Многие спортсмены, которые решили попробовать спортивное питание, сталкиваются со сложным выбором: гейнер или протеин выбрать. В этой статье мы разберемся чем отличается гейнер от протеина.

Протеин и гейнер — очень похожие добавки, содержащие большое количество белка. И то, и другое часто именуют белковыми добавками. Тем не менее, состав этого спортивного питания различен.

Чем отличается состав гейнера от протеина?

Как уже было сказано выше, гейнер и протеин содержат значительное количество белка. При этом протеин состоит из него практически полностью.

Под термином протеин, принято понимать смесь протеинов (как правило, это смесь сывороточного и казеинового протеинов). Однако продаются также и белковые смеси, состоящие из одного вида протеинов.

В гейнерах, как правило, в качестве белковой основы используется смесь из казеинового и сывороточного протеина. В большинстве протеиновых коктейлей — тоже. Выходит что по источникам составляющей гейнер от протеина не отличается.

Правда доля белка от общей доли спортивной добавки у них значительно отличается: протеин по большей части состоит из белка (до 90% в концентрах и изолятах протеина), а гейнер содержит лишь 15-40% белка в своем составе.

Гейнер содержит значительное количество углеводов. В этом и есть основной ответ на вопрос «чем отличается состав гейнера от протеина?». Углеводы дают организму большое количество энергии, которое позволит вам интенсивно набирать вес.

Чем отличается гейнер от протеина при наборе массы?

Белок — это строительный материал для мышц, а углеводы — энергия для строительства.

Как уже было сказано выше, протеиновые коктейли содержат до 90% белка, и при этом практически не содержат углеводов. За счет этого, протеины позволяют набирать качественную мышечную массу, при этом не набирая жировой прослойки. Однако если ваша цель — максимально быстрый набор массы (например при значительном недоборе веса или для реабилитации и восстановления после операции), то лучше отдать предпочтение гейнеру.

Итак, теперь вы знаете чем отличается гейнер от протеина и сможете сделать правильны выбор.

1. Молодой худощавый студент, желающий сделать мышцы Арнольда в кратчайшие сроки. Его основной рацион составляют бутерброд с сыром на завтрак, суп в столовой на обед и пельмени или пюре с сосиской на ужин. После очевидных доработок в своем меню (полноценные приемы пищи из рыбы, мяса, овощей и круп) оказывается, что он по-прежнему не набирает вес. Такому человеку идеально подойдет прием гейнера 2-3 раза в день.
2. Офисный служащий, ведущий псевдо-планктонный образ жизни, женат, двое детей и начальник на «лексусе». Большую часть дня он проводит сидя в кресле и за рулем своего «хендай». За последние 5 лет появился пузик, а штаны стали протираться между ног слишком часто. Основной рацион этого типа составляют кофе-брейки с пончиком, пиво с чипсами в компании друзей вечером и тарелка жареной картошки с бифштексом на ужин. Ему стоит присмотреться к чистому протеину, которым нужно заменить кофе-брейки, перекусы и запои с друзьями.
3. Кристиан Грей – занятой бизнесмен, подтянутый и вечно куда-то бегущий. Утро он начинает с пробежки по парку, а вечером идет на кроссфит или проводит несколько «раундов на ринге». Его рацион – здоровое питание, но только на завтрак и ужин, а в середине дня максимум чашка эспрессо. Такому человеку лучше всего подойдет комплекс из обеих добавок. Первый перекус в виде протеина, гейнер после тренировки и возможно прием смеси из них в середине дня.

Таким образом, выбор между протеином и гейнером сугубо индивидуален и зависит от многих критериев:

• От способа питания. Если ежедневная пища скудна на белки и углеводы, специальные добавки незаменимы.
• От конструкции тела человека:
  • , люди склонные к худощавости, могут без опасений принимать гейнеры.
  • , склонным к ожирению, не стоит злоупотреблять углеводами из опасений получить лишние килограммы.
  • , людям с близкими к идеальным пропорциями тела, лучше проводить смешивание добавок для примерно одинаковой концентрации белков и углеводов. Это поможет им заниматься спортом, сохраняя контуры тела и рельефность мышц.

Прямым противопоказанием гейнеров спортсмену будет умеренная активность в спортивном зале с целью похудения. Как правило, такие люди обладают природной склонностью к полноте и не нуждаются в дополнительных углеводах, получая их достаточное количество из пищи. Тренировки в этом случае должны сопровождаться приемом протеиновых добавок.

Протеин или гейнер: что выбрать новичку?

Начинающий легко теряется в многообразии представленного на полках спортивного питания. Выбор основывается на типе фигуры человека.

Если ему сложно набирать мышечную массу, а обменные процессы слишком быстрые, необходимо приобретать гейнер с высоким содержанием углеводов. Так мышцы смогут эффективно восстанавливаться после тренировок и расти. Следует быть осторожными, если тренировки не будут интенсивными, а употребленное количество углеводов не станет сжигаться, произойдет их трансформация в подкожный жир и соответственно появятся лишние килограммы.

Если новичок страдает от лишних килограммов, то ему можно вообще обойтись без добавок. Главное сформировать привычку здорового и сбалансированного питания.

Если начинающий спортсмен уже крепкий и не страдает ожирением, а в силу своей занятости не успевает нормально есть в течение дня, то ему стоит добавить в рацион протеин. Это необходимо, чтобы добирать свою норму по белкам.

Можно ли пить гейнер и протеин одновременно?

Употреблять добавки одновременно можно, но следует соблюдать определенные правила:

• протеин принимают утром, после пробуждения и до физических нагрузок в зале;
• гейнер принимают сразу после занятий спортом, чтобы восполнить затраченную энергию;
• длительные промежутки между приемами пищи заполняют одной из добавок;
• медленный протеин станет хорошим завершением дня.

Сочетая протеин с гейнером, соблюдают равные пропорции. В таком случае тренировки станут максимально эффективными, а мышцы получат необходимый строительный материал для роста и дополнительную энергию.

Протеин и гейнер абсолютно совместимы и хорошо усваиваются организмом. Кроме того, спортсмен значительно экономит при самостоятельном смешивании составов.

Чудес не бывает

Тренеры развевают миф о том, что с приемом гейнеров или протеина набор массы составляет 5-7 кг и больше. Это не так. Сам по себе любой спортпит не дает результатов, но является строительным материалом мышц.

Единственная функция спортивного питания – это «добор» необходимых организму веществ, таких как белки, жиры и углеводы, которые человек не сумел получить в течение дня в достаточном для себя количестве.

Успех в бодибилдинге складывается из трёх основных составляющих: регулярный тренинг – полноценный отдых – качественное питание. Каждая из них – дело сугубо индивидуальное, требующее серьёзного подхода и проработки в соответствии с особенностями конкретного организма. Но есть и сходства, которые справедливы абсолютно для всех. В частности, периодическое возникновение состояний «застоя», когда атлет перестаёт прогрессировать, падает мотивация на тренинг.

Разумеется, не стоит качаться «на автомате», не получая никакого прироста в силе и массе. Проверенное средство выхода из «застоя» – правильно подобранное спортивное питание. Новичкам в бодибилдинге вряд ли стоит сразу же начинать принимать спортивное питание. Исключение составляют эктоморфы – люди худощавого телосложения, которым изначально неимоверно трудно добиться роста мышечной массы. Однако далее, по мере продвижения вверх по ступеням «железного спорта», без спортпита не обойтись. Если, конечно, есть цель добиться сколько-нибудь значительных результатов.

Добавки номер один и два в «хит-параде» спортивных пищевых добавок – это протеин и гейнер. Рассмотрим в подробностях, в чём разница между гейнером и протеином и каково их специфическое воздействие на организм атлета.

Протеин – лучший источник белка!

Прирост мышечной массы и прогресс в силовых показателях, повышение эффективности от занятий, избавление от жировой прослойки, высокий не только мышечный, но и общий жизненный тонус – вот те цели, которые нужно ставить перед собой в тренажёрном зале.

Тренируясь регулярно и самоотдачей, важно не забывать о необходимом «топливе» для роста своих мускулов. Главным «строительным материалом», самой основой мышечной ткани является белок. Если он не присутствует в рационе атлета в достаточном количестве, то даже самые усердные тренировки не принесут желаемого результата. Человек станет сильным, крепким, жилистым, но массивной мускулатуры не нарастит.

Ведь занятия с отягощениями становятся серьёзной нагрузкой, стрессом для организма. И если образуется недостаток белка, запускается процесс катаболизма, когда организм извлекает аминокислоты белка из мышечных волокон. Чтобы не допустить развития этого процесса, а наоборот, обеспечить планомерный рост мышечной массы, и необходимо питание белком в достаточных количествах.

Протеин в переводе с латыни и значит «белок», и все протеиновые добавки содержат такой высокий его процент, которого нет ни в одном из обычных продуктов. Протеины –это полностью натуральные продукты органического, а не синтетического происхождения. В желудочно-кишечном тракте протеины расщепляются на отдельные аминокислоты и пептиды, которые и помогают мускулам увеличиваться в объёмах.

Если и гейнер тоже нужен для наращивания мышечной массы, то тогда чем отличается гейнер от протеина? Во-первых, тем, что в составе гейнера преобладают не белки, а углеводы!

Углеводы – лучший анаболик!

Если лучшим строительным материалом для мускулов является белок, то лучшим естественным природным анаболиком следует назвать углеводы. Именно углеводы способствуют активизации анаболических процессов (то есть образования и обновления структурных частей тканей и клеток мускулатуры). Основная разница гейнера и протеина – в том, что в состав гейнера входит от 50 до 80 процентов углеводов и только 15-30 процентов белка.

Соответственно, и задачи у гейнера несколько другие: обеспечить спортсмена мощным зарядом энергии, способствовать качественному восстановлению мышц после силовых тренировок в интенсивном режиме. Кроме того, гейнер – ещё и гораздо более калорийный продукт, который просто незаменим при «работе на массу». Является хорошим подспорьем для тех спортсменов, которым, в силу их генетических и физиологических особенностей, необыкновенно трудно увеличить общий вес тела.

Современные гейнеры (кстати, название происходит от английского слова «гейн» – прирост) – это не только высокоуглеводные, но ещё и мультикомпонентные по своему составу пищевые добавки. Для того, чтобы содержащиеся в них углеводы на самом деле эффективно заработали как естественный анаболик, в гейнерах есть также креатин, витамины и минералы. Хорошо принимать дозу гейнера за час-полтора до силовой тренировки. В этом случае углеводы, поступающие в организм спортсмена, дают дополнительную энергию и помогают тренироваться ещё качественнее и эффективнее.

Отличие гейнера от протеина – в чём оно?

Итак, гейнеры и протеины различаются по процентному содержанию белков и углеводов. Понятно, что это разнонаправленные пищевые добавки: протеины – строительный материал для мышечных волокон, а гейнеры – источник энергии и ускоритель анаболических процессов. И всё-таки, в чём разница между гейнером и протеином – относительно того, кому из атлетов какой вариант спортпита более подходит?

Гейнер – спортивная добавка №1 прежде всего для людей худощавого телосложения (эктоморфов), которые генетически не расположены к набору мышечной массы. А также для людей с повышенным обменом веществ, не набирающих массу даже при поглощении умопомрачительного количества обычных продуктов (про таких народная пословица говорит: «не в коня корм»).

Протеин – для тех, кто, наоборот, физиологически более склонен к полноте, кто не имеет особых трудностей с набором массы, либо хочет избавиться от лишних килограммов и «перегнать» свои жировые отложения в мышцы. Главной целью бодибилдеров таких генетических типов является не столько масса, сколько качество мускулатуры. Но это в общих чертах, в теории. На практике же можно и нужно применять обе добавки в комплексе. К примеру: гейнер – заблаговременно до, а протеин – сразу же после тренировки. Опытно-экспериментальным путём каждый бодибилдер может и должен сам выявить оптимальную для себя систему «подпитки» организма, которая даёт наилучший результат.

Современный рынок спортивного питания представлен широким выбором продукции на любой вкус. Когда атлет приходит к выводу, что ему нужна дополнительная помощь в наращивании мышц, он начинает принимать такого рода смеси. Самыми популярными видами спортивного питания на настоящий момент являются гейнеры и протеины.

Но не все спортсмены точно знают, и, какой из этих продуктов необходим для достижения лучшего результата. Дело в том, что гейнеры и протеины очень похожи как минимум высоким содержанием белка в своем составе. Однако значимые различия все же имеются. Любой человек, решивший добавить в свой рацион спортивное питание, должен знать, чем может отличаться гейнер от протеина .

Прежде всего, следует обратить внимание на отличие в составе протеина и гейнера. Протеиновые смеси практически полностью состоят из белка. В изолятах и концентратах протеина его содержание достигает 90%. Белок активно принимает участие в строительных процессах организма, благодаря чему формируется качественная мышечная масса. Важно, что эти добавки практически не содержат жиров и углеводов, поэтому их можно принимать без опасения набрать лишний вес.

Чем отличается состав гейнера от протеина?

Главное отличие гейнера от протеина — наличие от 10% до 40% белка. Остальная часть – 60-90% приходится на углеводы. Они снабжают тело большим количеством энергии, благодаря чему увеличивается показатель выносливости спортсмена. Также из-за своего состава гейнеры помогают набрать вес. Особенно это важно для людей с малым содержанием жира в организме. А вот если человек имеет предрасположенность к быстрому набору лишнего веса, то ему следует контролировать количество употребляемой добавки.

Следующим важным отличием гейнера и протиена является размер суточных норм этих продуктов, необходимых человеческому организму. Для правильного приема протеина каждый спортсмен должен провести несложные индивидуальные расчеты. На 1 кг своего веса он должен употреблять минимум 2 грамма белка в день. При этом нужно учитывать, что этот нутриент содержится не только в спортивном питании, но и в других продуктах.

А для того, чтобы обеспечить свой организм необходимыми питательными элементами с помощью гейнера, бодибилдеры должны использовать в 1-3 порции в сутки (в разных гейнерах — разные порции).

Подводя итоги в вопросе «чем отличается гейнер от протеина » необходимо отметить следующие основные отличия протеинов и гейнеров:

• протеины отличаются от гейнеров высоким содержанием белка – до 90%
• в составе гейнеров преобладают углеводные соединения, занимающие от 60 до 90%
• наращению мышечной массы способствуют и протеины, и гейнеры, но последние также помогают и набрать вес
• суточная порция протеиновых добавок должна рассчитываться с учетом того, что на 1 кг веса нужно употреблять минимум 2 гр белков
• дневная норма гейнера составляет 1-3 порции

Что выбрать и можно ли совмещать

Б ыстрый рост мышечной массы – одна из самых популярных целей, которую люди ставят перед собой, начиная ходить в спортзал. Исключительно тренировками этого не добиться, поскольку для роста мышц необходимо большое количество белка и поступающих калорий. Всю потребность покрыть одним питанием трудно, поэтому спортсмены прибегают к спортивным добавкам для набора веса: протеину или . Эти два продукта служат , но пути их действия совершенно разные.

Отличие гейнера от протеина

Главное различие заключается в составе: если протеин – это белок, то гейнер – углеводы для набора веса, приправленные белком. Они помогают мышцам восстанавливаться после и создают профицит калорий – благодаря этому у организма появляется энергия для наращивания массы.

Гейнер действительно необходим только – худым людям с быстрым метаболизмом, который создает проблемы при попытках набрать массу.

Эндоморфам, то есть людям, склонным к полноте, не стоит употреблять – есть риск набрать много жира в области живота.

Протеин же не имеет строгих ограничений и не вызывает жирообразования, поскольку практически не содержит в себе и углеводов – конкретные цифры зависят от вида протеина и производителя.

Преимущества гейнера для набора массы

Гейнер может содержать в себе от 45 до 70% углеводов, в результате чего он:

• ускоряет рост мышц даже у тех, кто с трудом набирает вес;
• повышает , благодаря чему занятия проходят эффективнее и результативнее;
• придает сил, так как быстро восстанавливает гликоген – основной запас энергии в организме, который тратится во время тренировки;
• может служить заменой обычному приему пищи – на наборе мышечной массы нужен большой профицит калорий, которого сложно добиться с помощью обычного питания.

При этом надо учитывать, что гейнер с большим количеством белка подойдет для медленного роста мышц, но лучше справится с их восстановлением. Лучшим для быстрого набора мышечной массы считается гейнер с высоким содержанием углеводов.

Преимущества набора массы с помощью протеина

Главное преимущество протеина для набора массы – без него набрать вес невозможно в принципе, ведь именно белок является основой человеческих мышц и организма в целом. Помимо этого протеин:

1. Содержит аминокислоты (в том числе и незаменимые), которые противостоят окислительным процессам организма, ускоряющимся во время тренировки.
2. Повышает выносливость. Из-за окисления и происходит мышечный отказ, а когда мышцы защищены – тренироваться можно дольше и результативнее.
3. Практически не содержит жиров и углеводов, а значит, не приведет к набору жира.
4. Быстро восстанавливает мышцы .

Совместный прием гейнера и протеина

Совмещение гейнера и протеина подходит для преодоления фазы «плато», когда вес встал и не двигается ни в одну сторону, или для быстрого набора мышечной массы. Такой симбиоз добавок могут позволить себе все, кроме эндоморфов.

Как совмещать

Утром и за час-два до тренировки выпить быстрый протеин (например, сывороточный). После тренировки – гейнер. Перед сном – медленный протеин (казеиновый).

Важно также учитывать дозировку: 7-9 г углеводов и 2 г белка на 1 кг веса в сутки. Желательно, чтобы 35% углеводов были простыми – подойдет даже фруктовый сок, а остальная часть – полисахариды.

Нельзя однозначно ответить, что лучше подходит для набора массы, поскольку это зависит от каждого конкретного случая – склонен ли человек к полноте, какой у него . Исходя из особенностей организма и назначается протеин или гейнер.