Большой популярностью сегодня пользуется диета Кима Протасова. Меню позволяет есть разрешенные продукты сколько угодно и когда угодно, что является главным преимуществом методики израильского диетолога. Мы предлагаем вашему вниманию описание диеты Кима Протасова по неделям.
Многие ошибочно полагают, что диета Протасова длится 5 недель - именно столько времени вам понадобится, чтобы сбросить 10-12 кг. Немаловажным моментом каждой системы похудения является логичное завершение диеты. Поэтому Ким Протасов предлагает еще 5 недель на закрепление результатов.
Есть все разрешенные продукты вы можете в любых количествах и в любое время дня. Именно эта дозволенность привлекла тысячи поклонников на сторону диеты Протасова. Меню понедельно вы будете составлять сами из всех компонентов, которые есть в списке. Таким образом, вы сможете организовать себе как монопитание, так и готовить из продуктов вкусные блюда.
Данная методика похудения рекомендуется не только тем, у кого есть лишний вес. Для оздоровления организма любому человеку будет не вредным раз в год соблюдать диету Протасова. Описание по неделям, которое мы подготовили, станет вашим руководством по похудению и очищению организма на ближайшие 10 недель.
Диета Протасова - меню на неделю
Каждая неделя отличается своим набором разрешенных продуктов. Особенность методики заключается в снижении углеводов, особенно быстрых, при общей сбалансированности диеты Протасова. Меню на весь период включает следующие продукты:
- все виды овощей;
- молочные продукты жирностью 5%;
- чай, кофе;
- яблоки;
- отварные куриные яйца;
- нежирное мясо (птица или рыба);
- 2 л питьевой воды ежедневно.
Диета Протасова - 1 неделя
В список разрешенных продуктов входят:
- Любые овощи. Ешьте их сырыми, отваривайте, тушите, делайте из них салаты. Единственное ограничение - не используйте при готовке растительное масло. Оно будет запрещено вплоть до 6 недели диеты Протасова. Рецепты 1 недели - это преимущественно салаты из овощей. Заправлять их можно лимоном или нежирным йогуртом. Многие овощи при измельчении пускают сок, которого будет достаточно для заправки салата.
- Творог и сыр жирностью 5%.
- Куриное яйцо - одно в день по желанию в качестве дополнительного компонента.
- Зеленые яблоки - по желанию до 3 шт. в день. Это если необходимы углеводы и клетчатка.
Диета Протасова - меню первой недели на 1 день:
- Завтрак: свежий салат с обезжиренным йогуртом.
- Обед: салат из зеленых овощей, 200 мл кефира.
- Полдник: зеленое яблоко, творог 5%.
- Ужин: салат из вареных овощей (тыква, морковь).
Диета Протасова - 2 неделя
На протяжении второй недели полностью соблюдайте режим и рацион питания первой недели. Исключение быстрых углеводов, тяжелой и жирной пищи - один из плюсов диеты Протасова. Первая неделя только приучает ваш организм есть легкую еду. На втором этапе вы уже чувствуете результаты. Это несколько сброшенных килограммов и необычайная легкость тела.
Диета Протасова - 3 неделя
В ваш рацион вводится немного мяса и рыбы, не более 300 г в день. Выбирайте нежирные сорта птицы и рыбы. Помните, что при готовке их масса снижается, поэтому для получения 300 г жареного мяса отправляйте на сковороду 400-500 г сырого продукта.
Также сократите употребление молочных продуктов. Не забывайте про питьевой режим. Кроме чая, кофе, жидкости, содержащейся в овощах, вы должны потреблять 2 л обычной воды в сутки.
Диета Протасова - меню третьей недели на 1 день:
- Завтрак: легкий салат из свежих овощей с добавлением яблока.
- Обед: порция жареной нежирной рыбы, салат из овощей с добавлением сыра и яйца, йогурт 5%.
- Полдник: зеленое яблоко.
- Ужин: порция жареной птицы без кожи, салат из свежей белокочанной капусты, яблоко.
Диета Протасова - 4 неделя
Ваше меню не пополняется новыми продуктами. Вы продолжаете уже привычный режим питания, организм привыкает к продуктам, которые вы едите, и начинает активно сжигать жир. Именно в этот период происходит наиболее интенсивное похудение.
Диета Протасова - 5 неделя
Процесс вашего похудения выходит на завершающий этап. Продолжая питаться уже известными продуктами и блюдами, вы не чувствуете голода, а только легкость от потерянных килограммов и здоровой пищи. Многие отмечают, что на 4 и 5 неделе их организм не требует даже куриного яйца, ограничиваясь лишь яблоком из дополнительных продуктов.
Диета Протасова - меню четвертой и пятой недели на 1 день:
- Завтрак: пара ломтиков сыра 5%, чашка несладкого чая или кофе.
- Обед: порция жареной птицы без кожи, салат из свежих овощей с нежирным йогуртом.
- Полдник: творог 5%, зеленое яблоко.
- Ужин: салат из свежих овощей с добавлением яблока, стакан кефира.
Диета Кима Протасова — специально разработанный рацион питания, включающий некоторые виды ингредиентов и продуктов. Их состав позволяет очиститься от шлаков, токсинов, пищевых загрязнений и похудеть в течение пяти недель. Наименование «Протасовка» используется в народе.
Название диеты — имя, фамилия ученного и доктора из Израиля. Впервые она была опубликована в 1999 году в еженедельной российской газете в виде одной статьи. В ней говорилось об основных принципах эффективного похудения по этой методике. С тех пор получила широкую известность.
Пробующие применять в действии диету Кима Протасова, стали рекомендовать данный вид похудения друг другу, как одну из самых эффективных систем питания для правильного снижения веса. Вам удастся не только снизить вес, но и омолодить организм, освобождая его от токсичных веществ, присутствующих в составе ежедневного питания.
Особенность диеты Кима Протасова заключается в употреблении молочных продуктов и овощей. Мясо из птицы допускается в небольшом количестве.
Принцип диеты Кима Протасова
Диета Кима Протасова основывается на следующих принципах :
- Рацион питания должен быть легким и вкусным. В виде основных ингредиентов выступают молочные продукты и овощи;
- Особенность диеты Кима Протасова — нет строгих ограничений по приему пищи, как того требуют другие диеты. Система питания позволяет не отказывать в приеме пищи. Можно есть в любое время дня и ночи;
- Рацион состоит из списка рекомендуемых продуктов;
- Диета Кима Протасова рассчитана на пятинедельный период и содержит четыре базовых промежутков. Каждый имеет специальный набор продуктов для составления рациона;
- Соблюдая правильный ежедневный рацион, калорийность будет не более 1500 ккал;
- Данный вид питания подойдет не только худеющим людям, но и тем, кто выбирает здоровое питание.
Что можно, что нельзя есть?
В диете Кима Протасова есть два временных промежутка :
- С первого дня до двух недель;
- С двух недель и до конца.
В первую неделю можно употреблять любые овощи только в сыром виде. По возможности 30 процентов из всего рациона питания должна занимать белокочанная капуста. Потребляйте кисломолочные продукты, содержание жирности которых не более пяти процентов:
- Зернистый творог;
- Йогурт с низким содержанием сахара;
- Кефир;
- Нежирный сыр.
Помимо кисломолочных изделий в меню на каждый день при диете Кима Протасова разрешается употреблять куриное яйцо и три яблока средних размеров. И, напоследок, много воды.
Забудьте о сахаре, колбасе и иных мучных изделиях. В рационе Кима Протасова этого нет. Если вы не уверены в пище, избегайте ее. Потратьте 5-10 минут, чтобы сделать салат из натуральных овощей. Не употребляйте полуфабрикаты (они строгон запрещены). Желатин и соль также исключите из рациона питания.
Не перемешивайте салат с уксусом и не используйте для готовки паровую машину. Овощи на пару лучше заменить на сырые — в них больше полезных витаминов.
Кисломолочные продукты, содержащие химические добавки, также запрещены к употреблению. В них содержится сахар, который бесполезен для организма. Употребляйте только свежевыжатые соки и фреши. Ограничений в диете Кима Протасова достаточно, но не зацикливайтесь на этом. Подумайте о привлекательности и стройности и тогда мучные продукты сами отпадут в рационе питания.
Описание меню по неделям
Употреблять можно сырые овощи по отдельности или же смешивать их, получая вкусные салаты. Запрещено заправлять майонезом или растительным маслом.
Заранее следует оговорить, что разрешено четырехразовое питание.
Диета Кима Протасова по неделям выглядит следующим образом:
1-2 неделя :
- На завтрак можно съесть салат из помидор и огурцов с тертым сыром.
- На обед сделайте салат из капусты, свеклы, моркови и яблока. Запейте прием пищи обезжиренным кефиром.
- На полдник 200 грамм зернового творога и яблоко.
3 неделя :
- Салат, в составе которого свекла, яблоко и морковка.
- 150 грамм жареной рыбы. Дополнительно используйте одно яйцо в салате из морковки и капусты. Йогурт и яблоко будут приятным дополнением.
- Обжаренная куриная грудка — 150 грамм. Дополнительно сделайте салат из капусты и помидор.
4-5 неделя :
- К употреблению допускается чай и кофе, а также нежирный израильский сыр.
- Жареное мясо по своему усмотрению. Салат из яблока, свеклы или капусты.
- Яблоко или зерновой творог.
- Пятипроцентный кефир и салат из следующих ингредиентов: морковка, капуста, огурец и яблоко.
Ким Протасов создал диету с готовыми вариантами блюд. Но это не значит, что запрещается добавлять в него свой ингредиент. Главное не выходить за пределы принципов диеты знаменитого доктора.
Рецепты блюд
Ниже представлены рецепты блюд при диете Кима Протасова на первой-второй неделе .
Фаршированные помидоры :
Чтобы приготовить это блюдо, потребуется одно варенное яйцо. Раскрошите его мелко в тарелке, дополните чесноком. Не лишней будет зелень. После добавления ингредиентов в одну емкость, тщательно смешайте их. После положите несколько ложек кефира и творога и снова перемешайте. Констистенция готова. Затем возьмите помидоры и разрежьте их пополам. Выньте сердцевину и положите заранее приготовленную заправку. Отличное блюдо для сытного завтрака!
Салат и яичный блинчик :
Берется одно яйцо, из которого готовится омлет. В процессе готовки масло не добавляется, приготовление осуществляется на тефлоне. Без масла не получается? Добавьте немного воды.
Готовый блинчик разрежьте на маленькие кусочки и подождите пока он остынет. В это время нарежьте два помидора, чеснок и болгарский творог. Смешайте эти овощи с творогом или несколькими ложками йогурта и добавьте блин. Для украшения используется зелень и немного сыра.
Гаспачо :
Одни салаты кушать можно, но они быстро надоедают, поэтому хочется чего-то новенького. Гаспачо — легкий суп. Приготовить его просто. В летнее время он незаменим. Для приготовления потребуется:
- Взять три небольших помидора;
- Несколько огурцов;
- Перец — желтый и красный;
- Чеснок и маленькую луковицу;
- В качестве заправки используется зелень и лимонный сок.
Облейте помидоры кипятком, после чего очистите от кожуры и порежьте маленькими дольками. Остальные овощи также нужно порезать на мелкие кусочки, а затем все приготовленные ингредиенты отправить в блендер. Все тщательно смешать до получения однородной массы. Суп не подвергается термообработке, сохраняя все свои полезные свойства. Подается холодным, что идеально подходит для летнего времени.
Легкая сладость от Кима Протасова :
Если вам захотелось сладкого, можно натереть яблоко на терке и полить его йогуртом. Добавить слегка корицы, а для красоты — ложку детского пюре. Приятного аппетита!
Рецепты блюд диеты Кима Протасова 3-5 недели :
Мясо в кефире (шашлык) :
Возьмите 400 грамм мяса курицы. Разрежьте его на кубики, после чего залейте стаканом кефира. Хорошо поперчите, посолите. а после перемешайте и поставьте в холодильник на один час. Луковицу порежьте кольцами, а чеснок натрите на терке. Поджарьте чеснок с луком на сковороде. После появления румяного цвета, добавьте мясо без маринада. Через несколько минут он захватит аромат лука и чеснока, после чего добавьте маринад и протушите его до готовности.
Дополнительная заправка к салатам :
Для приготовления правильной заправки возьмите йогурт Активия, добавьте зелень, чеснок и горчицу, если есть желание. Это великолепная заправка для овощного салата.
После пятинедельной диеты Кима Протасова следующие пять недель следует медленно и постепенно из нее выходить.
Результаты похудевших на диете Кима Протасова
Во время пятинедельной диеты Кима Протасова запрещается употреблять спиртные напитки. Для улучшения результатов рекомендуется добавить различные гимнастические упражнения в ежедневный план. Потеря веса при строгом соблюдении питания достигает 10 килограмм без ущерба для организма и голода. В качестве примера рассмотрите фото до и после похудения:
Благодаря исследованиям, диетолог Ким Протасов подарил миру полезную диету, помогающую бороться с мучительным лишним весом. У автора методики неординарный подход к делу, умеющий смотреть на жизнь с позитивом. Он охарактеризовал собственную диету как несложную в процессе. Со стороны никто даже не заметит, что человек пользовался этим диетическим рационом, но заметят положительные изменения во внешнем виде.
Суть диеты Протасова
Диета Кима Протасова относится к тем типам диет, которые направлены на очищение и оздоровление организма. Ее соблюдение помогает научиться правильно питаться и избавиться от привычки переедать мучное, сладкое, жирное. В течение 5 недель на этой диете потребляются сырые овощи в неограниченных количествах, кисломолочные продукты без сахара и крахмала с жирностью не более 5%.
Главное, чтобы соотношение продуктов соответствовало пропорции: на каждые 70 г овощей необходимо съедать не менее 30 г кисломолочных продуктов. Разрешено 1 куриное или 3 – 4 перепелиных яйца в вареном виде. В качестве десерта израильский диетолог разрешает съесть 3 зеленых яблока в день.
Обязательно не забывать о значении воды для организма и выпивать не менее 2-х литров в день.
Диета работает благодаря снижению количества жиров и увеличению сложных углеводов и белков. Такая пропорция запускает правильный обмен веществ, а, следовательно, улучшает пищеварение. Что, в свою очередь, влияет не только на вес, но и на общее здоровье организма.
Крепкие волосы, чистая кожа – дополнительные приятные последствия этого режима питания. Вследствие этого диетологи советуют практиковать «протасовку» раз в год даже тем, кто не имеет проблем с лишним весом, но хочет почистить свой организм.
Преимущества диеты Кима Протасова
- Испытывать чувство голода не придётся. Меню диеты Кима Протасова составлено так, что ограничивать размер порции не нужно. Кроме того, отсутствуют ограничения во времени приёма пищи: хотите есть утром – ешьте, если голод мучает вечером – никто не запрещает подкрепиться.
- Отказ от многих сладостей приводит к тому, что функции поджелудочной железы постепенно налаживаются. Стремление съесть что-нибудь сладкое и вкусное постепенно исчезает.
- Большое количество клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах, обеспечивают детоксикацию организма. Прекрасно очищается кишечник и кровь.
- Употребление воды способствует активному выведению токсинов.
- Основными продуктами первых недель диеты считаются яблоки и кисломолочные продукты, которые снабжают организм пектинами, кальцием, лактозой и белком.
- Организм постепенно привыкает к здоровой пище и перестраивается.
Недостатки диеты Кима Протасова
- Судя по отзывам, диету Протасова сложно выдержать тем людям, которые не переносят молочные продукты (это может быть как аллергия на компоненты, так и индивидуальная непереносимость).
- Большое количество клетчатки при некоторых заболеваниях внутренних органов можно употреблять лишь в сочетании с кашами, которые обволакивают стенки желудка и кишечника, защищая их от повреждения.
- Людям, страдающим гипертонией, болезнями сердца, стоит ограничить употребление жидкости, иначе отёков не избежать.
Первая и вторая недели диеты Кима Протасова
Диета Кима Протасова содержит список продуктов, разрешенных при понедельном их употреблении, из описания следует, что рацион состоит из 2-х этапов. В первые 14 суток разрешено употребление разнообразных сырых овощей. Третья часть рациона должна состоять из капустных блюд. Кисломолочная продукция не должна быть выше 5% жирности:
- йогурты домашнего приготовления без сахара;
- творог зернистой консистенции;
- обезжиренный кефир;
- обезжиренные сорта твердого сыра.
Разрешается включить в ежедневный рацион 1 отварное яйцо курицы, 3 средних яблока кислого сорта (типа Семеренка). Ко всему полезному рациону требуется добавить большое количество простой воды.
|
Меню на 1 неделю |
|||||
|
Завтрак |
Ланч |
Обед |
Полдник |
Ужин |
|
| День № 1 | Кефир - 200 мл, сырники | Отвар из ромашки, яблоко - 1 шт. | Свекольник с кефиром и имбирем | Томатный сок, салат из огурцов | Яблоко, творог, кефир |
| День № 2 | Салат «Зеленая лодочка» | Травяной чай, яблоко | Отварное яйцо, салат из капусты | Яблоко, смузи из моркови, тыквы | Йогурт, обезжиренный творог |
| День № 3 | Сладкий перец, помидоры, омлет «По-протасовски» | Яблочно-кефирный смузи | Шарики из творога с чесноком, салат из зелени, лука, моркови, огурцов | Охлаждающий коктейль из зеленого чая, яблока, корицы, льда | Сырники, йогурт |
| День № 4 | Фаршированное яйцо, листья салата | Морковно-яблочный сок | Свекольный салат со сметаной и чесноком, яйцо, томатный сок | Йогурт, яблоко | Творожная запеканка, кефир |
| День № 5 | Запеченные баклажаны с творогом, зеленый чай | Отварное яйцо | Гаспачо | Кефир, морковь | Салат «Свежесть» |
| День № 6 | Омлет «По-протасовски», йогурт | Яблоко, томатный сок | Квашеная капуста, сладкий перец, зеленый чай | Тыква, кефир | Сыр, огуречный салат, заправленный соком лимона |
| День № 7 | Творог, йогурт | Яблочный сок с корицей | Сыр, салат из томатов, яблоко | Морковь | Салат из белокочанной капусты со сметаной, помидор |
Любители кофейных напитков и чайных церемоний могут не отказываться от привычного рациона, но сахарный песок требуется исключить.
Трапезничать разрешается без ограничений во времени: на рассвете, в дневные часы, вечером, в ночное время. Голодать нельзя – это чревато психологическими срывами, увеличением порций от одной до трех.
Овощи можно подсаливать, нарезать и заправлять йогуртами. Добавление большого количества зелени улучшает вкусовое качество блюда. В укропе, петрушке и листьях салата содержится витаминный клад. В салаты можно добавлять отварное яйцо или заменить его ложкой творога.
Диета Кима Протасова имеет множество приверженцев, которые утверждают, что строгое соблюдение понедельного рациона (описание будет далее) обязательно приведет к стройности и здоровью.
Информация для мужчин
|
Меню на каждый день, 2 неделя |
|||||
|
Завтрак |
Ланч |
Обед |
Полдник |
Ужин |
|
|
Печеный болгарский перец с сырно-чесночной начинкой |
Салат «Зеленая лодочка», кефир |
Огуречный суп-пюре, простокваша |
|||
|
Салат из капусты, яблок, фаршированное яйцо |
Томатный сок |
Сырники, зеленый чай |
Салат из кабачков, лука |
||
|
Зеленый горошек, омлет, томатный сок |
Зеленый чай, сырники |
Окрошка из зелени, редиса, огурцов |
Творог, йогурт |
Травяной чай, морковная запеканка с корицей |
|
|
Салат «Свежесть», сыр, зеленый чай |
Йогуртово-яблочный коктейль |
Вареное яйцо, морковно-тыквенный сок, капустный салат |
Печеные яблоки |
Салат из зелени, редьки, свеклы, чеснока |
|
|
Яблочная запеканка, травяной чай |
Йогурт с корицей |
Фаршированное яйцо «По-протасовски», салат из огурцов, помидоров |
Томатный сок |
Салат «Зеленая лодочка» |
|
|
Салат из моркови, сладкого перца, листьев салата, травяной чай |
Зепеченное яблоко, фаршированное творогом |
Вареное яйцо, свекольник |
Яблочно-морковный сок |
Салат из болгарского перца, лука, зелени, помидора, заправленный сметаной, кефир |
|
|
Омлет «По-протасовски», томатный сок |
Сырники, зеленый чай |
Салат «Свежесть», кефир |
|||
3-5 неделя недели Кима Протасова
В этот период к рациону добавляется постное мясо. Овощи переходят в разряд гарниров, а мясной ингредиент становится основой блюд. Вы можете запекать мясо в фольге или на гриле, тушить его, обжаривать на сковороде с тефлоновым покрытием без масла. Мясо может быть отваренным на пару или в воде.
Вариаций приготовления блюд с мясом и овощами - множество. Самый простой рецепт - обжарить на сухой сковороде мясо, добавить любые овощи, зелень, ароматные травы, и протомить под крышкой до готовности. Если овощи не дают много сока, добавьте в сковороду воду.
Полный список разрешенных продуктов на диете Протасова
- Кисломолочные продукты жирностью 5% или близкой к ним.
- Натуральные йогурты без подсластителей, загустителей и фруктовых добавок.
- Ряженка, простокваша, катык, варенец, кефир, закваска - все высокой жирности.
- Мягкий, зерненный или традиционный творог.
- Сыр несоленый, лучше домашний.
- Не покупайте творог, кефир, сыр и прочее из данного списка, если в названии присутствует слово «продукт» (кефирный, сырный, творожный и т.д.). Это товар низкого качества, не соответствующий требованиям.
- Кисломолочную продукцию можно подвергать термообработке - замораживать, варить (например, сыр), делать запеканки и т.д.
- Мясо, птица и рыба.
- Мясо должно быть постным. Говядина предпочтительнее свинины. Курица и индейка предпочтительнее гуся и утки.
- Морепродукты.
- Субпродукты (печень, почки, куриные желудки и т.д.).
- Рыбная икра может включаться в меню с 15 дня.
- Рыба желательно нежирных сортов. Жирная рыба - максимум 2 раза в неделю.
- Термообработка обязательна. Можно тушить и жарить без масла, запекать в духовке, на гриле (в т.ч. в аэрогриле), на углях (шашлык), варить в воде и на пару. Маринад для шашлыка не должен содержать неразрешенных ингредиентов.
- Яблоки зеленого цвета - 3 штуки в день.
- Сырые некрахмалистые овощи и зелень - в любых количествах и сочетаниях.
- Все виды капусты. Огурцы, редис, перец, спаржа, чеснок, кабачки, тыква, сельдерей (черешки), черемша.
- Зелень: лук (репчатый, порей, шнитт-лук, батут, шалот, зеленые перья); латук и все листовые салаты; щавель; ботва репы и съедобная ботва других овощей; листовая свекла (мангольд); петрушка; шпинат; базилик и другие столовые травы.
- Коренья хрена, имбиря, сельдерея (не маринованные!).
- Сырые среднекрахмалистые овощи разрешены в ограниченном объеме.
- Морковь, свекла, соевые ростки, репа, баклажаны.
- Замороженные овощи относятся к термообработанным - их употреблять нельзя!
- Нори и другие морские водоросли, морская капуста.
- Разрешены сырыми, жареными без масла, сушеными (естественная сушка).
- Одно яйцо в день.
- Термообработка обязательна (вареное, жареное без масла, пашот).
- Кофе и чай без ограничений.
- Без сахара, сахарозаменителей, молока, сливок, фруктов и ягод. Исключение - лимонный или сок лайма.
- Свежевыжатые соки из яблок, томатов (без соли!) и других овощей.
- Соки только домашнего приготовления! Покупные пакетированные запрещены!
- Сок лайма или лимона (но не кислота) для заправки овощей и добавления в напитки.
- Травяные отвары и настои.
- Приправы.
- Горчичный порошок, корица, ванилин (чистый порошок), натуральные специи и травы, сушеный болгарский перец.
Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас
Для поддержания полноценного баланса в организме принимайте мультивитаминные комплексы, в составе которых нет масел, крахмала и сахаристых веществ. Особенно желательно присутствие витаминов ряда В.
Запрещенные продукты на диете Протасова
Продукты, употребление которых запрещено на данной диете:
- Крахмалистые овощи - картофель, кукуруза, батат, корень сельдерея и петрушки и т.д.
- Крупы и бобовые.
- Молочные и кисломолочные продукты жирностью более 5%.
- Мягкие виды сыров, плавленный сыр.
- Жирные сорта мяса - свинина, баранина.
- Мясные и рыбные копчености, колбасные изделия.
- Фастфуд.
- Соленья и маринады.
- Сливочное масло, маргарин.
- Сахар и его заменители.
- Выпечка, хлебобулочные и макаронные изделия.
- Дрожжи.
- Покупные концентрированные овощные и фруктовые соки, лимонады.
- Орехи и любые снеки.
- Алкогольные напитки.
Если у вас возникло желание похудеть надолго и при этом поддержать своё здоровье, диета Протасова - это то, что нужно! Статистика показывает, что уже более миллиона людей разной возрастной категории похудели благодаря этой диете. Более того, похудевшие говорят о том, что их вес стабилизировался и уже долгие годы остаётся неизменным.
Диета Протасова: просто и эффективно
В 1999 году один женский журнал опубликовал план питания израильского диетолога Кима Протасова, который сразу же приобрёл море поклонников. Такая популярность диеты в первую очередь объясняется тем, что она не предусматривает никаких строгих ограничений и длится всего 5 недель. Принимать пищу можно в любое время и при этом не бояться за последствия нарушения режима. Более того, худеющего человека не будет постоянно мучить чувство голода, так как придерживаясь этого рациона, можно просто не обращать внимания на потребляемые калории и вес порций - количество пищи диетой не ограничено.
В Сети многие люди называют Кима Протасова знаменитым израильским диетологом. Однако если вы почитаете информацию по этой теме в интернете, то поймёте, что в Израиле никто не знает такую знаменитую личность, как Ким Протасов.
Суть диеты Протасова
Главное правило диеты - существенное сокращение количества жиров в рационе. Источник энергии для худеющего - сложные углеводы и белок. Обязательным условием диеты является употребление большого количества воды, которая будет чистить организм. Таким образом, диета не только позволяет похудеть, но ещё и оздоровиться посредством чистки кишечника.
Три кита диеты Протасова
Диета основывается на включении в рацион трёх основных компонентов:
- сложных углеводов. Они улучшают обмен веществ и систему пищеварения, расщепление сложных углеводов требует затрат большого количества энергии;
- белка. Знаете ли вы, что каждый второй человек испытывает дефицит белка в своём организме? А ведь именно он является строительным материалом для всех органов и тканей. Если не хватает белка, организм начинает черпать его из мышц и даже из мозга. Как результат: плохая память, истощение, раздражение. Протасов рекомендует в своей диете потреблять в сутки до 100 грамм белка;
- воды. Протасов вывел следующую формулу: человек должен на каждый килограмм своего веса выпивать 30 мл воды в сутки. Думаете, это много? Попробуйте! Вскоре вы будете удивляться, как можно было раньше не выпивать хотя бы 2 литра воды в день.
На сколько можно похудеть
Изучив отзывы похудевших, можно сделать вывод, что диета Протасова даёт возможность похудеть за 5 недель от 3 до 15 килограмм. Интересно, что во время выхода из диеты вес тоже убывает, а затем стабилизируется.
Диета Протасова - видео
Описание диеты по неделям
Длится диета Протасова 5 недель. Важно включить в рацион много обезжиренных молочных продуктов и как можно большее количество овощей. Обязательным условием является употребление чистой воды - не менее 2 литров в сутки. Соль используется йодированная и в минимальном количестве.
Рацион на 5 недель - таблица
| 1 неделя | Меню в любом количестве содержит исключительно сырые овощи, сколько угодно творога, натуральные несладкие йогурты без добавок и сыры твёрдых сортов с 5% жирностью или вовсе обезжиренные. В день необходимо съедать 1 варёное яйцо и 3 зелёных яблока. Есть можно в любое время суток. Помним о воде: 2 литра в день. |
| 2 неделя | Аналогична первой. На второй неделе уже не будет так трудно, как на первой, и вас вполне устроит меню из сырых овощей, творога, сыра и яблок. Некоторые люди говорят, что в этот период даже не хочется есть яйцо. Когда вы закончите вторую неделю диеты Протасова, ваше тело приобретёт невероятную лёгкость и бодрость. |
| 3 неделя | Ешьте всё то же, что и в первые две недели, только несколько в меньшем количестве. Добавьте в меню 300 г жареной рыбы или куриного мяса. На этой неделе вы увидите, как стрелка весов стремительно пошла вниз. |
| 4 неделя | Эта неделя аналогична третей, только в меню добавляется ещё чай (лучше зелёный) и/или кофе. Но никакого сахара! Чай и кофе к воде не суммируются, вода остаётся в таком же объёме - 2 литра в сутки. |
| 5 неделя | Меню такое же, как и предыдущую неделю. |
Рецепты блюд для диеты Протасова
Важно каждый день готовить новые блюда и не делать свой рацион однообразным. Придумывайте из разрешённых продуктов диеты какие-нибудь интересные рецепты - будет вкусней и веселей.
Салат «Свежесть»
Лёгкий салатик, который способствует похудению и имеет мочегонный эффект. Он прекрасно подойдёт для ужина.
Ингредиенты:
- 1 зелёная редька;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 пучок свежих укропа и петрушки;
- 3 столовых ложки обезжиренного кефира для заправки.
Почищенную редьку натереть на крупной тёрке. Нарезать сельдерей и зелень, смешать с редькой. Залить кефиром и перемешать.
Салат из редьки и сельдерея содержит большое количество сложных углеводов
«Зелёный» коктейль
Такой витаминный коктейль отлично взбодрит утром или станет лёгким ужином.
Ингредиенты:
- 1 стакан натурального йогурта или нежирного кефира;
- зелень (любая на ваш вкус - укроп, сельдерей, петрушка, кинза);
- 1 свежий огурец.
Зелень и огурец порезать. Поместить в блендер и взбить с кефиром или йогуртом.
Коктейлем из огурца и кефира можно заправлять салат «Свежесть»
Роллы для диеты Протасова
Если вы любите японскую кухню, то такие полезные, красивые и вкусные роллы порадуют вас и разнообразят меню.
Если заменить рис на творог, получатся очень необычные роллы
Вместо риса берём обезжиренный творог. Выкладываем на нори, в качестве начинки можно использовать морковку, перец, огурец, редис, в общем, всё, что душе угодно. Сворачиваем ролл и нарезаем на 6–8 равных частей.
Рецепт вкусного салата - видео
Разрешённые и запрещённые продукты
Список разрешённых продуктов довольно велик.
- сладкий перец;
- баклажаны;
- помидоры;
- морковь;
- кабачки;
- капуста;
- огурцы;
- чеснок;
- свёкла;
- зелень;
- редис;
- репа;
- ряженка;
- молоко;
- йогурт;
- творог;
- кефир;
- сыр маложирный;
- айран.
Мясо и рыба:
- говядина;
- телятина;
- курица;
- кролик;
- индейка;
- морепродукты;
- субпродукты.
Во время диеты следует исключить из рациона:
- уксус, лимонную кислоту;
- сладости, в том числе сахар и шоколад;
- соки из коробок;
- фастфуд;
- кисломолочные продукты с любыми добавками;
- колбасные изделия, сосиски;
- крабовые палочки;
- корейские блюда;
- мягкие сорта сыров;
- авокадо;
- алкоголь;
- макароны, пельмени;
- орехи;
- хлебобулочные изделия;
- картофель жареный;
- продукты с содержанием крахмала или желатина;
- варёные овощи, бульоны (в том числе овощные);
- сою и продукты с её содержанием.
Фотогалерея: разрешённые продукты
На диете Протасова разрешены почти все овощи Куриное филе содержит большое количество белка В морской рыбе много йода На диете разрешены молочные продукты с низким содержанием жира
Подробно о выходе из диеты Протасова
Выход из диеты Протасова не менее важен, чем сама диета. В зависимости от индивидуальных особенностей человека, вес на этом этапе может уходить даже больше, чем во время самой диеты. Длительность выхода - 5 недель.
Выход из диеты - таблица
| 4 первых дня недели | 3 последних дня недели | |
| Первая неделя |
| Ешьте всё то же самое, что и первые четыре дня, только в овощи утром добавляйте пару ложек растительного масло (предпочтительней оливкового). |
| Вторая неделя |
| В овощи утром добавляйте уже не масло, а пару грецких орехов. |
| Третья неделя | Идентичны трём последним дням второй недели. | В кашу можете добавить сухофрукты. |
| Четвёртая неделя | Такие же, как последние три дня на третьей неделе, только на обед отварите овощи. | Сократите на треть количество кисломолочных продуктов и на 100 г увеличьте количество мяса. |
| Пятая неделя | Абсолютно такая же, как и четвёртая неделя, на обед можно приготовить куриный бульон. | |
Что делать, если вы сорвались с диеты
Вы не выдержали и съели что-то из запрещённых продуктов. Что делать? Начинать диету сначала или продолжить? Однозначно продолжить! Более того, существует мнение, что один раз в месяц можно нарушать диету Протасова, съедая что-нибудь из запрещённых продуктов. Конечно, лучше этого не делать. Следует помнить что нарушение диеты Протасова, а также выхода из неё грозит проблемами с обменом веществ. Некоторые пользователи, которые срывались с диеты, рекомендуют сделать после срыва разгрузочный день (посидеть на кефире, например) и продолжить худеть дальше по схеме.
Что делать, если случился срыв - видео
Противопоказания и побочные эффекты
Перед началом диеты следует проконсультироваться с врачом. Противопоказаниями являются:
- заболевания ЖКТ;
- беременность и период лактации;
- заболевания эндокринной системы;
- непереносимость лактозы;
- аллергия на продукты питания, которые разрешены диетой;
- гипертония;
- сердечно-сосудистая недостаточность;
- заболевания почек.
Побочные эффекты:
- аллергическая реакция, если у вас непереносимость лактозы или некоторых разрешённых продуктов;
- проблемы с желудком или кишечником могут возникнуть, если вы страдаете заболеваниями ЖКТ. Поэтому, прежде чем садиться на диету Протасова, следует пройти обследование всего организма и получить консультацию диетолога.
Диета Кима Протасова выгодно отличается от других диет плавностью сбрасывания веса, высокой эффективностью и большим разнообразием входящих в диету продуктов. Ниже приведено подробное описание диеты, примерное меню, результаты, которых можно добиться, и все, что может заинтересовать человека, решившего воспользоваться диетой Протасова и совместить эффективность похудения с комфортностью процесса.
Недовольство собственной фигурой и желание похудеть рано или поздно настигает каждую женщину и практически каждого мужчину. Килограммы накапливаются незаметно и неотвратимо, и если на первых порах похудение не составляет особого труда, то при наборе нескольких десятков лишних килограммов, избавиться от них очень трудно. Причем часто люди выбирают экстремальные способы похудения с длительной жесткой диетой и многократно возрастающими физическими нагрузками.
При этом авторы таких сомнительных методик обещают похудение на 5 и даже 7 кг в неделю. Далеко не все люди знают, что стремительное похудение может нанести непоправимый вред организму и привести к обострению хронических заболеваний. Ничего, кроме огромного стресса для организма, такие диеты не несут. Резко лишенный привычного количества и качества еды человек становится раздражительным, часто происходят срывы, из-за которых вместо желанного похудения можно заработать комплекс неполноценности и даже впасть в депрессию.
Лишенный пищи организм вместо того, чтобы расставаться с ненавистными килограммами, подает мозгу сигнал о том, что настали тяжелые времена и тратить накопленные ресурсы нужно очень осторожно. Вес перестает уходить, а аппетит возрастает. Человек начинает обвинять себя в недостатке воли, но ведь удержаться от соблазна действительно сложно. И после окончания диеты человек с облегчением возвращается к прежнему образу питания, с трудом потерянные килограммы приходят обратно, а вес, спустя короткое время, даже увеличивается.
Кроме того, при резком похудении кожа не успевает должным образом стягиваться, ей просто не хватает на это времени, и вместе с уходом лишней массы человек сталкивается с другой проблемой: кожа на животе, руках и других частях тела приобретает дряблость и отвисает. Это приводит к необходимости большого количества пластических операций, а это дорого, а главное - небезопасно.
Первое упоминание о диете относят к 1999 году, когда в одной из израильских газет появилась статья Кима Протасова, которая рассказывала о новом способе обрести стройность за довольно короткий срок и избежать стресса, характерного для других более жестких диет.
Статья запоминалась смешной и верной фразой: «Худая корова еще не газель». Диетолог обещал не только избавление от лишнего веса и стройность, но и легкость движений, отличное настроение и отсутствие всех неприятных проявлений, характерных для пребывания на диете.
Об израильском диетологе Киме Протасове известно немного. Непонятно, был ли такой человек в действительности или это собирательный образ и плод работы нескольких специалистов, но то, что диета разработана грамотно, реально работает и позволяет плавно в течение 10 недель расстаться с большим количеством килограммов, при этом широкий ассортимент входящих в диету продуктов позволяет худеть комфортно без стрессов для организма.
Диета сразу обрела своих поклонников, и хотя больше никаких упоминаний о Киме Протасове не последовало, диета, ставшая известной под его именем, живет, вызывает интерес и позволяет похудеть новым поколениям.
Какие продукты входят в меню
Время нахождения на диете, как упоминалось выше, - 10 недель. Первая неделя диеты дает возможность есть неограниченное количество сырых овощей, 5% йогурта и сыра, кроме того, каждый день необходимо съедать одно яйцо. Чай, кофе и воду можно пить в любых количествах, не добавляя в них сливки и сахар. Все это можно использовать в любых сочетаниях. Можно просто есть овощи, а можно приготовить салат, добавить туда йогурт или сыр, что сделает салат еще более вкусным.
Позволительно съедать 3 яблока в день. Сыр можно заменить творогом аналогичной жирности, а яблоки должны быть зелеными и несладких сортов. Следует также помнить, что стоит воздержаться от потребления большого количества сырой свеклы и исключить из рациона овощи, богатые крахмалом. Полностью отказываться от свеклы не стоит: этот овощ содержит большое количество витаминов и отлично влияет на состав крови. А вот сельдерей, болгарский перец, капуста приветствуются в любых сочетаниях и количестве.
Диета Протасова предполагает полное отсутствие соли. Делается это для того, чтобы избежать застоя излишков жидкости в организме и усиления нагрузки на почки и отеков. А также противопоказан алкоголь. В первые дни диеты потеря веса происходит за счет избавления от излишков жидкости и отеков, которые свойственны людям с лишним весом.
Список продуктов, которые можно есть находясь на диете Протасова:
Молочные продукты
- молоко;
- йогурт;
- айран;
- ряженка;
- творог;
- брынза.
Все молочные продукты не должны содержать сахара, консерванты и крахмал. Следует заботиться о свежести продуктов.
Овощи
Меню по неделям
Уже понятно, что диета Протасова не содержит слишком строгих рекомендаций на каждый день, меню можно составлять исходя из собственных предпочтений.
Овощи можно употреблять в виде салата или смешивать все в блендере. Диета подразумевает использование только сырых овощей. Но жизнь и уже почти 20-летний период существования диеты вносят коррективы. Если организм плохо воспринимает сырые овощи и возникают проблемы с пищеварением, не стоит ждать обострения гастрита, просто необходимо готовить овощи на пару или запекать без масла. В таком случае соотношение сырых и приготовленных овощей составляет 50/50. Вареное яйцо можно с успехом заменить омлетом, он легче переваривается, позволяет разнообразить меню, и это дополнительная лазейка для тех, кто не любит вареные яйца.
Так следует питаться в течение первой и второй недели диеты.
Начиная с третьей недели
, диета превращается в праздник. Организм уже адаптировался к новому режиму питания, и теперь в рационе ежедневно появляются нежирные сорта мяса, рыбы и морепродукты. Стоит заметить, что крабовые палочки и дешевые бренды крабового мяса, морепродуктами не являются. Можно использовать практически любое мясо, кроме свинины и жирной баранины. Все, кто на себе попробовал диету, отмечают необычайную легкость и прилив сил.
Теперь дневной рацион выглядит так:
400 г овощей+300 г молочных и кисломолочных продуктов+300 г мяса+3 яблока+1 яйцо+2 литра жидкости
Начиная с этой недели можно добавить в рацион овсяную или гречневую кашу на воде. Придерживаться такого рациона следует всю четвертую и пятую неделю диеты.
5 неделя
посвящена плавному выходу из состояния ограничения и перехода к меню, которое станет привычным на долгое время, а возможно на всю жизнь, т. к. если после окончания диеты начать употреблять пирожные, гамбургеры и прочую высококалорийную пищу, килограммы обязательно вернутся, и придется все начинать сначала.
На 6 неделе питание такое же, как на 5, но организм уже привык к новому режиму питания и килограммы уходят стремительно.
7 неделя позволяет заменить порядком надоевшие яблоки другими несладкими фруктами, можно использовать киви, несладкие сорта груш или гранат. Можно ввести в рацион несладкие ягоды.
На 8 неделе к тому, что уже позволено есть, добавляется горсть сухофруктов. Из них можно готовить узвар, а можно просто распарить кипятком, порезать и добавить в кашу.
9 неделя
, как 8, но те, кто все это время не позволял вареные овощи, могут начать их варить, тушить, запекать, не забывая, что растительное масло не используется.
С 10 недели в меню появляются нежирные бульоны и привычные продукты.
Результаты пребывания на диете строго индивидуальны, но по отзывам людей, которые давно и с успехом используют диету, для коррекции веса за 10 недель можно потерять от 5 до 15 килограмм.
Следует помнить, что во время диеты и для сохранения результата, в дальнейшем следует избегать употребления следующих продуктов:
Все эти продукты содержат большое количество калорий. Именно поэтому стоит раз и навсегда исключить их из рациона. Авокадо является плодом с высоким содержанием жира. Уксус же можно с успехом заменить лимоном или кислым апельсином.
Организм человека устроен так, что он достаточно быстро адаптируется к предложенным условиям и к новому режиму питания. Для того чтобы улучшить результат, начиная с третьей недели диеты можно увеличить привычную физическую нагрузку. Начать посещать фитнес-центр, устраивать пробежки по утрам или хотя бы увеличить длительность пеших прогулок.
Это позволит увеличить количество сброшенных килограммов. Не стоит забывать о достаточном потреблении воды. Похудение на этой диете предполагает наличие в рационе разнообразных овощей проще и дешевле использовать эту диету в период массового созревания овощей и фруктов. Но широкий ассортимент овощей в торговой сети, независимо от времени года, позволяет начинать диету в любое время.
Подробное меню на 7 дней
Первые 2 недели.
Завтрак:
1 яйцо, любой салат, из разрешенных овощей с йогуртовой заправкой, кофе.
Обед: салат из овощей с мягким сыром. Чай.
Полдник: зеленое яблоко.
Ужин: овощной салат с ряженкой. Чай.
Салаты могут быть любыми, те, которые больше нравятся. Главное - помнить, что в них не добавляется масло и соль.
Начиная с третьей недели, когда организм уже прошел период адаптации, появилась приятная легкость в движениях и придерживаться правил уже стало привычным, меню изменяется, обогащаясь кашами на воде и мясом, можно использовать куриную грудку, индейку, говядину, телятину, крольчатину. Кроме этого, в меню появляется рыба и морепродукты.
Третья неделя диеты. Меню на 7 дней.
Диета Протасова отличается от других диет вольностью в выборе продуктов, меню на каждый день представлено ниже.
Понедельник.
Завтрак:
каша овсяная на воде, яйцо, кофе.
Обед: салат из огурцов и помидоров с 5% сметаной, тушеная индейка, чай.
Полдник: яблоко.
Ужин: отварные креветки с запеченными в фольге баклажанами.
Вторник.
Завтрак: омлет, яблоко, кофе.
Обед: окрошка из кефира огурцов и зелени, отварная рыба (минтай, судак) с кабачками.
Полдник. овощной сок.
Ужин: овощной салат, чай.
Среда.
Завтрак:
мягкий сыр, отварное яйцо, чай.
Обед: бульон с кусочками отварной говядины, капуста тушеная, кофе.
Полдник: горсть распаренных сухофруктов.
Ужин: жареная рыбка с салатом из помидоров и огурцов.
Четверг.
Завтрак: каша гречневая, яблоко, кофе.
Обед: бульон куриный, отварная куриная грудка с овощами, отвар из сухофруктов.
Полдник: яблоко.
Ужин: омлет с тушеными кабачками, чай.
Пятница.
Завтрак:
овсяная каша, яблоко, кофе.
Обед: бульон с кусочками индейки, салат Цезарь с йогуртовой заправкой, чай.
Полдник: яйцо отварное, овощной сок.
Ужин: овощной салат с кефиром.
Суббота.
Завтрак: омлет с мягким сыром, яблоко, чай.
Обед: бульон с говядиной, салат из болгарского перца и помидоров с йогуртом, компот из сухофруктов.
Полдник: овощной смузи.
Ужин: салат из кабачков с морепродуктами, кефир.
Воскресенье.
Завтрак:
овсяная каша с сухофруктами, яблоко, кофе.
Обед: куриный бульон с зеленью и кусочками отварной курицы, овощное рагу, чай.
Полдник: отварное яйцо, овощной сок.
Ужин: запеченный судак с овощами, отвар из сухофруктов.
Не следует забывать, что меню носит примерный характер, поэтому можно вносить коррективы. В день можно потреблять 3 яблока, а вес готовых мясных рыбных и морепродуктов по условиям диеты составляет 300 г. Можно просто потребить 150 граммов мяса за обедом и 150 граммов рыбы или морепродуктов за ужином.
Не следует забывать о потреблении воды. Ее нужно выпивать не менее 2 литров
в день. В последнее время появились весьма вольные трактовки диеты Протасова, в примерном меню которых содержится соль, растительное масло, перец и другие специи. Это личное дело каждого - следовать предписаниям диеты строго или оставлять для себя маленькие позволения.
Преимущества и недостатки диеты Протасова
Основным преимуществом диеты Протасова является сбалансированность. Она позволяет потреблять молоко, мясо, кисломолочные продукты в достаточных объемах. У человека, сидящего на такой диете, не возникает ощущения запрета и отказа от любимых продуктов. Ведь основная причина срывов любого человека на диете - это протест: почему другие люди могут себе позволить пирожок или гамбургер? При этом диета Протасова дает отличные результаты похудения.
За 10 недель организм привыкает к другому режиму питания. Простой пример: о том, что французы едят лягушек, известно давно, и несмотря на теперешнюю широту ассортимента в магазинах, за ними не выстраивается очередь. Наши люди не считают этот продукт необходимым для рациона. То же самое происходит и при похудении на диете Протасова: 5 недель плавного перехода приводят к пониманию того, что уже все привычно, не вызывает напряжения отсутствие в рационе макарон, пирогов и тортов.
Недостатками диеты Протасова можно считать то, что в классическом варианте диеты полностью исключена термическая обработка овощей. Именно этим вызвано появление доработанных вариантов, в которых дается возможность готовить овощи на пару, тушить или запекать. Ведь люди, страдающие проблемами пищеварения, тоже желают быть стройными и худеть с комфортом, но питание в течение 10 недель исключительно сырыми овощами может вызвать обострение гастрита, язвы, заболеваний поджелудочной железы. Не отказываться же из-за этого от мечты!
Результаты с фото
Диета Протасова реально действенна: это видно из отзывов и впечатляющих результатов похудевших. Ниже представлены фото после 10-недельной диеты.
