Диеты и питание при ожирении. Разгрузочные диеты и дни

Разгрузочные дни

Всем известно, что в течение всей жизни в организме человека скапливаются вредные вещества различного происхождения. Проживая в крупных промышленных городах, ежедневно мы дышим загрязненным воздухом, питаемся не совсем здоровой пищей с содержанием различных химических добавок. В итоге организм превращается в хранилище ядовитых веществ, что очень затрудняет нашу жизнь. Человек становиться малоактивным и испытывает устойчивое чувство депрессии.

Простыми разгрузочными днями мы можем помочь нашему организму частично сбросить с себя этот негативный балласт и привести его в норму. Но! самое важное, что соблюдение предложенного рациона заставит нас быстро терять лишний вес.

И еще! Постарайтесь после разгрузки держать себя в форме и не набрасываться на еду! Умеренность - залог успеха!

Итак, соблюдение предложенной диете комфортно и приятно!

В течение месяца – один день в неделю мы выбираем один из вариантов предложенных разгрузочных дней и строго его соблюдаем.

Яблочный день : в день съедаем не больше 1,8 кг яблок, через каждые 3 часа (примерно по 300 гр. за раз)

Огуречный день : огурцы и яйцо без соли. Еду разделяем на 5-6 приемов (огурцов не больше 1,5 кг. в день).

Арбузный день : съедаем по 300 гр. арбуза 6 раз в день.

Кефирный день : В течение дня выпиваем 1,5 литра кефира в 5 приемов.

Диета - Молокочайная разгрузка

Молокочайная диета обеспечит снижение веса в среднем на 1 кг. за 1 день. Этот показатель может незначительно меняться и зависеть от индивидуальных особенностей вашего организма. Молокочайную диету не рекомендуется соблюдать более 1 раза в неделю, так как более частое применение может вызвать привыкание, и организм перестанет воспринимать ее в качестве разгрузочного дня.

Суть предложенного рациона заключается в употреблении напитка, приготовленного из молока и зеленого чая. Рекомендуется использовать молоко с жирностью 1,5 - 2,5 процента. При использовании молока меньшей жирности диета будет похожа на голодание, и, наоборот, соответственно результаты от ее соблюдения будут не предсказуемы.

Существует несколько вариантов проведения молокочайной разгрузки, среди которых наиболее популярен и эффективен следующий способ: В 1,5 л. очень горячего молока заварить 1,5 ст. ложки зеленого листового чая, настоять в течение часа и процедить. В течение дня необходимо употреблять только приготовленный молокочайный напиток, а также 2 л. воды. « Молокочай» нужно употребить до 18-00.

Среди вариаций диеты можно отметить следующий :

Яблочный разгрузочный день

Давно известно о пользе разгрузочных дней. Такие дни нужно проводить не только в целях очищения организма, но и если вы накануне вечером были невоздержанны в приёме пищи, или же, если вы планируете слегка (до 200 гр. за день) сбросить вес. В качестве разгрузочного дня замечательно показала себя специальная яблочная диета, которая получила название яблочный разгрузочный день. Для очищения организма яблочный день достаточно проводить один раз в течение недели, если же Вы планируете похудеть, тогда два раза, для профилактики различных заболеваний или просто для получения общеукрепляющего и тонизирующего эффекта, Вам будет достаточно одного разгрузочного дня в течение месяца.

Яблочный разгрузочный день :

1 Вариант : Накануне вечером, перед яблочным днем, Вам необходимо принять какой-нибудь натуральный слабительный препарат, например травяной настой или отвар. В течении всего разгрузочного дня Вам желательно съесть 1,5 кг яблок, третью часть от этого количества, то есть примерно 0,5 кг рекомендуется запечь, потому, как в запеченных яблоках содержится больше пектина, который является превосходным адсорбентом. Весь объём яблок необходимо употребить за пять-шесть приемов, пить желательно кипяченую воду, без ограничений по потребности. На ночь также рекомендуется принять слабительный отвар либо настой.

2 Вариант : Подготовка к разгрузочному дню не требуется. В течение непосредственно, разгрузочного дня допускается употребление неограниченного количества яблок. Такой вариант характерен обильным употреблением жидкости. В течение дня необходимо максимально увеличить объём потребляемой жидкости. Лучше всего если это будут травяные отвары, приготовленные из успокоительных сборов, как минимум кипяченая вода.

3 Вариант : В течение дня Вам необходимо съесть 1,5 кг яблок, не имеет значения, сырые они будут или печёные, как Вам больше нравится. Что отличает этот вариант – это полное отсутствие жидкости! Ваши потребности в питье должны удовлетворяться соком, который содержится во фруктах.

4 Вариант : Данный вариант характеризуется некоторым воздержанием, Вам позволено за один приём всего лишь одно яблоко и полстакана кефира. В течение дня должно быть не более шести приёмов пищи.

Пектин это отличный природный адсорбент, который очень хорошо выводит из нашего организма шлаки и другую гадость. Все количество яблок делится на 5-6 приемов.

Во время яблочного разгрузочного дня, желательно пить воду, минеральную без газа, как минимум кипяченую, но, ни в коем случае, не сырую, водопроводную.

Необходимо помнить, что в течение месяца допускается не более 4-х яблочных дней.

Максимальный эффект достигается в случаях, когда Вы должны быстро привести себя в форму, либо после внеплановых, чрезмерных употреблений пищи, к примеру, после корпоративных вечеринок.

Лимонно-медовый разгрузочный день

Употребляя в течение дня только минеральную воду, вы сможете очистить свой организм от шлаков, токсинов, избавиться от нескольких килограмм лишнего веса, при полном отсутствии чувства усталости и истощения.

В состав коктейля входят следующие ингредиенты:

Минеральная вода без газа (1 ,5 л);

Лимон (8 шт.);

Натуральный мед (20 гр.);

Жгучий красный перец (2 ч. ложки).

Для приготовления вам необходимо будет добавить в минеральную воду лимонный сок, мед, перец и тщательно размешать. Дополнительно можно в любых количествах пить зеленый чай и минеральную воду без газа.

Ингредиенты , которые входят в состав коктейля, выбраны не случайно. Мед не даст вам почувствовать, привычную для голодания слабость, перец способствует быстрому кровообращению, а лимонный сок ускоряет расщепление жиров и помогает выводить вредные вещества из организма. Четыре разгрузочных дня

Четыре разгрузочных дня

Диета не содержит ограничений по количеству потребляемых продуктов и жидкости. Ешьте и пейте сколько хотите! Но сам рацион строго регламентирован и включает в себя всего 4 наименования продуктов и 4 - напитков. Есть и другие ограничения: яблочный сок и зеленый чай пьем исключительно без сахара; рис и курицу готовим и едим без соли.

День 1 :

Отварной рис;

яблочный сок, лучше всего - свежеотжатый. В данном случае у вас будет гарантия, что сок и в самом деле без сахара.

День 2 :

Отварное куриное филе;

яблочный сок или зеленый чай.

День 3 :

Обезжиренный творог;

такой же нежирный кефир.

День 4 :

Любой сорт нежирного молочного сыра (такие сорта легко отличить по цвету - они белые). Хороший вариант - соевый сыр « Тофу». Напиток - сухое вино, но не более одной бутылки. Сторонники абсолютной трезвости могут заменить вино зеленым чаем.

Возможно, диета без соли и сахара покажется вам не самой вкусной. Но чувство легкости, которые подарят вам четыре разгрузочных дня, компенсируют этот дискомфорт.

Однодневная чистка

Предлагаем вашему вниманию однодневную диету, разработанную диетологами из США. Именно уникальное сочетание витаминов и аминокислот, белков и углеводов в потребляемых продуктах гарантирует полную очистку кишечника и как следствие улучшение общего состояния организма.

Итак, Вы должны строго придерживаться следующего режима питания.

с утра: выпейте чашку зеленого чая, сразу же после пробуждения. Затем:

8.00 : один стакан хлебного чая и одно яблоко.

9.00 : в стакан налейте пополам хлебный чай и виноградный сок, выпейте полученную смесь и съешьте свежий виноград – 100 гр.

10.00 : выпейте две чашки зеленого чая.

11.00 : съешьте яблоко, запивая его смесью из полстакана хлебного чая и полстакана сока моркови.

12.00 : стакан виноградного сока, плюс еще свежий виноград - 100 гр.

15.00 : выпейте еще две чашки зеленого чая.

16.00 : стакан из хлебного чая и морковного сока, смешанных в пропорции 1:1.

17.00 : выпейте просто стакан любой минеральной воды.

18.00 : съешьте болгарский перец – 2-3 шт.

19.00 : выпейте смесь из полстакана хлебного чая и такого же количества сока из яблок или груш. перед сном: еще одна чашка зеленого чая.

Рецепт приготовления хлебного чая прост: положите в эмалированную кастрюлю черный хлеб, нарезанный кусочками - 200 гр., и залейте кипящей водой – 1 л, накройте крышкой и оставьте на 8-10 часов, затем процедите через сито.

Двухдневная чистка

Для того, чтобы сделать очищение организма максимально эффективным, необходимо к нему подготовится. Рекомендуется за некоторое время до начала процедуры прекратить употребление в пищу следующих продуктов:

Молочные продукты,

Продукты, содержащие кофеин, такие как чай, кофе, кола и др.

Масло, в том числе и растительное,

Алкогольные напитки.

Лучше в эти дни остановить свой выбор на блюдах из рыбы и салатах из свежих овощей.

День 1 :

После того, как проснулись, необходимо выпить стакан воды с долькой лимона. Далее стоит принять прохладный душ и активно растереться полотенцем, для усиления движения крови. Поскольку в эти дни вам предстоит много отдыхать или заниматься простой физической активностью, стоит остановить свой выбор на удобной одежде, которая не будет стеснять ваших движений.

на завтрак : Позавтракайте салатом из свежих фруктов, они очень полезны тем, что стимулируют работу печени, заставят её первой проснуться и начать расщеплять накопленные запасы токсинов. Если вас беспокоят проблемы с пищеварением, рекомендуем из фруктов отжать пару стаканов свежего фруктового сока. Удалив с помощью отжима клетчатку, вы позволите организму значительно проще переварить жидкость.

После приема пищи сделайте легкую разминку, не стоит при этом сильно напрягаться. Выберите простые движения, которые не требуют особых физических нагрузок. Не стоит пытаться прокачать мышцы, ваша задача просто поднять общий тонус организма. Отдохните после упражнений, а затем сходите прогуляться по свежему воздуху. По возвращении, заварите чашку травяного чая или просто выпейте стакан воды.

на обед : На этот раз сделайте салат из свежих овощей, заправить салат рекомендуем растительным маслом и лимонным соком. При чистке организма роль овощей очень важна, поэтому без лишнего стеснения можете позволить себе достаточно большую порцию.

Ничего удивительного, если вы будете чувствовать себя немного утомленной. Это естественно, поскольку на борьбу со шлаками и токсинами организм затрачивает достаточно много энергии. Поэтому можно вздремнуть часок-другой или же просто расслабиться и полежать.

на полдник : Выпейте свежеприготовленный фруктовый сок или травяной чай. Постарайтесь не употреблять ничего лишнего, даже если чувство голода будет ощутимым. Попробуйте перебить его яблоком или небольшим количеством семечек подсолнечника.

Чтобы подготовиться к ужину, сходите на прогулку или, если есть возможность, поплавайте в бассейне. Это успокоит нервную систему, одновременно повысив общий тонус организма, а также хорошо окажет положительное влияние на работу лимфатической системы.

на ужин : В процессе очистки организма, необходимо исключить прием пищи после 6 часов вечера, тем самым дать достаточно времени пищеварительной системе для переваривания. Поужинайте отварными овощами с добавлением свежей зелени.

Перед сном, чтобы расслабиться, примите ванну. Добавьте несколько капель эфирного масла в воду или соль для ванны или морскую соль. Не стоит лежать в воде дольше двадцати минут, этого времени будет достаточно, чтобы токсины успели выйти на поверхность кожи, после ванны укутайтесь в теплое полотенце.

На ночь выпейте стакан чистой воды.

День 2 : Аналогично первому дню, начните со стакана минеральной воды с лимоном. Далее для повышения тонуса мышц и кожи и стимуляции циркуляции крови примите контрастный душ. Не забудьте, что закончить водную процедуру необходимо прохладным ополаскиванием.

на завтрак : Позавтракать стоит снова фруктами, вы можете их съесть просто так, либо можно нарезать из них салат.

Не волнуйтесь, если будете чувствовать себя несколько усталой, это означает, что организм продолжает избавляться от токсинов. Достаточно выпить стакан воды для ускорения очищения, и можете подремать. Неприятное чувство скоро пройдет.

на обед : Аналогично предыдущему дню съешьте побольше овощей.

Сделайте легкую гимнастику. В этот период хорошо сходить в сауну или баню, такая процедура создаст очищающий эффект. Известно, что большая часть токсинов выводится именно через кожу. Горячая температура активизирует деятельность потовых желез, и поспособствует быстрому выведению шлаков. По возвращении, обязательно выпейте много воды и постарайтесь отдохнуть перед полдником.

на полдник : Так же как в предыдущий день, выпейте фруктовый сок или чай из трав.

на ужин : Снова смесь отварных овощей. Не стоит их солить или перчить, гораздо полезнее использовать в качестве приправы розмарин или петрушку. Петрушка отличное мочегонное средство, которое также способствует очищению кровеносной системы. Розмарин стимулирует работу печени и циркуляцию крови.

После ужина не стоит заниматься чем-то активным, просто полежите у телевизора или почитайте книгу. Перед сном снова примите расслабляющую ванну. После такого двухдневного курса очищения вы будете чувствовать себя полностью отдохнувшим, похорошевшим и свежим человеком с избытком энергии.

Экспресс-диета

Быстрая и лёгкая, она будет длиться всего четыре разгрузочных дня .

День первый : очищающий. Натощак выпиваем чашку морковно-свекольного сока, стимулируя организм, в том числе и работу кишечника. Затем – фантазируя на все лады – создаём 1,5 литра всевозможных смесей из свежих самых разных фруктов и овощей и выпиваем их в течение дня. Ни капли сахара! Между коктейлями – сколько душе угодно – пьём зелёный чай и воду.

День второй : разделяем на 5 равных частей 0,5 кг. нежирного творога и 1,5 литра нежирного кефира. Каждую порцию съедаем через 2,5-3 часа. За полчаса до еды и через час после еды выпиваем чашку зелёного чая или воды. Ни капли сахара!

День третий : разделив на равные порции, съедаем в течение дня 1,5 кг. салата из свежих листовых овощей, заправленных двумя ложками масла (оливкового или льняного).

День четвёртый : повторяем наш первый день, пьём коктейли из свежих фруктов и овощей, чередуя с зелёным чаем и водичкой.

При этой диете – всего за четыре дня – теряем 2 килограмма. Но!.. Какой бы успешной она ни казалась, не вздумайте продлевать её: есть риск нарушить обмен веществ и истощить организм. Чтобы подобного избежать – даже при минимальном, четырёхдневном сроке диеты – добавьте в свой рацион витамины и минералы.

Диета - За два дня до…

Через два дня праздничный вечер, торжественный банкет или многообещающее свидание? Не медлите! Срочно начинайте соблюдать предложенную диету.

Рацион на 2 дня : (любой вариант на выбор)

Вариант 1 : от 6 до 8 стаканов кефира в день.

Вариант 2 : 250 гр. отварного риса в день на « пустой» воде без масла и соли, 2 - 3 помидора или 2-3 ст. ложки слабо подслащенного желе из яблок.

Вариант 3 : отварной картофель в мундире политый подсолнечным маслом - 5-6 штук за день.

Вариант 4 : распределить на день полтора килограмма свежих, зеленых овощей (огурцы, капуста, болгарский перец и др.).

Перед сном примите слабительные лекарственные препараты для очищения кишечника или замените их отваром сенны или ревеня.

Если Вы захотите повторить эти дни, то помните, что необходим, как минимум недельный перерыв, иначе неизбежны проблемы с почками и печенью.

Диета Горячий винегрет

Диету Горячий винегрет считается разгрузочной. Она способна значительно улучшить ваше настроение и общее состояние организма.

Винегрет необходимо приготовить специальным образом: берем картофель – 2 шт., морковь – 2 шт., свекла – 2 шт., луковица и 100 мл. подсоленного кипятка. Продукты добавляем в кипяток – кипятим 8 мин. и оставляем « пропариться» на 15 – 20 мин, далее добавляем огурец или квашеную капусту, зелень. Лучше употреблять в теплом виде.

Меню на день :

на завтрак : каша, заваренная на воде и заправленная медом, чашка крепкого чая без сахара.

на обед : похлебка, сваренная на воде, большой салат из овощей.

Капуста для похудения или популярная диета с клетчаткой

Один из простейших способов контроля веса и аппетита это ежедневное максимальное потребление клетчатки. При этом вы не голодаете, а получаете все необходимые витамины и минералы, полны сил, можете заниматься доступным видом спорта. Большую популярность диета приобрела в восьмидесятые годы 20 века…

Наш организм уникальный - он функционирует подобно четко отлаженному механизму и реагирует на малейшие изменения в рационе снижением или накоплением веса. Именно по этой причине, даже соблюдая самые строгие и четко прописанные диеты, вы, вопреки всем ожиданиям, в один прекрасный момент перестанете худеть. Происходит это по одной простой причине - возникает «эффект плато», о котором не понаслышке знают профессиональные диетологи.

Резкое прекращение похудения связано с тем, что организм начинает подозревать неладное спустя несколько дней после полной перестройки вашего рациона. Чаще всего диеты подразумевают экстремальное снижение калорийности пищи. Сразу это работает на благо нашей фигуры - лишний жир расщепляется для обеспечения нормальной жизнедеятельности всех органов и систем. Однако уже через несколько дней тело начинает вести себя очень тревожно - оно переживает, что оказалось в условиях голодания на длительный период, и начинает панически откладывать все питательные вещества впрок, чтобы обезопасить себя от истощения.

Несмотря на такую физиологическую особенность человека, «эффекта плато» можно избежать. Поможет это сделать разгрузочная диета, которую стоит соблюдать в течение одного дня. В последующие дни отказываться от выбранного диетического рациона не нужно, кратковременной разгрузкой вы не завершаете основной этап похудения, а только даете встряску своему метаболизму, ускоряя его. Вернувшись к привычной системе питания, вы снова заметите, как лишние сантиметры и килограммы будут исчезать.

Почему разгрузочные диеты не действуют

Несмотря на то, что диетологами доказана эффективность разгрузочных дней, вы можете и не заметить необходимого результата. Происходит это по следующим причинам:

  • неправильное питание в промежутках между разгрузками;
  • нерегулярность проведения очистки;
  • наличие хронических или острых заболеваний.

Запомните, что для очищения организма и похудения, один день, проведенный на скудном рационе, будет полезен только в том случае, если вы уже выбрали для себя правильное сбалансированное питание и исключили из своего меню вредные трансжиры (торты и пирожные), фастфуд, полуфабрикаты, газировку и другие вредные продукты. Важно не пропускать свои разгрузочные дни - делайте их раз в неделю, желательно в выходной.

Как работает разгрузка

Основная цель однодневного или более длительного разгрузочного рациона - очищение организма от шлаков, токсинов и лишней жидкости. В это время вам не придется сидеть только на воде (хотя и такие варианты диет встречаются), нужно будет просто значительно снизить калорийность пищи (сравнительно с вашим обычным рационом).

Похудеть и очистить организм помогают такие продукты:

  • кисломолочные (процент жирности - 1,5%, не более);
  • овощи;
  • фрукты;
  • гречневая каша;
  • геркулес;
  • постные сорта мяса и рыбы.

Также широко используются диеты по группам питательных веществ, например, можно устраивать белковые или углеводные дни с целью перестройки обменных процессов. Суть употребления продуктов из одной группы заключается в том, что они не дают большую нагрузку на ЖКТ, позволяют организму переварить все то, что в нем успело накопиться во время обычного режима потребления еды.

Подобные методики подходят не только для снижения веса, но и для улучшения состояния кожи, поскольку они очищают кишечник от токсинов и шлаков, которые чаще всего являются причиной угревой сыпи и прыщей.

Психологически выдержать несколько дней на малокалорийном меню будет довольно просто, это гораздо удобнее, чем различные длительные диеты. Однако стоит помнить, что, даже соблюдая рацион 1 день, к нему нужно правильно готовиться и правильно из него выходить. Для этого в вечер перед разгрузочным днем нельзя переедать, лучше всего обойтись стаканом кефира или легким овощным салатом. В первый день после разгрузки также не нужно сразу набрасываться на калорийную пищу, лучше всего постепенно в течение нескольких дней вводить в свой рацион привычные блюда.

Варианты разгрузочных диет

Наиболее распространены в наше время однодневные монодиеты для очистки организма и похудения - они включают в себя употребления одного продукта. Однако есть и более длительные системы питания, которые помогут избавиться от лишнего веса не так быстро, как экспресс-диеты, но гораздо эффективнее.

Разгрузочная диета на 3 дня

Эта система питания состоит из трех простых монодиет, которые соблюдаются каждый день по очереди. В течение всего периода диетического питания нужно пить не менее чем по 2 л очищенной негазированной воды за час до приема пищи или за час после него.

Меню на 3 дня:

  • 1-й день - запариваем с вечера крутым кипятком 1 стакан гречневой крупы, не добавляя в нее сахар, соль или другие компоненты. Утром делим кашу на 5 частей, которые употребляем в течение всего дня.
  • 2-й день - белковый. В течение него мы должны съесть не более 500 г отварного куриного филе без кожицы и жира, также можно пить между приемами пищи зеленый чай и негазированную воду с лимоном.
  • 3-й день - выпиваем небольшими порциями в течение всего дня 1,5 л кефира жирностью не более 1,5%. Не забываем соблюдать питьевой режим.

Лучше всего во время диеты пить все жидкости небольшими глотками - так организм успеет усвоить из них полезные вещества. Также важно, чтобы напитки были комнатной температуры, поскольку холодные наше тело старается вывести как можно быстрее. Если повторять такую разгрузку раз в неделю, можно за месяц избавиться от 3-4 кг лишнего веса.

Недельная очистительная диета

Этот рацион более сбалансированный и разнообразный, чем , потому выдержать его будет проще. Он рассчитан на 7 дней, за это время можно избавиться от 5-7 кг лишнего веса. Такой экспресс-метод подойдет девушкам, которым нужно срочно влезть в вечернее платье или продефилировать на пляже в новом бикини.

Меню диеты:

Завтрак Ланч Обед Ужин Перед сном
Понедельник Готовим винегрет без горошка, едим его с кусочком ржаного хлеба, выпиваем стакан нежирного молока Перекусываем обезжиренным творогом с фруктами, общий вес блюда - не более 150 г Едим постные щи и салат из зеленых овощей, заправленный оливковым маслом и соком лимона Любая каша, кроме манной, приготовленная на воде, без добавления соли или сахара Выпиваем стакан любимого обезжиренного кисломолочного напитка
Вторник Сваренное вкрутую яйцо едим вместе с салатом из зеленых овощей Выпиваем стакан молока с небольшим процентом жирности, съедаем кусочек цельнозернового хлеба Съедаем овощной суп или постный борщ, винегрет и отварное постное мясо (не более 150 г) Готовим салат из свежих овощей, заправленный соком лимона, льняным или оливковым маслом, выпиваем стакан молока Перекусываем все тем же обезжиренным кисломолочным продуктом на свой вкус
Среда Готовим салат со свежих овощей и бутерброд из ржаного хлеба и твердого сыра Выпиваем стакан обезжиренного молока с кусочком цельнозернового хлеба Едим постные щи и кусочек ржаного хлеба, салат из овощей Винегрет без горошка и диетические хлебцы Стакан кисломолочного продукта
Четверг Повторяем меню понедельника
Пятница Повторяем меню вторника
Суббота Повторяем меню среды
Воскресенье В этот день калорийность всей употребляемой пищи не должна превысить 600 ккал, для этого нужно взять меню любого из дней и употребить половину продуктов из него

Противопоказания

Однодневное очищение не сможет навредить здоровому организму и не введет его в состояние стресса. Но к более длительным диетам нужно относиться очень аккуратно, поскольку они могут быть опасными для здоровья. Прежде чем начинать соблюдать любой рацион, посоветуйтесь с доктором.

Запрещено соблюдать диету в таких случаях:

  • любые хронические и острые заболевания;
  • сложная умственная работа;
  • стресс;
  • беременность и период лактации;
  • возрастные показатели.

Всем остальным людям, которые хотят очистить свой организм, можно смело соблюдать диету. Разгрузку лучше всего проводить на тех продуктах, которые приносят вам удовольствие, так она будет еще более эффективной. Не забывайте, что на период похудения нужно будет проводить больше времени на свежем воздухе и пребывать в полнейшем спокойствии, чтобы не перегружать нервную систему. Вам непременно удастся похудеть при помощи разгрузочных диет.

Разгрузочная диета – это спасение, именно так многие думают, когда срочно нужно скинуть пару лишних килограмм или просто почувствовать легкость после гастрономических праздников. Отчасти это правда, но суровая, ведь не каждому можно сидеть на таком рационе.

Преимущества диеты таковы:

  • придерживаясь периодически разгрузочных дней, можно очистить организм от токсинов и шлаков, а также вывести избыточную жидкость;
  • уменьшаются отеки;
  • уменьшается желудок, насыщение маленькими порциями будет приходить быстрее;
  • состояние легкости наступает уже в первые сутки.

Минусы

Разгрузочная неделя для похудения имеет много минусов:

  • такую диету не назовешь;
  • организм из-за смены рациона испытывает стресс и поэтому работоспособность человека значительно падает;
  • у многих наблюдаются слабость, головокружение, нарушение режима сна и плохое психоэмоциональное состояние;
  • разгрузочный день для очищения организма позволяет за короткий срок сбросить до 3 килограмм. Но 80% потерянного веса составляет вода. Это значит, что вес, скорее всего, быстро вернется после того как вы вернетесь к привычному меню.

Простые правила от диетологов

  1. Исключение соусов, приправ, а также соли и сахара благотворно сказывается на потере избыточного веса.
  2. Суточная норма потребления жидкости должна составлять не менее 1,5 литров.
  3. Разгрузочные дни подразумевают питание .
  4. Маленькие порции и пятиразовое питание – это верный путь к стройности.

Особенности диеты

Диета разгрузочная на 5 дней подразумевает под собой питанием 1 продуктом в день, исключение только белковый. Помогает она распрощаться в среднем с 3-4 лишними килограммами.

  1. В первый день необходимо пить исключительно . Он должен быть 1% жирности, а суточная норма составляет 1,5 литра. Помимо кефира, разрешено пить негазированную минеральную воду, чай травяной или зеленый, компоты. Первый разгрузочный день направлен на очищение кишечника.
  2. – это крупа, которую советуют диетологи употреблять в вареном виде во время диет. В дни разгрузок можно отварить 1 стакан гречки и разделить количество на 5 приемов. Не забывайте пить жидкость.
  3. Дневная норма рыбы в отваренном или тушеном виде составляет 600 грамм. Идеально подойдет для 3 дня хек, минтай, лосось.
  4. Меню 4 дня должно состоять из овощей, они должны быть свежими и содержать минимум крахмала. Добавляйте в свой рацион больше зелени, капусты, болгарского перца и помидор. Разрешено делать салаты, но в качестве заправки следует использовать лимонный сок. Дневная норма не должна превышать 1,5 килограмма овощей.
  5. Разрешена куриная грудка в отварном виде не более 350 грамм и 2 яйца вкрутую. Разделить желательно по схеме яйцо на завтрак и ужин, а остальные приемы пищи мясо, приготовленное на пару или отварное.

Разгрузочный день

Такой однодневный вариант подойдет для тех, кто чувствует тяжесть из-за послаблений в рационе. Чтобы вновь придать себе заряд бодрости и энергичности, следует в течение дня кушать только 5 средних яблок кислых сортов и выпить 1,5 литра кефира.

7-ми дневная разгрузка

День Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак 160 г диетического винегрета, 0,5 стакана 1% молока
Второй завтрак 100 г творога с минимальным процентом жирности
Обед 250 г постного борща, 150 г салата из капусты, помидора
Полдник 150 г нежирной рыбы
Ужин овсяная каша на воде – 100 г, 30 г ржаного хлеба поджаренного в тостере
Вторник Завтрак яйцо, 130 г салата из разрешенных овощей, заправленного соком лимона или лайма
Второй завтрак 1 стакан 1% молока
Обед постный суп 250 г, 140 г винегрета, 100 г отваренного мяса, черный хлебец поджаренный в тостере
Полдник 100 г 5% творога, желательно домашнего
Ужин 140 г овощного салата, ломтик ржаного хлебца поджаренного в тостере
Среда Завтрак 15 г сыра твердых сортов, 135 г салата из капусты и моркови заправленного соком лайма или лимона

Второй завтрак

ржаной хлеб подсушенный, 1 стакан 1% кефира
Обед 250 г вегетарианского борща, 160 г овощного салата, хлебец
Полдник 150 г 5% творога, 100 отваренного мяса
Ужин 160 г диетического винегрета, хлебец, травяной чай
Четверг Завтрак 160 г овощного винегрета, 1 яйцо
Второй завтрак 100 г 5% творога, хлебец, вода
Обед 250 г постного борща, 150 г салата из овощей, хлебец
Полдник 150 г отварной нежирной рыбы, хлебец
Ужин каша на воде – 100 г, 30 г ржаного хлеба поджаренного в тостере, 0,5 стакана маложирного молока
Пятница Завтрак яйцо, 130 г овощного салата, заправленного лимонным соком
Второй завтрак 1 стакан 1% молока, ломтик черного хлеба поджаренный в тостере
Обед вегетарианский суп - 250 г, 140 г винегрета, 100 г отваренного мяса
Полдник 100 г 5% творога
Ужин 140 г овощного салата, 1 стакан 1% молока, хлебец
Суббота Завтрак 15 г сыра твердых сортов, 135 г салата из овощей
Второй завтрак хлебец, 0,5 стакана 1% молока
Обед 250 г диетического, постного борща без картошки, 160 г салата, 100 г отварного мяса, ломтик ржаного хлеба подсушенного в тостере
Полдник 150 г 5% творога
Ужин 160 г диетического винегрета без картофеля, 1 черный хлебец, чай или компот
Воскресенье Воскресенье – разрешается составить меню на свое усмотрение, но из продуктов, которые имеются в разрешенном списке. Единственное условие, суточное количество не должно превышать 650 ккал.

Каждое утро разрешено кушать 1 подсушенный ржаной ломтик хлеба и 15 грамм сливочного масла.

Рецепты

Винегрет

– это кладезь витаминов, он очень полезен, а главное его разрешено кушать в разгрузочные дни. Главное приготовить салат правильно.

Ингредиенты:

  • 250 г замороженного горошка;
  • 250 грамм сельдерея;
  • 1 большая свекла;
  • 250 г моркови;
  • 250 г слабосоленой капусты;
  • 15 г льняного масла;
  • 2,5 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

  1. Свеклу и морковь отварить до готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Сельдерей нарезать.
  3. Горошек разморозить. Нельзя использовать консервированный горох.
  4. В чашке смешать капусту, нарезанные овощи, горошек. Добавить льняное масло и лимонный сок, перемешать и можно кушать.

Домашний обезжиренный творог

Готовится творог очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 3 л кефира 1% жирности.

Приготовление:

  1. Кефир вылить в кастрюлю емкостью не более 3,5 литра и поставить на огонь. Нагревать его нужно до тех пор, пока не начнет сверху образовываться творожная масса.
  2. Далее снять кастрюлю с огня и оставить массу на полчаса.
  3. В отдельную чашку поставить сито и накрыть его марлей. Желательно свернуть ее в два слоя.
  4. Откинуть творог на марлю и подождать пока вся сыворотка не сольется в чашку.
  5. После этого завернуть творог в марлю и положить в чистую чашку, накрыть тарелкой и сверху поставить утяжелитель. Оставить обезжиренный творог под прессом на 5,5-6,5 часов.
  6. После того как время истекло, можно кушать творог.

Вегетарианский борщ

Меню разгрузочных дней для похудения очень разнообразное, множество блюд можно приготовить таким образом, что оно станет диетическим. Все это можно сказать и про вегетарианский борщ, в его порции содержится всего 140 килокалорий.

Ингредиенты:

  • 1,5 шт. свеклы;
  • 1,5 шт. репчатого лука;
  • 1,5 средние моркови;
  • 320 г белокочанной капусты;
  • 1 ст. л. натуральной томата;
  • зелень;
  • 2 л воды;
  • 20 г сливочного масла;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Свеклу очищенную отварить и остудить. Можно нарезать тонко или натереть на корейской терке. Воду не выливать.
  2. Морковь нарезать тонкими брусочками, лук нашинковать мелко и потушить на сливочном масле.
  3. В свекольную воду поставить на огонь и дождаться пока она закипит, выложить нашинкованную капусту, когда она размягчиться добавить тушеный лук и морковь.
  4. В последнюю очередь выложить отваренную натертую свеклу. Когда вегетарианский борщ закипит добавить томатную пасту и соль. Томатную пасту желательно использовать натуральную, без добавления сахара.
  5. Перед подачей посыпать блюдо нарубленным укропом.

Срочная диета на три дня – это палочка-выручалочка для тех, кто незадолго до торжества вдруг обнаружил, что прошлогоднее платье «подсело» и не слишком красиво обтягивает округлившиеся формы. Добиться за такой короткий срок серьезных результатов невозможно, но потерять от одного до четырех килограммов и немного уменьшить объемы – задача вполне реальная.

Разгрузочная

День первый – углеводный. 1,5 кг любых фруктов, за исключением бананов (из-за крахмала) и винограда (из-за глюкозы), в любом виде (сыром, запеченном, отварном, протертом), 5 приемов пищи.

День второй – белковый. 400 г. отварной нежирной рыбы разделить на 6 приемов пищи. Не солить.

День третий – жировой. Полкило сметаны или 5 стаканов кефира, 5 приемов пищи.

«Плюс» этой диеты – разнообразие микронутриентов и достаточное количество белка и углеводов. Относительный недостаток – резкого сброса веса не получится. Судя по отзывам, средний результат – 2-3 кг.

Эффективная

Эта эффективная диета хоть и длится всего три дня, но переносится тяжело как психологически, так и с точки зрения физиологии. Судя по отзывам тех, кто поставил эксперимент на себе, заснуть с пустым желудком не так уж легко.

Утро: проснувшись, выпить стакан теплой воды, смешанной с чайной ложкой меда и чайной ложкой лимонного сока. Через четверть часа завершить завтрак чашкой чая или кофе без сахара.

Обед: отварная птица без кожи, на гарнир – отварные овощи (кроме картофеля). Максимальный вес порции – 500 г.

Ужин: капустный отвар: 200 г. капусты отварить в стакане воды, «бульон» выпить мелкими глотками.

Если заснуть не получается совсем, на ночь разрешено выпить стакан нежирного кефира.

Модельная

Эта экстренная диета на 3 дня, по сути, разновидность кетогенного рациона, поэтому не рекомендуется страдающим болезнями почек.

Завтрак: яйцо всмятку.

Обед: пачка (170-180 г.) творога с жирностью не более 5%, без соли или сахара.

Ужин: повторить обед.

Без сахара можно пить не ограничивая.

На основе животного белка

Первый день: разделить на 5-6 приемов пищи курицу гриль без кожи.

Второй день: отварить 300 граммов говядины, разделить на 3 приема пищи.

Третий день: десять черносливин и такое же количество кураги на весь день.

Все дни можно зеленый чай без ограничений. Последний день рекомендуется провести дома: чернослив натощак – довольно мощное слабительное.

Без полумер

Или жесткая диета на 3 дня. Точнее, однодневное голодание, плюс день на «вход» и день на «выход». Не рекомендуется проводить непосредственно накануне застолья, желательно оставить после выхода из диеты несколько дней для адаптации желудочно-кишечного тракта. В эти дни – избегать жирного и сладкого. К тому же, такая дополнительная «разгрузка» поможет усилить и укрепить полученный результат.

День первый

Исключается любые продукты животного происхождения, фрукты и овощи с высоким содержанием крахмала, крупы. Не крахмалистые овощи можно отваривать, салаты – приправлять растительным маслом. В качестве напитков – травяные чаи.

День второй

Вода без ограничений, не менее 2,5 л.

День третий

Начать с травяного чая. Через 1,5-2 часа – стакан овощного или фруктового сока, свежевыжатого. На обед и на ужин приготовить овощной салат: морковь, капуста, сырая свекла. Приправить лимонным соком и зеленью, масла не добавлять. Ужин — не позже чем за 4 часа до сна.

Варианты монодиет

Каждые 2,5-3 часа съедать по 1 яблоку. Утром, в обед и на ужин добавить к яблоку стакан нежирного кефира.

Требует подготовки с вечера: 200 г. гречневой крупы заварить двойным объемом кипятка. Оптимальный вариант – широкогорлый термос, если его нет, придется тщательно укутать кастрюлю. Полученная каша без соли и без масла – основа рациона на следующий день. Можно поделить на 5-6 порций, можно «перехватываться» по несколько ложек в течение дня. По желанию, с кашей можно выпить 3 стакана кефира за день.

Относительно легкая диета на 3 дня для тех, кому без мяса жизнь не в радость. Разрешено постное мясо, птица без кожи, нежирная рыба, яйца, морепродукты, «молочка» жирностью до 5%. Все только отварное, паровое или запеченное. Порции не ограничиваются. Из-за кетогенности не рекомендуется при болезнях почек.

В сутки разрешено полтора литра 1% кефира.

Завтрак : кефир и отрубной хлебец.

Обед : кефир и овощной салат, можно заправить растительным маслом.

Ужин : кефир, два яблока, ломтик сыра.

Перекусы – кефир.

В течение дня разрешено полтора литра томатного сока и 250 г сваренного без соли и масла риса (крупа отмеряется в сухом виде).

Кроме перечисленных диет, трехдневные варианты есть у яично-апельсиновой, диеты на основе и многих других.

Что происходит в организме

Все попробовавшие той или иной вариант диеты на 3 дня отмечают: она годится только для быстрого и кратковременного уменьшения объемов тела. «Привести себя в порядок» к лету и, тем более, для достижения долгих и прочных результатов она не подходит: буквально через несколько дней вес полностью возвращается. И вот почему.

Как известно, калорийность 1 грамма жира – 9 килокалорий (ккал). Но с учетом того, что извлечение его из клеточного депо тоже требует энергии, получается, что для расщепления 1 грамма жировой ткани нужно примерно 7 ккал. Дневная потребность в энергии девушки до 30 лет (с возрастом обмен веществ замедляется), ведущей офисный образ жизни – около 1700 ккал. Вывод очевиден: даже полное голодание в течение 3 дней неспособно создать дефицит калорий, необходимый для потери килограмма жира. И если бы можно было водрузить на весы только жировую массу, отдельно от всего остального организма – любителей подобного рода диет стало бы гораздо меньше.

Так откуда же берутся обещанные 2-5 кг? Прежде всего – за счет содержимого кишечника. Количество поступающей пищи крайне невелико, и если кишечник продолжает нормально работать, он освобождается от некоторого количества содержимого. «Уменьшился живот» — типичный отзыв попробовавших такого рода диеты. Увы, стоит пару дней после их окончания нормально поесть – и все вернется на круги своя.

Вторая причина относительно большой потери веса – снижение количества воды в тканях. Почти все рекомендованные диеты предусматривают полный отказ от соли. Если верить ВОЗ, среднестатистический житель современного мегаполиса, в рационе которого постоянно присутствуют консервы, колбасы, готовые полуфабрикаты, маринады, чипсы и т. д. получает в сутки 30 г. соли. 10 г. соли удерживают примерно 1 литр воды. И, разумеется, стоит вернуться к привычному рациону, как вернутся к прежним значениям и цифры на весах.

Поэтому можно легко составить трехдневную диету «под себя», следуя общим принципам:

  • дробное питание: 5-6 приемов пищи в день;
  • ограничение крахмала;
  • ограничение жиров, особенно животных;
  • крайне низкая калорийность;
  • почти полное отсутствие соли.

Правда, решаясь на эксперименты нужно помнить, что резкая потеря воды снизит упругость кожи, особенно у дам в возрасте, а недостаток питательных веществ – испортит цвет лица. Стоят ли несколько часов в любимом платье трех дней почти постоянного голода – каждый решает сам.

Имея хороший аппетит, гордиться красивой фигурой смогут только немногие счастливицы. Все остальные девушки вынуждены следить за своим способом питания, иначе поздно или рано придется расплачиваться за минутные слабости жесткими ограничениями. Если ваша проблема небольшая, и состоит в том, что у вас несколько лишних килограммов, то на помощь вам придет разгрузочная диета.

Кроме быстрой потери лишних кило, она очистит организм от накопленных шлаков. Вы ощутите легкость и дадите организму отдохнуть от всех пищевых нагрузок, которыми вы истязали его в обычном режиме.

Разгрузочные диеты в течение дня подразумевают употребление одного продукта. Они длятся один или несколько дней, но больше недели обычно их соблюдать не советуют, дабы избежать проблем со здоровьем.

Заметно похудеть и одновременно получать достаточно разнообразное питание за счет использования разных групп продуктов позволит вам разгрузочная диета на неделю.


Меню на всю неделю может быть примерно таким:

Овощной день

Подберите овощи свежие, по возможности некрахмалистые. Ешьте их сырыми. Получается, что картофель употреблять нельзя. Свеклу и морковь в большом количестве также избегайте употреблять. Зато можно лакомиться перцем, огурцами, помидорами, листовым салатом, капустой, зеленью. Хорошо, если все эти овощи вы можете съесть без соли. Можно сбрызнуть соком лимона или бальзамическим уксусом.

Кисломолочный день

Разрешены кисломолочные продукты (любые, но с малым содержанием жира, или совсем обезжиренные). Выбирайте то, что больше всего вам по вкусу — кефир, йогурт ацидофилин, простокваша. Приблизительно килограмм кисломолочного продукта нужно разделить на 5-6 приемов, и есть в течение дня.

Фруктовый день

К употреблению разрешены любые виды фруктов и ягод. Исключение оставляют дыни, бананы и виноград.

Гречневый день

Очень хорошие отвесы может дать гречка, однако при условии, что есть ее вы будете без соли и масла.

Белковый день

Позволено есть в отварном виде мясо нежирных сортов, яйца, а также птицу. Белковый разгрузочный день весьма результативен, так как организм затрачивает много энергии на расщепление соединений белков.

Рыбный день

Как ни странно на первый взгляд, но рыба должна быть жирная, морская. Скумбрия, форель, семга, лосось, горбуша — лучшие источники омега-3, 6 и 9, или полиненасыщенных жирных кислот, активно способствующих нормализации жирового обмена и ускорению метаболизма.

Жидкостный день

Целый день вы будете пить натуральные соки (несладкие!), сыворотку молочную, травяные чаи (тоже несладкие). Если вам удастся выдержать на одной воде, пейте чистую воду.

Дни разгрузки можно менять между собой местами, разрешается также повторять дважды какой-либо из этих дней, в зависимости от вашего желания. Сколько съесть продукта за день? Это изначально определяет вес человека, но общее количество в большинстве случаев равно 800-1000 граммам.

Для нормального протекания биологических процессов, и особенно распада жировых клеток, понадобится потреблять достаточное количество воды. Применяя разгрузочную диету, выпивайте не менее 2-2,5 литров воды в сутки.

Большое значение имеет плавное окончание разгрузочных дней, чтобы постепенно возвратиться к привычному для вас рациону. Иначе вы можете нарушить процессы пищеварения и нанести вред организму.