Не знаете, какая диета принесёт вам 100% результат? В этом вопросе, естественно, всё очень индивидуально.

Предлагаем вашему вниманию молодую и не столь известную диету профессора Усамы Хамдий.

Изначально она была создана для лечения и профилактики диабета и ожирения. Но, с этого момента популярность методики всё только возрастала.

Позднее было доказано, что такая система питания даст хороший результат независимо от начального веса и поможет избавиться от лишних килограммов.

Особенности диеты

Используя эти данные, профессор Хамдий вывел специальную диету.

Преимущества

• Одна из самых эффективных систем питания среди диет со строгими правилами.
• Предполагает относительно сбалансированный рацион.
• Часто в меню не указаны размеры порции, такие блюда можно употреблять в неограниченном количестве до насыщения.
• Лишний вес уходит благодаря сжиганию жира, мышечный каркас сохраняется из-за высокого содержания в меню протеина.
• Рекомендуется совмещение с физическими нагрузками .

Недостатки и противопоказания

• Строгие правила питания, при отходе от них необходимо начинать диету сначала.
• Длительность – 28 дней, или 4 недели.
• Противопоказания: наличие заболеваний почек, печени, пищеварения, а также беременность и период кормления грудью.
• Перед началом диеты необходимо обратиться к врачу для получения индивидуальных рекомендаций относительно рациона.

Эффективность

Чем больше начальный вес, тем эффективнее будет работать диета. За 4 недели такого питания можно потерять от 10 до 30 килограммов.

Правила диеты

Сначала необходимо тщательно изучить все аспекты и советы о системе питания. За день до старта рекомендуется сделать очистительную клизму и настроиться на положительные изменения.

Основные правила:

• Пить жидкость в умеренном или большом количестве (разрешены вода, кофе, чай, отвары).
• Если не указан объем пищи, то кушать нужно до чувства насыщения.
• В процессе приготовления еды стоит отказаться от использования масел и соли – все это можно заменить небольшим количеством специй.
• Необходимо выбирать маложирные сорта мяса/рыбы без костей и жира.
• Из фруктов допустимы яблоки , сливы , грейпфруты , абрикосы и апельсины .
• Среди овощей рекомендуется отдать предпочтение моркови , огурцам , фасоли и гороху , баклажанам и кабачкам . Картофель запрещен.

• Малейшее нарушение правил диеты сводит все старания на нет. Неважно, что это за ошибка – маленький кусочек запретного блюда во время застолья или неправильный порядок приемов пищи – диету необходимо начинать заново.
• При необходимости можно перекусить 1 овощем, но не позднее, чем за 2 часа до основного блюда.
• Рекомендуется в день съедать пару ложек отрубей для улучшения пищеварительных процессов.
• Способ приготовления – варка, тушение, гриль, запекание.
• При окончании диеты необходимо придерживаться правильного питания без переедания для сохранения достигнутых результатов.
• Такую систему питания можно повторять раз в полгода.

Диета имеет 2 вариации – яичную и творожную по названию продукта, составляющего основу рациона. Вид системы питания можно выбрать исходя из личных предпочтений.

Меню для творожного варианта

День 1й – допустимые фрукты.

День 2й – мясо курицы.

День 3й – маложирный сыр, 1 тост с томатами.

День 4й – как в День 1й.

День 1й – мясо (тушеное).

День 3й – как в День 1й.

День 4й – как в День 1й с добавлением салата.

День 5й – апельсин, рыба/морепродукты с салатом.

День 6й – как в День 4й.

День 7й – овощи.

2 неделя

Завтрак такой же, как и в 1 неделю.

День 1й – овощи, 200 гр. маложирного творога .

День 2й – мясо с салатом.

День 3й – как в День 2й, вместо салата – просто огурцы.

День 4й – маложирный творог или сыр, вареные бобовые.

День 5й – морепродукты/рыба (вареные или тушеные).

День 6й – мясо тушеное, апельсин, помидоры.

День 7й – вареное куриное мясо с помидорами, грейпфрут .

День 2й – творог допустимыми фруктами.

День 3й – как в День 2й.

День 4й – мясо/рыба с салатом.

День 5й – как в День 2й.

День 6й – допустимые фрукты.

День 7й – как в Обед того же дня.

3 неделя

В течение дня употреблять:

День 1й – допустимые правилами фрукты.

День 2й – овощи с листовым салатом.

День 3й – как в День 1й/День 2й на выбор.

День 4й – рыба с листовым салатом.

День 5й – куриное мясо.

День 6й – допустимые фрукты.

День 7й – как в День 6й.

4 неделя

Разделить на 3 – 4 приема пищи, не превышая указанные объемы.

День 1 – 200 гр. куриного мяса, 200 гр. рыбы с огурцами и томатами, апельсин + грейпфрут .

День 2 – 1 – 2 ЦЗ тоста, салат из томатов и огурцов, до 4 любых допустимых правилами фруктов.

День 3 – 100 гр. маложирного творога , 2 томата, 2 ЦЗ тоста, апельсин и грейпфрут (по 2 шт.), 200 гр. вареных овощей.

День 4 – вареное куриное мясо (примерно половина от целой тушки), по 2 шт. огурцов и помидоров (можно как салат), апельсин и грейпфрут.

День 5 – грейпфрут, 200 гр. маложирного творога , салат из свежих овощей.

День 6 – 100 гр. маложирного сыра или творога , 1 тост из ЦЗ хлеба, 200 гр. вареного куриного мяса без костей, жира и кожи, свежий огурец.

День 7 – по 1 шт. апельсин и грейпфрут , 200 г. овощей, 150 гр. рыбы, 1 тост из ЦЗ хлеба, 2 свежих помидора.

Меню для яичного варианта

Совпадает с меню для представленного варианта, только творог необходимо заменять 2 вареными

– полезный вариант завтрака. В желтках содержатся полезные для организма витамины, такие как A, B6 и йод, кальций, железо и так далее. Данный продукт стоит тщательно выбирать, в магазине перед покупкой посмотрите, целы ли яйца в упаковке. Обязательно перед тем, как их готовить, тщательно помойте, желательно средством для мытья яиц, которые продаются в специализированных магазинах.

• Советуем почитать: и

Яичная диета на 4 недели дает отличные результаты, но месяц сложно выдержать, поэтому популярен вариант на 7 дней. Врачи придерживаются мнения, что яичная диета для похудения не подходит, но девушки показывают ошеломительные результаты, теряя до 20 килограмм.

Противопоказание к яичным диетам – индивидуальная непереносимость главного ингредиента. Врачи рекомендуют быть осторожным людям с сахарным диабетом, иначе вместо долгожданного расставания с ненавистными килограммами получится наоборот. Вред холестерина никто не отменял. Творожно- с яичными даже не сравнятся.

Вы давно мечтали оставить в прошлом килограмм 18, из-за которых вы стесняетесь своего тела и не уверены в себе? И все еще не верите, что от них получится избавиться за месяц ограничений в питании, соблюдая все строгие правила? Профессор Усам Хамдий поможет Вам поверить в невозможное.

Чтобы диета не принесла вред, стоит соблюдать четкие правила:

• Придерживаться разработанного по дням меню. Профессор Усам Хамдий разрабатывал меню совместно с врачами – диетологами, поэтому диета не принесет вред.
• Обязательно выпивать 1,5–2 литра воды в день. Соблюдение этого правила помогает разогнать метаболизм, «спасти» организм от обезвоживания.
• Поставьте личное табу на растительное масло и жир. Отныне придётся готовить овощи и мясо на пару, отваривая. Перец, соль по вкусу.
• Овощи только отварные.
• Снова сорвались на вкусную шоколадку, затем решили продолжить диету дальше? Так не пойдёт, придётся начать заново, забыв про прогресс.

Список продуктов

Яичная диета на 4 недели рассчитана строго, учитывая особенности организма. Чтобы добиться положительных результатов, нельзя срываться, путать дни меню, иначе придётся начинать заново, не зря профессор Усам Хамдий распределил рацион питания по дням. Разрешено кушать фрукты, овощи кроме запрещенных (подробнее в таблице 1). На десерт – обезжиренный творог и (показатели жирности данных продуктов менее 16–17%).

Яйца нужно кушать каждый день, в желтках много витаминов, а белки насыщают, подавляют аппетит. Не зря Усам Хамдий выбрал этот продукт главным в диете, яйцо не приносит вред в умеренных количествах.

• Советуем почитать:

Приемлемый сезон для проведения такой диеты – лето. В первую очередь, прилавки магазинов заняты фруктами и овощами, которые придётся употреблять ежедневно, будет легче достать нужные пункты из меню, готовить по рецептам. Во-вторых, в теплую погоду состояние организма лучше, чем в холодную.

Внимательно изучите меню данного вида питания. Вам подойдёт яичная диета на 1 или 2 недели? Подумайте некоторое время, ведь если постоянно срываться и путать дни меню, вес будет стоять мертвым грузом.

Запрещенные:

• Картофель;
• Виноград, бананы, манго, инжиры;
• Баранина, свинина.

Разрешенные:

• Фасоль, морковь, цуккини, баклажаны, горошек, кабачки;
• , апельсины, ;
• Куриная грудка, говядина, конина, крольчатина.

Примеры меню на каждую неделю

Яичная диета на 4 недели от Усама Хамдий не сложная, но довольно монотонная. Подготовьте себя к изменению рациона. Проведите питьевой день перед началом изменения своих привычек в еде. Рецепты по дням можно найти в специальных книгах и в интернете.

Выход из диеты

При нерациональном поведении после конца нового режима питания, килограммы, с которыми вы уже распрощались, могут вернуться, что же делать? Подробные правила, которых стоит придерживаться, чтобы удержать вес:

• Не разрешайте себе сладкое и мучное. Если выдержали строгие правила Усам Хамдий без срывов, значит питаться без сладкого уже проще. Остановить тягу к сладостям и мучным изделиям поможет пиколинат хрома, который продаётся в аптеке. Проконсультируйтесь с врачом, можно нанести здоровью вред.
• Организм ослаблен, не стоит травиться алкоголем. Есть возможность получить сильную интоксикацию.
• Кушайте небольшими порциями. Не переедайте, желудок привык к маленьким порциям пищи.
• Занимайтесь спортом, делайте физические упражнения.
• Контролируйте количество специй, которые добавляете в блюда. Найдите рецепты полезных блюд с добавлением кефира, яичных желтков и белков.

Другие варианты яичной диеты

Решившимся питаться по правилам Усам Хамдий стоит пожелать терпения, достижения желаемых результатов на весах. Если же вы до сих пор в раздумьях и решили, что режим питания может нанести организму вред, есть еще варианты.

Яичная диета на 5 дней

Вес уходит без усилий. Любителям яиц, продукт не успеет надоесть, а значит сбрасывание веса не станет мучением, это важно. Вот правила, которые рекомендовано придерживаться, если выбрали данный метод похудения:

• Запрещено употреблять растительное масло;
• Запрещено употреблять сахар, ограничить потребление соли;
• Не разрешается пропускать и заменять приёмы пищи;
• Нельзя ограничивать потребление овощей, чтобы организм не страдал нехваткой витаминов;
• Нужно выполнять зарядку, силовые упражнения;
• Главный продукт питания разрешено заменять .

Чувства голода нет, вес уходит постепенно, без вреда для организма. Овощи и фрукты, которые разрешает меню содержат витамины и продолжительное время усваиваются в желудке, а в желтках и белках яиц есть полезные жировые кислоты. Рецепты приготовления блюд из разрешенных продуктов простые. Меню расписано по дням.

Яичная диета на 7 дней

Такой вариант диеты популярен, ограничивать себя придётся небольшое количество времени, а результаты не заставят долго ждать. Главный плюс – рекомендуемая к употреблению еда стоит не дорого и продаётся в каждом магазине. Не придётся искать экзотические фрукты или овощи по всему городу, в интернете. Яичная диета на неделю подразумевает более строгие правила, чем на 5 дней.

Стоит совсем отказаться от кофе, газированных напитков, которые даже при повседневной жизни приносят нам вред.

Во всем остальном, правила подобны режиму на 5 дней. Если у вас хорошая сила воли, почему бы не попробовать такой вариант питания? Но в случае, когда вес превышает 100 килограмм, правила питания от Усам Хамдий дадут лучшие результаты, чем семидневное воздержание. Яичная диета на 7 дней не успеет принести организму вред, в желтках есть аминокислоты и витамины. А подробные рецепты по дням помогут питаться вкусно и правильно.

Яично — грейпфрутовая диета

Название само говорит за себя. Здесь вы поставлены в строгие рамки, такой вид похудения считается жестким, силу воли тренирует «на ура». Зато отвес вас приятно удивит. Тем не менее, врачи не советуют увлекаться таким способом похудения, это приносит здоровью вред.

О полезных свойствах грейпфрута ходят легенды в среде диетологов, этот фрукт сжигает жир, а съев яйцо вы забудете о голоде, насытившись белками и протеинами.

Яично-грейпфрутовая диета существует в разных вариациях, начиная с 3 до 14 дней. Трехдневное ограничение не имеет разнообразного меню, каждый день нужно будет кушать примерно одинаковые продукты. А вот диета на 14 дней уже имеет обширное меню с разнообразными рецептами. Вопрос только в том, сколько времени Вы продержитесь не срываясь, ведь постоянно питаться одинаковой едой надоедает и не доставляет удовольствия. Здесь нужна мотивация, стремление к похудению.

Яично — апельсиновая диета

Здесь тоже сразу понятны рекомендованные продукты питания. Не любите заморачиваться с поиском интересных рецептов и искать меню, расписанное по дням? Подходящий вариант – шесть апельсинов и столько же яиц на одну неделю. Многие худеющие считают, якобы яйца положено употреблять без желтков, это не так.

Не отказывайте себе в желтках. Именно в желтках содержится масса витаминов, нужных организму во время ограничений. Если за зиму вы набрали более 10 лишних килограмм, вам скорее понравится яично – апельсиновая диета на 2 или 4 недели. Это уже не маленький срок, поэтому придется обязательно следить за здоровьем, чтобы не причинить себе вред.

Яичная диета Магги

Сбалансированная. Здесь разрешены яйца, а так же разнообразные фрукты, овощи, мясо. Все готовится на пару, либо варится, жарить желательно без масла, которое вредит похудению и усвоению продуктов. Опять же, вам не придется готовить кулинарные шедевры, рецепты просты в приготовлении.

Рекомендовано выпивать много воды, в день от двух до трёх литров. Вода благоприятно влияет на метаболизм, разгоняет кровь, «будит» каждую клеточку тела. Яичная диета Магги в отличии от метода питания Усам Хамдий, не приносит вред организму. Рецепты и подробное описание по дням вы запросто найдёте в сети.

Яично — белковая диета

Строгая диета на 4 недели, не всем под силу ее выдержать. А тем, кто соблюдал правила и кушал только продукты из меню понравится результат на весах. Экспериментируйте с продуктами, чтобы не наскучило кушать каждый день одинаковые блюда. При выборе этого метода питания запрещено употреблять пищу после 18:00, будьте морально готовы к таким ограничениям. Строго питайтесь тем видом мяса, который прописан в меню. Яично-

Усама Хамдий разработал особенную систему похудения, которая станет «палочкой - выручалочкой» для желающих сбросить лишний вес. Основа методики - строгий, но сбалансированный рацион, который делится на два варианта: яичный и творожный, соответственно, в яичном преобладают яйца, в творожном главным ингредиентом выступает творог. Чтобы с лёгкостью выдержать этапы диеты, нужно знать, как правильно питаться, какие существуют рецепты вкусных, лёгких в приготовлении и полезных блюд. Если разобраться в правилах диеты, следовать меню и не есть недозволенного, то похудеть будет несложно.

Усама Хамдий - основатель химической диеты

Диетолог и профессор медицины Усама Хамдий разработал специальный метод, по которому пациенты, страдающие ожирением, могут привести себя в должную форму. Свои исследования Хамдий проводил в клинике «Джослин». Его методика оказалась эффективной и получила огромную популярность не только у людей, страдающих эндокринными заболеваниями, но и у тех, кто просто хотел избавиться от лишнего веса. Диета получила название «Химическая», потому что она перепрограммирует процессы обмена веществ в организме. И если правильно следовать ей, то можно добиться отличного результата.

Всеобщее признание и популярность в мире профессор получил после издания книги «Диабетический прорыв», соавтором которой был доктор Шери Колдберг. В книге рассказывается о системе похудения и гарантируется улучшение самочувствия и выздоровление всего за 3 месяца.

В чём сущность диеты и какие её варианты

В народе диета получила название «химической». Некоторые считают, что для снижения веса по диете нужно использовать какие-то синтетические вещества. Но это не так, ведь сам профессор Хамдий выступает за ограничение потребления лекарственных препаратов. Он возлагает надежды на резервы человеческого организма.

Похудение происходит за счёт увеличения количества белка и уменьшения углеводов в пище. Так как углеводы - основной источник энергии для тела, то при их дефиците процессы метаболизма начинают работать по-другому. И тогда уже накопленные запасы жира становятся источником энергии. Достоинства диеты Усама Хамдий:

• отсутствует чувство голода;
• снижается тяга к сладкому;
• используются продукты, которые находятся в лёгком доступе;
• на приготовление пищи затрачивается минимум времени.

На данной диете человек получает свою норму белка, а значит, для здоровой жизнедеятельности не используются мышцы как «топливо». Если худеющий подключит к диете физические нагрузки, то его фигура укрепится, примет красивую, подтянутую форму.

Ещё одним плюсом диеты считается то, что она помогает избежать резкого подъёма показателей сахара в крови. Из-за того, что белок долго переваривается, желудок у человека всегда находится в работе, и от этого отсутствует чувство голода.

Диета Усама Хамдий также называется «яичной», так как подразумевает частое употребление большого количества яиц. Альтернатива яйцам - творог. Творожная диета более строгая в выборе продуктов питания, но не менее эффективная.

На системе похудения Усама Хамдий можно потерять до 28–30 кг, но эта цифра зависит от первоначального веса.

Видео: плюсы и минусы химической диеты

Что говорят специалисты о таком похудении

Об эффективности диеты наслышаны все. Некоторые врачи и диетологи испытали её на своих пациентах и остались довольны результатом. На основе своих наблюдений медики дали несколько советов:

• чётко придерживаться списка разрешённых продуктов и употреблять их в указанное время;
• обязательно выпивать столько воды, сколько указано в диете! Вода поддерживает водно-солевой баланс в организме и выводит токсины;
• овощи лучше готовить на воде, а не на масле;
• если не указано количество продуктов, есть минимальными порциями, не переедать;
• выходить из диеты нужно постепенно, чтобы не навредить организму;
• яйца лучше варить всмятку, так они полностью усваиваются;
• для закрепления результата не забывать о разгрузочных днях и занятиях спортом;
• не прибегать к диете, если у вас проблемы с пищеварением и аллергия на яйца и цитрусовые.

Диетологи и врачи подтверждают эффективность яичной диеты

Диетологи рекомендуют яичный вариант диеты, так как с жирами, содержащимися в желтке, все необходимые вещества поступают в организм. В диете используется большое количество фруктов. Они поддерживают витаминные запасы, и худеющий не чувствует в них недостаток, как на обычной белковой диете. Так мышцы не деформируются, и кожа не обвисает.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на то что диета помогает сбросить вес и борется с диабетом, она полезна не для всех и может быть опасной! Что стоит знать перед тем, как садиться на диету:

• диета может вызвать необратимые процессы в организме, поэтому прежде всего необходимо проконсультироваться с лечащим врачом;
• эта методика противопоказана при заболеваниях почек, пищеварительной системы и печени;
• яичная диета может стать причиной аллергической реакции на яйца, белок и цитрусовые;
• такой способ похудения не рекомендуется беременным и кормящим грудью.

О диете и её правилах

Принципы диеты Усама Хамдий, без которых невозможно похудеть:

• для приготовления пищи разрешается в разумных количествах употреблять чеснок, лук, перец;
• готовить нужно на воде без использования масла;
• отказаться от жиров и масла;
• нужно ежедневно выпивать 2 литра обычной воды без газа;
• если не указано количество продуктов, то много не употреблять, не допускать перенасыщения;
• необходимо строго придерживаться меню, сочетания блюд и времени приёма;
• если возникает приступ голода, его можно утолить с помощью листьев салата, моркови, помидоров или огурцов, но делать это можно спустя 2 часа после последнего приёма пищи;
• во время диеты нужно обязательно заниматься спортом;
• не забывать каждый день взвешиваться;
• при малейшем отклонении от диеты весь курс необходимо начинать сначала;
• сыр и творог следует выбирать обезжиренный или минимальной жирности;
• отдавать предпочтение постному мясу, а курицу употреблять без кожи;
• ужинать лучше за 2 часа до сна.

Какие продукты разрешены на диете Усама Хамдий - фотогалерея

Яйца - основа диеты Яйца в диете можно заменить творогом Постное мясо - основной источник белка Рыба выступает не только источником белка, но и поставщиком полиненасыщенных жирных кислот
Листья салата внесут разнообразие в диету Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде, брынза полезна для сохранения зубов и костной системы В ржаном и цельнозерновом тосте ½ суточной нормы витамина С, железа, фосфора В мандаринах много фруктозы и витаминов, которые так необходимы во время диеты
В огурцах много хлоровила, который выступает как мощный антиоксидант Помидоры можно употреблять отдельно или в салате В свёкле содержится много йода, кобальта, железа, калия и натрия Капуста хороша в салате и на пару Морковь содержит сильнейший антиоксидант E, который защищает организм от канцерогенных веществ Кожура яблока содержит в себе флавоноиды Баклажан богат органическими кислотами и пектинами, содержит большое количество клетчатки Кабачки нормализуют водно-солевой баланс в организме - а это важнейший фактор для худеющих Фасоль содержит большое количество витамина Е Благодаря витамину С апельсин спасает от вирусных и дыхательных заболеваний Арбуз содержит витамины групп B, C, PP, фолиевую кислоту, магний, калий, натрий, фосфор и множество других полезных для организма веществ Грейпфрукт богат ликопином, известным своим антиоксидантным действием и способным предотвратить распространение раковых клеток Дыня на 90% состоит из воды, что делает её диетическим продуктом Слива улучшает пищеварение
Киви - хороший источник пищевых волокон, в его состав входит никотиновая кислота и различные сахариды Горох содержит пиридоксин, участвующий в расщеплении и синтезе аминокислот

Диета включает в себя разнообразие продуктов, поэтому выдержать её реально. Ниже приведён список главных составляющих рациона.

• Яйца - базовый продукт, которого в диете довольно много. Они выступают как источник белка и ненасыщенных жирных кислот, а также лютеина; не влияют на повышения уровня «плохого» холестерина.
• Творог используется как альтернатива яйцам. В нём много белка и большое содержание кальция. Чтобы кальций хорошо усваивался, нужно отдавать предпочтение творогу с содержание жира от 1 до 5%.
• Мясо минимальной жирности. Это ещё один источник белка, позволяющий сохранить мышечный каркас. Выбирать нужно постные части говядины или филе нежирной птицы. Если это курятина, то её употребляют без кожи.
• Рыба - главный поставщик витамина D, минеральных веществ и ценного рыбьего жира.
• Салат или листья салата дают человеку на диете много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Они помогают процессу переваривания белковых продуктов и содержат в себе минимум калорий.
• Сыр минимальной жирности, брынза. Этот продукт несёт в организм худеющего большое количество кальция и фосфора, которые способствуют укреплению костной ткани.
• Хлеб в виде тостов из цельнозерновой или ржаной муки. В нём содержатся витамины, минеральные вещества, фитонутриенты и клетчатка.
• Мандарин - лучший фрукт для похудения. Его ценят не только за большое содержание витаминов, но и за способность улучшать процессы обмена веществ и пищеварения.
• Арбуз содержит много витаминов и может укрепить иммунитет, улучшить сон, нормализовать давление, работу мозга, кровеносной системы и желудка.
• Грейпфрут - источник витаминов группы В, провитамина А, пектина, кальция, магния и фосфора. И также в нём много минеральных солей и органических кислот.
• Апельсин обладает антиоксидантными свойствами и может вывести токсины из организма.
• Дыня полезна своим богатым составом. В ней много витаминов, клетчатки, а так же она выступает как диетический продукт.
• Слива содержит большое количество витамина Р, она улучшает пищеварение, может использоваться как средство от запоров. А кверцетин, содержащийся в сливе, выводит «плохой» холестерин.
• Киви обеспечивает организм суточной нормой фолиевой кислоты.
• Яблоки для диеты лучше выбирать зелёные. Они не такие сладкие и не способствуют резкому повышению глюкозы в крови.
• Баклажаны содержат вещества, способные расщеплять жиры. Их хорошо использовать для похудения.
• Кабачки выводят излишки воды из организма и нормализуют водно-солевой баланс, предотвращая появление целлюлита.
• Фасоль не только источник растительного белка, но ещё и кладезь витаминов, в особенности антиоксиданта-витамина Е, который поддерживает в здоровом состоянии ногти, волосы и кожу.
• Зелёный горошек даёт организму витамины группы В, РР, А, Е и редкие микроэлементы, такие как ванадий, олово, молибден, титан, алюминий и другие, которых в горошке больше, чем в других продуктах. Горох может вызывать вздутия и метеоризмы. Чтобы это предотвратить, нужно употреблять его с семенами укропа или фенхеля.
• Морковь выступает как антиоксидант и выводит токсины из организма. Она поддерживает необходимый уровень гемоглобина, красоту и молодость кожи.
• Огурцы содержат такое низкое количество калорий, что их называют «пустым продуктом». Но они могут утолить голод и отлично сочетаются практически со всеми продуктами в диете.
• Помидоры помогают справиться с нервным напряжением во время диеты. Серотонин в их составе действует на нервную систему как антидепрессант, а витамины и микроэлементы восполняют часть суточной нормы полезных веществ человека.
• Свёкла - главное средство для очистки кишечника. Она справляется с запорами и налаживает работу желудочно-кишечного тракта, уничтожая при этом бактерии гниения и брожения.
• Капуста - продукт, который оздоравливает организм в целом. Цветная капуста омолаживает и очищает организм, брокколи даёт огромное количество витаминов и микроэлементов, уничтожает раковые клетки.
• Настои из трав, кофе и чай. Отдавать предпочтение следует зелёному чаю, так как он борется с холестерином, укрепляет иммунитет, убирает спазмы, улучшает сон, избавляет от депрессии и повышает сексуальную активность. Кофе разрешается пить в разумных количествах, ведь кроме бодрости и заряда энергии, он ухудшает работу сердца.

Продукты, запрещённые диетой

Кроме списка разрешённых продуктов в меню диеты имеется список продуктов, которые следует исключить из рациона, к ним относятся:

• фрукты: бананы, манго, виноград, инжир и финики;
• картофель;
• животные и растительные жиры, масла;
• мясной бульон;
• сладкое и мучное.

Длительность курса похудения

По официальным источникам диета длится 4 недели. Первые 7 дней худеющий должен придерживаться самых строгих правил, после условия немного смягчаются. Если по окончании курса необходимо далее снижать вес, то можно продолжить питание до 8 недель, питаясь два раза по меню первой и четвёртой недели.

В интернете стала популярной и получила много положительных отзывов яичная диета более укороченного курса (за 2 недели). С нею можно потерять до 7 лишних килограмм. Усама Хамдий рекомендует пользоваться такой диетой не чаще одного раза в год.

Физические нагрузки во время диеты

Чтобы получить наибольший эффект от похудения и избавиться от обвисшей кожи, нужно совмещать диету и физические нагрузки. Фитнес-тренеры рекомендуют проверенный комплекс упражнений, сжигающих жир:

• упражнения на внутреннюю часть бедра, голень и ягодицы;
• ходьба по ступенькам хотя бы до 5 этажа;
• лёгкие упражнения на пресс;
• упражнения на растяжку;
• кардионагрузки.

Лучшее время для тренировок - первая половина дня. В это время у человека наибольший всплеск энергии, процессы метаболизма проходят быстрее и физические нагрузки не влияют на работу сердца.

Меню яичной и творожной диеты Усама Хамдий

В творожной диете яйца заменяются на 200 г нежирного творога. В остальном меню остаётся неизменным.

На завтрак 1 и 2 недели разрешается съедать: одно или два отварных яйца или 200 г нежирного творога, 1/2 апельсина (можно заменить грейпфрутом).

Таблица: рацион недели №1

День	Меню
1	Обед: фрукты из разрешённого списка. Ужин: постное мясо курицы или говядины, приготовленное на гриле без масла.
2	Обед: постное мясо курицы (филе), приготовленное на гриле, и помидоры. Из фруктов на десерт можно один апельсин. Ужин: 2 варёных куриных яйца и один кусочек цельнозернового хлеба. Разрешённые фрукты - один грейпфрут (апельсин). Яйца в творожной диете заменяются 200 г творога.
3	Обед: бутерброд из нежирного сыра и подсушенного тоста из хлеба. Из овощей - помидоры.
4	Обед: дозволенные фрукты из списка. Ужин: салат из свежих овощей и приготовленная на пару или отварная рыба (мясо).
5	Обед: 2 варёных куриных яйца (для творожной диеты - 200 г творога) и овощи на пару. Ужин: овощи на пару.
6	Обед: фрукты на выбор из списка. Ужин: постное мясо и салат из свежих овощей.
7	Обед: нежирное куриное мясо и салат из овощей. Из фруктов - один грейпфрут. Ужин: отварные овощи.

Таблица: рацион недели №2

День	Меню
1	Обед: 2 варёных куриных яйца (для творожной диеты - 200 г творога) и салат из свежих овощей. Ужин: 2 варёных яйца (творог для творожной диеты), из фруктов можно один апельсин или грейпфрут.
2	Обед: постное мясо или рыба, в виде гарнира разрешаются свежие овощи. Мясо (рыбу) можно пожарить без масла. Ужин: аналогичен меню ужина дня №1.
3	Рацион аналогичный меню дня №2.
4	Обед: 2 варёных яйца (200 г творога для другого варианта диеты), овощи на пару и небольшой кусочек сыра минимальной жирности. Ужин: любые фрукты из списка.
5	Обед: морепродукты на гриле.
6	Обед: филе курицы на гриле или обжаренное без масла, салат из свежих овощей. Из фруктов - один апельсин. Ужин: аналогичен меню ужина дня №4.
7	Обед: отварное постное мясо, из овощей - помидоры, из фруктов - один апельсин (грейпфрут). Ужин: нежирное мясо, приготовленное на гриле, помидоры. На десерт один апельсин (грейпфрут).

В течение третьей недели продукты в диете употребляются до насыщения. Но переедать ни в коем случае нельзя! Питаться можно в любое время дня.

Таблица: рацион недели №3

К питанию четвёртой недели нужно отнестись с особым вниманием, так как все продукты указаны в определённом количестве. Питаться можно в удобное для вас время.

Таблица: рацион недели №4

День	Меню
1	Приготовить на пару, гриле, отварить или пожарить без масла 200 г нежирного мяса, 200 г рыбы. Разрешаются помидоры, огурцы, из фруктов - один грейпфрут (апельсин).
2	Высушить для тостов 2 кусочка цельнозернового (можно ржаного) хлеба, сделать салат из помидоров и огурцов. На десерт и как перекус - 4 фрукта из списка на выбор.
3	За весь день можно съесть 100 г обезжиренного творога, 2 кусочка хлеба (тоста), 200 г приготовленных на пару или отварных овощей, 2 помидора и 2 фрукта (апельсина или грейпфрута).
4	Отварить половину курицы (без кожи), нарезать салат из двух огурцов и двух помидоров. Для перекуса - по 1 апельсину и грейпфруту.
5	Отварить 2 куриных яйца, сделать салат из огурцов, помидоров, листьев салата. На десерт - один грейпфрут.
6	За день можно съесть 100 г творога с низким процентом жира или брынзы, 200 г отварного постного мяса, один тост и один огурец.
7	В течение дня разрешается съесть 200 г свежих овощей, 150 г приготовленной на пару или на гриле рыбы, 2 помидора, один тост. В виде перекуса можно по одному апельсину и грейпфруту.

Самые вкусные рецепты диеты

Следуя жёстким правилам диеты, можно и нужно вкусно есть. Если пища будет вам нравиться на вид, вкус и запах, то ваши процессы пищеварения всегда будут в норме.

Яйца, сваренные необычным способом

1. В небольшой и неглубокой кастрюле вскипятим воду.
2. Опустим в неё стакан.
3. В середину стакана положим устойчивый к высоким температурам предмет цилиндрической формы и разместим его посередине. Он должен занимать 1/2 стакана.
4. Отделяем белок от желтка. Белок вливаем в стакан. Чтобы он сварился одинаково со всех сторон, кастрюлю накрываем крышкой. Варим белок до готовности, примерно 7 или 8 минут.
5. Постепенно, чтобы не повредить белок, вынимаем цилиндр и вместо него вливаем оставшийся желток. Варим до готовности желтка под закрытой крышкой.
6. Если белок и желток сварились, вынимаем яйцо и даём ему остыть.

Видео: как сварить яйцо желтком наружу

Судак на гриле

Ингредиенты:

• судак;
• пучок укропа;
• 1/2 лимона;
• молотый чёрный перец.

1. Почистить, удалить внутренности и тщательно вымыть судака.
2. Измельчить укроп и положить его внутрь рыбы.
3. Поперчить и полить соком лимона снаружи и внутри. Оставить на 20 минут.
4. В заранее разогретую духовку до 240 градусов поставить рыбу на решётку гриль на 10 минут.
5. По истечении времени перевернуть на другую сторону и готовить ещё 6-7 минут до готовности.

Видео: как приготовить судака на гриле

Салат из свежих овощей и креветок

Ингредиенты:

• креветки 150 г;
• помидоры черри 10 штук;
• листья салата 1 пучок;
• сок половинки лимона;
• перец приправа по вкусу.

1. Очищенные креветки обжарить без масла на сковороде-гриле по 1 минуте с каждой стороны.
2. Овощи и салат помыть и крупно нарезать.
3. Все ингредиенты смешать в салатнице и приправить соком лимона.

Как выйти из диеты без ущерба для здоровья

После окончания диеты измерьте свои параметры. Если цель достигнута и сброшены все лишние килограммы, постепенно выйдите из диеты и перейдите на тот режим питания, который вам комфортен. Чтобы эффект от похудения сохранился надолго, исключите из своего рациона мучное и сладкое. Физические упражнения делайте регулярно, наращивая нагрузку.

Если необходимо ещё сбросить вес, то можно продолжить питаться по схеме первой и четвёртой недели диеты.

Подводные камни диеты

Люди, худеющие на диете Усама Хамдий, отметили такие минусы:

• Головокружение. Так как в диете мало углеводов, может периодически кружиться голова. В таком случае выпейте чай с мёдом. Если это явление происходит часто, то диету лучше прекратить.
• Может подняться уровень холестерина в крови. Это чаще всего происходит у тех людей, кто до диеты страдал повышенным холестерином.
• Из-за скудного рациона могут быть проблемы с волосами и ногтями. Чтобы это предотвратить, принимайте витамины.
• Могут возникнуть проблемы с почками. Они во время диеты наиболее нагружены. Если у вас больные почки, то диета не для вас! Много воды (более 2 л в день) облегчит их работу.
• Большое количество белка может стать причиной образований тромбов в крови.

Большинство проблем возникает в том случае, если желающие похудеть пренебрегают противопоказаниями диеты и консультациями лечащего врача.

На диету «просто так» соглашаются крайне редко. Каждый преследует определенные цели: детокс, похудение, поправка общего состояния здоровья, медицинские показания. Выбирая методы ограничения в пище, стоит учитывать свои предпочтения и не выбирать те, что не вызовут психологического дискомфорта. Возможно, это будет именно выбор диеты Усама Хамдий.

Ознакомление с главными аспектами диеты

Здорово, когда выбор падает на ту диету, которую разработал не просто какой-то любитель, а профессионал своего дела. Диета получила название своего создателя – Усама Хамдий (в некоторых источниках можно встретить фамилию Хамди), что является профессором, доктором медицинских наук.

Этот метод похудения ранее не преследовал цель лишить человека нежелательных килограмм. Существовать он начал для того, чтобы помочь людям диабетикам. Но применять ее стали и для похудения.

Главный смысл – уменьшить количество потребляемых калорий. Упор делается на белковые продукты, а количество углеводов – сводятся к минимуму. Таким образом, организм сможет запустить метаболический процесс, а вес сбрасывается благодаря сжиганию жира. Неформально диету назвали химической или метаболической.

Рассчитан курс похудения на 4 недели. Есть два варианта питания – на 28 дней белковая, и на столько же дней – творожный вариант. Итог диеты – минус пара десятков килограмм.

Правила диеты

Метод похудения построен на основных моментах, которые помогут достичь того результата, который ожидается. Главные правила:

1. Пить воду (не менее 1.5 л). Об алкоголе забыть.
2. Отказаться от жиров любого происхождения.
3. Все приготовления продуктов должны происходить на воде (для вкуса дозволено применение соли, лука (чеснока), перца и прочих пряностей), но не в больших количествах.
4. Вечернее питание не должно проходить перед сном, стоит это делать за пару часов до сна. Перекусы – морковка или огурцы.
5. Заменять продукты из меню не рекомендуется, что-то исключать – тоже.
6. При срыве ил промахе, диету начинают с самого начала.
7. Если в меню не описано количество потребления продукта, то его разрешается скушать столько, сколько потребуется (в разумных пределах).
8. Если результат после прохождения диеты не обрадовал, то можно ее продлить. Добавляют меню из первой недели и последней. Далее происходит выход из диеты, продолжать ее больше не стоит. Еда на ужин отменяется вообще, а пищу употребляют не сильно калорийную.

Кроме этих нюансов, существует целый ассортимент продуктов, которые дозволено кушать. Именно они приведут к долгожданному похудению. Если вес превышает 100 кг, то параллельно к диете рекомендуется посещение тренажерного зала. Если есть возможность посещения диетолога или гастроэнтеролога, то еженедельно стоит контролировать состояние здоровья у специалистов. Также стоит пройти обследование до того, как начать диету для похудения. Можно и не знать о существующих проблемах с организмом.

Перечень одобренных продуктов

«Биохимическая» диета довольно щедрая и сытная, привычные голодания и навязчивые мысли о еде теперь в прошлом. Вот разрешенные продукты, которые можно есть, если следовать диете Хамдий:

• Из фруктов можно: цитрусовые, яблоки, памело, груши, косточковые (сливы, алыча, персик). Также дыня, арбуз, яблоки, ананасы, хурма. Запрещены бананы, инжир, виноград, финики, манго.
• Из овощей (чтобы варить): бобы, баклажаны, кабачки, цуккини, морковь.
• Из овощей (для употребления в сыром виде): все, кроме картофеля.
• Из молочного: нежирный сыр (до 17%) и творог.
• Из мучного: немного хлеба из ржи или цельных зерен.
• Основная пища: куриные яйца, нежирные сорта рыбы, мясо без жира.

С таким ассортиментом пищи, организм сможет обеспечиться необходимыми веществами и тем временем бороться с лишним весом. Не рекомендована диета для беременных, но поможет гипертоникам, при диабете. Люди, склонны к аллергическим реакциям, должны «проходить мимо» такой диеты.

Яичная диета

Есть яичная диета – оригинал , где меню взято от первоисточника. Хоть она «вышла в свет» недавно, но нашлись уже те диетологи, которые попытались внести свои коррективы и заменили часть продуктов другими, уменьшили количество дней. Но ниже представлен именно тот вариант меню на каждый день, что был изначально задуман.

Первая неделя диеты в виде таблицы

Всего три приема еды. Завтрак – неизменно яйца на протяжении всей диеты. Вред могут принести несвежие яйца, поэтому найти проверенного поставщика на период диеты – необходимость. Рецепты по дням довольно разнообразны. Можно варить, тушить, жарить мясо. Жарку нужно проводить без масла, наиболее подходящий вариант – антипригарная сковорода. Тушить можно с пряностями, с малым количеством соли. Сочетания овощей и мяса при тушении приветствуется.

Как видно, вторая неделя более строгая и не содержит такого разнообразия лакомств, чем первая. Список продуктов наглядно уменьшился, но готовить мясо на выходных рекомендуется разными способами, чтобы как-то порадовать свой желудок. За этот период идет интенсивная работа организма над сжиганием лишних липидов, поэтому лучше, если будет выработан режим питания.

Третья неделя более однообразна, так как является закрепляющей. В этот период организм также теряет лишнее, питаться можно в таких количествах, чтобы не было чувства сытости после еды. Рецепты блюд можно менять, используя разные способы термообработки и комбинацию пряностей.

Завершив диету «классическим» способом без добавочных недель, нужно правильно ее закончить. Срывы в таком случае наиболее опасны и могут привести к быстрому набору тех килограмм, которые были сброшены за предыдущие недели.

Подробное меню на каждый день поможет систематизировать питание и ввести привычку кушать в одно и то же время. Ознакомившись с советами худеющих в сети интернет, можно выделить некоторые замечания:

1. Перекусов лучше не устраивать, они сбивают организм и потом тяжело придерживаться режима.
2. Если в первые дни появились боли в почках, печени, желудке, то не стоит продолжать диету. Это приведет не только к похудению, но и к ухудшению состояния здоровья.
3. Помимо питания. Следует уделить внимание сну. Хороший сон, что длиться не менее 8 часов с двухчасовой фазой глубокого сна, способен ускорить процесс метаболизма.

Для легкого эффекта похудения, используют двухнедельный курс диеты. По этапам диета схожа с диетой Дюкана, где есть время для насыщения и для более строгого питания.

Творожная диета, особенности и правила

На четыре недели можно подобрать и другой рацион питания, где в основе будут не яйца (как в случае с яичной диетой), а нежирный творог. Чтобы легче войти «в колею», проще распечатать меню на 4 недели и повесить на холодильнике.

Правила диеты

Они ничем не отличаются от тех, что были в условиях яичной диеты. Разрешенные продукты остались прежними, да и запрет на жиры тоже.

Главный компонент – обезжиренный творог. Употребляется по утрам в количестве 200 грамм. Заправлять его сметаной или сливками запрещено. Яичное меню на 4 недели отличается от творожного лишь тем, что утром можно съедать не только цитрусы, но и другие фрукты.

Если за первый день диеты стало понятно, что еды для насыщения мало, то до приема пищи пьют стакан воды. Чувство голода притупится и тогда есть возможность съесть необходимую порцию без «превышения лимита». Творожная диета имеет меню на 4 недели в таблице, чтобы легче было следить за режимом питания.

Первая неделя творожной диеты в виде таблицы

За первую неделю (если меню – оригинал) уменьшается только количество и улучшается качество съедаемых продуктов. Но для многих, кто любил плотно покушать до диеты, это уже будет достойным толчком к сбросу лишних килограмм. Все продукты нужно готовить без запретных жиров и желательно без соли. Соль заменяют чесночным порошком, так как он воздействует на те же рецепторы, что и соль. Меню этой и последующих недель – оригиналы, без поправок и нововведений.

Вторая неделя более скудная по отношению к ужину. Но именно в этот период происходит ключевой момент – активное снижение веса. Придерживаясь режима питания, сделать приемы пищи будет проще и эффективнее. Сильное чувство голода должно притупиться, так как организм уже должен был привыкнуть к нечастым поступлениям пищи.

Данная неделя с более свободным выбором: можно выбрать себе продукты из перечисленных (в таблице) и съесть их часть в обед или ужин. Завтрак остается прежним.

Четвертая неделя важна количественными показателями съедаемых продуктов (дневная норма), которые лучше не превышать, если хочется получить максимально хороший результат.

Данная творожная диета не должна вызвать побочных реакций организма, таких как головная боль, закладывание ушей, тошнота. Чтобы начать диету, необходимо дождаться окончания менструации. Во время месячных терять лишние килограммы тяжелее. Если во время похудения узнают о наступившей беременности, то необходимо прекратить диету.

Противопоказания для диеты – хронические заболевания пищеварительной системы, беременность и лактация, болезни почек, аллергии на продукты, что есть в меню. Пользоваться диетой стоит не чаще, чем раз в год. Также запрещено переплетать ее с другими: диетой по знакам зодиака Омара Хайяма, бессолевой Малышевой и другими. То есть, одна диета – 1 раз в год.

Выход из диеты

Достигнув результата, многие дамы вспоминают свои прежние пищевые привычки и через недолгое время опять становятся похожи на медвежонка. Оригинальная яичная и творожная диета требует правильного окончания.

Главная ошибка выхода – это полная замена продуктов, что были в диете. К примеру, если долгое время по утрам кушать яйца и цитрус, а потом начать пить сладкий чай с любимым бутербродом, то вес вернется за пару месяцев.

1. Не переходить резко с одного вида пищи на другой. Удачным вариантом будет постепенное добавление продуктов в свой рацион, но беря основу меню диеты.
2. Забыть о газированных напитках, высококалорийных сладостях (шоколадные батончики, пирожные и т.д.), излишне пряных и соленых продуктов, копчености так же лучше не употреблять.
3. Чем дольше удастся не пить алкоголь – тем лучше. Для организма это не просто калории, но и удар по системам.
4. Придерживаться привычного режима питания, чтобы были полноценные три раза приема пищи. Между ними можно устраивать перекусы, что по весу и калорийности в 5 раз меньше, чем основные блюда.
5. Вес порции увеличивать не стоит, это пагубно скажется на фигуре.
6. Если во время диеты были систематические походы в тренажерный зал, то прекращать их не стоит и после выхода из нее. Это сохранит результат на более длительное время.

Придерживаясь основных правил выхода, эффект от диеты будет радовать еще долгое время. Резкое изменение стиля жизни после похудения может привести к набору лишних килограмм за короткий срок даже с надбавкой.

Химическая диета американского профессора Усамы Хамдий «вышла в люди» из клинических исследований, направленных на борьбу с ожирением у диабетиков. Однако этот план питания, позволяющий комфортно худеть, не страдая от голода, оказался эффективен и для тех, кто, к счастью, не страдает эндокринными заболеваниями. Химическая диета перепрограммирует обменные процессы в организме, и следовать ей нужно так же внимательно, как назначению врача.

Химическая диета Усамы Хамдий

Продолжительность химической диеты: 4 недели, при необходимости повторяется по схеме меню первой недели + меню четвертой недели;

Особенности: разработана для страдающих от преддиабетических и диабетических состояний;

Стоимость: средняя;

Результат: зависит от изначального веса, минус 10-30 кг;

Дополнительный эффект: снижение тяги к сладкому, контроль приступов голода;

Диета Усамы Хамдий не подходит: беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих путей, при аллергии на белок, яйца и цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Химическая диета Усамы Хамдий и другие успехи ее создателя

Доктор медицины, профессор Усама Хамдий - признанная в современной медицине фигура. Он с успехом возглавляет клиническую программу по борьбе с ожирением в американской клинике Джослин, связанной с Гарвардской медицинской школой. Научные интересы доктора Хамдий широки, но основным предметом его исследований остаются кардиоваскулярные процессы и сахарный диабет.

До того, как была изобретена диета Усамы Хамдий, группы исследователей, возглавляемых профессором, изучали быстрые и отдаленные эффекты потери веса у пациентов, страдающих диабетом 2 типа и кардиометаболические осложнения ожирения. Профессиональный опыт Усамы Хамдий поспособствовал реализации масштабных национальных американских программ по предотвращению диабета; благодаря его усилиям на государственном уровне были приняты медицинские меры по улучшению качества жизни диабетиков. Кроме того, именно под руководством доктора в США была запущена первая комплексная клиническая программа Why WAIT? («Зачем ждать?»), помогающая пациентам, страдающим сахарным диабетом, снизить вес, параллельно уменьшая количество принимаемых медикаментов.

Визитной карточкой и билетом в мировую популярность для профессора стала его книга «Диабетический прорыв», написанная в соавторстве с доктором медицинских наук Шери Колдбергом. В ней доктора описали систему похудения, заверив, что она базируется на научных данных, и гарантирует улучшение состояния здоровья всего за 12 недель. Адресован этот научно-писательский труд, в первую очередь, тем, кто находится в группе риска возникновения диабетического расстройства или уже страдает диабетом.

Однако во всем мире, и в том числе в России, разработанный Усамой Хамдий план питания стал известен сам по себе и применяется для похудения и оздоровления без всякой связи с эндокринными заболеваниями. Диета Усамы Хамдий известна «в народе» также под названием «химическая диета».

Есть ли химия в химической диете?

Судя по «сарафанному» названию, можно предположить, что диета Усамы Хамдий базируется на употреблении каких-то синтетических веществ. Но нет, доктор, напротив, относится к числу врачей той редкой категории, что возлагают надежды на внутренние резервы любого организма и максимальное ограничение количества принимаемых медикаментов.

В своей книге Усама Хамдий поясняет, что в основе его диетического подхода - принцип изменения химических процессов в организме. Похудение происходит не за счет сокращения поступления калорий, а по причине того, что в рационе начинает превалировать белок, а количество углеводов (карбо), наоборот, снижается. Оказавшись перед дефицитом доступной энергии, обычно поступающей как раз с карбо, тело переходит в иной метаболический режим, и расходует накопленные запасы жира.

Преимущество белковой диеты перед диетой, сокращающей количество еды вообще и калорийной еды в частности в том, что собственно запасы белка остаются нетронутыми и мышцы не подвергаются дистрофическим изменениям. Это обеспечивает диете Усамы Хамдий (и любой другой протеиновой диете) долгосрочный эффект - мускульный корсет, держащий тело в форме, не только не ослабевает, но и крепчает, особенно если белковая диета сопровождается физической активностью, например, упражнениями для похудения.

Для тех, кто страдает от преддиабетических или диабетических состояний белковая химическая диета становится находкой еще и потому, что медленное усвоение протеинов страхует организм от «всплесков» повышения уровня сахара в крови. Белок надолго защищает от ощущения пустого желудка - химические вещества кетоны, высвобождающиеся в результате расщепления протеинов, эффективно подавляют чувство голода.

Диета Усамы Хамдий: девять простых правил

• 1 Если количество пищи не указано точно - ешьте до насыщения, но не объедайтесь.
• 2 Взвешивайтесь и фиксируйте свой вес ежедневно, после утреннего туалета и в легкой домашней одежде. Используйте чувствительные электронные весы с минимальной погрешностью.
• 3 Если вы чувствуете нестерпимый голод (что редко, но случается на химической диете), поешьте огурцов или помидоров, но желательно не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи.
• 4 Пейте достаточно простой воды (около 2 л в день).
• 5 Отварные овощи (картофель запрещен!) готовятся в кипящей воде без добавления соли и масла.
• 6 Допускается употребление чая и кофе, но без добавления сахара и молока, от фруктозы также следует воздерживаться.
• 7 Выбирая фрукты, избегайте бананов, винограда, манго, фиников, инжира и делайте упор на яблоки, грейпфруты, апельсины, сливы, мандарины, киви.
• 8 Если вы хотите, чтобы химическая диета Усамы Хамдий принесла еще более выраженный результат, по завершении тридцатидневного цикла ее можно повторить, однако с изменениями: две недели находиться на меню первой недели и еще две - на меню четвертой.
• 9 Если вы по какой-либо причине прервали диету Усамы Хамдий - начните сначала.

Особенности меню химической диеты Усамы Хамдий

Решившимся на диету Усамы Хамдий следует быть готовыми к частому употреблению яиц: этот полезный продукт нужно будет есть не только три недели подряд на завтрак, но и время от времени - на обед и ужин. Вероятно, поэтому химическая диета иногда фигурирует также под названием .

Покупая мясо, рыбу и курицу для диеты, выбирайте наименее жирные кусочки и сорта. Совсем без жира вы не останетесь - вся белковая пища содержит скрытые неизымаемые липиды. Курицу следует употреблять в пищу, освободив от кожи.

Последний прием пищи на этой диете допускается за два часа до сна, а интервалы между завтраком, обедом и ужином не должны быть короче двух часов.

Диета Усамы Хамдий: меню первой недели

Завтрак каждого дня:

• 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина;

Обед:

• Понедельник - любые разрешенные фрукты;
• Вторник - филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры, целый грейпфрут или апельсин;
• Среда - нежирный белый сыр (например, брынза), ржаной тост, свежие помидоры;
• Четверг - любые разрешенные фрукты;
• Пятница - 2 отварных яйца, паровые овощи;
• Суббота - любые разрешенные фрукты;
• Воскресенье - филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры или паровые овощи, целый грейпфрут или апельсин.

Ужин:

• Понедельник - любое нежирное мясо на гриле (кроме баранины);
• Вторник - 2 вареных яйца, ржаной тост, 1 грейпфрут или апельсин;
• Среда - меню понедельника;
• Четверг - меню понедельника и среды + зеленый салат;
• Пятница - отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, 1 апельсин или грейпфрут;
• Суббота - меню понедельника и среды;
• Воскресенье - паровые овощи.

Меню второй недели химической диеты

Завтрак каждого дня:

• 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина

Обед:

• Понедельник - 2 отварных яйца + зеленый салат;
• Вторник и среда - нежирное мясо или рыба на гриле + листовой салат;
• Четверг - 2 отварных яйца, брынза и паровые овощи;
• Пятница - рыба или морепродукты на гриле или отварные;
• Суббота - нежирное мясо на гриле + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут;
• Воскресенье - отварное филе курицы + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин:

• Понедельник, вторник, среда - 2 отварных яйца + 1 апельсин или грейпфрут;
• Четверг, пятница, суббота - разрешенные фрукты;
• Воскресенье - куриное филе без кожи на гриле или отварное + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Диета Усамы Хамдий: меню третьей недели

Весь день в любом объеме:

• Понедельник - разрешенные фрукты;
• Вторник - паровые овощи + листовой салат;
• Среда - либо разрешенные фрукты, либо паровые овощи;
• Четверг - отварная рыба + листовой салат;
• Пятница - отварное куриное филе без кожи;
• Суббота и воскресенье - один вид фруктов из разрешенных (например, всю субботу только яблоки, все воскресенье - только киви).

Химическая диета Усамы Хамдий: меню четвертой недели

Четвертая неделя на химической диете - особенная. Каждому из дней соответствует определенный набор продуктов в конкретном объеме, который следует самостоятельно распределить на несколько приемов пищи в течение дня и съесть в любом сочетании или последовательности.

• Понедельник - 200 гр отварного куриного филе, 200 гр отварной рыбы, помидоры, огурцы, 1 апельсин, 1 грейпфрут;
• Вторник - 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из томатов и огурцов, 4 любых фрукта;
• Среда - 2 тоста из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих томата;
• Четверг - отварное куриное мясо без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 томатов, 1 апельсин и 1 грейпфрут;
• Пятница - 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурцы, томаты, листовые овощи), 1 грейпфрут;
• Суббота - 1 тост из цельнозернового хлеба, 1 свежий огурец, 100 г обезжиренного творога или брынзы, 200 г отварного куриного филе;
• Воскресенье - 1 тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.

Не хотите яйца? Извольте есть творог!

Под именем химической диеты известен также альтернативный вариант, в котором яйца заменяются творогом. Этот план питания также приписывается Усаме Хамдий, однако в официальных источниках связь не прослеживается.

Технически питательная ценность творога и яиц может быть сопоставима, соответственно, и химический эффект изменения метаболизма при соблюдении такого варианта диеты для похудения будет соблюден. Однако рацион химической творожной диеты более скуден и строг.

Творожная химическая диета: меню

1 неделя

• Завтрак - 200 гр нежирного творога + любой фрукт (за исключением запрещенных на диете Усамы Хамдий).
• Обед - разрешенные фрукты или один тост с сыром.
• Ужин - стейк или порция рыбы на гриле + салат, заправленный лимонным соком.

2 неделя

• Завтрак - аналогичен завтраку первой недели.
• Обед - с понедельника по субботу - мясо или рыба на гриле + салат с лимонным соком, в воскресенье - обед аналогичен завтраку и ужину.
• Ужин - аналогичен завтраку.

3 неделя

• Понедельник - фрукты без ограничений;
• Вторник - овощи без ограничений;
• Среда - овощи и фрукты без ограничений;
• Четверг - отварная рыба и салат из свежих овощей без ограничений;
• Пятница - отварное мясо и салат из свежих овощей без ограничений;
• Суббота и воскресенье - фрукты без ограничений.

4 неделя

• Меню четверной недели химической творожной диеты совпадает с рационом четвертой недели диеты Усамы Хамдий.