Люди делятся на тех, кто любит поострее, и тех, кто на дух не переносит обжигающий вкус красного перца. Но и те, и другие признают, что красный перец – это не только своеобразный вкус, но и польза для организма. На сегодняшний день существует более тридцати видов красного перца, каждый из которых проградуирован по специальной шкале. Существует даже единица измерения остроты перца, которая называется Сковиль. Она зависит от количества капсаицина в составе перца, это вещество и дает жгучую остроту. Удивительно то, что капсаицин не растворяется в воде, поэтому запивать жидкостью съеденный перец нет смысла. Если вы хотите быстро избавиться от чувства жжения, нужно просто глотнуть спиртовые напитки, молоко, сладкий чай или прополоскать полость рта маслом. Эти вещества хорошо поглощают капсаицин.

Капсаицин – это вещество, которое раздражает вкусовые рецепторы. Но именно капсаицин обладает бактерицидными и раздражающими свойствами, по сути, это природный антибиотик. Из перца изготавливают различные наружные лекарства – примочки, пластыри, растирки, настойки. Способность раздражать нервные окончания и усиливать кровообращение в определенных зонах используется в медицинских и косметических целях. Сегодня поговорим о пользе красного перца, правильном его применении и мерах предосторожности.

Полезные свойства красного перца

Перец обладает не только острым и пикантным вкусом. В его составе есть холин, который играет важную роль в поддержании работы печени, почек и головного мозга. Также практически в каждой разновидности красного перца есть витамины — А, С, Е,РР, В2, В5, В6, К. Перец богат минеральными веществами – селен, марганец, цинк, медь и т.д. В перце содержится больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне. Особым жгучим вкусом отличаются семена и прожилки перца, поэтому если вы хотите избавиться от излишнего жжения, нужно потреблять в пищу очищенную мякоть продукта. В небольших количествах перец очень полезен для организма.

Красный перец – это прекрасный стимулятор аппетита. Его непременно включают в состав закусок, которые подаются перед основным блюдом.

В то же самое время, перец используется и в похудении. Красный перец отлично разгоняет обменные процессы в организме, ускоряет пищеварение. Даже самые простые и постные блюда приобретут новые вкусы с красным перцем. Некоторые дамы сидят на монодиетах, в основе которых может быть гречка, овсянка или рис. Так вот перец и другие пряности позволяют разнообразить вкус продукта и изменить его до неузнаваемости.

Красный перец вырабатывает эндорфин – гормон радости, не хуже шоколадных изделий. Он поможет вам быстро справиться со стрессом.

Перец обладает обезболивающими веществами, поэтому его рекомендовано употреблять при головной, зубной или суставной боли.

Красный перец прекрасно усиливает кровообращение, причем, как при внутреннем приеме, так и при наружном использовании. Регулярное потребление красного перца считается прекрасной профилактикой тромбообразования и атеросклероза.

Красный перец, а именно, капсаицин, снижает уровень артериального давления.

Острый красный перец часто используется в борьбе с лишним весом еще и потому, что он способствует активному пищеварению. Зачастую национальные кухни мира используют красный перец, чтобы облегчить жирные и тяжелые мясные блюда. Если вам предстоит обильный ужин, сдобрите его красным перцем и желудок справиться с работой гораздо быстрее. Все дело в ферментах – капсаицин стимулирует выработку особых веществ в печени, которые ускоряют процессы жирового обмена.

Красный перец благоприятно влияет на работу кишечника – он подавляет развитие болезнетворных бактерий, выводит из организма токсины и шлаки, усиливает перильстатику. За счет этого можно избавиться от хронических запоров.

Красный перец полезен для женского и мужского организма. Представительницам прекрасного пола перец поможет восстановить регулярный менструальный цикл. Мужчинам перец также очень необходим — он улучшает потенцию, предотвращает преждевременную эякуляцию.

Для получения всех перечисленных полезных свойств, нужно просто добавлять красный перец в пищу, употреблять его гораздо чаще. Если вы хотите систематизировать лекарственное действие перца, приготовьте из него спиртовую настойку. Для этого измельченный красный перец вместе с прожилками и семенами следует всыпать в бутылку и залить 90% спиртом. Оставить в темном и прохладном месте на неделю, периодически потряхивая емкость. Через указанное время настойку следует процедить, хранить полученный продукт в холодильнике. Это прекрасное средство для похудения. Растворите 20 капель настойки в стакане теплой жидкости, пейте состав трижды в день за полчаса до еды. Это позволит вам насытиться гораздо меньшей порцией и переварить пищу без отложения калорий в жир.

Наружное использование красного перца

Красный перец очень полезен для организма при употреблении внутрь. Но гораздо большего эффекта можно добиться, если использовать настойку красного перца наружно – это позволит избавиться от многих медицинских диагнозов и косметических проблем.

Настойка красного перца прекрасно помогает при артрите, радикулите и ревматизме. Она мягко согревает болезненные ткани, снимает воспаление, возвращает пациенту подвижность. Просто смазывайте настойкой перца зоны поражения, сверху накройте теплым шерстяным платком и ложитесь спать. Если настойки под рукой нет, в аптеке можно купить готовые перцовые пластыри, которые также эффективно прогревают болезненные участки.

Очень полезно использовать настойку красного перца в борьбе с выпадением волос. Наносить состав нужно на грязные волосы, чтобы кожа была защищена естественным жировым слоем. Спиртовой настойкой обработайте каждый сантиметр кожи головы, укутайте волосы пакетом и утеплите полотенцем. Помните, что такую маску нельзя наносить на волосы, если на коже головы есть ранки, порезы или ссадины от зуда и перхоти. Делайте такую процедуру 2 раза в неделю и уже через месяц вы заметите, что волосы перестали выпадать, спящие волосяные фолликулы пробудились, и по кромке волос стало появляться множество мелких волосинок в виде мягкого пушка. Красный перец поможет вам избавиться от залысин, проплешин и значительно увеличит густоту волос.

Красный перец очень эффективно использовать при первых стадиях обморожения. Он мягко раздражает нервные окончания, стимулирует прилив крови к обмороженным участкам, усиливает кровообращение в тканях. Перец входит в состав многих фармацевтических мазей от обморожения.

При насморке можно просто вдохнуть носом перец, чтобы избавиться от заложенности. Если ребенок еще совсем мал и не может сморкаться, просто дайте ему понюхать перец (издалека). Это поможет ему прочихаться и избавиться от застоявшейся слизи в пазухах. Очищать нос от соплей нужно обязательно перед закапыванием лекарства от насморка, иначе оно просто не дойдет до места назначения и не подействует.

Еще одно прекрасное применение перца в косметологии – это использование его в борьбе с целлюлитом. Перец наносится на пораженную кожу бедер и ягодиц, тщательно втирается и оставляется на некоторое время. За счет усиления кровообращения в тканях с застойной лимфоидной жидкостью ускоряется обмен веществ, кожа постепенно разглаживается.

Кроме этого, красный перец активно используется при лечении кожных заболеваний. Например, в сочетании с хной перец эффективно борется с лишаем. А если смешать красный перец с порошком нута, соевой мукой и куриным салом, получится мазь, которая поможет избавиться от витилиго. Перец прекрасно снимает зуд при аллергии.

Любой продукт, а особенно, такой агрессивный, как красный перец, имеет ряд противопоказаний, с которыми вы должны ознакомиться.

Красный перец нельзя употреблять при повышенной кислотности желудка.

Острые блюда противопоказаны при гастрите и язве.

Сахарный диабет, холецистит — эти заболевания являются противопоказаниями для употребления острых продуктов.
Помните, что наружно использовать красный перец можно только в том случае, если на коже нет открытых ран, ссадин и порезов. Не рекомендуется использовать перец в борьбе с целлюлитом при варикозном расширении вен.

При чрезмерно тонкой и чувствительной коже наружное использование красного перца также противопоказано.

Красный перец противопоказан людям с заболеванием почек, особенно при беременности, когда нагрузка на почки максимальна.

В жаркое время года к перцу стоит отнестись с осторожностью, так как он может стать причиной дополнительных отеков.
К тому же, не забывайте об аллергической реакции, которая может проявляться индивидуально.

Помните, что обращаться с перцем нужно очень осторожно. Все манипуляции по его разделке должны проводиться строго в перчатках. После того, как вы потрогаете перец, нельзя тереть глаза, надевать или снимать контактные линзы, касаться половых органов. Иначе сильнейшего жжения вам не избежать. Если перец попал на слизистую, смойте его молоком или слабым раствором марганцовки, обычная вода не поможет. Перец – полезный стручок, к которому нужно относиться с уважением!

Видео: польза и вред красного перца

Оказывается красный перец чили помогает похудеть! Исследования ученых показали что употребление этого жгучего овоща, в свежем, сушеном или в виде приправы, способствует планомерному снижению веса, благодаря содержащемуся в нем веществу - капсаицину. Как раз-таки этот секретный компонент делает перец чили нестерпимо жгучим, но самое главное помогает , и контролировать аппетит, а повышенная выработка жара телом, дополнительно помогает сжигать лишние калории, это является следствием сложных химических реакций, вызываемых перцем в организме. Еще одно важное открытие, сделанное исследователями, состоит в том, что капсаицин способен противостоять образованию раковых клеток. Ученые так же заметили, что перец чили оказывает гораздо более эффективное воздействие на тех, кто обычно его не употребляет в пищу. Таким образом у любителей остренького развивается в некотором виде толерантность.

Эффект перца чили для похудения

Жгучий перчик попадая в желудок начинает незамедлительную работу над стройностью нашего тела. Капсаицин, содержащийся в нем, ускоряет обмен веществ, что и запускает процесс окисления излишков жира в теле, а значит мы потихонечку, без вреда организму избавляемся от лишних килограммов. При этом, тело начинает вырабатывать больше тепла (этим и обусловлено ощущение жара после употребления чили), на это тоже тратятся излишки калорий. Плюс ко всему это способствует сжиганию подкожного жира и препятствует развитию зрелых жировых клеток. Так же при тестировании было установлено, что перец чили прекрасно снижает аппетит – всего лишь один грамм чили помогает отбить желание скушать что-то жирное, соленое или сладенькое. Чили очень широко используется в похудении в виде: перечных настоек, добавляется в томатные супы, и входит в множество различных диет. В аптеке вы можете пробрести огромное количество средств на основе чили, капсулы, настойки и даже конфеты с остреньким перцем. Однако ничто не сравниться в эффективности со свежим чили, регулярно добавляемый в еду он добавит вам очков, в борьбе с лишним весом. Как же использовать перец чили для наиболее эффективного похудения? Это очень просто!

Перцовый напиток для похудения

Одну чайную ложку сухого красного перца заливаем стаканом кипяченной воды, 5 минут перемешиваем, и даем настояться примерно 1 час. Применять настойку нужно по одной чайной ложке перед едой обильно запивая водой.

Жиросжигающий томатный суп

Очень просто рецепт вкуснейшего, низкокалорийного томатного супчика. Прекрасно утоляет аппетит, очень быстр в приготовлении, и мало того помогает быстро и безвозвратно терять набранные килограммы. Подробный рецепт супчика вы можете прочитать в статье

«Мексиканская диета»

Мексиканцы известны как самые преданные поклонники перца чили, поэтому диета на его основе названа именно в честь них. Это легка низкокалорийная диета поможет вам легко справиться с «вставшим» весом, который упорно не хочет покидать вас. Рецепты и рекомендации вы можете прочитать в статье «Мексиканская диета» Будьте очень внимательны при использовании перца чили для похудения, прислушивайтесь к своему организму, при возникновении малейших дискомфортных или болевых ощущений в желудке, от перца следует отказаться и обратиться к врачу. Злоупотребление перцем может спровоцировать язву желудка, аллергические реакции, потоотделение, раздражение слизистых кишечника и желудка. При разумном же употреблении перец чили принесет вам только пользу и здоровье! Будьте счастливы и красивы!

Кого не посещали мысли о том, как избавиться от лишних килограммов? Об этом рано или поздно задумывается каждый. Когда мы приняли для себя решение, что похудеть все-таки необходимо, возникает новая задача – выбрать способ, который поможет быстро избавиться от лишнего веса, надежно закрепить результат и при этом не нанести вред здоровью. Очень хочется, чтобы средство для похудения было натуральным и, желательно, доступным по цене. Иногда такие продукты находятся под рукой, однако мы об этом даже не догадываемся. Например, мало кому известно о свойствах обычного перца, который есть на кухне у каждой хозяйки. Красный перец широко используется для похудения, равно как и черный и даже перец чили.

Есть масса рецептов для снижения веса, основным ингредиентом которых является именно он. Отзывы пользователей свидетельствуют о том, что такой способ избавления от лишних килограмм имеет право на жизнь. Красный перец способствует улучшению метаболизма и, как следствие, активному сжиганию жировых клеток в организме.

• Оптимальным является употребление настойки красного перца. Для того чтобы приготовить такой напиток, вам не потребуется много времени и сил. Возьмите 2 ч. л. молотого красного перца, залейте 1 стаканом крутого кипятка и дайте настояться 10 минут. Полученный настой следует принимать внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день, обильно запивая водой.
• Можно приготовить настой, который не только ускорит процесс похудения, но и окажет благотворное влияние на ЖКТ. Необходимо взять половину чайной ложки молотого красного перца и залить его 100 г кипятка, затем приготовить настой ромашки. Для этого в 200 мл кипятка поместить 2 столовые ложки цветков, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. После того как оба настоя готовы, их необходимо процедить и смешать в равных пропорциях (100 на 100 мл). Полученый напиток принимать 3 раза в день перед едой. Употреблять «лекарство» нужно на протяжении месяца, затем сделать перерыв на неделю и повторить. Результат вас приятно удивит. В данном рецепте можно молотый красный перец заменить на измельченный перец чили.
• Красный перец используется для приготовления напитка с имбирем. Вам понадобятся 3 столовые ложки тертого имбирного корня (если нет свежего, можно взять порошок), смешать его с 3 столовыми ложками майского меда, добавить 1 нарезанный лимон и один пучок мяты. Полученную смесь залить 1,5 л кипятка и варить на медленном огне на протяжении 20 минут. Затем добавить 1 столовую ложку красного перца, вылить все в термос и настаивать 2–3 часа. Полученный напиток применяют три раза в день до еды.
• Если вы не можете принимать этот жгучий продукт в натуральном виде, есть прекрасная альтернатива – красный перец в капсулах. Его можно приобрести в любой аптеке. Данный продукт не является лекарственным препаратом, а только биологически активной добавкой.

Черный перец для похудения

Широко применяется в народной медицине и черный перец. Он весьма эффективен при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Именно проблемы с пищеварением часто являются причиной избыточного веса, т. к. приводят к нарушению обмена веществ. Таким образом, если вы используете черный перец для похудения, то параллельно ведете интенсивное очищение организма от шлаков и токсинов.

При регулярном употреблении в пищу этой приправы ускоряются обменные процессы и, как следствие, вы теряете лишние килограммы. Употреблять черный перец не стоит людям, у которых к данной приправе индивидуальная непереносимость или аллергия. Если вы будете регулярно добавлять черный перец в привычные вам блюда, то очень скоро ваш организм включит программу интенсивного очищения и почувствуете некую легкость.

Можно ли похудеть с помощью перца чили?

Несомненно. Перец чили очень хорошее средство от многих болезней, в том числе и от лишнего веса. Популярный рецепт, где используется перец чили для похудения, – чай из розмарина и чили. Такой напиток заставляет ваш организм сжигать лишние калории с наибольшей интенсивностью. Приготовить его просто: берем 1 перец чили и удаляем из него семена, затем измельчаем его и складываем в керамическую емкость. Добавляем 1 ветвь розмарина и 2 столовые ложки любого черного чая. Полученную смесь заливаем 200 г крутого кипятка и даем настояться примерно 15–20 минут. После этого процеживаем и пьем в неограниченных количествах.

Подведем итоги. Практически все разновидности перца способны стать вашим помощником в нелегком деле борьбы с лишними килограммами. Выбор за вами, но не забудьте посоветоваться с вашим лечащим врачом и убедиться в том, что вы не страдаете аллергией и не имеете проблем с ЖКТ. Во всех остальных случаях употребление в пищу красного, черного перца или чили, если и не поможет вам похудеть, то укрепит иммунитет, ускорит обменные процессы и улучшит работу сердечно-сосудистой системы.

Есть еще рецепты, которые помогут вам похудеть при помощи этой чудо-приправы. Например, можно приготовить прекрасный антицеллюлитный крем. Его достаточно легко сделать. Для этого возьмите любой детский крем и добавьте в него спиртовой раствор черного перца. Готовится такой настой очень просто: 2 столовые ложки приправы залить 100 мл этилового спирта. Дать настояться 3–4 часа и процедить. Полученную мазь наносят на чистую сухую кожу легкими массажными движениями. Очень хорошо проводить данную процедуру после сауны или бани, это помогает достигнуть наилучшего результата. Время применения – от 1 месяца и больше.

Можно еще провести в домашних условиях обертывание с перцем. Нужно смешать в равных пропорциях перец, молотый кофе и морскую соль. В полученную смесь добавить водку и довести до консистенции «как на оладьи». Все это нанести на проблемные места, избегая попадания на слизистые оболочки. После чего обработанные зоны нужно обернуть пищевой пленкой, одеть теплый спортивный костюм и оставить на 20–25 минут. Во время процедуры появится легкое жжение, но не стоит этого бояться. После обертывания кожные покровы обильно промыть водой.

Во всех приведенных выше рецептах для похудения разновидности перца являются взаимозаменяемыми: если у вас нет черного, подойдет красный или перец чили, все зависит от вашей фантазии. Главное – поставить перед собой цель, а средства всегда найдутся.

Стручок красного перца служит обязательным дополнением некоторых блюд. Сейчас без него сложно представить даже борщ, фаворита украинской кухни. Но так было не всегда. До 1492 года о красном перце в Европе даже не слышали. Он рос в Южной Америке и был завезен в Европу испанцами и португальцами. Длительное время к растению относились с осторожностью и выращивали его как декоративную культуру. И все-таки польза и вред красного перца заинтересовали людей, и он начал использоваться в кулинарии, народном знахарстве, косметологии, а со временем в официальной медицине.

Красный перец называют жгучим, острым, горьким, чили. Все эти названия характеризуют один и тот же полукустарник Capsicum, для которого характерно наличие «огненных» стручков. Несмотря на любовь растения к тропическому климату, оно легко приспосабливается к менее теплым условиям. Мировыми поставщиками острого перца являются Венгрия, Греция, Югославия, Болгария, Испания, Калифорния. А для домашних целей многие дачники выращивают культуру самостоятельно.

Характеристика и свойства культуры

Селекционерами выведено приблизительно 2 тыс. сортов жгучего перца. Они отличаются формой, размерами и цветовой гаммой стручка. Иногда наблюдаются шарообразные плоды вместо привычных продолговатых. А некоторые сорта могут удивить желтыми или насыщенно черными плодами. Стручковый перец обладает следующими ботаническими особенностями.

• Стебель. Для перца характерен травянистый стебель, который в зависимости от сорта может достигать 60 см. У основания побег обычно разветвляется и образует пасынки.
• Листья. Культура содержит много листьев. Они отличаются яйцевидной формой. Окраска зависит от вида и может быть как светлой, так и темно-зеленой.
• Цветки. Они формируются в пазухах листвы. Одиночные соцветия обладают колесовидной формой. Цветовая гамма варьируется от белого до фиолетового.
• Плоды. Они представляют собой ложную пустотелую ягоду. Толщина стенок жгучего вида, в отличие от болгарского перца, колеблется в пределах один-два миллиметра. Форма стручка чаще всего конусовидная.

Терапевтические возможности

Полезные свойства острого красного перца обусловлены его составом. Жгучий продукт содержит большое количество минералов, богат витаминами. А его острота продиктована особым веществом - природным антибиотиком капсаицином. Именно этот компонент наделяет продукт способностью обеспечивать раздражающее и обезболивающее воздействие. Но это не единственные целебные свойства растения. Польза красного перца заключается в следующих свойствах.

• Укрепление иммунитета. Исследования показали, что продукт содержит аскорбиновой кислоты в два раза больше, чем лимон. Его советуют использовать для терапии ангины. Полезная специя помогает улучшать состояние здоровья людей, страдающих бронхиальной астмой.
• Позитивное влияние на кишечник. Жгучая приправа улучшает аппетит. Обеспечивает противовоспалительный эффект, благодаря чему устраняет в пищеварительном тракте кишечные инфекции, снижает боль и дискомфорт. Приправа способствует устранению диареи и очищает кишечник от продуктов гниения.
• Борьба с простудами и лор-инфекциями. Регулярное употребление красного перца позволяет предупредить развитие простуд в сезон эпидемий. А антибактериальные свойства продукта обеспечивают эффективное лечение таких заболеваний, как синусит, грипп, гайморит, бронхит.
• Обеспечение похудения. Красный перец в результате термогенеза ускоряет метаболизм и помогает устранять лишние калории из организма. Это способствует сжиганию жиров и снижению веса. Диетологи утверждают, что включение в рацион стручкового перца помогает справиться даже с тяжелыми формами ожирения.
• Профилактика сердечно-сосудистых болезней. Жгучая специя поможет предотвратить риск развития кардиологических нарушений и сосудистых заболеваний. Продукт эффективно снижает уровень холестерина и предупреждает образование сгустков. Благодаря этому он защищает от атеросклероза, инфаркта, противостоит тромбозу.
• Уменьшение мышечной и суставной боли. Способность продукта обеспечивать обезболивающий, противовоспалительный и раздражающий эффект оценили медики, создав перцовый пластырь. Такое средство помогает уменьшить страдания пациентов при подагре, артрите, радикулите, и многих иных патологиях костно-мышечного аппарата.
• Борьба с онкологией. Ученые Калифорнии, под руководством Тимоти Бейтса, проведя ряд исследований на мышах, выявили, что капсаицин способен уничтожать раковые клетки. Ведущие медики даже утверждают, что регулярное употребление продукта позволяет предупредить риск развития рака яичников, простаты и некоторых других видов онкологии.
• Польза для женского организма. Употребление перца способствует улучшению состояния женщин, страдающих от нерегулярности менструального цикла. Продукт, обладающий противовоспалительными свойствами, защитит женщину от развития инфекционно-воспалительных процессов в мочеполовой системе.
• Повышение потенции. Рекомендовано употребление жгучей пряности и мужчинам. Продукт позволит улучшить сексуальную жизнь сильного пола и восстановит потенцию.
• Нормализация давления. Перец помогает снижать давление. Благодаря такому свойству его рекомендуют к приему гипертоникам, но только на начальных стадиях недуга.
• Лечение печени. Приправа содержит вещества, которые обеспечивают восстановление поврежденных тканей органа. Поэтому стручковый перец рекомендован при развитии гепатита.
• Улучшение волос. Активация метаболизма необходима для улучшения роста волос, а также способствует восстановлению структуры прядей.
• Омоложение кожи. Замечено, что люди, употребляющие стручковый перец выглядят значительно моложе своих лет. А применение его в составе масок позволяет решить множество кожных проблем.
• Избавление от целлюлита. Красный перец способствует не только эффективному похудению, но и обеспечивает устранение неприятной «апельсиновой корки».

Что делать, если ребенок или взрослый съел кусочек жгучей пряности, и во рту нестерпимо печет? Не следует пытаться запивать водой. Это не принесет желаемого облегчения. Чтобы устранить жжение необходимо запить перец стаканом любого молочного или кисломолочного продукта. Если же под рукой не оказалось спасительного средства, можно заесть специю обычным хлебом.

Применение в хозяйстве

Острые стручки используются не только в кулинарии, медицине или косметологии. Красный перец придет на помощь владельцам частных домов и дачникам. Ведь его жгучий вкус и специфический запах способен отпугнуть многих непрошенных гостей усадьбы. При помощи стручкового продукта можно вести борьбу с такими вредителями огорода и дома.

• Тля. Чтобы избавиться от тли необходимо обработать растения отваром перца. Для этого 50-70 г стручка нарезают на небольшие кусочки. Десять минут кипятят сырье в половине литра воды. Такой концентрат разводят следующим образом: на один литр воды - 10 мл перцового отвара и немного хозяйственного мыла.
• Муравьи. Навсегда отвадить муравьев со своего участка поможет также острый перец. Но лучше воспользоваться уже готовым молотым порошком. Перец насыпают на муравьиные тропы, отрезая им путь к своему участку. Такая простая процедура заставит насекомых полностью утратить интерес к вашему огороду.
• Мыши. Если дом или хозяйственные постройки подвергаются атакам мышей, то можно воспользоваться следующим отпугивающим составом. В равных пропорциях соединяют молотый перец и гвоздику. Такую смесь раскладывают возле предполагаемых норок. Это средство не спровоцирует отравления у домочадцев и при этом отпугнет грызунов.

Замечательный помощник может применяться для устранения кошачьих меток. Многие хозяева задаются вопросом о том, какое средство подобрать для кошки, чтобы отучить ее гадить в неположенном месте и при этом не навредить питомцу. С такой задачей полностью справится перец. Необходимо насыпать немного молотого порошка в проблемной зоне, и ваша любимица забудет об этом месте.

Противопоказания и вред

Несмотря на внушительный перечень положительных воздействий, красный перец способен причинить серьезный вред организму. И речь идет не только о чрезмерном злоупотреблении специей. При некоторых патологиях от терапии жгучей приправой необходимо отказаться.

Лечение красным перцем противопоказано при:

• язвах, тяжелых формах гастрита, колитах, энтероколитах;
• выраженной гипертонии;
• заболеваниях почек;
• холецистите, панкреатите;
• порезах, ранах, кожных воспалениях (местное применение).

Если у пациента выявлен сахарный диабет, то рекомендуется по возможности ограничить употребление горького перца. А лучше совсем от него отказаться. При сахарном диабете 2 типа полезен болгарский перец. Именно он обеспечивает благоприятное воздействие на организм диабетика.

Даже исключив все противопоказания, следует помнить, что красный перец способен причинить организму вред. Продукт относится к сильнодействующим средствам, поэтому требует осторожного подхода. Вред красного перца может проявляться следующими моментами.

• Усиление потоотделения. На фоне чрезмерного пристрастия к острой пище может развиться усиленная секреция потовых желез.
• Появление гастрита. Если слизистая желудка постоянно подвергается раздражению, то можно столкнуться с появлением гастрита, а в дальнейшем не исключен риск развития язвы.
• Возникновение аллергии. Неприятная реакция может проявляться в виде сыпи, кожного зуда или покраснений. Такие побочные действия способны появиться как после местного воздействия, так и в результате внутреннего приема перца. Поэтому людям, у которых выявлена аллергия на киви, бананы, цитрусы, следует с особой осторожностью пробовать терапию жгучей приправой.
• Усиление действия медикаментов. Красный перец приводит к разжижению крови. Благодаря такому свойству продукт может усиливать воздействие некоторых медикаментозных средств на организм. А это чревато передозировкой.

Не рекомендуется увлекаться острым перцем при беременности. Игнорирование этой рекомендации может привести к выкидышу либо преждевременному родоразрешению. А в период грудного вскармливания и вовсе противопоказана специя. Жгучий компонент легко проникает в грудное молоко и способен принести вред несовершенной пищеварительной системе младенца.

Чтобы укрепить иммунную систему и эффективно противостоять многим недугам рекомендуется просто ввести в свой рацион жгучую приправу. Однако не следует злоупотреблять. Диетологи считают допустимой нормой употребление пяти граммов перца в сутки. А превышение такой дозы, для неподготовленного человека может обернуться развитием неприятных последствий.

От простуды

Особенности. Чтобы средство принесло большую результативность, его применяют сразу, как только человек почувствовал первые признаки простуды.

Что понадобится:

• стручковый перец - кусочек размером с ноготь;
• молоко - один стакан.

Что делать

1. Кусочек стручкового перца заливают стаканом молока.
2. Смесь ставят на огонь и доводят смесь до кипения.
3. Из молока тут же вынимают перец.
4. Больной должен выпить теплое молоко и лечь в постель.

От пневмонии

Особенности. Такое лекарство от пневмонии рекомендуется выпить вечером, на ночь. Оно эффективно избавит от влажного кашля.

Что понадобится:

• молотый красный перец - щепотка;
• шафран - щепотка;
• имбирь (порошок) - щепотка;
• молоко - один стакан.

Что делать

Что понадобится:

• красный стручковый перец - 30 г;
• вода - 400 мл;
• спирт - 100 мл.

Что делать

Особенности. При аменорее и задержке месячных (конечно, если исключена вероятность беременности) для женщин подойдет настойка красного перца на водке.

Что понадобится:

• острый перец - 30 г;
• водка - один стакан.

Что делать

1. Перец измельчают.
2. Кладут в подходящую стеклянную бутылку или банку.
3. Заливают водкой и ставят настаиваться в темное место на две недели.
4. Процеживают.
5. Принимают по десять капель, разведенных в воде, трижды в сутки.

Рекомендовано применение красного перца и в гинекологии. Продукт позволяет нормализовать цикл, обеспечивает борьбу с воспалительными патологиями и предупреждает развитие рака яичников. Для эффективного лечения женщинам необходимо включать острую специю в свой рацион. Но во время критических дней прием жгучей приправы прекращают.

Для похудения

Особенности. Многими специалистами рекомендуется применение красного перца для похудения. Чтобы избавиться от лишних килограммов, можно приготовить жиросжигающий коктейль.

Что понадобится:

• молотый жгучий перец - щепотка;
• имбирь - щепотка;
• корица (порошок) - щепотка;
• кефир - один стакан.

Что делать

1. В стакан кефира добавляют по щепотке красного перца, имбиря и корицы.
2. Смесь старательно взбивают блендером.
3. Употребляют коктейль перед сном.

Не забывайте, что достигнуть похудения позволит только комплексный подход, включающий физическую активность и правильное питание.

От невроза и мужских недугов

Не менее полезна жгучая специя для мужского здоровья. Приправу советуют употреблять для повышения потенции у мужчин и в качестве эффективного противоопухолевого средства. Но не следует превышать рекомендованную норму суточного потребления и питаться им постоянно. Периодически рекомендуется «отдыхать» от жгучей пряности.

Наружные средства

Большой популярностью пользуются и наружные народные средства, содержащие красный перец. Но прежде чем прибегать к помощи знахарских рецептов, обязательно исключите гиперреакцию, попробовав действие перца на небольшом участке кожи.

От радикулита

1. Два стручка красного перца заливают 400 мл нашатырного спирта.
2. Средство настаивают 14 дней, дважды в сутки хорошо встряхивая его.
3. Полученной настойкой растирают болезненную зону и накладывают теплый компресс.

При подагре

1. Четыре стручка заливают 500 мл водки.
2. Смесь настаивают две недели и процеживают.
3. Настойку смешивают с 350 мл растительного масла (можно брать подсолнечное).
4. Рекомендуется натирать этим средством больные суставы на ночь. По отзывам, настойка эффективно избавляет от суставных болей.

Чтобы снизить дискомфорт, вызванный подагрой, можно воспользоваться настойкой на спирту. Этим средством натирают пораженные участки дважды в день. Повторяют лечение в домашних условиях до тех пор, пока воспалительный процесс полностью не пройдет.

От целлюлита

1. Изначально старательно очищают проблемные участки от загрязнений.
2. Для приготовления косметической маски для тела соединяют три столовых ложки меда с четвертью чайной ложки жгучей специи. Средство хорошо вымешивают и наносят на участки с целлюлитом.
3. Сверху тело оборачивают пищевой пленкой. Для создания парникового эффекта проблемные зоны утепляют шерстяным шарфом или надевают специальные шорты.
4. Через полчаса смесь смывают с тела и наносят на кожу увлажняющий крем. Если появляется сильное жжение, то процедуру сразу прерывают.

От выпадения волос

1. Четыре стручка заливают водкой (0,5 л).
2. Настаивают продукт 21 день, а затем фильтруют.
3. Средство втирают в корни. На одну процедуру допустимо применение 50 мл полученного лекарства.
4. Повторять лечение прядей рекомендуется раз в две недели.

Лечебные свойства молотого красного перца востребованы, если на голове образовались плеши. В этом случае необходимо смешать в равных пропорциях молотую приправу и поваренную соль. Полученное средство наносят на плеши. Сверху укутывают полотенцем. Эта смесь позволяет нормализовать кровообращение, предотвращает выпадение волос. Волосяные фолликулы, получив улучшенное питание, начинают активно расти.

Чтобы укрепить пряди

1. Одну столовую ложку настойки перца (можно использовать аптечную) соединяют с чайной ложкой репейного масла.
2. Смесь наносят на пряди, под шапочку, минут на 20-30.
3. Повторяют процедуру один-два раза в неделю.

Чтобы ускорить рост локонов

1. Чтобы приготовить эту маску для волос с красным перцем, к одной чайной ложке молотого перца добавляют три-четыре столовых ложки меда.
2. Средство хорошо перемешивают и наносят только на корни.
3. Смывают маску, если она не вызывает дискомфорт, приблизительно через полчаса.

Целебные свойства красного перца не исчерпываются только приведенными выше. Врачи утверждают, что употребление жгучей пряности защищает организм от бессонницы, предупреждает развитие авитаминоза. А если сочетать перец с хлебом, то можно достигнуть даже растворения тромбов. Но такие «опыты» можно проводить только под контролем врача.

Помогает или нет: отзывы

Я пользуюсь настойкой красного перца уже 10 дней (каждый день втираю настойку ватным тампоном на влажные чистые волосы + на ночь). Корни отросли на 1,5 см, выпадают меньше! Я результатом довольна! Если вы у себя в городе не можете настойку в аптеке, тогда ее можно сделать самим! Берете 5-6 маленьких красных жгучих перчика, нарезаете мелко и смешиваете с 0,5 л водки! Настаиваете 20 дней в темном месте и все! Можно пользоваться!

Настя, http://www.woman.ru/beauty/hair/thread/3909537/

Долгое время страдаю от витилиго, что я только не пробовала, эффекта не было. Летом был вообще кошмар, от солнца пятна увеличивались, становились яркими, особенно на лице. Прошлым летом узнала один рецепт, что от витилиго помогает настой красного перца. Суть заключается в следующим: в течении дня (солнечного!!!) втирать в пятна настойку, делать это нужно минут 10-15,пятна покраснеют, будут жечь. После этого на солнышко на 20 мин.(ну конечно не в обеденное время) и пусть пятна загорают. Такую процедуру нужно делать неск. раз в день. У меня не было возможности втирать настойку неск.раз в день(я делала это 1 раз в день и то не всегда…), но тем не менее результат был, контуры пятен действительно стали темнеть, пятна уменьшились в размере, но окончательно не прошли….я думаю это из за того что я редко их смазывала. Этим летом более тщательно подойду к этой процедуре.

катя1984, http://irecommend.ru/content/nastoika-pertsa-ot-vitiligo

Двое родов сказались на моей фигуре не лучшим образом, прибавить к этому уже не совсем юный возраст и становится понятна причина появления ненавистного целлюлита. Привожу свое тело в порядок я по всем фронтам - тут и правильное питание, и массаж, и занятия спортом, и различные косметические процедуры. Процедура обертывания мне очень нравится. Она требует совсем немного времени, а эффект при регулярном проведении потрясающий. Я перепробовала разные обертывания -холодные, горячие; покупные, собственного приготовления… После 10 процедур у меня уменьшились обьемы бедер на 3 см, целлюлит почти исчез, но мой курс еще не закончен. Кожа на попе и бедрах очень гладкая и увлажненная. Лично я довольна. Времени и денег ходить в салоны у меня нет, а перцовое обертывание легко сделать в домашних условиях и оно не ударит по кошельку.

Rezoli, http://otzovik.com/review_1995660.html

Перцовка, определённо, полезная. Применяю при начинающейся простуде, посидеть под цибулю и сало и под одеяло. Кстати, прошлый раз приобщал жену, т.к. оба перемёрзли. Симптомы простуды исчезли, ненадолго заменились похмельными, но больше не возобновились. Простуду обычно 100% предупреждаю перцовкой. Моё мнение - полезно, бонусом и весело. А много её не выпьешь.

Карабас Барабас, http://forum.guns.ru/forummessage/89/1305150.html

Перец чили относится к роду Capsicum (стручковых перцев) семейства Пасленовых. Существует множество разновидностей этого овоща, наиболее известными из которых является кайенский перец и халапенье.

Состав перца чили

Самым палёным соединением в составе острого перца является капсаицин. Однако это не единственное биологически активное соединение в стручке перца. Помимо него, там обнаружены:

• капсантин – каротиноид, придающий красному перцу его яркий цвет и обладающий мощными антиоксидантными свойствами и способностью предотвращать рак;
• виолаксантин – каротиноид, присутствующий в плодах желтого цвета, также имеет хорошие антиоксидантные характеристики;
• лютеин – содержится в основном в зеленом еще незрелом перце, очень полезен для глаз;
• синапиновая и феруловая кислоты, обладающие разносторонним положительным влиянием на организм.

Кроме того, в этих овощах много витаминов и минералов. Однако это не стоит принимать во внимание, так как жгучий перец потребляют в столь малых количествах, что с его помощью невозможно насытить организм данными веществами.

В чем состоит польза для здоровья перца чили?

Помогает худеть

В многочисленных исследованиях было продемонстрировано, что капсаицин острого красного перца ускоряет сжигание жировых отложений.

Связана данная активность капсаицина с тем, что он является термогенным агентом, то есть веществом, которое усиливает термогенез тела – процесс перевода запасов жира в тепло.

Было показано, что включение капсаицина в ежедневный рацион увеличивает скорость метаболизма на 5% и на 16% ускоряет расщепление жиров.

Также острый перец способен уменьшать аппетит, что важно для людей худеющих. К сожалению, данная активность капсаицина проявляется только тогда, когда красный перец присутствует в меню изредка. Дальше к нему развивается привыкание.

Избавляет от боли

Научно доказано, что перец чили способен ослаблять боль. Причем делает он это сразу несколькими способами.

Во-первых, связывает болевые рецепторы нервных окончаний. Это вызывает ощущение жжения без каких-либо признаков развития настоящего ожога и уменьшает восприятие той боли, которая на самом деле имеет место в данный момент времени.

Во-вторых, нервные окончания, длительное время стимулируемые капсаицином, теряют субстанцию Р – вещество, без которого передача болевого стимула в мозг невозможна.

В-третьих, капсаицин является отвечающим агентом. Когда мозг ощущает острое жжение, он переключает свое внимание с той боли, которую испытывал до этого, на этот новый участок дискомфорта. В результате изначальный болевой сигнал становится значительно слабее.

Безусловно, капсаицин нельзя назвать сильным анальгетиком, который умеет справляться с любыми болями. Однако он хорошо ослабляет:

• головную боль;
• боли в спине;
• диабетические боли в конечностях;
• боли в суставах;
• мышечные боли;
• и даже боли после операций по ампутации.

Улучшает пищеварение

Ранее полагали, что кайенский перец, а также все прочие виды острых перцев, отрицательно воздействуют на ЖКТ, в частности, раздражают желудок и даже могут приводить к его изъявлениям.

Однако в последнее время выяснилось, что это совсем не так. И капсаицин жгучих перцев не только не вредит желудку, но даже лечит его при наличии язв.

Несмотря на свой жгучий вкус, данное вещество не приводит к дополнительному выбору кислоты. Зато стимулирует выработку пищеварительных ферментов и слизистой составляющей желудочного содержимого, что положительно влияет на состояние слизистой оболочки.

Кроме того, капсаицин улучшает кровоснабжение желудка. И это также полезно, особенно тогда, когда надо бороться с язвами.

Кстати говоря, положительное воздействие капсаицина на пищеварение начинается еще в ротовой полости. Под его влиянием вырабатывается больше слюны, что также помогает улучшить переваривание пищи.

Другие положительные характеристики

А, следовательно, помощь в похудении, улучшение пищеварения и ослабление болей – это три основных положительных аспекта воздействия острого перца на организм человека.

Однако капсаицину жгучих перцев приписывают и другие полезные свойства. В отличие от указанных первых трех, они не столь хорошо изучены. Но это не говорит о том, что их нет.

Так полагают, что красный перец умеет:

• облегчать состояние при псориазе;
• устранять тромбы и предотвращать тем самым сердечные приступы;
• выполнять детоксикацию организма при помощи восстановления нормальной кислотности крови;
• облегчать вывод из организма мокроты и слизистых субстанций носоглотки при простудных заболеваниях, гриппе и ОРВИ;
• бороться с аллергией (особенно с пищевой);
• уничтожать болезнетворные грибки, в том числе и рода Candida .

Возможный вред перца чили

Любой, даже самый полезный, продукт питания может оказывать негативное воздействие на здоровье. А уж тем более тот, что обладает высокой биологической активностью.

Отрицательное влияние всех видов острого перца, включая халапенье, на здоровье может быть следующим.

Возникновение болей и нестерпимого жжения

Капсаицин перца воздействует на нервные окончания. Обычно это позволяет уменьшить боль. Но у некоторых людей может наблюдаться обратная реакция. Перец вызывает настолько сильное жжение, что оно перерастает в самую настоящую боль, которая сопровождается покраснением, отеками и воспалением.

Обострение симптомов раздраженного кишечника

Несмотря на то, что красный перец положительно влияет на процесс пищеварения и даже помогает залечивать язвы, у тех, кто страдает синдромом раздраженного кишечника, состояние после трапезы, приправленной данной специей, может ухудшаться.

Это может выражаться в болях в абдоминальной области, ощущении жжения в кишечнике, спазмах и диареи.

Как правило, эти симптомы возникают лишь тогда, когда острый перец употребляют в пищу очень редко. И если к нему привыкнуть, подобных явлений не будет. Тем не менее людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника, от жгучих перцев лучше отказаться.

Чрезмерное разжижение крови

Капсаицин обладает способность усиливать кровоток и уменьшать свертываемость крови. Поэтому его может быть опасно использовать вместе с лекарственными препаратами, обладающими аналогичным действием.

Так от острого перца лучше отказаться при применении Аспирина, Клопидогрела, Диклофенака, Ибупрофена, Напроксена, Варфарина и других аналогичных препаратов.

Красный перец и рак

Очень многие специи сегодня рассматриваются учеными как биологически активные вещества, помогающие предотвращать развитие злокачественных новообразований. Но вот, что касается острых перцев, тут ситуация несколько иная.

На сегодняшний день есть исследования, которые говорят и о том, что красный перец может подстегивать развития рака, и о том, что он является средством его профилактики.