
Порция куриной грудки на пару с зеленым салатом;
Порция нежирной рыбы на пару с зеленым салатом;
Порция нежирной телятины на пару с зеленым салатом.
Послеобеденные перекусы:
Натуральный йогурт из молока пониженной жирности;
Порция сыра чечил, не более 17% жирности.
Ужины:
Порция салата с небольшим количеством оливкового масла, лосось-гриль;
Порция тушеных овощей, немного тушеного мяса.
Второй этап диеты Хайди Клум
Второй этап рассчитан на «пожизненное» применение. После того, как вы сбросите вес на первом этапе, можно будет начать постепенно добавлять углеводные продукты в первой половине дня. Начните с половины зеленого яблока, затем можете добавить к обеду ломтик отрубного хлеба или порцию цельнозерновых макарон. Иногда разрешается выпить бокал натурального сухого вина или побаловать себя темным шоколадом. Так следует питаться всю жизнь. Вашей гарантией от набора веса будет отсутствие простых углеводов в питании.
Диета Хайди Клум - миф или реальность
На самом деле, чтобы придерживаться такой диеты и вести при этом активный образ жизни, заниматься семьей, детьми, строить карьеру, необходимо иметь недюжинную силу воли. Да, эта диета работает, она «разгоняет» метаболизм и содержит мало калорий, так что на ней похудеет практически любая женщина. Но вот самочувствие, особенно в первые несколько месяцев, будет оставлять желать лучшего. Обычно новички протеиновых диет мучаются от тяги к сладкому, навязчивого желания перекусить чем-то углеводным, и, в конце концов, срываются. Обязательное условие для начала такой диеты – всемерная поддержка родных и близких. Будет проще, если вы откажетесь от сладкого всей семьей, и запрещенные продукты перестанут мозолить вам глаза на видных местах дома и на работе.
Второй этап диеты – вполне здоровое решение, если вы добавите кисломолочные продукты и будете строго следить за поступлением жиров. Автор диеты Хайди Клум рекомендует принимать витамины и минералы в таблетках. Кроме того, он считает, что упадок сил можно преодолевать с помощью зеленого чая или его экстракта в таблетках. Подобные советы хороши только для исключительно здоровых людей, в любом случае, перед началом белковой диеты стоит посоветоваться с врачом.
Важно: прежде чем сесть на диету Хайди Клум проконсультируйтесь с врачом.
Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова
658
Нью-йоркская диета - второе название диеты, которую разработал известный фитнес-инструктор для своих подопечных по имени Дэвид Кирш. Правильнее будет сказать не диета, система похудения, именно система, потому что она включает в себя физические нагрузки, мотивацию и саму диету. Эта система помогает за две недели сбросить до 7 кг, а также поддерживать себя в форме тем, кто уже добился желаемого результата. Кирш работал с такими знаменитостями, как Хайди Клум, Сара Коннор, Наоми Кэмпбелл и многими другими.
Система себя прекрасно зарекомендовала. Состоит она из трех этапов. Первый этап длится две недели и является самым строгим. Из рациона полностью исключаются все углеводы. Есть необходимо 5 раз, на это время полностью исключить из рациона алкоголь, газированные напитки, очень жирную, соленую и сладкую пищу, крупы, макароны, сдобу, картофель, рис. В меню должна присутствовать только белковая пища: овощи, рыба, курица, индейка, нежирные молочные продукты, орехи, грибы и яичный белок.
На втором этапе, который длится две недели, разрешается употреблять немного углеводов. В меню можно постепенно вводить фрукты, цельнозерновые продукты, картофель и немного жиров. Раз в день можно позволить себе разрешенную сладость - мармелад, горький шоколад или зефир.
Третий этап - самый продолжительный, длится 4 недели. Практически все ограничения сняты, постепенно возвращайте в рацион все продукты, на которые ранее было наложено табу. Держите себя в руках, иначе вес вернутся так же быстро, как и ушел.
Как мы уже писали для того, чтобы достичь желаемых результатов, помимо правильно питания, необходимо каждый день уделять внимание физическим нагрузкам. Автор советует больше ходить и ездить на велосипеде, а каждый день делать упражнения на различные группы мышц.
Примерное меню на день:
Завтрак: омлет из белков с помидорами.
Второй завтрак: протеиновый коктейль.
Обед: жареные овощи и отварное мясо птицы.
Полдник: омлет из белков.
Ужин: салат из тунца и зеленого горошка.
Завтрак: омлет из яичных белков с овощами.
2-й завтрак: 90 грамм тунца в собственном соку или порция овощного салата.
Обед: филе курицы/индейки или рыба отварное с приготовленными на пару овощами или со свежим овощным салатом.
Полдник: 7-10 ядер любых орехов.
Ужин: овощной салат с белком.
Фото: Depositphotos.com/@ NinaMalyna
Германская супермодель сейчас беременна четвертым малышом, но даже не думает паниковать по поводу округлившегося животика и неизбежной прибавки в весе. твердо уверена - после родов она сможет вернуть себе стройность.
Хайди Клум скоро станет мамой четвертого ребенка. Так она выглядит сейчас (фото слева). На фото справа - Хайди Клум через 3 недели после вторых родов.
Однажды ей уже приходилось изумлять публику, выйдя на подиум в показе Victoria"s Secret всего лишь через 3 недели после родов. Тогда над фигуркой Хайди Клум «колдовал» Дэвид Кирш - фитнес-гуру Голливуда.
Сейчас 36-летняя модель уверена в том, что лучшая альтернатива диете - это...дети, именно они (не считая Дэвида Кирша, конечно) помогают маме быть в отличной форме. Тайна роскошной фигуры Хайди Клум «кроется» в постоянном движении. До четвертой беременности она возилась в саду с детьми, прыгала с непоседами на батуте, ходила в их компании в парк кормить уток, играла с мужем в теннис и даже лазала по деревьям - на одном из них устроен детский «скворечник» - уютный шалашик на ветках.
«Я спокойна, как Будда, - утверждает заметно округлившаяся супермодель - я знаю, что верну свою фигуру». Скорее всего, что и после рождения дочки, Хайди Клум воспользуется тем же самым методом, что и в прошлый раз - «Нью-йоркской диетой» Дэвида Кирша.
Ее изобретатель Дэвид Кирш - по профессии адвокат, но это не отпугивает его звездных «фанатов» (среди них Наоми Кэмпбелл , Сара Коннор и Лив Тайлер) - посетителей клуба Madison Square Club, проходящих курс «фитнес-диетотерапии».
Итак, для того, чтобы худеть также, как Хайди, и очень быстро вернуть себе форму после родов, вам понадобятся: стальная сила воли (1 этап диеты вводит очень жесткие ограничения в рацион), гантели, фитбол, утяжелители и степ-платформа (предполагается ежедневная спортивная нагрузка). Ни в коем случае нельзя придерживаться 1 или 2 этапа этой диеты долго! Назвать их сбалансированной системой здорового питания- значит погрешить против истины.
На протяжении всей диеты запрещается есть после 19-00.
Нью-йоркская диета
1 этап диеты
На 1 этапе диеты придется попрощаться с большей частью углеводов - это значит, что все это время придется обходиться без фруктов, молочных продуктов, хлеба, макарон, картофеля и риса, алкоголя, сладкого и жирного, и забыть о том, что на свете существуют алкогольные напитки. Основу рациона будут составлять рыба, овощи, постное мясо, зеленый салат и белковые коктейли. Есть нужно 5 раз в день, через каждые три часа. Этот этап длится 2 недели и способствует быстрому снижению веса.
2 этап диеты
На 2 этапе диеты ограничения становятся чуть менее жесткими - в меню вводятся фрукты, молочные продукты (правда, это всего лишь сыворотка, а не молоко), цельнозерновые продукты и немного жиров. Этот этап предназначен для стабилизации нового веса, но, как правило, и на нем похудение продолжается. Длительность этапа - 2 недели.
3 этап диеты
Заключительный этап в идеале длится всю жизнь и служит для поддержания веса. Увеличивается количество потребляемых углеводов и жиров. Но среднесуточная калорийность по-прежнему должна составлять около 1 000 килокалорий. Если при таком питании вдруг начнется новый набор веса, то необходимо вернуться к первым двум этапам.
Обязательная важная часть каждого этапа диеты - это физическая нагрузка. Необходимо заниматься по 60-90 минут каждый день, комбинируя аэробные и силовые упражнения (Дэвид Кирш называет этот комплекс кардио-скалптингом).
Комплекс упражнений к нью-йоркской диете
2 минуты: наклоны вперед «Доброе утро»
Это упражнение Дэвиду когда-то показал его отец, тогда оно стало его любимым и остается таким до сих пор. Наклоны помогают разогреть все мышцы спины и ног. Их можно выполнять и отдельно от всего комплекса утром, только что встав с постели.
Ноги чуть шире плеч, руки за головой. Наклонитесь вперед, смотрите туда же, ноги и спина остаются прямыми. Как только корпус будет параллелен полу, сделайте глубокий выдох и вернитесь в исходное положение. Прогревайте мышцы таким образом около 30 секунд, прежде, чем перейти ко второй фазе упражнения. Во второй фазе как только корпус будет параллелен полу, согните и распрямите колени, затем вернитесь в исходное положение.1 минута: разножка - прыжки на месте с переменой положения рук и ног.
30 секунд: «Походка утконоса»
Фирменное упражнение Кирша, которое со стороны выглядит как «ужас-ужас», но именно оно способно сжечь лишний жир на ягодицах и бедрах.
Ноги шире плеч, руки за головой, ягодицы отведите назад максимально далеко и двигайтесь вперед, начиная движение с пятки. Если вы все делаете правильно, то будете во-первых, похожи на настоящего утконоса, во-вторых, почувствуете жжение в мышцах. Это упражнение не из самых легких, не расстраивайтесь, если не получится выполнить его сразу, необходимы и сила и координация. Вес тела должен обязательно приходиться на пятки, а шаги ни в коем случае не должны быть слишком большими, чтобы не давать излишнюю нагрузку на колени.1 минута: «Бой с тенью»
Отличное упражнение для мышц спины, рук, живота. Можно вести бой с тенью как с утяжелителями, так и без них. Наносить удары нужно не очень быстро, чтобы не травмировать локти и плечи. Во время выполнения упражнения следите за тем, чтобы живот был втянут, а мышцы пресса напряжены.1 минута: «плие» (глубокие приседания с разведенными коленями)
Ноги на ширине плеч, колени согнуты, ступни развернуты под углом 45 градусов наружу. Ягодицы отведены назад максимально далеко, опора на пятки. Оторвите пятки от пола, затем поставьте их обратно, напрягите квадрицепсы (переднюю поверхность бедра) и повторите упражнение еще раз. Если вам тяжело дается это упражнение, то попробуйте выполнять его вместе с партнером - будет проще.2 минуты: выпады
Поставьте ноги на ширину плеч, вес тела должен приходиться на пятки, вдохните и сделайте шаг назад левой ногой. Опускайте корпус до тех пор, пока обе ноги не образуют угол. Выдохните, вернитесь в исходное положение. Затем поменяйте ноги.1 минута: выпрыгивания - присядьте, а затем выпрыгните вверх, затем вернитесь в исходное положение.
1 минута: обратный жим
Лягте на спину, согните ноги в коленях и зажмите фитбол между ними. Таким образом нижние мышцы пресса будут изолированы. Сделайте перекат, так, чтобы колени оказались максимально близко к подбородку. Теперь «давите» мышцами пресса наружу, будто вы хотите вытолкнуть мяч. Ваша задача - ощутить мышцы живота, а не бедер. Сконцентрируйтесь на них.2 минуты: упражнения на степ-платформе
Шагните на ступеньку, согните ногу в колене, подтяните ее к груди, вернитесь в исходное положение, затем поменяйте ноги. После шагните на ступеньку, сделайте мах назад прямой ногой. Вернитесь в исходное положение и поменяйте ноги. Регулируйте нагрузку, меняя высоту степ-платформы. Если у вас нет степ-платформы, вполне подойдет обычная невысокая скамеечка, или 3-4 тома «Советской энциклопедии».1 минута: отжимания - принять упор лежа и делать классические отжимания от пола. Если упражнение дается тяжело, ноги можно согнуть в коленях.
Затем отдых в течение 2-3 минут - в это время можно попить воды. Потом необходимо повторить всю серию от 2 до 4 раз, надев утяжелители на ноги и взяв в руки гантели (начинайте с минимального веса).
Ей было всего 19, когда она подписала свой первый контракт на сумму с пятью нулями. Начинающая немецкая модель Хайди Клум обошла 25 тысяч соперниц и заработала 300 тысяч долларов! Это было в 1992-м. Через год Хайди переехала из Германии в США, чтобы строить карьеру там. Не прошло и 10 лет, как она попала в список самых высокооплачиваемых моделей мира. Благодарить за такой взлет следует американский журнал Sports Illustrated.
В 1998 г. Хайди стала героиней его обложки, а тираж издания на тот момент составлял 20 млн. экземпляров. Лицо девушки мгновенно стало узнаваемым и с тех пор не сходит со страниц СМИ и экранов телевизоров. Появление белокурой немки в сонме «ангелов» Victoria’s Secret вряд ли было для кого-то неожиданностью. Вслед за этим она украсила обложки Vogue и Elle и утвердилась в статусе суперзвезды. Это звание она подтверждает уже более 20 лет.
Хайди Клум не сходит со страниц СМИ и экранов телевизоров уже 20 лет!
Но самое удивительное в истории Хайди не это. Она не только модель, но и мама четверых детишек! Пик ее карьеры совпал с беременностями, родами и воспитанием малышей. Но ей удалось совместить эти две стороны своей жизни. А все благодаря воле и упорству. Клум рассказывает:
«Меня с детства приучили не быть размазней и не показывать слабость. Я могу поплакать, просматривая мелодраму, но не буду делать это в присутствии мужа и друзей, жалуясь на то, как мне тяжело и как я устала. Быть требовательной к себе – вот главная составляющая успеха».
И это не громкие слова: модель не раз доказывала свое упорство на деле. Так, родив во второй раз, она сбросила 20 кг за 8 недель. Спустя всего два месяца после родов Хайди блистала на показе Victoria’s Secret.
Мама и модель
Стоит сказать о том, что значит красивая фигура в понимании Хайди Клум. Ей чужды «героиновый шик» и анорексичное тело, благодаря которому в свое время прославилась Кейт Мосс. Хайди откровенничает:
«Мне нравится быть женщиной с формами. А еще я поняла: главный секрет сохранения молодости – не быть слишком худой. Я заметила, что если постоянно недоедать, с годами становишься иссушенной, а впалые щеки старят лет на десять».
Красота и фигура Хайди — результат упорных стараний
Может быть, причина популярности белокурой немки и в этом тоже? Она сделала карьеру, вырастила четверых детей – и при этом остается красивой и полной сил. Это ли не идеал успешной женщины? Но будем справедливы: красота – результат стараний звезды. Обычно женщины озабочены одной из двух проблем – как похудеть после родов и как получить фигуру модели. Хайди пришлось решать обе одновременно. Она признавалась:
«С годами сложнее приводить тело в форму. Когда мне был 31 год и я родила первую дочку, я похудела легче и быстрее, чем сейчас, в 36, после четвертого ребенка».
Однажды на Манхэттене
В тяжелую борьбу с лишними килограммами модель вступила не одна, а с помощью одного из самых модных тренеров в Нью-Йорке – Дэвида Кирша. В прошлом адвокат, а ныне — фитнес-вдохновитель голливудских знаменитостей, Дэвид работает по авторской методике The Ultimate New York Body Plan. В переводе это значит «Ультиматум собственному телу по-нью-йоркски». И Кирш неслучайно выбрал именно слово «ультиматум»!
В похудении Хайди помогает известнейший тренер — Дэвид Кирш
Его курс рассчитан всего на две недели, но пройти его под силу только упорным натурам. Ультиматумы собственному телу под чутким руководство Дэвида ставят Линда Евангелиста, Энн Хетеуэй, Лив Тайлер, Каролина Куркова и многие другие. Хайди Клум не отстает. О своем тренере она отзывается так:
«Если вам нужно быстро войти в форму, Дэвид знает, как это сделать! Благодаря ему я была абсолютно спокойна за свое тело во время беременности».
Нью-йоркская диета
Второе название этой методики, хотя слово «диета» не совсем удачное. Программа Дэвида Кирша включает в себя не только программу питания. Кроме собственно диеты тренер включает в него физические нагрузки и мотивацию. Существуют варианты для тех, кто хочет сбросить лишнее, и тех, кто уже пришел к необходимой отметке на весах и хочет поддерживать достигнутый результат.
Залог успеха — не только сброс, но и поддержание веса в заданных пределах
«Люди, которые все время себе что-то обещают и не выполняют, скорее всего, обречены на провал»,
– говорит Кирш. Именно потому он считает главным элементом своей программы мотивацию, желание изменить свое тело. Вторая составляющая курса – диета. Программа питания по Дэвиду Киршу делится на три цикла. Если цель – сбросить лишнее, то диета выглядит так:
- Первый цикл. Длится две недели. Строгий режим питания: есть нужно не реже, чем раз в три часа. Обязательны пять приемов пищи, последняя трапеза должна приходиться на 19:00, позже есть уже нельзя. Во время первого цикла диеты из меню следует исключить из меню сладкое, жирное, алкоголь, фрукты, молочные блюда, все мучное, а также картофель и рис. Вместо них следует есть овощи, а также много белка – рыбу, нежирное мясо. Кирш рекомендует пить белковые коктейли.
- Второй цикл. Длится две недели. В рацион возвращаются фрукты, зерновые продукты, а также жиры, но только полезные – орехи, семечки, растительные масла.
- Третий цикл. Продолжительность любая – это поддерживающий этап. Можно позволить себе больше углеводов (медленных) и полезных жиров.
В первый цикл необходимо употреблять как можно больше белка
Примерное меню на день
- Завтрак: два яичных белка и порция салата из свежих овощей зеленого цвета.
- Второй завтрак: горсть миндальных орехов (7–10 шт.)
- Обед: салат из консервированного тунца и овощей.
- Полдник: отварная куриная грудка без кожи (70 г).
- Ужин: протеиновый коктейль.
Обязательная составляющая нью-йоркской диеты от Дэвида Кирша – ежедневные тренировки. Они представляют собой комбинацию кардио- и силовых упражнений. Занятие начинается кардиосессией длительностью 30-45 мин. Четкой программы для этого нет – Дэвид считает, что занятие должно быть нескучным, иначе тренировки могут быстро надоесть. Поэтому тренер предлагает своим подопечным самим выбрать упражнения. Возможные варианты – бокс, велосипед, прыжки на скакалке или бег.
После кардионагрузки можно переходить к силовой. На этот блок отводится 45 мин. В качестве вспомогательных «инструментов» тренер рекомендует использовать гантели весом до 2 кг, а также два мяча – фитбол и медбол. Среди обязательных упражнений — выпады с поворотом корпуса, повороты с медболом, планка на фитболе, двойные скручивания и отжимания.
Каждый раз Хайди уделяет 30-45 минут бегу или прыжкам на скакалке
Следует выполнить каждое упражнение в 3 подхода по 15–20 повторений. Если не можете сделать столько упражнений качественно — не пытайтесь. Лучше сделайте меньше, но с идеальной техникой. Именно этой программой Хайди пользуется, чтобы поддерживать себя в форме. Но это не значит, что она ограничивается рекомендациями своего тренера – Клум ведет активный образ жизни.
«Детский» фитнес и не только
Не поправляться звезде помогают… дети. Хайди – мама, которая не сидит на месте. Она проводит много времени со своими чадами и не боится вместе с ними поплавать в бассейне, залезть на дерево или поиграть в пляжный волейбол. Модель заявляет:
«Я достаточно энергичный человек, а еще у меня есть любимые дети, которым не важно, что у меня на всех не хватает времени. Они хотят быть со мной, быть любимыми и забираться в мамину постель, чтобы разбудить ее на рассвете».
Модель также старается быть максимально активной в течение дня:
«Когда я иду на шопинг, то надеваю кроссовки и спортивную одежду. Я бегаю по магазинам, гуляю с детьми и собаками по каньону, прыгаю с ними на батуте на заднем дворе. Таким образом, я стараюсь сделать фитнес частью своего дня».
Четверо детей вынудили модель кардинально изменить свой режим дня
Кроме того, Клум полюбила бегать. Это случилось во время съемок шоу «Подиум», куда модель пригласили в качестве эксперта и ведущей. Согласно сценарию, съемочный день должен был начинаться с пробежки. Хайди носила шагомер и просто изумилась, когда увидела, что за период участия в проекте пробежала по Нью-Йорку 193 км. Модель говорит, что очень полюбила этот вид активности, ведь тело с ним становится легким и подтянутым.
Звезда даже участвовала в программе AOL Summer Run: устраивала пробежки и проводила мастер-классы в Центральном парке Нью-Йорка. Отношения Клум со спортом можно назвать не только дружескими, но и деловыми. Модель с 2010 г. сотрудничает с суперпопулярным брендом спортивной одежды New Balance.
В 2011 году вышла линейка HKNB (Heidi Klum for New Balance), в которой были представлены хлопчатобумажные платья, шелковые туники, трикотажные джемперы, а также топы и леггинсы. В 2013 году к серии добавились кроссовки. А спустя год, в 2014-м, бренд совместно с Хайди выпустил лимитированную коллекцию. В нее уже традиционно вошли обувь, футболки, топы, леггинсы, бомберы, а также худи и ветровки. Модель говорит:
«У меня есть дети, я работаю, занимаюсь спортом и понимаю, что для девушек важно выглядеть хорошо не только на вечеринке или на работе, но и во время тренировок. Поэтому я разработала для New Balance линейку спортивной обуви и одежды, которая позволит выглядеть отлично при любых обстоятельствах».
С 2010 года Хайди сотрудничает с известным спорт-брендом New Balance
Мороженое и капуста
Хайди Клум – отличный пример того, как важно уметь балансировать между правилами и небольшими отступлениями от них. Своему активному образу жизни модель и правда не изменяет.
«Даже когда у меня нет никаких важных дел, я не буду валяться в постели. Я дисциплинирую себя с детства. Кто не пунктуален — не может быть успешен»,
– говорит звезда. И добавляет, что не отдыхает, лежа на диване у телевизора. А вот на питание Хайди смотрит мягче. Модель может позволить себе мороженое с орехами или лакричные конфеты, которые очень любит. Она также обожает яблочный штрудель и берлинское печенье. Но эти лакомства ест только тогда, когда попадает на родину, в Германию. Больше никакой выпечки в рационе модели нет. Кроме того, она не ест молочный шоколад.
Подобные отступления от правил не портят фигуру Клум. Она позволяет себе вредности нечасто и компенсирует полученный избыток калорий тренировками. Хайди охотно делится опытом с поклонницами:
«После сорока лет обмен веществ, безусловно, меняется. Я всегда думала, что со мной этого не случится. Но это все же произошло… Если я позволяю себе много лишнего, мне необходимо больше тренироваться – вот моя тактика».
Правильное питание и регулярные тренировки помогают Хайди Клум всегда поддерживать себя в тонусе
В оставшееся время звезда ест правильную и здоровую пищу:
«Хоть я родилась в Германии и обожаю традиционные суп с квашеной капустой и картофельные клецки, стараюсь готовить блюда простые и здоровые».
В меню Хайди и ее семьи много отварных овощей и нежирного мяса. И звезда, и ее дети обожают супы, особенно похлебку из белых бобов и суп-пюре из шпината. Основу рациона составляют свежие фрукты и овощи, а также белковые продукты с минимальным содержанием жира. Кроме того, модель контролирует питьевой режим домочадцев. Обязательный минимум – 1.5 л чистой воды в день.
Как утверждает Дэвид Кирш, Нью-Йоркская диета поможет быстро похудеть любой девушке, если она будет строго следовать его советам и рекомендациям. В плане еды — тут все жестко. Есть можно только белковую пищу (яичные белки, постное мясо, курица, индейка и рыба), белковые коктейли, дополнив рацион овощами. От углеводов нужно полностью отказаться, а добавить — ежедневные 1,5-часовые тренировки. Кстати, Дэвид разработал и несколько комплексов упражнений, которые помогают быстрее сжигать жиры.
Но вернемся к диете. Она делится на три этапа : на первом следует отказаться от сахара, хлеба, макаронных изделий, риса, картофеля, молока, фруктов, кофе и алкоголя. Есть нужно пять раз в день, а вот о перекусах стоит забыть. Если вечером (перед ужином) вы почувствуете невыносимое чувство голода, то сделайте белковый омлет из 2−3 яичных белков и 2 столовых ложек пшеничных отрубей. Всю эту смесь поджарьте на сковородке без масла. Калорийность дневного рациона не должна превышать 900 калорий.
Примерное меню на день:
Завтрак:
омлет из белков с помидорами.
Второй завтрак:
протеиновый коктейль.
Обед:
жареные овощи и отварное мясо птицы.
Полдник:
омлет из белков.
Ужин:
салат из тунца и зеленого горошка.
Getty images Russia
Уже через две недели на Нью-Йоркской диете и постоянных физических нагрузок Дэвид обещает, что вы скинете до семи килограммов.
Второй двухнедельный этап — стабилизация. Рацион такой же, но раз в день разрешается есть что-то из запрещенного списка продуктов. А во время заключительного этапа (длится тоже две недели) — вы можете добавить уже два запрещенных продукта в день. Лучше, чтобы это были фрукты, а не пирожное. И есть их следует в первой половине дня (не позднее 15 часов). Дело в том, что фрукты резко поднимают уровень сахара в крови, а после — он падает. В следствии этого, вы наверняка проголодаетесь до положенного времени. Кстати, приемы пищи должны быть в одно и тоже время. Если продержитесь, то в конце курса вас ждет amazing result.