Интересно, как разные рыбы проводят зиму? Ведь в северных районах многие озера и болота промерзают до самого дна.
С. Михайлова (г. Ставрополь).
Зимовка - это такой сезонный период в жизни рыб, когда резко снижается их активность, практически полностью прекращается потребление пищи, а обмен веществ в организме поддерживается за счет накопленных летом жировых запасов. Далеко не все рыбы, обитающие в умеренных и арктических широтах, зимой меняют образ жизни. Например, в наших дальневосточных морях камбалы арктического происхождения зимой откармливаются в прибрежной зоне, в то время как теплолюбивые камбалы, живущие в этих же морях, на зиму отходят от берегов на глубины до 300 м, где образуют скопления и, почти не питаясь, проводят всю зиму. Хамса, обитающая в Азов-ском море, интенсивно питается летом, накапливая жир. С похолоданием воды она мигрирует через Керченский пролив в Черное море, где зимует, погружаясь на глубину до 100-150 м.
Некоторые представители семейства осетровых (белуга, русский осетр, севрюга, шип) из Азовского и Каспийского морей осенью заходят в реки и коротают зиму на дне глубоких участков русла. Многие речные рыбы зиму проводят в ямах на дне реки, объединяясь в большие группы.
Труднее всего приходится рыбам, постоянно живущим в мелких непроточных озерах арктической области, - обыкновенному карасю и черной рыбе - даллии. С наступлением зимы они зарываются в ил. Но в крайне суровых условиях севера такие водоемы промерзают до самого дна, и рыбы часто оказываются вмерзшими в лед. Их выносливость к низким температурам просто поражает. Даже находясь в ледяном плену, рыбы остаются живыми, разумеется, при условии, что их полостные жидкости и кровь в сосудах не перейдут в твердое состояние. Известен случай, когда голодная собака проглотила покрытую ледяным панцирем даллию, а потом отрыгнула ее. Оттаявшая в собачьем желудке рыбка оказалась живой.
Если для большинства наших пресноводных рыб самым благодатным временем года является лето, то для широко распространенного в реках России налима благоприятный период - зима. Теплая летняя вода его угнетает. При температуре выше 15-16 о налим перестает питаться и впадает в спячку, забившись в береговые норы, под крупные камни или коряги. Лишь осенью, когда вода в реках заметно остывает, он пробуждается и начинает интенсивно откармливаться. А уж когда грянут трескучие морозы и реки покроются толстым слоем льда, налим становится еще более активным и приступает к размножению, выметывая свою икру на каменистых участках дна. Не любят теплую воду и сиги, широко распространенные у нас в северных областях европейской территории, в Сибири и на Дальнем Востоке. Они мечут икру поздней осенью или в начале зимы, подо льдом, и всю зиму живут активной жизнью.
В водоемах экваториальной зоны, где никогда не бывает зимы, рыбы могут быть активными в течение круглого года. Однако у некоторых из них в зимние по календарю месяцы тоже бывают проблемы, связанные, конечно, не с похолоданием, а с невыносимой жарой и засухой. Так, обитающий в пресных водах тропической Африки протоптерус из-за полного высыхания водоемов вынужден "зимовать", зарывшись в ил на несколько месяцев.
Если карась и даллия - самые морозостойкие пресноводные рыбы, то маленькая рыбка ципринодон макулярис, обитающая на юге Северо-Американского континента, - рекордсмен по выдерживанию наиболее высокой температуры воды. Ведь ей приходится постоянно жить в воде температурой выше 50 о, поступающей из горячих подземных источников.
В теплое время года декоративный пруд на приусадебном участке не требует особого ухода. Лишь в очень жаркие дни приходится бороться с цветением воды. Однако с наступлением холодов нужно приложить немало усилий, чтобы водоем и его жители благополучно перезимовали и с приходом весны вновь были центром внимания на даче.
Готовьте пруд к зиме задолго до наступления холодов. Перед началом листопада накройте его сеткой, чтобы в воду не попадала листва. Если этого не сделать, то уже весной листья под водой начнут гнить, и вся красота будет испорчена. А вот с наступлением первых ночных заморозков надо убрать, чтобы она не вмерзла в лед.
Если в водоем листья все-таки попали, выловите их сачком или при помощи водного пылесоса (скиммера – насоса поверхностного всасывания).
Чистим дно
Чистка дна – это обязательная процедура вне зависимости от того, зимующий у вас пруд или нет. Все, что скапливается на дне – ил, мусор, корм для рыб – разлагается и образует болезнетворные газы, которые могут отравить жителей водоема. Поэтому не стоит игнорировать чистку. Это можно сделать с помощью граблей.
Помните, что пруд на зимовку должен остаться чистым.
Убираем оборудование
Уже с начала осени начинайте постоянно следить за ночными температурами воздуха. В тот момент, когда ночная температура приблизится к отметке 5˚С, отключите нагнетающие насосы (при их наличии) и отсоедините их от фильтра. Если оборудование оснащено специальной защитой от промерзания, его можно смело оставить на зиму в пруду. Но если такой защиты нет, то все вспомогательные элементы извлекают из воды, промывают слабым солевым раствором, просушивают и переносят в теплое и сухое место, где хранят до весны. Насосы и шланги храните в скрученном виде в емкости с водой.
Подготовка пруда к зимовке
Чтобы подготовить водоем к зиме , изначально нужно оценить масштаб предстоящих действий. Во многом это зависит от его размеров. Давайте разберемся.
Маленькие водоемы вообще не оставляют на зимовку. Пруд площадью до 20 кв.м и глубиной до 0,8 м зимой промерзнет до самого дна вне зависимости от своего происхождения (искусственно созданный или естественный). Поэтому из него нужно извлечь все растения и живность . Затем воду выкачивают и вручную чистят стенки и дно.
После этого пруд на половину или на 2/3 наполняют чистой водой, чтобы зимой в нем не скапливалось много снега, который потом будет очень долго таять.
Если зима будет очень холодной, не ленитесь – сделайте в пруду небольшую прорубь. Создав своеобразную воздушную подушку под льдом, вы существенно ускорите процесс таяния и прогрева пруда весной.
Водоемы площадью свыше 20 кв.м и глубиной более 1 м можно оставлять зимовать в наполненном виде. Однако перед этим у них также очищают дно и извлекают все оборудование (фильтры, насосы и проч.).
Зимовка водных растений
Перед тем как наступят холода, необходимо позаботиться о водных растениях.
Болотные и мелководные растения обрезают практически под корень. Те из них, которые не являются морозостойкими, укрывают мешковиной или листьями. А если есть возможность, такие растения лучше достать и отправить на зимовку в помещение, где постоянно будет небольшая (около 5˚С) плюсовая температура и минимальное количество света.
Оставляют зимовать на своем месте лишь тростник. Он станет источником кислорода для зимующих рыб.
Кувшинку, кубышку желтую, элодею, болотник, водокрас, ряску, аир, калужницу, хосту, эквилегию, ситник оставляют на зимовку в пруду. Однако несколько почек желательно отрезать и сохранить в тепле. Если растения по какой-нибудь причине не переживут зиму, их можно вырастить из оставленных почек.
А теплолюбивые растения (водяной гиацинт , пистия , нильский папирус , понтедерия , ирис болотный , тропические кувшинки ) достают из водоема и помещают на зимовку в емкости с водой, температура которой должна быть не ниже 10-15˚С. Воду в емкостях меняют каждые 2-3 недели, при этом освещение в месте хранения не должно быть интенсивным и ярким.
Зимующий водоем должен содержать максимально возможное количество растений. Это поможет поддержать в нем биологическое равновесие.
Зимовка рыб
Для рыб смена места обитания – стресс. И самым лучшим вариантом для них будет провести зиму в родном, уже знакомом водоеме. Но не всегда есть такая возможность. В случае, когда пруд глубиной менее 1,5 м, рыба замерзнет.
Основным этапом в подготовке рыб к зиме является изменение режима питания. Осенью корма можно давать меньше, чем, например, летом. А с наступлением холодов рыб и вовсе перестают кормить. Потому как зимой они должны привыкнуть добывать корм самостоятельно.
Чтобы оставить рыбу зимовать на своем постоянном месте, можно приобрести специальное оборудование (прудовые обогреватели и аэраторы), которое поможет поддерживать температуру воды в пределах нормы.
Если нет возможности пользоваться всем этим оборудованием, можно проделать небольшую прорубь и проливать ее кипятком. Но помните, нельзя делать прорубь топором, поскольку ударная волна может навредить здоровью и физическому состоянию жителей водоема.
Теплолюбивых декоративных рыбок (холодноводная форель , карп кои , золотая рыбка , верховка , гольян ) не оставляют зимовать в водоеме. Для них обычно заранее подготавливают большой аквариум. Условия в нем должны быть достаточно комфортными для рыб, чтобы они не впадали в спячку, но при этом немного суровыми, чтобы весной, при запуске в отрытый пруд, они не погибли.
Место зимовки должно быть достаточно вместительным. На каждую рыбу длиной до 10 см нужно не менее 10 л воды. Аквариум должен быть оснащен фильтром для воды и системой насыщения кислородом. Температура воды должна быть на уровне 10-12˚С.
Если нет аквариума, на зиму рыб можно переместить в большую бочку с температурой воды 15˚С, в которой установлен рециркулирующий фильтр. В таких условиях рыб можно оставить до весны в помещении с небольшим количеством света.
Заключительный этап подготовки пруда к зимовке
Завершить подготовку пруда на дачном участке нужно одним важным мероприятием. Чтобы замерзающая вода не повредила стенки пруда зимой, в него опускают несколько поленьев или резиновых мячей. Во время сильных морозов водоем дополнительно укрывают соломой, досками или мешковиной. Однако если в нем зимуют рыбы, оставлять надолго такое укрытие не рекомендуется (рыбам для поддержания жизни нужен свет). Также зимой нужно постоянно очищать поверхность пруда от снега и не забывать контролировать наличие прорубей..
Если с осени как следует позаботиться о декоративном водоеме, то зиму он переживет без особых хлопот и потерь. А в следующем году он вновь порадует вас живописным видом и прохладой.
С наступлением зимы в водоемах происходят большие изменения, которые влияют на поведение подводных обитателей. Снижается температура воды. Постепенно уменьшается светлый период суток. Затем водоемы закрываются ледяным покровом, сверху его заваливает снег - освещенность падает еще сильнее. Долгие 4 месяца подводные обитатели существуют в условиях холода, дефицита кислорода и полутьмы. В период зимовки у рыб резко снижается активность, практически полностью прекращается потребление пищи, замедляются процессы роста, снижается частота сердечных сокращений, замедляются реакции на раздражители, скорость обмена веществ в организме замедляется и поддерживается за счет накопленных летом жировых запасов.
Зимовальные ямы
Разные виды рыб неодинаково пережидают этот тяжелый период. Многие виды теплолюбивых рыб, таких как лещи, карпы, лини , уже в октябре-ноябре собираются в огромные стаи и отправляются в зимовальные ямы. Здесь они проводят около 3 месяцев практически без движения, как сельди в бочке! У тех рыб, которые находятся в самом низу, даже образуются пролежни на брюхе.
При этом рыбы одного вида и возраста зимуют вместе и большими скоплениями. Если яма небольшая, то в ней устраиваются абсолютно одинаковые особи! Ученые-ихтиологи объясняют эту загадку природы тем, что массовое скопление рыб одного вида и возраста обеспечивает им оптимальные условия для зимовки, потому что процессы обмена в организме рыбы при этом менее интенсивны, чем было бы, если бы рыбы зимовали в одиночку. Кроме того, так рациональнее используется слизь, которую рыбы выделяют в качестве изолирующего средства.
А вот сомы пристраиваются повыше, около зимовальных ям – на выходах из глубин, границах ям и повышений дна. Это объясняется тем, что в самой яме уже спустя месяц после образования ледяного покрова кислородный режим резко изменяется в худшую сторону, что сомы не переносят.
Как зимуют хищные рыбы
Рыбы-хищники в зимовальные ямы не прячутся. Но и обитателей таких ям почему-то не трогают, хотя могли бы таким образом на всю зиму обеспечить себе сытое существование. В большинстве своем щуки, окуни и судаки охотятся за теми рыбами, которым ледовый панцирь над головой нипочем и они не уходят на зиму с привычных мест обитания - это окунь, плотва, уклейка, верховка и ерш .
С появлением ледового покрова меняется поведение хищных рыб. Хищных рыб разделяют по отношению к свету: так, окунь - это сумеречно-дневной хищник, щука – сумеречный, судак – глубокосумеречный.
В начале зимы подо льдом создается полутьма, которая “на руку” сумеречным хищникам. И тогда они в первые дни установления ледового покрова устраивают своим жертвам кровавую бойню. Этот жор хищника называют “перволедок”.
А вот для налима именно зима является благоприятным временем года. Теплая летняя вода его угнетает. При температуре выше 15-16°С налим перестает питаться и впадает в спячку, забившись в береговые норы, под крупные камни или коряги, а при температуре 27°С погибает. Лишь осенью, когда вода в реках заметно остывает, он пробуждается и начинает интенсивно откармливаться. Охотиться налимы предпочитают ночью. Молодые налимы питаются зоопланктоном, а годовалые переходят на "рыбную диету". Когда грянут трескучие морозы и реки покроются толстым слоем льда (в ноябре-декабре на севере или в декабре-феврале - в умеренной зоне), налим становится еще более активным и приступает к размножению, выметывая свою икру на каменистых участках дна.
Миграция рыб
Некоторые рыбы умеренных и арктических широт не желают зимой менять привычный для них образ жизни. Они предпочитают перебраться в более теплые воды. Хамса, обитающая в Азовском море, интенсивно питается летом, накапливая жир. С похолоданием воды она мигрирует через Керченский пролив в Черное море и там зимует, погружаясь на глубину до 100-150 м. Именно во время зимовальной миграции азовской хамсы начинается промысел этой рыбы. Каспийская сельдь зимой откочевывает на юг, где вода теплее.
"Замороженная рыба"
А если водоем мелкий, непроточный и зимой промерзает насквозь? Такие озера есть в Арктике. Их обитатели - обыкновенный карась и черная рыбка даллия с наступлением зимы зарываются в ил. Когда такие водоемы промерзают до самого дна, рыбы часто оказываются вмерзшими в лед. Но их выносливость к низким температурам поражает. Даже находясь в ледяном плену, рыбы не погибают - если только не промерзнут жабры и жидкие среды организма. Весной, когда водоемы оттаивают, даллия оживает и за короткое полярное лето успевает откормиться и оставить потомство.
Бывает и такое...
В экваториальных водоемах, где никогда не бывает зимы, рыбы могут быть активными в течение круглого года. Однако у некоторых из них в зимние месяцы тоже начинаются проблемы. Только связаны они, конечно, не с похолоданием, а, наоборот, с невыносимой жарой и засухой. Некоторые тропические рыбы зарываются в ил и засыпают. Это помогает им переносить жару и связанный с ней недостаток кислорода.
Если карась и даллия - самые морозостойкие пресноводные рыбы, то маленькая рыбка из рода карпозубиков - Cyprinodon macularius (ципринодон макулярис), обитающая на юге Северной Америки, - рекордсмен по выдерживанию наиболее высокой температуры воды. Она обитает и умудряется не свариться в горячих источниках Калифорнии, температура воды которых - 52°С! Для справки: в воде с такой температурой невозможно сколько-нибудь длительное время удержать руку.
Зимовка рыбы.
Успешность зимнего содержания рыбопосадочного материала зависит от следующих факторов:
физиологической подготовленности организма рыб к зимнему голоданию;
условий вылова сеголеток из выростных прудов и пересадки их в зимовалы;
условий среды зимовальных прудов.
В северных зонах прудового рыбоводства (I-III) период зимовки составляет 6-7, в южных - 1-2 мес. в году. В подледный период зимовки, особенно во второй его половине, возможно резкое ухудшение газового режима водоемов, вызванное главным образом богатым содержанием органического вещества в донных отложениях. За зимний период, когда рыба не питается, она расходует запасы питательных веществ, особенно в северных зонах рыбоводства.
При традиционной технологии прудового рыбоводства для обеспечения выживания рыбы зимой в рыбоводных хозяйствах принимают специальные меры:
для зимнего содержания сеголеток карпа пересаживают в специальные зимовальные пруды;
зимовку осуществляют в специальных зимовальных комплексах;
сеголеток карпа и других рыб содержат зимой в садках или бассейнах на сбросных теплых водах энергетических объектов.
Во многих хозяйствах из-за недостатка зимовальных прудов или несвоевременного обновления выростных прудов практикуют зимовку сеголеток в выростных прудах, где проходило их выращивание, а также зарыбление нагульных прудов осенью. Разработана технология непрерывного выращивания рыбы в прудах, которая предусматривает выращивание в одном и том же нагульном пруду рыбы от малька до товарной массы без пересадки на зимовку.
Площадь зимовальных прудов в среднем обычно не превышает 0,5-1 га, поэтому в них следует тщательно поддерживать водообмен из расчета полного обновления воды за 15-20 сут. Глубина зимовальных прудов должна обеспечивать сохранение непромерзающего слоя воды толщиной не менее 1,2 м.
В сильно зарастающих, подтапливаемых водой зимовальных прудах, где условия для зимовки рыб неблагоприятные, наряду с традиционными способами их подготовки применяют содержание в летний период под водным паром, т.е. все лето пруд находится с водой. Обычные зимовалы просушивают.
От подготовки зимовальных прудов зависят и результаты зимовки, сохранность сеголеток и их хорошее физиологическое состояние.
Зимовальные пруды используют для зимовки сеголеток при двухлетнем, сеголеток и двухлеток - при трехлетнем цикле выращивания рыбы в прудах.
Сеголеток пересаживают в зимовальные пруды (плотность 500-800 тыс.шт., или 15-24 т/га). В малопроточных прудах количество зимующих рыб должно быть минимальным. Зимовалы при необходимости снабжают аэрирующими устройствами. Индикаторами неблагополучия газового режима зимовала, кроме прямого анализа воды, могут быть беспозвоночные -личинки жуков, стрекоз, клопы, которые дружно покидают пруд при снижении концентрации содержания растворенного в воде кислорода до критических величин для жизни карповых рыб. Нормативный выход молоди рыб из зимовки составляет 70-85%.
Для контроля за состоянием зимующего рыбопосадочного материала установлены предельные показатели, при ухудшении которых должны приниматься соответствующие меры (табл.35 и 36).
Таблица 35. Основные показатели контроля за состоянием зимующего рыбопосадочного материала (карп)
Зимовка сеголеток карпа в зимовальных комплексах. В хозяйствах, расположенных в I-III зонах рыбоводства, где зимовка рыб длительная и условия неблагоприятные, велики отходы сеголеток. В рыбопитомниках, выращивающих большое количество рыбопосадочного материала, целесообразно строить зимовальные комплексы. Они состоят из зимовальных бассейнов, размещенных в закрытых неотапливаемых помещениях, системы водоподачи, компрессорной установки для аэрации воды, устройств для загрузки и выгрузки рыбы.
Источником водоснабжения зимовального комплекса может служить артезианская скважина или река. Бассейны располагают в один или два ряда. Площадь, занимаемая комплексом, рассчитанным на зимовку 2-5 млн. сеголеток, составляет от 600 до 1200 м 2 . Аэрацию воды осуществляют подачей воздуха через воздухораспылители из фильтровальных плит или труб. Под зимовальный комплекс можно переоборудовать инкубационный цех. Преимущество зимовки сеголеток карпа в комплексах перед зимовкой их в прудах заключается в том, что увеличивается возможность контроля за состоянием рыбы, проведением профилактической и лечебной обработки, улучшением условий зимовки (табл.37).
Подготовка зимовальных комплексов (прудов) к сезону. Зимовальные пруды следует готовить с весны сразу же после их разгрузки, чтобы обеспечить максимальное разложение органических накоплений в грунте и хорошее состояние прудов.
Таблица 36. Зимнее содержание прудовых рыб
| Показатель | Норма | Зоны | ||||||
| I | II | III | IV | V | VI | VII | ||
| Площадь одного пруда, га | 0,5-1 | Для всех зон | ||||||
| Глубина непромерзающего слоя воды, м | 1,2 | То же | ||||||
| Водообмен, сут. | 15-20 | -"- | ||||||
| Продолжительность, сут. | ||||||||
| Наполнения одного пруда | 1 | -"- | ||||||
| Спуска одного пруда | 0,5-1 | -"- | ||||||
| Плотность посадки сеголеток в зимовальные пруды при раздельном содержании, тыс. шт./га | ||||||||
| Карп | 500-800 | 500 | 550 | 600 | 650 | 700 | 750 | 800 |
| Растительноядные | 450-550 | 450 | 450 | 450 | 450 | 500 | 550 | 550 |
| Пелядь | 400 | 400 | 400 | - | - | - | - | - |
| Выход годовиков из зимовальных прудов от посадки сеголеток, % | ||||||||
| Карп | 70-80 | 70 | 75 | 75 | 80 | 80 | 85 | 85 |
| Растительноядные | 70-85 | 70 | 75 | 75 | 80 | 80 | 85 | 85 |
| Пелядь | 80 | 80 | 80 | - | - | - | - | - |
| Выход годовиков из приспособленных водоемов от посадки сеголеток, % | ||||||||
| Карп | 60-75 | 60 | 65 | 65 | 70 | 70 | 75 | 75 |
| Растительноядные | 60-75 | 60 | 65 | 65 | 70 | 70 | 75 | 75 |
| Уменьшение массы сеголеток за зимовку, % | До 10-12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 11 | 10 | 10 |
| Плотность посадки двухлеток в зимовальные пруды, тыс. шт/га | ||||||||
| Карп | 120-110 | 120 | 110 | - | - | - | - | - |
| Растительноядные | 160-130 | 160 | 130 | - | - | - | - | - |
| Выход двухгодовиков из зимовальных прудов, % | ||||||||
| Карп | 90 | 90 | 90 | - | - | - | - | - |
| Растительноядные | 80 | 80 | 80 | - | - | - | - | - |
| Уменьшение массы двухлеток карпа и растительноядных рыб за период зимовки, % | До 10 | До 10 | До 10 | - | - | - | - | - |
Таблица 37. Содержание рыбы в зимовальных комплексах.
| Показатель | Норма |
| Рекомендуемые размеры бассейна, м | |
| Длина | 6,2 |
| Ширина | 1,6 |
| Высота | 1,4 |
| Рабочие размеры бассейна, м | |
| Длина | 6,1 |
| Ширина | 1,6 |
| Высота | 1,25 |
| Плотность посадки при раздельном содержании сеголеток, кг/м 3 | |
| Карпа | 150 |
| Растительноядных | 150 |
| Двухлеток | |
| Карпа | 200 |
| Растительноядных | 200 |
| Плотность посадки при совместном содержании сеголеток, кг/м 3 | |
| Карпа | 120 |
| Растительноядных | 30 |
| Двухлеток | |
| Карпа | 120 |
| Растительноядных | 80 |
| Выход после зимовки, % | |
| Годовиков | 90 |
| Двухгодовиков | 95 |
| Расход воды на 100 кг рыбы, л/с | |
| При t 1 °C | 0,075 |
| При t 5 °C | 0,15 |
| T воды в период зимовки, °C | 0,8-1,2 |
| Содержание растворенного в воде кислорода, мг/л | 6-9 |
| Уменьшение массы тела за зимовку, % | |
| Годовиков | 14-15 |
| Двухгодовиков | До 10 |
| Примерные нормы зимнего содержания сеголеток в садках и бассейнах | |
| Скорость течения воды в районе установки садков, м/с | Не более 0,15-0,1 |
| Глубина водоема в местах установки садков, м | Не менее 2,5 |
| Погружение садка в воду, м | Не менее 1 |
| Площадь садка, м 2 | 3-20 |
| Размер ячеи (мм) садка при массе сеголеток, г | |
| 10-20 | 5-8 |
| 20-30 | 8-10 |
| 30-50 | 10-12 |
| Более 50 | 12-14 |
| Площадь бассейна, м 2 | 10-20 |
| Уровень воды в бассейне, м | Не менее 1 |
| Удельный раствор воды в бассейне (УРВ), л/с.кг | 0,01-0,02 |
| T воды, благоприятная для кормления, °C | Свыше 8 |
| Плотность посадки рыб, шт/м 2 | |
| 10-40 | 1000 |
| 40-80 | 500 |
| Увеличение массы рыбы в садках, % | 65 |
| Увеличение массы рыбы в бассейнах, % | 50 |
| Выход годовиков в садках и бассейнах, % | 95 |
| Длительность содержания рыб, мес | 7 |
| Корм при t воды, °C | |
| Свыше 12 | РГМ-8В |
| Ниже 12 | 110-1 |
| Способ кормления | Кормораздатчики |
| Частота кормления, раз/день | 10-14 |
| Среднесуточная норма кормления (% от массы тела) при t воды, °C | |
| 7-9 | 0,5-1,0 |
| 9-10 | 1,5-2,0 |
| 10-12 | 2,5-3,0 |
| 12-15 | 3,0 |
| Требования к воде, поступающей в инкубационные цеха (по ОСТ 15.282-83) | |
| Температура, °C | |
| Для инкубации икры | |
| Форели | 6-10 |
| Карпа | 19-21 |
| Подращивание личинок | |
| Форели | 12-15 |
| Карпа | 26-28 |
| Прозрачность,м | Не менее 2 |
| Взвешенные вещества, мг/л | До 5 |
| Водородный показатель, pH | 7-8 |
| Кислород растворенный.мг/л | 9-11 |
| Насыщение кислородом, % | 100±5 |
| Сероводород, мг/л | - |
| Свободная двуокись углерода, мг/л | Не более 10 |
| Окисляемость перманганантная, мг O 2 /л | Не более 10 |
| БПК5,мг O 2 /л | До 2 |
| БПКп,мг O 2 /л | До 3 |
| Азот аммонийный, мг/л | |
| Для карпа | До 0,03 |
| Для форели | До 0,01 |
| Железо, мг/л | |
| Общее | До 0,1 |
| Закисное | - |
| Жесткость, мг-эвк/л | 1,5-5 |
| Минерализация, г/кг | До 1 |
Дезинфекцию проводят непосредственно после спуска зимовалов по влажному ложу негашеной или хлорной известью из расчета соответственно 25 и 5 ц/га (при содержании активного хлора не менее 25%) либо гипохлоритом кальция - 3,0-2,5 ц/га (при содержании активного хлора 50% и более). Если в течение зимы наблюдались заболевания и большой отход рыбы, то количество извести должно быть увеличено в два раза. Внесение извести по сухому ложу малоэффективно.
Перед дезинфекцией рыбосборные канавы по ложу пруда и водоотводящие каналы за водоспуском следует расчистить от ила и различных наносов. Дезинфекция рыбосборной сети осуществляется 10%-ным раствором хлорной извести.
После высыхания известкового раствора ложе пруда необходимо вспахать культиватором на глубину 7-17 см, а осенью, за 3-4 недели до залития, пробороновать и укатать катком. Бороновать следует на глубину 3-5 см.
Откосы дамб пруда летом следует обкашивать не менее 2 раз в период наибольшего травостоя и перед залитием пруда на зиму, а скошенную растительность удалять.
В течение лета необходимо провести ремонт дамб, водоподающей системы, утрамбовать грунт у водоспусков. Осенью, за 2-3 недели до наполнения зимовалов водой, их вновь следует продезинфицировать из расчета 25-30 ц/га негашеной или 5 ц/га хлорной извести. Если после залития прудов содержание свободного хлора в воде будет превышать 0,1-0,2 мг/л или показатель рН будет более 8,5-9, пруды следует промыть. Залитие зимовальных прудов необходимо проводить за 10-15 дней до пересадки сеголеток, чтобы в пруду установился относительно стабильный гидрохимический режим, предварительно проведя полный гидрохимический анализ воды прудов и источника водоснабжения.
Оптимальная масса сеголеток в зимовальных прудах (зимовалах). Согласно рыбоводно-биологическим нормам, стандартные сеголетки карпа в 1-11 зонах должны иметь массу не менее 25 г, в III зоне - 27 г, в IV - 30 г. Выращивание нестандартных сеголеток приводит к получению ослабленного посадочного материала, поскольку мелкие сеголетки в гораздо большей степени истощаются и гибнут при зимнем голодании, чем крупные. В среднем ориентировочные величины выхода годовиков после зимовки в зависимости от массы сеголеток, сажаемых в зимовалы, колеблются в следующих пределах: при массе более 25 г выход составляет 96-80%, при 25-20 г - 80-70, при 20-15 г - 70-60, при 15-10 г - 60-30, а при массе менее 10г-50-20%.
Зимнее содержание сеголеток карпа в садках и бассейнах на сбросных теплых водах. Содержание сеголеток карпа зимой практикуют в рыбоводных хозяйствах I-III зон рыбоводства. При этом осуществляют кормление сеголеток в зимний период, за счет чего их масса увеличивается в среднем на 50-60%, повышается выход по сравнению с таковым из зимовальных прудов. Благодаря этому карп достигает товарной массы за двухлетний цикл, при этом повышается выход рыбопродукции из нагульных прудов.
В течение всего периода зимовки, достигающего 7 мес. в году, необходимо ежедневно регулировать водообмен в бассейнах, контролировать газовый режим, удалять снулую рыбу, каждые 10 дней очищать дно бассейнов, по мере необходимости производить профилактическую и лечебную обработку зимующих сеголеток.
Весной и летом можно использовать бассейны для подращивания личинок, выращивания молоди карпа.
Содержание рыбоводного водоема (бассейна) в зимнее время. В зависимости от происхождения водоема и целевого назначения сохранить его в зимнее время от разрушения при промерзании можно различными способами:
1) не оставлять на зиму воду (из маленьких бассейнов ее спускают, откачивают или вычерпывают);
2) если спустить воду сложно, в этом случае по мере промерзания лед разбивают, и куски его выбирают до тех пор, пока не появится дно;
3) если водоем находится на участке в бетонной или деревянной опалубке и промерзание может разрушить (разорвать) стенки опалубки, его можно укрыть, утеплить матами, старыми одеялами и т.д. Промерзает такой водоем при температуре минус 10° С, покрываясь тонким льдом. Можно надстроить над водоемом "колодец" с обогревом электролампами (рис.14). При сильных морозах бассейн можно закрыть досками, сверху накрыв пленкой и засыпав опилками или мелкозернистым торфом (фрезером) толщиной 20 см, это позволит согревать воду при температуре минус 15-18°С. При более низкой температуре слой опилок или торфа должен быть толще. Вода с соленостью 18-20 г/л (черноморская) замерзает при минус 0,4°С, океаническая (соленость 36 г/л) - при минус 2,4°С;
Одним из важнейших зимних факторов, который оказывает влияние на освещенность, температуру воды и кислородный режим в водоеме, является ледяное покрытие. Конечно, на реках с сильным течением лед встает позже (или вообще не встает) , чем на водоемах со слабым течением или со стоячей водой. Нельзя сбрасывать со счетов и резкие колебания уровня воды в зимний период. Падение уровня воды часто связано с уменьшением ее поступления из притоков, которое вызывается замерзанием грунтовых приповерхностных вод. На многих российских реках это приводит к тому, что "молодой" тонкий лед обламывается у берегов и уносится течением. В итоге этот "перволедок" накапливается за мысами, в тех местах, где происходит сбой в течении,и особенно на границе перехода быстрого течения в более медленные воды. В процессе накапливания в этих местах осколков льда образуются так называемые торосы (их толщина иногда может достигать более 5 м). Такие торосы служат для рыболовов сигнальными маячками - рыбы многих видов образуют вблизи торосов зимние стоянки.
Прозрачный чистый лед образуется при ровных погодных условиях (низких температурах в течение длительного времени, минимальных осадках и т.п.) в" результате замерзания приповерхностного слоя воды подо льдом. Такой лед достаточно прочный, но из-за его прозрачности рыба, как правило, стоит на большей глубине, где освещенность ниже, что делает рыб менее пугливыми. Поведение рыб зимой сильно изменяется из-за снижения общей освещенности. Снег и лед затрудняют проникновение света в воду. Вода и так сильно поглощает световые лучи; через метровый слой дистиллированной воды может проникнуть лишь 45 % солнечного света, в торфяную воду болот на такую же глубину свет практически не проникает. Через лед толщиной в 40-50 см приникает 5-10 % световых лучей в зависимости от его прозрачности.
Основными ориентирами биологических часов не только для рыб, по и для остальных представителей живой природы являются восход и заход солнца. Точных данных пока нет, но есть научные исследования, показывающие, что рыбы улавливают колебания светового потока специфическими светочувствительными клетками. У чело века и других млекопитающих такие клетки расположены в сетчатке глаза. У более низкоорганизованных животных (рыб, многих беспозвоночных и других) такие клетки расположены на всей поверхности тела, к тому же рыбы обладают "третьим глазом" (видеть они им ничего не могут), который является сгустком этих светочувствительных клеток. Существуют научные гипотезы, утверждающие, что эти светочувствительные клетки запускают и останавливают биологические суточные часы (Суточный ритм животных). Зимой, когда острота зрения у рыб из-за низкой освещенности не так актуальна, на первый план выходят именно эти. светочувствительные клетки, так они реагируют на полный спектр светового и злу чения (поля р и зо ванные, инфракрасные лучи и другие, для которых лед не является преградой). По мнению некоторых исследователей, эти органы световой чувствительности реагируют на интенсивность световых лучей и стимулируют организм рыбы на изменение биологических ритмов в соответствии с сезоном. Хотя, конечно, сезонное поведение рыб формируется не только световым фактором. Ведь изменение светового потока изменяет и температурный, и кислородный режимы в водоемах.
На рыб некоторых видов количество света никак не влияет, в то же время другие виды перемещаются в воде и питаются только в светлое время суток, а есть рыбы, которые активны только при полном или частичном отсутствии освещенности. Характерный пример - окунь. В течение года он проявляет пищевую и двигателыгуто активность лишь в светлое время суток, при этом зимой она составляет меньше 20 % от летней. У тех рыб, которые ищут пищу, используя преимуществен но органы зрения (у многих хищников), зимой снижается пищевая активность. Карповые часто бодрствуют и при минимальной освещенности, а некоторые рыбы (например, елец) активны вне зависимости от количества света. Многие рыбы не выдерживают интенсивного солнечного излучения ни зимой, ни летом (например, ). Летом слишком яркий солнечный свет может вызвать гибель мальков, так как у них в кожном эпителии еще не сформированы защитные рвы молодь может, за свою жизнь не беспокоиться, проникабщие сквозь лучи недостаточно яркие. Многие рыбы впадают зимой в глубокую спячку. Ихтиологи утверждают, что зимовка и спячка - это Звенья жизненного цикла рыбы, периоды ее жизни, характеризующиеся сиижением активности, полным прекращением или резким снижением потребления пищи, падением интенсивности обмена веществ и поддержанием его за счет накопленных в организме энергетических ресурсов, в первую очередь, жировых отложений.
Зимовка и спячка - приспособления, дающие возможность популяции пережить неблагоприятный для активного образа жизни период гида, когда наблюдаются ухудшенние. Кислородного режима, недостаток пищи низкие температуры) и др. Сигналом для начала зимовки в умеренных и высоких широтах обычно служит падение температуры ниже определенной величины. Однако если рыба не достигла необходимой упитанности, она обычно продолжает питаться и не переходит в состояние зимовки. К зимнем периоду обычно рыбы образуют скопления. Это: приспособительная реакция: у рыб в скоплении обмен, менее не естественно, чем в один точку выделяемая слизь, служащая изолирующим средством, видимо, используется более рационально.
Зимовка и спячка имеют место далеко не у всех рыб. Они значительно реже, чем у пресноводных, наблюдаются у морских рыб. Из пресноводных рыо в такую спячку могут впадать карась, кари, лещ, линь и некоторые другие карповые. Тело их покрывается специальной защитной слизью. Это состояние почти аналогично анабиозу. Биологические процессы на этот период приостанавливаются. Но бывают и исключения, когда зимой эти рыбы иногда проявляют пищевую и двигательную активность. При этом отнюдь не все карповые рыбы впадают в зимний - например, плотва зимой продолжает интенсивно кормиться. Окунь также проявляет в зимний период двигательную и пищевую активность (но наще.в начале зимы). Со снижением уровня кислорода в воде он перестает питаться на некоторое время, но потом он за 2-3 недели адаптируется к новому "экономичному" содержанию кислорода в воде п опять проявляет интерес к корму.
Одна из самых активных зимой рыб - налим . В середине зимы этот хищник начинает даже нереститься, а в остальное зимнее время он проявляет по сравнению с другими рыбами просто бешеную двигательную и пищевую активность, нападая на других рыб. Но у налима так же, как и у окуня, есть небольшой период в начале зимы, когда ему необходимо адаптироваться к воде с пониженным содержанием кислорода. В целом зимнее изменение освещенности и связанное с ним изменение кислородного и температурного режимов влияют на поведение рыб не только напрямую, но и косвенно. Например, влияют на кормовую базу рыб. Известно, что массовые скопления планктона зимой тоже часто ориентированы на освещенность и кислородный режим. Установлено, что зимой в условиях низких температур и дефицита света биомасса и продуктивность планктона (и фитопланктона) снижаются. В большинстве высокоширотных озер и рек максимальное развитие планктона наблюдается непосредственно после таяния льда. Известно также, что некоторые пресноводные планктонные озерные виды зимой погружаются на дно, где находятся в состоянии покоя или пониженной жизненной активности. Соответственно и рьюьг в Зимний период чаще питаются у дна. Но при этом и скопление планктона и зимние сол-ночимо Дни (когда ясная погбда стоит несколько дней) поднимаются к поверхности, за планктоном тянутся стайки мальков и молоди рыб, которые им питаются, а соответственно за молодью подтягиваются и взрослые рыбы, которые, в свою очередь, питаются рыбьей молодью. Образуется четкая биологическая цепочка. К сожалению, не так легко распознать местонахождение таких планктоньих "пятен", тем более что они очень мобильны и быстро исчезают (гибнут или опускаются на дно) при возникновении неблагоприятных условий.
На такие вертикальные перемещения планктона очень активно реагируют все рыбы. Возможно, столь распространенная зимой вертикальная миграция рыб вызвана не только кислородно-атмосферными колебаниями, но и перемещениями кормовой базы. По-научному, вертикальные миграции - это движение, при котором изменяется расстояние от рыб до дна или поверхности, воды. Как правило, в это время более активные вертикальные миграции совершает рыбья мелочь. Толща воды примечательна тем, что она лучше освещена, не имеет укрытий, более подвержена колебаниям концентрации кислорода и. температуры и потенциально более опасна. Основные причины вертикальных миграций - это изменение температуры воды, зависящее от нее "кислородное" расслоение водной толщи, уровень освещенности и кормовая база. При этом зимой более стабильными и относительно безопасными для рыоы (особенно на проточных водоемах) являются глубоководные участки, где меньше колебания температуры (+4...+5°С) и вероятность замора (в водоемах с достаточной глубиной), поэтому" рыба стремится уйти на глубину. Общая ситуация намного лучше в обширных н глубоких водоемах, где растворенного в воде кислорода значительно больше, чем в небольших, мелких водоемах закрытого типа, богатых водной растительностью.
Вертикальные миграции рыб - это и способ уйти от так называемого зимнего "замора". Причиной его являются кислородное гниение органических субстанций и невозможность дополнительного поступления кислорода через поверхность воды. Растворенный в воде кислород интенсивно потребляется разлагающимися остатками отмерших и опустившихся на дно растений, рыба уходит из таких мест, а гам, откуда уйти невозможно, погибает. Зимний "замор" обычно начинается в придонном слое непроточных водоемов, там, где много ила и гниющих растительных остатков. Постепенно этот анаэробный (безкислород-ный) слой растет, и, если позволяют условия, может даже достичь льда! Понятно, что и планктон, и рыба будут стремиться уйти из таких слоев в более кислородсодержащие и соответственно подниматься к поверхности. Если живые организмы в водоеме не смогут уйти из этих слоев в кислородные, все живое задохнется. Конечно, зимние "заморы" случаются далеко не во всех водоемах. Есть озера, на которых сильные "заморы" про исходят из года в год. И хотя внешне зимой такие водоемы вымирают, все равно к следующему зимнему сезону там опять скапливается и рыба, и ее кормовая база. Этот факт свидетельствует о том, что даже в сильно "заморных" водоемах есть некие "кислородные подушки", где какое-то количество рыбы может отсидеться и выжить.
Пытаться ловить рыбу в "заморных" водоемах занятие опасное, так Как рыба может быть отравлена продуктами распада органических веществ и, употребив ее в пищу, человек может отравиться (хотя опаснее питаться рыбой из летних "зацветших" водоемов, особенно сине-зелеными водорослями). В реках и других проточных водоемах с подводными ключами, родниками и участками, где вода не замерзает и имеется постоянный благоприятный кислородный режим, рыба избирает для своих стоянок места, на которых может найти пропитание. В реках и медленнотекущих озерах с постоянным течением рыба также- питается на определенных, ограниченных участках (на так называемых стояночных местах жировок). Иногда зимой снижение пищевой активности рыбы в местах, где она еще недавно активно кормилась и перемещалась, связано с резкими скачками атмосферного давления или температуры, иногда сильными ветрами (преимущественно северного и восточного направлений), а татке обильными осадками. Рыбы многих видов наиболее активны зимой в период продолжительных оттепелей сразу после сильных морозов, в безветренные дни без осадков, с устойчивой температурой до -10°С.