Многие женщины задаются вопросом о том, как похудеть, сидя дома. Многие уверены – в домашней обстановке все располагает к тому, чтобы регулярно перекусывать, пить чай с конфетками и пробовать приготовленное блюдо. Однако в вашей власти сбросить вес в любой ситуации, главное – правильно себя настроить.

Сложно ли сбросить вес в домашних условиях?

На самом деле, именно в домашних условиях похудеть гораздо проще, нежели регулярно отправляясь на работу. Здесь вы сами определяете время принятия пищи, ее количество и качество, имеете возможность организовать дробное питание. Главное, что может вам мешать – это отсутствие .

Разденьтесь, встаньте перед зеркалом и придирчиво оглядите себя. Что в вашей фигуре вас не устраивает? Пухловатый живот, объемные бедра и ягодицы, второй подбородок, массивные руки? Стали бы вы красивее без этого? Могли бы позволить себе более стильную одежду, которая бы подчеркивала достоинства, а не только скрывала недостатки? Вы можете даже выписать себе все, что вас не устраивает, и все плюсы похудения. Читайте этот список ежедневно утром, читайте и дополняйте. Это позволит вам идти к цели, а не филонить и не переносить похудение на завтра.

Не давайте себе поблажек, один раз пойдя на поводу у своего желания поесть, вы и дальше будете делать такие промахи, отчего похудеть будет гораздо сложнее. Подберите себе систему питания, с которой не захочется «срываться».

Самый простой способ похудеть дома

Лучший вариант – это отказаться от покупки калорийных продуктов. Без них ваш рацион станет легче, как и вы сами. Итак, каких продуктов в доме худеющей женщины быть не должно:

1. Жирное молоко, творог, сыры, кисломолочные продукты. Выбирайте только самые легкие, а то и обезжиренные варианты.
2. Любая выпечка, пирожки, булки, кондитерские изделия, белый хлеб (можно только зерновой или черный).
3. Полуфабрикаты и фастфуд: котлеты, пельмени, бургеры, картошка-фри и т.д., а также колбаса, консервы.
4. Сладости: мороженое, шоколад (кроме горького), любые виды конфет, печенья и т.д.
5. Жирные соусы: майонез и прочие.
6. Жирные виды мяса, птицы и рыбы.

Даже если вы просто откажетесь от покупки таких продуктов и начнете питаться крупами, овощами, фруктами и мясом, вы уже начнете худеть, поскольку рацион потеряет самые вредные свои составляющие.

Быстрый способ похудеть дома

Если вам нужен конкретный рацион, показывающий, как сбросить вес дома, мы предлагаем вариант, основанный на правильном дробном питании. Важно питаться 5-6 раз в день маленькими порциями, это дает максимально хороший эффект.

1. Завтрак – яичница из одного яйца с овощами, чай.
2. Второй завтрак – яблоко, стакан воды.
3. Обед – порция супа или салата с мясом, сок.
4. Полдник – половинка пачки обезжиренного творога с йогуртом.
5. Ужин – рыба или курица с овощным гарниром, чай.
6. За час до сна – стакан обезжиренного кефира.

Каждый раз, когда вы принимаете пищу, вы активируете , а чем больше вы его разгоняете, тем быстрее становятся и темпы похудения.

Как похудеть дома правильно?

Для гармоничного похудения нужны и физические нагрузки, которые можно организовать и в домашних условиях. Выберите тот вариант, который для вас наиболее удобен.

Однодневное голодание для похудения - это именно тот способ, который позволяет при регулярном применении, как быстро похудеть, так и поддерживать вес в дальнейшем!

Читайте, как быстро и без вреда похудеть в домашних условиях. Только сначала оговорюсь, что быстрое похудение в домашних условиях предполагает похудение на 5, максимум 7 кг в неделю, не больше. Как похудеть быстро и в домашних условиях?

Правила для быстрого похудения в домашних условиях. Чтобы избавиться от лишнего веса в бедрах и животе сбалансированного питания и правильного режима недостаточно. Так, что если вы решили быстро похудеть в домашних условиях, эта статья для вас.

Можете поверить, вы не одна такая. Сейчас многие хотят быстро похудеть, не задумываясь о том, что будет дальше.

Как быстро похудеть в домашних условиях - полезные советы

Многие интересуется как быстро похудеть в домашних условиях, да к сожалению, для большинства людей проблема избыточного веса является весьма актуальной - кто-то страдает от собственной внешности, которая далека от идеала, у кого-то лишний вес вызывает ухудшение здоровья и общего самочувствия.

Если вы мечтаете довольно быстро похудеть дома, то существует довольно много способов из разряда: как похудеть в домашних условиях без изнурительных и вредных диет!

Реклама: Для ценителей профессиональных тренажерных залов мы предлагаем годовые фитнес-карты со скидкой до 50%. Акция ограничена. Подробности узнавайте у менеджеров клуба.

Приобрести желаемую форму невозможно, используя лишь один из многочисленных методов для того чтобы быстро похудеть, достичь положительных результатов удается, как правило, только с помощью комплексного подхода, придерживаясь пять основных правил.

Как худеть дома, и очень быстро? Знакомьтесь с основными правилами:

Быстро похудеть в домашних условиях. Правило 1.

Все Ваши будущие результаты в процессе похудения можно увеличить в 3-4 раза, причем, сделать это можно исключительно с пользой для здоровья. Если Вы задались вопросом, как похудеть в домашних условиях максимально быстро и без вреда для здоровья, то все что Вам нужно это добавить самый мощный инструмент похудения — мотивацию.

Начинать быстро худеть нужно прямо сейчас! Завтра никогда не наступит, равно как и следующий понедельник. Если вы читаете эту статью - вы уже сделали первый шаг, продолжайте последовательно идти вперед, и вы обязательно увидите результат.

Очищение организма от токсинов при похудении

Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение энтеросорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя шлаки и токсины, в изобилии попадающие в организм при расщеплении жировых отложений. Когда интенсивно расщепляются жировые отложения, токсины попадают в кровь, вызывая обострение хронических болезней, тошноту и неприятный привкус во рту, гастрит и нарушений стула, тусклость кожи с появлением на ней прыщей и пятен. Люди ошибочно считают, что эти явления связаны со снижением калорийности пищи, но на самом деле проблема именно в токсинах! Немаловажно и то, что Энтеросгель хорошо наполняет желудок, тем самым создавая ощущение сытости, и при этом всасывает избыток желудочного сока и ферментов. Так нейтрализуется их раздражающее действие на стенки желудка, то есть похудение не закончится гастритом.

Как похудеть в домашних условиях. Правило 2.

Правильное питание. Для того чтобы быстро похудеть занимаясь этим процессом дома, необходимо изменить подход к системе питания, и тогда вы будете худеть с удовольствием, не мучая себя ограничениями в пище, не всегда хорошо отражающимися на здоровье. Существует ряд принципов питания, при соблюдении которых совсем не трудно не только быстро похудеть, но и удерживать свой оптимальный вес в течение всей жизни.

Чтобы похудеть быстро, перестаньте есть четыре типа продуктов: сахар, мучное, картошку, белый рис. Не верьте, что рис диетический продукт. Худеющим полезен только бурый рис, а белый, тот из которого делают суши, ничем по своему влиянию на вашу фигуру не отличается от булки.

Может быть, вы об этом еще не знаете, но главным условием быстрого похудения является питание.

1. Меняйте свой рацион питания в пользу менее жирной пищи. Выбирайте в ряду похожих продуктов менее жирные, используйте вместо жарки тушение или запекание в фольге, готовьте пищу в пароварке.

2. Ешьте менее сладкую пищу. Сладкие соки, например, рекомендуем разбавлять водой, не пейте сладкую газированную воду - в литре кока-колы содержится 450 ккал, что можно приравнять к калорийности хорошего ужина.

3. Кушайте чаще, практикуйте так называемое дробное питание. Наш организм при употреблении пищи часть ее расходует на текущие нужды организма, а часть использует для образования запаса - чем длиннее будут промежутки между приемами пищи, тем больше будет доля еды, которая откладывается «про запас». Кроме того, в соответствии с биоритмами организм большую часть энергии расходует в первой половине дня, во второй половине он ее накапливает, поэтому рекомендуем после обеда есть чаще, чем в утренние часы.

4. Старайтесь соблюдать в еде принцип многокомпонентности, так называемый ресторанный подход к еде. Если на столе будет разнообразная пища, то ваше внимание невольно будет занято новыми вкусами, вы будете кушать медленнее, более тщательно пережевывая пищу.

5. Не отказывайтесь от сладкого, так как лакомства являются витаминами для души. Существуют определенные правила для сладкой пищи, соблюдая которые вы не нанесете вред своему организму - кушайте сладкое только тогда, когда вы сыты, удовлетворяйте свою потребность в удовольствии, а не в еде; ешьте медленно, чтобы распробовать вкус; ни в коем случае не ругайте себя за сладкое - вы должны знать, что кушать лакомства можно; старайтесь есть самое вкусное, действуйте по принципу «лучше меньше да лучше».

6. Принцип предварительной еды. За полчаса до основного приема пищи выпейте, например, стакан молока с кусочком черного хлеба - ваш организм получит часть необходимого питания, и во время еды вам будет необходим гораздо меньший объем, чтобы наесться.

7. Откажитесь от алкоголя. Это не только очень высококалорийный продукт, при его употреблении мы теряем контроль над количеством пищи, которое съедаем, перестаем контролировать свой аппетит.

8. Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение современным сорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя только вредные шлаки и токсины, в изобилии поступающие в кровь при расщеплении жировых отложений. Именно эти токсины провоцируют характерные для диеты тошноту, неприятный привкус во рту, нарушения стула, тусклость кожи, появление на ней прыщей и пятен. Этот сорбент хорошо наполняет желудок, тем самым создавая ощущение сытости, всасывает избыток желудочного сока и ферментов, нейтрализуя их раздражающее действие на стенки желудка. Допустим его прием длительными курсами в отличии от других сорбентов.

Быстро похудеть в домашних условиях. Правило 3.

Физические нагрузки. Можно сколько угодно сидеть на диетах, но без физической активности любая, даже самая жесткая диета, оказывает лишь временное воздействие на лишний вес, и организм очень скоро восстанавливает потерянные с таким трудом килограммы. Занятия спортом активизируют метаболические процессы в организме, благодаря которым жир расщепляется и выводится из организма значительно быстрее.

Вы можете подобрать для себя наиболее оптимальный вид физической активности для того чтобы быстро похудеть - бег, ходьбу, плавание, езду на велосипеде, фитнес - причем для того, чтобы заниматься, не обязательно записываться в дорогой спортзал, быстро похудеть в домашних условиях можно с помощью давно известных и совсем недорогих спортивных тренажеров - скакалки и хула-хупа.

1. Скакалка - замечательный инструмент для поддержания организма в прекрасной форме, ведь за пятнадцать минут с ее помощью можно сжечь 200 ккал, её можно использовать в домашних условиях. По энергозатратам прыжки на скакалке превосходят бег, которым не всегда есть где заняться в городских условиях. Она не занимает много места, и заниматься можно дома, в любую свободную минуту дома. Кроме эффективного похудения, скакалка, по мнению кардиологов, является отличным кардиотренажером. Для того чтобы ей было удобно пользоваться, покупая скакалку, обратите внимание на соответствие ее размеров вашему росту. Для роста 152 см подойдет скакалка длиной 210 см, от 152 до 167 см необходима скакалка длиной 250 см, от 167 до 183 см - 280 см и выше 183 см - 310 см. Начинайте с самых простых прыжков, старайтесь прыгать невысоко, фиксируя туловище в определенном положении, тогда прорабатываться будут именно проблемные зоны.

2. Хула-хуп, или обруч, тоже можно применять в домашних условиях. С его помощью можно сжечь за 15 минут от 200 до 250 ккал, и он тоже может быть всегда у вас под рукой, надо только выбрать дома просторное место. Оказывает воздействие в основном на проблемную зону в области талии, живота и бедер, улучшая состояние кожи, уменьшая целлюлит.

Если крутить обруч хотя бы по 15 минут в день, то мышцы живота очень быстро укрепятся и вы быстрей увидите свою талию.

Быстро похудеть в домашних условиях помогут физические нагрузки. Обратите внимание на эффективный, но не требующий много времени курс гимнастики для того чтобы быстро похудеть под названием бодифлекс. Он прекрасно подходит в качестве утренней зарядки, но оказывает мощное воздействие на организм благодаря специально подобранным упражнениям и методике дыхания. Кроме бодифлекса, быстро похудеть в домашних условиях можно и с помощью других видов гимнастики - скачайте уроки шейпинга, калланетики, йоги в интернете, вы можете также купить диски со спортивными уроками и заниматься дома под руководством профессиональных тренеров, шаг за шагом идя к новому совершенному телу.

Как похудеть в домашних условиях. Правило 4.

Вспомогательные средства для похудения в домашних условиях. Изменив питание и увеличив физическую нагрузку, как основные компоненты системы похудения, не забывайте о дополнительных процедурах, которые помогут вам быстро похудеть в домашних условиях. Вот некоторые из них:

1. Важную роль в процессе снижения массы тела играет потребление достаточного количества витамина Д. Этот витамин, помимо его участия в кальциевом обмене, также непосредственно вовлечен в процессы синтеза белка (в том числе, мышечного). Эти процессы требуют затрат энергии, для чего организму приходится расщеплять имеющиеся жировые запасы. Поэтому в дополнение к диете и занятиям спортом необходимо принимать витамин Д, например, в виде жевательных таблеток Ультра-Д. Они содержат 25 мкг (1 000 МЕ) холекальциферола (витамина Д3), благодаря форме жевательных таблеток Ультра-Д можно принимать в любое удобное время, не требуют запивания.
2. Сауна и русская баня. Одним из способов радикального похудения в сауне является натирание тела медом или солью, при этом во время нахождения в парной начинается обильное потоотделение, которое длится и после выхода из парной. Продлите максимально этот процесс, завернувшись в простыню или банный халат на некоторое время. Противопоказанием к данной процедуре является наличие на коже сыпи, царапин и других нарушений кожного покрова.
3. Кремы , используемые для коррекции фигуры. Особенно хорош термоактивный крем, который стимулирует метаболизм в организме, улучшает циркуляцию крови и лимфодренаж благодаря тепловому эффекту при его нанесении на проблемные зоны.
4. Специальная одежда из высокотехнологичных тканей - шорты, брюки, пояса. Одевая их во время физических занятий, вы усиливаете эффект от упражнений, благодаря разогреванию подкожной жировой прослойки.
5. Массаж - великолепное вспомогательное средство, действует расслабляющее на организм, улучшает внешний вид кожи и усиливает метаболизм. Всевозможные массажеры, которые сейчас имеются в продаже, с успехом заменят профессионального массажиста и также помогут вам быстро похудеть в домашних условиях.
6. Водный массаж. Купив массажную насадку на душ, вы можете дополнительно массажировать свое тело с помощью водных процедур.
7. Из водных процедур великолепным вспомогательным средством в борьбе с лишним весом являются и разнообразные ванны - содовые, морские, с аромамаслами, травяные. Общие рекомендации по приему различных ванн таковы - их необходимо принимать два дня подряд незадолго до сна, потом делать два дня перерыв.
8. Обертывания - водорослевые, грязевые, масляные, медовые, глиняные. Это одна из самых эффективных дополнительных процедур, используемых для похудения - достаточно трех-четырех сеансов, чтобы добиться уменьшения объемов талии и бедер. Их также можно проводить в домашних условиях, сочетая с массажем и предварительной ванной с морской солью - тогда процесс похудения будет проходить намного быстрее!

Современные средства от целлюлита

Еще одним эффективным и незатратным средством для обертываний от целлюлита, которое можно использовать в домашних условиях, являются разогревающие мази. Например, представительницы прекрасного пола недавно открыли для себя мазь Капсикам, которая помимо обезболивающего действия оказывает еще и приятный «побочный» эффект - уменьшает проявления ненавистной апельсиновой корки. Антицеллюлитное действие мази достигается за счет свойств некоторых компонентов, входящих в ее состав: а именно нонивамида, камфоры и скипидара, которые прекрасно разогревают ткани, улучшают кровоснабжение, а следовательно и обменные процессы в проблемных местах. Кроме того, мазь снимает воспаление, которое, как правило, присутствует в пораженных этим недугом тканях. Правда, применять мазь в чистом виде не рекомендуется, так как можно получить ожог. Лучше ее смешивать с обычным детским кремом и перед процедурой тестировать на небольшом участке кожи

Как быстро похудеть в домашних условиях. Правило 5.

Психологический настрой. Быстрое похудение дома нужно начинать не с занятий спортом или выбора диеты. Важнее всего этого психологический настрой. Нужно четко осознавать, что вы хотите похудеть и привести внешний вид в порядок. Только поняв и приняв это, можно держать себя в руках.

1. Первое и самое неприятное, что вам придется сделать - это признать, что вы больны, и больны хронически, особенно если ваш вес сильно превышает желаемый. Для того чтобы справиться с вашей болезнью, необходимо изменить образ жизни и придерживаться его всегда, иначе болезнь возвратится снова.
2. Решение похудеть - это только ваш выбор, и никто не способен вас заставить садиться на диету, заниматься спортом и соблюдать другие правила, кроме вас самих.
3. Общайтесь с единомышленниками, делитесь с людьми, у которых такие же проблемы - обзаведитесь группой поддержки.
4. Ведите дневник похудения - описывайте все, что с вами происходит, эти записи будут дисциплинировать вас и помогут избежать ошибок.
5. Научитесь спокойно относиться к срывам - они бывают практически всегда. Не казните себя, а простите и продолжайте действовать в соответствии с вашим решением.
6. Найдите мотивацию для похудения. Это может быть чувство гордости за себя, страх стать еще более толстым или заболеть, любовь, даже зависть по отношению к вашим подругам, которым удалось привести себя в форму.
7. Стимулируйте себя визуально - делайте фото своего изменившегося тела и чаще рассматривайте его, награждайте себя за достигнутые успехи - подарите себе подарок, сходите в театр, купите любимую шоколадку.
8. Обязательно приобретите напольные весы, чтобы ваши результаты были подтверждены четкими количественными показателями.
9. Пойдите на маленькую, но очень действенную хитрость - замените большую посуду на маленькие тарелки, и ваши порции станут значительно меньше.

Все знают или, по крайней мере, слышали, что быстро похудеть и вообще худеть не очень полезно и мало эффективно: организм не успевает привыкнуть к такой радикальной перестройке.

Любите себя такой, какая вы есть. Если вы поправились, это не значит, что вы плохая. Это повод исправить ситуацию - не более. Не нужно обзывать свое отражение в зеркале - это не поможет процессу похудения, скорее - наоборот.

Человек желающий быстро похудеть, найдет 100 возможностей, человек нежелающий - 100 причин. Помните об этом, когда будете придумывать себе повод, почему вы не можете продолжать быстрое похудение.

Как быстро похудеть в домашних условиях. Правило 6. Защита печени

Процесс сжигания жира создает нагрузку на клетки печени, кроме того, вредить печени могут и некоторые диеты, особенно чрезмерно жесткие, со значительными ограничениями. Поэтому рекомендуется дополнить диетическое питание приемом гепатопротекторов. Например, Легалона, оригинального препарата на основе экстракта расторопши с самой высокой среди аналогов биодоступностью и повышенным содержанием активного компонента силимаринна, который укрепляет мембраны, стимулирует работу клеток печени, препятствует проникновению в нее токсичных веществ. Помимо защитного действия, средство снимает воспаление и стимулирует регенерацию клеток печени.

Побороть чувство голода. Чаще всего причиной «срыва» с диеты становится невозможность перебороть навязчивое чувство голода, возникающее в результате ограничения калорийности пищи и изменения пищевых привычек. Для того, чтобы снизить аппетит и избежать срывов, врачи рекомендуют препарат Цефамадар, который воздействует непосредственно на центр голода в головном мозге и снижает аппетит. Оно не содержит сибутрамин и действует мягко, без побочных действий, прекращение приема не провоцирует повышения аппетита и возврата «сброшенных» килограммов.

Большинство людей, страдающих лишним весом, мечтают похудеть быстро. Возможно ли это? Да, это возможно. Но резкая потеря веса является стрессом для организма. И может повлечь за собой последствия. Поэтому выбирайте для себя более длительные диеты.

Способы сбросить 10 кг за неделю

Ниже даётся рецепт самого быстрого и опасного способа похудеть за неделю. К данной диете необходимо прибегать в самых крайних случаях.

В начале, предлагаются варианты самых быстрых и результативных разгрузочных дней с целью убрать ненавистные килограммы.

Диетическое семидневное голодание

Предлагаемое голодание очень действенно, но не многие продержатся

1-ый день : употреблять воду минеральную негазированную шесть стаканов весь день

2-ой день : весь день принимать четыре стакана молока, в 21 часа необходимо съесть одно зелёное яблоко

3-ий день : весь день употреблять воду минеральную негазированную шесть стаканов

4-ый день : приготовить овощной салат, состоящий из разного рода зелени, моркови и белокочанной капусты. Заправить растительным маслом, лучше оливковым. Салат по размеру с литровую банку разделить на три части и есть в течение дня. Несладкого зелёного чая или два стакана воды.

5-ый день : весь день принимать четыре стакана молока

6-ой день :

• Завтрак: один стакан чая без сахара, всмятку сваренное яйцо
• 2-ой завтрак: овощной бульон один стакан, состоящего из капусты, картофеля, моркови
• Обед: по 100гр зелёного консервированного горошка и отварной говядины
• Полдник и два ужина: съесть по зелёному яблоку

7-ой день : разделить порции на весь день, два стакана молока и 100гр творога, перед тем как ложиться спать, выпить один стакан чая несладкого.

Недельная фруктовая диета

Строгие разгрузочные дни предполагают за неделю съесть 10 кг фруктов, кроме бананов, фиников и винограда. В день выпивать два стакана чая без сахара или минеральной воды без газов.

1-ый день : съесть одни килограмм фруктов

2-ой день : за день употребить полтора килограммов фруктов

3-ий, 4-ый, 5-ый дни : съедать за день два килограммов фруктов

6-ой день : съесть полтора килограммов фруктов

7-ой день : весь день кушать один килограмм фруктов

Способ убрать 10 кг без диет за неделю

Для тех, кто не любит сидеть на диетах или разгрузочных днях, ему кажется это сложным или не реальным, можно попробовать стельки для похудания, пластыри, таблетки, которые обещают быстрый результат. Также делается липосакция хирургическим путём. Так можно сбросить несколько килограмм в течение дня. Но это опасно, сильно подорвется ваше здоровье.

Десятидневная овощная диета

Сбросить 10 килограмм за 10 дней лучше из-за своей продолжительности. Но необходимо соблюдать строгую овощную диету.

1-ый день : съедать в течение дня пюре на один килограмм картофеля

2-ой день : употреблять весь день один-полтора килограмма свежей капусты

3-ий день : есть весь день один килограмм вареной свеклы

4-ый день : разделить у потреблять один килограмм сырой моркови

5-ый день

6-ой день : съедать один килограмм свежих огурцов в течение дня

7-ой день : употреблять один килограмм яблок

8-ой день : весь день пить один литр нежирного молока

9-ый день : весь день пить один литр нежирного кефира

10-ый день : сварить 100 грамм риса

Способ убрать десять килограмм в течение месяца

Самый лучший способ сбросить ненавистные килограммы, являются диеты, рассчитанные на месяц и более. К тому же, можно похудеть за такой период и без них.

3-дневное меню

Предложенное трёх-дневное меню необходимо соблюдать весь месяц.

1-ый день

• Завтрак: 1 стакан нежирного кефира, приготовить две столовые ложки овсяных хлопьев, съесть один среднего размера банан.
• 2-ой завтрак: один апельсин или яблоко
• Обед: употребить два ломтика ржаного хлеба, 100 грамм печёночного паштета, любой овощной салат 150 грамм, молоко без жира 1 стакан
• Полдник: съесть одну грушу или яблоко
• Ужин: сварить рис 50 грамм, приготовить на пару рыбу 100 грамм, отварить овощи 100 грамм
• Второй ужин: 1 стакан йогурта без жира

2-ой день

• Завтрак: съесть 1 стакан нежирного молока, три столовые ложки мюсли, съесть один среднего размера банан.
• 2-ой завтрак: одна груша или яблоко
• Обед: употребить два ломтика цельнозернового хлеба, 100 грамм курицы или говядины, любой овощной салат 150 грамм
• Полдник: съесть один грейпфрут или апельсин
• Ужин: запечь один небольшой картофель, овощной салат 150 грамм
• Второй ужин: 1 стакан кефира без жира

3-ий день

• Завтрак: съесть 1 стакан нежирного молока, три столовые ложки мюсли
• 2ой завтрак: одна груша или яблоко
• Обед: отварить 100 грамм фасоли, любой овощной салат 150 грамм, кефир без жира 1 стакан
• Полдник: употребить обезжиренный йогурт один стакан
• Ужин: запечь один небольшой картофель, 100 грамм отварной говядины или курицы, два небольших кусочка ржаного хлеба
• Второй ужин: 1 стакан обезжиренного кефира

Вариант похудения без диет за месяц на 10 кг

Для того, чтобы сбросить 10 килограмм не прибегая к диетам, необходимо, в первую очередь, научиться сбалансировано питаться.

В день нужно употреблять не больше 1500 килокалорий.

Для этого, вам необходимо составить таблицу калорий. Исключить из меню: сладкое, мучное, острое, жирную пищу, соусы, копчения, а также газированные и алкогольные напитки.

Кушайте много овощных продуктов . Они сжигают лишние жиры, нормализуют обмен веществ, борются с вредоносными микробами. В рацион обязательно должны входить: отварные и свежие овощи, фрукты, овсянка и гречка, отварная говядина, рыба и курица. В день надо выпивать два литра негазированной минеральной воды, отваров из трав, чёрного и зелёного чая.

По возможности выходите прогуляться на свежий воздух или совершить пробежку, ходите в баню и бассейн, а также делайте после 17.00 йогу, калланетику, бодифлекс.

Нельзя подвергаться стрессу . Из-за него хочется кушать. Совершенствуйте себя во всём. Занимайтесь самовнушениям и визуализацией, что вы обязательно похудеете. Представляйте себя без лишнего жира. Постоянно взвешивайтесь и радуйтесь тем килограммам, которые убрали.

Можно применить и другие виды похудения в помощь к диетам и спорту, ведь только так, это будет происходить постепенно без вреда для здоровья и отвисшим ягодицам.

Худеем на 10 килограмм за неделю

Практически все, кто страдает излишками жира на талии, хочется похудеть как можно скорее. В СМИ и по телевидению, везде рекламируют чудодейственное похудение. Употребляя низкокалорийные диеты можно за одну неделю сбросить от пяти до десяти килограмм.

Вред быстрых диет

Резкое снижение веса влечет за собой ряд последствий, которые могут сильно навредить здоровью, и могут появиться растяжки на талии. Поэтому прибегайте к ним в крайней необходимости.

Есть ряд серьезных обстоятельств, из-за которых хочется сесть на такую сложную и опасную диету. Например, скоро надо отправляться в отпуск, или влезть в обтягивающее платье, на какое-нибудь событие.

Правила похудения без вреда для здоровья

К таким правилам можно отнести:

• для профилактики обезвоживания пейте воды до двух литров в день;
• в составленном меню нельзя ни заменять, ни добавлять продукты;
• употребляйте витамины;
• вместе с диетой занимайтесь спортом, плаванием, аэробикой или йогой;
• нельзя выпивать алкогольную продукцию, кушать мучное и жирное, а также сладости;
• не выходите резко из диеты, необходимо ограничить себя в еде на протяжении всей следующей диеты, иначе сброшенный вес быстро вернётся.

Диета на кефире

Данная диета не слишком строгая и с помощью неё можно скинуть 5 килограммов за неделю. Все продукты, которые будут описаны ниже, необходимо разделить на три-четыре порции и съедать их в течение дня. Кроме них, ежедневно необходимо выпивать полтора литра.

1. кушать в течение дня пять штук сваренной картошки
2. сварить 100 грамм курицы
3. съесть за день сваренную обезжиренную рыбу -100грамм
4. сварить 100 грамм говядины
5. употребить в течение дня фрукты и овощи, кроме бананов и винограда
6. весь день пить кефир
7. любое количество минералки

Недельное лечебное голодание

Это один из самых действенных и безопасных методов сбросить до десяти килограмм лишнего веса. Данную диету разработали врачи-диетологи, поэтому ей нельзя навредить.

1. весь день пейте четыре стакана молока, а перед сном скушайте одно яблоко зелёное
2. выпивать в течение дня шесть стаканов минеральной воды
3. разделить на 3 порции овощной салат, который состоит из зелени, оливкового масла, сырой моркови и свежей белокочанной капусты. Всё нашинковать, заправить и кушать весь день. Два стакана воды минеральной или чай без сахара.
4. четыре стакана молока
5. завтрак: выпить полтора стакана чая без сахара, скушать одно сваренное яйцо
6. один употребить стакан чая без сахара, 150 грамм нежирного творога, один литр кефира обезжиренного.

Второй завтрак: выпить стакан бульона из овощей

Обед: зелёный горошек и сваренную говядину употребить по 100 грамм

Полдник, ужин, второй ужин: съесть одно яблоко

Диета с грейпфрутом

С помощью данной диеты можно сбросить до четырёх килограмм в неделю. Она нее такая мощная, как другие предложенные, но довольна, полезна из-за большого количества витаминов.

Первый день

Завтрак: один стакан чая без сахара, 100 грамм ветчины, одна штука грейпфрута

Обед: салат из любых овощей, один грейпфрут, чай без сахара

Ужин: употребить зелень любую, 150 грамм курицы телятины или говядину запечь

Второй день

Завтрак: сделать яичницу в два яйца, один стакан грейпфрутового сока

Обед: съесть один грейпфрут и 50 грамм сыр обезжиренный

Ужин: скушать 200 грамм нежирной пареной рыбы, салат из любых овощей и один кусочек хлеба

Третий день

Завтрак: один стакан нежирного йогурта с мюслями, одна штука грейпфрута

Обед: съесть с гренками суп из овощей, один грейпфрут

Ужин: пол штуки грейпфрута, один стакан чая без сахара, две помидорины запечённые в духовке, 200 грамм куры гриль

Четвёртый день

Завтрак: выпить один стакан сока из томатов, съесть одно варёное яйцо

Обед: салат из овощей, один кусок хлеба, одна штука грейпфрута

Ужин: один стакан чая без сахара, съесть маленькое количество рагу

Перед сном употребить одну штуку грейпфрута

Пятый день

Завтрак: стакан чая без сахара, с добавлением грейпфрута порезать фруктовый салат

Обед: капустный салат, съесть два запечённых картофеля

Ужин: запечь в духовке 200 грамм рыбы, говядины, курицы или телятины, один стакан томатного сока

Перед сном необходимо выпить один стакан грейпфрутового сока

Шестой и седьмой надо придерживаться меню предыдущих дней

Диета на супе

Такая диета предлагает сбалансированное питание, и возможность похудеть за неделю до девяти килограмм без вреда для здоровья.

Ещё один способ быстро похудеть, и при этом не морить себя голодом, является поедание низкокалорийного супа. При первом появлении чувства голода, можно сразу его употребить.

Для приготовления вам понадобится:

• один кубик овощного бульона;
• шесть головок лука;
• один маленький кочан капусты;
• одна штука сладкого перца;
• один пучок сельдерея;
• примерно три штуки помидор.

Мелко нарезать овощи, затем их залить в кастрюле кипятком. В суп посыпать кубик бульона, карри, соль и перец.

Суп можно кушать в сочетании с другими продуктами, желательно низкокалорийными. Но нельзя жарить продукты при помощи жира.

Вместе с супом, в меню добавляются продукты, перечисленные ниже:

День первый: маленькое количество фруктов, исключая бананы, чая, кофе без сахара или один стакан воды

День второй:

Завтрак: добавить любую зелень, консервированные и сырые овощи, кроме бобовых

Обед: выпить один стакан воды, съесть один запечённый картофель

День третий: можно есть сколько угодно овощей, нельзя употреблять картошку и горох с фасолью; один стакан воды, немножко фруктов, кроме бананов

День четвёртый: съесть немного овощей с фруктами, выпить один стакан молока и воды

День пятый: выпить воду примерно восемь стаканов, съесть 5 сырых помидор и отварить говядину примерно 500 грамм

День шестой: один стакан воды, немножко овощей, кроме картофеля, также скушать отварную говядину

День седьмой: сколько угодно употреблять воды и сока, не содержащего сахара, также съесть маленькую порцию коричневого риса и немножко овощей.

Шестидневная диета

Прибегая к данной диете можно сбросить от четырёх до шести килограммов за неделю. Все продукты необходимо разделить на три порции.

1 день шесть сваренных яиц, можно вкрутую или всмятку

2 день в течение дня скушать пол килограмма творога

3 день отварить 750 грамм куриного филе

4 день употребить 200 грамм варёного риса

5 день отварить 6 штук картофеля

6 день можно есть яблок, сколько влезет

Диет достаточно большое разнообразие. Главное подобрать для себя самую оптимальную, и главное, чтобы приносила пользу организму.

В 2001 году я сильно захотел похудеть. И сделал это – сбросил 30 килограмм за четыре с половиной месяца: со 112,6 кг до 82,6 кг. Я сделал это сам, своими силами, не пользуясь медикаментозными препаратами. Всё было сделано исключительно здоровыми средствами: правильный режим питания (я не использовал строгих диет), занятия в тренажерном зале (средней интенсивности) и лёгкое необременительное голодание.

На своем опыте я понял: нет ничего сложного в том, чтобы сбросить вес. Это может сделать каждый, у кого есть проблемы с избыточным весом. А главное – это делается достаточно легко и просто. Конечно, если знать, что и как делать.

С чего всё началось: как я захотел похудеть

В детстве я был стройным – и оставался таким до 24-х лет. После этого неправильный режим питания, пиво с высококалорийной закуской и привычка наедаться на нервной почве подкосили мой обмен веществ – и я начал набирать вес. Пик этого процесса пришёлся на зиму 2001 года: за зиму я прибавил 6 килограмм и дошёл до 112,6 килограмм живого веса. Мой рост – 176 см, в апреле 2001-го мне исполнилось 28 лет. К этому моменту я уже хорошо знал, что такое гипертония и как она отражается на моём общении с женой.

Вместе со мной работали два моих приятеля: один повыше меня, другой пониже, оба – примерно моей комплекции. В низеньком было 114 килограмм, в высоком – 116. И вот в феврале оба они резко захворали: у одного на фоне гипертонии стало шалить сердце, у другого отказали почки. Оба надолго пропали с работы: отлеживались дома, выбираясь только в больницу.

Конечно, до этого я уже не раз подумывал о том, что с моим весом нужно что-то делать. Но тут я просто испугался. И, честно говоря, испугался сильно. Тем более, что опять напомнила о себе моя гипертония. Я рассчитал простую пропорцию: что произойдёт, если я и дальше буду набирать по 6 килограмм в год. Скорее всего, в этом случае я не дожил бы до 50-ти лет (а может быть, крякнул бы сразу после 40). И еще задолго до того перестал бы быть мужчиной.

Так что причина моего огромного желания похудеть была очень проста: сильный страх за свою жизнь и здоровье. А также за своё мужское достоинство.

Режим: питание, тренировки и лёгкое голодание

Когда я начал сбрасывать вес, во мне было 112,6 килограмм. Я поставил себе Цель-норму: сбросить 30 килограмм и Цель-максимум: дойти до веса 80 килограмм. Какого-то конкретного срока я, кстати, не поставил, так как даже приблизительно не знал, с какой скоростью можно сбрасывать вес. Поэтому я решил выбрать для себя такой режим, чтобы идти к результату максимально быстро: я не знал, какое время меня будут поддерживать мой страх (с которого всё началось) и моя сила воли.

В самом начале мне помог совет двух людей: моей мамы, которая давно и не очень успешно боролась со своим избыточным весом, и одной давней знакомой. которая несколько лет назад сбросила 10 килограмм, приведя свою фигуру в отличное состояние. Знакомая в давнем разговоре сказала, что придерживалась диеты в 1200 калорий ежедневно. Мама дала мне несколько полезных книг по здоровому питанию, калориям и диетам. Моя идея была проста: ограничить калории и пойти в тренажёрный зал.

Из литературы наиболее полезным оказался раздел в одной из кулинарных книг, посвященный здоровому питанию. Там были таблицы белков, жиров, углеводов и калорий, содержащихся в различных продуктах. Для меня было открытием, что калорийность некоторых продуктов может различаться на порядок: например, 100 грамм жареной свинины (около 600 ккал – здесь и далее калорийность приводится из расчета на 100 грамм) эквивалентны двум килограммам (!!!) разных овощей (около 30 ккал). Причем часто наиболее калорийными были те продукты, которые мне не очень-то и нравились: масло (870-900 ккал), майонез (620 ккал), разные крупы и рис (310-330 ккал). Зато некоторые продукты (прежде всего овощи – 30 ккал и фрукты – 40 ккал) можно есть практически неограниченно. А самое выгодное – огурцы: в свежих огурцах всего 8 ккал, а в маринованных – 13-16!

Кроме того, я нашёл в Интернете и прочитал книгу Поля Брега «Чудо голодания». Логика книги полностью совпала с моей:

• во-первых, небольшое голодание благотворно влияет на здоровье;
• во-вторых, ноль килокалорий в день – тот самый идеал, к которому можно и нужно стремиться при радикальном сбросе веса!

В книгах по бодибилдингу также давались рекомендации по здоровому питанию, которое является неотъемлемой частью работы над своей фигурой. Рекомендации там были такие: обязательно должно быть достаточно белков и углеводов, жиров – минимум, много пить.

Я решил, что если режим питания в 1200 ккал в день дает неплохой результат, то тем эффективнее будет поддерживать режим в 600 ккал в день. По предварительным расчётам, поддерживать такой режим было вполне реально. При этом отмечу, что я обязательно ем поздно вечером и не могу ложиться спать на пустой желудок. Кроме того, необходимо было есть мясо и кисломолочные продукты: если в рационе будет недостаточно белков, я сбрасывал бы вес за счет мышц, а не за счет жира. Чего мне, разумеется, не хотелось. А это, в свою очередь, требовало достаточно жёстких ограничений на то, что можно есть и как это должно быть приготовлено.

Таким образом, мой план изначально выглядел так:

• Как можно больше дней придерживаться режима питания в 600 ккал в день, в крайнем случае – в 1200 ккал в день.
• При этом в рационе должно быть достаточно белков (за счёт нежирного мяса, рыбы, творога и кисломолочных продуктов). Остальная часть рациона – в основном овощи и фрукты. При этом жиры необходимо всячески минимизировать!
• Раз в неделю – суточная разгрузочная голодовка по Брегу.
• Два раза в неделю – тренировки в тренажёрном зале.

Разумеется, жизнь внесла в этот план уточнения и коррективы:

В действительности я придерживался режима в 600 ккал в день в среднем три дня в неделю. Еще два-три дня я удерживал себя в пределах 1500-2000 килокалорий (что при весе в 112 и даже в 100 килограмм тоже является достаточно эффективным разгрузочным режимом). Но вот в выходные и праздники, когда либо сидишь дома, либо идёшь в гости к кому-нибудь (например, на день рождения)… один, а то и два дня в неделю я как следует обжирался! В результате, обычно два-три дня после выходных я возвращался к тому весу, который был у меня утром в субботу, и только потом возобновлял сброс веса от ранее достигнутого рубежа.
Режим питания оказался самой важной частью режима сброса веса вообще. Например, был период, когда я из-за болезни не ходил на тренировки – сидел дома и болел. Ел я довольно много, но всё было должным образом приготовлено из походящих продуктов – и я потихоньку продолжал сбрасывать вес. Был у меня и другой период, во время которого я активно тренировался, но при этом недостаточно строго относился к режиму питания. В этом случае вес не сдвинулся вниз ни на йоту, пока я не восстановил правильный режим питания.

Из этого я сделал вывод, что режим питания важнее для сброса веса, чем тренировки. И оказался прав: подтверждение своим выводам я позднее нашёл в блестящей книге М.М.Гинзбурга «Как победить избыточный вес». Добавлю, что продукты, из которых готовится еда, важны – но не менее важно, КАК готовить. Например, если заправить обычный летний салат (помидоры, огурцы, зелень) двумя ложками майонеза – в этом майонезе будет больше калорий, чем в самом салате. Часто надёжнее самому приготовить себе еду, чем следить, правильно ли всё приготовили. В результате я неплохо научился готовить, пока сбрасывал вес. И не только я: некоторые мои знакомые, также самостоятельно сбрасывавшие по 10-20 килограмм веса, тоже при этом научились готовить – по тем же причинам.

Суточную разгрузочную голодовку я действительно проводил почти каждую неделю. Причём у меня установился режим, когда голодовки (или, точнее, «разгрузочные дни») проходили по понедельникам, что было очень кстати при обычном обжорстве в выходные. На самом деле, суточную разгрузку устроить не так уж сложно. Прежде всего, нужно назначить час «X» – предположим, 21.00. В воскресенье Вы ничего не едите после 21.00. В понедельник с утра Вы уходите на работу и ничего не едите весь день до вечера. При этом можно и нужно пить в больших количествах чай и кофе без сахара (возможны заменители сахара без калорий). К 21.00 сутки разгрузки заканчиваются. После 21.00 Вы можете съесть полкило фруктов и запить их хорошо заваренным чаем или каркадэ. Это избавит Вас от необходимости ложиться спать на пустой желудок и не снизит эффекта разгрузки.

Когда я впервые пришёл в тренажерный зал, подрагивая всеми своими телесами, тренер явно не воспринял меня всерьёз. Тем не менее, он дал мне толковые рекомендации, какие упражнения и как нужно делать, чтобы сбрасывать вес. Обычно я занимался дважды в неделю по полтора-два часа. Занятия включали в себя усиленный блок упражнений на пресс . Все обычные упражнения со штангой, гантелями и на тренажёрах делались по 3-4 подхода и с максимальным количеством повторений, со средней нагрузкой. Кроме того, калории эффективно сжигались на велотренажёре – обычно я крутил педали 15-20 минут (могу также рекомендовать Вам беговую дорожку и лыжный тренажёр ). Кстати, когда я сбросил первые десять килограмм, отношение тренера ко мне стало чрезвычайно уважительным. С дальнейшей потерей веса уважение тренера только росло. Кроме того, тренер стал знакомить меня с женщинами, посещающими наш тренажёрный зал: я консультировал их, как сбрасывать вес.

Занятия в тренажёрном зале полезны ещё и для того, чтобы подтягивать кожу. Если Вы серьёзно сбрасываете вес – велика опасность, что после сброса первых 10-ти килограмм Ваша кожа будет свисать с Вас, как мешок. Благодаря занятиям в тренажёрном зале мне удалось этого избежать – а сбросил я целых 30 килограмм. Хотя растяжки на боках всё равно появились.

И вот результат – снижение веса на 30 килограмм за 4,5 месяца – был получен. Этим результатом я горжусь, и желаю Вам таких же успехов!

Сводки с полей боевых действий: скорость снижения веса

В достижении любой Цели самое главное – объективно оценивать степень достижении результата. Лучше всего, когда Вы можете делать это в реальном времени. При похудании у Вас есть целых два объективных ориентира: вес и объем талии. Измерение объема талии особенно полезно для того, кто уже не может взвеситься на обычных весах (от 120-ти килограмм живого веса и выше).

Для меня основным ориентиром был субботний утренний вес. Я взвешивался с утра каждый день, и в течение дня вставал на весы при каждом удобном случае. Еженедельно – в субботу утром – я записывал контрольный вес за неделю. Это помогало мне объективно оценивать прогресс в моей войне за вес. Результаты были такими:

За 1-й месяц я сбросил 12 килограмм.

За 2-й месяц – 8 килограмм.

После этого установился крейсерский темп: я сбрасывал около 4-х килограммов в месяц, что позволило мне убрать ещё 10 килограмм за 2,5 месяца.

После того, как я выполнил свою Цель-Норму за 4,5 месяца, я продолжал сбрасывать вес и реализовал Цель-Максимум. В конечном счёте минимальный вес, до которого я дошёл, был 78 килограмм – почти на 35 кг меньше веса, с которого я начинал.

Ежедневный контроль веса помог мне уловить некоторые важные закономерности, которые здорово помогали мне всё последующее время.

По моему опыту, набор и потеря веса происходят не сразу, а с задержкой в один день. Например, если Вы вчера серьезно разгрузились, да еще и сходили на тренировку – далеко не обязательно сегодня Ваш вес станет меньше. Но вот если Вы и сегодня поддерживаете разгрузочный режим – завтра результат будет налицо! И наоборот, если вчера была разгрузка, а сегодня Вы объелись чем-нибудь калорийным – завтра Вы будете весить в лучшем случае столько же, сколько позавчера. Зато если Вы объелись от души вчера – устройте разгрузку сегодня, и завтра дополнительных килограммов удастся избежать!

Алкоголь задерживает воду в организме. Поэтому, если Вы стали больше весить после вчерашних вечерних возлияний – не переживайте, к завтрашнему дню все наладится. Если, конечно, Вы не слишком сильно закусывали. Алкоголь – штука высококалорийная (особенно крепкие напитки – 40 градусов и более). Но опаснее всего, что он усиливает аппетит и подавляет чувство сытости. Кроме того, вряд ли Вы будете учитывать калории, когда Вы «под шафе». Толстеют не от пива (в светлом пиве 40 ккал – как у фруктовых соков), а от калорийной закуски к пиву (чипсы и орешки – около 560 ккал, сухарики – около 350 ккал). Лучше всего до начала возлияний позаботиться о том, чтобы закуски было в изобилии – и чтобы она была низкокалорийной. Закусывайте пиво кальмарами, раками, нежирной рыбкой или креветками – от этого Вы не потолстеете!

Вес сбрасывается неравномерно. Сначала он может падать довольно стремительно. Но через несколько недель падение тормозится и останавливается. Более того – вес может даже пойти вспять, несмотря на то, что Вы продолжаете придерживаться режима. На самом деле всё в порядке: просто Ваш организм, не осведомлённый о Ваших намерениях, решил, что Вы сами себя убиваете – и сопротивляется по мере сил. Такое сопротивление обычно длится 2-3 недели, и в это время Вы даже можете давать себе небольшие поблажки. Потом организм привыкает к своему новому состоянию, Вы ужесточаете режим – и сброс веса возобновляется! Всё это хорошо заметно на моём графике сброса веса.

При сбросе веса Вашей первой наградой является чувство лёгкости и переполняющей Вас энергии. Оно становится особенно сильным после того, как сброшены первые десять килограмм: Вам кажется, что Вы просто порхаете. И неудивительно: представьте, что раньше Вы постоянно ходили с десятикилограммовой гирей, сидели с ней, лежали, жили с этой гирей. А теперь Вы наконец выбросили эту гирю! Неудивительно, что Вы чувствуете лёгкость и энергичность. То ли ещё будет, если Вы сбросите 20, тем более – 30 килограмм! Уж я-то знаю…

Специально для руководителей: пока я сбрасывал вес, я понял, что постоянное усилие (если не сказать насилие) над собой делать не в пример тяжелее, чем заставлять что-то делать подчинённых. Зато, если Вы сможете укротить самих себя и достичь результата – то неразрешимых управленческих задач для Вас просто не существует!

Параллельно с контролем веса я отслеживал изменение объема моей талии. В среднем на каждый сброшенный килограмм моя талия уменьшалась на сантиметр. Не знаю, у всех ли это так или только у меня. Но одно могу сказать точно: на каждые сброшенные десять килограмм Вам придётся менять почти весь Ваш гардероб! Совет: если десять килограмм – только первый этап, не накупайте сразу слишком много вещей: потом всё придётся выбрасывать. Зато как прикольно Вы будете смотреться в своей старой одежде! Например, я носил один и тот же брючный ремень в течение всего времени, когда сбрасывал вес – только прокалывал в ремне новые дырки. Как Вы можете догадаться, в итоге ремень стал на 30 сантиметров длиннее, чем нужно. Зато как легко стало показать, чего я достиг – достаточно было продемонстрировать, где находятся дырки, на которые я застёгивал ремень раньше! Так сказать, свой главный аргумент я всегда носил при себе. Я давно уже выкинул всю старую одежду – но этот памятный ремень до сих пор лежит в дальнем уголке шкафа.

До сих пор ругаю себя, что не догадался сфотографироваться в плавках перед тем, как начал сбрасывать вес! Конечно же, причина в том, что я просто не верил в успех своей безнадежной затеи. И поверил только тогда, когда уже убрал первые десять килограмм – как корова языком слизнула. Беда в том, что у меня нет ни одной фотографии, сделанной, когда во мне было больше 106-ти килограмм. Так что, если будете сбрасывать вес, руководствуясь моим опытом – не повторяйте моей ошибки, сфотографируйтесь перед началом процесса! Когда сбросите, сфотографируйтесь в той же позе и разместите эти две фотографии рядом в Вашем фотоальбоме. Будет, что показать друзьям!

Питание: know-how

«Можно ли обойтись без диеты, если применять специальный массаж, иглотерапию, или психотерапии?

К сожалению, уверенное и прогнозируемое снижение веса у пациента с ожирением можно вызвать только с помощью специально подобранной диеты. Все остальные методы лечения в лучшем случае или усиливают эффективность диеты, или улучшают ее переносимость»

- М.М.Гинзбург, «Как победить избыточный вес: работа над ошибками»

Правильный режим питания – самое важное при похудании. Имеет огромное значение, что Вы едите – и как это было приготовлено. Не случайно многие люди, сбрасывающие вес, сами учатся готовить. Иногда просто невозможно объяснить, что НЕЛЬЗЯ заправлять Ваш капустный салат растительным маслом. Вам отвечают: «да я всего две ложечки добавила, так вкуснее!» При этом упорно не желают понимать, что эти две ложечки – чистые жиры, которые Вы в своем рационе минимизируете всеми силами. Да и калорий в этих двух ложечках больше, чем в миске самого салата.

Помните: Вы и только Вы ответственны за результат! И для того, чтобы сбрасывать вес эффективно и наверняка, Вы даже можете взять на себя дополнительные обязанности по дому. Важнее всего:

• Готовить еду, чтобы быть уверенным, что Вы едите именно то, что нужно для похудания.
• Закупать продукты, чтобы в холодильнике и на кухне было только то, что полезно для Вашего режима.

Основные принципы режима питания:

Основное, что необходимо для режима сброса веса – ограничение калорий при минимизации жиров. Радикальный сброс веса – до 600 ккал в день, интенсивный – до 900 ккал, нормальный крейсерский – до 1200 ккал. При этом жиров должно быть не более 40-ка грамм в день, максимум – до 70-ти грамм в день. Пример диеты на 600 ккал в день: 250-300 грамм куриных грудок, тушёных со специями (или 500 грамм чахохбили – рецепт см.ниже), около килограмма свежих овощей и фруктов, хорошо заваренный чай (чёрный, зелёный, каркадэ) в неограниченном количестве.

При этом необходимо съедать достаточно белков, чтобы сбрасывать вес за счёт жира, а не за счёт мышечной массы. Дневная норма белков – около 70-75 граммов в день, примерно столько содержится в двух куриных грудках.

Углеводы в определённом количестве полезны организму. Опасны углеводы только вместе с жирами: на фоне углеводов жиры легко усваиваются, добавляя жировые отложения на Ваши бока. Именно углеводы влияют на чувство сытости: оно определяется содержанием сахара в крови. Поэтому, если Вы голодны, и срочно хочется что-нибудь (или кого-нибудь) съесть – лучше всего утолить голод за счёт продуктов, содержащих легкоусваиваемые углероды. Например, скушайте пару яблок, запейте хорошо заваренным чаем и подождите полчаса, пока углеводы попадут в кровь.

Чрезвычайно полезна клетчатка: она практически не даёт калорий. При этом клетчатка прекрасно тренирует работу кишечника и чистит пищеварительный тракт, протаскивая с собой всё, что в нём есть. Этим можно пользоваться, когда Вы съели что-то, что Вам очень хотелось съесть – но вредное для Вашего режима. Вы съели большой кусок торта с кремом? Съешьте сразу яблоко, оно утащит торт с собой, не дав полностью усвоиться жирам! Много клетчатки содержится в овощах, фруктах и отрубях.

Прочитайте какую-нибудь хорошую книжку про калорийность различных продуктов, как минимум – соответствующий раздел в кулинарной книге. А потом – внимательно смотрите информацию на этикетках и упаковках. На них обычно пишут калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов на 100 грамм продукта. При этом не забывайте про здравый смысл: НЕ МОЖЕТ быть100 ккал в колбасе из свинины. И даже если колбаса – в основном из сои (как большинство колбас) – всё равно такой калорийности быть не может. Если надпись на этикетке говорит одно, а кулинарная книга – другое, врёт скорее всего надпись на этикетке.
Главное в режиме питания – не то, чтобы выжать максимум эффекта в ближайшие несколько дней, а потом не выдержать. Главное – чтобы Вы могли выдерживать приемлемый по эффективности режим питания неограниченно долго. Поэтому Вы должны сделать свой режим достаточно комфортным. Не ограничивайте себя слишком жёстко, давайте себе отдохнуть. Например, три дня в неделю Вы придерживаетесь более жёсткого разгрузочного режима (в пределах 600-900 ккал/день) – чередуйте эти дни с более мягким режимом (до 1200-1500 ккал/день). Один день в неделю можно позволить себе есть всё, что хочется – в том числе сладкое и даже (о ужас!) жирное. Может быть, Вы поедете с друзьями на шашлыки или сходите в ресторан – замечательно, раз в неделю Вы можете себе это позволить! Не надо делать из себя аскета: чрезмерный аскетизм вреден для похудания. Хотите съесть кусочек чего-то очень вкусного, но не очень полезного? Кушайте, небольшой кусочек не принесёт чрезмерного вреда Вашему режиму! Только комфортный режим может быть эффективным. Во всяком случае, у меня был именно такой режим – и если Вас устраивают мои результаты, то и мой режим Вам подойдёт!

Мой принцип: сбрасывая вес, нужно есть, сколько захочешь, когда захочешь и всё самое вкусное!

Поэтому мне не нравятся строгие диеты: не понимаю, почему в третий день я должен есть капусту, а не морковь. Такие диеты сделаны для людей, которые пытаются похудеть, не разобравшись самостоятельно с калориями и жирами. Человек, который может самостоятельно прочитать надписи на этикетке и прикинуть, что к чему, в таких сложностях не нуждается. Решайте сами, что Вам можно есть и что нельзя – это удобнее, комфортнее и значительно надёжнее!

Например, когда Вы пришли на праздник, важно сразу определить, какими закусками с праздничного стола лучше по максимуму набить свой желудок. Нужно найти самые низкокалорийные закуски с большим содержанием клетчатки (обычно это – овощные салаты и фрукты). Ими Вы забиваете основной объём желудка, остальное – дегустируете. Тогда все остальные вкусные, но калорийные блюда нанесут наименьший ущерб Вашему режиму. И Вы сможете попробовать абсолютно всё, ни в чем себе не отказывая!

И всё же человек слаб. Ночью Вы можете прибежать на кухню и съесть всё, что найдете в холодильнике. Но если Вы до этого позаботились, чтобы в холодильнике лежали только диетические продукты – это не нанесёт серьёзного ущерба Вашему режиму.

Что можно и нужно есть:

Овощи:

• Капуста, морковь, лук, свёкла, редька, кабачки и т.д. – 30 ккал (здесь и далее все калории указываются на 100 грамм).
• Помидоры, зелень, редис, болгарский перец – 20 ккал.
• Огурцы – 8 ккал (!!!)
• С ограничениями – консервированный зелёный горошек – 70 ккал (в основном зимой, когда зелени мало).
• Ограничить или исключить картошку: вареная без кожуры – 80 ккал, вареная в мундире – 50 ккал (!)
• Исключить или ограничить кукурузу и фасоль.
• Летом овощи можно есть свежими и в салатах, а также тушёными со специями в качестве гарнира. Зимой широко используются соленья и маринады. Кстати, считается, что квашеная капуста – один из наиболее полезных продуктов в мировой кулинарии!
• Рекомендую зимой и весной широко пользоваться замороженными овощными смесями. Их калорийность может сильно отличаться в зависимости от состава смеси. Вам нужна калорийность в пределах 30 ккал.

Фрукты и ягоды:

• Яблоки, апельсины, мандарины, хурма, киви, сливы, персики, абрикосы, малина, клубника, вишня и т.д. – 40 ккал.
• Арбуз – те же 40 ккал. Опасен тем, что его можно съесть несколько килограмм, что даже при низкой калорийности даст ощутимый результат.
• Груши – тоже 40 ккал, но осторожней с ними: они плохо совмещаются с некоторыми продуктами и могут устроить Вам кошмар. По моему опыту, самая страшная комбинация – заесть грушей жареную свинину с жареной картошкой, а потом на десерт – выпечка с чем-нибудь кисломолочным. Результат – Варфоломеевская ночь, особенно ужасная, если груша была переспевшей. Ешьте груши отдельно, с интервалом не меньше часа до и после другой еды! Исключение – любые другие фрукты и ягоды: с ними груши сочетаются без проблем.
• Дыня – 40 ккал. Особенность дыни в том, что она считается чистильщиком организма. Поэтому её полезно есть отдельно, с интервалом в три часа до и после любой другой еды. По моему опыту, летом хорошей дыней с чаем, заваренным по-восточному (с мятой и чабрецом) можно наесться почти на целый день.
• Говорят, что сбросу веса очень способствуют ананасы, съедаемые в больших количествах. Проверять лучше в Таиланде: там ананасы стоят 8 рублей/килограмм в пересчёте на наши деньги. На своём опыте я это не проверял: это опыт моего знакомого, который действительно таким образом сбросил вес. Впрочем, он занимался похуданием серьёзно, и ананасы были только одним из мероприятий. Мораль: без серьёзного отношения к делу и ананасы не помогут!
• Ограничить виноград (60 ккал) и бананы (80 ккал).
• Летом и осенью можно есть свежие фрукты и ягоды. А зимой привозные фрукты – яблоки, апельсины, мандарины, хурма – вообще могут быть основой рациона: они не так дорого стоят, и даже дешевле некоторых овощей. Кроме того, зимой можно в какой-то степени пользоваться консервированными ананасами и персиками, а также замороженными ягодами. Помогают также изюм, чернослив и курага – но осторожно, они значительно калорийней свежих фруктов!

Мясо и рыба (дают необходимые Вам белки):

• Куриные грудки со снятой шкуркой – 100 ккал. Идеальная белковая пища, используемая атлетами всего мира для ускоренного наращивания мускулатуры. Кстати, в любом случае рекомендую снимать шкурку, когда Вы готовите курицу: в ней больше жира, и в ней же откладывается основная масса вредных веществ, которые курица съела за свою жизнь.
• Куриные ножки и вообще мясо курицы (кроме грудок), а также индейки – 200 ккал.
• Говядина, телятина – 200 ккал.
• Субпродукты: печень (куриная и говяжья), почки, куриные желудки и сердечки, говяжий язык – 200 ккал.
• «Крабовые палочки» (на самом деле мясо трески) – 97 ккал.
• Нежирная морская и речная рыба: судак, щука, окунь, горбуша, морской окунь, хек и т.д. – до 150 ккал.
• Крабы, раки, креветки (наконец, омары) – до 100 ккал. Насытиться этим нелегко – зато такая закуска отлично подходит для долгих посиделок с приятелями.
• Из колбас – прежде всего ветчина из говядины, телятины, курицы или индейки (вариант: куриный рулет). Ещё лучше нежирная копчёная говядина или телятина, а также копчёные куриные крылышки (только наших, нежирных куриц – а не американских бройлеров!)
• Различные заливные и холодцы из курицы, говядины или с говяжьим языком.

Для мясных блюд очень важен способ приготовления. Вам подходит всё тушёное (без добавления масла, зато можно широко использовать специи), варёное, запечённое и приготовленное на пару.

Кисломолочные продукты (дают необходимые Вам белки):

• Кефир, ряженка и т.д. – калорийность зависит от жирности. Диетический кефир 1,8% жирности (например, БифиДОКТОР) – 45 ккал, обычной жирности 2,5% – 53 ккал. Хуже, когда жирность 4% – это уже 70 ккал.
• Йогурты – 100-130 ккал.
• Творог: нежирный творожок типа «Даниссимо» – около 140 ккал (в «Виталинии» ещё меньше). Напротив, жирная творожная масса должна быть исключена из рациона.
• Сметана – калорийность также зависит от жирности. Сметана 15% жирности – 160 ккал. Напротив, сметану 20% жирности – 200 ккал необходимо ограничить, а 30% жирности – 300 ккал – полностью исключить.

Другие полезности:

Салаты лучше всего заправлять не майонезом и, конечно же, не растительным маслом. Можно использовать нежирную сметану или даже кефир (правда, с кефиром получается не так вкусно). Также можно заправить салат соком лимона или апельсина. Подходят и некоторые соевые соусы с низкой калорийностью. Есть и ещё один замечательный вариант, про который немногие знают – натуральный виноградный (!) или яблочный уксус. Это Вам не синтетика! Лично я использую виноградный уксус для заправки салатов много лет, вкус получается интересный, а дополнительных калорий – ноль.

Мясо и гарнир спокойно можно поливать кетчупом – в кетчупах «Балтимор», к примеру, всего 70 ккал. Только не забудьте при покупке посмотреть калорийность на этикетке! Другие варианты: соус «Ткемали», низкокалорийные соевые соусы, некоторые соусы “Heinz” с калорийностью в пределах 100-140 ккал.

Вместо сахара желательно использовать сахарозаменители в таблетках – одна упаковка обычно содержит от 600 до 1200 таблеток, на чашку кофе их нужно 3-4, и калорий в них практически нет. Кстати, и в дорогу их с собой удобно брать: упаковка маленькая и лёгкая.

Соль лучше использовать йодированную – полезно для щитовидной железы.

Для себя я нашёл идеальную замену хлебу и печеньям. Это – отруби, причём не просто отруби, а хрустящие отрубные палочки. Такие компании, как «Диетмарка», выпускают солёные отрубные палочки с калорийностью 155-230 ккал и сладкие с калорийностью 170-320 ккал. Отрубные палочки бывают пшеничные и ржаные, с разными вкусами: морковь, чеснок, топинамбур, корица, яблоко и т.д. При этом 200 грамм отрубных палочек – это здоровый пакет. Считается. что такой пакет Вы должны съедать за неделю. Но даже если Вы сели и решили плотно закусить отрубями – больше половины пакета Вы вряд ли осилите. Отруби хороши, во-первых, для того, чтобы экстренно наесться: 100 грамм отрубей плюс кружка диетического кефира – 300 ккал, причём Вы чувствуете себя объевшимся. Другой вариант – когда Вы хотите чего-нибудь погрызть, не разрушив режим: грызёте себе отрубные палочки под чаёк (можно ещё яблочко загрызть) и читаете книжку. Через некоторое время Вы почувствуете себя сытым – при том, что «приняли на борт» около 200 ккал.

Что есть нельзя:

Необходимо полностью исключить масло из рациона и из готовки (что сложнее): как сливочное (870 ккал), так и растительное вместе с оливковым (900 ккал), а также кулинарный жир, маргарин и сало. Ликвидируйте на своей кухне жареные продукты как класс!

Также необходимо полностью исключить майонез (630 ккал). В случае Вашей крайней привязанности к майонезу используйте «лёгкие» сорта со сниженной жирностью (в них может быть до 260 ккал).

Лучше всего, чтобы ни масла, ни майонеза ФИЗИЧЕСКИ НЕ БЫЛО на Вашей кухне и в Вашем холодильнике. Любимый вопрос кулинаров: «на чём же жарить»? Мой ответ: добавьте воды, закройте крышкой и тушите!

Жирное мясо: свинина и баранина – 600 ккал! 100 грамм свинины, например, эквивалентны 300 граммам говядины и 600 граммам куриных грудок. Всячески ограничить также утку и жирную рыбу: селёдку, скумбрию, линя и т.д.

Любые крупы (гречка, рис, пшено и т.д.) и всё, что из них готовится – у всех калорийность 310-330 ккал! Многие думают, что рис – диетическая еда. Не знаю, насколько диетическая – но уж точно чрезвычайно калорийная. Большинство азиатов тысячелетиями жили на паре чашек риса в день, и жили нормально – об этом забыли? Головой нужно думать, головой! Или голова нужна только для того, чтобы было, чем есть?

Хлеб, выпечка, печенья, пряники, торты, пирожные, макаронные изделия – всё это имеет калорийность от 260 до 600 ккал. Особенно вредны торты и пирожные с масляным кремом, а также жареные в масле пирожки с чебуреками. Кстати, лично мне нравится хорошая выпечка (особенно я неравнодушен к качественным кексам). Поэтому я принял управленческое решение: никакого хлеба, чтобы иметь возможность есть кексы! Как говорила Мария Антуанетта: «У них нет хлеба? Пусть едят пирожные!»

Конфеты и шоколад (300-600 ккал). Причём если сосательные конфеты ещё не так страшны (в них одни углеводы), то в шоколаде очень много жира. Во второй мировой войне в НЗ лётчиков были продукты, максимально энергетически ценные при минимуме объёма: шоколад и коньяк.

Орехи всех видов и чипсы: 500-560 ккал. Кстати, в чипсы добавляется усилитель вкуса, вызывающий рефлекторное желание есть ещё!

Сыр – 400-500 ккал. Впрочем, многие виды плавленого сыра (например, “Hochland”) имеют калорийность 220-260 ккал.

Вообще, в русской и немецкой кухнях распространена различная выпечка с мясом. И вообще – принято мясо заедать хлебом. Действительно, мясо с хлебом, особенно жареное (а ещё лучше – с жареной картошкой), позволяет Вам очень хорошо наестся (на этом построен весь фаст-фуд). Беда в том, что раньше главной проблемой был голод. А сейчас главная проблема прямо противоположная – избыток калорий и жиров. В наши дни от голода Вы не умрёте. А вот излишний вес и связанные с ним болезни могут Вас прикончить. Поэтому цель в том, чтобы минимизировать количество калорий и жиров в Вашем рационе. Только в этом случае Вы сможете достаточно много есть и при этом сохранить фигуру и здоровье.

Напоминаю, раньше люди жили впроголодь – и наш обмен веществ рассчитан именно на это. То, что раньше было хорошо, сейчас неприемлемо. Не ешьте мясо (особенно жареное) с хлебом, тем более – с жареной картошкой или (что ещё хуже) с рисом или макаронами! Пицца – еда для бедных итальянцев, Вам она поможет набрать вес, а это может Вас прикончить. На российских праздничных столах доминируют салаты немецкой кухни – селёдка под шубой и оливье: мясо или рыба, картошка и майонез. Пусть это едят сами бюргеры. Посмотрите, что с ними происходит: у них уже давно смертность превышает рождаемость!

А самое главное – никакого, подчёркиваю, никакого фаст-фуда! В одной шаурме может быть до 1000 килокалорий, и Вам её хватит максимум на два часа, после чего опять захочется есть. Ущерб Вашему здоровью обойдётся Вам в сто раз дороже, чем стоит сама шаурма. Не случайно в Штатах, где фаст-фуд развит больше всего, так много ужасающе жирных людей. “McDONALDs” наносит значительно больший ущерб своей стране, чем все террористы, вместе взятые.

Что пить:

Когда думают о том, что есть и как это правильно готовить, часто забывают, что в напитках также содержатся калории. Например, фруктовые соки содержат 40-60 ккал, как и газированные напитки типа Кока-Колы, Пепси-Колы, Фанты, Спрайта и т.д. Большой стакан Кока-Колы – 0,5 литра – уже 200 килокалорий! Кстати, столько же килокалорий содержится и в пиве.

По поводу того, сколько и чего пить во время диеты, существует немало предубеждений. Например, что можно набрать вес оттого, что много пьёшь. Да, можно – но только на время (день-два). Потом лишняя жидкость выходит из организма. Важнее не есть слишком солёной пищи: каждый грамм соли сверх потребного организму количества связывает в организме 100 грамм воды. Некоторые сложности могут вызвать и газированные напитки – газы могут ухудшать пищеварение и дополнительно удерживать воду в организме.

В некоторых случаях желательно много пить, чтобы эффективнее сбрасывать вес. Например, когда в жару или на тренировке Вы потеете, организм сжигает много энергии при выделении пота. А это как раз то, что очень Вам полезно. И понятно, что нужно много пить, чтобы много потеть.

Самые опасные напитки – алкогольные. Вино – уже достаточно калорийная штука, а все крепкие напитки (водка, коньяк, виски) – калорийные в высшей степени. Плюс, алкоголь притупляет чувство насыщения. В общем, если начинаете пить – лучше пейте пиво или вино. И позаботьтесь, чтобы перед Вами стояла низкокалорийная закуска – потому что Вы её, скорее всего, съедите много.

• Обычная вода.
• Минеральная вода – как без газа, так и газированная (но не увлекайтесь!)
• Хорошо заваренный чай (чёрный, зелёный и каркадэ) – полезен в любых количествах, тонизирует и благотворно влияет на пищеварение. В дни радикальной разгрузки я выпиваю с утра две 450-граммовых кружки хорошо заваренного ароматизированного чёрного чая. После этого я ощущаю подъём сил, и полдня мне не хочется есть. Кстати, напиток, который большинство русских называют чаем – вовсе не чай, а жалкий суррогат. Дело в том, что чай обычно заваривают совершенно неправильно, и получается бледное подобие настоящего напитка. Как правильно заваривать чай, можно прочитать в книге «Чай» В.В.Похлёбкина.
• Хорошо сваренный кофе (в крайнем случае – растворимый суррогат).
• Томатный сок (16-20 ккал).
• Coca-Cola Light и Pepsi Light (без калорий) – если уж Вы совсем не можете без колы.
• Молоко – желательно с жирностью 0,5%, хотя не знаю, чем оно отличается от воды. Честно сказать, я не фанат молока.
• Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, варенец и т.д.) жирностью до 2,5% – до 53 ккал.

Как готовить:

Как уже говорилось выше, Вам подходит всё тушёное (без добавления масла, зато можно широко использовать специи), варёное, запечённое и приготовленное на пару. Бытует убеждение, что диетическая пища пресная и невкусная. Это полное заблуждение! Жарение в масле вкуса блюду не добавляет. А вот использование в диетической кулинарии специй, чтобы сделать блюдо интересным, вкусным, ароматным и, может быть, немножко острым – не только не ограничивается, но и всячески приветствуется! Тем более, что больше специй – меньше соли, а лишняя соль, как Вы сами знаете, нам ни к чему.

Традиционная русская кухня (каши, пироги, пельмени), равно как и смешавшаяся с ней на просторах России немецкая кухня, не соответствуют нужному Вам режиму питания. Основная цель такой кухни – минимум съесть, максимум наесться – прямо противоположна Вашим интересам.

Рекомендую Вашему вниманию грузинскую кухню – её стиль максимально соответствует нужному нам режиму питания. Мясо, тушёное с овощами в собственном соку, без добавления воды и масла, зато с зеленью и специями – это вкусно и очень полезно. Моим дежурным блюдом, таким же вкусным и неприедающимся, как щи, стало чахохбили. Как готовится настоящее чахохбили, лучше всего прочитать в классической книге В.В.Похлёбкина «Национальные кухни наших народов». Кстати, я сам, после того как немало постоял у плиты, считаю: Похлёбкин написал лучшие книги по кулинарии. Если хотите классно готовить – читайте Похлёбкина, начиная с «Тайн хорошей кухни», а остальные кулинарные книги даже не открывайте! Сейчас можно купить сразу все книги Похлёбкина, изданные в одном большом томе – «Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлёбкина».

Я же в качестве примера расскажу Вам, как приготовить моё фирменное блюдо – «зимнее чахохбили». Настоящее чахохбили хорошо готовить летом, мясо и овощи тушатся в мякоти свежих помидор. Я же переделал рецепт под зимние условия. Получилось очень вкусное блюдо специально для крайне ленивого кулинара (такого, как я).

Все пропорции я даю для большой жаровни (утятницы), в которой я готовлю чахохбили на всю семью – сразу на неделю. Разумеется, количество всех продуктов можно увеличивать или уменьшать, сохраняя пропорции между ними – в зависимости от объема жаровни.

Зимнее чахохбили:

Подготовка: берутся куриные грудки, очищаются от шкурки, с них срезаются куски филе и режутся полосками шириной 1,5 см поперёк волокон мяса. Для ленивых: купите в магазине готовое филе из куриных грудок (я так и делаю). Вам понадобится 2,5 кг грудок или 1,5 кг филе.
Чистится картошка (1 кг) и репчатый лук (700 грамм).

Берётся большая жаровня (утятница), в крайнем случае – кастрюля. Желательно, чтобы стенки были толстыми (чтобы жар от огня распределялся достаточно равномерно). Жаровня ставится на огонь (он должен быть сильнее среднего) и нагревается в течение 5 минут (до момента, когда она накалится, и от её дна будет идти сильный жар).

Начало готовки: Вы бросаете в раскалённую жаровню нарезанное полосками куриное мясо. Мясо должно сразу прилипнуть к стенкам и дну жаровни. В течение 5-ти минут снизу поджаривается мясная корочка, и мясо отстаёт от стенок и дна жаровни. После этого Вы помешиваете мясо, чтобы оно обжарилось со всех сторон. При этом мясо даёт много сока, который можно слить в пиалу или глубокую тарелку: Вам нужно, чтобы на мясе сначала образовалась корочка, а не чтобы оно варилось в собственном соку. Если в какой-то момент мясо, наоборот, начнёт пригорать – подлейте тот сок, который Вы сливали раньше. Обжаривайте мясо ещё 5 минут – с начала готовки (момента закладки мяса) должно пройти 10 минут. При этом мясо жарится в жаровне со снятой крышкой (!)

Во время этапов 3-4 у Вас есть время нарезать картошку и лук. Картофелины режутся вдоль пополам (крупные – на 4 части). Эти куски нарезаются ломтиками 7-8 мм толщиной. Две-три луковицы режутся кубиками, остальные – поперечными кругами толщиной 5 мм (потом Вы пальцами разъединяете эти круги на отдельные кружочки – по слоям).

Через 10 минут с начала готовки Вы добавляете в жаровню лук, выливаете остатки сока (если Вы его раньше сливали из жаровни), тщательно перемешиваете и слегка подсаливаете (несколько щепоток соли). Лук должен подтушиться в мясном соке. Продолжайте тушить мясо с луком в жаровне с открытой крышкой в течение 5-ти минут, периодически помешивая.

Через 15 минут с начала готовки убавляете огонь до среднего и закладываете в жаровню картошку. Туда же добавляете 300 грамм томатной пасты либо кетчупа «Балтимор» (например, «Болгарского») – это заменит свежие помидоры. Наконец, высыпаете в жаровню два 450-граммовых пакета замороженных овощных смесей. Неплохой вариант – смеси Hortex «Лечо», «Кус-Кус» и «Рататуй». Потом с этим можно экспериментировать (только проверяйте калорийность, чтобы было не больше 30 ккал). Всё перемешиваете, закрываете крышкой и оставляете.

Теперь можете отдыхать – 30 минут чахохбили будет тушиться само по себе. Пару раз для очитки совести можете подойти и аккуратно всё перемешать (главное, чтобы ничего не пригорало ко дну над огнём), а в остальном можете заниматься своими делами.

Через 45 минут с начала готовки Вам нужно подсолить чахохбили по вкусу. Делается это так: Вы добавляете две-три хороших щепотки соли, тщательно размешиваете чахохбили, черпаете столовой ложкой немного сока в котором всё тушится, дуете на него и пробуете. После этого споласкиваете рот холодной водой, чтобы восстановить вкус (иначе Вы привыкнете к соли и пересолите). Если соли ещё недостаточно – всё повторяется. Когда почувствуете, что ещё пару раз добавите соли – и будет как надо, останавливаетесь (недосолив).

Убавляете огонь до маленького. Теперь пришла очередь специй и зелени. Но какая зелень зимой? Поэтому заменяете её готовой смесью – либо хмели-сунели (традиционный вариант), либо карри (восточный). Эти смеси скорее ароматные, чем острые – добавьте в чахохбили две чайные ложки без верха. А для яркости вкуса добавьте четверть чайной ложки молотого красного перца. Закройте жаровню крышкой, подождите 5 минут.

Через 55 минут с момента начала готовки выключите огонь под жаровней, подождите ещё 5 минут. Через час с момента начала готовки Ваше чахохбили можно пробовать!

Таким образом, у Вас получилась целая жаровня вкусного, ароматного горячего мясного блюда. Калорийность такого чахохбили – всего 50-60 ккал. Таким образом, за час с небольшим Вы решаете вопрос с диетическим питанием на всю следующую неделю. А поскольку такое блюдо среди зимы выглядит совершенно неожиданно, им можно баловать гостей и даже выставлять его на праздничный стол.

Модные увлечения и полезная литература

В то время, когда я сбрасывал вес, я изучил немало книг, посвященных здоровому питанию и различным диетам. Надо сказать, что от большинства этих книг нет никакой практической пользы:

• Любые жёсткие диеты не имеют смысла для человека, который может гибко управлять режимом своего питания.
• Рекомендации раздельного питания (не есть мясо с картошкой и крупами, и всё такое) я выполняю автоматически. Я всячески исключаю из рациона жиры, крупы и выпечку. А с овощами и фруктами, в соответствии с рекомендациями раздельного питания, мясо есть можно.
• Рекомендации Монтиньяка – «будьте гурманом, и будете сбрасывать вес!» – несколько спорные. Можно сколько угодно доказывать, что сыр, красное вино и гусиный жир не так уж вредны. Но точно могу сказать, что их отсутствие для режима жёсткой разгрузки ещё более полезно. С другой стороны, в одном Монтиньяк прав – хорошая, качественная кухня наносит Вашему здоровью и Вашим планам похудеть значительно меньший ущерб, чем фаст-фуд. Поэтому, если Вы – приверженец хорошей кухни, и у Вас хороший обмен веществ, при котором быстро сгорает жир, Вы действительно сильно не пополнеете.

Теперь о книгах, которые могут быть по-настоящему полезны для Вас:

• М.М.Гинзбург «Как победить избыточный вес» – великолепная книга о том, как реально сбросить вес. Гинзбург – врач-практик, десятилетиями занимающийся проблемой борьбы с избыточным весом. Я нашёл эту книгу, когда уже сбросил 20 килограмм. То, что я прочитал в книге, полностью совпало с моим опытом. Кроме того, лучшее понимание причин изменения веса помогло мне сбросить последние, самые тяжёлые 10 килограмм. Это – единственная известная мне книга, которая по-настоящему может помочь Вам сбросить вес.
• Поль С. Брег «Чудо голодания» – небольшая и достаточно интересная книга. Однодневные голодовки были весьма полезны для меня, хотя дальше этого я не пошёл.
• В.В. Похлёбкин «Чай» – хороший чай чрезвычайно полезен при хорошем сбросе веса!
• Кулинарные книги В.В.Похлёбкина. Например, полное их собрание – «Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлёбкина». Незаменимы, если Вы сами готовите, и незаменимы вдвойне, если Вам придётся этому учиться. Начинайте с «Тайн хорошей кухни» – и Вы увидите, каким увлекательным занятием может быть кулинария!

Желаю Вам успешно победить избыточный вес, восхищённо смотреть на своё тело в зеркале и наслаждаться новыми возможностями Вашего тела!

Успеха Вам, здоровья и счастья в личной жизни!

Константин Бакшт, 2004 г. www.fif.ru . Статья опубликована на www.. Адрес документа на сайте сайт:
Допускается свободная публикация в бесплатных интернет-изданиях, при сохранении целостности текста, включая настоящее уведомление, и работающих гиперссылок.

Намечается важное в жизни событие или вы внезапно собрались в отпуск, а платье перестало сходиться или любимый купальник стал подчеркивать все недостатки фигуры? Не спешите в магазин за новыми покупками, есть несколько способов: как сбросить 2 кг за неделю с помощью экспресс-диеты и сделать быстрый минус лишних сантиметров на талии. Узнайте, что для этого потребуется и скорее беритесь за дело.

Можно ли сбросить 2 кг за неделю

Сбросить со своей талии, бедер и ягодиц пару лишних килограмм за неделю вполне реально, но смотря для кого. Если речь идет о девушке, чей вес превышает 65 кг, то столь скорая потеря будет для нее проблематичной и может вызвать ряд нарушений в обменных процессах. Для всех остальных без стресса для организма реально потерять 2-4 кг за неделю, но стоит помнить, что при первом же срыве вес также внезапно вернется, как и ушел.

Как быстро сбросить 2 кг

У каждой диеты есть свои принципы, но на заметке всегда стоит держать и общие понятия. Тем, кто не знает как скинуть 2 кг за неделю, диетологи советуют взять на вооружение следующие советы:

1. Не пытайтесь наесться всеми вкусностями до того, как сядете на диету. Это может значительно усложнить процесс похудения. Если вы уже приняли решение сбросить лишнее, то лучше не выходить за привычные рамки.
2. Будьте готовы в течение недели переживать полную пертурбацию. Чтобы пережить этот момент, нужно научиться четко различать где «психологический голод», а где реальная потребность в еде. Первый желательно стараться игнорировать.
3. Если вы хотите сбросить 2 кг за неделю, не значит что обязательно необходимо запрещать себе все продукты питания, включая питье. Жидкости напротив необходимо выпивать до полутора литров. Пусть это будет не простая вода, а например, зеленый или белый чай, кружка кофе без сахара.
4. Жестко ограничивать себя в сладком тоже нет необходимости. В диетологии разрешены так называемые безопасные натуральные десерты: пастила, мармелад, зефир.
5. На этот период не менее важно повысить физическую активность. Идеально подойдут простые упражнения, фитнесс-гимнастика, езда на велосипеде, бег трусцой, плаванье, ходьба.

Диета 2 кг за неделю

Есть много способов, как похудеть на 2 кг за неделю, но все они не предполагают полного отказа от пищи. Основная ваша задача – постоянно подсчитывать калории, чтобы не выйти за рамки дозволенного. Дневное меню должно быть в пределах 1100-1400 ккал, поэтому любые жирные, сладкие блюда и калорийную выпечку придется полностью исключить. Не стоит забывать про тренировки, отдых и здоровый сон. В остальном у каждой экспресс-диеты на неделю свои правила.

Простая

К числу самых комфортных планов питания на неделю для новичков относиться легкая безуглеводная диета. Основу ежедневного меню в ней составляют белки, однако полностью углеводы не исключаются – их уровень сводиться до минимального предела. Продукты, которые можно употреблять в пищу на этой неделе:

Питьевая

Для очистки организма на клеточном уровне идеально подходит питьевая диета на неделю. Меню такого плана питания на неделю можно составить на свой вкус, основываясь на следующих разрешенных продуктах и блюдах:

• Бульоны из постного мяса, нежирных сортов рыбы или овощей. При варке к бульону можно добавлять щепотку соли, немного зелени и специй.
• Молочные и кисломолочные жидкие продукты, жирностью не более полутора процентов. Это могут быть кефир или ряженка, питьевой йогурт, закваска.
• Свежевыжатые соки из несладких фруктов: апельсиновые, яблочные, гранатовые.
• Любой чай, домашние кисели, увары или компоты.
• Обязательно в основу недельной диеты для похудения хотя бы раз в день стоит включать жидкие супы-пюре.

Гречневая

Не менее эффективной окажется и многими любимая монодиета. Ее суть состоит в том, что на протяжении недели в пищу можно употреблять лишь продукты одного вида: овощи, крупы, фрукты, молочку. Гречневая диета предполагает на протяжении всего дня питаться только гречневой кашей. Приготовить ее можно по своему вкусу: запарить кипятком, залить на ночь кефиром или просто отварить. В день можно съедать неограниченное количество гречки, но переедать не стоит, иначе разгрузочные дни недели не пойдут на пользу.

Строгая

Все еще раздумываете над тем, как худеть на 2 кг в неделю? Тогда попробуйте выдержать эти 7 дней на диете грешников. Предполагаемый план питания очень строгий, даже жесткий, поэтому если вы не уверены в своих силах, лучше сразу отказаться от задуманного. Жесткая диета на неделю не имеет ограничений по белкам-жирам-углеводам, но есть рамки калорийности:

• чтобы сбросить 2 кг за завтрак можно съедать не более 350 ккал;
• на полдник необходимо рассчитать рацион на 450-550 ккал;
• в обед или на ранний ужин можно съесть блюда с энергетической ценностью не больше 500 ккал.

Минус такого плана питания на неделю в том, что нет точного расчета продуктов, поэтому велик риск, что меню станет несбалансированным. Как правило, на таких диетах женщины страдают от недостатка белков, что приводит к негативным последствиям. Чтобы избежать их, многие специалисты рекомендуют раз в неделю устраивать пир и баловать себя обезжиренным творогом, кусочком шоколада, маслом, или диетическим мясом.

Видео: как быстро похудеть на 2 кг